Revista L'Humà | Año 0 | Número 3 | Agosto - Septiembre 2014

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Año 0 | Número 3 | Agosto - Septiembre 2014 | Bimensual

Revista para el cuidado del Cuerpo, el Alma y la Tierra

El Espíritu Alcalino El secreto para curar el Cuerpo, el Alma y la Tierra

Brujito Maya Ensalada “Somos el sueño Florentina que el soñador sueña”

Por Pablito Martín 1

> Sumario

SUMARIO Entrevista: Brujito Maya “Somos el sueño que el soñador sueña” P. 4 Alma: “El espíritu alcalino ” P. 8 Cuerpo: “Biodanza, la danza de la vida” P. 11 Tu hijo y vos: “Pañales ecológicos, una cuestión de conciencia” P. 25 Ecología: “Beneficios de la bicicleta” P. 26 Salud:

Gae Arlia: “Desintoxicación de invierno” P. 27 La receta de: Pablito Martín “Ensalada Florentina” P. 32

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Ferias y Mercados (p.7) Guía BsAs Alternativo (p.13) Alimentos saludables (p.28) Club L’Humà (p.30) Ideas prácticas (p.31) Libros y Videos (p.33) Cómic (p.34)

> Editorial

L’Humà sigue creciendo!!

Con más páginas, nuevo

mapa y más información!!

Y ahora también en el

interior del país!!!

Por vos, que cada semana nos escribís desde: Río Negro, Tierra del Fuego, Tucumán, Mendoza, Córdoba, Santa Fe, Misiones, Salta,… Y también desde: México, Estados Unidos, Colombia, España... felicitándonos y queriendo recibir la revista!

A partir de este número, abrimos un apartado en la web para que puedas suscribirte y recibir tu ejemplar de L’Humà vía correo postal.

Además, contamos con tu presencia en el nuevo espacio del Club L’Humà.

Allí vas a encontrar tus fotos en las que nos contás cómo estás y qué estás haciendo! Escribinos a: redacción@lhuma.com Todo ésto y más… porque creemos que sólo se puede crecer si lo hacemos juntos!

L’Humà sos Vos!!

Sandra Sotelo y David Martínez Moll Directores

Número: 3

Agosto - Septiembre 2014

Revista para el cuidado del Cuerpo, el Alma y la Tierra Dirección Editorial: Sandra Sotelo sandrasotelo@lhuma.com Dirección de Arte y Diseño: David Martínez Moll davidmartinez@lhuma.com

Ilustraciones: bonobo

Redacción: redaccion@lhuma.com

Colaboradores: Luciano Bonfico Emma E. Gae Arlia

Publicidad: (011) 15 - 2181-9538 publicidad@lhuma.com

Revista de distribución gratuita. Prohibida su reproducción total o parcial. Derechos reservados. RPI en trámite. www.lhuma.com

L’Humà no se responsabiliza por los contenidos publicados por los colaboradores o auspiciantes, ni por las consecuencias del uso de los productos publicitados.

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> Entrevista > Brujito Maya

Gabriel Rugiero

BRUJITO

Mágico, espiritual, divertido, mediático… Gabriel Rugiero, el Brujito Maya, nos abre las puertas de su casa y de su corazón para compartir sus enseñanzas de vida.

“Lo único que tenemos para ofrecerle algo muchísimo más grande. Esto es lo que a los demás es nuestro propio camino” lo maestros llaman: “Océano de amor”. Y ¿Creés en Dios?

Yo no creo en Dios, yo conozco a Dios. Yo no puedo dejar de creer en alguien que conozco. Siento a Dios como una experiencia diaria, cotidiana en mi vida. Todo el tiempo siento su presencia en mí y alrededor mío.

En una oportunidad dijiste que todos somos Uno, ¿a qué te referías?

Yo siempre pongo este ejemplo: “Nosotros somos el sueño que el soñador sueña”. Y cuando vos soñás sentís que los personajes del sueño son reales.

Pero no hay dos, sino que vos y la otra persona son tu propio sueño. Entramos a este cuerpo para vivir el juego de la experiencia. Creo que en este momento todos nos estamos creyendo mucho el juego. Creemos que la realidad es real, y no es así.

Pero qué pasa si el Yo desaparece, si yo ya no existo. ¿Qué queda? Uno tiene la sensación que se pierde. Yo me fui tres veces de esta realidad. Y aún cuando perdés consciencia de ese Yo finito, te perdés en 4

es verdad. Es un amor tan grande, tan grande que es abrumador.

> Entrevista > Brujito Maya

MAYA A lo largo de tu vida tuviste la oportunidad de conocer a maestros espirituales como Indra Devi, Sai Baba… ¿cómo fueron esas experiencias?

Indra Devi me cambió la vida. Tuve la suerte de conocerla muy joven, tenía 18 años.

Me marcó a fuego porque entendí la espiritualidad desde la alegría. Todas sus enseñanzas las daba contando bromas y chistes. Y eso es lo que hago yo, todo el conocimiento lo expreso desde la alegría, desde la broma, todo el tiempo estoy riéndome de mi mismo.

Entrevista: Sandra Sotelo Ilustración: bonobo

“Somos el sueño que el soñador sueña”

el rosario me pone la mano en la cabeza y me bendice a mí. Entonces yo le dije: “No Swami, a mi no, al japamala”. El me había dado su bendición personal y yo le insistía para que bendijera el rosario…Esa fue una gran enseñanza: nosotros tenemos deseos chiquititos y Dios nos da cosas más grandes de las que podemos imaginar.

El amor, la felicidad…

En mi libro “Autobiografía de un yogui maya” cuento que la felicidad es un trabajo diario. Yo trabajo todos los días para ser feliz, a través de las afirmaciones, de las visualizaciones creativas… Y al revés, la depresión es un ladrón que viene a robarte la alegría. No hay que darle lugar a la depresión. Hay que decirle simplemente: No.

Indra Devi hablaba mucho de Sai Baba por eso sentí que quería conocer a este ¿Qué nos enseña el maestro y me fui a Calendario Maya?

“Dios nos da la India.

El Calendario Maya tieLo volví ne que ver con los ciclos cosas más grandes loco, le de la naturaleza por eso pregunté de las que podemos nos invita a retornar, a de todo. recuperar nuestros proimaginar.”

Tengo una pios ciclos internos. Y anécdota muy esto es muy importante buena. Antes de aplicarlo hoy porque estavolver quería que mos desconectados de nuestra me bendijese un rosapropia naturaleza. rio hindú. En el momento que se acerca, en vez de bendecir La finalización del Calendario Maya en el 2012 supone el fin de un ciclo. A partir del 5

> Entrevista > Brujito Maya

2013 estamos naciendo a una nueva humanidad. La Tierra se está elevando energéticamente, va hacia una nueva dimensión de consciencia con el renacimiento a los valores humanos. Cada vez más se va a despertar el don de la telepatía, la ley de sincro-

nicidad, la ley de manifestación… esa es la nueva humanidad que vamos a empezar a ver y a vivir y que estamos haciendo todos.

Mirá la entrevista completa en L’Humà TV

AÑO LUNA SOLAR ROJA Los Mayas habían creado un Calendario perfecto de 13 meses de 28 días cada uno. 28 días es lo que tarda la Luna en completar sus 4 fases y 13 de estos meses Lunares es lo que tarda la Tierra en dar un giro completo alrededor del Sol. Es un Calendario que nos invita a reconectarnos con los ciclos de la naturaleza, el pulso natural de la vida. El 26 de Julio fue el AÑO NUEVO MAYA. Este año es LUNA SOLAR ROJA, de la ONDA ENCANTADA del DRAGÓN. Es un ciclo de profunda sanación interior, la Luna gobierna el poder del AGUA UNIVERSAL, trayendo una grandiosa purificación y limpieza a nuestras vidas. Eso se verá traducido en nuestros vínculos, sanando relaciones, en nuestro trabajo, enfocando cada vez más nuestra parte en el Plan Cósmico y definiendo nuestra misión.

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> Ferias y Mercados > La Bioferia

La Bioferia,

Feria de Productores Directos

Todos los sábados podés disfrutar de La Bioferia: un espacio único, con un paisaje encantador y muy cerquita de Buenos Aires. ¿Qué es La Bioferia?

La Bioferia es una feria de alimentos orgánicos y naturales y de diseño sustentable, organizada y dirigida por y para productores.

