rumbos ¡HOLA CHICOS!
¡BAZARL DÍA DE! NIÑO
En un año muy particular, ideas para que las y los peques de la casa pueden divertirse, crear y aprender puertas adentro.
JARDÍN Semillas y flores
GOURMET Dulce de leche, “reloaded”
# 885
Del 7 al 13 de agosto de 2020.
Cleo y Cuquin, un dibu clásico español que la rompe en Youtube.
STAFF
INTRO
es una publicación propiedad de Comercializadora de Medios del Interior SA
EDITOR JEFE
Diego Marinelli dmarinelli@revistarumbos.com EDITORA
Ximena Pascutti xpascutti@revistarumbos.com DIRECTORA DE ARTE
Victoria Ximenes DISEÑADORA
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Federico López Claro REDACTORES
Ayelén Iñigo, Milagros Goñi CIRCULACIÓN
Estanislao Novillo Linares elinares@cimeco.com REDACCIÓN, ADMINISTRACIÓN Y PUBLICIDAD COMERCIALIZADORA DE MEDIOS DEL INTERIOR SA (CMI SA) www.cmimediosregionales.com.ar
Av. Colonia 170, (C1437JND), CABA, República Argentina
POR DIEGO MARINELLI
GERENTE COMERCIAL
Kurt Marlow
Un tipo duro
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Natalia Klein
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Tel.: (011) 4943-8797 DIARIOS CON LOS QUE SALE RUMBOS
La Voz del Interior (Córdoba), Los Andes (Mendoza), La Capital (Rosario, Santa Fe), El Liberal (Santiago del Estero), El Diario de Paraná (Entre Ríos), El Día (Gualeguaychú, Entre Ríos), El Día (Gualeguay, Entre Ríos), Nuevo Diario (Salta), Jornada (Trelew, Chubut), El Comercial (Formosa), Diario Época (Corrientes), El Territorio (Misiones), Diario de Cuyo (San Juan), Clarín (Mar del Plata), El Litoral (Santa Fe), Nueva Rioja (La Rioja). Dirección Nacional del Derecho de Autor, expediente N° 5.312.553.
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A
doro el género policial. Quizás sea porque mi viejo es un empedernido lector de novela negra y los libros de Chandler y Hammett estaban siempre a mano en casa. A medida que empecé a armar mi propio sistema de gustos entraron Roberto Arlt, Rodolfo Walsh y los misterios de Don Isidro Parodi, que escribían Borges y Bioy a cuatro manos, y que leí en aquellas maravillosas ediciones de kiosco de El club del misterio. En los años 80, de adolescente, me topé con el que hasta la fecha es mi personaje favorito del policial argentino: el comisario Evaristo Meneses. No lo descubrí en un libro sino en las páginas de la revista Fierro, donde Carlos Sampayo y Solano López, publicaron por entregas una historieta que evocaba su vida y varios de sus casos más célebres. Es que Evaristo fue un tipo real, realísimo, jefe de la División de Robos y Hurtos de la Policía Federal a mediados del siglo XX. Aficionado al box y al whisky, de hombros anchos y manos enormes, en su época se lo veía como a una especie de Eliot Ness criollo. Era porfiado e implacable con los criminales, pero en el hampa le reconocían su respeto por los códigos de la calle: jamás “plantaba” pruebas, no detenía a nadie por su aspecto (la popular técnica lombrosiana) y jamás aceptó un soborno. Los diarios narraron de forma cinematográfica sus duelos con malechores míticos como Pichón Laginestra y el Loco Prieto. Lo “retiraron” en 1964, cuando los años se volvían de plomo y los códigos de policías y ladrones comenzaban a cambiar para siempre. @diemarinell RUMBOS | 3
INTRO
ayeinigo
Oda a lo siniestro
Un viaje hacia lo desconocido
Si te gustaron las películas de terror Huye o La Bruja, te recomiendo que veas Midsommar del director Ari Aster, uno de los nuevos favoritos de Martin Scorsese.
POR AYE IÑIGO
Amazon Prime estrenó Midsommar, uno de los filmes de terror más aclamados del momento: un grupo de jóvenes, un festival en Suecia y una comunidad que oculta secretos siniestros. Dos jóvenes estadounidenses atraviesan una crisis de pareja y buscan salvar la relación emprendiendo un viaje con amigos a Suecia, donde asistirán a la celebración de un popular festival de verano. Así empieza Midsommar, un filme de terror que ahora se puede ver en Argentina por la plataforma de Amazon Prime. Lo que en un inicio aparece como un submundo hippie idílico y relajado, pronto se
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convierte en un escenario siniestro que no deja de sorprender al espectador a medida que avanzan los minutos. A través de un terror sutil y opresivo, el filme sigue la línea de otras películas del género como Huye (del aclamado director Jordan Peele) o La bruja, de Robert Eggers. Midsommar es el segundo largometraje de Ari Aster, un director de cine y guionista neoyorkino cuyo nombre ya suena con
fuerza. El mismísimo Martin Scorsese dijo sobre la primera película de Aster, El legado del diablo (también disponible en Amazon Prime): “Desde el principio me impresionó. Aquí había un joven cineasta que obviamente conocía el cine. El control formal, la precisión del encuadre y el movimiento dentro del cuadro, el ritmo de la acción, el sonido, todo estaba allí, inmediatamente evidente”. •
LIBROS
xpascutti@revistarumbos.com @maru.etc
Para Carrión, el coronavirus ha transformado a la ciencia ficción en realismo.
