Revista Frigorifico Out13

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Ă­ndice

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/LQKD GH VHPLSHVDGRV 6FDQLD

RINO COM

$ GLVWkQFLD HQWUH YRFr H XP 6FDQLD ร FRX DLQGD PHQRU

Faz diferenรงa ser Scania.

Cabine Scania.

Motores Scania.

ย 0DLV FRQIRUWR VHJXUDQoD H YLVLELOLGDGH ย 0HOKRU FDELQH GD FDWHJRULD

ย 1RYRV PRWRUHV GH OLWURV QDV SRWrQFLDV GH KS H KS ย 0DLRU WRUTXH H PDLRU HFRQRPLD GH FRPEXVWtYHO ย 0DLRU GXUDELOLGDGH H UHVLVWrQFLD

IDFHERRN FRP 6FDQLD%UDVLO

Caixa de cรขmbio automatizada Scania Opticruise (opcional). ย 7URFD GH PDUFKDV DXWRPiWLFD RX PDQXDO ย 0DLV HFRQRPLD GH FRPEXVWtYHO H PHQRU GHVJDVWH GRV FRPSRQHQWHV GR VLVWHPD GH WUDQVPLVVmR

9i KRMH PHVPR j VXD &DVD 6FDQLD SDUD FRQKHFHU D QRYD OLQKD GH VHPLSHVDGRV 6FDQLD 0DLV LQIRUPDo}HV QR VLWH ZZZ VHPLSHVDGRV VFDQLD FRP EU

Bons ventos sempre chegam

editorial Brasil caminha para ser o maior produtor mundial de carnes

Outubro chegou e, junto com ele, vieram expectativas mais positivas para o setor de carnes brasileiro. Com previsĂŁo de demanda aqueFLGD DWp R Âż QDO GR DQR TXDQGR DV IHVWDV LPSXOVLRQDP SULQFLSDOPHQWH R mercado interno, produtores e indĂşstrias respiram mais aliviados apĂłs colocarem em xeque os resultados de 2013.

AtĂŠ mesmo os constantes embates travados com a RĂşssia, que ulWLPDPHQWH YHP ID]HQGR XVR GH UHVWULo}HV WHPSRUiULDV jV LPSRUWDo}HV GR SURGXWR EUDVLOHLUR Âą SRU TXHVW}HV HVWUDWpJLFDV GHVOHDLV GH PHUFDGR GL]HP HVSHFLDOLVWDV Âą SDUHFHP QmR PDLV DIHWDU RV kQLPRV 3HOR PHQRV por enquanto, atĂŠ mesmo porque o paĂ­s que integra o Leste Europeu ĂŠ ainda o maior importador de carnes bovina e suĂ­na do Brasil.

2 IDWR p TXH DSyV UHJLVWUDU SHUtRGRV FUtWLFRV R VHJPHQWR OXWD EUD vamente para se restabelecer e mostra, mais do que nunca, a potênFLD HFRQ{PLFD TXH p $ SURGXomR QDFLRQDO VH HVWDELOL]RX H DV YHQGDV H[WHUQDV PRVWUDP ULWPR IRUWDOHFLGR DTXHFHQGR RV SUHoRV QD PHGLomR GH IRUoDV HQWUH RIHUWD H GHPDQGD +RMH R WHUFHLUR PDLRU VHJPHQWR exportador do agronegócio brasileiro Ê o de carnes. ( VH OHYDUPRV HP FRQWD WRGRV RV GLIHUHQFLDLV TXH SHUPLWHP DR VHWRU DWXDU HP WDQWRV PHUFDGRV ¹ HQWUH HOHV D VDQLGDGH R SHU¿ O VXVWHQWiYHO GD SURGXomR D DOWD TXDOLGDGH GRV SURGXWRV H D FDSDFLGDGH GH SURGX]LU de acordo com as exigências impostas pelos países compradores –, poGHPRV GL]HU TXH R FHQiULR RUD DSUHVHQWDGR SHOR FRPSOH[R FDUQH WHQGH D VHU DLQGD PHOKRU Mi QXP IXWXUR SUy[LPR ³$ DWXDO VDIUD EUDVLOHLUD GHYH XOWUDSDVVDU DV PLOK}HV GH WRQH ladas e, em breve, o país deve se tornar o maior produtor mundial GH FDUQHV´ GLVVH R PLQLVWUR GD $JULFXOWXUD 3HFXiULD H $EDVWHFLPHQWR Antônio Andrade, durante a abertura da Semana Nacional da Carne 6XtQD HP 6mR 3DXOR QR GLD GH RXWXEUR $OpP GH OHPEUDU TXH D UHPXQHUDomR GR VHWRU YROWRX D VHU DWUDHQWH DSyV XP SHUtRGR UHFHQWH GH LQFHUWH]DV SDUD RV SURGXWRUHV HP H QR LQtFLR GHVWH DQR R PLQLVWUR UHVVDOWRX WDPEpP D LPSRUWkQFLD GH aumentar o consumo interno de proteínas animais.

AtĂŠ mesmo porque “nenhum mercado no mundo tem o potencial TXH R PHUFDGR EUDVLOHLUR WHP´ GLVVH R GLUHWRU H[HFXWLYR GD $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GH &ULDGRUHV GH 6XtQRV $%&6 )DELDQR &RVHU DR IDODU VREUH o mercado domĂŠstico do paĂ­s.

Em outros termos, a RĂşssia incomoda, sim. E muito. Mas novos mercados VH DEUHP 3URYD GLVVR VmR RV UHFHQWHV embarques de carne suĂ­na in natura para o JapĂŁo e o interesse demonstrado pelas Ilhas Figi em distribuir nossa FDUQH GH IUDQJR QR 3DFtÂż FR 6HP IDODU TXH R EUDVLOHLUR FRP XP HPSXUUm]LQKR GH Do}HV GH PDUNHWLQJ promovidos por governo e empresas, vem contribuindo cada dia mais para elevar as vendas.

Boa leitura!

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conexão Produção de grãos aumenta e demanda segue aquecida para as carnes O setor de carnes prevê demanda aquecida atÊ R ¿ QDO GR DQR DSyV UHJLVWUDU SHUtRGRV FUtWLFRV TXH colocaram em xeque os resultados de 2013. A proGXomR VH HVWDELOL]RX H DV YHQGDV H[WHUQDV PRVWUDP ULWPR IRUWDOHFLGR DTXHFHQGR RV SUHoRV QD PHGLomR GH IRUoDV HQWUH RIHUWD H GHPDQGD &RQIRUPH RV Q~PHURV FRQVROLGDGRV DWp DJRVWR SHOR JRYHUQR IHGHUDO R FRPSOH[R FDUQHV YHP H[ portando volume 3% maior que no ano passado e DUUHFDGDQGR D PDLV $R WRGR IRUDP PLOK}HV GH WRQHODGDV H 86 ELOK}HV HP IDWXUDPHQWR &RP R GyODU YDORUL]DGR H D DEHUWXUD GH QRYRV PHU FDGRV D H[SHFWDWLYD p IDYRUiYHO D TXHP H[SRUWD ER vinos, aves e suínos. No mercado interno, os custos GH SURGXomR VH HTXLOLEUDP DSyV TXHGD GH QRV SUHoRV GR PLOKR GHVGH MDQHLUR &RPR D SURGXomR YHP VHQGR FRQWURODGD R FRQVX mo domÊstico da virada do ano promete novo impulso QRV SUHoRV DR FRQVXPLGRU 1mR KDYHUi QHP DXPHQWR QHP UHGXomR VLJQL¿ FDWLYD QD SURGXomR DQWHFLSD R SUHVLGHQWH GD $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GH )ULJRUt¿ FRV

$EUDIULJR H GR 6LQGLFDWR GD ,QG~VWULD GH &DUQHV H 'HULYDGRV GR 3DUDQi 6LQGLFDUQH 3pULFOHV 6DOD]DU Segundo o presidente do Sindicato das Indústrias GH 3URGXWRV $YtFRODV GR (VWDGR GR 3DUDQi 6LQGLD YLSDU 'RPLQJRV 0DUWLQV R VHWRU SURGXWLYR FRQ¿ U PD PHOKRUD QD OXFUDWLYLGDGH ³$ VXSHUVDIUD WURX[H RV SUHoRV >GRV LQVXPRV@ SDUD XP SDWDPDU TXH GHL[RX D DWLYLGDGH FRQIRUWiYHO´ GH¿ QH +i H[DWDPHQWH XP DQR D DYLFXOWXUD HVWDYD HQWUDQGR QXPD FULVH IRUWH R VX¿ FLHQWH SDUD LQWHUURPSHU DV DWLYLGDGHV GH IULJRUt¿ cos que estavam com as contas apertadas. $ DFRPRGDomR QRV SUHoRV GD VRMD DSyV DOWD GH HP RLWR PHVHV H D EDL[D QD FRWDomR GR PLOKR

p TXH UHGX]HP R SHVR GD UDomR QRV FXVWRV SULPiULRV GD DYLFXOWXUD H GD VXLQRFXOWXUD 0HVPR para o setor de suínos – que registrou recuo de 6,6% QR YROXPH H[SRUWDGR H GH QD UHFHLWD SDUD 86 PLOK}HV DWp DJRVWR ¹ RV Q~PHURV PRVWUDP GH PDQGD VXVWHQWDGD 3DUD D LQG~VWULD GR IUDQJR D H[ SRUWDomR UHFXRX HP SHVR PDV UHQGHX D PDLV VRPDQGR 86 ELOK}HV

Melhor que grĂŁos, sĂł a carne 4XDQGR R %UDVLO GLVFXWH VHX SDSHO GH IRUQHFHGRU GH DOLPHQWRV SDUD R PXQGR JOREDOL]DGR QmR VH OLPLWD DR SRWHQFLDO GDV H[SRUWDo}HV GH JUmRV LQ QDWXUD TXH FUHVFHUDP PDLV GR TXH DV GH IDUHOR H GH SURGXWRV LQGXVWULDOL]DGRV $SHVDU GD LPSRUWkQFLD GHVVHV HP EDUTXHV D H[SHFWDWLYD p GH DYDQoR QR IRUQHFLPHQWR GH FDUQHV Âą JUmRV FRP YDORU DJUHJDGR 1R ORQJR SUD]R RV IULJRUtÂż FRV SRGHP DVVXPLU D GLDQWHLUD GRV QHJyFLRV A carne enquanto proteĂ­na extraĂ­da da soja e do PLOKR QR HQWDQWR H[LJH DYDQoR HP XPD VpULH GH quesitos, que vĂŁo do cumprimento de exigĂŞncias VDQLWiULDV j DGDSWDomR GDV LQG~VWULDV SDUD FRUWHV HV SHFtÂż FRV TXH FRUUHVSRQGDP DRV KiELWRV GH FRQVXPR GH FDGD SDtV (VVDV H[LJrQFLDV FUHVFHP H IXQFLRQDP FRPR XPD SRUWD HVWUHLWD TXH VH LPS}H LQGHSHQGHQ temente do tamanho da demanda internacional.

(P ~OWLPD LQVWkQFLD p HVVD GHPDQGD VLP TXH GHWHUPLQD D DPSOLDomR GDV H[SRUWDo}HV GH DYHV

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VXtQRV H ERYLQRV FRQJHODGRV 'Dt D LPSRUWkQFLD GRV GDGRV DFXPXODGRV QHVWH DQR 2 FHQiULR GH HP EDOD SURMHo}HV RWLPLVWDV H VXVWHQWD PHWDV EDVWDQWH ambiciosas.

O Brasil quer ser o maior exportador de carne ERYLQD H GH IUDQJR GR PXQGR H SUHYr TXH HP WHUi H GHVVHV PHUFDGRV UHVSHFWLYD PHQWH 2 0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD 3HFXiULD H $EDV WHFLPHQWR 0DSD SURMHWD DLQGD SDUWLFLSDomR no comĂŠrcio internacional de carne suĂ­na.

'LDQWH GD FRQ¿ UPDomR GH TXH D GHPDQGD VHJXH DTXHFLGD H TXH D SURGXomR GH JUmRV HVWi DXPHQWDQ GR D HVWUXWXUDomR GR VHWRU GH FDUQHV WRUQD VH HV tratÊgica para que o agronegócio consiga ampliar sua UHQGD D SDUWLU GR GHVHPSHQKR H[HPSODU DOFDQoDGR QR campo. E a capacidade de manter conexão com antiJRV H QRYRV PHUFDGRV UHYHOD VH IXQGDPHQWDO Gazeta do Povo Online, com edição da NRF

conexĂŁo

China ĂŠ mercado em crescimento para a carne brasileira 2 %UDVLO SUHFLVD SURGX]LU FDUQH ERYLQD HP TXDQWL GDGH H HP TXDOLGDGH SDUD DWHQGHU j FUHVFHQWH GHPDQ GD GD &KLQD $ GHFODUDomR IRL IHLWD SHOR H[ SUHVLGHQWH do Banco Central e atual presidente do Conselho de $GPLQLVWUDomR GD - ) +HQULTXH 0HLUHOOHV GXUDQWH D abertura da 6a ,QWHUFRQI Âą &RQIHUrQFLD ,QWHUQDFLRQ DO GRV &RQÂż QDGRUHV 2 HYHQWR FRQVLGHUDGR R PDLRU HYHQWR GD SHFXiULD LQWHQVLYD GR %UDVLO H TXH UHXQLX PDLV GH SURGXWRUHV HP *RLkQLD *2 IRL UHDOL]D GR HQWUH RV GLDV H GH VHWHPEUR +i XPD GpFDGD R FRQVXPR SHU FDSLWD QDTXHOH SDtV HUD GH SRXFR PDLV GH NJ GH FDUQH SRU KDELWDQ te/ano. Segundo Meirelles, a perspectiva ĂŠ subir paUD NJ KDE HP H SDUD NJ KDE HP 2030. “O posicionamento dos atuais governantes da China ĂŠ muito claro: melhorar o padrĂŁo de vida e R SRGHU GH FRPSUD GRV FKLQHVHV ,VVR VLJQLÂż FD PHOKRUDU D EDVH GD DOLPHQWDomR ( DV FDUQHV HP JHUDO DSDUHFHP FRPR FRPSRQHQWHV LQGLVSHQViYHLV QR FDU

GiSLR (P RV FKLQHVHV FRQVXPLUDP NJ GH FDUQHV KDE DQR (P VHUmR NJ KDE´ GLVVH Meirelles para os pecuaristas.

As palavras do ex-presidente do Banco Central IRUDP PXLWR EHP UHFHELGDV SHORV SURGXWRUHV SUH VHQWHV j ,QWHUFRQI ³6HU SHFXDULVWD p VHU XP RWLPLVWD 9LYHPRV GR iUGXR WUDEDOKR QR GLD D GLD H DSRVWDPRV em perspectivas melhores para a cadeia da carne bovina. A união de todos os elos envolvidos – proGXWRUHV IULJRUt¿ FRV H YDUHMLVWDV ¹ p HVVHQFLDO SDUD o melhor resultado coletivo�, disse Eduardo Moura, SUHVLGHQWH GD $VVRFLDomR 1DFLRQDO GRV &RQ¿ QDGRUHV $VVRFRQ HQWLGDGH SURPRWRUD GD ,QWHUFRQI $ � ,QWHUFRQI WHYH QHVWH DQR ³2 &RQ¿ QDPHQ WR GH 3UHFLVmR´ FRPR WHPD SULQFLSDO VRE D yWLFD ³$XPHQWH R 3HVR GR VHX 1HJyFLR´ 1R HYHQWR IRUDP UHDOL]DGRV SDLQpLV SDUD GLVFXWLU RV WHPDV 6HJXUDQoD $OLPHQWDU )OH[LELOLGDGH GH 3URGXomR SDUD $EULU 0HU FDGRV &DGHLD 3URGXWLYD H &RQ¿ QDPHQWR GH 3UHFLVmR Texto Comunicação Corporativa, com edição da NRF

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conexão

BHB comercializa R$ 1,7 mi em genética Hereford e Braford para o Quênia $ $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GH +HUHIRUG H %UDIRUG $%+% DVVLQRX FRP R 0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD 3HFXiULD H 3HVFD GD 5HS~EOLFD GR 4XrQLD XP WHUPR GH DFRUGR FRPHUFLDO SHOR TXDO LPSRUWDUi SDUD R SDtV DIULFDQR 5 PLOK}HV HP HPEUL}HV H VrPHQ GDV UDoDV +HUHIRUG H %UDIRUG $ VROHQLGDGH RFRUUHX QD noite do dia 26 de agosto, no estande da entidade, durante a Expointer 2013.

2 PDWHULDO JHQpWLFR VHUi H[SRUWDGR DWUDYpV GR 3UR MHWR 6HWRULDO %UD]LOLDQ +HUHIRUG %UDIRUG %+% SDU FHULD HQWUH $%+% H $JrQFLD %UDVLOHLUD GH 3URPRomR GH ([SRUWDo}HV H ,QYHVWLPHQWRV $SH[ %UDVLO TXH KRMH FRQWD FRP HPSUHVDV DVVRFLDGDV DR SURMHWR 2 %+% RIHUHFH SDUD R PHUFDGR LQWHUQDFLRQDO D JHQpWLFD +% VHOHFLRQDGD QR %UDVLO EHP FRPR SURGXWRV H VHUYLoRV DJURSHFXiULRV D¿ QV IRUPDQGR XP SDFRWH GH VROXo}HV GR VHWRU SDUD SDtVHV GH FRQWLQHQWHV FRPR D ÈIULFD América Latina e Europa.

$OpP GLVVR D $%+% LUi HQYLDU SDUD R 4XrQLD XP LQVSHWRU WpFQLFR FUHGHQFLDGR QD DVVRFLDomR R TXDO SDVVDUi FRQKHFLPHQWRV H WHFQRORJLDV SDUD XPD SHFXiULD PDLV H¿ FLHQWH QR SDtV 6HJXQGR SUHVLGHQWH GD $%+% )HUQDQGR /RSD D HQWLGDGH HVWi VHPSUH SUHRFXSDGD FRP R GHVHQYROYL PHQWR GD SHFXiULD GH FRUWH QR PXQGR ³1yV GHYH mos não só trocar experiências, mas sim, levar as QRVVDV WHFQRORJLDV PDLV DYDQoDGDV VRPDGDV j QRV VD JHQpWLFD GH DOWD TXDOLGDGH YLVDQGR XPD SHFXiULD PDLV H¿ FLHQWH QRV SDtVHV TXH VH LQWHUHVVDP SRU QRV VRV UHVXOWDGRV FRP D JHQpWLFD +%´ GLVVH /RSD 2 0LQLVWUR GD $JULFXOWXUD 3HFXiULD H 3HVFD GR 4XrQLD )HOL[ .RVNHL DJUDGHFHX D KRVSLWDOLGDGH H D FDORURVD DFROKLGD TXH UHFHEHX QD $%+% GL]HQGR TXH HVVD QRYD SDUFHULD VHUi PXLWR LPSRUWDQWH SDUD R SRYR GH VHX SDtV DOpP GH HVWDU FRQVWUXLQGR XPD UHODomR GH DPL]DGH Ascom, com edição da NRF

Qualidade genética conferida de perto 5HSUHVHQWDQGR D SUHVLGHQWD 'LOPD 5RXVVHϑ R PLQLVWUR GD $JULFXOWXUD 3HFXiULD H $EDVWHFLPHQWR Antônio Andrade, participou no dia 30 de agosto, da ([SRVLomR ,QWHUQDFLRQDO GH $QLPDLV 0iTXLQDV ,PSOHPHQWRV H 3URGXWRV $JUtFRODV ([SRLQWHU HP Esteio (RS). Antônio Andrade esteve na cerimônia GH LQDXJXUDomR R¿ FLDO H DFRPSDQKRX D VROHQLGDGH ao lado de autoridades como o governador do Rio Grande do Sul, Tarso Genro e o ministro do DesenYROYLPHQWR $JUiULR 3HSH 9DUJDV A Expointer é uma das maiores e mais importantes IHLUDV DJURSHFXiULDV GD $PpULFD /DWLQD 3DUD D HGLomR GH FHUFD GH PLO DQLPDLV IRUDP LQVFULWRV UHSUHVHQWDQGR PDLV GH UDoDV $ SURJUDPDomR FRQWRX FRP PDLV GH HYHQWRV H DWUDo}HV 3DUWLFL SDUDP GD IHLUD DSUR[LPDGDPHQWH PLO H[SRVLWRUHV H PDLV GH PLO YLVLWDQWHV SDVVDUDP SHOR 3DUTXH GH ([SRVLo}HV $VVLV %UDVLO $WUDtGRV SHOD TXDOLGDGH JHQpWLFD GH UDoDV ERYLQDV HXURSHLDV SXUDV RX FUX]DGDV FRP ]HEXtQRV FRPSUD GRUHV LQWHUQDFLRQDLV WDPEpP HVWLYHUDP QD IHLUD $R YLVLWDU RV SDYLOK}HV GH DQLPDLV FRQIHULUDP GH SHUWR R TXH Mi WLQKDP YLVWR HP FDWiORJRV H PDWHULDLV GH GLYXOJDomR GH DVVRFLDo}HV GH FULDGRUHV OHYDGRV DWp seus países. %RD SDUWH GRV QHJyFLRV LQWHUQDFLRQDLV IHFKDGRV QD

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IHLUD VmR IHLWRV FRP D LQWHUPHGLDomR GH SURJUDPDV GH LQFHQWLYR DR FRPpUFLR H[WHULRU 6RPHQWH R %UD]LOLDQ +HUHIRUG %UDIRUG XPD SDUFHULD HQWUH D $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GH +HUHIRUG H %UDIRUG H D $JrQFLD %UDVLOHLUD GH 3URPRomR GH ([SRUWDo}HV H ,QYHVWLPHQWRV $SH[ %UDVLO WURX[H FRQYLGDGRV GH PDLV GH SDtVHV j IHLUD SDUD FRQKHFHU RV H[HPSODUHV GDV UDoDV ³$SUR[LPDPRV PDLV GH FDEDQKDV H HPSUHVDV QDFLRQDLV GH LPSRUWDGRUHV GH SDtVHV FRPR )UDQoD ,QJODWHUUD 3RUWXJDO H 1LJpULD $OpP GD WURFD GH experiência, mostramos nossas tecnologias mais DYDQoDGDV H JHQpWLFD GH DOWD TXDOLGDGH´ GHVWDFD /H WLFLD 0DWDV JHUHQWH GH SURPRomR FRPHUFLDO LQWHUQD cional do programa. ³+i SRXFR WHPSR QLQJXpP FRQKHFLD KHUHIRUG QD &RO{PELD +RMH p XPD GDV UDoDV PDLV YDORUL]DGDV embora com um rebanho ainda pequeno”, conta &RQVWDQ]D /XJR JHUHQWH FRPHUFLDO GD &*5 %LR WHFQRORJLD FRP VHGH HP %RJRWi FDSLWDO GD &RO{P ELD LPSRUWDGRUD GH VrPHQ H HPEUL}HV GH DQLPDLV 3HOD SULPHLUD YH] QD ([SRLQWHU &RQVWDQ]D IHFKRX QHJyFLRV HP (VWHLR 8PD GDV WUDQVDo}HV IRL FRP D empresa gaúcha Cort Genética, de Uruguaiana, que LQGXVWULDOL]D H YHQGH VrPHQ H HPEUL}HV GH TXDWUR UDoDV ERYLQDV SDUD WRGR R %UDVLO H H[SRUWD SDUD RX tros cinco países.

Mapa e Zero Hora, com edição da NRF

conexĂŁo

Entidades pedem redução de tarifas e vinda de missĂŁo a ministro do Marrocos O presidente executivo da UniĂŁo Brasileira de AviFXOWXUD 8EDEHI )UDQFLVFR 7XUUD VROLFLWRX DR PLQLV WUR GDV 5HODo}HV ([WHULRUHV H GD &RRSHUDomR GR 5HLQR de Marrocos, Saad-Eddine El Othmani, apoio para a UHGXomR GH WDULIDV GH H[SRUWDomR GD FDUQH GH IUDQJR GR %UDVLO SDUD R PHUFDGR PDUURTXLQR 5HDOL]DGR HP GH VHWHPEUR R HQFRQWUR DFRQWHFHX QD VHGH GD &kPDUD GH &RPpUFLR ĂˆUDEH %UDVLOHLUD HP 6mR 3DXOR 63 H WDPEpP FRQWRX FRP D SDUWLFLSDomR GH RXWUDV entidades.

-XQWDPHQWH FRP R JHUHQWH GH 5HODo}HV FRP R 0HUFDGR GD 8EDEHI $GULDQR =HUELQL 7XUUD GHVWDFRX o potencial brasileiro para auxiliar o abastecimento interno de proteína animal do Marrocos, em especial GH FDUQH GH IUDQJR ³2 0DUURFRV WHP XPD SURGXomR DQXDO GH PLO WRQHODGDV FRP FRQVXPR SHU FDSLWD GH TXLORV SRU DQR 3DUD VH WHU XPD LGHLD QR %UDVLO HVVH FRQVXPR p GH TXLORV +i XP JUDQGH SRWHQFLDO SDUD H[SDQVmR GR FRQVXPR GH FDUQH GH IUDQJR H TXHUHPRV VHU SDU ceiros nesse processo�, disse. &RQIRUPH 7XUUD R PHUFDGR PDUURTXLQR Mi HVWi

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DEHUWR SDUD D FDUQH GH IUDQJR SURGX]LGD QR %UDVLO HQWUHWDQWR DV WDULIDV SDUD DV H[SRUWDo}HV VmR SRXFR atraentes. “No ano passado inteiro exportamos para aquele destino apenas 888 toneladas, o que gerou uma reFHLWD GH 86 PLOK}HV e DOJR LQH[SUHVVLYR H WHP PRWLYR D WDULID SDUD FRUWHV GH IUDQJR TXH p R SULQFL pal produto exportado pela avicultura brasileira, chega a 116%�, lamentou.

-i R GLUHWRU H[HFXWLYR GD $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GDV Indústrias Exportadoras de Carne (Abiec), Fernando 6DPSDLR OHPEUDQGR TXH D SURGXomR ORFDO GH FDUQH ERYLQD p tQ¿ PD H FLHQWH GR SRWHQFLDO GH YHQGDV GR produto brasileiro, sugeriu que uma missão do país YHQKD FRQKHFHU D RSHUDomR GRV IULJRUt¿ FRV QDFLRQDLV ³([LVWH DFRUGR VDQLWiULR PDV QRVVDV IiEULFDV QmR HVWmR KDELOLWDGDV j H[SRUWDomR 1RVVR SHGLGR p TXH R PLQLVWUR HVWHQGD XP FRQYLWH jV DXWRULGDGHV VDQL WiULDV GH 0DUURFRV SDUD FRQKHFHU DV IiEULFDV EUDVLOH iras. Assim, eles poderão aprovar uma lista de indústrias aptas a exportar ao país�, declarou.

Ubabef e Agência Estado, com edição da NRF

conexĂŁo

Carne de frango nas Ilhas Fiji, carne suína na Argentina O diretor de Mercados da União Brasileira de AviFXOWXUD 8EDEHI 5LFDUGR 6DQWLQ H R JHUHQWH GH 5H ODo}HV FRP R 0HUFDGR $GULDQR =HUELQL UHFHEHUDP o embaixador das Ilhas Fiji no Brasil, Cama Tuiquila Tuiloma, no dia 20 de setembro. No encontro, Santin H =HUELQL GHVWDFDUDP R SRWHQFLDO H[SRUWDGRU GD FD GHLD DYtFROD EUDVLOHLUD OtGHU PXQGLDO HP H[SRUWDo}HV GH FDUQH GH IUDQJR FRP DWXDomR HP PDLV GH SDtVHV (OHV GHVWDFDUDP DLQGD RV GLIHUHQFLDLV TXH SHUPL tem ao setor avícola brasileiro atuar em tantos merFDGRV FRPR VDQLGDGH SHU¿ O VXVWHQWiYHO GD SURGXomR e alta qualidade dos produtos, alÊm da capacidade de SURGX]LU GH DFRUGR FRP DV H[LJrQFLDV LPSRVWDV SHORV países compradores. ³2 HPEDL[DGRU YHLR SURSRU Do}HV SDUD DJLOL]DU D DEHUWXUD GDV ,OKDV )LML SDUD D FDUQH GH IUDQJR H[SRU tada pelo Brasil. AlÊm de abastecer seu próprio mercado, a ideia da República de Fiji Ê se consolidar como um dos distribuidores do produto brasileiro para os SDtVHV GR 3DFt¿ FR´ GHVWDFD 6DQWLQ Argentina - -i HP HQFRQWUR QR GLD QD SUR

vĂ­ncia de Campana, na Argentina, o Brasil retomou FRP R SDtV YL]LQKR DV QHJRFLDo}HV SDUD DXPHQWDU D LPSRUWDomR GH FDUQH VXtQD EUDVLOHLUD 2 PLQLVWUR GD Agricultura, AntĂ´nio Andrade, cobrou do colega, Norberto Yauhar, o cumprimento do acordo que estabeOHFHX XPD FRWD GH LPSRUWDomR GH PLO WRQHODGDV GH carne por mĂŞs. Âł$ LPSRUWDomR HVWi HP WRUQR GH PLO WRQHODGDV 2 PLQLVWUR DUJHQWLQR IRL EDVWDQWH UHFHSWLYR H GLVVH TXH YDL WUDWDU GHVVD TXHVWmR SHVVRDOPHQWH´ DÂż UPRX (P WURFD GD DPSOLDomR GR PHUFDGR DRV VXtQRV D $UJHQWL QD TXHU D OLEHUDomR SDUD D HQWUDGD QR %UDVLO GR OLPmR VLFLOLDQR TXH SURGX] 3DUD <DXKDU R SHGLGR EUDVLOHLUR SRGH VHU DWHQGL GR SRUTXH PHVPR FRP R DXPHQWR GD SURGXomR ORFDO o consumo interno tambĂŠm cresceu. â&#x20AC;&#x153;Necessitamos PXLWR GRV VXtQRV SURGX]LGRV SHOR %UDVLO SRUTXH QmR SURGX]LPRV R VXÂż FLHQWH SDUD DWHQGHU DR DXPHQWR GD GHPDQGD $V LPSRUWDo}HV GHVWD FDUQH EUDVLOHLUD QmR SUHMXGLFDP R GHVHQYROYLPHQWR GD QRVVD SURGXomR´ Os ministros terĂŁo nova reuniĂŁo em novembro, em BrasĂ­lia.

Ubabef e Agência Estado, com edição da NRF

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mercado

Abates tรชm novo recorde histรณrico no segundo trimestre

O abate de bovinos quebrou recorde histรณriFR QR VHJXQGR WULPHVWUH GH FRP PLOK}HV GH FDEHoDV 2V GDGRV IRUDP DSRQWDGRV SHOR ,QVWL WXWR %UDVLOHLUR GH *HRJUDยฟ D H (VWDWtVWLFD ,%*( QD 3HVTXLVD 7ULPHVWUDO GR $EDWH GH $QLPDLV H $TXLVLomR GH /HLWH &RXUR H 3URGXomR GH 2YRV GLYXOJDGD QR ยฟ QDO GH VHWHPEUR O recorde anterior era do quarto trimestre de FRP PLOK}HV GH FDEHoDV DEDWLGDV 1R SUL PHLUR WULPHVWUH R Q~PHUR FDLX SDUD PLOK}HV H DJRUD VXELX 2 Q~PHUR GH FDEHoDV DEDWLGDV HP DEULO PDLR H MXQKR IRL PDLRU GR TXH R GR segundo trimestre de 2012. $VVLP FRPR R Q~PHUR GH FDEHoDV R SHVR DFXPX ODGR GDV FDUFDoDV WDPEpP IRL UHFRUGH PLOK}HV GH WRQHODGDV +RXYH FUHVFLPHQWR GH HP UHODomR DR SULPHLUR WULPHVWUH GH H GH VREUH R segundo trimestre do mesmo ano.

O maior crescimento relativo no abate de bovinos, HP FRPSDUDomR FRP R PHVPR WULPHVWUH GR DQR DQWH ULRU IRL UHJLVWUDGR QR 6XGHVWH VHJXLGR SHOR GR &HQWUR 2HVWH 1RUWH 1RUGHVWH

e Sul (2,3%).

'RV HVWDGRV EUDVLOHLURV WLYHUDP DXPHQWR GR DEDWH GHVWDFDQGR VH 0DWR *URVVR *RLiV

H 0LQDV *HUDLV 2 &HQWUR 2HVWH RFXSD DV WUrV SULPHLUDV SRVLo}HV QR DEDWH GH ERYLQRV FRP 0DWR *URVVR 0DWR *URVVR GR 6XO H *RLiV Frango - 2 DEDWH GH IUDQJR QR %UDVLO FUHVFHX 8,3% no segundo trimestre de 2013 em comparaomR FRP RV WUrV SULPHLURV PHVHV GR DQR GLYXOJRX R

,%*( 1R WRWDO ELOKmR GH FDEHoDV IRUDP DEDWLGDV o que representa um novo recorde na sรฉrie histรณrica.

