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Edición 21 • Año 2016
Sea parte de Piña de Costa Rica Piña de Costa Rica busca ser un medio que identifique al sector, que con sus artículos e informaciones se convierta en un ente que multiplique las buenas experiencias. Si usted como productor o investigador tiene información que pueda compartir con los demás integrantes del sector, le invitamos a comunicarse con nosotros. Requisitos del artículo: •
Tamaño máximo 2000 caracteres.
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Artículos de investigación o análisis técnico, sobre un tema relacionado con el sector.
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Las investigaciones deben ser recientes, con un máximo de un año.
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Debe ser escrito por un profesional responsable y adjuntar ficha técnica.
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No debe ser un publireportaje de una empresa, únicamente se mencionará la casa y el producto sin insistir en ello.
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Todo artículo está sujeto a la edición, para darle un formato periodístico.
La tecnología como instrumento para productores de Piña
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Indicar sitio en Internet u otro instrumento, donde el lector pueda obtener mayor información.
Piña sigue poniendo el brazo como generador de divisas en el país
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Los artículos serán seleccionados para su publicación dependiendo de el criterio del Consejo Editorial.
Productores capacitados para protección solar de trabajadores
“Revista Piña de Costa Rica no se hace responsable por las opiniones vertidas en artículos suscritos por autores específicos”.
Índice 4 5 6 7 8 10 12 14 16 18 20 22 23 24 26 27
Un convenio que beneficia a nuestros afiladas a CANAPEP Piña es un sector muy importante para la Región Huetar Norte
Algunos términos a conocer sobre los efectos del sol Créditos
200 estudiantes reciben ayuda de empresa Dole FRUKTUS impulsa desarrollo en el Atlántico
Edición:
Luis Ramón Carranza Cascante
Promoción y comercialización: Servicios Publicitarios SEPRAR Tel: 8915-4149 / seprar@gmail.com
FRUKTOS como aliado del desarrollo en la Zona Atlántica
Servicios Publicitarios RENO Tel: 8645-8950 / orlandorojas.lopez@gmail.com
Capacitan productores
Artes: Manrique Quesada Gutiérrez
“La piña es el Keylor Navas del sector agropecuario costarricense”
Cel: 8838-2126 / kiokocr@gmail.com Administración del proyecto:
Lluvias para el pacífico y menos agua para el Caribe Región Norte
Luis Ramón Carranza Cascante
Empresas piñeras apoyan desarrollo de la infraestructura comunal
Supervisión y coordinación de información:
Melissa Salas Solís
Comité de Imagen y Comunicación de CANAPEP
Desarrollo y mejor calidad de vida en el cantón de Sarapiquí Nuevos procedimientos para el manejo integrado de plagas Turquía: destino para la piña tica
E-mail: info@canapep.com Teléfono: (506) 2291-5237 Fax: (506) 2291-5229 Apto. Postal 585-1007 San José, Costa Rica
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editorial
Un convenio que beneficia a nuestros afiladas a CANAPEP Lic. Abel Cháves Trigueros Presidente CANAPEP El convenio firmado con el Instituto Nacional de Aprendizaje INA beneficia al sector piñero en general, pero de forma especial a las empresas que están afiliadas a CANAPEP. Son ellas las que van a gozar de estas herramientas de gran auge para el sector productivo, máxime que nosotros estamos trabajando con la agricultura de precisión y aquí va jugar un papel muy importante todo lo que es la capacitación que recibirán los colaboradores en las diferentes fincas. El convenio también sirve para que estudiantes que hoy se están capacitando en campos ligados con la agricultura en el INA, se beneficien con fuentes de empleo en las fincas o plantas de nuestros afiliados. Piña es un sector que está peleando como siempre, los primeros lugares en los mercados de exportación de piña fresca a nivel mundial y contar con personas capacitada es sumamente importante para no poner en riesgo todo el logro alcanzado a partir del 2003. Esta alianza nos va poner a las puertas de una serie de programas que nos ayudará de forma directa para la actividad. La capacitación que tiene el INA en mecánica agrícola, mecánica industrial, la electromecánica y la soldadura, entre otras, son áreas sumamente importantes hoy día, en que la industria de la piña está cada vez más tecnificada. Hace años superamos el sistema donde se enfriaba la fruta en un contenedor, hoy las exigencias del mercado también nos piden más, en los temas de certificaciones internacionales, buscar ese encadenamiento que nos permita a nosotros seguir siendo competitivos como nos lo planteó el economista don Gerardo Corrales en su charla con los productores de piña. Cada vez, se nos exige más competitividad y en el caso del tipo de cambio, no solamente afecta el poder adquisitivo, también el costo de los insumos. En los últimos dos años, por un lado los costos de los servicios nos están costando más, principalmente por esa estabilidad que se le ha marcado el tipo de cambio del colón respecto al dólar, eso nos obliga a buscar mecanismos alternos para hacer la actividad todavía más competitiva. Por otro lado no podemos perder de vista que la Región Huetar Norte es la que contribuye con casi el 50% de las exportaciones de piña, lo que indica que es una actividad importante para la generación de empleo.
Nosotros creemos que a pesar de todas estas vicisitudes, todo este lastre que muchas veces se nos ha marcado, poco a poco lo hemos venido solventando, lo hemos ido solucionando con acciones palpables con el trabajo de la Comisión Socio Ambiental y todos los programas de desarrollo. El trabajo eficiente en las fincas nos ha fortalecido mucho como sector y esta es una de las razones fundamentales por la cual la piña de Costa Rica sigue siendo la número uno en el mercado internacional. Hay que destacar que el consumo per cápita de la piña en Estados Unidos creció enormemente y lo mismo sucedió en Europa. Estamos frenados por el Servicio Fitosanitario, porque hemos hecho todo lo necesario con el tema de llevar nuestra piña hacia China, pero no hemos podido todavía conseguir un requisito pese a que se anunció con bombos y platillos la firma del acuerdo con la visita del primer ministro de China, pero de ahí no hemos pasado. Pese a todo, piña sigue generando 28 mil empleos, es una actividad que realmente hay que
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apoyarla, y nosotros como productores y exportadores sabemos cuál es nuestra responsabilidad en el plano social y en el plano ambiental. El sector es cada día más fuerte en el valor agregado al producto; jugos, concentrados y un mercado creciente de piña congelada está marcando un nuevo ciclo en la producción de piña. Algo relevante es que ya el productor nacional no espera tener un rechazo para venderlo para este tipo de actividad, ahora es piña de primera categoría la que se está colocando, de ahí ese crecimiento del precio que ha habido en el mercado interno para la piña desde el año pasado y eso obedece al valor agregado que se le está dando al cultivo y pone al país en un nuevo nicho de competencia, principalmente con los países asiáticos. Con el convenio con el INA le podemos prácticamente ganar terreno al tiempo en la competencia que tenemos con ellos, porque toda la capacitación que podamos encontrar aquí con la ayuda del INA va ser de gran beneficio para el sector.
