Luisana Lopilato

rumbos # 875

Del 29 de mayo al 4 de junio de 2020.

GOURMET Los secretos del gin argentino

JARDÍN El momento de plantar árboles

LUISANA LOPILATO

Una cuarentena ATR: el regreso de “Casados con hijos”, estreno de peli policial en Netflix y el rocambolesco episodio con Michael Bublé en las redes. Una charla abierta al estilo Rumbos.

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E

n el fondo, todos lo sabíamos: pase lo que pase, en algún momento las cosas iban a volver a arrancar. En algunos casos de la misma manera que antes y, en otros, encontrando vías nuevas que hacen fluir lo que tiene la necesidad irrefrenable de fluir.

Tras el shock inicial del encierro, en el que la mayor parte de las pulsiones creativas quedaron comprensiblemente paralizadas, ahora no pasa un día sin que aparezcan nuevas canciones y discos, pequeños conciertos y encuentros entre creadores que animan el tedio de las redes sociales… Claro, la música lo tiene mucho más fácil que artes necesariamente “presenciales” como el teatro o el cine (por cierto, auguran que este año complejísimo para el rodaje de ficciones va a ser fecundo en documentales). Apoyados en las nuevas tecnologías, que ponen un estudio casero al alcance de cualquiera, las y los músicos argentinos están que no paran de ponerle hitos a la banda de sonido de la pandemia. Así, a vuelo de pájaro, se me vienen a la cabeza canciones de cuarentena de gente como Lisandro Aristimuño, Los Auténticos Decadentes, Barbi Recanati, Daniel Melingo, Celeste Carballo y los uruguayos de No te va gustar, que publicaron una preciosa versión del clásico de Cerati, “Té para tres”. En estos días extraños también Vicentico hizo su aporte a la playlist: “No tengo”, otra versión de un clásico, en este caso de la gran Nina Simone. Y también su hijo Florián, que venía tocando la guitarra en Los Cadillacs y se largó solo nomás. El tema se llama “Lejos de mí” y es una linda perlita de la nueva generación. Llamemoslés cuarentennials. @diemarinelli RUMBOS | 3

BAJORELIEVE

Las redes sociales me ayudaron a seguir rutinas.

POR AYE IÑIGO

Los nuevos modos de estar en el hogar CON EL AISLAMIENTO SOCIAL, MUCHAS CUENTAS DE INSTAGRAM SIRVIERON PARA MANTENERNOS ACTIVOS: DESDE CLUBES DE LECTURA, HASTA ENTRENADORES Y HUMOR. El otro día leí en un estudio recién publicado que en la cuarentena se duplicó el consumo de vivos de Instagram. No me extraña, ya que para muchos de nosotros las redes sociales funcionaron como una gran compañía durante el aislamiento.

En mi caso, comencé a seguir algunas cuentas de Instagram para hacer del encierro una experiencia más entretenida. Dos de las cuentas que más me gustaron fueron Lagenteandaleyendo y Viajarenpalabras, que

funcionan como una especie de “club digital de lectura” donde se recomiendan libros de diferentes géneros, se organizan charlas y se hacen lecturas en vivo.

Por el lado del fitness me enganché con Airisfit, del entrenador Pablo Champagne. Ahí no sólo comparte rutinas de entrenamiento sino que, además, hace un vivo de lunes a sábado para ejercitarse con él.

Para quienes disfrutan de cocinar, en The_food_alchimist la licenciada

en Nutrición Male Ramos Mejía ofrece muy buenas recetas libres de gluten, lácteos y azúcar refinada, pensadas para ayudar en el tratamiento de las enfermedades autoinmunes.

Por último, como nunca viene mal un poco de humor, vale la pena seguir a Gabriel Lucero (@gabrielhlucero), el inventor de “Gente Rota”: un fenómeno viral que consiste en animaciones hechas con mensajes de audio reales de Whatsapp. •

PARA ESCUCHAR Divididos en capítulos y con un tono descontracturado, los podcasts de series y cine son una buena opción para cuando buscás recomendaciones sobre qué mirar. Acá les dejo tres de los que que más me gustan.

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HBO Latam. En el podcast de HBO, en Spotify, debaten sobre sus mejores series.

Malditas series. Popurrí de recomendaciones, en capítulos de 1 hora.

Cinéfilos. El popular sitio web especializado lanzó en marzo su propio podcast.

LIBROS

xpascutti@revistarumbos.com @maru.etc

Un libro pochoclero, pero también un puntapié para reflexionar sobre el presente.

ASOCIACIÓN LIBRE

El amor en tiempos de la fiebre amarilla POR XIMENA PASCUTTI

Volviendo a un período que le fascina, el de la Argentina de fines del s.XIX, Juan Basterra nos sumerge en una novela de romance y desesperación.

La peste, de Camus a Puenzo En 1992, el director argentino Luis Puenzo llevó al cine su versión de esta famosísima novela francesa, cuya trama es metáfora, entre otras cosas, del mal, nuestros terrores y el autoritarismo. El elenco es de lujo: William Hurt, Sandrine Bonnaire, Rober Duvall y Raúl Juliá.

El amor y la peste

Juan Basterra El Guardián Literario Como en su estupenda novela anterior, Tata Dios, Juan Basterra se cuela nuevamente en los pliegues dolorosos de la Argentina de fines del s.XIX. Ahora para contarnos una historia de amor nacida en Buenos Aires poco antes del apocalíptico febrero de 1871, cuando se desata allí y en otras ciudades del país una feroz epidemia de fiebre amarilla, una enfermedad de la que se desconocía casi todo, salvo su evolución y el posible desenlace. Sus protagonistas son Felicitas Matheu y Carlos Mendiguren, dos jóvenes de la floreciente aristocracia que ven alterado su idilio por los azotes de esta peste, que acabó con una décima parte de los habitantes porteños, en un contexto de pánico y desconcierto social, ya que nadie sabía que el mosquito Aedes aegypti era el que transmitía la enfermedad. Con una interesante reconstrucción de escenarios y modos de época, la novela nos invita a reflexionar sobre nuestros miedos y los límites que nos impone aquello que resulta inmanejable. $ 475

Dolores antiguos La atrapante novela de Miguel Rosenzvit, Fiebre negra (Emecé), nos cuenta la vida de Joaquín, el hijo liberto de una esclava porteña. La trama pivota entre 2008, cuando una arqueóloga abre una casa familiar cerrada desde 1871, y aquel espacio-tiempo convulsionado en que nació, vivió y murió Joaquín.

