Oficina en casa

rumbos EN CASA IDEAS PARA ARMAR UNA OFICINA HOGAREÑA

Miles de personas en todo el país comenzaron a trabajar desde casa debido a la cuarentena, una modalidad que llegó para quedarse en muchos ámbitos.

GOURMET Mermeladas con flores

ESTILOS Sacos con alta onda

# 878 Del 19 al 25 de junio de 2020.

Comercializadora de Medios del Interior SA 30-70746725-4 Colonia 170, CABA | www.viapais.com.ar

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Bailando conmigo

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ancing with myself, rezaba un estribillo de los ‘80, de una canción de Billy Idol que no recordaba pero acabo de googlear.

Bailando conmigo mismo... Supongo que en su momento tendría que ver con que no te importen los demás (Billy Idol se autopercibía rebelde-punk) ni las convenciones sociales. El video mostraba un grupete de zombis futuristas, en modo discoteca ochentosa, y muchos raros peinados nuevos al estilo de los Soda Stereo en sus años mozos. Hoy aquello de bailar solo suena a otra cosa, a rito de supervivencia para la abstinencia de fiesta que impone la era del distanciamento. Botón de muestra de cómo hacemos para encontrarle la vuelta a casi cualquier cosa. Hace un par de sábados a la noche, más de 250.000 pibas y pibes se dieron cita en un “vivo” de Instagram para protagonizar lo que luego se autoproclamó como la “fiesta más grande de la historia Argentina”. El pico fue de 85.000 conectados al mismo tiempo, a eso de las 2 de la mañana. Bastante más que un estadio de River lleno, pero cada uno en su casita y bien desinfectado. Les recomiendo darle un vistazo a la cuenta de Instagram de los organizadores: Fiesta Bresh.

Hay gente tremendamente lookeada y otros en el jogging oficial de su cuarentena. Hay parejas y hasta familias enteras en un living, rebotando delante de una camarita. La inmensa mayoría está en su cuarto, bailando consigo mismos. Postales de esa cosa acechante llamada “nueva normalidad”. @diemarinell RUMBOS | 3

INTRO

ainigo@revistarumbos.com

Universos femeninos

Las mujeres que marcaron la historia

Las diferentes plataformas de streaming ofrecen documentales biográficos de grandes figuras femeninas, desde la escritora Joan Didion hasta la tenista Serena Williams.

POR AYE IÑIGO

El documental Joan Didion: El centro cede, aborda la vida y obra de la gran periodista y escritora estadounidense: el prestigio, la tragedia, el duelo y las formas del amor.

Luego de ver Franca: caos y creación, sobre la vida de la visionaria editora de Vogue Italia Franca Sozzani (que recomendé en estas páginas hace pocas semanas), seguí buscando documentales biográficos de mujeres y me encontré con algunos muy interesantes en diversos ámbitos. HBO tiene disponibles varios, como Natalie Wood: Aquello que persiste, que se adentra en la vida personal y la carrera de esta importante actriz de Ho-

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llywood -ícono de los años 60-a través de los ojos de su hija. En la misma plataforma se puede ver Ser Serena: cinco episodios sobre la vida de la leyenda estadounidense del tenis, Serena Williams, y los desafíos de su carrera antes y después de ser madre.

Por último, recomiendo especialmente Joan Didion: El centro cede, en Netflix, sobre la vida de esta gran periodista y escritora estadounidense cuyo libro más famoso es El

año del pensamiento mágico, en el que cuenta cómo sobrellevó la sorpresiva muerte de su marido, el escritor John Gregoy Dunne, y los modos de tramitar el duelo. El documental está hecho con más de 60 horas de material de archivo, donde la misma Joan cuenta momentos cruciales de su carrera y de su vida, como sus movidos años de periodista en San Francisco y Nueva York o el fallecimiento de Quintana, su única hija. •

LIBROS

xpascutti@revistarumbos.com @maru.etc

Basta ver una foto de Lorrie para reconocer en sus ojos la chispa de sus libros.

ASOCIACIÓN LIBRE

Las mil vidas de Benna y Gerard POR XIMENA PASCUTTI

Anagramas, la primera de las novelas de la estadounidense Lorrie Moore, era una perlita inhallable en la Argentina hasta ahora, que Eterna Cadencia lanzó esta estupenda edición.

"Toda la vida me parece un sueño extraño sobre perder cosas que, para empezar, nunca te pertenecieron. Un sueño sobre intentar encontrar tus anteojos cuando no puedes ver porque no tienes tus anteojos puestos".

Anagramas, publicada originalmente en 1986, es la primera de las novelas de Lorrie Moore y, hasta hace poco, un tesoro inhallable en la Argentina para quienes querían ahondar en el universo de esta gran autora estadounidense.

Pero por suerte, Eterna Cadencia acaba de publicar una cuidadosa edición traducida por Cecilia Pavón.

De primeras, podríamos decir que el libro nos cuenta los vaivenes afectivos entre la apática Benna y Gerard, su vecino de piso y eterno Anagramas enamorado; sus departamentos están pegados, Lorrie Moore y sus baños, separados por un muro que deja oír Eterna Cadencia la descarga de los inodoros, parecen metáfora de los obstáculos con que nacen ciertas relaciones.

