Revista Ground Mayo #13 by Revista Ground

capturando el espíritu urbano

Mayo 2015 año 2 número 13

Seguimos Creciendo! Aquella evoluci贸n de un hobby con amigos en una profesi贸n desde 1998 en Mar del Plata.

ground / instantáneas

Un viernes de Abril en el link del Lomas Athletic Club, Unión Ferroviaria, Ezeiza, Buenos Aires Fotografía: Leandro Mac Garva https://www.facebook.com/leandromacgarva

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Publicación mensual independiente de GoComunicación Revista de distribución directa y gratuita en Lomas, Adrogué, Monte Grande, Ezeiza y Canning. Año 2 - Número 13 Tirada de esta edición: 10.000 ejemplares.

Mayo Publicación mensual independiente de GoComunicación Revista de distribución directa y gratuita en Lomas, Adrogué, Monte Grande, Ezeiza y Canning.

| Revista Ground www.revistaground.com.ar

3528-9447

Año 2 - Número 13 Tirada de esta edición: 10.000 ejemplares. Directores y propietarios: Silvina Vignolo y Miguel Freije Of. de Redacción: Rivadavia 50 1° 6, Monte Grande, TE: 3528-9447 Dirección Editorial: Lic. Silvina Verónica Vignolo silvina@gocanning.com.ar

Las fotografías y las notas editoriales son de derecho propio de Ground. Se prohíbe la reproduccción total o parcial del material utilizado en esta publicación, aún citando la fuente. Los renders, plantas y planos son de derecho de los profesionales que las publican, y los ceden exclusivamente a los efectos de la presente edición.

Dirección comercial: Miguel Adrián Freije miguel@gocanning.com.ar

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Producción de contenidos: GoComunicación Redacción: Micaela Lafranconi Arte y DG: Marcos Ricioppo y Natalia Evrard Fotografía: Leandro Mac Garva y Claudia Pérez Turk

FOTO DE TAPA: PLAZA CANNIG (Foto de Leandro Mac Garva)

Un espacio para descubrir

Dossier

Damián Calvis, propietario de la Galería de Arte deSignum, se considera un artista. Y basta charlar sólo un rato con él para darse cuenta.

El Trebol

Facundo Galli

Un barrio que creció entre el link de golf y el ferrocarril, y hoy es un paraje de insospechada belleza y tranquilidad

Trajo su música desde Mar del Plata a Temperley. Con influencias del folclore, Facundo Galli prepara su segundo disco.

Terrazas de La Alameda Con excelente ubicación y un contacto directo con la naturaleza, La Alameda lanza este complejo decondominios cálido, amplio y seguro.

18 Llegó Unique Todo Canning estuvo presente en la inauguración de este Multiespacio que marcará un antes y un después para los eventos de la zona

46 De Monte Grande a Río Germán Olano, quienes lo conocen se sentirán orgullosos de lo que pudo lograr con sus Hostels en Río de Janeiro y los que no, esta es su historia y un ejemplo.

54 Milla Gastronómica

Entre el cielo y el agua Desde que Germán descubrió el Flyboard, sus fines de semana transcurren en el Delta, disfrutando de la increíble sensación de volar sobre el agua.

Canning se encuentra a solo 30 kilómetros de la Capital Federal y tiene una gran variedad de posibilidades para disfrutar de una salida en familia, con amigos o en pareja

El 7 de mayo abrirá sus puertas en el Teatro Greison de Monte Grande. Este espacio, instalado en Dardo Rocha 135, es mucho más que una sala teatral. Se trata de la primera plataforma cultural de la zona sur. Arte contemporáneo, rock, teatro, espectáculos circenses y muchas otras disciplinas se darán cita a partir de ese día en este nuevo espacio que está a punto de abrir sus puertas. Es un proyecto de los mismos responsables del centro cultural la Paulina, que decidieron apostar por la cultura contemporánea y restaurar este galpón que guarda una historia relacionada con el arte. Si bien casi todos deben recordar el restaurante que lo ocupó en los últimos años o la distribuidora de golosinas que funcionó anteriormente, lo cierto es que en este lugar albergó durante mucho tiempo al centro cultural de la artista Beatriz Couture de Troismonts. Más info a: www.greison.com Teatro Greison

Una plataforma cultural Casa Fernándes en Experiencia Canning El pasado 18 de Abril se realizó en Lagos de Canning la primera edición de Experiencia Canning, un evento temático relacionado con el buen vivir cuyo eje fueron los autos clásicos. La movida incluyó una cata de vinos, y una experiencia de 4 x 4 en un circuito creado para ese evento. Casa Fernándes, proveedor del emprendimiento, dijo presente sponsorizando este evento.

Anca & Co en Alto Avellaneda

ground / cortitas

Con el lanzamiento de su nueva temporada Otoño Invierno 2015, Anca & Co abrió un nuevo local en Alto Avellaneda, el shopping center más grande de la zona sur del Gran Buenos Aires. Con este, esta empresa de diseño y fabricación de calzado femenino suma otro local exclusivo a los que ya tiene en Las Toscas Canning Shopping, y Patio Olmos de Córdoba.

| ANCA & CO.

no te lo podés perder

La mirada interior de Eugenio Cuttica Inaguró la exhibición de la primer muestra integral de Eugenio Cuttica. La exposición reúne pinturas, esculturas e instalaciones interactivas, desde los años 70 hasta la actualidad.

LA MIRADA INTERIOR

DONDE Museo Nacional De Bellas Artes. Av. Del Libertador 1473, C.A.B.A. Tel 5288-9900 nfo@mnba.gob.ar | www.mnba.gob.ar CUANDO Del 14 de Abril al 31 de Mayo. Sala 40, Planta Baja. Martes a viernes de 12:30 a 20:30 hs Sábados, domingos de 9:30 a 20:30 hs Horario de entrada: 30 minutos antes del cierre CUANTO Entrada Libre y Gratuita

Como si de un artista novato se tratara, Eugenio Cuttica camina entre sus obras hablando con la gente y sacandose fotos con los visitantes. Humilde y particular, este artista argentino -junto con curadores y organizadores- inaguró el 14 de Abril sus obras que se encontró con la capacidad de la sala de exhibiciónes temporales colmada de periodistas y visitantes. “Eugenio Cuttica. La mirada interior” recorre la producción de Eugenio Cuttica desde las obras de la década del 70 hasta las más recientes. La muestra está estructurada en tres núcleos: “Los inicios”, “El grito” y “El silencio”, en los que, la producción pictórica y una serie de instalaciones y objetos se despliegan en el espacio de la sala. Sus primeras obras, presentes en “Los inicios”, se exhiben dialogando con las de sus maestros: Alfredo Martínez Howard y Carlos Alonso. También se incluye una obra de Fernando Fader, seleccionada por el artista, como una de las pinturas pertenecientes al patrimonio del MNBA que más influenciaron su desarrollo artístico. Cuttica fue un protagonista destacado en lo que se llamó “el retorno de la pintura” durante los años ’80, tendencia que tuvo una expansión global adquiriendo distintas denominaciones como la “Transvanguardia” en Italia o la “Pintura Salvaje” en Alemania. En Argentina este movimiento tuvo numerosos seguidores que tomaron estas ideas de la vuelta a la pintura como una posibilidad y una herramienta para explorar las problemáticas del arte contemporáneo.

DICEN LOS MAESTROS: QUIEN MIRA HACIA AFUERA DUERME; QUIEN MIRA HACIA ADENTRO DESPIERTA. ÉSE ES EL MENSAJE QUE QUIERO DEJAR CON ESTA MUESTRA.

