Astros

rumbos ASTROS

¿QUÉ NOS DICEN SOBRE EL AÑO QUE EMPIEZA? Nuestra astróloga Susy Forte revela las predicciones de cada signo para 2021.

DESTINOS Bariloche se abre al verano

ESTILOS Hombres en tono pastel

# 906

Del 1 al 7 de enero de 2021.

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INTRO

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E

l rock era la libertad”, dice Pappo en un fragmento de Rompan todo, el maravilloso documental sobre la historia del rock en Latinoamérica, que se estrenó hace poco en Netflix. Y esa frase da el tono del viaje por una gesta que viene atravesando nuestro continente desde mediados del siglo XX. La gesta del rock como transformador de la cultura y de las relaciones sociales, como dispositivo de expansión de lo que puede hacerse y lo que no... territorio de experimentación de nuevas formas de sentir y de vivir. Una épica que salta de Buenos Aires a Ciudad de México, con escalas en Lima, Santiago y Montevideo, y arranca con padres fundadores como los Teen Tops, los Shakers y Sandro. Un gesto inicial de imitación de los Beatles y Elvis, que muy pronto fue dando lugar a un lenguaje propio, en el que el blues y el rock sajón se vieron atravesados por los ritmos y las poéticas de toda Latinoamérica para crear algo nuevo y, al cabo, absolutamente único. “El rock era la libertad”, decía Pappo y su hipótesis se verifica en que fue combatido por los autoritarismos, de todos los signos y colores, que atravesaron al continente. El pelo largo como santo y seña de la irrupción de la cultura joven en las grietas de sociedades que pedían a gritos cambios de raíz, a los que el rock les puso banda de sonido en cada uno de sus momentos históricos. El arco de Rompan todo llega hasta nuestros días, en los que el género ya se muestra mucho más domesticado. Pero fiel aún a aquella máxima de Luis Alberto Spinetta: “Aunque me fuercen/ yo nunca voy a decir que todo tiempo pasado fue mejor/Mañana es mejor”. @diemarinelli RUMBOS | 3

INTRO

ayeinigo

5 pelis nuevas para disfrutar con niños POR AYE IÑIGO

Llegan las vacaciones y es momento de encontrar actividades para hacer con los chicos. Acá, algunas recomendaciones de películas que acaban de sumar a su catálogo las plataformas de streaming.

El deseo de Navidad de Ángela

Soul La nueva película de Pixar, que se estrenó el 25 de diciembre en la plataforma de Disney+, sigue a Joe Gardner, un profesor de música de una escuela que sueña con tocar jazz, pero un accidente lo transporta fuera de su cuerpo a un mundo de las almas, donde deberá encontrar la forma de regresar a la Tierra.

Esta película de Netflix es la secuela de La Navidad de Ángela, nominada al Emmy y basada en una historia del escritor estadounidense ganador del Pulitzer, Frank McCourt.

Transformers, la guerra por Cybertron

Érase una vez un muñeco de nieve

El 30 de diciembre Netflix estrenó “Salida de la Tierra”, la segunda entrega de esta nueva trilogía versión animé de la popular franquicia de entretenimiento sobre robots.

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Spider-Man: un nuevo universo

Aunque este filme de animación es de 2018, Amazon Prime lo sumó ahora a su catálogo. Recibió muy buenas críticas y ganó el Oscar y el Globo de Oro a “Mejor película animada”.

Este corto cuenta los orígenes de Olaf, el inocente y simpático muñeco de nieve de las dos películas Frozen.

Ya está disponible para ver en la plataforma de Disney+.

xpascutti@revistarumbos.com

LIBROS

La cronista de la oscuridad

LITERATAS Y PERIODISTAS

POR XIMENA PASCUTTI

Mariana Enriquez es una grande de la literatura de terror, pero también una eximia periodista. Este valioso volumen reúne sus mejores artículos.

Una historia personal Así se titula esta autobiografía de Katharine Graham, una de las mujeres más poderosas del mundo periodístico.

Directora del Washington Post durante décadas, vivió desde la primera línea el Watergate y la Crisis de los misiles, mientras se abría paso en un mundo de hombres.

El otro lado

Mariana Enriquez Ediciones Universidad Diego Portales La adolescencia abúlica en la Argentina de la hiperinflación, las drogas, el pelo teñido como la noche, las ciencias ocultas, la violencia gore, Stephen King, River Phoenix, Sylvia Plath, Kurt Cobain...

El universo de fetichismos y obsesiones que desde hace décadas nos comparte la periodista y escritora Mariana Enriquez (Buenos Aires, 1973) a través de su intensa actividad en la prensa, es como una casa embrujada llena de gente loca y experiencias bizarras a la que nos metemos fascinadas/os y sin chistar. Buena parte de esas crónicas salvajes ahora están reunidas en El otro lado, un voluminoso tomo publicado por Ediciones Universidad Diego Portales, de Chile.

La gran ventaja del formato libro es que nos permite paladear con detenimiento su prosa espontánea pero pulidísima, y vislumbrar el cosmos que va armando en torno de ciertos personajes que le encantan. Sin duda es una gran lectura para las vacaciones, así como también su novelón Nuestra parte de noche –Premio Herralde de Novela 2019–, que promete volverse un libro de culto entre los amantes de la literatura de terror. • $1.990

A ver qué se puede hacer La conocida novelista estadounidense Lorrie Moore también lleva décadas como crítica literaria.

Esta antología sin desperdicio reúne estupendos ensayos y reseñas que escribió en estos treinta años para The New Yorker.

Lo editó en la Argentina Eterna Cadencia.

RUMBOS | 5

BAJORELIEVE

Tiempo de epifanías POR CRISTINA BAJO

A

pesar de la jocosidad de Papá Noel, de sus duendes y sus renos y sus brillantes colores, yo me quedo con mis modestos Reyes Magos. Por varias razones; una, quizás es que, en el fondo, soy una persona que no le gusta lo ruidoso, tampoco le cae bien la ostentación y prefiere las cosas duraderas y con una historia humana detrás.

