Rumbos 700

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# 700

Del 20 al 26 de enero de 2017

DESCOMUNAL

DEPARDIEU

3 | RUMBOS.COM

UNA CHARLA SALVAJE CON UN MITO DEL CINE

INTRO

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NUEVO DISCO DE UNA BANDA PIONERA

Manal, 30 años no es nada Tras décadas de distancia musical y personal, Javier Martínez, Claudio Gabis y Alejandro Medina, el tridente que en la década de 1960 dio vida al blues y al rock en castellano al frente de Manal, se reencontraron una noche de octubre de 2014 en el club Red House. La reunión,

30 años después de su último disco, se mantuvo en secreto durante meses y contó con una previa de siete días de ensayos para un show de resultado exquisito, con el trío ostentando su esencia urbana y blusera, y su amor por el rock y el jazz. Manal -Vivo en Red House, el CD + DVD

recientemente editado por Sony, aparece ahora como el registro completo de aquel histórico concierto que contó con versiones extendidas de clásicos como “No pibe”, “Avenida Rivadavia”, “Una casa con diez pinos”, “Qué pena me das”, “Si no hablo de mí” y “Doña Rosa”. • RUMBOSDIGITAL.COM | 3

intro apps Aprendiendo matemática en el celular

Selfies aéreas

¿Creías que con el palito ya estaba bien? Acaban de lanzar una cámara de bolsillo para tomarse autofotos desde el aire.

Más de un fanático de los autorretratos adorará sorprender a sus amigos con la AirSelfie, una cámara de bolsillo que puede elevarse, detenerse en el aire y, desde allí, tomar originales imágenes (fotos o videos). Construida en aluminio anodizado, la AirSelfie cabe en la palma de una mano y pesa apenas 52 gramos. Para conseguir imágenes estables y fluidas, viene con

un sistema de absorción de vibraciones y, comandada desde el celular, puede alcanzar hasta veinte metros de altura. Quienes usen alguno de los últimos iPhone u otros celulares de alta gama podrán optar por tenerla siempre junto a su teléfono gracias a una funda hecha a medida, que a la vez se encarga de recargar la batería de esta minicámara.

Photomath transforma el smartphone (sea Android o iOS) en una interesante herramienta para aprender matemáticas. ¿Cómo? Con esta app hay que apuntar la cámara del teléfono a una operación matemática, impresa o escrita a mano; entonces Photomath la detecta y la resuelve en fracciones de segundo. Además, ante ecuaciones complejas, puede explicar paso a paso cómo llegó a la solución. Y es gratis.

Fotos hasta en la oscuridad La Casio Exilim EXFR110H es una cámara de las llamadas “de acción”, esas pensadas para actividades al aire libre o deportes, y fue diseñada para un fin bien específico: obtener fotos y videos en situaciones de muy poca luz.: “ve” allí donde otras solo registran negrura.

Prisma, la app del año. Prisma, la app que transforma fotos en obras pictóricas de diferentes estilos, fue elegida la mejor del año y acaba de sumar nuevos filtros.

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intro

correo

staff es una publicación propiedad de Comercializadora de Medios del Interior SA www.rumbosdigital.com.ar

[ LA CARTA DE LA SEMANA ]

Director Editorial

Tras las huellas de los nazis Sr. Director: Muy buena la nota sobre el oro nazi y el derrotero de los SS en la Patagonia (Rumbos N°698). Soy un ávido estudioso de esta temática, por lo que sugiero a otros interesados leer, además de los libros del periodista Jorge Camarasa, otra excelente investigación que conocí una década atrás: Tú llevas mi nombre, un libro escrito por Norbert y Stephan Lebert sobre la vida de los hijos de los jerarcas nazis, muchos de los cuales reivindican el horror cometido por sus padres, aunque no todos, por suerte. ¡Saludos!

Omar Barreriro, Córdoba.

Carlos Sacchetto

carlos.sacchetto@revistarumbos.com gerente de CirculaciÓn y nuevos negocios

Ignacio Sanguinetti

isanguinetti@revistarumbos.com Editor Jefe

Diego Marinelli dmarinelli@revistarumbos.com Editora

Ximena Pascutti xpascutti@revistarumbos.com Directora de Arte

Victoria Ximenes Diseñadora

Verónica Torres Barrera Editor de FotografÍa

Federico Lopez Claro fotos y videos

Josefina Nicolini Redactores

Víctor Laurencena, Ayelén Iñigo, Mariana Valle-Riestra Padró, Paula Demarco.

RedacciÓn, AdministraciÓn y Publicidad Comercializadora de Medios del Interior SA (CMI SA) www.cmimediosregionales.com.ar

Dr. Enrique Finochietto 728, (C1143ABH), CABA. República Argentina

Lavié es un sentimiento

Querida revista: Qué lindo cruzarme con el Negrito Lavié en Rumbos... Lo quiero de toda la vida, desde que en casa lo escuchábamos en el Club del Clan en medio de ese bullicio que nos agitó tanto. Después lo seguimos en la radio, en “Grandes valores del tango”, en los discos y los CD. Es curioso lo que dice sobre el destino y los episodios raros que se le fueron dando; pero debo decir que estas cosas suceden a quien esté predispuesto, y supongo que más a los artistas, que tienen la sensibilidad a flor de piel. Una gran alegría saber que a su edad sigue pleno de energía y con ganas de actuar y cantar. ¡Bravo, Negro!

Elsa Sotomayor, La Plata.

Las mil caras del aloe

Sr. Guillermo Grimoldi: Me vinieron muy bien los consejos para hacer rendir el césped con los calorones de verano. ¿Podría darme algunos consejos para cultivar distintos tipos de aloe? Tengo entendido que 6 | rumbosdigital.com

hay muchas variedades, pero cada una es buena para diferentes cuestiones de la salud. Por favor, sume alguna info a la columna sobre aplicaciones saludables de las plantas. Creo que sería un éxito entre los lectores. ¡Buen 2017!

Natalia Otero, San Luis.

¿Te sirvo algo fresquito?

