Revista NOS - Octubre 2018 by Revista Nos

Mujeres que rompieron el

“techo de cristal”

Los nuevos

sabores

que llegaron a Concepción

Detalles y simbolismo del majestuoso

templo mormón

ejecutivos de Aitué:

“Concepción será una de las mejores ciudades para vivir en Chile”

En esta edición

12 06

Qué Leo Un espacio cultural abierto a todos

A dos años de la COMLOG

Un templo como caído del cielo

Aitué: Nuevos espacios para trabajar y vivir

Los nuevos sabores

que inundan Concepción

Mujeres que rompieron el “techo de cristal”

Revista Nos es una publicación mensual, editada por Ene Producciones Ltda. fundada en 1995. Año 23, Nº 277 Octubre de 2018

Cena a seis manos

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

Editorial

Mujeres y trabajo Representante Legal : Tania Zavala B. Directora General: Argelia Bianchi J. Director Comercial: William García L. Editora General: Pamela Rivero J. Periodistas: Cyntia Font de la Vall P. Natalia Messer. Rayén Faúndez. Karina Seguel. Gentile Araneda. Diseño y Diagramación: Jaime Veloso M. Editor de Fotografía: Gino Zavala B. Fotografía: Carolina Echagüe. José Carlos Manzo. Rodolfo Orrego.

Las cifras que evalúan las diferen-

como una menor presencia femenina

tes variables que se cruzan en la re-

a medida que se asciende en la es-

lación mujeres y trabajo revelan que

tructura organizacional, es preocu-

en nuestro país todavía quedan mu-

pante: apenas un 13 % ocupa cargos

chas situaciones por mejorar.

de primera línea, y tan sólo un 9 tiene

Las más urgentes son las brechas

un cupo en directorios.

de género salariales y de participa-

Las respuestas para explicar estas

ción en el mercado del trabajo; la con-

diferencias podrían comenzar a en-

ciliación de la vida laboral y familiar,

contrarse en las empresas, si éstas

y la promoción para que ellas ascien-

revisaran qué políticas o iniciativas

dan a cargos de alta responsabilidad.

cambiarían este panorama. O, tal

Si bien el acceso a la enseñanza su-

vez, en las mismas mujeres, para co-

perior ya no presenta diferencias de

nocer si son ellas las que se autoim-

género, aún persisten factores cul-

ponen algún tipo de límite al proyec-

turales que no permiten que esta si-

tar su futuro laboral.

tuación se replique en la vida laboral.

Sabido es que no resulta fácil con-

La participación femenina en el

ciliar las responsabilidades familia-

mundo del trabajo no alcanza al 50 %

res con cargos que requieren altos

(48,5 según el INE) y la brecha de gé-

grados de responsabilidad y, por lo

nero salarial estaría estancada des-

tanto, de disposición, pero también

de hace 12 años en torno al 20 %, de

ha ido quedando claro que las nuevas

acuerdo con un reciente estudio del

generaciones están más dispuestas a

Centro de Estudios Públicos. Peores

compartir los compromisos que im-

Teléfono: 41 2 861 577 concepcion@nos.cl

son los resultados cuando se mide la

plica la crianza, con lo que se podrían

participación y ascenso de mujeres a

ir equilibrando las cosas.

Dirección: O`Higgins 680, oficina 401, Concepción Correo Electrónico: nos@nos.cl Página Web: www.nos.cl Revista Nos es impresa por Impresora Icaro Ltda., Rozas 961 Teléfono 41-2730730, email: impresora@icaro.cl, que sólo actúa como impresor.

cargos gerenciales y directivos.

Director Distribución: Javier Hernández Producción: Andrea Retamal M. Venta de Publicidad Laura Zavala B. Teresita Castillo A.

Hay que buscar las respuestas, para

En su último ranking de Mujeres en

que los cambios que se requieren ocu-

la Alta Dirección (2017), Mujeres Em-

rran a una mayor velocidad, y el mer-

presarias y la Dirección de Estudios

cado del trabajo utilice también las

Sociales de la UC (DesUC) eviden-

competencias que ya ha demostrado

ciaron esas diferencias. La muestra,

puede aportar el liderazgo femenino.

que abarcó a grandes empresas na-

Cumplir ese desafío es, seguro, un

cionales con ventas superiores a 100

paso firme hacia el desarrollo.

mil UF anuales y con más de 100 trabajadores, reveló que en estos niveles la segregación vertical, entendida

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Argelia Bianchi Jorquera Directora General

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ï&#x153;³

bitácora

La Jardinera Decoración rústica y chic Macetas y jardineras ecológicas es lo que ofrece La Jardinera. Sus diseños, exclusivos y muy vanguardistas, sirven para decorar distintos rincones del hogar u oficina e, incluso, gracias a su línea de productos infantiles, también los niños pueden disfrutar de cultivar sus primeras hortalizas. Ofrecen distintos tipos de jardineras, como set de troncos, jardín de suculentas y escalas florales, entre otros, siempre diseñados de acuerdo con las necesidades de cada cliente y, para gustos más exigentes, cuentan con una línea Premium, que contempla productos elaborados con madera nativa. Además, incursionando en el “interiorismo rústico”, una decoración más campestre, usan madera, metales y otros elementos naturales para dar vida a mesas de centro, percheros, y “mesas vivas”, que incluyen plantas en su interior. Asimismo, ofrecen sus originales productos a empresas, tiendas y centros de eventos. Fono: +56 990824732. Facebook: La Jardinera Talcahuano. Instagram: @_la_jardinera. www.jardinerasecologicas.cl

Taller Apachy Soluciones decorativas llenas de encanto Hace cinco años que Cynthia Torres, una amante de las manualidades, se dedica a trabajar con distintas técnicas artesanales pero, hace poco, decidió especializarse en el modelado de figuras en porcelana en frío. Con ello logra dar vida a bellos trabajos, ideales como regalo para una persona especial, como souvenirs para distintos eventos, o como decoración de diversos espacios del hogar. Su trabajo destaca por la delicada combinación de colores, sus finas terminaciones y la posibilidad de personalizar cada artículo, de acuerdo con los gustos de cada cliente. Cynthia también imparte clases de porcelana en frío para niños y adultos, y comercializa sus productos en Arte Puro, local ubicado en las Encinas 1474, Villa San Pedro, en San Pedro de la Paz. Fono: 977595688. Facebook: Taller Apachy. Instagram: @taller apachy. Mail: cnth.torres@gmail.com

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Renata Tienda Ropa a medida para mascotas Hace cuatro años, Camila Burgos y Sandra Monsalves crearon Renata Tienda, emprendimiento on line de confección de ropa a medida para todo tipo de mascotas, ya sean perros, gatos, conejos o hurones. Todo sus prendas, de excelente calidad y muy exclu-

MAGA

Exclusividad en carteras Si bien siempre tuvo la necesidad de crear y diseñar,

sivas, son elaboradas a pedido, tomando las medidas exactas de cuello, pecho y espalda de cada mascota. Ofrecen vestidos, chaquetas de mezclilla, casacas impermeables, abrigos y hasta “prendas de ocasión”,

hace nueve años Marcela Gaete encontró en el trabajo con

en la que destacan su ropa de gala y sus originales

cuero su espacio creativo, en el que comenzó con acceso-

disfraces, ideales para vestir a nuestras mascotas para

rios simples, como monederos, llaveros y cigarreras.

Fiestas Patrias, Navidad o Halloween. Y como a estas

Poco a poco, su expertiz la llevó a elaborar nuevos productos, como estuches, cinturones y cosmetiqueros; sin embargo, hoy su producto estrella lo constituyen las carteras, las que confecciona totalmente a mano. Cada una de ellas destaca por tratarse de modelos únicos, en los que mezcla colores, materiales y diferentes texturas para dar vida a accesorios exclusivos, que ofrecen una amplia gama de alternativas, que pretenden dar respuesta a los gustos y requerimientos de sus clientes. Fono: 990941987. Facebook: Carteras y Bolsos Maga.

emprendedoras les encantan los desafíos, la cratividad del cliente es el límite. También cuentan con una línea exclusiva de arneses terapéuticos, confeccionados a medida para dar soporte y estabilidad al área lumbar de animalitos que han perdido algo de movilidad en sus patas traseras, trabajo que desarrollan en conjunto con una clínica veterinaria dedicada a la rehabilitación de mascotas. Fonos: +56982626494 y +56978671786. Facebook: Renata Tienda. Instagram: @RenataTienda.

Mail: marcelagaeteagurto@gmail.com

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bitácora

Funtoys

Especialistas en diversión con “Rubiks” En Funtoys venden todo tipo de juguetes. Desde

figuras de colección hasta algunos artículos de-

Librería Qué Leo

Un espacio cultural abierto a todos

portivos, pero su especialidad son los cubos tipo Rubik, que permiten desarrollar las habilidades motoras, mejorar el pensamiento lógico, la capacidad de resolver problemas y la concentración. Cuentan con cerca de 200 tipos diferentes, desde los más básicos, pasando por las modificaciones para “cuberos” que quieren desafiarse, hasta cubos profesionales para competición en torneos.

Qué Leo Concepción es un emprendimiento familiar que hace poco cumplió tres años de existencia. Se trata de una lúdica librería, que cuenta con un amplio catálogo de literatura, de todos los géneros, ubicada en pleno Barrio Universitario, justo en la Plaza Perú. Pero el gran plus de este local es que, desde sus inicios, sus dueños han apostado por traspasar las fronteras tradicionales de una librería, para transfor-

Entre los cubos que destacan por su

marse en un espacio cultural, abierto a todos. Para ello,

desempeño están el 3x3x3 Gan356 Air

frecuentemente organizan gran variedad de actividades,

de Gan, el 3x3x3 Valk Power de Qiyi y el

como presentaciones de libros, firmas de autores,

4x4x4 Gan460M de Gan. Por su forma y colorido

cuenta cuentos para niños y otras instancias dedicadas

sobresalen el Pyraminx, el Mirror 3x3x3, el 3x3x3

a las comunidades juveniles. De hecho, en sólo tres

Twist y los cubos con engranes y, por su dificultad,

años ya suman más de 80 actividades distintas.

destacan el cubo Ghost, el Multicube, el Tuttminx y el Mastermorphix. Abierto de lunes a viernes, entre 10.30 y 20 horas, y sábado, de 10.30 a 15 horas. O’Higgins 882, local 16, galería San Nicolás, Concepción. Envíos a todo Chile a través de www.funtoys.cl. Facebook: FuntoysChile. Instagram: FuntoysCubos.

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Abierto de lunes a viernes, de 11 a 20 horas, y sábado, entre 11 y 18 horas. Pacaví 128, Plaza Perú, Concepción. Fono: 41 3221186.

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ï&#x153;·

Busines Center

Firma de convenio Cátedra Familias Empresarias de Chile UCSC-FEC La Universidad Católica de la Santísima Concepción, a través de su Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas (FACEA), suscribió un convenio de colaboración con la Fundación Familias Empresarias de Chile (FEC). El objetivo de esta cátedra es crear una instancia de reflexión académica y empresarial en materias propias de las empresas familiares, que contribuyan al análisis, desarrollo y crecimiento de éstas. Además, pretende ser una instancia de generación de conocimiento útil para la mejora en la gestión y profesionalización de las mismas.

Andrés Vial, Christian Schmitz, Roberta Lama, Emilio Gidi, Dr. Cristhian Mellado y Dr. Orlando Llanos.

Mundo Pacífico Primero con 1.000 Megas en Chile Mundo Pacífico hoy lidera el ámbito de las hipervelocidades de Internet nacional. Fueron los primeros en ofrecer planes de 100, 300 y 600 Megas y, este año, empujaron los límites de la industria chilena al ser los

Nuevo Director de Carreras del área Construcción de INACAP

primeros en lanzar el servicio de 1.000 Megas para sus clientes. Esto, gracias a una Red de Fibra Óptica de alta capacidad, propia, que posibilita dar a sus clientes “una mejor calidad y velocidad, siempre a precios justos”, señalan en la compañía. Mundo Pacífico es una empresa regional de telecomu-

Mario Coronado.

nicaciones con más de 25 años de experiencia, comprometida con estrechar la brecha digital en Chile. Ofrece servicios de Internet, televisión HD y telefonía ilimitada, lo que se puede revisar en www.mundopacifico.cl.

El arquitecto y magíster en Diseño y Construcción Sustentable, Mario Coronado, asumió como Director de Carreras del área Construcción de la Universidad INACAP, sede Concepción-Talcahuano. El profesional posee estudios en Tecnología Educativa, y efectuó un intercambio en el Gerald D. Hines College of Architecture, en la Universidad de Houston. Además, es presidente de la Comisión de Educación y Capacitación de la Cámara Chilena de la Construcción en Concepción. En su nuevo cargo, Coronado estará encargado de los programas de estudios de Construcción Civil, Ingeniería en Construcción, Edificación, Fabricación y Montaje Industrial, Ingeniería en Geomensura y Topografía.

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ï&#x153;¹

OPINIÓN

Innovación social, transformar para impactar

Roger Sepúlveda Carrasco Rector Universidad Santo Tomás Concepción - Los Ángeles.

Mejorar la calidad de vida de

cepto como “innovaciones

de crear el capital social que

volucra la innovación social.

la comunidad se ha transfor-

que son sociales, tanto en

sustente esta nueva meto-

Este sector de la educación

mado, sin duda, en el gran ob-

su fin como en su proceso”,

dología, para que los nuevos

debe ser agente principal en

jetivo de muchas organizacio-

poniendo énfasis en que “no

técnicos y profesionales se

dicho cambio, aunando vo-

nes que buscan su desarrollo

sólo son buenas para la so-

interesen por resolver pro-

luntades, esfuerzos, recur-

avanzando de la mano con el

ciedad, sino que impulsan la

blemáticas desde sus espe-

sos, en proyectos conjuntos

compromiso por los más ne-

capacidad de los individuos

cialidades y conocimiento.

con actores de la sociedad:

cesitados.

para actuar”. Se observa hoy

Universidades, IP y CFT se

un número creciente de ini-

transforman así en formado-

ciativas y enfoques.

res de innovadores y empren-

Así lo ha entendido también

A nivel mundial, empresas e instituciones han entendi-

ONG’s, gobierno, instituciones privadas y públicas.

do que deben ser parte de

En este contexto, la innova-

dedores sociales que tienen

Santo Tomás, casa formadora

los retos ecológicos, socia-

ción social también involucra a

entusiasmo por actuar en

que quiere ser el agente de

les y económicos, creando

los gobiernos, quienes deben

este escenario para satisfa-

cambio que logre beneficiar

iniciativas, con diferentes

propiciar un ecosistema que

cer las necesidades del otro y

a las comunidades más vul-

enfoques, para ofrecer so-

nerables,

luciones perdurables a las

valores en los estudiantes y

problemáticas actuales. La innovación social surge entonces como una bandera que guía la vinculación de distintos actores con el medio, entendiendo este concepto como la búsqueda de solucio-

“La innovación social surge entonces como una bandera que guía la vinculación de distintos actores con el medio, entendiendo este concepto como la búsqueda de soluciones nuevas que logren mejorar la calidad de vida”.

nes nuevas que logren mejorar la calidad de vida. Para hacer frente a estos desafíos, en todas partes del planeta está creciendo una oleada de iniciativas de innovación social. Ya en 2013,

ampare estas iniciativas me-

que, a la vez, cuentan con las

diante el trabajo colaborativo

herramientas para hacerlo de

con distintos actores –inclu-

la mejor manera, de la mano

yendo a privados-, disminu-

con la tecnología y los avan-

yendo la burocracia y aumen-

ces de la ciencia.

tando fondos que apoyen a los emprendedores sociales.

fortaleciendo los

teniendo como foco estratégico la innovación social para construir una sociedad más fraterna y justa. Incluir una asignatura de innovación social en nuestro plan curricular, capacitar a docentes y administrativos, crear fondos concursables, vincularse con organismos y servicios para un trabajo mancomunado, son algunas de las acciones de Santo Tomás para marcar el

Y en otro rol, la educación

trabajo por los más necesita-

superior es también un cata-

dos. Una tarea que esta casa

una Guía de Innovación So-

Incluye, asimismo, a las ca-

lizador para el trabajo colabo-

lleva en su ADN y que espera

cial en que definía ese con-

sas de estudios, responsables

rativo que necesariamente in-

liderar en todo Chile.

la Comisión Europea publicó

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| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

nuevos

Sabores inundan

Se trata de una cocina marcada por

el uso de ingredientes de excelente calidad y un generoso uso de aliños, hierbas y especias. Algunas conocidas

Concepción

La oferta gastronómica en la capital penquista, poco a poco, se ha convertido en un verdadero crisol de sabores. Una experiencia culinaria multicultural que llama a degustarla, y que ofrece desde productos de panadería y pastelería, de cuidada presentación; pasando por comida rápida, pero gourmet, hasta soberbios platillos típicos de países vecinos. La invitación es a dejarse tentar, probar, y enamorarse de estas nuevas sazones. Por: Cynthia Font de la Vall P. Fotografías: Gino Zavala B.

en Chile, y otras que necesariamente deben importar desde sus propios paí-

ses. Son estos productos, más que su técnica de elaboración, los que marcan la diferencia y les permiten caracterizar su comida en cada lugar al que llegan. Sin embargo, el ingrediente principal de todas estas preparaciones, dulces y saladas, es el amor que ponen al elaborarlas. Es este elemento, que no se compra en ningún supermercado o feria, lo que les permite diferenciarse, pues están convencidos de que todo debe hacerse de la manera correcta y ser preparado en el momento, de modo de ofrecer a los penquistas lo mejor de su gastronomía. Por ello, no dudan en importar insumos, pasar largas horas eligiendo los mejores productos, o esperar casi un

Desde hace unos años, Concepción

día para que fermente una masa. Nada

se ha ido transformando en una ciudad

es suficiente cuando se trata de brin-

cada vez más cosmopolita, gracias a la

dar lo mejor de lo suyo.

llegada de migrantes de distintos paí-

Apuestan por ofrecer las recetas ori-

ses. Hoy, todos caminan por nuestras

ginales y por aquellos ingredientes que

calles, enriqueciéndolas con nuevos

permitan a los chilenos, sin necesidad

colores, acentos y sazones. Sí, sazo-

de visitar sus países, conocer su co-

nes. Y es que al emigrar de sus lugares

mida. Es un reto que han aceptado de

de origen, estos nuevos vecinos no sólo

buena gana, porque muchos de ellos

traen a nuestra tierra sus historias,

han visto en la gastronomía su oportu-

culturas, tradiciones y modos de vida,

nidad de forjarse un camino, y de surgir

sino también su rica gastronomía.

en esta ciudad que los acogió.

