RELAX by Sana

JULIO - AGOSTO 2012

Sana Te ra pia s • Sa lud • Bienestar

Relax

I N DI C E

Sana Terapias • Salud • Bienestar

julio-agosto Relax

GALERIA

TEMAS

FOTOENSAYO

6 / Editorial Sortilegio de invierno.

18 / Relax Descanso y reflexión, a disfrutar de nuestra propia compañía.

32 / Hielos Una mirada a naturales esculturas que viven en la quietud del frío polar.

TERAPIAS

BIENESTAR

24 / La Zona Conoce este sistema nutricional que controla la inflamación silenciosa.

36 / ¿Hay calor esta temporada? Actividades invernales que te invitan a retomar el movimiento.

ENTREVISTA 28 / Katherine Salosny Apasionada y deportista a morir, descubre sus estrategias para vivir en equilibrio. 8 / Nutrición Benefíciate de los alimentos de esta temporada.

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10 / Ecovitrina Orgánicos TopTen. 12 / Mente Sana Hábitos para dormir mejor. Entérate como lograr un sueño reparador. 14 / Acción Respirar. La clave para alejar el stress. 16 / Belleza Aloe Vera, fuente de salud y belleza.

DIRECTORIO 40 / Sana_guía Completa y útil información. COLUMNA 42 / La caridad empieza por casa Por Daktari Maitrey. Sana JULIO-AGOSTO 2012

E DI T O RI A L

CRE D IT O S

Sana, una revista de Terapias, Salud y Bienestar Edición RELAX / JULIO - AGOSTO 2012 Portada: Relax Fotografía: ShutterStock Directora Angélica Cárdenas angelica@revistasana.cl Editor Renato Díaz renato@revistasana.cl Periodistas Joss Guerra, Carola Montiel, Nico Valenzuela, Colaboradores: Rosario Matte, Psicóloga y Terapeuta Corporal Daktari Maitrey, Facilitadora Vibroacústica Karin Spencer, Nutricionista Gustavo Quinto, Redactor Corresponsales en: España, México, Argentina, USA Marketing y Ventas María Paz Gatica info@revistasana.cl Verónica Cordero veronica@revistasana.cl Representante legal Nicolás Valenzuela info@revistasana.cl Asesor Jurídico Ricardo J. Cárdenas

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No es el propósito de los creadores de revista Sana asesorar ni aconsejar en materia de salud, medicación, nutrición, lactancia ni cualquier otro tema relacionado, ni sustituir una asistencia o atención médica necesaria. Sí lo es en cambio reunir , investigar y ofrecer información publicada pero dispersa en torno a temas de interés general que permita a quien esté interesado ampliar sus conocimientos y conocer otras alternativas. Los creadores y colaboradores de revista Sana no se hacen responsables de los resultados provenientes de las decisiones o acciones derivadas del uso de la información que aquí se divulga. Los artículos firmados son de responsabilidad de los autores. Queda prohibida la reproducción total o parcial de todos los contenidos de la revista sin el permiso expreso de la editorial Eveteck Ltda., dichos contenidos están protegidos por el derecho de propiedad intelectual que corresponde a sus autores, en virtud de las leyes nacionales y los tratados internacionales sobre la materia. Impreso en Chile.

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Publicación de Editorial Eveteck Ltda. Derechos reservados. Se prohibe la reproducción total o parcial sin la previa autorización de la editorial. Dr. Johow 987 of. 1301, Ñuñoa, Santiago, CHILE Tel: (56) 2-813-0780

E D IT O R IA L

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Sortilegio de invierno Mira a tu alrededor y siente la vida ahora mismo!

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será la mejor forma de recargarnos de la energía necesaria para enfrentar el resto del año que se nos viene a pasos agigantados. Edición de invierno Relax te estimulará. Déjate tentar con los top ten orgánicos, conoce las claves para disfrutar de un sueño reparador y favorecerte de los beneficios de una buena respiración. Aprende a seleccionar los alimentos apropiados que nos ayudaran a afrontar los meses invernales. Entérate del método de Katherine Salosny para liberar el stress y ponte al corriente de las actividades que nos propone este invierno. No te quedes fuera, estimula tus sentidos, pon en marcha tu creatividad para encontrar tu forma particular de relajarte y recuperar el entusiasmo por la vida. Que disfruten esta edición! Mª Angélica Cárdenas Directora

FOTO: SXC.HU

Cada una de las estaciones del año simboliza una etapa de la vida. El invierno se relaciona con la etapa madura, con la vejez y la sabiduría. Es innegable que para muchos es sinónimo también de opaco, de depre, donde tendemos a comer más, nos refugiamos en casa y nos cuesta hacer ejercicio o salir al aire libre. Sin embargo si nos permitiéramos observar más allá, podríamos descubrir lo inspirador de esta temporada. No tiene porque ser desalentador, por el contrario, mira a tu alrededor y llénate de entusiasmo, respira profundo y reconoce el encanto cotidiano de la naturaleza que esta estación nos brinda. Esta temporada representa el momento propicio para rencontrarnos con nosotros mismos, es el fin de un ciclo donde llega la calma que favorece la búsqueda de la serenidad y la paz. Es tiempo entonces de deshacerse de lo inútil e innecesario y evocar el renacimiento de lo que verdaderamente soy. Esta sin duda

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NU T RI C I O N

Alimentos de Invierno La dieta que nos resultaba útil y gratificante en los largos y soleados días de verano ya no sirve: es demasiado frugal para el invierno.

Al igual que cuando se acerca el invierno cambiamos la ropa del armario y sustituimos el algodón por la lana. La naturaleza, que sigue siendo sabia, inunda los mercados con alimentos de temporada que aportan esas propiedades que nos ayudan a afrontar los meses invernales y combatir los resfríos, tan propios de estas fechas. En otoño e invierno disponemos de alimentos de temporada calóricos, como legumbres, papas y tubérculos que nos sirven para ir acumulando reservas de energía. En estas fechas, las temperaturas bajan y nuestro organismo necesita más calorías para mantener el calor corporal. Las hortalizas de clima templado o frío, propias de esta temporada, ofrecen como parte comestible las hojas, bulbos o raíces: acelga, espinacas, puerros, col, coliflor, ajo, cebolla, rábano. Verduras de invierno, contra el resfriado Acelgas, espinacas, alcachofas, zapallo, col, repollo, coliflor, repollitos de Bruselas, champiñones, guisantes, habas, judías verdes, puerros, cardo, remolacha, rábano y berros son verduras de invierno. Durante estos meses, pocas personas se librarán de dolencias respiratorias, como un resfriado o una bronquitis. La tos es el síntoma más común de las tan frecuentes como indeseadas enfermedades del aparato respiratorio. Hemos de aprovechar que tenemos a nuestra disposición vegetales de temporada con propiedades muy útiles ante estas afecciones tan molestas. Por ejemplo, las hortalizas aliáceas (cebolla, ajo, puerro) tienen propiedades mucolíticas y antisépticas: favorecen la expulsión y actúan contra los gérmenes (bacterias o virus) causantes o agravantes de la afección. La inhalación de la esencia

