Revista NOS - SUR

Miguel Ángel Solar

El ex líder de la UC vuelve a la política Alcalde Omar Sabat

Sueña con una Valdivia sustentable Osorno

Patrimonio, naturaleza y aventura

Rector Ernesto Schiefelbein:

“EN LA AUTÓNOMA SOMOS LÍDERES EN NUEVAS ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE”

NOVIEMBRE 2013

Osorno

Patrimonio, naturaleza y aventura

06

Bendecida con un paisaje siempre verde, la ciudad más antigua de la Región de Los Lagos tiene todo lo que un turista necesita

apreciar: patrimonio, historia y recuerdos que se remontan a millones de años; mar, cordillera y una serie de circuitos turísticos organizados en torno a sus atractivos naturales.

En este reportaje descubrimos sus encantos y revelamos las razones del por qué conviene visitarlos.

Alcalde Omar Sabat

Sueña con una Valdivia sustentable

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A un año de las elecciones que lo dieron por ganador como alcalde de la capital de Los Ríos -por una estrecha diferencia contra Carlos Amtmann-, Omar

Sabat evalúa su gestión, repasa sus principales proyectos para la ciudad y aprovecha de conversar sobre la influencia de su padre y sus raíces árabes, ésas que lo llevan a defender con fuerza su convicción política y también la causa palestina. Su liderazgo, aclara, apuntará a fomentar el desarrollo de la comuna, pero con “equilibrio”.

Miguel Ángel Solar

El ex líder universitario que vuelve a la política

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El médico formado en la UC en los tiempos de la reforma, responsable de la frase “El Mercurio miente”, está de regreso en la política como integrante del Consejo

Regional de La Araucanía. En esta entrevista anuncia que le gustaría realizar grandes transformaciones para fortalecer el regionalismo y de sus palabras se desprende que dará pelea para lograrlo. Es realista, dice, y por eso duda de que se produzcan grandes cambios políticos en el próximo gobierno. Tampoco es partidario de la gratuidad total de la educación ni de la “AC”.

Al rescate de las tradiciones culinarias

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Este mes nuestra columna de Gastronomía, escrita por Ana María Errazu, Directora de la Carrera Hotelería, Turismo y Gastronomía de Inacap Valdivia,

se titula Rescatando nuestras preparaciones tradicionales, y llama a mejorar la calidad de la alimentación, hoy influenciada por los Fast Food y la comida chatarra. Invita a recuperar atractivas recetas, sencillas, nutritivas y sabrosas, y a sorprender a la familia con una preparación dulce basada en un fruto silvestre característico de Valdivia, la murtilla.

| noviembre 2013 | REVISTA NOS |



¿Es inútil el voto?

Nuevamente los pronósticos se quedaron “cortos” en el tema de la participación electoral.

Aunque especialistas en estos temas vaticinaban que alrededor de siete millones de chilenos llegarían a votar el pasado 17 de noviembre, lo cierto es que la expectativa no sólo no se cumplió, sino que, además, la cifra real de electores -6,7 millones, correspondiente al 49,5 por ciento del padrón electoral- fue la más baja desde 1989.

Los mismos expertos atribuyen y justifican esta merma a una tendencia natural en aquellos países que tienen el sistema de voto voluntario, lo que no convertiría a este 49,5 por ciento en un resultado desastroso, sino que sería algo “normal” o esperable.

Aceptando esta tesis como verdadera, hay una interrogante que bien vale la pena plantear, y que tiene que ver con el nivel de representatividad que tendrán las autoridades escogidas por ese porcentaje del electorado en un país donde se debate la conveniencia de reformas estructurales que modificarían desde la Constitución hasta la educación, los tributos y el sistema previsional.

La pregunta acá es si quienes materialicen o descarten estas reformas estarán representando lo que el país quiere o necesita. Porque incluso se habla de que en los próximos comicios presidenciales la participación sería más baja que la que hubo en la primera vuelta, ya sea por la fecha en que ésta se realizará -un fin de semana antes de la Navidad, donde los intereses y la preocupaciones de la gente están puestos en las fiestas de fin de año-; porque para muchos ésta ya es una carrera corrida y por los llamados a no votar que hicieron a sus adherentes los candidatos a la primera magistratura que quedaron en el camino en noviembre.

A este evidente desinterés en la participación electoral se suma otro factor no menos importante, el Binominal, que con su curiosa fórmula deja fuera a candidatos que aún obteniendo altas votaciones individuales o, incluso mayorías, no pueden obtener un escaño en el Parlamento porque el sistema prioriza los votos de listas o por partidos. Una situación que evidentemente también desalienta la participación de aquellos que ven que el candidato que apoyaron fue desplazado por otro de menor votación que fue beneficiado por el “chorreo” de un compañero de lista.

Y aunque todavía no se tiene una fotografía nítida del padrón electoral pos voto voluntario sí está claro que quienes han ido a sufragar en las últimas elecciones son preferentemente personas mayores de 40 años y también que la participación aumenta en los distritos donde los electores tienen mayores niveles de educación. Datos que podrían llevar a que los candidatos de comicios venideros orientaran sus campañas hacia electores que tengan estas características por considerarlos votos seguros, situación que obviamente no sumaría a la idea de revertir la escasa participación electoral y a dar representatividad a las autoridades electas.

Hay quienes dicen que el problema es de quienes no votan y que al no hacerlo no tendrían “derecho a pataleo”, desentendiéndose del hecho de que los chilenos hace un tiempo ven al sufragio como una más de las variadas formas de participación que existen en democracia. Y, más importante aún, están pasando por alto que poco a poco se está instalando en el país una especie de percepción ciudadana sobre la inutilidad del voto, ya sea porque el sistema no siempre premia a los que debería o porque beneficia a los conglomerados políticos tradicionales que no representan sus intereses.

Y ahí está el verdadero desafío de quienes resultaron elegidos, pues más que conocer en detalle la composición del padrón para saber hacia dónde apuntar seguro sus fichas en el futuro, la verdadera tarea es reencantar a ese ciudadano que no va a las urnas, con hechos, cumpliendo las promesas y dando batallas por las personas y no por intereses partidistas o de bloques. De no hacerlo se corre el riesgo que poco a poco las autoridades elegidas carezcan de legitimidad y se ensanche aún más esa distancia que el votante común tiene con los políticos o con quienes están llamados a dirigir los destinos del país, y eso sí que es un verdadero y peligroso problema.

Pamela Rivero Jiménez Editora General

 |REVISTA NOS | NOVIEMBRE 2013 |

Revista Nos

Editorial

Revista Nos es una publicación mensual, editada por Alfil Publicaciones Ltda. fundada en 1995.

Nº 217 Noviembre 2013 Representante Legal : Tania Zavala B. Directora General: Argelia Bianchi J. Director Comercial: William García L. Editora General: Pamela Rivero J. Periodistas: Cyntia Font de la Vall.

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Business Center

INACAP Temuco fue sede de concurso Aromas Con una cena de bienvenida, donde

de las 21 sedes de la casa de estudios

el plato principal fue un arrollado de

participaron, junto a sus instructores,

cerdo relleno con verduras, acompañado

demostrando sus habilidades culinarias

de salteado de mote con salsa verde y

en cinco días de competencia. Finalmente,

aceite rojo, INACAP Temuco dio inicio a la

resultaron ganadores los representantes

XIV versión del Concurso Gastronómico

de la sede Calama, con un menú de tres

AROMAS, actividad que tiene como objetivo

tiempos compuesto por una entrada de

principal el rescate de productos locales

tabulé de quínoa con trucha arcoíris, una

que pueden aplicarse a una gastronomía

trilogía de puré con cordero a la murta con

de vanguardia con identidad nacional. En

manzana rallada y solomillo de cerdo como

la oportunidad, los mejores alumnos de las

plato principal y un postre semi frío de tuna

carreras de Gastronomía Internacional y

con un bizcocho de zanahoria y un borgoña

Administración Gastronómica Internacional

de frutilla.

Sernatur lanza Rutas Chile en Temuco Con el propósito de incentivar a más chilenos a conocer y recorrer el país, mejorando su experiencia, el Presidente de la República lanzó en Temuco Rutas Chile, programa que ofrece un concepto de rutas auto guiadas con nueva señalética turística especialmente diseñada para quienes disfrutan de viajar por la carretera, a la vez que ayuda a potenciar el turismo local. Son ocho rutas a lo largo del país, y cada una está definida por un conjunto de características culturales, patrimoniales y turísticas de los destinos, que le dan una línea temática que refleja la identidad del territorio.

Además, Sernatur realizó el concurso Desafío Rutas Chile, que

Startup Valdivia busca potenciar a emprendedores de Los Ríos

regaló un viaje en una motorhome por cinco días. El ganador fue Jorge Pacheco, de la comuna de Padre Las Casas, quien adelantó

El programa Startup Valdivia, organizado por Nube Cowork, pretende

que se iría con su familia a recorrer la Ruta Originaria, que considera

generar un ecosistema de emprendimiento innovador en la Región de

los circuitos del Lago Budi y Nahuelbuta.

Los Ríos, a través de un programa de 14 meses que consta de actividades

Más información en http://rutas.chileestuyo.cl

formativas, traspaso de experiencias, desarrollo de competencias y formación de redes de contacto entre emprendedores, empresarios e inversionistas. Para ello, realizarán 10 workshops, 10 meetups, 3 speed datings y finalizará con un concurso de idea de negocio, que permitirá al ganador asistir a una feria internacional de emprendimiento y presentar su proyecto ante el comité de Austral Incuba para optar a un financiamiento de 10 millones de pesos en una primera etapa y 50 millones, en una segunda.

La iniciativa, que cuenta con el apoyo de Innova Chile y Corfo, beneficiará principalmente a emprendedores de las áreas de tecnologías de la información y biotecnología, cuyas iniciativas tengan impacto en industrias de interés para la economía de la Región, como los sectores agroalimentario, energético y naval.

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

Catedral San Mateo. Su torre de 45 metros de altura puede ser NOS | puntos noviembre | apreciada|REVISTA desde varios de la2013 ciudad.

ďœś

Osorno en tres momentos Patrimonio, naturaleza y

aventura FotografĂ­as: gentileza Sernatur Los Lagos.

Un destino no es nada si no tiene esas experiencias que vale la pena vivir. En Osorno, te presentamos tres de ellos, imprescindibles para disfrutar de esta zona.

| noviembre 2013 | REVISTA NOS |

ďœˇ

D

icen que para conocer una ciudad

Momento 1: Patrimonio

hay que recorrerla, entenderla y

Osorno, ubicada al norte de la Región de Los Lagos, sor-

vivirla en todas sus dimensiones.

prende de muchas maneras. Con 455 años de existencia, que

Saber de sus rincones, de su his-

la convierten en la ciudad más antigua de la Región, posee

toria, de su entorno y de las posibi-

una riqueza histórica que pocas ciudades pueden exhibir; sus

lidades que ofrece para explorarla

calles, construcciones y monumentos son el reflejo de un le-

y disfrutarla.

gado que se niega a desaparecer.

Bendecida con un paisaje siem-

Patrimonios imperdibles de Osorno son las casonas alema-

pre verde, la ciudad más antigua de

nas del siglo XIX en calle Mackenna, declaradas monumentos

la Región de Los Lagos tiene todo lo que un turista necesita

nacionales; asimismo destaca el Fuerte Reina Luisa, un vesti-

apreciar. Patrimonio, historia y recuerdos que se remontan

gio de la historia colonial que está emplazado en plena ciudad,

a millones de años; mar, cordillera y una serie de circuitos

en la ribera del río Rahue, y que además de su papel de for-

turísticos organizados en torno a sus atractivos naturales.

taleza militar fue lugar de residencia de Ambrosio O’Higgins

Los momentos de estos destinos los retratan, permiten descubrirlos y son una forma recomendable de adentrarse

y del militar y gobernador Juan Mackenna. Se puede visitar a cualquier hora del día y su acceso es gratuito.

en las razones del porqué conviene visitarlos. Compartimos

También los museos, como el Histórico Municipal, el de

con ustedes tres momentos de Osorno y de su entorno, un

Artes Visuales y el Interactivo, son una importante fuente de

lugar recomendable y con mucho que mostrar.

rescate de la historia y del presente de Osorno.

El Fuerte Reina Luisa fue reconstruido luego del terremoto que afectó a la ciudad en el siglo XIX. Después ha sido remodelado para mantenerlo como símbolo de la historia colonial de Osorno.

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

En pleno centro de la urbe, la histórica Catedral San Mateo

Salto de agua del Parque Nacional Puyehue.

de Osorno es un referente para sus habitantes y la protagonista de un tour patrimonial desarrollado por Sernatur.

Destruida por ataques, incendios o catástrofes naturales se reconstruyó cinco veces y hoy está convertida en un símbolo de la ciudad. Su torre, de 45 metros de altura, puede ser apreciada desde buena parte de la ciudad y basa su peculiar forma en una mitra o sombrero típico de los obispos.

En las paredes interiores del templo se conservan archivos históricos que datan de finales del siglo XVIII, los que además cobijan los restos mortales del primer obispo de Osorno, Francisco Valdés Subercaseaux, hoy en proceso de beatificación ante la Santa Sede.

Otro atractivo imperdible que ofrece esta ciudad sureña es la posibilidad de adentrarse en el período del Pleistoceno.

Gracias a osamentas de un especimen de Gonfoterio –similar al elefante actual- encontrado en el sector de Pilauco. Ac-

Vista del volcán Puntiagudo desde el centro de Skí Antillanca.

tualmente existe un parque temático (en el Parque Chuyaca) con representaciones a escala real de algunas de las especies de ese periodo, como el Caballo Sudamericano, el Milodón y el felino Dientes de Sable.

