rumbos ESTILOS PARA EL VERANO Se acerca el calor y lo recibimos con un montรณn de tendencias para brillar cuando calienta el sol.
BAZAR S A DE IDE
# 793
Del 2 al 8 de noviembre de 2018.
1 | RUMBOS.COM
INTRO
— POR JIMENA D´ANNUNZIO
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NETFLIX
LA AMBICIÓN DE UN PERIODISTA SIN LÍMITES.
DESDE BRASIL, UN PACTO DE SANGRE CON DIRECCIÓN DE ADRIÁN CAETANO E IDEA ORIGINAL DEL URUGUAYO LUCAS VIVO, LLEGA A NETFLIX ESTE EXITOSO THRILLER QUE COPÓ LA PANTALLA BRASILEÑA.
Silas (Guilherme Fontes) es un periodista en busca de noticias polémicas para el noticiero sensacionalista en el que trabaja y alguien que se está convirtiendo en una figura pública controvertida y poderosa, cuya vida comienza a estar marcada por la violencia y la muerte. Situada en Belem do Pará, al norte de Brasil, en medio de la selva amazónica, la serie muestra el submundo criminal de la ciudad, pasando por el tráfico de drogas, el turismo sexual, rituales humanos y corrupción. Se estrenó en Brasil en agosto por Space y fue todo un éxito. Ahora podemos verla en Netflix.
DRÁCULA: UNA SERIE PARA EL ESPANTO
CERATI TAMBIÉN TENDRA SU BIOS
La historia del icónico vampiro estuvo en la gran pantalla en numerosas ocasiones y, ahora, tendrá su propia serie gracias a la BBC y Netflix.
La serie que National Geographic está dedicando a las estrellas de la música tendrá un capítulo especial para el ex líder de Soda Stereo.
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INTRO
TECNO>
— GABRIELA PREVITERA
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EDITOR JEFE
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Google renovado El magnate de internet presentó sus nuevos teléfonos de alta gama: inteligencia artificial y asistencia en tiempo real. Los modelos inteligentes, Pixel 3 y Pixel 3 XL, son aparatos de alta gama cuyo objetivo es competirle al gran imperio de Apple. La principal característica que tienen estos dispositivos, es la apuesta de integrar la inteligencia artificial en las cámaras de fotos, para optimizar las imágenes. ¿Cómo funcionará? Cuando las cámaras lleguen al límite de calidad,
este beneficio tecnológico permitirá captar fotografías nítidas y con mayor detalle, por ejemplo en modo nocturno, con poca luz o con zoom. La cámara trasera tiene 12, 2 megapíxeles, mientras que la delantera es de 8,2 y posee un gran angular, que permitirá sacar selfies con mayor ángulo. Tendrá almacenamiento de 64 o 128 GB y 4GB de memoria RAM.
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Cuenta con la función Call Screen, que permite solicitarle al asistente de Google que pregunte quién está realizando el llamado. En tiempo real, se recibirá una transcripción de la respuesta de voz y se podrá decidir si se quiere atender o no. 6 | RUMBOS
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INTRO
LIBROS
Más allá de Coetzee
Un cuento infantil sobre Mandela y una novela del nigeriano Chris Abani para asomarnos al universo literario del África. POR XIMENA PASCUTTI
Podemos Abuelo Mandela comer de todo
ZindziAgustina Maria Mandela Murcho V&R Editoras El Ateneo El bisabuelo de Zazi y de Ziwelene se llamaba Nelson Mandela. Un día le preguntaron a su abuela quince cosas sobre él y su vida, y así se enteraron de que Mandela luchó por la libertad, fue presidente de Sudáfrica y ganó el premio Nobel de la Paz. A través de este valioso libro, la hija de Mandela va narrando a sus nietos la histórica lucha de su padre contra el apartheid, el régimen de segregación racial que se aplicó en Sudáfrica hasta 1994. A lo largo de 46 años, hombres y mujeres de piel negra fueron brutalmente discriminados, prohibiéndoseles habitar en los mismos edificios que los blancos o enviar a sus hijos a las mismas escuelas. Ni siquiera les dejaban compartir los baños... Hacia el final del cuento, es la abuela Zindzi la que pregunta a sus nietos algo importante que signó la vida de Mandela: “¿Saben qué significa ubunti? Quiere decir “yo soy porque todos somos”. $ 329
Abigail
Chris Abani Empatía ¿Cómo puede transcurrir el fin de la infancia para una chica nigeriana de 14 años? ¿Qué hilo interno relumbra o se tensa cada vez que su padre, entre lágrimas, le repite que se parece cada día más a su madre (también llamada Abigail), que murió mientras la paría? Con prosa lírica y profunda, el novelista nigeriano Chris Abani nos lleva a conocer el mundo sensible de Abigail: los sueños y miedos de una adolescente acostumbrada a convivir con tristezas familiares, pero no con los horrores que descubre en casa de unos parientes en Londres, a donde su padre la ha enviado deseándole una vida mejor. Ganadora del New York Libraries Books For Teens Selection, esta interesante novela es también el segundo título de Entropía, una nueva editorial argentina dedicada a difundir el desconocido collage de identidades, estilos narrativos y voces que componen la literatura africana. $ 280
¿QUERÉS PUBLICAR TU LIBRO? Escribinos a libros@pampublicaciones.com.ar
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BREVES
Tras los pasos de María Elena La Fundación María Elena Walsh invita a participar de su primer Premio Nacional de cuentos, cuyo reconocimiento principal es de 100 mil pesos y una obra de arte para la ganadora o el ganador. Pueden participar personas mayores de 18 años argentinas y extranjeras residentes en el país desde hace dos años, que deberán enviar tres cuentos inéditos entre el 12 de noviembre y el 14 de diciembre. Más info en la web fundacionmariaelenawalsh. net.ar ¡Mucha suerte!