(P UHODomR DR PHVPR SHUtRGR GH R FUHVFL PHQWR UHJLVWUDGR IRL DLQGD PDLRU 2 SHVR WRWDO GDV FDUFDoDV DEDWLGDV WDPEpP WHYH H[SDQVmR QDV GXDV EDVHV GH FRPSDUDomR FRP DOWD GH HP UHODomR D MDQHLUR IHYHUHLUR H DEULO GH H GH 10,6% sobre abril, maio e junho de 2012. $ 5HJLmR 6XO DXPHQWRX D SDUWLFLSDomR QD SURGXomR QDFLRQDO GH SDUD QR SHUtRGR VHJXLGD GR 6XGHVWH TXH SHUGHX SDUWLFLSDomR FRP TXHGD GH SDUD 2 3DUDQi FUHVFHX H FRQ WLQXD FRPR R PDLRU SURGXWRU H 6mR 3DXOR IRL R ~QL co dos 11 maiores produtores a registrar queda, de VREUH $ SURGXomR GH RYRV WDPEpP DXPHQWRX QR WULPHV WUH FKHJDQGR D PLOK}HV GH G~]LDV $ TXDQWLGDGH รฉ 1,3% maior que a do mesmo perรญodo de 2012 e VXSHUD HP RV WUrV SULPHLURV PHVHV GHVWH DQR 2 6XGHVWH FRQFHQWUD GD SURGXomR Suรญnos - 2 DEDWH GH VXtQRV IRL RXWUR GDGR HP DOWD 1R VHJXQGR WULPHVWUH GH IRUDP DEDWLGDV PLOK}HV GH FDEHoDV FRQFHQWUDGDV SULQFLSDOPHQWH QD 5HJLmR 6XO 2 FUHVFLPHQWR IRL sobre o primeiro trimestre de 2013 e de 1,6%, TXDQGR FRQIURQWDGR DR VHJXQGR GR DQR SDVVDGR $SHVDU GLVVR R SHVR DFXPXODGR GDV FDUFDoDV VXtQDV GH PLO WRQHODGDV FDLX QD FRPSDUDomR LQWHUDQXDO 6REUH R LQtFLR GHVWH DQR IRL UHJLVWUDGD alta de 2,1%.

Diรกrio de Cuiabรก

Reduรงรฃo tributรกria para exportadores de aves, suรญnos, peixes e crustรกceos $ &RPLVVmR GH $JULFXOWXUD 3HFXiULD $EDVWHFL mento e Desenvolvimento Rural aprovou em 11 de VHWHPEUR SURSRVWD 3/ TXH JDUDQWH UHVVDU FLPHQWR WULEXWiULR QD YHQGD GH DYHV VXtQRV SHL[HV H FUXVWiFHRV YLYRV DOpP GH RYRV GH DYHV SURGX]LGRV SDUD H[SRUWDomR 3HOR WH[WR R EHQHItFLR FRPHoDUi D YDOHU D SDUWLU GH ย GH MXOKR GH $V HPSUHVDV TXH H[SRUWDP HVVHV SURGXWRV IDUmR SDUWH GR 5HJLPH (VSHFLDO GH 5HLQWHJUDomR GH 9D ORUHV 7ULEXWiULRV SDUD DV (PSUHVDV ([SRUWDGRUDV 5HLQWHJUD FULDGR SHOD /HL 2 5HLQWHJUD SHUPLWH jV HPSUHVDV FRQVHJXLU UHV VDUFLPHQWR GH UHVtGXRV WULEXWiULRV IHGHUDLV HPEXWL GRV QRV SURGXWRV H TXH QmR IRUDP REMHWR GH LVHQomR

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VXVSHQVmR RX RXWUR PHFDQLVPR GH GHVRQHUDomR GDV H[SRUWDo}HV O relator na comissรฃo, deputado Bernardo SantaQD GH 9DVFRQFHOORV 35 0* DPSOLRX R EHQHItFLR SDUD HPSUHVDV GH VXtQRV SHL[HV H FUXVWiFHRV ยณ1D PHVPD VLWXDomR HP TXH VH HQFRQWUD R VHWRU GH IUDQJRV HV tรฃo a suinocultura e a aquicultura brasileiras, tanto na GHSHQGrQFLD GH LQVXPRV TXDQWR QD LQWHUUHODomR GH SUHoRV QR PHUFDGR LQWHUQDFLRQDO GH FDUQHVยด Dยฟ UPRX $ SURSRVWD WUDPLWD HP FDUiWHU FRQFOXVLYR H DLQGD VHUi DQDOLVDGD SHODV FRPLVV}HV GH )LQDQoDV H 7ULEX WDomR LQFOXVLYH TXDQWR DR PpULWR H GH &RQVWLWXLomR H -XVWLoD H GH &LGDGDQLD Agรชncia Cรขmara, com ediรงรฃo da NRF

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mercado

Dólar impulsiona receita com exportação bovina e de aves $ YDORUL]DomR GR GyODU WHP DMXGDGR RV VHWRUHV GH FDUQH GH ERL H GH IUDQJR D DXPHQWDUHP VXDV UHFHLWDV FRP H[SRUWDomR QD FRPSDUDomR FRP R DQR SDVVDGR PDV RV GRLV VHWRUHV FRQWLQXDP DSUHVHQWDQGR FHQiUL os divergentes neste segundo semestre. Enquanto os embarques de boi cresceram mais em volume embarFDGR D DYLFXOWXUD WHP JDQKDGR QRV SUHoRV GDV DYHV no mercado externo.

'H MDQHLUR D DJRVWR RV IULJRUtÂż FRV EUDVLOHLURV IDWX UDUDP 5 ELOK}HV FRP H[SRUWDomR GH FDUQH ERYLQD H 5 ELOK}HV FRP SURGXWRV DYtFRODV (P YROXPH DV H[SRUWDo}HV GD ERYLQRFXOWXUD DOFDQoDUDP PLO WRQHODGDV DQWH PLOK}HV GH WRQHODGDV SRU SDUWH da avicultura. Os dados sĂŁo da UniĂŁo Brasileira de $YLFXOWXUD 8EDEHI H GD $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GDV ,Q dĂşstrias Exportadoras de Carnes (Abiec).

1D FRPSDUDomR FRP R PHVPR LQWHUYDOR GH WHP SR GR DQR SDVVDGR D H[SRUWDomR GH FDUQH ERYLQD HYROXLX PDLV HP YROXPH GR TXH HP UHFHLWD

Mi TXH R GyODU YDORUL]DGR UHGX]LX R SUHoR GD FDUQH EUDVLOHLUD QR PHUFDGR H[WHUQR -i DV H[SRU WDo}HV GH DYHV UHQGHUDP DSHVDU GH XPD OLJHL ra queda nos volumes embarcados (de 2,6%).

2 GHVFRPSDVVR p UHVXOWDGR GRV SUHoRV GDV GXDV carnes no mercado externo. Enquanto a carne de IUDQJR VH PDQWpP DFLPD GRV SDWDPDUHV GH RV SUHoRV GD FDUQH ERYLQD WrP VLGR UHGX]LGRV SHORV LP portadores no exterior.

1R HQWDQWR D UHGXomR QRV HPEDUTXHV GH IUDQJR GHYH VHU UHYHUWLGD DWp R Âż QDO GR DQR FRP D DEHUWXUD GH QRYRV PHUFDGRV VHJXQGR R SUHVLGHQWH GD 8EDEHI Francisco Turra. As compras iniciadas pelo mercado mexicano e os baixos estoques de aves no JapĂŁo e QD 8QLmR (XURSHLD ID]HP R GLULJHQWH DFUHGLWDU TXH R setor pode exportar atĂŠ 1% mais que em 2012.

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(P XP FHQiULR GH PDQXWHQomR GR GyODU YDORUL]D GR D 8EDEHI DXPHQWRX D SHUVSHFWLYD GH FUHVFLPHQWR GR IDWXUDPHQWR GR VHWRU DYtFROD QHVWH DQR FRP H[ SRUWDo}HV SDUD R TXH VLJQLÂż FD TXH D HQWLGDGH DSRVWD HP XPD UHFHLWD GH 86 ELOK}HV 1R LQtFLR GR ano, a entidade acreditava em uma alta de apenas 3%.

A expectativa do setor de carnes de boi tambÊm p GH UHFHLWD UHFRUGH FRP H[SRUWDomR QHVWH DQR PDV DQFRUDGD DSHQDV QR FkPELR 6HJXQGR D $ELHF D HVWL PDWLYD p TXH R IDWXUDPHQWR FRP RV HPEDUTXHV ¿ TXH DFLPD GRV 86 ELOK}HV FRP FHUFD GH PLOKmR GH WRQHODGDV FRPHUFLDOL]DGDV Mercado interno garantido - Apesar do aumento do volume de carne bovina exportado, o diretor da Abiec, Fernando Sampaio, não vê possibilidade de GHVDEDVWHFLPHQWR GR PHUFDGR LQWHUQR ³$ H[SRUWDomR VHUYH SDUD R IULJRUt¿ FR HQFRQWUDU FHUWR HTXLOtEULR porque o mercado interno consome mais cortes traVHLURV TXH GLDQWHLURV 3DUD YHQGHU FRUWH GLDQWHLUR WH PRV TXH DFKDU VDtGD HP PHUFDGR Oi IRUD´ H[SOLFD Alex Lopes, da Scot Consultoria, ressalta ainda que o aumento dos abates neste ano tem garantido D RIHUWD GH FDUQH QR 3DtV ³(P DQR GH DXPHQWR GH RIHUWD FRP DEDWH GH IrPHDV DV H[SRUWDo}HV SUDWL camente não têm impacto nenhum ao consumidor ¿ QDO ´ -i QR FDVR GDV DYHV DSHVDU GD UHGXomR GRV YR OXPHV DV H[SRUWDo}HV FRQWLQXDP HP XP SDWDPDU alto, o que, segundo Turra, vem ajudando a regular R PHUFDGR LQWHUQR ³,VVR WHP VLGR IDWRU GHWHUPLQDQWH SDUD REWHU SUHoRV PHOKRUHV TXH WrP DMXGDGR D UHFXSHUDomR GD FULVH GR DQR SDVVDGR´ GL] DCI, com edição da NRF

mercado

Plano Mais Pecuåria irå incentivar produção e exportação de carne e leite 2 0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD 3HFXiULD H $EDVWHFL PHQWR 0DSD HVWi GHEDWHQGR FRP DV FDGHLDV SUR GXWLYDV GD FDUQH H GR OHLWH R 3ODQR 0DLV 3HFXiULD TXH WHUi DV YHUWHQWHV 0DLV &DUQH H 0DLV /HLWH H VHUi ODQoDGR FRP R REMHWLYR GH DXPHQWDU DV H[SRUWDo}HV H SURGXWLYLGDGH GRV GRLV VHWRUHV 3RU HQTXDQWR QmR Ki GDWD SDUD ODQoDPHQWR GR 3ODQR 6HJXQGR R FKHIH GD DVVHVVRULD GH *HVWmR (VWUD WpJLFD GR 0DSD -RmR &UX] UHXQL}HV Mi IRUDP UHD OL]DGDV FRP DV GXDV FkPDUDV ¹ &kPDUD GD &DGHLD 3URGXWLYD GD &DUQH %RYLQD H &kPDUD GD &DGHLD 3URGXWLYD GR /HLWH ¹ VHQGR TXH RV HQFRQWURV IRUDP IHLWRV FRP FDGD VHWRU HP VHSDUDGR SDUD GHWDOKDU DV SURSRVWDV ³(VWDPRV UHFROKHQGR FRQWULEXLo}HV H DLQGD GHYHP RFRUUHU PXLWDV UHXQL}HV +i LQFOXVLYH XPD SURSRVWD GH UHXQL}HV UHJLRQDLV´ GLVVH 'H DFRUGR FRP &UX] D LGHLD FRP D FULDomR GH uma política nacional para a carne e o leite, Ê articular alternativas para os produtores que atualPHQWH HVWmR IUDJPHQWDGDV ³-i H[LVWHP GLYHUVRV SURJUDPDV QD DJURSHFXiULD >TXH EHQH¿ FLDP FDUQH H OHLWH@ 7HP FUpGLWR FRP R 3ODQR 6DIUD DVVLVWrQFLD

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WpFQLFD FRP D (PEUDSD >(PSUHVD %UDVLOHLUD GH 3HVTXLVD $JURSHFXiULD@´ GHVWDFRX (QWUH RV SRQWRV TXH R JRYHUQR VH SURS}H D FRQWHPSODU HVWmR R DSULPRUDPHQWR JHQpWLFR GR UHEDQKR LQFRUSRUDomR GH WHFQRORJLD H GH PHFDQLVPRV SDUD VHJXUDQoD H qualidade dos produtos.

3DUD $QWHQRU 1RJXHLUD SUHVLGHQWH GD &kPDUD GD &DGHLD 3URGXWLYD GH &DUQH %RYLQD H GR )yUXP 1DFLR QDO 3HUPDQHQWH GH 3HFXiULD GH &RUWH GD &RQIHGHUDomR GD $JULFXOWXUD H 3HFXiULD GR %UDVLO &1$ D GLVSRVL omR GR JRYHUQR HP FULDU XPD SROtWLFD SDUD RV GRLV setores ĂŠ bem-vinda. â&#x20AC;&#x153;A partir do momento em que Yr TXH WHUi DXPHQWR GH UHQGD R SURGXWRU UXUDO p R primeiro a participarâ&#x20AC;?, disse.

1RJXHLUD GHIHQGHX QR HQWDQWR HPSHQKR GR governo para solucionar a questão do repasse de UHFXUVRV j 6HFUHWDULD GH 'HIHVD $JURSHFXiULD GR Mapa. AlÊm de necessitar de investimentos para D ¿ VFDOL]DomR IHGHUDO D VHFUHWDULD GHYH GHVWLQDU dinheiro aos convênios entre Governo Federal e esWDGRV SDUD Do}HV GH GHIHVD DJURSHFXiULD Agência Brasil, com edição da NRF

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por dentro dos

frigorĂ­ficos FrigorĂ­ficos brasileiros devem ser reavaliados por russos Apesar de toda polĂŞmica que envolve Brasil e RĂşsVLD VREUH D TXHVWmR GH HPEDUJRV jV FDUQHV VXtQDV H bovinas, o Rio Grande do Sul espera resolver logo o LPSDVVH GR HPEDUJR TXH Mi GXUD GRLV DQRV H TXDWUR PHVHV 8PD QRYD PLVVmR GH WpFQLFRV UXVVRV TXH Mi HVWHYH QR %UDVLO QD SULPHLUD TXLQ]HQD GH MXOKR HP YLVLWD D HVWDEHOHFLPHQWRV GHYH UHWRUQDU DR 3DtV DLQGD QHVWH PrV H QmR HVWi GHVFDUWDGD D LQVSHomR GH IULJRUtÂż FRV JD~FKRV GH FDUQH VXtQD $ FRQÂż UPDomR GD QRYD PLVVmR DLQGD GHSHQGH GH respostas de relatĂłrios trocados entre os dois paĂ­ses, e as plantas visitadas seriam as duas da Alibem, de Santo Ă&#x201A;ngelo e Santa Rosa, alĂŠm da CotrijuĂ­, em SĂŁo /XL] *RQ]DJD &RQIRUPH R GLUHWRU H[H cutivo do Sindicato das InG~VWULDV GH 3URGXWRV 6XtQRV do Rio Grande do Sul (Sips), RogĂŠrio Kerber, um grupo do MinistĂŠrio da Agricultura, 3HFXiULD H $EDVWHFLPHQWR 0DSD GHYH ID]HU XPD DX ditoria preparatĂłria nestes estabelecimentos tendo em vista a possibilidade de as indĂşstrias entrarem no roteiro dos russos. O dirigente reIRUoD TXH DV HPSUHVDV HV tĂŁo aptas para atender ao mercado do paĂ­s russo. Âł(VWDV SODQWDV DWHQGHP j SUHPLVVD EiVLFD SDUD DFHV sar o mercado russo, pois nĂŁo

XWLOL]DP QD QXWULomR DQLPDO QDGD TXH SRVVD FRQWHU UDFWRSDPLQD´ D¿ UPD $ VXEVWkQFLD DGLFLRQDGD j UDomR FRP R REMHWLYR GH DXPHQWDU D PDVVD PXVFXODU GRV DQLPDLV IRL R SULQFLSDO PRWLYR DOHJDGR SHORV UXVVRV SDUD D UHVWULomR WHPSRUiULD GH HPEDUTXHV GH HVWDEHOHFLPHQWRV EUDVLOHLURV TXH FRPHoRX D vigorar no dia 2 de outubro.

'DV XQLGDGHV IULJRUtÂż FDV HPEDUJDGDV XPD p GH FDUQH VXtQD GD 3DPSORQD H QRYH GH FDUQH ERYLQD VHQGR VHLV GD -%6 GRLV GD 0LQHUYD H XP GD 0DUIULJ 2 6HUYLoR 6DQLWiULR GR SDtV GR /HVWH HXURSHX Mi KDYLD FKDPDGR D DWHQomR GRV EUDVLOHLURV VREUH SUREOHPDV LGHQWLÂż FDGRV QDV DPRVWUDV GH SURGXWRV DQDOLVDGRV durante a missĂŁo.

EstratĂŠgia russa 5HSUHVHQWDQWHV GD $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GD ,QG~V WULD 3URGXWRUD H ([SRUWDGRUD GH &DUQH 6XtQD $ELSHFV

H GD $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GDV ,QG~VWULDV ([SRUWDGRUDV de Carne (Abiec) se reuniram com membros do Mapa QR Âż QDO GR PrV GH VHWHPEUR SDUD GHÂż QLUHP HV WUDWpJLDV TXH LPSHoDP DV UHVWULo}HV WHPSRUiULDV DRV IULJRUtÂż FRV *RYHUQR H HQWLGDGHV GR VHWRU UHDÂż UPDP TXH JUDQGH SDUWH GDV FRQVLGHUDo}HV GR JRYHUQR UXVVR Mi YHP VHQGR DWHQGLGD H XP GRFXPHQWR UHLWHUDQGR DV Do}HV TXH HVWmR VHQGR GHVHQYROYLGDV SHOR VHWRU privado com acompanhamento do governo brasileiro HVWi VHQGR HODERUDGR SHOR PLQLVWpULR

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3DUD R SUHVLGHQWH GD $ELSHFV 5XL 9DUJDV DV PH GLGDV VmR QD UHDOLGDGH UHVWULo}HV SDUD SURWHJHU R mercado local. â&#x20AC;&#x153;Quando isso ocorre, todos os paĂ­ses UHFRUUHP D HYHQWRV VDQLWiULRV H D 5~VVLD XVD H DEX sa deste expedienteâ&#x20AC;?, declara. AtĂŠ agosto, a RĂşssia VH PDQWHYH QR WRSR GR UDQNLQJ GDV H[SRUWDo}HV GH carne suĂ­na nos oito primeiros meses do ano, com R HPEDUTXH GH WRQHODGDV JHUDQGR XPD UH FHLWD GH 86 PLOK}HV 1D FDUQH ERYLQD p R segundo principal destino, perdendo apenas para +RQJ .RQJ (QWUH MDQHLUR H DJRVWR IRUDP H[SRUWDGDV WRQHODGDV Jornal do ComĂŠrcio, com edição da NRF

por dentro dos frigorĂ­ficos

Abipecs nega embargo da RĂşssia Ă carne suĂ­na brasileira 2 SUHVLGHQWH GD $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GD ,QG~VWULD 3URGXWRUD H ([SRUWDGRUD GH &DUQH 6XtQD $ELSHV

Rui Vargas, negou a notĂ­cia veiculada por agĂŞncias de notĂ­cias nacionais e internacionais, no dia 02 de RXWXEUR GH TXH R 6HUYLoR GH ,QVSHomR $JUtFROD H &ULDomR GH *DGR 6,$* GD 5~VVLD WHULD DQXQFLDGR HPEDUJR j FDUQH VXtQD GH IULJRUtÂż FRV EUDVLOHLURV $V XQLGDGHV HVWDULDP SURLELGDV GH IRUQHFHU VHXV SUR GXWRV SDUD R PHUFDGR GD 8QLmR $GXDQHLUD 8$ IRU PDGD SRU 5~VVLD %LHORU~VVLD H &D]DTXLVWmR Segundo a agĂŞncia de notĂ­cias EFE, que citou um comunicado do SIAG, a decisĂŁo teria sido tomada deSRLV GD LQVSHomR UHDOL]DGD SRU YHWHULQiULRV UXVVRV HP 18 empresas brasileiras, onde teria sido constatado ÂłGHVFXPSULPHQWRV JHQHUDOL]DGRV H DOJXQV SDUWLFX ODUHV´ GDV QRUPDV VDQLWiULDV GD 8$ QD PDLRULD GHODV $V LQVSHo}HV WHULDP UHYHODGR D SUHVHQoD GH UDFWRSD PLQD XPD VXEVWkQFLD SDUD HVWLPXODU R FUHVFLPHQWR muscular dos animais proibida na RĂşssia) na carne vendida no Brasil. Âł-DPDLV KRXYH TXDOTXHU YLRODomR QHP QR DQR SDVVDGR QHP QHVWH DQR 1mR KRXYH FRQVWDWDomR GH resĂ­duo em carne suĂ­na exportada. Essa notĂ­cia nĂŁo QRV GL] QDGD UHDO SRUTXH QHP HVWDEHOHFLPHQWRV habilitados para a RĂşssia nĂłs temos no momentoâ&#x20AC;?, disse Vargas.

Segundo ele, a RĂşssia acredita que deve haver, por parte das autoridades brasileiras, um nĂşmero PDLRU GH DQiOLVHV SDUD FRPSURYDU GH IRUPD PDLV HÂż FD] D DXVrQFLD GH GHWHUPLQDGRV WLSRV GH UHVtGXRV QD

carne exportada. Âł,VVR QmR VLJQLÂż FD TXH H[LVWH R IDWR UHDO PDV TXH H[LVWH HVVD SRVVLELOLGDGH FDVR R Q~PHUR GH DQiOLVHV QmR DXPHQWH´ HQIDWL]RX 1R Âż QDO GH VHWHPEUR R 6HUYLoR )HGHUDO GH )LV FDOL]DomR 9HWHULQiULD H )LWRVVDQLWiULD GD 5~VVLD 5RVVHONKR]QDG]RU LPS{V UHVWULomR WHPSRUiULD j LPSRUWDomR GH FDUQHV VXtQD H ERYLQD GR %UDVLO D SDU WLU GR FRPHoR GH RXWXEUR 'H] IULJRUtÂż FRV VRIUHUDP UHVWULo}HV QRYH GH FDUQH ERYLQD VHLV GD -%6 GRLV GD 0LQHUYD H XP GD 0DUIULJ H DSHQDV XP GH FDUQH VXtQD R 3DPSORQD 5LRVXOHQVH HP 6DQWD &DWDULQD 6REUH DV UHVWULo}HV jV XQLGDGHV R PLQLVWUR da Agricultura, Antonio Andrade, avaliou que houve XP GHVHQWHQGLPHQWR Âł$FUHGLWiYDPRV TXH WtQKDPRV DWHQGLGR WRGDV DV UHLYLQGLFDo}HV GD 5~VVLD QD pSRFD da Ăşltima visita ao Brasil, em julho, tanto que continuamos exportando para o mercadoâ&#x20AC;?.

(OH UHLWHURX TXH DJRUD VmR UHVWULo}HV WHPSRUiULDV H WHUmR VROXomR HP EUHYH 2 PLQLVWUR GHVFDUWRX TXH R HSLVyGLR SURYRTXH GHVJDVWHV j LPDJHP GD SURGXomR brasileira. â&#x20AC;&#x153;Ao mesmo tempo, nĂłs abrimos mercados extremamente exigentes, como o japonĂŞsâ&#x20AC;?, declarou. Âł(VVH GHVFRPSDVVR >FRP D 5~VVLD@ YDL VHU IUHTXHQWH mas esperamos que seja resolvidoâ&#x20AC;?, complementou.

Andrade disse que o ministĂŠrio brasileiro chegou D SHGLU D WURFD GDV XQLGDGHV TXH IRUDP VXVSHQVDV SRU RXWUDV KDELOLWDGDV 6HJXQGR HOH DV UHVWULo}HV QmR devem impactar negativamente o volume de carne exportada para a RĂşssia.

Canal Rural, com edição da NRF

Paranå avança para retomar venda de carne para o Leste Europeu ,QWHJUDQWHV GR 6HUYLoR GH )LVFDOL]DomR 9HWHULQiULD H )LWRVVDQLWiULD GD )HGHUDomR GD 5~VVLD YmR YLVLWDU R 3DUDQi GXUDQWH D SUy[LPD LQVSHomR GR yUJmR QR %UDVLO HP QRYHPEUR $ LQIRUPDomR IRL FRQ¿ UPDGD SHOR VHFUHWiULR GD $JULFXOWXUD H GR $EDVWHFLPHQWR 1RUEHUWR 2UWLJDUD QD � :RUOGIRRG 0RVFRZ encerrada no dia 20 de setembro, na Rússia.

1R HYHQWR 2UWLJDUD UHWRPRX DV QHJRFLDo}HV SDUD D UHWLUDGD GR HPEDUJR j FDUQH SDUDQDHQVH SRU SDtVHV TXH FRPS}HP D FKDPDGD 8QLmR $GXDQHLUD 8$

â&#x20AC;&#x153;A vinda de tĂŠcnicos daqueles paĂ­ses nos prĂłximos PHVHV DR 3DUDQi SDUD YLVLWDU H LQVSHFLRQDU LQVWD ODo}HV GH SURGXomR H DEDWH p PDLV XP LPSRUWDQWH SDVVR SDUD TXH SRVVDPRV UHWRPDU DV H[SRUWDo}HV SDUD DTXHOD UHJLmR GD (XURSD´ DÂż UPRX 1D UHXQLmR FRP R GLUHWRU JHUDO GR 6HUYLoR GH )LV FDOL]DomR 9HWHULQiULD H )LWRVVDQLWiULD GD )HGHUDomR GD 5~VVLD 6HUJH\ 'DQNYHUW Âż FRX DFHUWDGR TXH R 3DUDQi

DJLOL]DUi R UHSDVVH GH LQIRUPDo}HV H[LJLGDV SHOD 8$ (QWUH HODV HVWi D JDUDQWLD GD DXVrQFLD GH UDFWRSDPLQD SUR PRWRU GH FUHVFLPHQWR QD SURGXomR GH VXtQRV H ERYLQRV 3DUD LVVR R (VWDGR YDL SURSRU XP SURJUDPD MXQWR DR 6HUYLoR )HGHUDO GH ,QVSHomR GH 3URGXWRV GH 2UL JHP $QLPDO GR 0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD H 3HFXiULD Mercado em expansão - De acordo com Ortigara, R FHQiULR HVWi WRWDOPHQWH IDYRUiYHO SDUD R %UDVLO QR WRFDQWH j FDUQH ERYLQD H FRQVHTXHQWHPHQWH SDUD R 3DUDQi ³GHVGH TXH VHMDP UHVROYLGDV GH¿ QL WLYDPHQWH DOJXPDV TXHVW}HV GH RUGHP VDQLWiULD´ 'XUDQWH YLDJHP WpFQLFD j 5~VVLD R GLUHWRU H[HFXWLYR GD $VVRFLDomR GRV ,PSRUWDGRUHV H 3URFHVVDGRUHV GH &DUQH GD )HGHUDomR GD 5~VVLD 6HUJH\ <XVKLQ GLVVH TXH R %UDVLO VHUi XP GRV SULQFLSDLV IRUQHFHGRUHV GH carne bovina da União Aduaneira.

Ag. Estadual de Notícias - Paranå no Agrolink, com edição da NRF

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por dentro dos frigorĂ­ficos

JBS faz parceria com Associação Brasileira de Angus para disputar mercado de carnes â&#x20AC;&#x153;premiumâ&#x20AC;?

(P PHLR D XPD LQWHQVD FDPSDQKD SXEOLFLWiULD SDUD impulsionar as vendas de carne bovina com a marca )ULERL D -%6 DVVLQRX DFRUGR FRP D $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GH $QJXV $%$ SDUD LQJUHVVDU QR SURJUDPD GH FHUWLÂż FDomR GH FDUQH SURYHQLHQWH GH DQLPDLV GD UDoD DQJXV 1D SUiWLFD D HPSUHVD DYDQoD QR PHUFDGR GH FDU nes â&#x20AC;&#x153;premiumâ&#x20AC;? de olho na demanda do McDonaldâ&#x20AC;&#x2122;s, TXH YHQGH GRLV ODQFKHV FRP FDUQH DQJXV FHUWLÂż FD GD SHOD DVVRFLDomR &RP D DTXLVLomR GD 6HDUD %UDVLO MXQWR j 0DUIULJ D -%6 YDL DVVXPLU DV RSHUDo}HV GD %UDVOR WUDGLFLRQDO IRUQHFHGRUD GD UHGH GH fast food.

Atualmente, a carne angus do McDonaldâ&#x20AC;&#x2122;s ĂŠ proGX]LGD SHOD 0DUIULJ TXH LQJUHVVRX QR SURJUDPD GH FHUWLÂż FDomR GD $%$ HP MXQKR GH &RP D FHU WLÂż FDomR H R FRQWUROH GD %UDVOR D -%6 SRGH GLVSXWDU esse mercado com a concorrente. Segundo Renato Costa, presidente da divisĂŁo de carnes da JBS no BraVLO D HPSUHVD Mi p IRUQHFHGRUD GH FDUQH ERYLQD QmR FHUWLÂż FDGD GR 0F'RQDOGÂśV A expectativa da JBS ĂŠ que os primeiros lotes de JDGR DQJXV VHMDP DEDWLGRV DWp R Âż QDO GH RXWXEUR $Wp Oi D HPSUHVD WHUi GH GHÂż QLU RV IULJRUtÂż FRV TXH VHUmR FHUWLÂż FDGRV H WHUi GH VXEPHWHU D URWXODJHP GR SURGXWR QR 0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD 3RU VHX WXUQR D $%$ FRQWUDWDUi RV WpFQLFRV TXH IDUmR D FHUWLÂż FDomR individual de cada animal abatido.

'XUDQWH D DVVLQDWXUD GD SDUFHULD FRP D DVVRFLDomR R GLUHWRU GH UHODo}HV FRP SHFXDULVWDV -%6 (GXDU GR 3HGURVR DÂż UPRX TXH D HPSUHVD SUDWLFDPHQWH Mi GHÂż QLX TXH DV XQLGDGHV GH DEDWH GH &DPSR *UDQGH

06 *RLkQLD *2 H %DUUD GR *DUoDV 07 VHUmR DV SULPHLUDV D UHFHEHU D FHUWLÂż FDomR SDUD SURGX]LU FDUQH ERYLQD FRP R VHOR Âł&DUQH $QJXV &HUWLÂż FDGD´ 1R FXUWR SUD]R D -%6 HVWLPD TXH DEDWHUi PLO ERYLQRV GD UDoD DQJXV SRU PrV QDV WUrV XQLGDGHV HP TXHVWmR 0DV HVVH p Vy R FRPHoR JDUDQWH &RVWD 6H JXQGR HOH D SURGXomR FHUWLÂż FDGD VHUi GHVWLQDGD D trĂŞs canais de vendas: restaurantes e churrascarias, varejo e o prĂłprio McDonaldâ&#x20AC;&#x2122;s.

1R FDVR GR SURGXWR FHUWL¿ FDGR R H[HFXWLYR H[SOL FRX TXH RV DWLYRV GD 6HDUD VHUmR XWLOL]DGRV QR IRUQH FLPHQWR SDUD UHGH GH IDVW IRRG 1R YDUHMR D PDUFD GH FDUQH DQJXV GD -%6 VHUi 6ZLIW 6HJXQGR HVWLPD R SUHVLGHQWH GD $%$ 3DXOR 0DU TXHV DV YHQGDV GH FDUQH DQJXV FHUWL¿ FDGD FUHVFHUmR entre 20% e 30% somente com a adesão da JBS. 'H DFRUGR FRP HOH D -%6 GDUi DR SURJUDPD GH FHUWL¿ FDomR D DEUDQJrQFLD TXH IDOWDYD QDV UHJL}HV norte de Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, centroQRUWH GH *RLiV H 9DOH GR $UDJXDLD QR 7RFDQWLQV ³-i H[LVWHP DQJXV QHVVDV UHJL}HV PDV IDOWDYD IULJRUt¿ FR FHUWL¿ FDGR´ D¿ UPRX &RQIRUPH D $%$ R %UDVLO WHP FRQGLo}HV GH DED WHU PLOK}HV GD JDGR DQJXV SRU DQR 1RV ~OWLPRV DQRV RV DEDWHV FHUWL¿ FDGRV SDVVDUDP GH PLO SDUD PLO FDEHoDV $OpP GH -%6 H 0DUIULJ WDP EpP ID]HP SDUWH GR SURJUDPD GH FHUWL¿ FDomR D 93- $OLPHQWRV )ULJRO )ULJRUt¿ FR 6LOYD )ULJRUt¿ FR 9HUGL &RWULSDO H &RRSHU$OLDQoD Jornal Valor Econômico, com edição do BeefPoint

por dentro dos frigorĂ­ficos

BRF prioriza crescimento no exterior, diz novo presidente da companhia Terceira maior exportadora do Brasil, a catariQHQVH %5) GRQD GDV PDUFDV 6DGLD 3HUJLGmR %DWDYR e outras, tem como prioridade crescer no exterior FRP SURGXomR HP RXWURV SDtVHV $ LQIRUPDomR IRL destacada pelo novo presidente da companhia, &OD~GLR *DOHD]]L HP SDOHVWUD QR GLD GH VHWHPEUR para candidatos ao programa de trainee da empresa.

