Rumbos 732

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# 732

Del 1 al 7 de septiembre de 2017.

ESCAPADAS: ENCANTOS DE LUJAN DE CUYO A SOLAS CON SONIA BRAGA, MITO DEL CINE

MODA: ESTILOS DECONSTRUIDOS Y ASIMÉTRICOS

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COCINA AYURVEDA

DE LA INDIA A TU MESA

NUEVA TENDENCIA FOODIE: PLATOS PARA3 SANAR CUERPO Y ESPÍRITU. | RUMBOS.COM

INTRO

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KATY PERRY LANZA WITNESS: UN DISCO DIFERENTE

La nueva fórmula del pop A casi diez años de su irrupción como estrella pop de la mano del disco One of the Boys de 2008, Katy Perry parece estar redefiniendo el rumbo de su carrera. Después de haber catapultado su perfil de reina pop audaz con rasgos de chica pin-up, a través de éxitos apabullantes como “I Kissed a Girl” y “Last Friday Night”, la cantante nacida en Santa Bárbara, California, acaba de lanzar

Witness, un nuevo disco que explora su costado más maduro y crítico.

Aunque sin dejar de mirar de reojo la pista de baile y, sobre todo, la fiesta, el álbum editado por Capitol Records avanza entre la electrónica y el RnB, introduciendo de manera intermitente un claro mensaje de conciencia social vinculado al activismo político de Perry, directamente emparentada con la candidata a pre-

sidente en las últimas elecciones de los Estados Unidos, Hillary Clinton.

Con Witness, la cantante alcanzó su tercer número 1 en los Billboard 200 de Estados Unidos, vendiendo 180.000 copias en su primera semana. “He dejado mis 20 y entré a los 30, así que definitivamente la vida ha cambiado. He evolucionado y creo que para mejor”, dijo Katy Perry en relación a este nuevo rumbo. • RUMBOSDIGITAL.COM | 3

INTRO

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BREVES

Querida, encogí el pendrive

Mickey Mouse se despide de Netflix Disney anunció que retirará todos sus contenidos de la plataforma de streaming y los difundirá por su cuenta.

La noticia tuvo gran repercusión y actualizó una pregunta sobre las nuevas formas de consumo audiovisual: ¿Prevalecerá un modelo en el que cada productor distribuya sus materiales o, en cambio, se impondrán los grandes repositorios donde esté “todo”? Más allá de esta cuestión, Disney también anunció que en 2018 y bajo la marca ESPN lanzará un sistema de streaming

con contenidos deportivos en el que podrán verse baseball, hockey y fútbol, y los grandes torneos de tenis.

Si bien pasó casi inadvertida, esta novedad podría resultar disruptiva en un futuro cercano: de propagarse iniciativas como esta, habrá en el tablero otro serio desafío para la TV paga, que tiene a las transmisiones deportivas como un fuerte atractivo para retener clientes. •

VUELA, VUELA... ¿Es un pájaro? ¿Es un avión? ¡No! Es el DeLorean DR-7. La compañía DeLorean, famosa por su modelo de auto elegido para la saga de Volver al futuro, presentó este curioso prototipo de auto volador. El vehículo todavía no viaja en el tiempo, pero cuenta con dos potentes turbinas, despegue vertical y, claro, alas plegables para que pueda caber en tu garage sin problemas.

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La tecnología de almacenamiento SSD, la misma que usan los pendrives, se miniaturiza cada vez más. Ahora, Samsung logró unidades de este tipo que alcanzan los dos terabytes de capacidad en dispositivos que no son más largos ni más anchos que una tarjeta de crédito. Se trata de las SSD T5, que vienen en presentaciones de 250 gigabytes (GB), 500 GB, 1 terabyte (TB) y 2 TB. Su precio arranca en los US$ 130.

Tiembla YouTube Estamos en la edad dorada del video, y Mark Zuckerberg lo sabe. Por eso, Facebook está próximo a lanzar Watch, una nueva plataforma dentro de la red social, destinada exclusivamente a que los usuarios descubran y compartan nuevos videos, vlogs y programas de producción original.

INTRO

CORREO

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[ LA CARTA DE LA SEMANA ]

Tesoros en el silencio de los campos

DIRECTOR EDITORIAL

Carlos Sacchetto

carlos.sacchetto@revistarumbos.com EDITOR JEFE

Diego Marinelli dmarinelli@revistarumbos.com EDITORA

Ximena Pascutti xpascutti@revistarumbos.com

Sr. Director: Deseo felicitar a todos los que hacen esta hermosa revista, que además de ser cultural es emotiva.

En su artículo de Rumbos N° 680, la gran escritora Cristina Bajo hizo alusión a “las capillas, oratorios y ermitas que están en el silencio de los campos”. Ese relato conmovió mis sentimientos y de muchos de los que lo leímos, porque allá donde vivieron nuestros padres, construyeron junto a sus vecinos y a familias amigas hace 96 años una capilla como las que ella menciona: la Capilla de Monte de La Leña (ubicada en el departamento de San Justo, Córdoba). Ésta convoca con su campana cada 16 de julio a vecinos y feligreses herederos de aquellos abuelos, durante la festividad de la Virgen del Carmen. Agradezco a esos antepasados y a las nuevas generaciones que ponen su empeño en conservarla. Gracias también a ustedes por remover recuerdos y conmover nuestros sentimientos.

Elva Rosa del Carmen Miani Scaglia, Córdoba.

DIRECTORA DE ARTE

Victoria Ximenes DISEÑADORA

Verónica Torres Barrera EDITOR DE FOTOGRAFÍA

Federico López Claro FOTOS Y VIDEOS

Josefina Nicolini REDACTORES

Víctor Laurencena, Ayelén Iñigo, Mariana Valle-Riestra Padró, Paula Demarco.

CIRCULACIÓN

Octavio Brugnera REDACCIÓN, ADMINISTRACIÓN Y PUBLICIDAD COMERCIALIZADORA DE MEDIOS DEL INTERIOR SA (CMI SA) www.cmimediosregionales.com.ar

Av. Colonia 170, (C1437JND), CABA, República Argentina GERENTE COMERCIAL

Kurt Marlow

kmarlow@cimeco.com JEFA DE NUEVOS NEGOCIOS

Silvina Travani

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Tel.: (011) 4943-8700 RESPONSABLE COMERCIAL

Natalia Klein

nataliak@cimeco.com

Tel.: (011) 4943-8797 DIARIOS CON LOS QUE SALE RUMBOS

Inés Estévez, reinventada

Rumbos: Hace algunas semanas leí la entrevista que le hicieron a Inés Estévez (Rumbos N° 727) y me gustó mucho su actitud. Demuestra una capacidad para reinventarse a sí misma y a su carrera que me resulta admirable. Por otro lado, estoy de acuerdo con la crítica que le hace al sistema educativo “porque uniforma, adoctrina y sofoca capacidades individuales”. Me parece valiente que cuente abiertamente las dificultades que atraviesa para formar a su hija, que tiene un retraso madurativo leve. Su testimonio es valioso para todos los padres que viven situaciones similares. Saludos, Paula Figueroa, La Plata.

