rumbos POR QUÉ ESTE RARO AÑO
PUEDE SER GRANDIOSO # 877
Del 12 al 18 de junio de 2020.
Secretos de una cosecha que promete una añada de vinos argentinos para la historia.
ESTILOS Elegancia y versatilidad en tono azul
JARDÍN Flores de invierno
VIN OS
20 20
STAFF
INTRO
ALBERTO BRECCIA
es una publicación propiedad de Comercializadora de Medios del Interior SA
EDITOR JEFE
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Ayelén Iñigo, Mariana Valle-Riestra Padró. CIRCULACIÓN
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POR DIEGO MARINELLI
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Natalia Klein
Puños como poemas
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Tel.: (011) 4943-8797 DIARIOS CON LOS QUE SALE RUMBOS
La Voz del Interior (Córdoba), Los Andes (Mendoza), La Capital (Rosario, Santa Fe), El Liberal (Santiago del Estero), El Diario de Paraná (Entre Ríos), El Día (Gualeguaychú, Entre Ríos), El Día (Gualeguay, Entre Ríos), Nuevo Diario (Salta), Jornada (Trelew, Chubut), El Comercial (Formosa), Diario Época (Corrientes), El Territorio (Misiones), Diario de Cuyo (San Juan), Clarín (Mar del Plata), El Litoral (Santa Fe), Nueva Rioja (La Rioja). Dirección Nacional del Derecho de Autor, expediente N° 5.312.553. FOTO DE TAPA 123RF
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arios de los escritores que más me gustan han sido o son apasionados del boxeo. Arthur Conan Doyle, Hemingway, Norman Mailer, Fabián Casas… Hay una sensibilidad muy particular en aquellos que son capaces de captar la poesía que esconde la brutalidad del pugilismo. Lo que mucha gente no entiende (el boxeo abunda en detractores) es que la fascinación no reside tanto en contemplar a dos tipos dándose piñas como en la épica y el dramatismo que lo rodea. Y, claro está, en sus infinitas historias de caídas, redenciones y nuevas caídas. “Cómo será de solitario el boxeo, que cuando suena la campana te quitan hasta el banquito”, dijo alguna vez Ringo Bonavena, uno de los grandes aforistas del cuadrilátero, un tipo capaz de superar en verba al mismísimo Muhammad Ali. Hay bastante coincidencia en que el mejor relato sobre boxeo de todos los tiempos es “El bistec”, escrito por Jack London en 1909. Narra la historia de Tom King, un veterano peleador, cuya familia se queda sin comer la noche anterior a un combate que puede sacarlos del hambre, para que él se pueda cenar el único bife (bistec) que hay en la casa. Una fábula que tiene muchos puntos en común con la historia real de James J. Bradock, el boxeador que inspiró la película Cinderella Man, protagonizada por Russel Crowe. Hace un tiempo, la editorial Libros del Zorro Rojo publicó “El bistec”, en un libro magnífico, ilustrado por Alberto Breccia, uno de los grandes de la historieta argentina. Si me preguntan “¿qué cosas te llevarías a una isla desierta?”, este libro sería una de las respuestas. @diemarinell RUMBOS | 3
INTRO
ainigo@revistarumbos.com
Dos nuevos lanzamientos para los chicos.
Podcasts para aprender en casa
Entendiendo los secretos del Bitcoin
POR AYE IÑIGO
123RF
Hace varios años que oimos hablar de las criptomonedas, más específicamente del Bitcoin. Pero, ¿entendés qué es y cómo funciona? Hay muchísimo material al respecto dando vueltas por la web. En particular, les recomiendo dos documentales sobre el tema: Bitcoin en alza (Amazon Prime) y Banking on Bitcoin, disponible en Youtube.
El aislamiento por la pandemia del coronavirus llevó a muchos padres a buscar formas novedosas de enseñarles a los niños en el hogar. Para eso, Spotify lanzó dos podcasts propios: uno es Manual para Niños Inquietos, que busca potenciar las habilidades de concentración de niños de entre 6 a 10 años a través de herramientas de mindfulness, con una historia dividida en capítulos para relajarse y des-
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pertar la curiosidad. El segundo se llama Mi Loco Profesor de Inglés y está pensado para que los más chicos se familiaricen con el aprendizaje de ese idioma a través del humor y algunas herramientas didácticas enseñadas por su protagonista, el profesor Mr. Pedro. Para escucharlo no es necesario tener conocimiento previo, contará con 24 episodios y se estrena uno cada semana. •
El dinosaurio más divertido Cuando no funciona internet siempre mato la espera jugando al “dino” de Chrome. Ahora descubrí que escribiendo “chrome://dino/” en el explorador, se puede jugar cuando quieras. El navegador Explorer tiene un juego similar, pero de surf. Probalo escribiendo “edge://surf”.
LIBROS
xpascutti@revistarumbos.com @maru.etc
En el libro resuenan robos y ladrones célebres, como Villarino, “El rey de la fuga”.
CRUCE DE CAMINOS
Sin odios ni recores, es solo plata y no amores POR XIMENA PASCUTTI
Este rítmico policial de Osvaldo Aguirre, bien en clave rosarina, nos adentra en los secretos y argucias de una banda de asaltantes “con códigos”.
Cartas marcadas Con Aguirre me acordé de los buenísimos policiales de Martín Malharro, que comparten este tono picante de las barriadas argentinas, donde cocodrilo que se duerme es billetera. Recomiendo Cartas marcadas, novela póstuma de este gran escritor cordobés, publicada en 2016 por la editorial platense Mil Botellas.