Sin criticar el gusto de otras personas –cada cual con su carácter–, me sigue impactando la historia de esos padres pobres y solos, José y María, teniendo que emprender un viaje, estando ella al parir, por mandato de un poderoso. No solo pasarían hambre y frío: su hijo, debido a esto, no tendría ni cuna al nacer.

Me atrae también la presencia de diversos animales, que de vez en cuando aparecerán a través de la historia de Jesús –según el Evangelio que leamos–, o la piedad de aquellos que los ayudan, poniendo en riesgo sus trabajos.

Me emociona la presencia de los pastores, hombres sencillos e ignorantes de saberes mundanos, que cuidan sus rebaños y duermen a la intemperie pero que reconocen una señal divina y con la fe de los simples, siguen a la estrella que los llevará a Belén.

Y los Reyes Magos, aquellos que alegraron mi niñez, que no nos dejaban dormir la noche del 5 de enero, tratando de escuchar algún bufido de caballo –los míos no venían en camellos–, el eco de una pisada en las lajas que marcaban la entrada, por la galería de atrás, al living, en cuya bonita estufa solíamos armar, a principios de diciembre, el pesebre.

Después del 6 de enero, mamá se encargaba de guardarlo en una caja, sobre el ropero, envuelta cada estatuita –ya santa, ya humana, ya animal– en telas finas para protegerlas.

Durante casi todo diciembre, a la hora de la tarde,

cuando mamá se tomaba un respiro en sus tareas domésticas, solíamos pedirle que nos leyera la Historia Sagrada, como quien lleva un diario de los eventos que irían sucediendo entre el principio del mes, hasta llegar al día de Reyes, ya en enero, tan esperado como la Navidad.

Todavía recuerdo una revista Para Ti de la que mamá nos leía historias navideñas o nos recitaba villancicos. En hojas gruesas y coloreadas, nos mostraba los cuadros que representaban, a través de los siglos, el nacimiento del Niño Dios por mano de grandes artistas.

De un poema, hasta el día de hoy, retuve esta estrofa: Ábreme, Niñito Dios, quiero esta noche siquiera Estar al ladito tuyo aunque por eso no duerma…

No recuerdo al autor, salvo que era un cura escolapio, pues las monjas escolapias me eran conocidas.

Y, a través “del éter”, como decían, la radio contribuía con nuestros artistas populares cantándole a la Virgen y al Niño, o alguna actriz famosa declamando un poema sobre los Reyes Magos.

Entre los regalos de Reyes, no olvido un juego de té y otro de mesa y sillas que, luego supe, hizo hacer papá con un carpintero de Unquillo; no solo era lindo: era muy sólido y la mesita acompañó a mamá años, ya que solía usarla en la cocina y, al final de su vida, en el patio de baldosas, con macetas y plantas que amaba. En cuanto al jueguito de té, de loza, guardó una azucarerita que la acompañaba en su té de la tarde.

Y estos recuerdos me vuelven niña en la vejez.

Sugerencias: 1) A los padres jóvenes: humanicen estas fiestas para los niños, dándole más importancia a la familia, a los afectos, que al dinero y a los regalos caros; 2) Probemos obsequiarles cosas que hagan trabajar su mente y que no sean solo aparatos. ¿Qué tal un hermoso rompecabezas, un Scrabble, un juguete para armar con tornillos y engranajes?; 3) ¡Sin olvidar los libros! •

A pesar de la jocosidad de Papá Noel, de sus duendes y renos, yo me quedo con mis modestos Reyes Magos.

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PSIC0

nataliaferrero@gmail.com

[ REFLEXIONES ]

¿Cómo elegir a un buen psicólogo?

LIC. PROF. EN PSICOLOGÍA NATALIA FERRERO - ONCATIVO, CÓRDOBA.

ILUSTRACIÓN: HUGO HORITA

C

omenzar un proceso terapéutico implica un gran compromiso, especialmente, con uno mismo.

Considerar la posibilidad de realizar una consulta ya es una tarea de valientes y animarse al siguiente paso –elegir profesional– requiere decisión, tolerancia y la imprescindible revisión tanto de prejuicios como de expectativas.

A veces iniciamos la búsqueda solicitando información a nuestra obra social o mutual. Otras veces, averiguamos a través de las redes sociales, donde los profesionales ofrecen sus servicios. Otro camino es mediante la derivación que pueda realizar un especialista de la salud (médico clínico, por ejemplo) o de las referencias que otra persona pueda ofrecernos a modo de recomendación. El “boca en boca” genera confianza.

De todos modos, lo que nos suceda cuando conozcamos al profesional será particular y puede que no resulte. Es importante no desanimarnos y recordar que la búsqueda requiere de paciencia: al tratarse de una relación humana, el sentir es fundamental para que la experiencia resulte significativa.

Un aspecto que no debemos descuidar al momento de elegir psicólogo es que pueda garantizarnos un acompañamiento ético, científico y humano. Tres pilares fundamentales. Principalmente, debemos corroborar que se trata de un profesional graduado y que puede brindarnos un encuadre terapéutico claro (espacio, tiempo, honorarios, roles de cada uno).

Asegurado esto, es importante saber que existen distintas especialidades dentro de la psicología (profesionales que se dedican especialmente a ciertos asuntos) y también varias orientaciones terapéuticas que sostienen diferentes formas de abordaje. Existen estudios científicos que informan qué abordajes pueden ser eficaces para distintos tipos de trastornos en adultos y niños/adolescentes.

Algunos psicólogos suelen aclarar su enfoque en las primeras consultas, otros no lo consideran fundamental, pero siempre debe ser una información disponible.

Y si bien estos datos son interesantes, no deberían tomarse como único criterio de elección.

Ya los primeros contactos con el terapeuta (para averiguar o solicitar turno) pueden orientarnos: cómo recibe nuestra demanda, cómo es su trato, qué disponibilidad ofrece, cómo nos sentimos ante este acercamiento inicial… Es una información esclarecedora y del orden de lo vincular. Más importante aún es la relación que vayamos gestando con el terapeuta si decidimos realizar los primeros encuentros. Allí podremos vivenciar cómo es este espacio de terapia, cómo nos sentimos allí y evaluar junto al psicólogo las posibilidades de que ese vínculo profesional pueda resultar terapéutico.