Sr. Director de Rumbos: Le escribo para hacerle una sugerencia porque me gustaron los tragos que recomendaron en el Especial de Navidad. ¿Podrían hacer algo más fijo con eso? ¿Pasarnos recetas de tragos, de vez en cuando, como hacen con las recetas de Choly? ¡Gracias! ¡Un abrazo!

Mario Juárez, Corrientes.

Envíenos sus cartas a Rumbos (con un máximo de 180 palabras, nombre completo, DNI y lugar de residencia) por cualquiera de estas vías: correo electrónico: lectores@revistarumbos.com o a nuestra dirección postal: “Cartas Rumbos”, Dr. Enrique Finochietto 728 Bs. As. (C1143ABH).

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Kurt Marlow

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Tel.: (011) 4131-0314/ 0300 Fax: (011) 4131-0347 Diarios con los que sale Rumbos

La Voz del Interior (Córdoba), Los Andes (Mendoza), El Liberal (Santiago del Estero), El Diario de Paraná (Entre Ríos), Gualeguay al Día (Gualeguay, Entre Ríos), Nuevo Diario (Salta), Jornada (Trelew, Chubut), La Opinión (Trenque Lauquen, Buenos Aires), La Reforma (General Pico, La Pampa), El Comercial (Formosa), El Día (Gualeguaychú, Entre Ríos), El Diario de la República (San Luis), Diario Época (Corrientes), El Territorio (Misiones), Diario de Cuyo (San Juan), Clarín (Rosario, La Plata y Mar del Plata), El Eco (Sunchales, Santa Fe), La Unión (Catamarca), La Calle de Concepción del Uruguay (Entre Ríos), El Litoral (Santa Fe), Nueva Rioja (La Rioja).

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intro

libros

breves

Impunidad literaria La historia de un joven que espera 40 años para vengarse del autor de una ficción que marcó su vida para siempre.

Por PAULA DEMARCO Un narrador anónimo está empecinado en exponer las peores miserias de un escritor, el señor M., quien saltó a la fama gracias a su best seller “Ajuste de cuentas”, una novela que relata una historia verídica, ocurrida en los años ´70 en los Países Bajos, donde −según su versión− dos jóvenes alumnos del Liceo Spinoza, Herman y Laura, son los principales sospechosos de la desaparición de un profesor de historia que estaba obsesionado con la chica, que había sido su amante y lo había dejado meses atrás. De esta manera, condena a los adolescentes a un futuro mancillado por la sombra de la sospecha.

El escritor holandés Herman Koch se mueve con soltura dentro del relato y nos entrega una obra de múltiples argumentos que mantienen en vilo al lector hasta la última página, haciendo un buen manejo del suspenso y el sarcasmo a lo largo de 48 inquietantes capítulos.

El libro, que vendió más de cien mil ejemplares solo en Holanda, retrata a un escritor desde la mirada de su víctima y expone los dilemas morales a los que se enfrentan los autores de ficción y

Estimado señor M.

Herman Koch

Salamandra $ 345 los entretelones editoriales.

Al igual que en su best seller “La cena”, Koch pone en el centro de la escena la complejidad de las relaciones humanas, la vanidad, el egoísmo y otras desdichas para luego sorprendernos con un final inesperado que −fiel a su estilo− deja varias preguntas sin responder.

La Argentina fumigada

Fernanda Sández Planeta A través de una investigación profunda, rigurosa y estremecedora, Sández intenta responder las principales incógnitas sobre los cultivos genéticamente modificados y sus consecuencias, así como exponer la trastienda del agronegocio que mueve cerca de tres mil millones de dólares al año en el país. $ 429 8 | rumbosdigital.com

#libraryporn Tras dos años de reformas para resolver el problema de almacenamiento de sus más de cuatro millones de libros y trabajos de investigación, la Biblioteca Pública de Nueva York volvió a abrir la sala principal de lectura, Rose Main Reading Room, una de las más hermosas del mundo.

Para su inauguración, se convocó a un grupo de influencers que retrataron el lugar antes de la ceremonia oficial y compartieron las imágenes en Instagram bajo el hashtag #libraryporn -en la misma línea del conocido #foodporn, por medio del cual se identifican fotografías de comida irresistible-. En pocos minutos, esta etiqueta se volvió el punto de encuentro virtual para postear fotos de las bibliotecas más hermosas y curiosas del mundo.

Literatura feminista La Biblioteca y Centro de Documentación “Feminaria” reúne un fondo bibliográfico de más de 15 mil ejemplares que refieren a teorías feministas, derechos de las mujeres, narrativa, ensayos y poesía de escritoras argentinas y latinoamericanas, arte de mujeres, material gráfico y documental vinculado a la representación de las mujeres y al mundo femenino. Consultalo en: http://www.tierra-violeta. com.ar/biblioteca

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De animales a dioses Yuval Noah Harar

Audaz, ambicioso y provocador, este libro cuestiona absolutamente todo lo que creíamos saber sobre el ser humano: nuestros orígenes, nuestras ideas, nuestras acciones, nuestro poder... y nuestro futuro. ¿Cómo será el mundo en los milenios venideros?

Personas desconocidas

Virtual Hero II

Con un ritmo imparable, unos protagonistas convincentes y una trama compleja pero fascinante al mismo tiempo, Katzenbach ofrece un thriller de primer nivel sobre un crimen aparentemente imposible... ideal para días de lluvia o para leer bajo un parasol.

Los mundos de juego de la red se fusionaron, todos juegan en el mismo sitio y al mismo tiempo... reina el caos absoluto. ¿Quién será el responsable de este desbarajuste? ¿Puede ser elrubius?

John Katzenbach

Rubius

Conseguí sus libros en www.tiendarumbos.com.ar

bajorelieve

La cautiva de San Benito Por cristina bajo

Muchas veces, en la vida de los hombres célebres, las amantes han tenido más protagonismo que las esposas. El caso de Eugenia Castro es diferente: la amante de don Juan Manuel de Rosas no figura entre los grandes amores que pasaron a la historia argentina: no hay retrato de ella, ni siquiera se sabe cómo era, en realidad.