Leyenda negra
Osvaldo Aguirre Tusquets Un policial bien urbano y argento, con pizcas de Piglia y Fontanarrosa... Una historia en la que claramente los códigos están del lado de los delincuentes. Así podríamos resumir esta disfrutable novela del escritor y periodista rosarino Osvaldo Aguirre, que nos cuenta el devenir de una superbanda que asaltaba bancos “a la vieja usanza”, descargando ráfagas de ingenio y audacia sin disparar una sola bala. El uruguayo Dámaso, “cerebro” del grupo, y Silvia, su novia tarotista; El Duque, un ladrón sospechosamente misterioso; el abogado defensor García Jurado y el periodista que registra sus asaltos. Organizada a modo de relato coral, la novela va desplegando el punto de vista de un puñado de personajes, varios de los cuales se ganan nuestra simpatía a fuerza de frases ocurrentes y hablar coloquial... Casi que los escuchamos al lado nuestro reflexionando sobre el hampa y las paradojas de la vida en sociedad. Un libro para maridar con unos mates mientras repetimos: “Ladrones... ¡Ladrones eran los de antes!”. $ 680
Cuentos policiales argentinos Esta antología es un tesoro para quien quiera descubrir las raíces argentinas del género. Jorge Lafforgue, quien prologó y seleccionó el material, nos lleva de paseo por los cuentos de Borges, Bioy Casares, Gorodischer, Sasturain, Walsh y tantísimos más.
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BAJORELIEVE
¿Beata o endemoniada? II POR CRISTINA BAJO
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a Inquisición, dijimos en el número anterior, se entre los curas y la beata –se descubrieron cosas inenahabía fijado en Isabel Herraiz. Por entonces, no rrables–, y los acusó de locos y enfermos. sólo la seguía un grupo numeroso de mujeres, Gracias a él, los que creían que ella era una impostohombres y clérigos de los pueblos aledaños, sino tamra –entre los que había gente de relevancia–, la denunbién viajeros de todo el reino. Ella los recibía, leía textos ciaron, aportando pruebas. Isabel fue detenida y pronescogidos, oía sus dificultades y los despedía con una to curas, mujeres “y hasta un chocolatero” estaban enexhortación o un consejo. carcelados. En el banquillo, al verse imputada, Isabel Al finalizar 1799, algo cambió entra las mujeres de su enfermó gravemente. Cuando le aconsejaron que, para séquito: algunas se negaban a comulgar en la misa, desalvarse, confesara el engaño, terminó reconociendo jaron de confesarse e interrumpían el oficio religioso. La mucho más de lo que esperaban oír los inquisidores. gente que no compartía el amor por Isabel las llamó “las Murió en poco tiempo, y cuando comenzó el juicio a endiabladas” y pronto esta cohorte de “histéricas” colos sacerdotes que la apoyaban, se supo que todos manmenzó a dar espectáculos que molestaban a los demás. tenían relaciones con ella, donde se mezclaban sentiSi uno lee los documentos, aquemientos, misticismo, perversiones llos actos no parecían espontáneos, y erotismo, y que a varios hubo que pues muchos de ellos comenzaban “ayudarlos a recuperarse de ella”. Los adeptos de cuando una de las criadas de Isabel El marido de Isabel siempre la Herraiz ya eran daba determinada señal: “Y entondefendió, según algunos estudioces todas empezaban a correr y grisos, irremediablemente seducido multitud, y muchos tar, mostrando especial furor conpor la actuación de su esposa. de ellos caían al suelo tra los que ponían en duda la crediSarrión Mora cree que Isabel tebilidad de la beata. Sólo Isabel, con nía un don especial: todos sus cómentre convulsiones un gesto, podía apaciguarlas.” plices declararon caer en éxtasis y alaridos. Los adeptos de Herraiz ya eran con ella. Algunos años antes de la multitud y muchos de ellos se coninvestigación, escribieron sus vitagiaban y caían al suelo entre convencias, y un mundo inesperado de vulsiones, alaridos, amenazas y ataques de epilepsia. dogmas y experiencias quedaron al descubierto. No faltaban las confesiones públicas donde se relataPero los métodos ya habían cambiado: nadie fue queban pecados nefandos, aquellos a los que la Curia no mado ni torturado. Los sacerdotes fueron desterrados quería nombrar. y la beata fue enterrada en la iglesia de San Pedro: nunHacia fines de 1800, la Iglesia examinó su caso para ca entendí por qué. El Santo Oficio fue abolido siete anunciar –como pidieron varios clérigos– la santidad años más tarde. de Isabel, pero los integrantes de varias congregaciones Sugerencias:1) Leer la novela La Gesta del Marrano, de no se pusieron de acuerdo y los escándalos en el templo Marcos Aguinis; se puede comprar por Internet o bajar parecían aquelarres y no oficios religiosos. Finalmente, en PDF y para Ebook; 2) En La Inquisición en el Río de la sacerdotes y beata fueron denunciados por un joven Plata, de J. T. Medina, está el proceso a Francisco Malclérigo que, recién llegado e ignorando todo, observó donado da Silva, personaje que aborda Aguinis y que los sucesos sin tomar partido. vivió un tiempo en nuestra Córdoba. Fue acusado de Confesó luego que sospechó de inmediato del trato hereje y quemado en la hoguera en el s.XVII. •
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SALUD
betty.arteaga@hospitalitaliano.org.ar
[ OFTALMOLOGÍA ]
Pantallas: ojos en cuarentena DRA. BETTY GISELLE ARTEAGA / Médica Oftalmóloga - Hospital Italiano.