EN TIEMPO REAL
Covid-19 y el subsuelo de nuestra realidad POR XIMENA PASCUTTI
El catalán Jorge Carrión redimensiona el concepto de "lo viral" en un interesante libro que define como un diario de pandemia. Tratar de analizar "en vivo y en directo" un fenómeno que condiciona tanto la realidad como esta pandemia, puede volverse un ejercicio reflexivo que se muerda la cola. Pero del afán esclarecedor también van surgiendo libros interesantes que nos invitan a pensar estos tiempos, como Sopa de Wuhan (un proyecto editorial del argentino Pablo Amadeo, que reúne ensayos filosóficos de todo el mundo) y el opúsculo sobre el que quiero hablarles en esta reseña, Lo viral, del catalán Jorge Carrión. Dice Carrión que no debemos leer su libro como un ensayo porque es algo menos pretencioso: apenas "un diario fake", una reconstrucción de los primeros meses de la pandemia a la luz de esta cultura contemporánea signada por Lo viral lo viral. Aún así, su experimento narrativo desJorge Carrión pega de lo anecdótico cuando propone pensar Galaxia Gutenberg "lo viral" desde un punto de vista más abarcador, casi omnipotente: por primera vez, aclara, un fenómeno biológico nos está hundiendo en la virtualidad. Lo viral mutó en marca de época... Es enfermedad pero también redes sociales, aquello de lo que huimos y a lo que nos abrazamos, vaya paradoja, para sobrevivir. El librito no por breve pasa de largo, y habilita varias preguntas: ¿Y si acaso el siglo XXI comenzó con esta pandemia y no con el atentado a las Torres Gemelas en 2001? ¿Es el SARS-COV-2 el primer patógeno cyborg? ¿Netflix, Zoom y Amazon son multinacionales pandémicas? ¿Puede un virus ser al mismo tiempo una realidad biológica y virtual? ¿Genética y meme? ¿Patógeno y #hashtag? ¿La aceleración del tiempo es un fenómeno irreversible, como nos han dicho, o tenemos aún margen para pensarnos en otro futuro? • $695
"Aunque su naturaleza es biológica, el coronavirus es metafóricamente el primer virus cyborg. Se propaga con la misma velocidad por cuerpos y pantallas."
La fiebre
Este reciente libro sobre la pandemia sigue los pasos de Sopa de Wuhan (ambos editados por P. Amadeo), pero sus ensayos han sido escritos por dieciséis intelectuales de Latinoamérica como María Pía López, Maristella Svampa y Rafael Spregelburd. Fue editado por el sello ASPO y podés leerlo de manera gratuita en internet.
Poe, Laiseca y la peste roja “La máscara de la muerte roja” es un famoso cuento de Poe que trata sobre una peste feroz y la decisión de un príncipe de resguardarse en su castillo a puro lujo, ignorando a su pueblo. Lo recordé leyendo Lo viral. En internet hay una genial versión de este cuento narrada por Alberto Laiseca.
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BAJORELIEVE
Un país desconocido POR CRISTINA BAJO
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o encontré durante este acuartelamiento forzado, mientras tanto les transcribo un texto que aclara mumientras me empeñaba en poner cierto orden en chas cosas de su persona como tal: “Fue el segundo hijo las bibliotecas de mi escritorio. En un estante dedide uruguayos descendientes de franceses y españoles. cado sólo a poesía, este libro pequeño en edición rústiMenudo, de rostro delicado y gesto firme, observó, con ca, sobrecubierta rotosa e ilustración art-déco parecía mirada festiva no exenta de ironía, el mundo a través de pedir que lo ojeara. Y por varios días, antes de comenzar los cristales de sus anteojos y del humo del cigarrillo a leer el correo o a armar mis clases, lo abrí al azar y leí, que nunca abandonaba. Gozó de una infancia y de una sin orden, sus poemas. adolescencia libres al lado de una madre imaginativa, No sé cómo llegó a mis manos. Es posible que haya un hermano cómplice y una abuela fuerte y alegre.” sido de mi madre, a quien le gustaba mucho la poesía y Creo que lo que dice María Esther Vázquez en esa herque desde niños nos sumergió en Rubén Darío, Gabriemosa nota es la base de personalidad, de ese sentido jola Mistral, la Storni, Lugones, Amado Nervo, el Martín coso y a su vez nostálgico de la vida. Pero quiero comparFierro y Lorca más adelante. tir con ustedes un poema que encontré hoy, justamente En este tomito, figuran dos de sus hoy, buscando un poema para mi libros de versos: El Grillo, y Claro hermano Pedro y algunas amigas, Desvelo. El autor es Conrado Nalé que en esta cuarentena, entre otras Nalé Roxlo disfrutó Roxlo, de quien pensaba tomar vacosas como cocinar, aprender a hade una infancia libre, rios temas para una antología de cer pan, pintar, bordar y tejer, se les poesía para niños. ha dado por releer a sus primeros al lado de una madre Según mi Diccionario de Literatura poetas. Se titula “Conformidad”: imaginativa, un hermano Universal, Nalé Roxlo (1898-1971) naMás que pesada