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BAJORELIEVE

Bendecir el otoño POR CRISTINA BAJO

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l otoño es, desde que tengo recuerdos, mi estación preferida. Las Sierras Chicas de Córdoba tienen una característica que las zonas del sur y del oeste casi no comparten: la mezcla, entre su vegetación serrana, de árboles europeos que embellecen el perenne verde de los nuestros con el incendio amarillo y naranja de sus hojas perecederas.

No he encontrado en la literatura que conservo en casa nada que hable del otoño –salvo algún poema–, así que eché mano a un libro maravilloso: The Country Diary of an Edwardian Lady, edición facsímil de la obra de Edith Holden, de 1906, ilustrado con preciosas acuarelas de la autora, que nos muestran el paso de las estaciones en el campo inglés.

Dice Holden al hablar de january –nuestro enero–: “Su nombre deviene del dios romano Janus, que se representa con dos caras que miran en direcciones opuestas, una hacia el pasado, la otra hacia el futuro del nuevo año.” Y cita a Spenser: Vino después el viejo enero / embozado con las malas hierbas Y aun así, tembloroso y escarchado…

En las primeras semanas del año, escribe: “Lluvia y vendaval del sudoeste. He ido al bosquecillo a orillas del canal, y he podido ver las blancas vainas y el amarillo pálido de las hojas fuertemente enrolladas, maravillosamente protegidas del vendaval.”

Los esbozos de cada página son hermosos: hojas de robles muertas y arrugadas, pájaros acuáticos bebiendo en las charcas, vivencias de sus paseos por el bosque y su encuentro con animalitos, desde serpientes a mariposas, de gusanos a ardillas, de renacuajos a ratones.

Un día se maravilla al ver un roble casi muerto que verdea en la copa, pero al acercarse, nota que un alcornoque ha crecido por el hueco del viejo tronco y que apenas si puede distinguirse uno del otro.

Día a día, describe sus caminatas, anota un poema y en alguna esquina de la página, traza viñetas ingenuas que me recuerdan aquellas mías con que adornaba mi diario íntimo, mis composiciones y la página del cuaderno en que comenzaba la semana: levantada mientras en casa todos dormían, las pintaba a témpera o acuarela al finalizar mis deberes: eran pensamientos –mis preferidos–, margaritas o amapolas. ¿Pero quién fue esta dama que inició un trabajo tan grato que, cien años después, podemos sentir su alegría, su feliz concentración, su amor por la naturaleza?

En vida, Holden no fue importante. Nació en 1871, en algún lugar de Worcester, creció en la aldea de Olton (Warwickshire), y sobre sus bosques, valles y ríos, escribió durante toda su vida, completando el trabajo con pinturas. Fue maestra, ilustradora de cuentos y libros de botánica.

Más tarde se trasladó a Londres y se casó con Ernest Smith, un buen escultor, y vivieron en Chelsea. No tuvieron hijos y en 1920, sin haber cumplido los 50, Edith murió ahogada en el Támesis mientras recogía material para un nuevo libro.

Dejó una obra atractiva sobre la fauna, la flora y la tierra de Gran Bretaña. Ilustró sus viajes, que reflejaban un profundo amor por los espacios libres, uniendo la mirada del estudioso a la sensibilidad del artista.

Sus libros permanecieron ignorados por casi un siglo, pero hace poco comenzaron a editarse con tanto éxito, que han sido traducidos a varios idiomas. Y en estos días inciertos, al recorrer sus páginas, siento como si en cada una de ellas, mi niñez me sonriera en acuarela.

Sugerencias: 1) Animemos a los niños a pintar árboles otoñales; 2) Recojamos flores para que los adolescentes hagan un herbario de estación; 3) Leamos poesía. •

Holden nos narra deliciosamente sus paseos por el bosque y curiosos encuentros con ratones y pájaros.

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PSIC0

www.espaciodereflexion.com.ar

[ VÍNCULOS ]

Te amo tanto, que me olvidé de mí POR LIC. DANIEL A. FERNÁNDEZ / Psicólogo y autor del libro Los laberintos de la mente (Editorial Vergara).

ILUSTRACIÓN: HUGO HORITA

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uede que parezca un tanto mezquino pretender dosificar el amor. Se podría querer poco, mucho o excesivamente sin que esto implicara un problema en sí mismo. El inconveniente lo observamos con frecuencia en vínculos de pareja, cuando la dosis de amor que se ofrece al otro no es retribuida en igual medida. Es claro que el amor de uno nunca es suficiente para sostener un vínculo de dos. Y es igual de evidente que, llegado el final de una relación, quien más ama es quien más lo sufrirá.

A veces las relaciones resultan azarosas y algunas personas no obtienen lo que en verdad merecen. En cierta medida, apostar al amor es como arriesgar los ahorros en una ruleta. Hay momentos para jugar, otros incluso para doblar la apuesta, pero también hay que saber retirarse a tiempo. Tanto en el amor como en el azar, quien más apuesta es siempre quien más pierde.

Y el mejor jugador también es quien sabe cuándo es preciso aceptar la derrota.

Es relevante advertir que, la mayoría de las veces, lo que parece un conflicto externo no es más que la proyección de un conflicto interior. Muchas personas se angustian por demás sin comprender por qué otro no les retribuye amor en la misma medida. Se trata de relaciones desparejas, en las que alguien apuesta reiteradamente aguardando de su pareja un cambio afectivo.

Y así permanecen esperando, redoblando su apuesta de amor, a veces reclamando y otras veces rogando, hundiéndose cada vez más en las arenas movedizas de la angustia. ¿Pero el problema es en verdad el otro? ¿Quien tanto se desespera por el amor del otro es capaz de amarse a sí mismo? ¿No estamos en realidad frente a un problema interno, una pésima autoestima?

Es de personas maduras aceptar que no todo es posible, que a veces se pierde, que podemos no ser amados lo suficiente, no tanto como creemos ser capaces de amar nosotros. Y es preciso aceptar que el precio a pagar cuando una relación no prospera es la angustia propia de un proceso de duelo.

