Revista Mujeres Alpha ed. 21 by Revista Mujeres Alpha

Just BUSINESS LIFESTYLE

Tres snacks saludables

Estilo & profesiรณn, mujer en control

Project Oxygen

Ed.

Sinergia en

American Industries

Agosto / Septiembre 2019

AGOSTO/ SEPTIEMBRE 2019

PILAR CRUZ

Estimados lectores: En la portada de nuestra edición número 21, contamos con el equipo de American Industries, cuyas integrantes comparten en nuestras páginas los grandes beneficios que ha representado para la industria manufacturera el hecho de que más del 65 % de su fuerza laboral esté integrada por mujeres. La directora de la empresa, Liliana Hernández, nos cuenta acerca de los retos enfrentados y los logros alcanzados desde sus inicios y hasta colocarse como una de las empresas más exitosas no sólo del norte del país, sino de toda la república mexicana. Con directoras femeninas presentes en sus diferentes territorios, American Industries se ha visto favorecida de todo aquello que las mujeres aportan en el mundo laboral: balance, entrega y compasión. Esperemos que cautive su interés, así como ha cautivado el nuestro.

Fotografía: Nacho Guerrero Maquillaje y peinado: El Salón Beauty Style

Pilar Cruz Directora Editorial

Índice EL LADO FEMENINO DE LOS NEGOCIOS 08

Marido, mujer y empresa

Imprescindible para el desarrollo del estado y de nuestro país.

Project oxygen

Project Oxygen

Tres snacks saludables

Aprender y compartir

¿Nacemos o nos hacemos?

¡Llegó Shake Shack!

MUJERES ALPHA. Año 3, No. 21, Agosto / Septiembre 2019, es una revista publicada y editada bimestralmente por Grupo Empresarial Alpha S.C. Corporativo Vetro, Calle Vía Trentino 5710. Int 402. Complejo Comercial Citadela Distrito I, Chihuahua, Chihuahua. C.P. 31110. Tel +52 (614) 185 8251, www.mujeresalpha.mx. Dirección: contacto@mujersalpha.mx. Editor responsable: Pilar Cruz. Reservas de Derecho de Uso Exclusivo en trámite ante INAUTOR, registro de marca en trámite ante el IMPI. Impresa por CELSA Impresos. Este número se terminó de imprimir el 1 de agosto del 2019. Grupo Empresarial Alpha S.C. no se hace responsable por los contenidos de la publicidad expresadas por sus anunciantes, si bien llegado el caso investigará la seriedad de los mismos. Las opiniones expresadas por los autores no representan en ningún caso, la postura de la editorial. Todos los materiales contenidos en este ejemplar están protegidos por la Ley Federal de Derechos de Autor y la Ley de la Propiedad Industrial en México y demás leyes relativas internacionales. Queda prohibido copiar, reproducir, publicar, transmitir, difundir, o en cualquier modo explotar cualquier parte del mismo sin la autorización previa por escrito de Grupo Empresarial Alpha S.C.

Aprender y compartir DIRECTORA

FOTOGRAFÍA

VENTAS

MAQUETACIÓN

EDITORIAL

PILAR CRUZ

NACHO GUERRERO RAÚL RAMÍREZ “KIGRA”

ANGELICA VALDIVIEZO CAROLINA HARMAN

CREATURA ESTUDIO

PUNTO Y COMA

EDICIÓN 21 - AGOSTO /SEPTIEMBRE

2019

Colaboradores

Lic. Beatriz Victoria Paredes

Arq. Gisel Parra

MBA. Estefanía Porras Chávez

Nutrióloga

FB: @LandAmbientes Instagram: @land.ambientes

FB: ticketravel.mx

José Mario Rizo Rivas

Crystal Quezada Carballo

Arq. Georgina Delgado Martínez

Contador público certificado y Maestro en Ingeniería

Health and fitness coach

Instagram: @lazzcon_construccion

@thenutritionblog beatrizvictoriape@gmail.com

@epchavez

crystal_quezada@hotmail.com

De igual manera queremos agradecer la colaboración de esta edición a:

MARIA JOSE CASTAÑON, NACHO GUERRERO ESTUDIO, CREATURA ESTUDIO Y AL EQUIPO PUNTO Y COMA. 6

Just Business Mujeres en control de una empresa. Ellas le están dando una visión diferente al mundo de los negocios. Estrategias, tips y testimonios de gente que ha consolidado el éxito. ¿Quieres saber más de ellas? ¡Visita nuestras redes sociales!

