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ESPECIAL FRANQUIA100
Aprendemos nesses 25 anos o franchising do futuro
DESTAQUE
Redes de franquias inovam e criam oportunidades disruptivas. Confira!
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EDIÇÃO ESPECIAL - JUNHO 2022
DESTAQUES ACADEMIA DO ROCK, rede de cursos de música que inovou na metodologia e no formato do negócio ......................................................... 40
Franquias ONLOG, lançamento nacional que promete revolucionar o segmento de logística, coleta e envio de materiais ......................... 44
CAPA .............................................. 14
CENTRAL FEET PODOLOGIA, com 20 anos de experiência e excelência na área, a marca chega no franchising e busca de novos parceiros ..................................................... 50
DETROIT STEAKHOUSE, a maior rede brasileira de restaurantes steakhouse mostra as oportunidades de negócios do maior segmento de franquias do Brasil e do mundo
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EDIÇÃO COMEMORATIVA N 100 o
O que aprendemos nesses 25 anos? ........ 20
Em transformação e com princípios sólidos
por André Friedheim ........................................... 24
Como serão os próximos anos?
por Marcelo Cherto ............................................ 26
O franchising do futuro
por Paulo C. Mauro ............................................ 28
Microfranquias e as mudanças do mercado
por Artur Hipólito ............................................... 31
Uma volta de DeLorean pelo Franchising
por João Canova .................................................. 32
Os 20 são os novos 40
por Denise de Souza ............................................ 34
FRANCHISING POR DENTRO
Porque sua marca não pode ser uma franquia? por INVESTE NEGÓCIOS ................................. 36
Rede DENTZ, negócio de alta performance que democratizou serviços odontológicos e estéticos, abre oportunidades para franquias ................ 54 FRANCHISE ACELERA, especializada na geração de ‘leads’ para expansão de franquias, a aceleradora implantou uma nova concepção de apoio ao franchising ..................................... 60
METAVERSO
A ONG Gerando Falcões inaugura o METAVERSO SOCIAL ............................... 62 Saiba como ESCOLHER SUA PLATAFORMA no ambiente do Metaverso ......................... 64
DICA DO ESPECIALISTA .................. 66 Se você está fazendo sua pesquisa em busca do seu sonho de abrir uma franquia, veja os 8 ERROS MAIS COMUNS que os especialista te ajudam a não cometer, e bons negócios!
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Gratidão! Essa é a palavra que resume o sentimento de toda a equipe da REVISTA FRANQUIA hoje. São 25 anos de apoio e incentivo ao franchising. Somente quem empreende no nosso País sabe o quanto isso significa. Já tivemos tabela de assinatura e anúncios indexada diariamente por causa de uma inflação que consumia nossa moeda enquanto dormíamos. Recursos do fluxo de caixa confiscados, presidentes e equipes econômicas que mudaram as regras do jogo durante cada partida. O Brasil é para os fortes, e podemos nos considerar uns dos poucos sobreviventes da comunicação impressa que souberam entender como e onde nossos leitores queriam encontrar a informação. Seguimos pelo caminho certo: respeito pelo leitor e foco na qualidade do conteúdo. Pela nossa vitrine passaram os principais players desse mercado, e pelo nosso conselho editorial, também. Essa é a EDIÇÃO No 100 da REVISTA FRANQUIA, que venham mais centenas. Nesse formato, e nos próximos onde nossos seguidores precisarem encontrar uma ponte confiável entre franqueadores, franqueados, investidores, consultores, fornecedores, ou somente interessados em oportunidades no mercado do varejo e franquias. Com certeza, estaremos por aqui e por lá. Nas próximas páginas, alguns de nossos parceiros nessa jornada registraram esse aprendizado de mais de vinte anos e também analisaram o franchising do futuro. Veja onde você quer estar, através da visão dos especialistas. Na seção DESTAQUES, dois lançamentos nacionais e redes que trouxeram experiência e inovação para o mercado das franquias. Nos segmentos da saúde e de logística, ambos em alta. Veja também, como aceleradoras podem criar soluções, agilidade e qualificar a geração de leads para expansão de uma rede de negócios. No CADERNO NEGÓCIOS & OPORTUNIDADE, encontre opções para investir no seu novo negócio. Agende-se para conhecer franquias e seus principais players nos circuitos regionais de eventos que estão reunindo centenas de investidores por todo o País. Bons negócios!
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CAPA
As oportunidades e diferenciais do segmento de restaurantes STEAKHOUSE A Revista Franquia & Global Opportunities conversou com o especialista do segmento de alimentação e empresário do setor há mais de 20 anos, Fábio Marques Jr., sócio fundador da rede DETROIT STEAKHOUSE. A marca se mantém como a segunda maior rede de steakhouses no Brasil com a meta de se tornar a maior cadeia de restaurantes do País em número de lojas até 2028
O
Engenheiro Civil Fábio Marques Jr. foi o maior multifranqueado do Brasil e depois, diretor regional de expansão, por quase dez anos, do maior fast food do mundo, a Subway. Durante sua gestão, ele e sua equipe quase quintuplicaram o número de unidades desta rede e, o time ainda operava as unidades franqueadas que pertenciam ao Grupo. Foi assim que nasceu o Grupo grEAT Time, onde por quase dez anos, Fábio e sua sócia ficaram à frente de suas 20 unidades franqueadas, além de liderarem a gestão da maior regional da rede norte-americana na América Latina, onde bateram todas suas metas de desenvolvimento. “ Dessa forma, adquirimos a experiência dos 14
dois lados do balcão, ou seja, como franqueador, mas também como franqueado”, relembra o empreendedor que hoje lidera a segunda maior rede de steakhouses brasileira, a DETROIT STEAKHOUSE, principal marca do Grupo. O MERCADO E O ‘BOSS’ Há aproximadamente dez anos, o mundo começava a passar por uma revolução tecnocultural que foi bastante acelerada nos últimos dois anos, com a pandemia. No início dessa mudança, em pouquíssimo tempo antigas empresas foram substituídas por outras que usavam a tecnologia a seu favor. Bons exemplos são: a saída da Blockbuster e a entrada da Netflix. Sairam a Kodak e a Blackberry e entrou a Apple. Ainda, empresas como a maior cadeia de hospedagem do mundo (Airbnb) e a maior rede de transpor-
ALIMENTAÇÃO
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OS DIFERENCIAIS O mercado de alimentação é o maior dos segmentos de franquias no Brasil e no mundo. Alimentação não é supérfluo que pode ser cortado em dificuldades e é uma necessidade porque todos precisamos nos alimentar diariamente. Ainda podemos adicionar, no caso de restaurantes, que somos uma das grandes opções de lazer para o nosso Boss, já que oferecemos uma experiência e ambiente americano sem sair do Brasil. “Posicionamos nossa marca para atender a classe B/C, visto que essa fatia de mercado representa 80% da população brasileira. Assim, temos bastante espaço para crescer por todo o país, não somente em capitais, mas também em cidades medianas e até pequenas aonde a concorrência nem chega (e viramos o ‘point’ da região)”, relata Fábio, e continua, “a DETROIT STEAKHOUSE investe muito no entretenimento dos seus clientes, pois além de ser um restaurante, o foco é proporcionar diversão à família. Como temática, a escolha da cidade de Detroit para ambientação foi pela riqueza de sua história. Temos a possibilidade de criar um ambiente descontraído, casual e bastante diferenciado, explorando carros (foi lá que a indústria automobilística nasceu e se desenvolveu), esportes americanos, e ícones da música americana fazem parte da história da cidade, também. Assim, além da decoração e espaços instagramáveis, nas TVs dos nossos salões passam esportes nacionais (Futebol, Vôlei, Basquete, entre outros), esportes americanos (Hóquei no Gelo,
Salão interno Restaurante Detroit Steakhouse
te urbano (Uber), cresceram e viraram líderes, sem ter nenhum quarto de hotel ou veículo próprios, respectivamente. Além do crescimento da Google como referência de informação, dentre outros serviços que compõem o dia a dia de todos. Com esse novo cenário, segundo o empresário Fábio Marques, “não há como vivermos e operarmos nossos negócios com modelos ultrapassados ou com o raciocínio de ‘copia e cola para dar certo’. A visão de ‘sempre fizemos assim’ não funciona mais, porque quem não se adaptar à nova realidade irá perder e morrer”, ressalta. A inovação e o foco no cliente (o ‘Boss’, como eles são chamados na rede) são a pauta que rege a DETROIT STEAKHOUSE. Foi assim, há mais de dez anos, no lançamento da marca, e segue dessa forma hoje. A rede conta com unidades na Bahia, Distrito Federal, Goiás, Mato Grosso, Paraná, Rio de Janeiro, Roraima e São Paulo. O primeiro restaurante da rede nasceu em Goiânia, que hoje é sua única unidade própria, e é a unidade modelo, onde são feitos os treinamentos, testes e pesquisa de novos produtos. “Estamos muito atentos à essa nova realidade e o DETROIT STEAKHOUSE está se adaptando constantemente de acordo com as novas demandas do nosso ‘Boss’ (os nossos clientes). Usamos cada vez mais a tecnologia e a performance dos nossos Detroiters (como chamamos nossos funcionários) para poder atender sempre melhor, como o consumidor quer e exige, evoluindo mais, a cada dia”, constata o franqueador.
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CAPA Baseball, Futebol Americano, Rugby, entre outros), além de videoclipes com sistema de áudio 100% digital. Em algumas unidades, já instalamos espaços PETs caracterizados, agregando, inclusive, esse membro das famílias dos nossos BOSS.” A missão da rede, segundo seus idealizadores, é proporcionar uma experiência única, ótimo atendimento, ótima comida com um ótimo ambiente e energia. O diferencial dos produtos oferecidos pelo restaurante é justamente a técnica utilizada no processo de preparação dos alimentos com temperos especiais, temperaturas certas, molhos e combinações sensacionais feitos com produtos dos melhores fornecedores nacionais.
APRENDIZADO
O setor de bares e restaurantes sofreu com a pandemia, mas os empresários do segFord T Burger, uma das delícias do cardápio Detroit Steakhouse
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mento de alimentação que atuam dentro de uma rede de franquias tiveram o apoio de suas redes, e mais recursos para passar pelo período. Segundo pesquisa de desempenho e variação de faturamento trimestral divulgada periodicamente pela ABF – Associação Brasileira de Franchising, o balanço referente ao primeiro trimestre de 2022 indicou crescimento da receita no segmento de Alimentação – Foodservice, com 9,1%, e no acumulado dos últimos 12 meses, crescimento de 12,8%. Como não poderia deixar de ser, a rede DETROIT aprendeu muito com os desafios dos últimos dois anos. Unidades de rua sofreram menos do que as de shopping, mas também ficaram com a lição de superação e ganharam com as melhorias que a rede implantou. “Foram muitos aprendizados. Em especial, lançamos e estamos imple-
ALIMENTAÇÃO mentando o ‘Detroit Revolution 2023’, ou seja, plano de melhorias com adaptações diversas às novas realidades do nosso ‘BOSS’ e, como consequência, deixamos nossos modelos de negócio e o resultado dos nossos franqueados melhor nas áreas de RTBG (Rentabilidade, Tecnologia, Branding e Gestão). São inovações de rebranding completo da marca, definição do Propósito, atualização do site corporativo e dos valores da marca. Implantação das estratégias de ESG e criação da Universidade Detroit com mais de 200 cursos. Novo formato de pedido de comida, bebida e fechamento de conta com controle direto do BOSS sozinho na mesa, sem precisar falar com atendente para incrementar ainda mais sua experiência nas lojas, e, ainda, temos muita coisa em andamento como o programa fidelidade eletrônico com cash back, novos negócios menores, Detroit Money e algumas outras dezenas de melhorias para nossos clientes e nossos Detroiters que irão gerar mais retorno ao nosso franqueado. Um círculo virtuoso de resultados”, prevê o empresário. O segmento apresenta muitas oportunidades já que, diferente do fast food aonde já houve uma grande consolidação nacional das marcas que dominam o País e a ocupação da maioria das operações praticamente já habita todas as praças de alimentação, o mercado de restaurantes ainda é bastante pulverizado no país, com pouca concentração de marcas. Se somarmos as www.revistafranquia.com.br
dez maiores operações de restaurante no Brasil não chegamos nem a mil lojas, enquanto que o potencial é de três a quatro mil pontos de venda, segundo os especialistas do setor. Ou seja, há muito espaço para crescimento e consolidação de marcas de restaurante. “A rede DETROIT está na vanguarda desse crescimento, já que nossos modelos de negócio são acessíveis e abrangentes. Nosso franqueado atende almoço, lanche, happy hour e jantar”, informa o empreendedor.
DICA DO EMPREENDEDOR
“Se não descobriu o trabalho que goste, continue procurando até achar, porque daí nunca mais precisará trabalhar, e sim, irá se divertir (trabalhando bem melhor e com mais prazer)”
Fábio Marques Jr. , fundador e sócio da Detroit Steakhouse 17
CAPA
Quem quiser investir na marca pode escolher entre dois modelos: Restaurante (a partir de R$ 680 mil) com atuação em ruas e shoppings, e Fast & Casual (R$ 380 mil), para atividade em supermercados, postos e aeroportos. A empresa ainda possibilita que o franqueado tenha o formato 2 em 1, ou seja, uma única cozinha para atender às duas versões de negócios. Nesses valores estão inclusas as taxas de franquia e instalação, capital de giro e só 18
fica de fora a reforma ou compra do ponto, se for necessário.
O FUTURO Outro grande diferencial da rede é a estrutura e apoio da franqueadora, que impactam na operação e sucesso do franqueado. Resultado direto da vivência de seus dirigentes, já que trazem em seu DNA a vivência de atuação como franqueados, no início de suas trajetórias no segmento. “O trabalho da fran-
ALIMENTAÇÃO propósito da DETROIT: “Fazer o BEM faz muito BEM”. O empresário explica que “os franqueados que atuam na maior marca brasileira de steakhouses e os interessados em ingressar na rede são ‘pessoas que se identificam com a nossa cultura’. “Empreendedores que entendem a necessidade de seguir procedimentos padrões para crescer e evoluir junto com a franquia numa relação de confiança. O foco é poder melhorar sempre. Nossa meta é se tornar a maior cadeia de restaurantes do Brasil em número de lojas até 2028 e chegar a 1000 franquias em 2032”, finaliza.
www.detroitsteakhouse.com.br
Detroit Steakhouse, modelo ‘2 em 1’
quia com o franqueado é como um casamento, ou seja, para ter sucesso deve haver uma interdependência e confiança mútua. A missão da franquia é repassar o conhecimento e dar suporte ao franqueado. O principal trabalho do franqueado é implantar no dia a dia esse conhecimento. Se ambos fizerem a sua parte, o sucesso é o resultado”, garante o especialista no segmento. Para que esse encontro aconteça, Fábio Marques repete o que está descrito como o www.revistafranquia.com.br
The Motown, um dos mais pedidos no Detroit Steakhouse 19
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A EDIÇÃO No 1
00 EDIÇÃO COMEMORATIVA No100
& GLOBAL OPPORTUNITIES TRIMESTRAL ANO 25
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CONQUISTE FÃS Invista na franquia de cursos de música focada no nicho de negócios que movimenta milhões e arrasta multidões
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REVISTA FRANQUIA & GLOBAL OPPORTUNITIES - Edição n° 100 | CADERNO NEGÓCIOS & OPORTUNIDADES - INVERNO 2022
25 anos de aprendizado sobre o franchising do futuro
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Celebrando a maturidade
oram 100 edições, desde que a primeira revista especializada em franquias e varejo no Brasil fosse publicada, em parceria com a Associação Brasileira de Franchising(ABF), era a Revista Franquia& Cia, e o ano 1998. Depois da chancela da entidade, como a revista oficial do setor, nos primeiros cinco anos de veiculação, criamos nosso Conselho Editorial com os principais players do segmento, para a manutenção da qualidade da informação que chega a nossos leitores. Hoje, são mais de vinte anos apoiando e incentivando o franchising. A revista mudou de formato, ampliou seu escopo editorial e passou a chamar Revista Franquia & Global Opportunities. Nossa circulação seguiu o mesmo caminho dos nossos leitores. A distribuição em bancas foi substituída pela entrega gratuita nos principais eventos regionais e nas feiras oficiais do setor. A revista, que era predominantemente impressa, encontrou seus seguidores nas principais redes sociais onde o merca22
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do busca informação. Somos um dos principais pontos de partida para quem busca conhecer as marcas, as tendências e as oportunidades em franquias. Nossos assinantes escolhem receber seus exemplares físicos, por email ou por whatsapp. Ou, buscam em nosso portal as notícias, conforme suas necessidades. Além de serem impactados diariamente pelos principais assuntos e novidades do varejo e do mundo do franchising, porque seguem nossas redes sociais.
