Rumbos 761

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# 761

Del 22 al 29 de marzo de 2017.

VIDA COTIDIANA La tendencia de llevar mascotas al trabajo.

FUTURO Unas vacaciones en el espacio no tan lejanas.

ESTILOS DE OTOÑO

¡ANIMAL PRINT!

SANDRO TRIBUTOS, BIOGRAFÍAS Y UNA SERIE DE TV RECUPERAN LA COMPLEJIDAD DE UNO DE LOS MITOS MÁS SALVAJES Y MISTERIOSOS DE LA MÚSICA ARGENTINA.

INTRO

— POR MARIANA VALLE-RIESTRA

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GPS: RECALCULANDO

PERDIDOS (OTRA VEZ) EN EL ESPACIO ATENCIÓN, NOSTÁLGICOS: EL 13 DE ABRIL SE ESTRENA POR NETFLIX UN REMAKE DE PERDIDOS EN EL ESPACIO, EL CLÁSICO DE CIENCIA FICCIÓN QUE TRIUNFÓ EN LOS SESENTAS.

Con el planeta Tierra superpobado y los recursos naturales a punto de agotarse, el gobierno estadounidense –como no podría ser de otra manera–envía al espacio una misión especial a buscar planetas habitables para colonizar. Sin embargo, la nave se pierde y la tripulación aterriza en un mundo misterioso y lleno de peligros. La nueva versión de Perdidos en el espacio retoma el fantástico argumento de la serie original; cada capítulo es una aventura emocionante en la que el heterogéneo grupo deberá poner en común sus habilidades para lograr sobrevivir a situaciones y seres extraños.

BLACK MIRROR : LA QUINTA ES LA VENCIDA

LA CHICA NUEVA DEL PUEBLO DE HAWKINS

La pesadilla futurista continúa.

Netflix anunció que la serie creada por Charlie Brooker volverá con una quinta temporada más larga que la anterior.

La actriz de 19 años Maya Hawk, hija de Ethan Hawke y Uma Thurman, se sumará al elenco de Stranger Things en su tercera temporada.

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INTRO

VIDA ECO

— POR VIRGINIA POBLET

Cuidás tus dientes, salvás el planeta En el mundo se desechan más de 4.700 millones de cepillos de dientes al año. Sus mangos son de plástico, un material que tarda 500 años en biodegradarse. Resultado: una altísima contaminación ambiental. Mejor entonces lavarse con Meraki (www.merakihome.com), el primer cepillo de dientes ecológico, cuyo mango está hecho de bambú y tarda apenas 6 meses en volver a la tierra.

Además de costar lo mismo que el cepillo tradicional, el bambú es de crecimiento rápido, no necesita fertilizantes ni pesticidas.

La compañía Bio-bean está probando el uso de café reciclado como combustible alternativo

EN LONDRES, AHORA TAMBIÉN LOS BUSES CONSUMEN CAFÉ

Varios de los icónicos double-decker de Londres circulan por las calles a fuerza de café. El biocombustible B-20 se prepara a base de los posos de esa infusión recogidos en las cafeterías y fábricas de café instantáneo. Bio-bean, la empresa encargada de fabricar este producto, dice que se precisan los residuos de unas 2,55 millones de tazas de café para que un colectivo funcione a diario durante un año entero. ¿Cambiarán los ingleses el tradicional five o´clock tea por el café para viajar?

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Basura que se convierte en luz Aunque se la entierre, con el tiempo la basura termina echando C02 a la atmósfera y alimenta el calentamiento global. Al convertir los desechos en energía útil, se evita la contaminación y se reemplaza el uso de recursos naturales no renovables para generar electricidad. Por eso, el Ceamse tendrá, a mediados de año, dos plantas generadoras de biogás, una en el depósito de Ensenada, otra en González Catán-, cuya energía obtenida se incluirá en la red eléctrica y cubrirá a unos 17.000 hogares.

INTRO

LIBROS

Mirar hacia arriba

Una oportunidad para recorrer, en doce breves lecciones, la historia del cosmos y nuestro lugar dentro de él.

POR VÍCTOR T. LAURENCENA

Podemos comer Astrofísica para gente de todo apurada

Neil DeGrasse Maria AgustinaTyson Murcho Paidós El Ateneo De todas las ramas de la ciencia, la que más fascinación despierta es la astronomía. Si el mundo ya es un lugar soprendente, en el universo ocurren cosas que desafían los límites de la imaginación.

Por eso, Neil DeGrasse Tyson, el digno sucesor de Carl Sagan y tal vez el divulgador científico más importante de la actualidad, propone un recorrido en el tiempo y el espacio para dar un pantallazo del lugar en donde estamos parados.

En menos de 200 páginas, relata los 14 mil millones de años de historia del universo y todo lo que hemos aprendido en estos poco más de cuatro siglos de ciencia moderna. Por las páginas de este libro, desfilan entes asombrosos como los agujeros negros y las estrellas de neutrones, varios elementos de la tabla periódica junto a personajes como Isaac Newton, Albert Einstein, entre muchos otros. Pero también, DeGrasse Tyson va hasta los límites del conocimiento actual y admite las dos incógnitas más grandes de la actualidad: la materia y la energía oscuras. Un libro de mucho valor en la actualidad, porque conocer el universo no es sólo conocer algo exterior y lejano; también es un viaje hacia nosotros. Como dice él, “imagina un mundo en el que todos, pero en especial la gente con poder e influencia, tiene una visión amplia de nuestro lugar en el cosmos. Con esa perspectiva, nuestros problemas se encogerían —o nunca surgirían— y podríamos celebrar nuestras diferencias y rechazar el comportamiento de nuestros predecesores, que se masacraron unos a otros a causa de ellas”. $ 349

Retratos

Truman Capote Lumen Un libro que reúne, en orden cronológico, todos los ensayos que Truman Capote escribió en vida acerca de personajes tan importantes de la cultura universal como son Marilyn Monroe, Charlie Chaplin, Pablo Picasso, Tennessee Williams, Elizabeth Taylor, Coco Chanel y Marcel Duchamp. $ 249

¿QUERÉS PUBLICAR TU LIBRO? Escribinos a libros@pampublicaciones.com.ar

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BREVES

Una nueva forma de publicar A la opción de publicar en una editorial tradicional y a la autopublicación, se le suma una tercera alternativa: el crowfunding. Cada vez son más los autores argentinos que optan por el financiamiento colectivo para publicar sus obras. Muy similar a lo que ocurre en otro tipo de proyectos financiados de esta manera, el proceso de publicar así comienza cuando el escritor comunica en una plataforma de crowfunding (que casi siempre cobra una comisión) cuál es su proyecto editorial a quienes son sus potenciales lectores y ellos deciden si apoyan o no la idea, ofreciendo una determinada suma de dinero. De esa manera, si se alcanza el monto de dinero necesario, se recolecta y se realiza la publicación. A cambio del apoyo financiero, los autores ofrecen algo, que puede variar según el aporte realizado. Desde el envío de un libro autografiado por el autor, un poster o incluso un agradecimiento expreso.

A R T Ă? C U L O S

Franquicias disponibles . Llave en mano

CORREO

STAFF

[ LA CARTA DE LA SEMANA ]

es una publicación propiedad de Comercializadora de Medios del Interior SA www.rumbosdigital.com.ar

La belleza de las cartas

DIRECTOR EDITORIAL

Sr. Director: Recientemente, en la columna de Cristina Bajo, se nos recomendaba el libro Grandes cartas de amor.

Siempre fui una amante de la correspondencia epistolar, y de la época en las que esta era la forma de comunicarse; por eso el libro me cautivó desde un principio. Ahora que la tecnología se ha quedado solo en el contacto inmediato, dejando de lado la calidad de lo que transmitimos, leer cartas nos permite quizás y por un momento entrar en la mente de otras personas, volver el tiempo atrás, espiar un poco en su intimidad. Quizás era más lento y el mensaje tardaba en llegar, pero a cambio tenían la belleza de las palabras pensadas para uno, el regalo del tiempo invertido para que estas reflejaran el sentimiento adecuado y el placer de buscar un rincón en la casa y un momento del día para dar vida en la mente a esas palabras escritas por el otro. Gracias, Cristina, por recomendar este libro, sigo sus columnas todos los domingos y la revista es excelente.

Ana María Barrera, Córdoba.

dmarinelli@revistarumbos.com

Carlos Sacchetto

carlos.sacchetto@revistarumbos.com EDITOR JEFE

Diego Marinelli EDITORA

Ximena Pascutti xpascutti@revistarumbos.com DIRECTORA DE ARTE

Victoria Ximenes DISEÑADORA

Verónica Torres Barrera EDITOR DE FOTOGRAFÍA

Federico López Claro FOTOS Y VIDEOS

Josefina Nicolini REDACTORES

Víctor Laurencena, Ayelén Iñigo, Mariana Valle-Riestra Padró, Paula Demarco.