“Nos unimos para tener un canal propio de realización, de creación de consciencia, aplicando el comercio justo y ayudando a la sustentabilidad del planeta”, afirma Fernanda Cacheda, su portavoz.

Ferias & Mercados

donde se mezcla el amor por la tierra, la imaginación y el arte. Danza, música, actividades espirituales y talleres…

En un escenario pleno de naturaleza, sol y armonía, donde los más chicos pueden jugar y corretear libremente.

No te vas a querer ir!

¿Cómo nace?

“Nació por la necesidad de diferenciarnos de otras filosofías de feria y de comercio donde prevalecía el interés de una sola persona, que al no ser productor, no comprendía las necesidades y el espíritu del productor” - señala Fernanda - “Además, el funcionamiento colectivo hace que el manejo sea transparente y el dinero sirva como herramienta y no como fin.” ¿Qué vas a encontrar?

Alimentos orgánicos y naturales, comida raw y vegana, conservas, vinos, dulces y mucho más… Todo hecho con pasión, consciencia, ilusión y los mejores y más sanos ingredientes! También diseños sustentables, 7

> Alma > Espíritu Alcalino

El espíritu

alcalino Texto: Sandra Sotelo Ilustración: bonobo

Hace algunas décadas, el médico alemán Alfred Pischinger revolucionó el paradigma celular al descubrir que la enfermedad empezaba alrededor de la célula y no en la célula. Esta investigación reveló que un exceso de residuos metábolicos vuelve ácido el entorno celular impidiendo a la célula respirar y nutrirse adecuadamente con un fin asegurado: enfermar o morir. Una situación que se revierte si el medio es de carácter esencialmente alcalino, es decir limpio y en equilibrio.

Esta dicotomía orgánica: acidez / alcalinidad, se puede ver representada en todos los niveles vitales. Lo cual nos lleva a pensar en la importancia de la sanación y en la responsabilidad que tenemos en ese proceso.

En este sentido hay que tener en cuenta que todo está conectado. Cada cosa que hagamos, sintamos o pensemos estará afectando, de alguna manera, ya sea a un ser humano, una flor, un animal, una célula o una piedra.

Ser consciente de esta Unidad nos lleva a centrarnos en un propósito de vida más sano, con mayor comprensión, más amplitud, generosidad y respeto.

La cualidad que nos conduce a este “espíritu o actitud alcalina” es el estado de consciencia. O, en palabras de Krishnamurti: “El contenido de tu consciencia es tu entera existencia”.

“Como es arriba es abajo, como es abajo es arriba” Hermes Trismegisto 8

La alcalinidad del Cuerpo Una alimentación excesivamente ácida, el estrés, las emociones y pensamientos negativos, el sedentarismo, la contaminación ambiental… rompen con el equilibrio natural de nuestro organismo.

> Alma > Espíritu Alcalino Cuando el medio es excesivamente ácido, la célula se queda sin oxígeno y sin nutrientes y, además, atacada por sus propios ácidos. ¿Qué ocurre entonces? La célula tiene dos opciones: morir o defenderse. Si muere, aparecerán enfermedades como: el Alzheimer, Parkinson, esclerosis múltiple, fibromas… dependiendo de la zona del cuerpo en que suceda. Si decide defenderse tiene cuatro opciones: 1) retener agua para disminuir los ácidos (retención de líquido, inflamación); 2) convertir el ácido en sal (para esto necesita calcio y sodio que lo saca de los huesos, generando: artritis, artrosis…); 3) drenaje de los ácidos por piel o mucosa (dermatitis, soriasis, eccemas, llagas); 4) mutación (cáncer). ¿Cómo revertir esta situación y recuperar la alcalinidad del entorno celular?

La dieta alcalina es clave, además del ejercicio físico y la respiración.

ALCALINIDAD agua alcalina agua de mar sal marina pepino cebada almendras algas espinacas alfalfa limón lima pomelo perejil germinados jugo de zanahoria

ACIDEZ alcohol azúcar chocolate común vinagre sal refinada huevos carne roja carne de cerdo mariscos yogurt edulcorante leche de vaca quesos gelatina té negro

La alcalinidad del Alma Cuando los pensamientos y las emociones se vuelven negativos, el espíritu y el cuerpo, que son indivisibles, se acidifican.

Si persistimos en hacernos daños al no soltar la ira, el rencor, los miedos,… las células comienzan a enfermarse.

Es por eso que muchas de nuestras do-

lencias físicas provienen directamente de emociones no procesadas o reprimidas. El miedo, por ejemplo, afecta a los riñones y las glándulas suprarenales. La ira, cuando se convierte en rencor, afecta al corazón, al hígado, la digestión y bloquea la energía vital.

El estrés y las preocupaciones deprimen el sistema inmunológico dando lugar a la aparición de infecciones, alergias y enfermedades autoinmunes. ¿Cómo sanar?

El Amor sana. Estar en paz con uno mismo y con el mundo alcaliniza.

La práctica diaria de la comprensión, el perdón, la confianza y la reconciliación son procesos sanadores. La técnica del Ho’oponopono es un claro ejemplo de ello.

A través de la invocación interior de estas expresiones: Lo siento - Perdoname - Gracias - Te amo, se eliminan estructuras dañinas presentes en la memoria, permitiendo que las cosas fluyan y se armonicen.

Amar, cuidar y respetarse a sí mismo es el mejor camino de sanarse y sanar al mundo.

ALCALINIDAD

ACIDEZ

amar autoafirmarse conocer gente ser solidarios agradecer hacer cosas creativas vivir el presente planear proyectos ser positivo abrazar, escuchar convivir con la naturaleza reir caminar descansar

miedo soledad anticipaciones pensamientos negativos quedarse anclado en el pasado ira, rencor, enojo no expresar los sentimientos estrés y ansiedad sedentarismo no perdonarse egoismo perder la confianza en sí mismo

La alcalinidad de la Tierra La Tierra se mueve, respira, siente… Muchas veces no somos conscientes de esta realidad, tampoco sobre el hecho de que 9

> Alma > Espíritu Alcalino

este entorno natural es nuestro entorno y que, al igual que la célula, si no lo cuidamos no podremos vivir.

Durante los últimos años la acidificación del planeta se ha acentuado de manera alarmante. Son muchas las acciones que están conduciendo a eso: el desmedido consumo de agua y energía, el exceso de basura o de consumo de carne, la contaminación atmosférica y de los mares, las desforestaciones, el excesivo uso del plástico … con consecuencias dramáticas para nuestras vidas y la de la Tierra.

Esta carrera parece no detenerse, sin embargo, con un pequeño acto las cosas pueden cambiar. Si en un solo país, por ejemplo, cada familia plantara un árbol se eliminarían anualmente 500 millones de kilos de gases de efecto invernadero.

El secreto está en tomar consciencia de la importancia de nuestras acciones. El más pequeño gesto positivo sirve para cambiar el mundo. En palabras de Edmund Burke: “Nadie Comete un error mayor que aquel que no hace nada porque sólo puede hacer un poco”.

Se trata de dar el primer paso.

ALCALINIDAD

ACIDEZ

reciclar andar en bicicleta comprar agroecológicos reutilizar el aceite compartir el auto cerrar las canillas evitar el plástico usar lámparas de bajo consumo usar bolsas reusables lavar en frío elegir limpiadores naturales

no cuidar el agua tener la compu encendida sin uso no reciclar ni reutilizar consumir en exceso fumar no dividir la basura no elegir productos orgánicos usar aerosoles usar servilletas y pañuelos de papel pensar que no soy responsable

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> Alma > Biodanza, la danza de la vida

Biodanza La danza de la vida La música acompaña nuestros movimientos, nos dejamos llevar libremente, jugamos con el cuerpo y con las emociones. Nos miramos y nos reconocemos en el otro. Sentir, de eso se trata, danzar con el cuerpo, danzar con el alma, danzar con la vida…

dad. Que alguien te acune, te reciba… hacer de un grupo una matriz afectiva es altamente reparador”, señala Carlos García, quien junto a Cecilia Luzzi dirigen la Escuela de Biodanza Ciudad de Buenos Aires. “Nuestra propuesta es la

“No existe una posibilidad de trabajar el cuerpo sino la totalidad del Ser que se expresa corporal, psicológica y emocionalmente”, afirma Cecilia Luzzi, discípula de Rolando Toro, creador de la Biodanza.