Pero a poco de leer nos damos cuenta de que esta novela es bastante más: como demiurga de su obra, Moore se propone agotar las variables de este vínculo complejo planteando cuatro devenires posible para Benna y Gerard: cuatro historias de amor diferentes (en alguna son pareja; en otras, amantes o amigos, sus profesiones cambian), donde los hilos de dependencia, calidez o desdén que los unen van tejiendo, como en la vida misma, escenarios y consecuencias que nos sorprenden. Plagada de ironía, de diálogos desaforados y monólogos entrañables, Anagramas seguramente será una lectura de interés para quienes se permitan, en estos tiempos extraños, reír a carcajadas aunque después sobrevengan las ganas de llorar. $879

"Incluso caminando estoy desorientada. Debo salir de mí misma, comunicarme con el mundo. Veo una ardilla y sin pensar grito: "Ven, gatito, gatito, gatito."

Elige tu propia aventura

Quienes anden por los treinti-cuarenti seguro recuerdan esta colección de novelas infantiles, en las que el lector dirigía el devenir de la historia según los capítulos que eligiera leer. Confesión: aunque no me gustaba ni medio sus libritos, los devoraba; la propuesta era irresistible.

El pianista de La La Land Durante toda la lectura de Anagramas, me lo imaginé a Gerard igualito que Sebastian, el pianista de jazz del maravilloso filme La La Land. Ambos personajes parecen pintados en esa misma atmósfera de bares nocturnos de EE.UU. donde talentosos músicos tocan a disgusto para sobrevivir.

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BAJORELIEVE

Alimentar la vida POR CRISTINA BAJO

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stos días de encierro, muchos amigos me cuentan bury, nos habla de comilonas, tabernas y grandes bebesus proezas en la cocina: a los hombres se les da dores; y Bocaccio, en el Decamerón, muestra los festines por amasar o preparar frutas en alcohol; a las muque preludian el fin del mundo, pues la peste, como jeres por las recetas cordon bleu. O viceversa. Eso me llehoy, estaba tocando la puerta. vó a pensar en la comida y su historia.

Ya en el Renacimiento, Bellini pintó un banquete de Una de las primeras imágenes de la más antigua Bilos dioses donde sátiros, ninfas y bacantes sirven manblia ilustrada es la de Eva a punto de morder la manzajares y bebidas a un grupo de dioses congregados en el na; y contiene un doble mensaje: el acto de alimentarse bosque, indiferentes al cielo tormentoso que se cierne despierta el erotismo, que es el “fruto del pecado”. sobre los árboles anunciando el final de su mundo.

Ya en los frisos griegos, Dionisio –o Baco– aparece En el Barroco aparecen los bodegones... Cuando no coronado de pámpanos y mirando al observador con pintaba burgueses adinerados, Vermeer recurrió a esuna copa en la mano, como ofreciéndola. cenas de criadas o familias humildes alrededor de la Pero milenios antes, el tema dominante de las figuras mesa; y de ahí en adelante y por mucho tiempo, las tarupestres halladas en cuevas eran bernas reinarían en la pintura. las cacerías de los primeros poblaPero también la carencia de codores humanos. La cacería, por enmida transcendió en las letras: DicLas cacerías de los tonces, no era un deporte depredakens la mostró en sus novelas y la primeros pobladores dor sino una honesta obtención de denunció en artículos periodístialimento para toda la tribu. cos haciendo investigaciones sobre humanos son el tema Una pintura considerada entre la muerte por hambre de los niños dominante de las las más hermosas del arte universal en los espantosos orfelinatos victoestá en el sepulcro del hijo de un rianos, o de los enfermos en los pinturas rupestres faraón. Es la que retrata a las Ocas hospitales de misericordia. halladas en cuevas. de Meidum, tres aves majestuosas Y Van Gogh, poco después, pintó maravillosamente pintadas unos el patético cuadro “Los comedores 2350 años antes de Cristo. de papas”.

El tema de “La última cena” influyó preponderanteMarguerite Yourcenar ha dedicado a la comida almente en la Edad Media y el Renacimiento, precediengunas frases increíbles que adjudica a su personaje: en do a las llamadas por los latinos “naturalezas muertas” las Memorias de Adriano dice: “Atracarse los días de fiesy más elegantemente por los anglosajones “still life” ta ha sido siempre la ambición, la alegría y el orgullo (naturaleza quieta), con sus canastos de frutas o verdunaturales de los pobres.” ras, y alguna pieza de caza y pesca.

O este otro dicho que deberíamos adoptar en estos Por entonces, reyes, emperadores y los primeros ricos días todavía de encierro: “Una operación que tiene ludel mundo encargaban tapices y cuadros, copas metágar dos o tres veces por día y cuya finalidad es alimenlicas, porcelanas de lujo y hasta arte en cristal con esos tar la vida, merece todos nuestros cuidados.” temas que han llegado hasta nuestros días: el año pasaSugerencias: 1) No dejar de ver Un viaje de diez metros, do compré un bonito juego de vidrio con una gran comcon Helen Mirren y Om Puri; 2) Buscar en Internet los potera y compoteras individuales con forma de frutilla. murales de Las Ocas de Meidum; 3) Iniciar a los niños En la literatura, Chaucer, en sus Cuentos de Canteren el dibujo: una manzana o una pera bastarán. •

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SALUD

especialistademano@gmail.com

[ TRAUMATOLOGÍA ]

¿Qué pasa si me luxo el codo?

POR DR. CARLOS LUPOTTI / Médico traumatólogo, especialista en miembro superior.