JUST BUSINESS - BUSINESS INSIDER

Marido, mujer y empresa. Colaborador: M.I y C.P.C. José Mario Rizo Rivas

ASAMBLEA FAMILIAR: LA LLAVE PARA ENRIQUECER LOS LAZOS NO CONSANGUÍNEOS

Cuando la participación del cónyuge en la empresa es al exterior de la parte operativa, el foro o asamblea familiar es la ruta para lograr el compromiso de los familiares políticos. Este es un órgano en el que se integra a todas las generaciones de la familia directa y no consanguínea en la que se informa sobre el estado de la empresa.

Otro mecanismo de integración para reforzar la construcción de la asamblea es la consideración de los nuevos familiares en actos sociales o de ocio financiados por la empresa. Incluso, se puede ir más allá y delegar la mayor responsabilidad en la representación de dichas actividades protocolarias. Cuando el consejo de familia y el protocolo familiar lo consideren, puede presentarse el escenario en el que el familiar político se integre a la 8

organización a través del desempeño de un puesto. En tal caso, deben definirse claramente las atribuciones que tendrá y, por seguridad de la organización, lo ideal es que el cónyuge demuestre experiencia profesional y las capacidades adecuadas para la empresa. La evaluación de tales destrezas debe ser diseñada basándose en criterios objetivos. Los otros dos temas en los que se abre la posibilidad de conflicto con los parientes políticos son la sucesión y la repartición de propiedad.

JUST BUSINESS - BUSINESS INSIDER

Project Oxygen LOS BUENOS JEFES SON COMO EL OXÍGENO

Por más difícil que parezca, las crisis de competitividad interna, incluso en empresas grandes, llegan a ocurrir. Así le sucedió a Google en una época donde sus desarrolladores (no sólo uno de sus sectores más importante, sino el más) comenzaron a presentar inestabilidades y muchas quejas con respecto a una “mala administración”. ¿Cuál fue la respuesta del gigante de la Internet? Project Oxygen: un sistema de capacitación de gerentes y ejecutivos.

Sin problemas puedes traslapar este experimento de Google a tu proyecto, negocio o empresa. Simplemente hazte las siguientes preguntas y responde con honestidad:

¿Cuál es tu estilo de liderazgo?

Durante el desarrollo de Project Oxygen, los estudios arrojaron datos contundentes ante la situación que Google enfrentaba. Frente a esto, Google entendió que un buen gerente reúne estas diez características:

¿Qué empoderamiento le das a tus empleados?

Son buenos mentores. Empoderan a sus equipos y no hacen micromanagement. Crean un ambiente inclusivo, mostrando preocupación por el éxito y el bienestar general. Son productivos y orientados a resultados. Son buenos para comunicarse, saben escuchar y compartir información. Apoyan el crecimiento profesional y discuten sobre el desempeño. Tienen una visión y una estrategia clara para el equipo. Tienen habilidades técnicas clave para aconsejar. Colaboran en diferentes áreas. Son tomadores de decisiones.

¿Cómo asesoras a tus empleados cuando están teniendo problemas?

JUST BUSINESS - MUJER ENTREPENEUR

Aprender & compartir Una conversación con Liliana Hernández, directora general de American Industries

El mundo está cambiando, y con él, la manera de entender el aprender y el compartir”. LILIANA HERNÁNDEZ, DIRECTORA GENERAL

OPERACIÓN SHELTER

¿CUÁNTAS VECES HEMOS SENTIDO EL VÉRTIGO DEL PASO DEL TIEMPO? MIRAMOS HACIA ATRÁS Y ES FÁCIL SORPRENDERSE Y PENSAR COSAS COMO: “¿EN VERDAD PASÉ POR ESO?”. LA PREGUNTA MÁS IMPORTANTE, QUIZÁ, SERÍA: “¿QUÉ TANTO HE APRENDIDO?”. LA VIDA, CON SUS SUBIDAS Y BAJADAS, SIEMPRE SE DETIENE UN POCO Y NOS PONE FRENTE A NUESTRAS CARAS LA POSIBILIDAD DE TOMAR UNA DECISIÓN.

