Solo Líderes #74 by Sólo Líderes

Revista Nacional e Internacional Coleccionable | Nยบ 74 Junio - Julio 2019 Argentina y Punta del Este

ADOLFO CAMBIASO Polo, destreza y pasiรณn

Editora y Directora Lic. Kamala Bonifazi kamala.sololideres@gmail.com Asesor Comercial Ing. Daniel Escabués directorcomercial.sololideres@gmail.com Dirección Editorial y Redacción Lic. Kamala Bonifazi Asesor Financiero Cpn. Miguel Ángel Castellá Asesor Legal Estudio Robiolo & Asoc. Dr. Ariel Bertolotto Departamento de Marketing y Comercialización Lic. Ingrid Escabués y Elder Escabués comercial.sololideres@gmail.com elder.sololideres@gmail.com Arte y Diseño Lic. Gilda Tomasino - VZZ Diseño Estrategias Logísticas Elder Escabués elder.sololideres@gmail.com Representante en Uruguay Carlos Rodríguez Ruiz Tel: 0059894769435. Punta del Este, Uruguay Portal digital: www.sololideres.com Directores de Arte Fotográfico Kamala Bonifazi y Daniel Escabués Fotografía Internacional: Getty Images, Wesley Menegari, Luis Eduardo Vaz, Luciano Cruz y Gentilezas Secretaría de Estado de Desarrollo Económico y Turismo de Alagoas, Brasil, Hotel Ritz Lagoa da Anta, Hotel Ritz Suites, Posada Rangai y Archivo editorial. Nacional: Pablo Ramírez, Christian Grosso, Gabriel Rossi, Matías Gallego, Willy Donzelli, Roberto Moyano, Rodrigo Cali, Emanuel Gómez, Leonardo Galetto, Andrea Pérez, Melisa Marcelloni, Matilde Pisorno, Maxi Oviedo, gentilezas «La Dolfina Polo Team», Prensa «World Polo Leave», Agencia Tiff, Prensa y Comunicación, Gabriel Schiavina, Penny Agra, Espacio Pilar, Secretaría de Turismo y Desarrollo Sustentable de Villa General Belgrano, Altos del Arapey, Valle de las Leñas, Eco Timbó, Free Way Argentina, Secretaría de Turismo y Cultura de la Provincia de Entre Ríos. Edición de arte fotográfico: Willy Donzelli y Daniel Escabués Retoque digital: Juan Carlos Alvarado Distribución Rosario: Distribuidora TORI En todo el País: Correo Argentino Colaboradores especiales en este número Martín Ponce, Verónica Gudiña, Julián Pérez Porto, Gabriela Camiscia, Celina Hernández, Regina Campisi Vela, Pablo Sgubini, Irina Gontek, José Gambelín. Agradecimientos Adolfo Cambiaso, Tucán Pereyra Iraola, José Seitún, Tato Torchia, Marco Villasboa Lanusse, Pablo Orecchio, Lea Catellani, Solange Detry, Museo Histórico Julio Marc, Lorena Farina, Ana Deni, Margarita Arieta, Paulo Kugelmas, Alejandro Velásquez, Luck Receptivo, Givanaldo Hipólito, Wagner Barros, Hotel Ritz Lagoa da Anta, Eliziane Krubniki, Posada Rangai, María Luz Scarponi, Natalia Mollo, Nardelli & Asoc., Fundación Gran Gala Rosario, Museo Castagnino, Estilo Pilar, Andy Clar, Fernando Dente, Darío Barassi, Secretaría de Estado de Desarrollo Económico y Turismo de Alagoas, Brasil. Secretaría de Turismo y Desarrollo Sustentable de Villa General Belgrano, Agencia Córdoba Turismo, Secretaría de Turismo y Cultura de la Provincia de Entre Ríos. A toda la prensa rosarina, nacional e internacional. Edición: Junio - Julio 2019 Es una publicación propiedad de Kamala Bonifazi Moreno 1797 - Rosario, Santa Fe, Argentina Tel/fax (0054 341) 4810421/ 4826974 Registro de la propiedad Intelectual Nº 38919075. Contenido y diseño registrados. Hecho el depósito que marca la ley 11.723. Copyright 2019 de Kamala Bonifazi. Todos los derechos reservados. “Sólo Líderes” es una marca registrada: Expte. Nº 2.173.675. La reproducción total o parcial del material fotográfico, periodístico y de investigación contenido en «Sólo Líderes», no está permitida. En relación a las notas de los colaboradores y a los avisos publicitarios, tanto en lo que se refiere a los mensajes insertos en ellos, como así también a las fotos utilizadas para sus diseños, son responsabilidad exclusiva de las empresas anunciantes. Los integrantes del staff trabajan en colaboración.

Adolfo Cambiaso

Food Trucks

Eco Timbó

Destreza y pasión

Sabores en marcha

Conectarse con la naturaleza

Las Leñas

Revire

Altos del Arapey

Villa General Belgrano

¿Por qué viajamos?

Gabriel Schiavina

100

Esquiá en lo más alto Brasas bravas

Un resort termal cinco estrellas

Genuina

Un deseo grabado en nuestro ADN

El Paraná y la magia de sus aguas

Villa Carlos Paz Todo, en el mismo lugar

106

Centro Médico Brown Hacia un envejecimiento saludable

110

Valery, «Solo Líderes Mujer» Mujeres en New York, Andy Clar en la meca de las tiendas; Amelie, accesorios de diseño; Estilo Pilar, arte, decoración y paisajismo

146

Entre Ríos Naturaleza a descubrir

156

Fernando Dente

160

Darío Barassi

Un mundo ideal

Embajador del buen humor

164

Museo Histórico Provincial «Dr. Julio Marc» Festejo por su 80 aniversario

168

Alagaos, Brasil

186

Gran Gala Rosario

Rincones paradisíacos

Su legado al Museo Castagnino

EL ARTE, UN UNIVERSO APASIONANTE Las páginas de nuestras ediciones coleccionables consiguen situar al alcance de todos, las maravillas que nos obsequian la naturaleza y artistas inolvidables. Una obra de arte puede sorprendernos en cualquier circunstancia y lugar, porque las genialidades que deslumbran y merecen contemplación, por fortuna, no están reservadas exclusivamente a museos o exposiciones. Con sólo contemplar a la naturaleza, de inmediato comprendemos que la vida en su plenitud, es arte. Una mirada atenta y la sensibilidad suficiente para reconocer el talento creativo detrás de joyas, pinturas, paisajes y esculturas, dan espacio a la emoción, el asombro y la fascinación. Vale la pena experimentar los efectos positivos que tienen los trabajos artísticos, tanto sobre quienes los realizan como en aquellos que los observan, porque aún cuando no se dominen técnicas ni se obtengan conocimientos precisos acerca de las disciplinas apreciadas, el cuerpo y la mente agradecen sus beneficios inmediatos, porque en definitiva el arte es terapéutico. Escribir historias, dibujar, fotografiar paisajes y objetos, así como bailar, pintar, elaborar obras de ficción, darle vida a un personaje desde el ámbito teatral y hacer figuras con yeso, arena o porcelana fría, son actividades que ayudan a tener claridad mental, a explorar los límites de la imaginación, a minimizar el nivel de estrés, a potenciar la autoestima y a reducir la ansiedad acrecentando nada menos que nuestra felicidad. Desde “Solo Líderes”, apostamos a enriquecerlos con contenidos que exalten la belleza de destinos turísticos argentinos y extranjeros, como así también las delicias de platos de autor que hacen honor a la gastronomía mundial, el arte decorativo, el diseño, y la maestría artística de personalidades entrañables… El arte en todas sus facetas apasiona y se atesora, debido a su capacidad de entretener, enseñar, disparar recuerdos, provocar un sinfín de sensaciones y desplegar reflexiones: en cada una de nuestras publicaciones se hacen presentes las manifestaciones artísticas porque hay seres talentosos que merecen tributo, que además hacen historia con sus dones y nos regalan una fuente inagotable de inspiración…

ADOLFO CAMBIASO destreza y pasión

LEYENDA DEL POLO ARGENTINO Aunque numerosos premios y récords lo ubican como uno de los mejores polistas de toda la historia, Adolfo Cambiaso es mucho más que un deportista talentoso. Tiene el hándicap récord de diez goles con una permanencia de 25 años en forma consecutiva, llevando así en alto la máxima valoración en el mundo de este deporte. Su visión empresarial le permitió convertir a su equipo “La Dolfina” en una marca exitosa con múltiples negocios, sumando hoy el desafío que emprendió con la clonación de caballos de polo. La ex modelo María Vázquez, con quien comparte su vida amorosa hace más de dos décadas y sus tres hijos, le ofrecen el refugio perfecto frente a las presiones profesionales y la compañía necesaria para disfrutar viajes soñados y momentos placenteros de relax total. Texto: Kamala Bonifazi Fotos: Pablo Ramírez, Christian Grosso, Gabriel Rossi, Matías Gallego, gentileza «La Dolfina Polo Team», Prensa «World Polo Leave» y archivo editorial

Tortugas, octubre 2015

dolfo Cambiaso siempre se sintió atraído por

fecto del taco del polo, lo hicieron brillar de manera

el deporte, nació un 15 de abril de 1975 en el

muy precoz.

partido bonaerense de Cañuelas, y desde

En el año 1992 Adolfito, como lo llamaban por

muy pequeño, mostró interés por el golf, el tenis, el

entonces, jugó su primer Abierto Argentino de Polo con

windsurf y otras actividades deportivas. Pero hubo

el equipo “Ellerstina” y desde entonces no paró de cre-

una disciplina que lo cautivó en forma superlativa

cer. Hoy es el máximo goleador histórico del Abierto,

que se practicaba en la estancia de su familia llama-

que ganó en quince oportunidades, y lleva veinticinco

da “La Martina”: era el polo.

años ininterrumpidos con un hándicap de diez goles. En 2014, el Olimpia de Oro, lo consagró como el mejor

EN EL AÑO 1992 JUGÓ SU PRIMER ABIERTO ARGENTINO DE POLO CON EL EQUIPO “ELLERSTINA” Y DESDE ENTONCES NO PARÓ DE CRECER. HOY ES EL MÁXIMO GOLEADOR HISTÓRICO DEL ABIERTO, QUE GANÓ EN QUINCE OPORTUNIDADES, Y LLEVA VEINTICINCO AÑOS ININTERRUMPIDOS CON UN HÁNDICAP DE DIEZ GOLES.

deportista argentino de aquel año.

La Dolfina, su sello emblemático Con solo veintiún años de edad, Cambiaso decidió fundar su propio club de polo: “La Dolfina”. El equipo pronto se posicionó entre los más poderosos del país, demostrando la buena visión y gestión de Adolfo; la meta deportiva no tardó en cumplirse y el paso del

Hijo de Adolfo Marcelo Cambiaso Rodríguez y

tiempo demostraría también, que mantenerse en la

Martina de Estrada Láinez, tenía apenas doce años

cima, iba a ser otro de sus hitos, pero este talentoso

cuando consiguió el hándicap de dos goles. Cuatro

deportista siempre aspiró a más. Tal es así, que a través

años después, este joven talentoso ya triunfaba en

de “La Dolfina Haras”, comenzó a criar caballos en

Estados Unidos. De allí que su capacidad innata para

Cañuelas, San Luis y Córdoba, rematando a sus mejo-

dominar con destreza a su caballo y el manejo tan per-

res ejemplares en eventos especiales cada año.

“La Dolfina Polo Club”, por su parte, es un centro de alto rendimiento con más de una decena de canchas y numerosas caballerizas para que tanto principiantes como polistas expertos, puedan mejorar sus habilidades. Al lado del club de polo, Adolfito Cambiaso, como también suelen llamarlo, desarrolló un proyecto inmobiliario bautizado “La Dolfina Polo Ranch”, un barrio privado que apuesta a la calidad de vida y que incluye en su predio, un hotel boutique de lujo administrado por la cadena Grace Hotels.

Marcando tendencias a nivel mundial Adolfo Cambiaso tiene una aliada incondicional en cada uno de sus pasos: la ex modelo María Vázquez. La pareja se formó hace más de veinte años y formalizó la unión en el 2001. Fruto de ese amor nacieron sus tres hijos Mía, Adolfo (Poroto) y Myla, quienes ya han mostrado sus intenciones de seguir los pasos de sus padres en el polo e incluso en la moda. Junto a María Vázquez, Adolfo creó “La Dolfina Polo Lifestyle”, una marca inspirada en los valores y la estética de la actividad ecuestre. Las prendas conquista-

Temporada 2018, La Dolfina Campeรณn del Abierto de Tortugas por sexta vez consecutiva

ron a hombres y mujeres de Argentina y del exterior,

UN POCO DE HISTORIA Y SU YEGUA CUARTETERA…

que están atentos a las novedades de los locales instalados en lugares emblemáticos como las Galerías Pacífico y el Alcorta Shopping; dos líneas de perfume, por otra parte, complementan las propuestas

Adolfo Cambiaso es considerado hoy, como el mejor jugador del mundo y uno de los máximos referentes en la historia de este deporte. Alcanzó los 100 partidos jugados en el Abierto Argentino de Palermo y es su máximo goleador. Cuartetera es una de sus yeguas preferidas, con ella marcó el gol 700 en la jornada inaugural de Palermo del 2012. Hijo del segundo matrimonio de Martina de Estrada Láinez (n. 1941) con Adolfo Marcelo Cambiaso Rodríguez (n. 1945). Tiene tres hermanos: dos medios hermanos mayores, Salvador Socas (n. 1963) y Marcial Socas (n. 1965), por parte del primer matrimonio de su madre con Salvador Carlos Socas, y una hermana, Camila Cambiaso (n. 1973), casada con Bartolomé Castagnola. Poroto Cambiaso llevando la bocha con los colores de Valiente, ante la atenta mirada de su padre

para vestir siempre a la moda y esencialmente con muy buen gusto… Cambiaso tiene en claro que es un empresario exitoso, sin embargo, asegura que no le interesa saber cuánto dinero posee. Tampoco conoce con exactitud qué cantidad de gente logra vivir a partir de los negocios que genera, aunque manifiesta su satisfacción por el crecimiento económico de aquellos que lo rodean y que comparten con él, su trabajo y su pasión.

Uniendo pasiones deportivas El polo siempre fue un deporte de elite. Pero Cambiaso, con sus logros en el plano competitivo y en los negocios, trascendió ese pequeño círculo. Y no solo eso: también se esforzó por acercarlo a la gente. Un momento clave tuvo lugar en el año

La Dolfina vs Las Monjitas. Hurlingham, octubre 2018

2002, cuando “La Dolfina” empezó a utilizar la

Un hombre de mundo

camiseta de Nueva Chicago y los hinchas del club

con su paraíso en el campo

de Mataderos, comenzaron a acercarse a ver sus partidos, en vivo y en directo.

Sus obligaciones lo llevan a repartir sus días entre Argentina, España, Inglaterra y Estados

La magia de Adolfo hechizó incluso a los más

Unidos. En sus numerosos viajes conoció al prínci-

grandes futbolistas de nuestro país. El polista tuvo la

pe Carlos y a la reina Isabel, al multimillonario aus-

oportunidad de compartir encuentros con Diego

traliano Kerry Packer y al jeque árabe Ali Albwardy,

Maradona y Lionel Messi, quienes le expresaron su

entre muchas otras personalidades.

admiración. Gabriel Batistuta, el golfista Andrés

En alguna ocasión calificó al Burj Al Arab de

Romero y el tenista David Nalbandian, también for-

Dubái como el mejor hotel que tuvo el privilegio de dis-

man parte del círculo de amistades y conocidos de

frutar. Pero Cambiaso no lo duda: su paraíso está en el

Adolfo, quien, de hecho, suele jugar al golf y al tenis,

campo, junto a sus caballos y, por supuesto, su familia

además de divertirse con el windsurf.

que es lo verdaderamente importante para él.

SóLO LíDERES

Abierto de Tortugas, temporada 2018

La clonación, una de sus grandes apuestas Desde sus inicios, Adolfo Cambiaso despertó

Cambiaso sigue firme en su postura y aclara con

admiración por su forma de criar caballos, las cualida-

mucha convicción, que más allá de cómo nacen los

des de sus animales llamaron la atención de especialis-

ejemplares, el proceso de crianza sigue exigiendo

tas de todo el mundo y el argentino se convirtió en una

conocimientos, destrezas y esfuerzo para alcanzar el

referencia ineludible en la materia. Pero en la últi-

resultado deseado.

ma década, a tono con su visión avanzada que evi-

A pesar que ya atesora una nutrida trayectoria

denció en múltiples ámbitos, este increíble polista

nacional e internacional, nos confiesa que aún tiene un

generó una verdadera revolución con su apuesta

largo camino por recorrer a nivel profesional y perso-

por la clonación.

nal. Nuestra charla nos acercó al deportista, al

Dicen que la idea empezó a rondar en su cabe-

empresario y al hombre de familia, caracterizado

za en el año 2006, cuando su equino “Aiken Cura”

por su pasión, manifiesta a lo largo de todo nuestro

sufrió una grave lesión. La intención de eternizar a

encuentro.

sus mejores caballos, lo llevó a asociarse con especialistas en genética y hasta auguró que en algún

- Adolfo, ¿cuándo decidiste transformarte en un profesional del polo?

momento, su palenque se llenaría de clones. Los avan-

De muy chico, a eso de los seis o siete años ya sabía

ces de la ciencia y las fuertes inversiones le permitie-

que quería dedicarme al polo. Tenía dudas con el tenis,

ron cumplir su objetivo, los clones de “La Cuartetera”,

otro deporte que me encanta, pero por suerte los caba-

su yegua preferida, ya brillan sobre el campo de juego

llos me marcaron el camino. Mi familia jugaba al polo

y lo ayudaron a conseguir sus últimos trofeos.

en su estancia y obviamente todo influye y todo se dio

Pese a las críticas de muchos polistas, Adolfo 22

de manera natural.