Son pocos los datos que se guardan de esta joven a la que llamaban, tanto los unitarios como el propio Restaurador, “la Cautiva”.

Eugenia era hija del coronel Juan Gregorio Castro quien, al morir, dejó como tutor de sus hijos –ella y Vicente– al gobernador de Buenos Aires, encomendándole los bienes a administrar: una pequeña propiedad y algo de tierra sin mayor valor.

Se sabe que Eugenia, de unos doce años, fue destinada a la familia Ezcurra, pero se quejó ante su tutor de que era maltratada por los sirvientes y pasó a cuidar de doña Encarnación, ya muy enferma. Por entonces, la pupila estaba embarazada –se decía que de un sobrino de doña Encarnación– y dio a luz una niña a la que bautizaron Mercedes.

La esposa de don Juan Manuel le tomó cariño por sus atenciones, y al morir, Eugenia pasó a vivir en la lujosa quinta de Palermo, donde se convirtió en la amante del viudo.

La diferencia de edad entre ellos 10 | rumbosdigital.com

era de unos treinta años.

A partir de entonces, dio a Rosas varios hijos: Ángela, Emilio, Nicanora, Joaquín y Justina. Cuando Rosas dejó el país, después de Caseros, estaba embarazada de otro niño, al que llamó Adrián; al parecer debió entregarlo al nacer, pues no podía mantenerlo. De este niño no han quedado datos.

Su vida había transcurrido casi a escondidas en la mansión de San Benito de Palermo, donde su amante trataba con cariño a los

"Dio a Rosas varios hijos: Ángela, Emilio, Nicanora, Joaquín y Justina; Adrián nació, después de Caseros, con él ya en el exilio." niños, aunque, como se vio finalmente, no estaba dispuesto a reconocerlos como propios: “El, convencido de la grandeza de su linaje, no imaginó siquiera que podía reconocer a sus hijos naturales y asegurar el bienestar de Eugenia”, señala la escritora María Sáenz Quesada.

Los niños, sin embargo, tenían un notable parecido con él, según atestiguaron algunos visitantes que los conocieron (diplomáticos y viajeros extranjeros que pasaron

por Palermo). También por ellos se sabe que tenían muy poca educación, demasiada libertad y que, como a sus bufones, su padre solía usarlos para molestar a quienes no le caían bien.

El papel de Eugenia en la casa de Rosas era ambiguo: cuidaba de los niños, se encargaba de cortar el pelo y rasurar a don Juan Manuel, le cebaba mate, servía la mesa y hasta hacía de “probadora oficial” de sus platos: en momentos en que se suponía que intentaban envenenar al Restaurador, ella los “cataba” primero.

Hay quien dice que Manuelita era muy cariñosa con los niños; pero el hecho de haberlos dejado atrás después de Caseros (cuando en realidad habían preparado con antelación el viaje a Inglaterra, por si la suerte les era adversa) no nos permite creer simplemente en eso.

Especialmente cuando, con el paso de los años, se negó a reconocerles algún derecho sobre la herencia de su familia.

En los años en que Juan Manuel de Rosas detentaba todo el poder, la vida de la joven fue cómoda, pero después de Caseros, cayó sobre ella la miseria.

Sugerencias: Leer en “500 años de Historia Argentina – Rosas y la sociedad Federal”, dirigido por Félix Luna, el capítulo “Las tres mujeres de don Juan Manuel”, de Felipe Cárdenas (hijo). •

PSICOLOGÍA

ricardoiacub@gmail.com

[ ADULTOS MAYORES ]

Creer que se puede POR EL DR. RICARDO IACUB Doctor en Psicología y participante del XIII Congreso Argentino de Gerontología y Geriatría 2016.

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negativamente en su autoestima y a través de toda una serie de retiros y descompromisos anticipados en roles laborales y sexuales.

La explicación de estos déficits se encuentra en que los mayores, al suponer que su rendimiento no va a ser bueno, elaboran estrategias de evitación de un posible enfrentamiento que podría ser vivido como traumático; o también porque responden a mandatos sociales que dictan que los mayores ya no pueden, no deben, etcétera.

Sin embargo, así como los estigmas pueden disminuir los recursos intelectuales en los adultos mayores, los estereotipos positivos actúan de manera inversa, estimulándolos y favoreciendo su confianza.

Investigaciones realizadas en China y los EE.UU. mostraron una

menor diferencia, en cuanto a la memoria, entre jóvenes y adultos mayores en el país asiático. La explicación radica en el concepto positivo que posee la sociedad china sobre la vejez y la función social que cumplen las personas mayores.

Los adultos mayores que confían en sí mismos y en su propia eficacia establecen metas que los desafían, al tiempo que contemplan los cambios propios de la edad y realizan los esfuerzos necesarios para concretar sus deseos; sienten que tienen el control sobre los acontecimientos, persisten ante los fracasos y las contrariedades, y logran cambiar aquello que les produce malestar o insatisfacción. • Sabé más sobre vos mismo en www.rumbosdigital.com

ILUSTRACIÓN: HUGO HORITA

Uno de los efectos más dramáticos del prejuicio social frente al envejecimiento es la suposición de que ya no hay por delante más desarrollo personal para la persona mayor, sino solo pérdidas; una creencia que conspira contra las capacidades reales de estos adultos para afrontar la vida con plenitud.

La pérdida de la memoria tal vez sea uno de los temas que más inseguridad y temor provoca en estas personas: con la edad, ciertos mecanismos cerebrales se enlentecen, pudiendo generar una baja de confianza a la hora de evocar información. Esta situación empeora notablemente cuando el adulto mayor supone, además, que carece de recursos para sobrellevar este cambio y cuando la sociedad intensifica con su prejuicio esta percepción.

Diversas investigaciones demuestran de qué manera se ponen en juego estas limitaciones subjetivas en los momentos involucrados en el trabajo de rememorar. Se ha constatado, por ejemplo, que algunas personas mayores dejan de trazarse objetivos en los que se encuentre comprometido el uso de la memoria, pudiendo abandonar actividades o trabajos que pudieran requerirla.

