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JULIO - AGOSTO 2021
ÁREA VERDE
Artículo
La Spirulina
Las Algas y Micro Algas como complemento de valor
CHARLES AUGSPACH Bioceres contacto@ bioceres.com.mx
www.bioceres.com.mx
L
a realidad es que hoy en día es difícil definir que son las algas. Desde mi punto de vista la definición que mas se adecúa a la realidad sería: Las algas son organismos vivos eucarióticos (células con núcleo verdadero) fotosintético y acuáticos, similares
a las plantas, pero que, a diferencia de estas, no tienen verdadera raíz, tallo ni hojas. Se distribuyen principalmente en el mar, aguas superficiales y en la tierra (costera). Ahora si usamos esta definición, la estrella de hoy (La Spirulina) quedaría afuera y la realidad es que es mas una Cianobacteria que un alga. No vamos a