carga/ ció y murió en Buenos Aires. DestaMe parece la vida/ cómplice y una abuela có como poeta, humorista y luego Oloroso manojo / fuerte y alegre. dramaturgo. Estuvo relacionado De ramas florecidas. con el grupo Martín Fierro, muy Entre las ramas frescas/ vanguardista, pero luego se alejó de Hay algunas espinas, él y prefirió escribir con una sencillez encantadora. Pero son ya tan viejas/ Que al herir acarician. Cuando incorporó a sus escritos el humorismo, firSi una lágrima cae/ Sobre las hojas finas, maba como “Chamico”. Algunos de sus títulos, publiLa desvanece el viento/ Que en la tarde suspira. cados entre los años 40 y 50: El muerto profesional, La meUn pájaro celeste/ En el manojo anida, dicina mirada de reojo, Humor de los humores y varios otros. Tiene las alas grises/ Y la voz cristalina. Entre sus piezas de teatro está La cola de la Sirena, sobre Cuando su canto muera/ Entre las ramas frías la que recuerdo haber leído muchos artículos; Una viuda Y ya no queden hojas/ Que oculten las espinas, difícil, estrenada en teatro y después llevada al cine con Encenderé las ramas/ Con unas viejas chispas. dirección de Fernando Ayala y la actuación de Alfredo Y será tibia y clara/ La tarde de la vida. Alcón y Alba Arnova. No fue la única: le siguieron Historia de una carta, Loco Lindo y Una novia en apuros. Sugerencias:1) Imperdible: buscar en Internet “InsEncontré una hermosa semblanza de él, de su vida y tantáneas: Los cien años de Conrado Nalé Roxlo”, artísu obra, cuyos datos daré en mis Sugerencias, pero culo de María Esther Vázquez, clave de este título. •
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BAZAR
EN CASA
IDEAS Y REGALOS PARA UN DIA DEL NIÑO MUY, PERO MUY ESPECIAL SE VIENE EL DÍA MAS ESPERADO POR LOS PEQUES DE LA CASA, EN UN AÑO COMPLEJO. LIBROS, SERIES PARA DIVERTIRSE Y APRENDER, PODCASTS Y REGALOS.
Tres programas que divierten y estimulan el saber y la creatividad al mismo tiempo.
La vuelta en cuento Nikola, su nieta Cata y su perro Boris emprenden un viaje en velero por los cuentos de Latinoamérica. En Paka Paka.
El laboratorio de Emily Lo más divertido de la ciencia y la tecnología en esta serie de experimentos, actividades y demostraciones. En Netflix.
DI VE RS IÓ N
EL ESPERADO REGRESO DE LOS MUPPETS A partir del 17 de agosto vamos a poder ver el estreno de la segunda temporada de Muppet Babies por Disney Junior. Una serie animada, generada por computadora, que narra las divertidísimas aventuras de los pequeños Kermit, Peggy, Fozzie, Gonzo y Summer —el nuevo Muppet Baby—. La misma está basada en la serie original que fue ganadora del premio Emmy.
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Mister Maker Un taller de arte y creatividad para niños utilizando objetos cotidianos y cualquier cosa que haya en casa. Youtube.
BELLEZA ZAPAS
ESMALTES, ¡A JUGAR CON LOS COLORES!
Diseñadas con el estilo clásico y único de Converse.
LAS CHUCK TAYLOR ALL STAR SEASONAL SON UNAS ZAPATILLAS CANCHERAS Y CÓMODAS AL MEJOR ESTILO URBANO. IDEAL PARA COMBINAR CON TODO. CONVERSE PODCASTS
CONOCIENDO LOS MISTERIOS DEL MUNDO Las científicas argentinas Valeria Edelsztein y Nadia Chiaramoni son las creadoras del podcast para niños “Contemos historias”, donde se abordan fascinantes conocimientos sobre la ciencia y la vida de importantes científicos. Se escucha en www.lunfa.fm/contemos-historias.
Los esmaltes para uñas de IDI son hipoalergénicos, de secado rápido y sin tolueno ni formaldehído. Además, vienen en muchos colores super variados.
CUENTOS
HISTORIAS MARAVILLOSAS PARA LOS PEQUEÑOS “Cuentos para niños y niñas” es un podcast donde la educadora Valeria Vazquez narra historias cortas seleccionadas para estimular el pensamiento de niños y niñas. Se puede escuchar en Spotify y también por su canal de YouTube.
MÁSCARA QUITA LIENDRES Y PIOJOS
Natural Hair Kids es un producto natural formulado a base de Quassia Amara. Ayuda a remover las liendres que se encuentran adheridas a la fibra capilar y a eliminar los piojos. Tiene un alto poder renovador y desenredante que facilita el uso del tradicional peine fino.
PERFUMES PARA ELLOS Y ELLAS. Fragancias Cannon tiene una gran variedad de perfumes para los más chicos. Para las niñas, Sophie es un perfume fresco verde floral con jazmines y rosas. Para ellos, Paco Surf tiene un aroma marino y frutado con limón, bergamota y musk. CANNON
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Ideales para esta temporada de climas fríos. GRISINO
Campera cielo. Un abrigo combinado en varios colores, divertido y con mucha onda para pasear bien abrigada. $ 2.240 GRISINO
SERIES
BAJO EL MAR
ZAPATILLAS
NIÑOS TODO TERRENO La zapatilla Yuggen, de Kioshi, viene en varios colores, para todos los gustos. Realizadas en sintético y tejido, con suela de caucho. $ 2.510.
¡A BAÑARSE!