6HJXQGR *DOHD]]L D %5) HVWi Âż QDOL]DQGR D LQVWD ODomR GH SODQWD HP $EX 'KDEL H RXWURV LQYHVWLPHQWRV VHUmR IHLWRV SRU PHLR GH DTXLVLomR GH HPSUHVDV RX LQVWDODomR GH QRYDV XQLGDGHV (OH DÂż UPRX TXH R 2UL HQWH 0pGLR WHP XP PHUFDGR GH 86 ELOK}HV SDUD R VHJPHQWR GD %5) TXH Mi GHWpP 86 ELOK}HV $ &KLQD WDPEpP UHFHEH DWHQomR GD FRPSDQKLD

³2 PHUFDGR FDGD YH] VH DIXQLOD PDLV D FRQFRU rência Ê acirrada, por isso a busca por excelência e TXDOLGDGH 2 JUDQGH GHVD¿ R GD %5) p VH VLWXDU QHVVH QRYR PRPHQWR GD HFRQRPLD JOREDOL]DGD´ D¿ UPRX &RQIRUPH R H[HFXWLYR D %5) FUHVFHX PXLWR 3DV VRX SRU XP SURFHVVR GH DGDSWDomR GLItFLO GD IXVmR GD 6DGLD H 3HUGLJmR TXH HUDP GXDV FRQFRUUHQWHV DJUHV sivas e que agora se tornou uma empresa unida. A companhia divulgou em outras oportunidades que o plano de investimento para este ano seria de R$ ELOK}HV VHQGR 5 ELOKmR SDUD D H[SDQVmR GD SURGXomR 6HJXQGR HOH D HPSUHVD HVWi UHYHQGR VXD WUDMHWyULD H SURMHWDQGR VHX IXWXUR Blog da Estela Benetti, com edição da NRF

Aurora inicia em novembro recrutamento para Joaçaba A Coopercentral Aurora Alimentos inicia em novembro o recrutamento de pessoal para a reabertura da indústria de abate e processamento de suínos de -RDoDED QR PHLR RHVWH FDWDULQHQVH $V RSHUDo}HV da indústria serão retomadas no primeiro dia útil de DVVHJXUD R SUHVLGHQWH GD FRPSDQKLD 0iULR /DQ]QDVWHU Numa primeira etapa serão contratadas 500 pesVRDV H QD VHJXQGD PDLV 0DLV GH PLOK}HV GH reais vem sendo investidos no local, para triplicar a FDSDFLGDGH LQGXVWULDO H JHUDomR GH SURGXWRV FiUQHRV GHVWLQDGRV j H[SRUWDomR /DQ]QDVWHU DQWHFLSRX TXH ¿ FDUi FRQFHQWUDGD HP -RDoDED D PDLRU SDUWH GD SUR GXomR GH FDUQH VXtQD GHVWLQDGD DR PHUFDGR H[WHUQR

$ XQLGDGH HVWDYD SDUDOLVDGD GHVGH DEULO GH QR DXJH GD FULVH Âż QDQFHLUD LQWHUQDFLRQDO $V REUDV LQLFLDUDP HP Âż QV GH GH]HPEUR GR DQR SDVVDGR H WrP SUD]R GH FRQFOXVmR SDUD GH]HPEUR GHVWH DQR 2V LQYHVWLPHQWRV HP FRQVWUXomR FLYLO PiTXLQDV e equipamentos permitirĂŁo triplicar a capacidade de abate de 1.000 para 3.000 suĂ­nos/dia. Na primeira IDVH HP MDQHLUR GH R DEDWH VHUi GH DQL mais e, em setembro, sobe para 3.000/dia. &RP D DPSOLDomR ItVLFD Âą PDLV P2 GH iUHD construĂ­da e compreende os setores administrativos, LQGXVWULDLV GH WUDWDPHQWR GH HĂ&#x20AC; XHQWHV H GH DSRLR Âą R FRPSOH[R Âż FDUi FRP iUHD WRWDO GH P2.

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Estufas FrigorĂ­ficas

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MB Comunicação, com edição da NRF

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Novas estufas MULTIFAN â&#x20AC;&#x201C; Plug alta tecnologia europeia agora no Brasil Salsicha tipo hot dog em 30 minutos; Mortadelas em menos de uma hora por quilo; Maior rendimento com menor custo; Cozimentos dirigidos diretamente ao produto, otimiza e homogeneiza o cozimento; Menor consumo de vapor; Maior facilidade na limpeza e higienização interna; Portas internas de inspeção e limpeza dos radiadores (serpentinas); FĂĄcil acesso a todo o equipamento, PLC (computador) integrado inteligente.

Fåcil configuração de equipamentos, adequando se ao layout do frigorifico.

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Exportaรงรตes da avicultura alcanรงam US$ 5,8 bi em receita $V H[SRUWDo}HV GH SURGXWRV GD DYLFXOWXUD EUDVLOHLUD VRPDUDP 86 ELOK}HV GH MDQHLUR D DJRVWR DFLPD GH LJXDO LQWHUYDOR GH VHJXQ GR D 8QLmR %UDVLOHLUD GH $YLFXOWXUD 8EDEHI (P YROXPH KRXYH TXHGD GH QD PHVPD FRPSDUDomR SDUD PLOK}HV GH WRQHODGDV 2V Q~PHURV FRQVLGHUDP FDUQHV GH IUDQJR SHUX SDWR PDUUHFR H JDQVR RYRV RYRV IpUWHLV H PDWHULDO JHQpWLFR 1R PrV GH DJRVWR DV H[SRUWDo}HV GHVVHV SURGXWRV DOFDQoDUDP mil toneladas, 5,1% acima de igual mรชs de 2012. Em receita, essas venGDV JHUDUDP 86 PLOK}HV FUHVFLPHQWR GH QD FRPSDUDomR FRP agosto do ano passado.

'H DFRUGR FRP R SUHVLGHQWH H[HFXWLYR GD 8EDEHI )UDQFLVFR 7XUUD apesar de o ano nรฃo ser de crise โ como ocorreu em 2012, quando o setor IRL DWLQJLGR SHOD DOWD GRV FXVWRV GH SURGXomR ยฑ DLQGD QmR VH SRGH GL]HU TXH VHMD XP DQR GH FUHVFLPHQWR ยณ3HUVLVWHP PXLWRV IDWRUHV DGYHUVRV HQ tre eles os elevados custos industriais, de transporte e de alguns insumos, FRPR R IDUHOR GH VRMDยด GHVWDFD $V H[SRUWDo}HV GH IUDQJR UHVSRQGHP SHOD PDLRU SDUWH GRV HPEDUTXHV WRWDLV GD DYLFXOWXUD $V YHQGDV H[WHUQDV VRPDUDP PLOK}HV GH WRQH ODGDV HQWUH MDQHLUR H DJRVWR UHVXOWDGR PHQRU HP FRPSDUDomR FRP R PHVPR SHUtRGR GR DQR SDVVDGR -i D UHFHLWD DWLQJLX HOHYDomR GH FRP 86 ELOK}HV

Foto: Divulgaรงรฃo

Produtos e mercados - No levantamento dos nรบmeros por produto, os FRUWHV GH FDUQH GH IUDQJR FRQWLQXDP FRPR SULQFLSDLV SURGXWRV H[SRUWDGRV SHOR VHWRU DYtFROD EUDVLOHLUR FRP PLOKmR GH WRQHODGDV HPEDUFDGDV HQWUH MDQHLUR H DJRVWR GDGR PHQRU HP UHODomR DR PHVPR SHUtRGR GR DQR DVVDGR (P VHJXLGD YHP R IUDQJR LQWHLUR FRP PLO WRQHODGDV HPEDUFDGDV Q~PHUR PDLRU HP UHODomR DR HPEDUFDGR HQWUH MDQHLUR H DJRVWR GH ยฑ ~QLFR VHJPHQWR FRP HOHYDomR QDV H[SRUWDo}HV (P WHUFHLUR OXJDU HVWmR DV FDUQHV VDOJDGDV FRP PLO WRQHODGDV

H HP TXDUWR DV LQGXVWULDOL]DGDV FRP PLO WRQHODGDV

1D DQiOLVH SRU GHVWLQR GH H[SRUWDomR R 2ULHQWH 0pGLR PDQWHYH VH FRPR SULQFLSDO LPSRUWDGRU GH FDUQH GH IUDQJR GR %UDVLO FRP PLO WRQHODGDV HPEDUFDGDV HQWUH MDQHLUR H DJRVWR GH UHVXOWDGR PDLRU HP UHODomR DR PHVPR SHUtRGR GR DQR SDVVDGR 1R VHJXQGR OXJDU HVWi D ร VLD FRP PLO WRQHODGDV H QD WHUFHLUD SRVLomR HVWmR RV SDtVHV GR FRQWLQHQWH DIULFDQR FRP PLO WRQHODGDV H[SRUWDGDV

4XDUWR PDLRU LPSRUWDGRU D 8QLmR (XURSHLD IRL UHVSRQViYHO SRU PLO WRQHODGDV GR WRWDO 2V SDtVHV GDV $PpULFDV TXLQWR SULQFLSDO GHVWLQR LPSRUWDUDP PLO WRQHODGDV QR SHUtRGR $V H[SRU WDo}HV H[WUDFRWD GD (XURSD FRP PLO WRQHODGDV H GD 2FHDQLD FRP PLO WRQHODGDV FRPSOHWDP D OLVWD Ubabef e Valor Online, com ediรงรฃo da NRF

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Conquista de novos mercados recupera setor avĂ­cola do PR e MS 0DLRU H[SRUWDGRU GH FDUQH GH IUDQJR HP YROXPH GR SDtV R 3DUDQi REVHUYD D UHFXSHUDomR GR VHWRU DSyV D FULVH HQIUHQWDGD HP 'DGRV GR 0LQLVWpULR do Desenvolvimento, IndĂşstria e ComĂŠrcio Exterior 0',& PRVWUDP TXH DV H[SRUWDo}HV SDUDQDHQVHV GH FDUQH GH IUDQJR DWLQJLUDP PLO WRQHODGDV HP DJRVWR GHVWH DQR UHVXOWDGR PDLRU HP FRP SDUDomR FRP R PHVPR SHUtRGR GH -i HP UH FHLWD KRXYH FUHVFLPHQWR GH FRP XP IDWXUD PHQWR GH 86 PLOK}HV QR ~OWLPR PrV 8P GRV PRWLYRV GR DXPHQWR QD H[SRUWDomR p a conquista de novos mercados, como ĂŠ o caso do 0p[LFR TXH QR PrV GH MXOKR DFHLWRX D FHUWLÂż FDomR VDQLWiULD SURSRVWD SHOR 0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD 3H FXiULD H $EDVWHFLPHQWR 0DSD SDUD H[SRUWDomR GH produtos avĂ­colas brasileiros. Os embarques devem UHSUHVHQWDU 86 PLOK}HV SRU DQR VRPHQWH QDV YHQGDV GH FDUQH GH IUDQJR VHJXQGR HVWLPDWLYDV GD 8QLmR %UDVLOHLUD GH $YLFXOWXUD 8EDEHI

Uma comitiva liderada pelo secretario de AgriculWXUD H $EDVWHFLPHQWR GR 3DUDQi 1RUEHUWR 2UWLJDUD HVWHYH HP 0RVFRX QR Âż QDO GH VHWHPEUR SDUD QHJRFLDU D UHWLUDGD GR HPEDUJR UXVVR SDUD D H[SRUWDomR GH carne paranaense. No inĂ­cio do ano, a RĂşssia decreWRX R Âż P GR HPEDUJR PDV VRPHQWH GRLV IULJRUtÂż FRV SDUDQDHQVHV HVWmR DXWRUL]DGRV D UHWRPDU DV H[SRU WDo}HV 2XWUR PHUFDGR TXH HVWi QD PLUD GDV LQG~VWULDV avĂ­colas ĂŠ a NigĂŠria, maior parceiro comercial do BraVLO QR FRQWLQHQWH DIULFDQR 2 SDtV VLQDOL]D TXH SRGH SHUPLWLU D LPSRUWDomR GH DYHV R TXH GHYH DXPHQWDU HP R YROXPH GH QHJyFLRV EUDVLOHLURV 2 SUHVLGHQWH GR 6LQGLFDWR GDV ,QG~VWULDV GH 3UR GXWRV $YtFRODV GR (VWDGR GR 3DUDQi 6LQGLDYLSDU

Domingos Martins, destaca tambĂŠm outra oportuni-

GDGH D SRVVLELOLGDGH GH FUHVFLPHQWR GDV H[SRUWDo}HV para a China. â&#x20AC;&#x153;O mercado chinĂŞs ainda ĂŠ incipiente H WHP PXLWR D VHU H[SORUDGR +i DWXDOPHQWH HVIRUoR SDUD VH KDELOLWDU PDLV SODQWDV GR 3DUDQi +RMH DSH QDV VHLV VmR KDELOLWDGDV´ DÂż UPD 0DUWLQV Mato Grosso do Sul - A demanda internacioQDO SHOD FDUQH GH IUDQJR VXO PDWR JURVVHQVH HVWi aquecida. Dados da Secretaria de ComĂŠrcio Exterior 6HFH[ GLVSRQLELOL]DGRV QR ,QIRUPDWLYR &DVD 5XUDO HODERUDGR SHOD HTXLSH WpFQLFD GD )HGHUDomR GH $JUL FXOWXUD H 3HFXiULD GH 0DWR *URVVR GR 6XO )DPDVXO

mostram que as vendas do Estado obtiveram melhor GHVHPSHQKR TXH R FHQiULR QDFLRQDO Em agosto deste ano, os embarques internacionais GR SURGXWR DWLQJLUDP PLO WRQHODGDV QR (VWDGR FRP DOWD GH HP UHODomR DR PHVPR SHUtRGR GR DQR SDVVDGR TXDQGR DV YHQGDV VRPDUDP PLO WRQHODGDV -i DV H[SRUWDo}HV EUDVLOHLUDV YHUL¿ FDUDP QR PHVPR FRPSDUDWLYR LQFUHPHQWR GH VDLQGR GH PLO WRQHODGDV SDUD PLO WRQHODGDV 3DUD D DVVHVVRUD WpFQLFD GR 6LVWHPD )DPDVXO $GULDQD 0DVFDUHQKDV D HOHYDomR QDV QHJRFLDo}HV LQWHUQDFLRQDLV GH 0DWR *URVVR GR 6XO 06 p IUXWR GD GHSUHFLDomR GR UHDO IUHQWH R GyODU ³$V LQG~VWUL DV IULJRUt¿ FDV GH 06 H[SRUWDP JUDQGH SDUWH GD VXD SURGXomR H SRU FRQWD GLVVR D DWXDO YDULDomR FDPELDO tornou o nosso produto mais competitivo. AlÊm disso, PXLWR UHFHQWHPHQWH PDLV XPD LQG~VWULD IRL KDELOLWD da a exportar para o mercado chinês, um importador HP SRWHQFLDO´ HQIDWL]D $GULDQD 2 SULQFLSDO FRPSUDGRU GD FDUQH GH IUDQJR GH 06 IRL D $UiELD 6DXGLWD TXH UHVSRQGHX SRU GR total exportado, o equivalente a 3,2 mil toneladas.

Famasul e Sindiavipar, com edição da NRF

Carne de peru 3URWHtQD DQLPDO GH DYHV TXH FRQTXLVWRX VHX HV SDoR MXQWR DRV FRQVXPLGRUHV SULQFLSDOPHQWH SHORV aspectos naturais da saudabilidade que apresenta, a carne de peru Ê, hoje, acessível a todas as classes GH UHQGD GR 3DtV 2IHUWDGR GH IRUPD UHJXODU WRGRV RV GLDV GR DQR ¹ QmR PDLV VD]RQDOPHQWH ¹ DJRUD FDPLQKD SDUD XPD IDVH LPSRUWDQWH GH DJUHJDomR GH valor atravÊs da praticidade demandada pela sociedade: pratos prontos, temperados, cortes especiais, SRUo}HV FXVWRPL]DGDV HWF ³3RU LVVR WXGR VXSHURX RXWUDV SURWHtQDV DQLPDLV HP WHUPRV GH SUHIHUrQFLD SHORV FRQVXPLGRUHV´ D¿ U PD R GLUHWRU YLFH SUHVLGHQWH GH H[SRUWDomR GD $VVR

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FLDomR &DWDULQHQVH GH $YLFXOWXUD $FDY H SUHVLGHQWH do Sindicato das IndĂşstrias de Carne e Derivados no (VWDGR GH 6DQWD &DWDULQD 6LQGLFDUQH &OHYHU 3LUROD Avila.

De acordo com Avila, Santa Catarina respondeu, QR SDVVDGR SHOD TXDVH WRWDOLGDGH GD SURGXomR EUD sileira de perus, quadro este que mudou com a disVHPLQDomR GD DYLFXOWXUD LQGXVWULDO SRU RXWUDV UHJL}HV brasileiras. Mesmo assim, o Estado detÊm a maior FDGHLD SURGXWLYD GHVVH VHWRU GH DOWD HVSHFLDOL]DomR da avicultura brasileira - responde pela maior parcela GD SURGXomR FRP GR WRWDO MB Comunicação, com edição da NRF

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Bovinocultura puxa os Ă­ndices positivos do setor de carnes $ ERYLQRFXOWXUD VXVWHQWD RV tQGLFHV SRVLWLYRV GD EDODQoD FRPHUFLDO GR complexo carnes. Apesar do bom rendimento dos embarques de aves, sĂł DV H[SRUWDo}HV GH FDUQH GH ERL FUHVFHUDP HP YROXPH FRP DXPHQWR GH QD FRPSDUDomR FRP RV SULPHLURV RLWR PHVHV GH ( UHQGHUDP D PDLV 86 ELOK}HV

-i QR PrV GH VHWHPEUR DV YHQGDV H[WHUQDV GH FDUQH ERYLQD LQ QDWXUD cresceram em volume e em receita, ante mesmo mĂŞs de 2012. A receita VRPRX 86 PLOK}HV DOWD GH IUHQWH DRV 86 PLOK}HV UH JLVWUDGRV HP VHWHPEUR GR DQR SDVVDGR 2V HPEDUTXHV WRWDOL]DUDP PLO WRQHODGDV R TXH UHSUHVHQWD XP DYDQoR GH DQWH DV PLO toneladas do ano anterior.

4XDQWR DRV SUHoRV SUDWLFDGRV QR QRQR PrV GHVWH DQR VHJXQGR WDP bĂŠm apontam os dados divulgados pelo MinistĂŠrio do Desenvolvimento, ,QG~VWULD H &RPpUFLR ([WHULRU 0',& D WRQHODGD VDLX D 86 TXHGD GH QD PHVPD EDVH GH FRPSDUDomR &RP UHODomR DR DFXPXODGR GR DQR HP FRPSDUDomR FRP RV SULPHLURV QRYH PHVHV GH DV H[SRUWDo}HV GH FDUQH ERYLQD LQ QDWXUD DXPHQ WDUDP HP UHFHLWD SDVVDQGR GH 86 ELOK}HV SDUD 86 ELOK}HV (P YROXPH KRXYH TXHGD GH SDUD PLO WRQHODGDV De janeiro a setembro de 2012, os embarques somaram 1,008 milhĂŁo de toneladas.

Foto: Divulgação

Previsão de produção eståvel - (P IRUDP DEDWLGDV PLOK}HV GH FDEHoDV HP WRGR R SDtV 2 tQGLFH GHVWH DQR GHYH ¿ FDU SUy[L PR GLVVR FRQIRUPH R SUHVLGHQWH GD $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GH )ULJRUt¿ FRV $EUDIULJR 3pULFOHV 6DOD]DU (OH DYDOLD TXH RV SUHoRV SUy[LPRV GH 5 D DUURED QR 3DUDQi HVWmR IDYRUiYHLV DRV SURGXWRUHV $ SUHRFXSDomR p FRP R ORQJR SUD]R SRLV R DEDWH GH PDWUL]HV HVWi DFLPD GR LQGLFDGR SDUD expansão do rebanho. $ $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GDV ,QG~VWULDV ([SRUWDGRUDV GH &DUQH $ELHF

DYDOLD TXH p SRVVtYHO IDWXUDU SHOR PHQRV 86 ELOK}HV DWp R Âż P GH FRP YHQGDV H[WHUQDV FRQVROLGDQGR XP QRYR UHFRUGH SDUD R VHWRU 3DUWH GHVVD H[SDQVmR HVWi DWUHODGD j DEHUWXUD GH QRYRV PHUFDGRV 6REUH D 5~VVLD Âą TXH LPS{V QRYDV UHVWULo}HV D QRYH XQLGDGHV IULJRUtÂż FDV EUDVLOHLUDV GH FDUQH ERYLQD TXH FRPHoDUDP D YLJRUDU GLD GH RXWXEUR Âą 6DOD]DU GLVVH TXH R SDtV PRVWURX VH PDLV Ă&#x20AC; H[tYHO TXH R GH FRVWXPH H mostrou que, alĂŠm de carne bovina, precisa sim de carne de aves e suĂ­na.

(OH DÂż UPD DLQGD TXH HVWmR VHQGR UHDOL]DGDV QHJRFLDo}HV SDUD SRU Âż P jV EDUUHLUDV LPSRVWDV SHOR (JLWR j FRPSUD GD FDUQH SDUDQDHQVH 2 EORTXHLR HVWi YLJHQWH GHVGH GH]HPEUR GH TXDQGR IRL FRQÂż UPDGD D PRUWH GH XP DQLPDO SRUWDGRU GR SUtRQ FDXVDGRU GD (QFHIDORSDWLD (VSRQJLIRUPH Bovina (EEB), â&#x20AC;&#x153;mal da vaca loucaâ&#x20AC;?.

Ag. Estado e Gazeta do Povo Online, com edição da NRF

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Cai restrição da ABCZ para receptora meio sangue 2 PHUFDGR GH UHSRVLomR GH IrPHDV FUX]DGDV H[SH rimenta aquecimento da demanda, com a notícia do ¿ P GD H[LJrQFLD GH VDQJXH ]HEXtQR QXPD WHQ WDWLYD GH UHVWULomR LPSRVWD SHOD $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GH &ULDGRUHV GH =HEX $%&= SDUD XVR GH UHFHSWRUDV meio sangue. Receptoras meio sangue Simental, por H[HPSOR Mi HVWmR D PDLV YDORUL]DGDV HP UHODomR DRV SUHoRV SUDWLFDGRV QR SULPHLUR WULPHVWUH GHVWH DQR TXDQGR D UHVHUYD GH PHUFDGR IRL DPSOD mente divulgada pela mídia.

2 Âż P GD UHVWULomR DFDED GH VHU KRPRORJDGR SHOR 0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD 3HFXiULD H $EDVWHFLPHQWR UHIHUHQGDQGR GHFLVmR WRPDGD SHOR &RQVHOKR 'HOLEH UDWLYR 7pFQLFR GD $%&= HP UHXQLmR UHDOL]DGD QRV GLDV H GH MXQKR 8PD QRYD UHGDomR IRL DSOLFDGD DR DUWLJR GR UHJXODPHQWR GD $%&= OLEHUDQGR R XVR GH DQLPDLV FUX]DGRV WDXULQRV [ ]HEXtQRV RX WDXULQRV [ WDXULQRV QRV SURFHVVRV GH 7( H ),9 SDUD DV UDoDV Brahman, Cangaiam, Indubrasil e Nelore, a partir de Â&#x17E; GH MDQHLUR GH Âł$ $%&= HQWHQGHX TXH DSHQDV UHFRPHQGDU RX GDU SUHIHUrQFLD DR XVR GH UHFHSWRUDV ]HEXtQDV FRP PH GLGDV TXH UHGX]HP FXVWRV H HVWLPXODP D SUiWLFD VHP D REULJDWRULHGDGH GD RSomR SHOR FULDGRU VHULD R PH OKRU FDPLQKR SDUD FULDGRUHV GH ]HEX TXH ID]HP XVR de TE e FIVâ&#x20AC;?, salienta o diretor da Taurus GenĂŠtica e 7HFQRORJLD /WGD %RWXFDWX 63 0DULR $JXLDU Apoio de entidades - 2 Âż P GD UHVWULomR IRL FRQ VLGHUDGR FRHUHQWH SRU SUHVLGHQWHV GH DVVRFLDo}HV GH UDoDV HXURSHLDV FRPR 6LPHQWDO 3DUGR 6XtoR H 6HQH pol. â&#x20AC;&#x153;A esmagadora maioria dos criadores brasileiros VDEH GDV TXDOLGDGHV GD IrPHD PHLR VDQJXH 6LPHQWDO

H GH VXD LQHVWLPiYHO FRQWULEXLomR SDUD D IRUPDomR GH rebanhos produtivosâ&#x20AC;?, declara o presidente da AssoFLDomR %UDVLOHLUD GH &ULDGRUHV GDV 5DoDV 6LPHQWDO H Simbrasil, Alan Fraga. Âł$ QRUPDWLYD DQWHULRU HVWDYD SURYRFDQGR D IDOWD GH UHFHSWRUDV PHLR VDQJXH 6LPHQWDO [ =HEX (VWDV IrPHDV VmR FRQVLGHUDGDV HQWUH RV FULDGRUHV GH ]HEX inclusive, como as melhores receptoras devido a sua DOWD KDELOLGDGH PDWHUQD IHUWLOLGDGH H WDPDQKR H ODU gura de garupa (diretamente relacionada com um SDUWR PDLV IiFLO ´ FRQWLQXD Âł$ IHEUH GD UHFHSWRUD PH[HX FRP PXLWRV FULDGRUHV TXH GHL[DUDP GH XVDU UDoDV GH FRPSURYDGD KDELOLGD GH PDWHUQD FRPR R 3DUGR 6XtoR H SDVVDUDP D XVDU FUX]DV HQWUH ]HEXtQRV SDUD DWHQGHU R PHUFDGR GH UH FHSWRUDV HP ´ DSRQWD R SUHVLGHQWH GD $VVRFLD omR %UDVLOHLUD GH &ULDGRUHV GH *DGR 3DUGR 6XtoR /XL] 6iYLR GH 6RX]D &UX] â&#x20AC;&#x153;Muitos criadores estavam dispostos a descumSULU D QRUPDWLYD SUHIHULQGR PDQWHU D UHQWDELOLGDGH H SURGXWLYLGDGH GH VHXV UHEDQKRV 1mR Ki PDLV HVSDoR para â&#x20AC;&#x2DC;decreto-leiâ&#x20AC;&#x2122; em um paĂ­s que adota a livre iniciaWLYD´ GL] 0DUFHOR *DHWD GD &HQWUDO *DHWD $YDUp 63 HQ xerga um mercado ainda mais aquecido para o meio VDQJXH ]HEX [ WDXULQR HVSHFLDOPHQWH R 6LPHQWDO [ =HEX SRU FRQWD GDV TXDOLGDGHV GHVWH KtEULGR Âł$ UDoD Simental se aplica em todo o paĂ­s, em qualquer sisWHPD GH VHOHomR RX DFDVDODPHQWR VHQGR HÂż FLHQWH tanto no corte quanto no leite por sua dupla aptidĂŁo FRPSURYDGD QD SUiWLFD´ (P VXD RSLQLmR R PHUFDGR de meio sangue nĂŁo se restringe a receptoras, embora seja valioso.

Assessoria de Imprensa, com edição da NRF

Recorde histĂłrico no abate de bovinos O registro de bovinos abatidos no segundo trimestre deste ano atingiu novo recorde, com 8,5 miOK}HV GH FDEHoDV XP DXPHQWR GH HP UHODomR DR WULPHVWUH DQWHULRU H GH IUHQWH DR VHJXQGR trimestre de 2012. Os nĂşmeros com as estatĂ­sticas GH DEDWH GH DQLPDLV GR SDtV IRUDP GLYXOJDGRV SHOR ,QVWLWXWR %UDVLOHLUR GH *HRJUDÂż D H (VWDWtVWLFD ,%*(

QR GLD GH VHWHPEUR $ SURGXomR GH FDUFDoDV GH ERYLQRV WDPEpP DO FDQoRX QRYD PDUFD KLVWyULFD GH PLOK}HV GH WRQHOD GDV FRP DXPHQWRV GH HP UHODomR DR SULPHLUR WULPHVWUH GHVWH DQR H GH IUHQWH DR VHJXQGR trimestre de 2012.

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7RGDV DV JUDQGHV UHJL}HV DSUHVHQWDUDP DXPHQWR da quantidade de bovinos abatidos, no comparativo do segundo trimestre de 2013 com o mesmo perĂ­odo GR DQR DQWHULRU QR 6XGHVWH QR &HQWUR 2HVWH QR 1RUWH QR 1RUGHVWH H QR Sul. 2 GHVHPSHQKR VXSHULRU GD SHFXiULD ERYLQD QR VHJXQGR WULPHVWUH GHVWH DQR HP UHODomR DR PHVPR SHUtRGR GH IRL LPSXOVLRQDGR SHOR DXPHQWR GR abate de bovinos em 20 Estados, com destaque para 0DWR *URVVR *RLiV H 0LQDV *HUDLV

1R UDQNLQJ GR DEDWH OLGHUDP 0DWR *URVVR 0DWR *URVVR GR 6XO H *RLiV

bovinos

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Estudo do Sebrae quer aperfeiçoar a ovinocaprinocultura no país $ H[SHULrQFLD GH FLQFR SDtVHV QD FULDomR H FRPHUFLDOL]DomR GRV SURGXWRV da ovinocaprinocultura servirão como exemplo para o Brasil. Mesmo sendo XP PHUFDGR UHQWiYHO GR DJURQHJyFLR R %UDVLO DLQGD QmR H[SORURX WRWDOPHQWH seu potencial nesse setor.

9LVDQGR TXDOLÂż FDU PHOKRU RV SURGXWRUHV EUDVLOHLURV R 6HEUDH QD 3DUDtED em convĂŞnio com o MinistĂŠrio do Desenvolvimento, IndĂşstria e ComĂŠrcio 0',& HVWi UHDOL]DQGR XP HVWXGR VREUH D RYLQRFDSULQRFXOWXUD QR %UDVLO 3DUD WDQWR FRQVXOWRUHV GR SURMHWR YLDMDUDP SDUD R 5HLQR 8QLGR H (VSDQKD HP VHWHPEUR H QHVWH PrV FRQKHFHUmR D UHDOLGDGH GR 8UXJXDL 1RYD =HOkQ GLD H $XVWUiOLD SDtVHV TXH VmR UHIHUrQFLD LQWHUQDFLRQDO QD iUHD Âł1R LQtFLR GH GH]HPEUR YDPRV DSUHVHQWDU HP %UDVtOLD R UHVXOWDGR Âż QDO GHVVH HVWXGR H SRGHUHPRV HQWHQGHU PHOKRU D QRVVD FDGHLD SURGXWLYD Mi TXH nosso paĂ­s, e especialmente a regiĂŁo Nordeste, possui um grande rebanho GH FDSULQRV H RYLQRV 4XDLV DWLWXGHV WHPRV TXH WRPDU SDUD RIHUHFHU R TXH R mercado precisa?â&#x20AC;?, indaga o gestor do projeto e analista tĂŠcnico do Sebrae QD 3DUDtED -XFLHX[ 3DOPHLUD 'DGRV GR ,QVWLWXWR %UDVLOHLUR GH *HRJUDÂż D H (VWDWtVWLFD ,%*( PRVWUDP TXH FDGD KDELWDQWH EUDVLOHLUR FRQVRPH DQXDOPHQWH HP PpGLD YH]HV mais carne bovina do que carne ovina e caprina. Mesmo com o consumo EDL[R R %UDVLO DLQGD LPSRUWD FDUQH RYLQD Âł2X VHMD Ki XP PHUFDGR D VHU H[SORUDGR TXH SUHFLVD DXPHQWDU D VXD RIHUWD 0DV SDUD LVVR WHPRV TXH WUDEDOKDU GHVGH D FULDomR GRV DQLPDLV FRP WHFQRORJLD H LQRYDomR´ UHVVDOWD 3DOPHLUD 2 %UDVLO WHP XP UHEDQKR GH FHUFD GH PLOK}HV GH FDSULQRV H PL OK}HV GH RYLQRV VHJXQGR LQIRUPDo}HV GR ,%*( 'HVVH WRWDO GR UHEDQKR GH FDSULQRV H GR GH RYLQRV HVWmR QD UHJLmR 1RUGHVWH $ PDLRULD HVWi ORFDOL]DGD HP iUHD VHPLiULGD TXH DWUDYHVVD ORQJRV SHUtRGRV GH HVWLDJHP Âł$ $XVWUiOLD SRU H[HPSOR SRVVXL XP FOLPD VHFR PXLWR SDUHFLGR FRP R GR 1RUGHVWH EUDVLOHLUR 3RU LVVR TXHUHPRV FRQKHFHU DV H[SHULrQFLDV UHOHYDQWHV H RV IDWRUHV TXH LQĂ&#x20AC; XHQFLDUDP R VXFHVVR GHVVHV ORFDLV 1RVVD LGHLD p IRUPXODU HVWUDWpJLDV SDUD GLPLQXLU DV OLPLWDo}HV H SRWHQFLDOL]DU RSRUWXQLGDGHV´ FRP pleta o analista.