O FRANCHISING NO BRASIL Fizemos o registro e testemunhamos a transformação de um mercado que fatura bilhões por ano. Segundo a última pesquisa de desempenho do setor de franquias, referente ao primeiro trimestre de 2022 e divulgada pela ABF, o faturamento do mercado é de R$ 188,568 bilhões. São 2.771 marcas franqueadoras no País, totalizando 173.770 unidades. Em relação ao total de empregos gerados pelo setor, são 1.417.529 trabalhadores registrados. O mercado de franquias abrange praticamente todos os segmentos de negócios www.revistafranquia.com.br
da economia e, cada vez mais, as operações implantam formatos diferenciados, como: lojas, quiosques, unidades em home-office, dark stores. A criatividade e flexibilidade de atuação já eram uma marca do segmento, que a pandemia só reforçou ainda mais. Olhar para o que aprendemos nessas mais de duas décadas, ajuda o mercado a colocar em prática os próximos vinte anos, com sustentabilidade e sabedoria. Informação de qualidade é uma arma poderosa, e ‘essa é nossa missão’, reforça Denise Dizioli Dip, diretora Publisher e fundadora da REVISTA FRANQUIA. “Nossas edições perpetuam a evolução desse aprendizado: inovação, segmentos reinventados, novos formatos de negócios, um consumidor com perfil remodelado, novos nichos e oportunidades em diversos setores, ferramentas que revolucionaram, outras que se tornaram obsoletas. Centenas de redes de franquias que duplicaram ou triplicaram de tamanho. Outras que nasceram embasadas em alicerces insustentáveis. Esse é um dos aprendizados mais duros, mas importante, também”, ressalta.
QUEM SÃO NOSSAS ESTRELAS Nas páginas da REVISTA FRANQUIA os protagonistas são nosso maior orgulho. Os principais players do franchising já passaram por nossas páginas. Apoiamos e incentivamos um mercado forjado no que há de melhor e mais genuíno, quando o assunto é empreendedorismo. Com respeito aos nossos leitores, respeito à informação de qualidade e seguindo nossa missão de criar pontes seguras entre cada ponta de atuação desse segmento, planejamos a próxima centena de edições. Agradecemos e parabenizamos toda a equipe interna da nossa redação e todos os parceiros e fornecedores que tornaram esses números possíveis.
O BALANÇO Nas próximas páginas, leia o balanço feito pelos especialistas convidados pela redação, colocando um olhar no que aprendemos nesses últimos 25 anos e em como podemos aplicar esse conhecimento no franchising do futuro. Boa leitura!
A EDIÇÃO N O 1
INVERNO 2022
EDIÇÃO COMEMORATIVA No100
25 anos de aprendizado sobre o franchising do futuro
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Um franchising em constante transformação, mas com princípios sólidos O
por André Friedheim*
mundo está passando por intensas transformações, vivemos a era da tecnologia da informação, os negócios acompanham essas mudanças, mas há algo que não mudou e precisa permanecer: a importância de serem mantidos os princípios básicos que regem uma franquia. Nesse sentido, uma rede bem estruturada deve contar com negócios bem formatados, uma Circular de Oferta de Franquia (COF) clara e completa, e adotar as melhores práticas do setor, como por exemplo, treinamento periódico, suporte contínuo, consultoria de campo e um relacionamento estreito e de confiança entre franqueador e franqueado. Além disso, empresas franqueadoras bem-sucedidas são remuneradas pelo pagamento dos royalties, demonstrando seu compromisso com a boa performance dos franqueados, e não com base na taxa de franquia. A INOVAÇÃO, que está no DNA das redes de franquias, e a digitalização, que já vinha avançando consideravelmente nos últimos anos, e que, combinadas, tornaram o franchising ainda mais DISRUPTIVO, deram um novo impulso às vendas das redes com a pandemia da Covid-19. Vimos ao longo desses dois anos inovações em formatos de negócios e marcas se reinventando. A MULTICANALIDADE também avançou nesse período. As redes buscaram cada vez mais estar onde o cliente está: no e-commerce, delivery, marketplaces, além de criar canais digitais próprios de vendas. Porém, independentemente de todo avanço tecnológico e de tantas transformações, esses princípios básicos continuam sendo fundamentais para as redes e para o setor como um todo. Outro tema indispensável e que já faz parte do dia a dia do franchising brasileiro, mas que ainda tem muito espaço para se desenvolver no nosso setor, é a AGENDA ESG (sigla em inglês para Ambiental, Social e Governança). Cada vez mais a sociedade exige que as marcas sejam muito transparentes, não só a respeito do que fazem, mas, especialmente, como fazem. E isso envolve 24
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o cumprimento dos critérios de ESG: responsabilidade ambiental, impacto social e diretrizes de governança, que preservam a ética e a transparência dessas empresas. O foco nesses temas tão fundamentais para todos nós, seja do ponto de vista pessoal ou coletivo, como cidadãos ou profissionais, é absolutamente vital. Não há mais espaço no mercado para empresas que não atuem com base nessa agenda, independentemente do seu tamanho, área ou negócio. Exemplo da importância do tema para o nosso setor foi a criação da Comissão de ESG pela ABF – Associação Brasileira de Franchising em 2021, que analisa com mais profundidade esse tema para todo o ecossistema do setor. Ao observarmos um setor à frente do seu tempo, que atua com a economia compartilhada antes mesmo desse conceito fazer parte do dia a dia dos negócios, constatamos que o franchising está em constante transformação, mas com PRINCÍPIOS SÓLIDOS.
“A inovação, que está no DNA das redes de franquias, e a digitalização, que já vinha avançando consideravelmente nos últimos anos, combinadas, tornaram o franchising ainda mais disruptivo. O sistema está em constante transformação, mas com princípios sólidos” ANDRÉ FRIEDHEIM é presidente da ABF – Associação Brasileira de Franchising
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Como será o Franchising nos próximos anos? por Marcelo Cherto*
Num mundo em que tudo muda o tempo todo, a um ritmo cada vez mais frenético, já
não é fácil fazer previsões para o mês que vem, que dirá pretender adivinhar o que vai ocorrer anos lá na frente. Não tenho bola de cristal, mas percebo à minha volta tendências que, a meu ver, indicam alguns dos rumos em que é provável que o mercado de franquias acabe avançando. São elas: aFRANQUIAS DE NEGÓCIOS RELACIONADOS A SAÚDE E BEM ESTAR – e ainda mais aqueles que combinam ambos - tendem a seguir crescendo e atraindo cada vez mais interesse. Uma das lições que a pandemia nos deixou é que precisamos cuidar melhor de nossa saúde física e mental. Na maior parte dos casos, quem estava em boa forma quando foi contaminado pelo maldito vírus, saiu da situação sem maiores sequelas. Algumas atividades das quais poucos já ouviram falar têm boas chances de se tornarem sucesso no universo do Franchising. Uma é o Biohacking, que combina biologia e tecnologia para buscar formas de levar seres humanos a elevar o desempenho dos respectivos corpos a um nível muito mais elevado. Outra é a Terapia Nutricional Enteral (que só pode ser prescrita e aplicada por médicos), pela qual são feitas infusões intravenosas de nutrientes de acordo com as necessidades específicas de cada paciente a cada dado momento, também em busca de melhor desempenho e maior bem-estar. aOutro ramo que já vem crescendo muito e tende a se expandir ainda mais é o da EDUCAÇÃO, seja à distância, presencial e híbrida. Inclusive com o surgimento de franquias de novos tipos de cursos, cada vez mais sofisticados, destinados a públicos muito específicos. aAcredito no crescimento do ramo de VIAGENS, NOTADAMENTE A LAZER. A pandemia e os sucessivos lockdowns despertaram o desejo de viajar até mesmo em pessoas que não costumavam fazê-lo com frequência. Percebo que principalmente franquias focadas em viagens “de experiência” terão muitas oportunidades: viagens de conhecimento e aprendizado, viagens que envolvam trabalhar em atividades sociais em outras terras, viagens de bicicleta ou a pé, viagens eno-gastronômicas, cruzeiros marítimos, viagens focadas em arquitetura ou em arte, viagens para conhecer por dentro empresas de sucesso, para visitar fazendas e por aí vai. a Franqueadores e franqueados tenderão a buscar novas e melhores FORMAS DE COOPERAR ENTRE SI. Esta é mais uma das lições que a pandemia nos ensinou (ou ajudou a cristalizar em nossas mentes): de forma geral, as redes que se saíram melhor foram aquelas em que franqueador e franqueados estavam melhor equipados para trabalhar em conjunto, por manterem um diálogo aberto e compreenderem que todos estão no mesmo barco. E que, se este afundar, não importa a posição desta ou daquela pessoa dentro dele, todos afundarão juntos e poucos se salvarão. aFranqueadoras que quiserem crescer e se consolidar deverão investir mais tempo e recursos na FORMAÇÃO EFETIVA DE LÍDERES. Tanto no âmbito da própria empresa, como na rede. O desafio, porém, será encontrar a forma certa de fazê-lo. Afinal, acredito que nunca 26
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na História da Humanidade houve tantos cursos, livros, palestras, podcasts e o diabo a quatro sobre Liderança. E nunca tivemos tão poucos líderes verdadeiros, seja no mundo empresarial, político ou associativo. Enquanto escrevo isto, um pensamento me atinge como se fosse um raio: alguns dos líderes mais completos que tenho encontrado nos últimos anos - não todos, é claro, mas alguns deles - vieram de uma favela, ou de uma vida muito difícil. Preciso refletir mais sobre esse ponto, antes de fazer qualquer alternativa a respeito, mas confesso que fiquei com a pulga atrás da orelha. E provoco quem me lê a refletir também. aAs redes sociais tenderão a seguir influenciando fortemente o que fazemos e a forma como consumimos. Talvez não as redes sociais que hoje conhecemos, mas outras redes, com características diferentes, que, por sua vez, é certo, também sofrerão mutações ao longo do tempo. Sendo assim, franqueadores e franqueados deverão SE PREPARAR CADA VEZ MELHOR PARA USAR, DA FORMA ADEQUADA, AS REDES que, a cada momento, lhes permitam interagir com seu público-alvo. No caso dos franqueadores, isso vale tanto para o relacionamento com consumidores dos produtos, serviços e soluções oferecidos pelas respectivas franquias, como também com candidatos a franqueados.
De forma geral, entendo que o Franchising brasileiro continuará evoluindo e se profissionalizando, como vem fazendo desde que surgiu. Franqueadores mais atentos, que gostam de se antecipar às mudanças, continuarão revisando continuamente seus modelos de negócio, as ferramentas que utilizam e os processos que executam. Sempre pontos a pivotar, se isso se mostrar necessário. Nessa rota de profissionalização, se nosso perverso sistema tributário assim o permitir, deverá aumentar o número de multi-franquea dos. Da mesma forma, deverão se intensificar as fusões e aquisições entre empresas franqueadoras, dando surgimento a um número maior de multi-franqueadores, ou holdings controladoras de várias marcas e várias empresas franqueadoras. E eu, pessoalmente, pretendo viver muitos anos mais, sempre ativo, sempre trabalhando com o que mais amo, para poder testemunhar as muitas mudanças que certamente vêm por aí. As próximas décadas serão tempos interessantes para quem, como eu, gosta de aprender o tempo todo, pratica o conceito da evolução contínua (1% melhor a cada dia, todos os dias) e não tem medo de mudar.
“O Franchising brasileiro continuará evoluindo e se profissionalizando” MARCELO CHERTO é fundador e presidente do Grupo Cherto, fundador, ex-vice presidente e exconselheiro da ABF, membro vitalício da Academia Brasileira de Marketing
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100 O Franchising do futuro
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por Paulo Cesar Mauro*
u sempre gostei de olhar para o futuro, ter um olhar preditivo em tudo que eu fazia. Foi assim que vislumbrei o potencial do franchising no Brasil, em 1985, quando ainda trabalhava como executivo, e que me levou a ser um dos pioneiros do setor no Brasil. Vi o franchising nascer e crescer de forma espetacular no Brasil e em todo o mundo e fico feliz de ser parte da sua história. Quantos empreendedores de sucesso o franchising ajudou a realizar seus sonhos, quantos empreendedores se tornaram milionários e até bilionários em função do franchising. Marcas se tornaram nacionais e internacionais. Quantos empregos diretos e indiretos gerados, impostos e investimentos. Quanta renda discricionária. Quais os impactos no franchising das novas tecnologias e da revolução digital e financeira que está mudando de forma acelerada o varejo mundial? Hoje, não basta ter um produto ou serviço que atenda o consumidor. As empresas tem de transformar seus consumidores em fãs, defensores e embaixadores da marca, e para isto eles tem de estar apaixonados pela mesma. Se você conseguir isto, passará a fazer parte de um grupo seleto de empresas, as “Organizações Exponenciais”, com crescimento sustentável e espetacular. São essas as grandes mudanças que impactam o franchising e são a base do novo livro que vai revolucionar o sistema de franquia no mundo, “O Franchising do Futuro”: 1. TODA FRANQUIA TEM DE SER UMA EMPRESA DE TECNOLOGIA - Implantar todas as ferramentas disponíveis em todos os setores da empresa, vendas, entregas, financeiro, treinamento, marketing, buscando o máximo de eficiência em todos os processos, com o foco principal de deixar o cliente cada vez mais feliz. O franqueador deve aumentar a formação de talentos digitais, fazer pleno uso das mídias sociais, conectar consumidores com franqueados, por meio de sistemas de CRM (Customer Relationship Management) e DMP (Data Management Platform), otimizar o processo de consumo e coletar o máximo de dados gerados em cada passo para alimentar sua inteligência . Quando perguntarem o que faz a sua empresa, se você não responder “somos uma empresa de tecnologia” você está fadado ao fracasso nos próximos anos. 2. TODA FRANQUIA DEVERÁ SER OMNICHANNEL - O cliente deverá consumir seu produto ou serviço da forma que melhor desejar, onde estiver, da maneira que lhe for mais conveniente, englobando devoluções, trocas, intercâmbios, etc… Ser omnichannel não é uma sugestão, é uma obrigação. O franchising pode ser um dos principais canais de distribuição, mas deve se integrar com os demais canais, por meio da criação de um ambiente de fomento ao desenvolvimento digital da empresa. O franqueador pode, inclusive, expandir e estender os produtos e serviços fornecidos aos consumidores diretamente em tempo real e sem contato humano. PAULO CÉSAR MAURO é fundador da Global Franchise e autor dos bestsellers ‘Guia do Franqueado‘ e ‘Guia do Franqueador’, além de co-autor do lançamento ‘O Franchising do Futuro
3. TODA FRANQUIA DEVERÁ SER FIGITAL (Físico + Digital) - Os negócios online e offline estão integrados. Os pontos de venda físicos são recursos valiosos, localmente. Portanto, tanto o franqueador quanto o franqueado devem cooperar para construir e desenvolver novas capacidades de negócios aproveitando a tecnologia e a força da rede. 4. FRANQUIAS NOVAS E VÔO DE GALINHA? - No passado, o sistema de franchising foi usado para que empresários de sucesso pudessem crescer usando o dinheiro de outros empresários, os franqueados. Isto não existe mais. Hoje, para se tornar um franqueador de sucesso o empresário tem de se capitalizar, buscar sócios investidores, ou “tokeinizar” seu projeto, para crescer por conta própria no início e só depois expandir com franquias. O que mais vemos hoje é o chamado “Vôo de Galinha”, onde redes descapitalizadas, muitas vezes com bons conceitos, se aventuram em franquear, vendem algumas franquias e depois não conseguem fazer com que seus franqueados sejam bem sucedidos e acabam desistindo do projeto. Estatísticas no Brasil e nos Estados Unidos mostram que cerca de 75% das novas franquias não conseguem ultrapassar a primeira grande barreira de crescimento do sistema, ou seja de 20 a 30 franquias.