El aprendizaje, no obstante, puede ser engañoso. ¿Qué utilidad tiene en un mundo cada vez más competitivo y menos solidario? Las generaciones actuales están comenzando a entender esto: crecer y fortalecer una sociedad se trata de colaborar, ayudar, crear conjunto. Un ejemplo claro, conmovedor y cercano es el que les presentamos el día de hoy. Liliana Hernández, directora general de American Industries. ¿Cuál es el trabajo de American Industries? Así nos lo explica Liliana, nuestra entrevistada: “American Industries provee un paquete completo de soluciones requeridas para que las operaciones de sus clientes tengan éxito en México. Nuestro cliente se concentra en la manufactura de su producto y nosotros hacemos todo lo demás”. Logística, planeación, análisis estratégico y ejecución. American Industries, fundada

en 1976, es una empresa privada mexicana que ha apoyado a más de 200 proyectos y generado más de medio millón de empleados directos. Fundada por el licenciado Luis Lara Armendáriz, American Industries es, hoy por hoy, una de las empresas más exitosas de toda la República Mexicana.

varios giros de empresas, entre ellas una en Cancún, específicamente en la industria hotelera. Esto me permitió entender que el mundo cambia cuando cruzas fronteras. Convivir con extranjeros me enseñó, también, a expandir mis capacidades y cualidades comunicativas”.

Y Liliana Hernández llegó a ella con apenas veintiséis años de edad. Egresada como contadora de la Universidad Autónoma de Chihuahua, nuestra entrevistada sabía que el trabajo y el estudio, en su caso, debían complementarse. “Un contador, mientras estudia, trabaja. Trabajas muchísimo, pero también aprendes muchísimo”. Es que antes de ingresar a American Industries, Liliana Hernández ya tenía una experiencia laboral rica y en filas a consolidarse. “Durante una época de mi vida trabajé dentro de una firma de auditoría que me dio la oportunidad de conocer

“Recuerdo que hubo un momento de mi vida en que pensé no ser contadora” comenta Liliana pensativa, pero sonriente… “en ese entonces la idea más propicia era estudiar cosas relacionadas a la computación. Lo intenté un semestre pero no me convenció, no era lo mío. Desde siempre supe que mi pasión era la estructura, la administración, en fin. La parte financiera”. Y fue así como se decidió en estudiar y ejercer al mismo tiempo, pero esto gracias a dos personas muy especiales que, para nuestra entrevistada, fueron un motivo invaluable, un recuerdo de

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MARICELA SALAZAR CONTRALOR Y COORDINACIÓN DE REGIONES

MIRIAM VÁZQUEZ DIRECTORA RÍO BRAVO

SUSANA OCHOA DIRECTORA DE RELACIONES PÚBLICAS

PAULINA GONZÁLEZ DIRECTORA REGIÓN MONTERREY

MARIÁN GARIBAY DIRECTORA REGIÓN GUADALAJARA

MAYRA TERMINEL DIRECTORA REAL ESTATE

EQUIPO CORPORATIVO

oro y, sobre todo, fuente de enorme agradecimiento. Dos catedráticas de la UACh: Yolanda Treviño y Georgina Nájera. “Ellas lograron transmitirme su pasión por la profesión y el equilibrio como mujeres y profesionistas”.

buscando una contadora… ¿te animas?”, y Liliana se animó. En septiembre de 1996, a meses de graduarse como estudiante universitaria, ella tomó la decisión que cambiaría no sólo su vida, sino la de muchas más personas.