Pero las personas que permanecen estancadas en una relación mal correspondida (despareja) no advierten el verdadero conflicto que las retiene en dicha situación. ¿Cuál es? Haber permitido que se transgrediera el límite del amor. Sí, el límite que nunca debe ser traspasado y en el cual se cimenta nuestra autoestima.

Y dicho límite es muy claro y se debe vigilar con atención: se trata del amor propio.

Muchas personas deambulan por la vida, sin horizonte claro, porque aman en exceso a un otro que no les corresponde. Se humillan, se rebajan, sienten que pierden la dignidad. Creen que requieren del amor de ese otro para, así y solo así, sentirse valiosas. Sí, estas personas cruzan ese límite del que hemos hablado. ¿Realmente aman a ese otro o es que sus narcisismos no soportan la idea de no ser correspondidas?

Quien advierta que en nombre del amor empieza a atentar contra su propia autoestima, deberá abrir los ojos y dejar de insistir, de otra forma sólo provocará dolor. En algún momento es saludable, indispensable, iniciar ese camino de la autovaloración. •

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Fue abierta en todo, menos sobre los polémicos videos.

POR AYE IÑIGO

Luisana Lopilato “La vida es seguir para adelante, siempre estar probando, apostar y nunca frenar”.

FOTOS: GENTILEZA NETFLIX

El extraño “episodio Bublé” dejó en segundo plano que la Lopilato estrena un thriller en Netflix (“La corazonada”, con Joaquín Furriel) y aguarda el regreso teatral de “Casados con hijos”. Una charla sobre la vida y la actuación entre Canadá y la Argentina, los secretos de una “mamá canguro” y la comedia pícara en tiempos de feminismo.

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ara los millennials que hoy en día rondamos la tercera década, hablar de Luisana Lopilato es hablar de un ícono de nuestras adolescencias. De la mano de exitosas creaciones de Cris Morena como Chiquititas o Rebelde Way, esta actriz argentina se convirtió rápidamente en la chica bonita y cool de las telenovelas teen. Sin embargo, quince años después, pocos son los rastros que quedan de aquella Luisana: se instaló en Canadá –de donde es oriundo su marido, el músico Michael Bublé–, formó una familia y decidió enfocar su carrera en el cine con películas como Las Insoladas o Los que aman,odian.

La excusa para esta charla con Rumbos es el estreno de La corazonada, la nueva película argentina de Netflix que la tiene como protagonista junto con Joaquín Furriel. Basado en la novela La virgen en tus ojos de Florencia Etcheves, este thriller funciona como precuela del filme Perdida, de 2018, y en ambos Lopilato da vida a Manuela “Pipa” Pelari, una joven policía que debe resolver misteriosos crímenes.

“Pipa es un personaje que me encanta. Incluso a veces me es difícil salir de ella. Es muy claro lo que siente y cómo se maneja. Además es un personaje que yo ya lo tenía aceitado. Igualmente tuve un coach que me ayudó mucho y me dio más seguridad”, cuenta Luisana.

Para la primera película, Perdida, contaste que te entrenaron para saber cómo manejar un arma o hacer escenas de peleas. ¿En La corazonada fue igual?

No, eso ya lo teníamos más resuelto. Cuando hacés una película siempre tenés gente de efectos especiales que en el momento te van guiando y diciendo cómo hacer, además de haber tenido la experiencia con Perdida. Esta vez tuve como coach a Lucas Bianchini, quien se encargó de todo lo que es la actuación, la pasada de letra, las acciones con mi cuerpo, todas esas cosas que al actor a veces en una película se le pasan.

El personaje de Pipa es muy diferente a vos. Tiene maneras más toscas de moverse o de expresarse. ¿Te costó interpretarla?

Pipa es una mujer policía a la que se le cumple el sueño de poder llevar adelante un caso muy importante, que se preparó toda su vida para eso. Todo el entrenamiento corporal que hice para llegar a hacer de Pipa me llevó a esa postura naturalmente. Ella es una mujer que se entrena para poder estar lista para cualquier situación.

En el camino de preparar el personaje me imaginé que

también debería caminar diferente y lo fui buscando.

Empezaste tu carrera con novelas adolescentes y últimamente viraste para el cine de suspenso o los thrillers. ¿Te gusta el género?

Me gusta mucho. Son películas que suelo ver. La verdad es que también se dio la posibilidad de que me hayan llegado estos guiones y me gustaron. A veces te llegan libros y no te das cuenta si querés hacerlos. Pero con estas películas me vi haciendo esos personajes, creando algo nuevo, alejado a mí.

Tu carrera principal la desarrollaste en Argentina, pero en 2016 protagonizaste un filme estadounidense, Fair Market Place. ¿Viste una gran diferencia al momento de filmar en el exterior?

No. La verdad que Argentina no tiene nada que envidiarle al resto del mundo, tenemos hasta la última tecnología. A veces uno piensa que nuestro país queda lejos o que algunas cosas llegan tarde, pero la verdad no es así, tenemos todo lo que se necesita para hacer una película como en Hollywood. Por eso creo también que cada vez más las películas argentinas están nominadas a premios importantes. ¿Te costó protagonizar una película en habla inglesa? Vos siempre contás que aprendiste a hablar bien en inglés hace poco tiempo...

Yo creo que todo se da en el momento que tiene que ser.

Para esa película hice una audición, quedé y me tuve que instalar en Nueva York por seis semanas. Me hice muy amiga de la productora y creadora de la película y ella hablaba muy bien español, porque tiene familia lejana en Argentina. Ella me ayudó un montón en el set y con la pronunciación. Hasta el día de hoy yo siempre digo que el inglés no es mi primera lengua y sigo teniendo temas de acento o palabras que no se cómo se dicen. Me las rebusco bastante bien, pero al momento de hacer una película y seguir un texto es diferente, uno se puede preparar y ensayar más. ¿Tenés ganas de volver a filmar en el exterior?

Sí, yo la verdad que nunca paro. Hago audiciones, sigo probando, la idea es no quedarme. Ahora me habían seleccionado para filmar una película en Toronto, pero se suspendió por la pandemia. Creo que la vida es un poco eso, seguir para adelante, seguir probando y nunca frenar. Yo soy muy perseverante, muy dura en un sentido: para mí hay que seguir, hay que seguir ,hay que seguir.