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que desprende una cebolla o cualquier otra hortaliza aliácea ayuda a eliminar la mucosidad e incluso puede aliviar la tos. La importancia de las vitaminas C y A El déficit de vitamina C reduce la resistencia a las infecciones. Las verduras de la familia de las coles son las más ricas en vitamina C y ácido cítrico, igualmente, se consideran fuente importante de antioxidantes naturales: antocianinas (color morado), beta-carotenos (color amarillo-anaranjado-rojizo, enmascarado por la clorofila) y compuestos sulfurosos. Por otra parte, nuestro organismo necesita vitamina A para mantener en buen estado la piel y las mucosas (entre ellas, las que recubren el interior de los bronquios) y reducir el riesgo de afecciones respiratorias. La zanahoria es el alimento más abundante en betacaroteno, antioxidante que en el intestino acaba transformándose en vitamina A a medida que el organismo la necesita. Las hojas del nabo y sus brotes (los grelos), además de su riqueza en folatos, vitamina C y vitamina E, contienen betacarotenos en importante cantidad. Las verduras de hoja de temporada (acelga, espinacas, endibia, borraja) son ricas en folatos y fibra, y aportan asimismo beta-carotenos (el color naranja está enmascarado en estas verduras por el pigmento clorofila) y vitamina C (salvo la endibia). Al igual que en el resto de verduras, las hojas más externas son las más vitaminadas. LINKS • www.alimentacion-sana.com.ar • www.alimentacion-chile.com

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Gentileza de Alimentación Sana

E C O VI TRI N A

Orgánicos Top Ten Imposible no tentarse con alguno de estos orgánicos de fina selección

Taza Chocolate, Orange, 70% Dark Fundada en el 2006 y ubicada al norte de Boston, USA, es una factoría de chocolates orgánicos que se inspira en el antiguo método mexicano Oaxaca de molido en piedra, rescatando una particular textura e intenso sabor del cacao. Un gran cuidado y atención al detalle se caracterizan en todos sus productos, certificados y completamente vegan-friendly, no contienen crema, lactosa, soya, lecitina de soya, trigo, o gluten. Sí tienen muchas de las vitaminas y minerales esenciales para una buena salud, incluyendo hierro, calcio, fósforo, potasio, vitaminas A, B1, C, D, E, y altas dosis de magnesio. El Chocolate Taza Mexicano Orange 70% es un toque de inspiración mexicana en la clásica mezcla de chocolate y naranja. Un cacao Dominicano tostado cuidadosamente en molino de piedra –que entrega un sabor fuerte, intenso y de rústica textura– se mezcla con un aceite orgánico de naranjas, calidad premium, en la medida justa para dar un balance perfecto entre dulces cítricos y fuertes chocolates. Un nuevo clásico ha nacido. Altamente recomendable.

Numi, Earl Grey Numi Organic Tea se nutre de hierbas y tés orgánicos, extraídos de granjas protegidas – no sólo de pesticidas y químicos– las cuales ayudan a proteger la salud nó solo del consumidor, sino del agricultor y también del planeta. 100% orgánico, su versión del clásico sabor Earl Grey es algo digno de celebrar. Desde abrir la bolsa y sentir una experiencia de aromas y fragancias, hasta sentir el sabor de un té Assam de hojas negras, añejado y mezclado con bergamota italiana real, no con aceites ni esencias, sino con fruta de verdad.

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Odfjell, Orzada, Carignan 2003, Maule Hace más de 25 años, el pionero noruego Dan Odfjell descubrió y se enamoró de un pequeño rincón de tierra en un valle de Chile privilegiado. En él se producen vinos tintos de calidad Premium y se ha cultivado vid vinífera por más de 4 siglos. Lugar donde una brisa de la Costa del Pacífico produce un microclima favorable en la producción de distintos y hermosos vinos como el Ordaza Carignan 2003, Cauquenes, Valle del Maule. Negro en colores, este vino en nariz ofrece mucha complejidad y abundantes notas a frutas maduras, como el arándano y la ciruela, con un toque de menta, eucalipto y vainilla. En el paladar, el vino tiene una estructura excelente, con frutas frescas y maduras bien integradas con el roble. Un aterciopelado y persistente final resumen este vino.

LINKS • www.numitea.com • www.tazachocolate.com • www.odfjellvineyards.cl

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por Gustavo Quinto

ME N TE SA N A

Hábitos para dormir mejor Siempre podemos aprender nuevas formas para mejorar nuestra calidad de vida

Muchas personas sufren noche a noche problemas para dormir, estas dificultades varían entre conciliar, mantener y preservar el sueño. Lo que pocos saben es que estas complicaciones en muchos casos se relacionan con la mantención de un estilo de vida que dificulta la obtención de un descanso reparador. Existen una serie de hábitos y prácticas que colaboran a que las personas logren un sueño reparador, estos pueden dividirse en algunas áreas: • Dieta: Mantener una dieta liviana y evitar consumir estimulantes como bebidas cola, cafeína, teína, nicotina, cacao, chocolate, alcohol o medicamentos con estas sustancias durante la tarde, favorece un adecuado descanso nocturno. Asimismo comer alimentos livianos antes de dormir, tener una cena pequeña rica en lácteos, fibra y verduras beneficia un buen desarrollo del sueño. • Deporte: Hacer ejercicio todos los días durante 30 minutos contribuye al descanso durante la noche, tener una actividad física regular y constante ayuda no solo a mejorar el sueño sino también a liberar tensiones y desintoxicar el cuerpo. • Factores Medioambientales: tener una cama confortable, proveerse de la temperatura y silencio adecuados para conciliar y mantener el sueño es fundamental para dormir satisfactoriamente, además de elegir como vestimenta fibras naturales como el algodón y ropa holgada a la hora de acostarse beneficia el buen dormir. • Rutina: Programar una rutina antes de dormir ayuda a preparar al cerebro para esa actividad: lavarse los dientes, ponerse pijama, acostarse todos los días a la misma hora, son buenas prácticas para inducir el sueño. Ocupar la cama sólo para dormir y tener sexo es otra recomendación importante. Evitar ver televisión, comer, o trabajar en la cama ya que el cerebro tiende a asociar ese lugar con las actividades que realizamos allí a menudo. 12