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Enamorada de la actuación

Me encantó la nota sobre las nuevas caras del stand up en Argentina (Rumbos N° 724) y la entrevista a Dolores Fonzi (Rumbos N° 731), que además de ser una diosa me parece mega talentosa. Estoy empezando a estudiar teatro y la verdad que leer sobre tanta gente exitosa me llena de ánimo. Saludos, Diego Muñoz, Santa Fe.

Envíenos sus cartas a Rumbos (con un máximo de 180 palabras, nombre completo, DNI y lugar de residencia) por cualquiera de estas vías: correo electrónico: lectores@ revistarumbos.com o a nuestra dirección postal: “Cartas Rumbos”, Av. Colonia 170, (C1437JND), CABA.

La Voz del Interior (Córdoba), Los Andes (Mendoza), El Liberal (Santiago del Estero), El Diario de Paraná (Entre Ríos), Gualeguay al Día (Gualeguay, Entre Ríos), Nuevo Diario (Salta), Jornada (Trelew, Chubut), La Opinión (Trenque Lauquen, Buenos Aires), La Reforma (General Pico, La Pampa), El Comercial (Formosa), El Día (Gualeguaychú, Entre Ríos), Diario Época (Corrientes), El Territorio (Misiones), Diario de Cuyo (San Juan), Clarín (Rosario, La Plata y Mar del Plata), La Unión (Catamarca), La Calle de Concepción del Uruguay (Entre Ríos), El Litoral (Santa Fe), Nueva Rioja (La Rioja).

Di­rec­ción Na­cio­nal del De­re­cho de Au­tor, ex­pe­dien­te N° 5.312.553.

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INTRO

LIBROS

Pensar la vida misma La historia de una joven japonesa a lo largo de 72 años invita a reflexionar sobre cómo vemos y pensamos nuestra existencia.

POR AYE IÑIGO

Podemos comer de todo Haru

FlaviaAgustina Maria CompanyMurcho CatedralEl Ateneo ¿Qué une al mundo Oriental con el Occidental? A veces miramos con extrañeza imágenes que nada tienen que ver con nuestra cultura o nuestro modo de vida: monjes tibetanos meditando en su atuendo naranja frente a picos nevados, o japoneses de semblante concentrado que practican tiro de arco y flecha. Pero “Haru”, la última novela de la escritora argentina Flavia Company, nos permite entender que los puntos en común son muchos y son esenciales. Más allá de las apariencias, en el fondo las preguntas sobre la existencia humana son las mismas y la filosofía nos puede ayudar en igual medida a transitar los dolores de la vida. El libro recorre los 72 años de la historia de Haru, una pequeña japonesa que a sus quince, luego de la muerte de su madre, deja la casa paterna para internarse en un Dojo (un espacio destinado a la práctica y enseñanza de la meditación y las artes marciales) para aprender a desenvolverse sin ayuda en el mundo adulto. A diferencia de los procesos de escritura más convencionales, Company -que nació en Buenos Aires pero vive en Barcelona desde 1973- escribió “Haru” recogiendo en una libreta las conclusiones y los divagues filosóficos producto de la intensa práctica de Yoga y meditación, lo que dio nacimiento a lo que ella llama “el libro de su vida”. El resultado es una novela que puede leerse como literatura y también como un manual repleto de reflexiones sobre las cosas que nos pasan en lo cotidiano. Nunca es tarde para mirar hacia adentro y empezar a actuar de otra manera. Como dice Haru en la frase que se convierte casi en su mantra: “Cada día es una vida entera”. $ 395

Otras vidas Marosa di Giorgio

Adriana Hidalgo editora Este libro reúne una serie de perfiles biográficos, entrevistas, prólogos y reseñas que Di Giorgio escribió durante las últimas décadas de su vida. A través de estos, la poeta uruguaya da cuenta de su cosmos literario, de sus fuentes, de sus colegas, de los libros que amaba, de sus amigas, de su mundo. $ 320

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BREVES

Mujeres fantasiosas Hace pocos días se anunciaron las nominaciones a los Premios Hugo 2017 (los más importantes de la literatura de género fantástico y ciencia ficción), que se celebrarán en Finlandia. Este año se caracteriza por la fuerte presencia femenina en literatura del género. En el galardón para “Mejor novela”, cuatro de los seis nominados son mujeres.

Ellas son las estadounidenses Jane Anders,Becky Chambers, N. K. Jemisin y Ada Palmer.

Arlt está en todas partes El pasado julio se cumplieron 75 años de la muerte de Roberto Arlt, el escritor y periodista que supo retratar de una manera inigualable la idiosincrasia del “ser argentino”. Aprovechando la ocasión, se organizaron en la ciudad de Buenos Aires diversas actividades culturales para conmemorarlo: “Divagando entre Adoquines”, una caminata urbana por lugares emblemáticos de los relatos del escritor; la muestra de fotografía “Sueños rabiosos”, de Eduardo Grossman, inspirada en textos de Arlt, y la obra de teatro ciego “La isla desierta”, basada en la novela homónima del escritor argentino.

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BAJORELIEVE

De la buena anfitriona POR CRISTINA BAJO

Recibir gente es un arte. Si uno quiere preparar por sí mismo la comida o hacerla preparar en casa, debemos empezar por un listado para facilitar las cosas a quienes nos ayuden. Por eso suelo tener a mano un cuaderno con instrucciones sencillas, pero que marcan el tiempo que nos llevaría la preparación.