Pero trabajar en la firma de auditoría no era suficiente para Liliana. Cansada de la rutina y de no ver posibilidades de crecimiento, rechazó una nueva propuesta de empleo en Cancún. Justo en su último año de formación académica se presentó una oportunidad. Llegó una pregunta que cambiaría la vida de Liliana: “En American Industries están

Y así comenzó la aventura de Liliana Hernández en American Industries. Primero como contadora, después como parte del equipo de tesorería, hasta que llegó otra pregunta. Una igual de importante que la anterior. “El licenciado Lara quiere entrevistarte. ¿Puedes el domingo en el Reggae a las siete de la tarde?” y es que esta pregunta

tomó por sorpresa a Liliana en todo sentido. El mismísimo fundador de la empresa quería entrevistarla, a ella, para el puesto de asistente financiero. “El licenciado Lara es una persona particular y peculiar”, dice entre risas Liliana, como si estuviera hablando de un familiar cercano o un buen amigo, “y pedirme la entrevista en ese lugar tan de moda en los años noventa fue la manera más correcta de conocerlo”. No olvidemos un detalle: Liliana, en ese entonces, a finales de los años noventa, no tenía ni siquiera treinta años. ¿Qué fue lo que hizo que el mismísimo

EQUIPO EJECUTIVO SHELTER

fundador de American Industries la contratara como su asistente? Sencillo: Liliana, desde su época de estudiante y trabajadora, supo sacar lo mejor de sí misma, supo adaptarse bien a sus responsabilidades pero, lo más importante, supo que siempre, en todo momento se aprende. “Ser la asistente del licenciado Lara fue, prácticamente, hacer una maestría. Para mi fortuna

–y a diferencia de muchas mujeres de mi edad en esa época– yo era soltera. El poder viajar con el licenciado Lara a distintos países, pero también a estar con él en reuniones ejecutivas de alto rango me permitió aprender una cosa, que es importantísima: todos somos iguales”. Fue así como, veinte años después, Liliana ha ido creciendo y escalando,

teniendo actualmente la responsabilidad como Directora General. Nuestra entrevistada, resume que el aprendizaje en una sola palabra: compartir. “Una empresa debe entender que trabaja con seres humanos que sienten, que piensan y que tienen la necesidad de crecer. American Industries lo ofrece y lo entiende. No es fácil el balance. Un negocio es un negocio y se buscan cosas como rentabilidad, retorno financiero. Si vemos que podemos traer una industria y generar, por ejemplo, mil empleos, vemos que muchas cosas buenas pueden pasar de por medio. Es ahí donde vemos el crecimiento en armonía: más allá del empleo y la derrama económica, buscamos generar cambios y bienestar”.

El ser una empresa socialmente responsable nos da un gran valor y nos permite tener una congruencia con nuestra cultura. REAL ESTATE

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El arte de contentarse Colaborador: M.I y C.P.C. José Mario Rizo Rivas

Hay formas más asertivas que otras para resolver problemas dentro de la empresa familiar, especialmente si lo que se busca es el ganar-ganar. Sabemos que la empresa familiar sufre, a lo largo de su vida, de diferentes conflictos: problemas en la sucesión, peleas entre familiares, autoritarismo de parte del fundador, la dificultad para diferenciar roles y separar lo que sucede en el trabajo de lo que sucede en la familia, entre otros. Existen medidas, no sólo alternativas, sino más saludables. Veamos algunas de ellas:

Negociación: Es aquel medio de resolución de conflictos en el que las partes se sientan a dialogar acerca del problema sin la necesidad de la intervención de un tercero.

Mediación: A diferencia de la negociación, un tercero imparcial (comúnmente llamado mediador) ayuda a las partes a que por sí mismas lleguen a la resolución del conflicto.

Arbitraje: A diferencia de la mediación, el árbitro será quien tome la solución al conflicto dictando un laudo arbitral.

Existen dos maneras de resolver los conflictos en la empresa familiar, la interna y la externa:

Fórmula interna. Todos los problemas o desacuerdos se resuelven en el seno de los órganos de familia, como son la asamblea familiar y el consejo de familia. Es la mejor fórmula, ya que las disputas que surjan entre familiares no saldrán a la luz y se resolverán con el consenso del resto de miembros.

Fórmula externa. Esta fórmula se divide en tres métodos, ordenados del más recomendable al menos recomendable: mediación, arbitraje y vía judicial.