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

Sólo masa madre utiliza la venezolana Claudia Socci para la elaboración de sus panes. Ésta les aporta más sabor y los hace más fáciles de digerir.

Artesanos del buen sabor

año pasado decidió abrir este negocio,

panadería y pastelería están muy in-

buscando seguir la tradición familiar.

fluenciadas por la gastronomía eu-

Son las nueve de la mañana, y L’Ar-

“Por 32 años mi padre tuvo pastelerías

ropea. “La gente se ha adaptado a

tigiana ya está abierto. Adentro, la

y una red de pizzerías, que destacaban

nuestros sabores, incluso en la pas-

maestra panadera venezolana, Clau-

por la calidad de sus productos y la cui-

telería, en que nuestros productos

dia Socci, está ocupada en reponer

dadosa selección de ingredientes, algo

son menos dulces. Tampoco hemos

en las vitrinas postres y pasteles de

que buscamos replicar aquí”.

querido transar en la calidad de los

inigualable presentación, y panes de

A pesar de ser temprano, muchas

ingredientes, muchos de los cuales

perfecto dorado, cuyos aromas en-

personas entran a comprar uno o va-

importamos. No usamos materias

vuelven al entrar.

rios de sus productos. “Al principio

grasas malas, sino que trabajamos

Su local, ubicado en avenida Prat

venían casi sólo venezolanos, que

con mantequilla, harina de almen-

745, es pequeño, pero está bella-

llegaban buscando los sabores tradi-

dras y cremas natas, nada de chatilly

mente dispuesto. Allí trabaja des-

cionales de nuestro país, pero ahora

o margarinas”, dice.

de hace un año junto a su hermana

tenemos muchos clientes chilenos.

En el área de repostería destaca su

Laura, maestra pastelera, y tres

Algunos vienen de otras comunas a

“tres leches”, postre que aunque tiene

compatriotas.

comprarnos, y otros pasan todos los

origen mexicano “nunca falta en una

días a buscar pan”, cuenta Claudia.

pastelería venezolana”, y el profiterol,

Fue en 2014, ante la crisis económica y social de su país, que Claudia se vino a

En L’Artigiana trabajan con las re-

un dulce formado por tres bolitas de

Chile junto a su familia. En octubre del

cetas aprendidas en Venezuela, cuya

pasta choux, con una base de hojaldre,

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Isela Rosales lidera el restaurante Latino, que busca ofrecer lo mejor de la cocina latinoamericana.

que en su interior lleva crema de cho-

madre. “Se hace con agua, harina,

colate. Todo un clásico.

sal y muuucha paciencia, porque se necesitan 18 horas sólo para que fer-

Para sus panes, en tanto, trabaja sólo con masa madre, compuesta por agua y harina, sin levadura ni químicos. “La masa madre les aporta más sabor y aroma. También los hace más sanos, y fáciles de digerir”, enfatiza la venezolana. Tienen a la venta panes con semilla, otros ciento por ciento centeno, baguettes y brioches dulces con maní, entre muchos otros, además de cachitos venezolanos, rellenos de jamón, y pasteles hojaldrados de espinaca y queso ricotta. Uno de los más pedidos es el pan

“No usamos materias grasas malas, sino que trabajamos con mantequilla, harina de almendras y cremas natas, nada de chatilly o margarinas”, dice claudia.

mente”, cuenta Claudia. Agrega que es delicioso con mantequilla, o como bruschetta italiana, acompañándolo con una pasta de aceite de oliva, orégano y tomate molido.

Gastronomía multicultural Isela Rosales llegó al restaurante Latinos Long Play como cajera; luego, fue encargada del local y, finalmente, pasó a administrarlo. Cuando el dueño le dijo que quería venderlo, esta venezolana se armó de valor, respiró

de campo, elaborado con harina cien-

profundo, y decidió comprarlo, aprove-

to por ciento de trigo blanco y masa

chando el dinero que había traído hace

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

conseguir aquel cuyo sabor, más suave

dos años desde su país, cuando vendió todo lo que tenía para venir a Chile a emprender. Este mes, el resturante, que ahora se llama simplemente Latino, cumplió un año liderado por esta contadora oriunda de Mérida, y busca ofrecer lo mejor de la gastronomía latinoamericana, mayormente en formato colación, aunque también cuenta con platos a la carta. En Barros Arana 1131, día a día se ofrecen cuatro opciones de almuerzo, los que pueden ser de origen venezolano, boliviano, peruano o colombiano, siempre acompañados de jugo natural y postre. Es tal el crisol de sabores que Isela

En Barros Arana 1131, día a día se ofrecen cuatro opciones de almuerzo, los que pueden ser de origen venezolano, boliviano, peruano o colombiano, siempre acompañados de jugo natural y postre.

debió contratar dos chefs, hoy un ve-

Ese viernes, hay menestrón, un cal-

nezolano y una peruana, quienes tie-

do a base de porotos rojos, que inco-

nen la misión de replicar exactamen-

pora carne de cerdo y de pollo. Hay

te las sazones tradicionales de esos

gran cantidad de comensales y todos

cuatro países. “No sé si el sabor de las

destacan la buena atención que allí se

comidas de cada país viene dado por la

experimenta. “Tratamos de ser siem-

cultura, o si lo aprendemos de niños,

pre amables, que todos se sientan có-

comiendo en nuestras casas, pero no

modos. Les contamos lo que trae cada

he encontrado a un cocinero que pue-

plato y, cuando experimentamos con

da elaborar solo todos los platos y que

una nueva preparación, les damos a

le queden igual a los que se sirven en

probar a los clientes habituales”.

esos países”, cuenta.

Después de las 18 horas, el público

Así, de lunes a sábado, conviven so-

cambia. Ahora son parejas o grupos

bre las mesas del local el lomo saltado

de amigos que llegan a compartir un

peruano, la tradicional bandeja paisa

grato momento junto a un Coco Loco,

colombiana, el pabellón venezolano y

trago venezolano elaborado con cre-

hasta el silpanch’u, plato típico bolivia-

ma de coco, licor de café, curazao,

no. A esto se suman, para los reacios a

ron blanco y un toque de tequila.

probar nuevos sabores, lasagna y bis-

“Una delicia”, dicen quienes a esa

tec a lo pobre, entre otros.

hora lo degustan.

“Quise ofrecer comida latinoamericana porque pensé: Chile ha aceptado muy bien a los extranjeros; entonces,

Comida siria, rápida y gourmet

y menos ácido, se asemeje al que encuentran en Siria, su país de origen. “Lo hacemos con gusto, porque queremos ofrecer sólo lo mejor”, dicen. Siriana fue la posibilidad que vio la familia de la chilena Vivian Akil para emprender en Chile, tras dejar su país por la crisis que allí se vivía. En 2012 llegó ella junto a su hijo menor y su familia, tras 44 años en Siria. Luego se les unió su hijo Sufian, con su esposa e hijos. Hace unos meses decidieron abrir un local de comida siria. Rápida, pero gourmet. “Pensamos que lo mejor era tener un negocio familiar en el que nos ayudáramos entre todos, y decidimos que fuera de comida, porque todos somos muy buenos para cocinar”, ríe Sufian. En Siriana, ubicado en avenida Prat 741, toda la familia trabaja efectuando diversas labores, aunque es cierto: todos cocinan. Y es que aquí las manos no sobran, pues todo lo que ofrecen se elabora en el local: el pan, las empanadas, los dulces, el yoghurt (labneh) y las comidas. Hoy cuentan con muchos clientes, no sólo por lo delicioso de sus preparaciones, sino también por sus módicos precios. “Lo que más se vende son los sándwiches de shawarma y de falafel, que se elaboran con pan árabe artesanal, una lámina muy delgadita hecha con harina, similar al pan pita”, explican. Todos sus sándwiches se hacen con ese pan. Vienen calientes y sellados. El shawarma lleva salsa de ajo, filetillos de pollo a la plancha y pepinillos; el de

por qué no querrían probar su comida,

Hasta cuatro horas puede tomarle a

falafel, en tanto, incorpora croquetas de

que es tan rica. Quería traer un poquito

los dueños de Siriana encontrar el pe-

pasta de garbanzo, además de lechuga,

de la gastronomía de otros países para

pinillo perfecto para sus preparaciones.

tomate, pepinillo, una base de humus, y

que el chileno la probara”, dice Isela.

Una tarea ardua, pero necesaria para

salsas de yoghurt y de sésamo.

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

Sufian, su esposa Zukaa, y su cuñado Ahmad, son algunos de los integrantes de esta familia que, día a día, trabaja preparando pan, empanadas, dulces, yoghurt y comidas típicamente sirias.

A esto se suman sus empanadas si-

dulces. Preparan harisa, baklawa y

Para poder elaborar sus preparacio-

rias, de pollo, de falafel y de quesillo;

mamul, una galleta hecha en base a

nes siguiendo las recetas originales,

sus hojas de parra, con relleno vegano

sémola, harina y mantequilla, rellena

deben traer de Santiago algunos ingre-

o carne, y mucho más. También elabo-

de frambuesas o nueces. “También

dientes, como el jarabe de granada áci-

ran otras preparaciones a pedido.

lleva algunos aliños y un toque de agua

do, y varias especias,“como los aliños

de rosas”, confidencia Vivian.

de Alepo y el zumaque, una planta que

Si los visita, no deje de probar sus

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



La Dolce Pausa, una pequeña pastelería ubicada en el local 136 del Mercado de Concepción. Cupcakes, galletas y pasteles típicos venezolanos son sus protagonistas. La Dolce Pausa es un emprendimiento del ingeniero químico Jesús Acosta, quien llegó hace cuatro años desde Venezuela para hacer estudios de postgrado junto a su esposa. En eso estaban cuando estalló la crisis en su país. “Tras pensarlo, decidimos quedarnos en Chile, junto a nuestro hijo”, cuenta. Buscando generar un ingreso extra, que se sumara al de docentes universitarios, decidieron abrir este local en 2017, buscando replicar los sabores venezolanos que por 35 años Jesús disfrutó en la pastelería de su padre. Para asegurar que así fuera, invitaron a venir a Chile a Rafael, el maestro pastelero del negocio familiar. Aceptó y se trajo a su ayudante. Por dos meses, se encerraron en una amasandería a experimentar usando ingredientes chilenos. “Fue muy difícil, Jesús, Rafael, Eduardo y Harry han conquistado con sus dulces sabores y simpatía a todos los que llegan a La Dolce Pausa a probar sus pasteles y postres.

porque sus productos son diferentes. La harina tiene menos gluten, la manteca es distinta... Nos tocó estudiar mucho para adaptarnos a la temperatura y a los nuevos ingredientes. El maestro

en Siria brota sola, en las calles, y que acá es demasiado cara”, detalla Sufian. Con el convencimiento de que hay demasiada oferta de comida chatarra, en Siriana tratan de entregar preparaciones más saludables. Con esta premisa, poco a poco, han ido ganando clientes. Aseguran que “el que viene, vuelve”.

Dulces tentaciones Verdaderas delicias que invitan a “pecar” y a subir sin culpa unos kilos, son las que muestran las vitrinas de

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

La sazón de la comida de Café Colombia Aromas viene dada por las hierbas que utiliza para condimentar sus preparaciones, como orégano, cilantro y guasca, una planta que deben importar.

pastelero ni siquiera conseguía que le subieran los bizcochos, ¡imagínate! Estaba frustrado y quería regresar a Venezuela”, cuenta riendo Jesús. Finalmente lograron obtener los resultados que buscaban, gracias a la decisión de traer algunos productos desde su país, y comprando a proveedores de Santiago, por ejemplo, nutella y chocolate italiano de alta pureza. Si bien el negocio ofrece banquetería dulce y salada, en el local sólo se

venden postres y pasteles. Ecleres de

hambre, pero nunca me fui por el

que se puso en marcha y logró abrir

maracuyá, cupcakes red velvet, profi-

mal camino. Incluso, llegué a tener

el Café Colombia Aromas, un pequeño

teroles, dulces de café, tiramisú, ban-

tres empleos, porque debía generar

local ubicado en Lincoyán 764.

dejas de galletas, fagot y marquesas,

el dinero suficiente para pagar deu-

todos en generosas porciones, son

“Al principio venían sólo compatrio-

das, enviarle a mi familia y mante-

algunas de las delicias que ofrecen,

tas, que decían que comer aquí era

nerme en Chile”.

como estar en un rinconcito de Co-

para probarlas allí, o llevarse para disfrutar en el hogar.

En Concepción notó que, aun cuan-

lombia; pero ahora son muchos los

do había muchos compatriotas suyos

penquistas que llegan hasta acá. Dicen

“La gente ha notado la calidad de

en la ciudad, no había un restaurante

que les gusta mi comida, porque tiene

nuestros productos, que son más sa-

que ofreciera comida colombiana. Así

más sabor que la chilena”.

nos, sin frituras, ni premezclas como acá. Cuando llegamos nos asombramos de ver chantilly, crema pastelera

Bandeja paisa, arepas, jugos y café de marcas colombianas destacan en la oferta de Café Colombia Aromas.

y hasta merengue en sobre. Nosotros trabajamos desde cero, preparando todo en el momento”. Al ver sus pocas mesas absolutamente ocupadas, nos damos cuenta de que los penquistas se han enamorado de sus sabores, y también de la simpatía de estos venezolanos, que no dudan en saludar, conversar con los comensales y compartir con ellos sus vivencias y su alegría.

Un rinconcito de Colombia Buscando ofrecer un mejor futuro a su hijo, Mónica Chaguendo salió en 2010 de Colombia con rumbo a Chile. Su meta era clara: “surgir”, como ella dice. Tras unos años de efectuar distintos trabajos, y de estudiar para cajera bancaria, llegó a Concepción, donde encontró a un chileno que le tendió una mano, la ayudó a traer a su familia y la puso a administrar uno de sus negocios. “Él me decía: Mónica, tú eres una mujer ‘aperrada’ -como dicen aquí-, y tienes que salir adelante, ser independiente. Y eso hice”, cuenta emocionada al recordar las dificultades que debió enfrentar en Chile. “Sufrí mucho, pasé

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



Esa sazón viene dada por las hierbas que utiliza para condimentar sus preparaciones, como orégano, cilantro y guasca, una planta que debe importar. También usa mucho, sobre todo para adobar la carne, una pasta elaborada con apio, ajo y pimentón molidos.

Queso Costeño Un infaltable de la comida paisa Muchos de los migrantes co-

Al son de la salsa, ritmo que perma-

lombianos y venezolanos ave-

nentemente fluye desde una radio ubi-

cindados en Concepción se que-

cada en el local, y con la bandera co-

jan de lo difícil que es encontrar

lombiana como escenario de fondo, los

aquí queso costeño, un ingre-

comensales disfrutan de lunes a sába-

diente primordial en muchas de

do de dos opciones de colación. “En mi

sus preparaciones.

país estamos acostumbrados a comer

Uno de los pocos lugares que

dos platos: una sopa, que hacemos con

lo comercializa es el emporio

papa, zapallo y otras verduras, que es

Quesolandia, ubicado en Linco-

como la cazuela de ustedes, y un ‘seco’,

yán 364. Allí atiende el bogotano

como llamamos al plato de fondo”.