“Lo que pasa con el feminismo me parece genial. Tendría que haber pasado hace mucho.”

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La vida delante de todos

Desde que Luisana Lopilato se casó con el cantante canadiense Michael Bublé, hace casi 10 años, la pareja se convirtió en tema predilecto de los medios nacionales e internacionales, que hablaron de su boda, del naci-

miento de sus tres hijos y hasta de la mansión en la que viven. En las últimas semanas, el matrimonio volvió a ser noticia pero esta vez los focos fueron puestos en Bublé, a quien muchos acusaron de ejercer violencia de género contra Luisana luego de que le diera un codazo durante un vivo de Instagram. Rápidamente Lopilato hizo un descargo público negando dichas acusaciones, pero el tema siguió generando muchos debates.

En el video que publicaste hablás de la importancia de estar atenta a las actitudes machistas y a la violencia que se ejerce contra las mujeres. ¿Cómo te cambió en lo personal la irrupción del feminismo?

Siendo mujer y siendo actriz, yo creo que la mujer tiene que tener el mismo nivel que tiene el hombre. Me ha pasado mucho en el trabajo, que porque el actor es hombre tiene que ir primero. Lo que está pasando me parece que es genial y creo que es algo que tendría que haber pasado hace mucho tiempo. Me pone muy feliz porque soy actriz y porque lo he vivido en situaciones, como por ejemplo que te den menos importancia en una película. Pero yo creo que eso ya no está pasando.

Tenés 5 millones de seguidores en Instagram, ¿solés conversar sobre estos temas con tus fans?

No, la verdad que no. Sí te puedo decir que las respuestas de las mujeres siempre fueron muy buenas y muy positivas. Me escriben y veo la positividad que tienen. ¿Ves en Canadá un movimiento feminista como el que se está dando en Argentina?

La verdad estoy tan envuelta en mis hijos y la maternidad que ya no tengo ni tiempo para mirar televisión o participar en nada, así que estoy muy desinformada del tema. Pero te puedo decir lo que vivo como sociedad, acá en Canadá se respeta mucho a todo el mundo. En mi experiencia, cuando salgo a la calle, por ejemplo hacés una fila y se respeta, seas quien seas, las reglas se cumplen. Después, si hay movimiento del feminismo la verdad es que estoy muy afuera y lo mismo me pasa en Argentina. Si supieras cómo es mi vida en el día a día... estoy muy enfocada en mis hijos.

Siempre decís que estás super avocada a tus tres hijos, pero al mismo tiempo estás muy activa en lo profesional. ¿Te cuesta encontrar el equilibrio?

La verdad que no lo hago sola. Mi marido me puede ayudar, me acompaña y me apoya. La verdad que yo siempre antes de casarme pensaba que quería ser mamá pero jamás dejar mi carrera y eso nunca pasó. Al contrario, siento que por decisiones de la vida también uno empieza a pensar qué trabajos aceptar. Me dio la oportunidad de elegir proyectos más pensados. Con Mike siempre hablamos: le digo “me salió esta película tales meses del año que viene”, él va a su calendario y le dice a su manager que esos meses no va a trabajar. La idea es que siempre uno esté en la casa, nunca estamos los dos al mismo tiempo trabajando, entonces eso nos permite turnarnos.

Uno de tus mayores éxitos en televisión fue Casados con hijos, que ahora vuelve en formato de obra de tea-

El personaje de Manuela “Pipa” Pelari en La corazonada.

tro. Las funciones se atrasaron por la pandemia del coronavirus, pero cuando vengas vas a tener que quedarte dos o tres meses. ¿Cómo hacés con los niños?

Sí. Yo soy una mamá canguro, no soy feliz si no estoy con mis hijos. Si me quieren contratar a mí, me tienen que contratar con toda mi familia (risas). Lo habíamos planeado ya. Somos una familia muy organizada y siempre vamos en bloque a todos lados. De hecho cuando Mike trabaja nosotros lo acompañamos. No nos separamos mucho, solo por poquito tiempo. Yo me crié así con mi familia y así es con mis hijos, siempre tratando de respetar que son niños y que tienen que tener cierta rutina.

En esos casos de viajes largos, ¿cómo hacen con el colegio, por ejemplo?

En Canadá el colegio es bastante abierto y acompaña mucho a todo tipo de familia, entonces me los dejan sacar por bastante tiempo respetando que cuando vuelvan sepan lo que tienen que saber. Cuando nos vamos sabemos que tenemos que llevarnos un maestro o contratar uno a donde vayamos, de la escuela me mandan la información y los trabajos, algo parecido a como se está enseñando ahora en cuarentena. Y cuando vuelven están al día.

Con el regreso de Casados con hijos hubo polémica sobre cómo se abordarán ciertos temas o estereotipos luego del cambio en los modos de hacer humor y en los roles de las familias en los últimos años. ¿Cómo creés que será?

Yo creo que la gente va a ir a ver Casados con hijos. Te voy a ser sincera, todavía no leí la historia, me la contaron por arriba. Pero yo confío plenamente en la gente que lo escribe. Ellos toman conciencia de que el mundo cambió y se harán los cambios que se tienen que hacer sin que por eso deje de ser Casados con hijos. • RUMBOS | 11

MODA&ESTILO

mgoni@revistarumbos.com

¡Puro juego, creatividad y mucha onda!

Ventaja musical

Pequeños rockeros POR MILAGROS GOÑI

La moda infantil no reconoce prejuicios ni estereotipos... Por eso, unos jeans rotos y una camperita de cuero, lejos de mostrarlos como adultos, pueden ser una excusa ideal para se diviertan muchísimo.

La música no sólo sirve como un amplificador de la creatividad y la imaginación de los chicos, sino también como una herramienta para que puedan desestresarse y sacar para afuera la carga emocional que muchas veces guardan.

Además, ¿qué mejor forma de ejercitar el oído de los pequeños que con una buena zapada?

¡Orden y juegos!