Foto: Divulgação

Embrapa - 3DUD R FKHIH GH 3HVTXLVD H 'HVHQYROYLPHQWR GD (PEUDSD &DSUL nos e Ovinos (Sobral/CE), Vinicius Guimarães, apesar das oportunidades de PHUFDGR SDUD JDUDQWLU D VXVWHQWDELOLGDGH GR VLVWHPD R VHWRU SUHFLVD HQIUHQWDU YiULRV GHVD¿ RV HQWUH HOHV RWLPL]DU R XVR GD iJXD H FRQWURODU YHUPLQRVHV (OH UHVVDOWD D LPSRUWkQFLD GDV OLQKDV GH SHVTXLVD TXH D (PEUDSD WUDEDOKD H DV Do}HV SULRULWiULDV SDUD DODYDQFDU R VHWRU FRPR QXWULomR VDQLGDGH H PH OKRUDPHQWR JHQpWLFR DQLPDO ( FRQWD TXH SDUD R IXWXUR Mi HVWmR SUHYLVWRV DOJXQV VHUYLoRV RQOLQH SDUD DX[LOLDU WpFQLFRV H SURGXWRUHV QD DOLPHQWDomR GRV UHEDQKRV H QD LQIRUPDomR VREUH SUHoRV H WHQGrQFLDV GR PHUFDGR Sebrae e Embrapa no FarmPoint, com edição da NRF

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Governo precisa controlar e mapear surto de lĂ­ngua azul no paĂ­s O dono de uma propriedade em Vassouras, no inWHULRU GR 5LR GH -DQHLUR TXH HVWi LQWHUGLWDGD SDUFLDO PHQWH GHVGH MXOKR GHYLGR j LQFLGrQFLD GR VXUWR GH OtQJXD D]XO HVWi SUHRFXSDGR FRP D JHUDomR GH RYLQRV TXH HVWi SRU YLU $ GRHQoD DLQGD QmR WHP LPXQL]DomR QR %UDVLO H R SURGXWRU QmR FRQVHJXH DXWRUL]DomR SDUD UHFHEHU XPD YDFLQD RIHUHFLGD GH IRUPD JUDWXLWD SHOD Espanha. Âłe XPD GRHQoD HQGrPLFD HVWi QR %UDVLO H p GHV FRQKHFLGD SHORV YHWHULQiULRV SHORV SURGXWRUHV (OD vai atacar de novo a propriedade, gerando novos SUHMXt]RV QRYRV SUREOHPDV´ DÂż UPD 3HGUR 3RUWR TXH OLGD FRP D DWLYLGDGH Ki FLQFR DQRV (OH UHFODPD GD IDOWD GH Do}HV JRYHUQDPHQWDLV SDUD DX[LOLDU RV SHFXD ULVWDV GD UHJLmR Ă&#x20AC; XPLQHQVH TXH FKDPD DWHQomR SHORV IRFRV GD GRHQoD Âł1LQJXpP HVWi SHGLQGR YDFLQDomR GR UHEDQKR nacional. O que a gente pede ĂŠ o controle desse surto H R PDSHDPHQWR GD GRHQoD TXH HVWi FDXVDQGR SUH MXt]RV DRV SHFXDULVWDV GH ERYLQRV FDSULQRV H RYLQRV´ HQIDWL]D 3RUWR FRQYLYH FRP RV VLQWRPDV GD LQIHFomR QR UH EDQKR Ki SHOR PHQRV WUrV DQRV H Vy FRQVHJXLX REWHU R GLDJQyVWLFR H[DWR HP PDUoR GHVWH DQR FRP D DMXGD de pesquisadores da Universidade Federal Fluminense (UFF). Âł$V DVVRFLDo}HV HVWmR FRP PHGR RV SURGXWRUHV estĂŁo com medo de serem interditados arbitrariaPHQWH (X HVWRX Ki VHWH PHVHV FRP D SURSULHGDGH IHFKDGD $ ID]HQGD QmR HVWi LVRODGD H R IRFR QmR HVWi FRQWURODGR LVVR p IDOVR SRLV YRFr QmR WHP FRPR FRQ

WURODU XP IRFR RQGH VH WHP PRVTXLWR $ GRHQoD HVWi na regiĂŁo e ataca ruminantes em geral. Todos estĂŁo com medo de se envolver nessa causaâ&#x20AC;?, ressalta o ovinocultor.

Ele lembra que, desde 2003, o MinistĂŠrio da AgriFXOWXUD Mi FODVVLÂż FDYD D HQGHPLD FRPR DODUPDQWH com altos Ă­ndices de registros em rebanhos brasiOHLURV 1D pSRFD D (PSUHVD %UDVLOHLUD GH 3HVTXLVD $JURSHFXiULD (PEUDSD ODQoRX XP HVWXGR FKDPDGR Âł/tQJXD $]XO Âą FRQKHFHU SDUD SUHYHQLU´ $ HQIHUPLGDGH LQIHFFLRVD p SURYRFDGD SHOR 9tUXV GD /tQJXD $]XO 9/$ GD IDPtOLD 5HRYLULGDH H GR Jr QHUR 2UELYLUXV TXH FRQWD FRP GLIHUHQWHV VRURWLSRV HVSDOKDGRV DR UHGRU GR PXQGR $ GRHQoD DWLQJH SULQ cipalmente camelĂ­deos e ruminantes, dentre estes os bovinos e os ovinos, esta Ăşltima espĂŠcie mais sensĂ­vel ao VLA. 6HJXQGR SHVTXLVDGRUHV GD 8)) R QRPH OtQJXD D]XO IRL DWULEXtGR GHYLGR D XP VLQDO FDUDFWHUtVWLFR QRV DQL PDLV DGRHQWDGRV HPERUD UDUDPHQWH VH PDQLIHVWH D OtQJXD DSUHVHQWD LQFKDoR H WRUQD VH FLDQyWLFD GH FRORUDomR D]XODGD 2XWURV VLQWRPDV TXH VH PDQLIHV WDP VmR IHEUH DOWD HQWUH H JUDXV OHV}HV QRV OiELRV VDOLYDomR H VHFUHomR QDVDO H[FHVVLYDV YHUPH OKLGmR KLSHUHPLD QD SHOH IDFH LQFKDGD H SHUGD GH DSHWLWH (P PpGLR SUD]R R DQLPDO DSUHVHQWD FODX GLFDomR H FROXQD DUTXHDGD H FRPHoD D PDQFDU SRU FDXVD GD GRU H GD LQĂ&#x20AC; DPDomR QD FRURD GR FDVFR $V grandes causas de morte sĂŁo os edemas pulmonares SURYRFDGRV SHOD UHSOLFDomR GR YtUXV H DV SQHXPRQLDV EDFWHULDQDV VHFXQGiULDV Canal Rural, com edição da NRF

&RQÂż UPDGR FDVR GH VFUDSLH QD %DKLD $ $JrQFLD GH 'HIHVD $JURSHFXiULD GD %DKLD $GDE yUJmR YLQFXODGR j 6HFUHWDULD GH $JULFXOWXUD 6HDJUL FRQÂż UPRX PDLV XP FDVR GH 3DUDSOH[LD (Q ]RyWLFD GRV 2YLQRV H &DSULQRV VFUDSLH 2V VLQWRPDV GD GRHQoD IRUDP LGHQWLÂż FDGRV HP XP RYLQR GD UDoD GRUSHU HP XPD SURSULHGDGH ORFDOL]DGD QR PXQLFtSLR de Feira de Santana. ApĂłs exames laboratoriais que FRQÂż UPDUDP R GLDJQyVWLFR R DQLPDO YHLR D yELWR $ scrapie ataca o sistema nervoso central dos animais causa a morte.

O caso registrado na Bahia acometeu o ovino adTXLULGR GH XPD ID]HQGD QD TXDO FDVRV GH 6FUDSLH Mi KDYLDP VLGR HQFRQWUDGRV $ ID]HQGD HVWDYD HP IDVH de saneamento. Âł2 IDWR GH WHU VLGR XP PDFKR QmR RIHUHFHX PDLR res riscos para a ovinocaprinocultura estadual.

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$ WUDQVPLVVmR GHVWD HQIHUPLGDGH RFRUUH SULQFL palmente, atravÊs da ingestão de restos da placenta GH IrPHDV FRQWDPLQDGDV RX GR SDVWR LQIHFWDGR FRP HVWHV UHVWRV SODFHQWiULRV´ LQIRUPRX R FRRUGHQDGRU GR 3URJUDPD 1DFLRQDO GH &RQWUROH GD 5DLYD GRV +HU EtYRURV 3(&5+ -RVp 1HGHU 1R %UDVLO D GRHQoD IRL UHJLVWUDGD SHOD SULPHLUD YH] HP QR 5LR *UDQGH GR 6XO 0DLV TXDWUR (VWDGRV Mi FRQVWDWDUDP FDVRV GD GRHQoD 3DUDQi 6mR 3DXOR Minas Gerais e Mato Grosso do Sul. Os principais sinWRPDV VmR D SHUGD GH DSHWLWH IDOWD GH FRRUGHQDomR motora, prurido (coceira), movimentos repetitivos e morte. A equipe da Adab isolou imediatamente o aniPDO GRHQWH DR VHU QRWL¿ FDGD SHOR PpGLFR YHWHULQiULR UHVSRQViYHO SHOD ID]HQGD Secretaria de Agricultura da Bahia

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Suinocultura quer elevar consumo do mercado interno Anunciada como um acontecimento que pode mudar a suinocultura EUDVLOHLUD D DEHUWXUD GR PHUFDGR MDSRQrV j FDUQH VXtQD LQ QDWXUD GR %UD sil ĂŠ importante como â&#x20AC;&#x153;credencialâ&#x20AC;? para o produto nacional no exterior, mas, em termos de potencial de demanda, nada se compara ao mercado GRPpVWLFR GR SDtV $ DYDOLDomR p GR GLUHWRU H[HFXWLYR GD $VVRFLDomR %UD sileira de Criadores de SuĂ­nos (ABCS), Fabiano Coser.

Segundo observa o dirigente, se o brasileiro adicionar um quilo de FDUQH VXtQD D VHX FRQVXPR DQXDO LVVR VLJQLÂż FD PLO WRQHODGDV D PDLV SRU DQR 2 TXH QmR p LPSRVVtYHO DSRQWD XPD YH] TXH HQWUH H R FRQVXPR SHU FDSLWD DYDQoRX HQWUH H JUDPDV SDUD TXLORV (P FRPSDUDomR FRP R DQR R LQFUHPHQWR IRL GH A estimativa da ABCS ĂŠ de que esse indicador supere 16 quilos este DQR H DOFDQFH TXLORV HP FRP XP DXPHQWR GH JUDPDV D cada ano.

'LUHWRU GH 0HUFDGR GD $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GD ,QG~VWULD 3URGXWRUD e Exportadora de Carne Suína (Abipecs), Jurandi Machado indica que R FRQVXPR LQWHUQR VHUi PDLRU DWp R ¿ QDO GR DQR ³2 PHUFDGR WHP HVVD WHQGrQFLD Mi FRPR SUHSDUDomR SDUD R 1DWDO´ GL] Ainda que o potencial de crescimento no mercado interno seja eviGHQWH R VHWRU WHP GH UHFRUUHU D HVWUDWpJLDV GH PDUNHWLQJ SDUD JDQKDU HVSDoR Mi TXH D PDLRU SDUWH GR FRQVXPR VH Gi QD IRUPD GH SURGXWRV LQGXVWULDOL]DGRV ¹ H D FDUQH VXtQD LQ QDWXUD p PHQRV GLIXQGLGD TXH DV RXWUDV FDUQHV ³4XHUHPRV LQVHULU D FDUQH VXtQD QR GLD D GLD GDV IDPtOLDV´ conta Coser.

3DUD REWHU DYDQoRV QR PHUFDGR GRPpVWLFR H DVVLP DPSOLDU R FRQVX mo per capita anual, o setor produtivo promove uma campanha nacional TXH HQYROYH SURGXWRUHV SURFHVVDGRUHV H XP YDUHMLVWD R JUXSR 3mR GH $o~FDU 8PD GDV HVWUDWpJLDV p D FDSDFLWDomR GH FKHIHV GH DoRXJXH GD YDUHMLVWD SDUD TXH IDoDP FRUWHV VXtQRV PHQRUHV GLIHUHQFLDGRV H HVSH ciais.

Foto: Divulgação

JapĂŁo - De acordo com Coser, a abertura do JapĂŁo pode ampliar em PLO WRQHODGDV DQXDLV QRV SUy[LPRV DQRV DV H[SRUWDo}HV EUDVLOHLUDV do segmento, que em 2012 somaram 582 mil toneladas. O volume ĂŠ importante, mas o mais relevante ĂŠ que a abertura do mercado japonĂŞs â&#x20AC;&#x153;ĂŠ uma credencial de qualidade da carne suĂ­na brasileiraâ&#x20AC;? para acessar RXWURV PHUFDGRV DÂż UPD HOH (P VXD DYDOLDomR QmR VHUi QHFHVViULR DPSOLDU LQYHVWLPHQWRV SDUD atender o mercado japonĂŞs. Isso porque considerando o plantel existente e a capacidade produtiva, ĂŠ possĂ­vel ampliar em 10% a 15% a produomR GH FDUQH VXtQD QR %UDVLO TXH DOFDQoRX PLOK}HV GH WRQHODGDV HP Âł,VVR p SRVVtYHO Vy FRP R DXPHQWR GR SHVR GH DEDWH´ GL] Valor e Gazeta do Povo Online, com edição da NRF

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suĂ­nos

Especialistas indicam cenĂĄrio propĂ­cio para suinocultura em 2014 A suinocultura tem mostrado sinais de recuperaomR HP H HVSHFLDOLVWDV DSRVWDP QXP FHQiULR mais positivo para o prĂłximo ano. O retorno das exSRUWDo}HV SDUD DOJXQV SDtVHV R DTXHFLPHQWR GR PHU FDGR LQWHUQR H D UHGXomR GH FXVWRV VmR DOJXQV GRV motivos da melhora. Âł2 FRQVXPLGRU FRPHoD D WRPDU I{OHJR QRYDPHQWH H LVVR UHĂ&#x20AC; HWH QR YDUHMR GH FDUQHV $ JHQWH Yr R LQtFLR GR DTXHFLPHQWR´ GL] R GLUHWRU H[HFXWLYR GD $VVRFLDomR Brasileira dos Criadores de SuĂ­nos (ABCS), Fabiano Coser.

O analista da MBAgro, CĂŠsar Castro Alves, destaca que o mercado interno, que representa cerca de GR FRQVXPR UHDJLX H WURX[H I{OHJR SDUD R VH WRU PHVPR FRP D TXHGD GH QDV H[SRUWDo}HV QR DFXPXODGR GR DQR DWp DJRVWR HP FRPSDUDomR FRP R mesmo perĂ­odo do ano passado. Âł+i YiULDV FDPSDQKDV SURPRFLRQDLV GH FRQVXPR

GH FDUQH VXtQD TXH WrP VXUWLGR HIHLWR´ FRQWD UHV VDOWDQGR TXH RV SUHoRV PDLV DOWRV SDUD D LQG~VWULD H para os produtores, que neste momento estão sendo GLOXtGRV MXQWR FRP XPD GHPDQGD IRUWH FULDP XP DPELHQWH VDXGiYHO ³TXH VHP G~YLGD YDL VHU XP PRWL YR GH FRPHPRUDomR´ VDOLHQWD 3DUD $OYHV RV FXVWRV GH SURGXomR GHYHP VHU PH nores no ano que vem, principalmente por causa da H[SHFWDWLYD GH SUHoRV PHQRUHV GD VRMD H PLOKR TXH ID]HP SDUWH GD DOLPHQWDomR DQLPDO ³&RPELQDQGR HVVD H[SHFWDWLYD GH H[SRUWDo}HV para o ano que vem, um consumo bom e uma proGXomR PHQRV FXVWRVD FRP FXVWRV PDLV EDL[RV GH vemos ter um ano muito bom. Se a gente não tiver nenhuma surpresa negativa, como um eventual emEDUJR R TXH IUHTXHQWHPHQWH DFRQWHFH´ GHVWDFD Canal Rural, com edição da NRF

3UHoRV Âż UPHV H UHFXSHUDomR GDV YHQGDV GH VXtQRV 'XUDQWH R ODQoDPHQWR GR ;9, &RQJUHVVR GD $VVR FLDomR %UDVLOHLUD GH 9HWHULQiULRV (VSHFLDOLVWDV HP 6Xt QRV $EUDYHV QD )HGHUDomR GDV ,QG~VWULDV GR (VWDGR GH 6mR 3DXOR )LHVS HP 6mR 3DXOR GLD GH VHWHP EUR R GLUHWRU H[HFXWLYR GD $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GRV Criadores de SuĂ­nos (ABCS), Fabiano Coser, disse que ÂłYHUHPRV SUHoRV Âż UPHV FRP RIHUWD H GHPDQGD DMXV tadas e aumento de vendas no mercado interno e no exteriorâ&#x20AC;?.

3DUD HOH D H[SHFWDWLYD p TXH Âż TXH PDLV SUy [LPR GR TXH IRL HP WHUPRV GH FHQiULR SDUD D VXLQRFXOWXUD QDFLRQDO DQR HP TXH RV SUHoRV VH PDQWLYHUDP Âż UPHV ( PDLV GLVWDQWH GH ÂłTXH IRL muito ruimâ&#x20AC;?, declarou.

No ano passado, em virtude do alto custo de proGXomR H GD GHPDQGD DTXpP GR HVSHUDGR RV SURGX WRUHV GLPLQXtUDP R YROXPH GH PDWUL]HV R TXH LP plicou um mercado mais equilibrado neste ano. Em R DORMDPHQWR PHQVDO GH PDWUL]HV VXSHUDYD PLO DQLPDLV PrV (P Âż FRX HP WRUQR GH PLO DQLPDLV PHQVDLV -i HP VRPHQWH QR PrV SDV VDGR YROWRX j FDVD GH PLO PDWUL]HV PHQVDLV Âł2V DORMDPHQWRV GH QRYDV PDWUL]HV QR DQR SDVVD do decresceram. NĂłs nĂŁo temos muitos animais disSRQtYHLV $JRUD TXH R PHUFDGR FRPHoD D GDU VLQDLV GH PHOKRUD H TXH RV SURGXWRUHV FRPHoDP D ID]HU QR YRV DORMDPHQWRV (P WHUPRV GH RIHUWD GH DQLPDLV

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HVWi EDVWDQWH DMXVWDGR´ -i QR PHUFDGR LQWHUQR R PRPHQWR PDLV GLItFLO SDVVRX ³TXH IRL R ¿ P GR DQR SDVVDGR H LQtFLR GHVWH DQR´ FRPSOHWRX &RVHU D¿ UPDQGR TXH R DWXDO FHQiULR GD VXLQRFXOWXUD EUDVLOHLUD p SRVLWLYR ³$ VLWXDomR p GH PHOKRUD QRV SUHoRV SDJRV DR SURGXWRU H QDV UHODo}HV de troca com milho e soja. Esse movimento ocorre por causa de um aquecimento do consumo do varejo, do mercado domÊstico, que consome 85% da produomR´ H[SOLFRX Em 2010, por exemplo, o produtor comprava 8 quilos de milho para 1 quilo de suíno (que Ê consiGHUDGD XPD UHODomR LGHDO FRP SLFR GH TXLORV GH PLOKR SDUD NJ GH VXtQR ³(P HVVD UHODomR ¿ FRX HP PHQRV GH TXLORV $JRUD YROWD DR QRUPDO FKHJDQGR DRV QtYHLV GH ´ LQIRUPRX 6HJXQGR HOH RV SUHoRV GR VXtQR YLYR FRPHUFLD OL]DGR HP LQWHJUDomR GR PHUFDGR HVWmR HP mÊdia, a R$ 3 o quilo, e para os independentes, quaVH 5 R TXLOR FRQVLGHUDGRV ³EHP PHOKRUHV GR TXH R DQR SDVVDGR´ ³,QGLFD XP ¿ P GH DQR ERP FRP FH QiULR PDLV SRVLWLYR HP WHUPRV GH JUmRV´ FRPSOHWRX 2 H[HFXWLYR DFUHGLWD TXH VH IRU PDQWLGD D WD[D GH crescimento mÊdio dos últimos cinco anos, a produomR GH FDUQH VXtQD DOFDQoDUi PLOK}HV GH WRQH ODGDV HP DOWD GH DQWH Agência Estado, com edição da NRF

CrĂŠdito: Hanna

capa

Por Jaqueline Nechio e Danielle Michelazzo Martins

INSTRUMENTOS DE MEDIĂ&#x2021;Ă&#x192;O NA INDĂ&#x161;STRIA FRIGORĂ?FICA

Para todas as etapas da cadeia produtiva do ramo frigorífico, a precisão dos instrumentos de medição Ê essencial para manter a vida útil e as condiçþes salutares dos produtos aprimoramento tecnológico no decorrer dos anos tornou-se um importante aliado da inG~VWULD DOLPHQWtFLD JDUDQWLQGR D FRQVHUYDomR da qualidade e das propriedades nutritivas dos DOLPHQWRV 3DUD WRGDV DV HWDSDV GD FDGHLD SURGXWLYD GR UDPR IULJRUt¿ FR D SUHFLVmR GRV LQVWUXPHQWRV GH PHGLomR p HVVHQFLDO SDUD PDQWHU D YLGD ~WLO H DV FRQ GLo}HV VDOXWDUHV GRV SURGXWRV 3RUpP VRPHQWH D LQVWDODomR GHVWHV HTXLSDPHQ WRV QmR p FRQGLomR ~QLFD SDUD PDQWr ORV VDXGiYHLV H HP FRQGLo}HV GH FRQVXPR e SUHFLVR HVWDU DWHQWR jV QHFHVVLGDGHV GH PDQXWHQomR H FDOLEUDomR GHVWH PDTXLQiULR SULQFLSDOPHQWH GRV TXH SDUWLFLSDP GLUH WDPHQWH GR SURFHVVR IULJRUt¿ FR FRPR RV FRQWURODGR UHV GH WHPSHUDWXUD WHUP{PHWURV PHGLGRUHV GH S+ e registradores de umidade (dataloggers). São eles RV UHVSRQViYHLV SHOD JDUDQWLD GH RWLPL]DomR H FRQ¿ D ELOLGDGH GDV HWDSDV GH SUHSDUDomR H SURFHVVDPHQWR GRV SURGXWRV FiUQHRV ¹ GR DEDWH TXDQGR PRQLWRUDP D WHPSHUDWXUD H R S+ QDV FDUFDoDV SDVVDQGR SHOD LQGXVWULDOL]DomR PRQLWRUDPHQWR GH WHPSHUDWXUD GX UDQWH R FR]LPHQWR H R UHVIULDPHQWR DWp D GLVWULEXLomR dos alimentos (controle de temperatura e umidade durante o transporte dos produtos).

Estes controles garantem nĂŁo somente viabilidade H OXFUDWLYLGDGH j HPSUHVD IULJRUtÂż FD FRPR LQWHUIHUHP SRVLWLYDPHQWH QR IRPHQWR j VD~GH H j TXDOLGDGH GH vida de seus clientes/consumidores. $LQGD VREUH D LPSRUWkQFLD GRV HTXLSDPHQWRV GH PHGLomR D GLUHWRUD GH SHVTXLVD H GHVHQYROYLPHQWR da empresa Closed Gap, Tatiana Maciulis Dip, acres-

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centa que, com eles ĂŠ possĂ­vel nĂŁo sĂł monitorar a temperatura, umidade e pressĂŁo do ambiente, garantindo, consequentemente, a qualidade do produWR 0DV WDPEpP GDV LQVWDODo}HV H HTXLSDPHQWRV DX PHQWDQGR D VHJXUDQoD GDV FRQGLo}HV GH WUDEDOKR GRV colaboradores. â&#x20AC;&#x153;O resultado desse minucioso controle ĂŠ o aumenWR GD TXDOLGDGH GRV SURGXWRV IULJRULÂż FDGRV PHQRUHV GHVSHVDV FRP D PDQXWHQomR GH HTXLSDPHQWRV H PH OKRUHV FRQGLo}HV GH WUDEDOKR´ JDUDQWH D GLUHWRUD Procedimentos de calibração ,QGLVSHQViYHLV SRLV QDV HWDSDV SURGXWLYDV GH XP IULJRUtÂż FR RV LQVWUXPHQWRV GH PHGLomR UHTXHUHP FXLGDGRV HVSHFLDLV SDUD VH PDQWHUHP FRQÂż iYHLV 3RU isso, independentemente do modelo adquirido, ĂŠ imprescindĂ­vel que todo e qualquer instrumento de meGLomR WHQKD VHXV SDUkPHWURV GH TXDOLGDGH DIHULGRV com regularidade e, ao se constatar qualquer alteUDomR HP VHX IXQFLRQDPHQWR RV SURFHGLPHQWRV GH FDOLEUDomR GHYHP VHU FRQVLGHUDGRV SULRULWiULRV &RPR HOXFLGD 7DWLDQD LQVWUXPHQWRV GH PHGLomR LQGLFDP RX UHJLVWUDP SDUkPHWURV GH SURFHVVR VHQGR H[HPSORV WHPSHUDWXUD YD]mR SUHVVmR XPLGDGH H outros. Ela lembra que equipamentos como termorUHVLVWRUHV 37 WHUPRSDUHV H LQVWUXPHQWRV GH UH gistro de temperatura eletrĂ´nicos tĂŞm a necessidade de serem calibrados, ou seja, comparados com um padrĂŁo, periodicamente. â&#x20AC;&#x153;Existem normas e procediPHQWRV GH ERDV SUiWLFDV TXH LQGLFDP D SHULRGLFLGDGH

CrĂŠd

Cuidados na linha de produção

ito: H

SDUD D UHDOL]DomR GD FDOLEUDomR´ GL] 7DPEpP VREUH R SURFHVVR GH FDOLEUDomR 7DWLDQD conta que o procedimento consiste em um simples SURFHVVR GH FRPSDUDomR GH UHVXOWDGRV HQWUH XP PH GLGRU SDGUmR UDVWUHiYHO UHIHUrQFLD H XP LQVWUXPHQ WR GH PHGLomR TXH HVWi HP WHVWH VHQGR FDOLEUDGR

SDUD TXH DVVLP R HUUR GH LQGLFDomR DSUHVHQWDGR VHMD FRQKHFLGR DR ORQJR GH WRGD D IDL[D GH PHGLomR QD TXDO R LQVWUXPHQWR VHUi XWLOL]DGR QR VHX SURFHVVR LQ dustrial. Âł$ FDOLEUDomR FRQVLVWH HP FRPSDUDU RV YDORUHV PHGLGRV SHORV LQVWUXPHQWRV FRP RV YDORUHV SDGU}HV de laboratĂłrios acreditados pela Rede Brasileira de &DOLEUDomR 5%& GR ,QPHWUR >,QVWLWXWR 1DFLRQDO GH 0HWURORJLD 4XDOLGDGH H 7HFQRORJLD@ 1R FDVR GR &2/ '/2* GHYLGR DR IDWR GR SULQFtSLR GH PHGLomR GHVWH VHQVRU VHU SRU IXVmR p WDPEpP YHULÂż FDGD D WHPSH UDWXUD GH IXVmR GR OtTXLGR $SyV D SURGXomR GR &2/ '/2* QmR Ki QHFHVVLGDGH GH FDOLEUDU SHULRGLFDPHQWH R SURGXWR GHYLGR DR VHX SULQFtSLR GH IXQFLRQDPHQ to,â&#x20AC;? explica a diretora da Closed Gap, ao apresentar D QRYD IHUUDPHQWD FULDGD SHOD HPSUHVD R &2/'/2* SDUD FRQWUROH GH TXDOLGDGH GR IULR TXH REMHWLYD WUD]HU XPD IiFLO H UiSLGD OHLWXUD DRV WUDEDOKDGRUHV GR VHWRU 3DUD H[SOLFDU VREUH HVWD HWDSD GH PDQXWHQomR R GLUHWRU WpFQLFR H HQJHQKHLUR GD $NVR 3URGXWRV (OHWU{ QLFRV 0DUFHOR &DUUDUR FRPHQWD VREUH D LPSRUWkQFLD GD FDOLEUDomR SHULyGLFD 6HJXQGR HOH HVWH SURFHGL PHQWR p IXQGDPHQWDO SDUD TXH D TXDOLGDGH GRV SUR GXWRV IDEULFDGRV VHMD DVVHJXUDGD H PDQWLGD GHQWUR dos limites estabelecidos. Âł$R FRQWUiULR GR TXH PXLWRV DFUHGLWDP D FDOL EUDomR QmR LQWHUIHUH QD PHGLomR GR LQVWUXPHQWR H WDPSRXFR UHGX] R HUUR GH PHGLomR $ HVWH SURFHVVR GH LQWHUYHQomR SDUD FRUULJLU RX PLQLPL]DU R HUUR GH LQGLFDomR FKDPDPRV GH DMXVWH H QmR FDOLEUDomR ´

anna

capa

,QGLVFXWtYHO p SRLV D LPSRUWkQFLD GRV FRQWUROD dores de temperatura, termĂ´metros, medidores de S+ H UHJLVWUDGRUHV GH XPLGDGH XWLOL]DGRV HP YiULDV HWDSDV GR SURFHVVR IULJRUtÂż FR GHVGH R DEDWH j LQGXV WULDOL]DomR DWp D FRPHUFLDOL]DomR GD FDUQH H GHPDLV SURGXWRV FiUQHRV 1D OLQKD GH SURGXomR RQGH Ki PDQLSXODomR H H[ SRVLomR GH DOLPHQWRV RV LQVWUXPHQWRV GH PHGLomR VmR IXQGDPHQWDLV SDUD JDUDQWLU R FRQWUROH GD WHPSH UDWXUD H XPLGDGH GR DPELHQWH DOpP GH LQĂ&#x20AC; XHQFLDU HP RXWURV IDWRUHV FRPR H[SOLFD &DUUDUR Âł2 FRQWUROH GH WHPSHUDWXUD QRV IULJRUtÂż FRV WHP IXQGDPHQWDO LPSRUWkQFLD HP WRGDV DV HWDSDV GD SURGXomR GHVGH R DEDWH GR DQLPDO DWp D FRPHU FLDOL]DomR GRV SURGXWRV FiUQHRV SRLV LQĂ&#x20AC; XHQFLD GLUHWDPHQWH QD FRQVHUYDomR H TXDOLGDGH GR SUR

GXWR $ FDUQH GHYH VHU PDQWLGD UHIULJHUDGD DWp D VXD YHQGD SRU LVVR GHYH VHU DUPD]HQDGD HP WHPSHUDWX UD DGHTXDGD FRQIRUPH QRUPDV GHÂż QLGDV SHOR 0DSD >0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD 3HFXiULD H $EDVWHFLPHQ WR@ R TXDO OHJLVOD RV FULWpULRV GH WHPSHUDWXUD SDUD DOLPHQWRV SURGX]LGRV SDUD FRQVXPR´ Ele alerta que se a temperatura da carne nĂŁo ĂŠ devidamente controlada nos nĂ­veis exigidos pela norma, a qualidade da mesma pode ser comprometida H LQFOXVLYH GRHQoDV SRGHP VHU WUDQVPLWLGDV DRV seus consumidores. â&#x20AC;&#x153;Isso ocorre porque na compoVLomR TXtPLFD GD FDUQH Ki YiULRV IDWRUHV TXH SRGHP contribuir para que, em temperaturas elevadas, ocorUD R GHVHQYROYLPHQWR H D SUROLIHUDomR GH EDFWpULDV H demais microrganismos patogĂŞnicosâ&#x20AC;?, elucida.

6HJXQGR R GLUHWRU WpFQLFR GD $NVR Ki IDWRUHV TXH GHWHUPLQDP TXDO WLSR GH LQVWUXPHQWR GH PHGLomR p o mais adequado em cada etapa de uma linha de SURGXomR GH XPD XQLGDGH IULJRUtÂż FD Âł2 LQVWUXPHQWR DGHTXDGR VHUi DTXHOH TXH SRVVXL XPD IDL[D GH PH GLomR H H[DWLGmR GH DFRUGR FRP DV QHFHVVLGDGHV GD TXHOD DSOLFDomR HVSHFtÂż FD RX VHMD HOH GHYH DWHQGHU aos requisitos de uso pretendido para aquele local e para aquele produto ou processoâ&#x20AC;?.

1D PHVPD OLQKD R FRQVXOWRU GD +DQQD %UDVLO Âą XPD HPSUHVD +DQQD ,QVWUXPHQWV Âą )HUQDQGR +RQR UDWR )HUQDQGHV UHVVDOWD D LPSRUWkQFLD GH HVWDU VHP SUH DWHQWR j DSOLFDomR H DR DPELHQWH SRLV FDGD WLSR de local e uso requer particularidades. Ele cita, como H[HPSORV GH SHFXOLDULGDGHV DFHVVyULRV IXQo}HV H FDUDFWHUtVWLFDV ItVLFDV GR HTXLSDPHQWR WDLV FRPR SRU WiWLO GH EDQFDGD RX SURFHVVR Âż [R Âł$OpP GD JDPD GH OHLWXUD UHVROXomR H SUHFLVmR TXH WDPEpP VmR IDWRUHV LPSRUWDQWHV´ UHIRUoD ( SDUD DWHQGHU DR DPELHQWH H Âż QDOLGDGH HVSHFLÂż FDPHQWH R PHUFDGR RIHUHFH PHGLGRUHV FRP LQÂż QLWDV SDUWLFXODUL dades, desde os mais robustos atĂŠ RV WRWDOPHQWH DXWRPDWL]DGRV UHSOH tos de alarmes, registros e controles, como conta Tatiana, da Closed Gap. â&#x20AC;&#x153;Cada instrumento ĂŠ selecionado na IDVH GH SURMHWR GH DFRUGR FRP VXDV QH FHVVLGDGHV GH XVR SUHoR QHFHVVLGDGH GH FDOLEUDomR DSOLFDomR H QRUPDV GH VHJXUDQoD GHQWUH RXWURV YiULRV IDWRUHV HVSHFtÂż FRV GH SUR MHWR H GH ERDV SUiWLFDV GH IDEULFDomR DOpP GH aspectos legaisâ&#x20AC;?, complementa.