franqueadoras que conseguem sair do seu foco inicial regional, para buscar o mercado nacional e, menos ainda, as que conseguem buscar o internacional. Mas, a estratégia anterior de crescer sempre com franquias é um erro estratégico. Crescer internacionalmente significa ver qual o melhor modelo de expansão inicial, o mais fácil, o mais rápido, o que envolve menos riscos e investimentos. Isto se tornou mais fácil com a revolução digital. Exportar meu produto através de plataformas digitais e outros canais de distribuição é a grande estratégia de entrada em novos mercados e não através de franquias, que poderão acontecer num segundo momento. Existe uma expressão americana que mostra bem isto…”Low Hanging Fruits”, isto é, numa árvore cheia de frutas, pegue logo as frutas que estão à sua mão e não tente pegar as que estão no topo da árvore, mesmo que sejam melhores.
7. FRANCHISE AS A SERVICE (FAAS) - Com o tempo, as empresas começam a descobrir que não podem ser eficientes em tudo, que não têm escala em todos os setores, que inflam os custos, a administração central. O controle total desvia a atenção do negócio principal e acaba colocando-o em risco. A concentração de muitas atividades não afins com o negócio principal pode não ser 5. CICLO DE VIDA DAS FRANQUIAS - Como produtiva. O franchising é uma ferramenta de qualquer produto, serviço ou empresa, as fran- terceirização de processos de operação do seu quias tem seu ciclo de vida: nascem, crescem(as negócio, desde a área de vendas, criando uma poucas que conseguem), amadurecem e morrem força comercial franquead a, até as áreas de ou são substituídas. São estágios previsíveis que operação, manutenção, e outras no processo da precisam ser navegados com sucesso para maxi- relação com o cliente. Com isto, existe a redução mizar as oportunidades disponíveis. Do estágio de custos e aumento da qualidade e eficiência inicial e mais difícil onde a maioria não consegue do processo como um todo. avançar, o franqueador passa para o estágio de 8. A ERA DA ECONOMIA COMPARTILHADA franquia emergente, depois nacional e internaA economia compartilhada veio para mostrar cional, enfrentando neste caminho o envelhecicomo nossos processos individuais são ineficienmento do conceito, da marca e o crescimento da tes e custosos, e como é possível gerar mais eficiênconcorrência. Muitos franqueadores acham que cia e menores custos, em todos os processos, com seus negócios são eternos, principalmente quando a visão ‘de uso’ e não ‘de posse’ . As ‘dark kitchens’ atingem o sucesso, e se esquecem que se não forem são um exemplo de integração de conceitos de disruptivos nas inovações periódicas, cairão na forma inteligente. Outros exemplos seguirão nas armadilha da morte lenta, ou até mesmo súbita. A áreas de supervisão e suporte aos franqueados, grande dificuldade é aceitar esta realidade e saber marketing local, logística, pós-venda, etc… inovar na hora certa.
6. NOVO MODELO DE EXPANSÃO MUNDIAL DAS FRANQUIAS - Toda empresa nasce para crescer e isto deveria forçar a busca pelo sucesso crescente e não a acomodação. São poucas as
9. FRANQUEADOR ASSUMINDO MAIS FUNÇÕES E CONTROLE - Um dos maiores responsáveis pelos fracassos de um novo franqueado é, normalmente, o modelo de treinamento e 29
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suporte do franqueador que é muito fraco. Outro ponto crítico é deixar totalmente por conta do franqueado a captação de clientes e sua fidelização. Itens muito difíceis de terem êxito, principalmente para franqueadores e franqueados novos. Por isto, no franchising do futuro, cremos que o modelo mais seguro é o franqueador se capitalizar antes de iniciar o processo, criar uma rede própria com estrutura central forte e assumir boa parte das funções da gestão do franqueado, deixando para o mesmo a supervisão da operação local. 10. CONCENTRAÇÃO DE FRANQUEADORES - A criação de grandes conglomerados de franqueadores é uma tendência mundial. Um franqueador de sucesso tende a criar novos conceitos, acaba se unindo, ou comprando outros conceitos já implantados. Com isto, ganham escala mais rápido, reduzem os custos, aumentam a eficiência de todo e facilitam a busca de capitais de fundos de investimento ou abertura de capital (IPO). 11. TRANSFORMAR SEUS MELHORES FRANQUEADOS EM SÓCIOS DA FRANQUEADORA - Temos visto grandes redes de franquia se formarem, muitas vezes às custas de franqueados excepcionais, que investem fortunas na marca, em unidades espetaculares ou de outros que até ficaram pelo caminho, e no final nenhum destes recebem qualquer reconhecimento financeiro por ajudarem marcas pequenas se tornarem nacionais e até mundiais. Isto não tem mais sentido. Os franqueadores tem obrigação de criarem sistemas de bonificação para os franqueados que ajudaram a marca a crescer, ou através de modelos de redução de royalties/taxas de franquia, ou através de quotas ou ações, ou qualquer outro modelo que os compense e motivem a cada vez mais lutarem pela marca. 12. BLOCKCHAIN E “TOKEINIZAÇÃO” DE RECEBÍVEIS - As taxas de franquia e os royalties futuros são direitos creditórios que podem ser antecipados e usados como lastros dentro das mais diversas estruturas financeiras, pois são auditáveis e computáveis. A “tokenização” de ativos, nada mais é do que emitir um token, lastreável pela
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O FRANCHISING DO FUTURO Você está preparado?
blockchain, representando de forma digital um ativo negociável e transacionável, como os direitos creditórios sobre os futuros contratos de franquia. Assim, os franqueadores novos, com conceitos de qualidade, poderão utilizar esta nova estrutura financeira para financiar seu crescimento. Ao invés de vender inicialmente franquias, o franqueador vai vender tokens de sua franqueadora. 13. O FRANCHISING NO METAVERSO - A ideia representa a possibilidade de acessar uma espécie de realidade paralela, em alguns casos ficcional, onde uma pessoa tem uma experiência de imersão. Tecnicamente, o metaverso não é algo real, mas busca passar uma sensação de realidade, e possui toda uma estrutura no mundo real para isso. Ele permite que os usuários trabalhem, se encontrem, joguem e socializem em ambientes 3D. Imaginamos que logo o franchising vai se aventurar lá e, consequentemente, no mundo das NFTs . Assim, o Franqueador compra terreno em Metaversos e cria as NFTs de lojas que ocuparão esses terrenos. O Franqueado vai comprar a loja NFT do Franqueador. Depois disso, o papel do Franqueador é criar NFTs de produtos para serem vendidos nas lojas virtuais dos Franqueados para os usuários das plataformas onde essas lojas estarão inseridas. Quais serão esses produtos? Isso dependerá de cada plataforma e do que os usuários procuram nelas . Enfim, o sistema de franchising tem muito ainda a contribuir com o empreendedorismo mundial, e temos certeza que vai se aprimorar cada vez mais, aproveitando todas estas novas tecnologias e a própria revolução digital a seu favor. O grande segredo para enfrentar o futuro é “não ser um negócio em si”, mas “estar como um negócio”, pronto para mudar a qualquer momento, tornando sua rede totalmente flexível, pronta para mudanças até radicais, se necessário. Para viver em uma sociedade digital, seu modelo de negócio também deve ser digital e o sistema de franchising deve estar preparado para isto.
Microfranquias, passado e futuro P
por Artur Hipólito
assado, presente e futuro: olhando para o início do movimento das microfranquias no Brasil e no mundo, aprendemos como democratizar o franchising. Essa foi a grande mudança desses últimos 25 anos, e que INTRODUZIU MICRO E PEQUENOS EMPREENDEDORES nesse segmento de negócios. Isso foi um divisor de águas. O mercado era voltado somente para médios e grandes investidores que avaliavam comparativamente os percentuais de retorno do mercado financeiro e a rentabilidade de unidades franqueadas produtivas. As franquias, a partir daí, passaram a ser acessíveis para pessoas que trocavam o mundo do ‘emprego’ para o mundo do empreendedorismo. A adaptação atingiu a todos que se adequaram ao momento de escassez de recursos. A maioria das redes franqueadoras, até os grandes players criaram opções de microfranquias: hoje, são mais de 350 modelos de negócios que giram entre R$10 mil até em torno de R$100 mil, e têm essa classificação. Negócios distribuídos entre todos os segmentos das franquias. A pandemia incrementou ainda mais esse novo pensar, trazendo inovação ainda maior para os modelos de operações, multicanalidade e opções de negócios online. Vale ressaltar que a terminologia microfranquia e esses novos modelos de negócios seguem rigorosamente os mesmos direitos e deveres da Lei do Franchising. O fato de se tratar de um negócio com baixo investimento não o faz ser menos regulamentado, muito pelo contrário, pois demanda mais empenho por parte do franqueador na transferência, não só de know-how, mas também na capacitação de profissionais acostumados a operar no mundo corporativo, para ajudá-los a vivenciar, como gestores de seus próprios negócios, essa mudança de ‘mindset’. Em relação ao futuro, as grandes mudanças já estão acontecendo, principalmente em como a tecnologia vai nos permitir lidar com formas de pagamento. Tudo será integrado. Não haverá mais pagamentos individuais, e sim a partilha na origem do serviço. Sistemas mais transparentes e eficazes vão gerar uma otimização e redução, a médio e longo prazos, das taxas de royalties na relação entre franqueador e unidades franqueadas. Isso será possível pela redução de taxa de inadimplência e de custos, aumentando margens e rentabilidade para todas as partes. Outro facilitador da operação é a centralização da contabilidade, que hoje pode ser feita online, em lote, para toda a rede de franqueados, sem a necessidade de operar com profissionais dispersos e regionais. Isso traz ganhos na avaliação de resultados, cria indicadores mais confiáveis e melhoria da qualidade desses serviços, além da redução de custos. Isso vale também para os controles administrativos das operações. Mais ganhos. Por fim, novos saberes e novos conhecimentos vão trazer novas oportunidades para o mercado. O franchising brasileiro se mostra cada vez mais disruptivo e criativo. Somos protagonistas mundiais e, temos em nosso DNA a missão da inovação. Cada vez com maior velocidade, as novidades virão, e com elas, seguem os que acompanham essas mudanças. ARTUR HIPÓLITO é sócio do Grupo Zaiom, detentor da marca Home Angels Cuidadores e pioneiro do conceito de microfranquias no Brasil. Fundador e sócio da rede Tutores Educação Multidisciplinar, é especialista no segmento
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Uma volta de DeLorean pelo Franchising E
por João Cânovas*
u não poderia começar este artigo de forma diferente. Quero convidar você para uma viagem no tempo no DeLorean, aquele famoso carro do filme “De Volta para o Futuro”. O ano agora é 2002, vamos dar um passeio no shopping. Enquanto caminhamos, passamos em frente a vitrine de uma grande loja de eletros e nas vistosas telas planas de cristal líquido de 40 polegadas com entrada VGA, nosso sonho de consumo na época, acompanhamos por alguns minutos do noticiário: O Euro inicia sua circulação em 12 países; o Presidente Fernando Henrique Cardoso anuncia o fim do “apagão”; Gerorge W. Bush dá início à guerra no Afeganistão; a cédula de R$20,00 é lançada; morre o médium Chico Xavier; nasce o grupo musical Rouge no SBT e o capitão Cafu ergue a taça de pentacampeã mundial da seleção brasileira de futebol. Caramba! Quem diria! O tempo simplesmente voou de lá para cá! É claro que eu não me lembrei de tudo isso de cabeça, dei uma espiadinha pela internet para refrescar a memória e é justamente sobre isso que vamos refletir ao longo deste passeio que você fará comigo. Vamos ali na praça de alimentação ver o que tem de bom para beliscarmos. Espere aí, tem algo estranho! Cadê o Subway? Infelizmente temos apenas duas franquias no país inteiro, mas calma, eles estão se reestruturando para voltar com tudo! O Bob’s é o vice-líder do mercado brasileiro de fastfood atrás apenas do McDonald’s. Esse papo me deu fome, vamos parar para comer algo antes de continuarmos. Enquanto esperamos nosso pedido, folheamos uma revista ou um jornal, já que ainda não temos celulares conectados na internet (o 1º iPhone será lançado em 2007, daqui 5 anos) e laptops são muito JOÃO CÂNOVAS é mentor em Gestão de franquias com mais de 31 redes atendidas e mais de 20 mil horas de consultoria prestada. Autor de três livros na área.