Los estereotipos negativos sobre la vejez también se registran cuando lo que está en juego es su capacidad para las matemáticas y su posibilidad de ser eficaz, y se expresan

En imagen

Los años de la inocencia del surf. En 1778, el explorador inglés James Cook desembarcó en Hawái y divisó a los nativos deslizándose entre las olas sobre tablas de madera.

Soldados, hippies y fanáticos hicieron de ese extraño deporte polinesio una poderosa cultura global.

De hawÁi al mundo. Tras la Segunda Guerra Mundial, soldados estadounidenses llevaron el surf a California, donde se popularizó.

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vida alternativa. En los años 60, el surf fue

adoptado por hippies, ecologistas y bohemios, junto con disciplinas orientales, como el yoga.

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Montaña de agua. En 2013, el

estadounidense Garret McNamara surfea esta ola de 30 metros en Portugal. Un récord aún vigente.

E

l mundo occidental tuvo por primera vez conciencia del surf en 1778, cuando el legendario explorador inglés James Cook desembarcó en las playas de Hawái. Los nativos de esa isla de la Polinesia –así como otros de islas vecinas– disfrutaban deslizándose entre las olas montados sobre tablas de madera pulida. A mediados del siglo XX, el surf se extendió hacia la costa oeste de los Estados Unidos y Australia, para desde allí popularizarse en buena parte del mundo y convertirse en una cultura y una estética de impacto global. En el libro 16 | rumbosdigital.com

Surfing, el antropólogo e investigador cultural Jim Heimann elabora la historia visual del surf más exhaustiva realizada hasta la fecha.

Fruto de tres años y medio de trabajo minucioso, reúne más de 900 imágenes que ilustran su evolución como deporte, estilo de vida y filosofía. El libro se divide en cinco capítulos cronológicos que plasman la cultura surfista desde la primera referencia europea de manos del capitán James Cook, en 1778, hasta el fenómeno global y diversificado que es en la actualidad. Con fotografías procedentes de archivos institucionales, colecciones y textos de periodistas especializados.

La cultura surf ha dejado su impronta en la moda, la música, el lenguaje y el cine.

paraĂ­so polinesio. Un nativo y su tabla en la playa hawaiana de Waikiki en una imagen tomada en 1890.

Chicas de california. FotografĂ­as de la dĂŠcada de

1930 que muestran la llega del surf a la costa oeste de Estados Unidos (a la derecha) y a las playas de Australia (abajo).

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entrevista

gérard depardieu

Caótico, verborrágico, descomunal. Considerado como uno de los grandes actores de la historia, Depardieu acaba de pasar por la Argentina como una tormenta de verano, dejando a su paso un rastro de reflexiones polémicas, momentos intensos y una actuación memorable en el porteño Teatro Colón. En esta charla sin frenos con Rumbos aclara sus críticas al vino argentino, destroza a la televisión y reflexiona agudamente sobre el extraño estado del mundo en que vivimos.

Por Javier Firpo

getty images

“el placer de la vida está en la intensidad”

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L

Llega agitado y refunfuñando al hotel donde se produce el encuentro con Rumbos. Es inmenso, parece el Yeti, es pura imagen Gérard Depardieu. Está unos metros más allá, de pie, gesticulando de manera ampulosa. No se le escucha bien, pero a simple vista el actor francés, de 68 años, parece un calentón entrañable y maravilloso, nada que ver con lo que uno podría imaginar de una estrella francesa con casi doscientas películas en sus espaldas. No es un divo, tampoco se comporta como una estrella altanera, ni siquiera parece registrar lo que representa.

Acalorado, pero también sobreexcitado, pide algo fresco y enciende un cigarrillo en una sala de reuniones donde… no se puede fumar.

Gérard, ¿querés aclarar la primera polémica alrededor tuyo? Dijiste que los vinos argentinos no te gustan. ¿Por qué?

Porque son pesados, a mí me caen medio indigestos. Me hubiera gustado encontrar un chardonnay liviano, a 12 grados. Lo siento, pero creo que en Francia están los mejores vinos del mundo. ¿Por eso vendiste unas fincas de malbec que tenías en Mendoza?

(Sonríe sobrador.) No por eso, sino que las vendí porque tuve la posibilidad de ofrecérselas a un amigo y socio con quien las habíamos comprado. Pero no creo que sea malo el vino argentino, sino que a mí me cuesta saborearlo.

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Otra controversia que se armó, y que levantó polvareda, fue que calificaste a la televisión de nuestro país como “vulgar y porno”…

Exageraron un poco. Lo que dije es que la televisión argentina es igual que en cualquier otra parte del mundo. La TV, como Twitter e internet, empobrecen el vocabulario.

Y noté que en la Argentina la tevé se nutre mucho de las redes sociales, que están llenas de basura. ¿Entonces?

A veces es mejor apagar el aparato y tomar un libro, que siempre será más fiel y noble para aprender de la vida, de historia, para cultivarse, para crecer, para tener mayores herramientas para expresarse… Hoy, ¿quién lee un libro en un bar, en un tren? Nadie. Está todo el mundo navegando con el teléfono.

Pero te referías a algún programa en particular…

No recuerdo el nombre… Estuve viendo durante quince minutos un

“trump ganó por la fama de la tv y por la crisis de la política”

programa con el formato de reality show, donde los participantes mayormente bailaban…

Se trata del programa de mayor rating del país…

Eso habla un poco de la sociedad…

Pero la mayoría de las sociedades occidentales tienen televisión basura. Mirá al flamante presidente de los Estados Unidos, Donald Trump.

Fue el artífice de unos realities inmundos, y gracias a su fama y popularidad, y a la pobreza y desprestigio que vive el mundo de la política, llegó a la presidencia. Hoy en día se hace televisión para imbéciles y hay muchos en el mundo. Lo único que se ve en la tele son realities y muchos partidos de fútbol y programas que analizan el fútbol… Acá vi muchos, demasiados. ¿Por eso es que no estás en TV?