Finalmente, existe otro mecanismo, aún más sencillo, llamado sistema de evaluación neutral. En este, un tercero, experto e independiente de las partes y elegido libremente por ellas, estudia el problema, analiza los argumentos esgrimidos y elabora un informe. Es mejor enfrentar y resolver los problemas familiares antes de que se enquisten con el paso de los años. Esto debería ser una prioridad para el fundador o, en su caso, a los hijos y hermanos, ya que a ellos les corresponde promover la generosidad y el diálogo entre los miembros de la familia empresaria para preservar su futuro. 16

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Contratar a un arquitecto trae muchas ventajas, principalmente porque es el especialista para estudiar el contexto en el cual se va a trabajar y el encargado de escuchar las necesidades del cliente.

Un arquitecto cuenta con varias características necesarias para llevar a cabo un diseño, una de ellas es la creatividad, que es la capacidad que tiene para desarrollar ideas o conceptos. Otra es la experiencia, ya que está preparado para prevenir errores durante el proceso, ahorrándose dinero. Pero lo más importante es que su función principal es llevar a cabo el ejercicio de diseñar con base a soluciones a un problema, reto u obstáculo que se logra mediante sus capacidades y conocimientos, para así crear un diseño que resuelva y cumpla con todos los requerimientos.

La importancia del arquitecto Colaboradora: Arq. Gisel Parra

Se encarga también de proyectar, construir y remodelar espacios a través de la construcción, dirección, supervisión y asesoría de una obra para sacar el máximo provecho, aumentando la probabilidad que el producto final satisfaga las expectativas y sea completado a tiempo según el calendario previsto para así lograr que lo que se vaya a construir o remodelar sea una obra arquitectónica de alta calidad. 18

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Básicos en decoración Colaboradora: Arq. Georgina Delgado Martínez

Internet y las revistas muestran muchísimas imágenes de espacios perfectamente decorados que, al tratar de imitar, nos hacen sentir abrumadas. Tenemos la facilidad de conseguir piezas decorativas y mobiliario con un click, pero antes debemos conocer los básicos de decoración.

Materiales: Elegir materiales de alta calidad es una

inversión. Mármol, granito, latón, maderas naturales, pieles y telas pesadas son atemporales. Un buen sillón puede conservarse más de quince años y cambiando los cojines de acento podemos hacer la transición de tendencias.

Lámpara de piso: De las consentidas de los interioristas, ya que funciona como acento, como arte objeto o incluso como contraste. Las formas, materiales, pantalla y el color e intensidad de la luz se pueden elegir para ir de acuerdo al espacio. Papel tapiz: Está regresando al interiorismo, ya que brinda

dimensión y textura a los muros, además de ofrecer una gran variedad de diseños para todo presupuesto. Considera que un estampado muy cargado o colorido es protagónico y luce mejor en espacios con mobiliario de líneas y materiales simples, mientras que un tapiz en colores neutros y patrón sencillo permite jugar con más elementos.

Loza: Uno de los elementos más subestimados en decoración, pero de los más sencillos de aplicar. La loza puede ser un factor sorpresa y es fácil encontrar la que va con tu decoración. Resulta indispensable conservar los juegos completos y en buenas condiciones, y complementarlos con juegos de cubiertos, servilletas y cristalería. Conoce el resto de los básicos de decoración en el siguiente número. 20

Lifestyle Mujeres en control de su vida diaria.

Te ayudamos a que el día a día sea un poco más sencillo de la mano de nuestros expertos. Que tu estilo de vida sea diferente de la manera más sencilla. ¿Quieres más consejos? Te esperamos en nuestras redes sociales.

LIFESTYLE - BEAUTY & HEALTH

Siempre hidratada

L O E S C U C H A M O S T O D O S L O S D Í A S : D E B E M O S M A N T E N E R N O S H I D R ATA D A S . PERO, ¿SABES CÓMO Y PARA QUÉ? Somos casi 60 % agua. Y, sin embargo, la deshidratación es uno de los procesos que a más personas perjudica. Nuestro cuerpo requiere de fluidos para transportar nutrientes a las células, para eliminar bacterias y para lubricarse, para esto el agua es nuestra mejor amiga. Mantenerte hidratada es tan importante como sencillo. Te compartimos algunos consejos de los expertos en salud.

