Revista Frigorífico Jan12

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�ndice 06 Conexão 10 Mercado 14 PRU 'HQWUR )ULJRUt¿ FRV 18 $YHV 22 %RYLQRV 26 2YLQRV 28 6XtQRV 32 (QWUHYLVWDV 34 CAPA Refrigeração Industrial - Controle e estabilidade da temperatura HP SODQWDV IULJRUt¿ FDV

38 'HÂż QLGDV QRYDV UHJUDV SDUD FRQVHUYDV H FRPHUFLDOL]DomR GH SHL[HV 40 0DSD LQIRUPDWL]D LPSRUWDomR H[SRUWDomR GH SURGXWRV DJURSHFXiULRV 42 ([SRUWDo}HV GH FRXURV VRPDUDP 86 ELOK}HV HP 44 *RYHUQR YDL TXHVWLRQDU (XURSHLD QD 20& SRU FDXVD GD FDUQH 46 $XURUD H (PEUDSD ODQoDP SURMHWR SDUD DSHUIHLoRDU D DYLFXOWXUD 48 Acontece 56 &DOHQGiULR GH (YHQWRV 58 TEC (Artigo TĂŠcnico) 60 'HVHQYROYLPHQWR 3HVVRDO $UWLJR

62 9LVmR (PSUHVDULDO $UWLJRV

64 7HPSLQKR

06 4

2012 comeรงa com boas notรญcias para a suinocultura brasileira Apรณs um ano de negociaรงรฃo com os EUA, carne suรญna nacional ganhou a chancela de qualidade 2 'HSDUWDPHQWR GH $JULFXOWXUD GRV (VWDGRV 8QL GRV 86'$ VLJOD HP LQJOrV FRPXQLFRX DR 0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD 3HFXiULD H $EDVWHFLPHQWR 0DSD R UHFRQKHFLPHQWR GH HTXLYDOrQFLD GR VHUYLoR GH LQVSH omR GH FDUQH VXtQD GR %UDVLO H FRP LVVR D DXWRUL]DomR SDUD KDELOLWDomR GH PDWDGRXURV IULJRUtยฟ FRV GH 6DQWD &DWDULQD SDUD H[SRUWDomR GH FDUQH VXtQD in natura SDUD DTXHOH SDtV $OpP GHVVH WLSR GH SURGXWR R 6HUYLoR GH ,QVSH omR H 6HJXUDQoD $OLPHQWDU )6,6 VLJOD HP LQJOrV

DPHULFDQR WDPEpP DPSOLRX D DXWRUL]DomR GH KD ELOLWDomR GH FDUQH VXtQD FR]LGD H SURFHVVDGD GH RXWURV HVWDGRV EUDVLOHLURV OLYUHV GH DIWRVD FRP YDFL QDomR GHVGH TXH D LQGXVWULDOL]DomR RFRUUD HP HVWD EHOHFLPHQWRV FRP UHJLVWUR QR 6HUYLoR GH ,QVSHomR )HGHUDO 6,) H KDELOLWDGRV FRPR SURGXWRUHV GH PDWpULD SULPD 0LQLVWUR GR 0DSD 0HQGHV 5LEHLUR )LOKR DSUHVHQ WRX j LPSUHQVD QR GLD GH MDQHLUR R FRPXQLFDGR TXH IRL HQYLDGR DR 'HSDUWDPHQWR GH ,QVSHomR GH 3URGXWRV GH 2ULJHP $QLPDO 'LSRD GR yUJmR EUD VLOHLUR 6HJXQGR HOH LQLFLDOPHQWH VHLV HPSUHVDV UH FHEHUmR DXWRUL]DomR SDUD H[SRUWDU Longo processo - $ DEHUWXUD SDUD R PHUFDGR DPHULFDQR QHVVH SULPHLUR PRPHQWR p UHVXOWDGR GD GHFLVmR WRPDGD QR DQR GH SHOR JRYHUQR GH 6DQWD &DWDULQD GH PDQWHU R HVWDGR OLYUH GH IHEUH DIWRVD VHP YDFLQDomR $V WUDWDWLYDV FRP R 86'$ LQ WHQVLยฟ FDUDP VH HP PDUoR GR DQR SDVVDGR 7RGDV DV UHVSRVWDV H SURYLGrQFLDV IRUDP DFHLWDV SHODV DXWRULGDGHV VDQLWiULDV QRUWH DPHULFDQDV H QRV SUy[LPRV GLDV GHYHUi VHU HQYLDGR DR 'LSRD R GR FXPHQWR GH FRQFOXVmR GD HTXLYDOrQFLD GRV VHUYLoRV GH LQVSHomR GRV GRLV SDtVHV $ SULQFLSDO SUHRFXSDomR GRV (VWDGRV 8QLGRV HVWDYD UHODFLRQDGD FRP D IDOWD GH ยฟ VFDLV IHGHUDLV DJURSHFXiULRV QRV HVWDEHOHFLPHQWRV KDELOLWDGRV PDV R 0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD Mi VH

FRPSURPHWHX D DWHQGHU HVVD H[LJrQFLD ยณ1mR HVSHUDPRV H[SRUWDU JUDQGH YROXPH SRUpP UHSUHVHQWD XPD FKDQFHOD GH TXDOLGDGH LQGLVFXWtYHO 2 DQR GH FRPHoD FRP ERDV QRWtFLDV SDUD R VHWRUยด DYDOLD R SUHVLGHQWH GD $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GD ,QG~VWULD 3URGXWRUD H ([SRUWDGRUD GH &DUQH 6XtQD $ELSHFV 3HGUR GH &DPDUJR 1HWR &RP D DEHUWXUD GR PHUFDGR QRUWH DPHULFDQR D H[SHFWDWLYD FDWDULQHQVH p H[SRUWDU FHUFD GH PLO WRQHODGDV SDUD Oi $ DYDOLDomR p GH TXH QmR VHUi XP YROXPH PXLWR JUDQGH HP WHUPRV GH H[SRUWDomR GLUHWD SRUTXH RV (8$ VmR XP GRV PDLRUHV SURGXWRUHV PXQGLDLV GH FDUQH VXtQD ยณ$ ERD H[SHFWDWLYD GH DXPHQWR GH YHQGDV HVWi YLQFXODGD DRV QRYRV PHUFDGRV TXH SRGHP VH DEULUยด GL] R GLUHWRU H[HFXWLYR SDUD PHUFDGRV H[WHUQRV GD $ELSHFV 5XL 9DUJDV Novos mercados - 1D YLVmR GH 0HQGHV 5LEHLUR D OLEHUDomR GRV (VWDGRV 8QLGRV p XPD UHFRPSHQVD SRU WRGR R WUDEDOKR IHLWR SHOR %UDVLO GHVGH R HPEDUJR UXVVR $WLQJLUHPRV XP QRYR SDWDPDU FRP HVVD GHFL VmR H D SURGXomR EUDVLOHLUD PXLWR JDQKDUi FRP LVVR 3UHWHQGHPRV DPSOLDU DV H[SRUWDo}HV GH FDUQH VXtQD SDUD D &KLQD DEULU R PHUFDGR GR -DSmR H UHWRPDU DV YHQGDV SDUD D &RUHLDยด DYDOLRX 2 JUDQGH JDQKR GD GHFLVmR p DJLOL]DU D DEHUWXUD GH QRYRV PHUFDGRV FRPR -DSmR H &RUHLD GR 6XO TXH VmR QHJRFLDGDV Ki DOJXP WHPSR H DJRUD WrP SHUVSHFWLYDV PXLWR VyOLGDVยด H[SOLFD R GLUHWRU H[H FXWLYR SDUD PHUFDGRV H[WHUQRV GD $ELSHFV ( p GH IDWR XP PHUFDGR SRWHQFLDO GH 8 ELOK}HV 6y R -DSmR LPSRUWD PLOKmR GH WRQHODGDV GH FDUQH VXtQD SRU DQR R TXH PRYLPHQWD 86 ELOK}HV DQXDOPHQWH H R FRORFD FRPR R PDLRU FRP SUDGRU HQWUH RV DVLiWLFRV 3DUD 9DUJDV D GHFLVmR DEUH WDPEpP RXWUDV SRVVLELOLGDGHV FRPR D HQWUDGD GR SURGXWR QR 0p[LFR TXH p RXWUR JUDQGH PHUFDGR

Embargo russo $ 5~VVLD TXH GHVGH MXQKR GR DQR SDVVDGR LPS}H UHVWULo}HV D HVWDEHOHFLPHQWRV H[SRUWDGRUHV GH FDUQHV GR %UDVLO OLEHURX QR ~OWLPR GLD GH GH]HPEUR DV H[SRUWDo}HV GH TXDWUR XQLGDGHV QDFLRQDLV GXDV SODQWDV GH FDUQH VXtQD H XPD GH DYHV GD %5) %UDVLO )RRGV H XPD XQLGDGH GH DYHV GD 6HDUD FRQWURODGD SHOD 0DUIULJ $V LQG~VWULDV GD %UDVLO )RRGV HVWmR ORFDOL]DGDV HP 5LR 9HUGH *2 H 8EHUOkQGLD 0* H HVWDYDP SURLELGDV GH H[SRUWDU DR PHUFDGR UXVVR $ XQLGDGH GD 6HDUD HVWi ORFDOL]DGD QD FLGDGH GH $PSDUR 63

$ OLEHUDomR GRV HVWDEHOHFLPHQWRV IRL SXEOLFDGD SHOR 5RVVHONKR]QDG]RU R 6HUYLoR )HGHUDO GH )LVFDOL]DomR 6DQLWiULD GD 5~VVLD 0DSD $ELSHFV 9DORU 2QOLQH H 6HFUHWDULD GH (VWDGR GD $JULFXOWXUD H 'HVHQYROYLPHQWR 5XUDO GH 6& FRP HGLomR GD 5)

06 6

Santa Catarina vai liderar a expansão do setor em ano de retomada Primeiro objetivo do Governo estadual para o setor é ajudar no aumento do nível de exportações ÒQLFR HVWDGR EUDVLOHLUR DXWRUL]DGR D YHQGHU FDUQH VXtQD in natura SDUD RV (8$ 6DQWD &DWDULQD 6& YDL OLGHUDU D H[SDQVmR GR VHWRU QHVWH DQR $OpP GH VHU R PDLRU SURGXWRU GR SDtV R HVWDGR p R ~QLFR OLYUH GH IHEUH DIWRVD VHP YDFLQDomR QR %UDVLO R TXH UHQGH XPD HVSpFLH GH ³VHOR GH H[FHOrQFLD´ HP VDQLGDGH DQLPDO ³2 HPEDUJR UXVVR UHWLURX R tPSHWR GH FUHVFLPHQWR GDV H[SRUWDo}HV TXH KDYLD QR PHUFDGR PDV HOH YDL VHU UHWRPDGR DJRUD´ DYDOLD R VHFUHWiULR GD $JULFXO WXUD GH 6& HP H[HUFtFLR $LUWRQ 6SLHV 6HJXQGR HOH R FUHVFLPHQWR QmR VHUi SX[DGR SH ODV LPSRUWDo}HV DPHULFDQDV H VLP SHOD DEHUWXUD GH QRYRV PHUFDGRV TXH YmR HQFRQWUDU QD GHFLVmR GD TXHOH SDtV D SUHUURJDWLYD QHFHVViULD SDUD FRPSUDU D FDUQH VXtQD FDWDULQHQVH 2 SULPHLUR REMHWLYR GR *RYHUQR HVWDGXDO SDUD R VHWRU p DMXGDU QD UHWRPDGD GR QtYHO GH H[SRUWDo}HV GH FHUFD GH PLO WRQHODGDV SRU DQR ± DWXDOPHQWH DV H[SRUWDo}HV HVWmR HP PLO WRQHODGDV GDV

PLO WRQHODGDV TXH VmR SURGX]LGDV DQXDOPHQWH HP 6DQWD &DWDULQD 1RV SUy[LPRV GLDV GHYH VDLU XPD OLVWD R¿ FLDO FRP VHLV SODQWDV GH WUrV HPSUHVDV ORFDOL]DGDV HP 6DQWD &DWDULQD TXH HVWDUmR KDELOLWDGDV D FRPHoDU D YHQGHU SDUD RV (VWDGRV 8QLGRV 5LR *UDQGH GR 6XO 3DUDQi 0LQDV *HUDLV *RLiV H 0DWR *URVVR WDPEpP GHYHP VHU KDELOLWDGRV PDV SDUD D YHQGD GD FDUQH SURFHVVDGD 2V SURGXWRUHV GH VXtQRV HP 6DQWD &DWDULQD SUH YrHP XP FUHVFLPHQWR JUDGXDO GD SURGXomR GH DQL PDLV TXH GHYH DWLQJLU QHVVH DQR ³8P DXPHQWR Mi HUD HVSHUDGR SRU FDXVD GD DEHUWXUD GR PHUFDGR GD &KLQD QR DQR SDVVDGR H HOH VHUi UHDOL]DGR FRP SODQHMDPHQWR SDUD HYLWDUPRV XP DXPHQWR GHVFRQWURODGR FRPR RFRUUHX HP H JHUDQGR SUREOHPDV SDUD RV SURGXWRUHV´ GLVVH R SUHVLGHQWH GD $VVRFLDomR &DWDULQHQVH GH &ULDGRUHV GH 6XtQRV /R]LYDQLR /RUHQ]L 6HF GH (VWDGR GD $JULF H 'HVHQY 5XUDO GH 6& FRP HGLomR GD 5)

7

Embarques de carne bovina devem voltar a crescer em 2012 2V H[SRUWDGRUHV EUDVLOHLURV HVSHUDP HOHYDU RV HPEDUTXHV GH FDUQH ERYLQD SDUD SDtVHV GD ÈVLD H GD $PpULFD GR 6XO HP UHYHUWHQGR D TXHGD GH FHUFD GH GR YROXPH H[SRUWDGR HP (VVDV UHJL}HV DSUHVHQWDUDP FUHVFLPHQWR VLJQL¿ FDWLYR QRV HPEDUTXHV QR DQR SDVVDGR 2 VHWRU WDPEpP HVSHUD D UHWRPDGD GDV YHQGDV j 5~VVLD DLQGD R SULQFLSDO GHVWLQR GD SURWHtQD QDFLRQDO H D UHFXSHUDomR GRV HPEDUTXHV SDUD R 2ULHQWH 0pGLR DIHWDGRV SRU SUR EOHPDV SROtWLFRV LQWHUQRV 3DUD YROWDUPRV D WHU FUHVFLPHQWR GH YROXPH HP HVSHUDPRV D UHWRPDGD GH 5~VVLD PDLRU À H[LELOLGDGH GDV UHJUDV GH LPSRUWDomR GD (XURSD H XP 2ULHQWH 0pGLR PDLV HVWDELOL]DGR GLVVH R GLUHWRU H[HFXWLYR GD $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GDV ,QG~VWULDV ([ SRUWDGRUDV GH &DUQH $ELHF )HUQDQGR 6DPSDLR -RVp &DUORV +DXVNQHFKW DQDOLVWD GD FRQVXOWRULD 0% $JUR SUHYr TXH DV H[SRUWDo}HV EUDVLOHLUDV GH FDUQH ERYLQD GHYHP FUHVFHU HQWUH H HP YROXPH QHVWH DQR (OH WDPEpP Yr 2ULHQWH 0pGLR &KLQD +RQJ .RQJ H D UHWRPDGD GD 5~VVLD FRPR ID WRUHV IXQGDPHQWDLV SDUD D UHWRPDGD GD HOHYDomR GRV HPEDUTXHV 6DPSDLR GD $ELHF OHPEURX TXH R YROXPH HP EDUFDGR HP IRL FRPSURPHWLGR SHOR HPEDUJR GD 5~VVLD D IULJRUt¿ FRV EUDVLOHLURV HVSDOKDGRV SRU 0DWR *URVVR 3DUDQi H 5LR *UDQGH GR 6XO $ FKDPDGD 3ULPDYHUD ÈUDEH TXH OHYRX j TXHGD GH GLULJHQWHV HP YiULDV QDo}HV GR 2ULHQWH 0pGLR WDP EpP FRQWULEXLX $OpP GLVVR D YDORUL]DomR GR GyODU DWp RXWXEUR GH WLURX FRPSHWLWLYLGDGH GD FDUQH EUDVLOHLUD QR H[WHULRU 0HVPR DVVLP R SUHoR PpGLR GD FDUQH VXELX PXLWR DWp SHOD DOWD GH SUHoR GD PDWpULD SULPD >ERL JRUGR@ SRQGHURX R H[HFXWLYR GD $ELHF $SHVDU GD TXHGD QR YROXPH HPEDUFDGR D HVWLPDWLYD p TXH

CONEXÃO GLOBAL

HQFHUURX FRP UHFRUGH GH UHFHLWD 2 VHWRU GHYH WHU HPEDUFDGR PLOKmR GH WRQHODGDV QR DQR FRP IDWXUDPHQWR GH 86 ELOK}HV

$ H[SHFWDWLYD GD LQG~VWULD WDPEpP p SRVLWLYD TXDQWR jV YHQGDV SDUD 9HQH]XHOD H &KLOH TXH HOH YDUDP DV FRPSUDV GH FDUQH ERYLQD GR %UDVLO HP $V H[SRUWDo}HV GH JDGR HP Sp SDUD D 9HQH]XHOD GHVSHQFDUDP LPSXOVLRQDQGR D GHPDQGD SHOD FDUQH -i SDUD R &KLOH DV YHQGDV HVWmR DXPHQWDQGR GHVGH R SULPHLUR VHPHVWUH 6mR WHQGrQFLDV TXH FRQWLQXDUmR HP GLVVH 6DPSDLR $QDOLVWD H GLUHWRU GD 6FRW &RQVXOWRULD $OFLGHV 7RUUHV SRQGHUD TXH VH R %UDVLO FRQVHJXLU GLULPLU DV EDUUHLUDV UHODFLRQDGDV j IHEUH DIWRVD PHUFDGRV UHOHYDQWHV FRPR -DSmR &RUHLD GR 6XO H 7DLZDQ SRGHUmR VHU DEHUWRV j FDUQH ERYLQD EUDVLOHLUD 2V (8$ LQFOXVLYH Mi DXWRUL]DUDP D LPSRUWDomR GH FDU QHV GH 6DQWD &DWDULQD (VWDGR OLYUH GH DIWRVD VHP YDFLQDomR -i SDUD R SURIHVVRU GD (VDOT %0 ) 6HUJLR 'H =HQ R PDLRU GHVD¿ R SDUD R VHWRU HP VHUi PDQWHU RV PHUFDGRV Mi FRQTXLVWDGRV SRU FRQWD GD DPHDoD j FRPSHWLWLYLGDGH GD FDUQH EUDVLOHLUD H GD HTXDOL]DomR GRV SUHoRV SUDWLFDGRV QR H[WHULRU (OH VH UHIHUH DR DXPHQWR GR FXVWR GH SURGXomR GD SURWHtQD QDFLRQDO TXH ¿ FRX PDLV FDUD QR PHUFDGR LQWHUQDFLRQDO H FXMR SUHoR VH HTXLSDURX DR SURGXWR GH FRQFRUUHQWHV FRPR (8$ H $XVWUiOLD 4XHVWLRQDGR VH XPD HYHQWXDO GHVDFHOHUDomR GD HFRQRPLD FKLQHVD SRGHULD DIHWDU D GHPDQGD SHOD SURWHtQD EUDVLOHLUD +DXVNQHFKW GD 0% $JUR GLVVH TXH R FUHVFLPHQWR GD &KLQD DLQGD VHUi UHOHYDQWH SRU YROWD GH HP 0DV XPD GHVDFHOHUDomR PDLV IRUWH QD HFRQRPLD GR SDtV MXQWDPHQWH FRP FULVHV QD (XURSD H (VWDGRV 8QLGRV VHULD SUREOHPiWLFD SDUD RV HPEDUTXHV EUDVLOHLURV $JrQFLD (VWDGR

Um giro rápido pelo mundo

2 0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD DWXDUi HP FRQMXQWR FRP RV JRYHUQRV GH TXDWUR HVWDGRV SDUD SURWHJHU R 3DtV GR VXUWR GH IHEUH DIWRVD TXH DWLQJH R UHEDQKR SDUDJXDLR 2 PLQLVWUR 0HQGHV 5LEHLUR )LOKR SDUWLFLSRX QD VH[WD IHLUD HP 0DWR *URVVR GR 6XO GH XPD UHXQLmR GH WUDEDOKR FRP R JRYHUQDGRU GR HVWDGR $QGUp 3XFFLQHOOL H RV VHFUHWiULRV GH $JULFXOWXUD GH 0DWR *URVVR GR 6XO GR 3DUDQi GH 6DQWD &DWDULQD H GR 5LR *UDQGH GR 6XO $ SDUFHULD YLVD D IRUWDOHFHU D GHIHVD DJURSHFXiULD EUDVLOHLUD SDUD SURWHJHU R 3DtV GD GRHQoD 2 EUDVLOHLUR -RVp *UD]LDQR GD 6LOYD IRL j 5RPD QR ¿ QDO GH GH]HPEUR SDUD DVVXPLU D 'LUHWRULD *HUDO GD )$2 2UJDQL]DomR GDV 1Do}HV 8QLGDV SDUD D $OLPHQWDomR H D $JULFXOWXUD 6HX PDQGDWR YDL GH GH MDQHLUR GH D GH MXOKR GH (OH WHUi SHOD IUHQWH D GXUD WDUHID GH UHIRUPDU XP RUJDQLVPR LQWHUQDFLRQDO VRE FUtWLFDV SHVDGDV ± D LQVWLWXLomR Mi IRL DFXVDGD GH VHU YDJDURVD H GHVSHUGLoDU GLQKHLUR QD H[HFXomR GH VHXV SURJUDPDV SDUD FRPEDWH D IRPH *UD]LDQR TXH RFXSD R FDUJR GH GLUHWRU UHJLRQDO GD )$2 GHVGH PDUoR GH IRL PLQLVWUR GD 6HJXUDQoD $OLPHQWDU H GR &RPEDWH j )RPH GXUDQWH R JRYHUQR /XL] ,QiFLR /XOD GD 6LOYD 1D SDVWD R DJU{QRPR H HFRQRPLVWD IRL FRRUGHQDGRU GD HODERUDomR GR SURJUDPD )RPH =HUR *UD]LDQR GH DQRV IRL HOHLWR QR ~OWLPR GLD GH MXQKR SDUD R FDUJR GH GLUHWRU JHUDO FRP YRWRV GR WRWDO GH (OH VHUi R SULPHLUR ODWLQR DPHULFDQR D SUHVLGLU D LQVWLWXLomR HQFDUUHJDGD GH FRPEDWHU D IRPH QR PXQGR H YDL VXEVWLWXLU R VHQHJDOrV -DFTXHV 'LRXI TXH ¿ FRX j IUHQWH GD )$2 GHVGH 8

Melhor ano para a balanรงa comercial do agronegรณcio desde 1997 Vendas externas de produtos agropecuรกrios em 2011 chegaram a mais de US$ 94 bilhรตes $V H[SRUWDo}HV EUDVLOHLUDV GR DJURQHJyFLR UHJLV WUDUDP XP QRYR UHFRUGH KLVWyULFR HP VRPDQGR 86 ELOK}HV YDORU VXSHULRU DR DOFDQoDGR HP 86 ELOK}HV 2 ERP GHVHPSHQKR IH] GH R PHOKRU DQR SDUD D EDODQoD FRPHUFLDO GR DJURQHJyFLR GHVGH $ PHWD GR 0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD 3HFXiULD H $EDVWHFLPHQWR 0DSD SDUD p XOWUDSDVVDU 86 ELOK}HV FRP HVWLPDWLYD GH GH FUHVFLPHQWR 2V SURGXWRV GR FRPSOH[R VRMD JUmR IDUHOR H yOHR

IRUDP RV TXH PDLV FRQWULEXtUDP SDUD R FUHVFLPHQWR QDV YHQGDV H[WHUQDV H RV TXH UHJLVWUDUDP R PDLRU YDORU GH H[SRUWDomR &RPSOH[R VXFURDOFRROHLUR H FDUQHV WDPEpP VH GHVWDFDUDP QDV H[SRUWDo}HV 2V SULQFLSDLV GHVWLQRV GRV HPEDUTXHV GH SURGXWRV QDFLRQDLV IRUDP RV PHUFDGRV GD 8QLmR (XURSHLD &KLQD (VWDGRV 8QLGRV 5~VVLD H -DSmR $V LPSRUWDo}HV EUDVLOHLUDV GH SURGXWRV DJURSH FXiULRV DWLQJLUDP 86 ELOK}HV YDORU VXSHULRU DR UHJLVWUDGR HP UHVXOWDQGR HP XP VXSHUiYLW GH 86 ELOK}HV QD EDODQoD FRPHUFLDO GR DJURQHJyFLR GH 2 VDOGR GR VHWRU DJURSH FXiULR p TXDVH WUrV YH]HV VXSHULRU DR DFXPXODGR QR UHVXOWDGR JOREDO GD EDODQoD FRPHUFLDO EUDVLOHLUD TXH IHFKRX FRP VXSHUiYLW GH 86 ELOK}HV Carnes - 5HVSRQViYHLV SRU GR FUHVFLPHQWR WRWDO GH 86 ELOK}HV QR DJURQHJyFLR DV FDU QHV IRUDP R WHUFHLUR VHWRU GH PDLRU H[SRUWDomR FRP YHQGDV GH 86 ELOK}HV R TXH UHSUHVHQWD GH H[SDQVmR HP UHODomR D (VVH FUHVFLPHQWR RFRUUHX HP IXQomR GD HOHYDomR GH QR SUHoR PpGLR GR SURGXWR R TXH FRP SHQVRX XPD TXHGD GH QD TXDQWLGDGH H[SRUWDGD HP UHODomR D 2 VHWRU IRL UHVSRQViYHO SRU GR PRQWDQWH WRWDO GDV YHQGDV H[WHUQDV GR DJURQHJyFLR HP FRP GHVWDTXH SDUD D FDUQH GH IUDQJR FXMDV YHQGDV VRPDUDP 86 ELOK}HV D PDLV GR TXH R DQR DQWHULRU Principais destinos - (P DV YHQGDV H[ WHUQDV FRQFHQWUDUDP VH SULQFLSDOPHQWH HP PHU FDGRV FRPR ร VLD H 8QLmR (XURSHLD UHVSRQViYHLV HP FRQMXQWR SRU GR WRWDO H[SRUWDGR SHOR DJUR