En esa lista están manteles y servilletas alternativos, el orden en que deben hacerse las cosas, el tipo de platos, cuántos por persona, los cubiertos en su orden, la cantidad de copas, etcétera. Algo así: *Si hace frío, encender las chimeneas a leña dos horas antes de la reunión y mantener el fuego bajo; cuando falte media hora para que lleguen los invitados, agregarle más leña. Si dependemos del aire acondicionado, prenderlo una hora antes. *Entrar las plantas de interiores antes de limpiar los pisos; regarlas primero, si hace falta, en el patio. *Elegir la mantelería adecuada al encuentro, el tipo de cubiertos que deben ponerse, cuántas copas por persona, y en qué orden. *Separar los cubiertos para servir -cucharones salseros, juegos para ensaladas, tenedor, cuchillo y cuchara grandes, espátulas, pinzas para el hielo o utensilios como hielera, sacacorchos- y alinearlos en una mesa auxiliar. *Elegir las paneras -alargadas para los grisines, redondas y pequeñas para las galletas de mijo o de lino, 10 | RUMBOSDIGITAL.COM

chatas para las tostadas- según acompañen una entrada informal o las que van a la mesa grande. *Dejar separados los platos o copas de postre. *Preparar con tiempo recipientes con nueces, pasas, pistacho o lo que nos guste para tomar con el café; podemos optar por bandejas con colaciones, bombones de licor, masas árabes -el mamul es especial para el café fuerte- obleas de chocolate

En verano, me gusta agasajar con peceto saltado en hierbas y rehogado en vino. En invierno, tapa de nalga al horno con papas. con menta o nueces confitadas. *Detallar de qué manera han de armarse las tablas de la “picada”: tipos de fiambres y quesos, aceitunas, cherries y otras cosas novedosas. *Tener listas dos jarras para el agua; los botellones de cristal con tapa sirven para que las gaseosas no pierdan efervescencia.

En otra libreta tengo direcciones y teléfonos de proveedurías que tienen productos de calidad -un buen jamón serrano, lomo ahumado, arrollados de pollo, quesos de cabra de exportación- o salames para la “picada”. En cuaderno aparte, figu-

ran un restaurant árabe, uno chino y otro mexicano que suelen brindar platos exquisitos. Anoto allí también mis recetas: en verano, peceto saltado en hierbas y rehogado en vino blanco, cortado en fetas no muy finas, presentado en una fuente larga, con cerezas frescas al centro de la fuente y rodeado de hojas verdes amargas. En invierno, tapa de nalga al horno con papas, zanahoria, zapallitos y rodajas de calabaza. Suelo agregar peras verdes y duras.

Dejo indicaciones sobre qué recipiente es el más práctico para cada plato y según su cantidad. Por ejemplo: la lengua a la vinagreta va en una fuente de cerámica chata u honda, según la cantidad.

Entre los panes, podemos encargarlos saborizados con orégano, cebolla o pimienta y matizar con pan negro. Incorporar pan casero recién amasado.

Anotar qué vino acompaña a cada plato. Me gusta brindar con champagne y despedir a los invitados con whisky o un licor casero, como el limoncello que suelen preparar mis alumnas o mis amigas gringas.

Sugerencias: 1) Atreverse a innovar; uno de mis jóvenes amigos compra platos y copas de diferentes juegos; 2) Si viajamos, podemos adquirir cosas bordadas en países lejanos; sus telas suelen ser hermosas y el trabajo manual muy atractivo: dan gran vivacidad a la mesa. •

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[ ENTREVISTA ]

Sonia Braga

“Estar sin pareja no es estar sola” En su paso por Buenos Aires, Sonia Braga deslumbró con su frescura y calidez. La brasileña, de 67 años, conserva el espíritu libre y atractivo de aquella sex-symbol que magnetizó al mundo con la inolvidable Doña Flor y sus dos maridos. En esta nota, nos habla de sus amores con Caetano Veloso y Robert Redford, critica a Meryl Streep y a la industria de Hollywood, y cuenta que hoy vive feliz en Nueva York, sin hombres, mascotas ni plantas.

POR JAVIER FIRPO

Ella reúne todo lo que cualquier entrevistador desea en un reportaje a una figura mundial del espectáculo: amabilidad, picardía, revelaciones, locuacidad y, especialmente, una actitud desestructurada, radicalmente opuesta a los moldes acostumbrados. Por algo Sonia Braga es quien es. Su naturalidad, sencillez y relax contagian. Con ella no existen las preguntas incómodas o desubicadas, porque la artista de 67 años, con la sabiduría

propia de una bella madurez, simplifica y desdramatiza todo. “¿Sabías que Caetano Veloso estuvo enamoradísimo de mí? Tuvimos un romance hermoso y me escribió una canción que se llama 'Trem Das Cores'. La actriz, que arrastra fama de femme fatale desde Doña Flor y sus dos maridos (1976), abraza y besa con pasión el ejemplar 714 de Rumbos con la fina estampa de Caetano en la portada.

“Es tan lindo este hombre –mira la

tapa–, hoy tenemos una cálida relación de amistad con él y con su mujer Paula, que es muy amiga”.

Sonia Braga pasó unos días por Argentina como “madrina” del Festival Internacional de Cine de los Países del Sur del Mundo, un rol figurativo, que deja a las claras su amor por el cine. Tan particular y paradójica, semejante mito brasileño vive hace años en el Lower East Side, en Manhattan. “Me gusta, estoy adaptada, disfruto el estilo de

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vida de Nueva York, no de Estados Unidos –remarca– y, además, resido donde trabajo. Soy brasileña de alma, estoy conectada con mis amigos, escucho la música de mis mis amados Caetano, Roberto Carlos, Maria Bethania..., pero Brasil no me da trabajo con frecuencia”, expresa sin ruborizarse la actriz de El beso de la mujer araña, Gabriela y la todavía fresca Aquarius, que marcó su regreso, después de veinte años, al cine de su país. “¿Sabés lo que extrañaba filmar en mi idioma?, dice con una complicidad mayúscula. ¿Sentís que Aquarius te reabrió las puertas del cine brasileño?

Por ahora no tengo nuevas propuestas en Brasil; espero que surja alguna y que me convoquen. Yo fui feliz de volver a rodar en mi país (Aquarius se filmó en Recife), haciendo una película y un personaje tan sentido, revelador y tan brasileño (el de Clara, una maestra jubilada que no quiere abandonar su viejo y amado departamento, pese a la propuesta tentadora de una empresa que quiere construir un complejo moderno). Aunque Clara no tiene nada que ver conmigo, me sentí plenamente identificada. ¿No tiene nada que ver con vos?

Parecen tal para cual…

Ella es académica, una maestra jubilada, que está viuda y tiene hijos.

En cambio yo no estudié nada, no me casé y no tengo hijos. Pero todo lo que Clara realizaba y pensaba tenía sentido para mí. Estoy infinitamente agradecida al director Kleber Mendonça Filho, que me entregó en bandeja un personaje de colección.

Con su larga trenza azabache que roza una silueta que todavía da qué hablar, Sonia parece una muchacha. Y todavía más cuando se desprende de sus zapatos y se acurruca en un sillón junto a un ventanal del porteño hotel Panamericano.

Habiendo sido un referente sensual del cine mundial, ¿cómo te sentís con el paso del tiempo?

Me siento una veinteañera… Peor, una adolescente, a veces creo que tengo una eterna inmadurez. ¿Será una manera de no aceptar la vejez?

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¿Qué respondés?