Piña es un sector muy importante para la Región Huetar Norte Luis Barrientos Director regional del INA Este es un sector muy importante para nuestra Región. Todos conocemos muy bien que el sector piñero aporta en la Zona miles de empleos, es el mayor exportador y el principal cultivo de la Región. Es por eso que nos hemos acercado a la Cámara Nacional de Productores y Exportadores de Piña ( CANAPEP), para establecer un convenio de cooperación entre el INA y CANAPEP y así apoyar la capacitación en las empresas tal como se hizo recientemente en nuestras instalaciones. No es que el INA no lo haya hecho, el INA siempre ha mantenido esa relación con el sector, uno de ellos es el que en este momento se está dando en la Zona Sur mediante un trabajo mancomunado entre el INA y la empresa Piñera PINDECO, que tiene una escuela de capacitación conjunta con el INA, en el Centro de formación de Upala se está preparando técnicos en mecánica agrícola, tenemos la unidad móvil que es de electricidad que fue inaugurada en la Jornada de Formación Técnica para el Sector Piñero y que se estará llevando a las diferentes
empresas. La idea con esto es que a un sector tan importante como el piñero, por medio de la capacitación pueda ayudarse a mejorar la productividad y a tener cada vez más trabajadores calificados, que no pensemos que piña es solamente mano de obra extranjera, que corta piña, si no que para que la actividad funcione, requiere también técnicos muy especializados en los diferentes campos. El convenio con CANAPEP se desarrollará en ambas vías, nosotros tenemos una relación a nivel de Unidad Regional muy directa con muchas de las empresas piñeras, como; Piñales de Santa Clara, Upala Agrícola y con todas las empresas tenemos una relación directa, igualmente a través de CANAPEP se van a coordinar cursos específicos para poder traer personas de diferentes empresas, cuando el programa es exclusivo para una empresa, lo atenderemos directamente en la regional y cuando hay que coordinar varias empresas lo va coordinar CANAPEP.
Agricultura de precisión
La tecnología como instrumento para productores de Piña -Manejo y conservación de Suelos. -Sistemas de Información Geográfica. -Recolección de Datos. La agricultura de precisión es un término agronómico que define la gestión de parcelas agrícolas con base en la observación, la medida y la actuación frente a la variabilidad inter e intra-cultivo. Requiere de un conjunto de tecnologías formado por el Sistema Global de Navegación por Satélite (GNSS), sensores e imagen tanto satelital como aerotransportada, junto con Sistemas de Información Geográfica (SIG) para estimar, evaluar y entender dichas variaciones. La información recolectada puede ser empleada para evaluar con mayor precisión la densidad óptima de siembra, estimar la cantidad adecuada de fertilizantes o de otros insumos necesarios, y predecir con más exactitud el rendimiento y la producción de los cultivos. En Costa Rica, en el año 2014, la empresa El Colono Agropecuario percibe la necesidad de llevar tecnología de Agricultura de Precisión a productores de diferentes cultivos tales como piña, yuca, arroz, caña de azúcar, maíz y otros, con el fin de aplicar una agricultura sostenible con mayor rentabilidad en la producción y una disminución en los impactos ambientales, de esta forma nace Colono AP Tech.
El instrumento aplicado en tres etapas AP TECH ha decidido desarrollar tres etapas muy importantes en agricultura de precisión terrestre, tales como: Manejo y Conservación de Suelos, Sistemas de Información Geográfico y Recolección de Datos. En el sector de manejo y conservación de suelos, realizamos la implementación del uso de un vehículo aéreo no tripulado de alta tecnología (Drone), con el fin de modelar el área, tomando en cuenta curvas de nivel, pendientes y algunas características del suelo, esto nos permite adecuar diseño de siembra donde aprovechemos mayor el área, disminuyamos pérdida de suelo por erosión y aumento de la eficacia de la operación agrícola.
En la implementación de Sistemas de Información Geográfica nos permite planificar, controlar y medir con gran exactitud las áreas de cultivo. Esto ha ayudado a nuestros clientes en gran manera para la toma de decisiones. La recolección de datos de muestreo ha permitido a los profesionales del Colono Agropecuario evaluar con mayor precisión las necesidades del cultivo, esto se realiza utilizando equipos de GPS RTK con el fin de darle una ubicación espacial a los datos. Estos datos permiten ser correlacionados mediante métodos de interpolación para generar lo que llamamos mapas de interpretación y análisis, logrando generar reco-
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mendaciones localizadas. El Colono Agropecuario apuesta a la Agricultura de Precisión, con el fin de hacer diferencia en el sector agropecuario, las tecnologías hoy en día existen pero muchas no están al alcance de los productores, por lo que el Colono se ha tomado el reto de traer equipos de precisión para ofrecerlos a los productores a un costo muy bajo, con el fin de desarrollar el conocimiento tecnológico y transferencia de tecnología a través de la extensión agrícola y adopción de técnicas más avanzadas para lograr el aumento de la productividad en actividades sensibles.
Piña sigue poniendo el brazo como generador de divisas en el país Exportaciones aumentaron en el inicio del año en $5 millones Durante el 2015 las preferencias del consumo de piña se mantuvieron en los principales mercados, representados por Norteamérica con el 52 % y Europa con el 48 %. Actualmente, el sector trabaja un área cercana a las 40 mil hectáreas, con 550 productores de piña fresca que generan cerca de 27 mil empleos directos. En cuanto a los principales destinos de exportación, Estados Unidos continúa liderando los envíos, seguido de Nueva Zelanda, Bélgica, Italia, España, el Reino Unido y Rusia, según datos de la Promotora de Comercio Exterior. Según datos de la Dirección de Inteligencia Comercial de PROCOMER, en el 2015 el sector agrícola nacional exportó $2.454 millones, año en que Estados Unidos, Holanda y Bélgica fueron los principales compradores de producto fresco tico. Los 15 principales productos de exportación contabilizaron el 63% de la oferta exportable de bienes del país durante el primer trimestre de 2016. Entre ellos, los que registraron el mayor crecimiento fueron los jugos y concentrados de frutas con +US$ 24 millones (+71,7%), seguido del banano con +US$ 23 millones (+11,3%).
Indicadores de las exportaciones de piña del primer trimestre del 2016. Millones de colones Toneladas
2015
2016
189,2
194,5
442.845,9
459.046,2
Según datos de PROCOMER las exportaciones de piña mostraron señales positivas en el inicio del 2016, tras una fuerte incidencia negativa de las condiciones climatológicas en 2015, las cuales provocaron patrones irregulares de lluvia y fluctuaciones de temperatura como consecuencia del “Fenómeno del Niño” (las exportaciones de piña aumentaron US$ 5 millones o 2,8% en este período).