CIRCULACIÓN

Estanislao Novillo Linares REDACCIÓN, ADMINISTRACIÓN Y PUBLICIDAD COMERCIALIZADORA DE MEDIOS DEL INTERIOR SA (CMI SA) www.cmimediosregionales.com.ar

Av. Colonia 170, (C1437JND), CABA, República Argentina GERENTE COMERCIAL

Kurt Marlow

kmarlow@cimeco.com RESPONSABLE COMERCIAL

Natalia Klein

nataliak@cimeco.com

Tel.: (011) 4943-8797 DIARIOS CON LOS QUE SALE RUMBOS

De Misiones a Mendoza

Rumbos: Siempre estoy a la expectativa de la llegada de la revista; realmente es un abanico importantísimo de información el que encuentro en ella. En esta ocasión, quiero felicitarlos por las imágenes increíbles que he visto en varias ediciones de Rumbos, y saludar a la Provincia de Mendoza, que hace poco estuvo festejando su tradicional fiesta. Cordialmente, Cristian David Arriola, Misiones.

Vade retro, muletillas

Sr. Director: Es muy importante el aporte que hacen desde los diversos y muy bien escritos artículos de la revista. Soy docente jubilada de ha8 | RUMBOSDIGITAL.COM

ce varios años y a veces me alarma escuchar a periodistas usar un vocabulario vulgar , repetitivo y lleno de muletillas, como “nada”, que usan incluso mientras informan sobre hechos serios o trágicos. Es lamentable. Señores de la revista, ¿podemos hacer una campaña para promover que se hable correctamente? Saludos, Olga Rossi, Córdoba.

La Voz del Interior (Córdoba), Los Andes (Mendoza), El Liberal (Santiago del Estero), El Diario de Paraná (Entre Ríos), El Día (Gualeguay, Entre Ríos), Nuevo Diario (Salta), Jornada (Trelew, Chubut), La Opinión (Trenque Lauquen, Buenos Aires), La Reforma (General Pico, La Pampa), El Comercial (Formosa), El Día (Gualeguaychú, Entre Ríos), Diario Época (Corrientes), El Territorio (Misiones), Diario de Cuyo (San Juan), Clarín (Rosario, La Plata y Mar del Plata), La Unión (Catamarca), La Calle de Concepción del Uruguay (Entre Ríos), El Litoral (Santa Fe), Nueva Rioja (La Rioja).

Di­rec­ción Na­cio­nal del De­re­cho de Au­tor, ex­pe­dien­te N° 5.312.553.

Envíenos sus cartas a Rumbos (con un máximo de 180 palabras, nombre completo, DNI y lugar de residencia) por cualquiera de estas vías: correo electrónico: lectores@revistarumbos.com o a nuestra dirección postal: “Cartas Rumbos”, Av. Colonia 170, (C1437JND), CABA.

FOTO DE TAPA: ARCHIVO CLARÍN

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BAJORELIEVE

De ayuno y en cuaresma POR CRISTINA BAJO

Siempre he sospechado que Leonardo Da Vinci tenía un cierto sentido del humor y de la desmesura, quizá debido a sus –algunos– alocados inventos o a su comportamiento con los poderosos. Lo que les citaré no es propiamente de humor, pero sí una “humorada” que pudo costarle cara: en su libro Notas de cocina comenta desinhibidamente: “En cuaresma, Su Santidad come poco y mantiene una devota expresión en su semblante, pero luego abandona la mesa y se encamina a esa otra mesa que tiene en sus alojamientos privados (con una cocina completa, cocineros y también buenos manjares) y allí se atiborra de capón, codorniz y focha.” Y releyendo esto, recordé que se acerca Semana Santa y soy de aquellos que aún guardan –no rígidamente– los días de ayuno o abstinencia.

Si soy sincera, creo que lo que en verdad me tienta es eso de que, en determinadas fechas, podemos darnos el gusto de prepararnos platos que nos encantan y que, prudentemente, esquivamos consumirlos todo el año por lo caro que resultan.

Como las recetas elaboradas con un buen bacalao nórdico en salazón.

La receta que les paso es con bacalao fresco, que también me gusta; sólo que el otro, en salazón, me recuerda a mamá, a mi abuelita y su añoranza de Cevico de la Torre, su pueblo. El de hoy, en cambio, es un plato tradicional de la cocina francesa.

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Bacalao del prior Ingredientes (6 ó 7 platos): 1 pieza de 1 y ½ kg de bacalao fresco; 1 taza de vino blanco o rosado; 100 g de manteca; 500 g de papas en rebanadas medianas; 1 zanahoria mediana en rodajas; 1 cebolla picada gruesa; 1 puerro, 2 cebollas de verdeo y 1 ramito de perejil picados; 1 pimiento rojo en tiras anchas; tomillo a gusto; 3 hojas de laurel; tostadas finas, 2 limones, sal y pimienta.

Se lava bien el bacalao y se lo seca; se le practican tres cortes y se lo coloca en un bol de loza con la zanaho-

Cada tanto, podemos darnos el gusto de preparar deliciosos platos que, por lo caros, esquivamos comer durante el año. ria y las otras verduras, salvo el pimiento y el perejil; se le añade sal y pimienta y se lo deja macerar en el vino por dos horas.

Se enciende el horno, se unta una fuente con manteca, se acomoda la pieza en el centro, se cuela el líquido del adobo y con él se lo baña; se lo cubre con tiras de pimiento, se lo espolvorea con el tomillo; se incrusta, en cada corte, una hoja de laurel; se le coloca un poco de manteca cada tanto y se lo lleva a horno mediano por

25 minutos. En fuente aparte, untada con aceite, ají molido y otra hierba a gusto, colocar las rodajas de papa, salar y revolver con una espátula para que se condimenten. Se hornean cuidando de que no se pasen.

Cuando pescado y papas estén a punto, se retiran del horno, se ponen en una fuente, se derrite lo que queda de manteca y se lo baña con ésta. Se colocan las papas alrededor, espolvoreadas con perejil. Se pone un platito con una rodaja de limón a cada comensal y se acompaña con las tostaditas y con el mismo vino de la preparación. Es liviano y sabroso.

De postre: colocar en un bol grande yogur natural y una cucharada de arrope por persona; mezclar y llenar cada copa. Las frutas, a gusto: cerezas, frutillas, arándanos, kiwi, moras, peras. Las más grandes se cortan, las pequeñas van enteras: lucen muy lindas. Mantener en heladera y al servir, alegrar con hojas de menta.

Copas de yogur y frutos del bosque Ingredientes: 200 g de yogur natural, 1 cda. de sirope de arce, 200 g de frutos del bosque.

En un bol echamos el yogur y el sirope, mezclamos bien y lo repartimos en los cuencos de servir. Después, añadimos las frutas enteras o cortadas en trocitos (nosotras las fresas las hemos cortado y las demas frutas las hemos puesto enteras) en cada cuenco y lo enfriamos en el frigorífico. •

SALUD

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[ OFTALMOLOGÍA ]

¡Ojo con la diabetes!

POR DR. MATÍAS IGLICKI Médico oftalmólogo, docente adscrito de Oftalmología, Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires.

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neralmente, las cataratas se asocian con el avance de la edad, aunque existen otros factores que influyen en su desarrollo, como ciertos medicamentos, procedimientos quirúrgicos, exposición a la luz solar y enfermedades. La diabetes acelera su desarrollo en los adultos y promueve la formación temprana de cataratas en la población joven.

Los diabéticos menores de 65 años tienen entre tres y cuatro veces más riesgo de desarrollar cataratas que la población no diabética. ¿Por qué la diabetes conduce a la formación de cataratas? El lente ocular toma sus nutrientes del humor acuoso, que provee oxígeno y glucosa. Cuando no existe un buen control de los niveles de glucosa, los valores de azúcar aumentan en el humor acuoso y el lente, cau-

sando inflamación y afectando la claridad de la visión.

Por otra parte, el lente posee una enzima que convierte la glucosa en una sustancia llamada sorbitol, que, cuando se deposita allí, puede alterar células y proteínas naturales, causando opacidad. Con el tiempo, esta condición conduce a la formación de cataratas, haciendo la visión borrosa o descolorida, y aumentando el brillo alrededor de los objetos.

Por todo esto, es esencial que las personas con diabetes visiten al oftalmólogo, controlen su nivel de azúcar en sangre y mantengan niveles saludables de presión arterial y colesterol. También, por supuesto, que realicen ejercicios y no fumen. • Conocé más sobre tu salud en www.rumbosdigital.com

GETTY IMAGES

La diabetes es una enfermedad que afecta la capacidad del organismo para producir o utilizar la insulina de manera eficaz para controlar los niveles de azúcar en sangre. Si bien la glucosa es una fuente importante de energía para las células del cuerpo, su exceso en sangre durante mucho tiempo puede causar daños en el corazón, riñones, sistema circulatorio y en los pequeños vasos sanguíneos de los ojos, entre otros.