César Pérez, quien llegó hace

Tras el almuerzo, sus clientes colombianos piden un “tinto”, que no es la copa

poco más de un año a Concepción, junto a su esposa e hijo.

de vino que esperábamos ver, sino un

Relata que el queso llanero,

café pequeño, de la marca Águila Roja.

como se le llama en Venezuela,

“Vengo de un país cafetalero, y allá to-

o costeño, como se le denomi-

maba mucho café; pero aquí, el que se

na en Colombia, “es un queso

vende en supermercados me dañaba

blanco, hecho de leche de vaca,

el estómago. Por eso, decidimos traer

que se caracteriza por su tex-

también hacen con él teque-

marcas colombianas, que es un café

tura firme y un sabor bastante

ños, que son deditos de que-

puro, más suave y aromático”, detalla.

salado. Por eso, no es para co-

so”, cuenta César.

El colombiano César Pérez trabaja en el emporio Quesolandia, uno de los pocos lugares en que se encuentra queso costeño en Concepción.

merse solo, hay que mezclarlo”.

Dice que su jefe pensó en

que no encuentran acá, como guanába-

Se trata de un producto muy

traerlo al ver que tantos extran-

na, lulo y mora colombiana, con los que

versátil, utilizado para múlti-

jeros preguntaban por él. Par-

elaboran deliciosos jugos y batidos.

ples combinaciones y prepa-

tieron comprándoselo a pro-

“Para mí, Chile es lo mejor que me

raciones. “Se puede usar para

ductores de la zona, pero “no

ha pasado en la vida, porque me dio la

echarle a las arepas, o para

eran buenos, eran demasiado

oportunidad de surgir y de que mi hijo

hacerlas, mezclándolo con la

artesanales. Más blandos, me-

se sintiera orgulloso de mí. Hoy, me

harina. También lo usamos en

nos salados, no estaban en su

siento cumplida. Tengo mi negocio, me

ensaladas, o rallado en reem-

punto... Al final, el jefe decidió

va muy bien, gracias a Dios, y tengo a

plazo del parmesano para las

traerlo de Santiago, donde es

mi familia conmigo. Lo que haga de

pastas, y hasta se lo echamos

importado desde Colombia, y

aquí en adelante, ya es ganancia”, dice.

a la lasagna. Los venezolanos

es exquisito”, puntualiza.

También importan pulpa de frutas

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

aviso inacap

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



Comlog

Un círculo virtuoso para fortalecer la cadena logística de Talcahuano

A dos años de unir voluntades de trabajo conjunto, representantes de los actores que integran esta comunidad relatan sus experiencias, logros y los desafíos que tienen por delante para transformarse en referentes de eficiencia y calidad.

Era octubre del 2016, y en Talcahua-

“Nuestra idea fue agrupar a los acto-

no nacía una comunidad logística, in-

res del sistema portuario en un espacio

tegrada por 24 actores privados, con el

que nos permitiese hacer más eficien-

objetivo de potenciar la actividad marí-

te la cadena logística de la comuna de

timo portuaria de esa comuna.

Talcahuano.

identificando

Puertos de Talcahuano -propieta-

brechas y, rápidamente, comenzamos

ria de los terminales de San Vicente

a trabajar mancomunadamente para

y de Talcahuano- fue la convocante

solucionarlas”, recuerda el Gerente Ge-

a esta instancia que implicaba unir

neral de la portuaria, Rodrigo Monsalve.

voluntades y compromisos en torno

A dos años de esta puesta en mar-

a dicho fin.

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

Partimos

cha, el balance, dice, es positivo y alen-

Al llamado respondieron agentes de

tador: “A través de la Comlog, logra-

aduana, navieras, servicios de trans-

mos que los eslabones de esta cadena

porte de carga terrestre y ferroviaria,

pudieran conocerse, comprender los

empresas exportadoras y los puertos

problemas y requerimientos del otro y

de Talcahuano, quienes conformaron

generar confianzas para solucionar te-

la Comunidad Logística Portuaria de

mas de interés común, aún cuando se

Talcahuano (Comlog).

tratase de empresas competidoras”.

Rodrigo Monsalve, Gerente Puertos de Talcahuano.

Pablo Passerón, Gerente General TTP.

Luis Henríquez, Coordinador de Proyectos Fesur.

Gonzalo Fuentes, Gerente General SVTI.

Mejor acceso a los puertos La Comunidad Logística Portuaria de Talcahuano está organizada en comisiones que, a través de mesas de trabajo, tratan temas relacionados con actividades que se desarrollan dentro y fuera de los terminales marítimos. Luis Henríquez, Coordinador de Proyector de Fesur, representa a esa empresa en la Mesa Técnica de Oferta e Infraestructura Logística. Esta instancia está subdividida en tres comisiones que realizan diagnósticos de mejoras e impulsan proyectos de infraestructura marítima, vial y ferroviaria. Para ello, también trabajan coordinadamente con

cución de anteproyectos para la insta-

otros organismos que integran la red

lación de nueva infraestructura de vías

logística portuaria de Talcahuano, como

férreas y de protección para los vehí-

el Comité Portuario de Coordinación de

culos en los cruces a nivel”, recalcó.

Servicios Públicos, y con aquellos que

Añadió que ésta es una labor intere-

promueven la integración con la comu-

sante, que va más allá de las actividades

nidad, como el Consejo Ciudad Puerto,

tradicionales de Fesur, pues no sólo tie-

al que pertenecen el municipio, el Go-

nen como norte la eficiencia de sus ope-

bierno Regional y, desde este mes, las

raciones, sino también que su quehacer

secretarías regionales ministeriales de

sea amigable con su entorno.

Obras Públicas y de Transporte. Henríquez explica que su mesa asumió como uno de sus primeros desafíos el mejoramiento de la conectivi-

La necesaria vinculación con el medio

Rodrigo Luna, Gerente Teporsur.

La vinculación con el entorno es

dad vial y ferroviaria para hacer más

parte de la estrategia de sostenibi-

eficiente el acceso a los puertos.

lidad de la mayoría de las empresas.

otros actores, está integrada por

“Además hemos contribuido con

De allí que la Comlog también posee

Teporsur, empresa dedicada a la

nuestra asesoría en la recuperación de

una Mesa Técnica de Promoción e

prestación de servicios logísticos in-

infraestructura ferroviaria y en la eje-

Integración con el Medio que, entre

tegrales. Su Gerente, Rodrigo Luna,

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



Talcahuano Terminal Portuario (TTP). “En SVTI estamos conscientes que actuar coordinados es la mejor forma de fortalecer la actividad marítimo-portuaria, que es clave para impulsar a Biobío como una puerta de salida hacia el Pacífico cada día más relevante. La Región se está expandiendo de manera importante, y la logística tiene que ir de la mano con este desarrollo”, enfatizó Gonzalo Fuentes, Gerente General de SVTI. Con este norte, agrega, se ocupan de iniciativas asociadas a la señala que son los encargados de vi-

y también hemos suscrito convenios

optimización de la recepción y despa-

sibilizar la actividad de la Comunidad

de práctica con liceos de Talcahuano

cho de naves y de hacer diagnósticos

Logística Portuaria de Talcahuano y,

y realizado charlas de formación para

de las distintas etapas de la cadena lo-

por ende, de su complejo portuario,

sus estudiantes que serán los técnicos

gística. “Pero también es fundamental

tanto en el país como en el extran-

y profesionales que se sumarán a nues-

potenciar el ferrocarril con una buena

jero. En este punto, destaca la pre-

tro campo laboral”, explicó.

red de carreteras, que complemente la

sencia que tienen en la Mesa Comex

Otra tarea importante ha sido ofre-

ruta interportuaria y el Puente Indus-

de Biobío y en encuentros naciona-

cer capacitación para los colabora-

trial, ya que aquello nos permitiría me-

les e internacionales que apuntan a

dores de las empresas que integran

jorar la experiencia de nuestros clien-

dichos objetivos. “Los desafíos son

la comunidad, como la certificación

tes, visibilizar la transferencia de otro

múltiples y permanentes. Dentro

de competencias para 40 conducto-

tipo de cargas y dar mayor competitivi-

de lo inmediato, está el SIOP 2018,

res de camiones y de 21 superviso-

dad a SVTI y a los puertos regionales”.

donde aportaremos en su difusión y

res logísticos. Añadió que esas ta-

promoción; así también, en el mar-

A la hora del balance, Pablo Passe-

reas han sido posibles gracias a que

co de nuestro segundo aniversario,

rón, Gerente de Talcahuano Terminal

Puertos de Talcahuano logró instalar

debemos promover la ratificación o

Portuario, indica que en estos dos años

entre los integrantes de la Comlog,

renovación de nuestro gobierno cor-

el trabajo ha sido arduo y que ya co-

la importancia de unirse en torno a

porativo, lo que fortalecerá nuestra

mienzan a cosecharse los primeros

esta institucionalidad, “apoyándonos

institucionalidad”.

frutos a través de proyectos y estudios

además con capital humano, infraes-

para mejorar las condiciones logísti-

tructura y materiales, a través de su

cas de la ciudad, lo que conlleva un be-

secretaría técnica”.

neficio para las empresas y entidades

El próximo año, buscarán realizar un viaje técnico al extranjero para conocer las mejores prácticas y el aporte real de la integración de Sistemas Port Community Systems (PCS) a la activi-

Eficiencia 24/7

de esta cadena; para sus trabajadores y para la comunidad de Talcahuano.

Los procesos y la coordinación logís-

“Si el ambiente donde nos desenvol-

dad logística portuaria local. Este sis-

tica son el corazón de la cadena que da

vemos crea un círculo virtuoso en lo

tema se replicará en la Comlog, para

forma a la Comlog. Por ello, también

que a logística se refiere, todos quie-

facilitar el intercambio de información

existe una mesa técnica para trabajar

nes la componemos, ya sea empresas,

entre sus asociados.

por un modelo eficiente y eficaz en este

organismos públicos, trabajadores y

“En la relación con la ciudad que nos

ámbito. En ella participan ambos ter-

comunidad en general, nos veremos

acoge, trabajamos con juntas de vecinos

minales marítimos de Talcahuano: San

beneficiados con los avances y logros

para dar a conocer nuestro quehacer,

Vicente Terminal Internacional (SVTI) y

en la materia”, finalizó.

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

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Colabora: | OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



OPINIÓN

La evidencia que respalda el ayuno en días alternos

Jessica Fuentes Fuentes Directora de Nutrición y Dietética Universidad San Sebastián.

El exceso de peso, la obe-

tes de estudios en modelos

se recomienda consumir ali-

der a una comida importan-

sidad y las enfermedades

animales y humanos sugieren

mentos con menos frecuen-

te, no obstante la cena debe

relacionadas, como diabetes,

que los períodos de restric-

cia que la habitual en las

ser la más pobre de todos los

hipertensión,

tiempos de alimentación.

dislipidemia

ción energética intermiten-

sociedades actuales. Para

y patologías coronarias son

te de alrededor de 16 horas

cumplir con esta sugerencia

El esquema implica que en-

problemas que concentran la

de “ayuno en días alternos”

se puede optar por distintas

tre el desayuno y el almuerzo

atención de especialistas que

pueden mejorar los indicado-

alternativas,

ejemplo,

existan cinco horas de sepa-

han llevado a cabo investiga-

res de salud y contrarrestar

tres o dos comidas de tama-

ración. Y la última comida de-

ciones para conocer sus fac-

los procesos de enfermedad.

ño regular; tres comidas pe-

biera consumirse no más allá

tores de riesgo y las mejores

Los mecanismos implican un

queñas al día; una comida de

de las 18 horas.

estrategias para prevenirlas.

cambio en el metabolismo de

tamaño moderado cada dos

Como los principales es-

las grasas, la producción de

días o solo 500-600 calorías

fuerzos de investigación se

cetonas, que son productos

un día por semana.

por

han centrado en cómo los componentes específicos de los alimentos afectan la salud, se sabe relativamente poco acerca de aspectos fundamentales que se relacionan con la dieta, la frecuencia, el momento circadiano (horario) de las comidas y los beneficios potenciales de períodos intermitentes de alimenta-

giere que los pacientes pueden cumplir con tales prescripciones dietoterapéuticas

“Es así que hallazgos emergentes de estudios en modelos animales y humanos sugieren que los períodos de restricción energética intermitente de alrededor de 16 horas de ‘ayuno en días alternos’ pueden mejorar los indicadores de salud y contrarrestar los procesos de enfermedad”.

ción, con ingestas de energía bajas o muy bajas.

La evidencia disponible su-

cuando hay un seguimiento riguroso de esta intervención nutricional. Es indudable que a medida que se consolide la evidencia sobre la frecuencia y el momento óptimo de las comidas, será fundamental desarrollar estrategias para incorporar esos patrones de alimentación en las políticas

de desechos que provienen de

También se aconseja el ayu-

y prácticas de atención de sa-

El patrón de alimentación

las grasas, y la estimulación

no nocturno prolongado, es

lud. De igual modo se espera

más común en las sociedades

de respuestas de estrés celu-

decir, más o menos 16 horas

que dicha evidencia se logre

modernas incluye tres comi-

lar adaptativas que previenen

sin comer, en días alternos.

aplicar en los estilos de vida

das más colaciones cada día.

y reparan el daño molecular.

Se sugiere, además, desa-

de la población para contri-

Este patrón es anormal desde

De este modo, para pre-

yunar y comer la comida más

buir a enfrentar los graves

una perspectiva evolutiva. Es

venir el exceso de peso en

abundante por la mañana. El

problemas vinculados a una

así que hallazgos emergen-

adultos relativamente sanos

almuerzo puede correspon-

alimentación inadecuada.

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



La empresa penquista se ha propuesto generar nuevos espacios para trabajar y vivir, los que eviten a sus habitantes desplazarse largas distancias, lo que finalmente incide en congestión vehicular y en grandes inversiones en infraestructura.

La estrategia de Aitué para aportar a la calidad de vida en el centro En su historia, Concepción ha tenido

de aportar a que la ciudad ofrezca una

momentos de rediseño como ciudad

buena calidad de vida y sea una de las

que han configurado su atractivo y po-

mejores ciudades para vivir en Chile”.

Trabajar en el centro A fines de los ‘90, el centro penquista experimentó un deterioro en su oferta

tencial. Así, a ocho años de uno de los

Bajo esta premisa, Aitué se ha pro-

de servicios por la competencia con los

terremotos más intensos jamás re-

puesto generar nuevos espacios para

grandes centros comerciales, lo que

gistrados, la comuna ha comenzado a

trabajar y vivir, que eviten a sus habi-

impactó también en su atractivo para

implementar una gran escala de cam-

tantes desplazarse largas distancias,

generar nuevos espacios para traba-

bios, en los que destacan su reciente-

lo que finalmente incide en una ma-

jar. Fruto de esto, fue un gran desafío

mente creado teatro, a orillas del río;

yor congestión vehicular y en grandes

concretar nuevos proyectos de ofici-

los proyectos de nuevos puentes, más

inversiones en infraestructura. Una

nas exitosos en el centro de la ciudad.

corredores urbanos y una nueva etapa

buena ciudad, advierte López, permite

“Nuestra apuesta por modernizar la

de densificación -la anterior fue pre

que hagas tu vida cotidiana caminan-

experiencia de trabajar en el centro ha

27/F-, que aprovecha ese diseño de

do, y configura centros que conjugan

sido muy satisfactoria. Y el mejor ejem-

grandes avenidas céntricas disponi-

armónicamente los espacios habita-

plo de esto ha sido Centro Costanera

bles para repoblar el centro penquista.

bles y de servicios, además de vías

que, emplazado en uno de los antiguos

“Concepción está cambiando”, dice

de transporte, servicios de educación,

límites de la ciudad, donde antigua-

Rodrigo López, Gerente General de Ai-

entretenimiento, cultura y áreas na-

mente existió un gasómetro, hoy es un

tué, “y nosotros tenemos el propósito

turales accesibles.

centro de negocios y de actividades pú-

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

es un valor muy importante para

décadas. Además, están muy bien

nuevas familias, profesionales jóve-

conectados a los corredores urba-

nes, estudiantes y, en general, para

nos, a la red de ciclovías y a áreas

quienes buscan una buena calidad

verdes. Asimismo, el eje Manuel Ro-

de vida. Vivir en el centro de Con-

dríguez y su zona de influencia se

cepción es una buena decisión y por

han convertido en un polo de desa-

eso hemos desarrollado proyectos

rrollo de la ciudad, que tiene mucha

pensados en los diferentes grupos”.

proyección, por lo que es uno de los

En el caso de los proyectos Urban

sectores hacia donde hoy se está ex-

1470 y el próximo Edificio Rengo

pandiendo el centro”, aclara.

1281, “hemos pensado en quienes

De igual modo, el eje Chacabuco

desean los beneficios de vivir en

-y su futura proyección hacia la cos-

el centro, pero a precios más con-

tanera- es una relevante ubicación

venientes”, explica Aros. “Eso no

para densificar la ciudad, y así está

significa restarle atributos a los

ocurriendo en esta nueva configu-

proyectos; por el contrario, hemos

ración del centro. Es allí que Aitué

buscado que tengan materialidad y

ha visto la oportunidad de generar

diseños atractivos en una zona de la

un proyecto único, que recupera una

ciudad que estuvo inmovilizada por

zona muy deteriorada en la cuadra

blicas muy dinámico, que se ha conectado con los servicios tradicionales del centro. Además, ha generado interacción entre diversas empresas que comparten espacio, lo que constituye una oportunidad para generar comunidad”.