Momento 2: Naturaleza A 45 minutos de Osorno, el Parque Nacional Puyehue permite internarse en los bosques siempre verdes de la selva valdiviana. Colmado de atractivos naturales, este sector de la precordillera permite contemplar la belleza de los volcanes Puyehue, Casablanca y el Puntiagudo, de igual modo resultan impresionantes los saltos de agua, como el Salto del Indio, y la variedad de aves que pueden encontrarse.

Salto del Indio, en el Parque Nacional Puyehue.

Centro de esquí Antillanca.

Para quienes gustan de esquiar, el Centro de Ski y Montaña Antillanca, en los faldeos del Volcán Antillanca, entrega interesantes posibilidades, entre ellas alojamiento, restaurantes, spa y el llamado Jardín de Nieve.

Sector de la costa de la provincia de Osorno.

Para quienes gustan de esquiar, el Centro de Ski y Montaña Antillanca, en los faldeos del Volcán Antillanca, entrega inteMuy cerca de ahí, el centro de esquí Antillanca y las termas de Puyehue y Aguas Calientes son una buena alternativa para el relajo o la aventura.

resantes posibilidades, entre ellas alojamiento, restaurantes, spa y el llamado Jardín de Nieve.

La privilegiada geografía de esta provincia permite a los visitantes asombrarse con la imponente cordillera, pero

Momento 3: Turismo todo el año Osorno ofrece opciones para aventurarse todo el año. No importa el clima, si llueve, nieva o si hace frío o calor. Siempre será buena idea visitar este destino.

también disfrutar de las bondades del mar, es así como las comunas de San Juan de la Costa, Río Negro y Purranque ofrecen un amplio litoral para los viajeros.

A un poco más de una hora al oeste de Osorno, los sectores de Maicolpue, Pucatrihue y Bahía Mansa destacan en la

Gracias a su privilegiada naturaleza, además de bosques

comuna de San Juan de la Costa, las panorámicas hacia el

para explorar, también ofrece la posibilidad de disfrutar de

Océano Pacífico y la amplia oferta de productos marinos son

aguas termales en cualquier época del año.

un deleite para la vista y el paladar.

Las Termas de Puyehue, famosas por su calidad y por la

Osorno, además, es punto de conexión para otros destinos.

infraestructura de la que disponen, son el escenario indi-

Hacia el este, es la puerta de entrada a Bariloche, Argentina,

cado para descansar. Se emplazan en el Parque Nacional

por el paso internacional Cardenal Samoré; hacia el norte,

Puyehue y sus instalaciones son de clase mundial, estatus

es posible acceder a la Región de Los Ríos. Y al sur, se mul-

que queda confirmado por el número de turistas extranjeros

tiplican las posibilidades que llevan a Frutillar, Puerto Varas,

que llegan hasta ella y que las posicionan como el principal

Puerto Montt y, más allá, Chiloé y Palena.

destino termal del país.

Complementan la oferta las Termas de Aguas Calientes, otra opción ubicada a muy corta distancia de estas últimas.

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

Son muchos los momentos que se pueden vivir en Osorno.

Estas tres experiencias son una breve descripción de la amplia gama de posibilidades que ofrece esta zona.

Marcela García, directora ejecutiva de MAGASA:

“Entendemos la importancia de encontrar todo en un sólo lugar”

Hoy, cuentan con una amplia gama de productos agrupados en sus líneas de estar, comedor, dormitorio y estudio, con diseños que se adaptan a los diferentes lugares y estilos, transformando cada espacio en un lugar confortable y sofisticado.

“Entendemos la importancia de encontrar todo lo que se busca en un sólo lugar. Es por eso que MAGASA hace un tiempo asumió el desafío de incorporar productos de complemento, tales como cojines, lámparas, mesas laterales, entre otros, todo en distintos materiales, y siempre acorde a las nuevas tendencias”, señala la directora ejecutiva, Marcela García.

MAGASA acaba de lanzar su nueva campaña Especial Comedores, con atractivos descuentos; además, cuentan entre sus

Entre sus novedades, MAGASA destaca su Especial Comedores, con atractivos descuentos; una línea de muebles de diseño vanguardista, fabricados con maderas curvas laminadas, y su nueva línea de terraza Tramontina.

novedades con una nueva línea de muebles, que se destacan por su diseño vanguardista, fabricados con maderas curvas laminadas, con aplicaciones de cuero y sueleta, elaboradas manualmente por los artesanos con quienes trabajan.

Línea Terraza “Buscando la mejor alternativa para nuestros clientes, esta temporada ofrecemos la línea de Terraza marca Tramontina, de la que MAGASA es el ditribuidor autorizado. Se trata de pro-

Desde hace 25 años, Muebles Magasa, empresa regional

ductos de diseño italiano, confeccionados en Brasil con sólidas

que hoy ostenta una sólida trayectoria en la industria del mue-

maderas, y que ya están a la venta en nuestra casa matriz en

ble, siempre preocupada de satisfacer todas las necesidades

Temuco y en la sucursal de Avenida Presidente Riesco, en San-

de sus clientes abrió un nuevo nicho de ambientación exterior

tiago”, cuenta Marcela García.

donde se considera la línea Terraza.

La línea Garden Fit Tramontina “otorga mucho estilo a balco-

MAGASA ha obtenido un lugar de privilegio en el mercado

nes, sitios gourmets, lounges y jardines”, y se caracteriza por

gracias al compromiso de sus trabajadores, la constante reno-

su condición ajustable, liviana y de fácil adaptación a cualquier

vación de los modelos de sus distintas líneas y la preocupación

ambiente. Está compuesta por sillas, mesas, bancos y repose-

por abarcar todos los segmentos, cubriendo así las exigentes

ras, todos producidos en madera jatobá, y el proceso de Eco

demandas del público en cuanto a calidad y exclusividad del

Blindage, opcional en los muebles de jardín, que los impermea-

diseño tanto de sus muebles como del resto de sus productos

biliza y vuelve resistentes a la intemperie, posibilitando su uso

complementarios.

en áreas externas.

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

T I M I N G

F O R

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The new Edox Grand Ocean is the result of

be the highlight on everyone’s wrist. It is a

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| noviembre 2013 | REVISTA NOS |



Dr. Ernesto Schiefelbein:

organismos, el 80 por ciento de los chilenos tiene problemas en cuanto a la comprensión lectora. De esta manera, dicha herramienta representa una oportunidad para mejorar la co-

“La Autónoma lidera nuevas estrategias de aprendizaje”

municación escrita y el acercamiento general a las palabras y términos que posteriormente va a utilizar el profesor en el aula. “Nos acerca a las estrategias educativas que se imparten en las mejores instituciones de educación superior a nivel mundial”, enfatiza.

-¿De qué manera han evaluado la efectividad de este método?

Noel McGinn, profesor emérito de la Escuela de Educación de la Universidad de Harvard e investigador asociado del Centro de Investigación en Educación (CIE), nos ha apoyado en su proceso de implementación y evaluación. Durante su análisis

El Rector se refiere al crecimiento de la Universidad Autónoma de Chile y al énfasis de su trabajo en el aula.

pudo comprobar que los estudiantes de las distintas carreras se han sentido parte del proceso de aprendizaje, además de mostrarse más motivados a participar y discutir activamente diversos contenidos en el aula. En cifras, la mejor demostración de la efectividad de este método son los resultados de las encuestas que hemos aplicado desde su implementación en 2012. En ellas, el 80 por ciento afirma haber mejorado su ren-

El Rector de la Universidad Autónoma de Chile, Dr. Ernesto

dimiento académico al reforzar sus hábitos de lectura. Ésta es,

Schiefelbein Fuenzalida, destaca que el enfoque formativo de

sin lugar a dudas, una prueba de que una herramienta sencilla

esta casa de estudios está basado en la enseñanza a través

funciona y puede nivelar el lenguaje y las competencias.

del Clase a Clase, metodología que permite que los alumnos conozcan los contenidos de cada clase antes que éstas se realicen. El sistema ha logrado que más del 80 por ciento de los estudiantes mejore su rendimiento académico al reforzar sus hábitos de lectura.

-¿Qué aspectos diferencian a la Universidad Autónoma de otras instituciones de educación superior privadas?

Somos una de las universidades con mayor crecimiento.

Actualmente, tenemos más de 22 mil matriculados en todas nuestras sedes. En 24 años de historia, desde que iniciamos

Una metodología, manifiesta el Rector, que está en la lí-

nuestro proyecto educativo en la Región de La Araucanía, he-

nea de la filosofía institucional de la Universidad Autónoma,

mos formado a más de 11 mil egresados que son reconocidos

que se orienta al incremento de la calidad de trabajo en el

en sus trabajos. Son profesionales socialmente responsables

aula para hacer más eficientes los procesos de enseñanza

e integrales que, a su vez, poseen habilidades técnicas muy

y aprendizaje. Además, el Clase a Clase ha sido testeado in-

avanzadas y que gracias a ello han realizado un relevante

ternacionalmente con excelentes resultados. Según diversos

aporte en el desarrollo de las comunidades y áreas en donde

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

están insertos. Además, nuestra calidad académica ha sido reconocida con cinco años de acreditación hasta el 2015, lo que significa que contamos con procesos de enseñanza de calidad. Para construir nuestros perfiles de egreso desarrollamos una malla curricular que se sustenta en la debida preparación académica, el sello de la universidad y su correspondiente validación, a partir del análisis de estudios de mercado, la percepción de los profesionales egresados de la Autónoma y sus propios empleadores. Actualmente, el ámbito laboral se sustenta en profesionales competentes, a la vez que exige personas que cuenten con una formación ética.

Proyectos Fondecyt UA de Chile avanza a paso firme en investigación

Aquella cualidad es vital para la toma de decisiones de cualquier tipo. Aquí respetamos el principio de que todos tienen

Un salto cualitativo en la adjudicación de proyectos de este

acceso a la educación, lo que se puede evidenciar en los más

fondo nacional altamente competitivo -cinco proyectos del Con-

de 9 mil futuros profesionales que tienen beneficios relacio-

curso Fondecyt de Iniciación en Investigación y la asignación de

nados a becas. Nuestros principios y valores están presentes

un sexto en el Concurso Fondecyt Posdoctorado- y la generación

a lo largo de toda nuestra carrera universitaria.

de nuevas líneas de investigación es el resultado del riguro-

-¿Cómo ha logrado la universidad superar las brechas de conocimiento entre sus alumnos?

Durante los últimos años se ha producido una inquietud en la sociedad por el acceso a la educación y la distribución de oportunidades para educarse. La Autónoma desde mediados de la década pasada ha tenido presente esta necesidad y se ha preocupado en cómo compensar las brechas en los conocimientos entre quienes ingresan a la educación superior.

Es por eso que hemos buscado estrategias para abordar esta problemática basadas en preparar a quienes presentan más vulnerabilidad, de modo que estén en igualdad de condiciones con sus demás compañeros. Por ejemplo, para enero de 2014 ofreceremos cursos recuperativos, utilizando como método de aprendizaje la lectura al inicio de clases con preguntas al azar.

Esta manera de enseñanza es cinco o seis veces más efectiva que las tradicionalmente utilizadas en gran parte de los países de Latinoamérica. Está comprobado que cuando se lee, la tasa de recordación es mayor que al sólo escuchar al profesor. Con ello, estamos garantizando que el ciento por ciento de quienes asistan a clases mejorará su comprensión de la materia. Adicionalmente, para el próximo año una de cada cuatro pruebas se realizará a libro abierto para estimular la comprensión y el desarrollo de análisis aprovechando el tiempo en el aula.

Dr. Ernesto Schiefelbein Fuenzalida Ingeniero Comercial por la Universidad de Chile y Doctor en Educación por la Universidad de Harvard. Fue ministro de Educación en la administración del Presidente Eduardo Frei Ruiz-Tagle. Se ha desempeñado también en importantes cargos, entre ellos, el de director de la Oficina Regional de Educación de UNESCO para América Latina y el Caribe

so trabajo de los investigadores de la Autónoma que en 2013 fueron seleccionados en este fondo de Conicyt para desarrollar estudios que abarcan diversas áreas del conocimiento. “Éste es un buen resultado para la Universidad Autónoma de Chile en cuanto a la incorporación de nuevos investigadores a nuestro cuerpo docente. Además, los proyectos son consistentes con los programas de doctorado que ofreceremos en 2014”, destaca el Director de Posgrado e Investigación, Dr. Iván Suazo.

Estudios sobre enfermedades degenerativas, arte chileno y comercio electrónico son algunas de las temáticas abordadas por los investigadores, la mayoría de ellos perteneciente al Programa Académico Internacional Regular (PAIR), iniciativa que lidera la Autónoma y que busca incorporar nuevos doctores extranjeros para fortalecer el cuerpo académico de esta casa de estudios.

A través de PAIR, considerado como uno de los más ambiciosos proyectos en el sistema de educación superior chileno, durante 2013 se asentó en el país casi un centenar de nuevos académicos extranjeros, quienes tomaron la decisión de continuar sus investigaciones y labor docente a través de este programa. En total, PAIR incluirá 250 académicos que se sumarán a la institución durante el 2014.

Nuevos Programas de Magíster 2014 • Magíster en Neurociencias • Magíster en Biociencias y Biomedicina • Magíster en Biología Estructural y Funcional Humana • Magíster en Gestión Integral de Organizaciones de la Salud • Magíster en Marketing Interactivo y Entornos Digitales • Magíster en Comunicación Digital Estratégica • Magíster en Gestión de la Innovación Tecnológica • Magíster en Gestión de Negocios

(OR EALC). A lo largo de su carrera profesional, Ernesto

• Magíster en Derecho con Mención en Derecho Público y Mención en Derecho Privado

Schiefelbein ha obtenido importantes reconocimientos, en-

• Magíster en Historia de América

tre ellos, el Premio Nacional de Educación en el año 2007. | noviembre 2013 | REVISTA NOS |



Clínica Integrada de Salud, Santiago.