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ser urbano / expresiones

Trajo su música de Mar del Plata a Temperley. Con influencias del folclore, prepara su segundo disco. | Facundo Galli

Facundo Galli Nació en Mar del Plata pero creció en Chapadmalal. Se crió entre el campo y los vagones de carga abandonados, donde comenzó a jugar con la música. A los 17 años llegó a Temperley, dnde vive desde entonces junto con su guitarra y su piano. Facundo Galli es un compositor e intérprete influenciado por el pop, el folcklore, el jazz y la música local en general. En sus últimos años de colegio comenzó a centrarse más en el canto y la guitarra. “Me hicieron cantar algunas veces en el colegio y supe que podía hacer algo con eso”. En la adolescencia, comenzó a componer canciones, impulsado por influencias diversas: “Atahualpa Yupanqui es una influencia muy fuerte, de ahí en adelante todo lo demás. Me gusta mucho Raúl Carnota. Prefiero lo experimental que lo tradicional, me encanta Mercedes Sosa, pero me gusta Orozco Barrientos. De los contemporáneos me gustan Juan Quintero, Rally Barrionuevo, o Lisandro Aristimuño. Pero la influencia mayor está en los colegas más cercanos, como Leopo de Sarro, Julián Oroz, Ivo Ferrer, con quienes comparto aparte del estilo y la música, una comida o una reunión de amigos”. Al terminar la escuela, comenzó la carrera de medicina, pero luego de varios intentos, supo que su pasión estaba en otro lado y quería dedicarse sólo a la música. En el 2012 grabó su primer disco, “Last Pamperito”, junto a la banda “Los Pamperitos”, con quienes comparte escenarios de vez en cuando. Actualmente se prepara para lanzar un nuevo material a mitad de este año, llamado “Liebre”. Las presentaciones que hizo en diversos lugares en 2013 y 2014, cuentan con las exposiciones de las canciones del disco “Last Pamperito”. Las canciones de su primer material son más lentas y hablan desde un lugar de melancolía, de

añorar un lugar, y en cambio, su segundo disco tiene un pulso más rápido, más escurridizo, “por eso se llama “Liebre”, es un animal que representa todo eso”. Recordando un poco su trayectoria: “Yo tengo como una cuestión con La Pampa, los Pamperitos y la liebre, es como que todo tiene que ver”. A principios de este año, facundo llevó su música al norte argentino, recorriendo Pumamarca y Tilcara, entre otros lugares. “Fue una experiencia única, porque la gente es como que te escucha desde otro lugar, tienen la cabeza más despejada y tienen más espacio para sentir mejor las canciones”, confesó Facundo, aunque reconoce que el conurbano es su terreno. El 24 de abril se presentó junto a Leopo De Sarro, en el Ceta Teatro, en Lomas de Zamora, y expresó que “fue algo increíble”. Es su segunda presentación en el lugar y espera poder seguir haciéndolo. Agradeció a quienes pudieron estar con él y además expresó: “Me encanta hacer música y me encanta compartirla, me vuelvo a casa re bien y me siento mejor al día siguiente”. Facundo también está agradecido por la familia que le tocó: “Me han permitido, en su momento, tomar las decisiones cruciales, que fueron dejar la carrera, dejar un trabajo. Por suerte siempre me apoyaron en todo, y aún hoy todavía lo hacen”. “La familia es lo primero, sino todo lo demás no se puede sostener, como lo hice y aunque estén lejos me siguen bancando”. Quizás algo de ese sentimiento se exprese en su canción “Para nacer hay que romper un mundo”: “Es mi propia decisión, acepto la condición. Va por mí esta vez. Me voy hoy. El grabador de papá, la buena fe de mamá. Un beso de mi amor, y nada mejor”.

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Todo Canning estuvo presente en la inauguración de este Multiespacio que marcará un antes y un después para los eventos de la zona

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Todos vestidos de gala, banda tocando en vivo, esperando a los dueños para sorprenderlos con una ola de aplausos: Patricia Gonzáles y Adrián Álvarez, quienes con una hija de siete años y otro en camino, emprendieron armar lo que siempre soñaron: un lugar único, donde se pueda pasarla bien, junto a familiares y amigos. Lo llamaron Unique. “Siempre quise tener un local de eventos y hoy lo alcanzamos con mi marido”, expresó Patricia. Les llevó tiempo encontrar el espacio indicado y luego, cuatro meses más para reacomodarlo: “Nos costó acondicionar el lugar, esto era una concesionaria”, cuenta esta mujer radiante, con su enorme panza de ocho meses y una sonrisa aún más grande. Unique es un espacio multievento ubicado estratégicamente sobre la Avenida Mariano Castex, en Canning. “Nos gustó el lugar en el que está ubicado, y sabemos que en Canning no hay un lugar de estas caracterísicas para llevar a cabo un evento de categoría. Es altamente dinámico y se adapta a las necesidades de cada evento”, concluyó Patricia.

tendencias

El punto del Asado Desde hace siglos, el hombre a asado sus alimentos sobre las brasas. En nuestro país, encender el fuego forma parte de una tradición más arraigada. El asado es sin dudas, uno de los emblemas de la gastronomía criolla. En casi todas las casas (y por que no departamentos) de este país hay un lugar reservado para la parrilla. Antes rudimentarias e improvisadas, las parrillas forman hoy parte integrante de nuestros quinchos, galerías o salones de estar. Y en ese marco, se modernizaron y se volvieron parte del equipamiento de nuestros hogares. SabatoPagliocca es una empresa metalúrgica con más de treinta años de trayectoria (que acaba de inaugurar una nueva sucursal en Canning) desarrollo un sistema de asadores y parrillas que combinan la última tecnología con diseños de vanguardia. De fácil accionamiento y limpieza, estas parrillas se cierran completamente cuando no se usan, generando un aspecto prolijo, ordenado y agradable en cualquier ambiente donde se encuentren. Son de rápida colocación casi sin obra, y se ofrecen en dos versiones. El sistema modular, es un conjunto de kits predeterminados ideales para obra nueva o reformas, que incluyen frente, bajo parrilla e interior del asador con leñero y parrilla (opcional parrigas). El sistema premium es la línea de asadores a medida, con diseños exclusivos para cada propiedad, e incluyen toda una serie de accesorios. Con frentes de acero inoxidable o chapa, los Asadores A Punto se adaptan a todos los ambientes. Pueden incorporar asadores a gas, que se adosan al sector de fuego, y una serie de accesorios como hornos empotrados o pizzeros, cajoneras, muebles bajo parrilla y barras.

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Ser urbano

La empresa líder en el mercado de piscinas festeja el aniversario con un nuevo local que incorporará showroom y salón de ventas

25 años diseñando piscinas

Este año, Steven Piscinas cumple 25 años proyectando y construyendo piscinas de diseño exclusivo. La pequeña empresa fundada en 1990 por Rubén Arrúa Benítez, tomó su forma definitiva en 1994, cuando junto a su esposa crean la firma Steven Piscinas con el sueño de llegar a convertirse en la marca de referencia del mercado de piscinas. Hoy tienen cuatro sucursales en el interior del país (Bariloche, Puerto Madryn, Dolores y Canning) y están a punto de inaugurar su nueva casa central de Canning, El nuevo edificio se encuentra en Mariano Castex 419 , al lado de la oficina actual. “Queríamos mudarnos a un lugar cercano a nuestras oficinas actuales, y el lugar tenía que estar en el primer tramo de la ruta y tener estacionamiento. Este lugar cumplía con todos requisitos, y además nos permitía contar con depósito propio“, explica Rubén y agrega: “Estuvimos varios años detrás de este local” La flamante sede albergará las oficinas administrativas, el departamento de proyecto y arquitectura, y un moderno showroom con salón de ventas en el cual incorporarán todos los productos y accesorios para el mantenimiento y equipamiento de piletas. Productos químicos, insumos para mantenimiento, calderas, iluminación, accesorios para el agua , parque y solados, revestimientos, cascadas, chorros de agua, jacuzzis, spas, saunas y sistemas de wellness. Las están apunto de terminarse y Rubén Arrúa estima que a fines de Mayo abrirá las puertas el nuevo showroom. En el marco de sus 25 años, Steven Piscinas también está lanzando una nueva plataforma web y trabajando en un nuevo catalogo aniversario.