Cuando los vasos sanguíneos de la retina se inflaman, producen un escape de fluidos o se cierran por completo; o si crecen nuevos vasos anormales en su superficie, se da una condición llamada retinopatía diabética. Las personas con mayor riesgo de desarrollarla son aquellas con diabetes y mal control del azúcar en sangre, embarazadas y personas con presión arterial alta, niveles elevados de lípidos, o ambas cosas.

Si se padece diabetes, hay suficientes razones para seguir una dieta estricta y controlar el nivel de azúcar en sangre. Algo muy importante, además, es evitar el desarrollo de cataratas, ya que las personas diabéticas tienen mayor tendencia a padecerlas. Las cataratas son una condición del ojo que nubla u opaca su cristalino (la lente del ojo), que normalmente es transparente; la luz no pasa como debería y no se refleja apropiadamente en la retina. Como resultado, la visión se torna borrosa o distorsionada. Ge-

VIDA COTIDIANA

[ OFICINAS "PET FRIENDLY" ]

A trabajar con mi pichicho Leal, buena onda, siempre dispuesto a tenderte la pata... ¿Puede existir un mejor compañero de oficina que tu propio perro? En la Argentina, ya son varias las empresas que implementaron esta modalidad laboral-animal. Alérgicos y antimascotas, en pie de guerra.

POR PAOLA FLORIO ILUSTRACIÓN DE TONY GANEM

Dicen que el perro es el mejor amigo del hombre, y ahora parece que también será un gran compañero de trabajo. Es que ya son varias las empresas que le abrieron sus puertas a las mascotas, una tendencia que aumenta a nivel mundial y a la que llaman oficinas pet friendly. ¿Qué beneficios trae llevar a tu perro al lugar de trabajo? Al parecer, muchos. Una investigación del Instituto John Hopkins, de los Estados Unidos, mostró que la interacción con un perro reduce la liberación de cortisol (hormona del estrés) y aumenta la de oxitocina (otra hormona, ligada a sentimientos de confianza y tranquilidad). También reduce el sedentarismo y el riesgo de depresión, ya que obliga a sus dueños a salir de sus casas e interactuar con otras personas.

Si bien para muchos es impensado, hay varios entusiastas con la movida. “Llevé a mi perro dos veces a la oficina aprovechando que mis jefes se habían ido de vacaciones. ¡Mis compañeros, felices! Es divertido tener una mascota, y como a todos ellos les encantan los animales, no hubo quejas y hasta me ayudaron a sacarlo a hacer pis. Eso sí, como fue una visita inusual, estuvimos distraídos”, reconoce Lorena, quien trabaja como empleada administrativa en una oficina del mi14 | RUMBOSDIGITAL.COM

crocentro porteño. “Me gustaría llevarlo a diario. Así como a los que tienen hijos les cuesta dejarlos llorando, cuando el perro es chiquito, dejarlo solito arañando la puerta es tremendo. Amaría pasar más tiempo con él”, afirma Lorena, y recuerda el día que se lo planteó a su jefa: “Fue a modo de chiste y me contestó: tal vez algún día de visita. Así que no pierdo las esperanzas”.

Pero Lorena no es la única que sueña con compartir las 24 horas con su perrito. El laboratorio Bayer

PERRO ENCERRADO Muchos desean ir a trabajar con sus perros, pero pocos consultan si es lo mejor para el animal. “Que un perro esté encerrado en una oficina no es adecuado para él, por más que comparta más horas con su dueño. Tal vez lo mejor sea dejarlo en casa”, aclara el veterinario Ariel Capdeville. ¿Y si el pichicho sufre en nuestra ausencia? “Al quedar solos, muchos perros destruyen todo por bronca, mientras que otros se ponen tristes y se lastiman a sí mismos. "En esos casos, lo ideal es acortar los tiempos, volver un rato cada vez que se pueda y hacer pequeños paseos. La solución, no está en la oficina”, asegura el especialista.

organiza desde el año pasado el “Pet Day”, en el que los colaboradores pueden ir al trabajo con su perro y asisten a alguna charla sobre cuidados médicos y bienestar del animal.

Siempre innovador en sus políticas de Recursos Humanos, el gigante de los buscadores, Google, fue el primero en implementar oficinas “pet friendly” en su sede de Silicon Valley. Con el tiempo, otras multinacionales –sobre todo, tecnológicas, como Amazon y Zynga (desarrollador de videojuegos)– replicaron la experiencia.

Medioambiente empresarial

En la Argentina, ya son varias las empresas que promueven oficinas de puertas abiertas a las mascotas.

Desde gigantes como Nestlé, Evenbrite (dedicada a la venta de entradas online) y Mars (fabricante de alimento balanceado) hasta en espacios para coworking (trabajo en cooperación con otros emprendedores independientes).

“Buscamos que quienes nos eligen, se sientan como en su casa, por eso permitimos el ingreso con perros. Queremos que los miembros puedan tener libertad, siempre y cuando no afecte a otros. No tenemos límite de tamaño de animales, sólo pedimos que tengan las vacu-

nas al día, sean educados y que lleven correa en espacios comunes. Y, por supuesto, que se hagan cargo si el perro hace sus necesidades en un lugar que no debe o si rompe algo”, cuenta Abby Sieverling, Director of Community de WeWork, que cuenta con dos torres en Buenos Aires, en las que se pueden alquilar oficinas compartidas. ¿Qué pasa con aquellos que tienen temor a los perros? “La realidad es que al estar la mascota bajo control y cuidada, termina interactuando con ella sólo quien quiere.

Quien no tiene ganas, no se ve afectado”, aclara.

Todos los consultados coinciden en que el mayor impedimento para ir a trabajar con el perro es la complicación en el traslado. Desde el año pasado, en la ciudad de Buenos Aires es posible trasladar a perros y gatos en los subtes durante los fines de semana y feriados, mientras que en colectivos y trenes sigue estando prohibido.

La grieta canina

Para muchos, un sueño cumplido.

Para otros, una pesadilla. Alergias, temores, olores molestos, pelos, ladridos. La periodista Valeria Schapira, amante de los animales, convive desde hace años con Joy, un Golden Retriever que tiene más vi-

sitas en Instagram que muchos influencers. Juntos van a bares y restaurantes, y hasta lo lleva a trabajar cada vez que puede: “A mí me hace muy bien que él esté, me genera una hermosa sensación de compañía y lealtad. Joy me cambia la energía.

La presencia de un perro en una oficina puede volver a la gente más animal, más pura, menos mezquina. ¡Más amor incondicional! Los animales sacan lo mejor de cada uno, incluso de aquellos que ocultan sus sentimientos. Por supuesto, hay gente que chillará porque tiene alergia o no le gustan los pelos, o porque ladra, ¡pero a los humanos nos molestan tantas cosas y las tenemos que aguantar!”.

Las empresas que llevan a cabo

este tipo de iniciativas imponen, no obstante, ciertas reglas para mantener un entorno laboral seguro.

Amazon, por ejemplo, cuenta con una lista de requisitos que los empleados deben cumplir para llevar a sus mascotas al trabajo, como obtener el visto bueno de sus jefes; que los animales estén al día con sus vacunas y que tengan buen comportamiento. Los perros deben ir atados cuando se mueven por el edificio, aunque pueden estar sueltos si están cerca del escritorio de sus dueños. ¿Otras condiciones? No llevar a los perros al trabajo si están enfermos y tener siempre bolsitas para levantar su caca. Quién sabe, tal vez muy pronto tu perro, se convierta en el empleado del mes. • RUMBOSDIGITAL.COM | 15

[ FUTURO ] Con vista a la Tierra. La empresa Bigelow Aerospace está desarrollando unos sofisticados habitáculos inflables destinados a alojar turistas espaciales.

DE VACACIONES EN LA LUNA Potenciado por los grandes magnates de la tecnología, el sueño de viajar como turista al espacio, y hasta de hospedarse en un hotel lunar, está cada vez más cerca de cumplirse.

POR MARÍA DE LA PAZ GARCÍA

“Al infinito y más allá”, decía Buzz Lightyear, el astronauta de Toy Story, y no son pocos los que intentan que esa escena se concrete. La industria del turismo espacial acapara desde hace unos años varios miles de millones de dólares de inversión, liderada por empresarios multimillonarios como Jeff Bezos, CEO de Amazon; Elon Musk, co16 | RUMBOSDIGITAL.COM

fundador de PayPal y CEO de Tesla Motors; y Richard Branson, fundador del Grupo Virgin. A ellos se suma Robert Bigelow, el magnate hotelero estadounidense y colaborador cercano de la NASA que fundó Bigelow Aerospace y que promete un gran desarrollo comercial nada menos que en la Luna. De hecho, si usted está leyendo estas líneas, ya

puede ir programando unas vacaciones lunares…

El primer paso de esa conquista espacial, que ya tiene luz verde, es el envío a fines de 2021 del módulo expandible B330 que servirá como depósito. “Nuestro plan de depósito lunar proporcionaría el anclaje para un desarrollo comercial importante de la Luna, además de ofrecer a la NASA y otros gobiernos la Luna como un nuevo y emocionante lugar para realizar exploraciones y entrenamiento de astronautas. Además, sería un fuerte complemento de otros planes destinados a poner finalmente humanos en Marte”, afirmó hace poco Bigelow, cuyos planes parecen no tener fin. De hecho, uno de los objetivos a mediano o largo plazo es que el proyecto se convierta en el primer hotel lunar.