Estoy cuando aparece un propuesta con ambiciones, como sucedió a mediados de 2016 con Marseille, un thriller político que hace foco en la codicia, el deseo, la corrupción y que nada tiene que ver con House of Cards, porque se dijo que era una copia francesa. Y no tengo nada contra House of Cards, al contrario: es la única serie que pude seguir con continuidad y con un actor magistral como Kevin Spacey. Pero en la televisión de aire yo no tengo lugar ni nada que hacer allí…

Parecés resignado…

Es que entiendo que hoy la televisión es el medio más poderoso, es

¿Priorizás las historias y no los nombres propios, entonces?

En este momento de mi vida la historia y el personaje son lo que más me seduce, por encima de los nombres. Además, prefiero trabajar con gente nueva, joven, con hambre.

Pasemos al tema teatral: ¿qué diferencias creés que hay entre el Gérard Depardieu en la pantalla grande y el del escenario?

Es el mismo Gérard que ya conocen, supongo. En sí el teatro es diferente tanto para nosotros los actores como para los espectadores, la intimidad que se genera es muy particular. Pero desde mi punto de vista, volver a ponerme en la piel de Cyrano de Bergerac o de Ruy Blas siempre será interesante, fueron papeles muy importantes.

Llevás más 50 años de trayectoria. ¿Qué te mantiene con ganas de seguir actuando?

Vivir la vida, disfrutar actuar, elegir convencido los trabajos que quiero realizar. Actuar no es lo que hago, actuar es lo que soy. La actuación me mantiene con ganas de seguir viviendo. ¿Pensaste alguna vez en ese último partido, el de la despedida?

donde hay más dinero… Y lamentablemente la televisión se está devorando al cine.

Depardieu estuvo dos veces en la Argentina en poco más de dos meses. La primera, en octubre, para formar parte de Solo se vive una vez, un filme de acción en el que Gérard, como es de imaginar, es un pesado matón. Mientras que en diciembre regresó para presentar, nada menos que en el Teatro Colón, un espectáculo en el que repasa fragmentos de “Cyrano de Bergerac”, “Ruy Blas” y “Carnaval de animales”, puesta que marcó una novedad en su extensa carrera. “El Colón me abrió las puertas y la posibilidad, a los 68 años, de hacer algo distinto en mi carrera. Y pensando en que las propuestas cinematográficas escasean, viajar por el mundo

con este espectáculo me entusiasma”, dice con un tono sereno, el primero en quince minutos.

Empecemos por el cine: es infrecuente que un actor europeo de tu prestigio, con semejante trayectoria, venga a rodar a Buenos Aires una ópera prima...

Yo trabajo donde me llaman, no se me caen las joyas por venir a Buenos Aires a rodar una película de un debutante. En China, Alaska o Argentina no importa, amo viajar.

Mientras me interese el proyecto y me paguen. Además, siempre es interesante filmar en otro país, conocer su cultura desde adentro, convivir con la impronta del propio lugar a la hora de manejar una filmación.

Y pude comprobar que hay actores argentinos cultos, con ambiciones, con deseos de hacer cine…

Yo no soy un deportista. Por más que mi físico no me acompañe, yo estaré hasta mi último aliento en el escenario o en un set. Esa será mi última voluntad. ¿Tenés algo para reprocharte como intérprete? ¿Te quedó alguna espina atragantada?

Reprocharse algo sería estúpido y quedarse en el pasado. A mí la vida me dio demasiados buenos momentos como para recordar los malos. Elijo quedarme con lo mejor. ¿Cuál es la película que hiciste que más orgullo te dio y por qué?

No puedo elegir una película a costa de otra, así como tampoco puedo elegir entre los personajes que interpreté. He tenido el privilegio de encontrarme con hombres, héroes, como Danton, Cristóbal Colón, Balzac, Stalin, El Conde de Montecristo, Rasputín y muchos otros. A la hora de seleccionar proyectos, intento seguir mis instintos y lo >>>> RUMBOSDIGITAL.COM | 21

>>>> que me aconsejan mis amigos. Pero me enorgullezco de todo lo que he hecho. ¿Recordás las razones por las que te dedicaste a la actuación?

Porque siempre me gustó hablar mucho Entonces pensé: “Puedo ganar plata haciendo lo que más me gusta, que es hablar”. Y aquí estoy, logrando vivir de la actuación sin haber ido a una academia o aprendido algún método específico. Soy un actor que se hizo solo, libremente, con las vivencias de la vida que, en mi caso, fue la mejor escuela.

¿Considerás que hoy los actores tienen mayor influencia sobre la gente de a pie?

Hoy hay que decir que cada vez hay menos actores que tienen un rol social preponderante. Los que se creen actores, los más jóvenes, viven una vida paralela ficticia en las redes sociales, haciendo selfies y videos para un grupo de fans que solo piensa en la imagen de su ídolo, en la marca de ropa que usa y el auto que maneja… En la actualidad, la mayoría de los actores son marcas publicitarias, puro marketing, lo veo a menudo en festivales como el de Cannes, que se atribuye ser el más prestigioso del mundo. Una porquería.

Pero vos has ido al festival y fuiste premiado…

Las cosas han cambiado mucho.

Hoy Cannes es puro comercio y padece de un régimen estalinista. Yo estuve allí como jurado, como presidente, y te dan todo el poder durante quince días y luego te desechan como a un perro. Cannes dejó de ser lo que era, allí se acabó el cine y la cultura. Hoy allí mandan las marcas y la política, y yo estoy alejado de todo eso. ¿De Hollywood pensás lo mismo?

Es el culpable de todo esto. Es el que hirió seriamente al cine europeo...

Es el que mató a otras industrias. Yo viajo por el mundo y hay producciones poderosas como la china, la india o la nigeriana. ¿Qué sabemos de ellas? ¿Qué películas de esos países tenemos oportunidad de ver? ¿Cómo estás vos, Gérard? ¿Cómo 22 | rumbosdigital.com

estás de salud, de ánimo?

Por suerte siempre supe cómo disfrutar…

En un programa de televisión reciente, tuviste la valentía de reconocer que bebías alcohol un poco más de la cuenta.