Vivir en el centro Un parque inclusivo, una ciudad universitaria, un centro cívico y de servicios, más el ritmo de una ciudad amigable, definen la vida en Concepción centro, en el perímetro entre los ejes Chacabuco y Manuel Rodríguez. “El centro penquista es caminable, y ahora pedaleable”, enfatiza Francisco Aros, Gerente Comercial de Aitué. Agrega que “esto Edificio Centro Costanera. | OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



Nuevas propuestas Actualmente, Aitué comercializa ocho proyectos orientados a distintos segmentos en el Gran Concepción, considerando entrega inmediata y futura. A ellos se sumarán Ciudad del Parque y Edificio Rengo 1281 en el centro de Concepción, y su nuevo proyecto emblemático en San Pedro de la Paz, Plaza Los Canelos, donde en el último trimestre comenzará la construcción de un edificio de departamentos en la

Proyecto Urban 1470.

calle del mismo nombre. Allí se espera “consolidar un nuevo subcentro con la incorporación de una placa comercial y de servicios, que permita a sus futuros habitantes y comunidad en general acceder a distintos servicios y aprovechar el entorno natural de este barrio”, comenta Rodrigo López. La cartera de proyectos se completa con dos nuevas obras en Santiago, ciudad donde ya suma cinco iniciativas habitacionales, y en Los Ángeles, donde iniciará la construcción de un nuevo barrio residencial en un área de expansión urbana, además de su primer edificio de departamentos en el centro angelino. Edificio Nuevo Freire.

Proyecto Rengo 1281.

comprendida entre Castellón y Colo

de las mejores cuadras para vivir en

Colo, donde hasta hace 10 años es-

el centro, dada su cercanía con co-

tuvo el colegio alemán. “Éste era un

legios, el parque, la Plaza de Armas

punto negro de la ciudad, y un foco

y el corredor Chacabuco. Además,

de inseguridad para los vecinos”,

tendrá una oferta de servicios muy

recuerda López. “Además estaba el

moderna, que le dará más vida a esa

riesgo de que se loteara, y que di-

extensión del centro”.

ferentes

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

levantaran

En suma, remarca Rodrigo López,

proyectos sin velar por el necesa-

propietarios

“Aitué ha aportado al nuevo momento

rio equilibrio en esos 12 mil metros

de la ciudad con proyectos muy bien

cuadrados. Nosotros vimos allí la

pensados, acordes con las necesida-

oportunidad de generar Ciudad del

des y anhelos de sus habitantes. Esta-

Parque como una propuesta inte-

mos comprometidos a hacer las cosas

gral, en armonía con el conjunto.

bien, porque también somos penquis-

Estamos seguros de que será una

tas y queremos cuidar nuestra ciudad”.

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



Ellas rompieron

“techo el de cristal” Este “techo” funcionaría como una cortapisa invisible, construida de prejuicios y suposiciones inconscientes que no permitirían a las mujeres acceder a posiciones de poder en las empresas. Otros prefieren hablar de segregación vertical, según la cual, a mayor cargo, menor es la participación femenina. Como sea, lo real es que cuesta hallarlas en estas posiciones. Por eso recurrimos a tres ejecutivas de primera línea, quienes, a través de sus testimonios, dan pistas y consejos para superar la famosa barrera de cristal. Por Pamela Rivero Jiménez.

Seguramente 2018 será recordado

como el año del movimiento feminista y de sus peticiones por igualdad entre hombres y mujeres. Una especie de revolución que empujó varios cambios, incluso algunos que provinieron desde La Moneda, como la Agenda Mujer anunciada por el Presidente Piñera. La propuesta, que entre otros puntos incluía una reforma constitucional

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

Fotografía Gino Zavala.

Patricia Cabalá Leiva.

para garantizar igualdad de derechos,

es evidente es que es un cambio que

do con un reciente estudio del Centro

deberes y dignidad entre ellos y ellas,

requiere premura, dadas las notorias

de Estudios Públicos.

y terminar con los altos precios que

y colosales brechas que se presentan

las mujeres pagan a las isapres, tam-

en ese ámbito.

Sin embargo, cuando se mide la participación y ascenso de mujeres a

bién contenía una medida para pro-

En el tema mujer y trabajo, Chile

cargos gerenciales y directivos, estas

mover su llegada a cargos de alta res-

está al debe. La participación femeni-

diferencias son sustantivamente ma-

ponsabilidad en el sector público, en

na en el mercado laboral no alcanza al

yores, produciéndose lo que se conoce

el privado y en el mundo académico.

50 % (48,5 según el INE) y la brecha de

como segregación vertical, que signi-

Y aunque aún no está claro cómo se

género salarial permanece estancada

fica que a mayor cargo, menor es la

implementará este anuncio, lo que sí

en 20 % desde hace 12 años, de acuer-

participación femenina.

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



El ranking de Mujeres en la Alta Dirección (2017), de Mujeres Empresarias y la Dirección de Estudios Sociales de la UC (DesUC), dio muestras de aquel panorama. El informe consideró 93

Patricia Cabalá Leiva:

“Creo en un liderazgo colaborativo y empático”

grandes empresas nacionales, públicas y privadas, y multinacionales, con

Enap Refinería Bío Bío tiene 798

ventas superiores a 100 mil UF anuales

trabajadores. Casi el 50 % de ellos se

y con más de 100 trabajadores. A nivel

desempeña en el Departamento de

agregado, donde se tomó en cuenta el

Operaciones, área que desde febrero

total de plazas disponibles en las em-

de 2018 lidera Patricia Cabalá Leiva,

presas examinadas, se estableció que

ingeniera civil químico sub 40, quien

el 13 % de los cargos para ejecutivos

con su llegada a este cargo marcó un

principales son ocupados por mujeres,

hito en la compañía, pues esta jefa-

mientras que a nivel de directorios, su

tura siempre había sido ocupada por

participación llega sólo al 9 %.

hombres.

Una situación que trae a la memoria

A Enap llegó en 2008 como ingeniero

el concepto “techo de cristal”, que hace

del Departamento de Almacenamiento

40 años acuñó Marilyn Loden, enton-

y Terminales.

ces jefa de personal de una compañía

En aquella época, dice, pocas inge-

norteamericana, para graficar aquella

nieras se veían en terreno, pero tuvo

barrera invisible que ataja las aspira-

la oportunidad de conocer y trabajar

ciones y oportunidades de las mujeres.

junto a algunas.

Como la misma Loden explicó en una

-Fueron pioneras en la refinería.

entrevista a Reuters, el techo de cristal

Probablemente les tocó un mundo

tiene que ver con prejuicios y suposicio-

más machista, o tal vez ellas forjaron

nes inconscientes, no sólo de hombres,

el camino para nosotras. Hoy es dis-

sino también de ellas, que mantienen

tinto, hay hartas más profesionales y

a las mujeres fuera de los puestos de

técnicos en terreno.

poder, de la toma de decisiones y del

De hecho, Enap tiene como política au-

liderazgo. De allí que es importante re-

mentar la participación femenina al 13 %

conocer estos prejuicios, para alejarlos

en 2019. Actualmente ésta es de 10 %.

de las culturas organizacionales.

Tras el terremoto de 2010, la refine-

-Al mes de haber regresado de mi postnatal, en 2014, me ofrecieron la jefatura de esa división. También ahí fui la primera mujer en ese puesto. Este año, por estas cosas del destino, cuando venía llegando del postnatal de su segunda hija, le entregaron la jefatura del Departamento de Operaciones. -No lo podía creer, porque es un puesto súper importante. Era un nombramiento que no esperaba o, al menos no todavía, porque en general en Enap las trayectorias de trabajo son muy largas. Me tomó por sorpresa. Recién venía del postnatal, cuando todavía sigues full conectada con las ocupaciones de mamá. Por eso llamé a mi marido para darle la noticia. Por supuesto me dio todo su apoyo y me aconsejó que lo aceptara, porque estas oportunidades no se daban dos veces en la vida. Como jefa del Departamento de Operaciones es la responsable del “corazón” de la refinería. Las ocupaciones relacionadas con esta área parten en el terminal marítimo, que está en San Vicente, donde se recibe el crudo y se embarcan los productos. Además, lidera el proceso productivo que está entremedio, donde existen más de 20 unidades de procesos que transforman este crudo, y el consiguiente mo-

Para conocer cómo es posible reali-

ría realizó una redistribución de perso-

zar aquello, recogimos las historias de

nal para enfrentar la reconstrucción. A

tres ejecutivas locales que hoy ocupan

ella la fueron reubicando en diferentes

posiciones de liderazgo en sus respec-

áreas, hasta que llegó a la división de

tivos rubros. Sus testimonios no sólo

Programación de la Producción, donde

son ejemplares, sino que también una

se ve todo el negocio de la refinería.

“Siento una gran responsabilidad

evidencia tangible de cómo romper, o

Cuatro años se mantuvo en ese cargo.

porque mi cargo tiene varios frentes,

terminar haciendo añicos, esta invisi-

En ese período nació su primer hijo,

pero en mi vida laboral siempre me he

ble pero potente barrera.

hoy de cuatro años.

propuesto que en cada responsabilidad

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

vimiento de los productos resultantes. De las 350 personas a su cargo, sólo cuatro son mujeres. -¿Cómo has vivido esta experiencia?

que asuma, tengo que hacerlo bien, y eso requiere disciplina y esfuerzo. Además, estoy rodeada de un equipo con muchas competencias técnicas, que me aportan y ayudan, y también, una jefatura que me respalda. Yo creo en un liderazgo empático y colaborativo; en que hay que fomentar el trabajo en equipo y generar confianza en las personas para que las cosas funcionen bien”. -Liderar un departamento con mayoría de hombres, ¿genera alguna presión? “No la he sentido. Muchos me han preguntado cómo una mujer se valida frente a tantos hombres. Eso para mí no ha sido tema. Cuando me ofrecieron este cargo me dijeron que de todos los perfiles evaluados, el mío había sido

Ariela Dymensztain,

directora de AD Consulting: “Las empresas hoy buscan talentos” Ariela Dymensztain es sicóloga y directora de AD Consulting, empresa re-

gional dedicada a la búsqueda de ejecutivos y profesionales para clientes corporativos. Desde su quehacer, tiene “mapeado” el mercado laboral regional y de otras zonas del país y, por lo mismo, ha podido visualizar cómo ha evolucionado la participación femenina dentro de éste. “Efectivamente sí ha aumentado, sobre todo en cargos profesionales y jefaturas”, explica. Sin embargo, reconoce que ésta es menor en los de primera línea. -¿Las empresas elaboran perfiles para cargos de alta responsabilidad que priorizan a hombres? “Tal vez antes aquello era más común. Hoy se concentran en buscar talentos y hay más conciencia inclusiva y preocupación por la equidad de género. Además, algunas empresas están generando condiciones para que las mujeres puedan crecer y desarrollarse, como la flexibilidad horaria, por ejemplo”.

el más competente para este puesto.

-¿Cuál es el perfil que buscan para cargos de responsabilidad?

Por otra parte, no soy una desconoci-

“En cuanto formación, generalmente solicitan ingenieros, con 15 o 20 años

da para ellos, al menos para el equipo

de experiencia en una industria o rubro específico. Ahí es donde aparecen

de primera línea, con los que siempre

las dificultades, porque hay menos mujeres que reúnan esos requisitos,

he trabajado. Con la gente de los tur-

pues en el pasado eran pocas las que elegían esas carreras y, por lo tanto,

nos trato de estar más cerca, haciendo

las que sí tienen la formación no cuentan con la experiencia solicitada. Hace

salidas a terreno, y las puertas de mi

20 años, por ejemplo, a la Universidad de Chile ingresaban cinco mujeres

oficina siempre permanecen abiertas,

por año a la Facultad de Ingeniería. Hoy tienen un programa de 40 cupos

para todos”.

especiales para mujeres, lo que ampliará el mercado de búsqueda. Enton-

-¿Por qué cuesta encontrar mujeres en cargos de primera línea como el tuyo? “Creo que influye el tema familiar.

ces, lo primero es romper esos estereotipos de que hay carreras sólo para hombres y otras para mujeres”. -Sin embargo, las pocas que sí los reúnen llegan menos a los cargos ejecutivos. “La compatibilidad entre la vida profesional y familiar, además de los estereoti-

He oído a personas que dicen que tal

pos, son los que generan ese ‘techo de cristal’. Es la creencia de que por tener hijos

mujer no va a aceptar un ascenso por-

están más limitadas en horarios o que tienen problemas para hacer viajes, porque

que tiene niños chicos. Hay que ir des-

no pueden ausentarse de su casa. Pero hoy sí pueden, porque la crianza es más

terrando esos prejuicios, porque hoy

compartida y las empresas tienen beneficios que compatibilizan los tiempos”.

el cuidado de los hijos es mucho más compartido. También las empresas deben ayudar para que compatibilicen de mejor manera esta etapa. Si no, las que terminarán quedándose en la casa serán ellas. Nos los hombres”.

-¿Qué deberían hacer las empresas entonces? “Hoy se están preocupando por atraer mujeres talentosas, pero deben hacer un esfuerzo adicional para crear las condiciones para retenerlas, de manera que crecer y ascender no signifique que su vida personal y familiar se desequilibren, pues nosotras siempre tendremos un rol relevante en la familia”.

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



Patricia Palacios Mackay.

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

Patricia Palacios Mackay:

“Hay que estar a la altura de los desafíos” No es fácil mencionar de corrido los roles de la abogado penquista Patricia Palacios Mackay: Gerente General de Innergy, Gerente General de Gasoducto del Pacífico Chile, Gerente Legal de Gasoducto del Pacífico Argentina, Vicepresidenta del Directorio de Irade, Directora -la única mujer- de la Asociación de Empresas de Gas Natural (AGN), esposa y mamá de tres hijos de

soducto del Pacífico Argentina. Dos años

“No estaba en mis proyecciones ser gerente general. Una vez en el cargo me di cuenta de que me faltaba mucho, y me dediqué a trabajar para adquirir las competencias que necesitaba”.

más tarde, dejó de ser “jefa interina”, y fue ratificada como Gerente General de Innergy. Luego, en 2015, también la designaron en la gerencia general de Gasoducto del Pacífico Chile. -El mundo del gas es mayoritariamente de hombres, pero nunca me he sentido discriminada. Sí tengo claro que tal como lo hace mi gente, siempre hay que estar disponible. Tal vez ésa sea la razón por la que algunas mujeres se restan de actividades como éstas, pues al ser mamás o con hijos chicos, se les hace complicado. Por lo mismo, no se proyectan o no se pre-

24, 21 y 10 años. No es sencillo, por-

paran para estos desafíos. Eso en la

que además de quedarse sin aire al

generalidad, porque ahora las cosas están cambiando.

recitarlos, cuesta entender cómo se las arregla para desempeñarlos, más

-Tuve que capacitarme en arbitraje

aún cuando esas ocupaciones la man-

comercial en la Universidad de Was-

tienen viajando entre Concepción, San-

hington, porque hasta ese minuto no

tiago y Buenos Aires.

estaba familiarizada con el derecho

-Lo más complejo es el tema familiar, por la famosa culpa que sientes al pasar mucho tiempo fuera de la casa. Obviamente la familia lo reciente, por eso se requiere de más esfuerzo, ser muy organizada y aprovechar los tiempos que tenemos juntos. Pero también hay que tener claro que no por el hecho de tener un cargo de responsabilidad lo estás haciendo mal como mamá. Justamente, el tema de la maternidad se ha cruzado también con deci-

comercial internacional. Dos años estuvo en esos afanes y, en medio de esto, nació su hijo menor. En el 2009, con una guagua de 10 meses a la que aún amamantaba, le ofrecieron la gerencia interina de Innergy. Otro desafío se le ponía en frente: “Ya no era sólo el mundo legal, sino que implicaba ser responsable de toda la operación de la compañía, estar disponible 24/7, y muchos más viajes”. -Y con una guagua de 10 meses

-¿Cómo fue tu caso? “No estaba en mis proyecciones ser gerente general. Una vez en el cargo me di cuenta de que me faltaba mucho, y me dediqué a trabajar para adquirir las competencias que necesitaba. Yo tuve un voto de confianza del directorio, y tenía que estar a la altura del desafío”. -¿Qué deberían hacer las empresas para potenciar la llegada de mujeres a altos cargos? “No me gusta el sesgo, porque terminas discriminando, pero creo que una de las cosas que falta es la planificación de carrera. Las jefaturas

siones importantes de su vida laboral.