Esta disciplina, a través del movimiento y la gestualidad, logra establecer una comunicación emocional entre quienes participan. Un momento mágico y creador que recuerda al juego y la espontaneidad de la infancia.

Así, se establecen vínculos, se rompen barreras y se crean espacios de unión y empatía lo que lleva al fortalecimiento de la identidad y de la autoestima.

“La Biodanza se centra en la afectivi-

integración: tratar las emociones, la comunicación con el otro. De esta manera, no sólo se da un proceso de reparación emocional o de identidad sino también de reparación orgánica. Muchas de las enfermedades que padecemos (asma, dermatitis, úlceras, migrañas…) están relacionadas con bloqueos emocionales”.

La caricia, la alegría son sanadoras. A través de la Biodanza los muros interiores caen, el miedo se desvanece y comienza un proceso de conocimiento y afirmación del sí-mismo. Brindar y recibir confianza es clave.

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> Celíacos > Goma xántica

celíacos Goma Xántica: el secreto del pan sin gluten Cuando nos disponemos a cocinar sin gluten se nos presentan varios problemas, principalmente a la hora de hacer pan. Un pan sin gluten pierde elasticidad, consistencia y la textura a la que estamos acostumbrados. ¿Qué hacer entonces? Contamos por suerte con una valiosa ayuda: la Goma Xántica.

La Goma Xántica es un aditivo natural que proviene de la fermentación del maíz.

Se presenta en polvo y sirve para ligar y espesar salsas y dar esponjosidad y firmeza a las masas.

Gracias a su alta viscosidad permitirá que la mezcla de harinas tenga características muy similares a la masa con gluten dando como resultado un pan esponjoso y consistente.

También se puede emplear para espesar caldos, salsas, postres, jugos de frutas, jarabes… o en la preparación de queso de soja o como aderezo en ensaladas. ¿Cómo se usa? Para preparar pan, por cada taza de harina se debe añadir 1 cucharadita de Goma Xántica.

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Agosto - Septiembre 2014

La guía para que encuentres lo que estás buscando y para que conozcan lo que estás haciendo... www.buenosairesalternativo.com

Más de 300 lugares y servicios dedicados al cuidado del Cuerpo, el Alma y la Tierra!

Restaurantes, dietéticas, terapias alternativas, cuerpo y espíritu, cosmética natural, eco moda, juguetes ecológicos… y mucho más!!!

No te lo podés perder!!!

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RESTAURANTES 1 Arevalito Vegetariano Arévalo 1478 - CABA 4776 - 4252 2 Artemisia Natural | Orgánico Gorriti 5996 - CABA 4776 - 5484 3 Buenos Aires Verde Orgánico | Vegetariano Gorriti 5657 - CABA 4775 - 9594

Casa Mua Deli Soler 4202 - CABA 4862 - 7561 4

Ninina Bakery Natural Gorriti 4738 - CABA 4832 - 0070 5

Fifí Natural Gorriti 4812 - CABA 2072 - 4295 6

Mumbai Hindú | Vegetariano Honduras 5684 - CABA 4775 - 9791 7

Smoothway Natural Soler 6036 - CABA 4771- 4120 / 5129 8

9 Sofzoné Vegetariano Serrano 1431 - CABA 4832 - 6264 10 Bio Orgánico Humboldt 2192 - CABA 4774 - 3880 11 Krishna Vegetariano Malabia 1833 - CABA 4833 - 4618 12 La Esquina de Las Flores Macrobiótico Gurruchaga 1630 - CABA 4832 - 8528 / 4224 -5000

Green Eat Vegetariano Av. Santa Fe 1661 - CABA 13

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14 Natural Deli Orgánico | Natural Re. Árabe Siria 3090 - CABA 4800 - 1300

27 Bonjour Natural Bar Natural Tres Sargentos 443 - CABA 4311 - 0698

38 Equilibrio Gusto Alimentación despierta Teodoro García 3014 - CABA 4552 - 3483

15 Frenzy Natural Bar Natural Av. Santa Fe 2682 - CABA 4821- 5242

28 Comer en Compañía Natural San Martín 951 - CABA 4312 - 3433

39 El Maizal Vegetariano 9 de Julio 363 - San Isidro 4747 - 0092

16 Naturaleza Sabia Natural Balcarce 958 - CABA 4300 - 6454

29 Green Eat Vegetariano Reconquista 690 - CABA 3289 - 1011

40 La Casa de Ohsawa Macrobiótico | Orgánico Ciudad de la Paz 421 CABA 4553 - 9330

17 Origen Natural Humberto 1º 599 - CABA 4362 - 7979

30 Alma Zen Natural Av. Roque Sáenz Peña 871 CABA 4393 - 0003

18 Y la Vaca Chocha Vegetariano | Vegano Av. San Juan 409 - CABA 2047 - 5827 19 Sabó Vegetariano Juramento 2833 - CABA 4787 - 3095 20 Le Pain Quotidien Vegetariano Sucre 2151 - CABA 4778 - 4738

Ilulight Natural Echeverría 2429 - CABA 4780 - 5937 / 5695

31 Picnic Vegetariano | Vegano Florida 102 - CABA 4342 - 0788 32 Sattva Vegetariano | Delivery Montevideo 446 - CABA 4374 - 5125 33 Siempre Verde Vegetariano Av. Rivadavia 548 - CABA 4342-4630

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Kafa and Deli Natural Av. Libertador 5100 - CABA 4776 - 3315 22

23 La Vidalita Natural Vidal 2226 - CABA 4787 - 1376 /4784 - 7180

34 Vita Vegetariano Hipólito Yrigoyen 583 CABA 4972 - 3730

Almacén Purista Vegetariano Ramírez de Velazco 701 CABA 4779 - 2210 42 Los Sabios Vegetariano Av.Corrientes 3733 - CABA 4865 - 9585

GREEN FACTORY Vegano

36 ALGAIA Vegetariano | Viandas

100% Vegetal DELIVERY 4504 - 0303 Sanabria 4509 - CABA Face: greenfactoryargentina Twitter: @greenfactoryarg www.green-factory.com.ar

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26 Loto Macrobiótico Av. Córdoba 1577 - CABA 4814 - 4552

41 El Rincón Orgánico Orgánico | Delivery Bulnes 910 - CABA 2062 - 9515

35 Natural Express Natural | Vegetariano Florida 142, local 2 - CABA 4322 - 2893

24 Alma Zen Natural Malabia 484 - CABA 4854 - 6940

Yoaquina Vegetariano Marcelo T. de Alvear 967 CABA 4328 - 7771

Abrete Sésamo Natural Av. Álvarez Thomas 1091 CABA 4555 - 6411

Zapiola 1375 - CABA 4551 - 4369 www.algaia.com.ar 37 Naturaleza Divina Vegetariano Ciudad de la Paz 394 CABA 3532 - 9996

La Reina Kunti Vegetariano | Vegano Humahuaca 3461- CABA 4863 - 3071 43 Noble y Natural Vegetariano Sucre 2427 - CABA 4782 - 9492

44 Bodhi Vegetariano Chile 1763 - CABA 4782 - 9492 45

Funk and Deli Natural Perú 1092 - CABA 4307 - 4564 Arrozal Vegetariana Acoyte 431 - CABA Nesta Vegetariana Honorio Pueyrredón 619 CABA 4903 - 1651 DIETÉTICAS Dietética Acoyte Av. Acoyte 119 - CABA 4901- 4102 Sú Dietética Av. Rivadavia 5264 - CABA 4902 - 6584 Lo de Trica Av. Sáenz 345 - CABA 4911 - 5435 46 Cuatro Soles Juncal 2376 - CABA 4821 - 8626

Dietética Arenales Arenales 2895 - CABA 4824 - 4637 47 Dietética Callao Av. Callao 484 - CABA 4372 - 7427

50 Casa China Arribeños 2173 - CABA 4786 - 1142

59 Lo de Pérez Juramento 2112 - CABA 4781- 1065

Casa Blanca Malabia 351 - CABA 4855 - 6491/ 4858 - 0269

Verde Agua Arregui 6338 - CABA 4641- 0862

60 Olleros Olleros 2362 - CABA 4899 - 0792

51 Dietética Dulcinea Av. Forest 502 - CABA 4553 - 1964

61 New Garden Ayacucho 1073/Juramento 2612 / Cabildo 613 - CABA 4812 - 7732 /4511 - 2610/ 4511 - 4460

Onda Verde Av. Juan de Garay 356 CABA 4362 - 1235

52 Dietética Menta J. Salguero 39 - CABA 4982 - 3794

Natural Deli Re. Árabe Siria 3090 - CABA 4800 - 1300 Dietética Pehúen Av. Boedo 2085 - CABA 4924 - 3505 El Jardín Av. Córdoba 1515 - CABA 4813 - 3630