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• Aislar el Stress: el stress es el gatillante de la mayoría de los problemas de sueño, por eso, realizar actividades relajantes antes de dormir aumenta el “entrar en sintonía” con el acto de dormir, estas pueden ser: leer, escuchar música, darse una tina o una ducha caliente, hacer estiramientos suaves, meditar, etc. A menudo me visitan personas que no pueden dormir porque tienen pensamientos preocupantes y repetitivos durante la noche, o porque sufren de angustia una vez que cae el sol. Para ellos les recomiendo además de seguir los consejos anteriormente descritos, realizar una breve reflexión nocturna; esto es escribir y enumerar las diferentes preocupaciones que los desequilibran en ese momento, luego ordenarlas según su nivel de importancia, desde la que le causa mayor preocupación hasta la menos importante en ese momento. Como tercer paso propongo idear posibles soluciones no sólo enfocadas al problema sino a lo que usted puede hacer para que no le afecte de la manera que lo hace. Seguir día a día los avances en el camino a dar solución a los problemas que le afectan es el cuarto paso del ejercicio para “descongestionar” la mente de un exceso de pensamientos y emociones vividos durante el día. La meditación y ejercicios de relajación son otras dos herramientas que enseño a quienes sufren de exceso de preocupaciones en la noche y que ayudan a purificar la mente y lograr un mayor equilibrio interno. Recordemos que siempre podemos aprender nuevas formas para mejorar nuestra calidad de vida, cambiar hacia la obtención de hábitos más saludables y responsables con nosotros mismos es aspirar a ser personas completas y felices. LINKS • www.rosariomatte.com • twitter:@rosariomattec • psicologacorporal.blogspot.com

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por Rosario Matte

AC C I O N

Respirar, la clave para alejar el estrés Un tema tan complejo puede irse con la práctica de algo que hacemos durante toda nuestra vida

La respuesta está en que el ser humano es inconsciente de sus procesos vitales, entonces no basta con solo respirar por supervivencia, hay que aprender a hacerlo. No es un secreto que las culturas ancestrales como el Yoga, la Meditación y el Tai Chi estén cimentadas en la correcta respiración. Para poder beneficiarte de la respiración como método de sanación lo primero que debes aprender es a ser consciente de ti, de tu cuerpo, de tus procesos internos, y aprender a manejar tu mente para situarte en el aquí y en el ahora. No será tarea fácil, pero es cosa de entrenamiento. Siempre estás preocupado de lo que tienes que hacer más tarde, o mañana, o la carrera que quieres que estudie tu hijo. Es condición natural del ser humano vivir en razón al futuro, pero paradójicamente este nunca llega, porque siempre será el mañana. Por otra parte, cuando tienes recuerdos bellos, o traumáticos, te sitúas en el pasado, lo que fue, lo que extrañas, lo que no volverá y te lamentas, te estancas y sufres, te vuelves presa de tus recuerdos entregándote al sufrimiento, puesto que el pasado por su condición, jamás volverá.

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Es por ello que varias disciplinas milenarias han concluido que la mayor dificultad del ser humano es la de situarse en el presente y vivirlo como tal. Probablemente muchas de las patología que sufrimos guardan relación con haber disociado al sujeto de su ser. Cuando logres una correcta respiración podrás gozar de buena salud, sentirás mayor vitalidad, además lograrás una mejor oxigenación y con ello, favorecerás la circulación sanguínea y por supuesto, una placentera e inimaginable relajación. Por ejemplo, el Yoga utiliza como uno de sus pilares la respiración con la finalidad de potenciar la oxigenación de la sangre y del cerebro, y también para controlar el prana, energía que conduce al control de la mente. Mediante el Pranayama, practicado en la escuela de Raja, se busca calmar la respiración, el corazón y los sentidos. El Vipassana, técnica de meditación que enseñó Buddha legada hasta nuestros tiempos concibe la respiración como el primer paso para lograr domar y concentrar la mente, tienes que “observar” la respiración para luego fijar la atención en el cuerpo y sus procesos,

observar las sensaciones sutiles y las burdas o desagradables, sin hacerse parte de ellas, solo observar las cosas tal y como son y no como quisieses que fueran. Al lograr esta abstracción y a medida que afinas la técnica te irás liberando de la desdicha y experimentarás la felicidad auténtica. En el caso del Tai Chi la respiración, tanto como la concentración juegan un papel fundamental pues los movimientos deben estar en armonía a la respiración. Al igual que las otras disciplinas mencionadas, en el Tai Chi es necesario ser consciente de nuestro tipo de respiración, sí es profunda, rítmica o alterada, suave o brusca o si está bloqueada. En esta disciplina se da mayor importancia a la respiración abdominal para su correcto desarrollo. Ahora que conoces los beneficios de esta práctica vital, elige la disciplina que más te haga sentido y comienza a practicarla, unos minutos al día bastarán para que comiences a experimentar sus beneficios. Con el tiempo verás que tu disposición y energía son mucho más positivas frente a situaciones que antes no podías manejar. Date unos minutos y respira.

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por Joss Guerra

B E L L EZ A

Aloe Vera Fuente de salud y belleza por Joss Guerra

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de los aminoácidos con minerales como sodio y potasio, lo que retrasa el proceso de envejecimiento natural de nuestra piel. Por último, es bueno tener presente la acción bactericida del Aloe que ayuda a las células sanas a combatir a los agentes externos. Lo ideal es que experimentes los beneficios de esta planta de uso milenario a partir de un cultivo puro, que no haya sido expuesto a químicos u otro tipo de tratamientos nocivos, una buena idea es que la siembres tú mismo en el jardín. Para que te animes, Sana te recomienda una receta: Mascarilla con Aloe Vera Ingredientes: - Una cuchara de pulpa de Aloe o gel puro - Una cuchara de pulpa pepino, rallada - Medio yoghurt natural - Dos cucharadas de harina de cebada Es una técnica muy simple, debes fusionar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla semilíquida y aplicar una cantidad generosa sobre tu rostro, luego déjala actuar por el tiempo de 30 minutos. Por último retira la máscara con agua caliente, y luego con agua fría para estimular la circulación sanguínea. Si te acomoda más, puedes aplicarte la mascarilla sobre gasas, a modo de compresas. El resultado será una piel hidratada, suave y lozana. LINKS • http://es.wikipedia.org/wiki/ Aloe_vera

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El Aloe Vera, también llamada Sábila, es una planta reconocida por sus múltiples propiedades medicinales y cosméticas, no por nada el mercado ofrece una gran diversidad de productos elaborados en base a esta. En el mundo existen más de 250 variedades reconocidas de aloe, pero a no equivocarse, menos de 10 tipos poseen características medicinales. La clave radica en el gel al interior de la hoja, fuente de salud y belleza, que utilizado en la forma correcta, podría convertirse en algo muy parecido al elixir de la vida. Este gel, está enriquecido con 20 minerales, 12 vitaminas, 18 aminoácidos, 200 fitonutrientes y enzimas, que sorprendentemente corresponden a una parte muy menor de la planta pues es el agua el mayor elemento del Aloe. En el ámbito de la belleza la Sábila es utilizada para el cuidado de la piel y del cabello dado que limpia, hidrata, regenera, nutre y protege la piel. Su acción nutritiva estimula la producción celular, tonificando las células musculares elásticas y las de colágeno, previniendo las grietas en la piel a causa de las líneas de expresión. De todos modos, las personas de piel seca deben aplicarse una crema hidratante posterior a una mascarilla de Sábila pues, al contrario de lo que podemos pensar acerca de sus propiedades hidratantes, el aloe funciona como un potente astringente dada la riqueza de su composición, siendo recomendada, aunque no exclusiva, para personas de pieles grasas. Cabe destacar entre sus propiedades la saponicación, proceso por el cual limpia los poros eliminando las células muertas, además contribuye al intercambio de humedad desde el interior al exterior evitando la retención de líquido, por ejemplo, en las bolsas de los ojos. Otra de sus benditas características es la regulación del ph, gracias a la interacción