La posible expansión hotelera constaría de una serie de estructuras inflables en la que los turistas orbitarían la superficie lunar. La idea es que esos ambientes tengan habitaciones para turistas o astronautas, sectores de higiene personal, galerías, salas de entretenimiento, áreas comunes y hasta equipamiento de fitness.

UNA NUEVA CARRERA ESPACIAL La ambición de volver a la Luna podría estar ahora más cerca que nunca y abriría la puerta a “ir más allá”. Los habitáculos inflables de Bigelow Aerospace han demostrado ser viables, versátiles y asequibles. Proporcionarían, asimismo, una base permanente en órbita.

Estados Unidos, sin embargo, no es el único en soñar con el espacio: China lanzó hace diez años su primer orbitador lunar y se prevé que, en menos de una década, concrete una misión tripulada a la Luna. La Agencia Espacial Europea (ESA) también colabora con ese proyecto

FOTOS: GETTY IMAGES

y compartiría esfuerzos con el gigante asiático en la construcción de una base lunar.

Rusia es otro de los jugadores espaciales. Deep Space Gateway es la estación orbital lunar que la agencia rusa Roskosmos y la NASA pretenden construir entre 2024 y 2026.

Varios países europeos –e incluso Japón- también participarían de ese plan, como lo hicieron en la Estación Espacial Internacional (ISS).

Y como se trata de una carrera por ver quién llega antes y quién llega más lejos, este año la empresa espacial privada SpaceX, de Elon Musk, anunció que llevará a dos personas en un viaje alrededor de la Luna a finales de 2018. Aunque la misión no alunizaría, Musk aseguró que los dos turistas (que ya pagaron un “depósito significativo” por su viaje) “viajarán más rápido y más lejos en el sistema solar que cualquiera antes que ellos”. A su vez, SpaceX, fundada en 2002 y con una estrecha relación con la NASA, tiene como objetivo principal conquistar Marte en 2018, con una nave no tripulada llamada Red Dragon.

También Robert Bigelow está convencido de que son los viajes privados los que marcarán el rumbo de una industria con costos siderales: “Las decisiones tomadas en los próximos años pueden dar forma al resto de los vuelos espaciales humanos en las próximas décadas. La sostenibilidad es la clave de esta transición. Por lo tanto, la comercialización de la órbita terrestre baja (LEO, por sus siglas en inglés) y la exploración del espacio profundo deben estar alineados”, afirma el empresario.

CUESTIÓN DE MONEDAS El costo de los viajes, la seguridad y el valor de los pasajes siguen siendo el gran desafío de la industria del turismo espacial. Lo cierto es que lo que hasta hace unos años tenía un precio de 100 millones de dólares (orbitar la Luna, por ejemplo), hoy cuesta unos 35 millones de dólares por persona. Y para acceder a una

HASTA LUEGO, TERRÍCOLAS

Agencias espaciales y grandes empresarios de países como China, Rusia y EE.UU. compiten por ser los primeros en operar viajes comerciales al espacio.

Elon Musk El excéntrico fundador de SpaceX anunció que su empresa aeroespacial será la que lleve a los dos primeros turistas a orbitar la Luna en 2018.

100 millones de dólares.

Era hasta hace pocos años el precio de un viaje espacial. Hoy, un pasaje en “clase Turista” podría costar unos 250 mil dólares.

Robert Bigelow

Magnate hotelero y fundador de Bigelow Aerospace. Promete ser el primero en abrir un hotel en la Luna.

“Tenemos que ir al espacio para salvar la Tierra”, asegura Jeff Bezos, fundador de Amazon y Blue Origin.

suerte de “clase Turista”, habrá que desembolsar unos 250.000 dólares por un pasaje con la empresa Virgin Galactic. A no desesperar: hay quienes auguran una tarifa promocional de 50.000 dólares a mediano plazo.

En tanto, la nave VSS Unity de Virgin Galactic, diseñada para transportar 6 pasajeros, ya realiza vuelos de prueba suborbitales y se espera que comience a funcionar con turistas (más de 700 personas ya reservaron lugar) a fines de 2018.

A su vez, el Fondo de Inversión Pública de Arabia Saudita acaba de anunciar una inversión de 1.000 millones de dólares en las operaciones espaciales de la empresa de Richard Branson. Desde Virgin Galactic indicaron que eso acelerará sus planes de viajes espaciales tripulados y el desarrollo de servicios como el vuelo supersónico comercial. A bordo de naves que vuelan a más del doble que la velocidad del sonido, este último permitiría, por ejemplo, volar de Nueva York a Londres en menos de tres horas.

Otro que busca captar la atención de turistas adinerados es Jeff Bezos, fundador de Amazon y de la empresa aeroespacial Blue Origin: “Tenemos que ir al espacio para salvar la Tierra”, dice el hombre que actualmente es el más rico del planeta. El magnate considera que hay que construir un asentamiento permanente en uno de los polos de la Luna y agrega que lo que impide el siguiente paso es que los viajes espaciales son demasiado costosos.

Pero para Bezos eso no parece un obstáculo. De hecho, en los últimos tres años, vendió 4.000 millones de dólares de acciones de Amazon y utilizó la mayor parte de ese dinero para respaldar a su compañía espacial. En 2015, Blue Origin logró ser la primera empresa en lanzar cohetes al espacio y hacerlos aterrizar a su regreso, para poder reutilizarlos.

La compañía también provee servicios a la NASA, que la financió en varias oportunidades.

Los protagonistas ocupan sus lugares y los destinos esperan, más allá, en el espacio. • RUMBOSDIGITAL.COM | 17

FOTO ARCHIVO CLARIN

S TEXTO LAURA CEDEIRA

EL REY G I TA N O ES EL AÑO DE SANDRO. UNA SERIE DE TV, UNA BIOGRAFÍA Y UN NUEVO DISCO TRIBUTO COMPONEN EL HOMENAJE DE LA ARGENTINA ACTUAL A UNO DE SUS MITOS MÁS POPULARES Y MISTERIOSOS.

E

n un momento tenía un Mercedes del 70: cuando salía, en los semáforos, los camioneros, los colectiveros, me decían “Vos sí que la hacés fácil”. Me compré un Fiat 1600 y esos mismos tipos me empezaron a decir “Qué hacés, Sandrito, mi mujer me tiene loco con vos, mi hermana te adora.

Sos un fenómeno”. Prefiero eso, yo quiero que la gente me quiera”, decía Roberto Sánchez en los 90 cuando le relataba, para su libro Sandro, el fuego 18 | RUMBOSDIGITAL.COM

eterno, la historia de su vida al periodista Mariano del Mazo.

Hoy, a ocho años de su muerte, nadie puede dudar que logró su anhelo de ser querido por el público. Primero fueron las biografías, después la edición de un sello postal de Correo Argentino con su cara, un nuevo disco tributo (Sandro Dúos) y ahora es una serie de televisión la que busca retomar su trayectoria, indagar sobre sus sueños y sufrimientos y develar la complejidad de la persona-personaje detrás del pibe de Valentín Alsina que se transformó en mito. Es indudable que Sandro encarna el camino



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héroe más que ningún otro artista argentino. Para  del revivir -o conocer- su historia y entender las causas de

sión: la del hombre emprendedor, tesonero, popular, que vive del afecto de los demás, generoso, y muchas virtudes más. En estos tiempos donde ese argentino ideal está en crisis o visto con cinismo o desconfianza, es también complemento de la vigencia de su música.

Es difícil hoy encontrar a un artista con todas esas características”.

su fenómeno, en 2018 vuelve a escena recargado.