QHJyFLR EUDVLOHLUR 86 ELOK}HV ยฑ IDWLD PDLRU TXH RV UHJLVWUDGRV HP 86 ELOK}HV (P VHJXLGD GHVWDFD VH D SDUWLFLSDomR GR 2ULHQWH 0pGLR GRV SDtVHV GR 1DIWD ยฑ (V WDGRV 8QLGRV 0p[LFR H &DQDGi ยฑ H GD ร IULFD H[FOXLQGR 2ULHQWH 0pGLR

$ PDLRU H[SDQVmR HP UHODomR DR DQR DQWHULRU RFRUUHX QD 2FHDQLD VXSHULRU VHJXLGD GD ร IULFD H[FOXLQGR 2ULHQWH 0pGLR VXSHULRU H GD ร VLD VXSHULRU +RXYH UHGXomR GD SDUWL FLSDomR DSHQDV QRV GHPDLV SDtVHV GDV $PpULFDV TXHGD GH $ 8QLmR (XURSHLD IRL UHVSRQViYHO SRU GR LQFUHPHQWR GH 86 ELOK}HV RFRUULGR QDV YHQGDV H[WHUQDV HP QD FRPSDUDomR FRP R DQR DQWHULRU 1D DQiOLVH SRU SDtV GHVWDFDP VH DV H[SRUWDo}HV SDUD D &KLQD FRP 86 ELOK}HV HP VH JXLGD GH (8$ 86 ELOK}HV 3DtVHV %DL[RV 86 ELOK}HV 5~VVLD 86 ELOK}HV -DSmR 86 ELOK}HV H $OHPDQKD 86 ELOK}HV 2 ERP GHVHPSHQKR QDV H[SRUWDo}HV SDUD D &KLQD VH GHYH HP JUDQGH SDUWH jV YHQGDV GH VRMD HP JUmRV 86 ELOK}HV FHOXORVH 86 ELOKmR H Do~FDU 86 ELOKmR

Dezembro - 1R ~OWLPR PrV GH DV H[SRU WDo}HV EUDVLOHLUDV GR DJURQHJyFLR DOFDQoDUDP R YDORU GH 86 ELOK}HV R TXH VLJQLยฟFRX XP FUHVFL PHQWR GH HP UHODomR DRV 86 ELOK}HV H[SRUWDGRV QR PHVPR PrV GR DQR DQWHULRU 2 VHWRU GH FDUQHV IRL R SULQFLSDO H[SRUWDGRU GR DJURQHJyFLR FRP XP SDWDPDU GH 86 ELOKmR HP YHQGDV DR H[WHULRU RX GR WRWDO H[SRUWDGR SHOR DJURQHJyFLR EUDVLOHLUR QR SHUtRGR (VVH YDORU UHSUHVHQWRX XP FUHVFLPHQWR GH HP UHODomR DRV 86 ELOKmR H[SRUWDGRV SHOR VHWRU HP GH ]HPEUR GH 2V SULQFLSDLV UHVSRQViYHLV SHORV YDORUHV FRPHU FLDOL]DGRV IRUDP D FDUQH GH IUDQJR FRP 86 PLOK}HV HP YHQGDV H D FDUQH ERYLQD FRP 86 PLOK}HV (P GH]HPEUR GH R VHWRU GH FDUQHV UHJLVWURX FUHVFLPHQWR WDQWR GDV TXDQWLGDGHV HPEDUFDGDV TXDQWR GR SUHoR PpGLR FRPHU FLDOL]DGR

Cenรกrio positivo 2 PLQLVWUR GD $JULFXOWXUD 0HQGHV 5LEHLUR )LOKR DQXQFLRX QR GLD GH MDQHLUR D PHWD SDUD DV H[SRUWDo}HV EUDVLOHLUDV GR DJURQHJyFLR HP 86 ELOK}HV YDORU DFLPD GR WRWDO UHJLVWUDGR HP ยณ$ PpGLD GH FUHVFLPHQWR QR YDORU DFXPXODGR FRP YHQGDV H[WHUQDV QRV ~OWLPRV GH] DQRV ยฟFRX HP WRUQR GH HQWmR p EDVWDQWH DFHLWiYHO DOFDQoDU D PHWD SUHYLVWDยด GHVWDFRX 0DSD FRP HGLomR GD 5)

06 10

ABIEC: exportações de carnes devem crescer 20% em 2012 Presidente da entidade também aposta em um aumento na oferta de animais para exportação $SHVDU GR DJUDYDPHQWR GD FULVH LQWHUQDFLRQDO R SUHVLGHQWH GD $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GDV ,QG~VWULDV ([SRUWDGRUDV GH &DUQHV $ELHF $QW{QLR &DPDUGHOOL DSRVWD HP XP FUHVFLPHQWR DLQGD PDLV IRUWH GH UHFHLWD GRV IULJRUt¿ FRV FRP D H[SRUWDomR GH FDUQH ERYLQD GR %UDVLO GH QD UHFHLWD HP 7DPEpP DFUHGLWDPRV QXPD UHFXSHUDomR GRV YROXPHV GD RUGHP GH DFUHVFHQWD 6HJXQGR HOH R SDtV WHP REWLGR VXFHVVR WDQWR QD HVIHUD SULYDGD TXDQWR QD JRYHUQDPHQWDO HP VXDV QHJRFLDo}HV FRP D 8QLmR (XURSHLD $OpP GLVVR D¿ UPD p JUDQGH D FKDQFH GH R %UDVLO WHU XPD HOHYDomR GH VHX VWDWXV VDQLWiULR GH ULVFR SDUD ULVFR QR DQR TXH YHP R TXH DEULULD FDPLQKR SDUD QRYRV PHUFDGRV FRPR D 7XUTXLD 2 SOHLWR EUDVLOHLUR VHUi DYDOLDGR SHOR FRPLWr FLHQWt¿ FR GD 2UJDQL]DomR 0XQGLDO GH 6D~GH $QLPDO 2,( HP IHYHUHLUR SRGHQGR VHU OHYDGR j YRWDomR HP PDLR 2 H[HFXWLYR DSRVWD DLQGD HP XP DXPHQWR QD RIHUWD GH DQLPDLV SDUD H[SRUWDomR UHÀ H[R GH XPD PDLRU À H[LELOL]DomR QRV LQVWUXPHQWRV GH FRQWUROH GR

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Valorizados no exterior, Brasil exporta US$ 438 milhões em produtos exóticos Principal comprador desses produtos é Hong Kong, com quase 50% das importações nacionais $ H[SRUWDomR GH SURGXWRV DJURSHFXiULRV H[y WLFRV JHURX DSUR[LPDGDPHQWH 86 PLOK}HV j HFRQRPLD EUDVLOHLUD HP VHJXQGR GDGRV GL YXOJDGRV SHOR 0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD 3HFXiULD H $EDVWHFLPHQWR 0DSD 3kQFUHDV VrPHQ H UDER GH ERYLQRV H VXtQRV DOpP GH VDQJXH H RXWUDV PLXGH]DV HP JHUDO GH ERYLQRV VXtQRV H DWp PHVPR GH SDWRV H JDQVRV HVWmR HQWUH RV SURGXWRV PDLV SURFXUDGRV 2V PDLRUHV LPSRUWDGRUHV VmR $QJROD &LQJDSXUD &XED +RQJ .RQJ -DSmR 1RYD =HOkQGLD 9HQH]XHOD H 9LHWQm VHQGR TXH R SULQFLSDO FRPSUDGRU GHVVHV SURGXWRV p +RQJ .RQJ FRP TXDVH GDV LP SRUWDo}HV (P R %UDVLO DUUHFDGRX FHUFD GH 86 PLOK}HV FRP H[SRUWDo}HV SDUD R SDtV DVLiWLFR 2V SULQFLSDLV LWHQV GD SDXWD GH H[SRUWDomR j +RQJ .RQJ VmR UDERV GH ERYLQRV PLXGH]DV GH ERYLQRV VXtQRV SDWRV H JDQVRV H SkQFUHDV GH ERYLQRV EDVWDQWH XWLOL]DGR QD SUHSDUDomR GH SURGXWRV IDUPDFrXWLFRV &RP SRXFR YDORU DJUHJDGR QR PHUFDGR EUDVLOHLUR TXDQGR QmR p H[SRUWDGD JUDQGH SDUWH GHVVHV SUR GXWRV H[yWLFRV p WUDQVIRUPDGD H XWLOL]DGD QR PHUFDGR LQWHUQR $SyV SDVVDU SRU SURFHVVDPHQWR HVSHFt¿ FR SRGHP VHU YHQGLGRV VHSDUDGDPHQWH SDUD SURGXomR GH IDULQKD XVDGD QRUPDOPHQWH QD SUHSDUDomR GH UDomR DQLPDO $ FHUWL¿ FDomR DQLPDO GRV SURGXWRV H[yWLFR p D PHVPD UHDOL]DGD HP WRGRV RV GHPDLV SURGXWRV GH RULJHP DQLPDO $ ¿ VFDOL]DomR H DV UHJUDV GH H[SRU WDomR H LPSRUWDomR WDPEpP VmR DV PHVPDV H SDUD LVVR p H[LJLGR R FHUWL¿ FDGR GH VDQLGDGH DQLPDO $OpP GLVVR R %UDVLO VROLFLWD DR SDtV LPSRUWDGRU

06 12

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Definição sobre redução do ICMS para frigoríficos ainda é incerta Interesse financeiro dos Estados e guerra fiscal foram apontados como causas para falta de consenso $ GH¿ QLomR GH QRYDV DOtTXRWDV GR ,&06 HQWUH HODV DV TXH LQFLGHP QDV RSHUDo}HV GRV IULJRUt¿ FRV SDUD R (VWDGR GH 6mR 3DXOR Vy VHUmR FRQKHFLGDV HP 2 DVVXQWR IRL GLVFXWLGR GLD GH GH]HPEUR QR &RQVHOKR 1DFLRQDO GH 3ROtWLFD )D]HQGiULD &RQID]

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06 14

Produção de carne bovina pode crescer mais que consumo em 2012 Cepea e operadores do mercado futuro de boi gordo têm sinalizado no mesmo sentido 0RGHORV GH SURMHomR GH RIHUWD H GH GHPDQGD HVWLPDGRV SHOR &HSHD DSRQWDP TXH D SURGXomR QD FLRQDO GH FDUQH ERYLQD SRGH FUHVFHU PDLV TXH R FRQ VXPR HP (VVD SHUVSHFWLYD YDL DR HQFRQWUR GDV SURMHo}HV GR JRYHUQR H GR PHUFDGR GH TXH D LQÀ DomR QHVWH DQR GHYH VHU PHQRU TXH HP OHPEUDQGR TXH D FDUQH ERYLQD UHSUHVHQWD FHUFD GH GRV JDVWRV FRP DOLPHQWDomR 2SHUDGRUHV GR PHUFDGR IXWXUR GH ERL JRUGR WDPEpP WrP VLQDOL]DGR QR PHVPR VHQWLGR 2V SUHoRV IXWXURV HVWmR UHOD WLYDPHQWH HVWiYHLV RX DEDL[R HP FRPSDUDomR FRP RV YHUL¿ FDGRV HP 2 FiOFXOR HFRQRPpWULFR GR &HSHD OHYD HP FRQWD R FUHVFLPHQWR GH GR 3,% HP H D SHUVSHFWLYD SXEOLFDGD QR %ROHWLP )RFXV GH TXH DYDQFH HP 4XDQWR DR FUHVFLPHQWR GD SURGXomR QDFLRQDO GH FDUQH ERYLQD D IRQWH GRV GDGRV FRQVLGHUDGRV QR PRGHOR p R )yUXP 1DFLRQDO GD 3HFXiULD TXH SRU VXD YH] EDVHLD VH HP LQIRUPDo}HV GR ,%*( 6HJXQGR HVVD LQVWLWXLomR OLJDGD j &RQIHGHUDomR GD $JULFXOWXUD H 3HFXiULD GR %UDVLO D WD[D GH FUHVFL

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JBS é a maior multinacional brasileira de alimentos /tGHU PXQGLDO HP SURFHVVDPHQWR GH SURWHt QDV DQLPDLV D -%6 VH SRVLFLRQRX HP FRPR D SULQFLSDO LQG~VWULD GH DOLPHQWRV GR SDtV FRQVROLGDQGR VXDV RSHUDo}HV JOREDLV H LQYHVWLQGR SDUD DJUHJDU DLQGD PDLV YDORU D VHXV SURGXWRV &RP PDLV GH PLO FRODERUDGRUHV D FRPSDQKLD DWXD KRMH QRV VHJPHQWRV GH FDUQH ERYLQD VXtQD DYHV H RYLQRV OiFWHRV H GHULYDGRV SURGXomR H FRPHUFLDOL]DomR GH FRXURV FROiJHQR ELRGLHVHO H WUDQVSRUWHV 3UHVHQWH HP GRV PHUFDGRV FRQVXPLGRUHV D -%6 SRVVXL XQLGDGHV GH SURGXomR QR PXQGR ³2 DQR GH IRL PXLWR LPSRUWDQWH SDUD D -%6 &RQGX]LPRV XP SURFHVVR LQWHQVLYR GH FRQ VROLGDomR H UDFLRQDOL]DomR QDV QRVVDV XQLGDGHV GH FRXUR H FDUQHV R TXH WUDUi JDQKRV VXSHULRUHV D 5 PLOK}HV HP 2XWUR SRQWR LPSRU WDQWH IRL D FDSWXUD GH GDV VLQHUJLDV GR IULJRUt¿ FR %HUWLQ´ GHVWDFD R SUHVLGHQWH GD FRP SDQKLD :HVOH\ %DWLVWD &RP RSHUDo}HV QD $XVWUiOLD (VWDGRV 8QLGRV ,WiOLD 8UXJXDL $UJHQWLQD 0p[LFR H &KLQD HQWUH RXWURV D -%6 WDPEpP LQWHQVL¿ FRX D WURFD GH ERDV SUiWLFDV HQWUH VXDV VXEVLGLiULDV SDUD DSULPRUDU VHXV SURFHVVRV 1RV ~OWLPRV DQRV D FRPSDQKLD VH FRQFHQWURX HP HVWUXWXUDU DV iUHDV GH VHUYLoRV FRPSDUWLOKDGRV ¿ QDQoDV WHVRXUDULD FRQWDELOL GDGH 7, 5+ MXUtGLFR ORJtVWLFD LQWHUQDFLRQDO H FRPSUDV H[SRUWDomR H DWLYLGDGHV RSHUDFLRQDLV GH IRUPD LQGHSHQGHQWH HP FDGD XPD GH VXDV SODWDIRUPDV -%6 86$ -%6 0HUFRVXO H $XVWUiOLD

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06 16

Frango se rma como protagonista na mesa dos brasileiros Crescimento do consumo de proteínas animais tem aumento de renda como fator de impulso $ 8QLmR %UDVLOHLUD GH $YLFXOWXUD 8EDEHI GLYXOJRX HVWXGR IHLWR SHOD HQWLGDGH FRP Q~PHURV TXH LQGLFDP TXH D SURGXomR EUDVLOHLUD GH IUDQJRV GHYHUi DWLQJLU PLOK}HV GH WRQHODGDV HP TXDVH D PDLV GR TXH R WRWDO SURGX]LGR QR DQR DQWHULRU 'H DFRUGR FRP RV OHYDQWDPHQWRV D SURGXomR TXH WHP FRPR GHVWLQR R PHUFDGR LQWHUQR GHYHUi UH SUHVHQWDU GHVWH YROXPH RX R HTXLYDOHQWH D PLOK}HV GH WRQHODGDV XP DXPHQWR GH HP UHODomR D &RP UHODomR DR PHUFDGR H[WHUQR D H[SHFWDWLYD p GH TXH RV HPEDUTXHV WRWDOL]HP PLOK}HV GH WRQHODGDV RX GR WRWDO XP FUHVFLPHQWR GH HP UHODomR DR YROXPH WRWDO GR DQR SDVVDGR 'H DFRUGR FRP R SUHVLGHQWH H[HFXWLYR GD 8EDEHI )UDQFLVFR 7XUUD R FHQiULR SRVLWLYR SDUD R PHUFDGR LQWHUQR p UHVXOWDGR GD PDLRU SUHVHQoD GR IUDQJR FRPR HVFROKD SUHIHUHQFLDO H QmR DSHQDV FRPR VXEVWLWXWLYR D RXWUDV FDUQHV FRP SUHoRV PDLV HOHYDGRV ³2 DXPHQWR GD UHQGD GR EUDVLOHLUR YHP VHQGR GHWHUPLQDQWH SDUD R FUHVFLPHQWR GR FRQVXPR GH SURWHtQDV DQLPDLV 1HVWH FHQiULR R IUDQJR VH ¿ UPRX FRPR SURWDJRQLVWD VHMD SHORV YDORUHV DFHVVtYHLV QR FDVR GH SURGXWRV in natura RX SHOD SUDWLFLGDGH QR FDVR GRV SURFHVVDGRV´ UHVVDOWD 2V ERQV UHVXOWDGRV SRUpP QmR H[S}HP R FHQi ULR FUtWLFR HQIUHQWDGR SHOR VHWRU $OpP GD DOWD FDUJD WULEXWiULD ± FRP PpGLD GH PXLWR DFLPD GRV tQ GLFHV DSOLFDGRV HP RXWURV SDtVHV FRPR 8QLmR (X URSHLD H (8$ PHQRV GH ± D UHGXomR GDV PDUJHQV GH OXFUR HP GHFRUUrQFLD GR DXPHQWR GRV FXVWRV GH SURGXomR HVSHFLDOPHQWH SHOD DOWD GR PLOKR WDPEpP LQWHUIHUHP QRV Q~PHURV

³$R ORQJR GR DQR SXGHPRV QRWDU TXH FHUWDV SUD oDV FKHJDUDP D UHJLVWUDU RVFLODo}HV GH DWp QD FRWDomR GR JUmR 3DUD R SUy[LPR DQR SUHFLVDPRV GH Do}HV PDLV LQFLVLYDV SRU SDUWH GR JRYHUQR SDUD FRQWHU DEXVRV TXH RQHUDP QmR DSHQDV R SURGXWRU PDV WDPEpP R FRQVXPLGRU Mi TXH WRGRV DFDEDP SDJDQGR FRP D HVSHFXODomR´ DYDOLD R GLULJHQWH -i QR FDVR GDV H[SRUWDo}HV 7XUUD H[SOLFD TXH R FRPSRUWDPHQWR GR FkPELR DR ORQJR GH FRP R GyODU FKHJDQGR D 5 FRQWULEXLX SDUD XPD TXHGD DLQGD PDLRU QDV PDUJHQV GH OXFUR GDV DJURLQG~VWULDV ³$OpP GLVVR DOJXQV PHUFDGRV FRPR 5~VVLD (JLWR H 7XUTXLD UHJLVWUDUDP IRUWHV TXHGDV R TXH LPSRVVLELOLWRX XP GHVHPSHQKR DLQGD PHOKRU SDUD DV H[SRUWDo}HV´ UHVVDOWD OHPEUDQGR TXH RX WURV PHUFDGRV IDYRUHFHUDP R VDOGR UHFRUGH GDV H[ SRUWDo}HV HP WDLV FRPR &KLQD -DSmR H $UiELD 6DXGLWD 9LVOXPEUDQGR XP SHUtRGR GLItFLO QR SUy[LPR DQR 7XUUD GHIHQGH TXH D H[FHOrQFLD LQGXVWULDO GD DYLFXOWXUD IRL GHWHUPLQDQWH SDUD D VXSHUDomR GRV REVWiFXORV HP ³2 DQR TXH SDVVRX IRL FRPSOL FDGR FRP PXLWD LQVWDELOLGDGH 1mR IRVVH D DOWD SUR ¿ VVLRQDOL]DomR GH QRVVR VHWRU WHUtDPRV XP DQR GH JUDQGHV SHUGDV $ DYLFXOWXUD EUDVLOHLUD SUHFLVD VHU FRPSHWLWLYD SDUD PDQWHU D OLGHUDQoD H LVWR QmR GH SHQGH DSHQDV GD FDGHLD SURGXWLYD PDV GH RXWURV IDWRUHV H GR *RYHUQR ´ ³2XYLGR R VHWRU SHUFHEH VH TXH RV LQYHVWLPHQWRV PDLV XPD YH] VHUmR SRVWHUJDGRV H R FUHVFLPHQWR VHUi FRQWLGR QRV SUy[LPRV DQRV ¿ QDOL]D R SUHVLGHQ WH GD 8EDEHI 8EDEHI FRP HGLomR GD 5)

Abates têm novo patamar histórico 2 %UDVLO DEDWHX ELOKmR GH FDEHoDV GH IUDQJRV XP FUHVFLPHQWR GH QD FRPSDUDomR FRP R WUL PHVWUH LPHGLDWDPHQWH DQWHULRU H GH VREUH R WHUFHLUR WULPHVWUH GH ± GHVHPSHQKR TXH DOFDQoD QRYR SDWDPDU KLVWyULFR 'RV FHUFD GH PLOK}HV GH IUDQJRV DEDWLGRV D PDLV HP WRGR R SDtV QD FRPSDUDomR FRP R VHJXQGR WULPHVWUH PLOK}HV VDtUDP GR 3DUDQi 1R DEDWH GH VXtQRV R UHFRUGH QDFLRQDO ± PLOK}HV GH FDEHoDV ± UHSUHVHQWD DXPHQWR GH DQWH R WULPHVWUH LPHGLDWDPHQWH DQWHULRU H GH VREUH R WHUFHLUR WULPHVWUH GR DQR SDVVDGR 7RGRV RV HVWDGRV SURGXWRUHV UHJLVWUDUDP DX PHQ WR H R 3DUDQi SDUWLFLSRX FRP GRV DEDWHV 3RU ¿ P QR FDVR GRV ERYLQRV DSyV TXDWUR WULPHVWUHV FRQVHFXWLYRV GH TXHGD KRXYH DXPHQWR GR YROXPH DEDWLGR 2V IULJRUt¿ FRV UHFHEHUDP PLOK}HV GH FDEHoDV GH JDGR ± D PDLV GR TXH QR WULPHVWUH LPHGLDWDPHQWH DQWHULRU H D PHQRV GR TXH HQWUH MXOKR H VHWHPEUR GR DQR SDVVDGR 2V Q~PHURV VREUH DEDWH QR %UDVLO IRUDP DSRQWDGRV HP SHVTXLVD GLYXOJDGD HP PHDGRV GH GH]HPEUR SHOR ,QVWLWXWR %UDVLOHLUR GH *HRJUD¿ D H (VWDWtVWLFD ,%*(

*D]HWD GR 3RYR 2QOLQH FRP HGLomR GD 5)

06 18

Vendas de frango para a China disparam quase 93% em 2011 Bloqueio chinês às vendas do produto com origem nos EUA foi fundamental para esse cenário $ SURJUHVVLYD DEHUWXUD GR PHUFDGR GH IUDQJR QD &KLQD SDUD R %UDVLO JDQKRX IRUWH LPSXOVR QR DQR SDVVDGR FRP R EORTXHLR GR SDtV DVLiWLFR jV YHQGDV GR SURGXWR FRP RULJHP QRV (VWDGRV 8QLGRV (8$