Modernas Clínicas Integradas de Salud en UA

Avanzada construcción de campus Providencia La nueva edificación, que reemplazará al actual campus Providencia localizado en Pedro de Valdivia 641, completó su primera fase de construcción. Actualmente, ingenieros y arquitectos están trabajando en la selección de las respectivas terminaciones del edificio. Este importante proyecto, de más de 33 mil metros

La Universidad Autónoma de Chile realiza importantes inversiones en infraestructura, destinadas a mantener un estándar de calidad acorde con los nuevos tiempos y con las exigencias en la formación universitaria de excelencia que promueve esta casa de estudios.

En las sedes de Santiago y Temuco se construyen modernas Clínicas Integradas de Salud, que se posicionan como

cuadrados, cuenta con el 45 % de la obra finalizada y su inauguración está prevista para 2014. La instalación tendrá modernas salas de clases, laboratorios de salud con equipamiento tecnológico de primer nivel, salones de estudio y un renovado sistema de biblioteca y casino. La planta baja del primer edificio incluirá un aula para grandes eventos con capacidad para 400 personas.

Además, incluirá laboratorios para las carreras de la Facultad de Ciencias de la Salud, superficie de áreas verdes, terrazas y modernos sistemas para la climatización del edificio.

El complejo educacional también contará con un espacio destinado a la difusión de la cultura: “Casa Autónoma”, inmueble histórico reacondicionado que próximamente estará en funcionamiento como un lugar destinado a la exhibición de expresiones artísticas y visuales.

importantes campos clínicos para los estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Salud y como centros asistenciales y de rehabilitación abiertos a la comunidad, que contemplan equipamiento con tecnología de punta.

Y es que el concepto de Clínicas Integradas ha cambiado, for-

Sede Temuco proyecta nuevo edificio

mando al nuevo profesional en relación directa con otros especialistas. “Hoy la integración entre diversos médicos y especia-

En 2014 se inicia la construcción de un edificio de

listas es fundamental. El gran valor de este tipo de clínicas es

dos volúmenes, conectado a nivel de superficie, y

que permite el trabajo de todas las carreras en conjunto, dan-

que se integra a través de puentes en cada piso. La

do a los estudiantes una formación integral”, afirma el Decano

infraestructura de 6 mil metros cuadrados, 4 pisos

de la Facultad de Ciencias de la Salud, Dr. Fernando Espina.

más subterráneo, albergará espacios destinados a salas, talleres y laboratorios de las Facultades de Arquitectura y Construcción y de Ciencias de la Salud, además de una moderna biblioteca y un nuevo casino. En el centro del campus, y a nivel de subsuelo, se construirá un Aula Magna con capacidad para 500 personas y una moderna sala de exposiciones, que favorecerá la vinculación de la comunidad universitaria y regional en torno a la extensión artística y cultural.

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

| noviembre 2013 | REVISTA NOS |



Hotel Patagonia Pucón y Termas de Menetúe

Calidad y servicio para un merecido descanso Estilo, comodidad y atención personalizada son las características de estas dos empresas del consorcio Patagonia Andina, que junto a la amplia oferta turística de Pucón, hacen de esta ciudad una de las más atractivas del país y de la Región.

Catalogada como una de las ciudades más atrayentes del

de Pucón, al costado de la principal calle gastronómica y muy

país, por su belleza innegable caracterizada por la cercanía del

cerca de la playa grande y del casino, con un diseño que se

imponente volcán Villarrica y el lago del mismo nombre, Pucón

integra perfectamente el entorno con sus típicos y conserva-

recibe año a año a miles de visitantes de Chile y del extranjero,

dores detalles constructivos y decorativos en piedra y madera,

siendo el punto alto del turismo en la Región de La Araucanía,

propios de la etnia mapuche”, describe Luis Antihuen, Gerente

con una variada oferta hotelera para todos los gustos.

General del Grupo Patagonia.

En ese contexto destaca la apuesta por un público que apre-

Posee 16 confortables habitaciones -incluida una suite pre-

cia el servicio de calidad pero la atención personalizada del

sidencial- con cerraduras electrónicas, calefacción central,

hotel boutique Patagonia Pucón, del consorcio empresarial

caja de seguridad, wifi en los tres pisos, TV full HD, frigobar y

Patagonia Andina, dueño además de las Termas de Coñaripe,

mucama; todo con una ambientación elegante y minimalista.

Termas de Malleco, Termas de Menetúe, Cerveza Patagonia Andina y la agencia de turismo Patagonia Experence.

Luis Antihuen, además, destaca que una de las cualidades del hotel -ubicado en Gerónimo de Alderete 275- es que apoya

“El Hotel Patagonia Pucón es un hotel sustentable que fusio-

la economía local al ofrecer productos con historia e identi-

na el estilo country y la modernidad, situado en pleno centro

dad, con un servicio de desayuno, por ejemplo, que realza los

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

sabores y saberes del campo, gracias a la provisión de comunidades vecinas, entre los cuales destacan queso y huevos de campo, pan amasado con linaza y nuez artesanal, frutos secos con frutas naturales, mermeladas, miel, leche, finas variedades de té frutales, café de grano, cereales y frutas.

El mismo estilo se refleja en la decoración, con elementos campestres tanto en alfombras como en detalles de madera, especialmente en la sala de chimenea, un espacio único a un costado de la cafetería, donde los pasajeros pueden compartir y disfrutar del calor sobre todo en época invernal, que es cuando más se llega a Pucón en búsqueda de las temporadas de ski.

“El hotel también incorpora en su oferta programas con termas y traslados, durante los 365 días del año, los que han tenido una muy positiva aceptación por parte del público nacional que visita Pucón, con reservas prácticamente todos los días”, valora el Gerente Comercial.

Menetúe

Todo lo anterior se complementa con el estilo patagónico de las termas, en el diseño y decoración, y la variada gastronomía del restaurante Pehuén, especialista en comida fusión, que combina insumos de comida mapuche, de la Patagonia chilena y carnes exóticas. Además, cuenta con cabañas completamente equipadas con kitchenet, combustión lenta y TV satelital.

Patagonia Andina también posee las termas de Menetúe, exclusivo centro termal emplazado en el valle de Menetúe, y al costado de la laguna Ancupulli, en el kilómetro 33 del camino internacional entre Pucón y Curarrehue, que cuenta con acogedoras instalaciones, dos amplias piscinas termales techadas, una techada climatizada, de uso exclusivo para adultos, dos piscinas termales exteriores, una sala de masajes termales en el agua y un moderno spa. “Termas Menetúe tiene belleza natural, relajación y servicios personalizados. Está catalogada como la más exclusiva de Pucón y que posee el Spa más moderno del sur de Chile”, afirma Antihuen. En efecto, el Spa, denominado Kuelu, brinda servicios de sauna, baño turco, jacuzzi, ducha escocesa y variadas aplicaciones de terapias y masajes de relajación.

Oferta Patagonia Andina ofrece un pack con un 40 por ciento de rebaja, que por el alojamiento incluye una entrada liberada a las termas. La estada en el Hotel considera alojamiento en habitación matrimonial en cama King y desayuno buffet artesanal, estacionamiento privado, tv satelital, wifi, caja de seguridad para notebook, servicio de mucama y toallas. Por el rubro de Patagonia Andina, el turista también puede acceder a otros servicios adicionales, como excursiones al volcán Villarrica y cuevas volcánicas, trekking al Parque Nacional Huerquehue, Laguna Azul, Santuario el Cañi, tours por la zona, canopy, cabalgatas y mountainbike, entre otras actividades. | noviembre 2013 | REVISTA NOS |



Alcalde Omar Sabat:

“QUEREMOS VOLCAR VALDIVIA

HACIA EL RÍO, EL TURISMO Y LA

SUSTENTABILIDAD” Por Stephanie Moller Rivas. | Fotografías: Patricia Rueda.

A un año de las elecciones que lo dieron por ganador como alcalde de Valdivia, por una estrecha diferencia contra Carlos Amtmann, el jefe comunal evalúa su gestión, repasa sus principales proyectos para la ciudad y aprovecha de conversar sobre la influencia de su padre y sus raíces árabes, ésas que lo llevan a defender con fuerza su convicción política y también la causa palestina que se vive en Medio Oriente.

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

| noviembre 2013 | REVISTA NOS |



S

i bien Omar Sabat (37) reconoce que

gión, a pesar de que en la empresa iba a ganar mucho más.

su primera victoria en una elección

Elegí el camino del servicio público y ahí fueron mis inicios

popular en política, cuando fue electo

formales en esto. Antes, claro, estaba involucrado como fa-

como concejal de Valdivia, en 2004,

milia con mi papá, pero en el fondo ése fue el primer paso. Yo

fue gracias al reconocimiento y al

quise entregar los mejores años de mi vida al servicio público,

cariño que la comunidad sentía por

mi juventud. Y mi primera campaña fue súper difícil, el 2004.

su padre -Jorge Sabat, un destacado

Tenía 28 años, y costó mucho, me arriesgué, pero fue porque

médico y político, conocido como el

vi todo lo que sacrificó mi padre, y lo que él nos enseñó es que

“doctor de los pobres”-, hoy está muy

el que está al lado a veces necesita ayuda, que tenemos que

consciente de que los “años de circo” y de trabajo lo han posi-

preocuparnos, que el más pobre necesita tener el respaldo de

cionado como uno de los políticos jóvenes con más proyección

alguien, entonces yo no me podía restar a todo lo que a mí me

de la Región de Los Ríos.

habían entregado en educación, en principios y en valores.

“Mi padre terminó el 2004 de ser concejal y fue como se-

-Su padre fue un hombre de Izquierda y usted está liga-

guir su legado. Gran parte de la votación fue gracias a eso,

do a uno de los partidos más conservadores de la Derecha,

nunca lo he negado, me siento muy orgulloso además, pero

¿cómo se produce esa diferencia?

después, haciendo el análisis fino, rompimos muchos para-

Mi papá era un servidor público, él trabajaba con todos,

digmas”, dice. Y en efecto, tras dos buenos periodos como

transversalmente, votaban por él moros y cristianos, de la ex-

concejal, y a pesar de varios “peros” al interior de la Alian-

trema izquierda a la extrema derecha, porque sabían que tenía

za (es independiente, ex UDI, y en Renovación Nacional no

un compromiso con la sociedad. Yo creo que mi padre fue de

querían soltar el liderazgo que por años tuvo el partido en

los socialistas verdaderos, de los que se preocupaban por la

la comuna), el 2012 decidió postularse a alcalde de Valdi-

gente. Él sacaba de su bolsillo para atender a la gente, para

via y se impuso por un estrecho margen ante el DC Carlos

que se fueran en micro, los atendía gratis, eso hoy no se ve.

Amtmann, en una de las definiciones más peleadas de los

Hoy el socialismo se ha transformado en una visión distinta

últimos tiempos en la ciudad.

a lo que, creo yo, fue en un inicio. Pero después a mi papá le

“Mi papá era un servidor público, él trabajaba con todos, transversalmente, votaban por él moros y cristianos, de la extrema izquierda a la extrema derecha, porque sabían que tenía un compromiso con la sociedad”.

Hoy, a un año de aquella victoria, y con la ausencia de su pa-

jugaron chueco, el año 89, cuando fue candidato a diputado,

dre (falleció en 2006) reconoce que no ha sido un tiempo fácil,

porque salía él y arrastraba a otro más, iba a haber un dobla-

con algunos roces dentro de su sector y movilizaciones que

je ahí, y como llegaron a las cúpulas muchos retornados, lo

han puesto a prueba su gestión (el paro de los funcionarios

sonaron. Mi padre casi se muere, le reventó la úlcera, estuvo

municipales dejó al municipio sin recibir 13 millones diarios

bastante grave y eso la gente no lo sabe. Y después lo invitaron

y un gasto de más de 100 millones en plan de contingencia),

los radicales a ser candidato a alcalde, y ahí fue concejal la

señala que ha podido trazar un camino bien pensado, que ayu-

primera vez y luego fue alcalde, pero en la reelección también

dará a los que le sucedan a seguir desarrollando una ciudad

hubo, lamentablemente, algunas cosas perjudiciales para él,

con equilibrio.

desde el mismo partido.

-¿Cómo parte su acercamiento con la política?

-¿Influyó esto en su inclinación, entonces?

Yo terminé de estudiar, me titulé, y el 2002 me fui a trabajar

Puede ser… pero a ver, en las familias hay de todo. Mi her-

a Huechuraba y, posteriormente, tuve una posibilidad de irme

mana es de la UDI igual y mi hermano es del Partido Radi-

a Máfil o trabajar en una empresa privada en el rubro de lo

cal. Mi papá nunca nos inculcó que teníamos que pertenecer

que yo había estudiado. Y ahí, las enseñanzas de la vida y lo

a tal o cual partido, yo no me acuerdo que hubiese influido

que me entregaron mis padres me motivaron a optar por esa

políticamente en nosotros y cada uno tomó su decisión en su

municipalidad de una de las comunas más pobres de la Re-

momento. Yo tomé la mía de joven, de acuerdo con mi interés,

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

porque yo creía que la UDI reflejaba mis principios y valores,

con lo que podremos tener puntos verdes en distintas comu-

y también en ese tiempo había una imagen muy potente de

nas de la Región, lo que nos va a ayudar a potenciar el tema

Pablo Longueira, que es un tremendo líder, por eso lamen-

del tratamiento de la basura. Pero además estamos trabajan-

to lo que pasa hoy con él, porque tiene mucho que entregar

do en un relleno sanitario, hoy es un vertedero regional, con

al país, ha dedicado su vida a esto. Yo no me arrepiento para

las 12 comunas de la Región, y también tenemos campañas

nada del camino que elegí, estoy muy orgulloso de lo mismo y

medioambientales que van enfocadas a los barrios, especial-

también tengo una votación transversal, porque la gente sabe

mente a los niños y a la educción básica.

mi compromiso. Yo nunca he prometido u ofrecido algo, ni en campaña ni estando en los cargos, incluso ahora de alcalde.