T
eletrabajo, reuniones en línea, chicos en casa con clases virtuales, plataformas de entretenimiento en internet, videojuegos... Por estos días, la tecnología se ha vuelto el eje de nuestras actividades y es de gran ayuda, pero también es fácil que perdamos control del tiempo que pasamos frente a las pantallas. ¿Cómo pueden verse afectados nuestros ojos con tanta sobreexposición? En principio, fijar nuestra mirada en dispositivos digitales durante largos períodos no es causa de daños oculares permanentes, pero sí puede provocar sequedad y cansancio visual, sobre todo en quienes tienen defectos del foco como la hipermetropía y la presbicia y no están usando el anteojo apropiado. Entonces, ¿estar delante de una computadora tantas horas nos hace un poco mal? Pensemos lo siguiente: cuando charlamos con alguien cara cara, parpadeamos unas veintidós veces por minuto; pero cuando estamos sentados delante de una computadora nuestros ojos parpadean menos de cinco veces por minuto. La concentración de nuestra atención en la pantalla disminuye la frecuencia del parpadeo e incrementa la sensación de sequedad. Y un ojo sin la lubricación del parpadeo es como un motor sin aceite, los pistones se pegan a las camisas de los cilindros y el motor se estropea. Por eso, es bueno que hagamos pausas y usemos lágrimas artificiales en caso de tener sensación de cuerpo extraño. La pantalla debe estar debajo del horizonte visual. Esto permite que los párpados cubran mayor superficie del globo ocular y disminuya la exposición de la córnea. Así será menor la desecación de la película lagrimal que cubre la córnea y la protege de los síntomas del ojo seco. Si la posición de la pantalla nos lleva a mirar hacia arriba, debemos corregirla, porque en dicha postura la córnea está totalmente expuesta al aire y se irritará al secarse. Por otra parte, las fuentes de luz eléctrica provocan reflejos en las pantallas, por lo que es preferible utili-
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zar artefactos de luz de mesa, que se pueden reubicar de modo tal que no destellen frente a nosotros. Algunas recomendaciones: • Usá colirios humectantes en forma periódica mientras trabajás frente a cualquier pantalla. • Si utilizás lentes de contacto, empleá estos humectantes con mayor frecuencia. • Ubicate frente a la pantalla de modo que tu mirada esté orientada ligeramente hacia abajo. • No fijes la vista en la pantalla más de 50 minutos corridos. Tomá un descanso de 5 a 10 minutos, levantate y mirá a lo lejos y cerca sucesivamente. • Dirijí tu mirada a la lejanía para movilizar y relajar los músculos de enfoque del ojo. • Regulá la temperatura ambiental para evitar la sequedad ocular (calefacción, aire acondicionado). • Consultá al médico oftalmólogo para que evalúe si necesitás corrección óptica para distancias intermedias y para controlar la sequedad ocular. También preguntale si te conviene usar filtros especiales para usuarios habituales de pantallas. •
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EN IMAGEN
Linda McCartney, la gran fotógrafa del rock. Fue pionera en un mundo dominado por lo masculino. Mucho antes de conocer y casarse con Paul McCartney ya era considerada como una retratista fundamental de la era mítica del rock and roll. Ahora, en tiempos de aislamiento, sus obras se pueden conocer y disfrutar online.
LA REINA “BEATLE”.
Arriba, una imagen de Linda y su cámara Nikon, en los 70. A la izquierda, Paul y los hijos de ambos, en su granja escocesa, en 1969. 8 | RUMBOS
ERIC CLAPTON. Con sus retratos
ROLLING STONES. Esta foto de
JIMMY HENDRIX Linda retrató a
del guitarrista británico, fue la primer mujer en hacer la tapa de la mítica revista Rolling Stone.
Mick Jagger y Brian Jones fue su primer trabajo profesional, en Nueva York, a los 25 años.
casi todos los mitos de la era dorada del rock. Esta de Hendrix fue tomada en 1967.
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POR YANINA BOUCHE @yanina_bouche
VINOS2020 LOS SECRETOS DE UNA COSECHA QUE SERÁ HISTÓRICA CIERTAS PARTICULARIDADES CLIMÁTICAS DE ESTE AÑO PROMETEN UNA AÑADA DE VINOS ARGENTINOS PARA ENMARCAR. HABLAMOS CON VARIOS PRESTIGIOSOS ENÓLOGOS LOCALES QUE NOS CUENTAN LOS “TESOROS” QUE SE VIENEN.
A 123RF
ño a año, los enólogos van ajustando su labor de acuerdo con los eventos climáticos, las particularidades de cada terroir y el perfil que quieran darle a los vinos. En este sentido, cada vendimia es única. Pero la de 2020 ha sido excepcional desde todo punto de vista, y muy especialmente en cuanto a la calidad de los mostos. Por una parte -y por primera vez en la historia-, la cosecha se realizó en el contexto de una pandemia,
con todo lo que ello implicó a nivel de reorganización de las bodegas para garantizar la seguridad de los trabajadores. Por la otra, coincidieron una serie de factores climáticos únicos que afectaron la evolución de los viñedos y forzaron una vendimia muy temprana (entre dos y cuatro semanas antes de lo habitual). ¿El resultado? Un escenario complejo en cuanto a la logística pero que culminó con una materia prima que los enólogos no dudan en calificar como excelente. Los vinos que se vienen, producto de esta cosecha tan singular, serán blancos frescos y expresivos y tintos inten-
sos y variados, con una acidez “soñada”. Así lo anticipan los expertos.