T EM A S

Relax Estos fríos días dan más ganas de quedarse en casa o de visitar lugares que invitan al descanso y la reflexión. El invierno nos da una oportunidad para refugiarnos y, por qué no, un nuevo impulso para ser más felices con nuestra propia compañía. por_Carolina Montiel 18

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TEMAS

Calibrar la balanza Quietos, receptivos… no es necesario un esfuerzo mayor cuando nuestros ánimos andan bajos o cuando decidimos potenciar lo bien que nos encontramos. Lo importante es que estemos dispuestos a quedarnos quietos un momento. Dejar en otras manos nuestra salud puede generar importantes y rápidos cambios en la forma cómo nos sentimos. Los masajes relajan, mejoran la circulación sanguínea, fortalecen el sistema inmunológico, eliminan toxinas, promueven la regeneración celular, disminuyen el dolor crónico y ayudan a la recuperación de lesiones. También silencian los pensamientos, desbloquean emociones, promueven el descanso y la claridad mental. Hay con piedras calientes, a cuatro manos y holísticos entre una amplia variedad. El Reiki, en tanto, equilibra, restaura energía y favorece la capacidad del organismo para sanarse. Brinda dosis de armonía para la mente y el cuerpo. Permite sumergirse en estados de relajación óptimos para quienes padecen trastornos depresivos, ayudando a “soltar” los problemas. A su vez, calma dolores y refuerza las defensas. • www.allwellness.cl • www.wellnesscantabria.com • www.animodemujer.com

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Desconectarnos y disfrutar son necesidades a las que debemos poner atención si lo que queremos es recuperar energía, continuar nuestro rumbo y cumplir con alegría nuestros roles. El Wellness es, en este sentido, un estado de bienestar al que todos podemos acceder. Aporta nuevos matices en los planos físico y emocional, adaptándose a nuestras necesidades. El concepto incorpora masajes, aeróbicos, Yoga y Pilates, como algunas herramientas para alcanzar estados de relajación y armonía. La búsqueda no está orientada a perder peso o desarrollar musculatura. Más bien, se enfoca en la flexibilidad como arma contra el estrés y la flacidez. Es así como buenos hábitos, ejercicio y alimentación saludable se combinan con actividades al aire libre. Con la ayuda de implementos como balones y cuerdas, se pueden fortalecer músculos, equilibrar articulaciones, aliviar dolores y corregir malas posturas. Esta tendencia también nos invita a gestionar de mejor manera nuestro tiempo libre y aprender a respirar correctamente. La clave del éxito, está la constancia. Representa una evolución de la concepción de la salud mediante la práctica del ejercicio físico: el Deporte hace referencia a la práctica de algún tipo de entrenamiento siguiendo normas; el Fitness vela por el buen estado corporal (equilibrio, flexibilidad, tono muscular y capacidad cardiovascular) con énfasis estético; y el Wellness se basa en los tipos anteriores, pero tomando en cuenta hábitos de tipo psicológico y emocional, relacionados con cómo afrontar el estrés, la adaptación al entorno y el incremento de la calidad de vida.

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T EM A S

Con niños A diario, media hora de ejercicios estructurados –como fútbol o natación– y una de juego libre es el tiempo que los niños requieren para mantenerse sanos. El resultado: huesos y músculos más firmes, mejor ánimo, sueño reparador y prevención de enfermedades como la diabetes. Aunque los ejercicios parezcan pequeños, sirven. Además potencian la relación entre padres e hijos. La Asociación Nacional de Recursos para el Cuidado Infantil de Estados Unidos, por ejemplo, propone dar paseos en coche para que los más pequeños descubran los detalles del camino (formas y colores); jugar con cajas de arena, para construir historias; jardinear en familia y saltar la cuerda. El ejercicio a edad temprana fomenta la responsabilidad, el respeto a las reglas, la colaboración, las habilidades motoras y la higiene. También, sube la autoestima y frena comportamientos agresivos. • www.chileparaninos.cl • www.unicef.cl • www.revistacarrusel.cl

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Sonidos internos La música activa los sentidos y el sistema nervioso. Relaja, estimula y transforma momentos. Simplemente tiene poder. Nos permite entrar en contacto con sonidos que nos transportan hacia estados de paz. Hay cantos gregorianos, budistas y tibetanos, por ejemplo, que tienen aspectos liberadores, capaces de desencadenar un efecto balsámico en quienes los escuchamos. Las combinaciones de instrumentos y los sonidos de la naturaleza –como las olas del mar– también nos invitan a una conexión con nosotros mismos. Mención especial merece la música New Age, cuyo objetivo es fomentar la inspiración artística la relajación y el optimismo. Suele ser usada en prácticas de yoga y meditación, como una aliada a la hora de generar una atmósfera agradable.

TEMAS

En lo cotidiano hay quienes “canturrean” a menudo. Se trasladan a todas partes con audífonos o colocan la radio del auto a todo volumen cuando necesitan una pausa. La interacción con los sonidos constituye una forma de expresión, un desahogo a nuestras preocupaciones y una vía de escape de la energía que a veces nos desborda. Una sugerencia que no acepta excusas: al despertar pon música y baila un par de canciones. Olvídate de los pasos perfectos. Deben ser temas que a ti te gusten. No importa si son o no relajantes a oídos ajenos. Tecno, pop, rock, clásico… todo sirve. La receta es ciento por ciento personal. Si piensas que es una pérdida de tiempo, te equivocas. Todo lo que haces por y para ti es una inversión. Prueba una vez. Verás que te sientes bien. • www.wellness-music.com • www.sonicomusica.com/new-age • www.musica.relajante.aquamanta.com

Páginas e historias La lectura además de proporcionar información y crear hábitos –de reflexión, análisis, esfuerzo y concentración– entretiene y distrae. Quienes leen con frecuencia poseen autonomía cognitiva, es decir, están preparados para aprender por sí mismos el resto de sus vidas. Para muchos leer es sinónimo de placer… y es que ¿a quién no le gusta dejar volar la imaginación? Contar con conocimientos actualizados nos vuelve laboral y académicamente más eficientes y competentes. También, personas con una mentalidad más amplia a la hora de enfrentar el día a día. Y es que la lectura mejora las relaciones humanas, facilitando el desarrollo de habilidades sociales y posibilitando la capacidad de exponer lo que pensamos con mejor fluidez y claridad. La lectura nos vuelve más tolerantes, libres y resistentes al cambio. Puede practicarse en cualquier tiempo, lugar y circunstancia. Nos libra de la soledad, la tristeza y el consumismo compulsivo. El sitio visual.ly recientemente identificó a los best sellers Harry Potter, El Señor de los Anillos, El Código Da Vinci, El Alquimista, Lo que el Viento Se Llevó y El Diario de Ana Frank, entre los diez libros más leídos en todo el mundo. Lo bueno es que son de lectura liviana… por si te animas. k • www.camlibro.cl • www.buscalibros.cl • www.quelibroleo.com