Adrián Caetano es uno de los responsables del desembarco de El Gitano en la pantalla chica. Sandro de América se lanzó en TELEFE con figuras reconocidas en el elenco –encabezado por Agustín Sullivan, Marco Antonio Caponi y Antonio Grimau- y muy buena repercusión de público. “Esta serie es una dura prueba EL SORPRENDENTE MUNDO DE SANDRO para mí, un desafío y un gran trabajo: tener entre maCuando en 2009 salió la primera edición de Sandro, el nos nada más ni nada menos que a una leyenda, un mifuego eterno el cantante estaba vivo y esperaba un trasto. Sentí que, si no decía que sí en el momento en que plante de corazón y pulmones. Su cuerpo le reprochaba me lo propusieron, iba a ser otro el que ocupara mi luaquellos 60 cigarrillos diarios que lo acompañaban desgar y no me quería perder esta oportunidad”, explica el de su juventud. Para la segunda edición del libro, en director, quien antes de encarar el proyecto se reunió 2017, del Mazo incorpora esos últimos años y refleja con Graciela Guiñazú –autora de la biografía Sandro de cómo se termina de sedimentar el fenómeno alrededor América en la que se basa el programa y guionista de la del ídolo. serie– y con Olga Garaventa, la viuda del inolvidable “Ese dramatismo por su salud es muy acorde a la vida Roberto Sánchez. del personaje que siempre fue Sandro; alguien que maConsultado por Rumbos sobre la expectativa y punnejó muy bien los climas dramáticos de sus conciertos. to fuerte del programa Caetano destaca la narraHay una continuidad en su valoración como arción: “Esta historia es la de una persona tista: ya estaba canonizado a partir de finaque, sola, se forja su propio destino a les de la década del 90 y durante los pribase de sueños y una fuerza de volunmeros años 2000, luego toda la parte tad y decisión impresionantes. Esa final está atravesada por el peldaño EN LOS 90, EL entrega le costó una vida que lo a peldaño de su trasplante primero MÚSICO “GRASA” llevó a recluirse, a no poder salir a y de su muerte después”.

ENTRÓ AL OLIMPO DEL la calle y vivir como un mortal Otro elemento que ay udó a más. Ese arco dramático es por construir el mito fue algo que en ROCK ARGENTINO demás una historia de vida, la esta época 2.0 sería casi imposiDE LA MANO DE historia de vida de cualquiera de ble de lograr: el misterio. El muro FIGURAS COMO nosotros. Eso lo hace inevitablede la casa de Banfield, bunker anmente popular, a pesar de sus deti “nenas” (como llamaba a sus faCHARLY GARCÍA. tractores”. náticas), lo resguardaba y le ofrecía la Porque sí, para el Gitano, hubo una reclusión necesaria para equilibrar su época en que no todo eran rosas. Mariano vida pública y privada. También facilitó, del Mazo lo relata en su libro, fue recién a fip r e v io a lo s ú l t i m o s a ñ o s d e m a y or nes de la década del 90 y durante los 2000 que se proexposición a raíz de su salud, la separación entre el duce la canonización definitiva del ídolo. Es en esos Roberto Sánchez persona y el Sandro artista. Así manaños que se abre un período de mucho reconocimiento: tuvo en un plano íntimo el cuidado de su madre enferlos honores en el Congreso y el Senado, el acercamienma y el secreto mejor guardado -aunque no inquebranto del rock nacional (el pionero Charly García, luego table- sobre sus historias de amor. llega el disco tributo) y la reconversión en figura unáAl silencio del artista las seguidoras respondían alinime. “Ya no era ni el músico ‘grasa, criticado por ciermentando fantasías, reafirmando su lealtad y arrojánta inteligencia cultural, ni el baladista, ni el rocanroledole más corpiños en sus shows. ro espejo de Elvis, sino algo más complejo y completo”, Del Mazo lo describe con la seguridad de quien coexplica el periodista, autor también -junto a Pablo Penoció su intimidad: “Sandro es un fenómeno de la era rantuono- de la biografía Patricio Rey y sus Redonditos pre internet, porque una de sus armas más fuertes fue de Ricota. Fuimos Reyes. el misterio. Desaparecía y desaparecía: se metía en su Transcurridos tantos años del furor de “Rosa, Rosa”; casa de Banfield y quizás estaba años sin generar una “Dame el fuego de tu amor”; y “Tengo”; de los 40 Gran noticia. Ahora eso sería bastante complicado. De heRex y la liturgia callejera rogando por su salud, surge cho, muchas veces iba a tomar champagne a Clásica y la pregunta por la actualidad: ¿Por qué interesaría hoy Moderna con sus amigos y no se enteraba nadie, porla historia de un ídolo de los sesenta que murió hace que lo esperaba el chofer en la puerta y de ahí se iba a casi una década? El director de Pizza, Birra, Faso, Un oso su casa. Sandro se desarrolló a través de un período rojo, El marginal y Tumberos arriesga una respuesta: “Sanexcepcional de la industria discográfica, también a tradro es Argentina, son los argentinos, en su mejor vervés de las películas funcionales a esa industria, que 20 | RUMBOSDIGITAL.COM

fueron un clásico de su época y también a través de los shows en vivo y las giras. Ahora todo es un poquito diferente y no creo que haya alguien que genere un fenómeno como el de él. No en lo cuantitativo sino en lo cualitativo, es un fenómeno que tiene que ver mucho con su momento histórico”.

Desandando ese proceso complejo que fue su ascenso desde los suburbios de un barrio obrero de las afueras de Buenos Aires al Madison Square Garden de Nueva York, sus periodos de ausencia, sus eternos retornos, es que se comprende el porqué de su permanencia. Era un artista integral que -dice del Mazo - podía hablar de Olga Guillot y de Billy Bond, de algún pensamiento de Erich Fromm o de Krishnamurti, y en la misma conversación comentar la última vez que fue tapa de la revista Radiolandia. “Tenía una amplitud muy destacable. Conocerlo me abrió un panorama de culturas diversas que en él se conjugaban de un modo muy armónico. Valoré mucho eso y también me di cuenta lo profundamente rockero que era. Eso me hizo pensar como había sido ninguneado de la historia oficial del rock argentino”.

Seguramente, esa amplitud y actitud abierta a la diversidad artística le hubiera permito a Sandro disfrutar de la nueva ola de productos culturales en su honor. Por ejemplo, a la serie de TV la acompaña el lanzamiento del disco Sandro dúos, en donde Sony Music rescata de sus discos originales la voz de El Gitano y la reversiona en impensados duetos.

La magia de la tecnología lo hará cantar junto a artistas nacionales e internacionales - ¡incluido Elvis! –bien disimiles en estilos y propuestas musicales. La lista incluye: “Rosa, Rosa” junto a Cristian Castro; “Tengo” con Alejandra Guzmán; “Las manos” con el ídolo latino Chayanne; y el colombiano Carlos Vives para “Una muchacha y una guitarra”. Entre los argentinos participaron Axel, en “Te propongo”; Abel Pintos, con “Porque yo te amo” y Soledad Pastorutti para “Cómo te diré”.

Aunque encendido en vida, el fuego del reconocimiento y el fanatismo vuelve a alimentarse. Como una llama en constante movimiento, a veces más serena, otras veces más potente y furiosa, el amor de quienes lo disfrutan y admiran promete ser eterno. Tal vez conocerlo más, a través de las biografías y los relatos de ficción sobre su vida, ayude a acercarse a la persona, a unir e integrar a Roberto Sánchez con Sandro. Porque, como explica del Mazo, “Él fue consciente de lo que generaba en sus fans, en las mujeres, en los periodistas, en los empresarios. Siempre tuvo su carrera con rienda corta y entendía el tipo de fenómeno que encarnaba. Percibió claramente toda la reconversión que ocurrió con su figura en la década del 90 y sabía que su vida iba a ser motivo de lo que está ocurriendo ahora. Sin embargo, en los últimos tiempos poco le importaba lo que pasaba con su carrera y solamente estaba preocupado por su salud. Es ahí cuando, de alguna manera, se disuelve esa separación entre Roberto Sánchez y Sandro. Porque al final era una sola persona luchando por lo básico: respirar”. •

DISTINTAS MIRADAS, UNA MISMA LEYENDA “El fuego eterno” Acaba de reeditarse esta biografía publicada originalemente en 2009 por el prestigioso periodista Mariano del Mazo. Un viaje por la vida del ídolo, construido a través de recuerdos del propio Sandro y de amigos íntimos como Héctor Larrea y Pipo Mancera, entre muchos otros.

“Sandro Dúos” La tecnología hace milagros y en este paso logra que Sandro vuelva a la vida para interpretar duetos con artistas de la talla de Abel Pintos, Carlos Vives, Soledad, Cristian Castro, Chayanne y hasta el mismísimo Elvis Presley. Grabaciones originales del Gitano, conviviendo con interpretaciones artísticas de todo el continente. Disponible en plataformas digitales como Spotify.

“Sandro de América” Adrían Caetano, una de las figuras esenciales de lo que se llamó “Nuevo Cine Argentino” y reciente director de la exitosa serie El Marginal, aborda la figura de Sandro en una serie de TV que la está rompiendo por TELEFE.

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MODA & ESTILO

— POR AYE IÑIGO

Calles a la moda New York Fashion Week 18

Un street style de abrigo con estampado animal, durante los shows de diseñadores en la Semana de la Moda de Nueva York.