Mucho calor y pocas lluvias
De acuerdo con un estudio pormenorizado de la cosecha 2020 realizado por Wines of Argentina (WofA), institución que busca promover nuestro vino en el mundo, en la mayor parte de las regiones productoras del país -Mendoza, San Juan y Patagonia norte- se observaron escasas precipitaciones y altas temperaturas ya desde la primavera, a la que siguió un verano especialmente caliente y seco. A la vez, las heladas empujaron la producción a la baja. RUMBOS | 11
LUIGI BOSCA
Pablo Cúneo
FRESCURA Los blancos y base espumante presentan una frescura y expresión frutal muy marcadas. Los tintos, colores y perfiles aromáticos intensos.
“Se adelantó la madurez y los rendimientos fueron sensiblemente inferiores a los históricos dado el tamaño de los racimos, más pequeño que el habitual en determinadas zonas”, explica Diego Ribbert, director de Enología de Bodega Chandon. De hecho, un relevamiento fechado el 26 de abril del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), refirió una merma del 23% en la cantidad de kilos de uva cosechada y procesada este año en relación con el promedio de la década 2010/2020.
A toda máquina
Antes de pasar a las buenas noticias, vale la pena detenerse en otro problema que requirió de la pericia de los enólogos. Es que este año, a los tiempos acotados de maduración, se sumó la superposición de las cosechas de blancos y tintos, lo que obligó a las bodegas a ajustar la logística para procesar en poco tiempo gran12 | RUMBOS
des cantidades de uva. “Suele haber una semana o diez días de diferencia entre el fin del ingreso de las blancas y el ingreso de las tintas, pero esta vez convivieron ambas cosechas, lo cual es bastante inusual”, comenta Gonzalo Carrasco, enólogo de Terrazas de Los Andes. En este contexto, los equipos técnicos se enfrentaron al desafío de trabajar sobre la marcha con un panorama inédito, sin recetas y apelando a su instinto y expertise. El Head Winemaker de Luigi Bosca, Pablo Cúneo, resume la clave del éxito en tres pilares: poder de observación, flexibilidad y adaptación. “La maduración anticipada de los tintos no se dio en todos los componentes por igual lo que nos llevó a adaptar los trabajos de extracción -como pisoneos y tiempos de maceración- a la condición específica de cada uva. Además, con una cosecha tan adelantada en madurez azucarina, tuvimos que modificar los protocolos de vendimia”, explica. En Chandon iniciaron las primeras cosechas cerca del 22 de enero y en las siguientes semanas tuvieron que concentrar todo el ingreso de uvas para obtener la mejor calidad, madurez y expresión para cada una de las variedades, zonas y alturas. Tratándose de una vendimia manual, realizar todo el trabajo en apenas dos semanas y media significó tener ejércitos de personas desplegados en las distintas propiedades. Este escenario se repitió en muchas bodegas y las obligó a estar preparadas para recibir y
32° -
EN 7 OLAS DE CALOR entre diciembre y marzo en buena parte del territorio vitivinícola (Fuente: WofA).
BODEGA CHANDON
Diego Ribbert
DIVERSIDAD La viñedos a diferentes alturas nos permiten obtener una exquisita diversidad de expresiones en Chardonnay y en Pinot Noir.
procesar todo velozmente, evitando los procesos fisiológicos que hacen que se oxide la materia prima una vez que se corta el racimo. “La logística tuvo que ser muy rápida en todos los viñedos y de modo simultáneo. La inversión que realizó la bodega en su centro de prensado, de alta tecnología y gran eficiencia, fue clave para este 2020, ya que se utilizó al 100% de su capacidad”, resume Ribbert. En la Patagonia el panorama fue similar: “Cuando estábamos en plena cosecha Pinot Noir, los grados y los azúcares del Merlot estaban en su punto justo… y probábamos algunos Malbec y también tenían óptima calidad enológica para poder cosechar. Tuvimos que ingresar la uva apresuradamente, contratando cosechadores temporarios para poder avanzar más rápido”, recuerda Leonardo Puppato, enólogo de Bodega Familia Schroeder.
FAMILIA SCHROEDER
Leonardo Puppato
CALIDAD Los Pinot Noir sobresalen de manera espectacular, hay unos Malbec con mucha fruta y potencial, y los Cabernet vienen por muy buen camino.
La suma de los factores
Calor, emergencia hídrica, cuarentena, maduración anticipada, cosecha superpuesta... El escenario no fue el mejor. Pero la buena noticia es que la suma de todos esos factores terminó dando por resultado un producto supremo. Según concluye el reporte de
2037
MILLONES DE KILOS de uvas cosechadas y procesadas, un 23% menos que el promedio de la década (Fuente: INV).