Yo creo que no hay otra opción que aceptar el paso del tiempo. Me sorprende cómo colegas míos hacen todo para detener el tiempo, no se dan cuentan de que no hay nada mejor que vivir la vida y que el rostro y el cuerpo reflejen esa intensidad. Celebro cumplir años, festejé los 67 que cumplí hace poco… ¿Te sentís satisfecha y tenida en cuenta con el trabajo actual?

Quisiera tener un mejor sueldo y trabajar menos… [disfruta su frase].

Es tan curiosa la relación que tenemos los actores con el arte. “El amor al arte” o “la plata no trae la felicidad” son puras mentiras. Sí que la trae.

El tema es qué tipo de felicidad. ¿Qué tipo?

Una que a mí no me interesa, una felicidad material, una felicidad para tener una casa con piscina, auto y yate… No me interesa esa felicidad. ¿Cuál te interesa?

La del espíritu. Con Aquarius fui feliz. Quiero más de esos personajes.

Aunque me sienta una adolescente, al cine lo conozco desde los catorce años… Me enamoré a primera vista, tuve un romance fogoso y hoy tenemos una saludable relación. ¿Viviste alguna frustración en algún casting, o con algún personaje que desearas?

Creo que era el año 1995 cuando hicimos una prueba con Clint Eastwood para Los puentes de Madison. Éramos cuatro candidatas, por así decirlo. Estaban Lena Olin, Isabella Rossellini, Meryl Streep y yo. De

verdad, me tenés que creer, después de ver las pruebas de cada una, yo sentía y deseaba que Isabella fuera la elegida, porque el personaje central, Francesca, era italiana. ¿Qué tiene que ver?

¡Cómo! Así como no dejaría que Isabella encarnara a Doña Flor, porque ese personaje era brasileño, era mío, Isabella tenía que haber peleado por Francesca [ahora sonríe]… Cuando me enteré que Meryl había sido seleccionada, me dolió mucho, empecé a tener una mirada amarga contra la industria. ¿Estás enojada con Meryl?

No, para nada. No la conozco, aunque ella es una gran actriz ocurre que tiene cierto acomodo en la industria y tiene asegurada una nominación por año. Son los productores los que toman las decisiones, pero ella podría ser más generosa. ¿Vivís sola en Nueva York?

Solita, sin hombres, mascotas ni plantas. Soy un poco egoísta, lo sé, pero no tengo más preocupaciones que pensar en mí. Temo que se me mueran las plantas y no soportaría ver a un animal sufrir… ¿Cómo te llevás con la soledad?

No me siento sola, estar sin pareja no es estar sola. Yo pregunto: ¿por qué se supone que un ser humano tenga que vivir de a dos? ¿Por qué está mal visto vivir solo? ¿Tenés respuesta?

No sé. Yo he vivido con novios pero hasta los años noventa, después con la llegada del nuevo milenio decidí no compartir más mi casa.

Tuviste una relación con Robert Redford. ¿Qué recuerdos surgen?

"NO ME INTERESA LA FELICIDAD DE LO MATERIAL, SINO LA DEL ESPÍRITU."

Fue un romance inolvidable con un hombre maravilloso, un filántropo. Robert es la persona que de alguna manera me domesticó [ríe con ganas]. Él es un artista, una persona fina y sensible, muy hermoso… Creo que Robert, que fundó uno de los mejores festivales de cine del mundo (el Sundance, en Utah) me enseñó y me permitió conocer otro Estados Unidos, el interior, el profundo. Y casi como un maestro me inculcó la sencillez y el amor por la naturaleza. •

POR POR MARÍA MAJO DELOPEZ LA PAZ CLARO GARCÍA

EL BOOM DE LAY AU CR EV RV EE DZAA, AB RO T ERSEASNQ AU LE SA

SANAN

EN LOS BARES, EN LAS CASAS, EN TODAS EL ÚLTIMO GRITO FOODIE PARTES... ¿EN QUÉ COMBINA PLACERES MOMENTO LA CERVEZA GOURMET Y ALIMENTACIÓN CASERA SE CONVIRTIÓ SALUDABLE. SECRETOS DE EN UNA PASIÓN DE LOS UNA CULTURA MILENARIA. ARGENTINOS?

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De la India a todo el mundo El concepto de la alimentación ayurvédica comenzó en la India hace más de 5.000 años e incorpora ingredientes de todo el Lejano Oriente.

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riginada en la India, hace más de 5.000 años, la alimentación Ayurveda es uno de los ejes centrales que utiliza la medicina védica (hindú) para alcanzar la salud física y mental.

Hoy en día se hacen cada vez más visibles en nuestro país y en muchas partes del mundo platos con sabores y aromas típicos de esta cultura ancestral que van desde el ya instalado té chai hasta reversiones hipsters que podemos encontrar en algún restoó veggie de cualquier ciudad. Propuestas como un helado de jengibre y cúrcuma o smoothie detox con un “touch” de pimienta de cayena dejaron de ser preparaciones exóticas y los ingredientes ayurvédicos se encuentran con facilidad.

Sin duda, la tendencia hacia una alimentación más natural está en auge, creciendo de manera propor-

cional el uso de ingredientes propios del Lejano Oriente, principalmente hierbas, especias, cereales y legumbres.

Los principios o conceptos fundamentales para comenzar a entender un poco de esta ciencia milenaria son los cinco elementos (espacio, aire , fuego , agua , tierra ) que conforman a su vez, a los tres biotipos de constitución existentes ( vata, pitta y kapha ) La cocina es uno de los pilares de la cultura ayurvédica y su concepto central es que a través de la alimentación el cuerpo puede ser capaz de sanarse a sí mismo. Para ello, la gastronomía ayurvédica combina un montón de ingredientes, bebidas y especias -entre los que se destacan infaltables como el jengibre, el curry, el cardamomo y el arroz- que, además de sanos, son deliciosos.

Según la filosofía Ayurveda, las personas del grupo vata son las que más tendencia a perder peso tienen , de estructura delgada, piel seca y pelo quebradizo.

En casa

Recetas

La mayor parte de los ingredientes y especias de la cocina Ayurveda se pueden encontrar en tiendas naturistas de cualquier ciudad del país.

En la web (y en Youtube, en particular) abundan los tutoriales y las recetas para elaborar un sinfín de platos basados en la filosofía Ayurveda.

Los pitta, formados por agua y fuego, son de estructura mediana: si comen “de más” ganan peso con facilidad, pero son de esas personas que si se ponen las pilas con la alimentación, en caso de querer perder peso, lo pueden lograr fácilmente. Las personas pitta se distinguen por tener el pelo claro o rojizo , tendencia a la calvicie y un muy buen metabolismo .