Más info: www.stevenpiscinas.com stevenpiscinas

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Todo Canning estuvo presente en la inauguración de este Multiespacio que marcará un antes y un después para los eventos de la zona

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El Tr茅bol Un barrio que creci贸 entre el link de golf y el ferrocarril, y hoy es un paraje de insospechada belleza y tranquilidad

Ser urbano / identidad

En el KM 37.5 de la Ruta Nacional 205 en Ezeiza, un cartel dice: Bienvenidos a Barrio El Trébol. A la izquierda se abren una serie de calles angostas y diagonales que se convertirán en curvas a medida que nos adentramos al barrio. Están coronadas por árboles añosos y una gran variedades de plantas, que le dan un marco de color a las casas y quintas del barrio. Los lotes se separan entre sí con rejas o ligustrinas, tratando de evitar las medianeras de ladrillo o cemento. Parece un lugar tranquilo, en el cual los vecinos buscan estar más en contacto con la naturaleza. A principios de siglo pasado, entre las vías del ferrocarril y la ambiciosa cancha del golf que el club Lomas estaba construyendo al lado de la estación, comenzó a instalarse una comunidad anglo argentina. Pero no fue hasta 1946, cuando el Banco Hipotecario Franco Argentino compra parte de una estancia que era propiedad de la familia Bunge, que el

barrio El Trébol toma su actual fisonomía. Son alrededor de doscientas hectáreas que se extienden desde las calles Los Padres y Los Eucaliptos, hasta Los Sauces y la Ruta 205. El Banco lo diagramó y comenzó a vender los lotes. Se hizo un primer pavimento elemental que duró hasta el año 1971, cuando se encaró asfaltar las calles principales. Los primeros habitantes del barrio fueron el Armando Abal y su familia que ocuparon una casa que había sido construida por los dueño de la estancia, ubicada en Los Chañares y Las Casuarina. Armando había sido contratado por el Banco para supervisar los trabajos, junto con su ayudante, Antonio Ferraro. En 1947 se construyeron el centro comercial y las primeras diez casas. Los primeros comercios del centro comercial fueron un almacén, una confitería, una carnicería y una farmacia. El primer médico que habitó el barrio fue el doctor Bozzano y luego se sumó el doctor Saponaro. Existió una importante colectividad inglesa, casi toda proveniente de Lomas

de Zamora, en general relacionada con el ferrocarril o con el club. La parada del ferrocarril situada frente al centro comercial nació en la década de 1930, como un apeadero para los golfistas. De allí el nombre original de la estación de trenes, Parada Links, denominación que hoy perdura en el barrio Links que se extiende al norte de las vías. En 1948, cuando se nacionalizan los ferrocarriles, Links fue rebautizada con el nombre de Unión Ferroviaria haciendo oidos a una propuesta de la entidad gremial del personal ferroviario. Desde su primer momento, El Trébol presentó características propias, quizás atípicas para los tiempos de progreso que se tejían a mediados del siglo. En sus orígenes las autoridades habían decidido que fuera un barrio residencial con un único centro comercial y sin la posibilidad de instalar fábricas o depósitos en la zona. En líneas generales, el barrio sigue manteniendo ese mismo espíritu.

La Sociedad de Fomento El barrio siempre se caracterizó por ser una comunidad muy organizada y con vínculos cercanos entre los vecinos. Esta relación toma forma institucional en su Sociedad de Fomento. Desde 1977 el barrio cuenta con un predio deportivo donde se organizan actividades sociales y culturales. El 8 de julio de 1981, se firmó la escritura pública por la que la municipalidad de Esteban Echeverría otorgue a la Sociedad de Fomento el usufructo por 20 años, renovable, del predio de Los Álamos y Las Tipas, que la Municipalidad del partido de José María Ezeiza efectivamente renovó. Llamado por algunos “el club” , el predio de la Sociedad de Fomento del barrio El Térbol posee un bufet propio con especialidades caseras y una biblioteca con más de 3.000 ejemplares. Pero lo más importante es el hecho de contar con móviles de vigilancia propia que trabajan durante las 24 horas, todos los días del año.

LAS CALLES ARBOLADAS, LA RECOVA DEL CENTRO COMERCIAL, LA VIEJA ESTACION DEL FERROCARRIL, LAS ACEQUIAS DE DESAGUE, IMPRESIONES DE UN BARRIO PARQUE CON QUINTAS DE FIN DE SEMANA QUE SE CONVIRTIO EN UNO DE LOS LUGARES MAS LINDOS DE EZEIZA PARA VIVIR

El predio local es frecuentado por vecinos del barrio que llegan para jugar al hockey, tenis, fútbol, paddle, bochas o tomar una clase en el gimnasio. Además, actualmente instalaron juegos para la salud para grandes y chicos. La plaza lleva el nombre de Juan Carlos Repetto, uno de los fundadores de la Sociedad de Fomento. Pero claro, el no fue el único. Fueron precursores del barrio personajes como José María Eguiguren, la familia Capece o Evaldo Schuster, por nombrar solo algunos. Jorge Scalise, actual presidente de la Sociedad de Fomento, llegó al barrio en el 2001, donde todavía abundaban las casas quintas. “En menos de quince años eso cambió. Hoy en día, muchas familias viven acá, antes sólo utilizaban las casa para los fin de semana”, recordó Jorge. Entre todos, ayudan a la escuela especial Nº 501, ubicada dentro del barrio: “Siempre que podemos ayudamos a los chicos, armamos charlas, entregamos ropa, juguetes, porque para eso estamos”, expresó Scalise. Además, cree que la Sociedad de Fomento está ajustada a los tiempos actuales, pero que aún les falta poco más. El Lomas Athletic Club A fines del 1800, los ingleses llegaron a la zona sur del Gran Buenos Aires de la mano del ferrocarril. A media que se tendían kilómetros de vías férreas, los británicos iban sentando raíces en estas nuevas tierras, y con ellos llegaron también sus deportes tradicionales. La leyenda cuenta, por ejemplo, que fue en un baldío de Temperley que se jugó el primer partido de fútbol de la Argentina. Lo que si forma parte de la historia oficial es que en 1891, algunos fanáticos del golf comenzaron a practicar este deporte en Lomas de Zamora, creando un nuevo club que se llamo originalmente Lomas Academy Athletic Club. Al año siguiente construyeron su primera cancha de 9 hoyos en un predio a siete cuadras de la estación de Lomas. Con el tiempo, comenzaron a buscar un predio para construir un link de 18 hoyos y comenzaron a gestionar con la gerencia del Ferrocarril del Sud para gestionar la compra de una extensión de tierra situada a 2500 metros de la estación Ezeiza. En 1912, adquirieron una parte de las hectáreas en las que se emplazó la cancha de 9 hoyos, y posteriormente los 18 reglamentarios. Para ese entonces, el club se llamaba oficialmente Lomas Athletic Club. El 24 de Junio se inauguró frente al nuevo campo de golf, un apeadero ferroviario que se llamó en un principio Parada Links (hoy Unión Ferroviaria). Dicen los que saben que el link del Lomas Athletic es una cancha de exquisito diseño, con una extensión que exige realizar un juego de gran calidad. Más de un siglo después, el Lomas encaró la construcción de un barrio privado integrado al club en su sede de la Unión, y avanza con el proyecto de instalar en este lugar su sede deportiva, sumando al golf la práctica de todos los deportes.

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habitat / condominios

Terrazas de La Alameda Con excelente ubicación y un contacto directo con la naturaleza, La Alameda lanza este complejo de condominios cálido, amplio y seguro.

TXT: Ground RENDERS: ´Provistos por el emprendimiento

Sobre el Corredor Verde Canning - San Vicente se está desarrollando uno de los emprendimientos más completos de la zona. La Alameda Barrio Privado, Spa & Náutico se encuentra emplazado a 1500 metros de la Ruta 52, y su ubicación es excepcional no sólo por la cercanía a la ruta y a los principales centros comerciales, si no porque el predio se encuentra en una zona alta, no inundable y rodeado de un entorno natural único. El barrio está terminando su primera etapa que contempla 372 lotes, una completísima infraestructura deportiva y un sector de spa y relax. Ya comenzó la construcción de la segunda, cuyo eje será la laguna de más de 10 hectáreas y tiene en cartera la tercera etapa, con orientación ecuestre. El responsable de La Alameda Desarrollos Inmobiliarios, Pablo Pérez, pensó este emprendimiento con el concepto de brindarle a los futuros propietarios todos los servicios y amenities que exige la vida moderna. Para responder a las demandas del mercado, el master plan de La Alameda (que fue proyectado por el reconocido urbanista José María Gómez) reserva un sector para un futuro colegio, y algunas área de servicios relacionados con la vida cotidiana como lavadero de autos u otros amenities. En ese marco, una de las demandas crecientes del mercado de Canning es la necesidad de unidades funcionales de categoría, para aquellos que les gusta vivir en contacto con la naturaleza pero no desean hacerse cargo del mantenimiento de una casa con parque, pileta y todo lo que eso implica. Hace unos años que el mercado de los condominios comenzó a crecer, al principio en la zona comercial y rápidamente se fue extendiendo a las zonas suburbanas. Como una respuesta a esa demanda, el emprendimiento acaba de lanzar Terrazas de La Alameda, un complejo de condominios que se construirá en el predio de la primera etapa, en las cercanías del acceso principal y el spa. “Lo proyectamos como una opción para los que quieren vivir en un departamento, pero dentro de un barrio privado”, sintetiza Pablo Pérez. El proyecto de Terrazas es del arquitecto Leandro Flores, a cargo de la dirección de arquitectura del grupo desarrollista, y contempla tres edificios en un área de 12.000 metros cuadrados, rodeados de áreas verdes, jardines comunes y privados, con balcones aterrazados y parrilla. El proyecto privilegia la relación con el entorno, con amplios ventanales, espacios semicubiertos, y fachadas que combi-

nan piedra y hormigón. Terrazas sumará 72 unidades funcionales de dos y tres ambientes desde 45 a 66 m2, cuyos propietarios podrán disfrutar de todos los servicios y deportes que La Alameda ofrece. “La idea es hacerle la vida más fácil a los futuros compradores”, explica Pablo, “buscamos que los que elijan vivir en La Alameda encuentre un barrio ameno, amigable y seguro, pero con todos los servicios que puedan necesitar. Por ejemplo, estamos terminando de tramitar (junto a otro emprendimiento vecino) la extensión de la red de gas, que significará un beneficio que casi ningún otro barrio de la zona tiene”