ELEGANTE Y ATREVIDA

Ir al detalle

Si no te animás mucho a esta estampa en tu ropa, otra opción para acoplarte a la onda es incluirlo en algún accesorio ya sea grande o pequeño. Como esta cartera de hombro, de Jimmy Choo.

Reina en la selva

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Adornar el cuello Los collares o aros en animal print son fáciles de usar, pero no hay que olvidarse del clásico pañuelo, ideal para los días más fríos. El de la foto es de Ralph Lauren, realizado en una fina lana de cabra o cachemir.

FOTOS: GETTY IMAGES

La tendencia de prendas con estampado animal print nunca pasa de moda. ¡Pero ojo! Bien llevada puede ser muy elegante, pero una mala elección quedará recargada o hasta kitsch. Si decidís usarlo en un total look, elegí estampados opacos o poco chillones y combinalos con prendas o accesorios negros. Si el animal print es de tonos fuertes, usalo sólo en una prenda y elegí otra en un color neutro para contrastar.

— POR LUCILA SUBIZA

Un outfit bien salvaje Animate a llevar un total look animal print, con el leopardo como protagonista. Para las más reservadas, usalo en pequeños detalles o acompañado de colores menos llamativos.

Sombrero de fieltro $ 1.280 COMPAÑIA DE SOMBREROS

Delineador líquido en lápiz $ 234,99 AVON

Chaleco tejido $ 3.600 VITAMINA Máscara de pestañas 2 en 1 $ 179,99 AVON

Sweater y Babucha KOXIS

Base de maquillaje en mousse $ 449,99 AVON MARK

Cartera de cuero $ 2.450 PABLONI BAGS

Botas $ 2.950 HUSH PUPPIES

EAU DE PARFUM LÉGÈRE: UNA HISTORIA DE MUJERES EMPODERADAS Good Girl Eau de Parfum Légère, de Carolina Herrera, propone un aroma oriental floral basado en el Jazmín, emblema de la casa Herrera, y el Tonka. Una oda a la mujer fuerte, una invitación a disfrutar la alegría de vivir y a abrazar los roles que queramos, una celebración de la femme fatale que se atreve a jugar con la dulzura y la diversión. Cuenta también con una combinacón de madera (sándalo) con flores (Ylang Ylang, Jazmín) y la cremosidad del dulce de leche. GG Légère EDP 80ml $ 2.780 GG Légère EDP NS 50ml $ 2.080

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GUSTOS

GOURMET

— POR CHOLY BERRETEAGA

STOCK FOOD

A las cebollas agregales pasas de uva al Cognac.

Entraña con cebolla y nuez Ingredientes ( 2 porciones).

Entraña, 1.

Jugo de ½ limón.

Miel, ½ cdita.

Mostaza, ½ cdita.

Ajo, 1 diente.

Cebollas, 2.

Manteca, 1 cda.

Aceite, 1 cda.

Aceto balsámico, 1 cda. Azúcar, 1 cda.

Nueces picadas, 2 cdas. Sal y pimienta, a gusto.

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Preparación Limpiar la entraña, colocarla en un recipiente junto a una mezcla de jugo de limón, miel, mostaza y el diente de ajo finamente picado. Dejar reposar unos 30 minutos en la heladera. Asar la carne de ambos lados hasta lograr el punto deseado de cocción y salpimentar a gusto. Para preparar el acompañamiento, cortar las cebollas peladas en aros. Luego

rehogarlas en una sartén con la manteca y el aceite hasta que resulten tiernas y transparentes.

Condimentar con sal y pimienta a gusto. Rociar con el aceto balsámico y el azúcar. Dejar acaramelar. Espolvorear con las nueces picadas a polvo. Servir la carne asada acompañada de las cebollas y una ensalada de hojas verdes.

NOTA

A las cebollas que proponemos para acompañar, podemos agregarles pasas de uva previamente hidratadas en Cognac. Al cocinar las cebollas, añadir el líquido de maceración, que les aportará un sabor delicioso y singular.

VINOS

— POR TOMÁS LINCH

Vinos de diseño: para ver y beber Etiquetas de vanguardia, botellas curiosas, colores nunca vistos ¡y hasta tapones de vidrio! El mercado del vino argentino se renueva y atraviesa un período signado por la creatividad. ¿Con qué sueñan las bodegas? Con ofrecer a sus seguidores grandes vinos que sean tan seductores a los ojos como al paladar.

Signature Rosé 2017 Susana Balbo Wines Susana Balbo es la primera en presentar un vino con el tapón de vidrio en Sudamérica. Este cierre supera la decisión estética y creativa: es un material limpio, puro e inerte que garantiza una evolución estable dentro de la botella y elimina por completo el riesgo de contaminación. El Signature Rosé 2017, hecho en el Valle de Uco, está elaborado “a la Provence”: cosecha temprana con una sutil presión para alcanzar ese rosa suave que recuerda a la piel de la cebolla.

Un blend con 60 % de Malbec y 40 % de Pinot Noir fermentados de manera conjunta, que dan como resultado un vino fresco, cítrico y mineral, con aromas dulces a frutos rojos. Ideal para comer con salmón ahumado, comida asiática, carnes blancas grilladas y quesos duros. $ 711

Riesling Bodega Las perdices Con una botella importada desde Francia tipo “flauta”, nace este peculiar Riesling de Las Perdices, que presenta, como etiqueta, una medalla rectangular. Aromas a flores blancas, lima y manzana, esconde notas cítricas y minerales. Complejo, untuoso en boca, voluminoso, se lleva muy bien con los mariscos. $ 320

Loco Bodega Tempus Alba Loco, así se llama la nueva colección de Tempus Alba, que lleva como etiquetas figuras del test de Rorschach y, en la contraetiqueta, un “diagnóstico” con sus características. El Malbec tiene notas de cedro, caramelo y regaliz.

Fresco y picante en boca, pide a gritos un bife de chorizo bien jugoso. $ 270

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GUSTOS

ESCAPADAS

— POR LUCÍA VÁZQUEZ

Sacate una selfie El bello puente de Manhattan, visto desde la calle Washington, es uno de los puntos favoritos de los visitantes para las fotos.

A orillas del río Este

> Nueva York

El secreto que guarda Brooklyn Dumbo, un histórico barrio de fábricas, se convirtió en un circuito cultural, gourmet y techie del distrito neoyorquino.

Lejos de hacer referencia a la película de Disney, la zona de Dumbo –delimitada por el puente de Brooklyn, el río Este, y las calles Bridge al norte y York al este– empezó a poblarse de artistas jóvenes en busca de departamentos económicos en los años 70, después de la desindustrialización de Nueva York. Ahora, los viejos almacenes y fábricas abandonados albergan galerías de arte, teatros, librerías y bares hipsters. Además, Dumbo es 26 | RUMBOSDIGITAL.COM

uno de los distritos tecnológicos más importantes de Nueva York: concentra casi 500 empresas tech (entre ellas WeWork, una red de espacios de trabajo compartidos que ya llegó a la Argentina), así como agencias creativas digitales y firmas de arquitectura. Llegar desde Manhattan hasta este barrio es fácil con la línea F del subte: después de bajar en la estación York Street, sólo queda recorrerlo con la misma tranquilidad que lo caracteriza.

Con vista a los rascacielos Comprar una pizza para llevar en Grimaldi’s –una de las pizzerías más famosas de Brooklyn– puede resultar aún más delicioso si el plan incluye saborearla en los bancos del Empire Fulton Ferry State Park, pegado al Puente de Brooklyn, con una vista inigualable de los rascacielos de Bajo Manhattan.

Dentro del mismo parque, Jane’s Carousel (una calesita de los años 20 restaurada y con 48 caballos) espera a grandes y chicos durante los días de invierno y verano: el clima no es problema gracias a que está dentro de una “caja” de cristal.

Bordeando el río Este, con el puente de Brooklyn a nuestras espaldas y en dirección al Main Street Park, atravesamos un sendero de plantas y flores y desembocamos en Pebble Beach, una playa de rocas al pie del Puente de Manhattan, donde novias vestidas de blanco hacen sus producciones de fotos. A escasos metros, hay un espacio recreativo con juegos para niños y un lugar para realizar escalada de roca, que cierra en invierno. Antes de adentrarnos en las callecitas de adoquines y enamorarnos de la oferta artística del barrio, la intersección de las calles Washington y Water nos invita una parada obligada e inolvidable: allí se esconde la mejor postal del Puente de Manhattan.

ARTE EN LAS REJAS Cada año, Brooklyn Bridge Park es sede de The Fence (“La Cerca”), una muestra de fotografía al aire libre que encuentra su lugar en enrejados urbanos de todo el mundo y es organizada por United Photo Industries.