¿CÓMO COMBATIR LA PEDICULOSIS DESDE CASA COMO UN PROFESIONAL? Los Octanautas, un grupo muy valiente y peculiar de pequeños héroes que resuelven problemas bajo el mar, vuelve a la pantalla de Netflix el 14 de agosto. En esta entrega se embarcarán en una nueva aventura subacuática para navegar por cuevas peligrosas tratando de ayudar a un pequeño pulpo a regresar a su hogar en el mar Caribe.
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La línea Tan Natural Anti-Piojos nos ayuda a combatir la pediculosis que tantas veces afecta a los chicos. Las fórmulas suaves del shampoo y enjuague son ideales para usar todos los días, ya que previenen la adhesión y favorecen el desprendimiento de liendres y mantienen el cabello suave y brillante. La loción ayuda a prevenir el contagio.
LIBROS
PAULINA Y ZAMBA COCINAN MICROPROGRAMAS
“No” Editorial Limonero El breve “prontuario” de Lautaro antes de cumplir 5 años, hecho por su padre, el ilustrador Dr. Alderete. Cómo establecer los límites de la autoridad desde el humor.
“Qué ojos tan curiosos...” Ediciones Iamiqué ¿Cómo vemos lo que vemos? ¿Los animales ven lo mismo que las personas? ¿Ven a través de ojos o lo hacen de otras maneras? ¿Siempre hubo ojos? Un libro de ciencia y naturaleza, divertidísimo.
“Mayor y menor 16” Sudamericana Nuestro Chanti lanza un nuevo libro de sus historietas súper ingeniosas, protagonizadas por los hermanos Nacho, Tobi y Lola, que ya conquistaron a todos y siguen creciendo a lo grande.
La influencer Paulina Cocina se fusiona con Zamba, el personaje estrella de la cadena de televisión infantil PakaPaka. Juntos llevan a cabo una serie de microprogramas donde la cocinera argentina interactúa con el dibujo animado y le enseña a preparar recetas clásicas y sencillas para que pueda hacer todo aquel que esté dando sus primeros pasos en la cocina. La idea ori-
ginal del programa surgió con el comienzo del aislamiento obligatorio como una alternativa divertida para llegar a los más pequeños. Alfajores de maicena, magdalenas, galletitas dulces, pochoclos… cada una de las recetas viene acompañada por el humor característico de Paulina y una historia cautivadora detrás de cada comida. Se puede ver en YouTube.
DI VE RS IÓ N
TU PROPIO CIRCO DENTRO DE CASA El Castillo Infantil Popup Circo, de la marca Alpes, es perfecto para que tanto niños como niñas jueguen dentro del hogar o también en el jardín. Esta carpa es plegable y de fácil armado y guardado. También hay otros modelos con formas de castillo de princesas, auto, oruga y hasta de vaquita de San Antonio. Se pueden conseguir online, en la página oficial de Easy y están haciendo envíos a domicilio. $ 2.690 EASY
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MODA&ESTILO
mgoni@revistarumbos.com
Una gran opción para combinar con maxisuéter.
BOTAS QUE ENAMORAN POR MILAGROS GOÑI
Así como elegimos la ropa que vamos a usar según el clima, con los zapatos pasa igual: si hace frío aparecen las gloriosas botas en escena. Por eso te propongo explorar las ventajas de las botas midi, esas que están a medio camino, ni cortitas ni a la rodilla. La altura justa. Las bucaneras y las de estilo cowboy fueron las botas que se impusieron en nuestras calles el otoño pasado. Pero las que se han vuelto tendencia este inverno son las midi con taco, es decir, aquellas que no son botitas cortas pero tampoco tapan las rodillas. Me encanta este tipo de botas porque exaltan cualquier atuendo y estilizan la figura. Si nos fijamos en las celebridades, veremos que las lucen en muchos colores e incluso estampadas. Si estás frente al desafío de tus primeras botas, te propongo que elijas por esta vez un color tranqui, que puedas combinar con cualquier prenda sin problemas: un marrón oscuro, negro o gris.
Hace rato que las botas dejaron de ser “lo que te ponés cuando hace frío” para destacarse en outfits nocturnos y elegantes, o bien diurnos, bien cancheros y urbanos.
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CÓMODAS Y CON MUCHA ONDA
COMPLEMENTO BÁSICO INVERNAL Las botas son un comodín a la hora de vestirnos, pero nunca pasan desapercibidas. Por eso es mejor definir qué estilo queremos desarrollar antes de elergirlas. Si buscás un look clásico y sobrio, lo mejor combinarlas con jeans básicos y un maxisuéter de color neutro. Pero si vas a salir de noche, las botas midi pueden quedar geniales con un vestido al cuerpo, en clave más sensual, un tapado floreado vintage, campera o sobretodo de cuero. Mil maneras posibles.
FOTOS: 123RF
CUIDEMOS LA PIEL
Alvear Femme es una sofisticada fragancia oriental que contiene mandarina y bergamota. Además, estos ingredientes se fusionan con hojas de violeta, magnolia, iris y rosas de Turquía. Fragancias Cannon.
Las lesiones de la piel, en los profesionales de la salud que atienden pacientes con Covid-19 en hospitales, se tornaron mucho más frecuentes por el uso prolongado de las mascarillas y barbijos. Por eso Dermaglós donará más de 20.000 cremas con Vitamina A, E y Alantoína, destinadas a proteger y regenerar la piel de las personas que forman parte del servicio sanitario. Por su fórmula, las cremas con Vitamina A, E y Alantoína contribuyen a la regeneración de la piel, además de mantenerla siempre hidratada, fundamental para poder reforzar su protección y cuidado.