WofA y aseguran los enólogos, esta vendimia ofreció un marco singular de conservación de la acidez, buenos colores y aromas frescos. Para algunos especialistas, como Ribbert, esta combinación se explica por el clima, que generó otro equilibrio en la canopia de la planta, “lo que derivó en una excelente materia prima”. Otro aspecto destacable de esta cosecha fue la sanidad. Las enfermedades, que suelen venir de la mano de ciclos vegetativos largos, fríos y húmedos, esta vez estuvieron ausentes. En síntesis, esta ha sido una cosecha un poco más austera pero de altísima calidad. Para comprobarlo no falta mucho: los vinos jóvenes ya están disponibles en el mercado (o lo estarán en breve). Para los de crianza y de reserva habrá que esperar un poco más. Un ejercicio de paciencia que valdrá la pena.
Vinos que darán qué hablar
¿Qué podemos esperar de los vinos y espumantes que se vienen? En Terrazas de los Andes destacan la intensidad de la fruta negra, la frescura y la acidez. “La uva se cosechó en buen punto de madurez y con una sanidad espectacular. Hemos tenido vinos muy limpios”, subraya su enólogo, Gonzalo Carrasco. Para Chandon la clave estuvo en la gran diversidad de viñedos que poseen al pie de la cordillera de los Andes, a diferentes alturas, que les permite tener una exquisita diversidad de expresiones en Chardonnay y Pinot Noir, compensando los eventos calurosos con la altura y manteniendo así la frescura de estos vinos base. El director de Enología de la bodega, Diego Ribbert, adelanta que estos vinos ya están terminando su fermentación maloláctica y que en la segunda vuelta de control resultaron todos de excelente calidad. Esta cosecha también ha sido muy buena cualitativamente en todos los cepajes para Luigi Bosca. “Nos hemos encontrado con gran expresión y frescura en los Char-
TERRAZAS DE LOS ANDES
Gonzalo Carrasco
ACIDEZ IDEAL
En términos de sanidad y de calidad fue un año muy lindo, con mucha intensidad de fruta negra, frescura y muy buena acidez.
donnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Torrontés y Riesling. Y entre las variedades tintas destacaron el Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc y Pinot Noir”, sintetiza su Head Winemaker, Pablo Cúneo. “Los vinos blancos y base espumante presentan una frescura y expresión frutal muy marcadas, y los tintos, colores muy intensos y perfiles aromáticos también intensos y variados”, asegura, y destaca los Cabernet Sauvignon, “donde se precibe una gran presencia de frutos negros, taninos dulces con leves notas especiadas y una gran complejidad en general”. Finalmente, para la patagónica Familia Schroeder, la estrella han sido los Pinot Noir. “También hay unos Malbec tremendos con mucho potencial y mucha fruta, y los Cabernet vienen por muy buen camino”, afirma su enólogo, Leonardo Puppato. • RUMBOS | 13
MODA&ESTILO
mgoni@revistarumbos.com
El azul es sensibilidad y sentimientos.
EL COLOR DEL CIELO POR MILAGROS GOÑI
Debo reconocer que adoro el azul y la suave manera en que llama la atención incluso cuando lo lucimos en un pequeño accesorio. Es uno de mis colores favoritos desde siempre ¡y por suerte ahora vuelve con todo! Este color volverá a verse en estampados, telas con flores, líneas, accesorios… ¿Y por qué no en maquillajes? Es un tono con el que vale la pena experimentar, ya sea buscando un look monocromático o a través de un delicado pañuelo o una pequeña cartera. El azul entra en la categoría de los neutros, por lo que te permite armar conjuntos con la mayoría de los colores y que siempre quede bien. Ahora que las temperaturas bajan, una de mis combinaciones preferidas es el buzo oversize marrón o bordó, con pantalones de vestir azul marino. Otra característica de este color que me fascina es la serenidad que transmite, su suavidad para vestirnos bonitas y a la vez mostrarnos relajadas y felices.
Gino Bogani Tout Noir es un perfume floral, que contiene una sofisticada combinación de jazmines, rosas, muguet, bergamota y flores de naranjo. Además, tiene un final de ámbar, sándalo y almizcle. Fragancias Cannon.
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BÁSICOS
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En casa también Creo que es un acierto usar el azul en diferentes espacios de nuestro hogar o trabajo, o cualquier sitio que queramos convertir en acogedor. Como una de sus características es la serenidad que provoca, es ideal para la habitación donde dormimos. Los azules más oscuros crean ambientes elegantes y sofisticados, y junto con el blanco y el gris, permiten que se amplíen los espacios, aportando sensación de profundidad.
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FOTOS: 123RF
Tendencia a puro metal Los tonos metalizados forman parte de la moda desde hace tiempo, pero fueron muy resistidos, tanto porque eran tildados de vulgares, como por el rechazo de muchos diseñadores a proponerlos en atuendos diurnos. Pero aquello cambió: ahora se los usa en todo contexto y hora, e incluso han copado el make up. ¿La clave? Aplicarlos con pincel y bien delineados en ojos y labios.
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JARDÍN
guillermo_grimoldi@outlook.com
Consultale al viverista por las variedades más fuertes.
+ REGIONES NORTE +Cochinilla acorralada
Flores de invierno, jardines iluminados POR GUILLERMO GRIMOLDI
Prímulas, caléndulas, clavelinas y violetas nos regalan ahora sus colores intensos.
Aprovechá estos días para eliminar la cochinilla cerosa de las Durantas repens. Extraelas a mano, con guantes de látex y cepillos humedecidos en agua con jabón blanco, y luego lavá con un chorro fuerte de agua para eliminar los huevos. A los siete y quince días, controlá que no hayan nacido nuevas cochinillas... De ser así, repetí el proceso.