Deberíamos sentirnos acompañados para recorrer nuestra propia historia y los aspectos más profundos de la vida. Un psicólogo que nos acompañe como un “testigo cómplice”, al decir de Alice Miller, nos permitirá encontrar nuestras emociones y vivir con nuestra verdad. Nos aceptará tal como somos, y allí podrá desplegarse la relación transferencial necesaria para que se habiliten nuevos caminos. •

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PRE DIC CIO NES 2021

Salud, amor, trabajo, viajes y sueños.

Susy Forte nos revela cómo influirán los astros en este nuevo ciclo de nuestras vidas.

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ARIES

21.03 al 20.04

Este año será productivo para Aries, con una energía creadora que se verá desde el comienzo de 2021. Marte continúa recorriendo el último tramo del signo luego de un largo periplo que abarcó gran parte del año anterior. Su buen emplazamiento te permitirá encontrar el enfoque y la meta, y colaborará con la impetuosidad ariana para encontrar un sentido a tus objetivos. El cambio de signo de Júpiter y Saturno te hará sentir aliviado al tiempo que, desde su nueva posición, los dos grandes planetas te ayudarán a conectarte con tus verdaderos deseos, establecer nuevos objetivos y sentirte más libre y seguro a la hora de las decisiones. Esta potente influencia será un motor que incentivará tus proyectos.

Los eclipses, en mayo y junio, movilizarán tu vida social, la comunicación y el entorno. Podrán llegar novedades a través de hermanos, cambios en la manera de interactuar, además de viajes y nuevos estudios que amplíen los horizontes y la consciencia. En el amor, comenzarás el año recibiendo los buenos efluvios de Venus que, desde un signo afín, promete un tiempo de grandes novedades, siendo marzo y abril los meses en los que este planeta visitará tu signo con su impronta de bienestar, belleza y amor.

TAURO

21.04 al 21.05 Este año será intenso para Tauro. Los resultados de la energía materializadora se verán desde las campanadas del Año Nuevo. Urano en Tauro altera el ritmo natural del signo, empuja hacia la innovación y moviliza el deseo de libertad e independencia. Los cambios se darán a partir de la primera semana del año, cuando el planeta Marte ingrese al

signo y movilice durante el verano estas ansias de renovación aportando gran vitalidad. Será tiempo de novedades, ya que en enero finaliza la retrogradación de Urano que, al avanzar nuevamente, traerá nuevos aires de cambio. Es tiempo de confiar, desarrollarte de manera genuina, libre y original, sin importar la mirada ajena. El propósito de este planeta es liberarte de aquello que contamina y baja la vitalidad. Te propone aprovechar este período especial para dar ese salto creativo largamente anhelado. Cuanto más te animes, más posibilidades tendrás de construir una vida libre y alegre. Habrá cambios positivos en cuanto al dinero y la forma de desarrollar tus recursos, como así también en el plano del amor, que ahora experimentarás de manera más segura y confiada. Cultivando tu lado más espiritual, podrás equilibrar tu vida y sentirte en paz en el plano personal y con el resto del mundo.

GÉMINIS

22.05 al 22.06 Este año para Géminis habrá progresos económicos y laborales. Circulará una energía creadora que podrás aplicar al mundo tanto físico como espiritual. Estarás gran parte del año resguardado y favorecido por la presencia de Júpiter en un signo afín. El gran planeta brindará confianza, buen humor y un bienestar general que incidirá en todos tus asuntos. Será un período de cambios en cuanto a la forma de relacionarte y la imagen que proyectás. Estarás más activo y comunicativo. La influencia planetaria exaltará la inteligencia, rapidez y curiosidad típicas del signo. Con la buena incidencia astral del año, no será demasiado complicado superar los obstáculos que se presenten. Sabrás enfocar la energía hacia objetivos más concretos y posibles, sin desgastarte en vano. Se trata, de algún modo, de un año liberador, en el que muchos podrán soltar amarras. Los astros brindarán apoyo y

energía, y en ocasiones será importante que actúes de inmediato para lograr independencia en el plano social y económico. A partir de marzo comenzarás a tomar consciencia de los esfuerzos y la tensión que afrontaste hasta ahora, reencontrándote con la energía que necesitás para emprender tus metas. Los eclipses de mayo y junio impactarán en tu ser con gran fuerza: la identidad, el sentido de las cosas y, en especial, las relaciones tomarán gran relevancia. En los meses fríos encontrarás calor y resguardo en el hogar y la familia. Un período favorable para dedicarte a cuestiones personales postergadas.

CÁNCER

23.06 al 22.07 Hace tiempo que la vida está cambiando para Cáncer. Abocados a nuevas experiencias, sensaciones y retos, sus nativos afrontan ahora el desafío de animarse a experimentar de maneras diferentes: 2021 será un año para romper etiquetas, reinventarse y disfrutar de la renovación. Comenzarás un período propicio para recuperar tiempo perdido y sabrás poner tus propósitos en marcha dentro de un marco real y objetivo.

Vendrán nuevas oportunidades, las cuales tendrás que aprovechar al máximo. Ya sin la pesada oposición de Saturno, que estuvo en Capricornio por más de dos años, sentirás alivio: algo se descomprime y llega la recompensa por tus esfuerzos. La temporada alta de proyectos y propuestas será el otoño, cuando Marte visite el signo impregnando tu vida de vitalidad. Pero al comenzar el invierno será prudente estar alerta, no perder el rumbo ni excederte en los gastos. Los eclipses marcarán un período de reflexión y compromiso frente a las respuestas de los demás.

Podrán aflorar cuestiones del pasado que necesitan una nueva revisión o un cierre definitivo. Venus en Cáncer hará de julio uno de los meses más excitantes y novedosos del año para el amor.