Sector agrícola encabeza exportaciones El sector agrícola se mantiene en el primer lugar en importancia (29%) en el primer trimestre 2016 La cifra de exportaciones alcanzada el primer trimestre de 2016 representó un cumplimiento
parcial de 22% de la meta anual fijada en US$ 10.800 millones. Incluso a pesar de los fenómenos climáticos que han incidido negativamente sobre los principales productos de exportación del país, los flujos de exportación totales de Costa Rica (2015) comparados con el contexto internacional tuvieron un buen desempeño. Las exportaciones de Costa Rica mostraron un crecimiento de 0,4%, mientras que el mundo decreció 13%, en términos de valor. Asimismo, si se compara a Costa Rica con un compendio de cifras de exportación de algunos países de la región latinoamericana, ésta mostró un desempeño superior a casi todos los países. Las previsiones de la OMC sobre el crecimiento en el volumen de comercio se mantienen en 2,8% para 2016 y en 3,6% para 2017. La piña es, por ingreso, el segundo producto de exportación agrícola de Costa Rica, solo por detrás del banano. En el 2014, generó $865 millones frente a $905 millones de ventas bananeras, de acuerdo con Procomer. Los piñeros emplean a 27.000 personas
Convenio CANAPEP – INS
Productores capacitados para protección solar de trabajadores La Comisión Socio Ambiental de la Piña (COSAP) y el Instituto Nacional de Seguros, INS, realizan una campaña de capacitación de productores de Piña en la Región Norte y Atlántica, con el objetivo de proteger a los colaboradores en las diferentes fincas de los efectos del sol en la salud humana. Estas capacitaciones forman parte del convenio entre la Cámara de Productores y Exportadores de Piña CANAPEP y el Instituto Nacional de Seguros, INS, a fin de que todas las fincas cumplan con los protocolos como lo establece el Ministerio de Trabajo. En La Región, la jornada de capacitación se realizó en las instalaciones del Hotel Tilajari el 13 de abril y participaron además de Stephanie Rodríguez, directora socioambiental de COSAP, Alejandra Muñoz supervisora socioambiental de CANAPEP, el Doctor Víctor Arroyo y Guillermo López del Instituto Nacional de Seguros y Elizabeth Chinchilla Vargas del Consejo de Salud Ocupacional del Ministerio de Trabajo. Stephanie Rodríguez, directora de la COSAP explicó que se realizaron capacitaciones en la Región Norte y la Zona Atlántica, en el caso de la Región Norte participaron más de 50 productores. El propósito es que los productores conozcan sobre los efectos del sol, las medidas que se deben adoptar y la responsabilidad que todos tenemos. “Muchas de estas medidas ya los productores las vienen aplicando desde hace varios años como: hidratación, equipos de protección, sombreros
de ala ancha, horarios de trabajo y lugares de sombra para comer, pero ahora deben conocer otras e igualmente aplicarlas en cada una de las fincas y para eso es la capacitación.”
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Stephanie Rodríguez destacó la apertura de los productores afiliados a CANAPEP para aplicar las medidas y recordó más bién, el interés que muestran para conocer las nuevas medidas y ponerlas en práctica.
Algunos términos a conocer sobre los efectos del sol En la capacitación a los productores sobre los Efectos de la Exposición al Sol, mediante el convenio INS – CANAPEP, a los productores de la Región Norte y Atlántica se les capacitó sobre el manejo de algunos conceptos básicos para entender esos efectos. Guillermo López, del departamento de Salud Ocupacional del INS, señaló que CANAPEP se convirtió en un aliado para brindar esa capacitación a los productores. Sobresalió el ambiente de apertura que han encontrado en el sector piñero para capacitarse y evitar los accidentes que al final es el objetivo del Departamento de Salud ocupacional.
¿Quiénes están expuestos?
Algunos de los temas tratados en estas charlas
A. En ambientes cerrados sin exposición directa al sol 1. Calor y humedad alta (hornos, fundiciones, panaderías, lavanderías) 2. No calor y humedad alta pero con gran esfuerzo físico y /o uso de EPP que dificulte la exposición al calor.
Sobrecarga Térmica Mecanismo fisiológico del cuerpo humano al estrés térmico por calor, es la cantidad de calor que ha de intercambiar el organismo con el medio ambiente, para que este permanezca en equilibrio térmico
B. Al aire libre con exposición al Sol. Construcción, agricultura, piscicultura.
Estrés térmico por calor El estrés térmico por calor es la carga de calor que los trabajadores reciben y acumulan en su cuerpo, que resulta de la interacción entre las condiciones ambientales del lugar donde trabajan, la actividad física que realizan y la ropa que llevan.
Índice de calor Es un valor único (dado en grados °F o °C), que indica la real temperatura de exposición entre los valores de la exposición a una temperatura y humedad dadas.
Aclimatación Proceso de adaptación fisiológico para un determinado nivel de clima (frío o calor) donde participan el aparato circulatorio, el sistema endocrino y las glándulas sudoríparas. Se logra en breves periodos de exposición en términos de 5 a 10 días iniciando con 50 % de exposición y con aumentos diarios de 10 % hasta el 100%. Deben optar por este proceso trabajadores nuevos o con ausencia laboral prolongada de 1 a 2 semanas. Se debe tomar en cuenta otras condiciones como peso, patologías de fondo, uso de medicamentos y edad de la persona que dificultan una aclimatación más rápida.
Importancia de la hidratación 60 % peso total de una persona es agua, una tercera parte es extracelular y dos terceras partes intracelular. Funciones básicas del agua: transporta sustancias, elimina desechos, permite reacciones químicas y regula la temperatura. Según condiciones de trabajo, se puede perder hasta 1000 ml/hora por sudoración. Aunque rara vez la pérdida hídrica supera los 5 L/ día y excepcionalmente los 10 L/ día. Pérdida por sudoración causa una disminución de la diuresis con una deshidratación parcial, con implicaciones fisiológicas graves e insuficiencia en mecanismo de la sed en el consumo de bebidas supletorias espontáneas. Una reducción del 1 % del agua corporal disminuye la capacidad para el trabajo, un 2 % disminuye la habilidad del trabajador, un 5% entorpece la realización del trabajo y la pérdida de uorlan 15 a 20% provoca la muerte. La Comisión Socioambiental de la Piña COSAP, que en representación de CANAPEP promueve estas capacitaciones, destacó la disponibilidad de sus asociados para aplicar estas y otras medidas par la protección de sus colaboradores.
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2'7 $181&,2 3,f$ -81,2 SGI
Región Norte
200 estudiantes reciben ayuda de empresa Dole Dentro de su programa de responsabilidad social, la empresa, dedicada a la producción y exportación de piña, Dole, llevó el pasado mes de febrero, paquetes de útiles escolares a doscientos estudiantes de escuelas y un colegio, en los distritos de Pital, Aguas Zarcas y Venecia de San Carlos, así como Río Cuarto, del cantón de Grecia.
tos paquetes escolares, nos sentimos bien que la compañía brinde esa ayuda a los niños, niñas y jóvenes.