Controle de temperatura 2 DUPD]HQDPHQWR UHIULJHUDGR p VHP G~YLGDV D PDLV LPSRUWDQWH IRUPD GH PDQWHU RV DOLPHQWRV HP ERP HVWDGR GH FRQVHUYDomR GHQWUR GH XP IULJRUtÂż FR ,VVR SRUTXH R IULR DMXGD D PDQWHU DV FDUQHV IUHV

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cas, com suas caracterĂ­sticas preservadas, e a retardar o aparecimento e desenvolvimento da maioria dos microrganismos QRFLYRV j VD~GH 3RU conseguinte, o controle de temperatura nestes ambientes industriais deve ser, VH QmR SHUIHLWR PXLWR SUy[L mo a isso. â&#x20AC;&#x153;A temperatura atua como um conservante, inibindo as reDo}HV HQ]LPiWLFDV TXtPLFDV H JDUDQWLQGR as propriedades organolĂŠpticas do produto IULJRULÂż FDGR ,QFOXVLYH HYLWD UDQFLÂż FDomR GH FDUQHV JRUGXURVDV $OpP GLVVR D FRUUHWD SUi WLFD GH FRQJHODPHQWR UiSLGR PDQXWHQomR FRU reta de temperatura e descongelamento lento garantem cristais menores e menor perda de iJXD GHYLGR DR GHVFRQJHODPHQWR SDUD SURGX WRV FiUQHRV´ HOXFLGD 7DWLDQD 3DUD VH WHU XPD LGHLD PDLV H[DWD GD UHOHYkQFLD GR WHPD GHWHUPLQD D SRUWDULD GR 0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD 3HFXiULD H $EDVWHFLPHQWR 0DSD Âą TXH FRQVLGHUD D QHFHVVLGDGH GH SDGURQL]DomR GRV PpWRGRV GH HODERUDomR GH SURGXWRV GH RULJHP DQL PDO QR WRFDQWH jV LQVWDODo}HV HTXLSDPHQWRV KLJLHQH GR DPELHQWH H HVTXHPD GH WUDEDOKR GR 6HUYLoR GH ,QVSHomR )HGHUDO SDUD R DEDWH H D LQGXVWULDOL]DomR de aves â&#x20AC;&#x201C;, que o ambiente de cortes e ou desossa GH DYHV GHYH VHU REULJDWRULDPHQWH FOLPDWL]DGR QmR SRGHQGR D WHPSHUDWXUD VHU VXSHULRU D Â&#x17E;& Âł'D PHVPD IRUPD SRUWDULDV OHJLVODo}HV H ERDV SUiWLFDV GHÂż QHP D FRUUHWD WHPSHUDWXUD GDV VDODV GH FDUFDoD GDV FkPDUDV IULDV W~QHLV GH FRQJHODPHQWR etc.â&#x20AC;?, destaca a diretora de pesquisa e desenvolvimento da empresa Closed Gap. De acordo com ela, os instrumentos atualmente XWLOL]DGRV SDUD HVWH FRQWUROH VmR RV LQGLFDGRUHV GH temperatura, que registram os dados para que possam ser analisados principalmente pelo departamento de qualidade e inspetores dos sistemas de inspeomR IHGHUDO HVWDGXDO H PXQLFLSDO 6,) 6,( H 6,0

$OpP GRV LQGLFDGRUHV p LPSRUWDQWH XWLOL]DU FDUWDV medidores ou registradores de temperatura para gaUDQWLU DV WHPSHUDWXUDV DPELHQWHV GH FkPDUDV IULDV salas de preparo etc., bem como a temperatura corUHWD GH DUPD]HQDPHQWR GH SURGXWRV UHVIULDGRV H congelados.

'R SRUWIyOLR GD &ORVHG *DS 7DWLDQD FLWD R &2/' LOG como um importante aliado no controle da temSHUDWXUD Âłe D IHUUDPHQWD LGHDO SDUD DVVHJXUDU TXH D WHPSHUDWXUD IULD GR SURGXWR VHMD PDQWLGD GXUDQWH WRGD D FDGHLD GR IULR GR SURGXWR DWp R FRQVXPR Âż QDO

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CrĂŠdito: Hanna

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&2/'/2* SRGH VHU DÂż [DGR no produto, indicando que o mesmo nĂŁo descongelou em nenhum momento nem comprometeu sua temperatura acima (mais quente) que a temperatura crĂ­tica do modelo do COLDLOG (0ÂşC, -5ÂşC, -12ÂşC , -18ÂşC, Â&#x17E;& GHVGH D IiEULFD atĂŠ o varejista ou restaurante, atĂŠ o consumidor Âż QDO´ â&#x20AC;&#x153;Assim os produtores FRQVHJXHP DXPHQWDU R kPELWR GH SURWHomR GD WHPSHUDWXUD SDUD DOpP GRV OLPLWHV GD IiEULFD LQ FOXVLYH QRV SRQWRV FUtWLFRV GH WUDQVIHUrQFLD FDU regamentos/descarregamentos, garantindo que o FRQVXPLGRU Âż QDO UHFHED R SURGXWR HP FRQGLo}HV GH FRQVHUYDomR LJXDLV DV GD IiEULFD´ FRQFOXL -i )HUQDQGHV GD +DQQD FRQWD TXH XPD OLQKD GH HTXLSDPHQWR GD HPSUHVD EDVWDQWH XWLOL]DGD HP FkPDUDV IULDV Âą DOpP GRV WHUP{PHWURV GH SHQHWUD omR Âą VmR RV WHUPRUUHJLVWUDGRUHV 2V HTXLSDPHQWRV VHJXQGR HOH DUPD]HQDP DV LQIRUPDo}HV GD WHPSH UDWXUD HP XP HVSDoR GH WHPSR GHWHUPLQDGR SHOR RSHUDGRU SRGHQGR HVVDV LQIRUPDo}HV VHU EDL[DGDV HP XP FRPSXWDGRU TXH SRU VXD YH] SRGH JHUDU SOD QLOKDV H JUiÂż FRV $V PHGLo}HV VmR IHLWDV DWUDYpV GH sondas internas e externas.

3RU RXWUR ODGR HP XPD OLQKD GH SURGXomR D +DQ QD ,QVWUXPHQWV IRUQHFH GHVGH WHUP{PHWURV HVSHWR DWp FRQWURODGRUHV DXWRPiWLFRV GH S+ H 253 FRP VD tGD DQDOyJLFD H GLJLWDO SDUD VROXo}HV GH GHVLQIHFomR â&#x20AC;&#x153;No controle de temperatura, alĂŠm dos termorregisWUDGRUHV Âż [RV H SRUWiWHLV SDUD FkPDUD IULD H FDPL QKmR IULJRUtÂż FR IRUQHFHPRV WDPEpP HP QRVVD OLQKD termĂ´metros espeto, pt100, termopar tipo K com VRQGDV SHUVRQDOL]DGDV WHUPLVWRUHV H WHUP{PHWURV LQIUDYHUPHOKRV ( WDPEpP WHUPR KLJU{PHWUR SRUWi til e de processo com saĂ­da analĂłgicaâ&#x20AC;?, enumera o consultor.

Um dos destaques da Instrutherm, o equipamento PDLV XWLOL]DGR HP FkPDUDV IULDV p R +7 GDWDOR JJHU TXH SHUPLWH D PHGLomR HP WHPSHUDWXUDV GH DWp Â&#x17E;& FRP DWp GH XPLGDGH UHODWLYD QmR VHQGR QHFHVViULD D SUHVHQoD GR XVXiULR QR DPELHQWH Âł3RLV HOH H[HFXWD DV PHGLo}HV H VDOYD HP XPD PHPyULD LQWHUQD SHUPLWLQGR D WUDQVIHUrQFLD GRV GDGRV GH PH GLomR SDUD XP 3& FRPXP´ H[SOLFD D HPSUHVD Sustentabilidade em prĂĄtica 6DEHQGR TXH YLYHPRV HP XP SODQHWD FDGD YH] mais â&#x20AC;&#x153;verdeâ&#x20AC;?, empresas e indĂşstrias estĂŁo dispostas

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â&#x20AC;&#x153;Instrumentos de medição sĂŁo importantes para verificação de parâmetros como temperatura de uma câmara fria, umidade de um ambiente, verificação de um ponto de energia elĂŠtrica ou a verificação da corrente elĂŠtrica consumida por motoresâ&#x20AC;?. Instrutherm a gastar mais para terem suas plantas comerciais FRP PDLRU DSHOR VXVWHQWiYHO H TXH IXQFLRQHP GH IRU PD HÂż FLHQWH SULQFLSDOPHQWH HP UHODomR DR XVR GD HQHUJLD H iJXD YLVDQGR PHOKRUDU VXD LPDJHP S~EOL ca e agregar valor para seus produtos.

1HVWH SRQWR RV LQVWUXPHQWRV GH PHGLomR WDPEpP podem contribuir, conta Carraro. â&#x20AC;&#x153;Os instrumentos de PHGLomR SRGHP VHU LQVHULGRV HP YiULDV DSOLFDo}HV TXDQGR IDODPRV HP HÂż FLrQFLD HQHUJpWLFD H UHDSUR YHLWDPHQWR GD iJXD XWLOL]DGD GHVGH D PHGLomR GD energia consumida por uma indĂşstria (demanda de HQHUJLD HOpWULFD H R VHX IDWRU GH SRWrQFLD DWp D DQi OLVH GD TXDOLGDGH GD iJXD TXH p WUDWDGD H GHYROYLGD j QDWXUH]D RQGH VmR PHGLGRV H DQDOLVDGRV SDUkPHWURV FRPR S+ FORUR OLYUH GXUH]D WXUELGH] R[LJrQLR GLV solvido, dentre outrosâ&#x20AC;?.

Trabalhando ativamente em prol de auxiliar emSUHVDV D DOFDQoDUHP QmR Vy D TXDOLGDGH GH VHXV SURGXWRV PDV GH HFRQRPL]DUHP UHFXUVRV H FRQVH quentemente, evitar desperdĂ­cios, a empresa de insWUXPHQWDomR DQDOtWLFD +DQQD ,QVWUXPHQWV LQFRUSRURX HP VXD OLQKD HTXLSDPHQWRV PRGHUQRV H VXVWHQWiYHLV TXH YLVDP DXWRPDWL]DU R SURFHVVR GH SURGXomR H controlar os gastos. â&#x20AC;&#x153;As indĂşstrias geram grande quantidade de resĂ­duos que nĂŁo podem simplesmente ser descartados no meio ambiente, gerando impacto ambiental

Tatiana Maciulis Dip - Diretora de pesquisa e desenvolvimento da empresa Closed Gap

H Âż QDQFHLUR HP DOJXQV FDVRV DSOLFDomR GH PXOWDV $ questĂŁo nĂŁo ĂŠ gastar mais, e sim investir em equiSDPHQWRV PRGHUQRV H FRP LVVR UHGX]LU RV JDVWRV DXWRPDWL]DQGR SURFHVVRV GH FRQWUROH GLPLQXLQGR D TXDQWLGDGH GH UHDJHQWHV XWLOL]DGRV HOLPLQDQGR R ULVFR GH PXOWDV H SDUDOLVDomR GD SURGXomR 3DUD DX WRPDWL]DU SURFHVVRV H FRQWUROH WHPRV HTXLSDPHQWRV SURMHWDGRV SDUD R XVR HP HVWDo}HV GH WUDWDPHQWR´ GHFODUD R FRQVXOWRU GD +DQQD %UDVLO )HUQDQGR +RQR rato Fernandes. â&#x20AC;&#x153;Fornecemos tambĂŠm luxĂ­metros que medem a intensidade luminosa de um ambiente interno ou externo para determinar o impacto da indĂşstria ao meio ambiente noturno ou para ajustar o consumo com OkPSDGDV H HTXLSDPHQWRV SDUD DQiOLVHV GH FRQWDPL QDomR GR VROR RX ORGR´ FRQWLQXD Como ressalta Tatiana, da Closed Gap, atualmenWH D DXWRPDomR GH HTXLSDPHQWRV LQGXVWULDLV H GH UHIULJHUDomR VmR EHP RWLPL]DGRV TXDQWR j VXD HÂż FLrQFLD HQHUJpWLFD SDUD R VHX IXQFLRQDPHQWR $OpP disto, existem sistemas de controle que permitem o PRQLWRUDPHQWR GH FkPDUDV IULDV UHPRWDPHQWH FRPR R &+$0%(5/2* SURGX]LGR SHOD HPSUHVD TXH FRQ VHJXH LQGLFDU VH DV SRUWDV GD FkPDUD Âż FDUDP DEHUWDV SRU XP WHPSR PDLRU TXH R QHFHVViULR Âł$ HQWUDGD GH DU TXHQWH GHVQHFHVViULD FRQVRPH PDLV HQHUJLD GRV compressores se comparado com o consumo de enerJLD IRUD GHVWDV FRQGLo}HV´ GL] Outro ponto importante citado por Tatiana ĂŠ o descongelamento seguido de recongelamento de produWRV IULJRUtÂż FRV TXH FRQVRPH PXLWR PDLV HQHUJLD GRV FRPSUHVVRUHV GDV PiTXLQDV JHUDGRUDV GH IULR GR TXH D FRUUHWD PDQXWHQomR GD WHPSHUDWXUD GR SURGXWR congelado (calor latente versus calor sensĂ­vel).

6HJXQGR HOD FRP R FRUUHWR XVR GHVWDV IHUUDPHQ WDV FRQVFLHQWL]DQGR H HGXFDQGR FRODERUDGRUHV p SRVVtYHO FRUULJLU H RWLPL]DU SURFHVVRV UHVXOWDQGR HP economia de energia e garantia da qualidade de oriJHP GRV SURGXWRV FiUQHRV LQFOXVLYH UHGX]LQGR VLJQL ¿ FDWLYDPHQWH SHUGDV ³2X VHMD DR FRQWUiULR GR TXH DOJXQV SHQVDP R FRUUHWR WUDEDOKR GD PDQXWHQomR GR IULR p XP LQYHV timento de retorno lucrativo e qualitativo. Todos gaQKDP FRP D FRUUHWD PDQXWHQomR GR IULR´ DSRQWD D diretora, lembrando ainda que o COLDLOG não neFHVVLWD GH IRQWH GH HQHUJLD H[WHUQD EDWHULD RX SLOKD SDUD VHX FRUUHWR IXQFLRQDPHQWR DOpP GH VHU UHFLFOi vel.

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geral

TRANSPORTE FRIGORÍFICO DE CARNES

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geral Por Jaqueline Nechio

P

GDV SRLV PDQWpP R SURGXWR UHVIULDGR ou congelado QD WHPSHUDWXUD QHFHVViULD GXUDQWH WRGR R WUDMHWR PadrĂŁo de temperatura Sabendo que nenhum alimento ĂŠ igual ao outro â&#x20AC;&#x201C; podendo ser carnes in natura, processados, embutidos â&#x20AC;&#x201C;, a temperatura para o transporte tambĂŠm VH PRGLÂż FD 6HQGR DVVLP 6DQWLDJR $GULDQR H[SOLFD R SURFHGLPHQWR SDUD D YHULÂż FDomR GDV WHPSHUDWXUDV PtQLPD H Pi[LPD TXH GHYH VHU VHJXLGR â&#x20AC;&#x153;Antes de iniciar o transporte da mercadoria, ĂŠ neFHVViULR SUp UHVIULDU D FDUURFHULD DWp Â&#x192;& UHJXODU QR FRQWURODGRU GLJLWDO D WHPSHUDWXUD QHFHVViULD SDUD R produto e desligar a unidade durante o carregamenWR e PXLWR LPSRUWDQWH TXH RV SURGXWRV VHMDP SUp UHVIULDGRV GH DFRUGR FRP D VXD WHPSHUDWXUD LGHDO H WDPEpP p QHFHVViULR TXH D WHPSHUDWXUD GRV SURGX WRV GXUDQWH R FDUUHJDPHQWR VHMD YHULÂż FDGD´ (VVH FXLGDGR p IXQGDPHQWDGR VHJXQGR HOH QR IDWR GH TXH FDGD WLSR GH PHUFDGRULD WHP XPD WHP peratura adequada em que precisam ser transporWDGDV WHPSHUDWXUDV HVWDV TXH YDULDP HQWUH Â&#x192;& D Â&#x192;& GHSHQGHQGR GR YHtFXOR H GR SURGXWR Âł$ OLQKD de produtos Thermo Star conta com equipamentos SHTXHQRV PpGLRV H JUDQGHV DWHQGHQGR j QHFHVVL GDGH GH YHtFXORV XWLOLWiULRV )LRULQR .RPEL DWp ED~V GH PHWURV GH FRPSULPHQWR´ FRQWD 4XDQWD j PDQXWHQomR GD WHPSHUDWXUD QD SDUWH interna dos veĂ­culos, Santiago relata as caracterĂ­sticas que o sistema de isolamento tĂŠrmico deve possuir para impedir a troca de calor com o ambiente externo e, assim, manter a qualidade do produto. â&#x20AC;&#x153;As paredes internas, incluindo o teto, devem ser UHYHVWLGDV FRP PDWHULDLV UHVLVWHQWHV j FRUURVmR LPSHUPHiYHLV IiFHLV GH OLPSDU H GHVLQIHWDU H TXH nĂŁo emitam nem absorvam cheiros. Os pavimentos GHYHP SRVVXLU VLVWHPD GH HVFRDPHQWR GH iJXD D espessura do isolamento deve ser de 80 mm a 100 mm, o material mais indicado ĂŠ o poliuretano.

Ainda de acordo com o diretor comercial da TherPR 6WDU DV SRUWDV IULJRUtÂż FDV devem ser bem isoladas, FRP SHUIHLWR DFDED mento, e os canos dos equipamentos de reIULJHUDomR GHYHP ser embutidos. Âł 3 U L Q F L S D O P H Q W H nas evaporadoras, evitando o contato direto com os alimentosâ&#x20AC;?, ressalta.

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CrĂŠdito: Thermo Star

DUD TXH R DOLPHQWR FKHJXH j PHVD GR consumidor com sucesso (sinĂ´nimo de VHJXUDQoD H TXDOLGDGH DV HWDSDV GH SUR GXomR H GLVWULEXLomR GHYHP VHU FXPSUL GDV ULJRURVDPHQWH VHJXLQGR SDGU}HV ULJRURVRV GH TXDOLGDGH 3URGXWRV FiUQHRV SURFHVVDGRV H FDUQHV in natura dependem de um excelente transporte IULJRUtÂż FR SDUD FKHJDU DRV FHQWURV GH GLVWULEXLomR HP FRQGLo}HV DSURSULDGDV GH FRQVXPR VHQGR TXH HVVH WUDQVSRUWH p IHLWR TXDVH TXH H[FOXVLYDPHQWH YLD FDPLQK}HV HP FRQWrLQHUHV UHIULJHUDGRV e LPSUHVFLQGtYHO HP XP SULPHLUR PRPHQWR TXH DV FRQGLo}HV GHVWHV ED~V HVWHMDP DGHTXDGDV mantendo a temperatura ideal para o tipo de carJD 0DV WDPEpP H[LVWHP RXWURV IDWRUHV TXH SR GHP LQĂ&#x20AC; XHQFLDU GLUHWDPHQWH VREUH D FDUDFWHUtVWLFD dos alimentos transportados.

Segundo o diretor comercial da empresa Sabel Thermo Star Equipamentos Ltda., Santiago Adriano, a temperatura, a umidade relativa do ar, DV FRQGLo}HV GH FLUFXODomR GR DU GHQWUR GR ED~ IULJRUtÂż FR D SRVVLELOLGDGH GH WUDQVPLVVmR GH FKHLURV H VDERUHV DRV DOLPHQWRV D DomR GLUHWD GD OX] VRODU H R FRQWDWR FRP R DU VmR SRQWRV IXQGDPHQWDLV TXH GHPDQGDP HVSHFLDO DWHQomR 7XGR LVVR HVWi envolvido no chamado padrĂŁo de qualidade, que vai mais alĂŠm.

Segundo o diretor comercial da Thermo Star, o TXH GHWHUPLQD R VLVWHPD LGHDO GH UHIULJHUDomR HP XP FDPLQKmR IULJRUtÂż FR SDUD WUDQVSRUWH GH FDUQHV p R FRQMXQWR IRUPDGR SRU ED~ FDUURFHULD IULJRUtÂż FD LVRODPHQWR WpUPLFR H R HTXLSDPHQWR GH UHIULJH UDomR WRGRV HP ERDV FRQGLo}HV Âł2 ED~ FDUURFHULD IULJRUtÂż FD LPSHGH D WURFD GH FDORU FRP R DPELHQWH externo. O isolamento tĂŠrmico de poliuretano ĂŠ o mais indicado, com espessuras de 80 mm a 100 mm nas paredes, portas, no piso e teto. O equipaPHQWR DSDUHOKR GH UHIULJHUDomR UHS}H R IULR TXH se perde com a abertura das portas durante o descarregamento da mercadoria â&#x20AC;&#x201C; e mantĂŠm o proGXWR FRQJHODGR RX UHVIULDGR QD WHPSHUDWXUD LGHDO durante todo o percursoâ&#x20AC;?, explica Santiago. )LFDU DWHQWR D HVWDV FRQGLo}HV WRUQD VH DLQGD PDLV QHFHVViULR HP XP SDtV FRPR R %UDVLO RQGH D LQIUDHVWUXWXUD URGRYLiULD p IUiJLO H DFDED PXLWDV YH]HV SURORQJDQGR R WHPSR JDVWR FRP R WUDQVSRU te das cargas. Esse problema de mobilidade nas estradas brasileiras ressalta ainda mais a necessidade de uso dos equipamentos (aparelhos) de UHIULJHUDomR LQVWDODGRV QR ED~ HOHV DX[LOLDP QD PDQXWHQomR GD TXDOLGDGH GDV FDUQHV WUDQVSRUWD

geral

No Brasil, a infraestrutura rodoviåria Ê frågil e acaba, muitas vezes, prolongando o tempo gasto com o transporte das cargas. O problema de mobilidade nas estradas brasileiras ressalta ainda mais a necessidade de uso dos equipamentos (aparelhos) de refrigeração instalados no baú.

A modernização dos equipamentos de refrigeração

CrĂŠdito: Thermo Star

$ JOREDOL]DomR H R FLFOR GH YLGD FXUWR GRV SURGXWRV LPSXOVLRQDP DV HPSUHVDV j EXVFD FRQVWDQWH SRU VR OXo}HV TXH SRVVDP VXSHUDU DV H[SHFWDWLYDV GH VHXV FOLHQWHV FRPR R DWHQGLPHQWR UiSLGR H HÂż FD] 3HQ sando nisso, a Thermo Star preparou produtos que DWHQGDP HVVH QLFKR Âł8PD GDV QRYLGDGHV GH UHIULJH UDomR 7KHUPR 6WDU p R HTXLSDPHQWR GH UHIULJHUDomR com uso do compressor Scroll (caracol excĂŞntrico).

(VWH FRPSUHVVRU SRVVXL DOWD HÂż FLrQFLD HQHUJpWLFD aliado ao baixo nĂ­vel de ruĂ­do, alĂŠm de garantir baixo FXVWR GH RSHUDomR H IXQFLRQDPHQWR VXDYH WRUQDQ do-se mais econĂ´mico e obtendo maior rendimento,â&#x20AC;? explica Santiago.

Concluindo, o diretor comercial deixa dicas para WUDQVSRUWDU R VHX SURGXWR GH IRUPD FRUUHWD

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CrĂŠdito: Thermo Star

Â&#x2021; $ HPEDODJHP p D SULQFLSDO VHJXUDQoD SDUD HYLWDU R FRQWDWR FRP R DU FHUWLÂż TXH VH que estĂŁo vedadas e bem embaladas antes do FDUUHJDPHQWR Â&#x2021; 3DUD SURGXWRV FRQJHODGRV XWLOL]H HPEDOD JHQV IHFKDGDV H SDUD SURGXWRV UHVIULDGRV XWL OL]H HPEDODJHQV FRP YHQWLODomR ODWHUDO Â&#x2021; 1mR PLVWXUH SURGXWRV FRQJHODGRV H UHV IULDGRV HP XPD PHVPD HPEDODJHP RX HP XP PHVPR FRPSDUWLPHQWR GH FDUJD Â&#x2021; 3URSRUFLRQH FLUFXODomR GH DU VHP REVWUX o}HV DR UHGRU GRV VHLV ODGRV GD FDUJD $ GLV WULEXLomR LQFRUUHWD GR DU p XPD GDV FDXVDV GD GHWHULRUDomR GRV SURGXWRV Â&#x2021; $V REVWUXo}HV HP TXDOTXHU SRVLomR DR UH GRU GD FDUJD SRGHP UHVXOWDU QD IRUPDomR GH Âł3RQWRV 4XHQWHV´ Â&#x2021; $ FDUJD GHYHUi VHU FRORFDGD VREUH SDOOHWV FRP DEHUWXUD SDUD YHQWLODomR Â&#x2021; 1mR FRORTXH SURGXWRV QD IUHQWH GDV VDtGDV GR HYDSRUDGRU SRLV EORTXHDUi R Ă&#x20AC; X[R GH DU Â&#x2021; 'HL[H XP HVSDoR GH SHOR PHQRV FP HQWUH R WRSR GD FDUJD H R WHWR GD FDUURFHULD Â&#x2021; 'HVOLJXH D XQLGDGH HQTXDQWR DV SRUWDV HVWLYHUHP DEHUWDV Â&#x2021; 5HGX]D R WHPSR GH DEHUWXUD GH SRUWDV R Pi[LPR SRVVtYHO Â&#x2021; 5HFRPHQGD VH VHPSUH R XVR GH FRUWLQDV SDUD D GLVWULEXLomR

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Não vejo a hora de crescer RS 105: Tecnologia fundamental disponível para produções de pequena escala A embutideira contínua a vácuo RS-105 é uma completa e extremamente versátil máquina ideal para pequenos e médios produtores.

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geral

SIAV 2013 Evento deu espaço para o lançamento de livro sobre a NR-36, a norma de Segurança e SaĂşde do Trabalho em empresas de abate e processamento de carnes (QWHQGHU RV UHDLV PRWLYRV TXH OHYDUDP D FULDomR da 36ÂŞ Norma Regulamentadora, avaliar seus prinFLSDLV LPSDFWRV H DSUHVHQWDU XPD IRUPD GH JHUHQ ciamento do seu conteĂşdo. Este ĂŠ o objetivo do livro Âł15 1RUPD 5HJXODPHQWDGRUD GH 6HJXUDQoD H 6D~GH QR 7UDEDOKR HP (PSUHVDV GH $EDWH H 3URFHV samento de Carnes e Derivadosâ&#x20AC;? (Editora LTr), de auWRULD GH 0RDFLU -RVp &HULJXHOL SURIHVVRU H HQJHQKHLUR GH 6HJXUDQoD GR 7UDEDOKR $ REUD IRL ODQoDGD QR ~O timo dia do SalĂŁo Internacional da Avicultura (SIAV), GH DJRVWR HP HYHQWR TXH FRQWRX FRP D SUHVHQoD do presidente executivo da UniĂŁo Brasileira de AviculWXUD 8EDEHI )UDQFLVFR 7XUUD Elaborada a partir de dĂŠcadas de experiĂŞncia FRPR HQJHQKHLUR GH 6HJXUDQoD 6D~GH GR 7UDEDOKR QR VHWRU IULJRUtÂż FR EHP FRPR GH VXD SDUWLFLSDomR como membro do grupo que debateu e auxiliou a FRQVWUXomR GD 15 Âą &HULJXHOL p PHPEUR GR *UXSR TĂŠcnico Tripartite (GTT) do DSST/MTE da NR-36, na FRQGLomR GH $VVHVVRU 7pFQLFR Âą D REUD ID] XPD OHLWXUD GHWDOKDGD GD OHJLVODomR TXH DJRUD UHJH DV GLUHWUL]HV GR WUDEDOKR QRV IULJRUtÂż FRV EUDVLOHLURV 'H IRUPD GLGiWLFD R DXWRU WUDQVIRUPD R FRQWH~GR GD 15 HP WySLFRV FRPHQWDGRV SDUD IiFLO HQWHQ GLPHQWR H DSOLFDomR QR GLD D GLD 6HJXQGR &HULJXHOL R OLYUR REMHWLYD VHU XP JXLD SUiWLFR SDUD WpFQLFRV GDV HPSUHVDV GR VHJPHQWR H GH yUJmRV Âż VFDOL]DGRUHV SHULWRV MXGLFLiULR H HQWLGDGHV UHSUHVHQWDWLYDV GRV trabalhadores.

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³$ REUD ID] XPD UHYLVmR GRV GHEDWHV GDV LQWHQ o}HV GRV HQYROYLGRV QD HODERUDomR H GRV SRQWRV FUtWL FRV TXH ¿ QGDUDP QD FRQVWUXomR GD 15 SHUPLWLQGR um melhor entendimento sobre os itens da norma. $OpP GLVWR p IHLWR XP GHWDOKDPHQWR VREUH TXHVW}HV TXH DLQGD JHUDP G~YLGDV HP WpFQLFRV ¿ VFDLV H VLQ GLFDWRV 'HVWD IRUPD R OLYUR EXVFD FRQWULEXLU SDUD R EDOL]DPHQWR GRV WUDEDOKRV GH DSOLFDomR H ¿ VFDOL]DomR VREUH D OHJLVODomR´ GHVWDFD A NR-36 A necessidade de se estabelecer um marco reguODWyULR HP WHUPRV GH 6HJXUDQoD H 6D~GH GR 7UDEDOKR 667 SDUD RV IULJRUt¿ FRV JDQKRX IRUoD QD VRFLHGDGH brasileira nos últimos anos, o que culminou com a IRUPDomR GH XP JUXSR WULSDUWLWH TXH OHYRX j FULDomR GH XPD QRYD 15 $ 15 WUD] QD VXD HVVrQFLD D necessidade das empresas melhorarem seus ambientes de trabalho, tendo a ergonomia como o principal UHIHUHQFLDO DOpP GD GH¿ QLomR GH WHPSRV PtQLPRV GH SDXVDV H FRQWUROH GR ULWPR GH SURGXomR Sucesso do SIAV ( SRU IDODU HP 6,$9 R 6DOmR ,QWHUQDFLRQDO GD $YL cultura, promovido pela União Brasileira de Avicultura 8EDEHI HQWUH RV GLDV H GH DJRVWR QR $QKHPEL 3DUTXH HP 6mR 3DXOR FRQVDJURX VH FRPR R PDLRU

geral evento do setor avĂ­cola brasileiro. Tanto que a 2015 GR 6,$9 Mi WHP GDWD PDUFDGD VHUi HQWUH H GH MXOKR QRYDPHQWH QR $QKHPEL HP 6mR 3DXOR Compareceram ao evento representantes de mais GH SDtVHV UHXQLQGR PLOKDUHV GH SDUWLFLSDQWHV GD PDLV DOWD TXDOLÂż FDomR $R WRGR PDLV GH HPSUH VDV GDV iUHDV GH HTXLSDPHQWRV ODERUDWyULRV UDo}HV logĂ­stica, material genĂŠtico, agroindĂşstrias produtoUDV H H[SRUWDGRUDV FHUWLÂż FDGRUDV HQWUH YiULRV RXWURV IRUQHFHGRUHV GDV iUHDV GH FRUWH H SRVWXUD HVWLYHUDP SUHVHQWHV QD PDLRU H[SRVLomR FRPHUFLDO GR VHWRU HP 2013.

O 23Âş Congresso Brasileiro de Avicultura e uma IHLUD FRP UHSUHVHQWDQWHV GH WRGD D FDGHLD SURGXWL YD IRUDP RV PDLRUHV GHVWDTXHV GR HYHQWR TXH WHYH como tema â&#x20AC;&#x153;Valor agregado: novos caminhos para a LQRYDomR DYtFROD´ 2 Â&#x192; &RQJUHVVR %UDVLOHLUR GH $YLFXOWXUD UHXQLX PDLV GH SDOHVWUDQWHV HQWUH SUHVLGHQWHV H GLUHWR UHV GH HPSUHVDV HVSHFLDOLVWDV WpFQLFR FLHQWtÂż FRV QD cionais e internacionais e lĂ­deres empresariais. Na pauta das palestras estiveram os principais temas TXH GHVDÂż DP R GLD D GLD GRV WpFQLFRV H GRV HPSUHVi rios do setor, e estratĂŠgias para ampliar a capacidade

competitiva da cadeia produtiva. $R ID]HU XP EDODQoR GR 6,$9 R SUHVLGHQWH H[H FXWLYR GD 8EDEHI )UDQFLVFR 7XUUD GHVWDFRX TXH RV trĂŞs dias do evento levaram a um resultado extremamente positivo. Ele salientou, por exemplo, a H[SUHVVLYD SUHVHQoD GH DXWRULGDGHV QD DEHUWXUD GR HQFRQWUR Pi[LPR GD DYLFXOWXUD EUDVLOHLUD ( DOpP GR DOWR QtYHO GDV DSUHVHQWDo}HV H GHEDWHV GR Â&#x17E; &RQ JUHVVR %UDVLOHLUR GH $YLFXOWXUD WDPEpP IH] TXHVWmR GH GHVWDFDU TXH ÂłD IHLUD VXSHURX HP PXLWR DV H[ pectativasâ&#x20AC;?.

2 HYHQWR Pi[LPR GD DYLFXOWXUD EUDVLOHLUD IRL UHDOL ]DGR HP XPD iUHD GH PLO PHWURV TXDGUDGRV que recebeu cerca de mil congressistas, alĂŠm de representantes dos mais variados segmentos â&#x20AC;&#x201C; do CEO ao produtor da agroindĂşstria, associados da 8EDEHI SDVVDQGR SHOR IRUQHFHGRU GH LQVXPRV H equipamentos â&#x20AC;&#x201C; alĂŠm de polĂ­ticos, tĂŠcnicos, pesquisadores, consultores, produtores, integrados, HVWXGDQWHV GDV iUHDV GH PHGLFLQD YHWHULQiULD ]R otĂŠcnica e agronomia, economistas e lĂ­deres de orJDQL]Do}HV LPSRUWDQWHV H RXWUDV HQWLGDGHV OLJDGDV DR agronegĂłcio.