Es triste darse cuenta de que sos adicto a algo…

¿Qué te llevó a revelar esa adicción en un programa?

Me preguntaron y respondí. ¿Estás mejor?

Hace mucho que no bebo, por suerte. ¿Y cómo está tu relación con Francia? ¿Se amigaron? Hace un tiempo dijiste que “no te sentías francés y que morirías por Rusia”.

Nací en París, soy francés y vivo en Francia.

Se divulgó que tuviste un “exilio fiscal” y que te habías ido a vivir a Rusia...

Nunca me fui. Simplemente me negué a estar encasillado en el mismo lugar. Es totalmente diferente. Soy un hombre libre. Me siento en casa en cualquier parte de Europa. Toda esta historia es un gran malentendido. Amo Francia igual que siempre. Es mi país. ¿Vas a votar en las elecciones presidenciales de este año?

No, ya no más.

¿Y qué te gusta de Rusia?

Amo su literatura, sus músicos. Rusia tiene muchos creadores… Pero desafortunadamente tiene una ideología desde hace alrededor de 70 años que no me gusta, así como hay ideologías de dictadores de otras partes que no me gustan.

Sin embargo declaraste tu simpatía por Vladimir Putin, el primer ministro ruso…

Es un gran hombre, muy inteligente y carismático.

Gérard, si mirás más allá, ¿qué ves en tu horizonte?

La vida es el presente; ni el pasado ni el futuro. Hay que enfocarse en lo que pasa día a día y no pensar en el mañana, por eso trato de no ver más allá. No sé cuánto me queda por delante, entonces en la intensidad está el placer de mi vida. •

“la china suárez es bella y misteriosa” ¿Pudiste relacionarte con algún actor argentino durante el rodaje de Solo se vive una vez, el filme que viniste a hacer a la Argentina?

Sí, me cayó muy bien este muchacho Peter Lanzani, lo vi en el set actuando y me parece de gran jerarquía. Y fuera del set demostró ser una persona encantadora. También la China (Suárez), ¿la China es? Qué mujer tan bella y misteriosa. Me dijeron que es muy conocida y que tuvo una historia de amor muy escandalosa. ¿Hay una moda de actores que se dedican a hacer unipersonales teatrales? En un período de dos meses estuvieron John Malkovich, Al Pacino y vos. Los mal pensados opinan: “Ahora que están grandes, buscan hacer plata de esta manera”. ¿Qué les responderías?

Actué toda mi vida prácticamente, y es lo que vine a hacer al Colón. Actuar. No sé hacer otra cosa. Tampoco nadie se quejó de mí y de mi entrega al trabajo. Calculo que me moriré en un escenario o en un rodaje, por lo que a los mal pensados les digo que mi mentalidad no cambia con la edad. No vine a ganar plata al Colón; vine a actuar. Ni más ni menos.

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gustos

Por Choly Berreteaga ¡Los pepinitos agridulces le dan el toque único!

stock food

Sándwich de pastrón Preparación Ingredientes (4 porciones) Pan casero, 12 rebanadas. Queso de máquina, 8 rebanadas.

Pastrón, 16 rebanadas.

Pepinos agridulces, 4 o 6. Queso Philadelphia, 150 g. Cebollas de verdeo, 2. Hojas de albahaca. Sal y pimienta, a gusto.

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Tomar una rebanada de pan y untarla con queso Philadelphia, colocar dos rebanadas de queso de máquina y pepinos en vinagre en rebanadas. Luego agregar dos fetas de pastrón y cubrir con otra rebanada de pan, queso Philadelphia, pepinos en vinagre fileteados, cebolla de verdeo cortada en finos aros, dos fetas más de pastrón y hojas de albahaca cortadas con tijera.

Salpimentar a gusto y cubrir con otra rebanada de pan casero.

nota Consejos para un sándwich irresistible: mezclar 30 g de manteca con 1 diente de ajo hecho puré. Untar una plancha caliente y dorar las rebanadas de pan de ambos lados de manera que el pan absorba la manteca de ajo. Repetir la operación con todas las rebanadas. Utilizar este pan sabroso para los sándwiches.

El crepe de la felicidad Urban Crepe, la firma de los containers gastronómicos que desembarcó en el Alto Rosario Shopping, propone 26 exquisitas combinaciones de crepes dulces y salados. ¿Una recomendación?

Probá el de salmón ahumado, alcaparras, queso Philadelphia y rúcula. Junín 501, Rosario.

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Joven y brioso Corte de malbec, bonarda, cabernet sauvignon y merlot, este Aimé Red Blend es un tinto joven y brioso con buenos aromas de frutos rojos y negros, y algo de hierbas. Fresco y frutado, perfecto para una rica entraña a la parrilla.

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gustos

gourmet

— Por aye iñigo

fede lopez claro

EL MINI REPO

video: Aprendé a hacer un cóctel en www.viagourmet.com

matías granata El artesano del cóctel Ganaste la World Class Competition, la competencia mundial más famosa de bartenders. ¿Cómo fue?

Increíble. Es la primera vez que se hace en la Argentina. Gané la primera etapa y faltan dos más, pero es un logro superimportante. La experiencia fue muy exigente, duró muchas horas. Vinieron bartenders de todo el país y formamos una cofradía muy linda. ¿Qué caracteriza a la coctelería argentina?

Tiene una creatividad muy grande.

Tuvimos épocas difíciles en cuanto a importación y a conseguir 26 | rumbosdigital.com

productos o destilados, y tuvimos que empezar a reemplazarlos de maneras originales. Creo que eso generó una apertura de mente a la hora de crear nuestros productos; y eso nos diferencia de otros países. ¿Cómo es Anasagasti, el bar de Buenos Aires donde sos bartender?

Está en una casona muy particular, inspirada en los famosos speakeasy. Tenemos mucha producción propia: hacemos el almíbar, el bitter, la absenta.

Hacemos mucha artesanía con los hielos y con los tragos. Ofrecemos una experiencia sensorial.

mini bio Matías Granata es bartender, sommelier y Licenciado en Hotelería y Turismo. Trabajó en bares de Buenos Aires, Nueva York y Singapur. Acaba de ganar el primer desafío de World Class Competition en la Argentina, el concurso más importante de coctelería del mundo.