Dole solicitó al personal docente y administrativo de las escuelas y el colegio, seleccionar los niños y jóvenes, de acuerdo al conocimiento de necesidades que cada institución registra.
Educadores, estudiantes y dirigentes destacan aporte de DOLE
Las escuelas beneficiadas con este aporte son: La Gloria, Santa Fe, Los Llanos, y Cerro Cortéz de Aguas Zarcas, San Martín, Las Huacas y La Flor de Venecia, La Tabla de Pital y el Colegio de Los Llanos de Aguas Zarcas. Jose Miguel Rojas, funcionario de Dole en Finca Santa Fe, explicó que para ellos como colaboradores es un privilegio entregar esos doscien-
“Poder disfrutar la satisfacción de esos menores, ver la alegría que sentían al recibir esos materiales es algo extraordinario”
Víctor Sibaja, director de la escuela de La Gloria de Aguas Zarcas, indicó que esos materiales que Dole regala a los niños y niñas, hace que esos estudiantes, por el uso de instrumentos para el estudio, no se sientan en desigualdad con otros. “Hay que reconocer que muchos de estos menores no tienen un bulto y otros materiales necesarios para el aprendizaje”.
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Por su parte, Jessenia Alvarado, de la Asociación de Desarrollo de La Tabla de Pital, destacó el aporte que Dole brinda a las comunidades donde tiene sus proyectos, “Aquí la asociación encontró en Dole una aliada para muchos de los proyectos que ejecutamos” Miguel Baltodano, educador de la escuela La Flor, dijo que la responsabilidad social de Dole, debe ser ejemplo para todas las empresas y la niña Josibeth Vargas aseguró estar feliz porque con esa ayuda podrá hacer mejor sus trabajos. La entrega de paquetes de útiles escolares forma parte de las actividades del programa de responsabilidad social de la empresa Dole y que ejecuta año con año en los lugares donde desarrolla su actividad productiva.
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Frutos con más rendimiento en peso Fortalece el sistema radicular Disminuye la floración natural Protege el suelo de la erosión Controla el crecimiento de malas hierbas Acorta el ciclo de producción Mayor aprovechamiento de nutrientes del suelo Ahorro de agua Disminuye incidencia de plagas y enfermedades
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FRUKTUS impulsa desarrollo en el Atlántico La fundación FRUKTOS es una organización privada sin fines de lucro que opera en la Zona Atlántica de nuestro país desde el mes de junio del 2013, como parte de los programas de Responsabilidad Social Corporativa de las empresas: Piñera Parismina S.A, Agroindustrial, Bananera del Caribe S. A, Banatica de Costa Rica S.A todas ubicadas en la provincia de Limón, Costa Rica y de la Firma Chestnut Hill Farms de Florida, Estados Unidos. Durante el año 2015 logró legalizarse como una Fundación, con el propósito de promover, apoyar y desarrollar comunidades sostenibles en el Caribe costarricense, mediante el empoderamiento de sus habitantes y la consecuente conversión en líderes positivos. Otro logro importante para la FUNDACIÓN FRUKTUS es el nombramiento de una Directora Ejecutiva, la señora Eva Arauz Bolívar, quien tiene formación en el área de administración, turismo ecológico, manejo de recursos naturales, es egresada de la Universidad de Costa Rica y cuenta con 10 años de experiencia en acompañamiento de proyectos con grupos comunales campesinos e indígenas de diferentes partes del país, especialmente en el Cantón de Talamanca. Una persona muy positiva que ve su nombramiento como un nuevo reto en su vida y está dispuesta a trabajar para sacar adelante los proyectos de FRUKTUS para beneficio de las comunidades locales. Desde sus inicios, FRUKTUS está desarrollando proyectos en el área ambiental, de desarrollo comunal y social.
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FRUKTOS como aliado del desarrollo en la Zona Atlántica Reforestación en riberas de ríos Dentro de esta área tenemos la reforestación para la protección de las riberas de los ríos y otros lugares, esto en alianza con la empresas Rainforest Adventures y El Proyecto Hidroeléctrico Reventazón del Instituto Costarricense de Electricidad, (ICE).
Se inició plan piloto de Huertas Escolares El año pasado iniciamos un plan piloto de huerta escolar en la Escuela Doctor. Luis Shapiro en Villa Franca, el cual puede ser replicado en otras escuelas.
Educación en manejo adecuado de desechos sólidos El Centro de Acopio en el Distrito de Duacari, es un proyecto grande que tiene como objetivo principal contribuir a la disminución de la cantidad de desechos generados y enseñar a nuestras comunidades a hacer un manejo adecuado de los residuos sólidos principalmente en lugares como El Limbo, Villa Franca y Pueblo Nuevo, donde no se brinda el servicio de recolección de basura o es muy esporádico. Este proyecto se realiza en alianza con la Municipalidad de Guácimo, quien ha donado el dinero para la compra del terreno y la Universidad EARTH, quienes nos donaron los estudios de evaluación del manejo de los residuos sólidos en el Distrito de Duacari. Actualmente buscamos aliados para la recaudación de más de $60.000 mil dólares que necesitamos para la construcción de las instalaciones del Centro de Acopio.
Empresa de costureras Villa Textil Duacari: Apoyamos a un grupo de 13 señoras costureras de la comunidad de Villa Franca, en la creación de su propia empresa denominada Villa Textil Duacari, la cual nació con el fin de confeccionar uniformes para las empresas agrícolas de la zona como lo son las piñeras y bananeras y, de esta forma, generar empleo para ellas y otras mujeres de la zona. Durante su primer año de operación, con el apoyo de FRUKTUS, han logrado obtener su cédula jurídica, diseño de logo, impresión de tarjetas de presentación, apertura de correo electrónico y página de Facebook, realizaron sus primeras ventas a las empresas Agroindustrial Bananera del Caribe S.A, Piñera Parismina S.A y a un partido político al cual le confeccionaron banderas para las pasadas elecciones municipales en el Cantón de Guácimo. A ellas se les brindará acompañamiento para
crear y ejecutar su plan de trabajo, de manera que puedan diversificar sus productos y buscar otros clientes y proveedores. Gracias a un proceso de capacitación que algunas de ellas reciben en el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), a mediano plazo podrán estar confeccionando también uniformes deportivos, ropa íntima y otro tipo de prendas.
Feria del Agricultor en Villa Franca Estamos coordinando con el Comité Regional de Ferias del Agricultor y algunos agricultores de comunidades del distrito Duacari, para poder realizar formalmente la Feria del Agricultor en la comunidad de Villa Franca, este proyecto tiene dos objetivos claros : • Ayudar a los pequeños agricultores del Distrito de Duacari y zonas aledañas a comercializar sus productos agrícolas a través de una Feria del Agricultor que se realice dos veces al mes. • Incentivar el consumo de productos locales.