Ojos bien abiertos

Circuito de arte y fotografía En este barrio, los espacios de arte y fotografía abundan, y el cruce de las calles Main y Water concentra cinco imperdibles. En el número 16 de la calle Main, Minus Space se especializa en arte abstracto contemporáneo; mientras que United Photo Industries hace foco en la fotografía documental y callejera. A la vuelta, en el 91 de la calle Water, la galería de arte Janet Borden Inc. exhibe fotografía contemporánea desde 1988 y es considerada una de las mejores del país. A unos pasos, Klompching Gallery representa a artistas emergentes; en tanto en el almacén contiguo –conocido como Empire Stores, uno de los últimos vestigios del Dumbo industrial– expone la muestra multimedia “Waterfront”, sobre el pasado y el futuro de la costa de

Brooklyn. A unas cuatro cuadras, cruzando el Puente de Manhattan, Usagi NY es una galería de filosofía japonesa que combina foto, arte y cultura en un espacio híbrido que incluye una librería y un café.

Paseo culinario

El mundo en pocas cuadras En el cuadrante de las calles Water, Main, Washington y Front se extiende un circuito gastronómico que hace honor a todos los gustos: hay parrillas (Sugarcane Raw Bar Grill), lugares de sushi (Miso), chocolaterías (Jacques Torres Chocolate), panaderías (Almondine Bakery), galleterías (One Girl Cookies), tiendas de bagels (La Bagel Delight), bares trendy (Brooklyn Roasting Company) y restaurantes de cocina italiana (Al Mar) y norteamericamericana (Atrium).

POSTALES DEL OTRO LADO DEL PUENTE

Pasando por debajo del Puente de Brooklyn, en el límite de Dumbo con el barrio Brooklyn Heights, hay una gran oferta gourmet que incluye la hamburguesería Shake Shack, el café River –sobre el muelle–, la heladería Brooklyn Ice Cream Factory y las pizzerías Ignazio’s y Juliana’s, histórico rival de Grimaldi’s. Brooklyn Heights es otra zona para visitar, en especial por su paseo costero “Brooklyn Heights Promenade” y su parque Brooklyn Bridge Park, con una panorámica única de Manhattan.

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GUSTOS

JARDÍN

— Por Guillermo Grimoldi

+ REGIONES NORTE + Limpieza anti-hongos Limpie de frutas viejas parrales y frutales para evitar que en ellos se alojen hongos y esporas que podrían nacer en primavera. Si tiene ramas u hojas dañadas por granizo también quítelas con tijera.

CENTRO + Se agrandó la maceta TIPS PARA TODO

EL PAÍS

Trasplante violetas de los Alpes que quedaron del año anterior a macetas más grandes (que sea de 1 cm más es suficiente). Al hacerlo, utilice mantillo o tierra con mucha materia orgánica, como la especial que venden los viveros para estas plantas.

Divide raíces y reinarás Es tiempo de separar las bulbosas de sus hijuelos para incentivar su crecimiento.

En otoño, las plantas leñosas acumulan reservas en sus ramas y así pueden resguardar sus nutrientes del frío para ser utilizados en la primavera. Por otro lado, las plantas bulbosas y rizomatosas que florecieron en primavera-verano, han desarrollado uno o varios hijos a su alrededor, los que aún no son independientes pues no poseen grandes raíces y carecen de nutrientes para afrontar el inmenso gasto de una floración en la primavera siguiente. Por eso, habrá que dividirlas en estos días: separándolas de la planta madre las incentivaremos a producir raíces fuertes durante todo el otoño e invierno.

Aprovechemos estos días para dividir Agapantos, Clivias, Bulbines, Tulbalgias y todas las bulbosas.

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PATAGONIA + ¡No escapes, calor!

Planche el suelo alrededor de las cazuelas para evitar que escape el calor acumulado durante el verano. Si quedan terrones, aplástelos; de otra forma, sus rugosidades aumentarán la superficie expuesta y ayudarán a que el suelo se enfríe.

Aprovechemos estos días para dividir Agapantos, Clivias, Bulbines y Tubalgias.

guillermo_grimoldi@outlook.com

Encontrá en nuestra web muchas ideas para crear platos riquísimos

LOS LECTORES CONSULTAN Santiago Guevara tiene cactus con cochinillas en rugosidades a las que no llega un cepillo para extraerlas. Le recomendaron que echara vinagre, pero no cree que sea beneficioso.

Consulta aquí por otros métodos.

Santiago, disuelva en 1 litro de agua 3 cucharadas soperas de ralladura de jabón blanco de la ropa (nunca detergente) y, con un pincel de acuarelas, aplique el líquido en 4 oportunidades con un intervalo de 7 días entre cada aplicación. La cochinilla morirá. Tenga en cuenta que quedan adheridas al cactus, con lo que tendrá que extraerlas luego con una pinza de cejas o similar.

Omar Alberto Bravo, de Tunuyán, Mendoza, envía la foto de una planta cuyo nombre desconoce. Cuenta que nació entre unos bidones de la nafta, tiene diez meses y mide 2,50 m de alto. Ha soportado temperaturas de -9*C. Omar, la fotografía corresponde a una Nicotiana

glauca, conocida popularmente como Palanpalan. Se trata de una hierba nativa del noroeste argentino, de gran volumen de tallos huecos y utilizada en la antigüedad para curar heridas debido a sus propiedades antisépticas.

Contiene en sus hojas y tallos nicotina y alcaloides que son de altísima toxicidad para el ser humano.

www.viagourmet.com

Florencia Fuentes tiene un jazmín de once años, cuyas hojas se empezaron a secar y a caerse. Nos envía fotos y cuenta que lo riega siempre igual. Pide ayuda para solucionarlo.

Florencia, qué pena no saber de qué provincia me escribe, ya que por la manifestación de la hoja parecería que la planta ha sido expuesta a un viento cálido y seco, como es el caso del viento Zonda, en Cuyo. De no ser ese el caso, podría ser que la planta esté cerca de un asador u horno, y que al utilizarlo, haya secado demasiado el aire de los alrededores. También la sequía produce este síntoma.

GETTY IMAGES

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HORÓSCOPO — POR SUSY FORTE

Aries

21.03 al 20.04 En el nuevo ciclo que comienza con tu cumple, recuperarás el entusiasmo y te sentirás fortalecido. El retorno solar es una ocasión más que la vida te ofrece para renovarte y desprenderte de todo lo negativo del pasado. Estarás muy vital y será buen momento para destacarte a través de actividades relacionadas con el arte y la estética, así como para mejorar tu imagen o realizar algún cambio de look.

La presencia de Venus en Aries es señal de armonía, bienestar y éxito en todas las empresas. Mercurio retrógrado a tus espaldas señala la necesidad de ir con cuidado en asuntos de trámites, negocios, firmas y papeles. La Luna llena del sábado 31 pondrá de relieve el amor y las relaciones de pareja. Buen momento para el acercamiento, la ternura y la pasión.

Tauro

21.04 al 21.05

Beneficiosa renovación. Esta semana ofrecerá a los taurinos muchas posibilidades en todos los sentidos. Habrá superación en el área intelectual y podrás adquirir nuevos conocimientos, así como también encontrar motivación y satisfacciones en tareas educativas.

Deberás adaptarte a los cambios que se presenten, sin aferrarte a viejas posturas, ya que en el ámbito laboral se presentarán situaciones nuevas y reestructuraciones. Será buen momento para transformar viejas condiciones y crear otras nuevas más acordes a este tiempo y tus necesidades. En el ámbito amoroso, una actitud de tolerancia y cooperación multiplicará los beneficios y te dará grandes satisfacciones.

Géminis

22.05 al 22.06

Abundarán las buenas oportunidades en el terreno social y profesional. Sin embargo, una 30 | RUMBOSDIGITAL.COM

te animarás a explorar aquellos terrenos que los demás no se atreven a pisar. Utilizá sabiamente este recurso maravilloso que poseés y poné en práctica esas ideas que tenés en mente. Tal vez encuentres una nueva veta para ganar dinero o descubras nuevos sistemas de producción más eficaces. En la vida amorosa, una relación desgastada podrá ahora recuperar su magia.

Pero también deberás estar atento, ya que la oposición de Marte representa un fuerte estímulo para el amor y la pasión, aunque también inclina a la impulsividad y a tener discusiones o peleas sin sentido.

Leo

23.07 al 22.08

excesiva impetuosidad podría malograr las cosas. Con Mercurio retrogradando, resultará prudente que te convenzas de la necesidad de proceder con un mayor grado de paciencia, a fin de no irritarte, provocar problemas o perder oportunidades. La Luna llena de este fin de semana agudizará la percepción y la intuición. Buen momento para resolver asuntos relacionados al hogar y la familia.

Deberás administrar muy bien tu tiempo y energía, ya que abundarán las demandas, tanto en el ámbito laboral como en el familiar. Buen momento para los enamoramientos, las salidas románticas y las conquistas.

La buena influencia planetaria exaltará esta semana tu lado más positivo e idealista, y te impulsará a luchar por alcanzar tus objetivos.