ENTRE LOS MÁS GRANDES En el terreno del deporte, son frecuentes los debates respecto a quiénes son los mejores referentes históricos de cada disciplina. Incluso se confeccionan listados de los deportistas más importantes sin distinción de actividad, donde no faltan nombres como Diego Armando Maradona, Lionel Messi, Emanuel Ginóbili y Juan Manuel Fangio, por ejemplo. Adolfo Cambiaso también suele ser tenido en cuenta para sumarse a ese olimpo: su mérito, sin dudas, es aún mayor dada la acotada trascendencia popular del polo. Son los expertos en tacos y en caballos quienes sostienen la candidatura de Cambiaso con datos concretos y detalles de su maestría. Desde afuera tal vez el panorama no sea tan claro, pero los números y las marcas establecidas por el líder de La Dolfina hablan por sí solos. Debutó en el Abierto de Palermo en 1992, cuando apenas tenía diecisiete años de edad. Actualmente lleva quince títulos en el campeonato, los primeros tres logrados con Ellerstina y los doce restantes con La Dolfina. Dentro de esta docena, los últimos seis fueron consecutivos. Es importante subrayar que el Abierto, donde Cambiaso anotó 942 goles, es señalado como el torneo de polo más importante del planeta. Las conquistas de Adolfo no se limitan a Palermo. También ganó en doce ocasiones el Abierto de Hurlingham y en nueve el Abierto de Tortugas. Incluso acumuló trofeos en el exterior, con numerosas victorias en el U.S. Open y la Gold Cup de Estados Unidos y en el British Open y la Queen’s Cup de Inglaterra.

- Qué significa tener diez goles?

tintos países o maestras integradoras, ya estamos

Es un premio al esfuerzo. Es un honor tener 10

acostumbrados a ser una familia nómade. Pero no

goles y por suerte lo tengo hace muchos años, pero como siempre digo, lo más importante es levantar copas y no tanto el hándicap.

nos quejamos, todo lo contrario. -¿Cómo cuidas tu mente y tu cuerpo para seguir siendo un líder en este deporte?

- Adolfo, ¿cuáles son las cualidades y condiciones destacables en un buen caballo de polo?

Con respecto al cuerpo entreno casi todos los días con mi equipo que es fundamental en esta etapa de mi

Hay muchas cualidades y lo ideal es que las tenga

carrera. Con respecto a mi mente hablo mucho con

todas juntas. Qué tengan buena boca, excelente veloci-

María, ella me sostiene y me sostuvo en los momentos

dad, que sean caballos dóciles, con mucha potencia.

complicados. No siempre es todo color de rosas, hubo

He tenido caballos, como el Colibrí, que se agrandaban

momentos que lloraba de dolor por lesiones y ella siem-

en los partidos importantes, como si supieran lo que

pre estuvo y está muy cerca.

RH Polo, campeón de la Queen's Cup 2017

- ¿Cómo se fue conformando el equipo de polo

estaban por jugar. - ¿Cómo es tu vida en familia? ¿Cómo se armoniza con tus viajes continuos, siempre junto a María

“La Dolfina”? ¿Cuáles son sus cualidades? Este equipo se formó en el 2012 y de siete Abiertos ganamos seis, superó las expectativas que

y tus hijos… La verdad es que algo bueno que tiene este deporte

teníamos y todavía tenemos oportunidades de

es que viajas a todos lados con la familia y compar-

seguir logrando cosas. Su mayor virtud es que nunca

tís mucho tiempo con ellos. Ni hablar de esta

nos quedamos conformes, siempre queremos más,

nueva etapa para mí donde estoy jugando torneos

seguir ganando y haciendo historia. Nos conoce-

con Adolfito (Poroto) y Mía, dos de mis hijos. Eso

mos muy bien y cada uno juega en su posición natu-

no tiene precio. Los chicos van al colegio en los dis-

ral lo cual es una gran ventaja.

La Dolfina vs La Alegría, La Dolfina ganó por 18-8, Tortugas 2015

CON SOLO VEINTIÚN AÑOS DE EDAD, DECIDIÓ FUNDAR SU PROPIO CLUB DE POLO: “LA DOLFINA”. EL EQUIPO PRONTO SE POSICIONÓ ENTRE LOS MÁS PODEROSOS DEL PAÍS, DEMOSTRANDO LA BUENA VISIÓN Y GESTIÓN DE ADOLFO; LA META DEPORTIVA NO TARDÓ EN CUMPLIRSE Y EL PASO DEL TIEMPO DEMOSTRARÍA TAMBIÉN QUE MANTENERSE EN LA CIMA IBA A SER OTRO DE SUS HITOS.

Adolfo Cambiaso del Equipo de Polo de Dubai durante la segunda semifinal de la Copa de Oro Veuve Clicquot Polo en Cowdray Park, Midhurst, West Sussex. Agosto, 2013

- A su vez ¿cómo surgió la Ellerstina?, ¿cuáles son las cualidades que destacarías en este equipo? Ellerstina fue mi primer equipo y con el cual gané mis primeros tres Abiertos. Fue una parte de mi carrera fundamental, aprendí muchísimo de Gonzalo Pieres y le estoy muy agradecido. El actual equipo de “Ellerstina” integrado por los Pieres es un equipazo, uno de los mejores de la historia y casi siempre ganamos o perdemos por un gol de diferencia. - ¿Cuáles son las características diferenciales entre estos dos equipos distinguidos del polo mundial? Quizás la diferencia más grande es que ellos son tres hermanos y un primo, y es un equipo familiar pero con todos grandes jugadores. El problema más grande que tiene “Ellerstina” es que no tiene un back natural, como si lo tenemos nosotros, con Juan Martín Nero. - Además de los Pieres, los Heguy también son familias emblemáticas en relación a este deporte, ¿conservás fuertes lazos de amistad con ellos? ¿Existen otros deportistas a los que admires? Son todos grandes jugadores, como en todo ámbi-

La Dolfina vs La Alegría, Tortugas, octubre 2015

to, con algunos tengo más relación, pero yo me llevo

bien con todos y los respeto mucho. Admiro a deportistas como Lionel Messi, Tiger Woods, Jordan y la lista puede ser mucho más larga. - ¿Quiénes han sido tus maestros en este deporte tan competitivo? ¿A quiénes valorás? Valoro a todos los que me han dado una mano, empezando por mi casa cuando era chico. Ya lo nombré a Gonzalo Pieres, por todo lo que aprendí de él, y después he tenido la suerte de compartir equipos con grandes jugadores. - ¿Cómo es el espíritu del jugador de polo? ¿Cuál es su mística? Qué pregunta difícil. No sé si hay un espíritu particular del polo, más bien creo que hay una forma de ser como deportista. Lo que sí hay que ser, es un apasionado de esto, amar los caballos y trabajar duro. Ahí está el mayor de los secretos, igual que en todos los aspectos de la vida. - ¿Cuáles han sido tus caballos preferidos? Lobo, Colibrí, Aiken Cura, Dolfina, Cuartetera, Lapa... y ahora estoy muy entusiasmado con los clones. - Justamente en materia de cría de caballos de Copa de las Naciones 2017, Palermo

Abierto de Palermo, temporada 2017

LEYENDA DEL POLO MUNDIAL

Diciembre de 2006, Buenos Aires, Argentina

polo, te han calificado el líder en temas de clonación

yegua “La Cuartetera” han ganado los mejores premios

¿Cómo son los detalles de estos logros científicos?

y es un orgullo para todo el equipo de trabajo. Fue

Arranqué con todo con la clonación y me fue muy

un aprendizaje también para mí, al principio era todo una incógnita de cómo iban a salir y la verdad

CAMBIASO TIENE EN CLARO QUE ES UN EMPRESARIO EXITOSO, SIN EMBARGO, ASEGURA QUE NO CONOCE CON EXACTITUD QUÉ CANTIDAD DE GENTE LOGRA VIVIR A PARTIR DE LOS NEGOCIOS QUE GENERA, AUNQUE MANIFIESTA SU SATISFACCIÓN POR EL CRECIMIENTO ECONÓMICO DE AQUELLOS QUE LO RODEAN Y QUE COMPARTEN CON ÉL, SU TRABAJO Y SU PASIÓN.

que superó mis expectativas. Hoy tengo más de cincuenta clones. - Fuiste distinguido en el 2000 y en el 2010 por el premio Konex de Platino como el mejor polista argentino de la década, ¿Cómo lo has vivenciado? Cada mimo que voy recibiendo en mi carrera es muy lindo. Cada uno fue muy especial.

bien. Pude convencer al mundo del polo que los clones sirven y son muy buenos. Varios de mis clones de la

- En el 2014 ganaste el Olimpia de Oro, ¿pero vas siempre por más? ¿Sos altamente competitivo?

Founders Cup, World Polo League, temporada 2019, Palm Beach

Lo del Oro fue un momento muy importante para

viene lo otro, buenísimo, pero el objetivo no es ese.

mí y creo que también para el polo y eso es lo que me

- Dos de tus hijos, Poroto y Mía, ya han obtenido

deja más contento. No es fácil competir contra todos

distinciones importantes en el polo, por ejemplo

los deportes populares como el fútbol, tenis, basquet,

Poroto ganó el Royal Windsor en Inglaterra y recibió

automovilismo, boxeo... etc. Realmente fui muy feliz

el trofeo en mano de la Reina Isabel II, todo un orgu-

esa noche. Soy competitivo pero no es que estoy pen-

llo para vos me imagino…

sando en ganar Olimpias sino que quiero hacer lo

Como te dije antes es una nueva etapa para mí que

mejor con mi equipo para levantar copas. Después si

la estoy disfrutando como loco. Ellos van recorriendo su camino y lo están haciendo muy bien. Me encanta verlos crecer, ver la pasión que tienen por los caballos y por el polo. Si... es un orgullo. - Y Mía, ¿cómo la definirías como deportista? Mía tiene un gran carácter, no le gusta perder a nada y se conoce todos los caballos. Tiene mucho por crecer. Su fanatismo por los caballos le va a dar buenos resultados. - ¿Qué cualidades le otorgarías a tu refugio en Córdoba? ¿Qué sensaciones te desprende ese lugar? Me encanta estar en Córdoba pero por ahora lamentablemente voy muy pocos días al año. Me encantaría estar más tiempo, pero por suerte tengo mucho trabajo afuera y estoy poco en Argentina. Pasamos las vacaciones ahí. - Hay mucha gente que ha progresado en Cañuelas, debido al gran negocio que generaste con el

polo a nivel mundial, ¿te da mucho orgullo la empre-

UN BIEN DE FAMILIA QUE DIO BUENOS FRUTOS…

sa que has montado? A veces da un poco de orgullo y miedo al mismo tiempo al ver la cantidad de familias que dependen de uno. Pero obviamente que estoy feliz por todo lo que ha progresado Cañuelas gracias al polo. - Has jugado junto el Príncipe de Inglaterra y sus hijos, ¿cómo ha sido esa experiencia? Jugué con el Príncipe Carlos y con varias personalidades. Qué se yo, no me cambia la vida... es parte de este deporte y por lo general son partidos solidarios lo cual está bueno dar una mano cuando uno puede. - Si tuvieras que aconsejar a jóvenes que quieran iniciarse en este deporte, ¿qué les dirías? En este deporte o en cualquiera, les diría que si piensan vivir de esto tienen que trabajar para ser el número uno, para progresar cada día y en el caso del

En una edad joven, Martina de Estrada Láinez, alentó a sus hijos mayores Salvador Socas y Marcial Socas a jugar polo en la estancia familiar, llamada “Los Lagartos” y denominada “La Martina” desde 1981. Allí, en 1982, el padre de Adolfito decide formar “La Martina Polo Ranch”. Más tarde son los hermanos maternos del pequeño Adolfo (quien a temprana edad muestra notables condiciones para otros deportes como el tenis, el golf y el windsurf) los que le inculcan la pasión por el polo. En 1983 con ocho años jugó la Copa Potrillos. En 1986 ganó la Copa Bartolomé Mitre junto a su padre Adolfo Cambiaso, su hermano materno Marcial Socas y Horacio Heguy.

Junto al príncipe Carlos en la Copa Chakravarty, Richmond, Inglaterra 2005

SóLO LíDERES

La Dolfina, Campeón del Abierto de Tortugas, temporada 2017

Final Copa San Jorge 2017

polo que se preocupen siempre por mejorar la caballada, de practicar casi todos los días, de llevar una vida ordenada.... - ¿Cómo transcurre un día tuyo en la actualidad con tantas actividades? Todo gira alrededor de mi familia y del polo. Estoy viviendo mis últimos años quizás como jugador de Triple Corona en la Argentina y por ahora sigo muy activo. - ¿Cuándo comenzó tu amistad con Nalbandian y cuándo con Batistuta? ¿Cómo definirías a estos dos grandes? Con David somos muy amigos, estamos en contacto permanente y hasta jugamos algún torneo de polo. Compartimos muchas cosas en común. No me acuerdo la fecha exacta pero llevamos muchos años de amistad. A Bati lo conocí en el 2007, llamó a mi jefe de prensa que en ese momento era el Tucán Pereyra Iraola y al día siguiente se vino a La Dolfina a comer un asado. A partir de ahí comenzó una amistad, jugamos varios torneos de polo y bueno, ahora está jugando menos. Pero es un grande. - Es verdad que tus compañeros Juan Martín Nero, Pablo Mac Donough y David Stirling te alentaron a seguir cuando a los cuarenta años decidiste

poner un paréntesis en tu carrera? Sí, pero no te olvides de mi mujer, María es clave en cada decisión de mi vida. Lo que pasa es que hace unos años tenía unos dolores terribles, lloraba de dolor, y no quería más. Por suerte me agarró un buen médico, me operó y pude seguir mi carrera. Es un lujo tener a estos tres monstruos que me nombraste en La Dolfina, con ellos ganamos los últimos seis Abiertos Argentinos. - Alguna vez comentaste que ir a ver un partido de polo sale menos que ir a la cancha... a pesar que se lo considera un deporte de elite... No solo lo digo yo, es así. Una realidad. Para empezar el polo es gratis el 90 % del año, la gente puede entrar a ver polo sin pagar pero le cuesta hacerlo. En Palermo solo se cobra el Abierto Argentino a fin de año, el resto es gratis. Una entrada a la tribuna Dorrego para el mejor polo del mundo cuesta menos de 300 pesos y podés ver dos partidos. Menos que el fútbol seguro. - Kerry Packer y Ali Albward han sido dos seres muy importantes en tu vida ¿Por qué? Todos los patrones que tuve fueron importantes, la Adolfo Cambiaso y María Vázquez en una cena privada organizada por Cartier para celebrar la apertura de la Temporada Británica de Polo en Casa Cruz, Londres, Inglaterra, mayo 2018

lista es grande por suerte, no solo esos dos nombres.

La Dolfina vs. La Aguada. Abierto de Palermo, temporada 2018

muy lindo porque no es fácil ser elegido por otros periodistas que no tienen mucha idea de polo y competir contra deportes más populares. Siento que ahí no solo gané yo, sino que lo hizo el polo. - ¿Te han quedado sueños pendientes tanto en lo profesional como en lo personal? Un sueño pendiente es poder jugar un Abierto con Poroto. Vamos a ver si aguanto, si él llega al handicap... no hay que adelantarse. - Luego de tantos viajes por el mundo y muy a pesar de nuestros problemas, vos consideras que Argentina es el mejor país para que vivan tus

Junto a su hija Myla. Septiembre 2017

hijos, ¿por qué? Sí, a pesar de todo, es mi lugar en el mundo. Hoy estoy con Bob Jornayvaz que es mi amigo y mi

Cañuelas y Córdoba, donde tengo la cría, son los luga-

patrón y es clave en mi vida.

res donde me gustaría estar mucho más tiempo. Pero

- Si tuvieras que delinear la fisonomía de María, tu gran amor, qué nos dirías de ella?

no me quejo, viajo mucho y por suerte tengo trabajo. Lo bueno de este deporte, es que compartís mucho

Es mi gran compañera, cada vez que gano un

tiempo con tu familia. Eso me encanta. Como país

Abierto lo primero que se me viene a la mente es ella.

duelen muchas cosas, hay contrastes grandes con

María sabe lo que trabajo, lo que he sufrido en su

otros países, pero no lo cambio por ninguno.

momento para ganar, la madre de mis hijos, mi consejera... le estoy muy agradecido.

- ¿Te imaginas una vida alejado del polo y los partidos?

- ¿Has recibido muchas distinciones, alguna de

No me veo todavía así. Pienso estar siempre

ellas, te ha hecho sentir que habías llegado a la meta?

cerca del polo, y quizás apoyando a mis futuros nie-

El Olimpia de Oro me hizo vivir un momento

tos también.