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GOURMET
Dulce de leche argentino para todo el mundo
Cada argentino consume 3,10 kg de dulce de leche al año.
Una pasión nacional POR YANINA BOUCHE @yanina_bouche
Es un infaltable en nuestras cocinas, nos acompaña desde la niñez y, sin embargo, el dulce de leche guarda sus secretos. Para asegurarnos de estar comprando uno de calidad, Alejandro Bertin, gerente general y director de Establecimientos San Ignacio, recomienda que detectemos su aroma a caramelo y su sabor láctico. La textura debe ser cremosa y sin grumos y el
color, castaño (ni muy claro ni muy oscuro). En cuanto a la conservación, es cierto que guardarlo en la heladera prolonga la vida útil, pero “la recomendación es almacenarlo en un lugar seco y fresco porque a temperatura ambiente se perciben mejor los sabores. Una vez abierto, puede estar en la alacena por un par de semanas”, explica Bertin, y destaca el hecho de que no se eche a perder en altas o bajas temperaturas. “Nuestra receta nos acompaña desde1939. Lleva leche fluida de vaca, azúcar, glucosa, bicarbonato y vainilla natural. No contiene conservantes, es libre de TACC y, en relación con otros productos, no tiene un alto contenido de grasas”, asegura el directivo. •
Por sabor, textura e ingredientes, nuestro dulce de leche se diferencia de propuestas como el caramel o el manjar chileno y es un emblema de la gastronomía local. “Chile, Canadá, Brasil y los EE.UU. son los principales compradores. Fuimos los primeros en exportarlo a Japón y planeamos llegar pronto a China, Vietnam y la India”, cuenta Bertin.
Ideas para golosos
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FOTOS: 123RF
Dale un upgrade a tu café colocando en la base de la taza una cucharada abundante de dulce de leche. Agregá el café, cortalo añadiendo leche espumosa y revolvé para que se disuelva el dulce. Si preferís un helado, integrá 250 cc de dulce de leche con una lata de leche condensada, añadí 250 cc de crema batida y freezá. Más recetas y tips en Instagram: @sanignacio.
MINIREPO
RECETA
Facilísimos y deliciosos buñuelos de tomate
XIMENA SÁENZ
“EL VÍNCULO CON LA GENTE ME EMOCIONA” Con técnicas simples y maximizando los sabores, la chef de Cocineros Argentinos conquista paladares y corazones.
B
asta con escucharla, con mirarla mientras cocina para darse cuenta de que Ximena Sáenz ama lo que hace. Lo disfruta y contagia su onda. Tiene ese don, además del de ser una de las grandes chefs del momento. Desde 2009 integra el equipo de Cocineros Argentinos, el exitoso programa de crónicas gastronómicas que produce Kapow para la TV Pública. Cuenta que la clave de su propuesta es simplificar cocciones y técnicas para proponer recetas sencillas y sabrosas. ¿Cómo impactó la cuarentena en el sector gastronómico? Siempre trato de tener una mirada
positiva, pero esto no estaba en ningún plan, es y va a ser muy duro. Rescato que la gente se puso a cocinar más en su casa en detrimento de las comidas procesadas. Contanos una anécdota de tu trabajo en Cocineros Argentinos. Una vez estábamos haciendo el programa en vivo en Entre Ríos y se acercó una señora con sus tres hijitos a decirme que se había quedado sin trabajo y que había sacado a su familia adelante vendiendo alfajorcitos de maicena hechos con una receta nuestra. Es muy fuerte el impacto que tiene el programa en la vida de las personas. Que una receta pueda ser una salida laboral me da una felicidad inmensa. •
Ingredientes Para la masa: Tomate perita 1 kilo Sal Azúcar una pizca Ajo 3 dientes Cebolla 1 Harina leudante 4 cdas. Pimienta Orégano 1 cdita. Aceite neutro para freír Para la salsa de yogur: Yogur 1 pote Eneldo Pepino ¼ Sal y pimienta
Preparación 1. Sacales las semillas a los tomates y cubetealos. 2. Ponelos en un colador con sal durante una hora para que desprendan el agua. 3. Desechá el líquido y poné el tomate en un bol junto con la cebolla rallada y el ajo picado. 4. Agregá orégano, sal, la pizca de azúcar, pimienta y la harina. 5. Amasá rompiendo el tomate hasta formar una masa chirle tipo engrudo rosado. 6. Verté cucharaditas de la masa en aceite caliente y freír. 7. Mezclá el yogur con el resto de los ingredientes y acompañá los buñuelos con la salsa de yogur.
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JARDÍN
guillermo_grimoldi@outlook.com
Chequeá el vencimiento de las semillas que vas a sembrar.
Presentir las flores POR GUILLERMO GRIMOLDI
El renacer primaveral no está tan lejos. Es tiempo de que elijas las semillas que darán vida a tu jardín.
+ REGIONES NORTE + Cochinilla archienemiga Controlá ahora las cochinillas cerosas que puedan aparecer en las durantas (en dos meses estas plantas estarán repletas). Podés eliminar a la mayoría poniéndote guantes de látex y quitándolas con un viejo cepillo de dientes (también con hidrolavadora, echando un chorro no muy agresivo) y luego con un preparado de 3 cdas. soperas de rayadura de jabón blanco disueltas en 2 litros de agua; pincelá los tallos y repetí la tarea en cuatro oportunidades, con siete días de intervalo entre cada aplicación.