¿Cuál es la mayor regla del estilo rockero? ¡Sin duda, que no te obliga a seguir ninguna regla! No hay patrones establecidos ni combinaciones válidas o inválidas, porque el secreto de los peques es estar cómodos para divertirse. Cuando era chica, yo tenía una sola certeza: quería ser una estrella de rock. Me pasaba horas buscando entre mis cosas aquellas prendas y accesorios que me ayudaran a estar igual que mis ídolos. Algo muy lindo de esta moda es que, en la infancia, te permite verte muy canchero, desarrollar la creatividad y jugar un montón. •

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Mantener ordenados nuestros objetos es una actividad que vale la pena transmitir a los más chicos desde los primeros tiempos y con pequeños actos cotidianos. Una gran opción que te facilitará esta tarea son las cajas organizadoras, que ahora vienen estampadas con los personajes que adoran. Las conseguís en EASY a $ 644,25.

COLORES ELÉCTRICOS Y MINIMALISTAS La tendencia rockera nos ofrece una amplia variedad de opciones y se adapta a cada estilo con gusto: algunos chicos van a preferir los colores más vibrantes, como rojos y azules, y otros un look más tranqui, con grises y negros.

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Zapatillas clásicas $ 1.799 TOPPER

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Guantes de lana $ 94,99 PUPE MODA

Champú 3 en 1 BIFERDIL

Pantalón Jacinto $ 910 GRISINO

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Sweater Tomi $ 1.785 GRISINO

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One Star Kids $ 3.195 CONVERSE

7 Buzo Beltran $ 1.120 GRISINO

FOTOS: 123RF

Chuck Tylor All Star CONVERSE

La colonia Pibes Future Kids, de Fragancias Cannon, combina una explosión cítrica de bergamota, limón y pomelo. El toque final es de hojas de hiedra, con sándalo y roble.

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GOURMET

Los chefs argentinos le ponen el cuerpo a la crisis.

La solidaridad como camino POR YANINA BOUCHE @yanina_bouche

El aislamiento social impuesto por la pandemia del coronavirus afectó enormemente a la economía global, y uno de los sectores más golpeados fue el gastronómico. Pero en este contexto terrible, de persianas bajas e incertidumbre, paradójicamente, se hicieron visibles numerosas iniciativas solidarias de chefs argentinos: Adrián Rojas hizo una olla popular en pleno centro de Madrid y Mauro Colagreco cocina para el personal sanitario en Francia. En la Argentina, sus pares

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Christian Petersen y Santiago Macías (del restó i Latina) colaboran en comedores comunitarios. Caminos similares siguieron muchos otros chefs, como Emanuel Toranzo, que reforzó el alcance de su proyecto AlimenDar, una red antidesperdicio presente en Mendoza, Misiones, Jujuy, Córdoba y Buenos Aires.

AlimenDar busca empresas gastronómicas interesadas en donar alimentos que por distintos motivos ya no pueden salir al mercado. La red los recolecta y los distribuye en comedores. Hoy buscan ampliar la cobertura con más donantes y voluntarios. Interesados, escribir a alimendarhurlingham@gmail.com •

Un Malbec sofisticado y muy original Las condiciones excepcionales del terroir de la Familia Millán en el Valle del Pedernal, San Juan, dieron vida a un vino único y sofisticado: Fuego Blanco Valle del Silex Flintstone Malbec 2016. La fuerte presencia de calcáreo y piedras de sílice en el valle propicia vinos de gran complejidad, como esta nueva propuesta de Fuego Blanco. De color rojo intenso, expresa en nariz notas a hierbas aromáticas y a frutas rojas y negras. En boca resulta amable y persistente, mostrando taninos domados, suaves y redondos. Sin duda, es un vino ideal para acompañar quesos duros y guisos.

GIN TONIC

MINI REPO

BRUNO Y FRANCO MORETTI

GIN ARGENTINO “FUERA DE CAJA” Premiados en el exterior, los productos que elaboran estos hermanos rionegrinos se destacan por su originalidad.

T

odo empezó como un proyecto de garaje de dos hermanos rionegrinos, a mediados de 2016. Bruno y Franco Moretti, uno informático y el otro biólogo molecular, decidieron embarcarse en un viaje disruptivo que daría vida a la Destilería Moretti.

“Poder ver más allá, imaginarnos dentro de un mundo desconocido fue el desafío que nos inspiró”, resume Bruno. Cuentan que el trabajo fue arduo, pero los resultados no se hicieron esperar. Buenos Aires Gin acumula una medalla de bronce de la International Wine & Spirit Competition y el máximo galardón

de The World Gin Awards. También el Caporale Oaked Gin fue premiado en ese prestigioso concurso en la categoría Best Matured Gin. Otro producto que los enorgullece es su Gin Tonic tirado, totalmente craft, elaborado a partir del BA Gin y un agua tónica propia. ¿Pertenecer a otros mundos los favoreció en la destilería?

FM: Sí, definitivamente. Porque no contar con estructuras preestablecidas promueve la creatividad, no sólo de las características organolépticas de nuestros productos sino, sobre todo, en los métodos empleados. Desarrollamos nuestro propio método de experimenta-

Colocar gin y tónica en una proporción 30/70. Sumergir una rodaja fina de morrón amarillo entre el vidrio y el hielo.

“Aplaudir” una hoja de menta dándole un golpe para que libere sus esencias sin amargar al trago. Ubicar la menta en el interior de la rodaja de morrón.

Más info y recetas en destileriamoretti.com/blog

ción y desarrollo para minimizar lo que normalmente se conoce como “prueba y error” y convertirlo en “prueba e información”. Así las subjetividades se vuelven concretas y medibles. ¿Qué distingue a los productos que elaboran?

BM: Con el Buenos Aires Gin nos propusimos hacer un gin equilibrado y complejo, con presencia de enebro marcada y amalgamada con el resto de los doce extractos botánicos. En cuanto al Caporale Oaked Gin, la dificultad fue encontrar el punto justo de añejamiento para que la madera le aportara la complejidad del reposado sin añadir taninos astringentes. ¿Cómo podemos saber si estamos ante un gin de calidad?

FM: La apreciación de la calidad tiene un componente objetivo vinculado con la ausencia de descriptores aromáticos indeseables. Lo subjetivo se relaciona con la tomabilidad, la amabilidad, el balance y, sobre todo, el gusto personal. •

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JARDÍN Cada región tiene sus variedades.

Consultá antes de comprar.