CENTRO + Casita de pimientos Cuidá los pimientos del frío. Podés armarles un techito a dos aguas con hojas de diario sostenidas con broches de la ropa. Si tenés a mano pasto cortado, también podés colocarlo en la base de las plantas para que mantengan sus raíces tibias.
PATAGONIA + Plantas acuáticas
Si con la caída de las hojas te olvidaste por unos días del jardín, es hora de renovarlo. Pero la elección de las flores debe ser óptima porque el frío no perdona: si en tu rincón verde tenés sombra, lo mejor son las prímulas; sugiero plantarlas con mantillo de buena calidad y guantes, porque a algunas personas les genera picazón el contacto con sus hojas. Si tenés medio día de sol, optá por clavelinas, “conejito enano” y violeta de los Alpes. Al comprarlas, verificá que el bulbo esté sano, sin manchas de hongos, al igual que sus hojas. Si contás con mucho sol, elegí violas, pensamientos, coquetas, caléndulas... Vas a generar una explosión de alegría en el jardín. •
Si tenés estanque con plantas acuáticas, tené en cuenta que al congelarse, la capa superficial de agua aumenta el volumen, generando una presión que puede partir las paredes del estanque. Para evitarlo, colocá dos botellas plásticas rellenas con la mitad de agua; al flotar, generarán un hueco en el hielo que absorberá la dilatación, evitando que se rompan las paredes del estanque.
APR E N DÉ JAR DI N E R ÍA
Desde la comodidad de tu hogar Cursos on line de Guillermo Grimoldi www.facebook.com/GuillermoGrimoldioficial/ • • • • • • • •
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ENVÍO DE LIBROS A TODO EL PAÍS
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LOS LECTORES CONSULTAN
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FOTOS: 123RF
quitalos de a uno (no suele haber más de cinco por planta).
Alejandro, de B° Argüello, de Córdoba Capital, tiene varias palmeras pindó y una de ellas ha muerto. Pide consejos para evitar que suceda esto con el resto. Alejandro, esa palmera murió afectada por un coleóptero (cascarudo) el “picudo rojo”, que con sus patas filosas desfleca las hojas para lamer sus jugos, matando a la planta. Para evitar que avance, en noviembre conseguite una escalera alta y abrí con las manos las hojas de arriba, en la axila que se forma entre la hoja y el tallo; seguramente encontrarás allí a los cascarudos en estadio de babosa, de unos 3 cm de largo. Allí, con una espina o una aguja de tejer afilada,
Graciela Aizpurua envía fotos de sus clivias enfermas, que lucen manchas rojas anaranjadas. Les está aplicando caldo bórdeles cada siete días, pero no mejoran. Graciela, los daños que producen los hongos en las plantas no remiten; la planta aísla el patógeno, seca la zona y la cicatriz en la hoja queda. El caldo bórdeles impide que el hongo se reproduzca nuevamente, siempre que fumigues al menos tres veces, con un intervalo de 15 días entre cada aplicación. Sólo de esta manera podrás cortar el ciclo reproductivo del hongo y lograr que no afecte a hojas nuevas. Pero reitero: las viejas hojas quedarán con marcas, lo que no significa que el hongo siga vivo.
Carlos Orjindo consula cómo podar un palo de agua. Carlos, lo primero es elegir a qué altura querés cortarlo. Sugiero que sea a la altura de la cintura, así po-
dés disfrutar de sus nuevas hojas desde arriba. Una vez definido, cortá la mitad del tallo con una sierra o serrucho; y en la herida, para evitar que los bordes se unan nuevamente, colocá dos escarbadientes para mantener separado el corte. La savia seguirá circulando por la mitad del tronco que no cortaste. Seis meses después habrá brotado una rama por debajo del corte; una vez que esta tenga unos 5 cm, cortá la mitad del tallo que falta. Si a la parte extraída la cortás en segmentos de 10 cm y enterrás la mitad en arena gruesa, podrás hacer más plantas para regalar a tus amigos.
JUEGOS
Autodefinido Dulce en pasta mexicano
Ganso salvaje
Otorgar
Causar terror
Serpiente gigante americana
Dueto
El que nada
Libre de culpa
Diferir una ejecución
Ave palmípeda marina
Ninfa marina
Pref., pos
Relativo al aire
Dicho, refrán Vital (...) Abrev. de Buylla, comicrófono mediógrafo español
Movimiento acompasado
SeudóniCriada mo escritor G. ordinaria y hombruna Russell
Granizo caído de una vez
Volcán de Sicilia
Hacer caracoles el caballo
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A N A E S T A E F A R O M R A N I D E C
B D A D O A T U A R E O R A R I T Z A D A A R A C
R P D E T O R E O L
I N O C E N T E
S I R E N A
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SÍLABAS: A, A, A, AL, BA, BLE, BLE, BU, CE, CIA, CO, COP, CRE, DA, DAD, DIO, DO, DO, DRI, GA, GRAN, HE, I, JAN, JU, LE, LEN, LEU, LI, LI, LLA, LU, ME, MEN, MI, MIA, NO, NOL, PA, PI, PO, PRO, QUIN, RA, RE, RE, RIAN, RO, SA, SAL, SAR, SO, TE, TE, TI, TI, TI, TI, TO, TO, TRAS, TUR, VA, VAM, VI, VI.