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Triple bienestar El Ayurveda o "ciencia de la vida" constituye el sistema curativo natural de la India y su esfera cultural. Con más de cinco mil años aproximados de antigüedad ha sido llamada "La Madre de todas las curaciones", pues se aboca a la armonía del cuerpo, mente y espíritu. Ha ejercido una notable influencia histórica en muchos sistemas de medicina, desde la antigua Grecia hasta China. Es, a su vez, el fundamento de la medicina Tibetana y se extiende con variantes en Nepal, Sri Lanka, Birmania y Thailandia. Occidente ha visto sus virtudes y cada día gana más adeptos en el marco del Naturismo, al contar con el reconocimiento de la Organización Mundial de Salud. El portal www.salud.bioetica.org bien explica su rango de acción: “Nosotros mismos reconocemos que nuestra salud no puede ser separada de lo que comemos, de lo que hacemos y de lo que pensamos. El Ayurveda nos proporciona un sistema para entender el conjunto de energías y cualidades en movimiento por nuestras prácticas de vida diarias, así podemos usarlas para impedir o prevenir los desequilibrios que causan enfermedad”. Uno de los tratamientos básicos de esta medicina – que describe 2.700 plantas medicinales diferentes– es el “śirodhara”, que consiste en verter durante 40 minutos una mezcla tibia de aceites y hierbas sobre la frente. El masaje Abhyanga es también uno de los más populares y reconocidos por sus efectos contra el proceso natural de envejecimiento. Se puede hacer con aceites esenciales que lubrican, hidratan, desintoxican la piel y aportan al buen funcionamiento del sistema nervioso. • www.ayurvidya.cl • www.ayursala.cl • www.embajadaindia.cl

Baños termales En nuestro país hay alrededor de 250 termas. Son un foco turístico de temporada y una fuente de salud express. El agua mineralizada y caliente de las termas tiene diferentes efectos biológicos, físicos y químicos. Aumentan, por ejemplo, la temperatura del cuerpo eliminando toxinas y gérmenes, y potencian la circulación sanguínea y la oxigenación. Algunas propiedades curativas de los baños termales: mejoran la alimentación de los tejidos del cuerpo, aumentando el metabolismo; estimulan las defensas; depuran la sangre; estimulan las secreciones del tracto digestivo y del hígado, ayudando a la digestión; actúan sobre afecciones reumáticas; reeducan el sistema termorregulador; poseen poderes analgésicos y calmantes; relajan los músculos; sedan el sistema nervioso; reconstituyen y tonifican; aportan a la cura o tratamiento de enfermedades crónicas de la piel y respiratorias leves. La terapia debe realizarse en períodos de 3 a 4 semanas, previa consulta a un especialista. • www.chiletermal.cl • www.turismochile.cl

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TEMAS

Un baño reparador en casa Es bueno preparar nuestro baño para un momento relajante, con un aroma agradable y una temperatura adecuada. Expertos en belleza recomiendan la esencia de lavanda para la tina por sus características relajantes, pero la variedad es grande y para todos los gustos: la de Rosa posee efectos armónicos y sensuales; la de Melisa elimina dolores de cabeza, combate el insomnio y el estrés; y la de Sándalo auxilia en casos de ansiedad y depresión. Tras la elección –en gotas, jabones, velas- lo único que hay que hacer es sumergirse, lenta y tranquilamente. Hombres y mujeres de cualquier edad pueden usar guantes y cepillos de crin, desde los pies en dirección al corazón, colocando atención especial en los tobillos, las rodillas y los codos para suavizarlos.

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Al salir, es recomendable aplicarse una crema hidratante y cuidar el rostro: hay que exfoliar para eliminar residuos y obtener una tez resplandeciente; luego tonificar, para equilibrar el ph; después colocar una mascarilla para dar luminosidad y/o hidratar, usar un sérum concentrado para revitalizar la expresión y un producto para mejorar el contorno de los ojos (opcionales); finalmente, hidratar la cara y el cuello con una crema de día o de noche, según corresponda, con movimientos circulares y sutiles hasta que se absorba.

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SALUD Y BELLEZA: Concepto integrador de la medicina y la estética

VERSE Y SENTIRSE BIEN Soluciones Estéticas para quienes por razones médicas o estéticas, sienten la necesidad de realizar un cambio positivo en sus vidas, a través del mejoramiento de alguno o más aspectos de su cuerpo. PROCEDIMIENTOS AMBULATORIOS DE VANGUARDIA ANTI-AGING ReAction

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T ERA P I A S

La Zona Sistema nutricional que controla la inflamación silenciosa.

Hoy en día vemos que la medicina ha realizado grandes avances en el área de las enfermedades infecciosas debido a que en este tipo de enfermedad se puede identificar a una causa única tal como una bacteria o un virus y aplicar un determinado tratamiento, terminando así con dicho cuadro agudo. Sin embargo el mayor problema de la medicina del siglo XXI es el tratamiento de las enfermedades crónicas .La enfermedad crónica es multifactorial y se tiende a tratar los síntomas y no la causa subyacente que en la mayoría de los casos es de tipo inflamatoria. La forma más eficiente de disminuir la inflamación es mediante el control de hormonas llamadas eicosanoides proinflamatorios que son potentes hormonas que pueden ser controladas a través de la comida. 24

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La inflamación causante de las enfermedades crónicas (Obesidad, Hipertensión arterial, Diabetes tipo 2, Artritis, Artrosis, Enfermedades autoinmunes, Cáncer etc.) es un tipo de inflamación silenciosa pues no da mayores síntomas inicialmente como la inflamación aguda que produce mucho dolor y es evidente para la persona que la sufre. Se necesita respuesta inflamatoria para que el organismo reaccione frente a las infecciones pero, si la respuesta inflamatoria es exagerada y mantenida en el tiempo el sistema inmunitario comienza a atacar los órganos propios y a la larga ello lleva a la enfermedad crónica. Cuando la persona presenta algún tipo de inflamación ya sea aguda o crónica pierde su bienestar y ve deteriorada su calidad de vida. En general hay falta de energía, falta de