CENTRO + ¡Alerta podadora! No dejes pasar más tiempo para podar rosales, durazneros, parrales, hortensias y rosas chinas. Antes de hacerlo, esterilizá con agua con hipoclorito las herramientas de corte.
PATAGONIA + De cara a la luz El palo de agua y las dracenas con tallos largos que están en interiores, suelen torcer sus tallos buscando en invierno la poca luz que entra por las ventanas. Para evitarlo, girá la maceta 90° cada dos meses: de esta manera, en seis meses habrá dado un giro completo y el tallo se mantendrá recto.
APR E N DÉ JAR DI N E R ÍA
Desde la comodidad de tu hogar Cursos on line de Guillermo Grimoldi www.facebook.com/GuillermoGrimoldioficial/ • • • • • • • •
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ENVÍO DE LIBROS A TODO EL PAÍS
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FOTOS: 123RF
¿Querés que tu jardín rebose de flores esta primavera? Andá comprando semillas de copetes, bonitas, corales, penachos, conejitos y clavelinas. Verificá que las semillas vengan en bolsas de papel metalizado hermético y también su fecha de vencimiento (viabilidad) . ¿Cómo germinarlas? Armales macetitas con los tubos de cartón que sobren del papel higiénico, rellená con tierra y colocalas una junto a otra, apretadas para que no se caigan, en una lata de dulce de batata. Después ponelas en un lugar bien iluminado, a resguardo del frío y regá todos los días. A las dos semanas habrán nacido las plantitas, que una vez que tengan seis hojas y hayan pasado las heladas, podrán ser trasplantadas a los canteros. Enterralas con el tubito de cartón en el que nacieron, que más adelante se transformará en tierra. •
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VíaPaís
Vía País es la primera red nacional de sitios de noticias locales del interior. Estamos en todas las capitales y en las principales ciudades de la Argentina. Información de último momento y al instante.
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Ciudad a ciudad, Argentina en red
JUEGOS
Autodefinido Santa (...), Art. demadre de la Virgen terminado (f.pl) María
Voz para levantar peso
De Estonia (m)
Org. de la Televisión Atento con Iberoame- las damas ricana
Abrir agujeros con barrena
Braveza, saña
Que predice males o desdichas
Entablar estrecha amistad
Estudio de la escritura antigua Cuadrilátero
Provocación al desafío
Mango de hacha
Mono capuchino
Pasmar de frío
Regla, precepto
Betún o asfalto
Antigua nota do Hacer trazos o líneas
Poco común (m)
Resina del abeto
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3 8 3 7
2 5 9
8
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9 4 5 7
2 4
8 9 6
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9 Soluciones:
T I S B A
J O A B
U P A L E C A N A S A S T U Y O N C A N G U A R I E T I N O
B O G R A F I A T A R I N G I L R E T O A T E R I R O N N E M E T R A Z A R T E R A R O
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8 7 9 5 3 2 1 6 4
SÍLABAS: A, A, A, AL, CA, CA, CE, CE, CO, CO, DAD, DO, DRIA, FE, FLO, FRON, HI, JE, JU, LA, ME, NA, NAS, NI, NO, NO, O, O, PE, PE, PIL, RA, RA, REL, RI, SI, SO, TIS, TRE, TRIA, VI, ZA, ZAR.
Resuelva de modo que no se repitan números ni en las columnas, ni en las filas, ni en las subdivisiones internas de 3 x 3
3 4 5 1 6 7 8 9 2
1) Líquido pastoso de la cristalización del azúcar. 2) Planta tropical con frutos grandes (masc.). 3) Paquidermo sudamericano, cerdo salvaje. 4) Debilidad o cansancio. 5) Que tiene muchas canas (masc.). 6) Lona muy delgada. 7) Pez marino de vientre plateado y lomo azulado. 8) Carencia de belleza y hermosura. 9) Leve anclas. 10) Terreno sedimentario secundario. 11) Fachada o frontispicio. 12) Vasija que usaron los antiguos para contener agua. 13) Natural de Oceanía (masc.). 14) Bolita de mezclar medicamento y excipiente. 15) Sumo sacerdote del Sanedrín.
1 2 6 9 4 8 3 7 5
Determine las palabras horizontales con las definiciones y las sílabas. En las columnas indicadas podrá leer una frase.
Sudoku
7 6 1 4 2 3 9 5 8
Grilla
5 9 4 8 1 6 2 3 7
Cigüeña argentina
2 3 8 7 9 5 6 4 1
Sonido que halaga al oído
Ácido ribonucleico
4 8 2 3 5 9 7 1 6
Aplica aceite
6 1 3 2 7 4 5 8 9
Capitán de David
9 5 7 6 8 1 4 2 3
Vivienda rural rusa
Grilla: MELAZA, ANONÁCEO, PECARÍ, FLOJERA, CANOSO, VITRE, JUREL, FEALDAD, ZARPE, TRIÁSICO, FRONTIS, HIDRIA, OCEÁNICO, PÍLDORA, ANÁS.