¡A todo Patoruzú! Quienes estén de paseo por Buenos Aires a fines de octubre, ya pueden agendar esta lindísima actividad con entrada libre y gratuita para peques y grandes. Desde el jueves 25, la Biblioteca Nacional celebra los 90 años del personaje más popular de la historieta argentina con la exhibición de una muestra que recorre, con piezas orginales, la historia de Patoruzú y sus amigos, íconos que acompañaron la infancia de numerosas generaciones. La cita es en la Biblioteca Nacional, Agüero 2502, Ciudad de Buenos Aires. Info: www.bn.gov.ar
PSICOLOGÍA
www.espaciodereflexion.com.ar
[ UNO MISMO ]
El miedo a fracasar POR LIC. DANIEL A. FERNÁNDEZ Psicólogo y autor del libro Los laberintos de la mente (Editorial Vergara).
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do al temor, ya estaremos fracasando. Pero pese a que seamos conscientes de esto, el miedo sigue estando y muchas veces llega a ser más fuerte que nuestro deseo, razón por la cual dejamos de avanzar. Tal vez hayamos acumulado demasiados fracasos en nuestra historia y, por ello, no nos creemos capaces de soportar uno más. Tal vez hemos sido educados con demasiadas exigencias y hoy nuestra propia exigencia no admite que no lo logremos. Ya sea que la base de nuestro miedo se funde en una baja autoestima o en un exceso de autoexigencia, lo cierto es que el temor es similar y cumple el mismo efecto. Probablemente el mayor error sea considerar que, para avanzar, primero debe desterrarse el miedo. Dicho temor suele ocultar un deseo,
deseo que no puede ser alcanzado si no se atraviesa antes al miedo que lo esconde. Se debe encarar entonces al temor como a un fantasma, el cual habrá de retroceder a medida que nosotros avancemos. No debemos esperar que desaparezca sino que debemos ir a su encuentro, enfrentarlo y finalmente atravesarlo. Si no lo hacemos, se fortalecerá y se volverá implacable. En cambio, si lo enfrentamos, no sólo se debilitará sino que también podremos encarar los futuros miedos, que ya no supondrán tan grandes obstáculos: serán como fantasmas sin poder. Quien lo haya logrado alguna vez, sabe que siempre puede volver a lograrlo. Que puede avanzar. Dicho conocimiento es, para quien lo porta, un arma invaluable que lo acompañará a lo largo de su existencia. •
ILUSTRACIÓN: HUGO HORITA
Nacemos, crecemos, transitamos por nuestro existir, y en ese recorrido solemos llevar con nosotros a un compañero ineludible: el miedo. Si bien, al menos en parte, es absolutamente necesario, dado que dicho sentimiento nos protege, hay ocasiones en que se convierte en un estorbo que puede llegar a paralizarnos. Por suerte, un mínimo de temor es saludable, ya que de lo contrario no dudaríamos en cruzar la calle sin mirar o conduciríamos nuestro auto sin quitar el pie del acelerador, teniendo consecuencias poco saludables. El problema es cuando el miedo deja de protegernos y se vuelve en nuestra contra, interponiéndose entre nosotros y nuestras metas. Algunos de nuestros temores son puntuales y tienen una causa fácilmente identificable. Por ejemplo: temor a perder un empleo, temor a ser dejados por una pareja, temor a enfermar, etcétera. Existe, sin embargo, otra forma de miedo bastante frecuente, que suele presentarse cada vez que perseguimos un objetivo determinado y que, muchas veces, es el gran causante de nuestros autoboicots. Me refiero al miedo al fracaso. Quienes lo padecen, a veces llegan incluso a desistir de los intentos por alcanzar aquello que anhelan. Desde luego que, conscientemente, todos sabemos que si nos quedamos cruzados de brazos tampoco alcanzaremos eso tan deseado. Dicho de otra manera, si nos detenemos debi-
EN IMAGEN
Aquellas pequeñas cosas. La intimidad de la vida de Joan Manuel Serrat, plasmada en un libro monumental que captura la intimidad de este mito de la música del siglo XX, tras cincuenta años sobre los escenarios.