Junto a su hijo, jugando para Brava Polo Team, equipo de Andrea Ferreira en Cerro Castor, Ushuaia, agosto 2018

La familia Cambiaso, Mayo 2018

VALORES DE FAMILIA Adolfo Cambiaso conoce el éxito en el mundo de los negocios y no deja de acumular logros deportivos. Pero lo verdaderamente importante en su vida son los afectos. Nació fruto del amor entre Martina de Estrada Láinez y Adolfo Marcelo Cambiaso Rodríguez. La pareja tuvo otra descendiente, Camila, mientras que su madre además tenía dos hijos de un primer patrimonio: Salvador y Marcial Socas. Heredó la pasión por el polo a través de sus seres queridos. Sus hermanos mayores solían jugar en la estancia familiar y él, de a poco, se fue sumando a la práctica. En 1986, por ejemplo, conquistó un título compartiendo equipo con su padre y con Marcial. A fuerza de talento y esfuerzo, forjó su propio camino y trascendió todas las fronteras. El tiempo pasó y, trofeos y récords mediante, comenzó a ser considerado como uno de los mejores polistas de toda la historia. Hay en su recorrido vital una compañera inseparable: María Vázquez, su esposa desde 2001. La ex modelo muchas veces fue su sostén, como él mismo ha reconocido en diferentes entrevistas. Tienen tres hijos: Mía, Adolfo, apodado “Poroto” y Myla. Los dos primeros ya están siguiendo los pasos de su papá, quien los acompaña pero intenta no presionarlos. Su idea es que ellos puedan definir con libertad qué es lo que desean, sin condicionamientos. Mientras tanto, los tres disfrutan jugando juntos y el año pasado obtuvieron la Copa Sterling en Palm Beach, Estados Unidos. Myla, por su parte, parece más orientada a los flashes, como su mamá. La más pequeña del clan ya protagonizó distintas campañas de ropa infantil. SóLO LíDERES

Festajando el triunfo de La Dolfina ante la Ellerstina, Tortugas Polo Open, Campo Argentino de Polo, octubre de 2017, Buenos Aires, Argentina

INSTANTÁNEAS

Adolfo jugando para Valiente Polo Team, abril 2018, Estados Unidos

Una comida preferida: Milanesas Un color: Azul Un perfume: Biredo Una prenda: Buzo y sweater Una película: Scarface Un hobby: Andar en carro, de caballos Un escritor: Leo poco, sólo el diario Un recuerdo de infancia: La Paloma, Uruguay, mis vacaciones en familia Un recuerdo de la adolescencia: Cuando gané mi primer Abierto Un valor: La palabra Qué te alegra: Que a la gente que me rodea le vaya bien Qué te enoja: La injusticia Una pasión: Los caballos Un viaje soñado: Recorrer Argentina Una virtud personal: La responsabilidad Un defecto personal: Soy cabeza dura, aunque para mí, no es un defecto Deportistas preferidos: Nadal, Jordan, Messi… El amor: María, mi mujer La amistad: Es muy importante Un deseo para la humanidad: Libertad y salud Un sueño para tus hijos: Felicidad, que persigan sus sueños…

Durante mucho tiempo, los camiones dedicados a ofrecer alimentos al paso se orientaron a la comida rápida, centrándose en propuestas simples como las hamburguesas y los panchos. En los últimos años, sin embargo, surgieron otros tipos de food trucks, especializados en las elaboraciones gourmet. La tendencia se expandió por todo el mundo y hoy son frecuentes los eventos masivos donde miles de personas acuden especialmente a degustar sus preparaciones. Texto: Julián Pérez Porto / Fotos: Archivo editorial

FOOD TRUCKS sabores en marcha

................... El desarrollo de las grandes ciudades trajo consigo numerosos cambios sociales. Más allá de las características propias de cada país, el crecimiento urbano vinculado a la industrialización generó una aceleración del ritmo de vida. Ante la necesidad de los trabajadores de resolver el almuerzo con rapidez y sin alejarse de la fábrica u oficina, surgieron los primeros carros dedicados a la comercialización de alimentos, que se instalaban en las calles más transitadas. Ya en el siglo XVII, estos carritos comenzaron a verse con frecuencia en ciudades estadounidenses, ofreciendo comida callejera y al paso. Aquellos puestos ambulantes también empezaron a acercarse a los campus universitarios para satisfacer la demanda de los estudiantes. Lejos de las urbes, en tanto, había carros que seguían a los vaqueros en sus recorridos por el desierto. El tiempo pasó y la modali-

................... dad evolucionó hasta la aparición de camiones convertidos en verdaderas cocinas rodantes.

.................. Los food trucks de hoy están muy lejos de los carros de alimentos de siglos pasados. Ya no se trata de proporcionar comida rápida a bajo precio, con las hamburguesas, los panchos y los sándwiches como estrellas. Ahora los camiones gastronómicos son, en muchos casos, usinas de recetas elaboradas que se desarrollan con materias primas de máxima calidad. Detrás de estos vehículos incluso suele haber chefs de renombre o cocineros que, cansados de recibir órdenes y de trabajar para otros, deciden poner en marcha su propio emprendimiento. Así los food trucks se transformaron en una opción gourmet, donde hay espacio para la innovación. Aquellos menús que aún no encuentran lugar en las cartas de los restaurantes pueden hallar su nicho en un

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camión que sale en búsqueda de los comensales más curiosos.

................... Aunque los orígenes de los food trucks pueden rastrearse varios siglos atrás, el furor de esta alternativa gastronómica renovada no tiene más de una década. El chef coreano-estadounidense Roy Choi, suele ser señalado como un pionero de este renacimiento, al crear su restaurante móvil Kogi en 2008. En una primera etapa, este cocinero comenzó a estacionarse frente a clubes nocturnos de Los Ángeles. Luego recurrió a las redes sociales para anunciar dónde se instalaría cada día. Sus tacos y burritos se volvieron famosos y hoy son cuatro los camiones de Kogi que recorren diferentes localidades de California. De manera simultánea, los food trucks se fueron multiplicando en diferentes partes del mundo, convirtiéndose en un atractivo más de grandes espectáculos musicales y eventos deportivos. Incluso se erigieron como un motivo de encuentro en sí mismo: cada vez son más frecuentes los festivales

................... gastronómicos centrados en la reunión de

diferentes food trucks en un mismo espacio.

...................................... En Argentina, la cultura de los food trucks no deja de crecer. Los festivales multitudinarios se multiplican en todo el territorio nacional, con miles de personas saboreando las preparaciones en cada ocasión. Food Fest Buenos Aires es uno de los eventos de referencia: se trata de una feria con camiones, música en vivo y numerosas actividades culturales que se desarrollan en La Rural. Con doce ediciones en 2018, convocó a más de cien mil personas. Buenos Aires

...................................... Market es otra alternativa que invita a conocer los sabores callejeros. En este caso es un mercado itinerante donde, además de numerosos puestos, no faltan los food trucks.

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“Food Truck Challenge” es el nombre de un

programa de TV que se basa en un concurso de food trucks. Conducido por el chef Valentín Grimaldi y emitido por Canal Sony, la propuesta tuvo su primera temporada en 2018, con seis episodios que permitieron reconocer a ganadores en cinco categorías diferentes. Para la segunda temporada en Buenos Aires, se prevé el desarrollo de tres instancias: una etapa de clasificación con tres camiones de comida compitiendo en cada emisión; una semifinal donde los cuatro participantes deberán superar una “prueba sorpresa”; y una final a la cual

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accederán los tres mejores food trucks. El gran ganador será definido por cantidad de votos.

.................. La comida callejera neoyorquina, una ciudad

icónica de esta movida gastronómica, es premiada a través de los Vendy Awards, competencia que se lleva a cabo desde 2004. La intención del galardón es reconocer la calidad de las opciones gastronómicas que pueden disfrutarse en la vía pública de la Gran Manzana y rendir un homenaje a los vendedores que se esfuerzan día a día para acercar los platos a vecinos y turistas. El público puede comprar una entrada para el evento y probar diferentes elaboraciones para luego elegir sus food trucks favoritos. Además hay un jurado formado por cocineros profesionales, autoridades locales y personalidades. Entre los ganadores de la edición 2018, se encuentran Mama Jo’s Breakfast Cart, reconocido por sus wraps, sus omelettes, sus sándwiches y sus pro-

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ductos de pastelería y Nansense, especializado en gastronomía afgana.

.................. A tono con el incremento de su popularidad,

muchos países adecuaron sus legislaciones para regular el funcionamiento de los food trucks, permitiendo y a la vez controlando la oferta de comida callejera. Ese reconocimiento legal fue de la mano de una mayor valorización de esta clase de propuestas. Por eso un número creciente de chefs apuesta por los food trucks, cuya operatoria y puesta en marcha requiere de una inversión menor en comparación a un restaurante convencional. Para los comensales, recurrir a un tráiler para almorzar o cenar ya no es sinónimo de fast food, sino que puede convertirse en una verdadera experiencia gourmet. Actualmente, en un food truck, se puede encontrar desde ceviche hasta sándwiches vegetarianos, pasando por

.................. pizza, shawarma, sushi, tacos, productos ahumados y todo tipo de hot dogs.

Texto: Dr. José M. Gambelin Fotos: Roberto Moyano y Emanuel Gómez

ECO TIMBÓ

Conectarse con la naturaleza Campo Timbo, un nuevo desafío, un nuevo destino que nos compromete a todos a interrogarnos, ¿por qué no conocer, un maravilloso lugar, que conecta naturaleza, placer, descanso y familia en un solo lugar, donde podemos compartir y disfrutar en familia, sin pensar en los problemas del día a día?

Hoy, en este hermoso proyecto en crecimiento, se desarrollaron dos obras de fundamental importancia, la primera es una antena de setenta metros de alto que permitirá una conectividad importante para lograr el desarrollo de las comunicaciones y el avance tecnológico de la zona. Por otro lado, dos ambiciosos proyectos que acompañan al crecimiento de ECO TIMBO, son la transformación e inauguración de una pileta climatizada para el invierno para disfrute de toda la familia y la construcción de un muelle y actividades náuticas y comerciales para conocer y disfrutar en familia o amigos. Todo esto nos enorgullece, nos alienta y empuja a seguir construyendo un hermoso proyecto que se consolida día a día, haciendo de esto un sueño hecho realidad. Como decía Edward Abbey “La naturaleza no es un lujo, sino una necesidad del espíritu humano, tan vital como el agua o el buen pan”, por ello invitamos a todos aquellos que lo deseen o más bien necesiten alejarse para reencontrarse en familia, que contemplen y conozcan este lugar único y a pocos kilómetros de la ciudad de Rosario, Santa Fe

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CONTACTO Naútica, Restó & Hotel Oliveros, Provincia de Santa Fe, Argentina consultas@ecotimbo.com.ar www.ecotimbo.com.ar instagram: ecotimbo

ESQUÍA EN LO MÁS ALTO

........................................ El centro de esquí más importante de alta montaña recibe a grandes y chicos a partir de mediados de Junio y durante toda la temporada invernal. Las Leñas, en pleno corazón de la cordillera de los Andes en la provincia de Mendoza, es la combinación perfecta entre naturaleza, confort, diversión, aventura y relax, todo diseñado para abrir la puerta y salir esquiando.

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LAS LEÑAS Texto y fotos: Valle de Las Leñas

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ste año, Las Leñas se preparó para disfrutar de

la mejor nieve. Para ello organizó distintas propuestas y atracciones que permitan vivir una

experiencia única desde lo más alto. Se ampliaron 10 km de recorrido logrando un fuera de pista que continúa atrapando a los fanáticos; además se realizaron nuevas instalaciones para la fabricación de nieve para asegurar que las superficies estén perfectamente esquiables desde los sectores más altos hasta la base y para que todos puedan llegar sin ningún inconveniente, se finalizó la obra integral de pavimentación en el tramo de la RP N° 222. Los visitantes podrán alentar a la Selección Argentina, esta vez en la Copa América 2019, desde el domo en la base de la montaña, en donde se proyectarán los partidos. Allí también se realizarán distintos eventos para disfrutar y relajarse, después de un día de esquí, entre amigos y en familia. Por otra parte, se renovó infraestructura en los paradores de montaña Minerva y Marte, y el servicio de wifi, ideal para compartir selfies y videos en vivo desde el corazón de los Andes. Las Leñas se encuentra ubicado a 1.200 Km. de Buenos Aires, en el valle del mismo nombre, departamento de Malargüe, provincia de Mendoza. Su base está a 2.240 metros de altura sobre el nivel del mar y su cumbre a 3.430

metros y por su ubicación ofrece un descenso continuo de 7 kms combinando las pistas Apolo, Neptuno y Venus. Este complejo turístico internacional brinda unas vacaciones inolvidables para todos los amantes del esquí y el snowboard, reconocido por una calidad de nieve insuperable, gastronomía internacional e instalaciones hoteleras de primer nivel, dentro de un marco de seguridad y tranquilidad. Entre sus atracciones se encuentra el Esquí Nocturno, una experiencia única para disfrutar de la montaña con el ocaso del día. Las pistas Minerva y Eros, se unen por las noches para formar un recorrido de 2.000 metros completamente iluminados. Esta actividad se puede realizar los días martes, jueves y sábados hasta las 19hs. y se encuentra sujeta a condiciones meteorológicas y cantidad de nieve en la montaña. Por otra parte, a bordo de una máquina pisanieve Pisten Bully 300, parte de una flota de ocho equipos en total, se podrá acceder a itinerarios increíbles, con laderas vírgenes y la mejor nieve. Acompañados por guías y pisteros socorristas, se alejarán de los tradicionales circuitos para poder disfrutar de paisajes y descensos

excepcionales. Medio día o día completo son las opciones de este programa con itinerarios modificados diariamente en busca de las mejores condiciones de terreno que son parte de la «Extreme Expedition», una experiencia única que permite rayar la nieve virgen y disfrutar Las Leñas de manera espectacular. Otra de las atracciones es el Parque Aventura, un lugar de entretenimiento para disfrutar de la nieve en familia. Su protagonista es la pista de Snow Tubing, para deslizarse en la nieve en gomones inflables con manijas, pudiendo recorrer una pista de 150 metros de longitud y vivir toda la emoción de un vertiginoso descenso, que garantiza adrenalina y diversión a grandes y chicos. En el lugar, además se ofrece alquiler de trineos y recorridos con raquetas de nieve. Los esquiadores profesionales, amateurs y los que recién comienzan en este deporte, encontrarán un total de treinta pistas clasificadas de acuerdo a las exigencias particulares de cada practicante, por ese motivo Las Leñas es sede de competencias internacionales de esquí y de snowboard gracias a sus excelentes pistas que conforman un dominio esquiable de 7.500 hectáreas. En medio de tantos atractivos, se destaca el descenso semanal de linternas de la escuela de esquí reme-

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Gracias a sus excelentes pistas, Las LeĂąas es sede de competencias internacionales de esquĂ y snowboard

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morando las tradicionales bajadas de antorchas de antaño, un espectáculo visual realmente inolvidable. Para que nada se interponga con las ganas de esquiar, Las Leñas posee un equipo especializado en fabricación de nieve garantizando de esta forma pistas esquiables. Cuando la temperatura y la humedad son las adecuadas, utilizando el agua como materia prima, las máquinas producen nieve rompiendo el agua en partículas muy pequeñas las cuales son pulverizadas y al tomar contacto con el aire se congelan y caen en forma de copos. El Rental Esquí amplió su superficie para tener una mejor atención y agilidad a la hora de retirar equipos como así también se inauguraron nuevos puntos de venta en la boletería que permitirán mayor rapidez a la hora de contratar los servicios en la montaña. En cuanto al alojamiento, Las Leñas ofrece una amplia variedad de hoteles, apart hoteles, dormyhouses y hostel destacándose la figura del icónico hotel Piscis. Además cuenta con un centro comercial, distintos restaurantes, una discoteca, casi-

no, confiterías, pubs, canchas de tenis, paddle y servicio de guardería infantil, lo que lo convierte en una alternativa súper interesante a la hora de elegir un lugar para el invierno. Como todos los años, el centro de esquí ofrecerá un circuito gastronómico que invita a los visitantes a degustar exquisitos platos, cervezas artesanales y los mejores vinos de Mendoza. Las Leñas es la mejor opción en el invierno para esquiar en lo más alto y sorprende en el verano, cuando se convierte en un importante centro de deportes de alta montaña con actividades de turismo y aventura para toda la familia. Ofrece además la posibilidad de recorrerla a caballo, en bicicleta, o simplemente realizando trekkings fantásticos de la mano del grupo de profesionales encargados de la coordinación diaria de actividades disfrutando junto a ellos de los mejores paisajes en plena cordillera de Los Andes

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Contacto www.laslenas.com turismo@laslenas.com Instagram: @laslenasresort Facebook: @laslenasresort ...................................... 64

Corrientes, la avenida que nunca duerme, está de estreno y esta vez la novedad promete no ser un restaurante más. Revire Brasas Bravas aterrizó a pasos de 9 de Julio con toda la fuerza del fuego para marcar tendencia. Especialista en carnes asadas, esta nueva parrilla nos invita a conocer el sabor de las brasas combinadas con un toque gourmet audaz y a la vez sutil. El valor agregado de esta parrilla reside en que todo el proceso de cría del ganado, faenas y traslados a su propio frigorífico, les permite evitar intermediarios y controlar exhaustiva-

BRASAS BRAVAS EN PLENA AVENIDA CORRIENTES

mente la calidad de sus productos en cada paso de la cadena productiva. Es por esta razón que las carnes de Revire sin duda tienen un diferencial único. Ideal para público argentino y extranjero, turistas o locales, familia o amigos, esta novedad además ofrece pescados y pastas caseras, elaboradas con la misma pasión que

A metros del Obelisco, corazón de la ciudad porteña, abrió sus puertas “Revire Brasas Bravas”,

sus opciones a las brasas. ¿Los imperdibles? Asado Especial Revire, una tierna costilla de novillo braseada durante 4 hs, el

una experiencia gourmet que propone darle una vuelta de tuerca a la clásica parrilla argentina

Ojo de Bife Revire, 600 gr de corte de novillo con hueso, Salmón Braseado, y algunos de sus platos gourmet como el Pastel de Cordero al Coriandro,

lasagnas y risottos. Sus postres, también artesanales, son una verdadera tentación para compartir, y la amplia carta de vinos seleccionados, con etiquetas boutique y alta gama, acompañan la experiencia gastronómica. Si de cortar rutinas se habla, Revire ofrece en su barra una amplia variedad de tragos clásicos y de autor junto a hamburguesas y tapeos que guardan ese toque especial de sus brasas. También cuenta con opciones de almuerzos corporativos a tarifas únicas y opciones para eventos. El ambiente desestructurado acompaña la filosofía de su gastronomía con detalles en cuero y mármol. La madera como protagonista, le da al espacio

una calidez notoria y su parrilla de acero, alimentada constantemente por quebracho y carbón, se roba las miradas del salón. Perfecto para un After entre semana o como puntapié para arrancar el finde, como cierre de una noche de teatro o ideal para eventos y almuerzos corporativos. Sin duda Revire llegó para convertirse en el nuevo y más bravo punto de encuentro de la ciudad de Buenos Aires.