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gustos

jardín

— Por Guillermo Grimoldi

tips de verano getty images

Bajo la frescura de las parras

también podría verse afectado por este virus.

Giuliana Lopresti, de Mendoza, cuenta que su abuela tiene una planta de romero que en el medio se está secando y quiere saber si es conveniente cortarla para que vuelva a brotar o no.

Giuliana, es posible que la planta se seque en su centro porque está muy tupido el follaje y le entra poca luz. Pode usted la planta para quitar la dominancia apical y, así, incentivar el rebrote.

Marcela Bircher, de Felicia, Santa Fe, compró hace cuatro años una orquídea nativa florecida que hoy está en una maceta de plástico perforada en la base, a la que rellenó con material para orquídeas. La riega una vez por semana con un producto especial para orquídeas disuelto en agua; y la planta está a la sombra de una galería y con buena luz. Pese a todos estos cuidados, nunca volvió a florecer y Marcela pregunta qué debe hacer.

Marcela, al cambiar de hábitat, habitualmente las plantas abortan la floración hasta establecerse en el nuevo entorno. Tenga en cuenta que la planta nace, crece y muere en el mismo lugar; por lo que el cambio de condiciones, de hábitat, por más que sea de unos pocos kilómetros, para la orquídea es tremendo.

Siga esperando, que un año de estos, cuando esté adaptada a su nuevo ambiente, la sorprenderá con su floración.

Mercedes Fuentes, de Córdoba Capital, envía fotografías de un limonero de tres décadas que parece estar secándose en algunos sectores.

Además, este árbol alberga hormigas y su tronco luce cubierto con una especie de musgo seco.

Mercedes, su limonero posee un virus conocido popularmente como psorosis, que provoca que se le despegue la corteza y la planta; al tiempo, termine muriendo. Una vez que esto suceda, sugiero no colocar otro limonero en el mismo sitio, ya que

Si las ubicamos en pérgolas bien orientadas, algunas plantas sirven como eficaz amparo frente el calor.

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guillermo_grimoldi@outlook.com

Los que tenemos algunos años, recordamos la frescura de los parrales de los abuelos. En los años 70 y 80 era común disfrutar de este tipo de plantas, que tenían una ubicación estratégica: la mayoría estaba orientada al oeste, de manera que el sol de la siesta no impactara de lleno en las ventanas y las paredes de la casa, calentándolas. Hoy, esta costumbre se ha perdido con el reinado del aire acondicionado, pero bien podríamos recuperarla: plantar glicinas, parrales, viña virgen, pasionarias, clarín de guerra, bignonias o cualquier enredadera de hojas caducas en pérgolas o glorietas que miren al oeste es un buen recurso para bajar entre 3 y 6 grados la temperatura del interior de las habitaciones; mientras que, en invierno, estas mismas plantas (que pierden la hoja por cuestiones naturales) permitirán que las paredes reciban el tibio sol de la tarde.

Los lectores consultan

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Desde hace cinco años, Rocío Gaia tiene un jazmín que apenas da entre 5 y 7 flores, y solo en los meses de diciembre y enero. Quería saber si la poca floración y el tamaño se deben a que es una planta joven o si está padeciendo alguna enfermedad.

Rocío, efectivamente, con cinco años de vida, ese jazmín debería estar produciendo más flores.

Sugiero que mejore el sustrato en el que está plantado, enriqueciéndolo con buen mantillo comprado en su vivero de confianza. Además, es importante que coloque la

planta en un lugar donde tenga, al menos, medio día de sol para incentivar así la formación de flores.

Carolina, de Córdoba Capital, cuenta que el año pasado podó bastante un naranjo e inmediatamente comenzó a secarse, no dio frutos y esta primavera dio muchas flores. De

ahí en más, se viene secando y tiene las hojas caídas, está como triste. Pide consejos para recuperarlo.

Carolina, por lo que veo en las fotos, lamentablemente la planta sufre un enfermedad denominada “tristeza de los citrus” y es irreversible, por lo que en pocos días morirá.

Aconsejo no colocar otro naranjo o cítrico en el mismo espacio si no está injertado en un pie resistente a esa enfermedad. De otro modo, es posible que la nueva planta enferme como la anterior.

UN ÁRBOL QUE LLORA Si un naranjo muere por la enfermedad de la “tristeza de los citrus”, lo mejor es no volver a plantar otro árbol allí.

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Más secretos de los signos en www.rumbosdigital.com

horóscopo — Por susy forte

Acuario

21.01 al 19.02 Avanzarás a paso firme y lograrás lo que te proponés. En esta etapa que estás comenzando, descubrirás que con poco esfuerzo podés alcanzar tus objetivos; solo será necesario organizarte y decidir. Querrás hacer algo fuera de lo habitual y te sentirás muy inspirado gracias a la influencia de la Luna Nueva en tu signo esta semana. Una profunda sensibilidad te acercará al amor con ternura, seguridad y mucha contención.

Capricornio 22.12 al 20.01

La influencia planetaria de esta semana beneficia las finanzas, la comunicación y los viajes. Buen momento para reuniones que enriquecerán los lazos familiares. Las parejas pasarán por un momento excelente. Para los solitarios del signo, el amor podrá llegar de repente, cuando menos lo esperen. Etapa diferente. Proyectos que estimulan.

Piscis

20.02 al 20.03

Semana ideal para planificar tus metas; aprovechá la buena influencia astral planeando todo de manera objetiva y positiva. La energía de Marte te ayuda a lidiar con los cambios y el ambiente, sin dispersar las energías. Semana plena de armonía y amor.

Aries

21.03 al 20.04

Entrarás en un período de profunda reflexión y comprenderás que, en alguna ocasión, no te has sentido completamente libre al decidir, tal vez por conformar a los demás. Es tiempo de retomar el camino propio y reconectarte con tus cosas. Hacia el fin de semana, la Luna Nueva marca un punto de partida en lo social y sentimental.