Por su parte, kapha es el biotipo constituido por agua y tierra, y predomina entre las personas con tendencia a engordar y a tener retención de líquidos, piel oleosa y bajo poder digestivo.

Para cada uno de estos biotipos el Ayurveda propone alimentos que permiten alcanzar la salud. Se trata de poder lograr el equilibrio de nuestra constitución principalmente a través del uso de especias y hierbas.Recurrir a una infusión de manzanilla, cedrón o lavanda para calmar la mente y prevenir el insomnio, son también pilares de la alimentación ayurveda. A probar.

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Vainas de cardamomo

Pimienta negra

Jengibre

El Ayurveda apunta a alcanzar la salud a través del equilibrio de nuestra constitución mediante el uso de especias y hierbas.

Comidas diferentes, para cuerpos diferentes La cocina ayurvédica propone distintos tipos de platos e ingredientes para tres biotipos de personas, según sus características físicas.

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al como se explicaba en la página anterior, el Ayurveda divide a las personas según tres biotipos y para cada uno de ellos propone una serie de platos e ingredientes diferentes, que facilitan la digestión y el bienestar. A grandes rasgos, el biotipo vata son personas naturalmente delgadas, el pitta define a las de complexión mediana y el kapha a las que tienen tendencia a engordar.

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BIOTIPO VATA

Comida cocida, caliente y untuosa.

Texturas suaves. Alimentos con alta densidad nutricional. Sabores ácidos, salado y dulce. Platos recomendados: Sopas de vegetales, estofados, cereales, pan integral, frutas dulces como banana, higo y caqui.

Especias: Jengibre y canela. Tips para personas vata: Agregar ghee, tahini o aceite de girasol a las preparaciones, cocción de vegetales por hervido o vapor, hacer al menos cuatro comidas principales y dos colaciones (lapsos de 3 hs entre cada comida), establecer horarios para cada comida principal, evitar estimulación de computadora, celular, televisión al comer, evitar climas secos y ventosos, nunca beber agua fría junto a las comidas.

BIOTIPO PITTA

Comida fría o tibia, sabores amargos, astringentes y dulces, evitar bebidas y alimentos fermentados, en verano comida cruda, fría y refres-

cante. Platos ideales: Ensaladas con hortalizas de hoja verde, jugos verdes, platos a base de legumbres.

Tips para personas pitta: disminuir el consumo de sal, evitar bebidas y alimentos fermentados, evitar alimentos como pickles, yogur, queso, alimentos fritos, comer cuando se tiene hambre ya que su “fuego” lo pide. En verano: Agua fría (sin hielo) o natural.

BIOTIPO KAPHA

Comida caliente y liviana ,sabores astringentes, amargos y picantes, comida seca, alimentos deshidratados, cocción al horno o grillado.

Platos ideales: vegetales ligeramente cocidos, ensaladas y sabjis (salteados de verduras ). Especias : Comino, cúrcuma y, jengibre. Tips para personas kapha: evitar dulces, quesos y manteca, tres comidas principales, sin colaciones, con un espacio de 6 hs entre ellas, desayuno y cena liviana, no dormir siesta, hacer ejercicio aeróbico.

Chutney de tomate

Panqueque relleno

Chapati

UN FABULOSO UNIVERSO DE ESPECIAS Las cocinas de la India -y la ayurvédica en particular- se construyen en la fusión de cientos de condimentos.

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as especias movieron el mundo durante siglos hacia el Lejano Oriente. Desde esa región del mundo (a la que, por cierto, se dirigía Colón en busca de pimientas cuando se topó con América) provienen muchísimos de los condimentos que tenemos en nuestras mesas. Una gran parte de ellos posee propiedades sanadoras y digestivas que la cocina ayurvédica contempla desde hace miles de años. Aquí hacemos un repaso de las principales especias que se utilizan en la cocina ayurvédica y sus propiedades. Otro hit es el ghee, la manteca clarificada sin sal que, además de sus propiedades nutritivas, tiene un gusto exquisito.

Cardamomo: Calma la mente y estimula la digestión.

Semillas de mostaza negra: Son altamente digestivas con pronunciado efecto calentante.

Pimienta negra: Calentante, digestiva, carminativa (elimina gases).

Canela: Estimula el apetito, es calentante y endulzante.

Clavo de olor: Realmente calentante.

Antiséptico y analgésico bucal.

Coriandro: Esta gustosa especia tiene propiedades enfriantes, calmantes, carminativas y digestivas.

Comino: Equilibra a todos los doshas, carminativo y digestivo.

Hinojo: Enfría, endulza, digestivo, tonificante del estómago.

Fenogreco: Calentante, digestivo y

tonificante.

Ajo: Calentante, fortalecedor , reduce las “ama” (toxinas) Jengibre: Calentante, digestivo, descongestivo.

Alga kombu: Digestivo, remueve metales pesados. Contiene ácido glutámico que ayuda a eliminar gases.

Azafrán: Enfriante, tonificante, digestivo, tridóshico.

Cúrcuma: Cicatrizante, antiinflamatorio, antitumoral, secante, estimula la digestión de proteínas.

Menta: Más allá de de su delicioso aroma y sabor, la menta cuenta con propiedades antiespasmódicas y antisépticas, además de colaborar con el funcionamiento del hígado.

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Leche dorada

SALUDABLE

Las especias tienen propiedades antioxidantes y anitbióticas.

Jengibre

Cúrcuma

Ralladura de coco

Tres recetas básicas del Ayurveda Guisos vegetarianos y especiados, manteca clarificada, leche de coco y cúrcuma, y el infaltable té chai, son solo algunos de los preparados que te permitirán incursionar en los secretos de la cocina ayurvédica.

KICHADIS

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de su digestión y asimilación. Los ingredientes básicos de un kichadi digestivo son semillas de comino y coriandro, ghee o aceite de girasol, laurel, cúrcuma, orégano, alga kombu, jengibre rallado, arroz basmati, porotos mung partidos y vegetales cortados en cubitos (zanahoria , zucchini y zapallitos).

LECHE DORADA

Es otra de las delicias escenciales de la cocina ayurvédica. Un preparado con múltiples propiedades sanadoras, en el que juega un rol fundamental la cúrcuma. Su elaboración es sencilla: en un bowl se deja reposar una taza de coco rallado en dos tazas de agua tibia, al menos una

hora. Pasado ese tiempo licuar por un minuto. Filtrar a través de un lienzo, para separar la leche de coco de las partes sólidas. En una cacerola, calentar la leche de coco junto a una cucharada de cúrcuma y otra de canela, revolviendo durante 5 minutos. Dejar enfriar y listo.