Yo lo que digo son cosas que se van a hacer, porque la gente está aburrida de que les mientan. Y mi interés no es otro que dejar una huella, dejar un camino hecho para esta ciudad, ésas son las cosas que me motivaron para ser alcalde.

Patrimonio y cultura

-Pero ¿la municipalidad no tiene muchas atribuciones para fiscalizar a las empresas?

Tenemos un resguardo, pero que dice relación con el plano regulador, dónde queremos industrias. Obviamente nosotros estamos transformando la ciudad y hoy está adquiriendo ribetes de sustentabilidad, pero también necesitamos producir fuentes laborales, entonces estamos viendo cómo dar todas la facilidades dentro del marco legal, pero para nosotros se-

-Uno de sus compromisos de campaña fue proteger el pa-

ría muy interesante, por ejemplo, que no tengan chimenea.

trimonio natural de Valdivia. En su calidad de alcalde y como

Esta ciudad tiene mucha cultura, es una ciudad del conoci-

ingeniero forestal, ¿de qué manera asegurará que episodios

miento, tenemos universidades muy importantes, un centro

como los de la contaminación del río Cruces, por parte de

científico destacado en el ámbito mundial, entonces eso te

empresas como Celco Arauco, no ocurran otra vez?

da una visión distinta de ciudad, y si nosotros podemos se-

Nosotros desarrollamos acciones como municipio, pero

guir promoviendo que haya una instalación de industrias sin

también hay seremías y hoy está el tribunal ambiental, que

chimenea, nos podemos transformar en una ciudad ícono a

tienen herramientas distintas a las de las municipalidades.

nivel internacional.

Nosotros tenemos un enfoque bastante interesante en el tema

-Respecto de este mismo tema medioambiental, ¿le preo-

ambiental, hoy nos acaban de dar la resolución satisfactoria

cupa lo que sucede con el tema de la leña en ciudades como

para la construcción de una planta de reciclaje regional, a tra-

Temuco u Osorno? ¿Cómo está trabajando el municipio para

vés de recursos de la Subdere, por 1.850 millones de pesos,

que Valdivia no llegue a estos índices de contaminación? | noviembre 2013 | REVISTA NOS |



Estamos viendo si podemos usar algún tipo de tecnología

una serie de seis estaciones de pasajeros públicos para ta-

para agregar a las estufas de combustión, por ejemplo, mem-

xis fluviales, pero también queremos incentivar a que otros se

branas catalizadoras, pero además de eso estamos haciendo

atrevan a invertir en lo mismo, queremos que el río de Valdivia

campañas de incentivo para usar leña seca. Pero hay mucho

sea una carretera, lo fue hasta el 60, y después del terremoto

que avanzar, porque se requiere participación de otros acto-

la mirada se volcó hacia el centro. Y creo que eso es un error,

res. Nos tiene muy preocupados el tema, de hecho ya algo se

no podemos no utilizar el eje principal de la ciudad. También

ha hecho, tenemos un departamento de Medioambiente y he-

tenemos un convenio firmado con la Universidad Austral, don-

mos creado campañas de sensibilización con el medio local,

de nos están colaborando con algunos proyectos de arquitec-

pero estamos en periodo de análisis, para ver cómo enfrentar-

tura, por ejemplo, para tener un diseño de un teatro en el río,

lo, porque son muchos los actores que tienen el conocimiento

y tenemos más o menos el lugar ubicado donde construirlo.

para colaborar.

También estamos viendo la reposición de una costanera de

-Usted habla de transformar a Valdivia en una ciudad

puente a puente, con un diseño que ya lo tenemos. En fin, hay

ícono internacional, ¿qué tan importante es el resguardo

una serie de cosas que las estamos materializando. Queremos

patrimonial arquitectónico?, otra de sus propuestas en

volcar Valdivia al río, al turismo, a la sustentabilidad, al cui-

campaña…

dado del medioambiente, a la instalación de industrias con el

-Súper importante. Yo estuve viviendo en Temuco unos años, te hablo del año 95 y 96, y en la avenida Alemania había casas hermosas, preciosas, y fui viendo cómo las iban echando abajo, y quiero ser respetuoso, pero Temuco perdió esa historia. Acá hay que cuidarla, porque llegaron muchos colonizadores alemanes, en 1850, y después llegaron más, y dejaron una identidad puesta en Valdivia y en el sur de Chile, entonces tenemos que cuidar lo que tenemos, porque si no nos preocupamos, después vamos a ser una ciudad sin identidad, y Valdivia debe tenerla. Hoy estamos restaurando la casa Prochelle I, una construcción maravillosa, más de mil millones de pesos, porque ahí estará nuestra corporación cultural municipal, que

cuidado del medioambiente, porque perfectamente se puede hacer. Creamos el consorcio Valdivia Sustentable, donde tenemos a Acción por los cisnes por un lado, y Arauco por el otro, y ya estamos pronto a darle el vamos como corresponde. Tenemos, también, la creación de Ciudad Universitaria, entonces estamos involucrando ojalá a la mayor cantidad de actores posibles de la ciudad. Es todo un paraguas de cosas que estamos diseñando y que en definitiva nos van a ayudar a la reinvención de la ciudad, para que las autoridades que lleguen tengan un norte de cómo seguir para desarrollar Valdivia.

-Es decir valora bastante la articulación pública-privada de los diferentes actores locales...

estaremos inaugurando en marzo si Dios quiere. Y estamos

Absolutamente, yo creo que las alianzas público privadas son

trabajando con la Cámara Chilena de la Construcción para

claves para el desarrollo de las ciudades, lo he creído siempre

poder sacar una ordenanza de fachadas, donde vamos a se-

y lo he demostrado. Llevo casi un año y llevamos cosas muy

leccionar ciertos sectores de Valdivia para normar el tipo de

concretas. Cuando se articula bien, cuando está la intención

fachadas, rescatando un poco la identidad cultural y local. Se

de colaborar, las cosas andan a la perfección, porque la ciudad

supone que en abril o mayo del próximo año estaría lista. Tam-

no la hace sólo el alcalde, no la hace sólo la municipalidad.

bién presentamos un proyecto al Minvu, en el que se va a poder

Aquí hay gente que opina, que le gusta que se hagan las cosas,

pintar todas las fachadas de cerca de 26 casonas en Yungay y

que tiene ideas, que hace que esta ciudad se reinvente, porque

General Lagos, porque creemos que el turismo no sólo es el

nosotros fuimos alejados de la carretera principal, quedamos

servicio que se puede prestar con relación al río o los parques,

aislados con la 5 Sur, tuvimos un gran incendio en 1909 y el

también tenemos que mostrar historia.

terremoto del 60, pero siempre ante las adversidades Valdivia

-A un año de su elección, ¿cuáles han sido los principales ejes de su gestión?

Uno de los ejes principales es el turismo. Nos hemos enfo-

se levanta y se reinventa.

-¿Cómo resumiría este año de gestión y cuáles son sus proyectos para los siguientes años?

cado en la reactivación del uso del río y hemos empezado a

No ha sido un año fácil, hemos tenido muchas movilizacio-

construir los paraderos para los taxis fluviales. Vamos a tener

nes y muchas de ellas no las comparto, pero siento que el ca-

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“Llevo casi un año y llevamos cosas muy concretas. Cuando se articula bien, cuando está la intención de colaborar, las cosas andan a la perfección, porque la ciudad no la hace sólo el alcalde, no la hace sólo la municipalidad”.

mino que estamos trazando es un camino bien pensado, que va a ayudar al desarrollo de la ciudad, con equilibrio, y también tenemos una serie de proyectos relevantes que el otro año se van a empezar a ver. De todas maneras creo que vamos a tener un buen pasar como ciudad en los próximos años, pero tenemos que tener la voluntad para que la comunidad se haga partícipe. Nuestro desarrollo va en la línea de la sustentabilidad, y la conectividad urbana también es importante. Vamos a construir el eje Errázuriz, que va a ser paralelo al eje Picarte, calle principal de Valdivia, con una red en total de 4,5 kilómetros de ciclovía, con cableado subterráneo y una vía alternativa que va a unir gran parte de la ciudad. También está la finalización del puente Cau Cau, que es un puente basculante único en Sudamérica; la licitación del puente en Santa Elvira y también se está avanzando en el proyecto del puente Los Pelues, se está terminando la ampliación de la costanera hacia el sector de ferrocarriles y se está avanzando en una segunda etapa de la circunvalación, en el sector de Las Mulatas con Luis Damas. | noviembre 2013 | REVISTA NOS |



-Por último, y evaluando este primer año, ¿quiere repostularse como alcalde en un próximo período?

Eso hay que evaluarlo. En mi primera gestión como concejal yo pensé en retirarme y dar un paso, pero me pidieron que me presente y me presenté. Ahora es muy difícil saber qué va a pasar en cuatro años, lo único que me importa es hacer la pega, hacerla bien, entregar un beneficio a la comunidad, que tengamos una ciudad equilibrada y que se vaya desarrollando. En el último año pensaremos si me repostulo o no, eso Dios lo dirá.

“En Palestina se han cometido atrocidades”

todos lados. Es un pueblo que día a día vive en una miseria

A pesar de que Omar Sabat es chileno de tomo y lomo, sus

porqué ser encarcelados, y eso causa mucha conmoción.

tremenda. Matan a niños, encarcelan a jóvenes sin tener

raíces palestinas han marcado sus convicciones. Su abuelo

Hay que estar en Palestina para ver la realidad. Hay calles

Miguel Sabat, después de salir de Belén y recorrer países

especiales para los israelíes y calles especiales para los

como Cuba, Bolivia y Perú, llegó a Chile y tras pasar un

palestinos. Han faltado mucho a los derechos humanos, hay

tiempo en Valparaíso se trasladó a Valdivia, donde se instaló

cosas que el mundo no sabe. Hay cosas que los medios de

definitivamente junto a su familia. Al tiempo, Jorge Sabat, hijo

comunicación a nivel mundial no se atreven a decir, ¿por

de Miguel y padre de Omar, sería catalogado como uno de los

miedo? No sé, pero de que ellos, que están en las tierras de

hombres más importantes de la ciudad, siendo un reconocido

Jesucristo, en Palestina, han cometido atrocidades, lo han

médico, político e impulsor, entre otras cosas, del equipo de

hecho.

fútbol local Palestino.

-Su familia proviene de Palestina, ¿cómo ve a lo lejos el problema con Israel?

Yo he estado dos veces en Palestina, en las tierras de Jesu-

-¿Y qué opina sobre las declaraciones del Senador Eugenio Tuma, quien sostiene que muchos turistas judíos son en realidad soldados que vienen a hacer estudios en la Patagonia chilena, tal vez con un fin militar?

cristo, y he visto cómo han ido aniquilando un pueblo. Siem-

Escuché las declaraciones. Yo respeto al senador Tuma,

pre ellos argumentan lo del Holocausto, pero ellos (israelíes)

y esto ya lo había oído antes de otras personas. Hay que ver

han cometido atrocidades peores. Tienen fragmentado un

efectivamente lo que está pasando, lo dice un senador de la

pueblo que en los tiempos de Jesús se llamaba Palestina.

República, un senador que tiene un prestigio. Yo no creo que

Ellos tienen un muro que mide cuatro metros más que lo que

estas declaraciones sean un atentado antisemita ni nada. Yo

medía el muro de Berlín, le han quitado los mejores campos

creo que pudiese estar sucediendo y hay que investigar, es

productivos a los palestinos. Les han quitado el agua, hay

decir, si es así no hay que encubrirlo, muy por el contrario,

gente que a veces no tiene qué comer. La Franja de Gaza es

pero lo que pasa en Palestina, en la tierra de mi abuelo, es

la cárcel más grande del mundo, los tienen bloqueados por

algo que no le puedo explicar con palabras.

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

| noviembre 2013 | REVISTA NOS |



trajo a diversas personalidades a exponer distintos temas de interés para el sector privado, con el fin de generar instancias para compartir experiencias y opiniones respecto de la actividad regional.

Es así como se realizaron los desayunos Los seguros: De la opción a la obligación, con el experto en liquidación de seguros Pedro Vial; La Responsabilidad Cultural Regional como una estrategia de desarrollo sostenible, con el Ministro de Cultura Roberto Ampuero y, prontamente, se llevará a cabo el Economía chilena: Análisis y perspectiva para la región de Los Ríos, en el que expondrá el economista Klaus

Codeproval

Schmidt Hebel.

“Los desayunos empresariales están enfocados a 30 o 35 personas, con un charlista especial y un tema interesante,

Finalizando un año de hitos empresariales

donde se invita a los empresarios del rubro o interesados en el tema. El primero tuvo gran éxito. Muchos se dieron cuenta que pensando que estaban asegurados no lo estaban, conociendo cómo funciona el sistema. El segundo dio a conocer a los empresarios los beneficios de la Ley Valdés para las donaciones culturales, que viene con grandes cambios a partir de diciembre. Y esperamos con el tercero apoyar a los empresarios de tal manera que puedan proyectar su futuro con datos duros y claros”, explica Guillermo Schwarzenberg, Presidente de Codeproval.

La Corporación para el Desarrollo de Los Ríos tuvo un 2013 redondo, marcado por la realización del Encuentro Empresarial del Sur, un ciclo de desayunos temáticos y el respaldo incondicional tanto de los gremios como de los socios.

A favor de la descentralización del desarrollo, además, este 2013 el Directorio decidió hacer una de cada tres reuniones de socios fuera de Valdivia, con el fin difundir la labor de Codeproval y las acciones que apuntan al desarrollo de las comunas y al equilibrio dentro del territorio.