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LEO

23.07 al 22.08

En este nuevo año, deberás estar preparado para algunas modificaciones que se harán presentes en tu vida. Saturno desde Acuario en oposición te llevará a sentir que los límites y las exigencias vienen impuestas por otros, y demandará una cuota extra de esfuerzo para lograr tus ambiciones. Te hará llevar un ritmo más lento pero progresista. Urano desde Tauro invita a arriesgar, a construir una vida profesional más creativa, libre, desapegada y genuina. El trabajo y las relaciones laborales, que últimamente pueden haberse dado bajo tensión, comenzarán a fluir de manera positiva; si bien los grandes beneficios llegarán con el invierno, cuando Venus, primero, y luego el Sol, visiten tu signo. La temporada fría será particularmente especial en cuanto a las relaciones y el amor. Los astros proponen abordar la vida en pareja –y toda asociación– de manera madura y real; así como también estar consciente de las propias limitaciones.

De este modo, se favorecerán las uniones y la vida en pareja se tornará satisfactoria y armoniosa. Con Júpiter al mando de tu vida de relación, no podrás aburrirte. Deberás aprovechar este período de oportunidades amorosas para salir de tu caparazón, darle un soplo de aire fresco a una relación o lanzarte en una nueva aventura.

VIRGO

23.08 al 22.09 Experimentarás una gran evolución y serás beneficiado por la anuencia de grandes planetas que jugarán a tu favor los próximos doce meses. Los astros te llevarán a recalcular tu vida. Es tiempo de replantearte proyectos y preguntarte una vez más por tus deseos, para es10 | RUMBOS

tablecer prioridades y animarte a salir de situaciones o de vínculos que ya no sentís genuinos. El trabajo y la salud serán cuestiones importantes este año. La intensa energía planetaria desde este sector, señala un tiempo reparador y revelador. Lograrás solidez y sabrás desarrollar y mostrar tus cualidades y talentos. Experimentarás un aire renovado gracias al paso de Urano por un signo afín; y son muy posibles sorpresas en cuanto a viajes, estudios y expansión de la mente, así como la búsqueda de tu propia filosofía de vida. Marte, durante agosto y septiembre, pondrá su cuota de acción y energía en toda actividad que realices. Venus hará su periplo por el signo desde el 22 de julio hasta el 16 de agosto, aportando su toque de suerte, alegría y amor: serán los días más plenos para los romances y las parejas.

Aprovechá tu brillo y tu mejor energía para ampliar horizontes y enriquecer las relaciones con las personas que más querés, quienes, de forma paralela, también te ayudarán a materializar tus deseos más profundos.

LIBRA

23.09 al 22.10

Este año, Libra contará con la buena influencia de Júpiter y Saturno que, desde otro signo de Aire, brindarán muchos recursos para avanzar y concretar tus ideas. Será un período de grandes oportunidades, pero para aprovecharlas, deberás dejar de lado la indulgencia y la indecisión. Los astros te desafían a embarcarte en proyectos independientes y creativos. Te llevarán a actuar de manera más libre y genuina, más allá de la opinión ajena. Es tiempo de redireccionar la mirada hacia vos mismo para volverte protagonista de tus decisiones, más allá de la aceptación del entorno.

Los eclipses te ayudarán a reconocer aquellos aspectos que debés transformar en cuanto a la comunicación, los negocios y la forma de defender tus ideas. Cambiarás mucho exterior e interiormente porque tus pensamientos te

guiarán hacia una renovación total, que comenzarás a percibir desde los inicios del 2021. Mejorará tu economía y te animarás a concretar un proyecto personal que desde hace tiempo tenés en mente.

Sin duda, será un año dedicado a la transformación personal. El amor va a retomar su importancia poco a poco.

Venus, tu planeta regente, visitará tu signo durante agosto y septiembre. Gozarás de los favores de la diosa del amor, que enviará sus benévolos influjos propiciando todo tipo de novedades afectivas, sociales y artísticas.

ESCORPIO

23.10 al 22.11 Este año puede haber cambios repentinos y algunos altibajos en cuanto al trabajo y la profesión. En ocasiones, será imprescindible mantener la calma y confiar frente a lo novedoso que se presente. Júpiter durante este nuevo año protegerá el hogar y facilitará las mudanzas y la armonía afectiva. La vida en familia tomará una inusual importancia, y a través de ella descubrirás cosas que nunca antes experimentaron. Las relaciones con la familia, pareja e hijos serán tan importantes en tu vida, que te impulsarán a realizar algunos cambios en la manera de comunicarte y relacionarte con ellos. Venus estará en Escorpio entre septiembre y octubre, señalando un período de bienestar y satisfacciones afectivas. La armonía de Júpiter, los últimos meses de 2021, facilitará las tareas creativas, traerá grandes novedades en el amor y favorecerá especialmente a los artistas del signo. El trabajo y las cuestiones económicas necesitarán cierta revisión, pero si dejás de lado las posturas rígidas y los caprichos, puede ser un período de grandes descubrimientos, reafirmación y encuentro de nuevos caminos. A lo largo de estos doce meses próximos te alejarás de todo lo superficial y ansiarás la conexión con las creencias y los sentimientos más profundos.

Será un año de reflexión y búsqueda de equilibrio interno.

SAGITARIO

23.11 al 21.12 El año comienza con fuerza renovada y eso te animará a vislumbrar nuevas perspectivas en tu economía. La actividad laboral irá bien y será interesante entablar relaciones comerciales nuevas, ya que en los siguientes meses algunas se materializarán. Comenzarás el año con la benévola influencia de Venus en Sagitario, es decir, ¡de la mejor manera posible! Otras combinaciones planetarias sobre tu horóscopo señalan una etapa de mejoras y grandes promesas. Júpiter, tu planeta regente, que junto a Saturno ingresaron a un signo afín, será una combinación de protección con grandes posibilidades de realización y desarrollo en tu vida. Los eclipses de mayo y junio, que se producen en tu signo y el opuesto Géminis, te llevarán a efectuar una revisión y cambios trascendentes que quedarán para siempre. El conocimiento y la comunicación serán focos importantes. Lograrás ordenar tus finanzas con empeño, disciplina y mucha organización. Fortalecerás tu autoestima y levantarás las defensas de tu organismo. Es hora de ponerte en movimiento y realizar aquello que más deseás. El cielo del nuevo año ofrecerá a Sagitario la gran oportunidad de buscar su propia verdad y dará lugar a un esclarecimiento positivo en cuanto a la situación afectiva.