Conocerás a personas influyentes, que en el futuro te ayudarán a poner en marcha viejos proyectos.

Obtendrás interesantes beneficios a través de viajes, promociones, estudios y temas educativos.

Algunos asuntos relacionados con bancos, créditos, bienes de familia o asuntos legales podrían sufrir demoras, o bien pasar por un período de estancamiento.

Aprovechá el momento para analizar profundamente la situación antes de tomar decisiones importantes. En el plano amoroso, si te dejás arrastrar por las emociones y permitís que ellas te dominen, se podrían generar conflictos innecesarios en la pareja.

Cáncer

Virgo

Tu responsabilidad y capacidad de trabajo te llevarán a lugares lejanos.

Gracias a la influencia de la Luna –tu planeta regente– creciendo en Cáncer, ningún desafío te resultará imposible de abordar. Con temperamento inquieto y curioso,

Días propicios para la observación y la reflexión. Te hallás ante una gran oportunidad de pensar hacia dónde estás yendo y corregir el rumbo, si es necesario. La oposición de Mercurio, estando además en movimiento retrógrado, si bien

23.06 al 22.07

23.08 al 22.09

Más secretos de los signos en www.rumbosdigital.com

limita algunas acciones, otorga la posibilidad de meditar sobre aquello que deseás cambiar en tu vida. Esta semana deberás ir despacio y no tomar riesgos. Te sentirás seguro en cuanto a tus afectos. La armonía de varios planetas, desde un signo afín, otorga estabilidad a tus emociones y sentimientos, y te permite consolidar una relación amorosa.

Propuestas inesperadas y tentadoras.

Libra

23.09 al 22.10

Tus iniciativas deberán estar unidas a una dosis de paciencia para ser verdaderamente efectivas, ya que esta semana varios planetas se encuentran en tu signo opuesto, lo cual señala que algunos asuntos dependerán, en gran parte, de los demás. Avanzarás lentamente hacia tus metas pero deberás evitar que ciertos temas externos te saquen de foco. Hacia el fin de semana, la Luna llena en tu signo señala un punto de inflexión. Una profunda sensibilidad te hará oscilar entre la alegría y la tristeza, la euforia y la apatía. Pero si canalizás positivamente esta energía, puede ser buen momento para el trato con el público, ya que dicha sensibilidad te permitirá lograr una gran empatía con los demás. Indecisiones que podrían molestar a su pareja.

Escorpio 23.10 al 22.11

Aprovecharás tu sentido práctico y oportuno para ponerte en marcha: podrás aumentar tus ingresos al utilizar tus habilidades y estando atento a las novedades y actualizaciones en tus actividades.

Sin embargo, deberás evitar cualquier tipo de especulación financiera, por más tentadora que parezca. Los asuntos del corazón estarán sometidos a un exhaustivo análisis, al mejor estilo escorpiano,

con una fuerte necesidad de profundizar en tus verdaderos deseos y necesidades. Etapa vital que señala un buen momento para iniciar actividades de todo tipo, especialmente las relacionadas con la búsqueda de armonía y relajación interior. Es momento óptimo para ponerse de acuerdo con los demás, comprometerse, negociar y ganar.

Sagitario 23.11 al 21.12

Determinación y fuerte energía para perseguir los objetivos que te trazaste. La buena influencia del Sol y Venus desde un signo afín propiciará una actitud abierta y positiva. Aceptarás cualquier desafío siempre que implique un avance en tu carrera. También se incrementarán las actividades en el hogar: será un tiempo propicio para innovaciones domésticas, como así también para estrechar vínculos con los más jóvenes de la familia. Algo vinculado con la vivienda puede tornarse un tema importante durante esta semana. Gastos en paseos, ropa y gratificaciones personales. Encanto y fuerte magnetismo que te lleva a vivir el amor de manera plena y natural.

Capricornio 22.12 al 20.01

Si bien esta semana algunas cuestiones podrán sufrir demoras, encontrarás placer en tu trabajo y disfrutarás de cada actividad que realices. El ambiente laboral pasará por una etapa de cooperación y armonía propiciando un clima cómodo y agradable, pero deberás prestar suma atención si tenés que firmar documentos, así como leer la letra chica. La Luna en el sector de las asociaciones, al comenzar la semana, favorecerá las relaciones y te inclinará a mostrarte dispuesto a compartir y entregarte al amor. Las relaciones más fuertes se estabilizan: si se trata de un vínculo

más reciente, habrá replanteos y decisiones. La influencia planetaria te ayudará a encarar la vida con claridad y objetividad.

Acuario

21.01 al 19.02

Recibirás nuevas propuestas laborales que implicarán mayores ingresos, con la posibilidad de que esto traiga aparejado traslados o viajes. La comunicación estará muy activada, pero deberás atender demasiados asuntos a la vez y cuidarte del cansancio y el estrés.

Si te organizas correctamente lograrás cumplir con todo y cosechar interesantes beneficios.

Los astros traerán un nuevo impulso de acción y acercamiento con la familia: novedades a través de hermanos. En el plano del amor, será un tiempo positivo para cultivar el diálogo y la buena comunicación, aunque deberás evitar la excesiva crítica hacia tu pareja, relajarte, ser más flexible y practicar la tolerancia.

Piscis

20.02 al 20.03

Esta semana podrás organizar y planificar tu presupuesto de cara al futuro. Se trata de un período más apto para la reflexión que para la acción. Aprovechá el momento para meditar sobre tus verdaderas aspiraciones y necesidades. Será indispensable ser muy prudente en todos los aspectos. El movimiento retrógrado de Mercurio, presente en Piscis, señala algunas demoras y complicaciones: algún proyecto podría sufrir una postergación o algún asunto permanecer oculto.

Además, pueden surgir comentarios maliciosos o envidias que supongan una amenaza para tu horizonte laboral. Pese al contexto, podrás recibir ayuda de personas de confianza y parientes. Cuidado con las actitudes impulsivas o las palabras dichas a destiempo.

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JUEGOS

Autodefinido Africa Nº romano Ecuatorial 1006 Francesa

Vino rojo obscuro

Croar

Abrev. de hermana

Retoque de una obra o labor

Río suizo

Antiguo condado inglés

Tambor de Sin lógica los indios (m)

Relativo a la imaginación Número de localidades en un teatro Huracán del mar de China

Provisión de víveres

De esta manera

Vehículo acoplado a una moto Carece de decoro o dignidad

6 1 4

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2 5

soluciones

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A N A P A

T I M I N V T I T R O O A R E N S Y O I

H A G I N E R N A F O N A C R O M A S I N D E C

A C A B A D O

A T I V O U L O N O N A G F T I C O E C A R R O S O

SÍLABAS: A, AS, BI, BIS, BU, CAR, CI, CI, CLE, CRES, CU, DE, DOR, EN, GO, INS, JE, LAR, LE, MA, MA, MIA, NA, ÑO, ÑO, O, OF, ON, PAR, PAR, PLE, RA, RI, RRIA, RRU, SA, SO, SO, SON, TAL, TAN, TAR, TE, TE, TE, TI, TO, TRO, VA, VO, ZA.

Resuelva de modo que no se repitan números ni en las columnas, ni en las filas, ni en las subdivisiones internas de 3 x 3

3 1 5 2 4 8 6 9 7

1) Terrón de tierra.

2) Undécimo.

3) Resolución tomada por todo un pueblo por mayoría de votos.

4) Especie de alabarda.

5) Nuevo e inexperto en un arte u oficio.

6) Porción brevísima de tiempo.

7) Inflamación de los ojos.

8) Grupo de malevos.

9) Rizar el cabello.

10) De figura de aguja.

11) Odio, ojeriza.

12) Aparato donde se mezcla el carburante con el aire.

13) Hombre que ha recibido las órdenes sagradas.

14) Realización de preguntas para averiguar algo.

15) Desaseado o roto.

16) Quitar la vida.

7 2 4 6 3 9 1 5 8

Determine las palabras horizontales con las definiciones y las sílabas. En las columnas indicadas podrá leer una frase.

Sudoku

8 9 6 7 1 5 2 4 3

Grilla

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Fruto caribeño

Sin color visible (m)

Máquina para comprimir Encargado de criar y educar a un niño

Río español

4 3 7 9 2 6 5 8 1

Valle del (...), comarca de España

Abrev. de micrófono

9 5 2 8 7 1 3 6 4

Dos vocales fuertes

Me atreva

Perro

6 8 1 4 5 3 7 2 9

Partido conservador británico

Grilla: TERRUÑO, ONZAVO, PLEBISCITO, PARTESANA, BISOÑO, INSTANTE, OFTALMIA, MALEVAJE, ENCRESPAR, ACICULAR, TIRRIA, CARBURADOR, CLÉRIGO, SONDEO, ASTROSO, MATAR.

Capa Lugar de mala fama líquida del subsuelo

HUMOR

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Mayor y menor POR CHANTI

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