+ REGIONES NORTE + Pimientos y cebollas

Árboles frutales: un dulce porvenir POR GUILLERMO GRIMOLDI

Acordate en estos días de colocar tierra nueva en la base de los pimientos y cebollas para calentar sus raíces, que son sensibles al frío. También te aconsejo rellenar con césped cortado los espacios libres, entre surcos, para mantener el calor del suelo y también evitar que nazcan malezas.

Ahora es el mejor momento para plantarlos.

En verano podremos hacer ricas mermeladas.

CENTRO + Secretos de la luz Si vas a plantar Violetas de los Alpes, buscá un lugar donde reciban sol de mañana, o bien, debajo de árboles de hoja caduca. Así, podrán aprovechar ahora el tibio sol invernal, que incentiva su floración, y en verano disfrutarán de la sombra.

Esta época es excelente para comprar y plantar frutales de carozo y pepita. El mayor éxito se logra hablando con el viverista de tu zona, ya que no todas las variedades son aptas para cualquier región del país. Algunas tienen requerimientos específicos de acumulación de horas de frío (las horas en que la planta está expuesta a menos de 7 °C). En otras palabras, un frutal pensado para Trelew, previendo muchas horas frío, no producirá nunca fruta en Córdoba, San Juan o Salta. Al comprar estos árboles, también pedile al viverista que te explique cómo plantarlos bien para asegurarlos al nuevo terreno. En caso de no tener quien te asesore, procurá elegir una planta equilibrada en su volumen y sin manchas en su epidermis. Una prueba eficaz para evaluar su salud es clavar la uña en la punta de las ramas para asegurarte de que no estén secas. • 16 | RUMBOS

SUR + Guardá la manguera Cuando termines de regar el jardín, procurá guardar la manguera en un galpón u otro sitio donde quede a resguardo, ya que si la dejás expuesta a las heladas y el sol, lo más probable es que se reseque y tengas que comprar otra en poco tiempo.

guillermo_grimoldi@outlook.com

LOS LECTORES CONSULTAN

CARTA DE LA SEMANA

tratamiento adecuado para controlar esta fungosis y que mejore la calidad de tus aceitunas.

René Quiroga, de la Ciudad de Loreto, Santiago del Estero, me envía la fotografía de una planta que florece con exquisito aroma y quiere saber cuál es su nombre.

FOTOS: 123RF

René, la planta de la foto es conocida popularmente como mirto o “Jazmín de naranja”, debido a su agradable perfume, mientras que su nombre científico es Murralla paniculata. Esta planta, que contiene múltiples propiedades medicinales, está seriamente cuestionada porque en ella puede habitar un parásito que es responsable del virus HDL, que agrede los limoneros. En algunas ciudades del Norte argentino y el Sur de Brasil han resuelto erradicarla y prohibir su venta par a evitar la propagación del virus.

Rafael Manduca, de Traslasierra, Córdoba, envía la fotografía de aceitunas afectadas por una especie de lesión en la epidermis que presenta una mancha.

Consulta cómo tratarla.

Rafael, no puedo arribar a una certeza desde lejos,

pero podría tratarse de una antracnosis, que es un hongo que afecta a los Olivos. Sugiero que te acerques a la agencia INTA de Villa Dolores o al INTA Cruz del Eje, donde se especializan en olivos y podrán darte un diagnóstico preciso y el

Luis Alejandro Tosetti, de Córdoba Capital, envía imágenes de una planta enferma y me pide consejos para curarla, ya que cree que está haciendo algo mal.

Luis, por lo que puedo ver en la fotografía, se trata de una planta recién trasplantada en maceta nueva y llego a observar que falta tierra alrededor de las raíces. Además, podría ser que, al cambiarla

APR E N DÉ JAR DI N E R ÍA

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de recipiente, no se haya afirmado la tierra con fuerza alrededor de las raíces. Te aconsejo que coloques más tierra (de modo de tapar las raíces) y la presiones sin miedo.

Además, recortá las hojas más externas y regá bien. ¡Mucha suerte!

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De paso por Misiones, Paula Beltramino conoció una bella planta. Envía a Rumbos su fotografía para saber de qué especie se trata y si podría tenerla en su jardín.

Paula, la foto corresponde a una azalea de jardín, azalea japónica o azalea índica; el nombre científico es Rhododendron indicum.

Podemos plantarla en jardines que tengan medio día de sol y cuyos suelos cuenten con buen drenaje.

Se desarrollan muy bien y se consigue fácilmente en viveros de todo el país.

JUEGOS

Autodefinido Calabaza para beber chicha

Moneda fraccionaria sueca

Río sueco

Fugaz, pasajero

Apócope de tanto

Canal de navegación

Suicidio ritual japonés

Virtud teologal

Blandura, falta de severidad

Abrev. de apóstol

Embarcación azteca, canoa

Cabello enroscado

Rasura hecha de prisa y sin cuidado Emitir su voz el caballo

Envase de hojalata

Abrev. de cuenta

Otorgar

Sufijo, estado de Calidad de crédulo ánimo

Niños muy pequeños

Roedor robusto

Calidad de amoral

9 3 1 2

8 6 2 4 5

1 7 1 8 7 9 5 9

5

6 8

4 1

8

7

Soluciones:

2 7 9 3 4 1 6 8 5

C O S C O

I R O J I R R E F R E O C R I A T D A A

H D E T E A C A L A F A S R A P E L I N C H A R N M L K I L I R E D U L I D A D U R A S R A T A M O R A L I D A D

18 | RUMBOS

7

5 4 8 9 6 2 1 3 7

SÍLABAS: A, A, A, BLAR, CI, CIA, CO, CUA, DE, DER, ES, FO, GEN, LON, MO, NA, NO, OB, PER, PI, PLEN, PUE, PUER, RAR, RE, RE, RU, SE, SO, SU, TA, TAR, TE, TEX, TI, TIL, TREIN, VE, VER, VI, XIA.

Resuelva de modo que no se repitan números ni en las columnas, ni en las filas, ni en las subdivisiones internas de 3 x 3

3 6 1 7 8 5 4 2 9

1) Está capacitado para llevar algo a cabo.

2) Vela más grande que la común.

3) Volver la vida a un muerto.

4) Pequeño mamífero carnívoro americano.

5) Amueblar.

6) Oficina del agente.

7) Horadar.

8) Infierno.