Natural Bs. As. Ayacucho 1365 / Guido 1629 - CABA 4815 - 9443 / 4815 - 8342 Margaritas Avellaneda 882 - CABA 4931-1113 Be Natural Peña 2901 - CABA 4805 - 5391

Cuenca y Beiró Cuenca 3514 - CABA 4504 - 3699 Dietética Pueyrredón Pueyrredón 1254 - CABA 4963 - 3040 65 Almacén Tierra Negra Av. Andrés 201 - San Isidro 4723 - 9096

Granomadre Soler 4201 - CABA 4865 - 6670 La Casa del Sol Freire 1542 - CABA

Casa Villares Talcahuano 155 - CABA 4382 - 6351

La Dietética de Ana S. de Bustamante 2576 CABA 4801- 9891

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Dietética Riobamba Riobamba 321 - CABA 4372 - 3041

Rojas 12 Rojas 12 - CABA 4902 - 1229

Deli Market Ayacucho 975/ Av. Rivadavia 2027 - CABA 4815 - 3204/ 4951 - 6381

54 Green Go Viamonte 1608 - CABA 4371 - 9052

62 Mario Levenson Tucuman 3617 - CABA 3114 - 9936

Fuerza Natural Soler 4490 - CABA 4833 - 7743

55 Viamonte Viamonte 859 - CABA 4322 - 9380

63 Casa Polti Juramento 2455 - CABA 4784 - 3081

56 Dietética Monserrat Entre Ríos 818 - CABA 4383 - 8078 / 8085

Natur Güemes 4088 - CABA 4832 - 2765

Dietética S López de Vega 48 - CABA

48 Mix Av. Santa Fe 2180 - CABA 4822 - 6446

57 Dulces Sugerencias Amenábar 1917 - CABA 4785 - 8163

66 Iriarte Verde Río Limay 1233 - CABA 4301- 9710

Dietética Los Manzanos Virrey Del Pino 2644 - CABA 4785 - 9952

49 Dietética Araucaria Laprida 1619 - CABA 5294 - 5742

El Castaño Echeverría 3341 - CABA 4552 - 2911

Dietética Suli Ramón L. Falcón 6930 CABA 4644 - 4448

58 Manjar Integro Amenábar 2081 - CABA 4896 - 1242

64 GAIA Dietética

La Despensa Av. Elcano 3901 - CABA

EMPRENDEDORES Y PRODUCTORES Jujo Cocina de autor 15 4168 - 0789 Te Blends for You Té en hebras Zona Norte - CABA teblendsforyou@gmail.com

Productos para celíacos, diabéticos y bajas calorías viandas caseras naturales

SIROPE de savia de arce y palma

Perú 657 - CABA 4361 - 0146 dieteticagaia@outlook.com Face: gaia dietetica 67 Recalculando Costa Rica 5722 - CABA 2054 - 9664

www.siropedearceypalma. com.ar Face: Sirope Argentina

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COECO Granja orgánica Zona Norte - CABA 15 5466 - 4512 Salames del Delta Orgánicos | Sin gluten Zona Norte - CABA fcacheda@yahoo.com.ar

Cocina para el despertar Catering | Talleres Huertas Zona Norte - CABA 15 5636 - 7249

CORAZONQUELATE QUIERECHOCOLATE

Farmacia Homeopática Porteña Olazabal 5297- CABA 4521- 6539

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A Punto Caramelo Pastelería 15 6743 - 6315 Quinta Berra Frutas y Verduras orgánicas Delivery Zona Norte - CABA quintaberra@hotmail.com 110

Milenrama Cocina Conciencia Zona Norte 4797 - 4589 111 Días de Miel Productores de miel Zona Norte - CABA 15 6638 - 4630

Deli and Raw Alimentación viva Villa Crespo - CABA 15 3428 - 9514 EL DUENDE Maravilla de la Naturaleza

112 La Choza Granja orgánica Luis Sáenz Peña 2023 Martínez 15 3447 - 3495 El Galpón de Chacarita

114 Mavi Productos artesanales Zona Norte | CABA 15 3564 - 9783

Sentidos Cerveza Artesanal Av. Centenario 1623 Béccar

Orgánicos | Ecológicos Conscientes Todas las zonas Envíos al interior elduendeva@yahoo.com.ar Face: ProductosElDuendeArgentina

Illa Mank’a Alimentos vegetarianos 15 6309 - 9787 Giulen Alimentos sin gluten CABA 15 2180 - 7463 Luz Vida Brotes de trigo orgánico 4722 - 1036 / 15 3492 - 1824

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Chocolaterie - Vegan Face: corazonquelate quierechocolate

Gusto Superior Alimentación consciente Adrogué | CABA 4293 - 4042 / 15 6740 - 0302 Sentidos Té by Silvia Bianchi Zona Norte | CABA 5847 - 5686 EL DUENDE Productos Genuinos 113 Hogar de dulces Mermeladas naturales Olivos | CABA 4770 - 8424 EOrgánicos | Ecológicos Paraíso AlmaZen Barritas gourmet Zona Norte | CABA 3841 - 1844Orgánicos |

Oh Yeah Its’s Vegan Alimentación viva Zona Norte - CABA 15 6221 - 8781 El Pinar Alimentos Integrales CABA 6669 - 9626 / 4568 - 2734 Delicias Valeria Vinos | Aceitunas Prov. Bs As - CABA deliciasvalerias@yahoo. com.ar Añejolivar Aceites | Sales Saborizadas Prov. Bs. As. - CABA 15 6762 - 3943 Almacén Kung Alimentación a domicilio CABA nubealix@gmail.com

De La Estrella Defensa 201- CABA 4331-7220 / 4343 - 4040

FARMACIAS HOMEOPÁTICAS Belladona Ramallo 2568 - CABA 4704 - 4700 Caledonia Güemes 3722 - CABA 4823 - 9442 Más Natural Av. Luis María Campos 581 CABA 4774 -5010 / 4777 - 2850 Farmacia Libertad Libertad 861 - CABA 4816 - 3040 Farmacia Hahnemann Av. Rivadavia 2568 CABA 4951- 4778 / 4952 -1808 68

Santa Catalina Av. Triunvirato 4900 - CABA 4521- 5481 / 4521 - 0036 Del Botánico Av. Santa Fe 3878 - CABA 4832 - 3621 Farmacia Cangallo Tte. Gral. Juan D. Perón 1670 CABA 0810 - 666 - 2001 Farmacia Homeopática de Flores Av. Rivadavia 6157 - CABA 4633 - 4141 115 116 Farmacia Vassallo Ricardo Gutiérrez 1202 Olivos 4799 - 2246 Belgrano 135 - San Isidro 4743 - 0049

69 Godoy Av. Belgrano 2509 - CABA 4942 - 7461

La Homeopática de Liniers Av. Lisandro de la Torre 201- CABA 4644 - 2952 Farmacia Homeopática del Once Ecuador 3002 - CABA 4862 - 8854 70 Farmacia Francesa Av. Rivadavia 4544 - CABA 4903 - 7787

Farmacia Congreso Congreso 5101 - CABA 4541 - 8379 Farmacia Nueva Paz Ciudad de La Paz 3299 CABA 4544 - 2327 71 Farmacia Los Alpes Combate De Los Pozos 348 CABA 4372 - 3548

Farmacia Mundial Parque Sarmiento Av. R. Balbín 4955 - CABA 4542 - 6681 72 Farmacia Ramil Av. Córdoba 4102 - CABA 4862 - 9051 73 Farmacia Link Av. Las Heras 2902 - CABA 4802 - 8743 74 Farmacia Dr. Puiggros Riobamaba 438 - CABA 4954 - 4569 / 5141

SALUD NATURAL 75 El Manantial Centro médico naturista Av. Callao 178, 1° Piso CABA 4374-2500

