Vinho nacional e a Vindima 2023

Ovinho nacional vem, a cada ano, conquistando importante espaço na adega dos consumidores brasileiros e do mundo afora. Tecnologia, ciência e gestão podem ser consideradas o tripé para esta conquista e consequente sucesso de nosso vinho.

No entanto, na colheita deste ano, todo este reconhecimento foi tremendamente comprometido, por grave denúncia de uso de mão de obra análoga à escravidão pelas três maiores vinícolas brasileiras, sediadas no sul do país.

A investigação feita pelos agentes da Polícia Federal, dentro do inquérito aberto para apurar responsabilidades, concluiu que as vinícolas denunciadas não foram as responsáveis pela situação, mas sim, uma empresa terceirizada. Mas os efeitos da denúncia nas vendas e na imagem do vinho brasileiro, não só aqui no Brasil, como no exterior, foram ruins. As consequências só saberemos no futuro.

Apesar de tudo, pelo menos uma destas vinícolas tem bons motivos para comemorar. A Vinícola Aurora finalizou a sua vidima 2023 com 70,5 milhões de quilos de uva colhidas, o que representa um volume 6,5% superior à vindima do ano passado. Historicamente, essa quantidade representa cerca de 10% do total colhido no Rio

Grande do Sul. Características das variedades chamam a atenção dos especialistas e devem resultar em produtos de qualidade superior.

Neste ano, a qualidade da matéria-prima superou as projeções mais otimistas, com excelente sanidade, maturação e com grau Brix acima de 20 nas variedades como Chardonnay, Pinot Noir, Tannat e Merlot. O índice registrado é o mesmo da vindima de 2020, considerada uma das melhores safras da história da vitivinicultura brasileira. Grau Brix é como a doçura da fruta é classificada. Ou seja, quanto mais elevada esta referência, maior será a qualidade dos produtos elaborados.

As uvas viníferas, destinadas para vinhos finos tranquilos e espumantes, destacaram-se na colheita deste ano, representando 31,5% do total colhido, com 22,2 milhões de quilos. Já as uvas utilizadas para elaboração de vinho de mesa e suco de uva, as chamadas americanas e híbridas, também tiveram parâmetros de sanidade e qualidade acima da média histórica, somando 68,5%, com 48,3 milhões de quilos.

A safra de uvas começou no dia 9 de janeiro, no município de Bento Gonçalves, nas regiões do Vale Aurora e na Linha Alcântara. As primeiras variedades recebidas foram a Chardonnay e Pinot Noir; o término ocorreu no município de Pinto Bandeira, com as uvas Cabernet Sauvignon e Moscato Branco.

Os 1,1 mil associados produzem atualmente 57 variedades, entre americanas e híbridas e uvas vitis viníferas. Nesta safra houve um incremento considerável em volume nas variedades Bordô, Malvasia de Cândia Aromática e Moscato Branco, destinadas para suco de uva integral e espumante, com plantio incentivado pela cooperativa. Com as uvas colhidas, devem ser elaborados aproximadamente 20 milhões de litros de vinhos, 5 milhões de litros de espumantes, além de 28 milhões de litros de suco de uva integral tinto e 1,8 milhão de suco de uva integral branco.

A Ganaderia Palmira vem há 51 anos selecionando várias raças zebuínas com o propósito de ofertar ao mercado de México e da Centro América uma genética de extrema eficiência das raças Brahman, Guzerá, Nelore e Nelore Mocho. Um trabalho iniciado pelo casal de pecuaristas Edgar Molina e Angelina Morán e que atualmente vem sendo desenvolvido pelo filho José Santiago Molina, atual presidente da FICEBU. Mais uma vez, a família Molina terá seu trabalho reconhecido mundialmente. Depois de ser homenageado com o Mérito ABCZ, em 1991, Edgar Molina, agora, verá seu filho, José Santiago, ser igualmente condecorado com a honraria, durante a ExpoZebu 2023, e com o Mérito Cebuista Internacional no México. É a seleção da Ganaderia Palmira recebendo, mais uma vez, o reconhecimento da pecuária zebuína da América Latina.

LÍDERES EM COMERCIALIZAÇÃO DA MELHOR GENÉTICA DISPONÍVEL, CONTRIBUINDO ASSIM COM O MELHORAMENTO DO REBANHO NACIONAL.

Guatemala City, Guatemala +502 3364 5836 - Monica Molina monicamolina@agropecuariacebulandia.com

@agropecuariacebulandia | agropecuariacebulandia.com