Revire Brasas Bravas, Avenida Corrientes 1124, Buenos Aires, Argentina / Abierto de domingo a miércoles de 12 a 01 hs y de jueves a sábados de 12 a 02 hs / www.revire.com.ar / whatsapp: +54 11 4381-4519 Facebook: Revire Brasas Bravas / Instagram: @revirebrasasbravas / e mail: reservas@revire.com.ar

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UN RESORT TERMAL CINCO ESTRELLAS

ALTOS DEL ARAPEY T

ALTOS DEL ARAPEY CLUB DE GOLF & HOTEL TERMAL, ES UN RESORT DE CATEGORÍA CINCO ESTRELLAS SITUADO EN LAS TERMAS DEL ARAPEY, DEPARTAMENTO DE SALTO, URUGUAY. EL ALTO NIVEL INTERNACIONAL DE LAS INSTALACIONES Y SERVICIOS, LO CONVIERTEN EN UNO DE LOS MEJORES Y EL MÁS PREMIADO RESORT TERMAL DE LA REGIÓN, ÚNICO EN EL PAÍS EN CONJUGAR TERMAS, CAMPO DE GOLF, SPA Y UN EXCLUSIVO SISTEMA "ALL INCLUSIVE".

omando la Ruta 14, haciendo el cruce fronterizo por Concordia, en Salto, y luego la Ruta 3 en Uruguay, hacia el norte, y transitando el camino de acceso a la ciudad de Arapey, llegamos a “Altos del Arapey”, donde uno queda

inmerso en la naturaleza. Para quienes van en plan de relax, los baños termales de las seis piscinas abiertas a diversas temperaturas, más una gran piscina cerrada in-out, una de niños, dos jacuzzis interiores y un spa de lujo, brindan un variado menú de tratamientos con excelentes alternativas. El pozo termal propio con aguas que surgen a los novecientos cincuenta metros de profundidad, garantizan una calidad superior de sus aguas termales.

Relax total. El resort dispone de ciento cincuenta y seis habitaciones, entre ellas, veinte suites con jacuzzi dobles, con diseño elegante, amplias dimensiones, gran luminosidad y duchas con aguas termales que garantizan el descanso. El servicio de Internet de fibra óptica con una velocidad de 20GB, es un hito para un establecimiento en el medio del campo.

Pura diversión para los más chiquitos. El Kid Club es un espacio para que los más pequeños jueguen con otros niños bajo la supervisión del equipo de recreación, mientras los padres descansan. Talleres de pintura, bailes, disfraces, maquillaje, juegos de mesa, pesca, caminatas, alimentar a los peces y tortugas de la laguna, prac-

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SU GASTRONOMÍA EXQUISITA La gastronomía de alto nivel se puede deleitar desde su sala de desayuno, en el restaurante y snack bar, como así también, en el wet bar en la piscina, todos con vista panorámica. En nuestro servicio “all inclusive”, el buffet llama la atención por la variedad y calidad de su salad bar, especialidades frías y calientes (con opciones “light” y vegetarianas), postres y dulces, además de una mesa de excelentes productos panificados, es decir, una permanente tentación para los huéspedes. Se destacan también cuatro estaciones de “show cooking”: de pastas, especialidades de pesca a la plancha, parrilla y horno de pizza, lo que garantiza que los comensales puedan elegir un menú variado durante su estadía. El “all inclusive” también abarca una selección de bebidas, refrescos, cócteles, cervezas y vinos nacionales, pero la vedette es el agua termal helada.

ticar futbolito y emprender carreras, son algunas de las actividades y entretenimientos que se organizan.

El marco ideal para el disfrute. El hotel ofrece el marco ideal para disfrutar actividades en familia y con amigos que se encuentran dentro del régimen “all inclusive”, entre ellas: realizar paseos en jeep, en canoas, tomar clases grupales de iniciación en el golf, hacer cabalgatas, shows con karaoke y disfrutar también de otros juegos en las piscinas y del gimnasio equipado con aparatos de última tecnología.

Un inmenso campo de golf y un centro de convenciones. El campo de golf de 18 hoyos, par 73 para caballeros y 72 para damas, fue diseñando por el Dr. Ernesto Llovet y ocupa un área de sesenta hectáreas. El recorrido total es de 7.298 yardas y se destaca por la dificultad de sus greens, fairways y tees, todos elevados y rodeados de largos espejos de agua, generando una zona de juego sin igual en la región. El campo cuenta además con un "Driving Range" y un "Putting Green" donde se puede practicar con comodidad y un Club House de alto nivel, que permitirá a todos los que disfruten de este deporte, gozar de excelentes momentos. El hotel cuenta con un Centro de Convenciones con salas de eventos hasta trescientas personas donde se ofrecen todas las facilidades para realizar conferencias, reuniones de trabajo y celebraciones sociales. La sala de fiestas cuenta con una atractiva vista y un deck a la laguna

Contacto Altos del Arapey, Club de Golf & Hotel Termal / Arapey, Salto, Uruguay reservas@altosdelarapey.com / Tel. (598) 47682200 - 099672769

VILLA GENERAL BELGRANOGenuina

Villa General Belgrano posee una marcada identidad local destacada y conocida en el ámbito nacional e internacional. Se encuentra a tan solo 90 km de la Capital Cordobesa, dentro del Valle de Calamuchita, y se convierte en un destino turístico novedoso al acercarnos a un patrimonio multicultural ya sea por la fisonomía de construcciones alpinas, sus carteles y letreros tallados en madera, sus costumbres y los sabores intensos de su cocina. Además posee una infraestructura hotelera que cuenta con piletas climatizadas y spa, que hacen que sea un punto ideal para vacacionar en cualquier época del año. Texto: Pablo Sgubini, Secretario de Turismo, Irina Gontek, Prensa Turística Fotos: Secretaría de Turismo y Desarrollo Sustentable de Villa General Belgrano 72

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illa General Belgrano representa un viaje a rincones de la Europa central pero en el

corazón de las Sierras de Córdoba. Su nutrido calendario de fiestas y eventos brinda la posibilidad de descubrir el legado cultural de la mixtura entre inmigrantes centroeuropeos y criollos que se dio en esta aldea.

Cultura viva

Durante las vacaciones de invierno, en el mes de

julio, se realiza la Fiesta del Chocolate Alpino. Villa General Belgrano se llena del aroma típico a chocolate caliente inspirado en Suiza, Austria, Alemania e Italia. El Salón Alpino recibe la alegría de la música y la danza de diversas colectividades y se realiza la tradicional fondué de chocolate: momento muy esperado por el público cada tarde, donde los asistentes reciben unos pinches con frutas frescas que luego pueden sumergir en la paila con chocolate caliente. Con entrada libre y gratuita, hay espectáculos para toda la familia. La oferta turística de Villa General Belgrano garantiza al turista un excelente y distintivo nivel gastronómico, cervecero, repostero y además, una amplia gama de productos de origen diferenciados con el sello “Genuino Villa General Belgrano” que referencian a aquellos específicamente alimenticios y elaborados íntegramente en nuestro pueblo con el objetivo de promover y fortalecer el desarrollo local, generando más mano de obra y brindando productos de calidad.

Sabores únicos Hablar de Villa General

Belgrano es hablar de cebada, malta y lúpulo: Nos identificamos como capital nacional de la cerveza. Iniciarse en el tema supone conocer algunas de las diecisiete cervecerías locales con una amplia variedad de esta tentadora bebida, o degustarlas en los locales para llegar al sabor deseado. En la actualidad, las cervecerías “Brunnen”, “Viejo Munich” y “Mak Bier” permiten conocer el proceso de producción a través de visitas guiadas diarias. Dentro del rubro gastronómico encontramos los platos típicos y más elaborados que suelen basarse en pastas o carnes de cerdo, vaca o ciervo. La guarnición es calórica: chucrut o papas en ensalada, puré o al natural. Dentro de los clásicos de clásicos vamos a poder degustar el típico Goulasch de ciervo o de ternera: una forma de estofado originario de Hungría, que luego fue sufriendo modificaciones que, ante el paladar, resulta muy sabroso en cualquiera de sus versiones. Y si de salchichas se trata encontramos las ahumadas: están las “Knackwurst”,

canela, o del “Apffelkuchen”: torta de manzanas. El “Streusselkuchen” es una torta con un “granulado” de manteca, harina y azúcar en su superficie. La “Selva Negra”, y obviamente, la “Sachertorte” que es típica de Austria y uno de los manjares por excelencia al ser dos capas de bizcochuelo rellenos de mermelada de damascos o frutos rojos con una ganáche de chocolate. Acercarse a una fábrica de chocolates artesanales puede significar una inolvidable experiencia de la mano de “Capilla Vieja”, o también de “Ramona, Delicias del Valle” con su elaboración de dulces, mermeladas, licores, y escabeches de primera calidad. La propuesta de “Hongos & Funghi” remite con exclusividad a la recolección, elaboración y comercialización de

las “Berna”, las “Húngaras”, y las “Bockwurst”. Dentro de las no Ahumadas pueden ser “Bratwurst” o las “Weisswurst”. Todas podrán probarse en la mayoría de los restaurantes, o comprarlas en fiambrería “Federico”: un clásico de nuestra localidad en la que se podrá adquirir los más ricos embutidos y ahumados con excelente materia prima y receta centroeuropea.

Honrar la dulzura

La pastelería es un ámbito consolidado de la coci-

na y cultura centroeuropea. Una de sus características es lo “tradicional”, y actualmente hay un par de creaciones horneadas que son parte de nuestros atractivos, y se convierten en una de las características de nuestro pueblo. Hablamos del “Strudel”: Masa muy fina que arremolina en su interior puré de manzana y

hongos de bosque. Se trabaja con técnicas novedosas y

quinientos alumnos que a lo largo del año se for-

únicas en Argentina, logrando así máxima calidad y

man en distintas especialidades, con proyección

alto valor alimenticio en los productos. En el “Cantón

profesional, y pone en valor el trabajo ininterrumpi-

de las Sierras” se ofrece una gran variedad de productos

do tanto de los grupos de danza independiente, como

lácteos, sin conservantes ni aditivos químicos: que-

de los músicos que llevan en la sangre la vocación

sos al malbec o a la cerveza, dulce de leche con

musical para ofrecer lo mejor de sí

ruhm, y el destacado yogur natural con frutos rojos,

en escena ante miles de personas en

entre otros manjares.

las diferentes fiestas y eventos culturales de nuestra localidad,

Distintos sentidos a través del enoturismo

El sector vitivinícola se afianza en nuestra región,

micro- región y, en algunos casos, como embajadores fuera del territorio. Desde las “Artes escénicas y coreográficas” nace una obra inte-

y ofrece varias alternativas que se reconocen por la

gral con una maravillosa puesta

calidad de sus vinos, el paisaje serrano, el microcli-

en escena que forma a vecinos de la

ma, y la consolidación de cada vez más fincas y

localidad que componen el guión,

bodegas que en su mayoría, abren sus puertas

el vestuario, la escenografía y

para ofrecer visitas guiadas y degustacio-

realizan la actuación generando

nes, como por ejemplo “Finca Pu Duam”.

una Función Teatral totalmente desarrollada en

Artistas locales

El Centro de Artes y Oficios de Villa

General Belgrano representa el área cultural que desde sus múltiples actividades agrupa más de

Villa General Belgrano, y dirigida a toda la familia y a los más pequeños como parte de la programación de la Fiesta del Chocolate Alpino. Desde “Canto y Música” se origina la “Banda Sinfónica Municipal

Karl Buri”: cuerpo artístico con veintiocho músicos. Además, la “Orquesta Escuela de Cuerdas”, y el “Ensamble de Tango”. La música centroeuropea se representa con Orquestas típicas como “Die Biermusikanten”, con más de treinta años en escena, “Loreley”, y “Musik Freunde” con presentaciones regulares en varios puntos de Villa General Belgrano. La asociación Rosamunde conserva y da a conocer la cultura germana a través del “Monje Negro”, los “Espichadores”, el tradicional “Grupo Tirol” con veinticinco años de danzas típicas, y el semillero “Kornblumen” que honra desde la edad temprana los bailes que más nos identifican. Villa General Belgrano representa la cultura centroeuropea en nuestro país, como así también la hospitalidad del “nativo” de las Sierras de Córdoba, y sobre todo, la fusión de culturas para proponer un destino turístico con una identidad única… ¡con una identidad genuina!

www.vgb.gov.ar

TurismoVillaGeneralBelgrano

+549 3546 510006

villageneralbelgrano

turismo@vgb.gov.ar

¿POR QUÉ VIAJAMOS? Un deseo grabado en nuestro ADN Texto: Martín Ponce, Gerente comercial de Free Way Argentina Fotos: Gentileza Free Way Argentina

Montecatini, Cinque Terre, Italia

Podríamos decir que a lo largo de toda nuestra historia hemos ejercido esta actividad de manera incansable. Muchas veces de modo “sui generis”, pero otras de manera planeada y organizada. Hasta podríamos decir que dejamos de caminar como animales para erguirnos sobre la faz de la tierra y así poder mirar firmemente sobre un horizonte más lejano. De una u otra manera, este deseo de movernos está grabado en nuestro ADN.

Bazar de las especias, Estambul, Turquía

Nacimos para caminar. Para muchos de nosotros el mundo, ese pequeño escenario que nos rodea en la vida cotidiana, se nos torna escaso. Y así, de a poco, se despierta, nuestro espíritu conquistador. Sabemos que en nuestro amanecer las tribus fueron moviéndose de sitio en sitio hasta encontrar el lugar indicado donde asentarse. Pero una vez allí, cuando construyeron sus ciudades, volvieron a sentir la necesidad de conquistar otras tierras, incentivados por el deseo de conocer lo que está más allá de sus fronteras. El “viaje” está presente en los inicios de la civilización toda. Solo me basta con mirar hacia atrás y ver las historias de Marco Polo, Excursión en globo, Capadocia, Turquía

Oia, Santorini, Grecia

la inspiración de Cristóbal Colón, o detener mi interés

tros ojos se ponen atentos a todo lo que nos rodea,

sobre los viajes de Alejandro Magno, un macedónico

donde nos deleitamos con sabores de una gastronomía

que con apenas tres décadas de vida recorrió un largo

diferente, donde la música o el sonido de las voces lla-

camino desde el Mediterráneo a las márgenes del río

man nuestra atención, donde el aroma del incienso de

Indo en Asia. O sin ir muy lejos, el recuerdo que tengo

un templo asiático nos invade o donde el hielo del

de los viajes que hacíamos con mi padre, recorriendo

Perito Moreno nos enfría las manos… conscientes de

cientos de pueblos a lo largo de todo el país, cuando era

un mundo nuevo.

apenas un niño. Porque viajar es, sin lugar a dudas,

Mientras pienso todo esto, cientos de personas me

moverse de ese punto donde permanecemos estáticos.

rodean en el embarque de un aeropuerto. Salen y lle-

Y aquí nos desviamos del por qué al qué es viajar…

gan. Vienen y van. Se nota en sus rostros que tienen la

y entonces entendemos que no hace falta cruzar el pla-

misión inconfesable de replicar el deseo de Alejandro

neta, ni escalar los Andes, ni navegar grandes mares.

Magno de conquistar un mundo desconocido. Ahí van

Tampoco el secreto del viaje está puesto en descubrir

con maletas repletas de sueños, celulares que captarán

países o culturas que hablen otro idioma. No es eso. El

miles de “selfies” delante de un monumento o sitio que

viaje comienza cuando entramos en un mundo desco-

darán cuenta de que cumplieron con su misión.

nocido para nosotros. En ese lugar que no es nuestro

También están los que vuelven con las maletas repletas

lugar. Podemos viajar 100 o 10.000 kilómetros. Allí

de recuerdos, que sirven de pseudo-botines de conquis-

donde nos sorprendemos empieza el viaje. Allí donde

ta. En la antigüedad regresaban con ánforas saciadas de

los cinco sentidos se tornan conscientes. Donde nues-

especias, hoy nos basta un par de imanes para la hela-

SóLO LíDERES

LA RIQUEZA DEL VIAJE LA LLEVA UNO EN EL ALMA, EN EL CORAZÓN, EN LA MENTE, EN LOS RECUERDOS. EL TESORO SE GUARDA EN UNO.