THÉ CHAI

Delicioso, placentero y curativo, el té chai no puede faltar en una dieta ayurvédica. Su preparación e ingredientes son muy sencillos: una infusión de agua, clavos de olor, semillas de cardamomo , granos de pimienta negra, canela y jengibre. •

FOTOS: STOCK FOOD

Son la esencia de la curación ayurvédica: se trata de guisos relativamente sencillos de arroz basmati y porotos mung partidos, apropiados para los tres biotipos. Los kichadis tienen versiones muy variadas, dependiendo de las hierbas, especias y vegetales utilizados en ellos. Son la comida primaria en el tratamiento de pancha karma -terapia de purificación o detox- debido a la facilidad

Kichadis

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MODA

& ESTILO RUMBOS

— POR MARÍA EUGENIA MAURELLO

Deconstrucción

Berlín Fashion Week 2018 En el original diseño de Prabal Gurung se destacan las sensuales aberturas y los hombros al descubierto.

El día y la noche

UN ESTILO SUPER ORIGINAL

A la hora de elegir los mejores colores y texturas para esta tendencia, está todo permitido. Aunque a los diseñadores les encanta deconstruir prendas en blanco o negro.

La belleza es asimétrica La modelo y conductora Gigi Hadid lució un espectacular vestido irregular color champagne en la última gala del Metropolitan Museum.

Moda para armar

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FOTOS: GETTY IMAGES

De múltiples formas, el estilo deconstruido continúa esta próxima temporada primavera-verano. ¿De qué hablamos?

De hombros descubiertos, asimetrías, pantalones con roturas o telas superpuestas, camisas y otras prendas anudadas. La consigna es desconfigurar las piezas tal cual las conocemos. Está propuesta lúdica hizo furor en las pasarelas de las grandes marcas, tanto en las colecciones de alta gama como en las propuestas urbanas.

— POR LUCILA SUBIZA

Las piezas clave del juego Te proponemos armar un look deconstruido y con onda urbana a partir de estas tres piezas que no deben faltar en tu placard, ya que además de ser cómodas son súper cancheras.

A volar se ha dicho

Clásica y moderna

Ponete colorada

Las CONVERSE Fastbreak regresan desde los 80 para conquistar las calles del presente. Ideales para un look clásico, vienen con plantilla Lunarlon para mayor comodidad.

La versatilidad de la camisa de jean la hace combinable con casi cualquier textura y color. Un básico multifacético que WRANGLER nos hace llegar en formato oversize

Ya sabemos lo que es el tote bag: un bolso grande con asas paralelas, pero la tendencia ahora es la textura, como esta tote de lona roja de LACOSTE. $ 1.999

CELEBRITIES, INSTAGRAMERS Y FIRMAS DE MODA APUESTAN POR LAS PRENDAS DECONSTRUIDAS PARA ESTA TEMPORADA. Fragancias Cannon presenta el perfume de Paloma Herrera, la destacada bailarina de danza clásica.

Sensualidad y gracia en una fragancia floral y frutada. Rosas, azahares y violetas danzan con casís, pomelo, sándalo y otras esencias. 60 ml: $ 345 RUMBOSDIGITAL.COM | 23

GUSTOS

ESCAPADAS

— POR XIMENA PASCUTTI

[ LUJÁN DE CUYO ]

En el paraíso del Malbec A minutos de la Ciudad de Mendoza, este enclave soñado nos invita a planear una escapada primaveral para disfrutar del reverdecer de las viñas, sus excelentes vinos y delicias gourmet.

La vida natural se despereza en Luján de Cuyo, la tierra del Malbec, y el tinte ocre del invierno va dando paso a los verdes. En este tesoro mendocino situado a 18 km de la capital provincial, los viñedos con la cepa insignia de la Argentina se avistan a lo lejos, a los pies del Cordón del Plata, pero también en los jardines de las casas de familia.

Aprovechando el encanto de este lugar único, las 55 bodegas lujaninas que se distribuyen la producción de vinos, agitan el avispero del enoturismo y el 24 | RUMBOSDIGITAL.COM

maridaje gourmet: organizan visitas guiadas para asomar al proceso de producción, degustaciones y clases de cocina al mando de prestigiosos cocineros y sommeliers; algunas firmas, como Lagarde y Renacer, también invitan a elaborar el propio vino artesanal. El clima primaveral se torna delicioso para recorrer los viñedos en bici o a caballo, mientras que de febrero a abril se puede participar de la cosecha de las uvas. Muchas de estas bodegas cuentan con sus propios restaurantes y cultivan la

cocina de autor con impronta regional. Las mesas se sirven al borde de las viñas, propiciando momentos de serenidad y disfrute del horizonte, mientras se come algo rico y se bebe un gran vino.

Para facilitar la llegada de los visitantes, desde junio Aerolíneas Argentinas mejoró su conectividad con la Ciudad de Mendoza: 14 vuelos semanales desde Córdoba; 7 desde Neuquén; 4 desde Rosario; 3 desde Salta y 47 desde Aeroparque.

Más info: www.aerolineas.com.ar turismo@lujandecuyo.gob.ar

AIRE PURO DE MONTAÑA ¿Ya tenés todo para tu escapada? En www.welcomeargentina.com vas a encontrar la mejor info sobre Luján de Cuyo y su abundante oferta turística en las bodegas, excursiones, hotelería, gastronomía y mucho más. ¡Todo lo que necesitás a un clic!

Encontrá en nuestra web muchas ideas para crear platos riquísimos

www.viagourmet.com

Por los viñedos

El bar infinito

El Cordón del Plata luce de fondo su rostro blanco, cuando en los viñedos de Séptima la sommelier Juliana Gori da inicio a un paseo rico en detalles sobre los tipos de suelo, riegos y podas, para continuar luego la clase magistral puertas adentro de la bodega.

En el imponente edificio hecho bajo antiguas técnicas de los Huarpe, se puede disfrutar de degustaciones a cargo del sommelier Emanuel Bassano y, en la terraza, de las exquisiteces del restó María. ¿Sugerencias?

Comprar una botella de Confiado, la nueva edición limitada de Séptima, compuesta por tres vinos inusuales: un malbec gewürztraminer, un pinot noir blanco y un malbec indígena. septimaturismo@codorniu.com

En el gigantesco salón de estilo industrial, un ventanal absoluto deja entrar la luz y el paisaje. Del techo penden preciosas arañas destellantes hechas con botellas verdes y de color caramelo. Todo en el flamante bar Los Silos, en la localidad de Vistalba, parece estar pensado para el goce contemplativo.

El concepto del lugar es fusionar vino, cerveza artesanal y aceite de oliva con platos creativos y sabrosos (salen muy bien la bondiola de cerdo al vino tardío y la entraña a la cerveza negra). Hay once estilos de cervezas artesanales y se hacen tragos a base de cerveza (como el “Irish Car Bomb”: Jameson, Cream Stout y Bailys) o de vino (como el “Silo Refrescante”: malbec, vermut, Sprite y granadina). www.lossilosmendoza.com

Bodega Séptima

Los silos: cerveza, vinos y oliva

GUSTOS

ESCAPADAS

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¡Es hora de pasear!