“Eso me complicó, pero acepté por-

deberían desarrollar sus recursos

A mediados de la década del 2000,

que pensé que era transitorio. Ade-

humanos, decirle a su gente hasta

como abogado interno de la comercia-

más, porque tenía el apoyo de mi ma-

dónde puede llegar en la empresa,

lizadora de gas natural Innergy, fue la

rido y del resto de mi familia”.

qué desafíos puede ir asumiendo

responsable de la gestión de contratos

En este período también le corres-

y detectar a los colaboradores con

y juicios derivados de la crisis del gas.

pondió asumir la Gerencia Legal de Ga-

alto potencial para desarrollar sus

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



Fotografía Gino Zavala.

habilidades. Por supuesto, también

mi trabajo aportaba y trascendía, por-

subir en este carro a las mujeres e

que estaba ayudando a que las perso-

instalarles la idea de que pueden lle-

nas tuvieran una mejor salud.

gar a un cargo gerencial, pero sobre

Luego se trasladó al Servicio de Sa-

todo, que deben formarse para eso.

lud Talcahuano. Llegó justo cuando

En Irade justamente, lanzamos un

debía retomarse el proyecto de norma-

programa llamado Mujeres para la

lización de Las Higueras para actuali-

Alta Dirección, que busca potenciar

zarlo y obtener la RS. Le correspondió

habilidades gerenciales y de lideraz-

liderar esa gestión y al cabo de un año,

go. El objetivo es que se multiplique

asumió como jefe de Recursos Físicos

el número de mujeres que comien-

de la red asistencial de Talcahuano.

cen a mirar este horizonte como una posibilidad”.

Lorena Contreras De Vera:

“Me inspira todo lo que hago” Nunca ha tenido miedo al cambio ni a los desafíos, y su carrera así lo confirma. “Quizás tiene que ver con mi personalidad. Soy muy estructurada y disciplinada, pero también me inspira lo que hago. Me gusta que las cosas pasen y que pasen bien”, dice muy segura Lorena Contreras De Vera, Gerente General de Clínica Biobío. Ingeniera comercial, su primer trabajo fue en el Servicio de Salud Ñuble. -En esa época había un crédito de cooperación entre el gobierno alemán

-Aquí trabajé con jefaturas que eran admirables en términos de calidad personal y profesional. Éste es un sector donde se invierte mucho en capacitación para apoyar el desarrollo de la gente. Nunca vi distinciones de sexo, sí tal vez un estigma hacia el profesional nuevo. Aprensiones sobre si por tener poca experiencia podías hacerlo bien. Yo me propuse que había que romper ese prejuicio y me rodeé de personas muy competentes con las que hicimos muy buen equipo. Tres años más tarde vino un cambio de 180 grados. Se integró al Ministerio Público como parte del equipo responsable de implementar la Reforma Procesal Penal en Biobío. Eso implicó armar la estructura organizacional y física en base al nuevo modelo de administración de justicia. Al final de ese proceso, la

y el chileno, y tuve la oportunidad de

nombraron jefa de la unidad de Gestión,

participar en el equipo a cargo de la

Control e Informática.

tercera etapa de ese crédito. Luego asumió la jefatura. Tenía 23 años. -Este servicio fue una excelente es-

A comienzos de 2006, volvió al sector salud, pero en el área privada, específicamente a la unidad de Administración y Finanzas de Clínica Biobío.

cuela que finalmente forjó mi camino.

-Había que implementar cambios de

Aprendí mucho del tema de salud. Me

sistemas, hacer un ordenamiento ge-

tocó evaluar proyectos, desarrollar

neral de la gestión, así es que también

otros y ejecutarlos. También me ayudó

ahí había un buen desafío. En una pri-

en la relación con los médicos. Fueron

mera etapa fui Gerente de Administra-

años de mucha satisfacción. Veía que

ción y Finanzas.

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

“Quizás tiene que ver con mi personalidad. Soy muy estructurada y disciplinada, pero también me inspira lo que hago. Me gusta que las cosas pasen y que pasen bien”.

Lorena Contreras De Vera. | OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



-¿Sentiste temor de no poder cum-

distintas administraciones, y nunca

cargos con humildad y disposición

plir algunos de los desafíos profesio-

tuve barreras ni límites para plasmar lo

para aprender, tratando de entregar el

nales que se te presentaban?

que creía era lo correcto”.

ciento por ciento”.

“No, para nada, me siento absolutamente capaz. Muchas veces pesa en las decisiones que uno toma el equipo y el

En 2016, con 10 años de trayectoria, le ofrecieron la gerencia general.

-¿Hay costos? “Claro que hay. Me levanto todos los

-¿Alguna vez pensaste que tenías

días a las cinco y media de la mañana

que estar mejor preparada para las

para preparar e ir a dejar a mi hija al

jefaturas que asumiste por ser mujer?

colegio, y entremedio hacer mil cosas

instalada, todo se hizo más fácil porque

“No, porque mi trabajo es garantía

en la casa antes de llegar al trabajo.

nuevamente me dio toda la perspectiva

de ciertos atributos que son recono-

Necesitas harta disciplina cuando te

profesional para hacer muchas cosas.

cidos. Eso de alguna manera va per-

gustan los desafíos y disfrutas diaria-

Siempre conté con la confianza de las

meándote. Siempre he asumido mis

mente trabajando en ellos”.

entorno donde llegas. Yo ya había trabajado con la gerente de la clínica de ese entonces, y eso me dio tranquilidad. Ya

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



Tras un año de trabajo en la renovación curricular del programa de postgrado, la Facultad de Ingeniería de esta casa de estudios, a través del Departamento de Ingeniería Industrial, logró acreditar el magíster de la disciplina hasta el año 2021.

Magíster de Ingeniería Industrial UBB se acreditó hasta 2021 Tras un arduo trabajo colaborativo,

“Nosotros ayudamos con el financia-

dad vespertina. Más tarde decidieron

enmarcado en la política de la Univer-

miento, impartimos las asignaturas y

acceder al proceso de acreditación;

sidad del Bío-Bío, tendiente a que to-

ponemos a disposición los profesores

para ello, los docentes realizaron una

dos sus programas de postgrado estén

que dictarán las distintas asignaturas,

completa reestructuración que busca-

acreditados, la Facultad de Ingeniería

siempre privilegiando la disciplina”.

ba que este programa derivara desde

logró acreditar su magíster en Ingeniería Industrial. Así lo señala Francisco Ramis, Decano de la Facultad: “Se trata de un logro muy importante

Una completa reestructuración

lo académico a lo profesional. Algunas de las normas exigidas por la Comisión Nacional de Acredi-

El magíster de Ingeniería Industrial

tación (CNA), además de cambiar el

para nosotros que este programa de

comenzó a impartirse en el año 2002,

plan de asignaturas, fueron la con-

postgrado, de carácter profesional, se

como un programa de carácter aca-

formación de un núcleo de docentes

haya certificado, es algo que nos llena

démico en horario diurno. Con el paso

y cambiar la duración del magíster

de satisfacción”.

de los años, las autoridades notaron

a cuatro semestres académicos.

Milton Ramírez, Director del Depar-

la relevancia de ofrecer este Magís-

Otro cambio importante fue abrirlo

tamento de Ingeniería Industrial, agre-

ter a profesionales que ya estuvieran

a profesionales titulados de ingenie-

ga que su apoyo tiene que ver con ade-

trabajando en empresas, para lo que

rías de ejecución. Esto con algunas

cuarse a la planificación estratégica.

adecuaron el programa a la modali-

restricciones, como ostentar a lo

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

menos cinco años de experiencia laboral comprobable y tener una formación de base tecnológica. “El giro que se le dio al programa trajo consigo una gran cantidad de postulantes, egresados de otras universidades. Esto amplió el aba-

Dr. Carlos Obreque, Director Magíster en Ingeniería Industrial; Dr. Francisco Ramis, Decano Facultad de Ingeniería; y Msc. Milton Ramírez, Director Departamento Ingenieria Industrial.

nico de una manera insospechada”, detalla Ramírez, destacando el im-

sa, resolverlo y obtener resultados que

nos semestre a semestre, ni buscar

portante trabajo de articulación que

sean implementables y publicables.

para cada periodo académico a los

debió efectuarse entre la carrera de

Carlos Obreque, Director del Magís-

profesores necesarios, ya que hoy las

pregrado y el Magíster, lo que impli-

ter de Ingeniería Industrial, comenta

asignaturas se conocen de antemano y

có acortar a cinco años la carrera de

que “estos cambios posibilitan que el

los profesores son docentes de planta

Ingeniería Civil Industrial, de modo

estudiante egrese con herramientas

o externos. Además, hay menos estu-

que en su último año de pregrado los

que le ayuden a resolver problemas

diantes matriculados, pues decidimos

alumnos puedan acceder al progra-

reales, lo que le permitirá destacarse y

privilegiar la calidad por sobre la can-

ma de magíster, egresando así con

marcar la diferencia en su lugar de tra-

tidad”, sostiene Obreque.

su título profesional y un postgrado.

bajo”. El Decano añade que “el desafío

Actualmente, la línea de trabajo dentro

es crecer junto a la industria regional y

del Magíster está dirigida a aumentar el

perimentó la malla curricular fue la

nacional, haciendo convenios con em-

número de profesores en el núcleo, do-

incorporación de más cursos de inno-

presas y entidades de gobierno”.

centes que manteniéndose vigentes en

Una de las modificaciones que ex-

vación y emprendimiento, y de técnicas

La reformulación del programa ha

de optimización, así como el cambio de

logrado que se imparta de manera es-

la tesis final por una actividad de gra-

table, facilitando la gestión académica.

duación, la que consiste en la búsque-

“Ahora no es necesario esperar a ver

da de un problema real en una empre-

qué asignaturas requerirán los alum-

publicaciones y proyectos de investigación, tengan la facultad de dirigir tesis.

Infraestructura Para Carlos Obreque una de las fortalezas que tienen, como programa de Ma-

Malla Curricular Magíster en Ingeniería Industrial Año 1

aspecto que influyó favorablemente para la acreditación, según el informe final de

Año 2

I Semestre

II Semestre

III Semestre

IV Semestre

Modelos de Optimización

Proyecto de Investigación Aplicada I

Proyectos de Investigación Aplicada II

Actividad de Graduación

Tópicos de Análisis de Decisiones

Gestión de la Innovación

Curso de Especialización II

Seminario de Grado

Tópicos de Proyectos de Ingeniería y Sustentabilidad

Curso de Especialización I

Curso de Especialización III

Programación lineal entera o Minería de datos

gíster, es su excelente infraestructura,

sus pares evaluadores. “Es importante para nosotros que nuestros alumnos dispongan de un espacio cómodo y confortable, ya que la mayoría viene a estudiar después del trabajo”, comenta el director del Magíster. Es así que cuentan con laboratorios de simulación de procesos, cafetería, sala de computación y salas de estudio, las que pueden ocuparse tam-

Heurísticas y Metaheurísticas o Simulación avanzada

bién los fines de semana.

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



Gess Cars El primer Garage boutique de Concepción Cordialidad, una atención cercana y servicios automotrices de primer nivel es lo que caracteriza a esta empresa que, con una novedosa apuesta orientada al servicio al cliente, pretende abrirse espacio en el rubro de la mantención de vehículos en la zona. Ubicado en calle Castellón 1048, en

hículo, como para aquellos clientes

Pero, además, le imprimimos el sello

Concepción, Gess Cars Garage Bouti-

fanáticos de los autos. Aquí podrán

de la atención y preocupación por los

que abrió sus puertas hace un par de

encontrar cuadros, accesorios decora-

clientes, porque entendemos, y así se

meses, y ya se están convirtiendo en un

tivos, muebles y hasta anteojos de sol,

lo hacemos saber a ellos, lo importan-

“must” en el rubro de la desabolladura

todo de exclusivas marcas.

te que es el auto y su debido cuidado para muchos de nosotros”.

y pintura automotriz. ¿Cuál es su se-

La novedosa idea nació de su dueño,

creto? Hacer del cuidado del automóvil,

Gabriel Sepúlveda, quien se declara

Gabriel Sepúlveda enfatiza que gra-

toda una experiencia para sus clientes.

amante de los automóviles desde pe-

cias a sus estudios en Marketing y

De ahí el concepto de garage boutique:

queño. “Mi fascinación por los autos

Atención al Cliente, y su experiencia

un lugar en el que el cliente encuentre

comenzó cuando yo era niño y, ahora

de 17 años en el rubro de los eventos,

una atención cálida, profesional y per-

de adulto, éstos se han convertido en

como gerente comercial de Sono, está

sonalizada; un espacio implementado

mi pasión. Este negocio nació, preci-

acostumbrado a trabajar con perso-

para ofrecer comodidad durante la es-

samente, de la necesidad de satisfacer

nas, “dando gran importancia a la cali-

pera de presupuestos o reparaciones,

la demanda de desabolladura y pintu-

dad del servicio, desde que la persona

y que cuente con una amplia gama de

ra a nivel local, para la cual la oferta

llega al local a cotizar algo hasta que

artículos exclusivos, tanto para el ve-

de servicios se encontraba colapsada.

se le entrega su vehículo”.

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

En esta línea, también se han espe-

Estos tratamientos duran alrededor de

bién cuenta con el servicio de “vehí-

cializado en la restauración de vehí-

un año, y son de muy simple manten-

culo de reemplazo” para trabajos que

culos antiguos, lo que se realiza con

ción, pues basta con lavarlo para reti-

impliquen que el vehículo deba estar

piezas originales o adaptaciones, según

rar el exceso de polvo, característica

en el taller 20 días o más. “Para estos

las preferencias del cliente, para volver

que no viene de fábrica”, explica.

casos, si el cliente lo requiere, ofre-

a la vida a estas preciadas “joyitas”.

Gabriel conoce bien el rubro, y sabe

cemos por un monto muy accesible e inferior al de mercado, un automóvil

Asimismo, buscando entregar una

que cumplir con los plazos de entrega

atención de excelencia fue que imple-

de los vehículos es vital para el éxito de

mentaron una sala de espera, donde los

su negocio, estrategia que se ha con-

Para más información, puede llamar

clientes pueden tomar un café mientras

vertido en uno de los sellos de su ser-

al fono 413214040. Facebook: Gess

esperan, u observar -a través de un cir-

vicio. “Si decimos que en 10 días puede

Cars Garage Boutique. Instagram:

cuito cerrado de televisión- el taller y la

venir a buscar su automóvil, cumpli-

Gess_cars.

labor que se realiza en su interior. “Es-

mos con esa fecha”.

tamos convencidos de que estos servicios complementarios son aspectos diferenciadores de nuestro taller”.

Múltiples servicios, con rapidez y eficiencia

Su personal, altamente capacitado, es también un plus de Gess Cars. De hecho, su jefe de taller cuenta con 30 años de experiencia en el rubro, y los maestros desabolladores, con similar trayectoria. “La gente

Desabolladuría, desabollado exterior

confía en nosotros. De hecho, uno

con martillo magnético, pintura, puli-

de nuestros clientes es el humoris-

do, restauración de vehículos; limpie-

ta Roger Jara, más conocido como

za de tapiz y de motor, con pincel y sin

el Huaso Filomeno, quien nos trajo

agua; corrección de pintura automotriz

su vehículo desde Victoria para una

y detail son parte de los servicios que

completa restauración”, cuenta.

Gess Cars Garage Boutique ofrece a sus clientes. “El Detail, por ejemplo,

de reemplazo”.

Innovación permanente

es un servicio cada vez más requerido,

Adaptarse constantemente y dar

que consiste en ‘embellecer’ la pintura

respuesta a las necesidades de sus

del vehículo, además de otorgarle pro-

clientes forma parte de la filosofía de

tección a través del uso de cerámico.

este garage boutique. Es así que tam-

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



Está en Concepción y es el más austral del mundo

Un templo como caído del cielo El templo mormón de Concepción conmueve a cualquiera con su arquitectura, diseño y profundo simbolismo. Es un recinto de 2.146 metros cuadrados, que cuenta incluso con un moderno sistema antisísmico en su subterráneo. Pero más allá de las dimensiones, techos, vitrales pintados a mano, óleos inspiradores con pasajes bíblicos y esculturas de bueyes, los miembros de esta religión dicen que es un lugar único, una especie de paraíso que invita a la meditación y comunión con Dios. Por Natalia Messer

Parece uno de esos palacios gubernamentales o museos contemporá-

do de fibra de vidrio y bañado en oro,

mundialmente a más de 16 millones de

que mira en dirección oriente.

personas. En Chile, hay cerca de 600 mil

neos que abundan en grandes capita-

La edificación -ubicada en la avenida

fieles y, en Concepción, alrededor de 18

les, como Londres, París o Washington

Pedro de Valdivia 1525- corresponde al

mil. Una cifra no menor, por eso también

D.C. Sobre todo de noche, esta majes-

primer Templo Mormón de Concepción,

la decisión de construir aquí una obra

tuosa construcción, de 2.146 metros

el más austral de su tipo y uno de los

arquitectónica de tal magnitud, a la que

cuadrados, impacta por su potente y

160 que existen en el mundo (la mayoría

sus fieles llaman “la casa de Dios”.

cuidada iluminación que permite dis-

se encuentra en Estados Unidos, aun-

“En el Gran Concepción nuestra igle-

tinguirla a cuadras de distancia; pero

que también los hay en Bolivia, Brasil,

sia es fuerte, y esta edificación va a ser

no sólo eso, también destaca por su

Finlandia, Guatemala, Holanda, Japón,

una especie de faro que atraerá a her-

jardín edénico, rodeado de gigantes

Panamá, Suecia, Suiza, entre otros).

manos que viven en el centro de Chile o

palmeras, y por su cúpula que sostiene

La Iglesia de Jesucristo de los San-

más al sur, aunque también esperamos

a Moroni, un ángel misterioso, fabrica-

tos de los Últimos Días (SUD) congrega

que vengan de otras latitudes, como

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

Gentileza Iglesia SUD.