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espués de la luxación de hombro, la de codo es la más frecuente. Para que ocurra se necesita una fuerza considerable. La mayoría de las veces se da en el contexto de actividades deportivas y, sobre todo, en adolescentes y hombres jóvenes, aunque también puede acontecer en mujeres grandes y por una caída, como le pasó hace poco a Susana Giménez.

La articulación del codo está formada por tres huesos: el húmero, el cúbito y el radio. El húmero es el hueso del brazo y los otros dos, del antebrazo. Por su configuración anatómica (posee una doble articulación) y sus fuertes medios de unión (ligamentos y cápsula), el codo es una articulación muy estable.

La mayoría de las veces la luxación se produce por un mecanismo indirecto, al caernos sobre la mano con el codo extendido. Puede ocurrir también durante una caída de espaldas con el codo extendido. El sufrimiento del complejo componente ligamentario del codo y sus lesión parcial o total será lo determinante a la hora de evaluar el grado y severidad de la contusión. La energía del traumatismo es un dato importante, por lo que es esencial que el médico investigue si existen también fracturas. Cuando esto ocurre, el codo se vuelve inestable y puede volver a luxarse o salirse incluso estando inmovilizado con yeso.

Esta luxación se presenta con deformidad, dolor e impotencia funcional (prácticamente movilidad limitada en forma completa). Muy raras veces puede haber adormecimientos de los dedos por compromiso de algún nervio local o palidez de estos con disminución o ausencia de pulso. Este último caso representa una urgencia que puede derivar en una cirugía inmediata.

Para diagnosticar este tipo de luxaciones, se solicita una radiografía de frente y perfil del codo con el fin de descartar fracturas asociadas. El objetivo es tener un diagnóstico completo antes de acomodarlo.

Existen luxaciones simples o complejas en virtud de los ligamentos involucrados y sus diferentes porciones y, por supuesto, la presencia de fracturas.

123RF

Tras la urgencia, se sugieren estudios complementarios, como una tomografía en 3D, una resonancia y, si el caso lo demanda, una sedación en el quirófano para evaluar al paciente con maniobras de estrés en posiciones forzadas que constaten la estabilidad o no del codo. En muchos casos la resolución es quirúrgica, sobre todo ante luxaciones complejas.

Ante una luxación, el tratamiento primordial es la reducción (acomodarlo). Para ello, lo primero es que el especialista le tome una radiografía al paciente. Luego se procede a la colocación de una férula de yeso y se realiza una nueva radiografía para certificar que el codo está acomodado. Si se trata de una luxación simple, se harán controles semanales con radiografía. La inmovilización suele retirarse a las dos o tres semanas y se da inicio a un estricto plan de rehabilitación kinesiológica.

Si la luxación es compleja, se intentará siempre la reducción antes que nada, aunque en más de una oportunidad el codo se acomoda y luego se vuelve a salir.

Es común que una luxación de codo, sea sencilla o compleja, demande más de un año de tratamiento. •

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[DECO]

Ideas para la oficina en casa Miles de personas en todo el país comenzaron a trabajar desde casa debido a la cuarentena, una modalidad que llegó para quedarse en muchos ámbitos. Cómo transformar distintos ambientes hogareños en espacios de trabajo o estudio.

EN EL LIVING.. Buena opción para solteros o parejas sin hijos. Un

buen tip es combinar una silla y otros objetos de estilo moderno con un mueble de la abuela, reciclado o pintado.

SIMPLE Y BARATO. Un caballete de Easy pintado de blanco con latex

satinado, una silla estilo nórdica y una lámpara con onda ya crean un espacio. Siempre, pero siempre, buscar un sitio con luz natural.

PARA CHICOS. Clases virtuales, zoom con amiguitos, mucha

tarea... Un escritorio, una cajonera, lapiceros, estímulos visuales educativos (mapamundis, globos terráqueos, abecedarios, números...) y armamos un espacio para estudiar en el cuarto.

MODA&ESTILO

CONSEJOS Cuatro cosas para tener muy en cuenta

ESTILO INDUSTRIAL.

La clave está en los elementos geométricos.

Muebles cuadrados y rectangulares y objetos redondos y triangulares, más lapiceros cilíndricos. Y las plantas suculentas complementan a la perfeccción.

Estiramientos Como no salimos a caminar ni hacemos actividades de "tiempos normales" lo indicado es cada dos horas levantarse y hacer estiramientos por al menos 5 minutos para evitar dolores lumbares y contracturas en la espalda.

Conciencia del tiempo Dentro de lo posible, hay que intentar que no se nos desordene la jornada. Empezar y terminar a la misma hora y evitar el exceso de reuniones virtuales para no acabar trabajando más y con distracciones.

Alimentarse bien Aprovechemos que ahora no dependemos del buffet ni de la sandwichería de la esquina y metamos más vegetales, sopas y ensaladas en el almuerzo.

Comprar y pre-preparar un día cosas para toda la semana es una idea muy práctica.

Rodeate de plantas Una investigación realizada por la NASA reveló que las plantas de interior reducen hasta el 87% de los contaminantes del aire en 24 horas. Además, relajan la vista y demandan muy poco mantenimiento.

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EN EL CUARTO. Si no sobran ambientes o se necesita intimidad,

armar el estudio en la habitación es una gran opción. Tabla con caballetes, una silla del jardín pintadita y cajas para organizar.

CUADROS Y CUADRITOS. Un planisferio (muy útil es también un

tablero de corcho o una pizarra imantada) y cuadros de distintos tamaños. Otra idea para montar un pequeño estudio dentro del dormitorio.