DFXVDGRV GH VXEVtGLRV H SUHoRV GHVOHDLV SRXFR DSyV R JRYHUQR DPHULFDQR DGRWDU PHGLGDV GH GHIHVD FR PHUFLDO FRQWD RV FKLQHVHV 2 YDORU GDV YHQGDV GH IUDQJR EUDVLOHLUR FUHVFHUDP TXDVH HP SDUD TXDVH 86 PLOK}HV H R JRYHUQR HVSHUD IRUWH DXPHQWR WDPEpP QHVWH DQR TXDQGR R Q~PHUR GH IULJRUt¿ FRV DXWRUL]DGRV D YHQGHU SDUD DTXHOH SDtV SRGH DXPHQWDU GH SDUD $ PLVVmR GH WpFQLFRV FKLQHVHV TXH GHYHUi FUHGHQ FLDU PDLV IULJRUt¿ FRV YLUi DR %UDVLO HP PDUoR $OJXPDV HPSUHVDV H[SRUWDGRUDV HVWmR RWLPLVWDV e R FDVR GD %5) %UDVLO )RRGV TXH HVSHUD DXPHQWDU HP VXDV YHQGDV FRP R FUHGHQFLDPHQWR GH QRYRV IULJRUt¿ FRV GD FRPSDQKLD 0DV R VHWRU HQFRQWURX XP REVWiFXOR HP GH]HPEUR TXDQGR D SUHWH[WR GH HYLWDU D HQWUDGD IUDXGXOHQWD GH IUDQJR DPHULFDQR D &KLQD SDVVRX D H[LJLU GH TXHP GHVHMDU DFHOHUDU D OLEHUDomR GH FRQWrLQHUHV GHSyVLWR DQWHFLSDGR HTXL YDOHQWH j VREUHWD[D DSOLFDGD DRV SURGXWRUHV GRV (8$ HP DWp (P VHWHPEUR RV DPHULFDQRV LQLFLDUDP FRQVXOWDV TXH SRGHP UHVXOWDU HP TXHL[D j 2UJDQL]DomR 0XQGLDO GR &RPpUFLR 20& FRQWUD DV EDUUHLUDV FKLQHVDV /HYDPRV XP VXVWR QR DQR SDVVDGR 3DUHFLD TXH RV FKLQHVHV HVWDYDP IHFKDQGR R PHUFDGR PDV QRV JD UDQWLUDP TXH HVWmR WRWDOPHQWH DEHUWRV DR %UDVLO

GLVVH R SUHVLGHQWH GD 8QLmR %UDVLOHLUD GH $YLFXOWXUD 8EDEHI )UDQFLVFR 7XUUD e XPD TXHVWmR WpFQLFD H D 8EDEHI p D IDYRU GH PHGLGDV FRQWUD IUDXGHV GLVVH R JHUHQWH FRPHUFLDO GD DVVRFLDomR $GULDQR =HUELQL 6HJXQGR HOH SRUpP Ki SUHRFXSDomR QR VHWRU QR FXUWR SUD]R H WDPEpP QHJRFLDo}HV FRP RV FKLQHVHV SDUD IDFLOLWDU HOHWURQL FDPHQWH D FRQIHUrQFLD GH FHUWL¿ FDGRV GH LPSRUWDomR QD DOIkQGHJD 1R PpGLR H ORQJR SUD]R VHP G~YLGD H[LVWH RWLPLVPR FRP R PHUFDGR FKLQrV D¿ UPRX $ GHYROXomR GRV GHSyVLWRV FRQIRUPH RV GLULJHQ WHV GR VHWRU FKHJD D GHPRUDU VHLV PHVHV R TXH SUHMXGLFD SULQFLSDOPHQWH D FRPSHWLWLYLGDGH GH H[ SRUWDGRUHV GH PHQRU SRUWH 1mR VH DWULEXHP DV PHGLGDV D XPD SRVVtYHO UHWDOLDomR FKLQHVD SHODV Do}HV FRPHUFLDLV GR %UDVLO FRQWUD SURGXWRV GR SDtV PDV 7XUUD GLVVH WHU DGYHUWLGR R JRYHUQR EUDVLOHLUR D WHU FDXWHOD DR OLGDU FRP DV H[SRUWDo}HV FKLQHVDV SDUD HYLWDU UHWDOLDo}HV 2 JRYHUQR TXH IDoD XP EHOR H[DPH WUDEDOKH FULWHULRVDPHQWH H QmR VH GHL[H OHYDU SHODV HPRo}HV GLVVH 7XUUD 3RUTXH SRU XP SURGXWR TXH LPSRUWDPRV VHP PXLWD H[SUHVVmR SRGHPRV VRIUHU UHSUHViOLDV HP SURGXWRV TXH WHQKDP JUDQGH JHUDomR GH HPSUHJR DTXL GHQWUR 2V FKLQHVHV Mi VmR R VH[WR PDLRU PHUFDGR SDUD R IUDQJR EUDVLOHLUR FRP D FDUDFWHUtVWLFD GH FRPSUDU SULQFLSDOPHQWH SpV H DVDV GH IUDQJR DSUHFLDGRV QD FXOLQiULD FKLQHVD H SURGXWRV GH PHQRU YDORU H PHQRU GHPDQGD QRV RXWURV PHUFDGRV 9DORU (FRQ{PLFR FRP HGLomR GD 5)

Tocantins tem necessidade de 610 aviários para abastecer mercado 2 %UDVLO FRQTXLVWRX R WtWXOR GH PDLRU H[SRUWDGRU PXQ GLDO GH FDUQH GH IUDQJR (P XP QRYR UHFRUGH IRL TXHEUDGR PLOK}HV GH WRQHODGDV HPEDUFDGDV SDUD PDLV GH SDtVHV $R WRGR R %UDVLO SURGX]LX PDLV GH PL OK}HV GH WRQHODGDV GH FDUQH GH IUDQJR QR DQR SDVVDGR VHJXQGR R 0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD 3HFXiULD H $EDVWHFLPHQWR 0DSD

1R 7RFDQWLQV D SURGXomR WDPEpP FUHVFH GH IRUPD Ui SLGD (P IRUDP DEDWLGRV PLOK}HV GH IUDQJRV UHVXOWDQGR HP PLO WRQHODGDV GH FDUQH 1HVWH SURFHVVR D SDUFHULD HQWUH LQG~VWULD H SURGXWRU UXUDO WHP VLGR IXQ GDPHQWDO SDUD HVVH GHVHQYROYLPHQWR ([HPSORV GLVVR 'RQD 6KLUOHL H (GYDOGR GHL[DUDP R JDGR GH OHLWH H D ODYRXUD SDUD VH WRUQDUHP LQWHJUDGRUHV GH DYHV QD (VWkQFLD 0& QR PXQLFtSLR GH 3RUWR 1DFLRQDO 1R VLVWHPD GH LQWHJUDomR D HPSUHVD SDUFHLUD FHGH RV SLQWLQKRV GH XP GLD RV LQVXPRV FRPR UDomR YDFLQDV H WUDQVSRUWH H RV SUR¿ VVLRQDLV TXH GmR D DVVLVWrQFLD WpFQL FD ,QYHVWLPHQWR TXH UHWRUQD j HPSUHVD DR ¿ QDO GR FLFOR SURGXWLYR 2V SURGXWRUHV HQWUDP FRP D HVWUXWXUD SDUD D FULDomR R JDOSmR FRP EHEHGRXURV FRPHGRXURV H XPLGL ¿ FDGRUHV GH DU LPSUHVFLQGtYHLV SDUD D VREUHYLYrQFLD GDV DYHV $OpP GLVVR RV DYLFXOWRUHV GHYHP PRQLWRUDU D FULDomR GLDULDPHQWH H QmR SRGHP GHVFXLGDU HP QHQKXP PRPHQWR 8PD IDOKD QR VLVWHPD RX QR PDQHMR H R SUHMXt]R p FHUWR 2 ]RRWHFQLVWD GD 6HDJUR ± 6HFUHWDULD GD $JULFXOWXUD GD 3HFXiULD H GR 'HVHQYROYLPHQWR $JUiULR 6tOYLR GH 2OLYHLUD HVFODUHFH TXH D DYLFXOWXUD p PXLWR UHQWiYHO GHVGH TXH QmR KDMD HUURV 6H XP DSDUHOKR HVWUDJDU SRU H[HPSOR p SUHFLVR DUUXPDU ORJR RX SRGH UHGX]LU R UHQGLPHQWR GRV DQLPDLV RX DWp PHVPR PDWi ORV H[SOLFD 7DQWR HPSHQKR QD FULDomR GH DYHV VH MXVWL¿ FD HP FLIUDV $ UHQWDELOLGDGH SRGH YDULDU GH DFRUGR FRP D SURGXWLYLGDGH H D TXDOLGDGH GR SODQWHO PDV R OXFUR p PDLRU TXH HP RXWUDV FXOWXUDV JDUDQWHP HVSHFLDOLVWDV *HUHQWH GH ,QWHJUDomR GH XPD GDV HPSUHVDV -RmR 0DOWD DUJXPHQWD TXH R FULDGRU QmR SUHFLVD VH SUHRFXSDU FRP RV FXVWRV FRP LQVXPRV 3RU DYH VmR SDJRV FHUFD GH 5 JDUDQWLQGR XP ERP OXFUR DR FULDGRU 2 7RFDQWLQV WHP KRMH GX]HQWRV JDOS}HV TXH DORMDP FHUFD GH FLQFR PLOK}HV GH DYHV D FDGD FLFOR GH SURGXomR TXH GXUD HP PpGLD VHVVHQWD GLDV $ QHFHVVLGDGH DWXDO p GH QRYRV DYLiULRV SDUD DWHQGHU DV GHPDQGDV 'RV DYLiULRV DV DYHV YmR GLUHWR SDUD RV IULJRUt¿ FRV VH JXLQGR XPD VpULH GH H[LJrQFLDV VDQLWiULDV TXH DVVHJXUDP D TXDOLGDGH GD FDUQH GL] D HQJHQKHLUD GH DOLPHQWRV )HUQDQGD 'LDV 'RV IULJRUt¿ FRV SDUD DV PHVDV GRV FRQVXPLGRUHV R IUDQJR YDL D FDGD GLD FRQTXLVWDQGR D SRSXODomR EUDVLOHLUD FRPR XPD FDUQH ULFD HP SURWHtQD H PXLWR VDXGiYHO 6HDJUR 72

06 20

União Europeia volta a negociar e Brasil pode desistir de ir à OMC Intenção é retomar a responsabilidade de fazer as listas primárias de estabelecimentos credenciados 2 %UDVLO SRGH GHVLVWLU GH DEULU XP SDLQHO QD 2UJD QL]DomR 0XQGLDO GR &RPpUFLR 20& FRQWUD D 8QLmR (XURSHLD 8( FDVR RV SOHLWRV GR VHWRU VHMDP DWHQ GLGRV $ GHFODUDomR IRL IHLWD SHOR SUHVLGHQWH GD $VVR FLDomR %UDVLOHLUD GDV ,QG~VWULDV ([SRUWDGRUDV GH &DUQH $ELHF $QWRQLR &DPDUGHOOL 'HSRLV TXH R JRYHUQR EUDVLOHLUR GLYXOJRX VXD LQ WHQomR GH LU j 20& FRQWUD D UHJLmR HOHV UHVROYHUDP QHJRFLDU ( SDUHFH TXH DV QHJRFLDo}HV HVWmR FDPL QKDQGR D¿ UPRX HP FROHWLYD GH LPSUHQVD $ LQWHQomR EUDVLOHLUD p UHWRPDU D UHVSRQVDELOLGDGH GH HODERUDU DV OLVWDV SULPiULDV GH HVWDEHOHFLPHQWRV FUHGHQFLDGRV D H[SRUWDU FDUQH ERYLQD j UHJLmR TXH GHSRLV VHULDP DXGLWDGRV SRU WpFQLFRV HXURSHXV 6H JXQGR &DPDUGHOOL QDV ~OWLPDV UHXQL}HV DV DXWRULGDGHV GR EORFR HXURSHX GHUDP R DYDO SDUD TXH R SURFHVVR VHMD QRYDPHQWH OLGHUDGR SHOR %UDVLO (QWUHWDQWR DLQGD IDOWD D SXEOLFDomR GD À H[LELOL]DomR GDV UHJUDV GH DFRUGR FRP RV QRYRV SDUkPHWURV D VHUHP HVWDEHOHFLGRV SHOD 8( 8PD PLVVmR GD UHJLmR YLUi DR 3DtV HP PDUoR SDUD GLVFXWLU R DVVXQWR $Wp MDQHLUR GH TXDQGR XPD QRYD YHUVmR GR 6LVERY >6HUYLoR GH 5DVWUHDELOLGDGH GD &DGHLD 3URGXWL YD GH %RYLQRV H %XEDOLQRV@ FRPHoRX WtQKDPRV PLO SURSULHGDGHV FUHGHQFLDGDV FRP XP UHEDQKR GH PLOK}HV GH FDEHoDV +RMH VmR GXDV PLO SURSULHGDGHV FRP PLOK}HV GH FDEHoDV LQIRUPRX R SUHVLGHQWH GD $ELHF 3DUD D HQWLGDGH DJXDUGD XP Q~PHUR PDLV SDODWiYHO GH HVWDEHOHFLPHQWRV FUHGHQFLDGRV FRP FRQVHTXHQWH DXPHQWR GD RIHUWD GH DQLPDLV Impasse da Cota Hilton - (QTXDQWR D 8( VLQDOL]D SDUD XPD À H[LELOL]DomR GD UHJUD GH HVWDEHOHFLPHQWRV

FUHGHQFLDGRV H GD UDVWUHDELOLGDGH ERYLQD DLQGD UHV WDP TXHVW}HV HQYROYHQGR D &RWD +LOWRQ 7XGR OHYD D FUHU TXH DV QHJRFLDo}HV SDUD D À H[L ELOL]DomR GDV UHJUDV GH UDVWUHDELOLGDGH H FUHGHQFLD PHQWRV GH ID]HQGDV SRGH ID]HU TXH D $ELHF H R JRYHUQR EUDVLOHLUR GHVLVWDP GR SDLQHO 0DV SRU FRQWD GD FRWD +LOWRQ DLQGD SRGHULD KDYHU UHVVDOWRX &DPDUGHOOL 2 JUDQGH SUREOHPD GD &RWD +LOWRQ p D GH¿ QLomR 6RPHQWH SDUD R %UDVLO HOHV GHWHUPLQDP TXH D FDUQH TXH p LQFOXtGD QD FRWD WHP TXH YLU GH DQLPDLV TXH VH DOLPHQWDP GH SDVWR HQTXDQWR TXH SDUD (VWDGRV 8QLGRV H $XVWUiOLD SRU H[HPSOR D WHUPLQDomR GRV DQLPDLV SRGH VHU IHLWD HP FRQ¿ QDPHQWR H[SOLFRX R GLUHWRU H[HFXWLYR GD $ELHF )HUQDQGR 6DPSDLR $V UHJUDV WrP TXH VHU LJXDLV SDUD WRGRV FRPSOHWRX 2 %UDVLO SRVVXL XP YROXPH GH PLO WRQHODGDV GH &RWD +LOWRQ RIHUHFLGD SHOD 8( PDV QmR FRQVHJXH UHDOL]DU D WRWDOLGDGH GRV HPEDUTXHV SRU FRQWD GDV H[LJrQFLDV (P R EORFR FRPSURX PLO WRQHODGDV GH FDUQH ERYLQD EUDVLOHLUD TXHGD GH DQWH TXDQGR RV HPEDUTXHV WRWDOL]DUDP PLO WRQHODGDV (P UHFHLWD SRUpP KRXYH DOWD GH SDUD 86 PLOK}HV GHYLGR DR DXPHQWR GH GRV SUHoRV PpGLRV SDJRV SHOD UHJLmR GH 86 WRQHODGD 2 SUHoR p R PDLRU GH WRGD D VpULH KLVWyULFD GD $ELHF TXH VH LQLFLD HP 2 DXPHQWR GR YDORU SDJR SRU HOHV p UHÀ H[R GR PL[ GH FRUWHV YHQGLGRV H WDPEpP D XPD PHQRU RIHUWD GLVSRQtYHO SRU FRQWD GD GLPLQXLomR GRV HVWDEHOHFLPHQWRV FUHGHQFLDGRV 0DV SUHYDOHFHX D TXDOLGDGH GH QRVVR SURGXWR GLVVH &DPDUGHOOL $JrQFLD (VWDGR FRP HGLomR GD 5)

Proposta aceita, advertência feita 2 VHFUHWiULR VXEVWLWXWR GH 'HIHVD $JURSHFXiULD GR 0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD (QLR 0DUTXHV 3HUHLUD GLVVH TXH D SURSRVWD EUDVLOHLUD IHLWD D DXWRULGDGHV VDQLWiULDV HXURSHLDV HP %UX[HODV QR GLD GH QRYHPEUR IRL DFHLWD H TXH R DFRUGR YDL SDUD IUHQWH &RP RV QRYRV UXPRV GD QHJRFLDomR D LGHLD GH LU j 20& IRL GHL[DGD GH ODGR 2 JRYHUQR EUDVLOHLUR KDYLD GHFLGLGR TXHVWLRQDU QD 20& D REULJDWRULHGDGH GR FUHGHQFLDPHQWR LQGLYLGXDO GH FDGD ID]HQGD DXWRUL]DGD D IRUQHFHU JDGR ERYLQR SDUD DEDWH H YHQGD GD FDUQH DR EORFR HXURSHX TXH HQWURX HP YLJRU HP $ $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GDV ,QG~VWULDV ([SRUWDGRUDV GH &DUQH $ELHF LULD EDQFDU RV FXVWRV GD DomR QD 20& FDOFXODGRV HP 86 PLOKmR $SyV R HQFRQWUR GH QRYHPEUR D &RPLVVmR GH 6D~GH GR &RQVXPLGRU GD 8( '* 6DQFR QD VLJOD HP LQJOrV

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Aftosa: Ministro defende integração entre países para combater doença Açþes de prevenção em toda a fronteira com o Paraguai são reforçadas com apoio militar e arcolúvios 3DUD VXSHUDU SUREOHPDV UHFHQWHV FRPR R QRYR IRFR GH IHEUH DIWRVD QRWL¿ FDGR SHOR 3DUDJXDL QR LQtFLR GH MDQHLUR R PLQLVWUR GD $JULFXOWXUD 3HFXiULD H $EDV WHFLPHQWR 0DSD 0HQGHV 5LEHLUR )LOKR UHIRUoRX D LPSRUWkQFLD GR FRPEDWH j GRHQoD GH PDQHLUD LQWH JUDGD FRP WRGRV RV SDtVHV GR FRQWLQHQWH ³(VVH FDVR GH DIWRVD p EHP PHQRV JUDYH GR TXH R DQWHULRU 2V UHFXUVRV H R H[pUFLWR Mi HVWmR DTXL (VWDPRV DJLQGR FRP PDLV YLJRU DLQGD H LUHPRV YHQ FHU HVVD EDWDOKD $ QRVVD UHODomR FRP R 3DUDJXDL p D PHOKRU SRVVtYHO H FRQ¿ DPRV QR WUDEDOKR TXH HOHV YrP ID]HQGR PDV SUHFLVDPRV SHQVDU QR FRPEDWH D HVVD GRHQoD HP QtYHO GH $PpULFD GR 6XO´ GHFODURX $ SRVLomR IRL GHIHQGLGD SRU 0HQGHV GXUDQWH D YLVLWD j IURQWHLUD GH 0DWR *URVVR GR 6XO FRP R 3DUDJXDL QR GLD GH MDQHLUR TXDQGR HOH DFRPSDQKRX DV DWLYL GDGHV GH SUHYHQomR TXH YrP VHQGR UHDOL]DGDV QD UHJLmR 2 PLQLVWUR VREUHYRRX D GLYLVD GRV PXQLFtSLRV GH 3RQWD 3RUm HP 0DWR *URVVR GR 6XO H GH -XDQ 3HGUR &DEDOOHUR QR 3DUDJXDL 1D FRPSDQKLD GD VHFUHWiULD GH 'HVHQYROYLPHQWR $JUiULR 3URGXomR H 7XULVPR GH 0DWR *URVVR GR 6XO 7HUH]D &ULVWLQD 'LDV H GR JHQHUDO GR &RPDQGR 0LOLWDU GR 2HVWH -RmR )UDQFLVFR )HUUHLUD R PLQLVWUR WDPEpP FRQKHFHX R WUDEDOKR UHDOL]DGR SHORV PLOLWDUHV H ¿ VFDLV GD $JrQFLD (VWDGXDO GH 'HIHVD 6DQLWiULD $QLPDO H 9HJHWDO GR HVWDGR ,DJUR QXP GRV SRVWRV GH ¿ VFDOL ]DomR FRQVLGHUDGRV HVWUDWpJLFRV SDUD D SUHYHQomR $ DJHQGD LQFOXLX DLQGD XP HQFRQWUR FRP SURGXWRUHV H DXWRULGDGHV ORFDLV QR 6LQGLFDWR 5XUDO GH 3RQWD 3RUm ³2 DSRLR GR 0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD WHP VLGR

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Bem-estar animal: Mapa aprova castraรงรฃo imunolรณgica com vacina Com a aplicaรงรฃo de duas doses injetรกveis de 1 mL cada, animais estรฃo imunologicamente castrados 3DUD IDFLOLWDU D YLGD GRV SHFXDULVWDV H UHGX]LU R VRIULPHQWR GRV DQLPDLV XP QRYR PpWRGR GH FDVWUDU ERYLQRV IRL FULDGR 7UDWD VH GD FDVWUDomR LPXQROyJLFD FRP D YDFLQD %RSULYD TXH Mi HVWi UHJXODPHQWDGD SHOR 0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD 3HFXiULD H $EDVWHFLPHQWR 0DSD $ YDFLQD IRL GHVHQYROYLGD SHODV LQG~VWULDV GH PHGLFDPHQWRV 3ยฟ ]HU &RP HOD RV SHFXDULVWDV WHUmR XPD QRYD PDQHLUD GH PDQHMDU VHXV UHEDQKRV H GHL[DUmR GH XVDU RV WUDGLFLRQDLV FDQLYHWHV SURSRU FLRQDQGR R FKDPDGR EHP HVWDU DQLPDO 2 SURGXWR Mi KDYLD VLGR DSURYDGR QR %UDVLO HP QRYHPEUR GH H UHFHQWHPHQWH R 0DSD HVWDEH OHFHX RV SDUkPHWURV TXH SHFXDULVWDV H IULJRUtยฟ FRV EUDVLOHLURV GHYHP VHJXLU SDUD TXH RV DQLPDLV YD FLQDGRV FRP %RSULYD VHMDP UHFRQKHFLGRV FRPR FDVWUDGRV QR DEDWH $ YDFLQD p DGPLQLVWUDGD FRP GXDV GRVHV LQMHWiYHLV GRVH H UHIRUoR QD WiEXD GR SHVFRoR H SRGH VHU DVVRFLDGD D RXWURV PDQHMRV GH URWLQD 0pGLFD YHWHULQiULD H JHUHQWH GH SURGXWRV GD 3ยฟ ]HU )HUQDQGD +RH H[SOLFD TXH D %RSULYD HVWLPXOD R VLVWH PD LPXQH GR ERYLQR D SURGX]LU DQWLFRUSRV FRQWUD R )DWRU GH /LEHUDomR GH *RQDGRWURยฟ QDV *Q5+

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Butantan estรก prรณximo de lanรงar vacina inรฉdita contra a Papilomatose Bovina 2 ,QVWLWXWR %XWDQWDQ yUJmR OLJDGR j 6HFUHWDULD GH 6D~GH GH 6mR 3DXOR Dยฟ UPD HVWDU SUy[LPR GH ODQoDU XPD YDFLQD LQpGLWD FRQWUD D 3DSLORPDWRVH %RYLQD GRHQoD FDXVDGD DR UHEDQKR SHOR %39 ยฑ YtUXV GD PHVPD IDPtOLD GR 3DSLORPDYLUXV +XPDQR +39

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Programa Mais Ovinos supera R$ 30 milhรตes em ๏ nanciamentos Mais de 1,2 mil operaรงรตes de crรฉdito foram contratadas e 210 mil animais ๏ nanciados 2V UHVXOWDGRV GH UHIHUHQWHV DR 3URJUDPD 0DLV 2YLQRV ODQoDGR QR DQR SDVVDGR SHOD 6HFUHWDULD GD $JULFXOWXUD 3HFXiULD H $JURQHJyFLR GR 5LR *UDQ GH GR 6XO IRUDP GLYXOJDGRV SHOR %DQULVXO QR GLD GHVWH PrV $ PHWD GR SURJUDPD p DXPHQWDU R UHEDQKR GH RYLQRV H HVWLPXODU D SURGXomR GH FDUQH H Om QR (VWDGR 1R WRWDO IRUDP FRQWUDWDGDV PDLV GH PLO RSH UDo}HV GH FUpGLWR FRP ยฟ QDQFLDPHQWR GH PLO DQLPDLV H YROXPH VXSHULRU D 5 PLOK}HV 'HVWH PRQWDQWH 5 PLOK}HV IRUDP SDUD DTXLVLomR GH RYLQRV H 5 PL SDUD D UHWHQomR GH PDWUL]HV 3DUD R GLUHWRU GH &UpGLWR GR %DQULVXO *XLOKHUPH

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Rio Grande do Sul: Fundovinos comeรงa a funcionar apรณs 13 anos &ULDGR QR 5LR *UDQGH GR 6XO HP R )XQGR GH 'HVHQYROYLPHQWR GD 2YLQRFXOWXUD )XQGRYLQRV