Por otro lado, y en su misión de ser el representante del sector privado frente a las autoridades y el sector público, la Corporación realizó un número considerable de reuniones de gremios en el que se discutieron diversos proyectos regionales y se medió entre las diferentes posturas entre

Con el objetivo de cumplir con su visión de promover las

algunos sectores.

inversiones y el desarrollo económico sustentable de su

“Este año ha sido muy positivo, los gremios de la Región

región, la Corporación para el Desarrollo de Los Ríos, Co-

han reconocido la importancia de trabajar juntos y hemos

deproval, está culminando un año lleno de actividades y en-

tenido un gran espaldarazo. De igual modo tenemos un gran

cuentros entre empresarios y gremios que han podido posi-

apoyo de los socios, que a pesar de no tener un beneficio

cionar a esta institución como una de las más importantes

directo, muestran su responsabilidad social empresarial

del sur del país.

apoyando esta labor que es universal, para todos los habi-

Uno de los principales hitos del año fue el octavo Encuen-

tantes de esta Región”, concluye el Presidente, quien tam-

tro Empresarial del Sur (EESur), que se realizó en agosto

bién destaca el nuevo complejo aduanero del Paso Hua Hum

y logró convocar a más de 600 asistentes y a destacados

como otro hito regional, en el que Codeproval jugó un papel

expositores bajo el lema Soy Empresario: Motor de Desa-

importante en las relaciones bilaterales con Argentina en el

rrollo Regional, como Felipe Lamarca, Viviane Blanlot y Luis

marco de su Programa Valdivia Conquista.

Zaviezo entre otros. Este año, también, se realizó el Ciclo de

Todo lo anterior, a juicio de Schwarzenberg, ya ha motiva-

Desayunos Empresariales, que antes organizaba la Univer-

do a Codeproval a planificar un 2014 asumiendo el desafío

sidad Austral y ahora Codeproval, que durante noviembre

de superar los logros de este año.

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| noviembre 2013 | REVISTA NOS |



Valdivia busca a su nueva Reina de Los Ríos

Pintor, Stefani Weisser, Marina Gaínza, María Belén Vega, Alejandra Droppelmann y la actual soberana, Camila Negrón, son sólo el reflejo de todas las participantes que han vivido la experiencia de participar de este histórico evento.

Requisitos Las postulantes deberán acreditar residencia de a lo me-

Hasta el lunes 16 de diciembre se extenderá la inscripción para la versión 2014 del certamen de belleza más antiguo de Sudamérica.

nos un año en la comuna de Valdivia a la fecha de inscripción. Debe ser soltera, sin hijos y tener entre 18 y 25 años.

Su estatura debe ser como mínimo 1,65 metros y tiene que haber aprobado el cuarto año de enseñanza media. No puede haber clasificado entre las finalistas del concurso en años anteriores.

Organizado por la Municipalidad de Valdivia, es el certamen de belleza más antiguo de Sudamérica. Año a año convoca a las jóvenes de la capital de Los Ríos para elegir a la representante de una tradición inédita en el sur del mundo.

Tras 97 años de historia, nuevamente se inicia el proceso para escoger a la nueva integrante de la “monarquía fluvial”, quien tendrá como misión presidir junto al alcalde las principales actividades de la ciudad, como la Noche Valdiviana y el Carnaval de Primavera.

En 1917 Valdivia celebró por primera vez el aniversario de su fundación organizando la Semana Valdiviana, que nació como una necesidad impulsada por la Sociedad de Turismo y Embellecimiento de Valdivia, en el período del alcalde Adolfo Oettinger. Dentro de los festejos se instauró un concurso de belleza y simpatía que en un comienzo tuvo el nombre de Miss Valdivia. Con el pasar de los años

Etapas Finalizado el período de inscripción, el miércoles 18 de diciembre, un jurado, tras una entrevista personal y un desfile en ropa de calle y traje de baño, seleccionará 10 finalistas, quienes llegarán a la carrera por el cetro 2014.

Entre el 18 de diciembre y el 24 de enero, las finalistas recibirán un entrenamiento integral, que incluye clases de baile, pasarela, protocolo y fotogenia.

Para el sábado 25 de enero de 2014 está programado el show de coronación, que se realizará en el sector Helipuerto de la Costanera Valdiviana. Allí, las 10 finalistas presentarán una coreografía en conjunto, además de desfiles en traje de baño y traje de noche, para que, finalmente, el jurado elija a la Reina de los Ríos y su Corte de Honor 2014.

el certamen, que en 1947 pasó a llamarse Reina de los

INFORMACIONES y CONSULTAS:

Ríos, se transformó en una de las mayores atracciones de

contacto@munivaldivia.cl Teléfono: (2) 288655.

la fiesta ciudadana.

Facebook: Concurso Reina de los Ríos .

Fue honor de Mercedes Escobar Moreira pasar a la historia como la primera reina de belleza valdiviana. Pero eso fue sólo el comienzo. La sucedieron otras hermosas mujeres como Eugenia Rosas, Felícitas Pentz, Raquel Claramunt, Sonia Sotomayor, Celia Eguiluz, Mónica Mahler, Ana María Menz, Verónica Sommer, Maruja Farriol, Bárbara Nass, Adriana Fischer, Alexandra Grob, por mencionar algunas.

María José García, Bárbara Campos, Sycille Jeria, Carolina Díaz, Carolina Martínez, Macarena Astorga, Francisca

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

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

IPLA abre admisión y matrícula 2014 en Puerto Montt y Chiloé Luis Álvarez, director sede Puerto Montt, Instituto Profesional La Araucana.

Importantes novedades tiene para 2014 esta institución dependiente de la Caja de Compensación La Araucana.

Incorporará tres carreras profesionales y tres técnicas en Puerto Montt y abrirá un campus en Castro que impartirá programas del área técnica de nivel superior en Psicosocial y Contabilidad General.

Respecto de este nuevo proceso de admisión y matrícula, y a los nuevos proyectos de expansión para el próximo año se refirieron Juan Marco Zúñiga, gerente Zona Sur La Araucana, y Luis Álvarez, director del IPLA en Puerto Montt.

-¿Cuáles son las opciones a las que podrán acceder los estudiantes este 2014 en Puerto Montt?

“A las ocho carreras profesionales y once técnicas de nivel superior que hemos ofrecido hasta ahora en Puerto Montt incorporaremos tres nuevas carreras profesionales y tres técnicas más dentro de la oferta para el próximo año, las que vienen a complementar la formación en las áreas de Ingeniería y Salud para nuestra sede. De esta forma, para el 2014 contaremos con once carreras profesionales y catorce técnicas”, destacó el director del IPLA. Las nuevas carreras para el próximo año son Ingeniería en Gestión y Transporte, Ingeniería Industrial, Nutrición y Dietética, Técnico Nivel Superior (TNS) en Contabilidad, TNS en Administración de Empresas y TNS en Alimentos. Éstas comple-

El Instituto Profesional La Araucana (PLA) sede Puerto Montt

mentarán la formación en las áreas de Empresa, Educación,

inició su proceso de admisión y matrícula para el año 2014. A

Acuicultura y Comercio, entre otras. A la oferta de pregrado se

las tradicionales carreras técnicas y profesionales que ofrece

suman, explicó Juan Marco Zúñiga, beneficios para los afiliados

esta casa de estudios se sumarán tres nuevas opciones para

a La Araucana y para los hijos de los funcionarios de la Caja,

quienes deseen perfeccionarse dentro de su área o para quie-

que consisten en un 15 por ciento de descuento en el arancel

nes inician su formación en la educación superior.

anual y en la exención de pago en la matrícula.

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

Contador Auditor. “Reconocemos los estudios de los técnicos a través de un ingreso especial para que ingresen a la carrera profesional y puedan titularse de la carrera profesional en dos años”, señaló Luis Álvarez.

Añadió que en Chiloé existe un alto número de alumnos con título técnico nivel medio en contabilidad que provienen de liceos técnicos. “He ahí, la importancia de impartir en una primera etapa carreras técnicas de nivel superior en contabilidad, que permitirá que los alumnos de nivel medio puedan continuar estudios técnicos y luego profesionales en un instituto como el nuestro”, manifestó Luis Álvarez, director IPLA Puerto Montt.

Actualmente, la matrícula en la sede de Chiloé es de 238 alumnos. Con la apertura del nuevo campus se espera llegar a los 600 estudiantes efectivamente matriculados. Respondiendo a la demanda existente, las carreras se impartirán de manera diurna y vespertina, y si ésta superara las expectativas, se Juan Marcos Zúñiga, gerente zonal sur Caja Compensación La Araucana.

habilitarían dos jornadas: mañana y tarde.

“La experiencia que recogimos desde el 2010 a la fecha en Chiloé nos motivó a desarrollar este nuevo proyecto. Inicialmente, es el campus, pero en un mediano plazo esperamos

Campus Castro

consolidarlo como instituto, como una sede más del IPLA,

-Dentro de los proyectos de expansión para el próximo

y no como un campus que dependa de Puerto Montt. Claro

año, ¿qué rol cumple el nuevo campus Castro?

“Nuestro principal proyecto de expansión para el próximo año es la apertura del Campus Castro en Chiloé, el que estará emplazado en pleno centro de la ciudad. Hasta este año noso-

que para lograr esto, debemos incrementar el número de carreras y contar con las instalaciones adecuadas para ello”, enfatizó Luis Álvarez.

tros funcionábamos en Curaco de Vélez, pero con la instala-

Investigación y desarrollo

ción de este nuevo campus en Chiloé y las gestiones realizadas

En cuanto a los proyectos de investigación y desarrollo arti-

con los municipios, podremos coordinar el traslado diario de

culados por el IPLA, Luis Álvarez, afirmó que continuarán con

estos estudiantes a la capital chilota”, anunció el gerente en la

los proyectos de investigación llevados adelante tanto por la

zona sur de La Araucana, Juan Marco Zúñiga.

Corporación de Educación La Araucana, como por el institu-

En cuanto a las carreras con las que contará este nuevo

to profesional. “Este año, hemos postulado dos proyectos, un

campus en la Isla, Luis Álvarez precisó que mantendrán la

Mecesup, que busca articular y armonizar los currículums y

oferta académica con la cual iniciaron las actividades el año

mallas de los Técnicos Nivel Medio en Acuicultura, hacia Téc-

2010 en Chiloé, TNS en Enfermería, TNS Asistente en Educa-

nico Nivel Superior en Acuicultura, y un segundo proyecto pre-

ción Parvularia y Básica, y TNS en Prevención de Riesgos. Se

sentado a Innova, tendiente a estimular el desarrollo en forma

sumarán carreras del área técnica de nivel superior en Psico-

más eficiente de fecundidad y cultivo de peces”.

social y Contabilidad General, como así también los Progra-

Sobre este último punto, Juan Marco Zúñiga enfatizó el com-

mas Especiales de Continuidad de Estudios (PECE) en Ingenie-

promiso del IPLA con el área acuícola en la zona: “Nuestro

ría en Prevención de Riesgos y Contador Auditor. El director de

instituto ha perseverado en mantener las carreras vinculadas

la casa de estudios explicó que el programa PECE está dirigido

a esta área. Si bien hubo una crisis importante, el repunte es

a personas que posean el título técnico de nivel superior en la

parte del proceso, y nuestro compromiso es formar técnicos y

especialidad para continuar estudios tendientes a lograr el tí-

profesionales que estén a la altura de los requerimientos de la

tulo profesional en las carreras de Prevención de Riesgos y de

empresa, en especial ahora que está en plena reactivación”. | noviembre 2013 | REVISTA NOS |



Miguel Ángel Solar

El ex líder

universitario que vuelve a la política Por Rodrigo Aguilera|Fotografías: Marcelo Larenas.

El médico formado en la UC en los tiempos de la reforma, responsable de la frase “El Mercurio miente”, sorpresivamente regresó a la política contingente. Hace un año buscó ser concejal por Temuco y perdió, ahora fue electo consejero regional en La Araucanía. Anuncia que le gustaría participar de grandes transformaciones para fortalecer el regionalismo y de sus palabras se desprende que dará una dura pelea para lograrlo.

También es realista, y no cree que se produzcan grandes cambios políticos. No cree en la gratuidad total de la educación ni en la Asamblea Constituyente.

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

| noviembre 2013 | REVISTA NOS |



Q

uien fuera el líder de la toma de la Pontificia Universidad Católica en

-¿Qué análisis hace de la política actual? Porque usted ha señalado que todo lo que uno hace es una acción política.

1967 y responsable, como presiden-

No, no todo lo que uno hace, lo que uno hace requiere a ve-

te de la FEUC, que desde su Casa

ces acciones políticas. O sea, la acción política es una acción

Central se colgara un lienzo en con-

que uno realiza para actuar sobre las normas que regulan la

tra de uno de los principales diarios

conducta. Ésa es la política, las normas que regulan, que al-

del país está de regreso política-

guien administra, llámese un Papa, un presidente, un parla-

mente hablando. A sus casi 69 años,

mento, entonces de repente uno siente que la vida en todas

el médico Miguel Ángel Solar, como

sus dimensiones, laborales, familiares, está siendo afectada

independiente, pero con el apoyo de la Democracia Cristiana,

por la política. Uno puede agachar la cabeza y seguir así o tam-

partido en el que militó en su juventud, fue recientemente

bién puede ir tras los molinos de viento, por decirlo en térmi-

electo consejero regional. Es uno de los 20 integrantes que en

nos españoles.

marzo asumirán sus cargos en La Araucanía.

En este regreso a la política lo motivó poder contribuir al regionalismo y el deseo de participar en los cambios que se requieren para darle mayor autonomía no sólo a la Región, sino que a cada una de las 32 comunas que la conforman. Ahora dice que tiene tiempo, después de un periplo que lo llevó inicialmente desde las salas de la UC a Imperial, donde comenzó

-¿Usted se considera un idealista de la política?

No, para nada, me considero muy realista. Me ha ido bien en la vida, o sea, como toda persona aspiro a bienes que no tengo hoy día y que son ideales para otros, pero yo he avanzado con mucha calma.