CAPRICORNIO

22.12 al 20.01 Como cada año, 2021 comenzará con el Sol en tu signo, acompañado de Mercurio y Plutón, también en Capricornio, señalando más que a cualquier otro signo un nuevo inicio, un renacer placentero y esencial. Venus visitará tu signo a partir del 8 de enero, marcando

una de las etapas del año más benévolas e inspiradoras. Este verano podrás recomponer tu vida sentimental, encontrar complementación en la pareja o bien iniciar un nuevo romance que puede ser perdurable y prometedor.

La primera etapa del año será importante para mejorar tu situación económica o descubrir nuevos recursos, terminando de afianzar estructuras más poderosas para tus finanzas. En cambio, en la segunda mitad del 2021, habrá una mayor inclinación por el estudio, los viajes, por descubrir nuevos lugares o conocimientos, abrir tu mente a una imaginación que podrá ser muy fértil y creadora. Después de más de dos años con Saturno en tu signo, te sentirás aliviado y con más libertad para elegir y actuar. Es tiempo de hacer un balance de lo alcanzado en los últimos tres años y evaluar la propia vida, observar los proyectos construidos y cosechar buenos frutos. Urano desde otro signo de Tierra, te ayuda a expresarte con mayor liviandad, superando las inhibiciones; y te invita a entregarte al amor y disfrutar de todo mucho más.

ACUARIO

21.01 al 19.02 2021 podrá ser inolvidable en tu vida.

La influencia de Júpiter y Saturno gran parte del año en tu signo y las combinaciones planetarias que se mezclan con otros aspectos primordiales en tu horóscopo, marcarán estos doce meses con un toque definitivo en muchas áreas de vida. Renovarás tu mundo habitual y, casi sin darte cuenta, pondrás en marcha un sinfín de pequeñas iniciativas que cambiarán en su totalidad, cuando acabe el año, desde lo más pequeño hasta lo más grande. Este año pertenecerá en parte a Acuario. Esta conjunción planetaria augura una etapa plena de oportunidades y el inicio de un nuevo ciclo de desarrollo personal y social. Júpiter conduce a una corriente expansiva, proporciona una visión optimista y te aporta fe en el futuro. Mien-

tras que Saturno exige pragmatismo, responsabilidad, disciplina y madurez.

No te costará nada encarar los cambios necesarios para alcanzar los objetivos deseados, pero deberás planificarlos prudentemente y a consciencia. En líneas generales, mejorará tu economía, especialmente a partir de mayo. Un año propicio para los encuentros y el descubrimiento de nuevos recursos, que te van a motivar para alimentar la autenticidad, los sueños y desplegar tus alas.

Febrero será un mes especial para la familia, los hijos y todo aquello relacionado con el amor.

PISCIS

20.02 al 20.03

Este año tendrá matices para Piscis. Júpiter desde el signo anterior, los primeros meses del año, señala un período de tranquila introversión y contemplación. Será fácil desprenderse de las cosas que han cumplido su objetivo, cerrar una etapa y superar conflictos del pasado que han dejado huella. Sanarás viejas heridas y estarás preparado para lo que traerá de nuevo el gran planeta cuando ingrese a Piscis, el 13 de mayo.

Luego de doce años, el planeta considerado como el más benévolo, vuelve al signo dando comienzo a una etapa de superación, reparación y sanación.

Augura un tiempo de expansión en cuanto a las finanzas y el desarrollo de tus posibilidades laborales y profesionales. Con Saturno a tus espaldas, necesitarás procesar viejas cuestiones irresueltas. En este proceso, llegarás a sentir que las experiencias negativas del pasado te han fortalecido. Si utilizás esta poderosa influencia en forma positiva, podrás limpiar tu vida y prepararte para lo nuevo, que pronto llegará. Las energías que recibirás te permitirán reconocerte, sin temores, en tu natural sensibilidad extrema. Cuanto más confiado y permeable te vuelvas, más fluida sentirás tu propia existencia. Marzo será el mes ideal para pensar, construir y disfrutar especialmente el amor.

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MODA&ESTILO

zvranjes@cimeco.com

PARA ELLOS, TONO PASTEL Es momento de darle un giro a los típicos colores que acostumbran a usar los hombres, como el azul o el gris, y animarse a algo más.

Los tonos pasteles en toda su gama llegaron para quedarse ya que quedan bien en cualquier tipo de prendas y telas, ya sean más veraniegas o invernales.

POR ZOE VRANJES

Aunque los tonos de esta paleta son típicos del verano por su calidez, las grandes firmas ya nos adelantaron que en otoño e invierno también van a formar parte de nuestros looks.

Los colores pasteles le suelen quedar bien a cualquier persona, y es una forma de darle una vuelta de rosca a tus prendas. Hay tanta variedad en su paleta que se puede elegir mantenerse clásico con algún rosa o celeste, o también animarse a algo más osado como un amarillo.

Estos tonos son perfectos para el verano ya que son frescos y también resaltan el color moreno de la piel tostada por el sol. Además, quedan muy bien en telas veraniegas como el lino y también el algodón. Para los looks de noche, podés llevarlos en alguna prenda de seda.

Para empezar a introducirse en la ropa de colores pasteles recomiendo una camisa rosa bien clarito. Es una prenda que nunca falla y sirve para el día y la noche.

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PARA EL VERANO

LOOK PARA LA NOCHE

1

Marconi Mesh $10.740 ABACO

2

Formal y diferente Para quienes se animen, un traje de esta paleta queda genial. Eso sí, no vas a pasar desapercibido, pero queda muy elegante y sale de lo común. Si no querés usarlo o no te animás a un “total look” pastel, podés tener en cuenta que estos tonos también van muy bien con los grises claros o el blanco. De esta forma podés combinar, por ejemplo, un pantalón rosa pastel con una camisa blanca o un saco celeste pastel con un pantalón gris.