Aní, ave
CHICOS
Gaturro POR NIK
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HORÓSCOPO
— POR SUSY FORTE
Leo 23.07 al 22.08
Tu voluntad inquebrantable te lleva a lograr un gran éxito este nuevo año que estás comenzando. Momento adecuado para empezar un nuevo ciclo lleno de fuerza y audacia. Comenzarás una etapa decisiva para tu futuro personal y profesional. Tiempo clave, ya que decantarán muchas cuestiones y podrás tomar decisiones definitivas en temas pendientes. Confiar en tu propia capacidad será el desafío para reorientar tu vida y avanzar hacia tus propósitos. La intensa influencia planetaria, desde el sector del trabajo sugiere cambios y energías positivas que te llevarán a un lugar más propio. Tu sentido del humor te ayudará a sortear posibles conflictos con personas que critican tus decisiones. El desafío estará en seguir tus deseos manteniendo la armonía con los demás. El encuentro con alguien del pasado puede hacerte replantear tu situación.
Virgo
23.08 al 22.09
Mantendrás todo en armonía aunque pueda haber situaciones que no coinciden con tus deseos. Será un momento de alto valor estratégico en el cual cada paso deberá ser perfectamente estudiado de antemano. Novedades sobre temas sociales, políticos o humanitarios y todo lo relacionado con comunicación. Se augura el inicio de un largo período de desarrollo y expansión en el que se presentarán grande oportunidades para crecer. Hay cuestiones que caerán por su propio peso, que ya cumplieron su ciclo. Lo mejor será adaptarse a lo nuevo con la certeza de que será para bien. Los amigos ocuparán un lugar destacado y habrá mayor acercamiento con alguien que no ves desde hace tiempo. Venus te ayudará a conectar con tus deseos más profundos. Su influencia benéfica encauzará las relaciones y augura días de alegría en donde la estabilidad emocional contribuirá a resolver problemas con la pareja y amistades.
Libra
23.09 al 22.10
Buen momento para expandir los talentos creativos propios de este signo y aplicarlos al trabajo y tus acciones cotidianas. No escatimarás energías al asumir demasia20 | RUMBOS
das responsabilidades al mismo tiempo, ya que tendrás ocasión de mostrar tus cualidades y recibir algún tipo de mejora laboral. Aunque deberás trabajar duro, el reconocimiento llegará en mayor o menor medida. Sin embargo, no es tiempo propicio para tomar decisiones definitivas. La oposición planetaria de esta semana advierte sobre la necesidad de ir con cuidado y no forzar situaciones. En algún sentido, habrá cuestiones que dependerán en gran parte de los demás, por eso será conveniente no resistirte a las nuevas propuestas, estudiarlas detenidamente y confiar en tus intuiciones. En el amor, deberás apelar a tu sentido de armonía y no ceder ante las provocaciones.
Escorpio 23.10 al 22.11
En el ámbito laboral, tu gran responsabilidad está regida también por la perseverancia y la acción. Destacarás por estas cualidades naturales y estarás muy abocado a tu trabajo y actividades. Sabrás repartirte haciendo algunos ajustes en tu vida cotidiana por lo que disfrutarás más del hogar y la vida familiar. El desafío para este período será aprender a aplicar toda tu fuerza en el momento justo y el lugar apropiado, si lo lográs, concretarás muchas cosas en distintos ámbitos y verás
potenciados tus talentos. Fiel y noble pero con un temperamento fuerte, te lanzarás a declarar tu amor sin reservas y sin pensar las consecuencias. La intensidad de tus sentimientos te traerá muchas satisfacciones pero deberás tener en cuenta las necesidades del otro y evitar conductas posesivas y celos infundados. Si estás en pareja habrá replanteos sobre tu vida íntima para no caer en rutinas que pueden desembocar en rupturas o infidelidades.
Sagitario 23.11 al 21.12
Si bien en general Sagitario está transitando una etapa de superación y recuperaciones, al comenzar la semana, deberás estar atento y equilibrar los ingresos y los gastos. Es posible que algo que dabas por sentado se cancele a último momento o que una respuesta que estás esperando no sea del todo satisfactoria. Sin embargo, con el correr de los días ciertos temas pendientes se agilizarán y podrás recibir alguna buena noticia o la resolución favorable sobre algo que te preocupaba. Buscarás realizar tareas poco rutinarias que te permitan desplegar tus aptitudes. Se auguran mejoras económicas y mayores ingresos en los próximos días; así como algunas cuestiones profesionales que comenzarán a avanzar lentamente. En las relaciones, se acentúa tu poder de seducción: si estás solo tendrás grandes oportunidades de nuevas conquistas. Para las parejas será un tiempo para renovar el interés y los proyectos compartidos.
Capricornio 22.12 al 20.01
Esta semana, la tendencia será a actuar con prudencia. Sucesos repentinos en muchos casos obligarán a transformar los planes. No te resistas a la necesidad de cambio ya que a la larga serán para bien. Personas leales de tu entorno brindarán una importante ayuda y harán que te sientas respaldado en tus acciones. Pero deberás actuar con cautela en cuanto a firmas y asociaciones. Algunos planetas en posición hostil podrían inducir a errores en las decisiones profesionales o económicas. De ser posible, postergá toda decisión de importancia. En la pareja, un fresco impulso te invitará a vivir con espí-
ritu abierto nuevas experiencias. Habrá momentos románticos y una mágica inspiración te hará tomar decisiones importantes, como iniciar una nueva relación o dar un paso adelante en la pareja. Momento estimulante que favorecerá la unión en las parejas y traerá grandes oportunidades a quienes estén solos.