EL PRIMER FLECHAZO. Una imagen de finales de los años
EN LA CARRETERA. A partir de los años 70 se suceden las
60, cuando un jovencísimo Serrat se sorprendía por el fenómeno de público desatado por su figura en España.
giras por Europa y América, y la composición musical toma lugar en cualquier momento y lugar.
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LOS AÑOS DE LA “SERRATMANÍA”
Los padres de Serrat, sentados en medio de un grupo de fanáticas de su famoso hijo.
¡AGOTADO! Su disco dedicado al poeta Antonio
Machado lo llenó de reconocimiento y agotó todas las entradas de su gira de presentación.
AMOR POR LOS COLORES. Confeso fanático del
Barcelona, durante un partido de veteranos en el Camp Nou celebrado en 1972.
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FOTOS: PEP PUVILL / EFE/LAFOTOTECA.COM / EDICIONES EL PAIS, S.L.
D
el candoroso intérprete de sus comienzos al cantor jubiloso y mediterráneo han pasado más de cinco décadas y muchas canciones que han quedado grabadas en la memoria sentimental de varias generaciones, que se han convertido en himnos o paisajes luminosos de nuestras vidas, de los sueños y deseos que se han ido cruzando en ese camino compartido entre cantante y público. El autor de “Mediterráneo” comprendió bien pronto que la verdadera universalidad de
un artista está siempre enraizada en sus orígenes. Serrat forma parte de ese grupo de creadores que han transformado la música popular de la segunda mitad del siglo XX. Una obra que se ha ido modelando en diferentes etapas, siempre desde la autonomía y la conexión con el público. El libro “El canto libre”, del periodista Carles Gómez, recorre -apoyado en una monumental selección de imágenes- la intimidad de la travesía creativa de Joan Manuel Serrat, desde las calles de su Barcelona natal hasta los escenarios de todo el mundo. Está publicado por la editorial Blume. •
SERRAT FORMA PARTE DE ESE GRUPO DE CREADORES QUE HAN TRANSFORMADO LA MÚSICA DEL SIGLO XX. RUMBOS | 15
MODA & ESTILO
— PRODUCCIÓN LUCILA SUBIZA
Un bazar para el verano El calor está llegando, y lo celebramos con estas tendencias que no pueden faltar en tu placard. Cortes renovados y colores vibrantes para brillar en la ciudad o en una escapada para descansar.
Anteojos INFINIT
Eau de Toilette x 60 ml $ 475 CARO CUORE Bermuda de gabardina ETAM
Las bermudas, una prenda típica entre los hombres, se está volviendo frecuente entre las chicas por su estilo y confort.
Sandalias Alba $ 2.760 FRAGOLA
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Bermudas, la prenda ‘it’ Son los nuevos shorts, y por eso no podés quedarte sin ellas esta temporada. Entre la rodilla y el muslo, se adaptan al día y a la noche. Versátiles, cómodas y muy fresquitas.
Iluminador + Tierra bronceante IDI MAKE UP
Remera rayada con detalle de cordón ETAM
Cartera $ 2.500 PABLONI BAGS Short de gasa en capas UMA
Colores vibrantes Vestirse con colores llamativos y sólidos será la tendencia del verano. Animate a los contrastes para levantar tus looks de día y también de noche. Opciones llenas de frescura y modernidad.
Loción protectora FPS 50 120ml $ 401 NATURA
Reloj con glitter SWATCH
Sandalias $ 3.600 HUSH PUPPIES
La primavera nos encuentra románticas y lúdicas. Por eso, la marca KOXIS nos propone disfrutarla con este hermoso conjunto de su línea Touch of color en naranja radiante, con un toque de frescura y modernidad.
MODA & ESTILO
Anteojos INFINIT Gorro capitán $ 950 COMPAÑÍA DE SOMBREROS
Mochila con tachas $ 2.700 HUSH PUPPIES
Sport, glam y urbano Las líneas deportivas se apoderan de nuestros outfits, en la calle y en las pasarelas. La clave es combinar estas prendas con otras casuales para dar vida a looks super cancheros a toda hora.
Buzo tricolor $ 1.465 KOXIS
Champú a base de cerveza y miel $ 207,90 BIFERDIL
Zapatillas con plataforma $ 2.880 BELSOULYE 18 | RUMBOS
Los metalizados son la tendencia más futurista de la temporada. Si no te animás a un total look, probá con detalles. Collar VITAMINA
Cartera metalizada $ 2.400 HUSH PUPPIES
Relámpagos y centellas Agua fresca de rosas ADOLFO DOMÍNGUEZ
No todo lo que brilla es oro, pero sí tendencia. Lo vemos en la moda para lo noche, pero también en ropa y accesorios para ir a trabajar. Estos son nuestros elegidos.