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Alagoas lanรงa programa pioneiro para rastrear ovinos $ODJRDV WRUQRX VH R SULPHLUR HVWDGR GR %UDVLO D LPSODQWDU R 3URJUDPD GH 5DVWUHDELOLGDGH GH 2YLQRV TXH SHUPLWLUi TXH SURGXWRUHV H FRQVXPLGRUHV WHQKDP DFHVVR D GDGRV GH DQLPDLV FULDGRV QR HVWDGR 1R GLD GH GH]HPEUR IRL UHDOL]DGD QR PXQLFtSLR GH 3LUDQKDV D LGHQWLยฟ FDomR GRV SULPHLURV RYLQRV TXH IDUmR SDUWH GR SURJUDPD 'XUDQWH D DomR FDUQHLURV UHFHEHUDP EULQFRV FRP FyGLJRV GH EDUUD SDUD LGHQWLยฟ FDomR SUHFLVD 3RU PHLR GHVVHV FyGLJRV VHUi SRVVtYHO REWHU UHIHUrQFLDV VREUH ORFDO GH QDVFLPHQWR GH FULDomR GDWD GH YDFLQDomR H GH DEDWH 2V GDGRV FRQWLGRV QRV ORWHV DGTXLULGRV SHORV FULDGRUHV H UHSDVVDGRV SDUD RV SURGXWRV SRGHUmR VHU YLVXDOL]DGRV SRU TXDOTXHU SHVVRD FRP DFHVVR j LQWHUQHW (P $ODJRDV SDUWLFLSDQWHV GR $UUDQMR 3URGXWLYR /RFDO $3/ 2YLQRFDSULQRFXOWXUD Mi DGHULUDP DR SURJUDPD FDGDVWUDQGR FHUFD GH PLO DQLPDLV 'H DFRUGR FRPR DQDOLVWD GH $WHQGLPHQWR &ROHWLYR $JURQHJyFLRV GR 6HEUDH HP $ODJRDV +HQULTXH 6RDUHV HP EUHYH R FRQVXPLGRU FRQKHFHUi WRGD D FDGHLD SURGXWLYD GR DOLPHQWR ยณ$ SUHYLVmR p GH TXH HP GRLV DQRV HVVH SURFHVVR VHMD WRWDOPHQWH LQIRUPDWL]DGR H TXH HP YH] GH EULQFRV VH FRORTXHP FKLSV QRV DQLPDLV (VSHUDPRV LGHQWLยฟ FDU PLO RYLQRV HP WRGR R HVWDGRยด FRQWD 6RDUHV 2 SURJUDPD p XPD SDUFHULD HQWUH R JRYHUQR GH $ODJRDV SRU PHLR GD $JrQFLD GH )RPHQWR 'HVHQYROYH %DQFR ,QWHUDPHULFDQR GH 'HVHQYROYLPHQWR %,' 6HEUDH HP $ODJRDV H &RRSHUDWLYD GH $JULFXOWRUHV )D PLOLDUHV GH 'HOPLUR *RXYHLD &RRIDGHO

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Hong Kong jรก รฉ o principal destino das exportaรงรตes de carne suรญna do Brasil Com a reduรงรฃo de quase 50% das vendas por conta do embargo sanitรกrio, Rรบssia caiu para 2ยช posiรงรฃo 2 DQR GH WHUPLQRX FRP D LQIRUPDomR TXH Mi HUD HVSHUDGD +RQJ .RQJ SDVVRX SDUD R SULPHLUR OXJDU QR UDQNLQJ GRV PHUFDGRV TXH FRPSUDP D FDU QH VXtQD GR %UDVLO GHL[DQGR D 5~VVLD HP VHJXQGR OXJDU $ LQIRUPDomR p GD $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GD ,QG~VWULD 3URGXWRUD H ([SRUWDGRUD GH &DUQH 6XtQD $ELSHFV

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Indรบstria processadora de suรญnos prevรช diversi๏ caรงรฃo dos destinos $ LQG~VWULD SURFHVVDGRUD GH VXtQRV HVWi QD H[ SHFWDWLYD GH GLYHUVLยฟ FDU RV GHVWLQRV HVWH DQR $ ร VLD p D PDLRU DSRVWD SDUD VXVWHQWDU DV H[SRUWDo}HV EUDVLOHLUDV HP 6H MXQWDUPRV DV YHQGDV GH &KLQD H +RQJ .RQJ KRMH R YROXPH Mi XOWUDSDVVD DTXHOH GHVWLQDGR j 5~VVLD GLVVH R SUHVLGHQWH GD $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GD ,QG~VWULD 3URGXWRUD H ([ SRUWDGRUD GH &DUQH 6XtQD $ELSHFV 3HGUR GH &D PDUJR 1HWR $OpP GH +RQJ .RQJ WDPEpP Ki JUDQGH H[SHF WDWLYD TXDQWR j &KLQD 7UrV SODQWDV GD %5) %UDVLO )RRGV GD 0DUIULJ H GD $XURUD Mi SRGHP H[SRUWDU GLUHWDPHQWH SDUD R SDtV $ XQLGDGH GD 0DUIULJ IRL D SULPHLUD D UHDOL]DU RV HPEDUTXHV HP QRYHPEUR 0DLV XQLGDGHV HVSHUDP XPD SULPHLUD VHOHomR GR 0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD SDUD TXH RV SHGLGRV GH

KDELOLWDomR VHMDP VROLFLWDGRV jV DXWRULGDGHV FKLQHVDV 2XWUDV FLQFR Mi YLVWRULDGDV HVSHUDP DXWRUL]DomR (PERUD DV SHUVSHFWLYDV GH H[SRUWDomR SDUD R 2ULHQWH VHMDP PXLWR IDYRUiYHLV D LQG~VWULD EUDVL OHLUD DLQGD FRQWD FRP D 5~VVLD 6H UHDEUH D 5~VVLD VH HOHYD D &KLQD IDWDOPHQWH DXPHQWDUi FRQVLGHUDYHO PHQWH R YROXPH H[SRUWDGR GLVVH &DPDUJR 1HWR -i KRXYH DQRV HP TXH YHQGHPRV DR PHUFDGR H[WHUQR PLO WRQHODGDV ([SRUWDU PLO PLO WRQHODGDV QmR p LPSRVVtYHO e Vy D 5~VVLD YROWDU D FRPSUDU H D &KLQD KDELOLWDU PDLV IiEULFDV ( WHPRV RIHUWD SDUD DWHQGHU WXGR LVVR GHFODURX (P DV H[SRUWDo}HV GH FDUQH VXtQD EUDVLOHLUD GHYHP DO FDQoDU PLO WRQHODGDV TXHGD GH DQWH DV PLO WRQHODGDV YHQGLGDV DR PHUFDGR H[WHUQR HP 6XLQR FRP FRP HGLomR GD 5)

Embarques para a Rรบssia $ 5~VVLD SURLELX D LPSRUWDomR GH FDUQHV VXtQD ERYLQD H GH DYHV GH XQLGDGHV EUDVLOHLUDV HP GH MXQKR GH PDV DV H[SRUWDo}HV GH VXtQRV IRUDP DV PDLV SUHMXGLFDGDV SHOR HPEDUJR &RP DV UHVWULo}HV DSHQDV XPD XQLGDGH FRQWLQXRX D YHQGHU SDUD DTXHOH SDtV (P RV HPEDUTXHV j 5~VVLD UHSUHVHQWDYDP GR WRWDO GD FDUQH VXtQD YHQGLGD DR H[WHULRU $Wp QRYHPEUR GH R YROXPH GDV H[SRUWDo}HV FDLX H D IDWLD GR SDtV QRV HPEDUTXHV EUDVLOHLURV GH VXtQRV GLPLQXLX SDUD 6XLQR FRP

06 28

Suinocultura no país encerrou 2011 apresentando um bom desempenho 1D DYDOLDomR GR SUHVLGHQWH GD $VVRFLDomR %UDVL OHLUD GD ,QG~VWULD 3URGXWRUD H ([SRUWDGRUD GH &DUQH 6XtQD $ELSHFV 3HGUR GH &DPDUJR 1HWR D VXLQR FXOWXUD QR SDtV HQFHUURX DSUHVHQWDQGR XP ERP GHVHPSHQKR SRGHQGR VHU FRQVLGHUDGD yWLPD QmR IRVVH R SUREOHPD GR HPEDUJR UXVVR 'H DFRUGR FRP D $ELSHFV R VHWRU HQFHUURX R DQR FRP XPD SURGXomR GH PLOK}HV GH WRQHODGDV FRP LQFUHPHQWR GH IUHQWH D -i SDUD p HVSHUDGR XP FUHVFLPHQWR GD SURGXomR PDLV OHQWR TXH QR DQR SDVVDGR QD RUGHP GH D HPERUD FRP XPD GHPDQGD LQWHUQD DTXHFLGD +i WDPEpP D H[SHFWDWLYD GH TXH KDMD XPD UHFXSHUDomR QRV SUHoRV H XPD OHYH UHWUDomR QRV FXVWRV SRU FRQWD GH XP DEDVWHFLPHQWR GH PLOKR PDLV HIHWLYR WUD]HQGR XPD UHFRPSRVLomR GDV PDUJHQV GH FRPHUFLDOL]DomR (P WHUPRV GH PHUFDGR H[WHUQR R VHWRU HVSHUD TXH HVWH DQR VHMD SRVVtYHO YROWDU D H[SRUWDU SDUD D 5~VVLD EHP FRPR DPSOLDU DV YHQGDV GH FDUQH VXtQD WDPEpP j &KLQD 2 GLUHWRU H[HFXWLYR GD $VVRFLDomR GRV &ULDGRUHV GH 6XtQRV GH 0DWR *URVVR $FULVPDW &XVWyGLR 5RGUL

JXHV GH &DVWUR DYDOLD VHU H[WUHPDPHQWH SRVLWLYR SDUD R (VWDGR HVWD QRYD DEHUWXUD GH PHUFDGR (OH H[SOLFD TXH 0DWR *URVVR Mi p XP H[SRUWDGRU GH FDUQH VXtQD HP SRWHQFLDO SRU LVVR HVWi SURQWR SDUD TXDOTXHU GHVD¿ R Mercado interno - $V DSRVWDV GR VHWRU VXLQtFROD SDUD HVWH DQR FRQWLQXDP YROWDGDV DR PHUFDGR GR PpVWLFR TXH WHYH FUHVFLPHQWR VXUSUHHQGHQWH QR DQR SDVVDGR H WHP GDGR UHODWLYR VXSRUWH DR VHWRU QHVVHV WHPSRV GH WXUEXOrQFLDV H[WHUQDV VHJXQGR SHVTXLVDGRUHV GR &HSHD $ FULVH ¿ QDQFHLUD QD ]RQD GR HXUR LQFHUWH]DV VREUH D UHDEHUWXUD GH PHUFDGRV FRPR R UXVVR H R VXO DIULFDQR H D DEHUWXUD HIHWLYD GR FKLQrV SDUD D FDUQH EUDVLOHLUD DLQGD UHSUHVHQWDP LQFHUWH]DV SDUD D VXLQRFXOWXUD TXH SUHFLVD SRQGHUDU VHXV LQYHVWLPHQWRV 3DUDOHODPHQWH SURGXWRUHV LQWH JUDGRV LQWHJUDGRUHV H LQGHSHQGHQWHV QHFHVVLWDP DFRPSDQKDU DWHQWDPHQWH R EDODQoR HQWUH RIHUWD H GHPDQGD GRV SULQFLSDLV LQVXPRV GD DWLYLGDGH ± PL OKR H IDUHOR GH VRMD ([SUHVVR 07 H &HSHD 6XLQRFXOWXUD ,QGXVWULDO FRP HGLomR GD 5)

ABCS dene estratégias e metas para a suinocultura brasileira em 2012 (P YDPRV MXQWRV H[HFXWDU R 31'6 HP HVWDGRV H DVVLP DYDQoDU QR FUHVFLPHQWR GD QRVVD DWLYLGDGH 0DV TXHUR OHPEUDU D WRGRV TXH p SUHFLVR ID]HU PDLV )RL FRP HVVD GHFODUDomR TXH R SUHVLGHQWH GD $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GRV &ULDGRUHV GH 6XtQRV $%&6 0DUFHOR /RSHV LQWURGX]LX HP FRPXQLFDGR R¿ FLDO DV PHWDV GD HQWLGDGH SDUD D VXLQR FXOWXUD EUDVLOHLUD HVWH DQR 6HJXQGR HOH DR ORQJR GH GRLV DQRV R 3URMHWR 1DFLRQDO GH 'HVHQ YROYLPHQWR GD 6XLQRFXOWXUD 31'6 UHDOL]RX FHUFD GH Do}HV HP PDLV GH PXQLFtSLRV EUDVLOHLURV UHJLVWURX DXPHQWRV GH D QDV YHQGDV GH FRUWHV VXtQRV H DWUDYpV GR WUDEDOKR UHDOL]DGR SHODV D¿ OLDGDV GD $%&6 PDLV GH PLOKmR GH SHVVRDV IRUDP VHQVLELOL]DGDV $OpP GLVVR FHUFD GH PLO SUR¿ VVLRQDLV IRUDP FDSDFLWDGRV GH IRUPD GLUHWD HP WUHLQDPHQWRV GH FRUWHV R¿ FLQDV JDVWURQ{PLFDV SDOHVWUDV SDUD PpGLFRV H HP XQLYHUVLGDGHV 1HVVD IDWLD GH FDSDFLWDo}HV PDLV GH PLO SURGXWRUHV GR %UDVLO UHFHEHUDP WUHLQDPHQWR SDUD PHOKRULD GH JHVWmR H PDQHMR DOpP GH FRQVXOWRULDV WpFQLFDV H GH LQRYDomR UHDOL]DGDV QDV JUDQMDV (VVHV UHVXOWDGRV FRQ¿ UPDP TXH p SRVVtYHO WUD]HU HVWDELOLGDGH SDUD QRVVR VHWRU LQYHVWLQGR DTXL PHVPR QR %UDVLO (QWmR FRP R DSRLR GH FDGD XP GRV QRVVRV SDUFHLURV D $%&6 LUi DPSOLDU VXD PHWD SDUD NJ SHU FDSLWD QR FRQVXPR DWp GLVVH (QWUH DV UD]}HV TXH HPEDVDUDP D GH¿ QLomR GD HQWLGDGH QHVVD PHWD VH GHVWDFDP 1RV ~OWLPRV DQRV HP TXH KRXYH DWXDomR GR 31'6 QR PHUFDGR R DXPHQWR GD GLVSRQLELOLGDGH LQWHUQD ¿ FRX HP PpGLD GH &RP D PHWD GH NJ QRVVD SURMHomR p GH FUHVFHU HP PpGLD DR DQR GH D

,VVR VLJQL¿ FD DWLQJLU D PHWD HP GH PLOK}HV GH WRQHODGDV GH FDUQH VXtQD FRQVXPLGDV SHORV EUDVLOHLURV YDORU D PDLV GR TXH FRQVXPLPRV HP &RP D H[SHFWDWLYD GH FUHVFLPHQWR GDV YHQGDV SDUD RV PHUFDGRV LQWHUQDFLRQDLV FKHJDQGR D PLO WRQHODGDV D SURGXomR GHYHUi FKHJDU HP HP WRUQR GH PLOK}HV GH WRQHODGDV 'HVD¿ RV 0HVPR FRP R YHQWR D IDYRU GR QRVVR FUHVFLPHQWR WDP EpP WHPRV HQRUPHV GHVD¿ RV SHOD IUHQWH UHVVDOWRX R GLULJHQWH 6HJXQ GR /RSHV R PLOKR p XP GHOHV H HP IRL R JUDQGH REVWiFXOR SDUD RV SURGXWRUHV TXH WLYHUDP VXD UHQWDELOLGDGH DEDODGD SHORV DOWRV tQGLFHV GH FRUUHomR DSOLFDGRV DR JUmR 7DPEpP SUHFLVDPRV VDOLHQWDU D QHFHVVLGDGH GH IRPHQWDU ¿ QDQFHL UDPHQWH R 6LVWHPD $%&6 SDUD R TXDO Mi GH¿ QLPRV HP $VVHPEOHLD GD HQWLGDGH D EXVFD GH QRYDV IRUPDV GH VXVWHQWDomR ¿ QDQFHLUD GLVVH 3RU RXWUR ODGR /RSHV FRQWRX TXH D SURGXWLYLGDGH H TXDOLGDGH GR UHEDQKR EUDVLOHLUR EHP FRPR GRV SUR¿ VVLRQDLV TXH DWXDP QD DWLYLGDGH WDPEpP VmR FRQVLGHUDGRV SHOD $%&6 FRPR SULQFLSDLV IDWRUHV QR GH VHQYROYLPHQWR GR FRQVXPR 3DUD XOWUDSDVVDU HVVH FHQiULR D HQWLGDGH UHDOL]RX HP HIHWLYRV WUDEDOKRV H SUHWHQGH QRV SUy[LPRV DQRV VHJXLU FRP D PHVPD HVWUDWpJLD H FRQVROLGDU VXD DWXDomR FRPR H[SOLFD /RSHV 6H WUDoDPRV PHWDV p SRUTXH SRGHPRV FXPSUL ODV FRP DVVHUWLYLGDGH 0DV WRGR HVVH WUDEDOKR Vy VHUi SRVVtYHO FRP R FRPSURPHWLPHQWR GH FDGD XP GDV SHVVRDV TXH ID]HP SDUWH GD VXLQRFXOWXUD $%&6 FRP HGLomR GD 5)

06 30

31

AVICULTURA BRASILEIRA MANTERร LIDERANร A NO MERCADO MUNDIAL SHVDU GH SUHMXGLFDGR SHOD VLWXDomR FDPELDO TXH GHUUXERX D FRPSHWLWLYLGDGH QDV YHQGDV DR PHUFDGR H[WHUQR D DYLFXOWXUD LQGXVWULDO EUDVLOHLUD FRQWLQXDUi WHQGR JUDQGH SDUWLFLSDomR QR PHUFDGR PXQGLDO GH DFRUGR FRP R SUHVLGHQWH GD $VVRFLDomR &DWDULQHQVH GH $YLFXOWXUD $FDY &OHYHU 3LUROD ร YLOD 6DQWD &DWDULQD ULYDOL]D FRP R 3DUDQi D SRVLomR GH PDLRU SURGXWRU H H[SRUWDGRU QDFLRQDO GH FDUQH GH IUDQJR WHP PDLV GH PLO DYLFXOWRUHV SURGX]LQGR QXP VHWRU TXH HPSUHJD GLUHWDPHQWH PLO SHVVRDV H LQGLUHWDPHQWH PDLV GH PLO WUDEDOKDGRUHV &RQVLGHUDGR XP GRV PDLV H[SHULHQWHV H[HFXWLYRV GD LQG~VWULD EUDVLOHLUD GH FDUQHV FRP DQRV GH DWLYLGDGH QD iUHD &OHYHU ร YLOD p HQJHQKHLUR TXtPLFR SyV JUDGXDGR HP SURFHVVDPHQWR GH DOLPHQWRV WHP DQRV GH LGDGH H p QDWXUDO GH &ULFL~PD 6& &RQ ยฟ UD D HQWUHYLVWD

A

Como avalia o desempenho da avicultura em 2011? &OHYHU ร YLOD )RL UD]RiYHO VH OHPEUDUPRV RV GHVDยฟ RV D TXH IRPRV VXEPHWLGRV 3UHoRV HVWUDWRVIpULFRV GH PDWpULD SULPD H FkPELR 5 [ 86 GDQRVR SDUD D LQG~VWULD H[SRUWDGRUD FRPR D QRVVD DOpP GH EDUUHLUDV FRPHUFLDLV SULQFLSDOPHQWH D LPSRVWD SHOD 5~VVLD 0HVPR DVVLP FUHVFHUHPRV GH D HP TXDQWLGDGH SURGX]LGD H DXPHQWDUHPRV R IDWX UDPHQWR HQWUH D 2 %UDVLO GHYH VXSHUDU PLOK}HV GH WRQHODGDV FRP DSUR[LPDGDPHQWH PL OK}HV GH WRQHODGDV GH 6DQWD &DWDULQD 2 LPSDFWR FDPELDO IRL FUXFLDO SRU QmR WHUPRV XP GHVHPSHQKR PXLWR PHOKRU $ LQG~VWULD H[SRUWDGRUD EUDVLOHLUD HP JHUDO IRL PXLWR DIHWDGD QRV VHXV UHVXOWDGRV Quais sรฃo as expectativas em relaรงรฃo a 2012? ร YLOD $V GHPDQGDV VHUmR VXSULGDV VHP VREUHVVDO WRV SRUpP FRP SUHoRV PDLV DOWRV HP IXQomR GRV FXVWRV LJXDOPHQWH PDLRUHV $FUHGLWDPRV QXPD FHUWD HVWDELOLGDGH FRP FUHVFLPHQWR YHJHWDWLYR $ GHPDQGD LQWHUQD HP JHUDO HVWDUi PDLV DTXHFLGD DWp PHVPR SHODV Do}HV JRYHUQDPHQWDLV GH IRPHQWDU R FRQVXPR GR PHUFDGR LQWHUQR FRP MXURV PHQRUHV HP IXQomR GD FULVH LQWHUQDFLRQDO GRV PHUFDGRV PDLV PDGXURV (8$ H (XURSD 1mR WHUHPRV QRYDV GHPDQGDV SDUD FUHVFLPHQWRV PDLV DXGDFLRVRV &UHVFHUHPRV PDLV QD &KLQD H IRPHQWDUHPRV PHUFDGRV FRP D ร IULFD H D ,QGRQpVLD Um amplo estudo conjunto da Organizaรงรฃo para Cooperaรงรฃo e Desenvolvimento Econรดmico

06 32

(OCDE) e da Organizaรงรฃo das Naรงรตes Unidas para Agricultura e Alimentaรงรฃo (FAO) prevรช que, na prรณxima dรฉcada, haverรก preรงos elevados e grande volatilidade internacional, e o %UDVLO VHUi XP GRV SDtVHV PDLV EHQHยฟ FLDGRV 2 senhor concorda? ร YLOD &HUWDPHQWH R %UDVLO WHUi D SUHIHUrQFLD GHVWD IDWLD GLVSRQtYHO SHORV DVSHFWRV GD RIHUWD EUDVLOHLUD TXDOLGDGH GRV SURGXWRV EHP HVWDU DQLPDO DVSHFWRV DPELHQWDLV H VRFLDLV Como fazer para estimular o aumento da produรงรฃo global e reduzir a volatilidade nos mercados de commodities agrรญcolas que, nos รบltiPRV DQRV HOHYDUDP tQGLFHV LQร DFLRQiULRV H chegaram a provocar protestos nas ruas de diversos paรญses? ร YLOD 2 FDPLQKR VHUi ID]HU PHOKRU FRP PHQRV ,VVR VH SRVVtYHO VH UHSHQVDU D SURGXomR UHGX]LU R GHVSHUGtFLR ID]HU R UHXVR GRV UHFXUVRV QDWXUDLV H D UHFLFODJHP GRV UHVtGXRV JHUDGRV Como fazer baixar os preรงos de muitas commodities bรกsicas para a produรงรฃo de alimentos, que se mantรชm em patamares mais elevados tanto em termos nominal como real se comparados aos da dรฉcada anterior? ร YLOD $ UHODomR XQLYHUVDO RIHUWD GHPDQGD SUHYDOHFH QD HFRQRPLD H VRPHQWH HVWDV YDULiYHLV DOWHUDGDV SR GHP LPSDFWDU HP SUHoRV A FAO prevรช que, em mรฉdia e em termos reais, deverรฃo subir atรฉ 50% os preรงos das carnes e RV SUHoRV GRV FHUHDLV QRV SUy[LPRV DQRV A avicultura brasileira abocanharรก esses ganhos? ร YLOD &HUWDPHQWH D DYLFXOWXUD PDQWHUi VXD OLGHUDQ oD GH FUHVFLPHQWR SHORV DVSHFWRV GH FLFOR SURGXWLYR UHGX]LGR VDXGDELOLGDGH H FRPSHWLWLYLGDGH Os custos da produรงรฃo agrรญcola estรฃo em cresFLPHQWR H D SURGXWLYLGDGH HP TXHGD &RPR UH solver isso? ร YLOD $R PHX YHU D SURGXWLYLGDGH QmR HVWi HP TXHGD 2EVHUYDPRV DQR D DQR D HYROXomR JHQpWLFD QRYRV PpWRGRV GH PDQHMR PHOKRULD GR EHP HVWDU DQLPDO H D HYROXomR GD VD~GH DQLPDO (VWHV DVSHFWRV SRGHP PLQLPL]DU RV FXVWRV SURGXWLYRV O crescimento populacional e o aumento da

renda em grandes emergentes como China e ร ndia continuarรฃo a sustentar as compras de arroz, carne, lรกcteos, รณleos vegetais e aรงรบcar no mercado mundial? ร YLOD 1mR VRPHQWH R FUHVFLPHQWR SRSXODFLRQDO SURSLFLDUi FRPR WDPEpP R DFHVVR DR FRQVXPR GDV FODVVHV PDLV SREUHV Quanto crescerรก a produรงรฃo agrรญcola como resposta natural dos produtores aos atuais preรงos elevados? ร YLOD $ SURGXomR Vy FUHVFHUi VH IRU YLiYHO HFRQRPL

FDPHQWH H RX DWUDYpV GRV SHUPDQHQWHV VXEVtGLRV JRYHUQDPHQWDLV PXQGR DIRUD Como o Brasil vai desarmar a armadilha da inร DomR UHDO VREUHYDORUL]DGR H SHUGD GH FRP petitividade)? ร YLOD (QWHQGR TXH D SURGXWLYLGDGH HVWi DXPHQWDQ GR $VVLP R DXPHQWR GD UHODomR FRPHUFLDO HQWUH RV 3DtVHV SUHYDOHFHQGR RV DFRUGRV QD 20& >2UJDQL]DomR 0XQGLDO GR &RPpUFLR@ H D YRFDomR SURGXWLYD GH FDGD UHJLmR DMXGDUi QR FRQWUROH GD LQร DomR (QWUHYLVWD FRQFHGLGD j 0% &RPXQLFDomR

LIBERDADE, TECNOLOGIA E BEM-ESTAR ANIMAL NORTEIAM INOVADOR SISTEMA DE CRIAร ร O DE SUร NOS DESENVOLVIDO NOS ESTADOS UNIDOS

/

LEHUGDGH WHFQRORJLD H EHP HVWDU DQLPDO QRUWHLDP XP LQRYDGRU VLVWHPD GH FULDomR GH VXtQRV GH VHQYROYLGR QRV (VWDGRV 8QLGRV 2V DYDQoRV GD SHV TXLVD IRUDP GHWDOKDGRV SHOR 3K' H HVSHFLDOLVWD HP PHGLFLQD VXtQD 7KRPDV 3DUVRQV HP YLVLWD j IiEULFD GD *6, HP 0DUDX QR QRUWH GR (VWDGR GR 5LR *UDQGH GR 6XO QD VHPDQD SDVVDGD $ OLQKD GH SHVTXLVD GH 3DUVRQV TXH Mi VHUYH GH SURWyWLSR SDUD DSOLFDomR HP HVFDOD FRPHUFLDO QRV (VWDGRV 8QLGRV XQH D WHFQRORJLD GH XP VLVWHPD QXWULFLRQDO LQGLYLGXDOL]DGR SRU PLFURFKLSV j PDLRU OLEHUGDGH GH PRYLPHQWR GR DQLPDO 2 UHVXOWDGR p PDLV SURGXWLYLGDGH HP XP DPELHQWH VDXGiYHO DRV VXtQRV (P URWHLUR SHOR SDtV R HVSHFLDOLVWD WDPEpP DVVHVVRURX SURMHWRV GH VXLQRFXOWXUD QD UHJLmR 6XO

Como funciona seu inovador modelo de produรงรฃo?