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Apertura de Grupo de Guías Scouts en Villa Franca Este es un proyecto de FRUKTUS, en conjunto con Guías y Scouts de Costa Rica y algunos líderes comunales, nace con el objetivo de buscar actividades por medio de las cuáles los niños y jóvenes de nuestras comunidades, puedan tener opciones de recreación, esparcimiento y fortalecer buenos valores. Estamos en una primera etapa de capacitación de los líderes y esperamos avanzar durante el año para la apertura del grupo. Existe una población de alrededor de 400 niños y jóvenes con edades comprendidas entre 6 y 18 años, de Villa Franca y comunidades cercanas, que anteriormente han participado en talleres de la fundación y entre los cuáles vamos formar uno o dos grupos para iniciar.
Participación en Ferias del Instituto Costarricense de Turismo (ICT) Del 20 al 24 de enero 2016, Frank Pérez Obando, colaborador de Agroindustrial Bananera del Caribe S.A, participó en la Feria FITUR en Madrid España, esto como parte del programa que se desarrolla con el Instituto Costarricense de Tu-
rismo para apoyar al sector turístico en las ferias internacionales donde participa Costa Rica. Su participación en esta feria es muy importante ya que a través del arte de elaborar diferentes figuras con piñas pudo representar al país, al sector piñero y dar a conocer la cultura y calidez del costarricense, contribuyendo así a que más personas se interesen en visitar Costa Rica. Para Frank también fue una gran experiencia de crecimiento personal el tener la oportunidad de viajar y conocer otras culturas.
Este año se unió a este proyecto la Empresa AGRICenter, quienes gracias a su donación hicieron posible que 277 niños de escasos recursos tuvieran sus bultos y útiles escolares para empezar este ciclo lectivo 2016 llenos de esperanza y con una sonrisa. Los niños beneficiados asisten a las escuelas Excelencia de Pueblo Nuevo, Nazareth, Carambola, El Limbo, Carolina, La Carlota, Las Palmitas, Río Cascadas, Buenos Aires, San Cristóbal, Jesús Jiménez y Balsaville.
58 jóvenes con becas Entrega de paquetes con útiles escolares Las empresas Agroindustrial Bananera del Caribe S.A. y Piñera Parismina S.A como parte de su responsabilidad, entregan cada año, paquetes con útiles escolares a los hijos de sus colaboradores. Este año se entregaron 775 paquetes escolares y también se benefició a 50 niños de la comunidad, en total se distribuyeron 825 paquetes. Esta es una iniciativa que desarrollan en conjunto las juntas directivas de Agroindustrial Bananera del Caribe, Piñera Parismina y el equipo de FRUKTUS, además del personal administrativo y supervisores de ambas empresas que apoyan en el traslado y distribución de los útiles.
Por medio de becas se apoya actualmente a 58 jóvenes, estudiantes de secundaria y universitarios para que puedan continuar sus estudios. Consideramos que es importante que los jóvenes se capaciten y se preparen profesionalmente para que a futuro puedan contribuir a mejorar la calidad de vida de ellos y sus familias. Si usted individualmente o como empresa desea apoyar alguno de los proyectos de la FUNDACIÓN FRUKTUS puede comunicarse con nosotros, siempre buscamos aliados que quieran apoyar nuestra labor. Teléfono: 2762 0606 extensión 4 Correo Electrónico: admin@fruktus.org
Tres representantes de las señoras emprendedoras que formaron la empresa Villa Textil Duacari, dedicada a la confección de uniformes para la industria agrícola.
Capacitan productores INA y CANAPEP materializan convenio La Cámara Nacional de Productores y Exportadores de Piña, CANAPEP, y el Instituto Nacional de Aprendizaje, INA, firmaron un convenio de cooperación, para apoyar a sus asociados con cursos de diferente índole que permitan mejoras en los procesos productivos, de empaque y comercialización de la fruta. El 24 de mayo anterior, en el Centro Regional de INA Monseñor Sanabria, ubicado en la Marina de San Carlos, con la presencia del Licenciado Abel Chaves Trigueros, presidente de CANAPEP y Minor Rodríguez Rodríguez, presidente del INA, y en el marco de la primer jornada de capacitación a productores de piña, se firmó el convenio .
El Presidente Ejecutivo del INA aseguró que este acompañamiento al sector Piñero cumple con el mandato del señor Presidente de la República, Luis Guillermo Solís, de salir de las oficinas para apoyar a los diferentes sectores.
podamos construir una actividad piñera cada vez más productiva, más eficiente, con mayor rendimiento, más tecnificada y que desde la Institución podamos hacer nuestro aporte para que eso se logre.” Indicó Minor Rodríguez.
Hizo un llamado al sector agropecuario para maximizar la producción por medio de un correcto uso de la tecnología. “El INA tiene que actualizarse, revisar su curricula para ver como puede servir de una mejor manera a todos los sectores productivos, hablamos de; comunicación virtual, uso del internet y de lograr que todos podamos tener a mano ese conocimiento.
Por su parte, el Licenciado Abel Chaves destacó este avance en materia de acompañamiento por parte del INA y, sobre todo, la posibilidad de llegar a las empresas con una Unidad Móvil que se puede instalar en la misma empresa.
Qué gran oportunidad es para el INA firmar este convenio con CANAPEP y que en lo sucesivo
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Agradeció el respaldo de la Institución y llamó a sus asociados a aprovechar este convenio.
“La piña es el Keylor Navas del sector agropecuario costarricense” Gerardo Corrales Brenes Economista
Para ver las perspectivas macroeconómicas hacia adelante y la coyuntura actual, primero debemos abordar el entorno global porque en un mundo abierto, competitivo, no podemos pensar que estamos solos, somos muy pequeños dentro de la economía mundial y entonces repasamos un poco lo que el Fondo Monetario Internacional está previendo en su último informe de abril del 2016 en cuanto a crecimiento global.
Panorama mundial Al revisar estos informes, lamentablemente las señales nos llevan hacia la baja, el mundo va a estar creciendo en el 2016 y 2017 un 3,2 % y, por regiones, se ve una recuperación de Estados Unidos al 2,5 %, y eso es muy importante para nosotros, porque Estados Unidos sigue siendo el principal comprador de nuestros productos. Luego vemos una Europa que todavía sigue en dificultades, no creciendo más allá del 1,5 %, y mercados emergentes como China e India que sí están creciendo a tasas de un 6 o 7 %, lamentablemente, Latinoamérica experimenta un crecimiento de menos del 0,5 %, muy afectados por la situación brasileña que crece negativo 3,8 %, en el caso de Centroamérica repasamos y vimos que tenemos la fortuna de que Costa Rica y Centroamérica como en todo, le estamos sacando provecho a los bajos precios del petróleo y entonces eso nos ha permitido crecer alrededor de un 4 %, ojo que Panamá, que es un competidor nuestro, está creciendo a un ritmo del 6%.