TERRAZAS DE LA ALAMEDA DONDE La Alameda Barrio Privado Spa y Nautico. Ruta 52, Km 4,5 Canning COMO Unidades funcionales: 72 departamentos en tres edificios. Tipologías: 2 ambientes de 45 m2 y 50 m2, 3 ambientes de 57 m2 y 66 m2. Infraestructura: balcón terraza, jardín privado, parrilla individual, Aberturas línea Módena, cocina equipada, griferías FV, frentes e interiores de placard, pisos de hormigón alisado, espacio guardacoche. CUANDO Lanzamiento de los condominios: La Alameda Barrio Privado Nautico y Spa está finalizando la primer etapa. QUIEN Proyecto y dirección: Arq. Leandro Florez Desarrolla: La Alameda desarrollos inmobiliarios Comercializa: La Alameda y Mazzei Propiedades

El agua de su piscina merece

TXT: Ground FOTOS: Cortesía de Cerramientos Moviles

Llega el invierno y ese espejo de agua que tanto nos cautivó en verano se comienza a convertir en un mero objeto decorativo. Nos vemos en la obligación de mantener el agua limpia y de cuidar el entorno sin poder disfrutarla. Es entonces cuando nos preguntamos para qué invertimos en una piscina que usamos (con suerte) tres meses al año? La respuesta es simple: el agua ejerce sobre nosotros una extraña fascinación. El agua produce placer, juegos, risas, diversión. El agua nos relaja, nos hace bien a la salud y a la mente. Entonces, porqué no extender ese placer a todos los días del año? La piscina, que hace años era considerada un accesorio del parque, es hoy un ambiente más de la propiedad. Se trata de integrarla a la casa y de optimizar su uso el mayor tiempo posible, calefaccionandola y automatizándola. Sin embargo, por más calefaccionada que esté el agua, si la pileta se encuentra completamente al aire libre es inevitable no sentir frio y correr riesgo de enfermarse a causa de los cambios bruscos de

Los cerramientos telescópicos convierten a la piscina en un ambiente más de la casa, que puede utilizarse durante todo el año.

35 tendencias

Usar la piscina en invierno temperatura. Por eso, cada vez cobran más fuerza los cerramientos telescópicos, que se incorporan a la pileta de manera rápida, sencilla y sin necesidad de obra. Esta tendencia surgió en Europa, donde siempre hubo una costumbre bastante arraigada de crear espacios semi cubiertos y jardines de invierno para hacer frente a las inclemencias del invierno. Estos cerramientos se trasladaron rápidamente a las piscinas, con el doble propósito de extender la temporada de uso y mantener el agua limpia durante todo el año. En nuestro país, esta tendencia que comenzó tímidamente, hoy se extiende cada vez más. “Al principio, solo los hoteles y los grandes emprendimientos encaraban la instalación de este tipo de cubiertas. Pero hoy instalamos cerramientos en piletas, patios y terrazas domiciliarias” explica Alejandro Zuk, responsable de Cerramientos Móviles, una empresa que incorpora tecnología europea para producir cubiertas telescópicas de

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aluminio para piscinas y espacios semicubiertos. Son cerramientos de aluminio de alta prestación, que permiten adaptarse a todos las necesidades y espacios. Desde una cubierta súper baja, que permite cubrir completamente el vaso de la pileta, hasta un cerramiento móvil que genera un espacio cubierto sobre el agua, las opciones son infinitas. Cada uno de los cerramientos se realiza a medida y teniendo en cuenta las necesidades de sus futuros propietarios. “Por un lado, tener una piscina cubierta ayuda a mantener el agua impecable todo el año, y brinda una seguridad mayor que la de los cercos perimetrales, Pero las verdaderas razones de cerrar la pileta están en otro lado” dice Alejandro, “Cada vez son más los que utilizan el agua como complemento de la salud. Los propietarios le incorporan hidromasajes y sistemas de wellness, y por eso quieren utilizar su piscina durante todo el año”. Son muy simples de instalar y colocar, ya que no implican obra. Y la tecnología actual permite, incluso, automatizarlos e incorporar deshumidificadores.

Las aperturas de los cerramientos requieren en algunos casos, de un sistema manual, liviano que se pliegan para su total apertura. Cerramientos Moviles ofrece también la automatización del sistema de apertura lo que permitirá regular la entrada de aire y sol. Con gran velocidad de apertura, la automatización es propensa a instalarse en piscinas de gran diametro ya que por esa razón, se dificulta la apertura manual de la misma y permite con mayor precisión regular el espacio libre.

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Sistemas de deshumidifación: Al calentar el agua de la piscina se produce un efecto de evaporación y consecuentemente el proceso de condensación del agua dentro del lugar cerrado que puede trasladarse a las paredes y el aire puede resultar incómodo para las personas. El deshumidificador permite controlar esa condensación.

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Ser urbano

Más seguridad, menos mantenimiento Los cubre piscinas soportan el peso de varios niños y adultos, además de cerrar herméticamente para mantener el agua limpia todo el invierno.

Hace unos años, una empresa argentina comenzó a desarrollar un producto especialmente diseñado para solucionar dos temas fundamentales en toda piscina: el mantenimiento y la seguridad. “ La principal razón por la que nos abocamos a diseñar y desarrollar nuestros productos es la seguridad” cuenta Facundo Ibañez, responsable de Cubrepiscinas. “Todos sabemos que lo más importante es la seguridad de nuestros seres queridos y sobre todo de los más pequeños” Tener la pileta cubierta brinda a tranquilidad de que no ocurrirán accidentes mientras la piscina no está bajo la supervisión de un adulto, ya que estos cobertores soportan el peso sin problemas de varios niños y/o adultos. El mantenimiento es la otra variable fundamental, sobre todo por el esfuerzo y el costo que implica mantener el agua limpia durante todo el año. “Las cubiertas Cubrepiscina sellan de forma casi hermética la pileta, evitando la entrada de cualquier agente externo como puede ser el polvo, las hojas y ramas de los arboles, insectos, animales y el agua de lluvia. Sin embargo lo más importante es que evita la entrada de la luz solar, lo que impide la fotosíntesis evitando la formación de algas y hongos que contaminan el agua y la ponen verde”, explica facundo. De esta manera, el agua de la piscina se mantiene de marzo a diciembre sin nece-

sidad de ponerle productos químicos ni renovarla en todos esos meses. Y brinda también la tranquilidad de que aunque hubiese estado lloviendo y cayendo hojas toda la semana, uno puede abrir la piscina inmediatamente el tiempo mejora y disfrutarla sin tener que perder horas de limpieza y mantenimiento. Desde aquel primer cobertor que lanzaron al mercado, con tecnología y knowhow europeos, hasta los cubrepiscinas de hoy, el producto ha evolucionado año tras año. El sistema, básicamente, consiste en una lona que se desliza por unas guías de aluminio colocadas a los laterales de la piscina. Pueden instalarse en obras nuevas o en natatorios existentes y no ha ninguna limitación de forma ni tamaño. “hemos cubierto desde pequeñas piletas de 3 x 4 m hasta natatorios de 30 metros de largo”, finaliza, “Contamos con modelos manuales, semiautomáticos y automáticos, todos elaborados con la misma calidad y brindando los mismos beneficios”

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mercado inmobiliario Por: Lilian Veiga. Titular de Grupo VG Inmobiliaria Presidenta del Centro de Martilleros de Esteban Echeverría.