Seguro has escuchado que debes beber dos litros u ocho vasos de agua al día, pero la realidad es que no existe un estándar. Tu médico es la persona indicada para determinar tu ingesta ideal de agua.

1. ¡INFÓRMATE!

Suena obvio, pero la realidad es que no lo hacemos. Tener agua a la mano permitirá que bebas sorbos a lo largo del día. ¡Evita las botellas desechables! Un contenedor reusable, además de ecológico, puede convertirse en un accesorio de moda.

2. LLEVA AGUA CONTIGO.

3. PONLE SABOR. El agua es transparente, inodora e insabora. Si te aburre, intenta añadirle una rebanada de limón o un gajo de naranja. 4. PROGRAMA AVISOS. ¿No bebes suficiente agua porque simplemente lo olvidas? Programa en tu teléfono celular una alarma que te recuerde tomar un vaso de agua cada dos o tres horas. 5. TAL VEZ NO SEA HAMBRE. Seguido confundimos las señales de nuestro

cuerpo. Si crees tener hambre, intenta primero beber un poco de agua. Te sorprenderá descubrir cuántas veces lo que necesitabas era hidratarte y no un bocadillo.

LIFESTYLE - BEAUTY & HEALTH

¿Vegetariana o vegana? SUENAN PARECIDO, PERO NO SON LO MISMO. AQUÍ TE EXPLICAMOS LAS DIFERENCIAS FUNDAMENTALES ENTRE LA DIETA VEGETARIANA Y LA DIETA VEGANA.

Los vegetarianos no comen carne, pero sí consumen otros productos de origen animal.

Los veganos, por su parte, evitan incluso productos derivados de los animales como huevos, lácteos y la miel de las abejas.

Ser vegano va más allá de la dieta. Mientras que un vegetariano sí se permite consumir productos de origen animal en su dieta, también lo hacen en sus consumos cotidianos, como pieles para su ropa o productos donde animales fueron usados, como shampoos u otros productos de belleza. El vegano no. La ingesta de proteínas de un vegetariano se obtiene de productos de origen animal. El vegano obtiene el nutriente de la energía desde las legumbres, las leguminosas y las frutas como la uva, la frambuesa, las cerezas, así como granos y semillas.

El vegetarianismo tiene muchas variantes; el veganismo, no tantas. Una persona vegetariana puede variar su dieta de muchas maneras: los ovovegetarianos no consumen productos animales a excepción del huevo, los apivegetarianos igual, salvo el consumo de miel. Incluso existen piscivegetarianos, que se permiten el consumo de productos animales de mar. El veganismo, por otro lado, tiene (entre otras pocas) la variedad más conocida por la gente: el crudiveganismo, que consiste en consumir sólo productos crudos y sin procesar. Ambas son saludables y seguras, ¡pero ojo! Esto sólo si recibes la instrucción y asesoría de un nutriólogo certificado.

LIFESTYLE - FIT 4 LIFE

Quemar y tonificar Colaboradora: Crystal Quezada Carballo

El uso de superseries es una de las formas más rápidas de quemar grasa. Se basa en realizar los ejercicios de una serie de manera consecutiva. Con esto se logra que el ejercicio anaeróbico de las pesas sea también un poco más aeróbico.

Crunch pierna cruzada

Es muy importante tener claro que no hay que descansar nada entre esos ejercicios, sólo lo que se tarda de pasar de una posición a otra. La rutina de esta edición consiste en hacer cada ejercicio durante 1 minuto, y sólo al final del circuito podremos descansar un máximo de 2 minutos para así comenzar de nuevo la superserie. Recomiendo repetirla por 4 ocasiones.

¡Éxito!