Panorama Nacional Cuando hablamos del entorno local a mí me gusta separarlo por sectores; el sector real que es la economía de bienes y servicios, cómo se está comportando la producción de bienes y servicios y cómo se está comportando el empleo. La buena noticia es que el país está creciendo con una tasa de crecimiento en el orden del 4 y 5 %, pero creemos que es lamentablemente por un tema que el año pasado fue muy duro como el efecto del niño y se cayó mucho la producción, este año lo que está ocurriendo es una recuper-
ación y creemos que entonces se va estabilizar el crecimiento alrededor de un 3,5 a un 4, %. Al abrir por sectores, ahí está la mala noticia y es que la parte agrícola lamentablemente no está creciendo, más bien viene de tasas de decrecimiento negativas y especialmente la agricultura de exportación decrece a un 2 %. Por qué es preocupante esto, resulta que la agricultura contribuye con el 5 % del producto interno bruto y genera casi el 15 % del empleo y de ese empleo mucho es de zonas rurales, donde la tasa de desempleo es del 30 %, mientras que el promedio del país es 9.6 %, por quintiles de ingreso, el quintil de ingreso más bajo está en la tasa de desempleo rural, donde el desempleo llega al 30 %. De ahí la importancia de generar empleo, vi-
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mos que hay sectores como el sector servicios, el sector bancario de seguros, que van creciendo en un ritmo del 10 %, pero lamentablemente, solamente dan empleo a unas 80 mil a 100 mil personas, 300 mil son empleados del sector público y el resto entonces están empleados en sectores que crecen en menos del 4 %, de ahí la necesidad de poder tener un plan de reactivación económica que ayude a estos sectores. Cuando analizamos el sector externo, vemos cómo otros países han devaluado su moneda; Brasil, México, Perú, Chile y Colombia lo hicieron en alrededor de 20 y hasta un 60 % en los últimos 2 años y como decía, el mismo Fondo Monetario Internacional reconoce que el tipo de cambio está vinculado con las exportaciones y que devaluaciones de un 10 %, incentivan las exportaciones. Sobre todo en el primer año alrededor del 1.5 % del producto interno bruto y
aquí por el contrario tenemos un política monetaria y cambiaria muy efectiva en términos de inflación, la inflación es negativa pero el desempleo sigue parqueado en cerca del 10 % y un tipo de cambio que más bien se ha apreciado, y demostramos cómo Costa Rica se ha vuelto muy caro y que, en términos reales, la competitividad del sector exportador se ha visto castigada en casi 30 puntos porcentuales. Además, no es cierto que los costos de los insumos, los fertilizantes y las maquinarias hayan bajado un 30 %, entonces hay una coyuntura particular, en el sentido de que por más productivos que están siendo nuestros productores, están luchando contra un entorno de competidores que artificialmente, vía tipo de cambio, se han hecho más competitivos. Destacar la Jornada Técnica donde participe y en donde los productores, CANAPEP, y el INA se están capacitando para aplicar agricultura de precisión, para lograr sacar mayor producto con las mismas hectáreas o cómo, con menos recursos se pueda producir lo mismo, mientras se logra buscar alguna solución a la coyuntura actual, donde un Gobierno gasta en exceso y que por esa razón se tiene un tipo de cambio apreciado y que mantiene también un premio por invertir en colones, encarece el financiamiento en colones de casi dos dígitos y contra esas destrucciones tiene que sobrevivir nuestro sector productivo
El financiamiento Los márgenes de intermediación entendidos como la diferencia entre la tasa que se cobra de los préstamos y la tasa que se paga por los ahorros, ha tenido una reducción de 13 puntos porcentuales en el 2005, a 7 puntos porcentuales en el 2015, en colones, y en el mismo periodo de 7 puntos, a alrededor de 4 puntos, en dólares. Si bien es cierto, se ha reflejado una reducción comparado con los márgenes internacionales del orden del 2%, los nuestros siguen siendo muy altos, y por esa razón decíamos que hay que seguir promoviendo la eficiencia operativa. ¿Cómo hacemos para que nuestros bancos públicos y privados sean más eficientes? Que puedan crecer con menos intensidad en costos, sobre todo planillas, lo cual imposibilita que la política monetaria del Banco Central, que ha buscado reducir el costo de fondos en colones, no se haya traducido de igual manera en la misma proporción en tasas de interés más bajas en colones. Por lo contrario yo mostraba que en términos reales, los bancos estatales reportan al Banco Central préstamos para la agricultura a una tasa del 14%, es contradictorio si la inflación es negativa de menos uno, debería tenerse tasas de interés reales en colones de un dígito, para poder facilitar un mayor acceso, para que el costarricense físico o jurídico pueda obtener la plata más barata, pero ese fenómeno no se ha dado.
Piña el Keylor Navas del sector agropecuario Esta afirmación la hago porque en un periodo muy corto de tiempo han logrado transformar el sector piñero y convertirlo en un jugador de clase mundial, representando hoy las exportaciones de piña de Costa Rica el 80 %, de la piña que consume el mundo, o sea, por mucho somos el principal productor de piña a pesar de todas estas vicisitudes, dificultades de financiamiento, costos de fondos altos y tipos de cambio apreciados, la productividad del sector Piñero, la innovación, la creatividad y la calidad del producto nos ha hecho privilegiados con una piña que hoy se la pelean en los mercados europeos, en los mercados americanos y lo más bonito de esto es que las perspectivas hacia futuro, tanto en concentrado como en producto fresco, son optimistas. Gerardo Corrales es economista graduado de la Universidad de Costa Rica y MBA de INCAE Business School, con énfasis en banca y finanzas, lo cual le llevó a desempeñarse exitosamente en el sector financiero costarricense desde hace más de 20 años, al trabajar en los antiguos Banco Continental y Banco Banex. Luego pasó a formar parte de BAC San José, en dónde se ha desempeñado como Gerente General desde 1999 y también ejerce como vicepresidente ejecutivo del Grupo Financiero BAC San José.
Lluvias para el pacífico y menos agua para el Caribe Región Norte
Álvaro Brenes Vargas Meteorólogo, investigador de la Facultad de Ciencias Agroalimentarias de la Universidad de Costa Rica.