Sandalias plateadas $ 2.800 STITCHING
Reloj con glitter SWATCH
Camisa con lunares ETAM RUMBOS | 19
MODA & ESTILO
TED BODIN nos ofrece rayas para vestir a toda hora. Recordá los secretos según su orientación: las verticales afinan y las horizontales ensanchan. Remera rayada TED BODIN
Rayas por todos lados
Anteojos INFINIT
Es un clásico de todos los tiempos y no podía quedarse afuera este verano. El rayado invade vestidos, camisas, remeras, shorts y hasta los trajes de baño. Cartera $ 1.400 HUSH PUPPIES
Zapatillas de cuero trabajado CAVATINI 20 | RUMBOS
Lápiz labial True Matte Luminous $ 359,99 AVON
Hebillas con moñito $ 89 BROER Musculosa lemonade TEENITAS
Pequeñas y radiantes Para las niñas se vienen los colores intensos y vívidos, con formas sueltas y estampas. Esta temporada todo va con todo, porque lo más importante es la frescura y la comodidad.
Cinturón rojo $ 389 BROER
Falda denim con volado $ 1.539 GRISINO
Lo esencial de la temporada es combinar texturas y estilos. La creatividad y la libertad son claves para armar un look muy divertido.
Sandalias con apliques $ 1.950 FERLI 22 | RUMBOS
Mochila $ 1.199 TOPPER
GUSTOS
GOURMET
— POR MARIANA VALLE-RIESTRA
@maru.vrp
EL REY NEGRONI Partes iguales de Campari, gin, vermut rosso y una rodajita de naranja. ¿Por qué el Negroni es el cóctel insignia de las barras argentinas? "Se inventó hace casi 100 años y hoy sigue teniendo el mismo efecto en la gente", explica Seba. "Simple, elegante, rico, bueno para acompañar comidas y como aperitivo. Lo queremos".
SEBASTIÁN ATIENZA “Los ochentas fueron la peor época para las barras argentinas” Hoy es uno de los bartenders más influyentes de su generación, pero su salto a la coctelería se dio casi por casualidad. "A los 18 años, mientras estudiaba otra carrera, me di cuenta de que en casa había que salir a trabajar", cuenta Sebastián. "Un tío me consiguió trabajo de cadete administrativo en un restaurant. Pero a mí me enamoró la barra. Un día el dueño me propuso hacer un curso de coctelería y me anoté en una de las pocas escuelas que había en esa época. Desde ahí no paré. ¿Qué tiene de especial la coctelería argentina, qué es lo que la distingue? Una historia muy rica, que empieza hace más de cien años con la inmigración italiana, española, inglesa, que llegó al país con sus propias costumbres y bebidas. Por eso la Argentina, a diferencia de otros países de Latinoamérica, tiene una cultura muy cercana a la coctelería, a los bares, al amargo, al aperitivo. ¿Tuvo alguna época oscura? En los años 50 había muy buenos bartenders acá, como 24 | RUMBOS
Pichín Policastro. Pero los 80 fueron una época desastrosa para la coctelería en general. Época de tragos de colores, de la película Cocktail, de Tom Cruise, de tragos muy frutales y poco balanceados. Después –gracias a que las marcas se aliaron a los bartenders para reivindicar la coctelería antigua, la clásica –se volvió al camino. ¿Qué hace que un cóctel se convierta en un clásico? Su simpleza, básicamente. Todos los cócteles clásicos tienen entre 2 y 4 ingredientes. Y los puede replicar cualquiera; eso es importante. Además tiene que ser un cóctel fresco, sencillo, de paladar amplio. ¿Por qué crees que revive ahora la cultura del aperitivo? Un poquito por nostalgia, por reivindicar la costumbre que tenían nuestros abuelos de la hora del aperitivo, del vermut con soda, del Campari los domingos. Pero también por la situación del país. Hace unos años se cerraron las importaciones y los bartenders tuvimos que volvernos más creativos con lo que teníamos. Desempolvamos esas botellas que no usaba nadie y volvimos a jugar con ellas. Así explotó el aperitivo. ¿Cambió mucho el oficio desde que empezaste? ¡Un montón! Hoy las marcas y los dueños de bares nos escuchan y nos apoyan mucho más. En la vieja gastronomía, la barra era algo accesorio. Hoy se abren cada vez más lugares donde la propuesta gastronómica se arma alrededor de lo que la barra propone. ¿Tienes algún ingrediente fetiche? Me gusta mucho usar flores, gines, cosas que te toquen un poco en nariz y que también a la hora de sentirlas sean sabrosas. Pero más que nada me gusta hacer lo que le gusta a la gente. Hablar, sugerir y hacer preguntas hasta llevarte a un cóctel que realmente te va a gustar. ¿Cómo fue tu paso por Florería Atlántico, señalado como uno de los mejores bares del mundo? Tuve la suerte de estar a cargo de la barra y del restaurant durante los primeros años de vida de Florería. Y de trabajar con Tato [Giovannoni], de quien hoy decimos que es como el Diego para nosotros los bartenders. Una persona que todo el mundo quiere y admira. Con él le dimos un orden al bar, acomodamos toda la propuesta. Hoy es un amigo. •
123RF
Ingredientes Huevos, 5. Queso mascarpone, 300 g. Azúcar, 200 g. Leche entera, 500 ml. Esencia de vainilla, unas gotas. Para el caramelo: Azúcar, 8 cdas. Agua, 4 cdas. Medio limón.