9) Que padece obsesión (masc.).

10) Cerdo.

11) Dícese de la materia que puede tejerse.

12) Resplandecer.

13) Conjunto de treinta unidades.

14) Hoja delgada que sale de la madera.

15) Falta de fiebre.

4 3 7 6 1 9 2 5 8

Determine las palabras horizontales con las definiciones y las sílabas.

En las columnas indicadas podrá leer una frase.

Sudoku

1 8 2 5 3 7 9 6 4

Grilla

9 5 6 4 2 8 3 7 1

Poema lírico

Prefijo, mil

6 9 4 8 7 3 5 1 2

Debajo de

Ron, bebida alcohólica

7 1 5 2 9 6 8 4 3

Henry (...), industrial americano

8 2 3 1 5 4 7 9 6

Antiguo pueblo de Italia

Grilla: PUEDE, VELÓN, RESUCITAR, CUATÍ, MOBLAR, AGENCIA, PERFORAR, AVERNO, OBSESO, PUERCO, TEXTIL, ESPLENDER, TREINTENA, VIRUTA, APIREXIA.

Mueble semejante al arca

CHICOS

Gaturro POR NIK

RUMBOS | 19

HORÓSCOPO

— POR SUSY FORTE

Géminis 22.05 al 22.06

Avanzarás a paso firme y lograrás lo que te proponés.

Descubrirás que con poco esfuerzo podés alcanzar tus objetivos, solo será necesario organizarte. Sentirás el influjo de la energía solar y tu vida resplandecerá. Querrás hacer algo fuera de lo habitual y te sentirás muy inspirado gracias a la influencia de la luna creciendo esta semana. Haciendo uso de tu ingenio, se abrirán las puertas de una nueva etapa en tu vida. Será importante que no permitas que la indisciplina impida cumplir tus metas. Se trata de una época de maduración por lo que deberás abandonar imperfecciones y tendencias negativas. En las finanzas, obtendrás ingresos suficientes para cancelar deudas o realizar alguna compra. En el amor, deberás dar el primer paso. Venus en movimiento retrógrado en tu signo, señala una etapa de revisión.

Aries

21.03 al 20.04

Ciertas novedades se anuncian prometedoras y excitantes. Contarás con el apoyo astral para avanzar, perder el miedo y enfrentar todo tipo de responsabilidades.

Algunos asuntos pendientes quedarán resueltos en este período y si actúas con precaución, es posible que logres concretar algún interesante negocio. Las condiciones están dadas para firmar o hacer transacciones pero cuidado con saltear detalles o no prestar atención a la letra chica. Con apertura y creatividad, podrás adaptarte a las diversas situaciones que se presenten. Si aprendés a ser paciente todas las cosas que creías imposibles se harán realidad en poco tiempo. Tendrás deseos de estudiar y ampliar tus conocimientos, lo cual beneficiará tu futuro laboral. Aprovechá al máximo los consejos que recibas de personas con más experiencia, un cambio de comportamiento será la clave para crecer y triunfar.

Tauro

21.04 al 21.05

La influencia planetaria de esta semana beneficia las finanzas y la comunicación.

Buen momento para reuniones y encuentros que enriquecerán los contactos laborales y propiciarán buenos negocios. Es20 | RUMBOS

tarás muy activo y ocupado, lo cual podría agotar tus energías. El estrés se quita cultivando la vida espiritual. Si destinás un momento del día para el relax y la meditación, tu vida resplandecerá. Tu mundo espiritual requiere de atención durante esta etapa. En tu interior se encuentran todas las respuestas y la inspiración que necesitás en tu día a día, así que tendrás que bucear para encontrarlas. Prestá atención a tus emociones porque pueden removerse en tu interior y tenés que aprender a reconocerlas para seguir avanzando. La armonía interior se reflejará en todo lo que hagas y te permitirá lograr estabilidad y seguridad en tus relaciones.

Cáncer

23.06 al 22.07

Recibirás interesantes sugerencias para que tus asuntos avancen y se concreten.

Será preciso ordenarte, simplificar tu vida y concentrarte en lo que realmente importa. Dispondrás en este tiempo de suficiente energía para concretar un importante cambio laboral. Procurá plantearte objetivos simples y posibles, que te permitan crecer sin presiones. Los beneficios pueden llegar a través de asociaciones y colaboraciones. Tendrás que afrontar nuevos retos que deberás estudiar detenidamente para hacer una buena elección.

Se aceleran cuestiones relacionadas con papeles, trámites o gestiones. También todo lo relacionado con acuerdos, propuestas, cuestiones legales o judiciales podrá traer novedades. En las relaciones será conveniente ser prudente, teniendo en cuenta tus necesidades y expectativas.

Venus señala un tiempo de introspección con respecto a la vida afectiva. Tiempo para reconciliarse con la vida y el amor.

Leo

23.07 al 22.08

Comenzarás una semana muy favorable.

La preponderancia de planetas desde un signo afín ejercerá una brillante influencia en el campo laboral y te permitirá gestionar operaciones lucrativas tendientes a mejorar tus ingresos. Asegurarás firmemente lo que has conseguido y podrás poner en marcha algún nuevo proyecto.

Tal vez recuperes algo que dabas por perdido. Si te dejás guiar por tus instintos, llegarás a donde te proponés. Tu espíritu creativo podrá ser desplegado y desarrollado, lo cual te ofrecerá grandes satisfacciones. Momento ideal para establecer objetivos y enfocarte de lleno en realizarlos. Etapa favorable también para las relaciones amorosas. Tenderás a relacionarte con personas muy diferentes de quienes aprenderás mucho. Iniciativa y provocación serán una constante para quienes estén solos. Intereses y diversiones compartidas fortalecerán los nuevos lazos.

Virgo

23.08 al 22.09

Las circunstancias requerirán acción práctica e intenso trabajo. Conseguirás a cambio más libertad e independencia laboral.

Una mayor confianza sobre tus capacidades prevalecerá sobre todo lo demás. De todos modos evitá enfrentamientos con autoridades, ya que la oposición de Marte, puede generar conflictos o malentendidos. En el ámbito profesional sentirás una fuerte exigencia de renovación. Será buen momento para implementar cambios que mejoren la productividad y brinden mayor comodidad en tu lugar de trabajo. Los nervios podrían perturbarte y afectar la digestión. Adoptar nuevos y mejores hábitos de alimentación y descanso te permitirán superar cualquier disfunción orgá-

nica. En las relaciones deberás dejar de lado prejuicios y cuestionamientos que solo frenan tus posibilidades de acercarte al amor. Una propuesta inesperada podrá dar un giro positivo a tu vida afectiva.