Salud Nikkei Medicina oriental | Alopatía Brasil 602 - CABA 4307-2156 Dra. Corina María Río Homeopatía Unicista CABA 4862 - 2160 Dr. Sebastián Eizaguirre Médico | Shiatsu Acupuntura Palestina 1125 - CABA 4865 - 9671 76 Kim Consultorios Güemes 4070 - CABA 4832 - 2744

Fundación Dr. Puiggros Medicina Bioenergética Riobamaba 438 - CABA 4954 - 4569 / 5141 77 Instituto Scharovsky Hipnosis clínica reparadora Blanco Encalada 2387 CABA 4786 -7578

Dr. Edgardo López Medicina biológica Acupuntura Nicasio Oroño 2068 - CABA 4585 - 4030 Lic. Sebastián Hodara Quiropráctico Tomás A. Le Breton 5825 CABA 2046 - 0779 Dra. Ángela Riddell Terapia Colónica Belgrano - CABA 4783 - 5997 Reflexología Sarmiento 1587 - CABA 4375 - 3480 78

Dr. Mario Casaburi Apiterapia Gallo 606 - CABA 4383 - 3617 LIC. CARMEN PEREYRA Nutricionista Natural nutrivida@gmail.com 117 Centro Integrador Servicios de salud Esmeralda 1610 - Vicente López 4795 3205

79 Dr. Atilio Vera Fuentes Espacio Homeopático Naturista Sarmiento 4658 - CABA 4865 - 4333

119 Samkhya Jabones Vegetales Olivos samkhyajabonesvegetales@gmail.com

Medivida Medicina integral Pedro Ignacio Rivera 2799 CABA 4785 - 8243

D’Alitane Aromaterapia | Aceites naturales Av. Cramer 3715 - CABA 4701 - 0478

Centro Médico de Acupuntura Ocular Prof. Dr. Oscar Hugo Mitolo 4863 - 1376

Meggacup Copa menstrual reutilizable 15 5852 - 0115

Dra. Norma Markarian Parapsicología Clínica 4541 - 0339

80 Calma Chicha Spa y centro de estética Viamonte 633 - CABA 4328 -7832

Natalia Gazzo Osteópata Congreso - CABA 15 5515 - 9157

81 Stella Sign Cosmética natural Esnaola 620 - CABA 4981 - 9360

LILIANA BARRIGÓN Prof. y Terapeuta Shiatsu Naturópata (Med. Natural) Floresta, San Isidro Cel 15 5143 -1948 barrigontestore@gmail. com 118

Lic. Blanca Zubizarreta Reflexología 4334 - 3311 Mónica Penco Masoterapeuta CABA 4554 - 2585 God Bless You Aromaterapia 15 6094 - 0324 Aitue Terapias naturales CABA 15 6141 - 8267 COSMÉTICA Y ESTÉTICA Bio Terra Cosmética natural CABA 3207 - 4737 Bawi Jabón ecológico CABA 4328-5430

Azurita Cosmética natural CABA 15 6870 - 8330 82 La grulla Cosmética natural Defensa 1200 - CABA 4631-3344

Bauté Eco Cosmética CABA pedidos@colectivosolidario.org Piuke Jabones naturales CABA piukearmonia@gmail.com Carmenta Aceites esenciales CABA 15 3412 - 5663 83 Congreso Sun Center Pilates Av. Entre Ríos 182 - CABA 4381 - 9454

Vedik Pasta dental vegana CABA vedikpasta@yahoo.com.ar 84 YSG Estudio Pilates | Estética integral Av. Rivadavia 2134 - CABA 4954 - 0918

CUERPO Y ESPÍRITU 85 Esenluz Centro Holístico Solis 206 - CABA 4383 - 1357 86 Centro de Meditación Kadampa Argentina Serrano 1316 - CABA 4778 -1219 87 Ho Sen Dojo Dojo Zen de Buenos Aires Gurruchaga 365 - CABA 4855 - 6490 88 Fundación Indra Devi Yoga | Ayurveda Azcuénaga 762 - CABA 4962 - 3112 89 Fundación Hastinapura Yoga | Meditación Riobamaba 1018 - CABA 4811 - 9342 90 Escuela de Biodanza Amberes 771 - CABA 11 de Septiembre 2850 Uriarte 2322 - CABA 2077 - 3217 91 San Telmo Yoga Estados Unidos 657- CABA Chile 630 - CABA Carlos Calvo 950 - CABA

Elasticidad y Flexibilidad Corrientes 4470 - CABA 3266 - 5840 Almazul Centro Holístico Olleros 2618 - CABA 4553 - 1800 TAI CHI CHUAN CHI KUNG Gimnasia china para la salud San Telmo Cel 15 3459 - 2499 taichiensantelmo@gmail. com 120 AWAK Ceremonias de sonido en el agua San Isidro - Tigre Microcentro 15 5636 - 7248 92 Centro Surya Yoga | Ayurveda Maza 448 - CABA 4863 - 3513

17

TELÉFONOS ÚTILES 147 Atención Ciudadana

Información General, reclamos y denuncias : Lunes a viernes 7.30 a 21 hs. Sab-Dom y feriados de 8.30 a 14.30 hs.

100 Bomberos

Atención permanente las 24 hs.

101 / 911 Policia

Atención permanente las 24 hs.

18

102 El teléfono de los chicos

Atención permanente las 24 hs.

103 Emergencias Defensa Civil

Atención permanente las 24 hs.

107 SAME Emergencias

Atención permanente las 24 hs.

Servicio gratuito de ambulancias y atención médica de urgencia que

cubre toda la Ciudad.

108 Linea Social

Atención permanente las 24 hs.

Orientación y asesoramiento sobre programas sociales.

0800-666-8537 MUJER

Atiende las 24 horas a mujeres maltratadas.

0800 999 2838 BUETUR

Todos los días de 8 a 20

Línea gratuita de asistencia al turista. Atención en castellano, inglés, portugués, italiano y francés.

4323-9400 Gobierno de la Ciudad

Lunes a viernes de 8 a 20 hs.

Conmutador de la Jefatura de Gobierno e información sobre los números telefónicos correspondientes a las diferentes áreas.

19

Zona Norte

San Fernando

114 109

111

Alternativo

121 65 118 San Isidro 116 127 125 123 120 122 39 126 116 112 124 Vicente López 113 115 117 119 110

Casa del Sol Clases de Yoga Viamonte 1396 - CABA 4374 - 3594 Espacio Satsanga Danza clásica de la India Florida 165 - CABA 4034 - 9257

Fundación Swami Meditación | Cánticos Gallo 1279 - CABA 4962 - 5999 TRANSITANDO LOS PRINCIPIOS

Lic. Teresa García Sánchez Lectura de Tarot Palermo - CABA 4542 - 1606 Senda del Sol Centro Cultural Holístico Gurruchaga 365 - CABA 4855 - 6490 Centro Prema Astrología Terapéutica Jufre 663 - CABA 4771 - 2068 121 El Sendero Espacio para el alma Bajo San Isidro 15 5017 - 2278

JAVIER DURÁN Clases de yoga Villa Crespo - Caballito 15 7451 - 1832 Recinto Belgrano Escuela del cambio Virrey del Pino 2551- CABA 4896 - 0603

20

TU HIJO Y VOS 93 Amo Mucho Ropa orgánica bebés Ramón Freire 1013 - CABA

Las Madreperlas Bebés | Niños Adolescentes 15 4179 - 2458 Mamá Loba Accesorios para la crianza CABA 15 6303 - 9273

Un taller que te invita a la vivencia de la espiritualidad aplicada al día a día LAS 7 LEYES UNIVERSALES EL KYBALIÓN los7principios@gmail.com Face: transitandolosprincipios 122 Faro de Luz Sagrada Espacio Holístico Martínez farodeluzsagrada@gmail. com 123 Pura Salud | Yoga| Danza Primera Junta 1029 San Isidro 4742 - 9529

Vincularte Accesorios bebés Chacarita - CABA 15 4439 - 2664 Kom Ropa para bebés y niños Conesa 600 - CABA kom@komware.com Qasi Qipa Organic Bamboo Productos de tela orgánica para bebés Algarrobo 1041 - CABA Niño Arcoirirs Ropa infantil con consciencia info@ninoarcoiris.com Pañales Arcoiris Pañales de tela arcoririsdetela@gmail.com