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MODA&ESTILO

mgoni@revistarumbos.com

La moda masculina se adapta a las tendencias de vanguardia.

SACOS CON MUCHA ONDA POR MILAGROS GOÑI

Hay prendas básicas que siempre están de moda y otras que resurgen con fuerza cada tanto, como los sacos. Ya sean lisos o estampados, en colores neutros o llamativos, sin duda, ocuparán un lugar protagónico cuando ganemos las calles nuevamente.

La moda masculina actual es tan innovadora como coqueta. Bien lejos quedaron aquellas máximas que imponían al hombre discretos atuendos de telas neutras. Ahora también ustedes se animan a combinar texturas y hasta sumar algún accesorio, como un lindo pañuelo al cuello, o tonos audaces como los flúor. Este invierno las prendas que serán furor son los sacos clásicos y los abrigados tapados de paño. Si bien la tendencia inclina hacia los modelos oversize, siguen vigentes los tradicionales, que son más cortos. También veremos versiones que se fusionan con el estilo peluche y con estampados cancherísimos, como el escocés.

Para lograr un look más relajado y distendido, combiná estos sacos clásicos o tapados de paño con pantalones de jeans y zapatillas, o bien, con botitas de cuero urbanas... ¡Mis favoritas sin duda!

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ESTAMPADOS Y TEXTURAS

LOS INSPIRADORES AÑOS 20

BÁSICOS

Peaky Blinders es una serie de Netflix que transcurre en aquellos tiempos de pura elegancia. Cada uno de sus protagonistas, considerados caballeros británicos, hacen gala de un estilo propio dentro de la tendencia clásica de la década del 20. Y, sin duda, son sus sacos y tapados, de texturas y estampados múltiples, los que se llevan todos los aplausos en cada capítulo.

Un mix de accesorios y artículos indispensables y con mucha onda para que te veas y sientas muy bien a donde quiera que vayas.

Champú y acondicionador BIFERDIL

FOTOS: 123RF

Lentes de sol $ 2.999 NUMAG

Fragancias Cannon nos presenta una propuesta de alto impacto: Colbert Noir.

Un perfume que expresa vibrantes notas de sándalo, patchouli y ámbar.

Remera Sport Passion $ 839 TOPPER

Zapatillas Distrito CONVERSE

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GOURMET

La delicadeza de la flor y la frescura de la fruta...

Mermeladas con pétalos POR YANINA BOUCHE @yanina_bouche

En un rincón de la bella y soleada Mendoza, hace seis años, nació Dulce Flor, un proyecto de lo más original que combina aromas y sabores de frutas y flores. Más que mermeladas, son toda una experiencia para los sentidos. La ideóloga del emprendimiento, Fernanda Piffaretti, posee una amplia formación en gastronomía y un don especial: su gran sensibilidad olfativa. “Al oler una flor, en mi cabeza surgen los sabores que pueden llegar a combinarse”, cuenta.

Así, casi intuitivamente al principio y con muchísimo trabajo posterior, nacieron las mermeladas de pétalos de rosas en sus cuatro variedades –con frutillas, manzana, pomelo y uva Malbec–, la de pétalos de jazmines con pera y la de flores del azafrán con mandarina. La de pomelo y rosas fue premiada este año en el 15° Concurso Mundial de Mermeladas Originales de Londres.

En la compleja elaboración, que apela a técnicas de la pastelería, la heladería y las confituras, colabora Alejandro Gascón, ingeniero agrónomo especializado en Tecnología de los Alimentos.

Ahora, juntos, van por más: chocolatería con pétalos, productos con nuevas flores, aderezos y hasta un segmento vinculado con el erotismo y la intimidad. •

DULCES TIPS

Ideas más allá de las clásicas tostadas Posibles combinaciones Fernanda recomienda algunas opciones para disfrutar de las mermeladas Dulce Flor (en Instagram @dulceflorjam).

Rosas con frutillas: postres con coco, brownie y café.

Rosas con manzana: con un budín y whisky.

Rosas con pomelo: quesos de pasta blanda y vinos rojos.

Rosas y uva Malbec: chocolate, mascarpone y vinos con cuerpo.

Jazmines y peras: quesos azules, postres con jengibre y pistacho.

Azafrán y mandarina: quesos de pasta dura y vinos blancos.

Antioxidante natural

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FOTOS: 123RF

Varios estudios han concluido que los pétalos de la flor del azafrán –de la cual solo suele usarse el estambre– tienen muchas propiedades antioxidantes y nutritivas. Lo mismo sucede con los pétalos de rosa, en especial los de la rosa roja, que poseen hasta 150 veces más antioxidantes que el arándano.

SOLIDARIDAD En medio de la cuarentena, i Latina bajó sus persianas pero mantuvo su cocina abierta para producir alimentos para comedores comunitarios. “Lo mejor que se puede hacer en estos momentos es ayudar a los que realmente la están pasando muy mal”, afirma Santiago.

SANTIAGO MACÍAS

“NO HAY UN PLATO QUE REPRESENTE A UN PAÍS” El chef recorre Latinoamérica buscando técnicas y productos que hablen de la cultura y de la gente.

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ació en Colombia y desde pequeño supo que le apasionaba la cocina. Vino a la Argentina, donde se formó en gastronomía y trabajó en grandes hoteles de Bariloche y de Buenos Aires. “La gastronomía es cultura y la encaré no como un trabajo sino como un estilo de vida”, explica Santiago Macías. Así comenzó un largo viaje por Latinoamérica en busca de técnicas, sabores, productos y platos, pero también de gente, costumbres, historias y paisajes. Todo lo que aprende, lo plasma en el restaurante porteño

i Latina, que se ha convertido en un ícono de la gastronomía regional. ¿Cómo definís i Latina?