-¿A qué aspira hoy en términos políticos?

como médico. Luego al exilio en Europa y Venezuela, tras ser

Se lo digo en cuatro o cinco frases. Aspiro a una reforma de

detenido y torturado en Temuco después del golpe militar. Ciu-

la empresa, que se socialice, yo creo en la empresa y no tengo

dad a la que regresó en 1988 y desde la cual hace su trabajo,

ninguna aspiración a que se estatice, quiero que se socialice.

cambiando paradigmas de la medicina, desde la jefatura del

Que los trabajadores participen en la empresa plenamente,

Departamento de Atención Domiciliaria del Hospital Regional.

en su gestión, ésa es la empresa moderna. Quiero un fuerte

“Esta es una cosa que me cuesta verbalizar, o sea la universidad gratuita no es la solución, la solución son universidades de buena calidad en que se financie a los estudiantes que no puedan pagar y donde existan distintos métodos de selección y variedad de proyectos curriculares”.

Solar, de aspecto tranquilo, es un apasionado por la cosa

gobierno local, comunal, y que las decisiones del gobierno re-

pública. Se le nota al hablar. Pero ese mismo sentimiento es

gional sirvan para fortalecerlos, no creo en un regionalismo

lo que lo hace ser tajante para declarar que en política no se

“temucano”. También aspiro a que la reforma de la empresa

vienen grandes cambios desde el punto de vista de la institu-

toque al sector financiero y aspiro a una moral de la recipro-

cionalidad, aunque augura un proceso de reacomodo de los

cidad, que es mucho más que la solidaridad, o sea, en que los

partidos políticos. Dice, además, que la educación gratuita no

intercambios realmente sean de mutuo beneficio, porque hoy

es la solución al problema, de hecho no la comparte. Y menos

hay mucha inequidad en los intercambios.

piensa en una Asamblea Constituyente, al menos para estos tiempos.

-¿La política está desprestigiada porque hay malos políticos o porque no hay ideas?

-Antes postuló al concejo comunal y perdió, ahora fue

-Ambas, el sistema político chileno entró en una crisis que

electo consejero regional en la primera votación popular.

requiere de profundas reformas. Si es la política del centralis-

¿Cómo se siente?

mo, es la política de Santiago la que está en crisis y que tiene

Un poquito abrumado… era más fácil perder desde el punto

más de 500 años. Si esta forma de hacer política nació con el

de vista personal. En cambio ahora hay que inventar un cuento

inca y siguió con los españoles. Por eso es que me atrae tanto

nuevo. Estoy con esa sensación. Pero también es grato em-

esta tarea del regionalismo, ésta es la primera institución en

prender una aventura de este tipo, estoy agradecido de Dios,

más de 500 años que tiene capacidad regional de decisión. La

así me siento.

política con una autonomía local es una cosa clave.

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

“El Mercurio miente” -¿Es el creador de la frase El Mercurio miente?

No, sólo soy el representante de ese movimiento. Hay todavía una discusión de quién ideó la frase que colgamos en el pórtico de la casa central de la UC. Soy el que representó esa frase políticamente y públicamente, pero la factura como se hizo, si yo le contara en detalle, a mí siempre me conviene decir que el que la hizo fue José Luis Del Río (estaba en la toma, era de Derecho), el dueño de Sodimac. Pero hay un montón de autores de la frase.

-¿Usted la personalizó?

A mí me tocó decir que se pusiera, mandaba la toma, era el jefe del movimiento en toda la universidad. Carlos Montes (senador electo) era el jefe de la parte física, era el jefe operativo, el que cerró la universidad, el que se aseguró que no fuese retomada por grupos reaccionarios. Pero yo coordinaba todo, dormía en la rectoría. Y ese lienzo colgando lo autoricé, supongo, porque no se hacía nada sin que uno lo dijera, en esos tiempos los presidentes de la FEUC mandaban, era muy fuerte la autoridad en esos tiempos, en todos los terrenos. Y asumo que no se hizo nada sin mi permiso.

-¿Ese período en la universidad tiene alguna similitud con lo que ha ocurrido desde el 2011 con el movimiento estudiantil?

Algo, porque fue un movimiento que recorrió todas las universidades, pero no fue de educación media, para nada, fue educación universitaria. Fue en 1967, mucho antes que en París. No existía un programa común, a posteriori el programa común de ese movimiento fue universidad para todos, pero ésa era la consigna de la Universidad Técnica (Universidad de Santiago), de los comunistas de la Técnica, la nuestra en la UC era demasiado alambicada “nuevos hombres para una nueva universidad”, una cuestión así.

-Pero en lo que buscaba ese movimiento y el actual, ¿ve usted alguna similitud?

Diría que hay una diferencia profunda, la universidad para todos era un acceso a la universidad y así ha sido, pero hoy día la discusión es la calidad y el precio. Creo que es una discusión mucho más moderna podríamos decir. Hoy no es esa la discusión, creo que incluso está en cuestión hasta el mismo evento universitario como tal. La gente se queja de la mala calidad de la educación en todos los niveles, es la educación entera la que está en cuestión y creo que lo que se discute es calidad y el precio, o sea, el costo que significa la mala calidad. Una expresión de la importancia que tiene la calidad es que los universitarios hoy día son capaces de pagar un mes o dos meses sin importar las clases. Ahora, soy partidario de una universidad para todos, pero no una universidad que sea solamente

| noviembre 2013 | REVISTA NOS |



gratuita. A mí no me gusta para nada la línea integracionista

-¿Y qué es lo que hace de alternativo?

que tiene el movimiento de gratuidad para la universidad

Nada, en la gripe es muy sencillo, tres días de reposo en

-¿En qué sentido?

cama, que no tome nada, si tiene mucho dolor, vamos a usar

Como si todas las universidades fueran iguales y que todos

un medicamento que calme el dolor, pero que no baje la fiebre.

queremos la misma universidad, o sea, hay un afán de que la

Ahora, eso es difícil hacerlo en Chile, porque los tres días no

universidad integre socialmente, y yo pienso, por ejemplo, que

los paga la Isapre, o sea, que te den reposo es lo peor que hay.

los mapuche tienen derecho a tener una universidad propia,

-¿Cómo evalúa la práctica de la medicina entonces?

que los integre a ellos y a los huincas que se quieran ir a esa

La medicina hoy en día genera mucha cronicidad en el ám-

universidad. Soy partidario no de un modelo de universidad,

bito de la salud mental, en el ámbito de la salud locomotora,

sino de una variedad de universidades, con diversas propues-

crea riesgos infecciosos. Y eso pasa porque hay un mal enfo-

tas ideológicas.

que en el tratamiento de la enfermedad, que es mucho más

-Pero existen hoy, tenemos universidades ideológicas

grave, y eso hay que resolverlo. La carencia pasa porque hay

Claro, pero este movimiento tiene una propuesta de que

un enfoque más farmacológico que biosocial. Por ese lado me

todos seamos iguales en la formación y no creo en eso. Se

ligué a la medicina mapuche, donde aparece el concepto de

dice que tenemos que tener universidad gratuita para todos,

mal, que es lo que nos hacemos los unos a los otros. O sea,

para que todos seamos iguales, y yo no quiero ser igual a Las

cuando yo veo a una persona que está con una úlcera, voy al

Condes. Esta es una cosa que me cuesta verbalizar, o sea la

ámbito anímico después de saber qué es una úlcera y debo

universidad gratuita no es la solución, la solución son univer-

tratarla como tal, o sea, aplico todos los instrumentales de la

sidades de buena calidad en que se financie a los estudiantes

medicina moderna para la úlcera, pero voy al estrés crónico,

que no puedan pagar y donde existan distintos métodos de se-

y veo cuáles son las interacciones personales en el trabajo,

lección y variedad de proyectos curriculares. Y aquellos que

en la familia, en la amistad que están produciendo ese estrés

no puedan pagar que se les asegure no sólo el ingreso, sino

crónico. Fortalezco la medicina casera, que ha sido despre-

también el mantenerse, en hogares, con comida, con benefi-

ciada por la medicina moderna, usted sabe que si llega donde

cios complementarios.

un médico y le dice mi diagnóstico es éste y mi tratamiento es éste, qué opina usted, qué le dice, “por favor, yo soy el médico”.

El mal y la medicina casera

Yo respeto inmensamente la medicina casera y trato de forta-

-Usted tiene una concepción distinta de la medicina, es más

para la medicina casera, que lo edité en la campaña pasada

popular, más cercana al mundo indígena. ¿Siempre fue así?

Diría que soy un médico formado en la Católica, bastante común y corriente, tuve la formación médica clásica,… ahora, tenía la concepción social también en paralelo, o sea dos cosas como separadas, pero al quedarme en el mundo rural durante 15 años empecé a ver la enfermedad de otra manera. A partir de un momento, atendiendo a un enfermo en Venezuela, empecé a ver la enfermedad de otra manera, y no soy el único, somos muchos. Básicamente las enfermedades reaccionen como transgresiones, o sea, cuando alguien se resfría, en realidad el resfrío no es el malo, lo malo es el virus, o el estrés que le produce el ambiente laboral o familiar que hace que la inmunidad baje y que hace que el virus entre, se requieren las

lecerla, escribí un manual para eso incluso, se llama Manual en Internet.

-Usted utiliza el concepto del mal ¿cómo lo aplica en su trabajo médico?

Hablo de que le hicieron mal. En la interacción personal, él salió perdiendo en la relación interpersonal, llámese con su mamá, con su jefe, con su compañera, con su amiga, con la otra comunidad, ése es el concepto. En el colegio cuando a usted le preguntaban ¿cómo te cae ése? Uno a veces decía, me cae mal. Usted se sentía mal cuando se relacionaba con el otro, en mis tiempos, se usaba mucho el término “me cae mal”, o sea, te hace mal.

-¿Qué opinan sus colegas médicos de eso?

dos cosas. La medicina moderna está apagando las reaccio-

Converso normalmente de esto con ellos porque está ba-

nes contra el mal, no está apagando el mal, las aplaca, aplaca

sado en la fisiología. Hans Selye, gran fisiólogo que inventó

la reacción, o sea, si yo tomo un antigripal lo que yo hago es

la palabra estrés, él lo dijo, esto está escrito, está todo en la

disminuir mi reacción contra el virus, no ataco el virus, al re-

medicina moderna. Ahora lo que yo digo para bajar la fiebre,

vés, favorece al virus, cuando usted toma un antigripal, seca

lo dijo Julio Meneghello, el gran pediatra chileno, en un libro

las lágrimas, seca las secreciones, disminuye la congestión,

que se difunde por toda América Latina, hecho en Chile. Lo que

quita la fiebre y eso es lo que está matando al virus. Ahora, eso

estoy haciendo es proponiendo que hagamos buena medicina

lo descubrí en la práctica, y lo he ido extendiendo y aplicando

moderna también. Mire, para que quede claro el concepto del

en muchas áreas.

mal. Selye tiraba ratones al agua fría hasta que se ahogaban

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

y después los iba sacando. Les hacía mal y así describió lo que produce el maltrato en el cuerpo. Hablo del lenguaje científico con mis colegas, no hablo un lenguaje esotérico, yo no sé nada de hierbas, piensan que soy herbolario, pero soy de medicina moderna y uso bien los medicamentos, los uso con racionalidad.

-Pero ahí hay otra dificultad, la automedicación.

Pero hay buena y mala automedicación, yo quiero enseñar buena automedicación, la gente tiene que saber automedicarse. Los diabéticos se automedican bien, o sea, si se inyectan insulina y se miden, por qué no enseñarlo en todas las enfermedades. Se puede. Enseñaría en el colegio medicina, en la enseñanza media, enseñaría a manejar una gripe, una diarrea, un traumatismo, una infección, una ansiedad, una depresión, o sea, que las personas tuvieran un concepto básico. Como ramo obligatorio, porque me parece tan importante como saber las tablas.

-Lo podrían catalogar entre loco y revolucionario.

Me pagan por hacer esto, así es que no soy loco, a los locos no les pagan por lo que dicen, a mí me pagan, cuando no me llegue el cheque entonces usted me puede decir loco. Lo que planteo es una cosa que es parte de la reforma educacional que hay que hacer. Usted sabe que en la escuela hay mucho que reformar. Eso se podría hacer ahora, el manual que hice se podría aplicar con la actual estructura

“Hay que refocalizar la inversión pública en la Región, si la plata de los privados sigue a la inversión del Estado. No es menor esta cosa. El crecimiento depende de la inversión pública y hay que sacarla a otras comunas, fortalecer otros focos de crecimiento dentro de la Región. Ésa es una tarea de los consejeros regionales”.

en la educación media. | noviembre 2013 | REVISTA NOS |



-¿No le gusta el concepto de Nueva Mayoría?

No es que no me guste, creo que está por construirse, siento que están por definirse las mayorías y minorías futuras, o sea, creo que dentro de la mayoría hay una minoría y una mayoría. Ahora va a restablecerse un sector reformador y un sector conservador, está en proceso esa parte, eso es lo que creo que se viene.

-¿Y qué piensa de los cuestionamientos a la política, a la falta de ética y al clientelismo?

Eso deforma mucho, porque algunos creen que tienen que servir a quienes los votaron y no ser autoridad, yo me siento autoridad, yo fui elegido para ser autoridad, para administrar reglas y recursos. Ahora supongo que los que me votaron vieron mi propuesta como necesaria para todos, que era buena para todos, para ellos también.

-¿Hay alguna diferencia real entre el gobierno de Sebastián Piñera y lo que viene?

Piñera fue el quinto gobierno de la Concertación, es la mane-

El arcoíris ancho -¿Esta elección de consejeros regionales marca un camino distinto en la política?

Ratifica la realidad de las regiones y la posible fuerza de las regiones como ente de des-autonomía, de libertad, que se genere una gran fuerza, que sumado a la fuerza de la Concertación pueda provocar los cambios que el país necesita.

ra como la Derecha se hizo Concertación. Él entró a terminar y con eso se acaba la Concertación, porque cuando ya todo el mundo es lo mismo, no significa una distinción.