Resuelva de modo que no se repitan números ni en las columnas, ni en las filas, ni en las subdivisiones internas de 3 x 3
4 1 2 6 5 8 7 9 3
1) Aptitud para crear. 2) Liberación de un riesgo o peligro. 3) Que tiene almíbar (masc.). 4) De Alejandría (masc.). 5) Con excesiva abundancia. 6) Que no se puede o debe olvidar. 7) Alteración de las cosas claras y transparentes. 8) Pasar algo de un sitio a otro. 9) Mujer que extrema sus atractivos para seducir. 10) Estrofa de cinco versos de arte menor. 11) Propio del megalito. 12) Primer molde. 13) Toque vivo y sostenido del tambor. 14) Deficiencia en la proporción de leucocitos. 15) Aparato de aviación que despega verticalmente. 16) Sobresaliente, magnífico.
9 5 3 7 2 4 1 8 6
Determine las palabras horizontales con las definiciones y las sílabas. En las columnas indicadas podrá leer una frase.
Sudoku
7 2 8 3 6 9 4 1 5
Grilla
5 6 1 2 4 7 9 3 8
George (...), dramaturgo americano
Pref., un billón
3 9 4 5 8 1 6 2 7
Satélite de Júpiter
Viaje que me lleva
Grilla: CREATIVIDAD, SALVAMENTO, ALMIBARADO, ALEJANDRINO, LUJURIANTE, INOLVIDABLE, TURBULENCIA, TRASPASAR, VAMPIRESA, QUINTILLA, MEGALÍTICO, PROTOTIPO, REDOBLE, ALEUCEMIA, HELICÓPTERO, GRANDIOSO.
Obrador Aleación, Henry (...), industrial de alfarero mezcla americano
CHICOS
Gaturro POR NIK
RUMBOS | 19
HORÓSCOPO
— POR SUSY FORTE
Géminis
Leo
22.05 al 22.06
El Sol en el signo es símbolo de energía, vitalidad e iniciativa. El panorama planetario anuncia un tiempo fructífero, con logros materiales y espirituales. Aprenderás de los errores del pasado y establecerás una actitud más sana y positiva respecto al manejo del dinero. Contarás con muy buena predisposición que favorecerá toda iniciativa renovadora que te propongas afrontar. Tendrás ganas de abandonar lo rutinario y de lanzarte a nuevas, aunque consistentes propuestas. El día jueves, Mercurio comienza su movimiento retrógrado, dando lugar a una nueva etapa de mayor introspección, análisis y reflexión. Aprovechá el momento para indagar en tu interior cuáles son los mejores caminos a seguir, tus motivaciones y deseos más genuinos. También en el amor pasarás por una etapa reflexiva que será reveladora.
Aries
21.03 al 20.04
Se presentará la oportunidad de enfrentarte a una profunda transformación interior. A medida que la semana avance podrás sentirte inseguro con respecto a tus propósitos. No te desalientes, poco a poco saldrás de esta situación. Tal vez este malestar representa una oportunidad para reconocer tus necesidades y luchar por conseguir su concreción. Las palabras sensibilidad y creatividad marcarán este tiempo que no deberás desperdiciar. Tener pequeños espacios de soledad y tranquilidad para nutrirte espiritualmente será ideal en esta etapa, de lo contrario correrás el riesgo de sentir cansancio y agotamiento. Cambio radical en las relaciones. Nueva actitud que te permitirá lograr interesantes conquistas.
Tauro
21.04 al 21.05
Urano continúa empujándote hacia nuevos objetivos que reflejan el deseo de dar un significado más profundo a tu vida. Tendrás buena suerte con el dinero, una ganancia inesperada traerá alivio y mayor libertad de movimiento. Mucha comunicación, movimiento y nuevos contactos. Los amigos conformarán un valioso vínculo en el que te sentirás protegido. Para el 20 | RUMBOS
amor, la posibilidad de convivir armoniosamente dentro de la intimidad de la pareja promoverá cambios sustanciales en tu manera de pensar y relacionarte. Para quienes estén solos, pueden surgir nuevos amores llenos de sensualidad y misterio que traerán alegría, entusiasmo y bienestar. La pareja cobrará mucha importancia y quizá necesite más atención que de costumbre, por lo que será necesario dejar egos de lado.
Cáncer
23.06 al 22.07
Las semanas anteriores al momento del cumpleaños son más propicias para planificar que para la acción concreta. Ordenar cada asunto antes de avanzar será la clave para resurgir. Los planes en equipo evolucionarán favorablemente. Quienes integren asociaciones comerciales lograrán buena comunicación con socios y estarán en condiciones de implementar nuevos emprendimientos. Los buenos hábitos y el combatir la vida sedentaria serán los pilares para mantener la salud. La armonía interior que logres se verá reflejada en todo lo que hagas y te dará la seguridad que necesitás. En el amor, un tiempo de meditación en soledad será necesario para poder reencontrarse luego con la pareja y brindarle lo mejor de sí mismo.
23.07 al 22.08
Buen momento para establecer nuevas metas a nivel laboral y hogareño. A nivel profesional, llegó la hora de poner en funcionamiento una idea que desde hace tiempo estás forjando en tu interior. Actividades rentables permitirán afianzar el patrimonio y habrá novedades en el plano económico. Se presentarán situaciones que pondrán a prueba tu capacidad de discernir. La intuición será una gran herramienta en esta etapa, pero deberás cuidarte y no confiar en exceso. La posición hostil de la luna advierte sobre la posibilidad de engaños. La estabilidad y armonía serán el deseo palpable. En el amor, tu pareja será el centro, sus necesidades serán más urgentes y es posible que esta situación afecte la armonía de la relación.