Es un espacio gastronómico que tiene dos objetivos: reflejar la identidad latinoamericana –de hecho, nace como un proyecto de investigación para plasmar lo que tenemos en común y, a la vez, nuestra diversidad– y fomentar la sustentabilidad evitando el desperdicio de alimentos y trabajando con responsabilidad sobre los recursos y con la comunidad. ¿Cómo trabajás para conectarte con lo identitario de cada región?

Cada viaje lo hacemos buscando

absorber información y vivencias.

Nuestro campo de trabajo va desde México hasta la Patagonia. Hemos recorrido buena parte de Latinoamérica y seguiremos haciéndolo.

Cuando llegamos a un lugar observamos el contexto, la biodiversidad, los mestizajes, las migraciones, su cultura… No recreamos los platos típicos de un país, sino que tomamos esa base de identidad y técnicas para reconvertirlos. Tampoco nos gusta segmentar un plato o un producto como representativo de una nación determinada. ¿Por qué?

Porque hablar de Latinoamérica es hablar de una cultura plural y de múltiples biomas. No hay un único plato que represente a la costa del Caribe colombiano, a la capital y a la zona andina, porque son distintos los ingredientes y las alturas. La Argentina en sí misma es muestra y reflejo de esa diversidad. A veces, uno quiere buscar ese plato que represente a todo el país, y lo que representa a todos es precisamente la diversidad. •

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JARDÍN

Comenzó la temporada de quinotos en almíbar.

La suave caricia del sol invernal

+ REGIONES NORTE + Semillas de fresno En estos días, las calles se llenan de semillas de fresno. Quienes adoramos estos árboles, podemos sembrar sus simientes para reproducirlos. Pero al hacerlo, tené en cuenta que estas semillas tiene inhibiciones, por lo que recién germinarán después de los seis meses. Mejor tener paciencia...

POR GUILLERMO GRIMOLDI

En estos meses en que dormirá su siesta, la naturaleza nos ofrenda los más deliciosos cítricos y momentos para atesorar.

CENTRO + Camelias en agosto Los pimpollos de camelias que abrirán en agosto ya están formados en las ramas. Pero esta planta tiene la peculiaridad de hacer más pimpollos de los que puede abastecer, por lo que luego termina abortando la floración. Para evitarlo, sacá la mitad de los pimpollos allí donde nacen muy juntos, para que la planta se esfuerce menos y logren abrirse los que quedan.

Ha llegado el invierno y con él vendrá el tiempo de podas de rosales y frutales de carozo... Así obtendremos mejores flores y frutos en primavera y verano. También es una época inmejorable para que hagamos estacas de árboles leñosos, guareciéndonos en nuestra cocina en tardes de mate y tortafritas; para cosechar batatas en la huerta y tirarlas al rescoldo de un hogar de leña y luego degustarlas con miel; y para disfrutar del tibio sol de la siesta y salir al patio a cosechar naranjas y mandarinas con ese olor inconfundible que nos dejan en las manos... Olor a invierno, a ropa de lana guardada con aroma a ramitos de lavanda o menta puestos allí para espantar a las polillas. Aroma a jacintos, narcisos y fresias en floreros o en macetas, época de cosechar quinotos para hacerlos en almíbar y comerlos una noche fría de domingo con un chorrito de whisky mientras vemos una película o leemos un buen libro.

Todo esto y mucho más nos trae el jardín en invierno.

Disfrutemos de sus regalos. • 16 | RUMBOS

PATAGONIA + Césped congelado Las heladas estarán entre nosotros por un buen tiempo. Cuando sucedan, evitá pisar el césped mientras esté congelado porque esto quiebra inexorablemente sus hojitas, provocándoles un daño profundo. Si esperás unas horas, el sol tibio del mediodía y la primera tarde mejorará la situación.

guillermo_grimoldi@outlook.com

LOS LECTORES CONSULTAN

CARTA DE LA SEMANA

Humberto Ricardo Brane, de Córdoba Capital, tiene desde hace doce años un árbol de paltas que hace tres dio sus primeros frutos: el primer año generó tres paltas, al siguiente cinco y el último año solo una.

Quiere saber si esto es normal.

Humberto, lo que contás está dentro de lo normal para una planta primeriza. A medida que el palto encuentre el sol y nutrientes, seguirá aumentando su producción, pero siempre y cuando exista en 800 metros a la redonda otro palto que le provea polen y lo fecunde. Recordá que los paltos no aceptan el polen de sus propias flores.

Aldo Gentile, de Villa Giardino, Córdoba, tiene en su terreno varios árboles con abundante presencia de claveles del aire, como sucede por todo ese valle. Ha recorrido la zona consultando en diferentes viveros cómo eliminarlos o al menos controlarlos, pero dice que no ha tenido suerte.

Aldo, me has dado una buena idea para escribir mis próximas notas en

Rumbos... Sería muy poco el espacio de estas líneas para explicártelo con precisión, por lo que te pido un poquito de paciencia y en alguno de los próximos

dos o tres números tendrás una nota central al respecto. Por ahora te cuento que el clavel del aire no es culpable de nada, solo es un “mensajero” que te está avisando que tus plantas no crecen, ya que se fija en seres inertes, que no crecen o están disminuyendo por algún factor externo su velocidad y ritmo de crecimiento. Una planta sana, que crece con normalidad, no lo adquiere tan fácilmente. En breve te aclaro todo.