Ecolitas Pañales ecológicos de tela 15 5161- 3672 8 Estaciones Pañales de tela CABA consultas@8estaciones. com.ar 94 Árbol de Luz Yoga para niños Gurruchaga 365 - CABA 4855 - 6490

Verde Elefante Yoga para niños CABA 4712-9413 GOGREEN Pañales ecológicos

LA EVOLUCIÓN DEL PAÑAL Buenos para tu bebé Prácticos para vos Convenientes para tu bolsillo Sustentables para la Tierra www.gogreentelas.com.ar hola@gogreentelas.com.ar Face: gogreentelas

El pequeño yogui Yoga para niños Campichuelo 599 - CABA 4981 - 9099 Pobre Perro Juguetes con tela recuperada pobreperro@yahoo.com.ar Ecojuguetes Juguetes sustentables CABA ecojuguetesenaccion@ gmail.com

98 Escuela Aprehender Viviendo Reiki | Flores de Bach Yoga San Martín 683 - CABA 4312 - 9171

MODA Bop Reciclado Bolsos reciclados CABA 5959 - 9866 / 5355 - 3626 LAS MENECAS Bolsas recicladas

FORMACIÓN

Centro de Zen Shiatsu Escuela de Terapeutas Bulnes 1286 - CABA 4863 - 7853 96

Instituto Superior de Yoga Gallardo 627 - CABA 4642 - 3569 Carmen Limousin Cursos de Tarot 4953 - 7357

15 3310 - 7484 Face: Las menecas Bolsas recicladas Kinta Pata Moda con materiales reutilizables Saavedra - CABA 4543 - 3411 Ekun Mapu Remeras Algodón orgánico CABA BOOBAMARA Vegan Shoes

YogaPros Instructorado de yoga Dorrego 2617- CABA 4778 - 3428 Centro de Terapia para la Salud Escuela de Disciplinas Holísticas Celestino Vidal 3527- CABA 4702 - 7734 Centro Argentino de Ayurveda CABA 4775 - 2588 97 Graciela Schnöller Centro de Ayurveda Paraguay 3474 PB - CABA 4822 - 3498

Onda Orgánica Remeras de algodón orgánico Av. San Martín 1210 - CABA 4584 -1067 Paseo Mendoza, Maschwitz 15 5695 - 7666 101 Miist

Shoes & Accessories cruelty free Nicaragua 6042 - CABA Cubreme Ropa sustentable y orgánica Godoy Cruz 1720 - CABA 4832 - 5176

95 Escuela de Filosofía Práctica Cursos de Filosofía Práctica Sánscrito Campichuelo 220 - CABA

Almazul Centro Holístico Escuela de Terapeutas Holísticos Olleros 2618 - CABA 4553 -1800

Totebag Bolsas reusables de diseño Juncal 3616 - CABA 15 3612 - 3173

Amar es recicl-arte Bolsos y billeteras sustentable 02320 - 301498 DISEÑO, MUEBLES Y DECORACIÓN Vadenuevo Diseños sustentables CABA vadenuevoobjetosreciclados@gmail.com

Tienda de Costumbres L. N. Alem 563 - San Isidro 4575 - 4433 124

Alma Zen Ropa Vintage Anchorena 660 - CABA 15 5724 - 5846 99

100 Salacia Jorge Luis Borges 1663 CABA info@salacia-organic.com

Corchetes Diseño de objetos sustentables en corcho Algarrobo 1041 - CABA holacorchetes@gmail.com SOY CANDLE Velas de soja info@soycandle.com.ar www.soycandle.com.ar

PLANTAS Y HUERTAS Sonyando Vivero orgánico Ladines 3611 - CABA 4573 - 4491 126 Kokedamas Geishas Plantas con Técnicas orientales Caseros 1220 - San Isidro 15 3139 - 5000

Vivero Vía Verde Avenida Olazabal 4375 CABA 4545 - 4247 Vivero del Paraíso El Maestro 130 - CABA 4902-6375

Seis Vidas Reciclaje Decoración con botellas Clorofila Huertas Urbanas CABA seisvidas.reciclaje@gmail.

100 CABA 2070 -1722 com Qué Monono Tejidos para el hogar CABA info@quemonono.com

15 6434 - 2047 boobamara2009@hotmail. com Face: boobamara vegan shoes

Artesanía Isleña Cestería | Vintage Zona Norte 15 6998 - 3658

Al Don Piruleras Diseño vintage San Isidro aldonpiruleras@gmail.com 125

Elementos Argentinos Alfombras y elementos de decoración hechos a mano Gurruchaga 1881 - CABA 4832 - 6299 102

Rayün Cerámica artesanal ayerique@hotmail.com

103 Plantimania Montevideo 202 - CABA 15 4492 - 8750

Vivero Japón Av. San Pedrito 622 - CABA 4612 - 3430 104 Vivero Canguçu Av. Independencia 3425 CABA 4932 - 7863

Huertas La Tardecita A domicilio Palermo - CABA huertaslatardecita@gmail. com Huertas Orgánicas Alas Zona Norte 15 2632 - 4991

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127 Del Gorro Huertas orgánicas | Talleres Zona Norte 15 4193 - 8177

Verde al Cubo Huertas verticales CABA 6134 - 7615 Huerta del Corralón de Floresta Av. Gaona 4660 - CABA huertadelcorra@hotmail. com Huerta Agroecológica del CEABA Agronomía - CABA huerta@agro.uba.ar ASOCIACIONES Y ONGS 105 Amigos de la Tierra Organización Ambientalista Av. Córdoba 5051 - CABA amigos.org.ar

106 Fundación Huerta Niño Construcción de Huertas en Escuelas Rurales Tucumán 811, 4º B - CABA mihuerta.org.ar

Fundación Espacios Verdes Defender la vida y conservar la Naturaleza Chorroarin 160 - CABA fev.org.ar Fundación el Arte de Vivir Vidal 2226 - CABA Uriburu 1775 - CABA Luis María Campos 1321 CABA 5254 - 3543 Greenpaces Zabala 3873 greenpeace.org Fundación Oncológica Encuentro ayudacancer.com

107 Fundación Garraham Atención solidaria y Ecología Combate de los Pozos 1881, 2do Piso - CABA fundaciongarrahan.org.ar

Fundación Vida Silvestre Medio ambiente Defensa 251, 6º piso - CABA vidasilvestre.org.ar Asociación Dando a Luz Parto humanizado dandoaluz.org.ar Red Solidaria 4450 - 8204 redsolidaria.org.ar La Revolución de la Cuchara Defensa de los animales facebook.com/revolucioncuchara Especismo Cero Defensa de los animales especismocero.org

Unión Vegetariana Argentina Vegetarianismo uva.org.ar Fundación Centro Astrológico de Bs As Desarrollo de la astrología Perón 1751 - CABA astrolcaba.com.ar Asociación Argentina de Terapias Alternativas Av. Gral. Paz 10550 - CABA terapiasalternativas.com 108 Kabbalah Centre Argentina Av. F. Lacroze 2136 - CABA argentina.kabbalah.com

Meditación y Budismo Serrano 1316 - CABA meditarenargentina.org Fundación San Roque Refugio de animales refugiosanroque.blogspot. com.ar

AGENDA | Agosto - Septiembre Feria Pachamama 16 y 17 de Agosto 13 y 14 de Septiembre Av. Maipú 375 - Olivos facebook.com/pachamamaferia Concierto de Mantras 16 de Agosto 20 hs Fundación Columbia Jorge Luis Borges 2020 CABA Taller de autoestima con el Brujito Maya 17 de Agosto 15:30 a 18:30 hs José C. Paz jenniferblanco_1990@ hotmail.com Ceremonia de Sahumo 17 de Agosto

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17 a 19 hs Adrogué entrodelossentimientos@gmail.com Transitando los Principios 23 de Agosto 10 a 19 hs Azul - Prov. Bs As Inscripción: natachaetchevers@hotmail.com 15 23191417 La Bioferia Sábados, 10 a 18 hs Talleres y actividades infantiles Mendoza 136 Ing. Maschwitz Veganópolis 23 de Agosto Belgrano facebook.com/VeganopolisFeriaVegana

(Veganópolis es independiente de los lugares en donde se realiza. Su nombre tiene derechos registrados y no se permite el uso de su imagen sin previa autorización, ni el de materiales de difusión de la feria sin mencionar la fuente.)