Saiba mais pelo site www.ubabef.com.br/siav.

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geral

Pesquisadores criam escala para avaliar dor em bovinos, suínos e equinos $SHVDU GD FUHVFHQWH SUHRFXSDomR QDFLRQDO H LQWHUQDFLRQDO FRP TXHVW}HV TXH HQYROYHP R EHP HVWDU GRV DQLPDLV HVSpFLHV SHFXiULDV DLQGD VmR negligenciadas quando o assunto Ê dor. Visando PLQLPL]DU R VRIULPHQWR GH ERYLQRV VXtQRV H HTXLQRV um projeto busca propor e validar desde 2010 escalas que indiquem se, para determinado quadro clínico, Ê UHFRPHQGiYHO RX QmR DSOLFDU DQDOJpVLFRV 2 IRFR GR projeto Ê a dor aguda pós-operatória. ³$ DXVrQFLD GH HVFDODV FLHQWL¿ FDPHQWH YDOLGDGDV TXH DX[LOLHP SURGXWRUHV YHWHULQiULRV H SHVTXLVDGRUHV a reconhecer e a mensurar a dor nesses animais contribui para o tratamento inapropriado ou LQVX¿ FLHQWH GD GRU´ D¿ UPRX R FRRUGHQDGRU GR SURMHWR 6WpOLR 3DFFD /RXUHLUR /XQD TXH p SURIHVVRU GD )DFXOGDGH GH 0HGLFLQD 9HWHULQiULD H =RRWHFQLD GD 8QLYHUVLGDGH (VWDGXDO 3DXOLVWD )09= 8QHVS GH %RWXFDWX 63

De acordo com o projeto, as escalas sĂŁo criadas a SDUWLU GD DQiOLVH GH DOWHUDo}HV FRPSRUWDPHQWDLV GRV DQLPDLV UHODFLRQDGDV D IDWRUHV FRPR SRVWXUD SRVLomR GD FDEHoD ORFRPRomR LQWHUDomR FRP R DPELHQWH

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LQJHVWmR GH DOLPHQWRV H DWHQomR j IHULGD FLU~UJLFD entre outras.

3DUD LGHQWLÂż FDU H DQDOLVDU DV DOWHUDo}HV RV pesquisadores gravam vĂ­deos em momentos distintos: antes do procedimento, quando os animais HVWmR VHP GRU ORJR DSyV D FLUXUJLD TXDQGR Ki XP SLFR GH GRU H GHSRLV GD DSOLFDomR GH DQDOJpVLFRV TXDQGR VH HVSHUD TXH Mi QmR KDMD PDLV GRU â&#x20AC;&#x153;O procedimento que adotamos para as trĂŞs HVSpFLHV HVWXGDGDV >ERYLQRV VXtQRV H HTXLQRV@ IRL D FDVWUDomR SRU VHU UHODWLYDPHQWH LQYDVLYR DWLQJLU WHFLGRV GH DOWD VHQVLELOLGDGH JHUDU XPD LQĂ&#x20AC; DPDomR JUDQGH H HVWDU HQWUH DV FLUXUJLDV PDLV UHDOL]DGDV nesses animaisâ&#x20AC;?, explicou Luna. $ HWDSD GH Âż OPDJHQV FRP FHUFD GH KRUDV Mi IRL FRQFOXtGD $ YDOLGDomR GR FRQWH~GR TXH GDUi IRUPD jV HVFDODV VHUi IHLWD SRU HVSHFLDOLVWDV H SHVTXLVDGRUHV YLQFXODGRV D LQVWLWXLo}HV SDUFHLUDV QR Brasil, na Inglaterra, nos Estados Unidos, na Espanha e em outros paĂ­ses da AmĂŠrica do Sul, como o Uruguai e a Argentina.

Agência FAPESP, com edição da NRF

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geral

Estado de SĂŁo Paulo cria Programa Estadual de SaĂşde AvĂ­cola 8P JUXSR SDUD DWXDU QD SUHYHQomR GD HQWUDGD GH GRHQoDV QR SDtV HP IXQomR GD FUHVFHQWH YLVLWDomR GH WXULVWDV HVWUDQJHLURV IRL FULDGR FRP R REMHWLYR GH DXPHQWDU D SURWHomR j DYLFXOWXUD GH 6mR 3DXOR Formado por representantes da cadeia produtiva, SHVTXLVDGRUHV H SURÂż VVLRQDLV GD VD~GH D LQLFLDWLYD representa uma uniĂŁo entre os poderes pĂşblico e SULYDGR SDUD HVWDEHOHFHU H H[HFXWDU D Âż VFDOL]DomR GD TXDOLGDGH VDQLWiULD GR SODQWHO SDXOLVWD Com o paĂ­s sediando eventos internacionais, como a Copa do Mundo no ano que vem e os Jogos 2OtPSLFRV HP D SUHRFXSDomR p SUHYHQLU D HQWUDGD GH DJHQWHV SDWyJHQRV 3DUD LVVR R JUXSR GH WUDEDOKR GH GHIHVD VDQLWiULD DYtFROD H VD~GH S~EOLFD YDL DSUHVHQWDU SURSRVWDV GH WUDEDOKR HP UHXQL}HV SHULyGLFDV D Âż P GH HVWDEHOHFHU H H[HFXWDU PHGLGDV GH HGXFDomR H Âż VFDOL]DomR YLVDQGR D PDQXWHQomR GD TXDOLGDGH VDQLWiULD GR SODQWHO DYtFROD SDXOLVWD 3DUWH GD HVWUDWpJLD VHJXQGR R PpGLFR YHWHULQiULR H FRRUGHQDGRU GD &RRUGHQDGRULD GH 'HIHVD

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$JURSHFXiULD GR (VWDGR GH 6mR 3DXOR +HLQ] +HOOZLJ p DSULPRUDU RV VLVWHPDV GH YLJLOkQFLD HP SRUWRV aeroportos, rodovias e correios. â&#x20AC;&#x153;Estamos trabalhando HP XP SURJUDPD GH SUHYHQomR XP SRXFR PDLV DEUDQJHQWH DR TXH Mi DGRWDPRV FRP VXFHVVR HP SDUD HYLWDU D FKHJDGD GD LQĂ&#x20AC; XHQ]D DYLiULD QRV plantĂŠis brasileirosâ&#x20AC;?, destacou. $ SURGXomR GH FDUWLOKDV LQIRUPDWLYDV IROGHUV FDUWD]HV H YtGHRV SDUD GLYXOJDomR HP SRUWRV H aeroportos tambĂŠm estĂŁo previstas pelo grupo, que trabalha no desenvolvimento de um modelo de SURWRFROR H SODQR GH FRQWLQJrQFLD FRP YHWHULQiULRV TXH YmR WUDEDOKDU HP XPD SRVVtYHO FRQWHQomR SUHSDUDGRV H SURWHJLGRV SRU SURÂż VVLRQDLV GD VD~GH (P XPD SULPHLUD DYDOLDomR R JUXSR DSRQWRX aeroportos e portos como os locais de maior risco de entrada de agentes patolĂłgicos e a necessidade de LQWHQVLÂż FDU DV Do}HV GH Âż VFDOL]DomR &RPR FRRUGHQDGRU GR JUXSR IRL LQGLFDGR R PpGLFR YHWHULQiULR H Âż VFDO GD &RRUGHQDGRULD GH 'HIHVD

geral $JURSHFXiULD GH 6mR 3DXOR )HUQDQGR %XFKDOD (OH OHPEURX TXH IRL DWUDYpV GR DHURSRUWR LQWHUQDFLRQDO GR 5LR GH -DQHLUR TXH KRXYH D HQWUDGD GH XP IRFR GH SHVWH VXtQD DIULFDQD QR %UDVLO HP â&#x20AC;&#x153;Foi atravĂŠs da sobra de alimentos de um aviĂŁo que YHLR GH 3RUWXJDO´ DOHUWRX R SHVTXLVDGRU TXH WDPEpP GHVWDFRX R WUkQVLWR PDUtWLPR GH FDUJDV H SHVVRDV DV LPSRUWDo}HV GH SURGXWRV ELROyJLFRV R FRQWUDEDQGR GH DYHV H DV DYHV PLJUDWyULDV FRPR IDWRUHV GH ULVFR 2 PpGLFR YHWHULQiULR H 'LUHWRU GD $VVRFLDomR 3DXOLVWD GH $YLFXOWXUD $3$ -RVp 5REHUWR %RWWXUD UHVVDOWRX TXH DV Do}HV QR (VWDGR GHYHP FRQWHPSODU nĂŁo apenas a avicultura industrial, como tambĂŠm a IDPLOLDU Âł(VWH SODQR GH WUDEDOKR R 3URJUDPD (VWDGXDO GH 6DQLGDGH $YtFROD GHYH EHQHÂż FLDU WRGD D SURGXomR GH DYHV GR (VWDGR ( HQWUH DV PHGLGDV WRPDGDV HVWi D SURLELomR GH YLVLWDV HP JUDQMDV´ DOHUWD Impactos - NĂşmeros do impacto social e HFRQ{PLFR GD ,QĂ&#x20AC; XHQ]D $YLiULD HP DOJXQV SDtVHV segundo Buchala, apontam que nos Estados Unidos PRUUHP PDLV GH PLOK}HV GH SHVVRDV SRU DQR YtWLPDV GD ,QĂ&#x20AC; XHQ]D $YLiULD 8PD HSLGHPLD GD FHSD + 1 QD Ă&#x2C6;VLD OHYRX D PRUWH SHVVRDV HP casos desde 2003.

Um levantamento sobre os surtos das mais YDULDGDV DPRVWUDV GH ,QĂ&#x20AC; XHQ]D $YLiULD QD Ă&#x2C6;VLD H QD (XURSD HVWLPD TXH RV SUHMXt]RV WRWDLV GLUHWRV H indiretos, ultrapassem a casa do meio bilhĂŁo de euros.

6HJXQGR DYDOLDomR GR JUXSR XPD SRVVtYHO FRQWDPLQDomR SHOR YtUXV GD ,QĂ&#x20AC; XHQ]D $YLiULD HP 6mR 3DXOR DIHWDULD GUDPDWLFDPHQWH WRGD D DYLFXOWXUD EUDVLOHLUD Âł2 (VWDGR GH 6mR 3DXOR p HVWUDWpJLFR SRUTXH DEULJD D SURGXomR GH DYyV GH JUDQGHV LQG~VWULDV alĂŠm de incubatĂłrios e todas as casas de genĂŠticaâ&#x20AC;?, alerta o pesquisador e diretor do Instituto BiolĂłgico GH 'HVFDOYDGR QR LQWHULRU GH 6mR 3DXOR *XLOKHUPH de Castro.

2 JUXSR GH WUDEDOKR GR 3URJUDPD (VWDGXDO GH Sanidade AvĂ­cola vai trabalhar especialmente na SUHYHQomR GDV FHSDV GH DOWD H EDL[D SDWRJHQLFLGDGH GD ,QĂ&#x20AC; XHQ]D $YLiULD H 'RHQoD GH 1HZFDVWOH HQWUH YiULDV RXWUDV $ LQLFLDWLYD p IRUPDGD SRU UHSUHVHQWDQWHV GD Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado GH 6mR 3DXOR GD 6HFUHWDULD GD 6D~GH GR (VWDGR GH 6mR 3DXOR GR 0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD 3HFXiULD H $EDVWHFLPHQWR 0DSD GD $VVRFLDomR 3DXOLVWD GH $YLFXOWXUD $3$ 8QLmR %UDVLOHLUD GH $YLFXOWXUD 8EDEHI ,QVWLWXWR %LROyJLFR 6LQGLFDWR 5XUDO GH Bastos e Coesa.

Assessoria de Imprensa, com edição da NRF

acontece

Kits natalinos da Aurora sĂŁo diferenciais pras festas de fim de ano

1RV ~OWLPRV DQRV WRUQRX VH XPD WUDGLomR QR PHLR empresarial brasileiro presentear colaboradores, cliHQWHV H SDUFHLURV FRP RV NLWV QDWDOLQRV H D $XURUD p JUDQGH GHVWDTXH QHVWH VHJPHQWR 2V NLWV GD $XURUD sĂŁo compostos por produtos acondicionados em bolVDV WpUPLFDV IRUPDQGR XP FRQMXQWR SUiWLFR VDER URVR H FRQYHQLHQWH QDV FHLDV GH Âż P GH DQR 6mR RSo}HV GH PRQWDJHP GRV NLWV FRP YDULDo}HV GH FRQ WH~GRV H RSo}HV GH SUHoRV (VVHV NLWV VHUmR FRPHUFLDOL]DGRV SHODV Âż OLDLV GH vendas da Coopercentral Aurora Alimentos distribuĂ­GDV SHOR 3DtV SDUD YHQGD business to business. 3RU LVVR D YHQGD p GLUHFLRQDGD DRV SURÂż VVLRQDLV GH 5+ e de compras das empresas de pequeno, mĂŠdio e grande porte. $ FDPSDQKD LQLFLDGD HP VHWHPEUR DWHQGHUi DV HPSUHVDV TXH QR Âż P GH DQR GHVHMDP SUHVHQWHDU H YDORUL]DU VHXV FRODERUDGRUHV FOLHQWHV H SDUFHLURV RIHUWDQGR SURGXWRV GH TXDOLGDGH H FRODERUDQGR FRP D FHLD GDV IDPtOLDV $V SUiWLFDV H PRGHUQDV EROVDV WpUPLFDV SRGHP VHU XWLOL]DGDV HP GLYHUVDV RFDVL}HV como na praia, nos clubes ou mesmo no trabalho. Âłe XPD PDQHLUD FULDWLYD GDV HPSUHVDV VH ID]HUHP SUHVHQWHV QR Âż P GH DQR QDV FHLDV GDV IDPtOLDV brasileirasâ&#x20AC;?, observa o diretor comercial Leomar

6RPHQVL e WDPEpP R PRPHQWR GDV HPSUHVDV YDORUL]DUHP TXHP IH] D GLIHUHQoD PRVWUDQGR R VHX UHFRQKHFLPHQWR GLDQWH GR WUDEDOKR UHDOL]DGR DR ORQJR GR DQR 3RU LVVR QHVVH 1DWDO D FDPSDQKD HVWi ancorada no slogan â&#x20AC;&#x153;Kits Boas Festas Aurora: Quem IH] D GLIHUHQoD HP PHUHFH HVVH SUHVHQWH´ 6RPHQVL UHDOoD TXH D IRUPDomR GRV NLWV QDWDOLQRV resulta de uma base de dados com os produtos de maior interesse do pĂşblico (recursos humanos e compradores das empresas brasileiras). Acrescenta TXH DOpP GHVVD Ă&#x20AC; H[LELOLGDGH R GLIHUHQFLDO GD $XURUD HP UHODomR D HVVHV SURGXWRV p D TXDOLGDGH TXH R FRQVXPLGRU Mi FRQKHFH DOpP GH LQYHVWLPHQWRV SDUD R DSHUIHLoRDPHQWR GR VHUYLoR GH HQWUHJD WUHLQDPHQWR da equipe comercial e pĂłs-venda. $ GLYXOJDomR p IHLWD DWUDYpV GD HTXLSH GH YHQGDV H SHOR VLWH ZZZ DXURUDDOLPHQWRV FRP EU NLWV

Novo presidente do Sindiraçþes reúne-se com Ubabef e Abipecs O presidente executivo da União Brasileira de $YLFXOWXUD 8EDEHI )UDQFLVFR 7XUUD H R SUHVLGHQWH GD $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GD ,QG~VWULD 3URGXWRUD H Exportadora de Carne Suína (Abipecs), Rui Vargas, receberam o novo presidente do Sindicato Nacional GD ,QG~VWULD GH $OLPHQWDomR $QLPDO 6LQGLUDo}HV

Roberto Ignacio Betancourt, no dia 05 de setembro.

2 HQFRQWUR DFRQWHFHX QD VHGH GD 8EDEHI HP 6mR 3DXOR 63

-XQWDPHQWH FRP RV GLUHWRUHV GD 8EDEHI 5LFDUGR 6DQWLQ H -RVp 3HUER\UH H FRP $ULRYDOGR =DQQL YLFH SUHVLGHQWH GR 6LQGLUDo}HV 7XUUD 9DUJDV H %HWDQFRXUW GHEDWHUDP TXHVW}HV GH LQWHUHVVH FRPXP HQWUH RV VHWRUHV GH DYHV VXtQRV H UDo}HV Âł2 HQFRQWUR IRL XPD H[FHOHQWH RSRUWXQLGDGH GH DSUR[LPDomR HQWUH QyV H R QRYR SUHVLGHQWH GR 6LQGLUDo}HV VLQGLFDWR TXH VHPSUH WUDEDOKRX HP

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FRQVWDQWH SDUFHULD FRP D 8EDEHI H D $ELSHFV 6RPRV cadeias interdependentes e que precisam trabalhar XQLGDV HP SURO GH XP IRUWDOHFLPHQWR P~WXR´ GHVWDFD R SUHVLGHQWH GD 8EDEHI

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acontece

Carnes especiais: Marfrig lança linha Bassi Wagyu $ 0DUIULJ WUD] SDUD R PHUFDGR EUDVLOHLUR D OLQKD Bassi Wagyu, com cortes especiais de carnes da UDoD ERYLQD :DJ\X FRQKHFLGD SHOR DOWR SDGUmR GH PDUPRUHLR JRUGXUD HQWUHPHDGD j FDUQH PDFLH] H VXFXOrQFLD LQLJXDOiYHLV $ OLQKD p FRPSRVWD SRU PDLV GH LWHQV ¹ DFpP FR[mR GXUR ¿ Op PLJQRQ H SLFDQKD HQWUH RXWURV ¹ HP GLIHUHQWHV YHUV}HV H VDERUHV 2V SURGXWRV VmR GHVWLQDGRV SDUD XWLOL]DomR QD DOWD gastronomia e por aqueles que buscam um produto GLIHUHQFLDGR FRPR RV RIHUHFLGRV SHOD %DVVL ¹ XPD linha gourmet de elevado padrão que reúne sabor VR¿ VWLFDGR TXDOLGDGH H DSUHVHQWDomR LPSHFiYHO $ QRYLGDGH HVWi GLVSRQtYHO HP UHVWDXUDQWHV FKXUUDVFD rias, empórios de produtos especiais e grandes redes YDUHMLVWDV GDV UHJL}HV 6XO H 6XGHVWH GR %UDVLO

Bassi, Montana, Viva e TacuarembĂł.

2V SURJUDPDV GH SURGXomR GH JDGR H GH FRU GHLURV LPSOHPHQWDGRV SHOD 0DUIULJ %HHI FRP VHXV IRUQHFHGRUHV VmR UHFRQKHFLGRV SHOR VHX HOHYDGR padrĂŁo e abrangĂŞncia, propiciando aos pecuaristas DFHVVR jV PDLV PRGHUQDV WpFQLFDV GH SURGXomR VXVWHQWiYHO UHVXOWDQGR HP DOLPHQWRV GLIHUHQFLDGRV SDGURQL]DGRV VHJXURV H DPELHQWDOPHQWH FRUUHWRV para os clientes e consumidores.

Sobre a Marfrig Beef - $ 0DUIULJ %HHI p R VHJ PHQWR GH QHJyFLRV GR *UXSR 0DUIULJ TXH UH~QH DV RSHUDo}HV GH GHVHQYROYLPHQWR H SURGXomR GH DOLPHQWRV j EDVH GH FDUQH ERYLQD H RYLQD H FRXUR &RQVWLWXtGD HP YLVDQGR HOHYDU D HÂż FLrQFLD RSHUDFLRQDO GDV VXDV SULQFLSDLV SODWDIRUPDV GH SURGXomR %UDVLO $UJHQWLQD H 8UXJXDL D 0DUIULJ %HHI p UHFRQKHFLGD JOREDOPHQWH SHOD TXDOLGDGH premium de seus produtos e por seu modelo em GHVHQYROYLPHQWR VXVWHQWiYHO FRP SURJUDPDV SLR QHLURV GH SUHVHUYDomR DPELHQWDO HP WRGRV HORV GD cadeia produtiva. Entre suas principais marcas estĂŁo

M200 ĂŠ a nova mĂĄquina processadora de carnes da Leoni A MetalĂşrgica Leoni do Brasil, atendendo a peGLGRV IHLWRV SRU HPSUHViULRV TXH DWXDP QD iUHD GH VXSHUPHUFDGRV FR]LQKDV LQGXVWULDLV H UHVWDXUDQWHV ODQoD QR PHUFDGR XPD QRYD PiTXLQD SURFHVVDGR UD GH FDUQHV D 0 2 PRGHOR YLVD FRQIHFFLRQDU FDUQHV HP WLUDV H VWURJRQRĎ&#x2018; O equipamento, alĂŠm de cortar carnes em tiras SDGUmR SHUPLWH TXH R UROHWH VHMD DOWHUDGR GH IRUPD D UHDOL]DU FRUWHV HP WLUDV FRP DWp PP GH ODUJXUD sem limite no comprimento, sendo que o equipamenWR UHFHEH ELIHV FRP DWp PP GH HVSHVVXUD $LQGD VHJXQGR D HPSUHVD R HTXLSDPHQWR IRL GHVHQYROYLGR SDUD YiULRV WLSRV GH FRUWHV DOpP GDV WLUDV DPDFLDGRU H VWURJRQRĎ&#x2018; &RQIHFFLRQDGR HP DoR LQR[ DOXPtQLR H 33 FRP HL[R FHQWUDO HP DoR LQR[ PDFLoR R HTXLSDPHQWR UHVSHLWD DV QRUPDV QDFLRQDLV GH IDEULFDomR

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acontece

Alltech lança novo conceito de nutrição para suínos na Abraves 8P QRYR FRQFHLWR HP QXWULomR GH VXtQRV FRP SUR dutos naturais para melhorar o desempenho no camSR VHUi ODQoDGR SHOD $OOWHFK GXUDQWH R ;9, &RQJUHVVR $EUDYHV TXH YDL DFRQWHFHU GH D GH QRYHPEUR QR &HQWUR GH (YHQWRV GR 3DQWDQDO HP &XLDEi QR 0DWR *URVVR $ OLQKD $GYDQWDJH p IRFDGD HP PHOKRUDU RV UHVXOWDGRV ]RRWpFQLFRV GD FDGHLD VXLQtFROD DOpP GH WUD]HU EHQHItFLRV HFRQ{PLFRV FRP PDLRU UHQWDELOL dade para o produtor.

8P DGLWLYR QDWXUDO SDUD QXWULomR DQLPDO D QRYL GDGH p XPD VROXomR DGYDQWDJH $OOWHFK SDUD PHOKRUDU UHVXOWDGRV ]RRWpFQLFRV HP OHLW}HV GH UHFULD H QD WHU PLQDomR 2XWUD YDQWDJHP GHVWD LQRYDomR p TXH QmR H[LVWHP UHVWULo}HV PHUFDGROyJLFDV SDUD HVWHV DGLWL YRV LPSRUWDQWH HP XP FHQiULR GH DEHUWXUD GH PHU cados internacionais para a carne suĂ­na brasileira em XPD pSRFD GH FUHVFHQWH SUHVVmR GH OHJLVODo}HV LQWHU nacionais por resĂ­duos no alimento e no meio ambiente. Âł(VWD VROXomR DGYDQWDJH YDL VXSULU FDUrQFLDV GHVWH VHWRU DOpP GH SHUPLWLU XPD PHOKRU H[SORUDomR GH todo o potencial genĂŠtico dos animais. Nossos levantamentos apontaram que a linha Advantage ĂŠ uma

DOWHUQDWLYD H¿ FLHQWH SDUD PHOKRUDU R GHVHPSHQKR QD suinocultura. E a Alltech tem investido em tecnologia baseada na nutrigenômica, que estão gerando proJUDPDV GH VROXo}HV SDUD DXPHQWDU D SURGXWLYLGDGH QR FDPSR´ D¿ UPD R JHUHQWH QDFLRQDO GH QHJyFLRV GD Alltech, Júlio Acosta.

Abraves 2013 - 7RGDV DV LQIRUPDo}HV VREUH R ODQoDPHQWR GD $OOWHFK HVWDUmR GLVSRQtYHLV SDUD RV participantes do Congresso Abraves no estande da empresa, que aderiu a cota de patrocĂ­nio Maternidade, a mais alta do evento. Acosta antecipa que a $OOWHFK HVWDUi FRP WRGD VXD HTXLSH EUDVLOHLUD SUH sente no encontro, bem como seus consultores para HVFODUHFHU G~YLGDV GXUDQWH D IHLUD â&#x20AC;&#x153;O Congresso Abraves ĂŠ um dos mais importantes HYHQWRV WpFQLFRV GR FDOHQGiULR DOpP GH VHU XP JUDQ GH GLIXVRU GH QRYDV WHFQRORJLDV 'HFLGLPRV DSRLDU este encontro porque acreditamos no conhecimento tĂŠcnico como chave para o desenvolvimento da suiQRFXOWXUD HVSHFLDOPHQWH IDODQGR QDV HYROXo}HV GD QXWULomR DQLPDO´ DYDOLD R H[HFXWLYR

Saudali ĂŠ eleito a melhor indĂşstria de suĂ­nos embutidos e derivados de 2013 2 )ULJRUtÂż FR 6DXGDOL WHYH UHFRQKHFLGR QDFLRQDO mente, o alto nĂ­vel de qualidade de seus produtos e o empreendedorismo da empresa. No mĂŞs de agosWR R 6DXGDOL IRL HOHLWR D PHOKRU ,QG~VWULD GH 6XtQRV Embutidos e Derivados do ano de 2013, durante o Â&#x17E; 3UrPLR 7RS %*$ Âł(VWH p XP SUrPLR GH JUDQGH UHOHYkQFLD SRLV DÂż UPD D TXDOLGDGH GR QRVVR SURGX WR SUHVHQoD QR PHUFDGR QDFLRQDO H UHODomR FRP DV PDLRUHV UHGHV GH VXSHUPHUFDGR GR 3DtV´ FRPHQWRX :HEHU 9D] GLUHWRU FRPHUFLDO GD HPSUHVD 2 HYHQWR IRL XPD UHDOL]DomR GD %ROVD GH *rQH ros AlimentĂ­cios (BGA) e premiou o desenvolvimento de ideias inovadoras, o consequente crescimento das LQG~VWULDV SURÂż VVLRQDOLVPR GLQDPLVPR H VHULHGDGH das empresas. Os candidatos nĂŁo sĂŁo inscritos, mas sim indicados pelos principais supermercadistas e atacadistas do estado do Rio de Janeiro. $ SUHPLDomR RFRUUHX HP XP UHTXLQWDGR DOPRoR TXH UHXQLX VXSHUPHUFDGLVWDV FRPSUDGRUHV IRUQHFH dores e demais envolvidos com a cadeia varejista. â&#x20AC;&#x153;Este prĂŞmio ĂŠ extremamente representativo para o

desenvolvimento do segmento e para as empresas participantes, pois reuni executivos com poder de deFLVmR GDV SULQFLSDLV HPSUHVDV GR VHWRU SRWHQFLDOL]DQ GR D JHUDomR GH QRYRV QHJyFLRV 6HU LQGLFDGR D HVWD SUHPLDomR QRV WUiV PXLWD VDWLVIDomR H PRVWUD TXH R 6DXGDOL HVWi QR FDPLQKR FHUWR´ GLVVH :HEHU 9D]

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acontece

Auster Nutrição Animal comemora um ano da fåbrica em Hortolândia $ $XVWHU 1XWULomR $QLPDO ORFDOL]DGD HP +RUWROkQ GLD 6mR 3DXOR WHP PDLV XP PRWLYR GH FRPHPR UDomR 'HSRLV GR HYHQWR GH FHOHEUDomR GRV DQRV GH PHUFDGR D HPSUHVD IHVWHMD XP DQR GH IXQFLRQDPHQ WR GH VXD IiEULFD FRQVWUXtGD HP DSHQDV VHWH PHVHV H TXH SRVVXL TXDWUR PLO Pð GLVWULEXtGRV HP XPD iUHD GH PLO Pð Os números impressionam tambÊm quando se IDOD QR LQYHVWLPHQWR GH 5 PLOK}HV UHDOL]DGR SH la empresa. Grande parte dos equipamentos Ê imSRUWDGD IRUPDQGR WUrV OLQKDV GH SURGXomR VHQGR que uma delas Ê de microdosagem, com precisão GH J WRQHODGD 1HVWDV WUrV OLQKDV VmR SURGX]LGRV para varejo e mercado B2B, voltado a animais tanto UXPLQDQWHV FRPR PRQRJiVWULFRV

&RP IyUPXODV SUySULDV Âą GHVHQYROYLGDV SHODV equipes tĂŠcnica e comercial â&#x20AC;&#x201C; e em parceria com os PDLV LPSRUWDQWHV ODERUDWyULRV GH SHVTXLVD D IiEUL FD UHDOL]D D SURGXomR GH WRQHODGDV GH SURGXWRV por mĂŞs em um turno, sendo 1200 toneladas para suĂ­nos, 320 toneladas para bovinos e 380 toneladas SDUD DYHV JHUDQGR XP PRYLPHQWR GH 5 PLOK}HV DQR H ÂłDWLQJLQGR´ PDLV GH PLOK}HV GH WRQHODGDV GH UDomR SURGX]LGD DQXDOPHQWH 7XGR LVVR FRP D DXWHQ WLFDomR GR VHOR GH %RDV 3UiWLFDV GH )DEULFDomR Âł&RPHPRUDPRV XP DQR GH XVR WRWDO GD IiEULFD H Mi HVWDPRV SHQVDQGR QD DPSOLDomR 4XHUHPRV FKH JDU D XP Q~PHUR EHP PDLV H[SUHVVLYR GH SURGXomR QRV FRORFDQGR HP SRVLomR GH GHVWDTXH QD QXWULomR DQLPDO´ UHYHOD R GLUHWRU GD $XVWHU 3DXOR 3RUWLOKR

Total Service opta pela confiabilidade das soluçþes da Bertolini Sistemas de Armazenagem $XPHQWDU D SURGXWLYLGDGH QRV QHJyFLRV H RWLPL]DU D JHVWmR ORJtVWLFD p XPD GHPDQGD FDGD YH] PDLRU QDV HPSUHVDV ¹ TXH SUHFLVDP RSWDU SRU VROXo}HV GH DUPD]HQDJHP TXH JDUDQWDP TXDOLGDGH H VHJXUDQoD jV RSHUDo}HV 3DUD DTXHOHV TXH SURFXUDP VROXo}HV FRP D FRPELQDomR LGHDO GHVVHV GLIHUHQFLDLV D %HUWR OLQL SRVVXL XP SRUWIyOLR FRPSOHWR TXH DWHQGH jV QH cessidades dos mais variados segmentos de mercado H GHPDQGDV SHUVRQDOL]DGDV GR FOLHQWH &RQ¿ DQGR QD FUHGLELOLGDGH GH TXDVH anos da marca, a Total Service LogístiFD HVFROKHX D %HUWROLQL SDUD IRUQHFHU DV HVWUXWXUDV GH DUPD]HQDJHP GH VHX DUPD]pP /RFDOL]DGD QR 7ULkQJXOR 0LQHLUR PDLV SUHFLVD mente na cidade de Araguari, a empresa atua no segmento de ORJtVWLFD GH DUPD]HQDJHP H GLV WULEXLomR GH SURGXWRV FRPR FDUQHV ERYLQDV VXtQDV HPEXWLGRV IUDQJRV H VXFRV FRQFHQWUDGRV 3DUD DWHQGHU HVVD GHPDQGD D %HUWROLQL LQVWDORX HP XP HVSDoR GH PLO Pð VLVWHPDV GR WLSR 'ULYH ,Q H 3RUWD 3DOOHWV FRP FDSDFLGDGH SDUD SRVLo}HV SDUD SURGXWRV IULJRUL¿ FDGRV H SRVLo}HV SDUD SURGXWRV VHFRV ³&RP D DSUHVHQWDomR GH QRVVD QHFHVVLGDGH D %HUWROLQL DSUHVHQWRX GLYHUVRV SURMHWRV DWp D GH¿ QLomR ¿ QDO GR TXH PHOKRU QRV DWHQGLD $OpP GR ERP DWHQ dimento e honestidade, a empresa nos passou seguUDQoD H FRQ¿ DQoD QD KRUD GD FRPSUD OHYDQGR HP FRQ VLGHUDomR SUHoR H DSURYHLWDPHQWR GR HVSDoR´ H[SOLFD

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o diretor da Total Service Logística, JosÊ Detoni Neto. De acordo com o supervisor comercial da Bertolini, SÊrgio Lacerda Barreto, a parceria entre as empresas surgiu pelo posicionamento da marca gaúcha no mercado, como uma empresa sÊria, LG{QHD H IRUQHFHGRUD GH VHUYLoRV GH TXDOLGDGH 6ROXo}HV H¿ FLHQWHV Os VLVWHPDV GH DUPD]HQDJHP GD %HUWROLQL DJUHJDP GLYHUVRV EHQHItFLRV TXH IDFLOL WDP WRGD RSHUDomR ORJtVWLFD GDQGR PDLV UDSLGH] QD GLVWULEXLomR 2 SRUWD SDOOHW ¹ XPD GDV VROXo}HV HV FROKLGDV SHOD 7RWDO 6HUYLFH /RJtVWLFD SDUD XWLOL]DU QR SURFHVVR GH SLFNLQJ TXH DQWHFHGH D H[SHGLomR ¹ p XPD GDV HVWUXWXUDV PDLV XWLOL]DGDV VHQGR DGDSWiYHO a qualquer tipo de carga e volume. Usado com emSLOKDGHLUDV SHUPLWH DFHVVR UiSLGR H LQGLYLGXDOL]DGR D TXDOTXHU SDOOHW DUPD]HQDGR QR VLVWHPD Segundo o supervisor da Bertolini, o Drive In insWDODGR QD HPSUHVD PLQHLUD p XPD VROXomR IRUPDGD SRU EORFRV FRQWtQXRV GH DUPD]HQDJHP TXH SHUPL WH D XWLOL]DomR Pi[LPD GR YROXPH GLVSRQtYHO FRP D UHGXomR GH FRUUHGRUHV SDUD HPSLOKDGHLUDV ³1R FDVR da Total Service Logística o Drive In Ê usado para D DUPD]HQDJHP GH JUDQGH YROXPH GH SURGXWRV´ comenta Barreto.

acontece

Parceria entre KĂśrper e Heatcraft possibilita a criação de Chillers e Termochillers mais eficientes 6HPSUH DWHQWD jV WHQGrQFLDV GH PHUFDGR D KĂśrper, empresa voltada ao desenvolvimento de sisWHPDV GH UHVIULDPHQWR GH iJXD LQGXVWULDO SDVVRX D XWLOL]DU FRQGHQVDGRUHV UHPRWRV FRP PLFURFKDQQHO PLFURFDQDO GD +HDWFUDIW HP GH VXD OLQKD GH XQLGDGHV GH iJXD JHODGD FKLOOHUV WHUPRFKLOOHUV (VVD PXGDQoD QRV HTXLSDPHQWRV GHVWLQDGR D DSOLFDo}HV GH LQG~VWULDV DOLPHQWtFLD H IDUPDFrXWLFD SOiVWLFDV H PHWDO PHFkQLFD YLVRX SURPRYHU PHOKR ULDV GH SHUIRUPDQFH QRV VLVWHPDV GH UHVIULDPHQWR H JHUDU EHQHItFLRV GLUHWRV SDUD R FOLHQWH 6HJXQGR R JHUHQWH WpFQLFR LQGXVWULDO SDUD UHIUL JHUDomR GD .|USHU R HQJHQKHLUR %UXQR 0DJDOKmHV D XWLOL]DomR GR PLFURFKDQQHO UHGX]LX FRQVLGHUDYHO PHQWH R FXVWR GR HTXLSDPHQWR DPSOLRX D HÂż FLrQFLD QD WURFD GH FDORU UHGX]LX R ULVFR GH YD]DPHQWR tornou o equipamento mais leve, aumentou em 5 ve]HV D UHVLVWrQFLD D FRUURVmR H DLQGD GLPLQXLX R XVR GH Ă&#x20AC; XtGR UHIULJHUDQWH Os equipamentos com microchannel contam ainda FRP EHQHItFLRV DPELHQWDLV Âł'HYLGR DR DXPHQWR QD SHUIRUPDQFH GH WURFD GH FDORU H D UHGXomR GR Ă&#x20AC; XLGR UHIULJHUDQWH R HTXLSDPHQWR FRQVRPH PHQRV HQHUJLD elĂŠtricaâ&#x20AC;?, explica MagalhĂŁes. $LQGD VHJXQGR R HQJHQKHLUR IRL VRPHQWH D SDUWLU da parceria com a equipe de engenharia de vendas GD +HDWFUDIW TXH IRL SRVVtYHO OHYDU R SURMHWR DGLDQWH Âł2 SURFHVVR GH WUDQVLomR SDUD PXGDU WRGD QRVVD OLQKD SDUD PLFURFKDQQHO IRL PDLV UiSLGD GR TXH HVSHUiYD

PRV (VVH WUDEDOKR Vy IRL SRVVtYHO GHYLGR j VLQHUJLD entre os departamentos de engenharia da Korper e GD +HDWFUDIW GR %UDVLO´ DÂż UPD 'H DFRUGR FRP R HQJHQKHLUR GH YHQGDV GD +HDW FUDIW -XOLDQR /HLWmR RV SURGXWRV FRP PLFURFKDQQHO Mi VmR XPD UHDOLGDGH QR PXQGR Âł(QTXDQWR HPSUHVD LQRYDGRUD H SLRQHLUD D +HDWFUDIW Mi RIHUHFH Ki DOJXQV anos produtos com essa tecnologia para atender a demanda dos seus clientesâ&#x20AC;?, conta.