Flan de queso mascarpone Preparación
Para el caramelo líquido, poner el azúcar, el agua y unas gotas de jugo de limón en una olla o sartén a fuego medio. Cuando la mezcla empiece a tomar un tono tostado, retirar
del fuego y seguir removiendo con una cuchara de madera. Dejar que se enfríe y luego caramelizar la base y las paredes del molde. Para el flan, batir en un bol amplio los huevos y el azúcar hasta que
quede una mezcla esponjosa. Añadir el queso y mezclar hasta integrar. A continuación, agregar la leche, la esencia de vainilla y mezclar de nuevo. Cuando esté lista la mezcla, pasarla al molde.
Precalentar el horno a 180º y hornear a baño María durante una hora aproximadamente. Antes de sacar el flan, asegurarse de que haya cuajado bien. Dejar enfriar sobre una rejilla. Meter en la heladera y dejarlo reposar durante al menos cuatro horas o de un día para el otro.
Consejo
Esperar a que el flan esté bien frío antes de desmoldarlo para evitar que se desmorone.
GUSTOS
ESCAPADAS
— TEXTO XIMENA PASCUTTI
Dante y Beatrice
La cúpula de estilo hindú alude al amor entre ambos.
[ EDIFICIOS PARA DESCUBRIR ]
Un refugio para el Dante
Inspirado en la Divina Comedia, el bellísimo Palacio Barolo nos invita a sumergirnos en su historia y otear desde las alturas una ciudad de Buenos Aires encendida por mil luciérnagas. En 1890, el poderoso productor agropecuario Luis Barolo hizo pie en la Argentina. Fue el primero en traer máquinas para hilar el algodón y se dedicó a la importación de tejidos. En las fiestas del centenario de la Revolución de Mayo conoció al arquitecto Mario Palanti y lo contrató para que diera forma a un edificio majestuoso con el que soñaba. Como tantos europeos en aquellos años, Barolo creía que Europa iba a sufrir guerras que 26 | RUMBOS
destruirían todo el continente, y desvelado por conservar las cenizas de Dante Alighieri, mandó a construir un palacio inspirado en la Divina Comedia, la gran obra del poeta. El terreno elegido estaba ubicado en el 1370 de la porteñísima Avenida de Mayo. En 1919 comenzó la edificación del palacio, que pronto se convirtió en el más alto de Latinoamérica y en uno de los mayores del mundo en hormigón armado, con un total de 22 pi-
sos y dos subsuelos. Hasta el punto más alto de la cúpula mide 90 metros, llegando a los 100 con un gran faro giratorio de 300 mil bujías que lo hacía visible desde Uruguay, donde está emplazado el Palacio Salvo, mellizo del Barolo. Hoy, este impactante edificio construido por Palanti puede descubrirse en varios recorridos que recuperan su fascinante historia llena de curiosidades e íntimamente ligada al Dante y su eterna Divina Comedia.
PUERTAS ABIERTAS A UN SUEÑO
Montevideo te ve
Amores de la India
Aunque el Barolo es un edificio privado y actualmente de oficinas, podemos recorrerlo de una punta a la otra en visitas guiadas que echan luz sobre su construcción inspirada en la Divina Comedia. El paseo propone conocer el Infierno, el Purgatorio y el Paraíso, y luego ir subiendo por sus estrechas escaleras circulares hasta terminar en una vista increíble de la ciudad desde 100 metros de altura. Pero cuando llegamos allí, todavía hay más. También podemos ascender hasta el faro (de noche es impresionante, ya que lo encienden durante la visita) para apreciar la panorámica de una inmensa ciudad de Buenos Aires que parece iluminada por millones de luciérnagas. Todo concluye en el agradable convite a un brindis (con un delicioso vino especialmente elaborado por una bodega privada para el Barolo y algunos ricos bocados) y un íntimo concierto de violoncelo, en una oficina ambientada en la década del 20. Quienes quieren, pueden ponerse unos sombreros de época para disfrutar aún más de la sensación de brindar en el Barolo de aquellos años.
El Palacio Barolo es uno de los sitios turísticos de Buenos Aires más recorridos y admirados por fotógrafos y documentalistas. Por eso, en el emblemático edificio se organizan visitas guiadas especialmente pensadas para ellos, con un guía que, a lo largo de dos horas, va narrando la historia de la construcción y cada alegoría de la Divina Comedia que se quiera documentar. ¿Con qué detalles de estilo podemos encontrarnos en el Barolo? Por lo pronto, con una belleza de estilo ecléctico con toques de gótico veneciano en sus arcos y ventanas ornamentadas, y detalles fascinantes como la cúpula hindú, inspirada en el templo Rajarani Bhubaneshvar (del siglo XII) para representar el amor del Dante y Beatrice. Si miramos por sus ventanas, también las vistas del Barolo devuelven imágenes que gratifican: desde el faro del palacio ubicado sobre la Av. de Mayo, podemos avisar la Casa Rosada, la fantástica postal de la Plaza de los dos Congresos, la cúpula de la Galería Güemes, el Obelisco... Un sobrevuelo por los techos y cúpulas de los barrios más antiguos de Buenos Aires.