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por Karin Spencer

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T ER API AS

concentración, sueño no reparador, irritabilidad, nerviosismo, somnolencia, agotamiento físico y síquico frecuente, apetito habitual por alimentos dulces. Barry Sears es un científico norteamericano creador de un sistema nutricional llamado “Dieta de La Zona” capaz de controlar la inf lamación silenciosa que es causa principal de las enfermedades crónicas presentes en el mundo de hoy, evitando el depósito de grasa y el aumento de peso que conduce a la Obesidad. El ha desarrollado un concepto relacionado al control hormonal mediante la comida que permite mantener a raya los eicosanoides pro inf lamatorios y la insulina causantes del desequilibrio metabólico que lleva a la generación de enfermedades tales como la Obesidad y la Diabetes tipo2. La Dieta de La Zona nace a partir del concepto de la “zona terapéutica” usado por los médicos para el empleo de los medicamentos, bajo la zona terapéutica un fármaco es ineficiente y sobre esa zona se vuelve tóxico, el mismo concepto puede ser aplicado a las hormonas generadas por los alimentos que se consumen. Los eicosanoides son modulados por la ingesta de ácidos grasos esenciales en la dieta (omega 3 y omega 6) y la insulina es moderada por el equilibrio entre proteínas e hidratos de carbono. Considerando tal aspecto resulta de gran importancia la dieta dentro del tratamiento de diversas enfermedades que tienen como base una “inflamación silenciosa”. De ahí nace el concepto de dieta antiinflamatoria que ejerce un control en la producción de la hormona insulina responsable en gran medida del aumento de peso y depósito de grasa en el organismo. Es decir la comida actúa como un fármaco controlando el equilibrio hormonal por lo que debe ser consumida en el horario, la cantidad y la proporción adecuada. La Dieta Antiinflamatoria logra el control de la insulina equilibrando la relación carbohidrato/proteína en cada comida además del aporte de grasas saludables (mono saturadas) no inflamatorias. Para ello la dieta debe considerar un aporte de un 40% de carbohidratos de bajo índice glicémico (principalmente frutas y verduras), 30% de proteínas bajas en grasa (carnes desgrasadas, lácteos descremados) y 30% de grasas saludables (aceite de oliva, palta, nueces, almendras). Otro componente clave de la dieta es la suplementación de ácidos grasos omega 3 que actúan como un potente antiinf lamatorio y otorgan grandes beneficios a la salud cardiovascular contribuyendo al control del colesterol, los triglicéridos y las LDL.

Los componentes de una dieta antiinflamatoria consideran un equilibrio entre carbohidratos, proteínas, grasas y el suplemento de omega 3, además de evitar en consumo exagerado de ácidos grasos omega 6 (aceites vegetales de maravilla, pepa de uva, etc.). 5 son los pilares fundamentales para lograr un buen estado de salud: 1. Implementar la Dieta de La Zona 2. Consumir Omega 3 3. Realizar Ejercicio moderado 4. Lograr el Control del estrés 5. Consumir Polifenoles Considerando estos aspectos se logra una buena calidad de vida, un bienestar general y un envejecimiento saludable La dieta establece el adecuado equilibrio entre hidratos de carbono de bajo índice glicémico (frutas y verduras principalmente), proteínas bajas en grasa (carnes magras y lácteos descremados) y grasas saludables (aceite de oliva, de canola, palta). La mezcla de estos nutrientes asegura un adecuado control metabólico de la insulina, hormona responsable de la sensación de hambre, de la acumulación de grasa y el aumento de peso. El científico Barry Sears hace mención a que el aceite de pescado omega 3 a consumir, debe ser altamente purificado, ultra refinado y concentrado debido a que lamentablemente los peces poseen mercurio, dioxinas, plomo, y otros tóxicos en su grasa que pueden ser ingeridos y causar graves daños a la salud del ser humano. Por otro lado el ejercicio moderado junto con la dieta de la zona y los omega 3 pueden inducir una respuesta antiinflamatoria excepcionalmente poderosa que no solo repara el daño ocasionado a los tejidos musculares, sino que fortalece los músculos durante el proceso. El ejercicio puede ayudar a retrasar el envejecimiento reduciendo la inflamación silenciosa. Esto los consigue aliviando la resistencia a la insulina, lo que a su vez ayuda a reducir grasa visceral, esa grasa peligrosa que se adueña de los órganos vitales del abdomen. La grasa visceral es la que desencadena la producción de sustancias inflamatorias que se desplazan al hígado para generar el aumento de una proteína inflamatoria denominada proteína C reactiva. Es muy importante dentro del plan de 5 pilares controlar el estrés, debido a que el cuerpo produce cortisol como respuesta al estrés prolongado y eso es una de las consecuencias más insidiosa de la inf lamación silenciosa mediante la disminución tanto de los eicosanosides proinf laSana JULIO-AGOSTO 2012

matorios como antiinf lamatorios. Un nivel alto de cortisol crónico puede conducir a una serie de enfermedades, desde la resistencia a la insulina al debilitamiento del sistema inmunitario que deriva en un aumento de peso y la aparición enfermedades de tipo autoinmune. Para lograr controlar esto, además de la Dieta de La Zona se puede meditar y practicar técnicas de relajación. Para completar el plan de bienestar es fundamental el consumo de polifenoles que son antioxidantes (extraídos del maqui y otros berries) muy necesarios para mantener un buen estado de salud. Diariamente estamos expuestos a sustancias que generan oxidación de nuestras células. Actividades como ponerse al sol, vivir en ciudades de alta contaminación o tener un estilo de vida no saludable, bastan para generar sustancias dañinas que nos causan el envejecimiento de nuestra piel y enfermedades crónicas como, Cáncer, diabetes, Alzheimer y problemas cardiovasculares. Afortunadamente es posible impedir el avance de este deterioro a través del consumo de antioxidantes. Además los antioxidantes de los polifenoles potencian la acción antiinflamatoria de los omega 3 y retrasan el envejecimiento celular, esto completa los pasos necesarios para mantener un buen estado de salud y junto a la alimentación antiinflamatoria (Dieta de La Zona) se logra un completo bienestar y no solo la ausencia de enfermedad. En conclusión el sistema nutricional de La Zona es capaz de controlar la inflamación silenciosa (causa principal de las enfermedades crónicas) y lograr un estado de salud óptimo que previene la aparición de enfermedades y contribuye al control de ellas. El científico norteamericano Barry Sears participará el 31 de agosto próximo en el 9° Congreso Internacional de Medicinas Complementarias, encuentro organizado por la Escuela Internacional de Medicina y Cultura Oriental que se desarrollará en el Aula Magna de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile, donde dictará la conferencia “Inflamación Silenciosa Crónica y su Manejo Nutricional”. k LINKS www.zonediet.com.mx Informaciones e inscripciones: Teléfono: (2) 415 10 10 congreso@escuelainternacional.cl www.escuelainternacional.cl

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T E R AP IA S

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T EM A S

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E NT R EVI STA

Katherine

Salosny Icono de la televisión chilena, ha estado presente en la pantalla chica desde principio de los noventa incursionando en programas femeninos, matinales y consolidándose en el exitoso programa Extra Jóvenes. Han pasado los años y Salosny sigue igual, con una imagen cercana, fresca y con su belleza intacta. Su secreto, el deporte y las ganas de vivir.