El nuevo paradigma del mercado inmobiliario Es evidente que el mercado ha cambiado su visión sobre las operaciones de compraventa y los desarrollos inmobiliarios. El cepo al dólar ha pesificado en gran medida las operatorias, y ello contribuyó a la generación de nuevos problemas para resolver, tales como la actualización de los precios en los meses que llevan las negociaciones, los diferentes métodos para financiar o para pagar los saldos de las operaciones, diversidad en las tasaciones, entre otros escollos a superar. En principio debemos situarnos en la proliferación de nuevas oficinas inmobiliarias y que se denota en el crecimiento de la colegiación de nuevos matriculados. Por tanto, una mayor oferta para un mercado deprimido, hace que en los tiempos que corren se deba pensaren un modelo de trabajo con dos palabras clave: efectividad y eficiencia. “Lograr resultados” y “con el menor desgaste posible”. En ese sentido, las grandes estructuras hoy, si bien pueden funcionar, plantean grandes problemas y costos fijos muy difíciles de sostener en las épocas, cada vez más reiteradas, de malos resultados. En cambio están trabajando muy bien corredores inmobiliarios que con una estructura mínima (casi sólo un teléfono, una cuenta de mail, y alguna publicidad muy bien elegida), y que transcurre sus días de labor en la calle, trabajando operación por operación. Se suele decir que las ventas son “artesanales”, y por ende, que requieren especialistas. Martilleros que se especializan en un producto, en una zona, en una modalidad, se convierten en líderes en ese segmento captando las pocas o muchas operaciones que

se den en su campo de acción. Esto lleva a la necesidad de un trabajo colaborativo, o en red. Antes pareció primar el modelo de exclusividades para vender productos. Hoy pareciera ser que compartir el trabajo es el camino para aumentar el volumen más allá de la especialización de cada uno y los montos de comisiones. Sin embargo, y a pesar del esfuerzo que ponga cada oficina inmobiliaria, hoy existe un mercado con clientes muy informados y exigentes, con vendedores de propiedades que encaran ellos mismos la comercialización, en consecuencia se requieren mucha creatividad y conocimiento para generar nuevos negocios y concretarlos felizmente, siendo imprescindible lograr un verdadero servicio diferencial, mucho más allá del mero “dato”. Por otra parte, los márgenes de las operaciones, para todas las partes son hoy mucho más moderados que antes. Y esto puede producir en las partes la sensación de que la intermediación, si no brinda un verdadero servicio de generar el negocio, sea vista como un gasto no deseable y, obviamente, descartable. Con todo y a pesar de la difícil situación entendemos que la profesionalización de la actividad, la capacitación permanente, y la necesidad de aggiornarse son elementos básicos para lograr la efectividad y eficiencia que planteaba anteriormente. En ese sentido trabajamos desde el Centro, por la unidad de los profesionales y la profesionalización de la actividad.

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Damián Calvis era diseñador gráfico. Pero un día, decidió dejar todo para crear un espacio de arte

Este es mi lugar en el mundo

Mi nombre es Damián Calvis, soy diseñador gráfico de profesión, pero me considero un apasionado del arte. Siempre tuve el sueño de armar una galería hasta que en el 2008, compré una carpintería abandonada y la convertí en deSignum. Nadie puede creer lo que hice con el lugar. Después de buscar tanto, si hubiese sido por mí, lo abría así como estaba, pero era indiscutible que faltaba mucho por trabajar. Siempre me gustó el arte, y siempre quise ser artista. En mi familia había algunos virtuosos, cantantes, músicos, pero nadie embutido en el arte. Fui algo así como un precursor para ellos. Me cansé de mi trabajo como diseñador gráfico, y elegí dar un giro importante en mi vida. No fue fácil. Estuve cuatro años y medio para poder construir mi galería y el 9 de noviembre de 2012, se inauguró. Fueron días y noches trabajando con el local, pensando cómo hacer para que todo quede como siempre lo soñé. Hasta que conseguí ponerlo en condiciones para exhibir muestras de arte y para que los vecinos puedan sentirse atrapados con esto. DeSignum es un lugar construido a pulmón, que enamora a todo aquel que se acerca a conocerlo, que invita soñar y crear. Es un lugar especial para el arte y para los artistas, porque les proporcionamos un lugar para que puedan exhibir sus obras. Mi idea siempre

fue, con este espacio, fomentar y desarrollar las actividades artísticas en general, poniendo acento en las artes plásticas y visuales. Así, el espacio fue imaginado tanto para la exhibición como para la producción de obras. El espacio cultural cuenta con dos amplios salones de exposición, donde también funcionan talleres de pintura, grabado, escultura, literatura, cerámica y fotografía. También es un espacio para realizar charlas y conferencias, y un estudio, que pretende fomentar la realización de proyectos interdisciplinarios entre arte, diseño y urbanismo. Además, estamos implementando una tienda de arte, que posibilita que podamos armar las muestras. Es lo que necesitamos, que la gente sepa que pueda acercarse al espacio y adquirir una obra, y además, estar colaborando con el armado de las futuras muestras. Por día, asisten gran cantidad de amantes del arte, reconocidas personalidades, que se acercan a querer exhibir sus obras, autoridades de la cultura y vecinos ansiosos de conocer o seguir conociendo este espacio cultural y artístico, ubicado en un barrio como Temperley. Hoy por hoy, puedo decir y sentir que cumplí mi gran sueño, con algunas trabas de por medio, pero lo logré. Siempre agradecido con la gente que me ayudó a abrirlo. Este es mi lugar en el mundo y espero que lo sea para muchas personas más.

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Ser urbano / de aqui de allá

Germán Olano comenzó alquilando departamentos a turistas en Río. Hoy tiene diez hostels y posadas por todo Brasil.

a Río

De Monte Grande

estoy viviendo mi propio sueño de hacer lo que amo hacer y ganarme la vida con eso Verano del 2001. Argentina vivía una de las peores crisis de los últimos años. O al menos, la peor que con sus XX años podía recordar Germán Olano. Toda su vida había vivido en Monte Grande, había crecido andando en bici con sus amigos, despuntando el vicio en en el potrero de cualquier esquina y jugando al rugby en el club local. Era el segundo de cinco hermanos, y nació en el seno de una familia relacionada con el turismo. Sus abuelos, sus tio y su padre fueron agentes de viajes. Ese verano Germán decició viajar a Río de Janeiro, sin saber muy bien que hacer, pero buscando cambiar de vida, conocer la cultura brasilera, disfrutar el carnaval y vivir en la cidade maravilhosa. Siempre había fantaseado con la idea de poner un hostel, un proyecto que fue amasando a lo largo de sus viajes por la Patagonia argentina, Europa, Oceanía y América Latina. Además, había realizado dos viajes a Chile en bicicleta y muchas veces se albergó en hostels. “Siempre me gusto la idea, y cuando llegue a Río, vi una gran posibilidad ya que había muy pocos hostels en la ciudad”, recuerda Germán. El verano del corralito fue un terrible fracaso para el público cautivo de Argentina, pero Germán fue fiel a ese principio de hacer de un problema un desafío. Habla cinco idiomas (español inglés, francés, italiano y portugués) y comenzó a buscar otros mercados, a relacionarse con otras personas y a tratar de vender su producto para un público más global. Empezó alquilando departamentos y vendiendo habitaciones de hotel, hasta que logró abrir sus soñado hostel. El Misti Hostel de Botafogo fue el sueño del pibe. Inauguró el 23 de enero

del 2003 y era el octavo hostel de Río y contaba con más actitud que comodidades. Es literal: el día de la inauguración tenían solo la casa, no había muebles ni camas. Los pasajeros llegaban al hostel y ellos pedían el dinero de la estadía por adelantado (como cualquier hostel), y con ese dinero iban a comprar camas, colchones y sábanas. “Fue muy divertido”, rememora ahora Germán. Usaban un cuaderno como computadora y el equipo de música era una guitarra. Pasaron 12 años de aquel día. El Misti Hotels & Pousadas se han convertido en una cadena (y un sistema de franquicias) con diez unidades de negocios y mil doscientas camas. Germán Olano está al frente de seis hostels en Río de Janeiro, uno en Salvador Bahía, un hostel y una posada en Buzios y dos hostels en Ilha Grande. Sin embargo, este hombre que hoy maneja una empresa sigue siendo el mismo pibe de barrio con la risa fácil que fue toda la vida. “Creo que no cumplí un sueño, sino que estoy viviendo mi propio sueño de hacer lo que amo hacer y ganarme la vida con eso”, dice. “Quiero que todos los que se acercan al Misti tengan las mejores vacaciones. Y me siento muy feliz haciendo lo que hago y trabajando con familia y amigos”. Germán se ecnuentra lejos de los prototipos. En un punto medio entre el carioca descontracturado y el empresario workaholic, es muy ordenado con su trabajo. Trabaja hasta las 17 todos los días, menos los domingos y feriados. En su tiempo libre juega al golf, corre triatlón y trata de dedicarse a full a su famila. “Tengo una mujer fantástica y dos hijos, todos brasileros”.