-¿El nuevo gobierno tiene que buscar una distinción?

Creo que el nuevo gobierno va a ser un gobierno de administración de esta crisis del sistema político. Bachelet en el fondo es una reina Isabel. Puede ganar con conservadores o con laboristas, ella tiene un poco de eso, puede ganar con

-¿En términos ideológicos es más cercano a la Democracia

cualquiera, con los sectores de Izquierda y con los empre-

Cristiana o solamente ingresó por el cupo y sigue siendo un

sarios. El problema va a ser la competencia por el favor de

independiente?

la reina, ésa es mi hipótesis política, aquí no se está deci-

Mire, yo soy un concertacionista ancho, ni siquiera me gusta

diendo mucho.

el término Nueva Mayoría, me gusta la ancha Concertación, la

-¿Entonces no son grandes cambios los que vienen?

que derrotó a Pinochet y la que hizo la reforma en la Católica.

Inmediatamente no, creo que ahora se van a producir gran-

Si eso fue posible fue porque abarcamos todo el espectro, desde el Papa hasta la ultra izquierda chilena. Nosotros tuvimos una toma que fue del Papa Paulo VI a la ultra izquierda chilena.

Además, la Derecha va a tener que reciclarse. Chile cambió, somos mayoritariamente un país de centro izquierda. Aunque en la UDI hay de todo, me encanta que Moreira haya salido. Es un UDI más popular, más de barrio, más de La Cisterna, más

des acomodos y nuevas conformaciones y se va a formar un partido… esto es como la independencia de Chile.

-¿Usted es partidario de una Asamblea Constituyente?

No, en este momento no. Diría “invítenme cuando la hagan”, no me inviten a hacerla, cuando la tengan hecha, con mucho gusto. En el fondo es una invitación al realismo.

de San Miguel.

-Pero es un defensor de Pinochet.

Refocalizar la inversión pública

Ah, bueno, y usted no cree que el Ejército entero no es defen-

-¿Temuco es una ciudad vivible?

sor de Pinochet, sin ninguna duda. Hay una lealtad institucio-

Todavía es vivible, siempre que no siga creciendo como hasta

nal y una lealtad de cierta forma de historia del Estado, o sea,

ahora. He tenido iniciativas políticas fuertes para que no crez-

el pinochetismo es parte de la realidad chilena.

ca la ciudad, un tiempo planteé no urbanizar el fundo Maipo,

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

ésa fue mi gran pelea en los años 90. Lo logré en parte, paré

para sectores de Temuco, pero no para Labranza. Cuando uno

Santa María de Manquehue. Eso es lo que venía, todavía que-

conversa con los campesinos de la zona de Botrolhue, a uno le

dan como 100 hectáreas sin urbanizar. Temuco debería dismi-

dicen “mire, llevamos años esperando agua potable”, y es un

nuir su tasa de crecimiento.

sector que tiene autonomía, que tiene sus propias y distintas

-¿Pero cómo se hace eso? si es una ciudad atractiva para el crecimiento porque aquí hay trabajo.

dimensiones, es lo mismo que pasó con Padre Las Casas y con San Ramón.

No daría facilidades a los privados. Hay que refocalizar la

-¿Usted cree que este Consejo Regional puede generar

inversión pública en la Región, si la plata de los privados sigue

una propuesta interesante de crecimiento y de mejor distri-

a la inversión del Estado. No es menor esta cosa. El creci-

bución de los recursos?

miento depende de la inversión pública y hay que sacarla a

Espero que sí, creo que es un consejo interesante, o sea,

otras comunas, fortalecer otros focos de crecimiento dentro

llega gente con experiencia, va a ser una lucha fuerte aden-

de la Región. Ésa es una tarea de los consejeros regionales. Le

tro, pero yo siento que puede darse una propuesta regional

doy otro ejemplo, creo que Labranza debería ser una comuna,

política que implique este fortalecimiento de las comunas, no

porque el municipio de Temuco funciona bien para Temuco,

solamente de Temuco.

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| noviembre 2013 | REVISTA NOS |



Dr. Hernán Ávila, Héctor Sánchez, Dr. Ricardo Burmeister y Dr. Eduardo Barra.

Dr. Reinaldo Venegas, Dra. María Helena Perry, Dr. René Cánovas y Dr. Mario Oyarzún.

UNAB realizó seminario - taller sobre Dirección de Empresas del Sector Salud En el marco del convenio de colaboración, actualización y perfeccionamiento profesional suscrito entre la Universidad Nacional Andrés Bello y el Grupo Masvida, la casa de estudios superiores realizó el seminario taller Dirección de Empresas del Sector Salud, dirigido a médicos accionistas de las Sociedades de Inversión en Salud que componen la base accionaria de Masvida. Esta actividad estuvo destinada a dar una visión amplia del estado actual del sistema de salud nacional y sus perspectivas, además de profundizar en el conocimiento del rol de quienes participan en las decisiones corporativas de dichas entidades.

Dr. Roberto Sanhueza, Dr. Ricardo Telgie y Dr. Sergio Rojas.

Dr. Feizal Bezama, Dr. Marcelo Pérez y Carlos Capurro.

Rodrigo Lemarie, Juan Pablo Stemberga, Dr. Francisco Garrido y Dr. Carlos Henríquez.

Dr. Patricio Manzárraga, Andrés Romero y Jorge Oliva.

Dr. Ricardo Burmeister, Manuel Inostroza y Dr. Hernán Ávila.

Miguel Ángel Romero, Viviana Aliaga y Dr. René Saldías.

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

No ponerse nerviosos antes de la PSU En el marco de la apertura de la carrera de Psicología en Valdivia, la charla inaugural estuvo a cargo del sicólogo laboral Carlos Manríquez. El profesional expuso sobre psicología positiva pero, además, entregó algunos tips para padres, apoderados y estudiantes.

Expo UACh:

tres años entregando información para tomar la mejor decisión

Lo importante, dijo, es “entender que entre más presión uno ponga más fácil es que haya problemas”. Por lo mismo, aconsejó que los días previos a la PSU, los jóvenes deben mantener la calma, llegar con tiempo, preocuparse de los detalles y no hacer cosas que sean estresantes. “Un buen consejo es hacer ejercicios de respiración.

Eso en cinco minutos baja el nivel de estrés y permite lograr una mayor concentración”, aseguró.

Ranking de notas En el proceso de admisión 2014 el nuevo ranking de notas tendrá un 20 % de ponderación para los estudiantes que deseen ingresar a la UACh. En ese marco generó gran interés en la Expo UACh la charla “El ranking de las notas; inclusión con excelencia”, a cargo del Dr. Francisco Javier Gil, co-autor del puntaje ranking para el acceso a las universidades del CRUCh. Según indicó, “éste es un

Un total de 600 estudiantes asistieron a la Expo UACh en Valdivia, quienes pudieron acceder a charlas sobre psicología positiva, ranking de notas, becas y beneficios.

La elección de una carrera y de una universidad es una decisión muchas veces compartida entre los estudiantes y sus familias.

Consciente de ese desafío, la Universidad Austral de Chile realizó, por tercer año consecutivo en Valdivia, la Expo UACh, para entregar información sobre las carreras que imparten las diversas Facultades y la sede Puerto Montt, además de los servicios y oportunidades que ofrecen unidades en materias como orientación y talleres extracurriculares, movilidad estudiantil, programa Explora Conicyt, admisión, deportes, becas y créditos.

La actividad gratuita fue organizada por el Programa de Difusión de Carreras de la Unidad de Relaciones Públicas y estuvo dirigida a estudiantes de enseñanza media -sobre todo de cuartos medios-, padres, apoderados y público en general. En la inauguración de la Expo UACh, el Rector Dr. Víctor Cubillos destacó que “un rol muy importante de la Universidad es dar a conocer lo que estamos haciendo para que ustedes, los estudiantes de cuarto medio, tomen las decisiones más adecuadas”. En ese sentido llamó a los jóvenes a no equivocarse y a elegir la carrera que les guste.

instrumento que logra identificar en todo Chile, de Arica a Punta Arenas, y en todos los colegios, cuáles son los estudiantes que aprovecharon al máximo las oportunidades de aprendizaje que tuvieron en su contexto. Usted los invita a la universidad y a esos estudiantes les va bien. Entonces vamos a mejorar las tasas de retención y vamos a hacer universidades más inclusivas”.

Becas y beneficios Según informó la Directora de Asuntos Estudiantiles UACh, la profesora Angélica Aguilar, “tenemos diversos tipos de beneficios para nuestros estudiantes y como Universidad regional nos potencian porque apuntamos directamente al segmento más vulnerable de la población estudiantil. Tenemos becas de arancel y becas de mantención. Por lo tanto todos nuestros estudiantes pueden tener algún beneficio y diría que el 90 por ciento de los 12.000 estudiantes tiene algún beneficio tanto institucional o del Estado”.

Por ejemplo, dijo, “tenemos becas de arancel, desde 2009, en que captamos estudiantes con excelencia académica, sobre 700 puntos, a quienes financiamos en su arancel desde un 20 hasta un ciento por ciento. Financiamos el puntaje nacional y en ese caso cubrimos el 100 por ciento de la carrera por el tiempo que dura”.

Recomendamos conocer todo el detalle de éstas y otras becas y beneficios en la página web de Futuros Alumnos UACh http://www.uach.cl/admision/principal | noviembre 2013 | REVISTA NOS |



Anaía, Rodrigo y Nataliela Soto, junto a Kathia Ivanott.

Violeta, Marco, Gonzalo y Macarena Lara, junto a Paola García.

Festival Internacional de Jazz de Puerto Montt Como todo un éxito fue catalogada por sus organizadores la décima versión del Festival Internacional de Jazz de Puerto Montt, uno de los encuentros musicales más importantes del sur del país. El evento, que duró tres días y se realizó en el Teatro Diego de Rivera, contó con un programa que incluyó a artistas nacionales, a un destacado músico argentino y a varios exponentes locales.

Angélica Herrera y Alejandro Torres.

Eliana Carrasco, Carla Vera y Editha Ampuero.

Marcela Aravena y Guillermo Monsalves.

Constanza Cid y Robinson Lagos.

Jéssica Meriño, Elena Barrientos y Elizabeth Aguilar.

Sernam lanzó norma 3262 en Los Lagos Con la presencia de empresarios, autoridades y representantes de sindicatos de la zona, Sernam Los Lagos realizó el Lanzamiento Regional de la norma NCh 3262:2012 y el sello Iguala-Conciliación, mecanismos que buscan romper con las diferencias de género existentes en el mercado laboral, para que tanto hombres como mujeres puedan desarrollarse profesionalmente con las mismas posibilidades.

Soraya Said, Marina Meza, Marcos Muñoz y Paola Diez.

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

Francisco Muñoz, Gobernador Región de Los Lagos; Silvia Oyarzo y Orlando Bahamondes.

César Aguilar, Francisco Muñoz, Fernando Ortúzar y Felipe Rojas.

| noviembre 2013 | REVISTA NOS |



Gunther Stehr, Brian Leslie, Luis Amthauer, Mónica Schilling y Rodolfo Pinilla.

Gastón Caminondo, Erik Baumann y Patricio Crespo.

Premiación de Concurso Ganadero EXPOSOFO 2013 En el casino del Parque Charles Caminondo Echart, de Temuco, se realizó el tradicional almuerzo de socios SOFO, que sirvió de marco para la premiación del Concurso Ganadero EXPOSOFO 2013.

Tras el acto oficial de 83° versión de la Feria Agrícola, Ganadera, Forestal e Industrial más importante del sur de Chile, presidida por el ministro de Agricultura, Luis Mayol, y el presidente de SOFO, Gastón Caminando, el gremio agrícola revisó el estado actual de Amanda Kind, Fernando Kind, Alfredo Miltaler, Ully Morstadt, Juan Antonio Kind y Juan Enrique Kind.

Óscar Rivas, Luis Terán y Marion Schaub.

Marlene Schalchli, Gaby Kremer, Elisabeth Ruth, Marianne Pauli y Ángela Mailers.

Germán Becker, Sara Suazo, Verónica Garrido y Gastón Caminondo.

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

las políticas públicas del sector productivo.

Ramón Werner, Tomás Erber, Christian Arntz y Edgardo Zwamzger.

Rodrigo David, Eduardo Schwerter y Alexis Fuentes.

Nancy Drapela, Alicia Nas,Tencha Conus y Lotte Gudenschwager.

La educación, en cambio, busca transformar a las personas en un proceso consciente donde interviene la propia voluntad.

“En Santo Tomás Temuco buscamos que nuestros estudiantes sean protagonistas de un cambio de esta índole. Cada día nos esforzamos por brindarles, a través de la educación que impartimos en nuestra Universidad, en el Instituto Profesional y en el Centro de Formación Técnica, una oportunidad real de transformación personal que les permita llegar a ser lo que quieren ser: técnicos y profesionales de calidad y, por encima de todo, personas solidarias, respetuosas y comprometi-

Rosemarie Junge, Rectora Universidad Santo Tomás Temuco:

“La mejor educación es aquella que realmente nos transforma”

das con el desarrollo de nuestra región”, dice la Rectora de la sede, Rosemarie Junge.

Según la Rectora, estos valores -que definen el sello que distingue a la institución- son el cimiento de la formación que ofrece atributos inseparables de lo que la casa de estudios considera una educación de calidad. “Esta visión ha hecho de Santo Tomás el sistema de educación superior privado, autónomo y acreditado más grande de Chile. Actualmente, somos la tercera universidad privada del país con mayor número de programas acreditados (67,3 %), tal como indica el informe Índices 2012, del Consejo Nacional de Educación”, indica.