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por Joss Guerra

Katherine es una mujer menuda, delgada, esbelta que parece ser frágil, pero encierra una inmensa fuerza vital con la que enfrenta los avatares de la vida, aunque le da pudor definirse, se considera una mujer muy perseverante, valiente e hipersensible, apasionada y deportista a morir. Al contrario de lo que podemos pensar, aún cuando es una mujer full ocupada a Kathy jamás le falta tiempo para dedicarse a sí misma o a sus amigos, una excelente instancia para compartir es salir a pedalear con sus partners, o su otra gran pasión, la parrilla. Resulta difícil concebir que un personaje de televisión de la envergadura de Salosny tenga tiempo para desarrollarse en el ámbito personal, sobre todo con lo absorbente que es trabajar en televisión. Por eso, aquí develaremos cuáles son sus estrategias para vivir en equilibrio. ¿Cómo es tu relación con el trabajo, te consideras una trabajólica? Cada vez menos, he subsistido gracias a que trabajo desde chica, es raro que no lo esté haciendo. No sé si eso es ser trabajólica, pero me gusta. No creo que sea algo adictivo, si me toca trabajar lo hago durante el tiempo y el compromiso que signifique, en eso soy muy “aperrada”. Pero tengo el beneficio de hacer lo que me gusta, eso es un privilegio y lo agradezco, porque si el trabajo no va de la mano del goce y del placer, preferiría no hacerlo. ¿Has sentido que tu cuerpo te ha pasado la cuenta? Para nada, por lo deportista que he sido. En algún momento necesito hacer deporte antes o después de la pega, para mí es una forma de vida, precisamente para no cansarme ni estresarme, de hecho no tengo recuerdos de cansancio por exceso de trabajo.

¿Cómo nace tu afición por el deporte? Es una forma de vida, eso lo heredé gracias a Dios porque me crié en Argentina. Allá el deporte es parte de la malla educativa, desde los colegios más ricos hasta los más pobres. Es parte de la cultura, me tocó la suerte de crecer allá, por eso no concibo mi rutina sin practicar alguna disciplina. ¿Algún deporte en particular? Todos, ninguna disciplina deportiva es excluyente, me gusta ser polideportiva. He hecho ski, pilates, fútbol, box, natación, yoga, lo que sea. ¿Es tu forma de relajarte? Sí, yo no soy muy de masajes, me gusta la actividad, ahora estoy boxeando y eso me relaja muchísimo. Tengo abundancia de energía, cómo decirlo, “del tipo masculino”. Necesito expresar mi lado más agresivo o temerario, entonces recurro a la adrenalina para liberar el estrés. Es muy terapéutico el box, lo comencé a practicar casi por casualidad, lo probé y me enamoré. Además de hacerte sentir bien, te energiza y no te imaginas lo bueno que es para bajar de peso, cada entrenamiento son 1200 calorías menos, es increíble. ¿Cómo enfrentas la sobreexposición y el estrés? Con sentido del humor, no hay nada más sano y porque no queda otra, o sea nunca me he visto full afectada por el qué dirán o por lo que dicen los medios de farándula, no engancho mucho. A pesar de ser hipersensible no permito que eso me sobre pase. ¿En tú espacio privado qué disfrutas hacer? Sucede que yo gozo del concepto parrilla, ese es mi lugar de encuentro con mis amigos, porque tiene fuego, calor, se generan conexiones exquisitas. Mi espacio de parrilla lo adoro, soy perfeccionista y con el tema de las carnes prefiero Sana JULIO-AGOSTO 2012

elegir los cortes, soy la que prende el fuego, la que se hace cargo. Pero básicamente es mi ambiente para compartir, me encanta ser la anfitriona, que lleguen mis amigos, gocen, disfruten y se vayan fascinados con haber compartido y tomado un rico vino. Es un rito que repito con harta frecuencia. El vino también es uno de tus placeres, acabas de lanzar el tuyo. Sí, hace poco fue el lanzamiento, se llama Iekaterina, es mi nombre en ruso, fue un homenaje a mis raíces, va a estar acá en el restaurant Köök, en Bocanaris que es un wine bar que se abre en Lastarria y también se vende en la tienda Wain. ¿Chocha? Sí, porque hacer un vino es un proceso creativo alucinante, fue un camino largo que hicimos con el enólogo Alvaro Arriagada y logramos un resultado para mi gusto sublime, el vino quedó como yo quería, exquisito. Y claro, él me invitó a este proyecto y como soy matea me involucré al cien. Por ahora hicimos un ensayo con el vino, pero nos quedó tan bueno que vamos a ir por la segunda producción, y ahí todo puede pasar, de eso se encarga el enólogo que tiene más experiencia. Degustar vino podría ser una terapia Todo lo que te guste o apasione es una terapia, para mí el rito de la degustación es una invitación a compartir, además nuestro país es un privilegiado porque, ¡pucha que tenemos buenos vinos! Nos develaste que tu secreto para estar bien es el deporte y disfrutar la vida a full ¿En belleza algún dato que compartir? Tomo litros de agua, es fundamental. Bebo como 3 litros diarios. Me levanto y me tomo 3 vasos de agua en ayuna, es como un ritual. El deporte ayuda muchísimo, bueno y las cremas, uso las cremas Kiehl’s, el aceite de argán, aceite puro en el rostro y el pelo, las cremas son para mí el quinto elemento. Y la alegría de vivir, hay que estar bien por dentro para proyectar salud y belleza por fuera. k 30

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E D IT EN O TRE R IA LV IS T A

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Hielos

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Glaciares de la Patagonia del Sur del mundo

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FO T OEN TEMAS SAYO

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FO TO E N SA YO

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B I EN EST A R

¿Hay calor esta temporada? ¡Sí! Mitad de año, pausa necesaria. Las energías necesitan un nuevo impulso. Es por eso que la búsqueda del bienestar tiene como camino a seguir una serie de actividades sencillas que invitan a retomar el movimiento, a generar calor y a sentir que nuestro cuerpo es nuestro aliado. por Carolina Montiel

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excelentes si tienes cansancio mental y necesitas concentrarte en una tarea que te libere de pensamientos y sensaciones poco amables. Pero ¡no nos engañemos! cuesta hacer ejercicios de distintos niveles de complejidad cuando hace mucho frío. Podemos, por tanto, recurrir a algunos trucos para mantenernos activos, como entibiar la ropa deportiva y alargar el precalentamiento. Dosificar y equilibrar Es un mito que el organismo pide contrarrestar la baja temperatura ambiental con un mayor consumo de “cosas ricas” e hiper calóricas. Si bien los platos calientes producen una sensación de bienestar hay que elegir aquellos que nos hacen realmente bien como legumbres, verduras, sopas y guisos que aportan fibras, proteínas y vitaminas, en vez de aquellos abundantes en hidratos de carbono y azúcares como masas, pasteles, pastas, arroz y frituras. Y que suman en promedio seis kilos demás en la balanza.