Liliana, de B° Marquéz de Sobremonte, en Córdoba Capital, envía fotos de un naranjero de cuarenta años que es muy prolífico y pregunta si es prudente podarlo, ya que por su gran tamaño ocupa bastante espacio en su patio. De poder hacerlo, consulta cuándo es la mejor época y cómo proceder.

Liliana, hermosa planta la de la fotografía. En lo posible, evitaría podarlo; pero si no tenés alternativa, te recomiendo hacerlo a principios de septiembre, con tijeras afiladas y esterilizadas con agua y un

APR E N DÉ JAR DI N E R ÍA

FOTOS: 123RF

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ENVÍO DE LIBROS A TODO EL PAÍS

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chorrito de hipoclorito. La persona que lo haga debe saber de poda, ya que sería una pena arruinar tan lindo ejemplar.

José D. Pelliza, de Chacras de Coria, Mendoza, consulta cómo puede trasplantar una jarilla y multiplicarla, y si algún vivero la produce.

José, la jarilla (Larrea divaricata) es muy difícil de trasplantar con éxito. Lamentablemente tampoco conozco un vivero que la produzca, pero te sugiero juntar sus semillas y sembrarlas durante la primavera y en macetas con sustratos arenosos con buen drenaje. Vas a ver que nacerán bien.

Alicia Olalla escribe desde Paraná, Entre Ríos, y envía fotografías de una planta con hojas color borravino, cuyo nombre desconoce.

Alicia, a esta planta se la conoce popularmente como “alternatera de hoja ancha”, ya que sus curiosas hojas cambian de color según la estación del año.

Su nombre científico es Alternanthera bettzickiana.

JUEGOS

Autodefinido Tela de algodón inferior a la batista

Fruto de la vid

Cita textual

Cubierta de un edificio

Sufijo despectivo (m)

Símbolo químico actinón

Da dinero a logro (m)

Moza que presume de dama

Activo, eficaz

Elemento químico, símbolo Rn

Muro

De Australia (m)

Fiebre intensa y catarro

Sagrado

Aquí

Que puede acaecer (m) Papel, actuación (pl)

Golpe al caer

Vehemente, entusiasta

Soluciones:

Q U R B E

N A U I N V S A I P U D A A T A C S A A

S T R A I E R N C R O R C A E C A Z O P A S I

L O G R E R O

R A D O N

D I A M I S E L A

P A R E D

P N O D E R O S O

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7 2 5 6 9 8 6 8 9 7 4 5 9 4 8 3 5 3 4 9 4 3 7 8 1 2

1 6 5 4 3 2 8 7 9

SÍLABAS: A, BA, BU, CA, CHAN, CHE, CHU, CLE, CO, CO, COM, CON, CUAR, CUEN, DA, DA, DU, E, FRE, JA, JUN, LA, LAU, LI, LI, LO, LON, LU, MOS, NA, NI, NO, PA, PO, PO, QUE, REN, RIO, TA, TE, TE, TEC, TEL, TI, TI, TO, TO, VIO, VO, ZAR.

Resuelva de modo que no se repitan números ni en las columnas, ni en las filas, ni en las subdivisiones internas de 3 x 3

9 2 8 7 1 5 4 3 6

1) Que junta o une (masc.).

2) Chinela o zapatilla sin talón.

3) Embustero, informal.

4) Falta de ilación en la construcción de una oración.

5) Que hace entrar en combustión o la activa.

6) Edificio para alojar tropas.

7) Semilla de la mirística.

8) Componer versos u obras poéticas.

9) Que abraza muchas ciencias o artes.

10) Instrumento músico como el violón pero más pequeño.

11) Planta filipina muy olorosa, usada en perfumería.

12) Que alaba o implica alabanza (masc.).

13) Repetido a menudo.

14) Antiguo rey del Lacio, representado con dos caras.

4 3 7 9 8 6 5 1 2

Determine las palabras horizontales con las definiciones y las sílabas.

En las columnas indicadas podrá leer una frase.

Sudoku

3 5 9 6 4 1 2 8 7

Grilla

8 1 2 5 9 7 6 4 3

Agencia espacial europea

Igualar con el rasero

6 7 4 8 2 3 9 5 1

(...)-Te-Ti, juego

Diosa griega, hermana del Sol

5 8 3 2 7 9 1 6 4

Abrev. de Real Decreto

Abreviatura de capítulo

2 4 1 3 6 8 7 9 5

Distraídas

7 9 6 1 5 4 3 2 8

Ciudad populosa

Grilla: CONJUNTIVO, CHANCLETA, BADULAQUE, ANACOLUTO, COMBURENTE, CUARTEL, MOSCADA, POETIZAR, POLITÉCNICO, VIOLONCHELO, PACHULI, LAUDATORIO, FRECUENTE, JANO.