El templo mormón penquista comenzó a construirse en octubre del 2015. Dos años y medio demoró su edificación.

Argentina, por ejemplo. De aquí a diez

barrios, con frío o calor, predicando “el

Estados Unidos, durante el siglo XIX,

años, muchas otras edificaciones como

Evangelio de Jesucristo, y las buenas

en un “ambiente protestante”,

ésta se erigirán por el mundo”, adelan-

nuevas de la restauración”.

mucha reflexión y cuestionamiento,

ta Luis Fuentes, coordinador general de

Si bien algunos consideran que mor-

por las distintas ideas que se ense-

món es un termino despectivo, lo cier-

ñaban sobre la religión. Como con-

Este movimiento religioso puede ser

to es que fue socializado por el mismo

secuencia, surgieron predicadores

algo desconocido, especialmente para

José Smith, quien sostenía que su sig-

itinerantes y las iglesias se multipli-

quienes no profesan su credo. Sin em-

nificado era “muy bueno”.

caron con nuevos pastores.

las visitas al nuevo templo.

bargo, sí podemos identificar claramente en las calles a sus jóvenes misioneros, casi siempre con “pinta” de extranjeros

Una revelación, desde América

Bajo ese contexto es que aparece José Smith, el fundador de esta iglesia. Con 14 años, según su propio

que, ataviados con una camisa blanca,

La Iglesia de Jesucristo de los San-

relato, fue visitado por Dios, quien le

pantalón negro y corbata, recorren los

tos de los Últimos Días nace en los

habría comunicado que no debía unir-

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



se a ninguna iglesia, porque todas es-

de adeptos por el mundo, que verán en

templos: el de Santiago, edificado en

taban en un error.

Smith la figura de un profeta, vidente

1983, y el de Concepción, prontamente

y revelador, tal como Moisés, Isaías y

a ser dedicado en una ceremonia es-

otros personajes de la Biblia.

pecial este 28 de octubre. La dedica-

“José Smith también tuvo varias visitas del ángel Moroni, quien le reveló la

ción es equivalente a la consagración

existencia de un libro de oro que con-

Pero también surgirán los detracto-

tenía la verdadera religión”, explica

res. Esto incluso le costará la muerte

Cristián Gervic, encargado de Asuntos

a José Smith, quien acaba asesinado

Las capillas, esas construcciones

Públicos de la iglesia penquista.

a balazos junto a su hermano, Hyrum

puntiagudas que existen en los barrios,

El ángel Moroni fue un profeta ne-

Smith, la noche del 27 de junio de 1844.

y que incluso están dotadas de canchas

fita de la antigüedad. Los nefitas son

Después de su muerte, y en plena dé-

de básquetbol, no son lo mismo que un

un pueblo que descienden de Nefi, un

cada del ’40, comienzan a construirse las

templo. Mientras en las primeras se

profeta que abandonó Jerusalén a so-

primeras iglesias mormonas en los Esta-

ofrecen servicios de adoración y se usan

licitud de Dios en el 600 a.C. y que viajó

dos Unidos, especialmente en el estado

como espacio de sociabilización para

con su familia a América del Sur cerca

de Utah, donde bajo difíciles condiciones

la familia y amigos (se celebran fiestas

del año 589 a.C.

se funda la ciudad de Salt Lake City.

como las de fin de año o el 18 de sep-

Toda esta historia es documentada

Actualmente -de acuerdo con datos

en el Libro del Mormón -el comple-

que maneja el propio movimiento-

mento indispensable de la Biblia para

más del 60 % de los habitantes del

los mormones- y que José Smith, una

estado de Utah son miembros de la

vez que halla los escritos, se encarga

Iglesia de Jesucristo de los Santos de

de traducir entre 1827 y 1830, utilizan-

los Últimos Días.

do además unas piedras mágicas que le ayudaron a descifrar las escrituras.

de los templos católicos.

tiembre), en el segundo se asiste sólo a cierto tipo de ceremonias, como los bautismos, sellamientos (casamientos) y los convenios, que es cuando las personas efectúan ciertas promesas a Dios, para obedecer los mandamientos bíblicos. “En el caso de Concepción era im-

Para que dure

De ahí en adelante, la iglesia comen-

En Chile, los mormones tienen 601

zará a organizarse y ganará millones

congregaciones o capillas, y sólo dos

portante contar con un templo de esta envergadura para poder acercar estas ceremonias. En el pasado, por ejemplo, los miembros que eran de Puerto Montt o Punta Arenas tenían que viajar a Santiago para casarse, porque allá

“Los fieles de esta iglesia sostienen que la historia cuenta que Dios siempre ha pedido levantar templos con los mejores materiales de la Tierra.

estaba el templo más cercano”, cuenta Gentileza Iglesia SUD.

Cristián Gervic. El templo de Concepción anunció su construcción en 2009, pero los planes cambiaron al año siguiente, cuando vino el terremoto del 27/F. Con nuevas normas constructivas, se tuvo que hacer varias mejoras, sobre todo en la base de la edificación. A finales de 2015 se comenzó a trabajar definitivamente. La obra demoró dos años y medio. “Si uno construye sobre una base de arena, probablemente vendrá el viento y lo va a botar, pero si lo haces con buenos cimientos, no será así. (…) Este templo está hecho para que dure

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

Gentileza Iglesia SUD.

En este lugar sólo se bautiza a personas fallecidas. Se realiza a través de un familiar que es miembro de la iglesia. Estar bajo el agua simboliza dejar una vida pasada, tal como la muerte y resurrección de Cristo.

tos, y que permiten el desplazamiento

y también para que en 50 años más se reabra una parte del edificio, que en su interior contendrá muchos testimonios y material histórico de esta época”, señala Luis Fuentes. Para construir el templo se utilizaron materiales de excelente calidad y durabilidad, como mármol, bronce, madera de caoba traída desde África, telas personalizadas de Estados Unidos y China, alfombras de Tailandia, lapislázuli nacional y otras piedras de origen español y portugués. Con respecto a su tecnología, llama la atención su sistema antisísmico, ubicado en su subterráneo. Es el único templo en Chile que cuenta con 24 aisladores antisísmicos tipo péndulo, ubicados en los cimien-

una pila de 12 bueyes bordea la pileta (del bautisterio). Estas esculturas, fabricadas en fibra de vidrio, simbolizan dos cosas: las tribus de Israel y la fortaleza y el poder en que se asienta la obra de Dios.

de la estructura en hasta 75 centímetros. Además, cuenta con ocho disipadores de energía o amortiguadores tipo “viscous damper”, que funcionan como bombines y se ubican en cada una de las cuatro esquinas, ayudando a estabilizar la edificación cuando hay movimientos sísmicos horizontales. “Si hay un terremoto de 8 grados Richter, dentro del templo se sentirá como de 3”, explica Cristián Gervic. El sistema también está preparado para un eventual tsunami o desborde un río. Cuenta con una especie de fosa al interior del subterráneo que, a través de bombas, desvía el agua para que no llegue a los pisos superiores.

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



El diezmo A los miembros de esta iglesia no les gusta hablar del monto de la inversión o el dinero, especialmente cuando se pregunta por el costo total que tuvo el templo. “Creemos en obedecer una ley antigua, que es la norma del diezmo. Es decir, los miembros de nuestra iglesia contribuyen con la décima parte de sus ingresos y esto se entrega a un fondo general. Con eso se pueden financiar todos los edificios que se construyen cada año en el mundo”, asegura Cristián Gervic. Luis Fuentes agrega que no se mira cuánto aportó una persona en particular, sino de forma general. Es decir, los 16 millones de miembros que conforman esta religión. “La ley del diezmo

de personas fallecidas. Para los que aún

El salón celestial es de otro mundo. Simboliza la paz y el gozo del reino de Dios (...) En su interior está prohibido hablar. El silencio debe ser absoluto, porque la idea es que las personas puedan meditar e intentar conversar con Dios.

al vivirse honradamente permite que el Señor entregue este tipo de bendi-

que no se escatimó en gastos en su

ciones para su pueblo, independiente

edificación.

de si algunos tienen muchos o pocos recursos”, sostiene. Para el próximo año, la iglesia mormona planifica levantar 12 nuevos templos en países como Argentina, México, Puerto Rico y Nueva Zelanda. La arquitectura de cada edificio varía, pero los simbolismos en sus salones suelen ser idénticos. En la cúpula casi siempre está el ángel Moroni con su trompeta, anunciando el Evangelio; también están los 12 bueyes en la sala bautismal y pinturas con la figura de un Cristo vivo acompañado de niños.

“La historia nos cuenta que Dios siempre ha pedido levantar templos con los mejores materiales de la Tierra, para poder adorarle a través de ordenanzas, que son las ceremonias. Él creó la Tierra y ésta es su casa”, añade Gervic.

Experiencia religiosa

viven está la opción de hacer la ceremonia, también por inmersión, pero en un centro de reuniones local o una capilla. “Tiene que venir un pariente en nombre de ese miembro de la iglesia que se va a bautizar y que ya no está en esta tierra. Se colocan dos personas en la pileta bautismal y se genera el bautismo por inmersión. (…) Estar bajo el agua simboliza dejar una vida pasada, tal como la muerte y resurrección de Cristo. Entonces, con el agua tenemos una vida nueva, dejamos nuestros pecados y simbólicamente nos purificamos”, explica Cristián Gervic. El bautisterio está adornado con dos grandes pinturas al óleo que detallan pasajes de la Biblia, relacionados con esta ordenanza. Asimismo, una pila de 12 bueyes bordea la pileta. Estas esculturas, fabricadas en fibra de vidrio, simbolizan dos cosas: las tribus de Israel y la fortaleza y el poder en que se asienta la obra de Dios. La sala de sellamiento también causa asombro entre los asistentes. Es el lugar para unirse eternamente, cuentan en el templo. Aquí se efectúan los matrimonios, pero siempre entre un hombre y una mujer.

El templo mormón de Concepción

“El centro es la familia, y se va a pro-

abrió sus puertas el 15 de septiembre

teger de todas las formas posibles.

pasado, y se mantuvo abierto a toda

Creemos que algún día todos tendre-

la comunidad hasta el 13 de octubre.

mos que rendir cuentas sobre nuestra

Durante esas fechas fue posible ma-

condición en la tierra, pensando un

ravillarse con su interior: las pinturas

poco cómo está el mundo y en el sen-

El templo penquista tiene tres pisos,

al óleo realistas, que parecen fotogra-

tido en que va. (…) Sin embargo, hoy

aunque sólo dos plantas están permi-

fías; las lámparas colgantes de cris-

debe ser la época más maravillosa,

tidas para ser usadas, pues la tercera

tales y los pulcros salones destinados

porque vemos mucho testimonio de

está destinada para la climatización de

para ceremonias puntuales.

fe”, opina Luis Fuentes.

la estructura.

El bautisterio, por ejemplo, es una sala

El salón celestial es de otro mundo.

Basta hacer un recorrido por sus

con una pileta en su interior para reali-

Simboliza la paz y el gozo del reino de

instalaciones para darse cuenta de

zar bautismos pero, en este caso, sólo

Dios, donde las familias pueden vivir

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

Gentileza Iglesia SUD.

Sala de Sellamiento es el nombre de este espacio del templo. Aquí se realizan los matrimonios o “sellamientos” de los integrantes de la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días.

para siempre con el Padre Celestial y

norable y a guardar los mandamientos

nal y que cada cultura se respeta. “Los

su hijo, Jesucristo. En su interior está

de Dios. Esos compromisos llegan a ser

copihues están pintados a mano, y se

prohibido hablar. El silencio debe ser

los principios que rigen su vida diaria.

mandaron a hacer a unos artistas de

absoluto, porque la idea es que las

Esta sala se asemeja a lo que sería

Perú. (…) Muchas de las obras de arte

personas puedan meditar e intentar

un auditorio. Incluso cuenta con sillas

que tiene el templo fueron encargadas

conversar con Dios.

que incorporan unos mini parlantes,

a artistas de todo el mundo”, cuenta

pensando en las personas que tienen

Cristián Gervic.

La habitación cuenta con una lámpara de cristales que alumbra con ampolletas led, sillas estilo Luis XV de colores claros y adornadas con flores;

dificultades al escuchar.

Otros simbolismos

Otra particularidad es la ropa blanca. Para cuando se dedique el templo, el próximo 28 de octubre, todos los miem-

vitrales pintados a mano y una alfom-

Cada rincón del templo esconde un

bros que quieran ingresar deberán hacer-

bra esponjosa, que regala la sensación

símbolo. A la pila de 12 bueyes, las

lo sólo con ropa de este color, “que sim-

de estar pisando las nubes. Eso sí, an-

imágenes de Cristo y las piletas, se

boliza la pureza, la dignidad y que todos

tes de entrar al templo todos los asis-

suman los espejos, que cuelgan por

somos iguales ante el Padre Celestial. Al

tentes deben usar cubre calzado para

montones en las níveas paredes y

sacarnos la ropa con preocupaciones del

proteger el delicado piso.

simbolizan la naturaleza humana y los

mundo nos podemos inspirar y desconec-

destinos divinos.

tar de todo”, aclara Luis Fuentes.

Por último, en la sala de instrucciones se realizan los convenios o prome-

Los vitrales cargados de copihues

Para el día de la dedicación se desti-

sas. Las personas se comprometen a

quieren decir que para la iglesia tam-

narán 10 minutos dentro de la ceremo-

amar a los demás, a vivir de forma ho-

bién está presente el elemento nacio-

nia para colocar la famosa piedra angu-

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



Gentileza Iglesia SUD.

Silencio absoluto. Sólo en este estado se puede permanecer en el Salón Celestial, destinado a la reflexión y a un diálogo sincero con Dios.

lar. Esta tradición se remonta a tiempos

próximos años aumentar exponencial-

grande del mundo, y que lidera la igle-

antiguos. Antes del uso del concreto en

mente la cantidad de templos y capi-

sia mormona. Lo que busca este am-

las construcciones, era común que los

llas por el mundo.

bicioso proyecto, como relatan Gervic

muros de los cimientos fuesen hechos

Los misioneros son parte del corazón

y Fuentes, es poder contar la historia

de esta iglesia. Algunos de estos miem-

de la humanidad en línea ascendente,

Se cavaba una zanja en la que se iban

bros comienzan a recibir formación re-

hasta llegar a Adán, el primer hombre

colocando las piedras a partir de un

ligiosa desde los tres años en adelante.

de la Tierra.

punto de partida. Luego se levantaba

Luego, viene una etapa de servir volun-

La organización, además, recopila,

la pared en dirección a una piedra an-

tariamente por dos años a la prédica de

conserva y comparte registros genea-

gular. A la piedra final se le llamaba

sus creencias. “La idea es acercarse a

lógicos en todo el mundo, y ofrece ac-

“piedra angular principal” y su instala-

las personas, especialmente a aquellos

ceso gratuito a sus recursos y servicios

ción significaba que el cimiento estaba

que no forman parte del SUD, e invitar-

en línea. Actualmente, FamilySearch.

listo para la superestructura”. Para

los a reflexionar acerca de cómo llegar

org es uno de los sitios de su tipo más

esta ocasión, la colocación de la piedra

a vivir con Dios y estar más cerca de él”,

visitados y utilizados de lnternet.

angular será simbólica, pues el edificio

recalca Cristián Gervic.

de grandes piedras.

está hecho en hormigón armado.

El recambio Para que existan más templos de

espacio para este tipo de estudios. Sus

la puerta son una forma más de acer-

miembros aseguran que esta nueva

carse a la comunidad. La iglesia viene

“casa de Dios” vino a alumbrar a Con-

trabajando sobre temas que no sólo in-

cepción, pero no en un sentido tan lite-

este tipo será necesario un recambio

teresan a sus fieles, como la genealogía.

generacional. En el SUD lo tienen cla-

FamilySearch, por ejemplo, es una

ro, sobre todo si ya planifican en los

organización de genealogía, la más

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

El templo SUD espera también ser un

Pero no sólo la prédica y el llamado a

ral, como lo hace también cada noche, y desde cualquier ángulo, sino también de una forma espiritual y sagrada.

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



Alfonsina y el mar, y La pollera colorá son parte de las obras que interpretará la Sinfónica UdeC, el 26 y 27 de octubre, presentación en que participará la destacada agrupación de danza Bafcor.

“Somos de América Latina” espera deslumbrar a los penquistas

menes en Chile y Latinoamérica. La

muy contentos de llevar adelante este

Orquesta, en tanto, será dirigida por

proyecto, que vincula a la comunidad

Jaime Cofré, cornista de la Sinfónica

con el trabajo que la Orquesta viene

UdeC, y la obra contará con los arre-

realizando desde hace muchos años

glos musicales de Rodrigo Tapia. Tam-

en la Región, lo que permitirá, además,

bién incluirá a dos cantantes locales.

apreciar el trabajo de este reconocido

Así, La violeta y la parra, Flor de la

conjunto local de danza”.