En la sede Temuco, Santo Tomás ofrece educación superior, técnico-profesional y posgrados, generando conocimiento aplicado para dar respuesta efectiva a las necesidades de la comunidad regional. Durante más de tres décadas de trayectoria, Santo Tomás ha titulado en Chile a más de 86 mil técnicos, profesionales y universitarios que hoy contribuyen con su

“Queremos ser la mejor oportunidad

talento al desarrollo de La Araucanía y del país.

para que los jóvenes de La Araucanía

Admisión 2014

transformen sus vidas, contando con

En el proceso de Admisión, actualmente en curso, Santo To-

la seguridad, la confianza y el apoyo necesarios para convertirse en

más Temuco ofrece 41 carreras, de las cuales 22 están acreditadas: 11 en la Universidad, 5 en el IP y 6 en el CFT. “Nuestra institución pretende convertirse en un apoyo real

profesionales y técnicos de calidad,

y cercano para nuestros estudiantes. Es por ello que ofrece-

para que así puedan disfrutar de

piraciones de transformación personal y profesional. Por eso

mos una formación de calidad que busca responder a sus as-

una mejor calidad de vida, sirviendo

también es que contamos con aranceles convenientes, becas

con su talento a la comunidad”,

nuestro Centro de Aprendizaje y la oportunidad de inclusión

manifestó la rectora.

efectiva para estudiantes con discapacidad”, señala.

y convenios especiales, refuerzo académico permanente en

“En Santo Tomás no sólo se aprende y se enseña”, agrega.

“También se construyen lazos entre las personas, dentro de

En una de sus obras, Para Andrea, el poeta chileno Enrique Lihn nos dice que “la oruga no puede adivinar que será mari-

una comunidad que cultiva el respeto, la solidaridad, la transparencia y la responsabilidad como base de la convivencia”.

posa”. El mismo ser que será protagonista del cambio que lo

Nuestros estudiantes, continúa, son el fruto que le da sen-

llevará de la oscuridad a la luz y de la inmovilidad al vuelo no es

tido a nuestro esfuerzo como educadores. Porque educar es

consciente de la transición que actualizará todo su potencial.

hacer posible un gran cambio, apoyando una verdadera trans-

Su metamorfosis es guiada por las fuerzas de la naturaleza.

formación personal. Ésa es nuestra misión”, concluye. | noviembre 2013 | REVISTA NOS |



Eduardo Cerda, José Vicuña y Julián Herman.

Adriana Mendoza, Bárbara Techaren y Gustavo Matamala.

Experiencia Endeavor Patagonia En el Hotel Patagónico se realizó la tercera versión de Experiencia Endeavor Patagonia, el evento más importante de Endeavor Chile, además de la Feria de Emprendimiento Juvenil JumpStart ChilE!, del programa de Emprendimiento Juvenil de Endeavor. Con un formato único, la comunidad pudo además participar de tres instancias complementarias junto a grandes expositores como Christoph Schiess, Tito Loizeau, Álvaro Mangino y David Assael, entre otros. Érika Valenzuela, Cecilia Parada, Carolina Nang y Viola Hechenleitner.

Silvia Salgado y Carlos Francke.

Valentina Vesely y Jaime Otárola.

Roberto Krziwan y Héctor Sotomayor.

María José Barrientos y Jennifer Bossard.

Fernanda Contreras, Felipe Contreras y Carmen Castro.

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

Fernanda Amor y Cristóbal Zanetta.

Brian Mac Donald y Claudio Pavez.

Paula Ojeda, Elizabeth Burgos y Ernesto Uslar.

Rodrigo Leiva, Manuel MuĂąoz y Felipe PeĂąa.

Patricio Pizarro, SebastiĂĄn Etchegaray, Carlos Urrea y Claudio Manzoliz.

Emprendedores participaron de segundo taller de Startup Valdivia El emprendedor chileno Francisco Masjuan, de amplia experiencia nacional e internacional en el desarrollo de nuevos negocios, dictĂł esta semana, en el Hotel Dreams, el segundo taller de Startup Valdivia, programa de la empresa Nube Cowork que tiene por objetivo transformar a la RegiĂłn en un

Evelyn GuzmĂĄn y Branimir Matoz.

SebastiĂĄn Salz y Tim Delhaes.

polo para los emprendimientos innovadores.

Daniela OyarzĂşn, David Fica y Francisca Da Forno.

GermĂĄn Pinela, Aleph Celis y Luis Fuentes.

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ď&#x153;´ď&#x153;š

Teatro Negro de Praga maravilla a Temuco Claudia Zumelzu y Paula Palma.

Edmundo Santibáñez y Argelia Muñoz.

El Teatro Negro de Praga, sorprendente y vanguardista expresión artística que ha encantado a más de 5 millones de personas en el mundo, se presentó en el Teatro Municipal de Temuco, con un espectáculo que sorprendió y encantó al público local con la puesta en escena de la compañía de Jirí Srnec, creador de esta técnica de poesía teatral en movimiento.

María Campos, Armando Sierralta y Lilian Fernández.

Angélica San Martín, Carlos Ramírez y Patricio Sabugo.

Constance Harvey, Hans Joachim Kramer y Northild Neumann.

Gaspar Sanhueza, Sebastián Sanhueza y Carlos Acuña.

Cecilia Riffo, Ericka Aguilera y Helga Riffo.

Belén Cofre y Martha Moraga.

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

Catalina Palma y Sandra Nome.

Patricia Valdebenito y Sofía Fariño.

Premiación Categoría General Optimist.

Auspiciado por Masvida Campeonato Nacional de Escuelas de Vela Durante tres días, las aguas de Talcahuano se llenaron de color por la realización del décimo Campeonato Nacional de Escuelas de Vela, organizado por el CENDYR Náutico de Talcahuano y auspiciado por Masvida. Antes de la tradicional regata, en la que participaron ocho delegaciones en las categorías optimist y láser, los competidores recibieron una cátedra de Vela del destacado deportista nacional, Ignacio Moraga, segundo lugar en el Sudamericano de Vela, Algarrobo 2012.

Felipe Carrasco, Javiera Bustos, Darwin Cerna, Pamela Blades y Francisco Arteaga.

Alex Benítez, Manuel Abarzúa, Franchesca Abarzúa y Olga Sanhueza.

Agnes Köbrich, Capitán Daniel Mardones, Nancy Conejeros y Allan Youlton.

Juan Torres, Franchesca Abarzúa, Fabián Gómez y Benjamín Maurer.

Juan Celedón, Alex Benítez, Ricardo Escobar y Cristián Ramírez.

Luis Maulén, Consuelo López, Cristián González y Diego Arellano.

Alejandra Cisterna, Lucas Fures, Isidora González y Bastián González.

| noviembre 2013 | REVISTA NOS |



Ana María Errazu Ruiz Directora Carrera Hotelería, Turismo y Gastronomía Inacap Valdivia

Rescatando nuestras preparaciones tradicionales La tendencia mundial a mejorar la calidad de la alimentación, orientada a productos más saludables, y los altos índices de obesidad infantil son aspectos que han producido en la población un fuerte

a la utilización y recuperación de sabores propios de cada región de nuestro país.

Es imposible no pensar en un plato de deliciosa cazuela cuando,

quiebre que nos ha llevado a analizar lo que comemos a diario, versus

acá en el sur, junto a una añosa cocina a leña, vemos la lluvia caer

lo que “deberíamos” en realidad consumir.

junto a la ventana por muchos días, y es justamente ése un ejemplo

En los últimos años, la sociedad le ha otorgado un lugar

del patrimonio cultural que no debe perderse, con la convicción

privilegiado a los Fast Food; hemos optado por simplificarnos la

de que somos nosotros los responsables de potenciar su consumo

vida consumiendo alimentos congelados, o pre-elaborados, que

y de dar una correcta utilización a la generosa naturaleza que

nos han llevado a una especie de “retroceso culinario”, en el que

nos proporciona tan ricos y variados ingredientes para cientos de

constatamos la importancia de volver a nuestros orígenes en

preparaciones.

términos alimentarios, dando un valor a todas esas preparaciones

Aquí les invitamos a rescatar algunas atractivas recetas, sencillas,

que antaño fueron las reinas de nuestras cocinas, utilizando

nutritivas y sabrosas, a la que cada uno pondrá su toque especial,

materias primas disponibles por nuestra locación, y apostando por

algunos elementos diferenciadores, esos secretos culinarios que

fusionar texturas, aromas y sabores que son altamente atractivos.

cautivarán a sus comensales.

Todo esto, asociado a un rescate de lo nuestro y la búsqueda de una identidad culinaria que nos identifique, han llevado nuevamente

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

Rescatamos en esta ocasión una preparación dulce basada en un fruto silvestre característico de Valdivia, la murtilla.

Kuchen de manzana, membrillo y murtilla Ingredientes

Preparación

Ingredientes masa:

•Para la masa, hacer una coro-

•Para la crema: Hervir la leche,

•100 gr de azúcar flor.

na con la harina cernida, azúcar

azúcar granulada y vainilla. Lue-

•150 gr de mantequilla sin sal

flor, vainilla y huevo. Incorporar la

go, disolver la maicena y la yema,

•300 gr de harina.

materia grasa a temperatura am-

diluidas en un poco de leche.

•Un huevo.

biente. Unir todo, dejar reposar y

Para preparar el relleno debe po-

•Esencia de vainilla.

uslerear. Forrar con la masa un

ner los ingredientes en una olla

Ingredientes crema pastelera:

molde de kuchen enmantequilla-

tapada hasta formar un puré. De-

•300 cc de leche.

do y enharinado.

jar enfriar y retirar las especias.

•30 gr de maicena.

•40 gr de azúcar granulada.

•Esencia de vainilla.

•Una yema de huevo.

Ingredientes relleno: •50 gr de murta o murtilla.

•3 manzanas verdes.

•3 membrillos.

•Canela en polvo y clavo de olor.

•Cáscara de naranja.

•150 gr de azúcar granulada.

Luego, forrar el molde con la masa y agregar una capa delgada de crema pastelera. Incorporar el puré de manzana-membrillo y las murtas limpias y lavadas.

Terminar el kuchen con tiritas de masa y pintar con dora. Hornear a 180° C, por aproximadamente 40 minutos y, finalmente, pintar con salsa de murta.

| noviembre 2013 | REVISTA NOS |



Nicolás Sánchez

El abogado del Crimen: el mal como ente metafísico trabajo por la preparación de sus dos nuevas novelas, decide tomarse un break y escribir un guión para cine. Al parecer, fue una inspiración súbita: en sólo cinco semanas, ya tenía un manuscrito de 180 páginas y las gestiones de su agente literaria, Amanda Urban, hicieron lo demás.

Además de escribir el guión, McCarthy se involucró completamente en la producción del filme. El resultado: un drama oscuro y pesimista sobre el actual mundo del narcotráfico mexicano, encarnado por un elenco que reúne, además del mencionado Fassbender, a Brad Pitt, Javier Bardem, Cameron Díaz, Penélope Cruz y Bruno Ganz, entre otros.

El principal problema de El abogado del crimen es su asimetría entre estética y la forma. La factura de las escenas cumple “Nuestras acciones crean nuevos mundos”, le dice un jefe de la mafia a un angustiado abogado (cuyo nombre jamás es revelado), encarnado por Michael Fassbender. Él, un hombre habituado a una vida de lujos, clientes ricos y una carrera exitosa, se inclina sin poder de negociación ante este oscuro y omnipotente padrino mexicano.

Lo anterior representa una de los momentos trascendentes de El abogado del crimen, la nueva película en cartelera del veterano director Ridley Scott. En ésta, el abogado encarnado por Fassbender participa como escolta de un cargamento de droga proveniente de la frontera entre México y EE.UU., tentado por la promesa ganar “dinero rápido”. Sin embargo, pronto se da cuenta que esa decisión puede tener consecuencias terribles e irreversibles para él y sus cercanos. Y aunque recibe advertencias sobre los peligros potenciales en involucrarse en este acuerdo, su arrogancia no lo hará retroceder.

El abogado del crimen sumó muchas expectativas, pues nació de la unión de dos creadores gigantes: el británico Scott (Blade Runner, Alien el octavo pasajero) y el escritor norteamericano Cormac McCarthy, ganador del Pulitzer de ficción por La carretera (2006) y del National Book Award por Todos los hermosos caballos (1992).

La alianza nació hace dos años, cuando McCarthy -quien a sus 80 años se mantiene en plena actividad- cansado del

 |REVISTA NOS | noviembre 2013 |

lo esperado de un director con los pergaminos de Scott, y se aprecia el intento por desarrollar en profundidad conceptos como la lujuria, el pecado y el pacto fáustico. Respecto al elenco, se rescata principalmente la actuación de Cameron Díaz en su rol de mujer aterradoramente fría, materialista y perversa.

El tema es la forma: la historia está irregularmente contada, y desde el comienzo se aprecia una falta sorprendente de ilación entre las escenas, plenas de diálogos de tinte existencial y filosóficos que caen en lo presuntuoso. Es cierto que a partir de la mitad el ritmo mejora, sin embargo nunca la película logra cuajar del todo, pues no alcanza a definir su identidad (“parece que los personajes de una obra de Samuel Beckett se metieron en una película de Quentin Tarantino”, se mofan algunos artículos), no obstante el evidente intento de Scott y McCarthy por ofrecer una suerte de parábola sobre la codicia y sus consecuencias.

Lo más interesante de ver en El abogado del crimen es que aporta otro punto de vista a la fecunda tradición del narco cine: mientras Traffic (2001) incorporaba una óptica documental y transversal, ahora se nos ofrece una visión nihilista y noir. Los lectores de McCarthy, en tanto, podrán apreciar una nueva adaptación al cine de su obra que se suma a éxitos como Sin lugar para los débiles (2007, hermanos Coen) y la elogiada La carretera (2009, John Hillcoat). Scott, en tanto confirma la irregularidad que desde el último tiempo tienen algunos de sus trabajos.