Tauro

21.04 al 21.05

Semana provechosa si canalizás bien la energía. Favorable para alcanzar tus aspiraciones sociales y profesionales.

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Tu imaginación estará acentuada y algunos de tus sueños podrían movilizarte, lo cual será positivo siempre que no te impidan ver la realidad. Soplarán vientos favorables para las relaciones amorosas estables. Los solteros podrían conocer a alguien especial.

Géminis

22.05 al 22.06

Recibirás interesantes sugerencias para que tus asuntos avancen. Será preciso ordenarte y concentrarte en lo que importa. Ganarás en tiempo, rendimiento y productividad. Un viaje romántico renueva la pasión en la pareja.

Algo que te ha costado mucho podría ahora tomar forma. Si bien es buen tiempo para el amor, ojo con idealizar.

Cáncer

23.06 al 22.07

Algunos imprevistos laborales podrían complicar la semana. Si están al día tus asuntos, no habrá mayores contratiempos; si no, tal vez debas pedir ayuda. La conjunción de Venus y Marte desde un signo afín protege los vínculos y apoya las decisiones de pareja.

Excelente momento para un viaje que sane y acerque a la naturaleza.

Leo

23.07 al 22.08

Tu personalidad extrovertida y original te ayudará a brillar en todo tipo de encuentros. Una conversación inesperada te hará encontrar la forma de poner en marcha un proyecto largamente

anhelado. De todos modos, será conveniente ir despacio, ya que una decisión precipitada podría causar contratiempos. Encontrarás entre los amigos buenos aliados y sabios consejos. Encuentros inesperados y atrevidas propuestas amorosas.

Virgo

23.08 al 22.09

La buena influencia planetaria movilizará algunos asuntos que permanecían estancados. Período económico estable y provechoso. Momento apto para mudanzas y todo tipo de refacción hogareña. Venus y Marte en el sector de la pareja te ayudarán a expresar tus sentimientos.

Libra

23.09 al 22.10

Período de expansión en el que tus capacidades estarán volcadas a incrementar tus ingresos. Incorporarás saberes prácticos y podrás sacar provecho de esta etapa de mayor concentración. Acercamiento familiar. Posibles resoluciones en temas inmobiliarios. En el amor, deberás equilibrar tus emociones y fortalecer el amor propio.

Escorpio 23.10 al 22.11

Algunos asuntos familiares comienzan a resolverse; pasarás por una etapa de tranquilidad y bienestar en compañía de los tuyos, habrá proyectos, viajes o mudanzas. Un cambio en el modo de comunicarte trae satisfacciones en las relaciones laborales, familiares y de pareja. Podrás lanzarte a nuevas conquistas y recibir con alegría lo imprevisto.

Sagitario 23.11 al 21.12

La inquieta energía de Sagitario se activará al recibir un aporte planetario de creatividad. Momento para reafirmar objetivos y planificar los pasos a seguir este año. Ideal para imponerte pautas de vida sana que te devuelvan el equilibrio. En el amor, lograrás superar ciertas contradicciones a través de un clima positivo. No seas tan crítico.

JUEGOS

Autodefinido Armazón para encerrar animales

Elem. compositivo, tres

Nombre de la letra "f"

Adv. latino distribuye artículos o capítulos

Abrev. de apóstol

Condenado por Dios

Descarga de una andana

Con decoro (m)

Bebida que se destila

Avanzad flotando en agua

Con atención

¡Ea!, ¡cuidado!

Até, amarré

Nº romano Moneda fracciona1400 ria sueca

Cambiado

En su totalidad (f.pl)

Matar, asesinar

Excesivo, desmedido

Resuelva de modo que no se repitan números en las columnas ni en las filas ni en las subdivisiones internas de 3 x 3.

5 8 9 4 1 2 8 2 4 3 2 5 8 5 8 7 6 7 9 6 1 8 4 6 9 3 2 soluciones

9 8 1 5 3 4 7 6 2

7 2 5 8 6 9 3 4 1

A T E M U

J A T S U R L I A J A M M A S A C D S D

I E N T A F E P E M I O D I F R A R E S A F

M A L D I T O

L I C O R

A E N D A N A D A

N A D A D

D T E C O R O S O

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1) Banquete.

2) Parte abultada del animal entre barba y cuello.

3) Ágata listada de colores diversos.

4) Indio naboría.

5) Persona que labra objetos artísticos de cobre u otros metales.

6) Ciudad de Italia, cuna de San Francisco.

7) Relativo al síndico o al sindicato.

8) Aplica aceite en la superficie de un cuerpo.

9) Pronóstico supersticioso.

10) Ejército en campaña.

11) Deteriorado por el uso.

12) El que en competencias deportivas impone el reglamento.

13) Adquirir el hombre modales de dama.

14) Que mata.

15) Calabaza ovoidea para beber chicha.

SÍLABAS: A, A, A, A, AR, BI, BO, BRE, CAL, CE, DA, DI, DO, DOR, FE, GA, GAS, GE, GÜE, HUES, I, MA, MAR, NA, NI, O, OR, PA, PE, PO, RE, RI, RI, RO, SE, SIN, SIS, TA, TA, TE, TRO, UN.

4 6 3 7 2 1 9 5 8

Determine las palabras horizontales con las definiciones y las sílabas. En las columnas indicadas podrá leer una frase.

Sudoku

3 1 9 6 7 5 2 8 4

Grilla

2 4 6 1 9 8 5 7 3

Ustedes

Unidad monetaria de varios Estados

8 5 7 3 4 2 6 1 9

Abrev. de Su Santidad

Furia

6 7 4 9 8 3 1 2 5

Abrev. de eminencia

Extendido en forma pareja

Distraídas

5 9 2 4 1 7 8 3 6

Profesad amor

1 3 8 2 5 6 4 9 7

Arbol de Chile

Grilla: AGAPE, PAPO, ONICE, NABORI, ORFEBRE, ASIS, SINDICAL, UNGE, AGÜERO, HUESTE, GASTADO, ARBITRO, ADAMARSE, MATADOR, IRIRE.

Detiene la pelota

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Mayor y menor Por Chanti

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