Patada horizontal-vertical

Sentadillas

a) 26

Elevaciรณn a una pierna

Lagartijas

LIFESTYLE - BEAUTY & HEALTH

Tres snacks saludables Terminan las vacaciones y la mayoría buscamos volver a la rutina saludable. Aunque el inicio de clases o trabajo sea estresante o complicado, el saber organizarte y llevar tus snacks saludables siempre a la mano o preparar el refrigerio de tus hijos te hará la vida mucho más fácil.

Bolitas de proteína

Ingredientes para cuatro porciones: 2 cucharaditas de miel 2/3 de taza de mantequilla de cacahuate o almendras 1 taza de hojuelas de avena ½ taza de chispas de chocolate oscuro ½ taza de linaza molida Mezclar muy bien los ingredientes en un bowl y formar bolitas del tamaño de una trufa con las manos.

Chips de camote y betabel Ingredientes para dos porciones: 1 camote mediano en finas rebanadas 1 betabel en finas rebanadas 3 cucharadas de aceite de coco 1 cucharada de canela en polvo 2 cucharadas de polvo Tajín bajo en sal Precalentar el horno a 175 grados. Acomodar las rebanadas de camote y betabel sobre una rejilla para hornear. Con una brocha, humectar las rebanadas con el aceite de coco, espolvorear canela si se quieren dulces o chile Tajín si se quieren picosos. Hornear por 40 minutos volteando cada 20. Dejar enfriar.

Toast de manzana Ingredientes para una porción. 1 manzana 1 cucharada de crema de cacahuate o almendra 1 cucharada de granola Retira el corazón de la manzana y rebana la pulpa en discos. Unta la crema de cacahuate y espolvorea de granola.

Colaborador: L.N. Beatriz Victoria Paredes @thenutritionblog

Chips de camote y betabel

info@thenutritionblog.mx

(614) 142 1005

LIFESTYLE - BEAUTY & HEALTH

¿Nacemos o nos hacemos? ¿Nacemos o nos hacemos? Esta pregunta se plantea en todos los círculos, desde los más casuales hasta las comunidades académicas y científicas.

HAY ALGO MÁS DETERMINANTE QUE EL ADN: TÚ MISMA.

La genética parece plantearnos más preguntas que respuestas, ya que intenta descifrarnos, pero en el camino nos demuestra que, por especiales que nos creamos, en realidad no somos muy distintas de una planta o una oveja y que somos prácticamente idénticas a esa mujer que nos hace la vida de cuadritos. La genética también invita a la concordia: no puede haber odio ni discriminación entre seres que son esencialmente lo mismo.

La respuesta al dilema es sencilla y compleja a la vez. Si bien nuestra configuración física está determinada por el ADN, sabemos que el ambiente también influye sobre ella: la alimentación, actividad física y exposición al estrés modifican nuestro cuerpo. Pasa lo mismo con nuestra mente, que se va modificando y adaptando según las experiencias que vivimos.

Retomando la pregunta de si nacemos o nos hacemos, la respuesta correcta es que ambas. Nuestra configuración física está definida por el ADN. La altura, color de ojos, tamaño de las manos y enfermedades hereditarias son parte del paquete genético que recibimos. ¿Y qué pasa con los rasgos psicológicos? ¿Estamos definidos física y psicológicamente desde el nacimiento?

¡Nada está escrito! Nuestro ADN indica el punto de partida del viaje que es nuestra vida, pero el recorrido está en nuestras manos. Tú decides. 30

LIFESTYLE - W O R L D T R AV E L

El sol naciente Escápate a vivir la cultura japonesa en tres días.

A continuación te comparto una guía que abarca los lugares más representativos de Tokio, la capital de Japón.

GINZA

UENO

Distrito reconocido por su similitud a la Quinta Avenida en Nueva York. Cuenta con una gran concentración de tiendas reconocidas, boutiques, restaurantes y bares de moda. Es una zona famosa porque los comerciantes comenzaron a poblarla en el siglo XVII, donde se construyó la casa de moneda de la zona y por eso Ginza significa “lugar de la plata”.

Colaboradora: MBA Estefanía Porras Chávez

SHIBUYA

Si eres fan del arte y la naturaleza, definitivamente no puedes perderte la visita a este parque estilo occidental que dejó la batalla de Ueno. Sus museos y cerezos la hacen una de las vistas más pintorescas de la ciudad.