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Cancún, Mexico, 2012 - Germán Munnich estaba de vacaciones con su familia, disfruando de un típico día de playa. Tenía la vista fija en el horizonte cuando ve a alguien desplazándose sobre la superficie del agua que, de repente, se eleva a toda velocidad, bien erguido dejando una estela de agua debajo suyo. Una moto de agua lo impulsaba con toda su potencia a través de una gruesa manguera conectada a una tabla con botas colocada en sus pies. Esa fue el primer acercamiento de Germán al Flyboard, un deporte creado en el 2011, que rápidamente fue ganando adeptos en todas las costas del mundo. Río San Antonio, Delta de Tigre, Argentina, 2015 – El que se eleva ahora a más de seis metros del nivel del agua es el propio Germán. Este arquitecto al que siempre le fascinaron los deportes extremos y vivió enamorado del Delta, se da el lujo de practicar Flyboard todos los fines de semana. “Cuando volví de esas vacaciones, de casualidad uno de mis amigos conocía un grupo de chicos que tenían estos equipos y hacían estas locuras”, cuenta. “Al poco tiempo me llamó y me invitó a participar de un evento que hicieron en Puerto Madero. Tuve la suerte de encontrarme en el medio de la Dársena del Yatch Club, manejando una moto de agua de noche, impulsando a estos hombres vestidos con trajes de leds, súper luminosos”

A partir de ese día, no paró y junto a otros amigos adquirieron los equipos necesarios para practicar Flyboard y disfrutar de la asombrosa sensación de volar sin nada en sus manos, y haciendo equilibrio solo con sus pies sobre una tabla impulsada con agua. Era tal la sensación que causaban que la gente comenzó a acercarse preguntando qué era, donde se alquilaba y como se podía practicar. Al poco tiempo, Germán y sus amigos decidieron armar un nuevo emprendimeinto con una escuela para enseñar Flyboard. “No es difícil, pero necesita un mínimo de práctica. Es un deporte nuevo, pero nosotros lo hacemos en forma muy segura, y no hay límite de esad para practicarlo”, aclara. Este verano se incorporó la escuela en un parador del Río San Antonio, Wake Beach, y se anexó el servicio para eventos. “También comenzaron a contratarno para eventos e inauguraciones. Es algo novedoso, llamativo y muy entretenido, y solo requiere una mínima profundidad y la posibilidad de navegar con una moto de agua” Para mayor información: www.skyflyboard.com (Sky Flyboard Argentina) Es recomendable tener reserva previa.

Desde que Germ谩n descubri贸 el Flyboard, sus fines de semana transcurren en el Delta, disfrutando de la incre铆ble sensaci贸n de volar sobre el agua.

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Canning tiene su

Hace bastante más de veinte años, en la esquina de la Colorada y la Ruta, había un restaurante bajo los árboles. El Ristorante del Bosque era la parada obligada para los que venían a pasar el fin de semana en los primeros countries de la zona. El ristorante no existe más, y en su lugar se levanta hoy un paseo de compras. Pero su esencia sigue presente en la Pizzería del Bosque, regenteada por la misma familia. A lo largo de estos años, Canning creció de la mano de las nuevas urbanizaciones y la oferta gastronómica se diversificó no sólo para atender a la demanda interna, si no como un eje de atracción para los visitantes ocasionales y turistas de fin de semana. La ecuación es simple: Canning se encuentra a solo 30 kilómetros de la Capital Federal y tiene una gran variedad de posibilidades para disfrutar de una salida en familia, con amigos o en pareja. Desde los tradicionales asadores, hasta el mejor sushi, pasando por cocina internacional, restaurantes de pastas, comida étnica,fastfood, y baresde todo tipo, la gastronomía de Canning combina calidad con un ambiente único. La mayoría de los restaurantes y bares se encuentran a lo largo de la ruta 52, en lo que se dio en llamar la Milla Gastronómica. Aunque con el tiempo, el recorrido en cuestión se amplió más allá de la longitud de una milla, y se extendió a las calles transversales como la Diagonal Sargento Cabral. Casi todos los restaurantes de la Milla Gastronómica están abiertos todas las noches durante la semana, y mediodía y noche durante los fines de semana, en los que es recomendable hacer una reserva previa. Y antes de emprender el regreso, tomar un cafecito, un helado o el té de la tarde, en alguno de los bares o cafeterías.

Para los que no conocen Canning, es una pequeña localidad dividida entre el partido de Ezeiza y Esteban Echeverría, que se convirtió en uno de los núcleos de desarrollo urbano más importante de Buenos Aires. Ese pueblito fue creciendo y el desarrollo se extiende hasta San Vicente y Cañuelas, pero Canning sigue manteniendo su aspecto suburbano, con calles arboladas y construcciones que respetan el entorno natural.

GASTRONOMICA

Pan & Cebolla Restaurante de campo

Thierry Los Amores Bistrot

Fiestissima

COTO

Heladeria

Ro Chicken

Patio de Comidas

Pizza Canning

Coffee Drive La Veneciana

Café al paso

Shell Mirvar

Helados & Café

Ruta 52

Shell Mavisur

café

Taba 52

Casa de Carnes

El Noble

El Taller Pizza

Dopo

Sushi Club

Pastas

Ronnin

Annunziata

servicio buffet Pastas &Parrilla

Del Bosque

Pizza & pastas

La Boulevard Canning

Resto Bar Sushi

Las Toscas Patio de Comidas & Restaurantes

Chungo Gourmet Subway La Parrilla Cafe Martinez Patio de Comida Mc Donald´s

Plaza Canning restaurantes, bares, cafeterías, heladerías, pubs, casas de té

Las Empanadas de la abuela

Shell Mirvar

Shell Mavisur

Estaciones de Servicio Castex 814 , Ezeiza, Buenos Aires Teléfono: (011) 4232-8860

Estaciones de Servicio M. Castex 425, Ezeiza, Buenos Aires Teléfono: (011) 4295-5094

El noble

La juvenil

Delivery Abierto de 19.30 a 23.00 Sgto cabral 1949 Reservas: 3720-4275

Pastas Abierto de 09.00 a 21.00 Av. M.Castex 775 Reservas: 4232-9433

Ceviche

Pasta Rosa

Bar Red

Tea Lovers

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Cocina peruana y asiática Lu a Dom 10.00 a 15.00 y de 19.00 al cierre. Plaza Canning, local 106 Reservas: 6380-4000

Pastas Miércoles a Lunes de 11.30 a 15 19.30 a 01.00hs Plaza Canning, local 128 Reservas: 2061-1472

Bar Abierto de 21.00 a cierre Plaza Canning, local Reservas:

Pasteleria Lun a Dom de 11.00 a 21.00 Plaza Canning, local Reservas: 3532-6568

Pub Abierto de 21.00 a cierre Plaza Canning, local Reservas:

Montaña Sushi

Ruta 52

Lippée Restó

Pastas Kensai La Antonia Sushi MUzzarelita Gundy´s Pizzas

Panadería artesanal

Balcarce Petrobrás El Tano Spaccune Café

Subway

La Farola

Heladeria

Pizzas

Pastas Antonia

Annunziata

Ronin

La Veneciana

Coffee Drive

Restaurante La Aldea, Local 9 Reservas: 4295-8016

Restaurante Mariano Castex 559 Reservas: 4389-4368

Coffee, Drinks & Japanese Food Mariano Castex 799 Reservas: 4295-6976

Heladeria Brisas Caning Reservas: 4933-8744

Coffee Pedro Dreyer 5667 – Brisas Canning Reservas: 4295-6683

Las empanadas de la abuela

Dopo

Pizza del Bosque

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Taba 52

Delivery Lunes a domingo de 20.00 a 01.00 Mariano Castex 1365 Reservas: 5075-0486