En su programa de danza, la Corpo-

canela, Raíces del festejo, Alma llanera

Para Felipe Toro, la presentación jun-

ración Cultural Universidad de Concep-

y La cumparsita serán algunas de las

to a la Sinfónica UdeC es un gran de-

ción y su Orquesta Sinfónica presentan:

obras a presentarse, y que buscan re-

safío artístico. “Esta orquesta es una

Somos de América Latina, montaje

presentar a Argentina, Perú, Ecuador,

de las más grandes del país, de vasta

multidisciplinario con música y baile,

Bolivia, Brasil, Cuba, Colombia y Chile.

trayectoria. Trabajar con ella es un or-

que hará un recorrido por destacadas

Jaime Cofré explica que la tempo-

gullo para todos quienes hacemos arte

obras folclóricas del continente, y que

rada dividió a la Orquesta en vientos y

en la Región y en el país. Ello nos obliga

se realizará los 26 y 27 de octubre, a las

cuerdas, acompañadas por percusión

a realizar un trabajo muy profesional,

19 horas, en el Teatro UdeC.

e instrumentos característicos del

aun cuando el elenco esté integrado

La exitosa iniciativa ya se ha presenta-

folclore, programa musical que ahora

por jóvenes y adultos que realizan esto

do, sólo en formato musical, en distintas

incluye la danza. “La base es un reper-

como actividad extra en la vida diaria”.

comunas y en varios establecimientos

torio latinoamericano, y contará con la

Agrega: “es una gran oportunidad

educacionales del Gran Concepción.

adaptación de reconocidos temas del

para nosotros. Nos permite mos-

folclore y música popular de nuestro

trar nuestro trabajo y demostrar que

continente, lo que hace de la actividad

agrupaciones independientes y de

algo cercano para el auditor”.

comunas pueden entregar un gran

En esta oportunidad, la presentación fusionará música y danza en un montaje inédito en el que participará, bajo la dirección de Felipe Toro, el reconocido

Respecto de la participación del Baf-

espectáculo, con todos los elemen-

Ballet Folclórico de Coronel (Bafcor),

cor, indica que se le escogió por tratar-

tos necesarios: vestuario, maquilla-

agrupación con 12 años de trayectoria,

se de un repertorio basado en danzas

je, montaje, disciplina y mucho cari-

que ha participado en diversos certá-

típicas latinoamericanas. “Estamos

ño por lo que se hace”.

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



Holiday Inn Express Concepción

María Jesús Carniglia, Carla Crovetto, Eduardo Rosenberg, Mariela Cresta y Carola Bravo.

Simpleza y calidad, la clave para mejorar la experiencia de los huéspedes Con el premio Torchbearer obtenido en 2017, entregado por la compañía hotelera IHG Mundial, Holiday Inn Express Concepción reafirma su compromiso de ser una excelente opción de hospedaje, tanto para ejecutivos y empresarios como para familias. Innovar, reinventarse y mejorar la

abierta sólo los fines de semana, ha

además de incluir nuevos productos,

calidad de los servicios es hoy el prin-

permitido al hotel acercarse a un nue-

innovó en montaje, vajilla y ambienta-

cipal objetivo de Holiday Inn Express

vo perfil de pasajeros, aquellos que

ción. Asimismo, Holiday Inn Express

Concepción, hotel que con más de 23

viajan en familia. Así lo señala Car-

Concepción cuenta durante toda la se-

años de experiencia, estudia constan-

la Crovetto, Gerente del Hotel: “Este

mana con platos del reconocido restau-

temente a los huéspedes para conocer

espacio se creó pensando en brindar

rante Jazz -de larga trayectoria en la

sus necesidades. Es así como a lo lar-

tranquilidad a las familias. En él, los

zona-, los que se sirven en el sector de

go del tiempo ha incorporado una gran

niños pueden disfrutar en un lugar

la cafetería denominado “Innporio”.

variedad de actividades y servicios

seguro y entretenido, mientras los pa-

para sus pasajeros.

dres realizan otras actividades”.

Este Hotel fue el primero creado por la cadena en el Gran Concepción, y está

Una de ellas es la zona interactiva,

A esto se suma su nueva propuesta de

estratégicamente ubicado a minutos

espacio destinado a niños entre tres y

desayuno, estrenada hace tres meses

del aeropuerto y a pasos del centro co-

nueve años, que les ofrece actividades

en toda la cadena Holiday Inn y Holiday

mercial. Es por ello que la mayor parte

específicas según su edad. Esta área,

Inn Express a lo largo del país, la que

de sus pasajeros son quienes vienen a

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

la ciudad por trabajo. Conscientes de esta realidad, las 120 habitaciones que ofrece el Hotel están adaptadas para trabajar en ellas, contando con amplios escritorios y sillas ergonómicas. Además, dispone de cuatro salas de reuniones y una sala business para la impresión de material. Gracias a todos estos servicios, Carla Crovetto afirma que “los huéspedes nos evalúan positivamente, calificando nuestras instalaciones como excelentes, lo que nos llena de orgullo y nos hace sentirnos responsables de continuar por esta senda, y de seguir mejorando como equipo para entregar un servicio de excelencia y la mejor experiencia a nuestros pasajeros”.

“Momento Inn”

¨Momento Inn”, actividad realizada con huéspedes en el Holiday Inn Expres Concepción.HolidayH

cepción busca marcar la diferencia es

Estos hoteles vienen a sumarse a

“Momento Inn”, un evento nocturno que

los 22 de la marca, y a los más de 1000

se realiza una vez al mes. Durante esa

hoteles del grupo Hyatt.

noche se invita a todos los huéspedes

Los dos nuevos hoteles poseen un di-

del Hotel a disfrutar de una cata de vi-

seño ecléctico, con moderno mobiliario

nos y de una cena en vivo, preparada por

y están decorados con artesanía local.

el chef del Jazz Restaurant. La Gerente

Asimismo, se encuentran emplazados

señala que el objetivo de esta actividad

en zonas estratégicas, donde conver-

es generar un momento de interacción

gen oficinas corporativas, restaurantes,

Una de las actividades más destacadas

entre el huésped, el personal del hotel y

con las que Holiday Inn Express Con-

cafeterías y tiendas, pues están pensa-

los demás pasajeros. “Hay un gran inte-

dos para viajeros modernos, que de-

rés de nuestros huéspedes de participar

sean estar en el centro de todo.

del Momento Inn, en el que buscamos Hyatt Centric, Lima.

brindarles un espacio donde se sientan especiales y reconocidos y, al mismo tiempo, como hotel, marcar una diferencia en nuestro servicio”, comenta.

Mariana Burgos, Gerente General de Hyatt Centric Las Condes, comenta que “actualmente, el viajero moderno es un explorador de destinos y experiencias integrales, que busca involucrarse con la ciudad y su entorno, ca-

Hyatt Centric Holiday Inn Express Concepción per-

la mejor gastronomía del lugar”.

tenece al grupo Talbot Hotels S.A., que

Hyatt Centric Las Condes, particular-

cuenta con hoteles en Iquique, Anto-

mente, ofrece un espacio denominado:

fagasta, Temuco, Puerto Montt y en la

The Library, donde se encuentran sólo

Región Metropolitana, uno en Vitacura

libros de contenidos y autores chilenos

y otro en el aeropuerto.

para contextualizar al huésped en el

Hace dos meses, el grupo Talbot

Hyatt Centric, Las Condes.

minar sus calles, recorrer y descubrir

país y la ciudad en que se encuentra.

adquirió la franquicia de la marca ho-

En materia gastronómica, los visitan-

telera Hyatt Centric, inaugurando dos

tes de Lima y Santiago podrán disfrutar

hoteles de más de 400 habitaciones:

y conocer comida local preparada por

Hyatt Centric Las Condes, en la Región

importantes chefs nacionales. De igual

Metropolitana, y Hyatt Centric San Isi-

modo, el bar cuenta con gran variedad

dro, en Lima, Perú.

de propuestas y cocktails de autor. | OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



Verónica Recasens, Andrea Rudloff y Marisol Urrutia.

Marcela Wenzel, Verónica Kindel, Flavia Crovo y Ricardo Grob.

Schulfest por los 130 años de Colegio Alemán

Simone y Torben Würth, Director Colegio Alemán de Concepción.

Mariela Herbach y Claudio Ihl.

Robert Hass, Loreto Rojas y Marcelo Toledo.



NOS | OCTUBRE 2018 | Esteban Torres y|REVISTA Susan Bruhn.

Con una gran fiesta para toda la comunidad DSC, el Deutsche Schule Concepción festejó sus 130 años el sábado 13 de octubre. Música, baile y mucha diversión marcaron esta velada, que reunió a más de mil personas que quisieron ser parte de los festejos por el nuevo aniversario del Colegio Alemán de Concepción.

Mary-Ann Skewes y Günter Willkens.

Jorge Guerra y Patricia Saelzer.

Christian Mahn y Kristel Momberg.

Andrea Carrasco y Rodrigo Flores.

Tere González y Fernando Tapia.

Patrick Swanston, Claudia García y Alex Hartwig.

Guillermo Vidal y Carolina Fernández.

Gunther Schepp, Ralf Ohme y Germán Duhalde.

Roberto Poch e Inés Jara.

Natalia Plaza y María Helena Perry.

Marcela Ríos y Ángela Contreras.

Eduardo Serradilla, Ernesto San Martín, Carola Vega y Francisco Garrido.

CUC se acreditó por segunda vez

Carolina Castro, Ximena Vera y Sandra Sandoval.

Ernesto San Martín, agente regional de la Superintendencia de Salud, visitó Clínica Universitaria de Concepción para informar a su gerente general, Eduardo Serradilla, y a su equipo de colaboradores el resultado del proceso de acreditación. Con el 100 % de las características obligatorias y el 94 % de las exigencias generales aprobadas, la CUC renovó por otros tres años el sello de calidad y seguridad obtenido en 2015.

Marta Lagos, Lizbeth Bernales y Natalia Plaza.

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



Seminario de Transbank sobre transformación digital El hotel Sonesta fue el lugar escogido por Transbank para desarrollar el seminario: La transformación digital en Chile, en el que se abordó el impacto nacional que generan las nuevas tendencias en medios de pago en el país. Los expositores fueron el Gerente General de Transbank, Alejandro Herrera, y Pelayo Covarrubias, Presidente de la fundación País Digital.

Ronald Ruff, Viviana Frola, Alex Cattan y Sergio Echeverría.

Pamela Anselmi, Cristián Vergara y Elizabeth Núñez.

Patricio Vergara, Roberto Barría y Marcelo Robles.

Ricardo Göuet, Robert Contreras, Ronald Ruff y Ramiro Cartes.

Lorena Casas, Lorena Mella y Marcela Figueroa.



Ricardo Castro, Macarena Rocha y Cristián |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018Castro. |

Ana Seguel, Zulema Abarzúa y Valentina Paredes.

El Crematorio del Cementerio General de Concepción Templo Ceremonial Salones Velatorios Sala de Estar Ánforas de diversos diseños Columbarios Servicio de conservación Estacionamiento exclusivo asesoriacomercial@cementerioconcepcion.cl www.crematorioconcepcion.cl 41 285 3896 - 41 285 3898 Asistencia telefónica 24 horas: 9 9738 2989

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



Ema González, Claudio Díaz, Maritza Ponce y Carolina Parada.

Gonzalo Olivari, Rodrigo Núñez, Verónica Campino y Cristóbal Valdés.

Irade organizó seminario sobre diversidad En el marco del XII Encuentro de Gestión de Personas (EGP), el más importante del centro sur de Chile, Irade organizó el seminario: Más diversidad, más talento. El evento incluyó las exposiciones de destacadas panelistas, quienes se refirieron a las nuevas tendencias en gestión de personas, relatando el aporte que significa para las empresas estar abiertas a la diversidad en todos los ámbitos. Claudia Ruz y Ariela Dymensztain.

Stefany González, Lina Paredes y Andrea Cole.



Henry Rodríguez,|REVISTA María Gloria Roa y Marcelo NOS | OCTUBRE 2018 | Figueroa.

Sandra Roa y Maribel Varela.

Claudio Toloza, Pamela Varela y Gian Piero Lavezzo.

Carolina Neira, Hugo Galdámez y Daniela Vargas.

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



Elizabeth Grosman, Maria Elena Komig, Evelyn Wells, Virginia Benavente y Anne Marie Plesch.

Gisela Kroneberg, Sonia Chacur, Wolfgang Stehr, Lore Plesch y Patricia Bosaans.

Gran encuentro de exalumnos DSC El sábado 13 de octubre, el Colegio Alemán de Concepción recibió a sus graduados y exalumnos en un gran encuentro para celebrar su 130° aniversario. La actividad, desarrollada en dependencias del establecimiento, reunió a más de 75 generaciones de exalumnos y sus profesores. Ingrid Fredenser y Susana Geurgi.

Claudio Zender y Javier Zender.

Bárbara Werner y Christian Haindl y Cristián Ascencio.

Bernhart Illge y Rosemarie Junge.



|REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 | Pedro Díaz y Emilio Sickinger.

Marion Schenk, Antonio García y Frances Loosli.

Ilse Muñoz, Ute Kannegeisser y Violeta Jiménez.

Aurio Merello y Jorge Rojas.

Andrés Link y María Elena Coto.

Adolfo Sickinger y Rosemarie Winckens.

Javiera y Alberto Loosli.

Hainz Thwolansky y Ricardo Stuck.

Paula Larenas, Marcela Jarpa y Alonso Barraza.

Jazz Restaurant organizó cena a 6 manos

Adolfo Vila, Mónica Obregón, Amparo Rubio y Hernán Versluys.

Claudio Basualto y Karina Contreras.

Andrea Navarrete, Juan Luis Ibieta y Martín Ibieta.

Una entretenida experiencia gastronómica se vivió en el club de campo La Posada. Se trató de la cena a 6 manos, organizada por Jazz Restaurant, en la que los experimentados chefs: Paula Larenas, Alonso Barraza y Andrés Gatica sorprendieron a los comensales con exquisitas y vanguardistas preparaciones.

Carlos Rybertt, Carmen Vyhmeister, Claudia Vyhmeister y Claudio Rocuant.

Gonzalo Urrea y Claudia Klattenhorr.

José Ignacio Castillo y Eileen Rybertt.

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS | Alonso Barraza, Paula Larenas y Andrés Gatica.



Facultad de Ciencias Biológicas UdeC

Pionera y única en impartir la carrera de Bioingeniería en Chile La carrera de Bioingeniería, única en el país, fue creada en el año 2004 en la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad de Concepción. Tiene una duración de cinco años y un amplio campo laboral.

entre ambos mundos, pues estos pro-

aplicaciones productivas para la so-

fesionales poseen conocimientos de

ciedad, con responsabilidad social y

ciencias biológicas, procesos ingenie-

medioambiental.

riles y de otras áreas, y trabajan en una

El campo ocupacional del bioingeniero

búsqueda constante de cómo transmi-

se encuentra en centros de biotecnolo-

tir este saber a la comunidad.

gía, institutos de investigación, centros

La Jefa de Carrera, Dra. Apolinaria

y empresas productivas; instituciones

García, académica además del Depar-

relacionadas con la conservación y pre-

tamento de Microbiología de la Facul-

servación de la biodiversidad, y docen-

tad de Ciencias Biológicas, explica la

cia e investigación en instituciones de

creación de esta carrera en la UdeC.

educación superior. Así, el bioingeniero

La carrera de Bioingeniería, pionera

“Las autoridades vieron la necesidad

cumple funciones en la investigación y

en el país, se creó como una manera

de crear una carrera profesional que

en la gestión de nuevas innovaciones y

de responder al desarrollo acelerado

hiciera el vínculo entre la ingeniería y

aplicaciones en el campo biológico. En

de las ciencias biológicas y molecula-

las ciencias biológicas. Para ello, se

el sector industrial, en tanto, este pro-

res, y también al entender su potencia-

efectuaron análisis y estudios de mer-

fesional es el nexo entre el proceso bio-

lidad para las áreas de biotecnología,

cado, lo que arrojó como resultado que

lógico y el industrial; en organizaciones

biomedicina, ciencias ambientales y

era necesario un profesional que res-

públicas o privadas, se dedica al estudio

para el sector industrial.

pondiera a este vínculo y al desarrollo

del medio ambiente en distintas áreas,

de la bioingeniería”.

como biorremediación y bioseguridad,

La Bioingeniería es una interdisciplina poco explorada en Chile, que

Hasta la fecha, son 201 los egresa-

así como en acuicultura, plantas trans-

involucra la aplicación de principios y

dos de la carrera, quienes poseen una

génicas, de ingeniería genética, de uso

técnicas propias de la ingeniería, para

fuerte formación en ciencias básicas,

de organismos genéticamente modifi-

abordar problemáticas de biología y

especialmente en ciencias biológicas,

cados, producción de biopolímeros, ma-

medicina. No sólo se trata de ser bió-

lo que les permite emplear estos co-

nejo y optimización de biorreactores o

logo o ingeniero, sino que es la unión

nocimientos para innovar y generar

procesamiento de biomateriales.