Sobre a tecnologia microchanel $ +HDWFUDIW IDEULFD SURGXWRV FRP D WHFQRORJLD GH VHUSHQWLQDV PLFURFDQDLV GHVGH TXDQGR LQLFLRX D SURGXomR nos EUA, sendo a pioneira no mercado mundial de UHIULJHUDomR $SyV FLQFR DQRV GH VXFHVVR GH YHQGDV D XQLGDGH EUDVLOHLUD IRL D SULPHLUD QD $PpULFD GR 6XO D GHVHQYROYHU XQLGDGHV FRQGHQVDGRUDV GH Ă&#x20AC; X[R UH versĂ­vel com essa tecnologia. No mesmo ano tambĂŠm WHYH LQtFLR D FRPHUFLDOL]DomR GR FRQGHQVDGRU UHPRWR 0$&+

Multivac comemora sucesso na Tecnocarne 2013 $ ~OWLPD 7HFQRFDUQH UHDOL]DGD HQWUH RV GLDV H GH DJRVWR HP 6mR 3DXOR 63 WURX[H H[FHOHQWHV UHVXOWDGRV SDUD D 0XOWLYDF &RP PiTXLQDV YHQGL GDV H PDLV GH SURMHWRV JHUDGRV D IHLUD VH WRUQRX o evento mais importante para a empresa no Brasil.

Segundo o diretor da empresa, Michael Teschner, D HGLomR GD IHLUD PRVWURX TXH D 0XOWLYDF FKDPD D DWHQomR GRV FOLHQWHV GH SHTXHQR H PpGLR SRUWH TXH SURFXUDP RV VHUYLoRV GD FRPSDQKLD FRP UHDO LQWHQomR GH FRPSUD Âł(VWDPRV GHL[DQGR GH VHU XP sonho intangĂ­vel, somente para grandes clientes. Temos produtos para todos os tipos de clientesâ&#x20AC;?, avalia Teschner.

1D RFDVLmR R GHVWDTXH IRL D WHUPRIRUPDGRUD ) 100, agora credenciada junto ao BNDES e disponĂ­vel para compra atravĂŠs do FINAME, no qual tambĂŠm se LQFOXHP DV PiTXLQDV GH GXSOD FkPDUD & H &

(P H[SRVLomR QD PHVPD IHLUD HVWDYDP D WHUPRIRU PDGRUD 5 FRP IDWLDGRUD LQWHJUDGD GD %L]HUED H DV PiTXLQDV GH FkPDUD % & H & DOpP GDV FOLSDGRUDV .'&0$ H 6ZLSSHU GD 7LSSHU 7LH 3DUD R SUy[LPR DQR D 0XOWLYDF DSRVWD QR VXFHV VR GD ,QWHUQDFLRQDO)RRG7HF %UDVLO ,)7% TXH DFRQWHFHUi HP &XULWLED HQWUH RV GLDV H GH DJRVWR RUJDQL ]DGD SHOD .RHOQPHVVH PHVPD RUJDQL]DGR ra da Anuga e Anuga )RRG7HF PDLRUHV IHLUDV de tecnologia do munGR SDUD SURGXomR GH DO LPHQWRV ORFDOL]DGDV HP Cologne, Alemanha.

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acontece

DivisĂŁo de Alimentos da Bioagri conquista credenciamento junto a CGAL/Mapa $ EXVFD FRQVWDQWH SHOD TXDOLGDGH VHPSUH IRL D SUHPLVVD EiVLFD GH DWXDomR GD %LRDJUL Âą D 0pULHX[ NutriSciences Company. Neste sentido, a divisĂŁo de Alimentos da empresa acaba de conquistar o credenciamento de Microbiologia em Alimentos e Ă gua junto D &RRUGHQDomR *HUDO GH $SRLR /DERUDWRULDO &*$/ GR 0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD 3HFXiULD H $EDVWHFLPHQWR (Mapa).

Este credenciamento ĂŠ baseado no escopo de HQVDLRV UHDOL]DGRV FRQIRUPH PHWRGRORJLDV GD ,62 ,QWHUQDWLRQDO 2UJDQL]DWLRQ IRU 6WDQGDUGL]DWLRQ TXH sĂŁo aceitos e validados internacionalmente. AlĂŠm disso, esta conquista complementa o variado portIyOLR GH FUHGHQFLDPHQWRV GD %LRDJUL $OLPHQWRV MXQ WR D &*$/ 0DSD XPD YH] TXH D GLYLVmR Mi SRVVXL R FUHGHQFLDPHQWR GH ItVLFR TXtPLFRV H FRQWDPLQDQWHV HP DOLPHQWRV QD UHIHULGD LQVWLWXLomR DOpP GH RXWUDV DFUHGLWDo}HV QD &*&5( ,10(752 &5/ H KDELOLWDomR QD 5(%/$6 $19,6$ 5HEODV QR 2 ODERUDWyULR FRQWD FRP DOWD WHFQRORJLD QD UHDOL]DomR

GH DQiOLVHV TXtPLFDV ItVLFR TXtPLFDV PLFURELROyJLFDV e de contaminantes em alimentos, alĂŠm de estudar e desenvolver metodologias que atendam a diversas QHFHVVLGDGHV HVSHFtÂż FDV GRV FOLHQWHV &RP HVWH FUHGHQFLDPHQWR D GLYLVmR GH $OLPHQWRV HVWi DSWD D GHVHQYROYHU VXDV DQiOLVHV GH IRUPD D VHU UHFRQKHFLGD nacional e internacionalmente pelo seu alto padrĂŁo GH TXDOLGDGH H H[FHOrQFLD QRV VHUYLoRV SUHVWDGRV 2 HVFRSR GH DFUHGLWDomR SHOD &*$/ 0$3$ UHSUH senta o reconhecimento legal de que a divisĂŁo de AliPHQWRV GD %LRDJUL p FRPSHWHQWH SDUD UHDOL]DU HQVDLRV SRU PpWRGR RÂż FLDO HVSHFtÂż FR H GHVWLQD VH D DWHQGHU GH IRUPD FRPSOHPHQWDU D GHPDQGD GRV VHWRUHV GH Âż VFDOL]DomR LQVSHomR H GHIHVD DJURSHFXiULD GR yUJmR â&#x20AC;&#x153;Essa conquista consolida ainda mais a DivisĂŁo de Alimentos da Bioagri como um laboratĂłrio que se SUHRFXSD FRP D TXDOLGDGH GRV VHUYLoRV SUHVWDGRV H TXH SULQFLSDOPHQWH HVWi GH DFRUGR FRP DV H[LJrQFLDV H SDGU}HV PDLV ULJRURVRV GR yUJmR Âż VFDOL]DGRU´ DÂż U ma o diretor da unidade Alimentos, Alex Fuganholi.

Pastre inicia contagem regressiva para a Fenatran (P VXD VpWLPD SDUWLFLSDomR na Fenatran â&#x20AC;&#x201C; SalĂŁo InternaFLRQDO GR 7UDQVSRUWH D 3DVWUH SURPHWH ÂłEDODQoDU R PHUFDGR´ PDLV XPD YH] OHYDQGR PXLWD LQRYDomR SDUD GHQWUR GR VHX HVWDQGH FRP WUrV ODQoD PHQWRV UHFKHDGRV GH WHFQRORJLD H IXQFLRQDOLGDGH SDUD R WUDQVSRUWDGRU URGRYLiULR GH FDUJDV $ )HQDWUDQ TXH p R PDLRU HYHQWR GR VHJPHQWR GR WUDQVSRUWH URGRYLiULR de cargas da AmĂŠrica Latina, ocorre a cada dois anos na FLGDGH GH 6mR 3DXOR 63 H HVWi HP VXD Â? HGLomR &RP PDLV GH DQRV GH WUDGLomR R HYHQWR SURPRYH D UHDOL]DomR GH QHJyFLRV H D H[SRVLomR GLQkPLFD GH ODQoDPHQWRV SDUD PLOKDUHV GH SURÂż VVLRQDLV GR VHWRU interessados em conhecer as tendĂŞncias do mercado.

Este ano a Fenatran tem como tema â&#x20AC;&#x153;O transporte na rota da sustentabilidadeâ&#x20AC;?, o que demonstra a atual SUHRFXSDomR GR VHWRU FRP DV TXHVW}HV DPELHQWDLV ([HPSOR GLVVR VmR DV QRUPDV GR 3URJUDPD GH &RQWUROH GD 3ROXLomR GR $U SRU 9HtFXORV $XWRPRWRUHV 352&219( 3 TXH HQWUDUDP HP YLJRU HP MDQHLUR GH 3UHVHQWH QD )HQDWUDQ SHOD SULPHLUD YH] HP GHVGH HQWmR D 3DVWUH YHP VHPSUH EXVFDQGR DSUHVHQWDU VROXo}HV LQRYDGRUDV TXH UHDOPHQWH IDoDP D GLIHUHQoD 1HVWH DQR D HPSUHVD LUi H[SRU HP VHX HVWDQGH WUrV QRYRV PRGHORV GH LPSOHPHQWRV URGRYLiULRV DLQGD VHP

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similares no paĂ­s. SĂŁo equipamentos que possuem GLIHUHQFLDLV WHFQROyJLFRV TXH SURSRUFLRQDP HQWUH RXWURV EHQHItFLRV PDLRU SURGXWLYLGDGH Ă&#x20AC; H[LELOLGDGH H VHJXUDQoD QR WUDQVSRUWH GH FDUJDV Âą TXH VmR GHPDQGDV PXLWR HYLGHQWHV DWXDOPHQWH (VWDV WUrV QRYLGDGHV IRUDP desenvolvidas com o emprego de alta tecnologia no SURFHVVR GH IDEULFDomR H RV PDLV PRGHUQRV VRIWZDUHV GH engenharia disponĂ­veis no mercado, alĂŠm de testes de campo para garantir o alto desempenho dos implementos H D UHFRQKHFLGD TXDOLGDGH GRV SURGXWRV 3DVWUH HistĂłrico de pioneirismo - Com o intuito de reIRUoDU R FRPSURPLVVR FRP D EXVFD GH VROXo}HV LQRYDGR UDV SDUD R WUDQVSRUWH D SDUWLU GH DJRUD D 3DVWUH OHYDUi MXQWR GD VXD PDUFD R VORJDQ Âł,QRYDo}HV SDUD R WUDQV SRUWH´ $ DomR YLVD PRVWUDU DR PHUFDGR TXHP UHDOPHQWH D 3DVWUH p XPD HPSUHVD YROWDGD D VROXFLRQDU GH PD QHLUD LQRYDGRUD DV TXHVW}HV GR WUDQVSRUWH URGRYLiULR GH cargas no Brasil.

3DUD FRQKHFHU WRGDV DV QRYLGDGHV GD 3DVWUH HP SUL PHLUD PmR DOpP GH RXWURV LPSOHPHQWRV TXH Mi VmR VXFHVVR QR PHUFDGR p SUHFLVR UHDOL]DU R FUHGHQFLDPHQ WR QR VLWH ZZZ IHQDWUDQ FRP EU H HQWUH RV GLDV GH RXWXEUR H GH QRYHPEUR GDV KRUDV jV KRUDV FRPSDUHFHU QR HVWDQGH GD HPSUHVD SDUD FRQIHULU WXGR pessoalmente.

acontece

Ă&#x2030;rico Pozzer ĂŠ homenageado durante o SIAV 2 3UHVLGHQWH GD $VVRFLDomR 3DXOLVWD GH $YLFXOWXUD $3$ H 'LUHWRU GD &RRSHUDWLYD 3HFXiULD +RODPEUD eULFR 3R]]HU UHFHEHX GDV PmRV GR *RYHUQDGRU GR (VWDGR GH 6mR 3DXOR *HUDOGR $OFNPLQ R 3UrPLR /DX riston Von Schimidt, na categoria Empresarial, conFHGLGR SHOD 8QLmR %UDVLOHLUD GH $YLFXOWXUD 8EDEHI

durante o SalĂŁo Internacional da Avicultura (SIAV), TXH DFRQWHFHX QR $QKHPEL 3DUTXH HP 6mR 3DXOR $ SUHPLDomR IRL XP UHFRQKHFLPHQWR SHOR LPSRU WDQWH WUDEDOKR UHDOL]DGR SRU 3R]]HU SDUD D DYLFXOWX UD GHVWDFRX R 3UHVLGHQWH GD 8EDEHI )UDQFLVFR 7XUUD apĂłs a cerimĂ´nia de abertura do evento. â&#x20AC;&#x153;Foi uma homenagem muito justa. AlĂŠm de representar uma HQWLGDGH R eULFR WDPEpP UHSUHVHQWD XPD FRRSHUD WLYD e XP OtGHU VHPSUH SUHVHQWH PXLWR DWLYR PXLWR DWHQWR jV QHFHVVLGDGHV GD FDGHLD SURGXWLYD DOpP GH ser prĂłximo do setor de maneira muito bem articulada e demonstrar uma incrĂ­vel prĂł-atividade, por isso IRL XP SUrPLR PDLV GR TXH MXVWR´

3R]]HU GHVHQYROYH XP WUDEDOKR GLUHFLRQDGR D WR GDV DV iUHDV GD DYLFXOWXUD HVSHFLDOPHQWH IDODQGR GD FRPHUFLDOL]DomR GH SURGXWRV DYtFRODV QR PHUFDGR interno. O especialista tem contribuído de maneira GHFLVLYD SDUD R FUHVFLPHQWR GHVWH PHUFDGR OLJDGR j SURGXomR H TXHVW}HV FRPR R DEDVWHFLPHQWR GH JUmRV H GHVRQHUDomR ¿ VFDO DOpP GH PDQWHU XP UHODFLRQD mento próximo de governos, como a Secretaria de $JULFXOWXUD H $EDVWHFLPHQWR GR (VWDGR GH 6mR 3DXOR H R 0LQLVWpULR GD $JULFXOWXUD 3HFXiULD H $EDVWHFLPHQWR (Mapa). ³)LTXHL IHOL] FRP D KRPHQDJHP SRUTXH HOD UHSUH VHQWD XP UHFRQKHFLPHQWR GR WUDEDOKR UHDOL]DGR SRU SDUWH GR VHWRU R TXH p PXLWR LPSRUWDQWH 3DUD PLP HVWD SUHPLDomR p XPD KRPHQDJHP GR VHWRU DRV HVIRUoRV SDUD FRQWULEXLU FRP D avicultura, que Ê uma atividade tão desa¿ DGRUD H LPSRUWDQWH SDUD R DJURQHJyFLR EUDVLOHLUR´ GLVVH 3R]]HU

Novartis SaĂşde Animal foi responsĂĄvel pelo controle de moscas na Expointer 2013 $ 1RYDUWLV 6D~GH $QLPDO HPSUHVD VXtoD GHGLFDGD a salvar, prolongar e melhorar a qualidade de vida de animais domĂŠsticos e aumentar a produtividade de DQLPDLV GH SURGXomR SDUWLFLSRX GD ([SRLQWHU HP (VWHLR 56 GH GH DJRVWR D GH VHWHPEUR &RP XP SRUWIyOLR FRPSRVWR SRU SURGXWRV FRP IRUWH WUDGLomR H DOJXQV OtGHUHV GH PHUFDGR D 1RYDUWLV TXH GHVWDFRX QD IHLUD R =ROYL[ÂŽ R $FDWDNÂŽ e o AgitaÂŽ, WDPEpP RIHUHFHX DWHQGLPHQWR WpFQLFR HP VHX HV WDQGH DRV SURGXWRUHV H YHWHULQiULRV TXH DWXDP QRV segmentos de bovinos e ovinos. /DQoDGR HP H YLVWR FRPR XP GLYLVRU GH iJXDV QD RYLQRFXOWXUD R =ROYL[ÂŽ WURX[H D VROXomR SDUD YHU PLQRVHV JDVWULQWHVWLQDLV LGHQWLÂż FDGD FRPR XPD GDV principais causas de morte e uma das grandes cauVDGRUDV GD IRUWH TXHGD QD SURGXWLYLGDGH GRV DQLPDLV 2 JUDQGH VXFHVVR GR SURGXWR UHĂ&#x20AC; HWH DRV LQWHUHVVHV GH XP PHUFDGR TXH Ki FHUFD GH DQRV SURFXUDYD UHVXOWDGRV HÂż FD]HV FRQWUD HVVH WLSR GH SDUDVLWRVH 3DUD 8OLVVHV 5LEHLUR UHSUHVHQWDQWH GH YHQGDV GD 1RYDUWLV =ROYL[ÂŽ proporcionou a continuidade da SUiWLFD GD RYLQRFXOWXUD Âł0XLWRV SURGXWRUHV SHQVD YDP DWp HP GHVLVWLU SRU QmR HQFRQWUDUHP VROXomR SDUD RV YHUPHV HP VXDV FULDo}HV &RP =ROYL[ÂŽ, a verminose ĂŠ controlada e os ganhos econĂ´micos sĂŁo LPHQVRV´ DÂż UPD $OpP GH =ROYL[ÂŽ WDPEpP IRL GHVWDTXH QD IHLUD R $FDWDNÂŽ FRP FHUFD GH DQRV GH OLGHUDQoD GR SRUW IyOLR GD 1RYDUWLV $FDWDNÂŽ atua no controle do car-

rapato dos bovinos, Boophilus microplus, incluindo DV FHSDV UHVLVWHQWHV D RUJDQRIRVIRUDGRV DPLGLQDV H SLUHLWUyLGHV $FDWDNÂŽ interrompe o ciclo do carrapaWR LPSHGLQGR VXD SUROLIHUDomR H FRQVHTXHQWHPHQWH DX[LOLDQGR QD OLPSH]D GR SDVWR ( FRPR GD LQ IHVWDomR GH FDUUDSDWRV HVWi QR SDVWR HVVD p XPD IRUPD HÂż FD] GH VH FRPEDWHU R SDUDVLWR Segundo o gerente comercial de bovinos da NoYDUWLV 5LFDUGR 3LQKR ÂłR XVR FRUUHWR GR $FDWDNÂŽ SURSLFLD XP FRQWUROH HÂż FD] GR FDUUDSDWR H FRP LVVR HYLWDP VH SHUGDV GH SHVR H IHUWLOLGDGH GRV DQLPDLV Vy SDUD FLWDU DOJXQV GRV GLYHUVRV SUHMXt]RV HFRQ{PL cos que o carrapato causa ao rebanhoâ&#x20AC;?.

Solução para moscas - Em parceria com o Governo Estadual do Rio Grande do Sul, a Novartis Saúde Animal se tornou a empresa UHVSRQViYHO SHOR FRQWUROH GH moscas na Expointer. Com o mosquicida AgitaŽ, combateu R LQF{PRGR H DV GRHQoDV TXH PRVFDV SRGHULDP WUD]HU aos visitantes e animais H[SRVWRV QD IHLUD 6XD IyU PXOD p FRPSRVWD GH Do~FDU H IHURP{QLR VLQWpWLFR VH[XDO que atrai e elimina o mosquito GH IRUPD IXOPLQDQWH ORJR após sua ingestão.

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tecnologia & ciĂŞncia

tec

$V YDQWDJHQV GR FR]LPHQWR FRP RQGDV GH UDGLRIUHTXrQFLD 5)

O cozimento com ondas de radiofrequĂŞncia (RF) oferece grandes vantagens de eficiĂŞncia para a indĂşstria de embutidos e a de petfood ou a de processadores de toppings A tĂŠcnica de aquecimento por RF em si nĂŁo ĂŠ nova, mas nunca chegou a ser usada em grandes escalas nas indĂşstrias de embutidos e/ou petfood. JustaPHQWH QHVVHV VHWRUHV HVVD WpFQLFD HVWi QD YpVSHUD GH XP JUDQGH DYDQoR VHJXQGR R LQYHQWRU GR VLVWHPD +HUEHUW 6RQGHU H VHX VyFLR R HQJHQKHLUR 'LFN :LQN &RQIRUPH HVFODUHFH :LQN PXLWDV YH]HV HPSUH sas nas indĂşstrias de alimentos e petfood dedicam VHX RUoDPHQWR GH LQRYDomR QR GHVHQYROYLPHQWR GH SURGXWRV Âł3RUpP LQRYDomR QmR VLJQLÂż FD QHFHVVDULD mente novos produtos ou ingredientes, mas abrange PXLWR EHP WpFQLFDV QRYDV H VXVWHQWiYHLV H PpWRGRV GH SUHSDUDomR´ DSRQWD 3RU VXD YH] VHJXQGR H[SOLFD +HUEHUW 6RQGHU R PpWRGR WUDGLFLRQDO GH DTXHFLPHQWR p LQHÂż FLHQWH Âł1RUPDOPHQWH QyV DTXHFHPRV FRP YDSRU TXH HVWi VHQGR XVDGR SDUD HVTXHQWDU IRUPDV RX HVWXIDV QDV TXDLV RV SURGXWRV HVWmR VHQGR FR]LGRV 1HVVHV SUR FHVVRV Ki XPD SHUGD GH HQHUJLD VLJQLÂż FDQWH´ Âł$V PLFUR RQGDV Mi VmR XPD PHOKRULD UD]RiYHO QR VHQWLGR GH HÂż FLrQFLD &RP D UDGLDomR HOHWURPDJ nĂŠtica, as molĂŠculas se movem de tal maneira que VXUJH FDORU GHQWUR GR SURGXWR HP VL 3RUpP R PL FUR RQGDV WHP GXDV GHVYDQWDJHQV $ SURIXQGLGDGH GH SHQHWUDomR p OLPLWDGD H RV UDLRV HOHWURPDJQpWLFRV VH PRYHP SHOR IRUQR WRGR (P FDVD SRU H[HPSOR ao aquecer uma tigela de sopa sem mexer, nota-se TXH R SURGXWR QmR HVWi TXHQWH SRU LJXDO SRLV Ki ]R QDV IULDV 1XP SURGXWR IHLWR SURÂż VVLRQDOPHQWH LVVR p LQGHVHMiYHO R SURGXWR GHYH VHU VHJXUR H SUHFLVD VHU DTXHFLGR VXÂż FLHQWHPHQWH ( DLQGD R PLFUR RQGDV p XP SURFHVVR HP ORWHV +i SUHIHUrQFLD SDUD SURFHVVRV contĂ­nuosâ&#x20AC;?, complementa.

$ VROXomR p R DTXHFLPHQWR SRU UDGLRIUHTXrQFLD 6RQGHU H[SOLFD ³2QGDV GH UDGLRIUHTXrQFLD WrP XPD IUHTXrQFLD HQWUH 0+] H 0+] (VVDV RQGDV RVFL lam (viram) as molÊculas num produto. Assim surge o calor. Ondas de RF são ondas que esquentam o produto homogeneamente, a partir de seu interior. $ SURIXQGLGDGH GD SHQHWUDomR GDV RQGDV QXP SURGXWR p D FHQWtPHWURV´ 6HQGR DVVLP SURGXWRV FRP XP GLkPHWUR DWp FP SRGHP VHU FR]LGRV tranquilamente.

Aplicaçþes Aquecimento por RF Ê especialmente adequado para wet petfood HPEXWLGRV FR]LGRV H toppings de carne para, por exemplo, pratos prontos, convenience food, snacks H SDVWHXUL]DomR Petfood 3DUD D SURGXomR GH wet petfood para cães e gatos são usados chunks SHGDoRV Chunks são uma misWXUD FR]LGD GH GLYHUVRV WLSRV GH FDUQH H RX SURGXWRV de grãos. A tecnologia de RF Ê eminentemente aproSULDGD SDUD HVVH SURFHVVR GH FR]LPHQWR 1D SURGXomR GH wet petfood, o produto semiacaEDGR QmR p XP ³WDSHWH´ PDV WHP R IRUPDWR GH XP salsichão. Isso demanda exigências no mÊtodo em TXH HVWH HVWi VHQGR SURFHVVDGR HP SHGDoRV $ 5) )RRG 6\VWHPV RIHUHFH XPD VROXomR SDUD HVVH GHVD¿ R 2 PpWRGR GH FRUWH QD OLQKD GH SURGXomR VHUi DGDSWDGR SDUD TXH R SURGXWR ¿ QDO WHQKD R IRUPDWR usual e desejado.

Embutidos cozidos 8PD DSOLFDomR EHP VXFHGLGD GD WHFQRORJLD GH 5) p D SURGXomR GH HPEXWLGRV FR]LGRV $V YDQWDJHQV RE WLGDV QHVVD DSOLFDomR VmR GH FXVWRV GH HQHUJLD GH mĂŁo de obra e de material.

4XDQWR DR VDERU j YLGD ~WLO H jV FDUDFWHUtVWLFDV GH IDWLDPHQWR QmR Ki GLIHUHQoDV HQWUH HVVH H R SURFHVVR tradicional.

CrĂŠdito: RF Food Systems

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Convenience foods, snacks e toppings $ WHFQRORJLD GH 5) p H[FHOHQWHPHQWH DSOLFiYHO QR setor de convenience food e de snacks 3RGH VH SHQ

tec VDU QD SURGXomR GH toppings SDUD SL]]DV SUDWRV SURQ WRV H FHUWRV WLSRV GH OLQJXLoDV FR]LGDV 1HVVDV iUHDV XPD LQVWDODomR stand-alone ĂŠ uma vantagem grande.

Pasteurização 1R VHWRU GH DOLPHQWRV D SDVWHXUL]DomR GH XP SUR duto ĂŠ um passo padrĂŁo no processo para aumentar VXD YLGD ~WLO 3RUpP QD SDVWHXUL]DomR SRGH KDYHU XPD GHWHULRUDomR GR VDERU VH R SURFHVVR DFLPD GH Â&#x192;& QmR p VXÂż FLHQWHPHQWH UiSLGR 2 DTXHFLPHQWR SRU 5) p PDLV UiSLGR TXH D PDLRULD GDV WpFQLFDV GH aquecimento tradicionais.

No mercado jĂĄ existia a possibilidade de descongelar com RF, mas ainda nĂŁo para o aquecimento. Agora hĂĄ um mĂŠtodo para aquecer embutidos, petfood e toppings, em linha e de modo contĂ­nuo.

Vantagens da tecnologia de aquecimento por RF 6HJXQGR R HQJHQKHLUR :LQN D WpFQLFD GH 5) SRV VXL YiULDV YDQWDJHQV HP UHODomR D RXWUDV WpFQLFDV â&#x20AC;&#x153;A tecnologia de RF obtĂŠm vantagens de custos nas iUHDV GH HQHUJLD HÂż FLrQFLD PmR GH REUD H QR XVR GH PDWHULDO 3ULPHLUDPHQWH DV RQGDV GH 5) ID]HP possĂ­vel o produto esquentar com uma velocidade de Â&#x192;& SRU VHJXQGR ,VVR p PXLWR UiSLGR HP FRP SDUDomR D RXWUDV WpFQLFDV GH DTXHFLPHQWR (P VHJXQ GR Ki XP FRQWUROH EDVWDQWH H[DWR VREUH R SURFHVVR Desse modo, os tempos de processo sĂŁo mais curtos e uma qualidade constante pode ser garantidaâ&#x20AC;?.

2 DTXHFLPHQWR SRU 5) RIHUHFH DLQGD GLYHUVDV YDQ WDJHQV SDUD R PHLR DPELHQWH Âł$ PiTXLQD p PXLWR HÂż FLHQWH HP WHUPRV HQHUJpWLFRV SRUTXH DTXHFH VR PHQWH R SURGXWR 8PD LQVWDODomR GH 5) QmR XVD HQHU JLD IyVVLO PDV VRPHQWH HQHUJLD HOpWULFD ,VVR RIHUHFH D SRVVLELOLGDGH GH XPD LQVWDODomR LQGHSHQGHQWH XPD YH] TXH XPD FDOGHLUD QmR p QHFHVViULD R TXH VLJQLÂż ca investimentos mais baixosâ&#x20AC;?. â&#x20AC;&#x153;Aquecimento por RF tambĂŠm possibilita mudar de um processo em lotes para um processo contĂ­nuo. ,VVR p XPD PDQHLUD GH SURGXomR PDLV HÂż FLHQWH´ GL] 'LFN :LQN Finalmente, para o aquecimento por RF ĂŠ QHFHVViULR PHQRV HVSDoR GR TXH SDUD R DTXHFLPHQ WR WUDGLFLRQDO FRQIRUPH DQDOLVD 6RQGHU Âł$ PiTXL QD p VLOHQFLRVD H p IDFLOPHQWH OLPSD SRU PHLR GH XP sistema Cleaning In Place &,3 (VVH PpWRGR GH FR ]LPHQWR WDPEpP p XP JUDQGH SDVVR SDUD D IUHQWH QR VHQWLGR GH VD~GH H VHJXUDQoD QR WUDEDOKR Ki PHQRV IRUPDomR GH FDORU H D LQVWDODomR p PHQRV WUDEDOKRVD que a tradicionalâ&#x20AC;?.