HARAJUKU Y OMOTESANDO

Conocida por sus famosos cruces peatonales, los que salen en todas las películas, y sus espectaculares letreros iluminados. Este barrio japonés cuenta con un ambiente increíble y una animada vida nocturna. Es una de las zonas preferidas de la ciudad y cuenta con muchos centros comerciales e innumerables tiendas de moda.

ASAKUSA

Es conocido por ser el barrio “freaky” de la ciudad, lleno de gente disfrazada y alternativa. Cuenta con una avenida principal a la que le llaman los “Campos Elíseos” de Tokio.

Es un barrio famoso que conserva su estilo tradicional y antiguo, que cuenta con impresionantes templos y jardines, el más famoso de ellos, Senso-ji. 32

News Flash!

Mujeres líderes que están dando noticia.

Entérate de los acontecimientos más relevantes en el mundo de las mujeres líderes, tanto en Chihuahua como en México. ¿Te quedaste con dudas? En nuestras redes sociales tenemos más.

NEWS FLASH! - HAPPENINGS

¡Llegó Shake Shack!

La famosísima cadena de restaurantes estadounidense llegó por fin a México.

De ser un pequeño y humilde establecimiento de hamburguesas situado en Madison Square Garden, pasó a convertirse en la cadena de comida rápida de mayor y más veloz expansión de todos los tiempos. En menos de veinte años, Shake Shack ya está presente en veinticinco países, incluyendo China, Singapur, Rusia, Filipinas y, más recientemente México. Esperan 320 ubicaciones en todo el mundo para el año 2020 ¿Pero qué tienen de especial estas hamburguesas? Mucho, muchísimo. A diferencia de sus competidores, Shake Shack se ha caracterizado desde un principio en presentar hamburguesas, hotdogs y malteadas cuyos ingredientes son fresquísimos y de primera calidad. Carne 100 % Angus y vegetales

cortados al momento; malteadas recién preparadas; menús diseñados por chefs y no por corporativos. Absolutamente nada congelado. Allí el motivo de su éxito. Su locación en la Ciudad de México no puede ser mejor: justo sobre Paseo de la Reforma. El día de su inauguración, un centenar de curiosos, glotones y foodies entusiasmados esperaron durante horas. ¿Qué recibieron? Una de las mejores experiencias en comida rápida que, por fin, ya podemos disfrutar en México. Y, ¿quién sabe?… Quizá más pronto de lo que creemos tengamos un Shake Shack incluso más cerquita.

NEWS FLASH! - HAPPENINGS

Confianza: la palabra clave DENTRO DE LA SEGUNDA JORNADA MUJER-EMPRESA DE MUJER CON VALOR A.C. Equilibrar todas nuestras facetas sin descuidar a la familia puede convertirse en una misión imposible sin el apoyo y confidencia de quienes enfrentan los mismos retos. Con esto en mente, se planeó un cita, un respiro de las ajetreadas vidas que como mujeres trabajadoras llevamos, unos momentos para encontrar aquello que nos identifica y hace fuertes: nuestra confianza.

Con la reconocida conferencista Covadonga Villar al frente de la misión, nos adentramos en un recorrido en el que nuestras experiencias fueron las protagonistas, dentro de un taller divertido y honesto que buscaba colocarnos ante la vida dispuestas a enfrentarla de manera espontánea y abierta, ya sea lo que planeamos y soñamos o lo que nos trae de manera sorpresiva o tempestuosa. ¿La principal herramienta para lograrlo? Nuestra confianza. En nosotras mismas y en quienes nos rodean. Moviéndonos a reconocernos y llevar lo aprendido a los diversos ámbitos en los que nos desenvolvemos. Con ello, se cumple la misión en la que la organización detrás de la jornada, Mujer con Valor, tanto se empeña: transformar la vida de la comunidad a través del impulso de la dignidad y los valores. Las sesiones de trabajo significaron algo distinto para cada una de las asistentes, que con el espíritu encendido y una sonrisa en el rostro quedamos más que listas para conquistar cualquier reto que venga a nuestro paso.