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caros, ainda pouco acessíveis, se você tivesse um, com certeza não passearia com ele no shopping pois ele estaria no escritório preso por aqueles cabinhos de aço com um cadeado de segredo. É mais provável que você esteja com seu Nokia 6610 nas mãos jogando aquele jogo da cobrinha. A marca mais valiosa do mundo é o Wal-Mart, um varejista! 20 anos depois teremos a Apple no topo do ranking, que também tem um braço no varejo, seguida por ninguém menos que a Amazon, esta sim, uma gigante deste setor com um pequeno detalhe: sem ter nenhuma loja física! Já imaginou falar isso para um varejista em 2002? Você iria ouvir altas gargalhadas na sua cara. Já que falamos em varejo, vamos falar de franchising. O mercado de franquias cresceu em 2002 incríveis 12% enquanto o PIB subiu 2,7%; o faturamento do setor bateu o recorde de R$28 bilhões; eram 650 franqueadoras no Brasil dando suporte para 56.000 franqueados num setor que empregava 506.000 pessoas. Este era nosso mercado há exatos 20 anos, de acordo com a ABF. Nosso mercado era o 3º maior no mundo, atrás apenas de EUA e Japão. O auge da tecnologia no ponto de venda por aqui eram os terminais de PDV para atender o sistema de fiscalização eletrônica, instaurado no ano 2000. Era o início da popularização dos ERPs e CRMs nos grandes varejistas, que começavam a adotar também o comércio eletrônico, ainda dominados pelos CDs, DVDs e Livros. De acordo com Marcelo Cherto na época, em uma entrevista para o Estadão em maio de 2003, o setor de franquias “registra um grau mais elevado de maturidade, no qual as empresas estão mais focadas em melhorar os resultados do que em expandir a rede” [...] “os franqueados estão mais criteriosos ao fechar contratos como os franqueados estão mais atentos à empresa franqueadora” [...] “ocorreu muita euforia nesta área, o que acabou atraindo aventureiros” [...] “isso ocorre ainda hoje, mas em menor grau”. Ao olharmos para este retrato de 2002, conseguimos ver claramente o gigantesco salto que tivemos em apenas duas décadas: tecnologia mobile, internet em alta velocidade, live commerce, omnichannel e agora o metaverso. Com certeza evoluímos substancialmente e o setor de franquias não ficou para trás, porém, falar
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de maturidade, na minha humilde opinião, é tratar o tema com uma pitada de ingenuidade. As redes ainda estão desenvolvendo e fortalecendo seu conceito omnichannel, ainda não “chegamos lá”, imaginem quando entrarmos de cabeça no metaverso (sugiro que você leia o caderno especial da edição anterior sobre este assunto). Daqui a 20 anos iremos escrever com algumas doses de ironia o que estamos vivendo neste momento e eu tenho certeza que nosso próximo passeio não será apenas em um shopping no metaverso, será em algum dos planetas inteiros criados e desenvolvidos dentro desta nova realidade híbrida. O franchising como estratégia de canal de distribuição também evoluiu muito e amadureceu de acordo com as novas exigências de um consumidor cada vez mais tecnológico e imediatista, porém, nosso setor nunca estará no auge de sua maturidade, sempre haverá algo a ser feito e algo a ser aprendido pois o varejo deve se ajustar ao comportamento de compra do ser humano. Esta é a minha visão. É por isso que temos que nos preocupar com a qualidade das informações compartilhadas sobre varejo e sobre nosso setor. Em uma era de “informação miojo”, instantânea, superficial, que até mata a fome mas não alimenta; veículos de comunicação idôneos e sérios como este que você tem em mãos agora, são extremamente valiosos e todo conteúdo aqui exposto passa por uma curadoria, emprega diversos profissionais de variados setores e com habilidades distintas. Valorize os bons e sérios veículos de comunicação e se algum conteúdo lhe for útil, se lhe ajudar em algo, compartilhe com seus contatos e dê os créditos para o veículo e para o autor. Assim você fará a diferença para alguém. Faça isso e a história que contaremos em 2042 sobre nosso querido franchising com certeza será muito mais madura e nostálgica pelas boas lembranças que estamos construindo neste momento. Na minha análise, o setor de franquias no Brasil não é um bebê que engatinha, porém, estamos fortalecendo as pernas e dando os passos cada vez mais rápidos. Ainda levará algum tempo até “largarmos as fraldas” de vez, mas não vamos parar pois o passeio é tão importante quanto o destino. Agora entre no carro e vamos voltar para o futuro.
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Os 20 são os novos 40...
por Denise de Souza*
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m um mundo onde tudo se faz para parecer mais jovem, viril e saudável, não há uma inversão de ordem numeral neste título? Não! Quando passamos a refletir sobre em que ponto estávamos em nossas vidas, há exatos 20 anos, é inevitável que um filme gigante passe por nós. O ano era 2002, e eu, estudante de jornalismo e já profissional da escrita, me via em um mundo de consumo marcado, em São Paulo, pelas inesquecíveis feirinhas do Mercado Mundo Mix (que originou o evento multicultural que chegou até Portugal). Nas idas e vindas ao Paraguai, onde eu comprava bolsas de pelinho, produtos de tecnologia, perfumes doces de irritar o nariz e os olhos, muito produto de plástico, neon e neoprene. As pessoas brincavam com cores, ouviam ‘New Kids On The Block’ e os programas dominicais já demostravam que o ‘Fast Fashion’ estava aí para ficar. Então houve uma ‘explosão’ dos magazines denominados por ‘âncora’ nos shoppings centers. Não que eles fossem uma novidade, afinal não havia empreendimento que não tivesse uma ou mais megalojas a ocuparem os seus longínquos corredores. Essas super operações vinham com muita sede e uma capacidade de compra incomparável à do varejista tradicional, o que fez com que muitos analistas achassem que este seria o fim das marcas com lojas em formatos pequenos. Mas, como tudo nessa vida se adapta, os donos das lojas menores iam ganhando e fidelizando os seus clientes com o princípio da exclusividade, do atendimento personalizado, com aquela pitadinha de interesse na vida do seu consumidor. Eles tomavam nota do seu nome, data de aniversário (sempre tinha um cartãozinho ou aquele voucher de um desconto ou um presente para retirada próximo à sua virada de idade). Enfim, era um comércio cuidadoso, que sabia a cara e os hábitos do seu cliente pelo relacionamento que eles estabeleciam.
E O QUE MUDOU PARA OS DIAS ATUAIS? O comércio segue sabendo quem é você, mas de uma forma sem pedir permissão, como que em um ‘Big Brother’ captado pelo microfone do seu celular e em uma ‘varredura’ em suas mídias sociais, hábitos de compra dentre outros recursos que, a princípio, parecem muito simpáticos, mas são um grande perigo da invasão da sua privacidade. Você não precisa mais escrever sobre você, mas o ‘sistema’ capta as suas impressões, gostos e preferências. 34
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Fiquemos atentos, porque o que percebemos que vem ocorrendo nesses últimos 20 anos é que com a sagacidade de buscar a nossa personalização, o mundo ficou chato e com excesso de informação. Dizem nos conhecer, mas se há uma falha no sistema, a única recordação do dia do nosso aniversário, é a boa e velha caderneta e a memória daqueles que realmente se importam e se relacionam conosco. Afinal, de 20 para 40 anos, muita coisa pode acontecer. Tomara que nenhum de nós perca, e nem o varejo também, nossa própria essência do relacionamento, do olho no olho, da anotação, da memorização. Porque isso é um dom e um carisma que sempre vai ligar aquele que tem interesse em ofertar com quem busca comprar. Quarenta é um número mágico, é um número bíblico, representa um ciclo completo. Que possamos passar essa maioridade do comércio das máquinas, sem perder o vigor dos nossos vinte anos.
“O comércio segue sabendo quem é você, mas de uma forma sem pedir permissão, como que em um ‘Big Brother’ captado pelo microfone do seu celular e em uma ‘varredura’ em suas mídias sociais, hábitos de compra dentre outros recursos” DENISE DE SOUZA é fundadora do Grupo Expanshopping, que integra mais de 500 profissionais sêniores de expansão, marketing e gestão de shoppings e varejo, e diretora da DS Realty Prospecção & Expansão 35
FRANCHISING POR DENTRO
Por que sua marca não pode ser uma franquia? por Priscilla Moura e Carla Souza*
Antes de qualquer coisa, pensar em franqueabilidade, transformar um negócio em
uma grande rede de franquias é uma tarefa que deve ser executada com cautela e maestria. Estar preparado para ouvir que neste momento do negócio não será possível expandir, entender os porquês e buscar as soluções de viabilidade nacional pode garantir melhor resultado e um crescimento contínuo e saudável para a rede. O sonho em ver a marca expandindo em todo território brasileiro é o sonho de muitos empreendedores, porém deve-se observar as condições do negócio e da marca. Ter know-how para desenvolver seu próprio negócio não é garantia de know-how para tocar e desenvolver uma rede de franquias. Ser franqueador é um desafio diário, requer a renúncia da cadeira de patrão, sim a renúncia do patrão centralizador, e passa a exigir do empreendedor uma visão macroeconômica do negócio. Muitas vezes aquilo que deu certo nas unidades próprias, não vai funcionar em uma gestão operacional padrão, procedimentos culturalmente focados em um tipo de público de uma determinada região, muitas vezes 36
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OPINIÃO DOS ESPECIALISTAS
não funcionam em outras regiões. Por isso, antes de dar qualquer passo rumo à expansão de uma rede, o empresário deve submeter sua operação a um processo de análise de franqueabilidade, estar disposto a investir seu tempo, quebrar paradigmas e testar novos processos operacionais.
FRANQUEABILIDADE Hoje em dia, o processo de franqueabilidade exige mais do empreendedor. Não basta só ter um negócio atrativo, e sim, buscar desenvolver um processo coeso e contínuo, agregar conhecimento e desenvolver uma visão nacional. Nós da Investe Negócios ajudamos o empresário a organizar e reciclar seus processos, ao passo que nessa reestruturação atingimos juntos os objetivos que vão refletir diretamente no bom desempenho operacional da rede. Esse caminho resulta em formatar um negócio que não necessariamente só venda franquias, mas que forneça ao franqueado uma estrutura adequada do negócio, visando manter uma relação sólida, transparente e humanizada ao longo do tempo.
“O processo de franqueabilidade exige mais do que só ter um negócio atrativo. Só a expansão com qualidade gera quantidade” O melhor caminho é dar os primeiros passos embasados na experiência e nas diretrizes certas. Ouvir os especialistas. Isso garante uma expansão com qualidade, que gera quantidade sustentável. Gostamos de dizer que, ao franquear um negócio, o franqueador passa a confiar sua marca e tudo aquilo que ele construiu ao longo dos anos, nas mãos de alguém que o admirou como empreendedor e gostou tanto do que viu que deseja fazer parte desse negócio. Deseja vestir a camisa. E, em contrapartida, ele espera que seu ídolo o ensine a receita completa. Por este motivo a relação entre franqueado e franqueador deve ser humanizada e transparente. Ambos devem trabalhar juntos para o crescimento e evolução da marca.
*Priscilla Moura e Carla Souza são especialistas que atuam na formatação e expansão 360o de franquias. Sócias fundadoras da INVESTE NEGÓCIOS, consultoria especializada em redes de negócios. 37
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Franchising completo, Quando olha oo Quando você vocêpor olha ele se torna conciso e Franchising por completo, Franchising por completo, possível. ele se torna conciso ele se torna conciso ee possível. possível.
PRISCILLA MOURA PRISCILLAMOURA MOURA PRISCILLA Todo processo tem de ser muito
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DESTAQUE
Marcelo de Freitas, fundador da Academia do Rock
OPORTUNIDADE
Invista para ter fãs nos maiores palcos do mundo Um estilo de vida. Assim é o Rock n’ Roll. Há quase oito décadas o gênero e os negócios ligados a ele movimentam milhões e arrastam multidões. As oportunidades que esse mercado oferece são gigantes, um nicho que segue em alta. Conheça os diferenciais da Academia do Rock, rede de cursos de música que inovou no formato e na metodologia
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Revista Franquia & Global Opportunities comemora sua centésima edição trazendo uma entrevista exclusiva com Marcelo de Freitas, criador da ACADEMIA DO ROCK, franquia com diferenciais competitivos planejados para ‘gerar fãs e não clientes’. Entenda as vantagens de empreender com a paixão que esse segmento de ensino faz acontecer. Revista Franquia – Fale um pouco da sua trajetória como empreendedor até chegar ao franchising. Marcelo de Freitas – Empreendo desde os 24 anos. Primeiro no segmento de viagens, seguindo os passos do meu pai. Depois, abri uma agência de marketing e produção de sites, negócios que ainda tenho, mas permaneço somente como sócio. Hoje, estou à frente da franqueadora e das duas unidades próprias da ACADEMIA DO ROCK, em Curitiba. Durante a pandemia, criei meu canal do Youtube que nasceu como uma forma de curar a perda do meu pai para a COVID. Foi a maneira que consegui homenagear o empreendedor que ele era: aliviando a dor de tantos outros empreendedores que, por necessidade, foram empurrados para abrir seu próprio negócio como forma de subsistência. Lá, coloco dicas semanais, compartilho experiências e www.revistafranquia.com.br
insights para ajudar aqueles que estão tentando, porque ‘quem não erra, não tenta’. É o Rockstar Lessons, que já tem mais de 50 vídeos e centenas de inscritos. Como nasceu a rede de franquias ACADEMIA DO ROCK e quais os diferenciais da marca? Marcelo – A ACADEMIA DO ROCK nasceu há mais de dez anos, por uma demanda que eu tive com meus filhos. Vivi a experiência de procurar uma escola de música para eles (tinham seis e oito anos, na época). A intenção era montarmos uma banda, eu e eles juntos. Procuramos um curso que nos oferecesse esse serviço, mas nenhum chegou ao que queríamos. Não encontramos um curso focado na prática de bandas. Em uma escola de música, faltava estrutura para ensaios, comprometimento, organização; em outra, a didática. A possibilidade de alcançar o palco era muito pequena, apenas um recital de fim de ano, no máximo. Todos esses problemas juntos, e as falhas separadas, me levaram a perceber a falta que existia no mercado deste tipo de academia, um local preparado para ensinar a tocar um instrumento e praticar com uma banda para participar de um verdadeiro show de Rock. Foi fácil detectar a oportunidade que esse nicho de negócio oferecia para empreender e explorar. 41
DESTAQUE Depois de um crescimento INVESTIMENTO o palco. Assim o aluno tem claro para ele qual é a meta a ser alcançada. contínuo, e já faturando um miA PARTIR DE Aprender a tocar um instrumento lhão por ano, resolvi formatar a R$ 300 MIL tem vários benefícios, é prazeroso, operação como franquia. Hoje, a mas tocar em uma banda ensina a rede tem duas unidades próprias e COM QUATRO ESTÚDIOS conviver em grupo, a entender que mais oito unidades franqueadas que produzir junto, fica sempre melhor do cobrem todo o eixo sudeste do país. que sozinho. Também é um aprendizado muito importante para a vida. Além de ele enfrentar Fale um pouco sobre o que a rede propõe de o público, isso vai além. Essa é nossa função, experiências diferenciadas para o público, levar nossos alunos para esse ‘level’. deixando a operação mais atraente para os Normalmente, nossos alunos já são segnovos investidores. mentados, o Rock tem várias tribos, e abranMarcelo – Temos a metodologia ACAgemos todas elas em nossos estúdios. DEMIA DO ROCK. O franqueado pode customizar e agregar necessidades conforme o que o aluno procura, mas tem que Quais os modelos de negócio e investimentos? cumprir o básico dessa metodologia. O Marcelo – Temos um único modelo de nealuno aprende a tocar o instrumento que gócio. O que muda é o tamanho da unidade, veio em busca, ou fazer sua aula de canto. que pode ter a partir de quatro salas até uma Encontra estúdios com acústica profissional unidade full, com dez a 12 salas. e instrumentos de qualidade. Fica fã. Os professores podem ser MEI, ou contraNa ACADEMIA DO ROCK o aluno tados CLT por jornadas. Na unidade, são três tem um propósito, organizamos quatro pessoas e o franqueado. É um negócio de fácil festivais ao longo do ano. Nosso aluno traoperação. Rentável e dentro de um mercado ça uma meta e vê os resultados, no palco. com pouca concorrência. O professor partiNão é uma ‘festinha’ no final do ano. Tem cular, ou a aula extra dentro da escola não são aulas individuais, mas faz os ensaios com nossos concorrentes diretos. as bandas para apresentação nos festivais O ticket médio que o aluno vai deixar na durante o ano todo. academia é entre R$450 e R$500 e a média Promovemos festivais temáticos, orde alunos por unidade gira em torno de 250. ganizados por cada unidade. Isso é fonte Nosso público é B+, para cima. Em média, de renda para o franqueado também, nosso aluno está numa faixa salarial a partir que recebem uma cartilha de como de R$7 mil. deve ser feito o evento e quais as fontes Além dos alunos solo, fazemos parcerias de renda envolvidas. com as escolas do entorno da unidade, miEm todas as nossas unidades, nistrando aulas dentro delas, ou oferecendo na entrada da academia existe descontos para os alunos daquele parceiro. Por que investir no segmento de cursos livres de música é interessante? Marcelo – Além de investir em uma paixão e num estilo de vida próprio, é um ótimo negócio: pouca concorrência, operação simples e 42
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OPORTUNIDADE rentável. Isso tudo somado ao fato de que o ponto de equilíbrio normalmente chega, no máximo, em seis meses. Essa conta é fácil de entender, o nosso público alvo transita por todas as idades. Na última pesquisa que fizemos na rede, crianças até 13 anos respondiam por 33,20% do share de alunos. Jovens de 14 a 20 anos, 28,52%. Adultos entre 21 e 29 anos, quase 8% e a fatia dos entre 30 e 50 anos, 24,22%. Ainda temos a faixa etária dos 50 mais, que somam 6,25%. Qual o suporte que a rede oferece para garantir o sucesso dos franqueados, e qual é o perfil do parceiro ideal para a rede? Marcelo – Nós acompanhamos desde a escolha do ponto até o treinamento dos professores. Ajudamos em um plano de negócio focado nas necessidades da praça onde a operação vai acontecer. Inclusive, com a previsão de ticket médio conforme o local da unidade. Nosso franqueado tem que gostar do que ele faz. Ser apaixonado por música, saber lidar com pessoas – o pai, o aluno e o professor. E, não precisa ser músico. Mas é fundamental que busque ter fãs e não clientes. Isso está muito nas mãos dos franqueados, que precisam ter dedicação integral ao negócio.