Tai Chi Chua – Chi Kung Clase abierta 3º Sábado de cada mes 10 a 11:30 hs San Telmo taichiensantelmo@ gmail.com 15 3459 - 2499 Nicolas Darzaq Restaurante Algaia Talleres de cocina Martes cursos@algaia.com.ar 4551 - 4369

Pacto Mundial Consciente 30 de Agosto 17 hs Bolivar 813 - CABA pactomundial.bs.as@ gmail.com Awak - Ceremonias de sonidos en el agua 31 de Agosto 18 a 21 hs Tigre facebook.com/CeremoniasAWAK Taller de Constelaciones familiares 6 de Septiembre Zufriategui 2237, Florida, Vte. López airesvedas@gmail. com

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Alternativo

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2 13 9 10 8 1 3 15 6

Ferias y Mercados

1 Feria de Agronomía Av. San Martín 4453 - CABA Mensual facebook.com/Feriadelproductoralconsumidorenlafauba

Feria Pachamama Feria de alimentos orgánicos Av. Maipú 2292 - Olivos Mensual facebook.com/pachamamaferia 2

Buenos Aires Market Alimentos saludables CABA Intinerante - Mensual buenosairesmarket.com El Galpón Productos sin agrotóxicos Av. F. Lacroze 4171 - CABA Miércoles y Sábados de 9 a 18 hs elgalpon.org.ar 3

11 7

4 Feria La Bioferia Productores directos Mendoza 136 - Maschwitz Sábados de 10 a 17 hs facebook.com/LaBioferia 5 Feria de Consumo Responsable Diagonal Sur 500 - CABA Domingos de 11 a 19 hs facebook.com/FeriaDeConsumoResponsable 6 Feria ETC Artesanos | Productores Jean Jaures 715 - CABA Mensual facebook.com/feria.etc

Feria Vegana Bs As CABA Intinerante facebook.com/FeriaVeganaBuenosAires 7

5 14

Feria Verde Adrogué Mercado natural | Diseño Rosales 1521 - Adrogué facebook.com/feria.verdeadrogue

8 Mercado Bonpland Economía solidaria Bonpland 1660 - CABA Martes, Miércoles, Viernes, Sábados de 10 a 20 hs asamblearia.blogspot. com.ar 9 Mercado de Belgrano Mercado tradicional Juramento 2527 - CABA Lunes a Sábado de 9 a 20 hs 10 Mercado Punto Verde Mercado de productores Dorrego 1429 - CABA Miércoles, viernes y sábados de 10 a 19 hs mercadopuntoverde.com.ar 11 Quinta Esencia Feria de productos orgánicos y naturales Temperley facebook.com/quinta. esencia

12 13 Sabe La Tierra Mercado de Productores Estación San Fernando - San Fernando Plaza Amigos de Florida Vicente López Sábados de 10 a 18 hs sabelatierra.com 14 San Telmo Verde Feria orgánica Perú 677 - CABA Martes y viernes de10 a 20:00 hs facebook.com/santelmo. verde

Veganópolis Feria vegana y orgánica CABA Intinerante facebook.com/VeganopolisFeriaVegana 15 Feria Alcarajo Alimentación | Diseño Agrelo 4019 - CABA Mensual facebook.com/pages/ Alcarajo-Bar-Cultural

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> Tu hijo y vos > Pañales ecológicos

Pañales ecológicos una cuestión de conciencia

subrayar: un eco pañal tiene una vida útil de 6 años mientras que un pañal descartable dura unas 10 horas.

“Cuando nació Lucía, me enfrenté al problema sobre qué tipo de pañales elegir. Por varias razones, sobre todo por la salud de mi hija, optamos por pañales de tela.”- nos cuenta Pilar.

Hoy, cada vez son más las familias que eligen un eco pañal. ¿Ventajas? Varias. Son más económicos, contaminan menos y protegen mejor la piel del bebé.

“Son muchas las personas que se dan cuenta que no se puede esperar que el cambio venga de afuera. El cambio es uno a uno y surge del compromiso que cada persona siente con la vida en todos sus aspectos: la vida de sus bebés, la vida familiar en sociedad, la vida del planeta – afirma la Lic. Fernanda Raiti, quien preocupada por la ecología y el respeto por la infancia creó la empresa EcoPañales GoGreen.

Algunos datos. Por cada niño que usa pañales descartables se precisan alrededor de 5 árboles y unas 10 veces más agua que si se utilizara pañales de tela. Sin olvidar los 2700 kg de desechos no biodegradables. Algo a

¿La salud del bebé?

Mantener la piel del bebé fresca y seca y alejada de cualquier sustancia química es una de las ventajas de este tipo de pañales.

Esto sucede con los ecopañales GoGreen que “están confeccionados con insumos que son 100% aptos para uso sanitario, antibacterianos e hipoalergénicos”. “Sólo compramos telas a proveedores que certifican que no hay liberación de gases tóxicos al ambiente durante su fabricación, que las telas no tienen trazas tóxicas de ningún tipo y que están aprobadas para uso en bebés”, nos cuenta Fernanda. ¿Es más barato?

Se puede llegar a ahorrar hasta un 75 % del gasto total en pañales, o incluso más si se elige un diseño de vanguardia. “Nuestros pañales son muchísimo más práctico de usar que los pañales de tela que usan el sistema de bolsillo ya que nuestro cobertor permite remover el paño absorbente en promedio tres veces antes de tener que lavarlo.

Esto permite cubrir todas las necesidades de los 6800 cambiados promedio que tiene un bebé con solo 5 cobertores desde que el bebé nace hasta que deja los pañales. ¡Parece increíble pero es así!”.

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>Ecología> Beneficios de la bicicleta

Beneficios

de la bicicleta

Fortalece tu corazón, piernas y pulmones

Combate

la diabetes y la obesidad

Te

alegra el alma

Te

quita el estrés

No

hace ruido

Es

Llegás

antes a los lugares

No

más barato

contamina el aire

dime cuánto pedaleas y te diré qué mejoras...

10’ articulaciones 20’ sistema autoinmune 30’ función cardíaca 40’ mayor y mejor resistencia 50’ reduce el metabolismo 60’ disminuye el peso corporal >60’ anti-estrés ...bienestar

general!!!

La bici no sólo es un medio de transporte ecológico y saludable. Es un modo de entender la vida!

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> Salud > Gae Arlia: Desintoxicación de invierno

Desintoxicación y regeneración de invierno Durante el invierno la Naturaleza realiza una inhalación profunda, llevando toda su energía hacia adentro, entrando casi en un estado de aparente letargo.

Gae Arlia, Reeducadora Nutricional Especialista

en nutrición viva y desintoxicación

www.alimentacionconvida.com

nos a las diferentes situaciones que se nos presentan y a los ciclos de la Vida con sabiduría.

Si nuestra Agua está “sucia” se manifiesta en miedos, ansiedades, fobias, negatividad, paranoia y temores generalizados.

En nosotros, ocurre algo muy parecido. Este influjo energético se manifiesta como un período donde sentimos la necesi- El agua está estrechamente relacionada con dad de recogimiento. los riñones y éstos tienen que ver con nuestra capacidad de “raíz”, con nuestra seguriSegún la Medicina Tradicional China, esta dad, con estar “bien parados” sobre la tieépoca del año, tiene relación con el Riñón y rra. También son “sede de la voluntad”. En el elemento Agua. los riñones se aloja la fuerza vital misma, y se relacionan con el nacimiento, la vida y la El agua interior es importante para funcio- muerte: el ciclo de la transformación. nes como la circulación, para distribuir los nutrientes, la linfa, eliminar toxinas y activar La época invernal, es un excelente período el sistema inmunológico, el flujo de la orina, para realizar una depuración de nuestra sanla saliva, el sudor, las lágrimas y las funcio- gre, fluidos y de los riñones utilizando jugos nes sexuales. A nivel emocional, el elemento de clorofila, nutriéndonos con sopas eneragua está relacionado con las emociones en géticas y especias “calientes” que nos hagan general. El agua, retenida a veces en el cuer- subir la temperatura corporal y nos limpien po junto con de la mucosilas emociones, dad acumulapuede ser cauda. Sería ideal sa de letargia acompañar el e incapacidad proceso con de expresarnos hierbas como y reflexionar la ortiga y zarclaramente. La zaparrilla que salud del eledesintoxican mento Agua la sangre y rinos da la fañones respeccultad de fluir, tivamente. para adaptar27

> Salud > Quinua y Amaranto

Quinua

AMARANTO

Originaria de la región andina, la Quinua es un cultivo milenario que, aunque se compare con un cereal, pertenece a la misma familia de las espinacas. Por sus propiedades se la considera un súper alimento. De sabor y textura suave es muy fácil de cocinar.