Camisa London $7.920 BOWEN

3 Bermudas de hombre Regular Fit $6.999 LACOSTE

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Chuck 70 $6.499 CONVERSE

5

FOTOS: 123RF

Miles de combinaciones Para los hombres aún más osados, los colores pastel también se pueden usar en estampados. Los buzos con mangas, bolsillo y capucha de distintos colores son la última tendencia y más en estos tonos suaves. Para quienes no se animan a tanto está la opción de usar un estampado donde estos tonos no predominen o una prenda que tenga sólo algunos detalles pasteles.

Kevin Absolute FRAGANCIAS CANNON

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DESTINOS

TURISMO BARILOCHE

Información y permisos

Todo en una web En barilocheturismo.gob.ar tenés toda la información sobre lo que ocurre en Bariloche este verano y los permisos que hay que sacar.

Bici, trekking, rafting y lagos

LLAO LLAO

Bariloche en su sueño de verano POR DIEGO MARINELLI

Con protocolos y prevención, la perla patagónica comenzó a vivir una temporada centrada en sus placeres al aire libre.

Si la clave de este verano de la pandemia es evitar las muchedumbres y apostar por los espacios abiertos, Bariloche lo puso fácil. Este año la ciudad apuesta a los espacios naturales, a la amplitud e inmensidad de su entorno y al estricto cuidado de los residentes y turistas. Se ha puesto el foco en potenciar las actividades outdoors y en preparar a su infinidad de restaurantes y cervecerías con patios y terrazas renovados y ampliados. El circuito que 14 | RUMBOS

forman las playas del Nahuel Huapi está reluciente. Bahía Serena, Playa Bonita y la playa del Kilómetro 4 son los principales puntos de encuentro. En la tradicional Playa Bonita, un espacio con toda la infraestructura para pasar un día entero, con la isla Huemul de frente.

Luego está Bahía Serena, más tranquila y familiar, perfecta para los chicos, una bahía con agua más cálida y con arena fina. Aire libre, sol y lago: fórmula perfecta. •

Para aprovechar por completo los maravillosos paisajes se pueden realizar excursiones tradicionales y nuevas que permiten disfrutar de los lagos, ríos, montañas y la estepa en Bariloche. Se pueden realizar actividades lacustres como navegar el Nahuel Huapi y llegar hasta la Isla Victoria y el Bosque de los Arrayanes, zarpar del Puerto Pañuelos y recorrer el lago hasta el Puerto Blest y la Cascada de los Cántaros, o realizar el cruce andino y unir Argentina y Chile navegando. Están también los tradicionales senderos de trekking y biking entre bosques y montañas y los centros de cabalgatas, que son ideales para travesías de medio día o día entero con baqueanos expertos. Para un poco más de adrenalina, se puede practicar rafting con diferentes grados de dificultad durante todo el día.

COMER Y BEBER

FOTOS: GENTILEZA LLAO LLAO

Ese ícono llamado Llao Llao Icono de la Patagonia y de Bariloche en particular, el hotel Llao Llao volvió a abrir sus puertas en noviembre tras permanecer siete meses cerrado a causa de la pandemia. Durante el verano, todos los servicios más característicos del resort funcionarán adaptados a las pautas de seguridad e higiene. Con reservas previas y protocolos, se podrá disfrutar de su célebre y variadísima oferta gastronómica y de actividades al aire libre como arquería, golf, tenis, senderos de trekking y bici de montaña y paseos en kajak y canoas por el magnífico lago Moreno. Dentro del hotel –con turnos y capacidad reducida– está la piscina de aguas cálidas, con su mítico tránsito acuático entre el interior y el exterior y su “efecto infinito”, y también el spa, el gimnasio y los salones de juegos para grandes y chicos.

UN SECRETO: EL BRAZO TRISTEZA La exploración del Brazo Tristeza es una excursión lacustre que comienza en Bahía López, en el Circuito Chico de Bariloche.

Durante la navegación se descubren las numerosas cascadas que dan el nombre al lugar (parecen llorar) y, si el día está despejado, se pueden observar los glaciares de la cumbre del Cerro Tronador.

El té de la tarde, clásico de clásicos La ceremonia del té de la tarde en el Llao Llao es, sin lugar a dudas, algo que hay que disfrutar al menos una vez en la vida. Abierta también al público que no se aloja en el hotel, permite conocer el Wintergarden, con sus magníficas vistas, y transitar allí una experiencia que incluye dos infusiones (café, té en hebras o chocolate) y una selección de tortas en triolet y minisandwiches, además de una copa de espumante.

Cordero y catas de vinos patagónicos Desde siempre, la gastronomía ha sido uno de los puntos fuertes del Llao Llao, un poderoso atractivo tanto para huéspedes como para el público en general. El foco de los diferentes espacios gourmet del hotel está puesto sobre los productos de la Patagonia (el cordero al asador del Restaurante Argentino es simplemente maravilloso).

Este año abrió la Cava Llao Llao, un espacio súper íntimo en el que el sommelier del hotel va guiando una velada con vinos de diferentes zonas del país y platos especiales.

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GOURMET

Además de una especia sabrosa, es sedante y afrodisíaca.

Codiciado azafrán POR YANINA BOUCHE @yanina_bouche

“El azafrán es una plantita bastante rústica que necesita de inviernos con largos períodos de frío para desarrollarse”, cuenta Gustavo Bruno, productor de esta apreciada especia. Justamente, dice, el suelo y el clima de ciertas regiones mendocinas reúnen las condiciones agroecológicas ideales para su cultivo. Allí, Gustavo y otros pequeños productores conformaron en 2010 –y con el apoyo de la Estación Experimental Agropecuaria La Consulta del INTA– Azafrán

Mendoza, un claro ejemplo de asociación virtuosa de ciencia, técnica y marketing. “La producción de azafrán demanda mucha mano de obra en el momento de la cosecha. La recolección de flores, la monda y el secado son actividades críticas para asegurar la calidad del producto, por lo que no es posible manejar grandes extensiones. El volumen se logra por la suma de pequeñas parcelas”, explica el productor, y cuenta que chefs de la talla de Dolli Irigoyen, Germán Martitegui y Martín Rebaudino son clientes de Azafrán Mendoza.