Cuentas anudadas de los incas

CHICOS

Gaturro POR NIK

RUMBOS | 19

HORÓSCOPO

— POR SUSY FORTE

Cáncer 23.06 al 22.07

El ingreso de Sol simboliza un renacer espiritual. Pero este comienzo del mes de Cáncer estará signado por un eclipse de Sol sobre tu signo, señalando la necesidad de abrir un nuevo capítulo y meditar sobre los cambios que deseás realizar. El eclipse de este domingo será el centro de unos días que pondrán claramente de manifiesto lo que necesitás en esta nueva etapa. Esta revolución interior te llevará a obtener una mayor comprensión en cuanto a tus verdaderos deseos. En lo afectivo, el inicio de la semana se caracterizará por una introspección que te llevará a disfrutar en silencio de la intimidad con los más allegados. Oportunidad de tener una nueva perspectiva respecto de las relaciones más estrechas con la inquietud por realizar cambios innovadores en la pareja. Meditación acerca de este nuevo ciclo.

Leo

23.07 al 22.08

La semana comenzará lenta pero movilizante. A medida que avancen los días muchos asuntos económicos o laborales que permanecían demorados, comenzarán a agilizarse. El eclipse estimula tu mundo inconsciente, la imaginación y la fantasía. En un sentido positivo, estarás más perceptivo y deberás seguir tus corazonadas ya que la intuición será importante. En un sentido negativo, este emplazamiento puede despertar asuntos del pasado que no han sido resueltos y que permanecen “ocultos” en el inconsciente. Este período es muy efectivo si se hace meditación o se busca una ayuda espiritual interna. Tus expectativas amorosas pueden ir demasiado lejos y esto podría causarte decepciones si esperás demasiado en cuanto a las relaciones. Las parejas establecidas deberán procurar espacios para el diálogo. Que los asuntos laborales y familiares no te lleven a descuidar tu vida afectiva.

Virgo

23.08 al 22.09

Los astros te empujarán a ver la vida con ojos diferentes, buscar significados más profundos, modificar creencias y buscar afianzar los lazos de amistad. La lunación de esta semana es importante para la rea20 | RUMBOS

lización, la carrera y el crecimiento profesional. Te permitirá establecer prioridades y concentrarte en tus anhelos más importantes. Será muy importante para cada virginiano, la imagen que proyecta, cómo los demás lo ven y lo consideran. Mercurio, regente de tu signo, permanecerá retrógrado hasta el día jueves, será a partir de entonces cuando puedas obtener mejoras y sentir que las cosas avanzan como deseás. Marte al sector de la pareja, pone a prueba la tolerancia y la paciencia. Deberás estar atento a las reacciones emocionales e impulsivas, ya que podrían traer importantes conflictos en las relaciones. El equilibrio interno deberá ponerse de manifiesto para lograr armonía.

Libra

23.09 al 22.10

Al comenzar la semana, algunas disonancias y retrogradaciones planetarias podrían ocasionar ciertas demoras en los acontecimientos. Sin embargo, sabrás lidiar con las circunstancias que pondrán a prueba tu capacidad de adaptación y tolerancia. Tu situación laboral y económica será estable. Es posible que a medida que avance la semana, puedas liberarte de algo negativo en cuanto a los vínculos laborales o al trabajo mismo. En lo personal, la tendencia a reprimir los enojos y deseos

podría traerte consecuencias negativas en la salud. No ocultes tus emociones, en especial en el ámbito familiar, evitarás tensiones. Los seres queridos ocuparán gran parte de tu tiempo y es posible que debas actuar como mediador en conflictos familiares. Tratá de relajarte en compañía de amigos que te permitirán recuperar el humor. El amor podrá estar relacionado a los asuntos profesionales.

Escorpio 23.10 al 22.11

El eclipse movilizará la mente de los escorpianos. Buen momento para reflexionar sobre la carrera, los asuntos intelectuales, universitarios y la verdadera vocación. Hacia el fin de semana será más propicio para actuar, ya que las energías estarán más acordes para tomar decisiones acertadas. La influencia planetaria te concederá mayor voluntad y gracias al uso apropiado de estas energías obtendrás prestigio en tu profesión, superarás cualquier obstáculo y saldrás airoso de todo lo que se presente. Tu mundo espiritual, tu lado más profundo, requerirá de atención en éste período. Dentro de ti se encuentra la inspiración que necesitas en tu día a día.

Prestá atención a tus emociones porque pueden removerse en tu interior y tenés que aprender a reconocerlas o quizá a reinterpretarlas para seguir avanzando en el camino. La armonía interior se reflejará en todo lo que hagas y te permitirá lograr estabilidad y seguridad en tus relaciones.

Sagitario 23.11 al 21.12

Durante este período estarás más activo, surgirán nuevas ideas y buscarás concluir los proyectos iniciados. El panorama relativo a las finanzas es propicio. Pero cuidado, la impulsividad y la impaciencia no serán buenas consejeras a la hora de tomar decisiones importantes. Algunas tensiones laborales amenazan con desgastar tus energías, el buen descanso y el ocio deberán ser tus aliados. La cuadratura de Marte a tu signo continúa y esto puede generar cierta tensión y demandas, especialmente en el ámbito del hogar. Cuidá el trato con tu familia. Venus en el sector de las relaciones, resultará favorable para descubrir nuevas alianzas y formas de

crecer con los demás. Se ponen de relieve las asociaciones laborales y personales.

Ideal para fomentar el pensamiento positivo y las nuevas ideas, porque encontrarás personas con quienes sintonizar.

Capricornio 22.12 al 20.01

Esta semana los astros movilizarán la vida de los capricornianos. Una serie de planetas retrógrados y la lunación pueden poner algunas cuestiones en pausa para que puedas observarlas con mayor claridad y comprensión. Los asuntos laborales y económicos se mantendrán estables y es posible que hacia el fin de semana recibas una noticia o respuesta que estabas esperando. Es tiempo de limpieza y reorganización y es probable que debas tomar decisiones importantes en distintas áreas de vida. El gran desafío estará en desechar definitivamente todo aquello que cumplió su ciclo. Comenzarás una etapa en que estarás más sensible y abierto al romance.