Restaurante Martes y Domingo de 11 a 15. Miércoles Sábado de 11 a 15 y de 20 a 0. Av. Mariano Castex 1148 Reservas: 4389-3124

Pizzeria Sgto Cabral 1824 1842 Canning Reservas: 4232-8900

Sushi Mariano Castex 1356 Reservas: 4232-8900

Parrilla Mariano Castex, Esteban Echeverría Reservas: 4295-3678

El Taller

Kenzai

La Muzzarelita

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Pizza a la parrilla Av. Mariano Castex 1060 Reservas: 42951414

Sushi La aldea, Local 8 Reservas: 5075-0630

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Lippeé Restó Un restaurante con sello propio

Ariel del Savio llegó a Canning en el 99. Vino de casualidad, a iluminar una casa de St. Thomas. Por ese entonces trabajaba en la empresa de iluminación que su familia tenía en Flores, estaba recién casado y su hija mayor era una bebita. En pleno auge del primer boom inmobiliario de la zona, esa obra se multiplicó por muchas otras. Por eso, cuando Ariel vio una vieja quinta en venta sobre la ruta 52 (todavía angosta y mal pavimentada) convenció a su padre de comprarla para instalar una sucursal de Iluminación del Sol. La quinta estaba rodeada de pinos añosos, que le daban un entorno particular, que se acentuó cuando los Del Savio armaron un pequeño parque que hacía las veces de showroom. Pero como muchas veces ocurre, el mercado comienza a marcar otro camino. La gente que se acercaba a comprar artefactos de iluminación se quedaba horas en el parque charlando con su padre, mientras los niños correteaban por ahí. Así surgió la idea de

construir una cabaña de madera en la que instalaron una heladería artesanal, que fue todo un éxito. Esa pequeña cabaña fue el germen de una historia que ya lleva más de una década en Canning. En agosto del 2003, decidieron abrir un pequeñísimo restó detrás del negocio de iluminación, con una exclusiva carta de fondué y raclette. Lo bautizaron Lippée, (“Bocado” en francés), y en menos de un año, se había convertido en un restaurante de cocina mediterránea que abarcaba gran parte de la vieja quinta. El negocio de iluminación se mudó (y con el tiempo cambió de firma) y Ariel se abocó de lleno a hacer de Lippée el restaurante de referencia de Canning. Lo pensó como el restaurante al que a él le gustaría ír: con una carta de categoría, un ambiente ameno y cálido, y un buen kids place para los más chiquitos. La fórmula fue excelente y tiró abajo la teoría de que los restaurantes con

Clásica y moderna La carta de Lippée varía de acuerdo a la temporada, aunque algunos clásicos nunca salen del menú. Cocina mediterránea, con platos tradicionales argentinos e incluso algunos típicos de la cocina judía, conviven con brochettes de yacaré o ancas de rana.

LIPPÉE TIENE EL MEJOR KIDS PLACE DE TODO CANNING. ADEMÁS DEL TRADICIONAL PELOTERO, TIENE UN ÁREA DE PLAYSTATION, OTRA DE ARTE Y OTRO SECTOR DE BLOQUES AUSPICIADO POR RASTI. DISFRACES, UN MINITEATRO, METEGOL, Y HASTA UNA RAYUELA REMEMORAN LOS JUEGOS DE NUESTRA INFANCIA.

pelotero no tienen buena cocina y son incómodos para los que no tienen chicos. La carta incluye platos de cocina mediterránea con influencias criollas, y algunos toques exóticos como platos con ranas o yacaré. Todo acompañado con una completísima bodega y un menú de postres tradicionales y pastelería europea. “Si bien en el público de Canning hay muchas familias con hijos pequeños, también hay matrimonios mayores o parejas sin chicos que gustan de una cena tranquila”, explica Ariel. Por eso, decidió construir especialmente un sector kids separado del salón principal, y contratar personal especializado para la atención y cuidado de los niños. De la misma manera, también diseñó un menú especial para los niños que incluye (además de las típicas hamburguesas) platos de carne, pasta o pollo. “Pero nosotros fomentamos la comida en familia, por eso nuestro sector kids es sólo para jugar. El menú infantil (que está diseñado especialmente) se sirve en la mesa con sus padres”, aclara. Pasaron doce años desde que Lippée abrió sus puertas por primera vez, como una aventura familiar en la que todos siguieron la locura de Ariel. Muchas cosas cambiaron, aquella bebita es hoy una estudiante de medicina y

su hermana acaba de cumplir quince años. Algunas personas ya no están, pero la esencia de Lippée sigue intacta. La historia de los del Savio puede seguirse en cada uno de los objetos que decoran el lugar “Algún día, voy a escribir un libro”, bromea Ariel “Así todos los comensales se enteran porqué cada cosa está en este lugar. No es solo por una moda vintage” Los que aman la gastronomía dicen que es un camino sin retorno, y los que conocemos a Ariel, estamos seguros que es así. En estos doce años, incursionó en nuevas unidades de negocio relacionada con el resto, como El Vajillero de Lippée (una empresa dedicada al alquier y venta de vajilla) y Lippée Prácticas (un servicio de pizzas y empanadas listas freezar y hornear). Además, este año decidió volver a las aulas (dicho con propiedad, a las hornallas) y está perfeccionándose en el prestigioso instituto Bue Trainers, de Gate Gourmet. “Suelen decir que la cocina es un acto de amor. Entonces la gastronomía representa la pasión. Yo no nací en una familia de gastronómicos, pero esta profesión me atrapó. Levantarme a las tres de la mañana para ir al mercado, probar nuevas materias primas, innovar o volver a las raíces… son todos caminos que no me canso de recorrer” cierra este hombre que ha convertido su restó en el más clásico de Canning.

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64 Ser urbano

En el mejor lugar de Monte Grande, inaugur贸 un nuevo resto bar que se propone renovar la oferta gastron贸mica local

Un lugar de encuentro

TXT Y FOTOS: Ground

El jueves 23 de abril, con un evento privado para más de 200 personas, abrió sus puertas Jackson’s, un resto bar en el corazón gastronómico de Monte Grande. En el flamante local con una estética de vanguardia, donde se mezclan lo clásico y lo moderno, todos degustaron una gran variedad gastronómica. El restó despliega un concepto culinario sencillo y elegante e intenta perfilarse como una opción genuina y de nivel a la hora de brindar la cena, ya que la propuesta culinaria es cocina de autor. Fernando Lencina, el dueño del restó, expresó: “la oferta gastronómica en Monte Grande necesita un cambio y nosotros estamos para brindar eso”. Cada uno de los que asistieron a la apertura, saben la garra que Fernando le puso a este proyecto. “Si nombró a todos los que me ayudaron, no termino más, pero estoy muy agradecido con cada uno ellos”, compartió emocionado su experiencia. En esa noche inaugural, Fernando estuvo rodeado de su mujer, (quien está esperando a su futuro hijo) y un montón de amigos, clientes, familiares y allegados que respondieron a la invitación y con ese marco expresó: “hicimos un gran esfuerzo de inversión para presentar en inmejorables condiciones el local y todo está centralizado en brindar el mejor servicio a nuestros clientes y una opción de relieve”. El lugar apunta a todo el público y va a abrir sus puertas de martes a domingo, para quienes quieran compartir una comida o un trago. Súper recomendable para todos los que buscan un ambiente agradable, con buena música, una excelente cocina y una barra de lujo.

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HAUSBROT - Exteriores

Un lifestyle center que combina las exigencias de la vida moderna con el mejor estilo de la vieja europa

moda . arte . hogar . servicios . paseo . tiempo libre . gastronomĂa . negocios

Calle Interna

Segundo Puente

Sobre el monte Tauro, en Sicilia, se encuentra un pequeño pueblo considerado una de las joyas de la arquitectura medieval europea. Inspirada en la bella Taormina, la arquitecta Liliana Olivieri proyectó un complejo a imagen y semenjanza de los antiguos pueblos del sur de Italia. Plaza Canning es el resultado de un proyecto que combina alta calidad de diseño y construcción, con la arquitectura sustentable. Para su implantación se respetó el entorno y la añosa arboleda existente. En su construcción se utlizaron materiales de demolición, restaurados y reciclados. Las fachadas combinan muros de piedra con revestimientos simil estuco, detalles de yeso y moldería. Arcos romanos, calles adoquinadas, fuentes, esculturas y murales hacen que cuando uno recorra este complejo se sienta transportado imaginariamente a un poblado del medioevo.