Acuario
21.01 al 19.02
Capacidad de realizar diversas actividades, más iniciativa y nuevas ideas para mejorar las condiciones laborales. Venus en el sector laboral confiere una buena disposición trabajadora que hace rendir por encima de lo habitual. Habrá nuevas perspectivas pero deberás estar atento en caso de firmar contratos, asumir compromisos o realizar asociaciones a fin de evitar engaños o desilusiones. En esta etapa algo finaliza para dar espacio a lo nuevo. Será un tiempo de crecimiento interior en el que aprenderás importantes lecciones. Organizarás tus asuntos de una manera diferente. El planteo de un nuevo orden resolverá problemas cotidianos y armonizará el clima en lo laboral. La benéfica disposición planetaria aumentará el magnetismo y dará brillo a las ideas. La amistad, el amor y las asociaciones ocuparán gran parte de tu vida, te permitirás confiar y expresarte libremente.
Piscis
20.02 al 20.03
Si bien estás pasando un momento estable y tranquilo en cuanto al trabajo, algunos asuntos no resueltos podrían repetirse y crear incertidumbre. Lo mejor será confiar en tu intuición, en lo acertado de tus iniciativas y no dejarte confundir por las dudas o influencias negativas del entorno. Tu espíritu y tu mente estarán enfocados en planificar la vida profesional. Podrás convertirte en líder de grupo pero deberás cuidarte de acciones impulsivas en cuanto a la economía, ya que Marte en este sector inclina a gastar más de la cuenta. La buena influencia de Venus, desde un signo afín, augura buenas ideas, creatividad y protección en los romances. Una ráfaga de suerte te dará la ocasión de concretar un viejo anhelo. En el terreno de las relaciones personales, crecerá el
entendimiento, vivirás momentos de alegría y disfrutarás de importantes vivencias compartidas.
Aries
21.03 al 20.04
Comenzarás la semana con la luna en tu signo uniéndose a Marte, lo cual generará una gran sensibilidad y energía emocional que podría provocar altibajos anímicos y una extrema susceptibilidad. Procurá tomarte todo con calma y no tan en serio lo que ocurra. Serán días muy movidos, tendrás mucho trabajo y en algunos casos podría ser agobiante. Deberás cuidarte del cansancio y el estrés, ya que las responsabilidades pueden pesarte. Conveniente para realizar actividades deportivas, caminatas y salidas al aire libre. El ingreso de Venus a tu sector de hogar, traerá armonía y mejoras en la comunicación con la familia. Buen momento para hacer arreglos en la vivienda o embellecerla con compras que la hagan más agradable y confortable. Posibilidad de verte involucrado en actividades comerciales relacionadas con inmuebles o poner al día papeles relacionados a la casa. En el amor, un sentimiento de confianza permitirá abrirte a nuevas experiencias sentimentales y comprometerte seriamente.
Tauro
21.04 al 21.05
Momento para reflexionar sobre algunos asuntos que necesitan una revisión. Una actitud introspectiva y de autoexamen marcará los primeros días de la semana. Algunos asuntos del pasado saldrán a la luz y al enfrentarlos asumirás un compromiso para superarlos. Podrás ver con más claridad tus propias debilidades y fortalecerte en el proceso. Es posible que se presenten situaciones que pongan a prueba tu experiencia y madurez. No tomes riesgos innecesarios y evita cometer viejos errores. Luego llegarán grandes novedades. Disfrutarás de una gran variedad de intereses y se multiplicarán las actividades. En este momento será esencial intentar abrirte a las posibilidades y así todo irá bien. Una pronunciada apertura en la comunicación propiciará nuevos encuentros y contactos. La incidencia astral promete tranquilidad económica y laboral y favo-
recerá los encuentros amorosos.
Géminis
22.05 al 22.06
Vuelco favorable, se aclaran las ideas y retorna el equilibrio. Etapa próspera en la que podrás concretar proyectos que hasta ahora no habías logrado encauzar. Mejora la economía, podrás saldar deudas y sentir alivio en este sentido. Oportunidad de resolver un asunto pendiente y llegar en tiempo y forma a todo lo que te habías propuesto. El pragmatismo y sentido común serán imprescindibles para llevar a cabo varios asuntos a la vez. Géminis sabe repartirse en varias cuestiones a la vez, pero deberás intentar enfocarte para no perder oportunidades. Recibirás ayuda proveniente de tu familia y podrás planificar alguna inversión o renovación en el hogar. Te entregarás sin demasiadas reservas a algún proyecto que te entusiasme y que te mantenga inspirado. Se fortalecen las relaciones humanas y el trabajo en equipo. En el plano afectivo manifestarás cierto retraimiento y, aunque aparentemente todo sigue igual, será un tiempo de introspección y reserva.
Cáncer
23.06 al 22.07
Es posible que algunas cuestiones que te preocupan encuentren solución en esta etapa. Se trata de un período de buenas energías que deberás aprovechar tanto en lo laboral y social como en el amor y la vida familiar. La presencia de Venus avanzando en tu signo augura una semana positiva y con buenas novedades. Algún asunto estancado comenzará a avanzar y habrá tranquilidad en lo económico. Sentirás un fuerte deseo de cambio interior que manifestarás también en tu imagen, siendo ideal para realizar un cambio de look y cuidar tu figura. Si bien Cáncer continúa afectado por la oposición de planetas fuertes, esta configuración planetaria en un sentido positivo puede derivar en una comprensión más profunda de tus necesidades. La comunicación tendrá gran importancia, influirá notoriamente en tu vida de relación y te permitirá llegar a un óptimo acuerdo dejando atrás viejos conflictos de pareja. En el amor, como en las finanzas, se preveen uniones valiosas. RUMBOS | 21
HUMOR
Mayor y menor POR CHANTI
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