7KRPDV 3DUVRQV $R VHUHP FULDGRV HP DPELHQWHV FROHWLYRV DOJXQV VXtQRV JHUDOPHQWH HQJRUGDP PDLV GR TXH RXWURV 2 GHVHTXLOtEULR RFRUUH SRUTXH Ki DQLPDLV DJUHVVLYRV TXH FRQVHJXHP FRPHU PDLV UH VXOWDQGR HP XPD VHOHomR QDWXUDO 1HVVH VHQWLGR VH SURS{V XP VLVWHPD GH DOLPHQWDomR FRPSXWDGRUL]DGR TXH XWLOL]D XP PLFURFKLS SDUD LGHQWLยฟ FDU D QXWULomR DGHTXDGD SDUD FDGD DQLPDO HP GLIHUHQWHV KRUDV GR GLD PHVPR HP DPELHQWH FROHWLYR (OH DLQGD FRQFLOLD QXWULomR DGHTXDGD FRP EHP HVWDU H PDLRU OLEHUGD GH GH PRYLPHQWDomR SDUD R DQLPDO 2XWUD LGHLD LP SODQWDGD p D FULDomR GH IrPHDV JHVWDQWHV VHP FHODV R TXH JDUDQWH PDLV FRQIRUWR HVSDoR SDUD FLUFXODomR GD iUHD FREHUWD H XPD JHVWDomR VDXGiYHO Qual o papel da tecnologia nesse processo?

Parsons $ WHFQRORJLD DEUH SRUWDV SDUD XP IXWXUR FDGD YH] PDLV SURPLVVRU H DJUHJD YDORU j SURGXomR $SHVDU GH QmR VHU WmR SRSXODU SHOR FXVWR PDLV HOH YDGR R VLVWHPD VXJHULGR SUHWHQGH TXDOLยฟ FDU D FULD omR JDUDQWLQGR R EHP HVWDU DQLPDO 2V VXtQRV VmR DQLPDLV LQWHOLJHQWHV H DOpP GR GHVHQYROYLPHQWR ItVLFR p SUHFLVR HVWDU DWHQWR j VD~GH PHQWDO GHOHV $OLDGR D LVVR D JHQpWLFD WDPEpP p GHFLVLYD SDUD XP FUHVFLPHQWR GR VHWRU 4XDO p R JUDQGH GHVDยฟ R HQIUHQWDGR QD FULDomR de suรญnos?

Parsons 2 DOWR FXVWR SDUD D DOLPHQWDomR GRV DQL PDLV 1RV (VWDGRV 8QLGRV H QR %UDVLO SRU H[HPSOR R HQFDUHFLPHQWR GHVDยฟ D RV VXLQRFXOWRUHV D SURGX]LUHP FRP TXDOLGDGH VHP GHL[DU GH RIHUHFHU XP SUHoR DFHVVtYHO DR FRQVXPLGRU 6y TXH QHP VHPSUH LVVR p SRVVtYHO SRLV D ERD SURGXomR H[LJH LQYHVWLPHQWR /RJR p SULPRUGLDO DXPHQWDU D Hยฟ FLrQFLD GD FULDomR UHGX]LU R GHVSHUGtFLR GH FRPLGD H VH DGDSWDU jV LQR YDo}HV O produtor estรก preparado para lidar com as novas tecnologias?

Parsons (OH QmR WHP HVFROKD 6H QmR VH DGDSWDU HVWi IRUD GR PHUFDGR $OpP GD TXDOLGDGH GD FDUQH RV FRQVXPLGRUHV HVWmR VH SUHRFXSDQGR FDGD YH] PDLV FRP RV HVWiJLRV SURGXWLYRV R EHP HVWDU GRV DQLPDLV H R LPSDFWR DPELHQWDO GD FULDomR 2 JUDQGH GHVDยฟ R p PXGDU SDUD PHOKRU H QHVWH YLpV D DGDSWDomR jV WHFQRORJLDV p LQGLVSHQViYHO 2 %UDVLO p XP PHUFDGR GH RSRUWXQLGDGHV H R GHVHQYROYLPHQWR GHSHQGH GR DYDQoR GD SURGXomR (QWUHYLVWD FRQFHGLGD j /HDQGUR %HFNHU GR =HUR +RUD

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Por Danielle Michelazzo

REFRIGERAÇÃO INDUSTRIAL

CONTROLE E ESTABILIDADE DA TEMPERATURA EM PLANTAS FRIGORÍFICAS 06 34

P

rodutos altamente perecíveis, as carnes e derivados estão sujeitos à incidência de inúmeros microrganismos nocivos à sua qualidade e, por HVVD UD]mR H[LJHP FXLGDGRV HVSHFt¿ FRV TXH GHYHP ser seguidos à risca durante todas as operaçþes.

Entre os fatores que mais afetam a atividade microbiana nas carnes, a temperatura – que Ê um fator extrínseco – merece especial atenção. Por isso o mÊtodo mais utilizado para prolongar a vida útil da carne Ê o emprego da refrigeração.

1RV IULJRUt¿ FRV SDUD PLQLPL]DU D FRQWDPLQDomR H a multiplicação microbiana da carne fresca, jå que sua forma física (carcaça, partes, moída) favorece muito esta multiplicação, procedimentos de conservação e armazenamento são aplicados logo após o abate, quando a temperatura interna das carcaças varia, geralmente, entre 30 a 39ºC. Este calor corporal deve ser eliminado durante o esfriamento inicial, para que a temperatura interna da carcaça se reduza a temperaturas próximas a 0ºC. 3DUD TXH KDMD XPD UHIULJHUDomR H¿ FLHQWH GH FDU FDoDV DV FkPDUDV IULJRUt¿ FDV GHYHP VHU PDQWLGDV em temperaturas que compreendem entre -4 a 0ºC, enquanto que a temperatura ambiente não deve exceder a 3ºC. Ademais, para refrigerar carcaças bovinas de grande tamanho, torna-se conveniente utilizar a antecâmara (prÊ-resfriamento).

Mas, cuidados no momento do abate Ă parte, uma SODQWD IULJRUtÂż FD SRVVXL YiULRV VHWRUHV FDGD TXDO com uma necessidade peculiar de refrigeração. Entre os que mais exigem cuidados com a temperatura estĂŁo as ĂĄreas da linha de produção e armazenagem dos alimentos jĂĄ embalados, sendo que cada ambiHQWH GHYH FRQWDU FRP XP VLVWHPD HVSHFtÂż FR GH refrigeração industrial, visando a mĂĄxima qualidade dos produtos cĂĄrneos. “Cada setor trabalha com seus ambientes independentes, para estar livre de contaminação cruzada, por isso começa com climatização, pode ser um grupo principal com suas divisĂľes em ambientes diferentes, podendo variar de temperatura e manter a linha de produção imune de bactĂŠrias e fungos atĂŠ sua embalagemâ€?, explica o diretor comercial da Refrigel - Refrigeração e Aquecimento, Moacir Carra.

Qualidade da carne Como conta a diretora de Marketing da Microblau, Luciana Kimi, a falta de controle e estabilidade da temperatura durante o abate, processamento, estocagem e comercialização “pode comprometer a qualidade das carnes em itens como textura, cor e sabor, GHVTXDOLÂż FDQGR D YHQGD H RX R VHX FRQVXPR´ Isso acontece porque a velocidade das reaçþes quĂ­micas e enzimĂĄticas que causam alteraçþes ĂŠ di-

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A automação correta de um bom projeto de refrigeração mantÊm qualidades da carne recÊm abatida, como estrutura delicada e sabor aromåtico e agradåvel.�

Luciana Kimi, diretora de Marketing da Microblau

retamente proporcional à temperatura desses alimentos, sendo importante ressaltar que esta relação não Ê totalmente linear – varia conforme os diferentes tipos de reaçþes.

Assim, caso o sistema de refrigeração adotado nos SURFHGLPHQWRV UHDOL]DGRV GHQWUR GRV IULJRUtÂż FRV QmR seja apto a manter a temperatura necessĂĄria com precisĂŁo e constância, a preservação da qualidade microbiana das carnes ali manipuladas serĂĄ afetada, tornando-as, consequentemente, inaceitĂĄveis ou potencialmente perigosas ao consumidor. “A carne nĂŁo terĂĄ sabor nem a suculĂŞncia adequada, muito menos a qualidade exigida. Para ser tratada como produto adequado para o consumo, a refrigeração ĂŠ fundamental para que o processo todo seja de sucessoâ€?, conta o diretor da Refrigel. Âł'i DWp SDUD GL]HU TXH R FRUDomR GH XP IULJRUtÂż FR ĂŠ a refrigeração, e isso tem que ser levado muito a sĂŠrioâ€?, continua.

6HJXQGR HOH XPD LQG~VWULD IULJRUtÂż FD HFRQRPL]DU justamente nos sistemas de refrigeração pode gerar resultados muito negativos em todos os aspectos, exceto na temperatura. “A rapidez no processo de UHVIULDPHQWR RX FRQJHODPHQWR H D HÂż FLrQFLD QD IRUPD de circulação de frio no interior do ambiente para ter total resfriamento do produto, sĂŁo fundamentais para este setor, sĂŁo os requisitos mais nobres da carne. NĂŁo se deve ‘fazer aventura’ em refrigeração IULJRUtÂż FD SRLV FRP XPD UHIULJHUDomR LQDGHTXDGD tem-se um produto de baixa qualidade. Para falar a verdade, sem refrigeração nĂŁo se tem produto algumâ€?.

5HIULJHUDomR HÂż FLHQWH Ao ser indagado sobre o fator determinante que leva Ă escolha do sistema de refrigeração adequado, por exemplo, para melhor atender uma linha de SURGXomR GH XPD XQLGDGH IULJRUtÂż FD &DUUD H[SOLFD que, conforme a capacidade de abate, ĂŠ preciso avaliar o custo-benefĂ­cio para ver qual o equipamento correto a se adquirir. “Existem produtos para todos RV SRUWHV GH IULJRUtÂż FRV H YROXPHV GH DEDWH FDGD situação merece ser bem avaliada e receber toda a atençãoâ€?.

Nesse sentido, ele ressalva que para manter a

35 35

qualidade das carnes, para que nĂŁo ocorra perda de SHVR H YLVDQGR D PDQXWHQomR GDV Âż EUDV Âą TXH VmR DV caracterĂ­sticas primĂĄrias do produto –, ĂŠ preciso ter XPD UHIULJHUDomR UiSLGD H HÂż FD] SRGHQGR VHU HP resfriamento ou congelamento. “Ultra congeladores de alto rendimento, podendo ser em amĂ´nia, lĂ­quido, tradicional freon, isso conforme a capacidade de abate de cada abatedouro.

Assim temos uma qualidade nos produtos que são a ausência de cristais de líquido, o sabor mantido com a suculência da carne e a qualidade do produto�.

JĂĄ Luciana lembra do quesito automação, que prevĂŞ melhorias no sistema desde que ele seja dimensionado de forma correta. “Isto ĂŠ, respeitando D QHFHVVLGDGH GH FDUJD WpUPLFD D HÂż FLrQFLD Âż QDO desejada e outros itens que um bom projetista de refrigeração estarĂĄ apto a resolverâ€?, ressalta a diretora da Microblau.

De acordo com ela, com a conservação da temperatura de armazenamento da carne atravĂŠs da automação dos sistemas de refrigeração, ĂŠ possĂ­vel retardar ou evitar as alteraçþes que a inutilizam como alimento e que reduzem sua qualidade. “A automação correta de um bom projeto de refrigeração mantĂŠm qualidades da carne recĂŠm abatida, como estrutura delicada e o sabor aromĂĄtico e agradĂĄvel. Em boas condiçþes (temperatura adequada e estĂĄvel) de refrigeração, o perĂ­odo de tempo que a carne fresca mantĂŠm um aspecto bom aumentaâ€?, esclarece.

3DUD IULJRUt¿ FRV GH PpGLR H JUDQGH SRUWH /XFLDQD explica que Ê muito comum o uso de sistemas de refrigeração que utilizam amônia para geração do frio, porÊm, com a atenção devida para os quesitos de segurança.

Pensando nisso, ela conta que a Microblau – que Ê especialista em automação para sistemas de refrigeração – desenvolveu produtos voltados para årea industrial como, por exemplo, o NESS-A e o NESS-P2, que controlam, monitoram e garantem a segurança de compressores alternativos e parafuso,

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Då para dizer que o coração de um frigorífico Ê a refrigeração, e isso tem que ser levado muito a sÊrio.�

Moacir Carra, diretor comercial da Refrigel

06 36

respectivamente. “Este tipo de automação visa obter a mĂĄxima HÂż FLrQFLD HQHUJpWLFD VHP D SHUGD GD TXDOLGDGH GR frio, obtida atravĂŠs da otimização da operação do compressor com o mĂ­nimo de interrupçþes e paradasâ€?.

(VFROKD FHUWD Mercado concorrido e disputado por empresas das mais diferentes especialidades e localidades, FRP UHODomR DR TXH OHYD XP IULJRUtÂż FR D HVFROKHU determinado sistema de refrigeração em detrimento a outro, Carra diz que para conquistar resultado na TXDOLGDGH GR SURGXWR Âż QDO p LPSUHVFLQGtYHO TXH KDMD manutenção na ĂĄrea de atuação. â€œĂ‰ preciso ter peças de reposição com muita agilidade, pois o tempo faz toda a diferença. Esses sĂŁo fatores que se nĂŁo observados no momento da aquisição, podem trazer muito mais despesas e insatisfação. Melhor comprar com empresas sĂŠrias, que tenham suporte tĂŠcnico, e com marcas que sejam de atuação na regiĂŁo onde serĂĄ instalado o friJRUtÂż FR´ REHUYD Âł8P LQYHVWLGRU QmR SRGH VH DOLDU D pessoas ou empresas despreparadas, tem que busFDU SURÂż VVLRQDLV FRPSURYDGDPHQWH TXDOLÂż FDGRV´ complementa.

Luciana, por sua vez, foi ainda mais taxativa ao enumerar a garantia da produção, segurança, praticidade e redução de custos de manutenção e operação como fatores determinantes na hora da escolha do fornecedor de sistemas de refrigeração. “Para escolha entre os sistemas de automação disponĂ­veis no mercado, ĂŠ aconselhĂĄvel a atenção no UHVXOWDGR Âż QDO GR FRQWUROH WDLV FRPR IRFR QD Pi[LPD HÂż FLrQFLD HQHUJpWLFD SRU PDQWHU R IXQFLRQDPHQWR dos equipamentos no ponto Ăłtimo sem a perda da qualidade do frio. Isto promove menor desgaste, aumenta a durabilidade e vida Ăştil dos compressores, alĂŠm de diminuir os custos de manutenção corretivaâ€?, FRQFOXL D SURÂż VVLRQDO RF

Cada microrganismo tem sua temperatura Ăłtima de crescimento; o mĂĄximo e a mĂ­nima. A maioria cresce bem entre 15-40ÂşC. O congelamento mata ou causa injĂşria Ă maioria das bactĂŠrias na carne.

Hå decrÊscimo da contagem bacteriana com o congelamento. A temperatura menor que 5ºC restringe o crescimento da maioria das bactÊrias espoliativas e todos as patogênicas. Portanto, esta Ê a temperatura crítica de refrigeração.

Por Edir Nepomuceno da Silva /FEA-Unicamp

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Deď€ nidas novas regras para conservas e comercialização de peixes Legislação inĂŠdita busca oferecer produtos de melhor qualidade para os consumidores Um novo regulamento tĂŠcnico que determina a identidade e as caracterĂ­sticas de qualidade e requisitos que devem apresentar as conservas de peixes para a sua comercialização nacional e internacional IRL GHÂż QLGR SHOR 0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD 3HFXiULD e Abastecimento (Mapa). A legislação estĂĄ descrita na Instrução Normativa nÂş 45, publicada dia 14 de GH]HPEUR QR 'LiULR 2Âż FLDO GD 8QLmR '28

A regra não se aplica a sardinhas, atuns e bonitos ou outros produtos, que foram contemplados em UHJXODPHQWRV HVSHFt¿ FRV $SHVDU GH Mi VHUHP UHJLV trados no Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitåria de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), alimentos desse tipo – como salmão, chicharro, cavalinha e bacalhau em conserva – não contavam, DWp HQWmR FRP XPD QRUPD HVSHFt¿ FD AlÊm de estabelecer que a conserva de peixe deve conter, no mínimo, 50% de carne em relação DR SHVR OtTXLGR GHFODUDGR D ,1 FODVVL¿ FD RV WLSRV GH FRQVHUYDV GHVFDEHoDGD H HYLVFHUDGD ¿ Op SRVWD SHGDoR H UDODGR H HVSHFL¿ FD RV PHLRV GH FREHUWXUD permitidos (ao natural, ao próprio suco, com molho, em azeite ou óleo, em vinho branco etc). O texto tambÊm explica os requisitos que precisam ser atendidos no processamento dos produtos.

Os peixes utilizados na elaboração de conservas devem ser submetidos aos mÊtodos de inspeção prescritos no RIISPOA. Os lotes que não cumprirem com os requisitos exigidos e apresentarem irregularidades, como nível de histamina superior ao per-

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mitido e número total de embalagens defeituosas acima do índice de aceitação, serão rejeitados. $WXP &RP UHJXODPHQWR HVSHFt¿ FR DV FRQVHUYDV de atuns e de bonitos têm nova regra descrita na Instrução Normativa nº 46, publicada no DOU do dia 16 de dezembro de 2011.

De acordo com a nova legislação elaborada pelo Mapa, os produtos devem conter, no mínimo, 54% de carne em relação ao peso líquido declarado. As GH¿ QLo}HV GH FRQVHUYD UHFLSLHQWH KHUPpWLFR HVWH rilidade comercial, sangacho, caldo vegetal, cristais de estruvita e salmora fraca tambÊm são apresentadas no texto.

A IN determina as espÊcies da matÊria-prima IUHVFD RX FRQJHODGD H FODVVL¿ FD DV FRQVHUYDV GH acordo com a sua forma de apresentação, em sólido, em pedaços ou ralado. Os meios de cobertura permitidos são azeite ou óleo, ao natural, em salmoura com óleo comestível, em molho e vinho branco.

O regulamento tĂŠcnico trata, ainda, dos ingredientes opcionais que podem compor os alimentos, e informa os requisitos obrigatĂłrios para o processamento de atuns e bonitos em conserva.

Os peixes utilizados na elaboração devem ser submetidos aos mÊtodos de inspeção prescritos no RIISPOA e, assim como acontece na IN n° 45, os lotes que não cumprirem com os padrþes exigidos e apresentarem irregularidades, não serão aceitos.

Mapa, com edição da RF.

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Mapa informatiza importação e exportação de produtos agropecuĂĄrios Objetivo do SIGVIG ĂŠ tornar o processo de registros no ĂłrgĂŁo cada vez mais rĂĄpido e eď€ ciente O processo de importação e exportação de produtos agropecuĂĄrios estĂĄ sendo informatizado pelo MinistĂŠrio da Agricultura, PecuĂĄria e Abastecimento (Mapa). Desde que o Sistema de Informaçþes Gerenciais de Importação e Exportação (SIGVIG) foi implantado em janeiro de 2011, mais de 245 mil requerimentos jĂĄ foram registrados por meio eletrĂ´nico. O sistema estĂĄ em funcionamento em 23 unidades do ministĂŠrio em portos, aeroportos, postos de fronteiras e aduanas especiais. A expectativa ĂŠ TXH DWp R Âż QDO GH WRGDV DV XQLGDGHV GR ministĂŠrio jĂĄ estejam trabalhando com o SIGVIG. Segundo o chefe do Serviço de Vigilância AgropecuĂĄria do Porto de Santos, Daniel Rocha, o sistema – instalado de forma pioneira e opcional no porto em agosto de 2010 –, alĂŠm de agilizar o processo de registro dos produtos agropecuĂĄrios, garante maior FODUH]D H HÂż FLrQFLD QDV WUDQVDo}HV Âł2 REMHWLYR GR VLVWHPD p IDFLOLWDU R Ă€ X[R GR SURFHVVR SDUD WRGRV RV HQYROYLGRV GHVGH R Âż VFDO GR PLQLVWpULR DWp R LPSRU

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tador ou exportador�, explica Daniel.

O representante do Mapa no Porto de Santos explica que, na prĂĄtica, as exigĂŞncias dos processos de trânsito de produtos agropecuĂĄrios nĂŁo mudaram, assim como a apresentação de alguns documentos em papel. “A documentação que deve ser apresentada continua a mesmaâ€?, ressalta.

O SIGVIG Ê utilizado no gerenciamento e controle do recebimento, envio das informaçþes relativas à ¿ VFDOL]DomR GDV PHUFDGRULDV LPSRUWDGDV H H[SRUWDGDV por meio dos portos, aeroportos e fronteiras, com um cadastro único dos estabelecimentos, representantes autorizados e de requerimentos de importação e exportação com seus respectivos termos.

Todo produto agropecuårio que entra e sai do Brasil precisa ser registrado no Mapa. Com a alta e crescente demanda por registros de importação e exportação, o objetivo do SIGVIG Ê tornar esse SURFHVVR FDGD YH] PDLV UiSLGR H H¿ FLHQWH Mapa, com edição da RF.

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Exportaçþes de couros somaram US$ 2,05 bilhĂľes em 2011 Receita com embarques cresceu 17% em relação a 2010, ď€ cando dentro da previsĂŁo do setor

3ULQFLSDLV GHVWLQRV Conforme números divulgados pelo CICB, os principais destinos do produto nacional no ano passado foram China e Hong Kong, com US$ 615 milhþes (30,1% de participação e crescimento de 10% ante 2010). Em seguida vêm Itålia com US$ 456,9 milhþes (22,3% de participação e elevação de 18%) e Estados Unidos, com US$ 229,48 milhþes (11,2% e aumento de 21%).

Nos doze meses de 2011, Alemanha (US$ 88,88 milhþes, 4,3% de participação e crescimento de 60%), Coreia do Sul (US$ 65,18 milhþes, 3,2% e aumento de 36%), MÊxico (US$ 59,41 milhþes, incremento de 42%), Vietnã (US$ 58,3 milhþes, elevação de 13%) e Hungria (US$ 44,15 milhþes, 152%) 06 42

foram outros importantes destinos das exportaçþes brasileiras.

TambÊm aumentaram as compras do couro nacional no período Taiwan (US$ 36,7 milhþes, 91%), Tailândia (US$ 34,47 milhþes, 17%) e Uruguai (US$ 22,78 milhþes, 187%).

0DLRUHV H[SRUWDGRUHV O balanço das vendas externas de couros dos estados brasileiros nos doze meses do ano passado, em relação a 2010, informa que os principais exportadores são Rio Grande do Sul (US$ 492,22 milhþes, 24,1% de participação) e São Paulo (US$ 442,38, 21,6% de participação), seguido por Paranå (US$ 227,8 milhþes, 11,1%), Goiås (US$ 191,82 milhþes, 9,4%) e Cearå (US$ 184,13 milhþes, 9%).