Una buena opción para conocer las bodegas es el Bus Vitivinícola: ofrece seis salidas semanales desde Mendoza hacia Luján de Cuyo, Valle de Uco y Maipú. www.busvitivinicola.com

Cocina de fuegos y maridaje Bodega Lagarde

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En las 230 hectáreas que posee esta bodega en Luján de Cuyo y Valle de Uco se encuentran algunas de las viñas más viejas de Mendoza. Además de la excelencia de sus etiquetas, la histórica empresa nacida en 1897 (y adquirida en 1969 por la familia Pescarmona) cuenta con un tesoro patrimonial: el vino más antiguo de América del Sur, un Semillón de 1942. Durante las visitas guiadas, es muy atractivo el recorrido por la antigua nave principal de la bodega -de altísimos techos de caña, paredes de adobe y ventanucos con vitrales-, que aún hoy es refugio para los toneles de madera y los tanques de acero donde se elaboran vinos y espumantes. Lagarde organiza clases de cocina argentina, jornadas de cosecha y una divertida actividad grupal: crear el propio vino artesanal. Después del paseo y una oportunísima degustación de vinos, es tiempo de recalar en el restó Fogón, emplazado en una ​​ casona colonial del siglo XIX. En cada estación del año, el chef Lucas Bustos crea un menú de cuatro pasos basado en la cocina de fuegos, que sigue la estructura italiana de entrada, pasta, carne y postre, cada uno maridado con los mejores vinos del lugar. www.lagarde.com.ar

Si se la mira de lejos, la Bodega Renacer parece un castillo abrigado por la suavidad de los álamos.

Con vista a la Cordillera de los Andes y los viñedos de Perdriel, se trata de un lugar soñado para planear una escapada -está a sólo 25 km de la Ciudad de Mendoza- y disfrutar de unas horas en plan de relax gourmet. En su bonito restaurant, al mando del chef Sebastián Weigandt, podemos saborear ​ las exquisiteces de su menú de pasos (por ejemplo, la sabrosa costilla cocida al vacío por 24 horas y maridada con un Punto Final Re-

serva Malbec 2015; y la deliciosa trucha combinada con variedades de quínoa, junto al Punto Final Sauvignon Blanc 2016) o bien elegir un plato de la carta. Además, el restó cuenta con la opción “Marcha y Sale”, pensada para aquellos que tienen poco tiempo para el almuerzo, pero quieren relajarse a pocos minutos de la ciudad. Antes de retirarse, los visitantes pueden darse una vuelta por la cava y elegir algún vino de edición especial o de añadas que no están en el mercado. resto@bodegarenacer.com.ar

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ATARDECERES Y AÑADAS ESPECIALES

GUSTOS

JARDÍN

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— Por Guillermo Grimoldi

+ REGIONES NORTE + Hormigas en la mira A partir de estos días, con el fruto cuajado, comienzan su ciclo las plagas de los frutales. Esté atento y visite a diario el huerto frutal verificando que no haya hormigas, ya que llevan pulgones y cochinillas.

CENTRO + La huerta bajo la Luna

TIPS PARA TODO

La Luna creciente favorece la siembra de tomates, pimientos, habas, berenjenas, calabacín sandía, acelga, perejil, lechuga y achicoria. Si no tiene semillas, acérquese a una agencia del INTA, que probablemente allí se las provean de forma gratuita.

EL PAÍS

¡A dividir los helechos!

Tips para cuidar estas hermosas plantas, que en unos días se pondrán exuberantes.

PATAGONIA + Plantemos rosales Aproveche que el frío se retira y aún podemos plantar a raíz desnuda para comprar rosales y frutales: es buen momento para plantar, ya que hay mucha agua en el suelo tras las lluvias y nevadas invernales.

En los días siguientes a la división, rocíe la planta con agua a temperatura ambiente.

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guillermo_grimoldi@outlook.com

En poco tiempo explotará el crecimiento de helechos. Aproveche que aún su ritmo de crecimiento es lento y proceda a dividirlos para que estén más cómodos en la maceta y puedan generar follaje nuevo. Al realizar esta tarea utilice suelos esponjosos y livianos, que vienen especialmente formulados para estas especies y se compran en los viveros. Use macetas chatas y anchas, que mantienen buena humedad, riegue frecuentemente y, si tiene agua de plantas acuáticas, empléela, ya que esta funciona como fertilizante.

Más secretos de los signos en www.rumbosdigital.com.ar

HORÓSCOPO — POR SUSY FORTE

Virgo

23.08 al 22.09 Renovarás tus fuerzas y experimentarás un gran ímpetu al encarar el nuevo ciclo que comienza con el cumpleaños. Los astros favorecerán tus objetivos. Los planes a largo plazo se encaminarán hacia su concreción y podrás modernizar tus métodos laborales. Crecerás en conocimiento y confianza, lo cual te permitirá avanzar tanto en lo profesional como en lo personal.

Te sentirás feliz y compartirás esta alegría con tus seres queridos.

Libra

23.09 al 22.10

Momento intenso y estimulante para los intereses económicos y las ambiciones sociales y profesionales. La practicidad te alejará de situaciones difíciles y te permitirá avanzar. En lo afectivo, habrá una fluida conexión y ciertos replanteos que ayudarán a mejorar la convivencia. Inversiones en el hogar.

Escorpio 23.10 al 22.11

En el ámbito laboral deberás estar atento y evitar distracciones o demoras. Concentrate en un objetivo a la vez y controlá tus papeles. Acercamiento a amistades y grupos con quienes compartís intereses en común. Cierta tensión en la pareja pondrá en duda tus sentimientos: no es momento de tomar grandes decisiones, sino de reflexionar.

Sagitario 23.11 al 21.12

La cautela es tu mejor aliada. Ante cualquier propuesta laboral o negocio, estudiá todo en detalle antes de firmar.

Atención con personas negativas: posibles discusiones a causa de críticas injustas. Excelente momento para las actividades físicas e intelectuales. Hora de buscar soluciones en la pareja.

Capricornio 22.12 al 20.01

La influencia planetaria favorecerá los proyectos profesionales y las estrate30 | RUMBOSDIGITAL.COM

gias comerciales. Una actitud audaz caracterizará esta etapa de decisiones y movimiento. El ingreso de Marte a un signo afín dará vitalidad y empuje a tus acciones. Crece la sensualidad en la pareja. Romance apasionado.