Qual o investimento para ter uma franquia da ACADEMIA DO ROCK? Marcelo – Para investir em uma franquia ACADEMIA DO ROCK, o empreendedor vai dispender entre R$300 e R$500 mil. Nesse valor está somada a taxa de franquia, R$65mil, capital de giro mínimo para os primeiros seis meses de funcionamento e os custos para instalação. Nós não cobramos taxa de publicidade e fornecemos todo suporte para produção dos materiais de lançamento e divulgação. Mensalmente o franqueado tem um percentual de royalties de 7% sobre seu faturamento bruto e a compra dos materiais didáticos, conforme sua necessidade. Quais os planos e metas para os próximos anos? Marcelo – Nossa meta é chegar a 70 unidades até 2030. Não temos pressa porque queremos focar em uma expansão sustentável. Programamos mais três unidades até o final desse ano, e um crescimento médio entre cinco a sete unidades por ano. www.academiadorock.com.br
Unidade full em Curitiba
“Escolha trabalhar em um negócio que te dá prazer. Dificuldades, em qualquer segmento vão acontecer, mas se você trabalha no que gosta o percentual de se manter firme é muito maior”
Marcelo de Freitas
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Sérgio Eduardo Júnior e Renato Jardim - ONLOG
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Especialistas mostram como o segmento de logística virou tendência e inovou O lançamento nacional das franquias ONLOG promete revolucionar o segmento de logística, coleta e envio de materiais. Com um olhar disruptivo sobre o serviço, os sócios Sérgio Eduardo Júnior e Renato Jardim falam com exclusividade para a Revista Franquia & Global Opportunities sobre empreendedorismo e mostram que inovar é o caminho para solucionar dores dentro de uma cadeia que movimenta milhões e cresceu mais de 35% nos últimos dois anos
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O
s fundadores da rede de franquias ONLOG, Renato Galindo Jardim e Sérgio Eduardo Roda Júnior, estão no ramo logístico há mais de 20 anos, cada um atuando em uma ponta. Renato, muito mais ligado à operação e atuação comercial, foi franquea do dos Correios com várias unidades e de outras redes de franquia do segmento de logística, além de ter operado unidades de lotéricas. Sérgio é de família ligada à logística, mas empreendeu também na área de tecnologia e desenvolvimento de sistemas. A amizade de infância criou a sinergia ideal entre os sócios para o lançamento da nova rede de logística que promete revolucionar o segmento. O foco da rede é rentabilizar os operadores à frente das unidades franqueadas, com a criação de uma plataforma similar a de outros setores. “Temos nossos pontos de coleta físicos, mas somos uma multiplataforma de serviços, não uma transportadora. Fazendo um paralelo, somos o Airbnb ou Uber do segmento de logística”, resumem os franqueadores. Os empreendedores relembram o início do projeto, cujos estudos iniciaram há cinco anos. “A partir de muita pesquisa e investimento em tecnologia, chegamos a uma solução que realmente ‘saiu fora da curva’, e colocamos em prática o ‘diferente’. Não criamos nada, só adequamos as soluções que já existiam em outros segmentos e concebemos a ONLOG. Baseamo-nos nas dores que tínhamos e percebíamos atuando no mercado: as do consumidor, em busca de uma experiência com mais praticidade e um serviço de qualidade. E, do outro lado, tínhamos a dor do operador logístico que não alcançava as margens e rentabilidade necessárias com suas unidades, mesmo trabalhando mais e mais. Além do olhar como investidores, que reportam as dores
LOGÍSTICA de empreender em outros setores, investindo em um negócio muito mais caro e com baixas perspectivas para escalar. Chegamos a resultados extremamente positivos, solucionando cada uma dessas demandas com as nossas operações”.
INOVAÇÃO
Segundo Renato, “o mercado de logística, coleta e entrega de encomendas teve um aumento considerável nos últimos anos, mas as empresas que oferecem esse serviço não tiveram um aumento real na lucratividade. Isso ocorreu justamente pela grande demanda por logística, num curto espaço de tempo, impulsionada principalmente pelo e-commerce, mas sem que a malha física e estrutural fosse equipada de forma sustentável, no mesmo período. O crescimento foi exponencial no Brasil e no mundo, porém com uma lacuna de oferta de prestação de serviços qualificados neste ramo. A rede de franquias ONLOG é pioneira na unificação de meios logísticos e foi criada para suprir essa necessidade no mercado. Encontramos o formato eficaz que viabilizou esse projeto inovador: temos o know-how de atuação neste mercado, são mais de duas décadas, e o respaldo da “O consumidor estava em busca de uma experiência com mais qualidade. O operador logístico não alcançava as margens e rentabilidade necessárias com suas unidades, mesmo trabalhando mais e mais. E os empreendedores procuram negócios com projeção mais escalável e investimento compatível”
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DESTAQUE tecnologia única embarcada na operação. Somos uma multiplataforma de serviços. Com um ambiente online especialmente desenhado para o pleno controle e segurança tanto do cliente final, quanto do franqueado, efetivamos a logística necessária para cada entrega, interligando nossa rede aos parceiros envolvidos nos serviços. Isso gera lucratividade real para toda cadeia, mantendo o serviço competitivo para o cliente, que inclusive, poderá usufruir de pontos drive-thru para entrega de suas encomendas, o que não existe ainda”, comemora. As unidades ONLOG são uma malha de pontos de coleta, lojas físicas de 38m2 no mínimo, e as primeiras unidades inovadoras que operam no sistema drive-thru da rede já entram em operação até o segundo semestre desse ano, em bairros nobres da cidade de São Paulo, na Vila Olímpia, Ibirapuera e Morumbi. Outras unidades no formato container, já serão inauguradas nos próximos meses também. “Só o empreendedorismo garante sua capacidade de transformação pessoal. É a única forma de provocar mudanças reais na sua vida” Sérgio Eduardo Júnior ONLOG
A rede foi homologada também pela Caixa e as unidades de lotéricas podem operar como franqueadas ONLOG, no sistema ‘dois em um’. Já existem sete unidades em funcionamento, também na capital paulista. Outra facilidade que os franqueados da rede poderão oferecer para seus clientes será as certificações da SERPRO, além de consulta de certidões negativas de CPF e CNPJ, e, segundo os franqueadores, “muitos outros serviços ainda estão por vir, com o foco de criar conveniência e gerar receita para o franqueado. Um exemplo é a compra de etiqueta de frete de maneira totalmente digital no conforto do seu escritório ou lar para apenas levar em uma de nossas unidades, ou solicitar coleta”.
CRESCIMENTO ESCALADO
A meta dos sócios é atuar em todo território nacional, e posteriormente com expansão internacional. A ONLOG visa ser referência em soluções logísticas para pessoas físicas, trabalhadores autônomos, e-commerce, empresas de todos os portes e segmentos, trazendo facilidade, segurança, controle de todos os materiais, produtos e objetos que necessitem de circulação no Brasil e no mundo. E, pretende
LOGÍSTICA estabelecer uma rede de serviços de de taxa de franquia diferenciados, e a qualidade com acompanhamento, INVESTIMENTO partir das próximas rodadas, os inteA PARTIR DE segurança, confiança e que seja ressados em franquear uma unidade reconhecida como premium no ONLOG terão nova tabela aplicada. R$99 MIL ramo de transporte de objetos. “Entendemos que a estruturação da MODELO franqueadora é imprescindível para a Em apenas dois anos de opera- ‘CHAVE NA MÃO’ sustentabilidade e perenidade da nossa ção e comercialização de franquias, marca. Para atingirmos nossa meta de ser no próximo ano a ONLOG quer ser a terceira a maior rede de logística do Brasil, inicialmaior rede do País em número de unidades mente, planejamos cuidadosamente nossas de pontos de coleta. Hoje, o segmento conta etapas de crescimento, para mantermos o com mais ou menos 10 mil unidades de cosuporte adequado aos nossos franqueados leta no Brasil, sendo oito mil agências dos sem prejuízo da qualidade dos serviços presCorreios, que lidera esse ranking. A ONLOG tados aos nossos clientes. Já fixamos parceria prevê a implantação de 300 unidades até o e uma tabela diferenciada com os principais final de 2023. “Ainda na fase de lançamento players do mercado. As negociações seguem da marca, já são 21 unidades em operação e com outras redes que estão ingressando na mais 73 comercializadas, em implantação. Isso nossa multiplataforma. Assim, nosso plano mostra nossa força em inovação e soluções de expansão está fundamentado no pilar implantadas”, garantem os empreendedores. do melhor serviço prestado, tanto para os É justamente nessa fase de lançamento que franqueados quanto para o público final”, as melhores oportunidades se apresentam para ressaltam os franqueadores. quem tem interesse em investir nesse segmento, já que os melhores pontos comerciais estão disponíveis. Mesmo assim, a rede já encontra A OPERAÇÃO escassez em algumas praças, pois seguem com Os especialistas no segmento de logística rigor as reservas de área e os franqueados tem reforçam as oportunidades de investir nesse exclusividade no seu território. Além disso, setor. São mais de dez mil pontos de coleta a franqueadora programou sua estratégia de performando, mesmo operando com taxas expansão em lotes. Outra prática inovadora reduzidas de rentabilidade, e presas a suas no franchising. Dentro do plano de negócios plataformas de serviço com possibilidades da franqueadora, foi programada uma limitadas de negócios. A solução inoprimeira rodada de vendas de unidavadora da multiplataforma ONLOG des. Nessa primeira fase, o primeiro redimensiona o mercado oferecendo lote de franquias da rede tem valores novas opções e crescimento escalonado baseado em percentuais de ganho negociados e rentabilidade crescente para seus operadores. Cada unidade franqueada ONLOG opera como ponto de coleta. O time do franqueado foca na qualidade do atendimento. A franquia ONLOG é de fácil operação e gestão simples. Auto gerenciável. A franqueadora garante que basta Projeto ‘CHAVE NA MÃO’ ONLOG e multiplataforma de serviços
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Unidades de rua ‘dois em um’ Lotéricas e unidade Shopping
um dia de treinamento para o franqueado passar a operar o sistema da multiplataforma. Além disso, a rede mantém encontros quinzenais online com os franqueados que abordam conteúdos sobre o mercado de logística, melhores práticas de gestão do negócio, técnicas de treinamento de equipes e captação de clientes. “Entendemos que essa rotina é fundamental pois o dia a dia da logística é muito dinâmico”, alerta Renato. Em relação à operação de retirada dos volumes pelos parceiros e eventual utilização de Hub e CD de distribuição, a franqueadora desenha junto a seus franqueados essa logística, inclusive com atuação e negociação já fechada junto a seguradora homologada. Cada unidade tem seu formato de operação, conforme suas necessidades locais. O escritório central da franqueadora, em São Paulo, via sistema, fornece todo o suporte à rede, viabilizando a entrega ao destinatário final do objeto, traçando a melhor solução em relação ao parceiro que vai transportar a encomenda. Em uma segunda fase dos negócios ONLOG, serão estruturados Hubs no formato darkstorage como um novo modelo de franquia. Essas unidades poderão oferecer o diferencial para entrega de objetos com prazos ‘right on time’, maximizando os serviços oferecidos pela rede para seus clientes cadastrados e também ampliando as possibilidades de negócios para sua rede de franqueados em todo o País. Esse novo modelo de operação será implantado pela rede, nas regiões onde a demanda for crescente.
FRANQUEADO EMPREENDEDOR
O franqueado ONLOG não precisa operar diretamente sua unidade, mas é essencial que esteja à frente do negócio, mesmo gerindo remotamente, via software. O perfil empreendedor é imprescindível, segundo os franqueadores que definem persistência e criatividade como características de sucesso. “Nossa seleção de franqueados é rigorosa e busca pessoas com vocação e plenamente identificadas com o setor de logística, com o mais absoluto comprometimento com a qualidade e o zelo na condução do negócio. O 48
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LOGÍSTICA franqueado ideal da nossa rede tem que ter um perfil comercial arrojado, além da capacidade financeira compatível”, reforçam.