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Imagina que hoy tienes dos opciones. Una es dormir una larga siesta, comer lo que te gusta viendo televisión horas y horas sin interrupción y no hacer nada que implique esfuerzo. La otra es descubrir actividades que involucren movimiento físico y/o la decisión de aplicar cambios en la rutina. Si te inclinas por la segunda, pese a lo tentadora de la primera, te damos algunas ideas. El frío puede provocar mucho calor si los usamos a nuestro favor. Disciplinas como el patinaje sobre hielo lo demuestra. En centros comerciales hay pistas artificiales que son ideales para aprender a deslizarse y perder el temor. Pero quienes tienen la posibilidad de escapar de la ciudad lo mejor es organizar un paseo a “la nieve”. Pese a que la práctica del esquí se reduce a la temporada, constituye un ejercicio muy saludable. La altura influye en las reacciones del organismo y, por ser un ejercicio anaeróbico, favorece la mejora del tono muscular. El snowboard, no obstante, es hoy por hoy el deporte “estrella” y su atractivo radica en la perseverancia que exige. Ambas actividades son

La disponibilidad de varias frutas y verduras también influye. Su carencia reduce nuestra fuente de vitaminas y minerales durante las estaciones de otoño e invierno y, por lo mismo, hay que tomar medidas para reemplazarlas. En épocas de frío la delantera la lleva la vitamina C. Si incrementamos su ingesta (comiendo cítricos, por ejemplo) estarnos mejor preparados para enfrentar agresiones, virus y bacterias. En tanto, la B1, B2 y niacina (en cereales enteros, lácteos y carnes) ayudan a manejar los labios partidos y el resecamiento de la piel, producto de las bajas temperaturas. No obstante podemos darnos permiso y quemar las calorías extras tomando clases de baile. La Danza Árabe, el Flamenco, el Tango, la Cueca –para estar a tono con la pronta llegada de septiembresirven. Lo importante es ser constante en su práctica. Entre sus beneficios la danza: induce cambios de actitudes, amplía la armonía, fomenta la creatividad, destruye complejos, potencia la seducción, mejora la comunicación, reduce la rigidez, elimina nudos de tensión, elimina toxinas, reduce malestares digestivos, erradica vicios posturales y evita la artrosis, entre otras bondades. Y bueno, además de moverte, la invitación es a que liberes tus buenas vibras con algo aún más simple: reir. Hay ejercicios físicos que educan al cuerpo para que salga de estados tristes, como el Yoga de la Risa. Se trata de una práctica guiada que puede ser aprendida fácilmente y que aporta a la construcción de la felicidad cotidiana. Consiste en fluir y dejarse llevar. Incluye ejercicios que relajan, bajando los niveles de estrés tan comunes en esta temporada, tanto por el cansancio acumulado como por el clima que ha muchas personas afecta, acrecentando su pena y desgano. Y es que reír permite tomar la vida de manera más liviana y con una actitud centrada en el presente. En las sesiones se hacen ejercicios físicos, de respiración y algunas dinámicas con juegos, bailes y cantos. El secreto está en que el cuerpo no diferencia entre una risa natural y otra que no lo es, generando endorfinas que lo hacen sentirse mejor. Los niños ríen 400 veces por día, mientras que los adultos sólo 30. Dato a considerar ya que la risa ayuda entre otras cosas a adelgazar (al reactivar el sistema linfático), a rejuvenecer con sus efectos tonificantes y antiarrugas (mediante el estiramiento de los músculos del rostro), a reducir el insomnio… y a contagiar positivamente a los demás. k 38

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CO LU M N A

La caridad empieza por casa

La caridad empieza por casa. Un querido amigo siempre repite esa frase. Y si bien la palabra caridad quizás me transporta a mi infancia en colegio católico, pronto miro la frase con oídos frescos e intento percibir su mensaje, pero ya no desde mi disco rayado y pregrabado por los adultos de mi niñez, sino desde la nueva yo, esa yo que ha nacido lentamente en el tiempo y que creo ha comprendido de bastante buena manera los aprendizajes de las experiencias vividas. Así, voy encontrándole cada vez más sentido a la frase y de pronto calza plenamente con varias de mis conclusiones sobre cual es la manera de lograr un cambio real en el mundo en el que vivimos, cual es mi real injerencia en mi realidad, como influyo en lo que deseo ver manifestado y cómo finalmente puedo salirme de la queja y espanto e ingresar en un área de aporte y unión. Y creo que para mi la frase “La caridad empieza por casa” resume bastante bien la manera de enfocarlo. En el pasado fueron las revoluciones masivas la manera de intentar generar un cambio. La mayoría fracasó. Quedó demostrado que siempre hay alguien que se tienta con el poder y se aleja de la idea original. Me preguntaba: ¿Habrá algún movimiento que pueda perdurar sin corromperse? Y mi respuesta: Con los seres humanos tal cual somos; vulnerables, cada uno con sus historias, miedos, carencias y programaciones, es bien probable que no. El sistema es tan fuerte como la más débil de sus partes. Hay que comenzar a fortalecer la parte más débil, la unidad, el uno, o sea....yo. Si deseo poder sostener

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una manera nueva y ser un bloque de construcción de un sistema diferente y mejor, entonces tengo que comenzar haciéndolo en mí, ocupándome primero de mi parte, de mi lugar, de mi casa...la caridad comienza por casa, o como ya Ghandi en su tiempo dijo: “Sé el cambio que quieres ver”. Para esto, primero debo mirar... mirarme mas directamente sin tanto estímulo exterior, llámese persona o problema social, sino más bien en silencio, a solas, hacia dentro. Es aquí donde realmente pongo a prueba mi poder, mi sensatez, mi temple, mi honestidad. Aquí es donde lucho las batallas, y logro la paz... que luego se refleja en mi mundo. ¿Y que tal si el caos exterior no es más que un reflejo de lo que ocurre dentro de cada uno? ¿Será mejor comenzar a limpiar, perdonar, restaurar y nutrir nuestra relación con nosotros mismos? ¿Y si todos lo hiciéramos? ¿Y si ya nadie nos gatillara ninguna molestia, rabia, celo, pena, ni carencia? ¿No sería acaso el mundo mágicamente mejor? ¡Quizás mejor aún de lo que sería si lográramos los objetivos por los cuales luchamos! La invitación entonces es a darnos cada día un momento para nosotros, para nosotros con nosotros mismos. Un momento para detenernos, respirar y aquietarnos, para soltarlo todo y ver que queda. Es como dejar que venga un enorme viento y se lo lleve todo....y observar que es lo que vuelve....ya que seguramente, será bastante más parecido a lo que perseguíamos afuera, sin darnos cuenta que siempre estuvo dentro :)

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por Daktari Maitrey