Investimento e retorno $ LQVWDODomR GH 5) p IRUQHFLGD FRP FDSDFLGDGHV GH SURFHVVDPHQWR SDUD D NJ SRU KRUD (PER UD R LQYHVWLPHQWR YDULH GHSHQGHQGR GR IRUPDWR GD FRQÂż JXUDomR H GH VXD DSOLFDomR Ki D SRVVLELOLGDGH GH um tempo de retorno de menos de dois anos. Âł1RV SUy[LPRV DQRV D DSOLFDomR GD WHFQRORJLD GH RF vai conquistar seu lugar na indĂşstria de alimentos e de wet petfood. Isso se aplica tanto na escolha GH XPD LQVWDODomR QRYD TXDQWR QD UHSRVLomR GHQWUR GH XP SURFHVVR GH SURGXomR H[LVWHQWH´ SUHYr 'LFN :LQN Interessados sĂŁo convidados a visitar uma instaODomR GH 5) IXQFLRQDQGR QD FLGDGH GH %RUFXOR QD +RODQGD $ 5) )RRG 6\VWHPV ZZZ UĎ&#x2018; RRGV\VWHPV FRP WUDEDOKD HP FRQMXQWR D XPD UHQRPDGD IiEULFD GH PiTXLQDV SDUD FRQVWUXLU LQVWDODU FRORFDU HP IXQ cionamento e prestar assistĂŞncia tĂŠcnica.

3DUD HQWUDU HP FRQWDWR FRP R HQJHQKHLUR 'LFN :LQN RV WHOHIRQHV VmR RX

:LQN p HQJHQKHLUR GD 5) )RRG 6\V WHPV GD +RODQGD

'LFN :LQN HQJHQKHLUR GD 5) )RRG 6\VWHPV GD +RODQGD

67

calendĂĄrio de

eventos Abraves comemora 30 anos da entidade em Congresso no MT Âł,QWHJUDQGR LGHLDVÂŤ PXOWLSOLFDQGR Do}HV´ p R WHPD GR ;9, &RQJUHVVR $EUDYHV TXH YDL DFRQWHFHU GH D GH QRYHPEUR HP &XLDEi QR 0DWR *URVVR 07 QR &HQWUR GH (YHQWRV GR 3DQWDQDO $ HVFROKD GHVWH WHPD HVWi UHODFLRQDGD FRP D UHQRYDomR GR HVStULWR DEUD veano no paĂ­s, que marca a retomada de uma enWLGDGH IRUWDOHFLGD FRP PDLRU XQLmR GRV DVVRFLDGRV FRQIRUPH H[SOLFD R SURIHVVRU GH PHGLFLQD YHWHULQi ria da Universidade Federal do Mato Grosso (UFMT), SUHVLGHQWH GD $EUDYHV $VVRFLDomR %UDVLOHLUD GH 9H WHULQiULRV (VSHFLDOLVWDV HP 6XtQRV H RUJDQL]DGRU GR HYHQWR 0DUFRV GH $OPHLGD 6RX]D Âł(VWH DQR VHUi PDUFDGR SHOD FRPHPRUDomR GRV anos da Abraves e 10 anos da entidade no Mato GrosVR R TXH PHUHFH XP JUDQGH HYHQWR (VWH WHPD IRL escolhido para ilustrar o maior engajamento e apoio que recebemos de outros Estadosâ&#x20AC;?, disse o especialista.

O Estado do Mato Grosso tem o apoio de outros (VWDGRV H HQWLGDGHV SDUD UHDOL]DU XP HYHQWR KLVWyULFR em 2013 e conseguiu reunir toda a cadeia produtiva em torno do objetivo de promover maior uniĂŁo do seWRU UHVVDOWD D SURIHVVRUD GD )DFXOGDGH GH $JURQRPLD 0HGLFLQD 9HWHULQiULD H =RRWHFQLD GD 8QLYHUVLGDGH )H GHUDO GR 0DWR *URVVR 8)07 9kQLD 0DULD $UDQWHV 9kQLD p WDPEpP VHFUHWiULD HOHLWD GD $EUDYHV QDFLR nal. $ LGHLD p HVWDEHOHFHU SDUFHULDV HP GHIHVD GH WRGD D FDGHLD VXLQtFROD FXOPLQDQGR FRP D UHDOL]DomR VL PXOWkQHD GR , )yUXP GH 'LVFXVV}HV GD 6XLQRFXOWXUD do Centro-Oeste.

Inovaçþes - ,QRYDomR VHUi XPD GDV PDUFDV PDLV IRUWHV GHVWH HQFRQWUR TXH WHUi XPD IHLUD GH QHJy FLRV SURJUDPDomR SUp FRQJUHVVR HYHQWRV HPSUH VDULDLV DSUHVHQWDomR LQpGLWD GH H S{VWHU EDWH SDSR FRP H[SRVLWRUHV GH WUDEDOKRV FLHQWt¿ FRV DSUHVHQWD

omR RUDO GRV WUDEDOKRV DVVHPEOHLD JHUDO GD $EUDYHV SURJUDPD FLHQWtÂż FR DOpP GH VHGLDU R , )yUXP GH 'LV FXVVmR GD 6XLQRFXOWXUD GR &HQWUR 2HVWH TXH WHUi HQ WUDGD JUDWXLWD SDUD FRQJUHVVLVWDV GR ;9, &RQJUHVVR Abraves.

8P GRV GHVWDTXHV VHUi D SDOHVWUD ³/LPLWHV ¿ VLR OyJLFRV GD SURGXWLYLGDGH GD IrPHD VXtQD´ TXH YDL DFRQWHFHU D SDUWLU GDV K GR GLD GH QRYHPEUR 0LQLVWUDGD SHOD PpGLFD YHWHULQiULD H SURIHVVRUD GD Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), FerQDQGD $OPHLGD LUi GHEDWHU HVWUDWpJLDV SDUD PHOKRU produtividade, desempenho e aproveitamento do poWHQFLDO JHQpWLFR GD IrPHD VXtQD PRGHUQD $ &RPLVVmR 2UJDQL]DGRUD WUDEDOKD SDUD DGTXLULU R VHOR GH (YHQWR 5HVSRQViYHO &DUERQR 1HXWUR TXH VHUi FHUWL¿ FDGR SHOR ,QVWLWXWR $omR 9HUGH ³$ LQR YDomR HVWDUi SUHVHQWH QHVWH HYHQWR GHVGH D SDUWH RSHUDFLRQDO DWp XPD WHPiWLFD EDVWDQWH VXVWHQWiYHO´ DQWHFLSD 6RX]D Parceiros de divulgação - $ GLYXOJDomR GR ;9, &RQJUHVVR $EUDYHV WHP R DSRLR GD $VVRFLDomR %UD VLOHLUD GRV &ULDGRUHV GH 6XtQRV $%&6 $VVRFLDomR dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat), GD $VVRFLDomR *RLDQD GH 6XLQRFXOWRUHV $*6 GD $VVRFLDomR GRV &ULDGRUHV GH 6XtQRV GR 'LVWULWR )H GHUDO ')6XLQ GD $VVRFLDomR 3DXOLVWD GH &ULDGRUHV GH 6XtQRV $3&6 GD $VVRFLDomR GRV 6XLQRFXOWRUHV GH 0LQDV *HUDLV $VHPJ GD $VVRFLDomR &DWDULQHQVH GH &ULDGRUHV GH 6XtQRV $&&6 GD $VVRFLDomR 3DUD QDHQVH GH 6XLQRFXOWRUHV $36 H GD $VVRFLDomR GH Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul (Acsurs). $ 1RYD 5HYLVWD )ULJRUt¿ FR HVWi HQWUH DV PtGLDV SDU FHLUDV GD DVVHVVRULD GH LPSUHQVD GR ;9, &RQJUHVVR $EUDYHV FRPDQGDGD SRU 0iUFLD 0LGRUL H (OLDQD 3DQW\ 0DLV LQIRUPDo}HV SHOR VLWH ZZZ DEUDYHVPW FRP EU DEUDYHV RX SHOR WHOHIRQH

Fispal Food Service Nordeste acontece em Recife, em novembro 3ULQFLSDO IHLUD GH QHJyFLRV GR VHWRU GH DOLPHQWD omR IRUD GR ODU GDV UHJL}HV 1RUWH H 1RUGHVWH D )LVSDO Food Service Nordeste acontece de 5 a 8 de novemEUR 3HOR WHUFHLUR DQR FRQVHFXWLYR VHQGR UHDOL]DGD HP 5HFLIH 3( D IHLUD FKHJD j VXD Â? HGLomR HP H YDL UHXQLU SURÂż VVLRQDLV GH WRGRV RV VHJPHQWRV GR VHWRU QR &HQWUR GH &RQYHQo}HV GH 3HUQDPEXFR

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SĂŁo esperadas mais de 150 marcas expositoras H PLO YLVLWDQWHV IRUPDGRV SRU GHFLVRUHV GH FRP SUDV H SURSULHWiULRV GH UHVWDXUDQWHV SDGDULDV EDUHV SL]]DULDV VRUYHWHULDV KRWpLV EXĎ&#x2018; HWV FDIpV HQWUH RXWURV HVWDEHOHFLPHQWRV 0DLV LQIRUPDo}HV VREUH R HYHQWR QR VLWH ZZZ Âż VSDOIRRGVHUYLFHQRUGHVWH FRP br/pt/

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empresarial visĂŁo

Por Aline Terras

O valor da marca As marcas sĂŁo, hoje, o principal rendimento das empresas, chegando a valer bilhĂľes de dĂłlares no mercado 2 FDSLWDOLVPR GHULYDGR GD 5HYROXomR ,QGXVWULDO p R SULQFLSDO UHVSRQViYHO SHOD H[LVWrQFLD GDV PDUFDV WDLV FRPR DV FRQKHFHPRV KRMH 'HYLGR jV WHFQRORJLDV DSOLFDGDV QD pSRFD FRPR D SURGXomR HP HVFDOD RV produtos passaram a adotar novas estratĂŠgias para manter-se no mercado, desenvolvendo vantagens competitivas que estimulassem o consumidor a comSUDU VHX SURGXWR RX VHUYLoRV Atualmente, com produtos alinhados no quesito qualidade, as marcas tornaram-se a principal diIHUHQFLDomR SDUD DJUHJDU YDORU DR QHJyFLR GDV RUJDQL]Do}HV 9LVDQGR DWHQGHU DRV GHVHMRV H QHFHV VLGDGHV GRV FOLHQWHV HODV VmR DV UHVSRQViYHLV SRU GLVVHPLQDU VXDV FRQYLFo}HV H ID]HU FRP TXH HOHV enxerguem a posse do produto como ganho de VWDWXV 7RGR HVVH FHQiULR PHUFDGROyJLFR IH] FRP TXH as marcas se tornassem o principal rendimento das HPSUHVDV FKHJDQGR D YDOHU ELOK}HV GH GyODUHV QR mercado.

'H ROKR QR PHUFDGR FRQVXPLGRU p QHFHVViULR que os detentores das marcas tenham um cuidado HVSHFLDO FRP D FRPXQLFDomR UHDOL]DGD ,VWR SRUTXH VH DV PHQVDJHQV QmR IRUHP EHP GLUHFLRQDGDV SDUD RV S~EOLFRV GH¿ QLGRV SUHYLDPHQWH SRGHP DFDEDU VR IUHQGR GR IHQ{PHQR FKDPDGR ³HQWURSLD PDUFiULD´ (VWH WHUPR UHIHUH VH j GL¿ FXOGDGH GH FRPSUHHQVmR GDV SHVVRDV SHUDQWH DOJXPD FRPXQLFDomR RX GDGR GLVSRQLELOL]DGR SHODV RUJDQL]Do}HV (VVH HIHLWR SRGH ser prejudicial para as empresas, causando desgastes para sua imagem institucional, o que pode imSDFWDU QR ¿ P GD FDGHLD FRPHUFLDO 2 UDQNLQJ %UDQG= GLYXOJDGR SHOD FRQVXOWRULD 0LOO ZDUG %URZQ OLVWD D YDORUL]DomR GDV SULQFLSDLV PDUFDV mundiais em 2012 e serve de base para demonstrar R TXDQWR DV HPSUHVDV VmR DIHWDGDV SRU HVVH IDWRU institucional. Uma das maiores redes de fast food PXQGLDO R 0F 'RQDOGœV WHYH XPD GHVYDORUL]DomR GH 5%, enquanto empresas de tecnologia como Google e Apple tiveram taxas de crescimento elevadas. Mas, como uma marca alimentícia, com mais de 50 anos de existência, tem queda acentuada e marcas relativamente novas no mercado têm crescido todos os anos?

Isto pode ser explicado por duas grandes tendĂŞnFLDV TXH YrP DIHWDQGR D YLGD GDV SHVVRDV QR PXQGR

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â&#x20AC;&#x153;Atualmente, com produtos alinhados no quesito qualidade, as marcas tornaram-se a principal diferenciação para agregar valor ao negĂłcio das organizaçþes.â&#x20AC;?

LQWHLUR D FRQTXLVWD GH XPD YLGD PDLV VDXGiYHO H D DPSOLDomR GD FRQHFWLYLGDGH GDV SHVVRDV QD ,QWHU net. No primeiro caso, relacionado ao Mc Donaldâ&#x20AC;&#x2122;s, a EXVFD SRU XPD DOLPHQWDomR FRUUHWD H R FRPEDWH GH GRHQoDV FRPR GLDEHWHV KLSHUWHQVmR H REHVLGDGH VmR DOJXQV GRV IDWRUHV TXH DIDVWDP RV FRQVXPLGRUHV GR fast food. No segundo caso, que aborda as empreVDV GH WHFQRORJLD D GLVVHPLQDomR GR XVR GH ,QWHUQHW nos paĂ­ses em desenvolvimento e subdesenvolvidos H R DXPHQWR GRV DSOLFDWLYRV TXH IDFLOLWDP D YLGD GDV SHVVRDV PLQLPL]DQGR R WHPSR JDVWR HP DWLYLGDGHV GLiULDV VmR DV SULQFLSDLV FDXVDV GD YDORUL]DomR GH marcas como Google e Apple.

(VVDV QRYDV WHQGrQFLDV YLHUDP SDUD Âż FDU H FDEH jV HPSUHVDV VH DGDSWDUHP D HVVH QRYR PHUFDGR sem que isso mude seu core business 3URYD GLVVR p D &RFD &ROD TXH YHP VH PDQWHQGR QD VH[WD SRVLomR GR UDQNLQJ LQYHVWH SHVDGR HP SURGXWRV GH EDL[D FDORULD H DPSOLÂż FD VXDV FDWHJRULDV FULDQGR QRYRV SURGXWRV como sucos e atĂŠ mesmo roupas.

Em uma ĂŠpoca na qual a concorrĂŞncia chega quase a ser desleal, empresas que nĂŁo criam uma identiGDGH FRP D TXDO VHXV FRQVXPLGRUHV VH LGHQWLÂż FDP HVWmR IDGDGDV DR GHFUHVFLPHQWR e QHFHVViULR FULDU HVWUDWpJLDV TXH IRTXHP HP UHODFLRQDPHQWR PtGLD FRPXQLFDomR H LQYHVWLU SHVDGR QD PDUFD LQVWLWXFLR nal, pois sĂł assim as empresas podem criar uma sobrevida no mercado competitivo conquistando maior IDWLD GH VKDUH $OpP GLVVR p QHFHVViULR TXH R GHVHP penho dessas estratĂŠgias seja analisado no dia a dia, SRLV TXDOTXHU GHVOL]H SRGH VHU IDWDO SDUD DV RUJDQL ]Do}HV FULDQGR ODVFDV HP VXD LPDJHP H UHSXWDomR Aline Terras p IRUPDGD HP 5HODo}HV 3~EOLFDV SHOD 8QLYHUVLGDGH 0HWRGLVWD GH 6mR 3DXOR H SyV JUDGXDQGD HP &RPXQLFDomR H 0DUNHWLQJ 7HP H[SHULrQFLD HP FRPXQLFDomR LQWHUQD H DVVHVVRULD GH LPSUHQVD SULQFLSDOPHQWH QRV VHJPHQWRV GH EHOH]D PRGD H OX[R $WXDOPHQWH ID] SDUWH GR /,1. 7HDP

visĂŁo empresarial

Para que o sonho nĂŁo vire pesadelo Especialista revela como que gestores podem manter em dia a saĂşde financeira de suas empresas 6HU HPSUHHQGHGRU QmR p GDV WDUHIDV PDLV IiFHLV $OpP GRV ULVFRV SHUWLQHQWHV Ki WDPEpP DV FDUDF terĂ­sticas inerentes a personalidade do empreendedor, que podem ser determinantes para uma carreira de sucesso. Comodismo, por exemplo, nĂŁo combina FRP D SURÂż VVmR 3RU PDLV TXH R SURÂż VVLRQDO VH HQ FRQWUH QXP PRPHQWR ERP HVWiYHO GHYH SURFXUDU VHPSUH QRYRV GHVDÂż RV (VVD p XPD FDUDFWHUtVWLFD marcante dos negĂłcios de sucesso. $GULDQR *RPHV HVSHFLDOLVWD HP Âż QDQoDV H TXH HVWi j IUHQWH GD 0pWKRGH &RQVXOWRULD Ki DQRV VD OLHQWD TXH HVVH GHVDÂż R SDUD PXLWRV SRGH HVWDU DWUH ODGR j DGPLQLVWUDomR Âż QDQFHLUD $OpP GH HQWHQGHU sobre o mercado e o seu pĂşblico-alvo, ĂŠ preciso tambĂŠm dominar essa matĂŠria ou ter algum departamenWR GHGLFDGR D LVVR Âł1mR Gi SDUD OHYDU HVVH DVVXQWR contando com a criatividade e o jeitinho brasileiro, ou deixar para depois. Esse descuido pode ser comprometedor e acabar com o sonho de nĂŁo ter patrĂŁoâ&#x20AC;?, aponta.

3RU LVVR R GHSDUWDPHQWR Âż QDQFHLUR UHTXHU D FRQ WUDWDomR GH XP SURÂż VVLRQDO FRP JUDQGH FRQKHFLPHQ to tĂŠcnico. â&#x20AC;&#x153;Quem nĂŁo possui essa bagagem, alĂŠm GH GHVFRQKHFHU ERD SDUWH GRV FRQFHLWRV GH Âż QDQoDV LQGLVSHQViYHLV SDUD WRFDU XP QHJyFLR UHVXPH D VXD DWXDomR HP SODQLOKDV GH FRQWDV D SDJDU H D UHFHEHU H Ă&#x20AC; X[R GH FDL[D 2 FRQWUROH Âż QDQFHLUR GHYH LQFOXLU - ainda - indicadores de controladoria, que estuda R SDVVDGR GD HPSUHVD H PLUD RV UHVXOWDGRV TXH Mi

dica de leitura

IRUDP SURGX]LGRV FRPR R EDODQoR SDWULPRQLDO H SOD QHMDPHQWR R RUoDPHQWR HPSUHVDULDO GR DQR HQWUH outrosâ&#x20AC;?, revela o economista. $ HPSUHVD SRGH RIHUHFHU XP VHUYLoR PDUDYLOKRVR e ter suas vendas sempre em alta, mas sem organi]DomR Âż QDQFHLUD VHUi SUDWLFDPHQWH LPSRVVtYHO REWHU XP VXFHVVR D PpGLR H ORQJR SUD]R $GULDQR GHIHQGH TXH D ERD JHVWmR Âż QDQFHLUD ga-rante a saĂşde das empresas. AlĂŠm de proporcio QDU WUDQTXLOLGDGH PDQWpP D SHUPDQHQWH VLWXDomR GH OLTXLGH] Âł2V FRQWUROHV Âż QDQFHLURV VmR XPD IRU PD HÂż FD] GH JHUHQFLDPHQWR H DQiOLVH SRUWDQWR VXD XWLOL]DomR p GH YLWDO UHOHYkQFLD DWp PHVPR SDUD permanĂŞncia no mercadoâ&#x20AC;?, revela.

2XWUD UD]mR H DWp PHVPR XP KiELWR FRPXP p embaralhar as contas da empresa com os gastos pesVRDLV Âł(VVD SUiWLFD DFRQWHFH FRP PXLWD IUHTXrQFLD e a partir daĂ­ as despesas pessoais passam a serem pagas com o dinheiro administrativo. O ideal, nesses casos, ĂŠ ter um prĂł-laboreâ&#x20AC;?, conclui Adriano. +i DQRV QR PHUFDGR D 0pWKRGH DMXGD HPSUH sas de pequeno, mĂŠdio e grande porte a se posicionaUHP DGHTXDGDPHQWH IUHQWH j FRQFRUUrQFLD H D VH SUR MHWDUHP QR IXWXUR DWUDYpV GD FRQVXOWRULD HPSUHVDULDO $OpP GD FRQVXOWRULD D HPSUHVD RIHUHFH FDSDFLWDomR e desenvolvimento de pessoas por meio de cursos e WUHLQDPHQWRV FRP WHPDV YROWDGRV D JHVWmR Âż QDQoDV H DGPLQLVWUDomR 0DLV LQIRUPDo}HV SHOR VLWH ZZZ methode.com.br.

Livro vai mostrar artesanato com lĂŁ e pele de ovinos no Centro-Oeste

2 0LQLVWpULR GD &XOWXUD DWUDYpV GD /HL 5RXDQHW DSURYRX D FDSWDomR GH UHFXUVRV SDUD D FRQIHFomR GD SHVTXLVD H SXEOLFDomR GR OLYUR ³$UWHVDQDWR GH /m H 3HOH GH 2YLQRV QR &HQWUR 2HVWH´ 2 REMHWLYR p UHJLVWUDU H DQDOL VDU RV SURFHVVRV GH SURGXomR GLVWULEXLomR H YHQGDV IHLWRV SRU DUWHVmRV GH 0DWR *URVVR GR 6XO 0DWR *URVVR *RLiV H 'LVWULWR )HGHUDO GH PDWHULDO IHLWR FRP VXESURGXWRV GD RYLQRFXOWXUD ¹ Om H SHOH ¹ H FRUUHODFLRQDQGR HVVD SURGXomR DR IRPHQWR GR WXULVPR FXOWXUDO GH EDVH UHJLRQDO H ORFDO Serão publicados dois mil exemplares, dos quais mil serão distribuídos JUDWXLWDPHQWH j ELEOLRWHFDV S~EOLFDV H DRV PHPEURV GD FDGHLD SURGXWLYD da ovinocultura do Brasil, assim como para órgãos de cultura e turismo do Centro-Oeste.

3HVVRDV ItVLFDV H HPSUHVDV SRGHP SDUWLFLSDU GR SURMHWR $V FRQWULEXLo}HV SRGHP VHU DEDWLGDV LQWHJUDOPHQWH GR ,PSRVWR GH 5HQGD ,QIRUPDo}HV DUWHVDQDWR ODHSHOH#KRWPDLO FRP

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pessoal desenvolvimento

Por MĂĄrcia Luz

Cinco passos para modificar o comportamento de colaboradores focado em resultado $ LQĂ&#x20AC; DomR HVWi HP DOWD PDV R GHVHPSUHJR HP baixa, embora o surgimento de novas vagas no Brasil caminhe em marcha lenta. Ainda assim, ĂŠ possĂ­vel GL]HU TXH LQVHULU VH QR PHUFDGR GH WUDEDOKR QmR p KRMH D WDUHID PDLV GLItFLO SRUpP PDQWHU VH HPSUH JDGR WHP VLGR XPD GDTXHODV TXHVW}HV GH WLUDU R VRQR GRV SURÂż VVLRQDLV $V H[LJrQFLDV WRPDUDP WDO SURSRUomR TXH VRPHQWH XP FXUUtFXOR ÂłLQYHMiYHO´ SRGH JDUDQWLU D FRQWUDWDomR mas nem de longe assegura a estabilidade de um trabalhador. Depois de ser aceito em uma empresa, o SURÂż VVLRQDO p FRQVWDQWHPHQWH DQDOLVDGR SRLV PXLWDV YH]HV VHX FRPSRUWDPHQWR SRGH QmR HVWDU DOLQKDGR com suas competĂŞncias e muito menos com os valores da companhia. E se comportamento inadequado somar-se a baixo desempenho, o resultado ĂŠ certo: desligamento.

3RU LVVR FDGD YH] PDLV RV GHSDUWDPHQWRV GH *HVWmR GH 5+ *HVWmR GH 3HVVRDV *HQWH HQWUHV WDQ WRV QRPHV TXH HVVD iUHD UHFHEH WrP VH YROWDGR D GHVHQYROYHU IHUUDPHQWDV TXH SRVVDP PHGLU H LQYHV tigar o impacto que indivĂ­duos, grupos e a estrutura GD SUySULD RUJDQL]DomR WrP VREUH R GHVHPSHQKR GDV empresas.

1HVVH VHQWLGR XPD GDV DWULEXLo}HV PDLV LPSRU tantes, pois gera indicadores no geral positivos, ĂŠ a GH XP OtGHU WUDQVIRUPDGRU $ HOH FDEH DQDOLVDU SHQ VDU VREUH H DWXDU SDUD WUDQVIRUPDU FRPSRUWDPHQWRV H DWLWXGHV RX VHMD XP FRQMXQWR GH Do}HV GH H[WUHPD LPSRUWkQFLD SDUD XPD FRPSDQKLD 1R HQWDQWR D WDUHID WHP DOWR JUDX GH GLÂż FXOGDGH UHTXHU DWHQomR H necessita de alguns cuidados para que seja adequada e proveitosa, tanto para o subordinado, quanto para R VHX VXSHULRU 3RU LVVR DOJXPDV GLFDV SRGHP ID]HU D GLIHUHQoD DR OtGHU

1

DĂŞ feedback positivo

³$V FUtWLFDV QRV IRUWDOHFHP´ 6LP HVWDPRV FDQVD dos de saber e ouvir isso, mas quem não gosta de VHU HORJLDGR" 7HFHU FRPHQWiULRV SRVLWLYRV D DOJXpP WDPEpP p XPD IRUPD GH PRWLYDomR

2

Faça perguntas cuidadosamente orientadas

)LTXH DWHQWR SDUD R PRPHQWR H D IRUPD FRPR IDUi determinadas perguntas, pois elas podem ser inter-

72

pretadas de outra maneira, o que pode prejudicar o WUDEDOKR FRPR XP WRGR 3HUJXQWDU p PXLWR GLIHUHQWH GH DÂż UPDU /HPEUH VH GLVVR VHPSUH

3 Diga claramente qual Ê a mudança necessåria 6H IRU SDUD FRUULJLU RX DOLQKDU DOJXPD WDUHID RX comportamento, nada melhor do que uma conversa a dois, particular, que comece por ressaltar os pontos IRUWHV H WHUPLQH FRP D FODUH]D VREUH R TXH p SUHFLVR DOWHUDU 6H XPD PXGDQoD SUHFLVD VHU IHLWD SDUD TXH o resultado seja atingido, ela tem que acontecer o TXDQWR DQWHV SRU LVVR p LPSRUWDQWH VHU WUDQVSDUHQWH e objetivo nesse momento.

4 Aplique a disciplina apropriada 4XDQGR VRPRV FRQGLFLRQDGRV D ID]HU DOJR QRV DGDSWDPRV DTXLOR H GLÂż FLOPHQWH IDUHPRV GH RXWUD IRUPD 3RU LVVR D DSUHQGL]DJHP SRU SDUWH GRV FR laboradores tem que ser adequada e contĂ­nua de tal modo que eles saibam como agir nas mais diversas VLWXDo}HV

5 Seja acessível, mas estabeleça limites Aquela imagem de líder sÊrio, que pouco convive FRP VHXV HPSUHJDGRV IRL GHL[DGD SDUD WUiV ID] WHP po, mas ainda temos alguns exemplos do tipo no dia a GLD GDV HPSUHVDV 3RU RXWUR ODGR RV OtGHUHV VRFLiYHLV demais podem ser mal interpretados, colocando atÊ suas comSHWrQFLDV j SURYD 2 FDPLQKR GR PHLR ¹ TXH VLJQL¿ FD HVWD EHOHFHU R GLiORJR IXQFLRQDO ¹ HPERUD PDLV GLItFLO p D PHOKRU RSomR D TXHP GHVHMD estabelecer na empresa uma OLGHUDQoD WUDQVIRUPDGRUD FRP IRFR HP UHVXOWDGR Mårcia Luz p DXWRUD GR OLYUR ³$JRUD e 3UD 9DOHU ¹ $ YHUGDGHLUD KLVWyULD GH TXHP SDVVRX GH FKHIH GRV RXWURV D OtGHU GH VL PHVPR´ p SVLFyORJD SyV JUDGXDGD HP $GPLQLVWUDomR GH 5+ HVSHFLDOL]DGD em Gestalt-terapia. TambÊm atua como coach executiva e pessoal IRUPDGD SHOR ,QWHJUDWHG &RDFKLQJ ,QVWLWXWH ,&, FRP FXUVR FHUWL¿ FDGR SHOR ,&) ,QWHUQDWLRQDO &RDFKLQJ )HGHUDWLRQ e VyFLD SUHVLGHQWH GD 3OHQLWXGH 6ROXo}HV (PSUHVDULDLV /WGD

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tempinho

Vamos dar um tempinho?

Asma e atividade fĂ­sica: pode ou nĂŁo pode?

VocĂŞ sabe o que tĂŞm em comum o judoca AurĂŠlio Miguel, o nadador Fernando Scherer, os maratonisWDV 3DXOD 5DGFOLĎ&#x2018; H H +DLOH *HEUVHODVVLH RX D WULDWOHWD Carla Moreno, alĂŠm de sua extensa lista de tĂ­tulos e WURIpXV HP 2OLPStDGDV H RXWUDV FRPSHWLo}HV LQWHUQD FLRQDLV" 7RGRV HOHV VRIUHP GH DVPD 3DUHFH LQFUtYHO PDV QmR DSHQDV p SRVVtYHO FRQYLYHU com o problema respiratĂłrio, como tambĂŠm praticar DWLYLGDGH ItVLFD LQFOXVLYH HP QtYHO SURÂż VVLRQDO $OJXQV deles, inclusive, como ĂŠ o caso de Carla Moreno, praWD QRV -RJRV 3DQDPHULFDQRV GH :LQQLSHJ

&DPSHm GR ,URQPDQ H KHSWDFDPSHm GR 7URIpX %UDVLO R HVSRUWH HQWURX HP VXD YLGD MXVWD PHQWH SRU LQGLFDomR PpGLFD FRPR FRDGMXYDQWH GR tratamento medicamentoso.

6HJXQGR R SQHXPRORJLVWD GD 6RFLHGDGH 3DXOLVWD GH 3QHXPRORJLD H 7LVLRORJLD 6337 ,JRU 3RORQLR WRGRV RV HVSRUWHV VmR UHFRPHQGDGRV SDUD R DVPiWLFR SRLV R H[HUFtFLR ItVLFR GLPLQXL D VHQVDomR GH IDOWD GH DU SRU PHLR GR IRUWDOHFLPHQWR GD PXVFXODWXUD GR WyUD[ TXH SURPRYH D H[SDQVmR GRV SXOP}HV H VHX PHOKRU aproveitamento.

â&#x20AC;&#x153;A Ăşnica ressalva ĂŠ que esses pacientes devem evitar QDGDU HP SLVFLQDV FRP FORUR HVSHFLDOPHQWH VH IRUHP SRUWDGRUHV GH ULQLWH WDPEpP SRLV D VXEVWkQFLD SRGH leva-los a uma rino-sinusiteâ&#x20AC;?, adverte. e LPSRUWDQWH GHVWDFDU QR HQWDQWR TXH HVSHFLDOPHQWH SRUWDGRUHV GH GRHQoDV UHVSLUDWyULDV FU{QLFDV GHYHP UHDOL]DU DWLYLGDGHV ItVLFDV VRPHQWH FRP R DYDO GH VHXV PpGLFRV PDQWHQGR VHPSUH D HQIHUPLGDGH FRQWURODGD Asma em nĂşmeros - $ DVPD p XPD GRHQoD JHQpWLFD crĂ´nica que acomete as vias respiratĂłrias. Ou seja, R SDFLHQWH Mi QDVFH FRP DVPD TXH VH GHVHQYROYH GH DFRUGR FRP R DPELHQWH )XPDoD GH FLJDUUR DU VHFR SROXLomR H SRHLUD VmR DOJXQV GRV IDWRUHV TXH SRGHP GHVHQFDGHDU DV FULVHV H SURPRYHU D HYROXomR GR TXDGUR $V FULVHV FDXVDP UHGXomR RX REVWUXomR GR Ă&#x20AC; X[R GH DU SURYRFDQGR WRVVH IDOWD GH DU FKLDGR QR SHLWR H FDQVDoR 'DGRV GD 206 UHYHODP TXH FHUFD GH PLOK}HV GH SHVVRDV VRIUHP FRP D GRHQoD QR PXQGR (OD p D SULQ cipal causa de 250 mil mortes prematuras ao ano, SDVVtYHLV GH SUHYHQomR

Pense nisso...

â&#x20AC;&#x153;

â&#x20AC;&#x153;

$ VRUWH SDUD WHU WDOHQWR QmR p VX¿ FLHQWH p SUHFLVR WDPEpP WHU WDOHQWR SDUD D VRUWH ´ (Hector Berlioz)

Com talento ordinĂĄrio e perseverança extraordinĂĄria, todas as coisas sĂŁo possĂ­veis.â&#x20AC;?

(Thomas Foxwell Buxton)

â&#x20AC;&#x153;Ă&#x201C; Deus! Recompensa aqueles que tudo suportam com paciĂŞncia em Teus dias, e IRUWDOHFH VHXV FRUDo}HV SDUD TXH DQGHP VHP GHVYLRV QR FDPLQKR GD 9HUGDGH ´ 2 %iE GR OLYUR $ 'LYLQD $UWH GH 9LYHU

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