A partir de lo que hemos tenido del año 2014 hasta mayo del año 2016 que fue un fenómeno niño muy intenso, ¿Qué teníamos que esperar en Costa Rica? lo que teníamos que esperar en ese periodo son inundaciones y lluvias muy intensas en todo el Caribe, y sequías en el Pacífico, pero siempre después de un año niño muy intenso como el que hemos tenido, se produce una niña muy intensa y esto es cada 16, 18 años aproximadamente, que concuerda con la Oscilación decadal del Pacífico. Esto nos señala que este año 2016 y 2017 va a ser un año muy lluvioso en todo el Pacífico y un poco más seco en el Caribe. Cuando tienes mucha lluvia en el Caribe, ¿Cuál es el problema de la piña?. El problema es el tratamiento del rastrojo, pero cuando tiene año niño ¿Cuál es el problema de la piña en el Caribe?, que se tienen oscilaciones térmicas muy fuertes, ahora cuando tienes un año niña como el que enfrentamos 2016 – 2017, el problema es que vamos a tener muchos fríos bajando del norte y entrando a Costa Rica, lo que ocasiona muchas oscilaciones térmicas y eso lo que va provocar son floraciones extemporáneas de cultivos, y eso hay que regularlo.
Imaginemos lo siguiente, 2014 – 2015 fue desfavorable para la piña en el sector Pacífico de Costa Rica, ahora viene desfavorable para la Región Huetar Norte del país y esto hay que vigilarlo, los agricultores de piña tienen que llevar no solamente vigilancia a las condiciones meteorológicas, sino, pronósticos, alguien que les diga ahí a ellos que va a pasar en esta semana, en la próxima, en la otra y en la otra, para que tomen las medidas adecuadas en la protección del cultivo y eso es fácil hacerlo, porque hay modelos matemáticos para hacerlo. Sobre cuando se sentirán los efectos, ya en mayo los estábamos viendo, primero con lo que se llama un niño modoque pero apenas desaparece el calentamiento que hay en el Pacífico se van a disparar todas las lluvias en el Pacífico Central, en el Valle Central, en Guanacaste y en todo el país donde siempre lo han experimentado con temporales, se te va a inundar: Filadelfia, Carrillo, Tárcoles, Parrita, todo el Valle Central también, todo lo que conoces, se te va inundar, a partir del mes de Junio. En la Región Norte van a experimentar menos lluvias por el hecho que el fenómeno de la niña
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que viene, lo que hace es que haya una inversión de los vientos del Pacifico al Caribe y entonces llueve menos en el Caribe, aunque no es que no va llover, va llover claro que sí, pero llueve menos. Calculo más o menos entre un 10 a un 40 % menos cada mes, pero siempre habrá lluvia, ahorita tenemos mucha lluvia en el Caribe pero con el fenómeno de la niña se invierte el proceso y entonces lo que vas a tener es un aumento de lluvias en todo el Pacífico, Valle Central, Pacífico Central, Pacífico Sur y el Caribe con una pequeña disminución, aunque no significa que no va llover. Todo esto es predecible con modelos matemáticos donde se puede pronosticar no solamente a 8 días, se puede hacer a un mes, a un año, 5 años, y hasta a 50 años plazo. Son oscilaciones climáticas y estamos en una oscilación fuerte en la que vamos a entrar en los próximos dos años, en la cual podríamos decirle a la gente que van a regresar aquellos temporales de 8 a 10 días y que hace tiempos no mirábamos.
Empresas piñeras apoyan desarrollo de la infraestructura comunal Los productores de piña, tanto en la Región Norte, como en la Región Atlántica y Sur del país contribuyen todos los años con el desarrollo social de las comunidades donde se instalan. En materia de infraestructura como caminos, puentes, escuelas y otras obras, se han beneficiado a lo largo de la historia del sector en las comunidades. En esta oportunidad tomamos en cuenta la Región Atlántica y el trabajo en desarrollo de los pueblos que realizan algunas empresas asociadas a la Cámara Nacional de Productores y Exportadores de Piña, CANAPEP.
Reparación de Carretera En el mes de Febrero se realizó la reparación de 13 km de la ruta 248; carretera hacia la comunidad de Villa Franca. Este trabajo significó una inversión de 2 876 000 colones en material de lastre y para llevarlo a cabo se contó con maquinaria y personal de la empresa Agroindustrial Bananera del Caribe S.A.
Reparación de Puente En la comunidad de Villa Franca se reparó el puente que comunica con el Barrio Cristo Rey conocido también como Zancudo. Este puente se encontraba en muy mal estado y representaba
un peligro para los vecinos que lo transitan diariamente, incluyendo estudiantes de escuela y colegio. En esta reparación se realizó una inversión de 576 000 colones y beneficia a aproximadamente 500 personas.
Construcción de Puente La Ribera Los vecinos de Barrio La Ribera solicitaron ayuda para construir un paso peatonal/puente, para los niños de ese barrio que vienen a la Escuela Doctor Luis Shapiro en Villa Franca. La obra se realizó con la ayuda de los vecinos quienes aportaron mano de obra y tuvo un costo aproximado de 2 500 000 colones.
Piñales Santa Clara
Desarrollo y mejor calidad de vida en el cantón de Sarapiquí Piñales Santa Clara impulsa Plan de Responsabilidad Socioambiental Piñales Santa Clara brinda empleo a 400 personas en el cantón de Sarapiquí, como parte de su cultura empresarial impulsa un Plan de Responsabilidad Social y Ambiental que beneficia a la comunidad y en donde desarrollan una serie de iniciativas que impactan positivamente a los vecinos cercanos a la finca y sus trabajadores.
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Programa de becas
Calidad de vida para sus vecinos
Como parte del Plan de Responsabilidad Social la empresa desarrolla un programa de becas a los hijos de los trabajadores de campo, y al 100% de los hijos de los empleados con edad escolar (educación primaria), se les obsequia el paquete básico de útiles. Por medio de este proyecto se ofrece la posibilidad de que una gran cantidad de niños puedan llegar a los centros educativos y prepararse para un mejor futuro.
El apoyo en el desarrollo de las actividades comunales es otra de las características que distinguen a la empresa y al sector piñero, quien lleva desarrollo y calidad de vida a sus vecinos.
Construcción de caminos Con los programas de extensión de la empresa se benefician todas las personas de las comunidades, por ejemplo, en la reparación de las vías de acceso se provee a toda la comunidad de Montelirio un acceso adecuado para transportarse o para atender emergencias. Constantemente se apoya en el mantenimiento de vías de acceso, recientemente se concluyó el reacondicionamiento del camino San Gerardo – Montelirio, que es de 3,4 Km, allí se donó la totalidad del material tipo lastre quebrado (2221 m3), piedra base y maquinaria en conjunto con la Municipalidad de Grecia Además, de que se da especial apoyo a los centros educativos: la Escuela de San Gerardo y el Colegio de Paraíso. En Piñales Santa Clara reconocen que desarrollar un Proyecto de Responsabilidad Social es de gran importancia para la empresa, ya que atienden el llamado a la solidaridad y al servicio.