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

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

Jean Saint Jacques, Patricio Anabalón y Percy Álvarez.

Blumar ofreció talleres de emprendimiento post contrato

Domitila Quezada, Cecilia Cisterna, Marisol Navarrete y Karen Ortega.

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

Sandra Roa, Mónica Prado, Cristián Véjar, Julia Riquelme, Marcos Vásquez, Natalia Alfaro y Andre Ponce.

Con una ceremonia de cierre culminaron los cinco cursos que gestionó Blumar para 72 extrabajadores de las plantas Congelados Jurel y Congelados Rocuant, cuyos contratos finalizaron recientemente por el término de proceso en esas unidades. Fueron capacitados en el instituto Virginio Gómez en diferentes oficios que les entregarán herramientas para emprender una nueva actividad laboral.

Gisela Alarcón, Roxana Arriagada, Jocelin Cabeza y Ana María Pereira.

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



26º Aniversario de FACEA UCSC Con la cuenta de gestión anual (2017-2018), una cena de gala, un almuerzo para académicos, funcionarios y autoridades; la firma de un convenio de colaboración con la fundación Familias Empresarias de Chile, y la entrega de reconocimientos por años de servicio y excelencia académica, la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas (FACEA) de la UCSC celebró su 26° aniversario. Delia Toloza, Nieves Fontalba y Stephanie Cancino.

Dr. Cristhian Mellado, Christian Schmitz y Andrés Vial.



|REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 | Delany Cid, Bastián Vargas y María Ignacia Vega.

Yasna Monsalves, Cecilia Rodríguez y María Belén Boisier.

Emilio Gidi, Roberta Lama y Dr. Orlando Llanos.

Dr. Pablo San Martín, Dr. Ernesto Guerra y Jorge Espinoza.

Lorena Barría y Dr. Luigi Cuellar.

Sergio Amigo, Felipe Neira, Ingrid Starck y Alexis Abarza.

Alejandro Pedreros, Alcalde de Coelemu; Pamela Uriarte, Mario Cabrera y Juan Luis Castillo.

Luis Zambrano, Ana Pinto, Jacqueline Vergara y Pedro Zambrano.

Catherine Avendaño, Patricio Contreras, Marcelo Vargas y Raúl Leiva.

Lanzamiento

Primer Concurso Interregional de Vinos Coelemu

Ricardo Demarco y Marllory Fuentes.

Ana María Silva, Paola González y Loreto Mandiola.

La Municipalidad de Coelemu, con el apoyo de la Corporación Cultural Universidad de Concepción, lanzó el primer Concurso Interregional de Vinos Coelemu 2018. El evento, que contó con la presencia de autoridades universitarias, alcaldes de varias comunas, expositores y representantes del ámbito empresarial, gastronómico y de la cultura y las artes, incluyó una degustación de vinos de la zona.

Alcaldes de Coelemu y Quirihue: Alejandro Pedreros y Richard Irribarra.

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS | Ronald Mennickent, Robinson Oñate y Ariel Poblete.



OPINIÓN

El silencio como fórmula de resolución de conflictos

Álvaro Fernández Ferlissi Abogado.

Llenar de promesas e ilu-

Cárdenas (1993-1997), quien

ladina, ha anunciado públi-

el preciso momento en que

siones a un pueblo por cinco

tras el fallo desfavorable, no

camente el envío de una mi-

la cancillería y el gobierno

años no parece ser la mejor

dudó en señalar que Evo era

siva al Presidente de Chile,

chileno debieran tomarse

apuesta para un líder, menos

el responsable del “peor fra-

invitándolo a negociar una

todo el tiempo del mundo

cuando éstas se derrumban

caso histórico” sufrido por la

salida al mar. Un mensaje

para reflexionar, comentar

estrepitosamente ad portas

aspiración marítima boliviana.

que parece el peor de los

o contestar. Si es posible,

Por su parte, y hace pocos

absurdos, pues la sentencia

cuatro meses o más. Lo

días, el historiador, periodis-

de La Haya fue clara en que

anterior, no sólo porque lo

de la Corte de La Haya en

ta y ex presidente de aquella

no existía tal obligación. Sin

que se diga será utilizado

favor de Chile podría ser el

nación, Carlos Mesa, oficia-

embargo, desde un punto de

con fines políticos y, quien

comienzo del fin de Evo Mo-

lizó su candidatura para las

vista político, esta preten-

sabe, judiciales, sino porque

rales en la presidencia de

elecciones del 2019, con un

sión no es tan descabellada,

el silencio y el tiempo son la

apoyo que casi iguala al que

ya que si a través de ella se

mejor forma de dar vuelta

de una elección. La demoledora sentencia

Bolivia, tras 12 años y medio al mando de la nación

la página a una inexistente

altiplánica. Ello, porque sus

relación que ha sido pro-

esperanzas estaban puestas

movida por Evo Morales

en una resolución favorable de dicho tribunal internacional para asegurar su cuarto mandato y gobernar hasta el año 2025. Si bien éste no es el primer traspié político que su-

“Morales, en tanto, ya ha comenzado su plan de salvataje y, para ello, en forma ladina, ha anunciado públicamente el envío de una misiva al Presidente de Chile, invitándolo a negociar una salida al mar”.

durante su gobierno. Y por qué no decirlo, es la solución perfecta para nuestros oídos, que se ahorrarán seis años más de diatribas, que no hacen sino afectar las relaciones de dos pueblos hermanos.

fre el mandatario -los que por cierto ha sabido supe-

Ojalá que reine el silencio

rar con mucha creatividad-,

por cuatro meses y, si se

el que vive ahora es de ma-

los sondeos dan al actual

logra entablar algún tipo de

rompe, que sea en favor de

yor complejidad, pues se

jefe de Estado, a quien de

diálogo con nuestro país, Evo

un candidato respetuoso de

produce a cuatro meses de

paso calificó como “parte del

sabrá qué decir o promover

nuestro país, pues no es lle-

una elección.

pasado”.

a su audiencia electoral para

gar y reclamar o cantar so-

tener alguna chance de per-

bre Antofagasta, que sobre

manecer en el poder.

ella viven cuatrocientos mil

Muestra de aquello fueron

Morales, en tanto, ya ha

las declaraciones del exvi-

comenzado su plan de sal-

cepresidente

vataje y, para ello, en forma

Víctor

Hugo

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

Dicho lo anterior, éste es

chilenos.

En Hackathon Y4PT

Jóvenes se reunieron en UBB para dar solución a problemas de transporte Los equipos ganadores participarán de mentorías para desarrollar su proyecto, las que consistirán en una “preincubación” en Working Place. “Con actividades como ésta se cons-

La Directora Ejecutiva de la Macro-

propone que particulares brinden es-

truye sociedad y futuro”. Así calificó el

Facultad de Ingeniería de la UBB, Leti-

pacios a los ciclistas para guardar sus

Decano de la Facultad de Ingeniería

cia Galleguillos, relató que la universi-

bicicletas. “Obtener el primer lugar

UBB, Francisco Ramis, la segunda ver-

dad decidió apoyar esta instancia para

fue muy significativo para nosotros,

sión de la Transport Hackathon Y4PT,

potenciar el espíritu emprendedor y el

pues trabajamos colaborativamente,

que buscó promover ideas innovado-

desarrollo de proyectos innovadores,

aportando distintas visiones desde

ras que den solución a problemas de

fomentando el trabajo colaborativo,

nuestras carreras. Creemos que esta

movilidad y transporte en las ciudades.

además de otras competencias asocia-

idea tiene mucho futuro”, comentaron.

La iniciativa, organizada por la Fun-

das a la formación de ingenieros 2030.

El segundo lugar fue para Safeson,

dación Youth For Public Transport

Por su parte, el coordinador de Pla-

equipo compuesto por Camilo Rodrí-

(Y4PT), la MacroFacultad de Ingenie-

nificación y Desarrollo del Ministerio de

guez, Darling Díaz, Denisse Urrutia,

ría-Chile y UBB, contó con el apoyo de

Transporte y Telecomunicaciones Bio-

Alejandra Ahumada y Lorenzo Pare-

las seremías regionales de Transporte

bío, Julio Lépez, comentó que este tipo

des, quienes crearon una aplicación de

y Telecomunicaciones, y de Vivienda y

de iniciativas, lideradas por jóvenes,

seguimiento a los niños que viajan en

Urbanismo; de casas de estudios como

significan un aporte fresco e innovador

furgones escolares. El tercer lugar, en

la UCSC e INACAP Concepción-Talca-

a los problemas de movilidad urbana

tanto, fue para Hackmate, team inte-

huano, y de Nestlé, Red Bull, Xenitt,

y transporte. “Todos los proyectos son

grado por Meliquisedec Sierra, Octavio

IoTruck, CR Searchligth, WOW sushi y

muy interesantes, sobre todo los rela-

Spierccolli, Javier Fernández, Daniela

Working Place, entre otras.

cionados con el recorrido del transpor-

Campos y Javier Mancilla, y su aplica-

te público y el uso de la bicicleta”.

ción colaborativa para desarrollar ho-

La Hackathon 2018 contó con la

jas de ruta del transporte público.

exposición del seremi de Vivienda y

El evento, que se desarrolló durante

Urbanismo, Emilio Amstrong, quien

36 horas, tuvo como ganador al equipo

Los tres equipos, comentó el coordi-

habló sobre planificación y urbanismo

Five in One, integrado por Diego Santi-

nador de Y4PT Concepción, Jorge Silva,

en el Gran Concepción, señalando al-

báñez, Rodrigo Alarcón, Bárbara Arias,

participarán de mentorías para desarro-

gunas problemáticas relevantes para

Antonio Montecinos y Miguel Ramírez,

llar su proyecto, las que consistirán en

la intercomuna.

quienes presentaron un proyecto que

una “preincubación” en Working Place.

| OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



Universidad INACAP

cerrÓ primera etapa de programa de capacitación a Colbún

Con la participación de 23 colaboradores de las áreas de Operaciones y Mantenimiento Eléctrico de Colbún, se cerró la primera etapa del programa de capacitación de la Universidad INACAP Concepción-Talcahuano. La información de las brechas existentes en la empresa fue levantada por docentes de IINACAP para la realización de estos cursos, que se realizarán por dos años.

Wenceslao Panayotopulos, Marcelo Rueger y Rolf Müller.

Cristián Ramírez, Viviana Geiwitz y Belmar Núñez.

Jorge Herrera, Armando Córdova y José Silva.

Fabián Soto, Rodrigo Vizama y Cristián Muñoz.

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

Javier Albornoz, Jorge Sanz y Guillermo Valenzuela.

Jorge Henríquez, Francisco Retamal y Fabián Sepúlveda.

Soraya Gutiérrez, Margarita Marchant, Andrea Rodríguez y Viviane Jofré.

Carlos Saavedra, Ximena García, Andrea Rodríguez y Roberto Asin.

V Feria de Postgrados UdeC En dependencias del Teatro Concepción se desarrolló la quinta versión de la Feria de Postgrados de la Universidad de Concepción. En ella se dieron cita autoridades universitarias, docentes y estudiantes, además de la comunidad penquista, que pudo informarse sobre la amplia oferta de programas de doctorados, magísteres, diplomados y cursos de especialidades en salud que ofrece la UdeC. Helen Díaz y Marely Cuba.

Raúl Alcántara y Alex Bustos.

Yolanda Contreras, Luis Gajardo y Tabita Moreno.

Camila Astorga y Samuel Aguilera.

Nicole Ortega, Marcelo Belmar y Patricia Rivas

Ricardo Contreras, Alejandro Bancalari y Ricardo Godoy.

Irma Morales y Daniela Castillo.

Juan Illanes y Francisco Quiero.

Hugo Arancibia, Margarita Marchant y Leonardo|Guzmán. OCTUBRE 2018 | REVISTA NOS |



Valmet inicia construcción de nuevo centro de servicios Comprometidos con el mercado local y con la constante búsqueda de la excelencia en la atención al cliente, Valmet desarrollará un centro de servicios en el Gran Concepción. El inicio de la construcción de estas nuevas instalaciones se dio en el marco de la ceremonia de colocación de la Primera Piedra de esta obra. Víctor Hugo Figueroa, Mario Villa, Celso Tacla, Francesca Parodi y Eija Rotinen.

Diego González, Fernando Sáenz L., Fernando Sáenz P. y José Roca.

Carolina Costa y Emerson Armani.



Leila Figueiredo,|REVISTA Felipe Floriani y María2018 Ala-Kaila. NOS | OCTUBRE |

Lucio Pandolfi, Tiago Ferreira, Elio Krumenauer y Daniela Matarazzo.

Waldemiro Werneck, Edison Durán y Ailton Vinha.

Pedro Paciornik y Marcus Oliveira.

Diego González, Peter Hernández y Daniel Zambrano.

Jardín Green Garden celebró Fiestas Patrias En el marco de la celebración de Fiestas Patrias, los niños y niñas de los distintos niveles del jardín infantil Green Garden presentaron un atractivo show artístico. La presentación, desarrollada en el Teatro de la Universidad de Concepción, incluyó bailes típicos y muchas sorpresas. Jéssica Henríquez junto a Julieta, Renata y Felipe Vidal.

Felipe González, Francisco González y Evelyn Salamanca.

Daniela Palma y Eloísa Rioseco.

Matilde Briones, Álvaro Briones y Patricia Lagos.

Dominga Marín, Constanza Conejeros y Álvaro Marín.

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

OPINIÓN

El marketing y el respeto: “¡Cómprate un auto, Perico…!”

Francisco Flores Ingeniero Comercial por la Universidad de Concepción y Magíster en Comportamiento del Consumidor por la Universidad Adolfo Ibáñez.

Quienes vivimos los ‘80

animal, el respeto por la

ventas ante la miopía de los

recordamos muy bien esta

mujer? Son variables de

ejecutivos, al menoscabar la

los sectores, trata con ma-

pieza comunicacional,

contexto que los planes de

vestimenta de un compra-

yor respeto a los clientes.

que promovía el sistema

marketing deben conside-

dor, o menospreciar el rol

Es cosa de observar cómo la

de crédito de un banco,

rar, toda vez que pueden

de un niño en el proceso de

migración ha generado una

buscando que “Perico” se

condicionar el éxito de la

compra de un televisor de

nueva cultura y, con ello,

comprara un automóvil,

estrategia global.

alta gama, dirigiéndose sólo

una apertura mental para

a los padres y discriminando

compartir los intercambios.

inducido por los gritos de

Si retrocedemos en el

más oportunidades a todos

la gente en la calle y por su

tiempo, y revisamos cam-

al menor, quien puede ser

novia, Ismenia, aburrida de

pañas de los años ‘50 o ‘60,

un influenciador clave. Hoy

pasear en bicicleta.

encontraremos promociones

todo y todos importan, y

a cigarrillos con el Viejo

cada miembro del proceso

taría la furia de muchos, co-

Pascuero como ícono, o de

tiene algo que decir.

menzando por los ciclistas,

una conocida camisa, donde

los grupos antibullying y los

la mujer aparece a los pies

lo que significaba hace unas

mal a un vendedor, con

antidiscriminación, y muchos

de un hombre sirviéndole

décadas solicitar un crédito

frases somo: “Estoy pagando

otros, por lo despectivo del

el desayuno e indicando “sé

bancario. No sólo represen-

por esto” o “no sabes con

mensaje. Es que los entor-

la mujer que todo hombre

taba una gran tensión, sino

quien estás hablando”, no re-

nos cambiantes obligan a

quiere tener”. Hoy sería

que implicaba acudir a la

conocen que el respeto es re-

las empresas a mirar con

absolutamente impensado.

institución con un buen traje

cíproco, y que el dependiente

y ojalá tener algún contacto

también evolucionó y mira

la publicidad, sino también

allí que facilitara el proceso.

el intercambio comercial

de otros brazos operaciona-

Hoy, ni siquiera es necesario

como una oportunidad para

les del marketing, como la

acudir al lugar, todo se hace

vincularse, crecer y aportar

atención de público, las ven-

vía web, de manera automá-

valor al sistema. Por ello,

los consumidores, ¿qué

tas y las promociones. Así,

tica y sin sesgo de forma.

sean bienvenidos el cambio y

les hace ruido?, qué los

por ejemplo, podemos ver

provoca? ¿La protección del medio ambiente, el maltrato

Una campaña así hoy desa-

más sensibilidad los códigos sociales y a adaptarse a ellos, revisando los marcos de acción e interpretación que rigen la conducta de

 |REVISTA NOS | OCTUBRE 2018 |

Esto no es sólo espacio de

Recordemos, por ejemplo,

Los consumidores hemos educado al mercado en el respeto, y debemos acompañar el proceso, porque derechos y deberes van de la mano. Clientes que tratan

El mundo evolucionó, y el

las nuevas oportunidades, la

cómo los prejuicios sociales

mercado, con él. La aldea se

buena convivencia social y la

provocan que se pierdan

hizo global y, junto con abrir

no discriminación.