Mezquita Jama Masjid, Delhi, India

Propileos, Acrópolis de Atenas, Grecia

Fontana di Trevi, Roma, Italia

dera, pero eso nos convierte

desconocido para luego volver a casa enriquecido por

en auténticos ¿Viajeros

las experiencias vividas en el viaje, será nuestro mejor

Magno? ¡En absoluto! Lo

regalo. Cada viaje nos desvolverá diferentes, ya no sere-

que nos convierte en via-

mos los mismos. Si nuestros cinco sentidos estuvieron

jeros es invisible a cual-

bien atentos, seguro pudimos tener la experiencia de ir

quiera de los mortales que Río Indo, Asia

nos rodea, y solo lo puede

más allá del horizonte. Pero volvamos a la pregunta inicial: ¿por qué viajamos? Viajamos porque sabemos que la mejor manera

experimentar otro viajero. La riqueza de un viaje no son

de crecer es experimentando cosas nuevas. Somos seres

los pequeños imanes o los grandes boti-

curiosos que miramos asombrados el mundo que nos

nes, esos son las migajas de la gran fiesta. La riqueza

rodea. ¿Viajamos juntos a nuestro próximo destino?

del viaje la lleva uno en el alma, en el corazón, en la

VOLVER A CASA ENRIQUECIDO POR LAS EXPERIENCIAS VIVIDAS EN EL VIAJE, SERÁ NUESTRO MEJOR REGALO.

mente, en los recuerdos. El tesoro se guarda en uno. Es en nosotros donde quedan las imágenes del Gran Bazar o el intenso azul del mar de Santorini. Es en nosotros, donde queda la rara sensación de estar en un lugar que dice ser la casa de la Virgen María. Es en nosotros donde queda el recuerdo de un paseo en globo por la Capadocia, o de una noche de fiesta en Plaka teniendo a la Acrópolis coronada con el Partenón como único testigo. Entrar en ese mundo

Glaciar Perito Moreno, Argentina

GABRIEL SCHIAVINA

“El sistema del arte en argentina es muy elitista, hay una cúpula, un límite donde podemos llegar…no hay un final sino un límite económico y social y sobre todo político que limita o determina el éxito o el fracaso de un artista… yo me muevo fueras de esas esferas… en la vida del artista no hay esferas… hay que saber entrar y salir de esos sistemas a voluntad, y determinar uno mismo su éxito o fracaso… Se puede vivir del arte y se puede vivir bien… debemos romper ese paradigma del artista hippie y fracasado. El arte es una disciplina de vida y eso se monetiza, se valora, pasa a la historia y tiene un legado”.

Gabriel Schiavina

EL PARANÁ Y LA MAGIA DE SUS AGUAS Texto-Entrevista: Kamala Bonifazi Fotos: Penny Agra y gentileza Gabriel Schiavina

SóLO LíDERES

amizando los recuerdos, entre lienzos y pin-

marcaría para siempre… su obra del Paraná fue pre-

celes, las aguas de su río Paraná, nos trans-

miada entre más de quinientos artistas internaciona-

portan hacia un mundo ideal, sin violencia

les y seleccionada en el 32° Chelsea Internacional Art

y sin tiempo…

Competition en la ciudad de New York, donde, como

En los inicios artísticos de Gabriel Schiavina, el

él nos manifiesta, fue un honor representar a Rosario,

arte romántico y holandés, marcó una influencia nota-

su ciudad, y a su país, pero sobre todo, que haya sido

ble para su gran producción de originales y reproduc-

valorada su obra artística a nivel internacional.

ciones. En la actualidad, incluyendo la serie del Paraná,

Gabriel, ¿cómo comenzó tu pasión por el arte? son más de dos mil novecientas sus obras catalogadas

- Fue una elección de vida, desde pequeño, me di

que están circulando por el mundo y se encuentran

cuenta que estaba destinado a ser artista, tengo una

en colecciones privadas en Argentina, España,

fuerte dominancia sensitiva visual, me perdía en las

Italia, Austria, Bélgica, Londres, Estados Unidos,

obras de los viejos maestros como Stanfield, Turner,

Cuba, Brasil y Dubái.

Rembrandt… solo con diez años devoraba las imáge-

Fue en agosto del 2017… un antes y un después, lo

nes de sus cuadros y cada día quería más… las marinas

holandesas del Romanticismo cautivaron mi mente, despertaron en mí, esa fuerza incontenible de querer pintar, me escapaba de la escuela, (la famosa chupina) para encerrarme horas en el Museo Castagnino a disfrutar de las obras de Rivera y los demás maestros allí presentes. Nariz pegada al cuadro, estudiaba las técnicas, las viejas obras ya estaban generando en mí, un conocimiento técnico de forma inconsciente…y forjando mi aprendizaje de autodidacta… con el tiempo se afirmó mi decisión… yo quería ser artista… ¿Cómo te agradaría que aprecien y vivencien tus obras de arte? - Pienso que las obras tienen voluntad y vida propia…como toda manifestación artística, no pretendo que aprecien mi obra o que las definan, pretendo solamente dejar al mundo un poco más bello de lo que lo encontré, y dejar un legado, no solo desde lo patrimonial o cultural. Las obras de arte no deben ser definidas sino que deben ser vividas y complementadas por el espectador. Cada obra tiene predestinado un público, ya sea masivo en un museo o galería, o privado en la casa de un coleccionista, siempre se genera un vínculo,

una relación entre la obra y quien la observa, ese vínculo no se puede definir, las obras son libres, se independizan y se hacen universales, ya sea un cuadro, una pieza musical o una obra literaria, todas tienen vida propia y no deben ser enjauladas en conceptos. ¿Este arte tan particular, fue heredado de tus padres? - No hay artistas en la familia, es un camino que recorrí solo, he tenido familias y padres postizos, que me contagiaron esa pasión, es el caso de Graciela Domínguez, hija del gran Raúl Domínguez, ellos me enseñaron a ser artista y no artesano…lo cual son cosas muy diferentes. De Raúl Domínguez aprendí los secretos de nuestro hermoso río, gigante y marrón: “El Paraná”, al cual le debo un total agradecimiento. ¿Por qué has elegido en forma determinante plasmar en tela las aguas del Paraná? - El Paraná es quien me eligió a mí. Mi amor por las marinas románticas despertó un interés especial por esta temática, allí por el año 1998 y llegando al 2003… pensé...”Pinta tu entorno y pintarás el mundo”… siguiendo el viejo adagio literario que reza lo mismo, decidí enfocarme en el Paraná como elemento central de mi obra y mi carrera artística, aprendí su lenguaje… tanto místico como visual, sus sonidos, sus aromas, su espíritu… e hicimos un pacto ancestral… él me enseñó su alma y su voz…y yo le respondería con color… ¿Cómo definirías tu arte? - Desde lo técnico lo defino como fotorealismo clásico contemporáneo, es 94

una técnica que va desde la experiencia vivencial hasta aplicaciones y conceptos de la fotografía, el impacto visual de la obra es el producto de la riqueza cromática, son más de doscientos colores, que sumados a la composición, dan como resultado una obra de un fuerte carácter visual. Desde lo vivencial, puedo decir que no se logra generar una obra fotorrealista sin la previa experiencia de vivir y sentir el modelo a pintar. Ahora, también puedo definir mi arte desde lo metafísico, el elemento agua guarda en si mismo mucha riqueza espiritual, la cual se puede encontrar en cualquier faceta de la vida. Has llegado a este punto espiritual de la metafísica, ¿cómo se manifiesta en vos la vivencia con el agua para luego plasmarla en la tela? - Sucede que somos en gran porcentaje seres de agua, la dinámica del cauce del río representa o se puede comparar con la vida psicológica de cada persona, la superficie es lo que día a día pensamos y razonamos desde lo consiente y toda la abundancia del río y su vida interior, es lo que corre por debajo, lo que no se ve, la vida inconsciente de nuestra psique… lo superficial es solo una pequeña parte ilusoria que es un reflejo de lo que nos rodea, a merced de los cambios de los vientos de la vida, los cuales marcan y definen nuestro carácter y nuestro oleaje… siempre dirigiéndonos en una dirección, como cita la canción de estelares … “el rio no tiene fin …sigue su vida en el mar…” . En resumen lo defino como lo que es…es eso que hace que funcione todo lo demás en mi vida. ¿Cómo calificarías al espectador que observa tus obras?

- La obra solo vive desde la simbiosis con el espectador… Un horizonte plano siempre a la altura del

Paraná y es algo que solo es voluntad de la obra, y escapa a mi intención…

ojo, dice más de lo que muestra a simple vista, hay

¿Considerás que tu obra es hiperrealismo?

un mensaje allí, y el espectador es quien está desti-

- Considero mi obra como fotorealismo clásico

nado a descubrirlo, a leerlo, el espectador es un des-

contemporáneo, que no solo es más real que el hipe-

cubridor, un explorador pero por sobre todo, una parte

rrealismo sino que posee el alma propia del artista

esencial de la vida de un cuadro, un cuadro sin especta-

de una forma más evidente, en el hiperrealismo el alma

dor no es un cuadro, es una incógnita.

del artista está más codificada, más abstracta, pero no

¿Qué sensaciones queres lograr en él?

menor en importancia. Desde lo técnico…en el fotore-

- Todas… todas las que pueda lograr, pero por sobre

alismo clásico se evidencia más la pincelada…la mano

todo aquellas sensaciones que el espectador ya había

del artista, el alma o la parte humana. Me preguntas ¿si

olvidado que podía sentir, remover recuerdos, emocio-

considero que mi obra es hiperrealista? sí y no… sí, por-

nes, conmover, lograr que se conecten con la obra y el

que es una evolución del hiperrealismo y a su vez no,

modelo representado… utópico…quizás… preten-

porque no comparte sus parámetros. En conclusión, es

cioso…quizás…pero no imposible, porque lo he visto

una fusión de ambas corrientes.

pasar. He visto las emociones que genera la obra del

¿Cómo fue esa búsqueda de los clásicos maestros holandeses y románticos en tus comienzos? - Desde pequeño usaba como referencias para copiar y estudiar, las pinturas publicadas en libros o revistas, sobre todo fotos de marinas holandesas y románticas, que fueron mi inspiración y mi fuente de estudio; mi obra surgió influenciada por esa época, también las visitas a los museos y el estudio de las obras colgadas allí… eventualmente a la edad de doce años, ya reproducía obras románticas a la perfección, obras que llegaron a la vista de mis primeros compradores, luego recibí encargos específicos, también desarrollé una gran producción de obras sacras del romanticismo. Escuché decirte una vez, que tu primer viaje a Viena, fue como tu Universidad… - Es verdad. Mi viaje a Viena fue mi primera Universidad por así decirlo, aunque no formal, mi

carrera de artista es meramente autodidacta, pero en Viena tuve oportunidad de trabajar codo a codo con un gran artista: Helmut Ditsch, la experiencia en su atelier fue fantástica, me enseñó muchísimo, sobre todo de técnicas antiguas. El viaje me enfocó hacia dónde debía dirigirme, y surgió allí mi fusión de estilos antiguos y modernos. La serie del Paraná había comenzado a finales de los 90 y fue tomando forma e identidad desde entonces, luego de Viena se afirmarían tantos años de estudiar el Paraná y pintarlo, en una obra original y definitiva. La serie está registrada por ley… hoy día con los violaciones de derecho de autor nunca se sabe… y he tenido malas experiencias… ¿Desearía enviarles un mensaje a los jóvenes pintores? - Solo es cuestión de enfoque, para todos los aspectos de la vida, les diría que jamás duden, no me refiero a una profesión, la cual está limitada a un horario comercial, sino a una

vocación la cual no tiene tiempos, ni horarios, ni protocolos, y les aconsejo además no tener miedos, ni limitarse, no caer en el efecto Pigmalión. En síntesis, que no tengan miedo a soñar y a decidirse con voluntad a seguir ese sueño. No es utópico…es solo enfoque. Y solo puede suceder una cosa… que seas exitoso en tu vida

DERMATOLOGÍA Y ESTÉTICA

Hacia un envejecimiento saludable Texto: Dr. Sergio Miguel Ramonda Fotos: Willy Donzelli

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CENTRO MÉDICO BROWN La piel, siendo el órgano más grande del cuerpo con una superficie de 1.5 a 2 m2 y un peso de 3 o 4 kg, presenta una variedad de enfermedades que necesitan del dermatólogo, un especialista con mucha experiencia y conocimiento para poder atender las necesidades de cada paciente. uestra función primaria en mate-

ria de salud y calidad de vida, es la

PREVENCIÓN. Esto se traduce en

comunicar de manera simple y convincente medidas que sirvan para evitar la aparición de patología cutánea. Siempre es útil advertir que la exposición al sol de manera irresponsable, sin la protección adecuada (factor 30-50+), produce envejecimiento precoz (80%) y cáncer de piel (1 de cada 3 pacientes en el transcurso de su vida lo adquieren). Hay que tener en cuenta la duración de la exposición al sol como factor desequilibrante. Previo a la realización de cualquier intervención Dermatológica-Estética, se recomienda un examen exhaustivo de la condición de la piel a tratar, para evitar posible enmascaramiento o agravamiento a futuro de las lesiones o enfermedades. Además debemos tener en cuenta que nuestra piel en muchas oportunidades refleja, con síntomas

SóLO LíDERES

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muy comunes y de consulta diaria, por ejemplo lo que llamamos el prurito sostenido, una alerta sobre el compromiso inicial de algún órgano interno. Es muy frecuente que toda nuestra consulta dermatológica culmine con la siguiente pregunta: ¿Qué puedo hacer para mejorar el cutis de mi cara? En esta instancia, tenemos la obligación inherente a nuestra especialidad de ofrecer adecuadamente a cada paciente, el mejor tratamiento posible, teniendo en cuenta edad, tipo de piel, objetivo, expectativa y presupuesto, sin apartarnos de la tendencia actual: rejuvenecimiento es igual a envejecimiento saludable. Para ello, contamos con la más selecta calidad de equipos médicos, bajo la conducción y realización de múltiples tratamientos a cargo de la Médica Estética, Dra. Adriana Vignolo, quien determinará, teniendo en cuenta la inquietud del paciente, lo más adecuado para cada caso en particular

Contacto Dr. Sergio Miguel Ramonda. Dermatólogo, Diplomado Universitario en Dermatología Oncológica Matrícula 9949 – M. 14/098 Tel: +54 341 4215620 / +54 9 341 5030045 - Brown 2010 – Rosario - Argentina

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Valery

Solo Líderes Mujer

Una mujer segura de sí misma se viste CON fuerza y dignidad, y se ríe sin miedo del futuro...

ANDY CLAR EN NUEVA YORK

Mujeres en

LA MECA DE LAS TIENDAS Texto: Kamala Bonifazi / Fotos: Archivo editorial

La Gran Manzana deslumbra por su espíritu vibrante y su nutrida oferta comercial, dos características que la convierten en un destino amado por mujeres de distintas edades que adoran mirar vidrieras y recorrer toda clase de tiendas para llevarse lo mejor al precio más conveniente. Dejarse guiar por los tips y sugerencias de la publicista y artista plástica Andy Clar, hace que el tour neoyorquino resulte fructífero e inolvidable.

Una personalidad aventurera que motiva la curiosidad y anima a descubrir la magia de distintas ciudades impulsó a la creativa argentina Andy Clar, a vincularse con el público femenino a partir de información, ideas, experiencias, recomendaciones y consejos. Su fascinación por Nueva York y los caminos que ha explorado allí, la transformaron en una experta a la cual conviene consultar y leer para apreciar la mejor cara de la concurrida ciudad estadounidense. De su mano surgen vivencias y aprendizajes que trascienden el rubro turístico porque entran en juego sentimientos y emociones que alimentan pasiones, recuerdos, amistades y sueños.

“Chicas en NY” es mucho más que un blog que surgió después de un viaje que Andy Clar compartió durante una semana con amigas. Esta guía consultada a diario por millones de mujeres y numerosos hombres que sueñan con ir más allá de los puntos más populares de la ciudad donde transcurre la serie “Sex and the City”, ya está inmortalizada en un libro exitoso que hace las delicias de aquellos que apuestan por circuitos y actividades no convencionales. Se trata de una publicación orientada a la mujer actual y fashionista que, a una semana de su lanzamiento, logró liderar el ranking de ventas dentro de la categoría “No ficción”.

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La transparencia para transmitir conceptos de manera clara y el incentivo del disfrute independientemente del plan elegido por cada viajero son las claves para entender la revolución generada por un emprendimiento de Andy Clar que no para de crecer y ya es una marca que identifica a esta trotamundos que se crió en el barrio porteño de Flores. Los textos que en un principio, difundió por correo electrónico entre sus amistades, ya tienen visibilidad internacional y la transformaron en la «compañera asesora» que muchas mujeres sueñan con tener a la hora de iniciar una travesía de “Chicas en New York”. Desde los lugares más interesantes para hospedarse, hasta espacios novedosos y actividades imperdibles para el día y la noche, pasando por datos de eventos o muestras y recomendaciones gastronómicas, en su sitio web Andy muestra Nueva York en todo su esplendor.