O INVESTIMENTO
Nessa primeira rodada de negócios, o investimento total em uma unidade ONLOG, para o primeiro lote da fase de expansão, parte de R$99 mil, sendo R$34 mil de taxa de franquia e R$65 mil, custos de instalação do negócio. Além dos custos de abertura de empresa e contratação de seguro de responsabilidade civil profissional (RCP). A taxa de franquia pode ser parcelada em até seis vezes. O restante do valor corresponde à entrega da unidade pronta, e só vale para esse primeiro lote de unidades comercializadas. Conforme os franqueadores, o investidor que optar por receber sua unidade montada, ‘chave na mão’, tem toda estruturação das instalações de até 38 m2, com adequação do projeto para lojas físicas ou no modelo padrão container contemplada. Tudo fornecido pela ONLOG, com o mobiliário para dois pontos de atendimento, equipamentos instalados e material promocional para inauguração. Esta fatia do investimento que cobre as instalações pode ser parcelada em até 36 meses, com taxas percentuais de juros negociadas entre 1,4 e 1,9 ao mês. Mas, se o novo franqueado preferir montar sua unidade a partir do projeto base padrão, ele vai desembolsar, no fechamento da unidade, somente o correspondente à taxa de franquia e fica responsável pelos custos de instalação. O valor da taxa de franquia e da entrega da unidade ‘chave na mão’ para as próximas rodadas da expansão, lotes dois e três, ainda não foram divulgados. A previsão da rede é reabrir a comercialização somente para a reserva de áreas, quando fechar a primeira fase de comercialização de unidades. Isso deve acontecer no último bimestre deste ano. Na operação do negócio, o franqueado deve programar o valor de 6% de royalties sobre
o faturamento bruto e uma taxa mensal de R$550, referente à manutenção do sistema de tecnologia. A franqueadora garante payback do investimento em até 18 meses, “nossas últimas unidades inauguradas alcançaram seu ponto de equilíbrio em menos de três meses. O serviço da ONLOG é premium, mas as taxas para envio das encomendas ficam abaixo do valor do mercado, já que trabalhamos com tabelas diferenciadas. Isso faz com que o negócio tenha lucratividade garantida para nossos franqueados. As unidades ONLOG são auto gerenciáveis via sistema, e oferecem serviço recorrente e altamente escalável. Por isso, o resultado tem sido acima do esperado”, finalizam os empreendedores. onlogexpress.com.br “Empreender é acreditar na força do trabalho. Quem é empreendedor de verdade, foca primeiro em muito trabalho para só depois se capitalizar e usufruir de sua renda passiva” Renato Jardim ONLOG
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Venda confiança e qualidade de vida A podologia é uma especialidade com forte apelo à qualidade de vida, e um nicho de serviço com alta demanda por atendimento de excelência com profissionais e clínicas confiáveis. O lançamento da rede de franquias Central Feet Podologia é uma resposta a esse gargalo do segmento e oportunidade para quem busca investir na área da saúde
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André Silva
Anderson Schmidt
Foi há quase 20 anos que Anderson
Schmidt, o ‘Anderson Podólogo’, como ficou conhecido, começou a cativar seus clientes. Não bastava apenas fazer um bom serviço de podologia, ele conquistava o cliente, sempre com uma palavra amiga e muito bom humor. Começou a trabalhar em um salão de beleza no coração da Vila Olímpia, bairro nobre da capital paulista. Logo comprou o local e convidou André Silva, também podólogo, para investirem em um projeto maior, mantendo o foco somente em serviços de saúde, principalmente na podologia. Mudaram para uma sede maior, com estacionamento próprio e espaço para acomodar até oito profissionais atuando em dois turnos. “Foi em 2010 a grande virada de chave para a Central Feet Podologia. De lá para cá, vivenciamos muitos aprendizados e grandes histórias. Desde distribuir cartões nas ruas do bairro, até manter uma rotina de 12h de trabalho diário e seis dias por semana, mas valeu à pena”, relembra o empreendedor. Hoje, aos 54 anos, Anderson é casado, com dois filhos, sua esposa seguiu seus passos e compõe o time de profissionais da Central Feet Podologia. André, os 51 anos, completa 19 anos de profissão. “Desde que pisei na sala de aula de podologia, senti que toda experiência que tinha na área comercial e administrativa seria a mola propulsora para me tornar um empresário de sucesso neste ramo. Ética, respeito e dedicação aos clientes e colaboradores sempre foram as bases para qualquer coisa que eu realizasse. Nosso desejo de aprender sempre, e a visão 360 graus do mercado, transformaram nossa clínica em um laboratório de processos de alta qualidade, onde colocamos em prática a vontade de ajudar. Sei que Deus faz, as manicures embelezam e os podólogos tratam os pés, sempre levei muito a sério esta ideia”, relata. www.revistafranquia.com.br
SAÚDE A marca se consolidou e hoje é referência em atendimentos de excelência. Os sócios focaram em técnicas para casos especiais, entre eles, a diabetes mellitus, patologia que traz grandes problemas aos pés se não for cuidado. Outra especialidade da rede, são os cuidados com os pés dos atletas, nicho muito importante na área. A Central Feet foi uma das primeiras clínicas especializadas a usar o laser como parte dos tratamentos de podologia em São Paulo. Neste período, também, se associou a maior rede de palmilhas personalizadas do Brasil, a Pés Sem Dor, inclusive oferecendo a avaliação de pisada em seu laboratório. Além disso, como forma de focar no segmento e apoiar o esporte, a Central Feet Podologia se tornou um dos apoiadores oficiais da Seleção Brasileira de Rugby - CBRU. Com direito de uso da marca em materiais de apoio. Como num processo natural de crescimento, a empresa optou pelo canal de franquias buscando a sua expansão. E está abrindo oportunidades para novos empreendedores investirem nesse segmento.
PORQUE PODOLOGIA
A medicina moderna já considera os pés um importante meio de levar saúde ao corpo através das terapias podais. E, o cuidado profissional dos pés gera bem estar e também fideliza o cliente, já que grande parte das patologias são permanentes ou reincidentes, mantendo a recorrência dos serviços.
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FASE 1
Brasileira de Franchising, é tendênO mercado de produtos para os DA EXPANSÃO pés é muito grande e proporciona TAXA DE FRANQUIA cia desde antes da pandemia, e essas oportunidades só ficaram mais ótima margem. R$30 MIL fortes durante os últimos dois anos. Segundo o Sebrae, “as despeVALOR ESPECIAL O balanço referente ao primeiro triLANÇAMENTO sas com o consumo final de bens e mestre de 2022 indicou crescimento da serviços de saúde no Brasil represenreceita em todos os segmentos elencados tam quase R$ 700 bilhões, correspondenpela entidade. Dentre os que registraram medo a uma fatia de mais de 10% do PIB – de lhor desempenho no faturamento do perío acordo com o IBGE. do foi o da Saúde, Beleza e Bem-Estar, com Os segmentos de saúde e bem-estar no 13,4%, movimentando mais de R$9,7 milhões. segundo trimestre de 2021 registraram um desempenho positivo de 21,2% no faturamenO NEGÓCIO to do segundo semestre em relação ao mesmo Com faturamento anual médio de R$ 840 período do ano de 2019. Dados do MED NET. mil, o franqueado que optar pelo nicho da Outra pesquisa, publicada pela McKinsaúde dos pés na rede Central Feet Podologia sey, apontou que, globalmente, os brasileiros já sai com uma experiência de 20 anos e uma estão entre os povos que mais pretendem utirede de parcerias que é fundamental para a lizar e consumir serviços e produtos ligados operação. “Montamos uma ‘rede do bem’, ao bem-estar em 2022. com parcerias com empresas (convênio), E a demanda por serviços especializados centros de estética e salões de beleza. Além de de podologia só cresce: o diabetes quando um trabalho de relacionamento com centros não tratado corretamente em intercorrências médicos e profissionais de saúde com foco nos pés, pode gerar problemas gravíssimos. na indicação de clientes. Nosso franqueado Segundo a Agência Brasil, a doença foi resaprende como pode gerar negócios e criar ponsável por 43 amputações diárias no Brasil sua própria rede de parceiros, na região onde (números de 2020). vai atuar”, garantem os franqueadores. Por essas estatísticas e pela alta demanda Os empresários ressaltam que o treinapor serviços especializados, a profissão de mento dos especialistas que vão atuar na podólogo vem ganhando importância no franquia é todo monitorado e oferecido pela mercado de trabalho, segundo a Associação franqueadora. O processo seletivo dos proBrasileira de Podologia (ABP). Existem hoje, fissionais de podologia e recepção é próprio. mais de 50 mil profissionais em todo o Brasil. A capacitação da equipe ou das parcerias A resposta foi a criação de uma rede nacional com manicures e pedicures, e o acesso a qualificada, que dê condições a esses especentros de formação e professores na área de cialistas mostrarem suas habilidades, e em podologia, são um ponto forte para manter contrapartida, tenha o foco na experiência a excelência do serviço oferecido pela rede. do cliente. Essa é a missão da Central Feet A franqueadora ainda mantém todo o Podologia, segundo seus fundadores. Foi suporte técnico permanente ao podólogo, idealizada por podólogos experientes que já usando tecnologia de ponta e aplicando as conheciam as necessidades do setor. O lantécnicas inovadoras desenvolvidas em seu çamento da marca como franquia é a forma laboratório de pesquisa. “Além do apoio de levar esse know-how para todo o Brasil. técnico, nossa preocupação com o sucesso do franqueado passa pela gestão da sua uniInvestir no segmento de saúde e bem dade, ele tem tudo na palma da mão, temos estar, segundo números da ABF – Associação 52
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SAÚDE um aplicativo com suporte administrativo permanente, o que garante foco 100% na operação, ou seja, no atendimento ao cliente”, explicam os executivos. A trilha de atendimento do cliente, desenvolvida pelos especialistas, é um diferencial da marca. Segundo Anderson, “a experiência positiva começa na facilidade de agendamento pelo APP. A recepção tem de ser treinada para manter a excelência na chegada dele à clínica. Nossos profissionais são treinados para ‘acolher’ o cliente. Afinal, boa parte das vezes ele chega com dores. Acompanhamos o cliente no pós-atendimento, e se não podemos resolver o caso dele, indicamos o especialista necessário. Na clínica, utilizamos todos os recursos disponíveis para oferecer um atendimento que gere menos dor e somos rigorosos nos processos de higiene e esterilização. Essa trilha de excelência já nos garantiu as melhores avaliações no Google Meu Negócio”, comemora.
O FRANQUEADO
Para Anderson e André, o franqueado ideal que vai operar as unidades da rede, não
precisa ser da área da saúde, mas é fundamental que tenha o ‘espírito empreendedor’ e saiba lidar com pessoas. “Ele tem que ser agregador e atencioso, estar atento à sua equipe e aos seus clientes. O dia a dia na clínica e o sucesso da operação estão na presença do franqueado e no seu olhar sobre a gestão de sua unidade.” A meta da franqueadora é chegar ao final de 2023 com dez unidades franqueadas. E, o plano é fechar 2030 com 100 franquias em operação por todo o Brasil. Nesta fase inicial da expansão e de seleção dos franqueados, a rede está aceitando reservas de áreas. Já tem suas regiões foco mapeadas, e garante uma taxa de franquia reduzida e especial durante este período de lançamento. O modelo básico Central Feet Podologia parte de um ponto com quatro salas de atendimento e as unidades performam em pontos comerciais de rua, centros comerciais ou shoppings. A taxa de franquia reduzida, parte de R$30 mil, além dos custos de instalação, equipamentos e capital de giro necessário para iniciar a operação. www.centralfeet.com.br Unidade Modelo Vila Nova Conceição São Paulo - SP
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Negócio de alta performance democratiza serviços odontológicos e estéticos A Revista Franquia & Global Opportunities falou com Tiago Carvalho, fundador da Rede DENTZ de clínicas odontológicas e estética facial. A franquia, que atua há quatro anos, teve um crescimento de mais de 100% nos últimos dois, mesmo durante a pandemia, e iniciou sua expansão nacional pelo franchising. A alta demanda dos serviços oferecidos, toda a tecnologia embarcada na operação e a sustentabilidade de longo prazo do negócio são alguns dos diferenciais que contribuíram para esse sucesso. Leia, a seguir, a entrevista com o empreendedor, na íntegra
Marcelo de Freitas, Tiago Carvalho, fundador da Academia do Rock Rede DENTZ 54
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esta edição comemorativa, trazemos novidades para quem pensa em investir na área da saúde, um dos segmentos que mais cresceram nos últimos anos, se reafirmando como tendência de bons negócios. Leia a entrevista exclusiva com Tiago Carvalho, fundador da Rede DENTZ de clínicas odontológicas. Revista Franquia & Global Opportunities – Fale um pouco da sua trajetória como empreendedor Tiago Carvalho - Meu sonho sempre foi empreender. Admiro quem constrói algo do zero e consegue impactar positivamente a vida das pessoas. Ao mesmo tempo, sabia que era preciso me preparar e enfrentar muitos desafios. Ainda na adolescência fiz intercâmbio para os Estados Unidos e para a Argentina, duas culturas completamente diferentes que me permitiram aprender idiomas e evoluir. De volta ao Brasil, iniciei a faculdade de direito, mas acabei mudando para marketing. Na mesma época, aos 17 anos, consegui entrar para o Programa de Trainees do WTC (World Trade Center), no qual os jovens disputam por seis meses uma competição de vendas. Foi uma oportunidade importante para o meu amadurecimento profissional, e, apesar de competir com jovens muito bem relacionados, de famílias importantes, consegui vencer a disputa, sendo promovido para liderar a nova turma de Trainees. Logo depois disso, decidi ser missionário no Ceará, sou membro da Igreja De Jesus Cristo dos Santos dos Últimos Dias, e temos um programa de missão de período integral por dois anos, trabalhando com missionários de várias origens e ajudando as pessoas que viviam no maravilhoso Nordeste, e essa experiência enriqueceu muito minha visão de mundo, e me fez perceber como é grande a carência de serviços de qualidade no Brasil. A partir desta expewww.revistafranquia.com.br
SAÚDE riência, nasceu em mim o desejo de fazer a diferença, principalmente nas áreas da saúde e educação. Na volta da missão, retornei ao WTC liderando uma equipe. A partir daí, trabalhei em consultorias, vivenciando rotinas de marketing, RH e gestão. Em 2015, com 25 anos, assumi uma posição de Gestão na Euromonitor - Empresa de Consultoria Global, na qual experimentei conhecimentos que me permitiram ter uma visão de oportunidades. O meu lado empreendedor sempre esteve comigo e floresceu ao observar, em 2018, o crescimento do setor de franquias. Como não tinha experiência neste segmento, me associei a uma pequena rede de clínicas em Barueri (SP), que era gerenciada por dentistas, para aprender e entender melhor o mercado odontológico e o negócio em si. Depois dessa experiência decidi criar a minha própria empresa e fundar a DENTZ, me unindo a dois empresários e dentistas com grande know-how, Felipe Prandini e Carlos Allegretti. Com essa visão das necessidades latentes e boas oportunidades desse mercado, fizemos um investimento maior em qualidade e tecnologia para o atendimento ao cliente e na execução dos serviços. Insights da época em que fui missionário e os aprendizados que nós sócios desenvolvemos em nossas trajetórias foram fundamentais para construirmos diferenciais reais. Com esta essência, a empresa estava pronta para escalar dentro do modelo de franquias, com expansão em espiral a partir da grande São Paulo. Quais os diferenciais dos serviços oferecidos pela rede para o público final? Tiago - O propósito da DENTZ sempre foi democratizar os serviços odontológicos de alta tecnologia e qualidade para as classes B, C e D. A rede nasceu com o sonho de 55
DESTAQUE impactar e transformar a vida das pessoas, oferecendo qualidade com acessibilidade, porque a reabilitação oral é, muitas vezes, a ponte para uma pessoa ter uma vida mais plena. E um sorriso alinhado, bonito e saudável tem um enorme impacto na autoestima, nas relações e na carreira profissional. Odontologia é confiança e nós queremos transmitir e fortalecer essa confiança a cada etapa da jornada do cliente em nossas clínicas. Fazemos isso valorizando e treinando primeiramente os nossos colaboradores e dentistas, que são os responsáveis por proporcionar um atendimento de excelência a cada pessoa e transmitir esse comprometimento com o sucesso do seu tratamento. Juntamos a isso a tecnologia e a qualidade dos nossos produtos, que dão segurança, transparência e fidelizam o cliente. Como consequência, temos recordes de avaliações cinco estrelas no Google em todas as nossas unidades, um índice de conversão superior a 50% na rede e mais de 40% de nossas novas
vendas vêm de indicação dos nossos clientes já satisfeitos. O que é a Franquia 5.0 e quais os modelos de negócio DENTZ? Tiago -Esse padrão tem base no nível de suporte estratégico e operacional que a franqueadora oferece como apoio na gestão das franquias. Os números são acompanhados de perto pelo suporte da franqueadora, de mãos dadas com o franqueado nessa trajetória de construção de um negócio sólido. Temos reuniões diárias, semanais e mensais com cada unidade, e uma reunião semanal com todos da rede. O aprendizado de um se torna o aprendizado de todas as unidades. O suporte individual não limita o crescimento da rede, nos preparamos para isso. Cada consultor atende um grupo de unidades e essa estrutura atual suporta até 100 clínicas. Em vez de cada franqueado ter o seu departamento de marketing ou RH, ele tem um especialista na franqueadora que olha isso de forma mais assertiva para ele.