Os demais estados sĂŁo Bahia (US$ 128,74 milhĂľes, 6,3%), Minas Gerais (US$ 98,6 milhĂľes, 4,8%), Mato Grosso (US$ 87,52 milhĂľes, 4,3%), Mato Grosso do Sul (US$ 78,2 milhĂľes, 3,8%) e Santa Catarina (US$ 51,87 milhĂľes, 2,5%).

(FRQRPLD $ GHVSHLWR GRV GHVD¿ RV H REVWiFXORV enfrentados, a indústria do couro vem aumentando sua importância e contribuição econômica para a própria balança comercial brasileira, cuja participação representou 6,86% do saldo registrado em 2011.

6HJXQGR GDGRV GR 5HODWyULR GR &,&% R SHU¿ O das exportaçþes brasileiras por tipo de couro no ano passado, nos produtos acabados, foi de 57% em receita e 42% em volume.

Nos últimos 11 anos, o avanço do setor curtidor registrou aumento de 465% no porcentual da receita obtida com a produção de couros crust e acabados, produtos de maior valor agregado, passando de US$ 318 milhþes (2000) para US$ 1,48 bilhão (2011).

CICB, com edição da RF.

Foto: Inor Assmann

As exportaçþes brasileiras de couros e peles movimentaram US$ 2,05 bilhþes em 2011, totalizando 352,2 mil toneladas embarcadas. A soma representa um aumento de 17% em relação a 2010, quando o setor apurou US$ 1,74 bilhão, conforme dados contabilizados pelo Centro das Indústrias de Curtumes do Brasil (CICB), com base no balanço da Secretaria de ComÊrcio Exterior (Secex), do MinistÊrio do Desenvolvimento, Indústria e ComÊrcio Ex-terior.

Em dezembro, a receita das vendas externas de couros e peles foi de US$ 161,16 milhĂľes, estĂĄvel em relação ao mesmo mĂŞs do ano passado e com acrĂŠscimo de 1% ante o mĂŞs anterior. “A despeito da recuperação do valor das exportaçþes, os 26,7 milhĂľes de couros bovinos embarFDGRV HP Âż FDUDP DEDL[R GR TXH R YROXPH das vendas do ano anterior. E, embora a receita apurada esteja dentro da estimativa do setor, a crise econĂ´mica internacional que atinge a Europa, Estados Unidos e agora chega Ă China, deve tornar os negĂłcios mais difĂ­ceis em 2012â€?, explica o presidente do CICB, Wolfgang Goerlich.

Segundo o executivo, houve recuo de pedidos no Ăşltimo trimestre do ano passado, sendo que as exportaçþes de dezembro ainda foram realizadas com base em contratos anteriores. “E o mercado interno GLÂż FLOPHQWH WHUi I{OHJR SDUD DEVRUYHU HYHQWXDLV perdas na exportação, pois estĂĄ saturado e ainda enfrenta crescente substituição do couro nos calçados por produtos alternativos, visando uma competição de preçoâ€?, observa.

3DUDOHODPHQWH RXWURV JDUJDORV DJUDYDP DV GLÂż culdades da indĂşstria nacional, salienta Goerlich, a exemplo dos jĂĄ conhecidos Custo Brasil: a elevada carga tributĂĄria, as altas taxas de juros, a falta de linhas de crĂŠdito para capital de giro e a excessiva burocracia, dentre outros obstĂĄculos.

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Mendes Ribeiro Filho pretende regionalizar sanidade agropecuåria Projeto do Mapa quer criar secretarias regionais voltadas às prioridades de cada estado O ministro da Agricultura, Pecuåria e Abastecimento, Mendes Ribeiro Filho, quer reforçar a atuação do Mapa nos estados. Em coletiva de imprensa realizada em 13 de dezembro, em Porto Alegre-RS, Mendes defendeu a regionalização da årea de sanidade agropecuåria. Um estudo neste sentido estå sendo elaborado pela Secretaria-executiva do ministÊrio e deve ser apresentado ao ministro em 60 dias.

Segundo Mendes, a nova estrutura operacional demandarĂĄ reforço de pessoal. Por isso, ele informou que estĂĄ trabalhando na liberação de um concurso pĂşblico para contratação de atĂŠ 400 servidores que deverĂŁo atuar nas Regionais. “O foco das Regionais serĂĄ eminentemente tĂŠcQLFR FRP IRUPDomR SDUD VHXV SURÂż VVLRQDLV VHPSUH voltado Ă realidade de cada regiĂŁo, pois como ministro, preciso considerar as diferentes agriculturas que existem em um paĂ­s do tamanho do Brasilâ€?, enfatizou.

06 44

Mendes Ribeiro Filho falou ainda sobre a importância da agricultura para o desenvolvimento do paĂ­s, ressaltando que o setor receberĂĄ mais de R$ 36 bilhĂľes por meio do Plano Safra. “No futuro, o mundo serĂĄ comandado por quem produzir alimento, e o governo federal precisa estar ao lado do produtorâ€?, ressaltou. Entre os projetos para 2012 citou a criação de uma secretaria exclusiva para atender demandas das cooperativas agrĂ­colas.

O ministro tambĂŠm falou sobre “Uma nova agricultura para um novo Brasilâ€?, na Federação das Associaçþes Comerciais e de Serviços do Rio Grande do Sul (Federasul). Durante o encontro, o presidente da Federasul, JosĂŠ Paulo Dornelles Cairoli, enfatizou a importância do setor agrĂ­cola no desempenho do PIB brasileiro e disse que o ministro poderia ser o interlocutor, junto Ă presidenta Dilma Rousseff, em favor da realização das reformas necessĂĄrias para o paĂ­s, como a trabalhista, a tributĂĄria e a polĂ­tica.

Mapa, com edição da RF.

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Aurora e Embrapa lançam projeto para aperfeiçoar a avicultura Um avançado programa desenvolvido pela Embrapa Suínos e Aves em parceria com a Coopercentral Aurora (Aurora Alimentos) para aperfeiçoar a produção do frango industrial de corte foi lançado dia 12 de dezembro, no auditório da Aurora, em ChapecóSC. O programa de boas pråticas de produção de frango envolverå 1.700 avicultores que produzem 110 milhþes de aves por ano e alimentam cinco indústrias de abate e processamento do conglomerado Aurora.

Batizado de “Frango Aurora – boas prĂĄticas para a excelĂŞnciaâ€?, o programa foi concebido em agosto de 2010 e, agora, estĂĄ amadurecido e consolidado para SOHQD LPSOHPHQWDomR FRP SUHYLVmR GH FRQFOXVmR encerramento em 2014. AtĂŠ lĂĄ, todas as propriedades rurais estarĂŁo adequadas aos novos parâmetros e diretrizes, de acordo com o presidente da empresa, MĂĄrio Lanznaster, e com o diretor de agropecuĂĄria Marcos AntĂ´nio Zordan.

Por meio de diagnóstico realizado nas propriedaGHV DYtFRODV GR VLVWHPD $XURUD IRUDP LGHQWL¿ FDGDV as oportunidades e necessidades de melhorias e adequaçþes das unidades produtoras de frangos de corte, aprimorando pråticas produtivas e atendendo a auditorias internas e externas. Um objetivo paralelo Ê a padronização da assistência tÊcnica às propriedades atravÊs de check-list GH YHUL¿ FDomR 3URMHWR GH PHOKRULDV De acordo com a Aurora, o programa permite melhorar processos laborais com base nos princípios de boas pråticas de produomR GH¿ QLGRV SRU XPD QRUPD TXH SDVVRX D UHJXODU D DWLYLGDGH D ,QVWUXomR 1RUPDWLYD GH Com base na normativa, Zordan realça que o SURJUDPD SHUPLWH QmR Vy GH¿ QLU SDGU}HV RSHUDFLR nais e administrativos das unidades produtivas de frangos de corte; mas tambÊm melhorar as pråticas produtivas com sustentabilidade, visando o bemestar animal e a produção de alimentos seguros; aperfeiçoar a conscientização quanto à segurança pessoal nas atividades laborais; minimizar os riscos sanitårios à unidade produtiva; minimizar riscos de QmR FRQIRUPLGDGHV HP DXGLWRULDV H RWLPL]DU H¿ FLrQ cia produtiva.

Para aperfeiçoar as pråticas a campo foi elaborado um modelo documental e de procedimentos, viVDQGR DWHQGHU DV DXGLWRULDV H[WHUQDV VHMDP R¿ ciais ou privadas. Um modelo-padrão – que inclui a assistência tÊcnica – foi criado e validado pela parFHULD &RRSHUFHQWUDO $XURUD (PEUDSD -i SDUD DX[LOLDU o produtor rural na incorporação dessa tecnologia, 06 46

Foto: Divulgação

O programa Ê direcionado para a årea agropecuåria, mas terå reexo na indústria

tÊcnicos da Aurora implantarão nas propriedades manuais de procedimentos, pastas e murais, com o ¿ P GH SURPRYHU D RUJDQL]DomR H D SDGURQL]DomR GD documentação na propriedade avícola.

O projeto Ê direcionado para a årea agropecuåria, PDV WHUi UHÀ H[R QD LQG~VWULD FRP D REWHQomR GH XP produto mais rentåvel, seguro e ambientalmente sustentåvel. A implantação do Manual de Manejo em campo permitirå padronizar e estabelecer melhores pråticas em todas as etapas da produção avícola.

3DUFHULD Com relação aos investimentos para a implantação do programa, os mesmos são sustentados pela Aurora e pela Embrapa, contudo, os números que envolvem o projeto não foram revelados. A Embrapa Ê a parceira tÊcnica da Aurora na ¿ [DomR GRV SDGU}HV GR SURMHWR DVVLP FRPR QD VXD fundamentação metodológica.

O papel da cooperativa central ĂŠ de coordenação com direcionamento dos princĂ­pios na tĂŠcnica da produção de frangos de corte, auxiliando no desenvolvimento do projeto dentro dos moldes exequĂ­veis para a empresa e extensĂŁo da metodologia desenvolvida nas demais propriedades avĂ­colas do Sistema Aurora, alĂŠm da implementação do projeto a campo. â€œĂ‰ muito importante para a Aurora a validação deste projeto por uma entidade de pesquisa experiente, competente e com prestĂ­gio internacional como a Embrapa SuĂ­nos e Avesâ€?, encerra Lanznaster.

MB Comunicação, com edição da RF.

Miniastros Friboi: JBS lança 1ª campanha promocional do setor no país A JBS lançou recentemente uma campanha promocional para carne in natura no Brasil, chamada Promoção Miniastros Friboi, como parte da estratÊgia de construção de marcas e agregação de valor aos seus produtos e serviços. Esta Ê a primeira campanha promocional da história da carne bovina no país.

3DUD GLYXOJDU D FDPSDQKD D )ULERL ODQoRX ¿ OPH SXEOLFLWiULR no dia 18 de dezembro último, com a participação de cinco artistas que assinam a promoção em todo o estado de São Paulo: Luan Santana, ZezÊ Di Camargo, Luciano, Victor e LÊo.

2V ¿ OPHV WrP FRPR FHQiULR XP DoRXJXH RQGH RV DUWLVWDV explicam de forma divertida como funciona a promoção.

Na compra de um produto da marca Friboi (carne bovina, KDPE~UJXHU ¿ DPEUH H VDOVLFKD R FRQVXPLGRU UHFHEH XP VHOR Com cinco selos mais R$ 5,00, o consumidor retira em bancas de jornais um dos Miniastros Friboi – bonequinhos dos artistas que SURWDJRQL]DP D FDPSDQKD GD PDUFD 2V PHVPRV Mi YrP VHQGR UHWLUDGRV QRV SRQWRV GH WURFD GHVGH R GLD GHVWH PrV Busca pela preferência do consumidor - Com a ação, a empresa colocou a logomarca Friboi nas embalagens de carne in natura buscando transformar uma commodity em um produto de maior valor agregado para os açougues e supermercados do país. Ao todo, 7.600 açougues e 15.000 supermercados estão participando da promoção.

A meta da JBS Ê fazer com que a Friboi seja a principal marca de produtos alimentícios à base de carne bovina no Brasil. A partir disso, o diretor de marketing da divisão carnes da empresa, 0iUFLR *RQ]DOH] GL] TXH D FRPSDQKLD SUHYr LQFUHPHQWR HP VXDV YHQGDV H QD SUHIHUrQFLD GR FRQVXPLGRU "A evolução do poder aquisitivo do brasileiro possibilita o maior consumo de proteínas nobres como a carne bovina. Nossa previsão Ê um aumento de 3% a 5% no volume mÊdio mensal de vendas". A marca Friboi possui 30% de market share e Ê vendida mensalmente para mais de 100.000 clientes. $ SULPHLUD HWDSD GD FDPSDQKD FRPHoRX FRP R ¿ OPH 9DL =p HP RXWXEUR GR DQR SDVVDGR H DSUHVHQWDYD a história da marca Friboi que cresceu e ganhou o mundo por meio das decisþes tomadas por JosÊ Batista Sobrinho, o ZÊ Mineiro, fundador da JBS. Agora, a marca aumenta sua divulgação com a campanha proPRFLRQDO 0LQLDVWURV )ULERL TXH ¿ FDUi QR DU HP 6mR 3DXOR DWp IHYHUHLUR A lista dos postos de troca e mais detalhes sobre a promoção Miniastros Friboi podem ser encontrados no site www.friboi.com.br, no Twitter (@alimentosfriboi) e no Facebook.

ABIEC lança catålogo de carnes para iPad Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (Abiec) lançou na App Store da Apple o Catålogo Brasileiro de cortes para iPad, com informaçþes ilustradas e explicativas sobre 90 tipos de cortes de bovinos e miudezas comercializados pelas indústrias brasileiras.

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Guga estrela campanha publicitåria nacional da Aurora Um dos maiores conglomerados industriais de produção de alimentos do Brasil, a Coopercentral Aurora (Aurora Alimentos) escalou outro catarinense famoso, o tenista Gustavo (Guga) Kuerten, para estrelar a campanha publicitåria nacional do seu vasto portfólio de produtos alimentícios.

Com o mote “TĂĄ na hora de Auroraâ€?, a campanha inicia neste PrV HP 6DQWD &DWDULQD H 6mR 3DXOR H GHSRLV DPSOLDGD SDUD WRGR o paĂ­s, prossegue atĂŠ dezembro. Parte do extenso mix (mais de 800 produtos) serĂĄ promovida nessa campanha, com destaque aos produtos prĂĄticos, para churrasco e cafĂŠ da manhĂŁ. $ QRYD FDPSDQKD FRQWDUi FRP TXDWUR Âż OPHV 8P VHUi LQVWLWXFLRQDO D $XURUD VHXV YDORUHV H VHXV SURGXWRV H RV RXWURV WUrV Âż OPHV focalizarĂŁo momentos diferentes do dia (cafĂŠ da manhĂŁ, o churrasco e momentos em que utilizamos produtos com praticidade) com as seguintes chamadas: “TĂĄ na hora de cafĂŠ da manhĂŁ, tĂĄ na hora de Auroraâ€?; “TĂĄ na hora de churrasco, tĂĄ na hora de Auroraâ€? e “TĂĄ na hora de praticidade, tĂĄ na hora de Auroraâ€?. Todos os comerciais Âż QDOL]DP FRP D DVVLQDWXUD Âł$XURUD $ KRUD PDLV JRVWRVD GR GLD´ Embora tenha amplitude nacional, a campanha empregarĂĄ mĂ­dias regionais, especialmente TV, jornais, UHYLVWDV H PDWHULDLV GH SRQWR GH YHQGD $ FDPSDQKD IRL FULDGD SHOD DJrQFLD 7 HP )ORULDQySROLV 2V investimentos totais em produção e veiculação nĂŁo foram divulgados.

Presente em todas as horas do dia - Âł2 IRFR GD FDPSDQKD FRQVLVWH HP PRVWUDU D HVVrQFLD H R YDVWR portfĂłlio da Aurora nos principais momentos de consumo, apresentado por uma pessoa reconhecida e que tem a adequação aos nossos valoresâ€?, expĂľe o gerente de marketing da Aurora, Ricardo Marques de Oliveira. “Vamos demonstrar que a Aurora estĂĄ presente em todas as horas do diaâ€?.

Marques de Oliveira realça que Gustavo Kuerten, alÊm de ser um dos tenistas mais famosos do mundo, ostenta realizaçþes no esporte e na årea social que o aproximam da Aurora, uma empresa de natureza FRRSHUDWLYLVWD 6HJXQGR HOH DPERV DGRWDP RV PHVPRV YDORUHV GH pWLFD TXDOLGDGH FRQ¿ DQoD FRRSHUDomR e sustentabilidade.

A parceria entre Guga e a Aurora não Ê de hoje. Desde 2008 a Fundação Aury Luiz Bodanese – mantida pela Coopercentral Aurora – e o Instituto Guga Kuerten (IGK) desenvolvem programas sociais e assistenciais FRQMXQWRV EHQH¿ FLDQGR PLOKDUHV GH FULDQoDV HP 6DQWD &DWDULQD Em abril do ano passado, o desportista foi âncora da campanha sobre o primeiro leite rastreado e automatizado do mundo. O tema foi o P.A.R. (produto Aurora rastreado) e os benefícios da rastreabilidade dos leites por meio de um sistema totalmente automatizado e transparente, permitindo aos consumidores acesso aos dados sobre o processamento, envase e qualidade do produto.

Campanha global da WSPA quer incluir bem-estar animal na Rio+20 Como parte das iniciativas para melhorar a vida dos animais de produção, a WSPA - Sociedade Mundial de Proteção Animal lançou no dia 12 de dezembro, uma ação global online destinada a conscientizar as pessoas sobre a relação intrínseca entre o bemestar dos animais de produção e o desenvolvimento sustentåvel. No Brasil, a WSPA convidou apoiadores, no dia 09/12, a aderirem a uma carta a ser enviada a representantes da ONU, na qual a sociedade civil manifesta preocupação com o bem-estar dos animais de produção e pede a inclusão do tema na Rio+20.

2 JRYHUQR EUDVLOHLUR VHUi R DQ¿ WULmR GD &RQIHUrQFLD das Naçþes Unidas sobre o Desenvolvimento Susten-

tåvel (Rio+20), que acontecerå em junho de 2012, QR 5LR GH -DQHLUR H D :63$ WHP DWXDGR ¿ UPHPHQWH para incluir o bem-estar dos animais de produção na DJHQGD GD &RQIHUrQFLD (VWD p D QRVVD FKDQFH GH LQÀ XHQFLDU RV GHEDWHV GR HYHQWR H GH GHVHQYROYHU políticas para a proteção dos animais em todo o mundo. Um futuro verdadeiramente sustentåvel só ocorrerå em sua plenitude se for baseado em boas pråticas de bem-estar, com a proteção aos animais FULDGRV HP ID]HQGDV H DR PHLR DPELHQWH D¿ PRX D consultora de políticas da WSPA, Lesley Lambert.

A ação online faz parte da campanha "Pegada Animal" (www.wspabrasil.org/pegadaanimal).

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3M Food Safety lança o inovador 3M Molecular Detection 6\VWHP SDUD LGHQWL¿ FDomR GH SDWyJHQRV HP DOLPHQWRV

5HVXOWDGRV VHQVtYHLV H FRQ¿ iYHLV O 3M Molecular Detection System (MDS) oferece resultados DOWDPHQWH VHQVtYHLV IRFDQGR H DPSOL¿ FDQGR R iFLGR nuclÊico em amostras enriquecidas. Foram realizados testes com uma grande variedade de alimentos, incluindo carnes, alimentos processados, vegetais e raçþes, como tambÊm amostras ambientais relacionadas ao processamento de alimentos. O equipamento Ê robusto e compacto, ocupando menos espaço que um notebook, o que o torna portåtil e adaptåvel a qualquer ambiente de laboratório. $V LQG~VWULDV GH DOLPHQWRV VH EHQH¿ FLDUmR PXLWR com a precisão e rapidez dos resultados, o que resulta no aumento de produtividade e na rapidez para tomada de decisþes. Diversos micro-organismos 06 50

podem ser testados em uma única rodada de testes, ajudando nossos clientes a executå-los de forma mais råpida e reduzindo o risco de erros�, diz o gerente de desenvolvimento de marketing global da 3M Food Safety, Niki Montgomery.

MĂŠtodo - Como parte da plataforma do 3M MolecuODU 'HWHFWLRQ 6\VWHP 0'6 HQVDLRV HVSHFtÂż FRV GH PLFUR RUJDQLVPRV SDWRJrQLFRV LQGLYLGXDLV RX WHVWHV de procedimentos, serĂŁo vendidos em formato de kits.

Cada kit de teste de ensaio usa a mesma interface de software e o mesmo protocolo de extração de DNA para testes com uma ou 96 amostras por execução.

Kits para Salmonella, E. coli O157 (incluindo H7) e Listeria sp estão disponíveis imediatamente. Jå o kit para Listeria monocytogenes Ê esperado para o começo de 2012, sendo que a 3M continuarå investindo no desenvolvimento de um portfólio completo de soluçþes para atender às necessidades dos clientes.

Estudos de laboratĂłrios independentes com o 3M Molecular Detection System (MDS) buscam obter reconhecimento internacional do mĂŠtodo, em adição aos extensos testes realizados pela 3M. "Em nossa avaliação do ensaio de Listeria sp, apreciamos o tamanho reduzido do sistema, bem como o rĂĄpido resultado apĂłs o enriquecimento da amostraâ€?, conta o professor do Departamento de &LrQFLDV $OLPHQWtFLDV QD &RUQHOO 8QLYHUVLW\ 0DUWLQ Wiedmann, que estudou as anĂĄlises do sistema com amostras colhidas de carne embalada e frutos do mar SURFHVVDGRV (VWD VROXomR GHÂż QLWLYDPHQWH LOXVWUD R potencial dos mĂŠtodos isotĂŠrmicos para detecção rĂĄSLGD GH RUJDQLVPRV SDWRJrQLFRV QRV DOLPHQWRV “Com essa nova solução, que complementa o portfĂłlio jĂĄ existente, a 3M reforça sua contribuição para o desenvolvimento do nĂ­vel de qualidade e maior competitividade para a indĂşstria de alimentos localâ€?, declara o gerente de negĂłcios de Food Safety da 3M do Brasil, Marcelo Leonardo. Mais informaçþes sobre o lançamento podem ser conferidas no site: www.3M. com/3MMolecularDetectionSystem.

Foto: Divulgação 3M

Hå mais de duas dÊcadas transformando a indústria processadora de DOLPHQWRV FRP DV SODFDV 0 3HWUL¿ OP a 3M novamente revoluciona o mercado, agora com uma linha para detecção de microRUJDQLVPRV SDWRJrQLFRV A årea de Food Safety apresenta ao mercado o 3M Molecular Detection System (MDS), um mÊtodo råpido, preciso e fåcil de usar para a detecção de patógenos como Salmonella, E. coli O157 e Listeria.

Esses micro-organismos estão na lista dos rigorosos controles da indústria de alimentos, uma vez que caso sejam encontrados em alimentos, podem ameaçar a saúde dos consumidores.

O 3M MDS baseia-se em uma inovadora combinação GH WHFQRORJLDV H[FOXVLYDV HQYROYHQGR DPSOL¿ FDomR LVRWpUPLFD GH '1$ FRP GHWHFomR SRU ELROXPLQHVFrQFLD A solução foi desenvolvida visando às principais necessidades de testes do mercado, traduzindo-se em um sistema compacto, simples e robusto que oferece fåcil implantação e baixa manutenção, sem comprometer a SUHFLVmR H D FRQ¿ DELOLGDGH GDV DQiOLVHV "Utilizando o histórico de inovaçþes da 3M, incluindo estreita colaboração com nossos clientes, acreditamos ter chegado a uma solução transformadora que representa uma maneira mais råpida e simples de detectar PLFUR RUJDQLVPRV SDWRJrQLFRV FRP SUHFLVmR UHODWD a vice-presidente e gerente geral da 3M Food Safety, Francine Savage. ³$VVLP FRPR DV SODFDV 0 3HWUL¿ OP IRUDP EHP VXFHGLGDV FRPELQDQGR VR¿ VWLFDomR FRP VLPSOLFLGDGH o 3M Molecular Detection System otimiza o tempo e a produtividade dos tÊcnicos, melhorando a lucratividade das empresas, protegendo suas marcas e contribuindo para proteção da saúde dos seus consumidores", completa Francine.

Embraco lança primeiro compressor bivolt do mundo A Embraco – destaque mundial no mercado de compressores hermÊticos para refrigeração –, acaba de tornar possível o funcionamento de equipamentos de refrigeração em duas voltagens, ao desenvolver o primeiro compressor bivolt do mundo. A capacidade produtiva da måquina Ê de 2,5 milhþes de compressores ao ano, voltada especialmente para o Brasil.

Inicialmente, os compressores poderão ser aplicados em refrigeradores e freezers, e os primeiros exemplares começam a chegar ao mercado. Mas pesquisadores da Embraco tambÊm estão desenvolvendo compressores bivolt para aplicaçþes comerciais leYHV FRPR EDOF}HV IULJRUt¿ FRV H måquinas expositoras refrigeradas. $ LQRYDomR EHQH¿ FLD HVSHFLDOPHQWH R YDUHMR ao passo que a rede varejista poderå dimensionar melhor seus estoques para atender pedidos em momentos de pico de consumo, bem como terå mais facilidade na hora de planejar a logística de distribuição e realizar promoçþes regionais.