El gramo de azafrán cuesta unos 700 pesos. Se lo considera costoso, pero no lo es tanto teniendo en cuenta que un gramo puede alcanzar para abastecer a una familia durante un año. •

CÓMO ELEGIRLO

Claves para comprar un buen producto Mirar, oler, probar Para saber si el azafrán es de calidad, Gustavo recomienda “que sea en hebras, que se pueda reconocer su largo y la característica unión de tres hebras por su base, y que el color sea rojizo con escasa presencia de partes amarillentas”. Debe percibirse su aroma inconfundible y, al ser usado, su característico sabor y su capacidad de teñir.

Argentino y de calidad

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FOTOS: 123RF

Según la Norma ISO 3632, que rige la calidad del azafrán a nivel internacional, el elaborado por Azafrán Mendoza está catalogado como de Calidad 1 Superior. Entre otros parámetros, se miden las cantidades de “crocina”, sustancia que le da su color característico; de “pirocrocina”, que le da el sabor amargo, y de “safranal”, responsable del aroma. El producto se vende online y en comercios (más info en azafranmendoza.wordpress.com y en el Instagram @azafranmendoza).

+NATURAL “El vinagre varietal es un producto noble, equilibrado en su bouquet y de color brillante; puede presentar precipitado dada la naturalidad del proceso”, cuenta Inchaurraga.

Más info en Instagram @ alqueriavinagres y en Facebook: alqueriavinagresvarietales

CARLOS ALBERTO INCHAURRAGA

VINAGRES VARIETALES: UN ARTE EXQUISITO El reconocido enólogo habla de los premios recibidos y de las nuevas variedades en las que está trabajando.

A

demás de ser precursora en la elaboración de vinagres varietales en el país (de hecho, el producto se incluyó en el Código Alimentario Argentino a instancia de sus vinagres Alquería), la Pyme mendocina Balio ha sido premiada en Vinavin, España, por sus variedades Cabernet Sauvignon macerado al estragón y Torrontés. Para Carlos Alberto Inchaurraga, enólogo y fundador de la empresa, una de las claves fue haber sabido aprovechar la exquisitez de la materia prima local. ¿Qué distingue a los vinagres va-

rietales de los comunes?

Estos vinagres conservan las características de los vinos que le dan origen en una forma muy suave, compleja y armónica. Su elaboración y los tratamientos posteriores permiten la generación de “ésteres”, compuestos únicos y distintivos de los vinagres varietales.

Poseen aromas integrados y una desarrollada expresión de madurez. Contienen mayor acidez que los vinagres comunes, que se presenta delicada, para nada agresiva.

Debido a esto mismo, debemos emplearlos con moderación. ¿Cuánto tiempo demanda su elaboración?

La elaboración es compleja y prolongada; demanda, como mínimo, un año. Hay una etapa de fermentación con un método especial y otra en la que al producto estacionado se le aplican técnicas para que se desarrolle la esterificación, esencial para elaborar un vinagre varietal. Las maceraciones se realizan con el vinagre varietal ya elaborado. Nosotros elegimos combinar el vinagre de Cabernet Sauvignon con estragón francés y con echalote. ¿Están trabajando en nuevos productos?

Hoy estamos trabajando con variedades como Malbec y Chardonnay, entre otras, para agregar a nuestra línea. Este año, además, incorporamos un aceite de oliva Blend Virgen Extra para completar un maridaje único. Además, experimentamos con algo que vimos en otros países, y junto a un maestro chocolatero de Mendoza creamos un espectacular bombón relleno con vinagre de Cabernet Sauvignon y jalea de Frambuesa. •

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JARDÍN

Podés hacer tu compost con tachos viejos de pintura.

+ REGIONES NORTE + Todo sobre el riego

2021: tomemos conciencia... verde POR GUILLERMO GRIMOLDI

Regar por la tarde y noche ayuda a refrescar el jardín, tan vapuleado por el calor intenso. En esta época, evitá mojar el follaje, ya que podrían producirse hongos entre las hojas y las flores, fundamentalmente en los rosales, que tienen alta susceptibilidad a estos patógenos.

Elaborando nuestro propio compost, haremos un aporte inmenso al Planeta y tendremos nutrición asegurada para las plantas.

CENTRO + Arroz Vs. Hormigas Cuidado con las hormigas, que en esta época trabajan de noche y en la madrugada. Lo mejor es salir con una linterna y verificar que no estén pelando alguna planta. En ese caso, aplicá arroz partido cerca de sus caminos, que las entretendrá y días más tarde habrá destruido su hormiguero.

PATAGONIA + Golpes de calor

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FOTOS: 123RF

Iniciemos el año con un nuevo paradigma: reciclar nuestros desechos del jardín. Lo primero es comprar o fabricar una compostera, por ejemplo, con tachos de pintura. No les indicaré cómo hacerlo por falta de espacio, pero en la web del INTA hay info de sobra. Lo central es que coloquemos los desechos de materiales secos y húmedos de tal manera, que se logre producir humus rápidamente y sin olores. ¿Cómo lograrlo? Colocando primero una capa “seca”, de no más de 3 cm: césped cortado y ramas secas, bollos de diario, restos de paja de una escoba... Luego pondremos arriba otra capa de material “húmedo” (yerba usada, café, cáscaras de fruta y verdura) y arriba otra de material seco. Respetando esta secuencia y recordando mezclarla cada dos meses, obtendremos un compost genial para nutrir nuestras plantas, mientras nos hacemos cargo de nuestros desechos. •

Tanto es el ajetreo en los días previos y posteriores a las fiestas, que es común descuidar un poco el riego del jardín. Pero recordá que este 2020 ha sido muy seco y ventoso, y tus plantas necesitarán incorporar agua, al menos por las tardes. Enero suele ser cruel con los olvidadizos de la manguera.

LOS LECTORES CONSULTAN

guillermo_grimoldi@outlook.com

CARTA DE LA SEMANA

Martín Amarillo Cornu, de Córdoba, pide consejos para acabar con los grillos topo. Ha probado con jabón blanco diluido en agua, pero no logró eliminarlos.