Libra

23.09 al 22.10

Algunos imprevistos en el campo laboral podrían complicar la semana. Si están al día tus asuntos no habrá mayores contratiempos, si no, es posible que en algunos casos debas correr y hasta solicitar ayuda.

Los astros te impulsan a la acción pero también te permitirán mejorar tu rendimiento laboral y tus finanzas. El eclipse de esta semana será propicio para poner en marcha nuevas ideas e iniciativas, en especial aquellas que incluyan a otras personas. Es momento de ver todo de un modo diferente, pensar y comunicarte de manera más genuina. Nuevos amigos o una nueva forma de entender la amistad te abrirán las puertas a otros mundos. Te resultará más fácil conectar con el arte, la inspiración y la espiritualidad. Se amplían tus horizontes y te servirá de vehículo para fluir más con la vida. Las emociones y los sentimientos estarán exacerbados y por ello habrá más tendencia a enamoramientos y relaciones fuera de lo común.

Escorpio 23.10 al 22.11

Estarás muy activo y obtendrás beneficios. Sabrás defender tu dinero y sentirás una fuerte necesidad de seguridad que te hará ir sobre seguro. El eclipse de esta semana marca un nuevo punto de partida en cuanto a las finanzas. Buen momento para encontrar nuevas formas de incrementar las ganancias, crecer y desarrollar los propios recursos. Comenzarás una etapa de creatividad pura, la mente estará inspirada y muy enfocada en tus objetivos más importantes. Mercurio señala el momento de ampliar tus intereses profundizando en una tarea nueva, estudiando o renovando tu seguridad en las actividades actuales. Alguna propuesta de trabajo interesante podrá alegrar esta etapa. Si trabajás en relación de dependencia, verás reconocidos tus esfuerzos. En el amor, descartarás viejas ilusiones y albergarás nuevas expectativas. Sensible y a la vez

pasional, conquistarás tus metas sentimentales y te sentirás en paz.

Acuario

21.01 al 19.02

La buena influencia planetaria movilizará algunos asuntos que permanecían estancados. La estabilidad económica y laboral te brindará la tranquilidad que tanto anhelás. Es tiempo de sembrar, ahorrar y pensar en el futuro. Gracias a la influencia planetaria del momento, se podrán presentar las oportunidades que estabas esperando. Podrás concretar provechosos intercambios comerciales y transacciones satisfactorias. Momento apto para mudanzas y todo tipo de refacción en el hogar. Hacia el fin de semana, el eclipse lunar en tu signo, señala el comienzo de un nuevo ciclo personal, un buen momento para dar inicio a todo aquello que deseás que crezca y prospere. La intensa presencia planetaria en el sector de la pareja facilitará la manifestación de tus sentimientos. Tendrás ocasión de liberar toda la pasión y la fantasía que has guardado por tanto tiempo.

Tu personalidad decidida y original te ayudará a brillar y destacarte en reuniones y todo tipo de encuentros. Una conversación inesperada te hará encontrar la forma de poner en marcha un proyecto largamente anhelado. De todos modos será conveniente ir despacio ya que una decisión precipitada podría causar algunos contratiempos. El eclipse de esta semana se manifestará a través de decisiones y nuevos anhelos. Sabrás establecer prioridades y reconocer dónde están las oportunidades y los riesgos. Facilidad en el cultivo y desarrollo de facultades a través del estudio. Lo artístico te atraerá preponderantemente y es buena ocasión para comenzar algún tipo de actividad de este tipo. El estudio y el comercio estarán respaldados por la buena posición de Mercurio que favorecerá lo que intentes lograr. La buena incidencia de Venus, desde un signo afín, promete días plenos de emoción. Podrás lanzarte a nuevas conquistas y prepararte para recibir con alegría lo imprevisto.

Capricornio

Piscis

Momento de estabilizarte económicamente, saldar deudas, refinanciar o incluso invertir en algún proyecto. Los temas legales se aclaran y podrán surgir también buenas novedades en tu trabajo. El eclipse en tu sector del inconsciente, pondrá luz en algunas cuestiones que estaban ocultas o negadas. Buen momento para aclarar temas del pasado y darles un punto final. Los hijos podrán traer buenas novedades y alegrías aunque demandarán tiempo y paciencia. Para el amor será un tiempo de replanteos, ideal para reflexionar sobre posturas que puedan jugar en contra de tu relación, como las críticas a tu pareja o el proyectar en ella las propias inseguridades e incertidumbres. Una actitud más bien introspectiva te permitirá detenerte y revisar ciertos asuntos. Será un tiempo de reservas y acopio de energías, más propicio para la meditación que para la acción. Una etapa de pruebas y mucho aprendizaje en el cual la experiencia adquirida y el influjo de las estrellas te darán las herramientas para evolucionar.

Semana ideal para planificar y establecer objetivos. Todo lo que determines y plantees repercutirá fuertemente en el futuro, pero deberás ser objetivo y positivo. Tu capacidad para lidiar con las circunstancias te hará fuerte y resistente a cualquier cambio que aparezca en el camino. Algunos asuntos familiares comienzan a resolverse, pasarás por una etapa de tranquilidad y bienestar en compañía de los tuyos, habrá proyectos de cambios, reparaciones o mudanzas en el seno del hogar. Se trata de un período de renovación y nuevos comienzos. La presencia de Marte en Piscis es un factor de energía y vitalidad.

Señala el momento ideal para tomar la iniciativa, dar luz a nuevos proyectos o bien iniciar actividades que venías postergando. Un aumento satisfactorio en lo concerniente a imagen y profesión te permitirá alcanzar algún logro interesante. Afectivamente podrían surgir contrariedades si te dejas vencer por el desánimo. El amor será el mejor antídoto para tus incertidumbres.

Sagitario 23.11 al 21.12

22.12 al 20.01

20.02 al 20.03

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HUMOR

Mayor y menor POR CHANTI

chanti@revistarumbos.com

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