Virgo
23.08 al 22.09
Esta semana la rutina puede convertirse en una trampa. Necesitarás cambios renovadores y para ello tendrás que reorganizar tu vida cotidiana dejando de lado lo que no sea importante. A partir del día jueves comienza una etapa delicada en cuanto a trámites y papeles. Deberás estar atento en caso que debas firmar, leer la letra chica y, de ser posible, postergar decisiones importantes. Guiate por ese sentimiento y ejercitá la intuición. Lo que estás percibiendo es muy positivo y te ayudará a resolver los problemas. Podrás encontrar nuevas formas de socializar y conocer gente. Romperás los propios límites e intentarás algo nuevo y diferente. En las relaciones, con Marte opuesto, lo mejor será no ceder a las provocaciones.
Libra
23.09 al 22.10
El plano laboral se verá favorecido. Al comenzar la semana, notarás que los caminos se facilitan y podrás llevar a cabo todo aquello que te propongas. Será una etapa de grandes desafíos en donde deberás aferrarte a tus objetivos, ocuparte más de tu salud y acudir a los amigos y personas de confianza cuando necesites ayuda o consejo. Pero la influencia planetaria, en muchos casos en movimiento re-
trógrado, advierte sobre la necesidad de estar alerta en todo sentido. Tiempo más bien incierto en el cual no es recomendable tomar decisiones relevantes. Buscarás cambios y renovaciones, pero es posible que no lleguen a buen puerto por ahora. En el amor, podrás ver tus sentimientos de un modo más claro y revelador.
Escorpio 23.10 al 22.11
En esta etapa encontrarás situaciones desafiantes que serán el motor de tu desarrollo. Pondrás en práctica tu gran capacidad de trabajo y responsabilidad y estarás comprometido en algún proyecto que progresará lentamente pero de manera segura. En cuestiones financieras habrá una tendencia a estabilizar y organizar los movimientos. La perseverancia propia de tu naturaleza escorpiana te ayudará en los momentos de desconcierto. Controlá tus emociones y no descuides el dinero. Aprovechá el momento para ocuparte de aquellas cuestiones personales postergadas. En cuanto a las relaciones habrá mejoras, dejarás los caprichos de lado y favorecerá un cambio de actitud que tu pareja sabrá valorar.
Sagitario 23.11 al 21.12
El momento señala buena energía para generar cosas positivas, aunque también indica mayores compromisos y responsabilidades. Éxito en todo lo relacionado con la educación, publicaciones y comu-
nicación. Proyectarás una imagen más segura y esto se reflejará en todo lo que emprendas. Ideal para realizar chequeos médicos, comenzar alguna actividad física o estudiar. La creatividad continuará. Las asociaciones y los convenios serán exitosos. Experimentarás una profunda transformación en las relaciones que marcará una feliz etapa en la vida sentimental. Habrá novedades en torno a los hijos que serán gratificantes. En el amor, te sentirás más seguro y podrás disfrutar de una sensibilidad desconocida en la intimidad.
Capricornio 22.12 al 20.01
Los asuntos laborales ocuparán un lugar importante esta semana. Oportunidad de resolver un asunto pendiente y llegar en tiempo y forma a todo lo que te habías propuesto. El pragmatismo y sentido común que te caracterizan serán imprescindibles para llevar a cabo varios asuntos a la vez. La posición de Saturno en el sector de la economía reclama prudencia y autocontrol, en especial en el manejo del dinero y a la hora de establecer compromisos. Replanteos con respecto a tus vínculos más estrechos. Tu mundo afectivo dará un nuevo giro. Cambiarás la forma de llevar adelante tus relaciones. Actitud abierta y positiva que llevará a vivir el amor de un modo diferente.
Acuario
21.01 al 19.02
Esta semana podrás definir asuntos rela-
cionados con el trabajo y el dinero. Si dejás fluir tu naturaleza emprendedora, podrás darle un nuevo impulso a tu vida comercial. Necesitarás imprimir cambios en tus ocupaciones, sin embargo deberás manejarte con cautela y no confiar en todo el mundo. Los enojos pueden generar problemas físicos pasajeros como estrés o contracturas. Será conveniente tomarte todo de manera más ligera. En el amor estarás contradictorio ya que aunque estés involucrado, es posible que sientas que avanzar en un compromiso te quitará independencia. El mayor inconveniente puede ser la rutina, así que deberás inventar y crear tanto en las cuestiones cotidianas como en la vida íntima y sexual.
Piscis
20.02 al 20.03
Excelente período para poner en marcha proyectos atrevidos e innovadores. Al comenzar la semana, la incidencia planetaria te ayudará a vencer prejuicios que pueden limitarte a la hora de encarar algún negocio o pedir la mejora que te corresponde en el trabajo. Marte continúa su tránsito por Piscis, siendo una fuente inagotable de energía. Su influencia puede ser positiva o generar inconvenientes. Promueve la acción constructiva, pero inclina a las incomodidades y la irritabilidad. Algunos asuntos del hogar requerirán de una especial atención. Todo lo que ocurre en tu vida afectiva tiene el solo fin de mostrarte realidades que permanecían ocultas. Afrontarlas será tu desafío.
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HUMOR
Mayor y menor POR CHANTI
chanti@revistarumbos.com
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