De esta manera, el sector piñero invierte calidad de vida, desarrollo y bienestar en las comunidades de nuestro país, un sector que demuestra ser comprometido con sus vecinos y sus trabajadores, y en donde el progreso es parte de sus acciones diarias.
Nuevos procedimientos para el manejo integrado de plagas La actualización del Programa Socioambiental de Piña
¿Qué es el Sistema de Gestión para la Producción Sostenible de la Piña?
Con la inclusión de la actualización del procedimiento se le proporcionará una guía a la finca para el manejo por daño de plagas, siendo este de la manera más económica, eficaz y con el menor riesgo posible para el ambiente y las personas. Según comentó Stephanie Rodríguez, Supervisora Socioambiental, para dar a conocer los cambios del programa, la Cámara Nacional de Productores y Exportadores de Piña, (CANAPEP), inició con capacitaciones en el Reglamento 39147-STSS (Prevención y protección de las personas trabajadoras expuestas a estrés térmico por calor). “La idea es ir trabajando en capacitaciones específicas ya se está en el desarrollo el programa capacitación en el manejo integrado de plagas en conjunto con representantes de la UCR, además, se ha informado de los cambios a los productores mediante un comunicado y en el caso de que existan temas que se necesiten desarrollar los mismos productores nos han solicitado la capacitación en finca” comentó Rodríguez. La idea de CANAPEP con la actualización es dar una herramienta que le permita al productor cumplir con la legislación y conocer los cambios de los nuevos reglamentos, para que de esta manera sea más sencillo su aplicación y cumplimiento, además de algunos aspectos generales que piden los mercados a los que se exportan y mejorar la imagen de sector.
Los principales elementos que involucra el programa se enfoca en lo siguiente: • • • • •
Responsabilidad Social Salud Ocupacional Sistema Gestión Legislación Desempeño
¿Cuáles son las mejoras y modificaciones?
El Sistema de Gestión para la Producción Sostenible de la Piña (SG-PSP) estuvo elaborado y ratificado por los 16 miembros de COSAP, el cual es un organismo multidisciplinario integrado por productores piñeros, especialistas de CANAPEP, académicos de la Universidad de Costa Rica (UCR), la Universidad Nacional (UNA), la Universidad Estatal a Distancia (UNED), profesionales del MAG, el Ministerio de Salud, el Ministerio del Ambiente, el Consejo de Salud Ocupacional y la Cámara Costarricense de Productos Genéricos.
Entre las mejoras realizadas está la inclusión de un nuevo procedimiento operativo enfocado en el Manejo Integrado de Plagas (MIP) que tiene como objetivo proporcionar una guía a la finca o empresa piñera para que el manejo por daños de plagas sea de la manera más económica, eficaz y con el menor riesgo posible para el ambiente y las personas.
El SG-PSP está compuesta por siete elementos fundamentales que una empresa o finca piñera requiere para implementar adecuadamente las regulaciones y compromisos establecidos.
Otras de las modificaciones son las siguientes:
Artículos incluidos en la actualización del Programa Socioambiental de Piña
• Definiciones tales como la clasificación del tamaño de los productores. • Inclusión de los artículos N°105 y N°106 del Reglamento N°24337 (Registros y uso de plaguicidas y coayuvantes); articulo N°3 del Decreto 31545 (Aprobación y operación de sistemas de tratamientos de aguas residuales); Reglamento 39147-STSS (Prevención y protección de las personas trabajadoras expuestas a estrés térmico por calor). • Modificación del procedimiento de la disposición de los envases vacíos en el POP-4.9 Manejo de plaguicidas.
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-N°105 y N°106 del Reglamento N°24337 (Registros y uso de plaguicidas y coadyuvantes); artículo N°3 del Decreto 31545 (Aprobación y operación de sistemas de tratamientos de aguas residuales) Reglamento 39147-STSS (Prevención y protección de las personas trabajadoras expuestas a estrés térmico por calor). Modificación del procedimiento de la disposición de los envases vacíos en el POP-4.9 Manejo de plaguicidas.
Turquía: destino para la piña tica Turquía es un importante productor agrícola en la región de Euroasia, donde destaca la producción de cereales, vegetales, hortalizas y frutas de clima templado. Sin embargo, sus condiciones climáticas y suelo no permiten el desarrollo de frutas tropicales como por ejemplo piña. Esa conclusión se desprende del reciente estudio presentado por la Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER), “Turquía: potencial mercado para frutas tropicales y alimentos costarricenses”. Según Marta Esquivel, Directora de Inteligencia Comercial de PROCOMER, si bien el mercado turco presenta algunas barreras que dificultan el ingreso de bienes importados, como la autosuficiencia en muchos productos agrícolas y los altos aranceles; existen otras condiciones que lo hacen atractivo. “La economía turca está en auge, en la última década el crecimiento promedio anual fue de 3.8% y se pronostica un incremento anual de 3.5% entre el 2016 y 2020. Asimismo, Turquía es un país islámico de los más liberales, y esto impacta las tendencias en el consumo de alimentos, lo cual se refleja en la dieta y gastronomía
turca, que fusiona la oferta de alimentos locales con elementos de la dieta europea”, afirmó. En cuanto al tamaño del mercado en Turquía, para el 2015, el gasto en alimentos fue de US$103.759 millones, que es equivalente a un 20% del gasto total de los consumidores, donde los panes y cereales (23%) son el grupo de alimentos más consumido y le siguen carnes –no de cerdo-(15%), vegetales (15%), lácteos (14%) y frutas (11%).
Comercio internacional en Turquía A nivel mundial Turquía es el 20° importador y 31° exportador. Sus exportaciones están concentradas en productos de la industria textil, eléctrica y electrónica, metalmecánica y equipo de transporte, que en conjunto acumulan el 61%. Mientras que las importaciones se componen de productos industriales (95%), de los cuales el 37% proviene de la Unión Europea y el 30% de Asia. En cuanto a alimentos, entre 2010 y 2014 las importaciones de alimentos y bebidas crecieron un 14% como promedio anual.
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En el 2015, Turquía fue el socio comercial de Costa Rica número 29 y las ventas hacia ese país alcanzaron $31.4 millones, de los cuales un 88% correspondió a productos agroalimentarios, principalmente banano y piña.
Aspectos a considerar para hacer negocios en Turquía En cuanto a la cultura de negocios, es importante mencionar que los compradores turcos buscan socios comerciales, no solo proveedores, por lo que se debe dar seguimiento especial a los negocios que se hagan en este país. Además, se debe considerar la documentación necesaria para exportar productos a dicho mercado, así como las regulaciones internas en materia de etiquetado. El tiempo promedio de transporte marítimo entre Costa Rica y Turquía es de 35 días, similar al tiempo de tránsito de otros competidores de América Latina, sin embargo, las rutas de Costa Rica a Turquía implican más escalas y por lo tanto mayores costos.