Acuario

21.01 al 19.02

Algunos asuntos económicos imprevistos podrían desestabilizarte. La Luna llena en el sector del dinero generará ciertas inquietudes que te harán revisar la forma en que manejás tus finanzas. Es tiempo de realizar cambios que traerán equilibrio y tranquilidad.

Evitá involucrarte en conflictos ajenos.

Buenas novedades en la vida afectiva.

Piscis

20.02 al 20.03

Deberás desarrollar tu ingenio para renovar la rutina laboral y sortear obstáculos. Es probable que algún proyecto se interrumpa o deba ser revisado antes de llevarlo a la práctica. Tomate un tiempo para pensar lo que verdaderamente querés hacer. Con el correr de los días mejorará la situación. Incertidumbre amorosa.

Aries

21.03 al 20.04

Etapa positiva para concretar actividades que venías planeando desde hace tiempo. Posibles novedades y cambios repentinos: deberás estar preparado para los imprevistos. Como retribución a tus esfuerzos obtendrás

recompensas materiales y personales.

Un movimiento en el trabajo podría resultar un gran beneficio. Época de encuentros y festejos.

Tauro

21.04 al 21.05

Dispondrás de gran vitalidad gracias al influjo del Sol y Marte desde un signo afín. Contarás con este gran impulso para llevar a cabo tus proyectos de manera eficiente y expeditiva. Un amigo podría advertirte a tiempo sobre un engaño: deberás estar atento a la hora de comprometerte o firmar documentos.

En el amor habrá interesantes proyectos compartidos en pareja.

Géminis

22.05 al 22.06

Muy buena etapa para avanzar hacia tus sueños postergados. Se pondrá a prueba tu poder de convicción: si lográs vencer tus miedos, te acercarás a tus metas. La clave estará en reconocer los problemas para luego realizar los cambios necesarios. Los asuntos avanzarán con mayor dinamismo. Reaparece alguien importante en tu vida.

Cáncer

23.06 al 22.07

Iniciarás nuevos contactos que te llevarán a ensanchar tus horizontes profesionales. Las circunstancias, junto a una actitud más abierta, facilitarán la armonía con el entorno. Comenzarás un período de recuperación interior y superación. Será una etapa en la cual podrás expresarte y deslumbrar con sus múltiples ideas, favoreciendo la seducción y el contacto con el sexo opuesto.

Leo

23.07 al 22.08

Los proyectos se asentarán sobre bases sólidas y las transacciones comerciales podrán dar buenos frutos. Renovarás tu rutina laboral animándote a iniciar proyectos ambiciosos. Optimismo y mayor facilidad para concentrarte en tus obligaciones. Fuerte energía que aumenta la pasión y el entusiasmo. Buen momento para viajar y despejar la mente.

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JUEGOS

Autodefinido Río principal de Suiza

Sacar por la fuerza

Ratón

Con ocelos (m)

Juhani (...), novelista finlandés

(...)-Te-Ti, juego

Nucleido de igual número atómico

Que emana vapores (m)

El que se deja dirigir

Avispa rioplatense

Fruto de la vid

Avanzad flotando en agua

De la zona Variedad alotrópica del oxígeno

Acción de arrear las bestias Bachillerato UnificaSujeta con nudos do Polivalente Librado a su suerte

Pie y pierna animal (pl)

Persona de suerte (m) Propagación del Evangelio

2

4

9

2 9 8 1 6 4

4

6

7 1 9 8

5 9

2 3

2

3 8

1

4

soluciones

A R O S A

E C A C H A A R P A R L A U E R T S O A

M O A T U C H A R E O L B A N D U D O P O S T

I S O T O P O

Z O N A L

A U T O M A T A

N A D A D

V V A P O R O S O

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8

5 8 4 7 9 6 3 1 2

SÍLABAS: A, A, A, A, A, AN, AR, BRE, CAR, CE, CE, CION, CO, CON, CUL, CUR, DAR, DRO, DUA, DUL, HO, IN, JE, JUE, LA, LEN, MA, ME, ME, NE, NO, O, O, PAR, POS, RA, RAR, RI, RIO, RO, SEC, TA, TA, TE, TE, TE, TIEM, TRE, TRIN, TU, VI, VIR.

Resuelva de modo que no se repitan números ni en las columnas, ni en las filas, ni en las subdivisiones internas de 3 x 3

9 7 3 4 2 1 5 8 6

1) Acotamiento.

2) Características que identifican a un pueblo.

3) Musulmán, islámico.

4) Tercer verticilo de la flor, formado por estambres.

5) Falsificar.

6) Inmediatamente después, a (...).

7) Taller donde se curten pieles.

8) Enmarañar, enredar.

9) Vivir en compañía de otro u otros.

10) Empleado de aduana.

11) Planchita redonda y brillante para adornar ropa.

12) Cansar con órdenes diversas o imponiendo trabajo excesivo.

13) Unidad astronómica para medir distancias.

14) Peso antiguo (179 centigramos).

15) Gallo, pez marino.

6 2 1 3 8 5 9 7 4

Determine las palabras horizontales con las definiciones y las sílabas. En las columnas indicadas podrá leer una frase.

Sudoku

4 3 9 1 5 2 7 6 8

Grilla

1 6 8 9 4 7 2 3 5

Volcán activo de Japón

7 5 2 8 6 3 4 9 1

Valle del (...), comarca de España

Asir

2 9 7 6 1 4 8 5 3

Desinencia de alcoholes

Nosotros

3 1 5 2 7 8 6 4 9

Sobresueldo

8 4 6 5 3 9 1 2 7

Flor del rosal

Grilla: ACOTACION, CULTURA, MAHOMETANO, ANDROCEO, ADULTERAR, POSTERIORI, CURTIEMBRE, INTRINCAR, CONVIVIR, ADUANERO, LENTEJUELA, AJETREAR, PARSEC, ADARME, CEO.

Rasgar con las uñas

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HUMOR

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Mayor y menor POR CHANTI

chanti@revistarumbos.com

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$13.990.+ CHAMPAGNE DE CORTESÍA Los masajes son por paquete y deben realizarse durante la estadía. Los turnos se asignan de acuerdo a disponibilidad de horarios.

Condiciones: Válido desde el día 01/09/2017 al 30/09/2017. No válido para fines de semana largo ni fechas de eventos especiales.

Cupos limitados a 30 paquetes por semana.

$10.490.Los masajes son por paquete y deben realizarse durante la estadía. Los turnos se asignan de acuerdo a disponibilidad de horarios.

Condiciones: Válido desde el día 01/09/2017 al 30/09/2017.

Ingreso solamente los días domingo. No válido para fines de semana largo ni fechas de eventos especiales. Cupos limitados a 30 paquetes por semana.

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