Unidade Osasco - SP
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SAÚDE modelo que vai permitir que o denQuando começamos a nos aprofundar nos estudos e pesqui- INVESTIMENTO tista que já possui uma clínica com boa estrutura potencialize sas sobre o mercado de franquias, A PARTIR DE muito seu negócio. Valor de especialmente as odontológicas, R$ MIL percebemos que os franqueados PROGRAMA ‘CONVERTA investimento para conversão a partir de R$ 99 mil. enfrentavam dois grandes desafios: SUA CLÍNICA’ o primeiro, de montar sua unidade - na maioria das vezes, era mais Explique, em mais detalhes, esse suporte do complicado que o imaginado, poderia especialista para cada unidade, e como isso vai sair mais caro e mais demorado do que garantir o sucesso dos franqueados. o planejado. E o segundo, que depois de Tiago - O Franqueado primeiramente parinaugurada, o franqueado precisava de um ticipa de um programa de treinamento modelo de atendimento e suporte muito intenso em que ele passa a dominar o mais presente. negócio. A DENTZ atua diretamente com Foi diante desse cenário que percebeele na formação de sua equipe comercial, mos a oportunidade de criar um sistema administrativa e odontológica. A partir do novo, o sistema de franquia 5.0, para faprimeiro dia de operação, fazemos acomcilitar muito os processos de implantação panhamento operacional diário através de e gestão dos franqueados. Neste modelo, uma equipe de consultores de campo com logo de início, o empreendedor, dentista ou reuniões semanais por vídeo para alinhar não, pode escolher entre tocar a implantaas estratégias, e compartilhar suas decisões. ção da sua franquia com o suporte da nossa Além disso, mantemos suporte contiequipe, facilitando muito o trabalho, na nuado na contratação de talentos, através versão que chamamos de Easy-to-Do, ou do RH da Franqueadora e de um plano de pode optar pelo Ready-to-Start e receber Marketing Digital, focado no aumento de as chaves da sua nova clínica com a equipe Leads para as unidades. Disponibilizamos treinada, sem preocupações com obra, licitação, ponto comercial e burocracia. Todas as nossas unidades foram inauguradas em menos de 90 dias e com economia entre “Criamos o sistema Franquia 30% a 40% em relação a outras franquias 5.0, que facilita os processos de odontológicas do mercado. Depois de inaugurada, a clínica recebe um suporte implantação e gestão para os diferenciado e muito próximo das nossas franqueados. O empreendedor, equipes de gestão, marketing, vendas e escolhe entre tocar a implantação treinamento, com interações diárias e da sua franquia com o suporte da nossa semanais, o que faz toda a diferença na curva de desenvolvimento do franqueado equipe, na versão Easy-to-Do, ou e nos seus resultados. O valor da franquia pode optar pelo Ready-to-Start pode variar entre R$ 450 a 650 mil já com e receber as chaves da sua nova capital de giro e taxa da franquia inclusos. clínica com a equipe treinada, sem No começo desse ano, foi lançado o programa “Converta sua clínica”, para preocupações com obra, licitação, transformar clínicas odontológicas parponto comercial ou burocracia. ” ticulares em franquias DENTZ. É um Tiago Carvalho
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DESTAQUE agências de marketing homologadas para que as franquias possam focar no atendimento com excelência dos pacientes. O franqueado ou o gerente da unidade tem uma análise estratégica de tudo que está acontecendo na sua unidade. Monitoramos de perto todo o plano de ação para que as franquias alcancem os resultados propostos no plano de negócio feito na inauguração da unidade. A rede oferece uma vasta opção de crédito para viabilizar a compra, pelo paciente, que permite parcelar o tratamento em até 24 vezes, em parcelas que se adequam ao seu orçamento. E, temos um Sistema de Compras Inteligentes para minimizar os custos da franquia. Porque investir no segmento de clínicas dentárias é interessante? Tiago - Esse é um segmento que reúne alguns dos pilares mais importantes para quem quer investir: forte demanda, crescimento, rentabilidade e sustentabilidade no longo prazo. Além disso, o segmento da saúde, em especial o de serviços odontológicos e estéticos, já se provou muito resiliente durante a pandemia, com um crescimento expressivo, sendo o segundo dentre os monitorados pela ABF. Por estar inserida na economia real e apresentar retornos expressivos, a franquia odontológica, especialmente a DENTZ, atrai o interesse de muitos empreendedores que desejam construir seu negócio com estrutura e segurança. Nosso segmento tem uma grande demanda reprimida, e isso justifica o aumento expressivo da procura por tratamentos nos últimos anos. Apesar de termos muitos consultórios, existe uma grande carência por mais tecnologia e qualidade e acessibilidade financeira, com crédito para quem quer realizar seu tratamento. 58
O faturamento do setor é superior a R$38 bilhões por ano, segundo o Conselho Federal de Odontologia (CFO), e cresce a índices expressivos ano a ano. Menos de 15% da população tem acesso a um plano odontológico e ainda assim, os usuários de plano tem uma cobertura limitada de tratamentos. Implantes, próteses, aparelhos ortodônticos e outros tratamentos estéticos, por exemplo, precisam ser tratados de forma particular. Os governos não conseguem fornecer esses atendimentos e nem tem planos para isso. Por outro lado, as pesquisas mostram que os cuidados com a Saúde já figuram em segundo e terceiro lugares nas prioridades de gastos das famílias brasileiras. Somos um país campeão em odontologia, formando mais dentistas por ano do que qualquer outro país. Dados da Euromonitor mostram que o Brasil é o país que concentra o maior número de dentistas em atividade no mundo, e também é o quarto maior mercado de beleza e cuidados pessoais do planeta. O país fica atrás apenas de Estados Unidos, China e Japão. Quais são as metas para expansão da DENTZ? Tiago - Fechamos 2021 com 24 unidades em operação, todas no estado de São Paulo. Já em 2022 temos mais de 25 franquias em processo de implantação. Queremos intensificar nossa presença no interior do estado e iniciar a expansão nacional. Apesar das incertezas econômicas e eleitorais, o momento é de explorar as oportunidades que o pós-pandemia reserva. O mercado se mostrou muito resiliente, mesmo diante da pandemia e da guerra, e nosso modelo de franquia se provou absolutamente vencedor. Queremos explorar essas oportunidades em diversas regiões do Brasil. Já temos unidades vendidas no Rio de Janeiro, Paraná, Goiás e em breve anunciaremos os outros estados que seguem em negociação. A meta é chegar a 70 franquias vendidas até o final de 2022.
SAÚDE Qual o perfil do franqueado ideal? Tiago - O empreendedor que tem a veia comercial, capacidade de liderança de pessoas e que deseja construir um negócio rentável à base de muito trabalho, pautado por valores como integridade e meritocracia. Esse franqueado vai operar sua unidade, não precisa ter experiência em saúde ou odontologia. Ele será treinado em nosso método exclusivo de vendas, gestão e atendimento e fará um aprofundamento importante nesse universo odontológico. Um aspecto importante é a paixão por cuidar de pessoas e fazer disso uma missão. Claro que o franqueado deve trabalhar todos os dias para ter grande lucratividade, ganhar dinheiro e realizar suas metas e sonhos de vida. Porém, nosso negócio é cuidar de gente, respeitar o cliente e
levar qualidade e excelência. Entender que o ganho financeiro é consequência disso, de muito trabalho e cuidado com pessoas, é fundamental. O franqueado que de fato se dedicar a compreender e dominar o negócio, trabalhar dentro dos padrões, estratégias e métodos da DENTZ constrói um negócio rentável com a possibilidade de escalar e ter a sua própria rede dentro da nossa, com três, cinco, dez, ou até mesmo dezenas de unidades. É claro que esse sucesso depende de diversos fatores, mas principalmente da escolha criteriosa da franquia, dos pontos e do comprometimento desse empreendedor com o sucesso do seu negócio e com o retorno do seu investimento. www.rededentz.com.br
Unidade ‘Fazendinha’, Santana de Parnaíba - SP
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DESTAQUE EXPANSÃO DE REDES
Por que sua rede precisa de uma aceleradora de negócios?
A consolidação de novas ferramentas e o investimento em tecnologia será fundamental para que as empresas saiam na frente de seus concorrentes, tanto para a geração de novos leads e estratégias para expansão de suas marcas, como também para automatização e simplificação de processos do dia a dia em suas operações. As aceleradoras de negócios atuam nessas demandas
O franchising traz segurança, cre-
dibilidade e assertividade para o sucesso do novo negócio que já foi testado pela franqueadora. As redes de franquias do futuro, estarão mais digitais, isso possibilitará que elas estejam mais conectadas com a enorme diversidade de perfis de consumidores, em diferentes mercados. E, cada vez mais existe a necessidade da total integração de canais digitais dentro das redes, para atingir a excelência, conhecer melhor seus diferentes stakeholders e se adaptar aos novos consumidores. A manutenção dessas redes de ponta, encontra um gargalo na sua expansão, que precisa garantir ao máximo a manutenção do DNA das marcas, sem perder sua identidade e a padronização de entrega ao cliente. O conceito de uma aceleradora sustentada nesses princípios é o melhor aliado para encontrar os leads que estejam 100% comprometidos com o sucesso e a história de cada franqueador. As soluções integradas de uma aceleradora de negócios estão diretamente ligadas a aplicação do que o mercado 60
aprendeu nesses últimos 20 anos de franchising para garantir os melhores resultados nos próximos 20. Segundo Eládio Toledo, sócio-diretor da Franchise Acelera, “esse tema vem de encontro às demandas do ‘franchising do futuro’. As aceleradoras são empresas dedicadas a apoiar o desenvolvimento de determinada empresa ou segmento. É desenvolvido um processo estruturado com tempo e objetivos bem determinados e focados na geração de novas oportunidades para a empresa. No caso da Franchise Acelera, somos uma empresa especializada na geração de novos leads para expansão das franquias de nossos clientes.” A aceleradora faz a expansão da marca de um modo mais dinâmico e eficaz. Ela atua na captação de leads, que é feita ‘taylor made’ para cada cliente, passando por uma equipe comercial, que vai fazer as etapas do funil e qualificar esse prospect. “Entregamos ao franqueador um candidato pronto para fechar o negócio. Um dos grandes diferenciais da Franchise Acelera é ter uma agência especializada em fazer www.revistafranquia.com.br
Sócios da FRANCHISE ACELERA uniram expertises da Agência e Produtora OQF e da Consultoria Full Solutions US Franchising para acelerar a expansão das redes de franquia do futuro. Da esquerda para direita, Stevan Scarparo (empresário e publicitário), Mônica Mujalli (empreendedora e diretora comercial da Franchise4U), Natasha Mujalli (empresária e pós-graduada em marketing digital), Eládio Toledo (ícone do franchising brasileiro, consultor especializado em expansão de redes) e Eduardo Bresciani (empresário e publicitário)
essa captação para centenas de franqueadoras dentro de casa, diferente das outras aceleradoras que terceirizam esse serviço. Isso traz muita assertividade e dinamismo ao nosso trabalho”, explica Mônica Mujalli, sócia-diretora da aceleradora.
ponta a ponta, passando os melhores leads para nosso time comercial. A interação constante entre essas áreas faz com que consigamos alinhar o perfil exato para o cliente, facilitando e agilizando os processos de aquisição das franquias”, ressaltam.
SOLUÇÕES INTEGRADAS
ACELERADORA
“Foi a soma de soluções integradas que fez a Franchise Acelera nascer durante a pandemia. A instabilidade do mercado e as dificuldades que algumas redes estavam tendo para expandir seus negócios levou a união de expertises entre a Agência e Produtora OQF (especializada na geração de leads para quase 500 marcas no segmento de franquias) e a US Franchising (especialista na formatação e comercialização de franquias), relembram Stevan Scarparo e Eduar do Bresciani, sócios-diretores da empresa. Segundo os executivos, “o nosso grande diferencial é conseguir viver o cliente de
Natasha Mujalli, que comanda a empresa com os outros quatro sócios, entende que contar com o suporte e a experiência de uma aceleradora, traz diferentes benefícios para uma franqueadora. “Nosso fluxo de trabalho está preparado para prospectar, captar, filtrar, nutrir, negociar e comercializar a franquia do cliente. A expertise comercial adquirida em mais de 25 anos aliada ao que há de mais avançado em tecnologia para geração de leads, faz com que nossos clientes atinjam seus objetivos de maneira gradativa e bem estruturada.” www.franchiseacelera.com.br 61
METAVERSO
A
Rede Gerando Falcões inaugura Metaverso social Iniciativa busca educar crianças e jovens sobre os desafios fundamentais para a erradicação da pobreza; Em Curitiba, o local de lançamento e start do projeto foi o Instituto Incanto
Rede Gerando Falcões lançou o game Missão Favela X, iniciando sua atuação no Metaverso e sendo a primeira Organização Não Governamental (ONG) a trabalhar nesse novo ambiente virtual com impacto social. O projeto foi realizado pela Accenture e está disponível em uma plataforma de jogos sociais no Metaverso. Além de trazer os gamers para a missão social de combater a pobreza, o jogo quer atrair grandes marcas como parceiras. O jogo foi lançado simultaneamente em várias cidades do país. Em Curitiba (PR), o Instituto Incanto foi a organização representante. A ação com as crianças aconteceu no Centro Cultural, que fica localizado no bairro Santa Quitéria, na capital paranaense.“Foi uma experiência muito enriquecedora para nossas crianças, pois além de colocar em prática a questão tecnológica, que é algo do interesse de todos, também trouxe uma visão ampla da realidade deles dentro da favela e quais mudanças podem ser feitas para melhorar essas condições", explica a gestora do Incanto, Rosemeri da Silva. Patrocinado por marcas como Havaianas, Nestlé e 99, o evento de lançamento aconteceu na Favela dos Sonhos, em Ferraz de Vasconcelos, município na Grande São Paulo, onde crianças e jovens jogaram e testaram o game no local. O objetivo do game é educar as crianças e os jovens sobre os desafios fundamentais para 62
a erradicação da pobreza (infraestrutura, saneamento básico, educação, cultura e tecnologia), conscientizar a geração futura e arrecadar fundos para acelerar a transformação das favelas. Para a Rede Gerando Falcões, a inovação social e tecnologia de ponta são os elementos centrais para transformar o futuro das favelas. E nesse contexto entra o Metaverso como impacto social. "O game Favela X será utilizado com viés social. Muitas pessoas conhecem a favela apenas pela janela do carro, e agora jogadores de todas as classes e regiões vão enfrentar, pela tela do computador ou do celular, transtornos que pessoas vulneráveis encaram em suas realidades cotidianas", salienta Edu Lyra, CEO e fundador da Rede Gerando Falcões. Para Edu Lyra, essa é uma oportunidade de transformar a vida e o futuro de diversas pessoas. "São quase 14 mil favelas no Brasil, e esta é a grande chance que temos de fazer algo que pode mudar o futuro de seus moradores, sobretudo o futuro das crianças e dos jovens". A ação faz parte da missão Favela X, uma campanha institucional para a captação de doadores recorrentes, que visa arrecadar recursos financeiros para levar tecnologia de ponta e inovação do mundo para a favela e transformar a pobreza das www.revistafranquia.com.br
favelas em peça de museu antes de Marte ser colonizado, por meio de iniciativas que visam melhorar a qualidade de vida dos moradores das favelas através de inovação social. “Hoje é um dia histórico, não só para a Rede Gerando Falcões, mas para aqueles que acreditam que o Brasil pode ser um país bem melhor. Hoje é o primeiro passo para uma grande jornada, de levar a favela para aquilo que também é o mundo virtual, para aquilo que é o futuro. O Metaverso é uma das tendências que mais vão mudar o mundo, mais do que a nossa vida já mudou. Estar nesse mundo virtual traz muitas oportunidades”, afirma Leonardo Framil, presidente da Accenture na América Latina. Eco Moliterno, Chief Creative Officer da Accenture Song Brasil complementa. “Hoje é o dia em que nosso sonho virtual se torna realidade. Esse projeto começou há muito tempo, com a intenção de trazer inovação para a favela. As favelas são as grandes startups criativas do Brasil. Lugar onde é o berço das criatividades brasileiras. O Edu já foi da favela
para o mundo, agora é a hora de levarmos o mundo para a favela. Estamos construindo pontes, conectando pessoas por meio desse novo espaço”. A Rede Gerando Falcões é um ecossistema de desenvolvimento social que atua em rede para acelerar o impacto de longo prazo nas favelas de todo país. Por meio de iniciativas transformadoras, a GF entrega serviços de educação, desenvolvimento econômico e cidadania, e executa projetos para transformação sistêmica das favelas. Desde 2017, o INSTITUTO INCANTO impactou a vida de mais de 510 crianças e adolescentes, em vulnerabilidade social, por meio da arte e da cultura com ferramentas de humanização e desenvolvimento, com aulas de dança, teatro, música, circo, artes visuais, cultura e tecnologia. O Instituto possui diversos projetos que estão em vias de captação de recursos pela Lei Rouanet e necessita permanentemente de doações. Informações www.institutoincanto.org.br
Acompanhe em nossas edições e redes sociais a série de artigos sobre o Metaverso. O que o varejo e o franchising tem com isso? Nossos especialistas podem nos ajudar a entender as oportunidades desse novo lugar onde os negócios já acontecem. Bem-vindos!