FOTOS: 123RF
Escalera infinita hasta el faro
El tour fotográfico
Las cenizas del Dante nunca llegaron a descansar en el edificio. Pero a poco de ingresar al Barolo, una bellísima escultura hecha por su mismo arquitecto, Mario Palanti −un águila llevando al poeta italiano a la gloria−, nos conecta una vez más con la sensibilidad de este genial constructor. Unos pasos más allá, en una suerte de gazebo con techo de vitral caramelo, funciona la oficina donde se hacen las reservas y se contratan las diferentes actividades del Barolo. Las visitas pueden ser de día o de noche. Las primeras duran 45 minutos y las nocturnas, una hora y media. Todos los días, menos martes y domingos. Info y reservas: info@palaciobarolotours.com Tel.: (011) 4381-1885
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GUSTOS
JARDÍN
— Por Guillermo Grimoldi
guillermo_grimoldi@outlook.com
+ REGIONES TIPS PARA TODO EL PAÍS
NORTE + Abrazo del poroto y el maíz Si hemos sembrado maíz (que consume gran cantidad de nutrientes del suelo), una buena idea es sembrar al costado de la planta porotos, ya que éstos devolverán algo del nitrógeno consumido. A su vez, la planta de porotos crecerá usando la caña del maíz como sostén. Así, se beneficiarán ambos cultivos y nosotros, que obtenemos dos frutos en un mismo espacio.
CENTRO + La rosa china y su cuidado Por estos días, los Hibiscus rosa-sinensis, llamados popularmente rosa china o juveniles, florecen de manera exuberante. Pero es indispensable que el suelo tenga un excelente drenaje, ya que un exceso de agua hará que los pimpollos caigan antes de abrir. Si quiere muchas flores, riegue poco esta planta.
Aguaribay, el árbol mágico
Ahuyenta mosquitos, aporta oxígeno, crece mucho y casi no hay que regarlo.
Comenzó la etapa de crecimiento activo y también el apogeo de las hormigas. Si las plantas tienen un solo tallo, será importante generar una barrera de resina, en forma de collar, para evitar que suban. También es útil sembrar taco de reina debajo de la planta, formando un collar aromático que las ahuyente.
FOTOS: 123RF
Su nombre científico es Schinus areira y provee múltiples beneficios a los habitantes del Planeta. Esta especie fue introducida por los Incas, que lo usaban para marcar sus rutas y el límite de su territorio y, además, los proveía de leña y cobijo, ya que debajo de un aguaribay no se acercan jejenes ni mosquitos. Es un árbol que crece constantemente, aunque no necesita un riego constante. Este crecimiento hace que capte dióxido de carbono (el responsable del calentamiento global) y libere mucho oxígeno, indispensable para nuestra especie. Por eso, queridos lectores, los invito a plantar Aguaribay en sus casas y contribuir a un mundo mejor.
PATAGONIA + ¡Vade retro hormigas!
HORÓSCOPO — POR SUSY FORTE
Escorpio
23.10 al 22.11 El retorno solar representa el comienzo de un nuevo ciclo en donde, gracias a la energía positiva que confiere el astro rey, se abrirán nuevos caminos con entusiasmo y alegría. Una actitud positiva proporcionará el empuje necesario para avanzar y evolucionar. La influencia astral benéfica desde el sector económico señala un tiempo de conquistas y logros tangibles. A partir del 8, será un tiempo propicio para hacer inversiones. Darás pequeños pasos que resultarán muy importantes para tu futuro. Pero evita ser demasiado firme en tus decisiones para permitir que evolucionen los planes en equipo. Período de introspección en el amor, propicio para replantearse y descubrir los verdaderos propósitos y anhelos.
Sagitario 23.11 al 21.12
Esta semana será especial para los nacidos en este signo. El retorno de Júpiter a Sagitario, luego de doce años, es uno de los tránsitos planetarios más felices y afortunados. Comenzará un período de oportunidades, bonanza y expansión. Se abrirán nuevas perspectivas y es muy posible que encuentres la salida a circunstancias que te inhibían o limitaban, sintiendo además un gran optimismo y un empuje renovado. Evita el estrés, realiza actividades agradables y un descanso adecuado. Momento apacible para el amor, se iluminarán algunos aspectos de la relación que hasta ahora permanecían confusos.