Al comenzar la semana, el eclipse de Sol marcará un nuevo ciclo en cuanto a la pareja y todo tipo de asociación. Atreverte a salir de la rutina será el mayor desafío. Si estás solo, tendrás la oportunidad de cerrar un capítulo y comenzar desde cero.

Nuevos y prometedores romances.

Acuario

21.01 al 19.02

El deseo de hacer cosas diferentes te impulsará a tomar decisiones importantes.

Estás pasando por un momento de mucha concentración y deberás aprovecharlo para animarte a dar un salto en tus actividades. Esta fase planetaria te aportará una energía provechosa para concertar entrevistas de trabajo y lucirte en reuniones sociales con una comunicación que estará como nunca fluida, original y elocuente. Tendrás grandes oportunidades, pero deberás vigilar el estrés y no abusar de tus fuerzas. Buen momento para realizar chequeos médicos, atender cuestiones de salud postergadas o comenzar actividades que traigan bienestar a tu vida.

Tendrás la posibilidad de sanar viejas heridas que han dejado huella en tu alma y lo harás tanto en el plano espiritual como en el físico. Días propicios para la lectura y el contacto con lo natural. Venus en el sector

del amor traerá claridad sobre la forma de llevar adelante tus relaciones. Posibilidad de transformar tendencias negativas y mejorar los vínculos. Crece el erotismo.

Piscis

20.02 al 20.03

La eficiencia y el sentido práctico te permitirán organizarte y delegar tareas. Se pondrá en juego una potente creatividad para enfrentar problemas y delinear nuevos proyectos. Guiado por un fuerte impulso, te irás desprendiendo de ataduras y entregándote a tus deseos. Surgirán nuevos caminos que impliquen mayor independencia y, sobre todo, una buena predisposición a tomar decisiones que cambien tu situación actual. Esta etapa estará marcada por un cambio positivo en la forma de manejar tus asuntos. Estarás más organizado y lograrás mantener todo al día. El rendimiento laboral se verá incrementado, logrando acceder a mayores comodidades. Tu hogar permanecerá en armonía, encontrando allí el lugar necesario para el relax. Deberás estar atento ya que podrías tener actitudes impetuosas que te generen dificultades en las relaciones. Controla los impulsos y escucha a los demás que este período puede ser intenso y feliz si aprendes a estabilizar los vaivenes emocionales.

Aries

21.03 al 20.04

El ambiente laboral te permitirá desplegar dinamismo, aumentar la productividad y a la vez disfrutar de tus quehaceres diarios. La energía estará enfocada hacia los asuntos profesionales. Se abrirán nuevas posibilidades que deberás saber seleccionar sabiamente y teniendo en cuenta tus prioridades. Pero deberás aprender a no dispersarte ya que las distracciones podrían complicar tus asuntos. El eclipse impacta sobre tu sector hogareño. Será ideal para resolver cuestiones familiares y aquello que esté pendiente en la vivienda.

Propicio para iniciar algún proyecto como remodelaciones o incluso planear mudanzas para un futuro. Momento para replanteos y toma de decisiones en el ámbito hogareño que traerán mayor confort y mejoras en la convivencia. Alguna situación confusa en la pareja pondrá a prueba

tu potencial emocional para mantener el equilibrio en la relación. Será indispensable que apliques buen humor y paciencia.

Tauro

21.04 al 21.05

Buen período para cultivar la amistad y cumplir algún sueño personal. El contacto emocional con los demás será de gran importancia y muchas relaciones se profundizarán. Si actuás tomando una postura abierta y flexible, las cosas llegarán con más facilidad o sin demasiado esfuerzo, pero será necesario establecer un plan de acción y organizar la agenda, ya que la actividad será intensa. Fortalecerás la voluntad y te sentirás más constructivo. Aumentarás el rendimiento si trabajás de acuerdo a los propios patrones y sin forzar. A partir del día jueves, comenzarás un período propicio para ordenar las cuentas, papeles o cuestiones burocráticas pendientes. En lo personal, vivirás un tiempo de observación y necesidad de calma. Sentirás que algunas cuestiones caen por su propio peso. Se hace imprescindible soltar el pasado y quedarse con el aprendizaje que dejó. Te favorecerás a través de personas a quienes amas.

Géminis

22.05 al 22.06

El impulso positivo de varios planetas te dará originalidad y lucidez. Tomarás importantes decisiones y aprovecharás el momento para expandir tus relaciones sociales y comerciales. Dado el movimiento retrógrado de Mercurio, deberás prever demoras, controlar la ansiedad será lo más conveniente cuando las situaciones se escapen de tu dominio. A partir del día jueves, cuando tu planeta regente retome su movimiento directo, todo lo que permanecía trabado comenzará a avanzar.

No te apresures a tomar decisiones sin contar con buen asesoramiento cuando tengas que firmar documentos o contratos. En la pareja habrá buena convivencia si evitás los excesos y moderás la ansiedad. Con Venus en Géminis, podrás transformar cualquier situación negativa y restablecer o comenzar una relación donde la comprensión domine el deseo más profundo. El apoyo de tu pareja será la clave para conquistar lo que te propongas.

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HUMOR

Mayor y menor POR CHANTI

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