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METAVERSO
Como escolher sua plataforma nesta nova dimensão por Tatiany Melecchi
Os especialistas do setor vão ajudar a colocar nossa marca na nova rede, mas é muito importante ter uma noção do que estamos contratando, aqui vão algumas dicas sobre as plataformas que atuam com o METAVERSO
V ivemos mudanças significativas na
forma como trabalhamos nos últimos dois anos. Alguns de nós se acostumaram a trabalhar em casa – desenvolvendo um melhor equilíbrio entre vida profissional e pessoal, experimentando novos layouts de monitores, encontrando os sapatos perfeitos para ficar sentados diante de nossas mesas o dia todo, na companhia do seu cãozinho, assistindo vídeos do TikTok entre as reuniões, almoçando com a esposa ou o marido, tendo tempo de pegar e levar os filhos na escola. Outros têm trabalhado mais horas, demolindo qualquer equilíbrio entre vida profissional e pessoal que pensavam existir, estão estressados, exaustos e alguns não aguentaram a solidão das suas casas e toda carga de trabalho e por isso decidiram buscar alternativas de trabalho ou vida. Independentemente de como você vivenciou o trabalho ultimamente, definitivamente ainda não está preparado para o que está por vir: colocar um fone de ouvido, óculos, sensores e trabalhar em um ambiente de realidade virtual. A maioria ainda está atrasada e não realizará reuniões obrigatórias no metaverso de Mark Zuckerburg, mas os espaços de trabalho de realidade virtual podem estar prestes a se tornar mais comuns. Embora a ideia de passar ainda mais tempo conectado a uma 64
tela pareça um pouco distópica, existem, sim, algumas vantagens. Há excelentes espaços de trabalho virtuais que trazem um pouco mais de personalidade às reuniões do que o Zoom e novas ferramentas que permitem que você pense fora da caixa com um pouco mais de frequência. Esteja você entusiasmado, com a chamada próxima plataforma de computação, ou apenas procurando aprimorar seu trabalho com algumas ferramentas digitais elegantes, existem algumas experiências de realidade virtual que vão te surpreender.
Tatiany Melecchi é mestre em Marketing pela Massey University, Nova Zelândia, certificada como Professional in Talent Development pela ATD (Association for Talent and Development) nos EUA. Autora da ATD Sales Enablement Community of Practice e CEO Fundadora da Consultoria Transforma People & Performance.
Para facilitar a sua entrada de vez neste universo promisso, separei algumas plataformas que já estão parcialmente prontas e esperando pelo seu acesso. São elas: 1. HORIZON WOORKROONS - Plataformas disponíveis: Meta Quest 2 2. MEETINVR - Contempla diversos espaços de trabalho. Há salas disponíveis para pequenas reuniões de equipe, teleconferências maiores e até apresentações para toda a empresa. O desempenho parece um pouco mais instável do que as visualizações do Horizon Workroom. Um detalhe importante desta versão: você só tem a visualização dos ombros para cima e a visão das mãos de cada participante, mas ainda atende às expectativas de produtividade e conexão remota. Os recursos básicos do MeetinVR estão disponíveis gratuitamente e existem alguns planos pagos para 10 participantes por 35 euros e outras opções para organizações maiores. Plataformas disponíveis: Meta Quest 2, Meta Quest, Pico Neo 2, Pico Neo 3 Pro, Oculus Rift e SteamVR. 3. IMMERSED - Com suporte avançado para desktop virtual, salas de trabalho personalizáveis e opções detalhadas de fluxo de trabalho, o Immersed manterá até mesmo as equipes mais dispersas juntas e no caminho certo. A imersão não funciona tão bem para equipes maiores, porque o número máximo de colaboradores na associação de nível superior é de apenas 12 usuários, mas é um ótimo recurso para pequenas empresas e até usuários individuais. Novos recursos estão sendo lançados o tempo todo no Immersed e os preços provavelmente flutuarão a cada atualização, mas você pode garantir uma taxa mensal em torno de US$ 14.00 para sua equipe e se beneficiar de atualizações mais tarde sem o aumento de preço. Plataformas disponíveis: Meta Quest 2 e Meta Quest 4. VIRTUAL DESKTOP - O Virtual Desktop simultaneamente evita que você olhe para a mesma tela cansativa todos os dias e seja distraído por colegas de trabalho, ou outras distrações comuns. Construir uma área de trabalho virtual anima seu espaço de trabalho com planos de fundo de galáxias ou bases de espionagem subterrâneas, enquanto elimina distrações mais mundanas e cotidianas. Um contraponto para as empresas é que o Virtual Desktop também é uma ótima opção para quem quer assistir seus programas favoritos da Netflix ou, simplesmente, navegar na Internet sem pensar. Plataformas disponíveis: Meta Quest 2, Meta Quest, Óculos Go, Gear VR, Óculos Rift, Óculos Rift S, HTC Vive, Vive Pro, Vive Cosmos, Valve Index e Windows Mixed Reality. 5. NODA - Se sua equipe está constantemente saindo de longas sessões de brainstorming com ideias fantásticas, mas logo as esquece em poucos dias, talvez o Noda possa mantê-la organizada. Um exercício clássico de mapeamento mental transformado em 3D, o Noda oferece um espaço virtual para anotar todas as ideias e salvá-las para mais tarde visualizá-las. Navegar pela teia de ideias de sua equipe pode demorar um pouco até acostumar, mas é muito fácil quando você descobre todas as ferramentas e pratica um pouco. Plataformas disponíveis: Meta Quest 2, Meta Quest, Oculus Rift, HTC Vive, Valve Index e Windows Mixed Reality. www.revistafranquia.com.br
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DICA DO ESPECIALISTA
8 erros mais comuns cometidos por quem quer abrir uma franquia Junho é o mês da maior feira de franquias do mundo, a ABF Expo, promovida pela Associação Brasileira de Franchising – que acontecerá em São Paulo. Para os investidores, é uma oportunidade de conhecer novos negócios, mas cuidados são essenciais para que o sonho do negócio próprio não vire um pesadelo
A Pesquisa Trimestral de Desempenho realizada pela ABF, referente a janeiro a
março deste ano, mostrou que as redes de franquias cresceram 8,8% em faturamento em comparação com o mesmo período do ano passado –de R$ 39,881 bilhões para R$ 43,380 bilhões. Este é o quarto trimestre seguido de alta do setor. “O franchising segue como uma opção muito interessante para os investidores. Mas ainda se nota que há muitos erros cometidos por eles que comprometem seu sucesso como franqueados”, alerta Marina Nascimbem Bechtejev Richter, advogada e sócia do escritório NB Advogados, que acompanha o sistema há muitos anos. A seguir, Marina lista os 8 erros mais comuns cometidos por investidores e que merecem atenção:
1 Não analisar criteriosamente a Circular de Oferta de Franquia e o contrato
antes de pagar qualquer valor: estão nesses documentos todas as informações e números do negócio, bem como as regras que vão regular a relação entre franqueador e franqueado. É tão importante que vale, inclusive, recorrer a advogados de confiança para entender os textos plenamente.
2
Não conhecer as obrigações e, principalmente, a obrigação de não competir prevista em contrato: conforme citado acima, especialmente no contrato estão todas as obrigações do franqueado. Uma delas é a clausula de não-concorrência, ou seja, está determinado em contrato por quanto tempo o franqueado, após o fim do contrato de franquia, não poderá exercer atividades ou serviço análogos ou afins ao sistema ou atuar ou participar de sociedade que atue em segmentos concorrentes ou afins.
3
Não estar preparado para se dedicar ao negócio: embora o franqueado faça parte de uma rede e receba treinamento e suporte da franqueadora, é dele a responsabilidade de fazer o negócio prosperar. São indispensáveis dedicação, comprometimento e muito trabalho para que a franquia funcione adequadamente e seja rentável. 66
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Não ter a uma quantia extra, além do exigido para o investimento na franquia: quando o investidor tem o dinheiro exato para a compra da franquia, ele corre os risco de não conseguir ‘rodar’ o negócio adequadamente e se manter, já que sempre leva um tempo para que a franquia tenha lucro.
5
Não conversar com os franqueados da rede antes de investir: quem são as melhores pessoas para fornecer informações sobre uma determinada franquia? Os franqueados! É essencial conversar com eles – e também com ex-franqueados - para entender o perfil da franquia, o dia a dia de um franqueado e se a franqueadora entrega o que promete durante o processo de venda.
6
Não entender como funciona o suporte da franqueadora: a franqueadora jamais irá operar a loja do franqueado. Dar suporte não significa estar na unidade franqueada fazendo o papel que cabe ao franqueado, mas sim, dar apoio e recursos para que ela funcione adequadamente e gere resultados.
7
Dar pouca atenção aos treinamentos e eventos oferecidos: é o franqueado que precisa estar à frente de todo processo de capacitação até mesmo para compartilhar com sua equipe. Quando ele sabe o que acontece e como se faz, fica mais fácil gerir a franquia e até colaborar com a franqueadora – com suas ideias e experiência – para o sucesso de todos.
8 Não escolher um ponto de venda adequado: este é um ponto crucial para o
sucesso da franquia. Um ponto de venda fraco não é capaz de atrair adequadamente os clientes. E sem clientes, não há receita suficiente para o negócio se manter e para obter o retorno do capital investido. Informações sobre a ABF Expo www.abfexpo.com.br NB ADVOGADOS oferece assessoria jurídica especializada em Direito Empresarial com foco nas seguintes áreas de atuação: societário, cível, consumidor, contratos - notadamente, franquia e canais de distribuição ao varejo - além de direito imobiliário e propriedade intelectual. Atua, ainda, no Direito de Família e Sucessões. www.nbadv.com.br
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VOCÊ JÁ SE REINVENTOU HOJE? Marcas tradicionais apresentam novos formatos de negócio. Se o consumidor mudou, o franchising está atento e acompanha as tendências. Confira, aproveite as oportunidades ou inspire-se!
Divino Fogão apresenta modelo de negócio ‘Pra toda fome’
O modelo ‘Pra toda fome’ teve o cardápio renovado. Os clientes podem escolher entre o buffet, já caracte rístico da rede, e pratos à la carte individuais, para duas ou três pessoas e a versão kids, lanches, pizzas, beirutes, omeletes, sushi e porções, além de drinques variados, chás e whisky. O investimento para abrir este formato de negócio é a partir de R$ 900 mil para uma área mínima de 36 m2. Outra operação disruptiva da rede foi o projeto dark kitchen, um licenciamento de marca e receitas destinado aos empresários que já atuam no setor de alimentação e que tem um tempo ocioso na cozinha. A iniciativa visa aumentar o faturamento dos negócios e aproveitar 100% o funcionamento da cozinha. O investimento para ser licenciado do modelo de cozinha invisível é de R$ 17,5 mil, sendo que os valores são destinados à compra de insumos para produção, uso de marca, embalagem, marketing e treinamento.
CNA lança modelo de microfranquia "fisital" (físico + digital)
O novo modelo de microfranquia, mais leve e adaptável aos mercados menores (cidades com até 35 mil habitantes). Será a primeira franquia “fisital” (física + digital) de conceito “low cost”, com componentes pensados desde a concepção para composição de receitas e resultados alicerçados em uma fatia de alunos no ambiente digital e uma parcela em ambiente presencial. O investimento inicial ficará em torno de R$ 35 mil. Na franquia “fisital” as aulas são oferecidas de forma presencial ou a distância por meio de aulas síncronas (ao vivo) ministradas pela franquia ou pelos professores da escola digital do franqueador.
5àsec lança LavPop “Suas roupas limpas e você pop”, é o slogan do novo modelo de negócio da rede. Tem investimento inicial de R$190 mil e foi criado para atender a um público com faixa etária menor que a 5àsec, renda média diferente, e mix de roupas mais voltadas ao dia a dia. Dessa forma, a maior rede de lavanderias do Brasil, visa aumentar sua capilaridade e ampliar o público alvo. 68
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As informações sobre as marcas franqueadoras ou oportunidades de negócios licenciados e suas operações são fornecidas pelas próprias empresas, sendo de sua total responsabilidade. A Revista recomenda a seus leitores uma pesquisa rigorosa junto a cada marca, busque sites especializados, a ABF- Associação Brasileira de Franchising e procure alguns franqueados ou licenciados que já operem nas redes que despertarem seu maior interesse. Fazendo, assim, um levantamento minucioso no mercado antes de optar por um novo investimento. Disponibilizamos a cada trimestre, informações para uma pesquisa inicial, apresentando de forma interativa, e detalhada várias opções de negócio dentro de cada segmento, para facilitar sua busca. Boa leitura.
Circulação trimestral - EDIÇÃO NACIONAL PRIMAVERA - VERÃO - OUTONO - INVERNO
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www.revistafranquia.com.br REDAÇÃO E PUBLICIDADE Diretora Publisher Denise Dizioli Dip diretoria@revistafranquia.com.br Colaboração Editorial na edição Agência Contemporânea Conteúdo & Notícias Corporativas ASF Profissionais e parceiros do setor
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