Propiedades medicinales: • Rica en magnesio, ayuda a relajar los vasos sanguíneos y alivia las migrañas.

• Posee todos los aminoácidos esenciales, además de proteínas, calcio, fósforo y hierro.

• Reduce el riesgo de padecer enfermedades del corazón y diabetes.

• Desintoxica el organismo y ayuda al fortalecimiento de dientes y huesos.

• Es una importante fuente energética gracias a su alto contenido en riboflavina (vitamina B2).

• Regula el tránsito intestinal y disminuye el nivel de colesterol por su alto contenido en fibras.

• No contiene gluten.

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Considerado como una semilla sangrada por los pueblos precolombinos es, al igual que la Quinua, un seudocereal. Aporta numerosos e indispensables nutrientes en nuestra dieta. Se puede comer molido, hervido, en infusión o licuado.

Propiedades medicinales: • Previene el cáncer de colon.

• Ayuda a estabilizar los niveles de azúcar y colesterol en la sangre.

• Aporta niacina, magnesio, calcio, hierro, zinc, fósforo y ácido fólico al organismo.

• Desintoxica y regula el metabolismo.

• Controla y previene la osteoporosis y la anemia.

• Entre las vitaminas que presenta destacan: la vitamina C, K y B6.

• Regula la hipertensión y el colesterol.

• Se recomienda en el tratamiento de la insuficiencia renal.

• Es un antidepresivo natural.

• Se recomienda incorporarlo en la dieta de personas con autismo.

> Sirope de savia > ¿Qué es y para qué sirve?

Sirope de savia de Arce y Palma: ¿Qué es y para qué sirve?

En un estilo de vida donde predomina el consumo de comida procesada, el exceso de azúcar y carbohidratos, así como el sedentarismo y el estrés, el organismo inicia un proceso de intoxicación pudiendo llegar a enfermarse gravemente.

disminución del peso corporal, regula los niveles de colesterol y mejora la circulación sanguínea.

La dieta curativa de Burroughs consiste en un ayuno de 7 a 10 días asistido por sirope de savia de arce, palma y limón. Después de la cura hay que realizar una transición alimentaria de 2-3 días con jugos de fruta, frutas, caldos vegetales y legumbres. También se puede hacer de manera menos intensiva, lo que se conoce como “semi-ayuno”, aprovechando el ayuno nocturno. En este caso, se sustituye el desayuno o la cena por dos o tres vasos de sirope.

¿Qué solución podemos encontrar? Además de un cambio de alimentación y de hábitos, existen los ayunos depurativos que permiten una rápida eliminación de tóxinas.

Sobre este tema hay varias investigaciones, una de ellas es la del naturópata Stanley Burroughs quien, a través de su libro “La dieta de sirope de savia de arce y zumo de limón” propuso una alternativa a los ayunos tradicionales.

El sirope de savia también se emplea como endulzante natural, en reemplazo de los ¿Qué es el sirope de savia? Es un producto azucares refinados tan perjudiciales para la natural que proviene de la savia de arce y salud. de palma. Sin aditivos, conservantes ni agregados químicos, resulta muy rico en hidratos de carbono, minerales, enzimas y vitaminas, principalmente del grupo B. Al desintoxicar el organismo, quema grasas, lo cual permite una importante 29

> Club L’Humà

Banco realizado con tarimas de madera recicladas. Aviones creados a partir de material de desecho, expuestos en el Museo de la Industria de Córdoba. Gracias Juan Carlos Embeita por enviarnos desde Córdoba tus maravillosas creaciones!

Gracias Carlos Arellano por esta hermosa foto de Salta, la linda!

Si querés enviarnos fotos de tus viajes, del lugar donde vivís, de lo que estás haciendo, recetas...

Escribinos a: redaccion@lhuma.com o contactanos por face: revistalhuma

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> Ideas prácticas

Técnica de respiración abdominal

Se recomienda realizarla todos los días por la mañana o antes de dormir.

Es muy buena para aliviar las tensiones físicas y emocionales de la vida cotidiana.

• Acostate en el suelo (o en la cama) con las rodillas dobladas y separadas unos 20 cm.

• Colocá una mano sobre el tórax y otra sobre la parte baja del abdomen.

• Respirá unos minutos naturalmente concentrándote en que todo tu cuerpo esté cómodo y relajado.

• Tomá aire por la nariz y dirigilo hacia la parte más baja del tórax, hinchando el abdomen como si se tratara de inflar un globo. Retené el aire unos 3 segundos y comenzá a soltarlo por la boca entrecerrada muy lentamente.

• Repetí varios ciclos respiratorios durante un tiempo de 5-10 minutos.

Psicología del color Los colores tienen poder. Definen espacios, formas y emociones.

Conocer sus efectos subjetivos te ayuda a saber qué color elegir según el momento.

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> La receta de... > Pablito Martín

Ingredientes

Ensalada florentina Lavá bien los vegetales y poné yerba nueva en el mate y cebame uno porque está medio lavado.

Cocinar la pasta seca según indique el paquete, colarla y sumergirla en agua con hielo para que se enfríe inmediatamente. Colarla nuevamente. Cortar los tomates y el tofu en cuadrados, la cebolla finamente (en juliana) y a las olivas sacarles el carozo y cortarlas en mitades.

Exprimir el limón y rallar la cáscara y un poquito de ella podés ponerla en el mate para saborizarlo. Dorar el tofu en una sartén o al horno. Salpimentarlo.

500 g de pasta seca integral 250 g de hojas verdes (rúcula, espinaca) 3 tomates 250 g de tofu orgánico 1 cebolla 1 limón 10 olivas negras 3 cdas. de alga nori en escamas 3 cdas. de nueces picadas Pimienta, sal marina y aceite de oliva, cantidad necesaria

La receta de...

Poner todos los ingredientes en una fuente.

Antes de servir, aderezar con pimienta, sal marina, jugo de limón y aceite de oliva.

Te cuento que... Si no tenés tofu, no te preocupes. Podés hacer la ensalada tranquilamente.

Si preferís podés reemplazar la pasta por arroz.

Pablito Martín, referente de la alimentación consciente.

Receta y foto: La Re-Evolución de la cocina. Editorial: Urano 32

Pablito Martín Periodista y Chef

> Libros y videos

LIBROS Y VIDEOS Atrévete a ser tu maestro

Suzanne Powell Editorial Sirio

Masaje para bebés y niños Beatriz Marchelli

Editorial Albatros

Con un lenguaje sencillo y profundo, Suzanne Powell te guiará por un camino de crecimiento espiritual.

Mostrándote que una vida nueva, mejor, más amorosa y profunda es posible. Un libro que te sorprenderá!

Espiritualidad

Mis recetas anticáncer Odil Fernández Martínez

Editorial Urano

Disciplinas, como el masaje-caricia, basado en la medicina ayurvédica, el masaje terapéutico y el masaje-shiatsu, enseñan a estimular la comunicación afectiva de los más chiquitos.

¿Qué es el cáncer? ¿Por qué se produce? ¿Cómo se previene? ¿Es posible revertir el proceso? ¿Cómo influye la dieta? Son algunas de las preguntas que se plantea la autora, como médica y paciente recuperada de un cáncer de ovario.

Salud

Nutrición

Via de Couvertes

Food Inc Origen: USA

Participant Media

La vida de Buda Origen: Francia

Cada año se vierte al mar 6 millones de toneladas de basura, el 80% de los cuales es plástico. Una evidencia de la grave situación ecológica que afecta al ecosistema marino y a la salud humana.

Este film denuncia las nefastas consecuencias sanitarias y ambientales de la industria alimentaria norteamericana. La complicidad gubernamental y el estrangulamiento a los pequeños productores.

Un recorrido sobre los principales momentos de la vida de Buda. Desde la infancia hasta el momento de su iluminación. Un film de Martin Meissonnier que revela las principales enseñanzas del gran maestro.

documental (subtitulado)

documental (subtitulado)

documental (subtitulado)

Océanos de plástico Origen: Francia

Arte France

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> Agenda

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