A nova solução, quando aplicada em refrigeradores H IUHH]HUV YDL VLPSOL¿ FDU D YLGD WDPEpP GR FRQVX PLGRU ¿ QDO XPD YH] TXH R %UDVLO XWLOL]D GXDV WHQV}HV diferentes. Na maioria dos Estados, a tensão padrão Ê de 220 V e em cinco Estados (São Paulo, Rio de Janeiro, Paranå, Minas Gerais e Bahia) a tensão pa-

drão Ê de 127 V, popularmente conhecida como 110 V. Em algumas situaçþes, hå duas voltagens diferentes dentro do mesmo Estado. Com a inovação da Embraco, o consumidor não dependerå mais de transformador para levar o refrigerador na mudança.

Solução completa - "Nossa histĂłria de inovação associada ao domĂ­nio tecnolĂłgico tambĂŠm em eletrĂ´nica tornaram possĂ­vel viabilizar uma VROXomR VLPSOHV HÂż FLHQWH H ~QLFD QR mercado de refrigeraçãoâ€?, explica o vice-presidente de NegĂłcios e Marketing da Embraco, Roberto H. Campos. “ApĂłs um ano e meio de pesquisas, desenvolvemos uma solução completa, acoplando ao compressor uma placa eletrĂ´nica que integra todos os componentes do sistema de refrigeração. Desta for-ma, o fabricante nĂŁo precisarĂĄ comprar os demais componentes com duas voltagensâ€?, complementa o vice-presidente de Pesquisa e Desenvolvimento da empresa, MĂĄrcio Todescat.

A inovação – que gerou cinco patentes –, foi introduzida em um modelo de compressor jå comercializado no mercado nacional e pode ser adaptada a qualquer família de refrigeradores e freezers, sem a necessidade GH DOWHUDo}HV VLJQL¿ FDWLYDV QR VLVWHPD

0$& OHLWRU GH FyGLJRV XQLYHUVDO SDUD WRGDV DV VLWXDo}HV Com o seu leitor MAC502, a Pepperl + Fuchs ODQoD XP LQRYDGRU OHLWRU GH FyGLJRV XQLYHUVDO Âż [R que permite ler todos os cĂłdigos comuns 1-D e 2-D (26 simbologias de cĂłdigos diferentes) a velocidades bastante elevadas que vĂŁo atĂŠ 10 m/s e 30 leituras por segundo.

'H DOWR DOFDQFH DPERV RV OHLWRUHV WrP HOHYDGD profundidade de pormenorização, podendo ler, de IRUPD H¿ FD] GLVWkQFLDV GH PP D PP VHP D QHFHVVLGDGH GH TXDOTXHU PRGL¿ FDomR PHFkQLFD RX electrônica. O amplo campo de leitura de 110 mm [ PP SHUPLWH GHWHFWDU GH IRUPD H¿ FD] FyGLJRV Data Matrix pequenos e códigos de barras grandes.

A instalação do software para parametrizar e operar os leitores de código não requer muito tempo, dado que essas tarefas são executadas por uma interface web moderna, fornecida por um servidor web integrado no leitor de códigos. Para tanto, Ê necessårio que o leitor de códigos esteja conectado à rede da empresa ou a um PC atravÊs da interface

Ethernet integrada. Para aceder à interface web, Ê necessårio inserir o endereço IP do leitor na barra de endereço de qualquer navegador de Internet, de PRGR D TXH R OHLWRU GH FyGLJRV SRVVD VHU FRQ¿ JXUDGR em qualquer PC com uma interface de utilizador apropriada.

O MAC502 possui muitas outras funçþes importantes, que englobam uma memória automåtica de LPDJHQV GH HUUR XPD IXQomR PXOWLFyGLJRV TXH Or DWp quatro códigos diferentes em simultâneo e um modo burst para gravar códigos lidos numa råpida sucessão. Estes códigos podem ser avaliados posteriormente.

Equipado com conecWRUHV 0 ¿ [RV FRP SD rafuso e protecção IP65, o MAC502 Ê ideal para ser utilizado em ambientes industriais agressivos.

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/LQN 6DERU ODQoD QRYLGDGHV SDUD SURGXomR GH GHULYDGRV GH FDUQHV A Link Sabor acaba de lançar sua nova linha de mixes para produção de diversos tipos de derivados de carnes, a Linha Mix Evolution. Sua maior inovação Ê a forma de utilização: enquanto que com os mixes comuns jå existentes no mercado são necessårios 4Kg de mixes para produzir 100Kg de produtos, com o Mix Evolution basta apenas 1kg para produzir os mesmos 100Kg. Essa grande inovação passa pelo fator economia, indispensåvel na lucratividade do proGXWR ¿ QDO TXH FKHJD DRV FRQVXPLGRUHV A Linha Mix Evolution contÊm em sua composição todos os ingredientes indispensåveis para os melhores resultados em todo tipo de formulação. Sua elaboração segue um rigoroso controle de qualidade na seleção de novos ingredientes, mais compactos H H¿ FLHQWHV $VVLP FRP XPD LQRYDGRUD WHFQRORJLD chegou-se a um produto com alto padrão tÊcnico, FRQ¿ iYHO H XP FXVWR DWp PDLV HFRQ{PLFR TXH os demais do mercado.

As vantagens de sua utilização são muitas, pois um

único Mix contÊm todos os ingredientes necessårios, o que evita o erro de pesagem nas formulaçþes. Jå o processo torna-se mais råpido e o padrão do produto se mantÊm uniforme. Muito mais econômico que outros sistemas de produção existentes.

Estão sendo lançados simultaneamente: Mix para Charque, Mix para Carne Moída, Mix Almôndegas, Mix Hamburguer, Mix Kafta, Mix Salame, Mix Churrasco (com amaciante), Mix Churrasco Frango, Mix Churrasco Carne de Bode, Mix Linguiça de Frango, Mix Linguiça Calabresa, Mix Linguiça Defumada, Mix Linguiça Toscana, Mix Linguiça Toscana Color, Mix Linguiça Calabresa Color, Mix Linguiça Cordeiro Color, Mix Linguiça Calabresa Color, Mix Linguiça Toscana Color (levemente apimentada), Mix Linguiça Calabresa Color (levemente apimentada), Mix LinJXLoD 7RVFDQD &RORU HUYDV ¿ QDV 0L[ /LQJXLoD &DOD EUHVD &RORU HUYDV ¿ QDV 0L[ /LQJXLQoD )UDQJR &RORU (urucum), Mix Linguiça Frango Color (carmim), Mix Linguiça de Peixe e Mix Hamburguer de Peixe.

Morre Insoluto, grande destaque da genÊtica Nelore do Brasil Insoluto, um dos ícones da raça Nelore e um dos maiores destaques da genÊtica no Brasil, morreu em novembro. O reprodutor, que fazia parte da bateria da C.R.I GenÊtica, era de propriedade de Carlos Eduardo Novaes, o Cadu Novaes, dono da marca NeloreCEN e da Fazenda Crioula, em Valparaíso, região de Araçatuba-SP, respeitada pelo trabalho de melhoramento genÊtico iniciado hå mais de 47 anos.

Nascido em outubro de 2001, CEN 3120 Insoluto era Âż OKR GH 5DQFKL ,Sr 2XUR H &(1 )DMXWD H DOJXQV GH VHXV Âż OKRV FRPR &(1 $UDSRWL H &(1 Samba, jĂĄ fazem sucesso no mercado nacional.

Sua beleza e porte sempre chamaram a atenção e, por ser fruto de melhoramento genÊtico aguçado, CEN 3120 Insoluto era o touro número um do Brasil em ganho de peso. Aos oito anos, o touro da raça Nelore Padrão chegou a pesar cerca de 1.250 kg.

Considerado reprodutor símbolo da 1ª edição da ExpognÊtica MS, durante a Expogrande de 2011, em Campo Grande, CEN 3120 Insoluto, de acordo com as avaliaçþes dos programas de melhoramento ge06 52

nÊtico, se destacava no fenótipo, que concilia a bela expressão racial com carcaça extraordinåria, muita profundidade de costelas e mais perto do chão, com dorso-lombo e posterior muito rico em volume de massas musculares. Seu genótipo superava as mÊdias obtidas com gado europeu no Brasil, o que o WRUQRX XP GRV DQLPDLV GH UHIHUrQFLD HP JHQpWLFD zebuína no país.

6XFHVVR QR PHUFDGR QDFLRQDO GH VrPHQ SULQFL palmente na região Centro-Oeste, onde a pecuåria extensiva e a necessidade de animais rústicos e de bom desempenho predominam, nos últimos seis anos foram comercializadas perto de 50 mil doses GH VHX VrPHQ FRP GHVWDTXH SDUD GHVWLQRV FRPR Goiås e Mato Grosso do Sul. Insoluto tinha acompanhamento e avaliação constante de desempenho, desde seu nascimento, e participou da reprodução programada da Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores (ANCP). O touro estava em coleta na C.R.I. GenÊtica que disS}H SDUD YHQGD VXDV ~OWLPDV GRVHV GH VrPHQ

Touro Cachimbo da Fazenda Mundo Novo falece O reprodutor Cachimbo, de propriedade da Fa]HQGD 0XQGR 1RYR HVWDYD HP FROHWD GH VrPHQ QD Alta Genetics do Brasil e faleceu em dezembro. O touro era um marco da seleção Lemgruber – ¿ OKR GH 1646 da MN em vaca de linhagem Tango MN (pai de Rambo MN).

Cachimbo participou da avaliação genÊtica do Sumårio Lemgruber 2011, realizado pela Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP - campus Piracicaba. Na avaliação, teve representatividade em 8 das 13 características analisadas, sendo líder em: conformação para corte (Top 5%), habilidade materna (Top 4%), peso aos 120 dias (Top 3%), desmama (Top 2%), temperamento (Top 1%). Ademais, no sumårio da ANCP, com mais de ¿ OKRV DYDOLDGRV p OtGHU HP FDUDFWHUtVWLFDV SUR dutivas, como ganho de peso e habilidade materna, e visuais de precocidade e musculosidade.

Os pecuaristas interessados em continuar a linhagem do animal podem entrar em contato na Alta

*HQHWLFV +i GRVHV GH VrPHQ D SDUWLU GH 5 Mais informaçþes www.altagenetics.com.br.

Nelore Fest 2011 homenageou importantes personalidades do setor Mais de 400 pessoas participaram da Nelore Fest 2011, realizada na noite de 15 de dezembro, no espaço Leopolldo Itaim, em São Paulo. Jå consagrado como tradicional encontro da família nelorista, o evento reuniu renomados criadores e importantes empresårios do setor.

Em seu discurso, o presidente da Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB), Felipe Picciani, falou sobre a importância do agronegĂłcio. “AtĂŠ 2050 a produção de alimentos terĂĄ que aumentar em 70% para alimentar a população do planeta. Chegou a hora de assumirmos a posição de celeiro do mundoâ€?.

O presidente destacou tambĂŠm que o agronegĂłcio ĂŠ o setor que gera mais emprego, com a pecuĂĄria representando 37% do PIB no Brasil.

Após o discurso de abertura a modelo e apresentadora de TV, Mariana Weickert, comandou a entrega do Nelore de Ouro – o Oscar da Pecuåria – da premiação aos vencedores do Circuito Boi Verde de Julgamento de Carcaças 2011 e aos campeþes do Ranking Nacional ACNB 2010/2011.

Foram campeþes do 9º Circuito Boi Verde de Julgamento de Carcaças a equipe do Marfrig Group de Bataguassú-MS, vencedora da categoria Melhor Compra de Boi, e a Fazendas Reunidas Baumgart, na categoria Melhor Lote de Carcaças, vencedora da 6ª etapa do campeonato realizada na unidade do Marfrig, em Mineiros-GO. 1D VHTXrQFLD IRL UHDOL]DGD D HQWUHJD GR 1HORUH GH

Ouro para aqueles que contribuíram com o desenvolvimento do setor em 2011: Wilson Rondó Junior, autor do livro Sinal Verde para a Carne Vermelha, na categoria Compromisso com a Sociedade; Marcos Molina, CEO do Marfrig Group, na categoria Incentivador da Raça; Ivan Fåbio de Oliveira Zurita, presidente da NestlÊ, como Liderança de Destaque na Pecuåria Nacional; Luis Otåvio Botelho da Silva, criador da raça, na categoria Nova Geração; e Clenon de Barros Loyola Filho, tambÊm criador, como Amigo do Nelore. Na categoria Família Nelorista, recebeu R SUrPLR D IDPtOLD GH $OEHUWR /DERUQH 9DOOH 0HQGHV da Fazenda do Sabiå, de Capitólio-MG. 1R UHVXOWDGR ¿ QDO GR 5DQNLQJ 1DFLRQDO $&1% 2010/2011, Marcelo Ribeiro de Mendonça consagrouse campeão na categoria Melhor Criador Nelore; Rima Agropecuåria foi o Melhor Expositor Nelore; EAO Empreendimentos Agropecuårios foi campeã na categoria Melhor Novo Expositor Nelore e o criador Paulo Afonso Frias Trindade Junior foi o Melhor Novo &ULDGRU 1HORUH 3RU ¿ P IRUDP HQWUHJXHV RV WURIpXV aos Melhores Criadores e Expositores do Ranking Regional Nelore. A última homenagem foi para Osvaldo MonastÊrio Nieme, campeão do Ranking Nacional de las Razas Cebuínas da Bolívia 2010/2011, na categoria Melhor Criador Nelore e Nelore Mocho.

A Nelore Fest 2011 foi uma realização da ACNB com o apoio da Dow AgroSciences Pastagem, Marfrig Group, Chivas, Programa Leilþes e Canal Rural.

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Embalagem Bulk Contêiner 200 litros promove ganhos logísticos A MWV Rigesa oferece uma solução inovadora para o transporte de produtos líquidos, pastosos, em pó e granulados. Trata-se da embalagem Bulk, que tem capacidade para 200 litros, formato oitavado e base arredondada. O produto proporciona redução da årea de armazenagem e permite sua movimentação durante o manuseio, com facilidade e em menor tempo.

O Bulk 200 litros pode ser utilizado para o transporte de produtos TXtPLFRV HP JHUDO UHVLQDV FRODV H DGHVLYRV WLQWDV OXEUL¿ FDQWHV H GHWHUJHQWHV H DOLPHQWtFLRV FRUDQWH À DYRUL]DQWHV VXFRV H SROSDV de frutas, polpa de tomate e óleo), entre outros. A outra grande novidade Ê que apresenta propriedades sustentåveis uma vez que, utiliza matÊria-prima reciclada.

&HYD SURPRYH LQWHJUDomR HQWUH EUDVLOHLURV H GLQDPDUTXHVHV GD 6XLQRFXOWXUD A Ceva SaĂşde Animal do Brasil, em parceria com a unidade da Dinamarca, promoveu a visita de um grupo de veterinĂĄrios dinamarqueses ao Brasil entre os dias 11 e 20 de novembro. O roteiro teve inĂ­cio no Rio de Janeiro e terminou na regiĂŁo Sul do paĂ­s, onde os visitantes conheceram um pouco sobre a suinocultura brasileira. A passagem pelo Rio de Janeiro, alĂŠm de obrigatĂłria por suas caracterĂ­sticas WXUtVWLFDV WHYH R REMHWLYR GH PDQWr ORV HP TXDUHQ tena prĂŠvia Ă s visitas nas unidades produtoras.

Na cidade de Medianeira, no ParanĂĄ, a empresa Suimar, de propriedade de Ivanir Martelli, foi o ponto de partida na imersĂŁo suinĂ­cola brasileira. O grupo visitou todas as instalaçþes: maternidade, gestação, creche e posteriormente a unidade de terminação TXH Âż FD HP XPD SURSULHGDGH SUy[LPD “A ideia foi apresentar uma empresa que representasse o que temos de melhor na suinocultura brasileira: amor e dedicação Ă atividade, capazes de superar crises, falta de mecanização e sem incentivos governamentaisâ€?, revela a gerente nacional de Vendas da linha de SuĂ­nos da Ceva, Cherlla Romeiro.

1D VHTXrQFLD SDUWLUDP SDUD D FLGDGH GH &DVFD QR Rio Grande do Sul, onde foram recebidos na empresa Mig Plus Nutrição Animal. Lå os veterinårios tambÊm tiveram contato com todas as fases de produção da empresa, desde o recebimento e cuidadoso acondicionamento das matÊrias-primas atÊ o rigoroso controle de qualidade dos produtos acabados. O grupo foi guiado pelo proprietårio, Flauri Migliavacca e sua ¿ OKD &ULVWLQD TXH SURSRUFLRQDUDP D WRGRV D KRQUD GH ouvir a emocionante história de vida e de fundação da empresa.

A Ăşltima visita, fechando o ciclo da cadeia proGXWLYD IRL D LGD DR IULJRUtÂż FR GD &RRSHUDWLYD &HQWUDO Oeste Catarinense - Aurora, na cidade de ChapecĂł, em Santa Catarina. Segundo Cherlla, o que mais impressionou os visitantes durante a viagem foi o fator da mĂŁo de obra. “Este foi um ponto impactante, pois eles estĂŁo acostumados com um processo no qual todas as etapas sĂŁo muito mecanizadasâ€?, explica.

Quebra de paradigmas - A gerente da Ceva DFUHGLWD TXH HVWH GLiORJR Âż UPDGR HQWUH GLQDPDU queses e brasileiros possibilitarĂĄ a quebra de diversos paradigmas, alĂŠm da enorme oportunidade de aprendizado na gestĂŁo econĂ´mica e sanitĂĄria das granjas. “Todos os veterinĂĄrios do grupo sĂŁo prestadores de serviços para produtores de suĂ­nos na Dinamarca e demonstraram uma forma de trabalho muito Ă­ntegra, empreendedora e colaborativa, compartilhando exSHULrQFLDV HP EXVFD GDV PHOKRULDV GR VHWRU´ RSLQD Grupo de veterinĂĄrios dinamarqueses durante visita Ă empresa Mig Plus Nutrição Animal, em Casca, no Rio Grande do Sul.

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Ananda Metais comemora 20º aniversårio com solidez no mercado: LQRYDomR WUDQVSDUrQFLD TXDOLGDGH H FUHGLELOLGDGH FRPR ¿ ORVR¿ D Empresa jovem, que nasceu com o olhar voltado para o futuro e que desde o início sempre investiu em tecnologia, relacionamento transparente e em produtos que levam a marca de uma organização que não abre mão dos detalhes, a Ananda Metais conquistou posição de respeito em nível nacional em 20 anos de atuação no segmento de aços transformados.

Este ano, ao completar duas dÊcadas de atividades, a Ananda Metais FRPSURYD PHVPR FRP WRGDV DV GL¿ FXOGDGHV HFRQ{PLFDV WULEXWiULDV H ¿ VFDLV H[LVWHQWHV QR SDtV VHU SRVVtYHO PDQWHU VH YLYD HP XP PHUFDGR competitivo e em constantes transformaçþes.

1D ¿ ORVR¿ D GH DWXDomR GD HPSUHVD GHVWDFDP VH D SUHRFXSDomR com a qualidade e a precisão da rastreabilidade dos produtos nos mínimos detalhes. São estes os fatores que fazem da Ananda Metais uma das maiores indústrias de aços transformados do Brasil.

2XWUR GLIHUHQFLDO TXH IH] D HPSUHVD WUDQVIRUPDU VH HP UHIHUrQFLD nacional Ê a credibilidade concedida por seus parceiros, que reconhecem e priorizam a qualidade dos produtos sustentåveis que desenvolve para a construção civil, como coberturas em aço, painÊis isotÊrmicos H SHU¿ V SDUD FRQVWUXomR D VHFR $ SDUWLU GD PDWUL] HP 3LUDFLFDED 63 D $QDQGD 0HWDLV HVWi FRQHFWDGD D PDLV WUrV XQLGDGHV IDEULV – em &XULWLED 35 7UrV /DJRDV 06 H &XLDEi 07 –, das quais mantÊm uma rede de distribuição para todas as regiþes do Brasil.

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ITAL planeja realizar 45 eventos em 2012 O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITALAPTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de SĂŁo Paulo, pretende oferecer 45 eventos este ano, entre workshops, cursos e seminĂĄrios.

Os eventos do ITAL são destinados à capacitação e DR DSHUIHLoRDPHQWR GH SUR¿ VVLRQDLV TXH DWXDP QDV åreas de alimentos e embalagens e à complementação da formação de estudantes.

(ODERUDGRV DQXDOPHQWH GH DFRUGR FRP WHQGrQFL DV H GHPDQGDV GD iUHD DOLPHQWtFLD RV HYHQWRV WrP como temas assuntos referentes Ă s ĂĄreas de carnes;

embalagens; cereais; frutas e hortaliças; chocolates, balas e confeitos; engenharia; pós-colheita; anålises físicas, sensoriais e estatísticas; anålises microbiológicas; anålises químicas e laticínios.

AlÊm dos eventos do calendårio anual, as Unidades de Pesquisa do ITAL tambÊm oferecem treinamento in company para as empresas interessadas que os treinamentos aconteçam no local de trabalho.

A programação anual poderĂĄ ser conferida no site www.ital.sp.gov.br, no campo “CalendĂĄrio de Eventosâ€?, ou na agenda de eventos do site da APTA.

Tecnoshow Comigo 2012 acontece em abril, no Centro-Oeste Entre os dias 9 e 13 de abril de 2012 acontece a Tecnoshow Comigo, em Rio Verde-GO. Conhecida como a grande feira de tecnologia rural do CentroOeste, a feira bateu recordes em 2011: movimentou negĂłcios da ordem de R$ 500 milhĂľes, 70 mil visitantes e mais de 400 expositores, se colocando HQWUH DV FLQFR PDLRUHV IHLUDV GR JrQHUR QR SDtV

www.feverton.com.br 06 56

Måquinas e equipamentos agropecuårios, plots agrícolas, insumos (sementes, fertilizantes, defensivos), produtos veterinårios, animais de diferentes UDoDV H HVSpFLHV YHtFXORV LQVWLWXLo}HV ¿ QDQFHLUDV instituiçþes de pesquisa, palestras tÊcnicas e econômicas, dinâmicas, circuito ambiental e uma LQ¿ QLGDGH GH SURGXWRV H VHUYLoRV FRPS}HP D IHLUD

AVICULTURA e SUINOCULTURA

Feinco 2012 “Produção de Carne de Cordeiro e Cabrito, Leite e Derivados de Leite de Cabra, Exportação e Importação de Carne e Programas de Incentivo ao Produtor de Diversos Estados e RegiĂŁoâ€? ĂŠ o tema central da 9ÂŞ edição da Feinco – Feira Internacional de Caprinos e Ovinos, que serĂĄ realizada de 12 a 16 de março de 2012, no Centro de Exposiçþes Imigrantes, em SĂŁo Paulo.

9LWULQH GD FDGHLD SURGXWLYD GR VHWRU H UHIHUrQFLD FRPR D maior feira indoor da caprinovinocultura da AmÊrica Latina, um dos destaques da programação da Feinco Ê a agenda GH OHLO}HV FRP RIHUWD GLYHUVL¿ FDGD WDQWR GH FDSULQRV como de ovinos, uma oportunidade para os investidores fazerem o melhoramento genÊtico do seu plantel. E como acontece todos os anos, a agenda de eventos paralelos à Feinco serå bastante consistente.

Em 2012, participarĂŁo da feira caprinos e ovinos com DSWLGmR SDUD SURGXomR GH OHLWH FDUQH H Om 6DQWD ,QrV Ile de France, Suffolk, Merino Australiano, BergamĂĄcia, Romney Marsh, Border Leicester, Lacaune, Karakul, Texel, Dorper, Poll Dorset, Hampshire Down, Crioula, Saanen, Boer, Alpina, Anglo Nubiana e Toggenburg, entre outras).

Expansão - A caprinovinocultura Ê uma atividade em expansão no Brasil, que vem garantindo emprego e renda em vårias regiþes. Segundo a FAO, o Brasil detÊm o 9º maior rebanho de ovinos e de caprinos do mundo (32,5 milhþes de cabeças). De acordo com estimativas, mais de 90% da carne ovina e caprina consumidas no País provÊm de abate informal. Apenas 7,6% do total produzido correspondem à carne inspecionada (FarmPoint – FAO/SIE/SIF/ Mapa). O produto importado representa 9% do consumo formal brasileiro, de 88,45 mil toneladas anuais (2009).