También consulta en qué momento es recomendable podar las hortensias en esta provincia.

Martín, en la Rumbos 904 he mencionado en detalle cómo controlar al grillo topo. En cuanto a las hortensias, podés podarlas dos veces al año: la poda más intensa se hace a mediados de agosto y hay que sacar el 40% del follaje. Y en enero, apenas se pongan feas las flores, cortá solo las inflorescencias para incentivar una nueva floración otoñal.

La consulta de Evelyn Kunzi tiene que ver con las isocas y el bicho torito.

El invierno pasado se le secó el césped y pensó que era por las fuertes heladas, pero después descubrió que tenían el patio lleno de isocas. Fumigó con muchísimos productos, hicieron pozos, etc. En verano se llenó de bichos toritos. Pide ayuda para resolverlo.

Evelyn, lamentablemente utilizando distintos productos no los pudiste controlar y es muy probable que hayas generado

un daño ambiental a tu jardín. Sugiero que consultes a un ingeniero agrónomo de la agencia más cercana de INTA o al área del Ministerio de Agricultura de tu región, para que te receten la droga (un solo producto bien utilizado basta), la dosis, la época del año y la frecuencia para utilizarlo. Así lograrás erradicarlos. Usar mil productos suele contaminar sin solucionar nada.

Patricia, de La Banda, Santiago del Estero, necesita orientación por un naranjo de seis años al que se le secan las ramas.

Este es el tercer año que da frutos. Además, otras plantas, un duraznero y otro naranjo, se han secado antes en este mismo terreno.

Patricia, por tus comentarios y tratándose ya de tres árboles muertos, tiendo a inferir que hay alguna toxicidad en el suelo o tal vez en el agua probablemente salitrosa.

Te sugiero incorporar al suelo mucho lombricompuesto y compost, que es lo único que podría desalinizar o cambiar la com-

APR E N DÉ JAR DI N E R ÍA

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posición química de una toxina, si es ese finalmente el motivo.

Patricia Bravo, de Rosario, Santa Fe, envía fotos de un arbusto en maceta que tiene hace bastante, que luce unas florcitas espectaculares con aroma a azahar. Pero ahora que está brotando, tiene serios problemas con la cochinilla porque no logra combatir la plaga. Le aplicó agua jabonosa, pero no la erradica del todo. No quiere usar plaguicidas químicos.

Patricia, tu arbusto es un Osmanthus fragantissima; para mí, una de las plantas con más exquisito perfume. Tal como decís, veo en la foto que tiene cochinillas. Tené en cuenta que al morir, las cochinillas quedan adheridas a la hoja, y siempre nos da la sensación de que la plaga aún persiste, a pesar de que hayamos logramos erradicarla. Te aconsejo sacarlas con una esponja de cocina embebida en jugo de jabón blanco. Así comprobarás que, una vez extraídas, no se reproducen más.

JUEGOS

Autodefinido Curva cerrada elipsoide

Perro

Ganado vacuno

Vela de barcos latinos

Santa (...), madre de la Virgen María

Arteria importante

Arreglar lo Tortita de que está maíz y roto queso

De Cádiz (m)

Dar forma de bocina

De Arabia

Entre musulmanes, oración Ipecacuana, planta tónica y purgante

Limpia

Nº romano 12

Relativo al nacimiento

Nosotros

Conturbará, sobresaltará

1

2 8

4

2 6 1

9 6

3

3 7 3 9 6 2 8 5 9 4 1

7 Soluciones:

8 7 4 5 6 1 9 3 2

B A C T A

A L I M

C A O I N V A L L A X O T I A I N

G A R T A A R A B E E R N A D E R O S E A I P E C A O T A P I Z N O C A R I N A N O S N A T A L E A Z O R A R A

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7 3 5

6 2 3 7 9 8 4 1 5

SÍLABAS: A, BLE, BRIA, CEN, CHA, CIA, CIEN, CIO, CO, DAD, DAD, DE, DES, DO, DOS, EM, EN, GUEZ, GUI, IN, JA, LES, LI, LLAR, ME, MI, MO, MO, NAS, NI, NO, NO, NUEN, O, O, O, O, PA, PE, PIO, PLE, RES, SE, SI, SIN, TE, TE, TRIS.

Resuelva de modo que no se repitan números ni en las columnas, ni en las filas, ni en las subdivisiones internas de 3 x 3

9 5 1 3 4 2 7 8 6

1) Redundancia viciosa de palabras.

2) Desapego de todo provecho personal.

3) Conjunto de deportes pedestres.

4) Conocimiento cierto por principios y causas.

5) Turbación pasajera de los sentidos por el exceso de alcohol ingerido.

6) Enloquecerse.

7) Calidad de ameno.

8) Cantidad de la que ha de restarse otra.

9) Sin nobleza.

10) Que parece de ópalo.

11) Árbol de madera muy dura.

12) Vicio de no trabajar.

13) Aparato para examinar conductos internos.

14) Yoko (...), viuda de Lennon.

1 8 7 2 3 6 5 4 9

Determine las palabras horizontales con las definiciones y las sílabas.

En las columnas indicadas podrá leer una frase.

Sudoku

4 3 6 9 1 5 8 2 7

Grilla

5 9 2 8 7 4 3 6 1

Pierda su fuerza el viento

Paño que adorna paredes

Instrumento musical de viento

Bocina del automóvil Mono pequeño sudamericano

(...) Mayor, constelación

Nornoreste

3 4 9 6 2 7 1 5 8

Envase de hojalata

7 6 8 1 5 3 2 9 4

Arbolito filipino

2 1 5 4 8 9 6 7 3

Nota legal

Grilla: PLEONASMO, DESINTERÉS, PEDESTRISMO, CIENCIA, EMBRIAGUEZ, GUILLARSE, AMENIDAD, MINUENDO, INNOBLE, OPALESCENTE, JACHALÍ, OCIOSIDAD, ENDOSCOPIO, ONO.

Divinidad fenicia

CHICOS

Gaturro POR NIK

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HUMOR

Mayor y menor POR CHANTI

chanti@revistarumbos.com

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