Capricornio 22.12 al 20.01
Comenzarás un tiempo de apertura y nuevas perspectivas. Júpiter ingresa en el sector del inconsciente de Capricornio, de lo más oculto, lo insondable, lo profundo. Se dice que cuando hay un tránsito planetario en ese sector es bueno “limpiar” la vida, transformando el propio karma. Será un buen momento para sacar a la luz aquello que molesta, resolverlo y sanar o darle un cierre a cuestiones del 30 | RUMBOS
pasado que te venían perturbando para iniciar un período de renovación total. La Luna nueva señalará un período de intensa vida social, anhelos renovados y puntos de partida. El amor estará sujeto a cambios y oscilaciones emocionales. No será momento de tomar grandes decisiones.
Acuario
21.01 al 19.02
La Luna nueva de esta semana te traerá alguna novedad en el ambiente profesional. La influencia luminosa que hará junto al Sol promete cambios positivos. Será el comienzo de una nueva etapa. Marte continúa dando vigor y empuje a las acciones, que serán llevadas a cabo con fuerza y optimismo. La concreción de sueños y anhelos irá viento en popa. Recobrará importancia la vida social y política encarada desde el lado del trabajo social. Pueden surgir algunos conflictos familiares o asuntos hogareños que deberás atender. Procura encontrar el equilibrio para mantenerte pleno, alegre y vital.
Piscis
20.02 al 20.03
Contarás con el don de la palabra para convencer y persuadir. Comenzarás
una larga etapa, con grandes oportunidades de crecer y progresar en tu carrera. Tu capacidad para intuir y percibir los sentimientos más profundos de los demás te hará vulnerable a influencias que podrían ser dañinas. Deberás mantenerte alerta y proteger tus proyectos, ya que la influencia planetaria puede provocar envidias, celos y chismes. No reveles asuntos confidenciales, el silencio será tu mejor aliado. La Luna nueva de esta semana, favorecerá la mente, los asuntos intelectuales, la publicidad y contacto con el público. Estarás inspirado en todo sentido, inclusive en el amor.
Aries
21.03 al 20.04
Contarás con una gran capacidad de adaptación ante las exigencias y los imprevistos que pueden surgir. Medita bien tus decisiones, ya que se presentarán cambios drásticos y no habrá términos medios. Será una etapa constructiva, en la que se aproximan cambios positivos que incluyen apertura mental, buenas novedades para estudiantes, educadores o comunicadores del signo. Se pueden presentar viajes o traslados por diferentes motivos. La presencia de Venus en el sector del amor, pondrá de relieve temas de convivencia, que te obligarán a rever posturas y dinámica de la pareja.
Tauro
21.04 al 21.05
En el aspecto laboral la semana se presenta auspiciosa, aunque una serie de obligaciones te llevará a movilizarte más de lo habitual. Sentirás la necesidad de un cambio para ampliar tus perspectivas laborales y será un buen momento para evaluar nuevos proyectos. Sé cauteloso: es posible que algunas oportunidades parezcan excelentes y quieras poner todo tu empeño en ellas, pero podrían resultar más perjudiciales que favorables. El amor ocupará un lugar destacado. Será momento de establecer nuevas pautas en la pareja, de rever posturas y necesidades de ambos.
VíaDocumentos OTRO PERIODISMO
Géminis
22.05 al 22.06
Los astros te darán la posibilidad de desarrollar tu verdadera personalidad y de vivir intensas y sorprendentes experiencias. La necesidad de seguridad material te llevará a realizar los cambios necesarios para mejorar. Si estabas atravesando una etapa complicada en el amor, se irá encaminando y si están en la búsqueda de pareja, volverán a empezar y confiar en el amor. Será el comienzo de un nuevo ciclo y una etapa propicia para reparar vínculos. La alegría y la colaboración serán el marco apropiado para profundizar una relación duradera.
Cáncer
23.06 al 22.07
Buscarás opciones seguras y mantendrás un ritmo lento pero progresista. Posibilidad de sobresalir en tu profesión y recibir algún tipo de reconocimiento. También será tiempo propicio para concretar una asociación laboral o un nuevo negocio. La capacidad personal parecerá ponerse a prueba con las exigencias continuas. Si estás en pareja, será un tiempo para compartir e intercambiar ideas. El compañerismo será incondicional y sexualmente podrán superar las propias expectativas. Tu fortaleza y constancia se verán reforzadas por una actitud positiva. Triunfarás en el trabajo y el amor.
Leo
23.07 al 22.08
Tendrás una nueva comprensión ante tu situación actual y esta novedosa perspectiva te permitirá efectuar importantes cambios. Un cambio de mentalidad puede traer aparejado muchos progresos. Recibirás una benéfica influencia planetaria que será de gran ayuda. Las novedades y las mejoras laborarles incrementarán el ritmo de los ingresos. Recuperarás tiempo
DEBATES
perdido y algún feliz acontecimiento alegrará la semana. En el amor, tomarás la iniciativa. La emoción de la conquista reavivará tu espíritu joven y dinámico, y tratarás de alcanzar los deseos que tu corazón te irá dictando.