Una gran cantidad de series y películas, a lo largo de la historia, se han ambientado en Nueva York, reforzando la popularidad de sitios como el Central Park y volviendo icónicos a emblemáticos establecimientos. Transportarse en el tiempo a partir de la ruta propuesta por la exitosa “Mad Men” es el boom de las últimas temporadas. Al acceder al blog de “Chicas en NY” es posible encontrar una enumeración de sitios como The Roosevelt Hotel, el bar y restaurante P.J. Clarke’s y el alojamiento de primer nivel Waldorf Astoria, que ameritan una visita por parte de quienes desean seguir los pasos de sus personajes preferidos.

La comunidad viajera impulsada por Andy Clar hace furor en las redes sociales, donde circulan referencias hacia los libros “Chicas en NY, los secretos mejor guardados de la Gran Manzana” y “Chicas de viaje por el mundo”. Para sorpresa de la propia Andy, su sello consiguió hasta pantalla en Telefe, canal que emitió varios episodios de “Chicas de viaje”, un reality donde esta publicista pasea por la Gran Manzana con famosas. Cada invitada, entre las cuales figuran Elena Roger, Maru Botana y Florencia Torrente, pudo disfrutar un recorrido personalizado que se diseñó especialmente para proporcionarles entretenimiento, inspiración, sorpresa y fascinación. En Instagram, la cuenta de Chicas en New York está por superar los doscientos mil seguidores, en Facebook ya traspasó los trescientos mil «Me Gusta» y, en Twitter, más de catorce mil usuarios leen a diario tips, consejos y novedades de esta influencer argentina.

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A Nueva York una mujer enamorada puede ir con la idea de conseguir un vestido soñado para el día de su boda mientras una fanática del universo hollywoodense tal vez organice una travesía por esa ciudad con la ilusión de coincidir en un restaurante con prestigiosos artistas. En su libro, Clar apela a la complicidad femenina para dar respuesta a estas y otras motivaciones, además de brindar ideas a quienes desean disfrutar excursiones en familia, proporcionar datos útiles para viajar con mascotas, dar direcciones de tiendas que ofrecen prendas en liquidación de afamados diseñadores, asesorar sobre los trámites de visado, sugerir aplicaciones móviles de gran valor para los visitantes y enumerar opciones gratuitas de entretenimiento.

SóLO LíDERES

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La Gran Manzana abarca puntos clásicos de visita obligada para todo viajero pero, bajo la lupa de Andy Clar, tiene también secretos y lugares que merecen ser descubiertos y aprovechados. Las experiencias turísticas se vuelven singulares, asegura esta bloguera, si se alquila una bicicleta para hacer los circuitos o, en horas de la noche, se contrata una limusina para hacer un city tour de lujo con bebidas a bordo. Sobrevolar Manhattan en helicóptero es otra opción apasionante que regala una vista panorámica de Nueva York desde grandes alturas, así como ponerse en contacto con expertos en fotografía y acceder a sus talleres asegura, ya sea en esta urbe norteamericana o en cualquier otra ciudad, una cámara en mano para capturar instantes mágicos de las vacaciones y aprender a ver cada paisaje en profundidad.

¿Estás en la búsqueda de blends fuera de lo común, te entusiasma descubrir sabores que renueven tu fascinación por el té o pensás llevar infusiones de regalo? ¿Te interesa lo último en materia de gafas? ¿Necesitás referencias para saber qué tiendas o ferias son las más aconsejables para salir de shopping por Nueva York evitando sobrecargar la tarjeta de crédito? ¿Querés direcciones de mercados de pulgas, locales de calzado o de comercios especializados en objetos decorativos y elementos de bazar? En el nutrido blog “Chicas en NY” hay múltiples publicaciones que te guiarán por el mejor circuito comercial de Nueva York para que acumules a lo largo de tu estadía mucho más que gratas experiencias turísticas.

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IMPERDIBLES EN

Nueva York

Unos días en la Gran Manzana son garantía de diversión y agenda intensa. Las tentaciones comerciales son numerosas y todas tienen su encanto. En función de los deseos y pretensiones personales, se puede investigar el blog de Andy Clar para tener una orientación clara y estimulante sobre paseos, actividades y locales de referencia. La temporada veraniega, asegura la impulsora de “Chicas en NY”, es ideal para visitar el hotel “Yotel” y disfrutar sus noches de cine a cielo abierto, así como para deleitarse con los irresistibles musicales de Broadway. Por fuera del circuito comercial se vislumbra una interesante movida off capaz de maravillar a quienes buscan experiencias de entretenimiento dentro de la cultura alternativa. Para Halloween, vale la pena un recorrido por Salem a fin de conocer el “Museo de las Brujas” y el “Salem Witch Trials Memorial” que sirvió de escenario, por ejemplo, en algunos capítulos de “Sabrina la bruja adolescente” y “Hechizada”. Pensando en quienes adoran las tradiciones japonesas, Andy sugiere reservar lugar con mucha anticipación en “Urasenke Chanoyu Center” para asistir a una demostración de la ceremonia del té, mientras que a los viajeros con energía para seguir de ronda tras el anochecer les recomienda darle oportunidades a las fiestas que se desarrollan en el Museo Guggenheim. El barrio residencial Greenpoint situado en el distrito de Brooklyn y la zona de Manhattan conocida como “MacDougalSullivan Gardens Historic District” que se caracteriza por propiedades de extraordinario valor histórico son, desde la perspectiva de Clar, otros puntos encantadores para pasear. SóLO LíDERES

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TOUR DE COMPRAS

neoyorquino Combatir el hambre de manera saludable o consiguiendo productos acordes a las necesidades de cada uno es muy sencillo en Nueva York dada la amplia variedad de locales gastronómicos. Bares de cereales como el Kith Treats de Brooklyn, el supermercado Whole Foods con opciones orgánicas y delicias aptas para celíacos, el Candle Café para veganos y la Risotteria que deleita el paladar de los vegetarianos merecen una visita, de acuerdo a Andy Clar.

A la hora de renovar el guardarropas con mucho estilo y exclusividad, Andy y su equipo de colaboradores proponen prestar atención a los mercados callejeros de Brooklyn y al stock de la tienda de ropa vintage Beacon’s Closet. También supera las expectativas el abanico comercial del selecto barrio de Manhattan conocido como Nolita. Outlets como Woodbury Common y Jersey Gardens son perfectos para recorrer apenas abren sus puertas, con excepción de los lunes porque es el día de reposición de mercadería. En busca de sorpresas a través de elementos de diseño, nada mejor que acceder a la tienda conceptual Story, y de querer encontrar prendas únicas a precios imposibles de creer, la solución está en agendar direcciones de los mercados de pulgas más cool de Nueva York. Entre los recomendados por Andy Clar figuran Hell’s Kitchen Flea Market, GreenFlea y Brooklyn Flea

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AMELIE Accesorios de diseño Texto: Regina Campisi Vela Campaña AMELIE 2019 Ph: Matilde Pizzorno Maquillaje y estilismo: Silvina Lezcano Modelo: Belén Ameriso

El valor del diseño artesanal se conjuga con materiales de primera calidad y productos acordes a los lineamientos de la moda para darle una identidad única a la marca rosarina de accesorios que pisa fuerte en el territorio nacional. Ingrid Escabués es la fundadora de esta marca de accesorios que ya ha conseguido expandirse hacia todo el país.

Cada temporada constituye un desafío para Amelie, una marca joven pero desbordante de energía que busca constantemente interpretar las necesidades y preferencias de la mujer argentina a fin de superar sus expectativas en materia de complementos. En esta oportunidad, la nueva colección apuesta por los colores estridentes, los tamaños vistosos y las creaciones voluminosas aunque mantiene el estilo delicado, femenino y glamoroso que caracteriza a la firma. Tan amplia es la variedad ofrecida por Amelie en todo el país que se pueden conseguir accesorios tanto para la vida cotidiana como para eventos y situaciones especiales. Independientemente del diseño, el material o la tonalidad que se elija para estas piezas elaboradas a mano, las mujeres de todas las edades, siempre lucen bien y consiguen completar su look de manera brillante y acertada.

Lo nuevo de Amelie Con una campaña chic, elegante, romántica y delicada, Amelie ha presentado en sociedad sus creaciones más recientes. Las novedades incluyen coloridas pulseras que pueden combinarse para alegrar la figura, collares de extensión variable, preciosos dijes de acero, gargantillas y chockers. Mucha energía, vitalidad, poder y pasión transmiten los colores presentes en la nueva colección. Azul, rojo, verde, negro y amarillo son parte de la gama más llamativa, mientras que el rosa, el lila, el ámbar y el champagne aportan suavidad y exquisitez a los conjuntos. Piedras como la obsidiana y la amatista, en tanto, le transfieren a cada accesorio un significado y un valor particular. La libertad que se tuvo en la etapa de inspiración y desarrollo, como resulta evidente, se extiende a las consumidoras porque hay propuestas que se adaptan a cada estilo y preferencia.

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Contemplar, elegir y lucir Las redes sociales son ideales para descubrir más opciones de Amelie. La marca exhibe sus diseños y se mantiene en contacto durante todo el año con clientes y usuarios, respondiendo consultas y difundiendo novedades a través de las mismas. En www.accesoriosamelie.com también permite enamorarnos de los productos de esta firma rosarina Contacto Amelie Accesorios de diseño ameliepiezasdediseno

ameliecomplemento

ameliecomplemento@gmail.com

VEINTE AÑOS DE SOLIDARIDAD El festejo de los 20 años de Estilo Pilar fue todo un éxito en Azzurra Tortugas, un nuevo emprendimiento inmobiliario del Grupo Monarca. La exposición de decoración, arte y paisajismo este año realizó su 17º edición hasta el 28 de abril, con un extenso paseo de compras, showrooms, gardenwalk y una gran variedad de foodtrucks para completar la visita. Más de 35.000 personas recorrieron la muestra colaborando con la obra solidaria de Amigos del Pilar.

Texto y fotos: Estilo Pilar

ESTILO PILAR 2019 132

Arte, decoración y paisajismo SóLO LíDERES

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omo todos los años anteriores, Estilo

Pilar es organizado por Amigos del Pilar,

una Asociación Civil que surgió de la

inquietud de un grupo de mujeres con espíritu solidario que deseaban colaborar y comprometerse con su comunidad. Desde el año 1996 trabajan en el partido de Pilar con la misión de brindar ayuda a niños de escasos recursos en materia de salud odontológica: “Un Pilar con atención digna para aquellos de bajos recursos”. Con lo recaudado en las últimas ediciones, quedaron inaugurados los consultorios odontológicos inclusivos en el Centro de Rehabilitación Pilares de

Esperanza, los mismos fueron construidos y equipados por Amigos del Pilar. Para llevar a cabo esta tarea, en el año 2004, crearon los consultorios odontológicos propios, que funcionaron ininterrumpidamente hasta Octubre del 2014. A partir del 1 de Octubre de ese año iniciaron un nuevo camino. Formularon un nuevo sistema de becas que hace posible que tanto antiguos pacientes, como aquellos nuevos que soliciten atención, puedan ser atendidos con la financiación de Amigos del Pilar. Este nuevo proyecto es posible también gracias a la ayuda de profesionales solida-

DURANTE EL MES QUE PERMANECIÓ ABIERTA LA EXPOSICIÓN, HUBO UNA CATA DE VINOS DE FINCA LA CELIA, UNA DEGUSTACIÓN DELLEPIANE SPIRITS Y TAMBIÉN UNA DEMOSTRACIÓN DE CANDY A CARGO DEL CHEF LEONARDO FUMAROLA. 136

rios que comprenden la tarea y están involucrados con la obra de la fundación. La Asociación que viene trabajando en la mantención de los consultorios pediátricos que hasta diciembre de 2018 atendieron a 67.588 personas realizando 180.079 prestaciones; en esta oportunidad construyó el consultorio con sala de espera y el

SóLO LíDERES

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espacio para una segunda unidad. Además, se lo equipó con el sillón, instrumental y equipo de rayos X en Pilares de Esperanza, los mismos atenderán a niños con alguna discapacidad. "Para nosotros es un gran placer poder ayudar a otra institución como Pilares de Esperanza que vienen trabajando muy bien. Además de nuestros consultorios, poder hacer este

aporte es sumamente importante, y siempre abocados a la odontología", dijo Haydée Burgueño, presidente de Amigos del Pilar. Durante el mes que permaneció abierta la exposición, hubo muchas actividades complementarias como una Cata de Vinos de Finca La Celia, Degustación Dellepiane Spirits, una demostración de Candy que se dio en el Espacio Modulus a cargo del Chef Leonardo Fumarola. También hubo música y los más chicos tuvieron su lugar con los Mini Diseñadores (Taller TAC Arte y Creatividad). En el sector de Arte hubo un Taller de grabado a cargo de Maggie Verón y en el SUM se dio una charla sobre plantas de interior a cargo de María Vidal Bazterrica y otra sobre siembra y uso del Cantero de Flores Anuales a cargo de Paquita Romano. Y el último día se dio la Charla de Mariposas con Vivian y Nicolás Mulcahy. La gastronomía contó con los servicios de Gara´S, Haceme Monstruo, La Casita Almacén y Cocina Natural, Sándwiches Tandileros, Mocer y Guapaletas. También se pudo conocer a lo largo del magnífico recorrido, las propuestas de los sponsors de la muestra: Grupo Monarca, Vite Porcellanato, Riel

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Entre los espacios de Arte, expusieron en la planta baja el Espacio Chiviló, Angeles Pujol Arte Contemporáneo, Laly B rosens Arte Contemporáneo, Alejandra Pietranera, Silvana Timo, Gloria Moller, María Loza e Yvonne Delor. La zona de Arte contó también con exposición en Planta Alta donde hubo mucho para disfrutar con las obras de Yanina De Martino, María Inés Patron Costas, Clara Frers, Adriana Ares, Nora Strocovsky, Pallets De Vida y Alejandra Chilliari.

Americano, Tersuave, Patagonia Flooring, La

ESTILO PILAR ES ORGANIZADO POR «AMIGOS DEL PILAR», UNA ASOCIACIÓN CIVIL QUE SURGIÓ DE LA INQUIETUD DE UN GRUPO DE MUJERES CON ESPÍRITU SOLIDARIO QUE DESEABAN COLABORAR Y COMPROMETERSE CON SU COMUNIDAD. 144

Nación, Roca, Telecom, Faplac, Finca La Celia, Sidra 1888, Greennery`s, Bambú Guazú, Issa Pelba, Canteras, Moldumet, Nurpanel, Colón Seguros, Winxs, Gorenje, Candy y de la Municipalidad Del Pilar. Estilo Pilar contó con el tradicional Paseo de Compras y Garden Walk con cuarenta y dos espacios magníficamente ambientados

RECREACIÓN Y DIVERSIDAD Entre Ríos ofrece una invitación ideal para permitirse una escapada o unas mini vacaciones, brindando a sus visitantes la posibilidad de vivir nuevas experiencias en contacto con la naturaleza y disfrutar instantes colmados de serenidad que alejan el estrés provocado por la rutina de las grandes ciudades. 146

ENTRE RÍOS

naturaleza a descubrir Texto y fotos: Secretaría de Turismo y Cultura de la Provincia de Entre Ríos

SóLO LíDERES

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n esta provincia los visitantes pueden deslum-

brarse con la belleza natural de sus imponentes paisajes protagonizados por el río, combi-

nados con el bienestar y la recreación en la diversidad de sus Parques Termales, el esplendor de sus parques nacionales, reservas naturales y zonas de monte nativo propicias para el avistaje de aves. En cuanto a su propuesta gastronómica se puede descubrir el enoturismo en sus viñedos y bodegas de río. También es posible vivir entre ríos de sabores, explosiones directas al paladar con la multiplicidad de menús enriquecidos por el aporte culinario de las colectividades migrantes. La provincia también invita al visitante a realizar diversos recorridos culturales que permiten acercar lazos y saberes con las generaciones pasadas, un ámbito donde se destacan las propuestas como Memorias de Almacén, Palacio San José, el Castillo de San Carlos, el Museo Provincial y Monumento Histórico Nacional Molino Forclaz y el Circuito Turístico de Colonias Judías de renombre internacional, entre otros.

La tranquilidad en las aguas Un sitio imprescindible para el contacto con la naturaleza y con el río como gran protagonista, es el Parque Nacional Pre Delta, ubicado a 5 km al sur de la

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ciudad de Diamante, en el departamento homónimo, en el extremo noroeste de la Ecorregión Delta e Islas del Paraná. Creado en el año 1992 para preservar una porción del ecosistema de islas, arroyos y lagunas de la zona del Delta Superior del río Paraná, es considerado uno de las reservas naturales más grandes del mundo con 2.608 hectáreas. En los límites de este Parque está la zona de “La

Parque Nacional Pre-Delta, Diamante

cies de aves se destacan patos, caraús, chajaes, cigüeñas, garzas y Martín pescadores. El visitante del Parque puede realizar senderismo, avistaje de aves y paseos guiados en lancha. El parque cuenta con un sector de camping agreste, zona de parrillas, un centro de interpretación y tres senderos interpretativos.