Embora exista uma demanda crescente de consumo LQWHUQR D HÂż FLrQFLD GD FDSULQRYLQRFXOWXUD EUDVLOHLUD DLQ da estĂĄ aquĂŠm da Nova Zelândia, AustrĂĄlia e Uruguai –, grandes lĂ­deres mundiais na exportação de caprinos e RYLQRV H UHIHUrQFLDV HP SURGXomR H SURGXWLYLGDGH Segundo o diretor do Agrocentro, DĂŠcio Ribeiro, o Brasil HVWi VHJXLQGR R FDPLQKR GH DXPHQWR GH HÂż FLrQFLD PDV ainda falta a organização da cadeia produtiva, alĂŠm de mais investimentos em genĂŠtica, tecnologias de melhoramento e aumento de produtividade atravĂŠs de ferramentas modernas como biotecnologia, DEPs, Ă­ndices de seleção etc. “Precisamos melhorar cada vez mais a produção de carne de alta qualidade, para atrair consumidores.â€? â€œĂ‰ enorme o potencial de crescimento da caprinovinocultura brasileira. Precisamos reduzir a clandestinidade, FRP LQYHVWLPHQWRV HP SODQWDV IULJRUtÂż FDV GH IRUPD D incentivar o produtor a investir na atividade e garantir HVFDOD SDUD R DEDWH´ DÂż UPD D JHUHQWH GR $JURQHJyFLR GR Agrocentro, Carla Tuccilio. “O Brasil tem todas as condiçþes para se tornar refeUrQFLD PXQGLDO QD RYLQRFXOWXUD´ DFUHVFHQWD 5LEHLUR

2 cadeias produtivas na maior feira de negĂłcios da AmĂŠrica Latina

Feira da IndĂşstria Latino-Americana de Aves e SuĂ­nos

02, 03 e 04 de abril SĂŁo Paulo | SP | Brasil Das 12h Ă s 20h Expo Center Norte - PavilhĂŁo Amarelo

Realizada em conjunto com:

Produção e reutilização de resíduos como fontes de energia.

Reciclagem de subprodutos de origem animal.

XI

Painel de mercado e temas tĂŠcnicos sobre as cadeias produtivas de aves e suĂ­nos.

Painel de mercado e temas tĂŠcnicos de biomassa e bioenergia.

Participe do ciclo de palestras. Solicite mais informaçþes no site:

www.avesui.com Realização e informaçþes:

Tel.: (11) 2118.3133 | 4013.1277 E-mail: avesui@gessulli.com.br

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GestĂŁo de compras na pecuĂĄria: custo de produção de gado de corte 9RFr VDEH TXDO R FXVWR GH SURGXomR GH XP ERL em sua fazenda? Esses cĂĄlculos sĂŁo essenciais para GHÂż QLU D JHVWmR GH FRPSUDV QD SHFXiULD Presidente da Novilho Precoce MS (Associação Sulmato-grossense do Produtores de Novilho Precoce), $OH[DQGUH 6FDII 5DIÂż UHYHOD TXH R FXVWR PHQVDO GH uma cabeça de gado em sua propriedade (Fazenda Boa Esperança) foi de R$ 25 em 2011. Dentro desta conta estĂŁo as despesas variĂĄveis, como sal mineral H PHGLFDPHQWRV YHWHULQiULRV H FXVWRV Âż [RV FRPR energia elĂŠtrica e funcionĂĄrios. “Quando se fala em gestĂŁo de compras da pecuĂĄria, a gente pensa em economizar. AĂ­ a gente briga por preço de vacina pra aftosa e quer comprar uma de segunda linha para deixa de gastar 20 centavos.

9RFr YDL JDVWDU FHQWDYRV D PHQRV SRU DQR HP XP animal que custa 1800 reais. O que isso representa?â€?, indaga o presidente da Novilho Precoce MS. A mesma linha de raciocĂ­nio segue o pesquisador do Cepea, SĂŠrgio de Zen. “O pecuarista sempre quer ver a arroba acima de R$ 100, mas nĂŁo representa exatamente o melhor pra eleâ€?. Ele comparou o preço da arroba do boi gordo em 2011 com meados dos anos 90. O valor, apesar de ser menos da metade do que ĂŠ hoje, remunerava melhor o criador.

A conta ĂŠ simples - 5DIÂż DÂż UPD TXH SRGH ID]HU em dez minutos o cĂĄlculo de custo de qualquer fazenda. “Quando começa a colocar no papel, muito produtor começa a dizer que uma parte da receita foi pro carro novo da famĂ­lia, pra uma casa nova.

Não importa. Se todo o dinheiro dele vem da fazenGD GHYH ID]HU SDUWH GD FRQWD´ VLPSOL¿ FD 5DI¿ conforme exemplo ilustrado abaixo: &XVWR GH SURGXomR HP XP FRQ¿ QDPHQWR HP mÊdia R$ 5,00 por dia, ganhando 1,5 kg por dia, resultando em 30 kg em 20 dias. Ou seja, o custo GH SURGXomR GD DUURED HP FRQ¿ QDPHQWR LQFOXLQGR os 50% de rendimento de carcaça mÊdio) Ê de R$ 100,00.

Se na Fazenda Boa Esperança, o gado a pasto ganhar cerca de 300 gramas por dia, para ganhar os mesmos 30 quilos seriam necessårios 100 dias.

Nas contas de Alexandre, uma cabeça consome em mÊdia R$ 1,20 de pastagem por dia. Sua arroba produzida, então, custaria R$ 120,00.

O resultado, 20% a mais que o custo da arroba SURGX]LGD QXP FRQ¿ QDPHQWR DOHUWRX 5DI¿ SDUD XP IDWRU LPSRUWDQWH ³6H HX ¿ ]HU PHX JDGR JDQKDU XP pouco a mais do que ganha, vamos dizer 400 gramas por dia, ele vai engordar uma arroba em 75 dias, com custo total de 90 reais. Aonde que eu devo investir então, na gestão de compras na pecuåria ou no ganho de peso do meu animal?�, questiona.

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O ideal, segundo o presidente da Novilho Precoce MS, nĂŁo ĂŠ todos investirem na reforma de pastagem, mas que façam suas contas e saibam onde devem investir. “Minha propriedade ĂŠ relativamente pequena, por isso tenho que produzir mais em uma ĂĄrea menor. Se o pecuarista tem 10 mil hectares, a conta dele nĂŁo vai ser a mesma que a minhaâ€?, pondera.

Aumento dos custos de produção - Na visĂŁo do pesquisador do Cepea, SĂŠrgio de Zen, mĂŁo de obra e suplementação mineral foram os custos que mais subiram na pecuĂĄria nos Ăşltimos anos: 27,55% e 23,3%, respectivamente. “Sistematicamente o custo de produção da pecuĂĄria vem crescendo. De 2009 atĂŠ 2011, o custo mensal de uma cabeça de gado na minha fazenda passou de R$ 15 pra R$ 20, e em 2011 foi R$ 25â€?, informa $OH[DQGUH 5DIÂż O pesquisador do Cepea tambĂŠm prestou atenção para um fato curioso: a pecuĂĄria brasileira ainda remunera os funcionĂĄrios baseados no salĂĄrio mĂ­nimo. “Isso atendia as expectativas antes de o valor do salĂĄrio mĂ­nimo ser uma decisĂŁo meramente polĂ­tica. Hoje o pecuarista tem que remunerar seu funcionĂĄrio de modo que ele possa injetar esse dinheiro de volta na economiaâ€?, recomenda De Zen. $ ULTXH]D HVWi QD WHUUD Para o presidente da Novilho Precoce, o pecuarista nunca foi tĂŁo cobrado por resultados quanto ĂŠ hoje. "NĂłs nunca fomos tĂŁo apertados. Hoje chega um arrendatĂĄrio e quer sua WHUUD SUD SURGX]LU Dt YRFr WHP TXH VDEHU TXDQWR p R VHX OXFUR SRU KHFWDUH FRQWD 5DIÂż Segundo ele, o lucro mĂŠdio de um hectare na agricultura ĂŠ cerca de R$ 400,00, cujo retorno ĂŠ num curto espaço de tempo, aproximadamente quatro PHVHV 9RFr WHP TXH JDVWDU XQV 5 SRU hectare entre adubar a terra, comprar o melhor inoculante e semente, mas tem retorno mĂŠdio de R$ 1.600, 00". Alexandre iniciou em 2010 o sistema de integração lavoura-pecuĂĄria. Ele plantou 80 hectares e vai fazer sua primeira colheita em 2012.

Para De Zen, cada vez mais a agricultura toma o espaço da pecuåria, principalmente com a expansão GD iUHD GH SODQWLR GH VRMD 3DUD 5DI¿ VmR GRLV SULQ FLSDLV LPSDFWRV QD DWLYLGDGH SHFXiULD KRMH 9RFr tem as novas culturas, como a cana, soja e o eucalipto, e o nosso custo de produção por hectare. Nós temos que perceber que a verdadeira riqueza do agropecuarista não estå no gado ou na cultura que ele planta. A riqueza estå na terra dele e no que ela SRGH SURGX]LU FRQFOXL 5DI¿ JosÊ Luiz Alves Neto, no Rural Centro, com edição da RF.

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*Por FĂĄbio Lemos

Liçþes da Vida...

Na escola da vida, os ensinamentos, as PEquenas E Grandes liçþes, virão de muitos e diferentes Professores Comumente, vemos vårias cenas e situaçþes se repetirem em nossas vidas, umas com menor freTXrQFLD RXWUDV FRP PDLV 1R HQWDQWR DOJXPDV KLV WyULDV WHQGHP HP VHU RFRUUrQFLDV FRQVWDQWHV 6DLED TXH VH DOJR HVWi VH UHSHWLQGR FRP IUHTXrQFLD HP VXD YLGD WHQKD FHUWH]D GH TXH VH WUDWD GD SURYLGrQFLD divina, insistindo em lhe ensinar algo importante.

4XDQWR PDLV YRFr WHLPD HP QmR DSUHQGHU PDLV D vida insistirĂĄ em te ensinar, custe o que custar, mesPR SRUTXH R SUHoR D VHU SDJR VHUi SDJR SRU YRFr Alguns padrĂľes e comportamentos recorrentes sĂŁo comuns a muitas pessoas, como aquela que estĂĄ sempre sendo enganada, passada para trĂĄs. Esses indivĂ­duos sĂŁo enganados nas mais diversas ĂĄreas, por pessoas comuns que, aos seus olhos, parecem inescrupulosas.

Outro padrão pode ser encontrado em algumas vidas amorosas: aquela pessoa que estå sempre trocando de namorado(a). Os parceiros mudam, mas as mesmas características são observadas: muOKHUHQJR ERrPLR FDQDOKD H VHP YHUJRQKD Ainda, alguns estão sempre sendo atendidos por garçons mal educados e grosseiros, taxistas malandros, vendedores espertalhþes, mÊdicos sem diploPD HQ¿ P VRIUHQGR FRP SDGU}HV TXH VH PDQWrP presentes e que, com o tempo, viciam-nos a prever as situaçþes de acordo com os mesmos. &DVR YRFr VH HQFDL[H QHVVHV SDGU}HV p KRUD GH dar um basta e aprender a lição. A partir de hoje, não se permita mais ser enganado por ninguÊm, desenvolva a coragem de dizer não, aprenda a perguntar, questionar e exigir provas, atÊ mesmo do que parecer mais óbvio. Tenha coragem de pedir UHIHUrQFLDV DWp PHVPR SDUD FRPHoDU D VH UHODFLRQDU com alguÊm, e se o pretendente não inspirar tanta FRQ¿ DQoD DVVLP VDLD HP EXVFD GH LQIRUPDo}HV Essas atitudes o ajudarão a aprender novas formas de agir e reagir, separando o joio do trigo.

4XDQGR DVVXPH XP QRYR FRPSRUWDPHQWR YRFr muda, embora tais mudanças não sejam fåceis. $VVLP SHUFHED H GH¿ QD R TXH YRFr SUHFLVD PXGDU SRU TXH YRFr SUHFLVD PXGDU H R TXH YRFr JDQKD mudando. Por exemplo, em algumas das situaçþes FLWDGDV DQWHULRUPHQWH YRFr GHL[DUi GH SHUGHU GL nheiro, oportunidades e de ser enganado, caso abrace as mudanças.

Outro padrão comum a todos nós Ê o de estar VHPSUH HQGLYLGDGR VHPSUH VHP GLQKHLUR PrV D PrV DQR DSyV DQR 2 GLQKHLUR p VHPSUH XP UHFXUVR escasso e nós nos iludimos muito em relação a pos06 60

VtYHLV UHVROXo}HV DOHDWyULDV 1R HQWDQWR VH YRFr QmR compreender esse comportamento contĂ­nuo, com dĂ­vidas recorrentes, estarĂĄ sempre negociando com credores, tentando e arquitetando saĂ­das mirabolantes para conseguir dinheiro para sanar suas contas.

Dessa forma, pare agora de arrumar desculpas, ROKH VHULDPHQWH R SUREOHPD H UHĂ€ LWD QDV SRVVtYHLV VROXo}HV SRLV VHXV SUREOHPDV Âż QDQFHLURV H VXDV contas a pagar nunca desaparecerĂŁo em um passe de mĂĄgica.

Eu sei que mudar e eliminar esses padrþes que o acompanham hå muitos anos não Ê nada fåcil ou simples, mas tambÊm não se trata de nenhum bicho GH VHWH FDEHoDV EDVWD TXH YRFr GHFLGD VH SRU ID]HU SRU PXGDU TXHUHU FRUULJLU VXD URWD FRP D¿ QFR &RPHFH SRU OLVWDU WRGDV DV PXGDQoDV TXH YRFr GHVHMD ID]HU VHMD OLPLWDU R TXH YRFr SRGH JDVWDU RX FRPSUDU QR PrV SRU H[HPSOR $R LQYpV GH YLDMDU WUrV YH]HV DR DQR H ¿ FDU R UHVWDQWH GR WHPSR SURFXUDQGR VROXo}HV SDUD SDJDU VXDV FRQWDV RUJDQL]H VXD YLGD ¿ nanceira, peça ajuda de um amigo, um especialista, OHLD XP OLYUR VREUH ¿ QDQoDV SHVVRDLV HQ¿ P IDoD TXDOTXHU FRLVD Vy QmR ¿ TXH SDUDGR VH ODPHQWDQGR Lembre-se de que algumas situaçþes comuns como namorados canalhas, namoradas interesseiras, chefes grosseiros, falsos amigos, vizinhos arruaceiros e barulhentos, colegas de trabalho trapaceiros, pessoas egoístas e invejosas sempre vão existir na sua vida. Portanto, não tente fugir ou se esconder, o moPHQWR p GH UHDJLU DSUHQGHU WHU SXOVR ¿ UPH H ID]HU as correçþes necessårias.

PadrĂľes recorrentes agem em nossas vidas no automĂĄtico, de forma inconsciente. Sem mais nem menos repetimos o mesmo e velho bom ato e isso nos remete a estar cada vez mais atentos e de olhos bem abertos, pois atĂŠ os mais simples padrĂľes recorrentes devem ser corrigidos. e KRUD GH VHU )HOL] (QWmR VH FRPSURPHWD FRP sua felicidade, com dias melhores, mais harmĂ´nicos, PDLV LQWHUHVVDQWHV PDLV DOHJUHV 3DUDEpQV VH YRFr decidiu ser feliz e se tornar a melhor pessoa que voFr SRGH VHU 7HQKD FHUWH]D GH TXH YRFr VHUi PXLWR mais exigido, o mundo darĂĄ um jeito de testĂĄ-lo a WRGR R PRPHQWR PDV GHSHQGH GH YRFr PDQWHU R SXOVR Âż UPH H ID]HU R TXH IRU SUHFLVR SDUD VHU PHOKRU para ser Feliz. )iELR /HPRV ĂŠ escritor e consultor especialista em Vendas. Contato: (62) 3239-0300 fabio@rcreventos.com.br / www.rcreventos.com.br

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Invista na sua Qualidade de Vida Creio que nunca trabalhamos tanto como temos trabalhado nos últimos tempos. Equipes enxutas, multifuncionalidade, mais tecnologia, tudo parece ser feito para nos manter ocupados e sempre ligados QDV TXHVW}HV SUR¿ VVLRQDLV Penso que Ê justamente por isso que temos de planejar nossa qualidade de vida e incluir este item em nossa agenda. É uma forma de estar preparado para a pressão, stress e a longas jornadas de trabalho. Assim, o que Ê importante pensar no quesito qualidade de vida?

Horas trabalhadas. Para crescer na carreira ĂŠ preciso trabalhar muito, fazer muita hora extra e, jV YH]HV ORQJDV MRUQDGDV $ TXHVWmR p YRFr WHU UHV posta para a pergunta: "Vale a pena?". Com o tempo H FRP D PDWXULGDGH YRFr YDL DSUHQGHU D OLGDU PHOKRU com o assunto "horas de trabalho", mas tem uma determinada fase da vida em que trabalhamos muito mais do que queremos.

Não esqueça a família. Quando fora do trabalho, dedique uma atenção todo especial para a família.

3URFXUH VHPSUH WHU DWLYLGDGHV GLYHUWLGDV FRP RV ¿ OKRV e nunca deixe de ter um tempo a sós com o marido ou esposa. De tempos em tempos um jantar a sós naquele restaurante especial, um cineminha, sair para dançar, não deixe o relacionamento esfriar.

Cuide de seu corpo. SaĂşde ĂŠ tudo. O seu corpo ĂŠ como uma mĂĄquina que sempre deve ter cuidados especiais. Pratique um esporte de forma continuada.

São tantas as opçþes que nem vale a pena enumerar.

Tenha uma postura preventiva em relação à sua saúde, cuide bem de sua alimentação e evite exageros em encontros ou festividades da empresa. Caso não tenha tempo para nada e tambÊm não goste de se exercitar, faça pequenas trocas. Ao invÊs do elevador, vå pela escada ou suba alguns andares e, na hora do almoço, caminhe por pelo menos 15 PLQXWRV 6H ¿ FDU PXLWR WHPSR HP IUHQWH DR FRP putador, use o descanso para os pÊs, proteção na

tela para a visĂŁo e um pouco de alongamento a cada duas horas em que estiver sentado. NĂŁo vai se tornar nenhum atleta, mas ajuda a prevenir pequenas lesĂľes.

Cuide de sua mente. A mente tambÊm precisa descansar. Experimente praticar alguma arte marcial ou tÊcnicas de relaxamento. Meditação Ê uma excelente e råpida opção e pode ser feita pela manhã ou à noite. Tente esvaziar sua cabeça do trabalho lendo um bom romance ou livro de aventura, ou vendo um ERP ¿ OPH 1RVVD PHQWH SUHFLVD VHU DOLPHQWDGD FRP coisas diferentes para estimular nossa criatividade e IXJLU XP SRXFR GR Er i Ei RUJDQL]DFLRQDO 7HQKD XP hobby, aprenda artes, tudo Ê vålido para revigorar as nossas ideias.

Cuide de seu espírito. A religiosidade Ê uma característica que ajuda em muito a sua carreira. Quem tem fÊ vai mais longe, enfrenta as adversidades com mais naturalidade, pois acredita que Deus estå sempre presente. Não estou falando de religião, mas VLP GH DFUHGLWDU QR DPRU FRPR ¿ ORVR¿ D GH YLGD H manter um comportamento amoroso para com seus semelhantes. Começar e terminar o dia sempre com uma oração e agradecer muito mais do que pedir.

Deus ĂŠ pai e conhece muito bem cada um de seus Âż OKRV VXDV YHUGDGHLUDV LQWHQo}HV DVSLUDo}HV H VR QKRV %DVWD DFUHGLWDU 4XDOLGDGH GH YLGD QmR p DOJR VXSpUĂ€ XR PDV VLP uma necessidade para ajudar a suportar a pressĂŁo, o stress e conseguir render muito mais no trabalho.

Sem ela sua vida tende ao desequilíbrio e sua carreira tende a ser afetada. Cuide bem do maior presente TXH 'HXV OKH GHX D VXD YLGD Paulo Araújo p HVSHFLDOLVWD HP ,QWHOLJrQFLD HP 9HQGDV e Motivação de Talentos. Diretor da Clientar - Projetos de ,QWHOLJrQFLD HP 9HQGDV $XWRU GH 3DL[mR SRU 9HQGHU (GLWRUD EKO), entre outros livros. Site: www.pauloaraujo.com.br.

Twitter: @pauloaraujo07

A nova fase do e-mail marketing Houve um tempo em que e-mail marketing era sinĂ´nimo de spam e de propaganda enganosa, que costumavam lotar nossas caixas de entrada com mensagens que raramente eram lidas. Contudo, o pĂşblico desse tipo de ferramenta, assim como a internet, evoluiu bastante, e aprendeu que o e-mail marketing pode muitas vezes ter um conteĂşdo bem interessante.

SĂŁo vĂĄrias as pesquisas que apontam o e-mail 06 62

marketing como a ferramenta mais utilizada entre os SURÂż VVLRQDLV GH PDUNHWLQJ GLJLWDO $ IUHQWH GDV UHGHV sociais e links patrocinados, essa ação ‘clĂĄssica’ segue forte e funcionando muito bem.

O boom dos sites de e-commerce, compras coletivas e outros relacionados, fez com que as pessoas passassem a se acostumar com a quantidade de promoçþes disponíveis na internet e entender que existem sim grandes oportunidades chegando por

e-mail todos os dias. O mercado de e-mail marketing entendeu essa evolução, e por isso tem se inovado bastante.

No mesmo ritmo, as empresas fornecedoras de serviços de e-mail marketing tambĂŠm inovaram, deixando para trĂĄs o modelo de “pague por envioâ€?. Hoje, podemos dizer que existem dois modelos considerados mais do TXH DSHQDV WHQGrQFLDV O primeiro modelo ĂŠ aquele realizado por empresas grandes, que sabem que nĂŁo vĂŁo conseguir manter uma qualidade de envio se insistirem em suas equipes e servidores prĂłprios. Contudo, essas empresas nĂŁo querem dividir servidores de envio com empresas menores, dado a importância do contato com o cliente. O que esses gigantes procuram agora sĂŁo fornecedores que garantam mĂĄquinas exclusivas para seus envios, DOpP GH FHUWLÂż FDo}HV TXH FRPSURYHP D SHUIRUPDQFH do disparo.

Essa solução, obviamente, Ê cara e exige contratos longos e pouco acessíveis para as empresas pequenas e mÊdias. Para esse problema, por sua vez, existe uma solução muito interessante – o envio por performance.

O envio por performance funciona da seguinte forma: o cliente tem sua base própria e utiliza o serviço de envio normalmente. PorÊm, ao invÊs de pagar por cada e-mail enviado, ele paga somente quando a pessoa realmente recebe e abre o e-mail. Assim, se o envio vai para a caixa de spam ou para um e-mail errado, o cliente não paga nada. Isso coloca do mesmo lado o fornecedor do serviço de disparo de e-mail e o cliente.

Ambos trabalhando de forma conjunta para garantir uma maior taxa de entrega.

Mas, como eu dizia, hoje existem dois modelos de envio por performance no mercado: um em que o cliente paga quando o destinatĂĄrio abre o e-mail e outro onde se paga apenas quando o usuĂĄrio abre e clica, indo para o site.

São modelos novos e que não só garantem uma parceria positiva, mas caem como uma luva para clientes de e-commerce ou de compras coletivas, que jå perceberam que precisam de um enorme volume de emails quase que diariamente. $¿ QDO VH R XVXiULR UHFHEHX XPD SURPRomR DEULX R e-mail e clicou no link para o site, a probabilidade desse usuårio comprar o produto Ê muito alta. E Ê só nesse caso em que o cliente vai pagar para o prestador de serviço de envio de e-mail.

Novidades como essa continuam oxigenando essa forma poderosa de se fazer marketing. E nadando contra as previsþes, o e-mail marketing ainda continua sendo o melhor ROI (retorno por investimento). /XL] $XJXVWR %DUURV Ê VP de Inovação da Media Factory, empresa de marketing digital e uma das pioneiras no conceito de marketing de performance. Informaçþes com Misasi Comunicação: tales@misasi.com.br

Dica de leitura Ao analisar as carreiras e HQWUHYLVWDU SUR¿ VVLRQDLV GH bancos de investimentos de Wall Street, Boris Groysberg, professor em Harvard, conFOXLX TXH SUR¿ VVLRQDLV estrela", esses que fazem a diferença dentro de uma organização, quando mudam de empresa, sofrem um declínio imediato em sua performance. Para ele, isso acontece por conta da diferença de culturas organizacionais, das redes de contato, dos colegas de trabalho ou por conta de outros recursos que estavam acostumados, mas que pertencia ao antigo empregador, ou ainda pela conjunção de todos esses fatores. O resultado disso Ê que muitos dos executivos quando recebem uma proposta mais vantajosa de emprego, costumam carregar consigo a equipe que o apoiava na empresa anterior.

Perseguindo Estrelas – O mito do Talento e a portabilidade do desempenho, de Boris Groysberg, oferece ao leitor orientaçþes e insights sobre a natureza fundamental para se compreender a performance. A obra traz tambÊm orientaçþes pråticas para os indivíduos sobre como gerenciarem suas carreiras de forma estratÊgica e, para as empresas, UHYHOD FRPR LGHQWL¿ FDU GHVHQYROYHU H UHWHU talentos.

Segundo o autor, “o livro começou com XP HVIRUoR SDUD LGHQWLÂż FDU XP PHUFDGR GH trabalho adequado em que fosse possĂ­vel FRPSDUDU R GHVHPSHQKR GH SURÂż VVLRQDLV excepcionais antes e apĂłs uma mudança para um novo emprego. Se realizado de maneira rigorosa, o estudo poderia revelar muito sobre a portabilidade de talento e atĂŠ mesmo sobre o talento em si. Entretanto, esse mercado de trabalho teria de preencher vĂĄrios requisitosâ€?.

Título: Perseguindo Estrelas Subtítulo: O mito do talento e a portabilidade do desempenho Editora: Évora Autor: Boris Groysberg 1 GH SiJLQDV 448 Preço mÊdio: R$ 99,00 ISBN: 978-85-63993-28-1 Edição: 1ª Formato: 16 x 23 cm Acabamento: Brochura

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