¿Cómo imaginamos el mundo en cinco años?
Virgo
23.08 al 22.09
Aparecerán oportunidades donde menos lo esperes. Deberás aceptar cualquier invitación ya que, aunque parezcan intrascendentes, pueden llevarte a conocer personas valiosas que influirán positivamente en tu futuro. Pero cuidado con tu economía, ya que pueden producirse demoras en los ingresos o gastos inesperados. Dedicale tiempo a tu bienestar, cambiá algunos hábitos y lograrás un mayor equilibrio y salud física y mental. Momento propicio para solucionar temas inmobiliarios o cuestiones familiares de larga data. Muchos reconstruirán su vida afectiva, mejorarán la vida familiar y avanzarán en su profesión a raíz de importantes decisiones.
Libra
23.09 al 22.10
Venus retrógrado en Libra, no significa que sea negativo, pero sí que su influencia benévola se inhibe con el solo fin de rever ciertos temas, de investigar el porqué de algunos asuntos que no salen como deseas y verás qué es lo que podés cambiar. Será una etapa de revisión y exploración personal. Hasta tener las cosas claras, no será conveniente tomar grandes decisiones respecto a los ámbitos que gobierna Venus: dinero, amor, belleza. Indagar sobre las propias conductas en relación al dinero, el amor y la propia imagen será muy importante ahora. Es posible que sientas y actúes de manera algo contradictoria, en especial respecto al amor. Durante este tiempo, necesitarás liberar tus inquietudes emocionales de manera constructiva.
Sin urgencias. Una invitación a pensar. www.viadocumentos.com.ar
JUEGOS
Autodefinido Pasta para hacer peines
Niebla en el mar
Piojo de las gallinas
Tabla para molduras
Sociedad Responsabilidad Limitada
Torre de la mezquita
Decoro en el proceder
Entrar en algún lugar
Hurón de cola larga
Instrumento agrícola
Iteración, repetición Novena consonante, repetida Colocar minas o explosivos
Muaré
Abrev. de micrófono
Ideadas
Cosa de poco valor
Que se apropia de todo
2 8 2 4 5 3 4 7 9 6
7 9 1 7 8 1 9 4
9 7 7
3
5 soluciones
A L O B O
B R E S U B M O E M A N R I A R A T S A A
S I T E R T E L A R E R M A G I I J A C A P A
A L M I N A R
I R A R A
D C I G N I D A D
A R A D O
I O N G R E S A R
32 | RUMBOS
5 9
7 1 9 4 6 5 2 3 8
SILABAS: A, A, AL, AR, CA, CAN, CHAS, CHES, CI, CIO, CION, E, FE, GLU, GO, GOS, GUI, JON, JUE, LE, LE, LLA, LLO, MO, NA, NAR, NIO, NO, O, O, PAN, PU, QUE, QUE, RAZ, RE, RE, RI, RRAN, SI, SO, TA, TA, VA, VER, VI, ZO.
Resuelva de modo que no se repitan números ni en las columnas, ni en las filas, ni en las subdivisiones internas de 3 x 3
8 6 5 3 9 2 7 1 4
1) Revés, espalda. 2) Empleo o dignidad de alférez. 3) Abanico rígido. 4) Conmover el ánimo. 5) Tiempo en que falta la claridad del Sol (pl.). 6) Ímpetu de cólera, piedad u otro afecto. 7) Chasqui. 8) Golpear repetidamente. 9) Instrumento musical de viento, de forma ovoide. 10) Pedazo de una tela. 11) Cortinilla. 12) Púa de la abeja. 13) Divertimento, entretenimiento (pl.). 14) Composición que se canta. 15) Otra denominación del metal berilio. 16) Quinto signo zodiacal.
2 3 4 8 7 1 9 5 6
Determine las palabras horizontales con las definiciones y las sílabas. En las columnas indicadas podrá leer una frase.
Sudoku
1 8 2 5 4 9 6 7 3
Grilla
9 7 6 1 3 8 4 2 5
(...) Mayor, constelación
Acción de arar
4 5 3 6 2 7 1 8 9
Dios Sol egipcio
Calabaza para beber chicha
5 9 1 7 8 6 3 4 2
Sufijo, agente
Ciudad francesa
6 4 7 2 5 3 8 9 1
Períodos geológicos
3 2 8 9 1 4 5 6 7
Mamífero parecido al perro
Grilla: REVERSO, ALFERAZGO, PANTALLA, EMOCIONAR, NOCHES, ARRANQUE, CHASQUE, VAPULEAR, OCARINA, RETAZO, VISILLO, AGUIJÓN, JUEGOS, CANCIÓN, GLUCINIO, LEO.
De Alemania
GRANEVENT S.A. - CUIT 30-71444826-5 - RESPONSABLE INSCRIPTO - ROSALES 191 1ยบA RAMOS MEJIA
HUMOR
Mayor y menor POR CHANTI
chanti@revistarumbos.com
34 | RUMBOS