Belleza natural El Parque Nacional “El Palmar”, conocido tamParque Nacional Pre-Delta, Diamante

bién como Palmar de Colón, está ubicado en el centro este de Entre Ríos, a 4 km de la localidad de Ubajay, departamento Colón. Se creó en el año 1965 para pre-

Parque Nacional El Palmar, Colón

Azotea” donde la selva ribereña se manifiesta en una

servar la mayor concentración de palmeras de la espe-

barranca natural magnífica. Las dinámicas de los gran-

cie“butia yatay” en la provincia, siendo uno de los pal-

des ríos, con crecientes y sudestadas, modelan el paisaje

mares más australes de la tierra.

de forma permanente otorgándole una fisonomía en

En la sabana de palmeras, en sus troncos y copas,

constante cambio. En las islas bajas e inundables, que

aves tales como carpinteros, cotorras y halconcillos

integran la parte insular del Parque Nacional Pre Delta,

buscan refugio, alimento y sitios donde nidificar. En los

se encuentran albardones con una vegetación exube-

pastizales pampeanos, aves caminadoras se escabullen

rante y fauna variada.

de los zorros, gatos monteses, vizcachas, carpinchos,

Las zonas centrales deprimidas de la Isla se

ñandúes, hurones y hasta zorros. En las zonas bajas

encuentran habitadas por irupés flotantes de grandes

del pastizal, se forman humedales temporarios en

hojas que se destacan entre toda la vegetación. También

los que se pueden ver garzas, teros, tortugas acuáti-

cuenta con una fauna que incluye nutrias o coipos,

cas y otras especies. En su geografía contiene varios

lobitos de río y yacarés ñatos. Entre las numerosas espe-

tipos de humedales, como la mencionada selva o bos-

Viñedo Centuria, Paraná

que en galería, bajos inundables y lagunas temporarias. Al explorar los senderos del parque, se aprecian dos ambientes diferentes: el palmar pastizal y la selva en galería que tiene esta denominación porque los cursos de agua afluentes a los ríos Uruguay y Paraná mantienen en sus márgenes una vegetación más o menos frondosa, producto del transporte de semillas desde zonas tropicales y subtropicales que resulta favorecida por el clima de humedad circundante. Esta masa vegetal tiende a unirse en su parte superior sobre los angostos cursos de

guaychú Termas de Guale

agua, formando una especie de bóveda denominada “selva en galería”. Además se pueden recorrer dos playas naturales y agrestes sobre el río Uruguay con increíbles vistas al tupido paisaje selvático o disfrutar de un mágico atardecer entrerriano con el sol extinguiéndose entre las palmeras. Un tercer entorno resguarda el patrimonio cultural vinculado a la existencia de ruinas de un asentamiento que poseen aproximadamente mil años de antigüedad, los vestigios se corresponden con la cultura que originó los grupos de cazadores denominados yaros que luego se unificaron con grupos charrúas. Los que gusten de este espacio natural represen-

SóLO LíDERES

153

Parques termales en paisajes de ensueño Las termas permiten sumergirse en aguas ricas en propiedades minerales para tratamientos de hidroterapia, disfrutar de parques acuáticos y piscinas recreativas. También es posible acceder a SPA modernos y una increíble gastronomía saludable; todo ello inmerso en paisajes inigualables protagonizados por el río junto a una vegetación imponente que le brindan un increíble Conco Termas del Ayuí,

marco natural.

rdia

Amplias piscinas con aguas cálidas permiten recuperar energías y gozar del tibio abrazo termal que propicia Entre Ríos. La única piscina de vertientes con olas de tativo, podrán realizar avistaje de aves, trekking, cabalgatas, cicloturismo, excursiones guiadas en barco y paseos en canoa. El parque cuenta con diferentes senderos habilitados, servicio de guías, un centro de visitantes, proveeduría, venta de artesanías, sanitarios y sector de acampe.

Sudamérica se encuentra en las Termas de Federación y allí el visitante encontrará actividades que promueven la diversión para toda la familia. Las aguas termales poseen chorros y duchas, especialmente diseñados para la terapia, son oportunidades especialmente pensadas para el bienestar y la recreación

Complejo Interlagos, María Grande

154

FERNANDO DENTE Un mundo ideal… Texto: Celina Hernández Fotos: Gentileza Tiff Prensa y Comunicación

Desde pequeño demuestra un histrionismo fascinante. Enamora a todos con su simpatía y dulzura. Su talento le permitió destacarse en “High School Musical: la selección”, protagonizar gran cantidad de musicales y, hoy, ponerse el traje de Aladín. Dirigido por Ariel Del Mastro, “sale a escena encarnando este adorado personaje y llevando a la platea a un mundo ideal… Un mundo al que también nos transportará a nosotros”, reflexionando con el Ping Pong 100. Un recuerdo de mi infancia: La primera vez que fui al cine, a los tres años, fui a ver Aladín de Disney y me encantó. Lo mejor de mi adolescencia: Mi primer trabajo como actor en “Derechos torcidos” de Hugo Midón. Tres palabras que me definen hoy: Optimista, determinado, simpático. En el futuro me imagino… Mejor que ahora. Admiro a… Freddy Mercury. Un aprendizaje: Lo más importante es que la gente tenga ganas de trabajar y de pasar tiempo con vos. Mi caballito de batalla: La sonrisa. Frase de cabecera: Los que abandonan nunca ganan, los que ganan nunca abandonan. Una foto que tengo guardada en la retina: Una foto con mi mamá en mi bautismo. Un momento que está grabado a fuego en mi piel: Esa foto con mi mamá me la hice tatuaje, la tengo tatuada en mi brazo. Mi principal musa inspiradora: Freddie Mercury. Mi ángel de la guarda: Mi mamá. Mi cable a tierra: Mi casa.

Mi sostén: Mis amores. Mi referente: No tengo. Mi mayor virtud: La constancia. Mi peor defecto: La obsesión. Un poema: Del Mayo Francés… Seamos realistas, soñemos lo imposible. Un hobby: Equitación. Un juego: No tengo uno preferido. Club de fútbol: San Lorenzo. Deportista preferido: Ginóbili. Vestimenta predilecta: Jean. Plato principal: Pasta. Postre: Rogel. Gusto de helado: Dulce de leche granizado. Un aroma: Mi perfume. Un perfume: Dior Sport. Un libro: El caballero de la armadura oxidada. Un autor: Lorca.

Deseo soltar: El pasado.

Un actor: Jude Law.

Quiero olvidar: Nada.

Una actriz: Meryl Streep.

Una adicción: No tengo.

Un director: Scorsese.

Un lugar en el mundo: Buenos Aires.

Una película: Moulin Rouge.

Rincón mágico en mi hogar: Mi sillón.

Una canción: Show must go on.

Me siento como en casa en… Madrid.

Un cantante: Freddie Mercury.

En tele miro: Bendita TV.

Un paisaje ideal: El horizonte.

En radio escucho: No escucho radio.

Un momento de relax: Caminar.

Mi serie favorita: Six feet under.

Un accesorio perfecto: No sé…

En redes soy fan de… Nadie.

Un diseñador: Jean Paul Gaultier.

El emoticón que más uso en WhatsApp: La

Una mascota: No tengo mascota, pero amo los

persona bailando.

caballos. Un refrán: No tengo uno predilecto. Físicamente resalto… Mis dientes. Físicamente intento ocultar… Nada, no tengo complejos. Me causa nostalgia: El barrio donde nací, Flores. Es injusto: La desigualdad. Me trae recuerdos: Aladín. Me da risa: Friends, la serie. Me entristece: La desigualdad. Me da miedo: El miedo mismo. Me da rabia: La impuntualidad. Me da celos: Nada. Me seduce: La audacia. Me excita: La audacia. Me da placer: Comer. Me enamora: La pasión.

SóLO LíDERES

157

Salida ideal: Ir al cine.

¿Estás en pareja?: No, estoy

Plan perfecto de entrecasa: Leer.

soltero.

Gastos innecesarios que realizo con frecuen-

Un amor incondicional: Mi

cia: Soy medido.

mamá.

Llevo siempre conmigo: Perfume.

El mejor piropo que recibí: Desfachatado.

No me puede faltar: Perfume.

El piropo que me gusta decir: Imperdible.

¿Playa o Montaña?: Playa.

Lo primero que miro en otra persona… la

¿Día o Noche?: Día.

mirada.

Estación favorita del año: Primavera.

Mi cábala: Concentrarme cada vez que tengo

Tres personas que me hacen bien: Mis amigos.

que salir al escenario.

Mi mayor revolución: Aún no llegó.

Mi rutina: Despertarme, entrenar, vocalizar,

Un momento bisagra, de quiebre en mi vida:

ensayar, descansar.

High School Musical.

Un desgarro emocional: Las pérdidas.

El momento más importante de mi vida:

Algo para declarar: No.

Muchos.

Un momento de inspiración: La mañana.

El trabajo más significativo de mi carrera: Lo

Si tuviera la máquina del tiempo volvería a…

estoy esperando.

No, ni ahí volvería al pasado.

En mi carrera me arrepiento de… Nada.

Un consejo para mí en el futuro: ¡Seguí!

En mi carrera me hizo muy feliz: Peter Pan. En mi carrera me lastimó mucho: Nada. Un verdadero amigo que me llevo de esta profesión: Julieta Nair Calvo y Darío Barassi, compañeros de “Aladín, será genial”. Dios significa para mí: Luz. Magia es… Aladín. Un ideal: El presente. Tres valores que profeso: La empatía, el compromiso, la compasión.

158

DARIO

BARASSI

embajador del buen humor Texto: Verónica Gudiña / Fotos: Gentileza Tiff Prensa y Comunicación

En su adolescencia, mucho antes de formarse como abogado, el simpático sanjuanino que junto a Verónica Llinás brilla en “Carcajada salvaje” empezó a estudiar teatro. Su formación artística fue clave para tener un buen desempeño como notero en sus inicios: con el tiempo, llegaron sus oportunidades como coconductor y actor en numerosas ficciones televisivas.

a paternidad, por estos días, es su desafío más

tarde”, integró el elenco de “Chicos Católicos”, fue el

importante e impredecible porque es un rol que

genio en la versión teatral de “Aladín” que encabezó

desarrollará de por vida. Mientras explora con

Fernando Dente y le prestó su voz a un personaje de

felicidad esta nueva faceta que amplía la familia que forma junto a su esposa Lucía Gómez Centurión, Darío Barassi sigue sumando experiencia profesional. Su carrera, como se advierte al repasar la trayectoria de este hombre que tuvo oportunidad de perfeccionarse artísticamente en Nueva York, le ha permitido

mostrar su versatilidad en teatro, cine y televisión.

“Emoji: la película”. Distintas generaciones lo han descubierto asimismo gracias a su paso por ficciones como “Viudas e Hijos del Rock and Roll”, “Educando a Nina”, “Quiero vivir a tu lado” y “Simona”. Adora verse bien, estar siempre perfumado y cuidar su imagen, pero los kilogramos de más no son para

Este multifacético argentino fue parte del progra-

él una preocupación estética: tal como lo expresó en

ma de Utilísima “Rico y abundante”, hizo campañas

una oportunidad, intenta combatir la obesidad que

publicitarias, acompañó durante varias tem-

padece no por razones frívolas sino para cuidar su salud

poradas a Germán Paoloski en “Nunca es

o cuando lo requiere algún personaje que le ofrecen. El secreto de su felicidad pasa por aceptarse tal como es, encarar cada día con optimismo y buena onda, estar rodeado de amigos y familiares que lo acompañan incondicionalmente y tener el privilegio de dedicarse a la actuación, la pasión de toda su vida. 160

En sintonia con su publico

Darío Barassi aprendió a reírse de sí mismo y a encontrar en el humor un método de salvación tanto para él como para los demás. Disfruta al transmitir buena onda desde cada proyecto profesional que encara y el público suele agradecer con risas y cariño esos instantes de entretenimiento que muchas veces surgen de manera espontánea durante entrevistas o intercambios por redes sociales. Este artista es, en sí mismo, un personaje querible y carismático que en Twitter es leído por más de 454 mil usuarios, mientras que en Instagram supera el millón y medio de seguidores

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MUSEO HISTÓRICO PROVINCIAL «DR. JULIO MARC»

Festejos por sus 80 años Texto: Prensa del Museo Histórico Provincial Dr. Julio Marc Fotos: Maxi Oviedo y Rodrigo Cali

l evento tuvo como fin recaudar fondos para la

adquisición de una nueva obra para ser donada al museo, y a la restauración y puesta en valor

de dos piezas gráficas de mediados del siglo XIX que pertenecen a su colección. Ambas acciones, significan el fortalecimiento de los históricos y fructíferos vínculos entre la ciudadanía de Rosario, el Museo Marc y su Asociación de Amigos. El catering de esta noche de celebración, estuvo a cargo de MC Catering, la ambientación fue de Estudio Dark, la organización e idea integral fue desarrollada por Lorena Farina Planners, el show musical estuvo a cargo de Joel Tortul Cuarteto. Estos artistas son una 164

La Asociación de Amigos del Museo Marc organizó un cocktail por el 80º Aniversario del Museo. En el marco de estos festejos, se convocó a la comunidad a participar de esta jornada festiva de uno de los emblemas más significativos de nuestra ciudad.

SóLO LíDERES

165

3 Foto1: Lisandro Romagnoli, Franco Gianeschi, Lisandro Fina, Cristian Fernández, Lorena Farina, Lucrecia Variego, Richard Hernández, Lázado Diaconvicjh, Lucas Rodríguez Luna y Alejandro González / Foto2: Pablo Montini, Augusto Saracco, Miguel Lifschitz, Estela Foster y Chiqui Gonzalez / Foto3: Jorge Cura de MC catering junto a amigos de la Institución / Foto4: Carolina Bressan, Lorena Farina, Estela Foster y María de los Ángeles Carati.

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agrupación que explora diferentes timbres y matices de nuestro cancionero, abordando obras propias como clásicos del género, resultando una propuesta clásica y renovadora, intensa y sugerente, e imprescindible para todo amante de la música popular. Además hubo visitas guiadas con recorridos especiales: Arte Colonial en la Colección del Museo Histórico, El Rosario de Santa Fe, María Obligado, pintora. Las visitas estuvieron a cargo de responsables del museo con circuitos muy cortos y los invitados fueron recibidos por el Director del Museo, el señor Pablo Montini, y por la Presidente de la Asociación, las señora Estela Foster. Pudimos así ser parte de este evento trascendental, nos unimos exitosamente en salvaguarda del valioso patrimonio histórico sobre América Prehispánica y colonial, así como la historia nacional, provincial y local, en el contexto americano que el museo atesora tan ligados al presente y futuro de la sociedad y su desarrollo. La Asociación Amigos del Museo es una asociación civil sin fines de lucro creada en el año 1950 con el propósito de contribuir con la misión y los objetivos del Museo Marc. Sus miembros contribuyen con el enriquecimiento histórico y patrimonial de la sociedad, facilitando donaciones para la colección y colaborando con diversas actividades como la organización de cursos, conferencias, conciertos, visitas guiadas, ediciones y publicaciones. A través de su gestión, basada en el trabajo voluntario, la Asociación convoca a la comunidad a valorar, preservar y enriquecer su patrimonio mediante su propia colaboración

Museo Histórico Provincial «Dr. Julio Marc»

RINCONES PARADISÍACOS

Alagoas

Texto: Editorial Fotos: Wesley Menegari, Luis Eduardo Vaz, Luciano Cruz, gentilezas Hotel Ritz Lagoa da Anta, Hotel Ritz Suites, Posada Rangai, Secretaría de Estado de Desarrollo Económico y Turismo del Gobierno de Alagoas y archivo editorial

Costanera de

Maceió

Playa de Gunga

Con 250 kilómetros de playa, piscinas naturales a lo largo del litoral y clima agradable en todas las estaciones, el estado de Alagoas es una joya turística. En estas tierras del nordeste brasileño, los viajeros encuentran el entorno ideal para relajarse y descansar, pero también las más variadas opciones para divertirse y entregarse a la aventura. La capital estatal es Maceió, una localidad de más de un millón de habitantes que dispone de una importante infraestructura hotelera y propuestas gastronómicas de nivel internacional.

Punta Verde, Maceió

na vez más tuvimos el privilegio de

recorrer una de las zonas más bellas del continente americano: el nor-

deste de Brasil. En esta ocasión, visitamos el Estado de Alagoas, rebosante de atractivos naturales y de ricas historias por descubrir. Guiados por los expertos de Luck Receptivo, grandes conocedores de la región y amables anfitriones, llegamos a los sitios más destacados de este territorio que brilla con sus playas de aguas cálidas y diáfanas. Maceió y Maragogi, fueron las ciudades paradisíacas que nos cobijaron durante nuestra estadía, las cuales nos permitieron adentrarnos en la magia local. En estas páginas y en las próximas ediciones de nuestra revista, iremos compartiendo detalles de nuestro viaje y de los múltiples encantos del periplo por Alagoas, donde la naturaleza, la vida, la libertad, la alegría, el arte y la gastronomía, cobran valor en cada uno de sus rincones.

Asociación comercial de Maceió

Piscina natural en Pajucara

Bienvenidos al edén De la costa al sector semiárido conocido como sertão, Alagoas presenta una vasta cantidad de lugares que

profundidad, perfectas para observar a simple vista una multiplicidad de peces coloridos. A estas piletas se puede llegar a bordo de las jangadas, unas pintorescas balsas con velas.

valen la pena apreciar. En cada recodo del camino es

Es indudable que Alagoas fue bendecida por la

posible vivir una experiencia dife-

naturaleza: el sol resulta una compañía casi omnipre-

rente; solo hay que dejarse cauti-

sente durante todo el año, donde los paseos al aire libre

var por los paisajes, los sonidos y

son ideales en todas las regiones de la provincia; el espí-

los aromas de un destino que con-

ritu veraniego nunca abandona a esta parte del mundo

sigue conmover.

cuya historia se remonta más de medio milenio atrás.