Entrada

La arquitectura remite a los antiguos pueblitos del sur de Italia. Sus callecitas empedradas, con balcones llenos de flores, invitan a pasear y encontrarse.

BURGER KING - Exterior

La arquitecura y las añosas casuarinas de Plaza Canning crean un ambiente único para una salida en pareja, un almuezo de negocios o una tarde de té con amigas. Hoy, el complejo se ha convertido en el polo gastronímico de Canning, donde se concentra la mayor cantidad de variedad de bares, restaurantes y cafeterías.

FREDDO - Calle Principal

La sobria elegancia de los salones, la distinción sin estridencias de sus mesas y

el servicio amable y eficiente acompañan de manera armoniosa a las creaciones gastronómicas de Plaza Canning. Cocina Internacional, italiana, peruana, sushi, mediterránea y grill americano se dan cita en los diferentes restós del complejo, que se completan con heladerías, cafetería y casas de té. Tampoco falta la opción del fast food, ni los pubs y bares para un after office una salida nocturna.

Restaurant AGNESE - Exterior

HAUSBROT - Planta Baja

CANNING GRILL - Exterior

TEA LOVERS - Exterior

BE WINE - Primer Piso

CEVICHE - Planta Baja

Restaurant AGNESE - Interior

LA TOSCANA - Planta Baja

Todo lo que buscas

RECOVECO STUDIO

BUENOS AIRES SANTINO Peluquería - Primer Piso

MUD - Primer Piso

COOK INC - Planta Baja

Indumentaria . Accesorios . Hogar . Muebles . Bazar . Decoraci贸n . .Est茅tica . Salud

PUNTO VISION - Planta Baja

SACOA - Planta Baja

Vestirse bien, verse bien, sentirse bien. En Plaza Canning se dan cita las mejores marcas nacionales e internacionales que buscan un ambiente de exclusividad.

Entrada Principal

CHARMÉ ROCKS -Primer Piso

POLO CLUB -Planta Baja

BODY SCULPT - Planta Baja

Recepción

Hotel Plaza Central Canning eleva la experiencia del lujo y confort combinando a la perfección los negocios y el descanso. Accesibilidad, seguridad y entorno brindan al huésped un momento único e inolvidable. El Hotel forma parte del primer Lifestyle Center de la zona, en un entorno privilegiado a tan solo 10 km del Aeropuerto Internacional de Ezeiza y a 35 km del centro de la cuidad. Alta calidad en servicio, trato personalizado y calidez en cada detalle para una estancia confortante a profesionales o viajeros. Confort y elegancia en cada una de las 51 amplias y luminosas habitaciones. Grandes ventanales y extensas terrazas para disfrutar de magníficas vistas. El desayuno se encuentra incluido en la tarifa. Todo lo que se necesita para vivir un sinfín de sensaciones en su recorrido por Buenos Aires.

Sala de Conferencias

Más que un hotel Toilette

Características del hotel: >Proximidad y accesibilidad >Transfer al aeropuerto >Sala de negocios >Estacionamiento >Alquiler de autos >Compras >Desayuno incluido y restaurantes >Entretenimiento >Sala de relax >Gimnasio >Asistencia turística Habitación

El Teatro Central surgió para promover y desarrollar el teatro como actividad cultural vigente. Cortando con el paradigma de las nuevas tecnologias como medios principales de ocio desde su apertura hasta el dia de hoy, el teatro convoca a centenares de visitantes mensualmente con los espectáculos más aclamados de la temporada y entradas agotadas. Pensando en el entretenimiento para grandes y chicos, el Teatro Central ofrece la mejor cartelera y convoca a los artistas más reconocidos del momento. Drama, comedia, musicales, conciertos, teatro de revista, talleres de arte, exposiciones y muestras de cuadros, son algunos de los espectaculos y eventos que ofrece en una sala de excelente ubicación y espacios cómodos para disfrutar de las mejores actividades culturales.

QUEENDOM- Recital Tributo

MANSION IMPOSIBLE- Comedia

Una sala con capacidad para 450 espectadores, tecnología y equipamiento de última generación

SMAIL - Musical de Sofia y Anibal Pachano

DADDY MAN - Comedia por Daddy Brieva

BANCO GALICIA - Exterior

-P

CANNING A Z LA

En las últimas dos décadas, la localidad de Canning creció a un ritmo vertiginoso, impulsada por la construcción de countries y barrios cerrados. Este crecimiento trajo aparejado un importante desarrollo comercial y una creciente demanda de bienes y servicios de calidad. Plaza Canning surgió como resuesta a esos requerimientos de un mercado en contínua evolución. El desafío era crear un centro comercial y de negocios que se distinguiera de cualquier otro. Al momento de pensar el proyecto, Cesar Giuggioloni y su familia -desarrollistas del complejo- lo plantearon con una estética particular inspirada en la arquitectura de Taormina, un pueblito de la costa amalfitana. Pero no sólo querían que su arquitectura se pareciera a este pueblo mediterráneo sino que funcionara como tal: un pueblo donde se halla el médico, el panadero, el hotel, el teatro, el restaurante, gente que va y viene, se encuentra, pasea y disfruta. De esta manera, el complejo se transformó en el primer (y único hasta el momento) Lifestyle Center de zona sur. El concepto de un Lifestyle Center es un desarrollo comercial de uso mixto que combina las funciones tradicionales de venta de un centro comercial con actividades de ocio orientadas a consumidores de alto nivel. Una tendencia que surgió en Europa a principios de los noventa, se trasladó a EEUU y llegó a nuestro país en el nuevo siglo.

La primera etapa de Plaza Canning se inauguró en el 2006 y la segunda en el 2009. Hoy es un complejo de dos cuerpos, de tres pisos, en los que se concentran servicios de toda índole: locales comerciales, oficinas profesionales, banco, teatro, salones de eventos, bares, restaurantes, y un hotel cuatro estrellas. Plaza Canning logra el perfecto equilibrio entre ser un centro de negocios, un complejo comercial y un lugar de encuentro. Para los que trabajan e invierten es un referente de la actividad comercial. Para los que viven en Canning es un punto de encuentro que genera momentos y recuerdos imborrables. Para los visitantes, es un polo gastronómico, punto de diversión, esparcimiento y relax. En definitiva, Plaza Canning ofrece mucho más que una oferta comercial, es una experiencia única. Muchas primeras marcas nacionales e internacionales de indumentaria, diseño, equipamiento y servicios eligieron Plaza Canning para instalarse en este nuevo mercado. Hay locales y oficinas disponibles en alquiler y venta, a través de la Inmobiliaria Terrum. Los interesados, pueden comunicarse a los teléfonos: 5075-0050/0045 o al mail info@terrum.com.ar

César Giuggioloni llegó a Canning en el año 2000, junto con a su esposa arquitecta y sus dos hijos. Llegaron de visita por casualidad, pero tanto les atrajo la zona que decidieron quedarse a vivir y emprender un largo camino de proyectos. Después de la crisis del 2001, y la posterior reactivación del mercado inmobiliario local, Cesar comenzó a percibir una nueva demanda en el mercado. Era necesario crear un centro comercial y de negocios, que contemplara todos los servicios que necesitaba la población que elegía vivir en esta zona. César como alma mater del Grupo Giu y su esposa la arquitecta Liliana Olivieri como autora del proyecto, pensaron a este complejo como un lugar cálido para compartir buenos momentos. Hoy, el Grupo Giu es una de las empresas desarrollistas más importantes de Canning, diversificada en proyectos urbanos, obras particulares y negocios relacionados con el tiempo libre.

Calidad en marcas y servicios Respaldado por empresas y servicios de primera calidad, garantizan la eficiencia de cada uno de los productos y servicios que ofrecen.

AV. M. CASTEX 1277- CANNING

Av. M. Castex 1277 Canning - Ezeiza, Buenos Aires, Argentina Abierto: Lunes a Domingo de 10 a 20 hs Tel: (011) 5075-0016 . E-mail: marketing@plazacanning.com.ar Web: www.plazacanning.com.ar | Plazacanningoficial

Producci贸n y dise帽o: GoComunicacion/GROUND Producci贸n fotogr谩fica: Leandro Mac Garva

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