Para algunos historiadores, los orígenes de Maceió están asociados a un antiguo ingenio de azúcar. Otros, en cambio, vinculan su desarrollo a una villa de pescadores. Lo cierto es que tanto el azúcar como la pesca fueron dos de sus pilares, a los cuales actualmente hay que sumarle el turismo.

Lo primero que sobresale de

Las primeras expediciones portuguesas que

Alagoas, por supuesto, son sus

arribaron a América vislumbraron las costas alago-

playas rodeadas de enormes coco-

anas a comienzos del siglo XVI y luego fueron lle-

teros. Unos 250 kilómetros de

gando embarcaciones de otras naciones del Viejo

litoral acariciado por el mar tibio, invitan a dis-

Continente. En este marco, los franceses lograron

frutar al aire libre sin prisas ni preocupaciones.

ejercer su dominio durante un

Cuando la marea baja, entre los

ztiempo y también hubo una

arrecifes más próximos a la costa y los

etapa bajo control holandés. Cada

bancos de arena se originan piscinas de escasa

período plasmó su huella en Alagoas, que

Ciclovía de Maceió

fue una provincia del Imperio de Brasil y más adelante, estado de la república. Hoy su capital es Maceió, una urbe que evidencia su pasado colonial en varios barrios y que cautiva a los viajeros con sus playas urbanas.

Maceió, un destino soñado Poco más de un millón de personas viven en Maceió, que suele ser la puerta de entrada a Alagoas. Para algunos historiadores, sus orígenes están asociados a un antiguo ingenio de azúcar. Otros, en cambio, vinculan su desarrollo a una villa de pescadores. Lo cierto es que tanto el azúcar como la pesca fueron dos de sus pilares, a los cuales actualmente hay que sumarle el turismo. Conocida como “El paraíso de las aguas”, Maceió conquista con su perfil costero repleto de palmerales, el

sudamericana abundan los encantos naturales y la

cual se puede recorrer gracias a una bicisenda o ciclovía.

subjetividad juega su parte, al estar en la ciudad pudimos

La naturaleza deslumbra con su gama de tonalidades y

comprobar que la afirmación no resulta exagerada.

hace que cada instante sea extraordinario: de hecho, hay

Museos, sitios históricos, shoppings y playas caribe-

quienes aseguran que Maceió presenta la orilla más bella

ñas, son algunos de los atractivos turísticos de Maceió, la

de todo el territorio brasileño. Aunque en esta nación

capital de Alagoas, que cuenta con una estructura hotele-

Playa de Punta Verde

ra de primera calidad.

El hotel Ritz Lagoa da Anta En nuestro viaje nos alojamos en el Ritz Lagoa da Anta, un muy confortable hotel de cinco estrellas que como su nombre indica, se encuentra frente a la playa de Lagoa da Anta, en una ubicación realmente privilegiada. Ubicado cerca de Ponta Verde y Jatiúca, cuenta con habitaciones de diferentes categorías para huéspedes de negocios, parejas y familias. Una inmensa piscina equipada con una barra, un spa, un gimnasio y juegos infantiles, forman parte de su infraestructura, que fue modernizada en los últimos meses mediante una inversión que superó el millón de reales. Gracias a sus comodidades y servicios, pudimos disfrutar días maravillosos y reponer energía cada noche para continuar con nuestra travesía. La premisa del Ritz Lagoa da Anta, que obtuvo el Premio a la Excelencia de TripAdvisor en 2012 y también fue reconocido por su colección de obras de arte, es que el huésped no necesite abandonar el hotel para relajarse o divertirse. Por Recepción del hotel Ritz Lagoa da Anta

Hotel Ritz Lagoa da Anta, Maceiรณ

especialmente para quienes están disfrutando su luna de miel y buscan romanticismo, aunque con atractivos para todas las parejas. Este espacio se inspira en las islas de Indonesia y presenta una atmósfera exótica que nos pareció fascinante. La amplitud de la suite y la vista al océano son otros aspectos para subrayar, y que contribuyeron a que nuestros días en Maceió resultaran inolvidables. Cabe destacar que la marca Ritz dispone de otra opción en Maceió: Ritz Suites, de cuatro estrellas y tamSuite Bali, hotel Lagoa da Anta

bién localizado junto a la playa de Lagoa da Anta. La arquitectura moderna es el rasgo sobresaliente de este hotel boutique que propone sorprenderse con la gastronomía regional.

eso ofrece una gran variedad de experiencias a sus visitantes, desde las piscinas más grandes de Maceió hasta

Ambos alojamientos de Ritz comparten el progra-

un minigolf. Los cuartos, en tanto, están organizados

ma de sustentabilidad “Eco Ritz”, que promueve prácti-

en pisos temáticos con ambientaciones especiales. En

cas ecológicas entre los empleados y los huéspedes. El

nuestro caso nos alojamos en la suite Bali, diseñada

uso eficiente de energía y agua y la separación de resi-

Hotel Ritz Suite

duos están entre sus iniciativas. Ya instalados en el Ritz Lagoa da Anta, tuvimos todo dispuesto para empezar a desandar los caminos de Maceió y los pueblos aledaños, acompañados por los guías de Luck Receptivo, una agencia que tiene los recursos logísticos y humanos necesarios para que los visitantes vivan jornadas inolvidables y que, en Hotel Ritz

Suite 176

Playa de Pajucara

Alagoas es un estado de la región Nordeste de Brasil. Su capital y ciudad más poblada es Maceió, mientras que la segunda localidad en importancia turística es Maragogi. Al aeropuerto de Maceió llegan vuelos procedentes de Buenos Aires y otras ciudades argentinas, con una o más escalas según el caso. Es posible obtener información de interés sobre todos los atractivos de Alagoas en www.turismoalagoas.com, @turismoalagoas, @sedetur_al. En nuestro viaje contamos con los traslados y las excursiones de Luck Receptivo (www.luckreceptivo.com.br), una agencia fundada en 1960 que ofrece una amplia variedad de paseos con el acompañamiento de guías especializados. El Ritz Lagoa da Anta (www.ritzlagoadaanta.com.br) fue nuestro hotel en Maceió, mientras que en Maragogi nos alojamos en la Pousada Rangai (www.rangaipousada.com). En ambos casos, la calidad de los servicios y la calidez de la atención contribuyeron a que nuestra experiencia en Alagoas sea más que grata. SóLO LíDERES

177

nuestro caso, además de los traslados desde y hacia el aeropuerto nos proporcionó un sinnúmero de excursiones muy enriquecedoras y que nos permitieron descubrir los diferentes matices de Alagoas. Hay mucho para ver y disfrutar en esta provincia y lo mejor es contar con aliados responsables y capacitados que ayuden a no perderse nada.

Playas, arenas, piscinas naturales, palmeras… Maceió y sus alrededores se lucen con decenas de playas que por sus variadas características, satisfacen las exigencias de turistas de todas las edades. Es importante mencionar que en lo referente a la zona costera, la ciudad se halla entre dos regiones bien diferenciadas. El litoral norte, conocido como Costa dos Corais, posee la segunda barrera de corales más grande del mundo, una extensión de gran belleza

Maceió, Capital de Alagoas

178

Puerto de Pi edras

Luck Receptivo, garantía de viaje perfecto Los orígenes del grupo Luck Receptivo se remontan a 1960: la firma ya acumula más de medio siglo al servicio de los viajeros que visitan Brasil. Su filial en Alagoas nació el 4 de agosto de 2004, cuando Calheiros & Velásquez que actuaba en el mercado del turismo receptivo bajo el nombre de fantasía de Sol e Mar Turismo se sumó a la compañía como Luck Receptivo Maceió. Desde entonces ofrece excursiones y traslados en todo el estado, trabajando también en la atención a cruceros, excursiones, organización de eventos corporativos, convenciones y congresos. En 2013, acompañando las nuevas tendencias del mercado, incorporó el producto MICE (Encuentros, Incentivos, Conferencias y Ferias), redimensionando un nicho de mercado en plena expansión. El acompañamiento que recibimos de Luck durante nuestro recorrido por Alagoas fue muy valioso. Pudimos conocer en profundidad cada rincón de la región y nos sentimos muy tranquilos gracias a la responsabilidad, el compromiso y el profesionalismo de cada uno de sus integrantes. Para saber más sobre esta empresa: https://www.luckreceptivo.com.br.

Piscinas naturales, Maragogi

natural y vida marina; se caracteriza por sus pisci-

São Miguel, Jequiá da Praia y Pontal do Coruripe.

nas naturales y contempla ocho municipios:

Balnearios como Dunas de Marapé, Feliz Deserto y

Paripueira, Porto Calvo, Barra de Santo Antônio, Passo

Gunga en la zona austral, seducen con arenas blancas,

de Camaragibe, São Miguel dos Milagres, Porto de

aguas traslúcidas y temperaturas que para satisfacción

Pedras, Japaratinga y Maragogi. Entre las playas a visitar

de los bañistas, suelen rondar los 26º.

no se puede dejar de mencionar a Hibiscus, Sonho

Más allá de los atractivos litoraleños, encontramos lugares que hechizan por su pasado vibrante o su

Cuando la marea baja, entre los arrecifes más próximos a la costa y los bancos de arena se originan piscinas de escasa profundidad, perfectas para observar a simple vista una multiplicidad de peces coloridos. A estas piletas se puede llegar a bordo de las jangadas, unas pintorescas balsas con velas. Verde, Costa Brava, Ilha da Crôa, Carro Quebrado,

gracia natural como Quilombo dos Palmares y Foz do Rio São Francisco, otras perlas de Alagoas.

La Orla, un abanico de bellezas naturales

Tabuba, Tatuamunha, Lages, Patacho, Bitingui, Do

En Maceió, más de veinte kilómetros de canales y

Toque, Porto da Rua y São Miguel dos Milagres. Más de

lagunas, una costanera conocida como la Orla que es

un centenar de kilómetros de playas y exuberantes

perfecta para pasear en bicicleta y la posibilidad de

zonas selváticas componen su oferta.

navegar en jangadas frente a Pajuçara forman parte del

El litoral sur, por su parte, es denominado Lagoas

menú turístico. Para los amantes de la cultura, el barrio

e Mares do Sul y comprende Praia do Francés, Barra de

histórico de Maceió es imperdible ya que cuenta con los

180

Faro de Punta Verde

junto a la Laguna Mundaú, en Pontal da Barra, donde se ofrecen desde objetos de cerámica hasta artículos de paja, incluyendo hamacas, mantas y muchos otros productos elaborados por los propios pobladores representando la cultura y estilo típico del lugar. Por supuesto, el turismo de compras también se hace presente en Maceió. El moderno Parque Shopping ostenta unos doscientos locales, ocho salas de cine y restaurantes de diferentes especialidades gastronómicas.

Maragogi, un paraíso terrenal de aguas cálidas Nuestro paso por Alagoas incluyó también varias noches en Maragogi, en el litoral norte, más monumentos más destacados de Alagoas. Su estilo

conocido como “Caribe brasilero”, debido a sus

colonial y sus museos llevan a remontarse al pasado de

hermosas piscinas naturales, grandes plantaciones

la región, aunque varios de los restaurantes y bares de

de cocoteros y playas paradisíacas. Ubicado a 124

moda se concentran en estas calles y reflejan el dina-

kilómetros de Maceió, configura el segundo centro

mismo y la vitalidad de la ciudad. Si la idea es acercarse

turístico más importante del estado. Maragogi era

a la artesanía local, hay que dirigirse al Barrio del filé

parte del municipio de Porto Calvo. Un emigrante

Playa Punta de Mangue, Maragogi

182

Posada Rangai

del Alto Sertão que escapaba de una epidemia se

aire acondicionado y amenities de L'Occitane, que

instaló en estas tierras y a modo de agradecimiento,

nos permitieron gozar de una estadía placentera y

construyó una iglesia bajo la advocación de São

muy enriquecedora.

Bento. En 1875 se oficializó la creación del pueblo

Rangai es un nombre inspirado en un territo-

que, con el tiempo se separó de Porto Calvo, y tomó

rio insular de Tailandia. A través de pequeños deta-

el nombre del río que baña su superficie.

lles y de una decoración muy cuidada de estilo rústico, este establecimiento de Maragogi consiguió

La idílica Posada Rangai y la playa central

que nos sintiéramos como en una isla privada y exclusiva. Su mágico entorno garantiza el relax de

Con el traslado de Luck Receptivo llegamos a Pousada Rangai, que nos cobijó durante nuestra permanencia en Maragogi. Localizada frente a las aguas calmas y tibias de la playa de Antunes, la posada es literalmente idílica, cada detalle de buen gusto está pensado para brindarnos calidez y un enorme confort, con un sentido de la hospitalidad bien entendida. Rangai cuenta con suites y cabañas equipadas al máximo, con vista al mar y a la piscina, preparada también para recibir huéspedes con necesidades especiales. Difícil sustraernos de ese entorno mágico que nos ofrece la naturaleza de la posada. Sus unidades están equipadas con televisión satelital, frigobar,

Vista aérea Posada Rangai

Posada Rangai

todos los viajeros, que solo deben dedicarse a descansar y a deleitarse con las propuestas de la posada. En Maragogi, la llamada Playa Central es la más concurrida. Desde su orilla zarpan embarcaciones que bordean las formaciones de coral, donde conviven moluscos, crustáceos y peces que se pueden avistar a través del snorkel. Burgalhau, São Bento, Peroba y Barra Grande, son otros espacios que ofrecen aguas calmas de color turquesa que son propicias para el buceo. En total son más de 20 km de playas con palmeras y las famosas piscinas naturales que maravillan a todo aquel que tiene el privilegio de conocer la zona. No es inusual que se califique a Maragogi como un paraíso terrenal: al permanecer en este municipio alagoano, es fácil entender el porqué de dicha adjetivación. La belleza de sus paisajes es subyugante y garantiza recuerdos imborrables que seguiremos compartiendo en los próximos números de nuestra revista

Dunas de Marapé 184

GRAN GALA ROSARIO Y SU LEGADO AL MUSEO CASTAGNINO

La solidaridad de los rosarinos hizo posible un nuevo objetivo solidario. El sábado 13 de abril se realizó la octava edición de la Gran Gala Rosario en el Centro de Convenciones de City Center Rosario. Gracias al apoyo de todos los asistentes, se recaudaron 4.100.000 pesos que serán destinados a la ampliación y remodelación del Museo de Bellas Artes Juan B. Castagnino, una ambiciosa obra que se inaugurará en veinticuatro meses. 1

186

Texto: Gabriela Camiscia / Fotos: Leonardo Galetto, Rodrigo Cali, Andrea Perez y Melisa Marcelloni |

SóLO LíDERES

187

3 5

omo en cada edición del evento que ya es un

clásico en la ciudad, los invitados a la Gala respondieron al Dress Code. A las 20 hs se

inició el paso por la alfombra roja en la que hombres y mujeres desplegaron su elegancia y belleza. Brillo y glamour en una noche que tuvo a la solidaridad como gran protagonista. La gastronomía fue otro de los elementos destacados de la fiesta de Gala. El equipo de chefs conformado por Alejo Uribe, Francisco Matar, Marcelo Megna, Leo Cabral, Pablo Kunsel, Eileen Schmidt, Gastón Rodriguez Cepeha, Leonel Ponce y Marta Ramirez fue el encargado de recibir a los asistentes, desplegando su arte en las distintas estaciones.

Páginas 186 y 187: Foto 1: Uno de los premios del sorteo / Foto 2: Una bienvenida a pura orquesta / Foto 3: Gachi Santone y Pablo Montenegro dan la bienvenida / Foto 4: Francisco Matar, Leo Cabral, Alejo Uribe, Pablo Kunsel, Gastón Rodríguez Cepeha y Leonel Ponce En esta página: Foto 1: Nicolás Villavicencio y Sra. / Foto 2: Dr. Lelio Zeno, esposa y amigos Foto 3: Integrantes de la Fundación Castagnino / Foto 4: Uno de los chef preparando un plato Foto 5: Guido Martínez Carbonell junto a amigos de la Institución.

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El grupo de chefs mencionados, dirigidos por Leonardo Cabral, gerente gastronómico de City Center Rosario, creó el menú principal. Inspirados en el obje-

tivo de este año, la ampliación y remodelación del Museo de Bellas Arte Juan B. Castagnino, los chefs idearon un menú que se destacó por sus colores y originalidad, provocando un impacto visual muy interesante. Además del arte, el hilo conductor de las recetas es la regionalidad y estacionalidad de los productos utilizados para la elaboración de cada uno de los platos maridados con los vinos de Bodega Trivento, que trajo las etiquetas preferidas en Europa.

Invitados especiales 2

La Gala convocó a los principales empresarios de la región y a las autoridades de la ciudad y la provincia; entre ellas el Gobernador Miguel Lifschitz, la intendenta Mónica Fein, diputados nacionales y provinciales, integrantes del Concejo Municipal, el director del Museo Castagnino + Macro, Raúl D’Amelio; personalidades de la Fundación Castagnino, además de representantes de las principales instituciones de Rosario y la Región. Invocando un ritual que se repite cada año, los referentes de la ciudad fueron invitadas a realizar el servicio del primer plato. Cada una recibió el delantal

de la Gala, un símbolo que representa el agradecimiento a los que con su aporte, logran que los objetivos se materialicen en obras concretas.

El arte como legado El arte estuvo presente en toda la noche, tanto en la ambientación, como en los premios de los sorteos, en el menú y en los distintos mensajes que se transmitieron durante el evento. El estudio Dark sorprendió a todos los invitados con una ambientación provocadora, en la que propuso una remake de los clásicos griegos en modo Pop. Las grandes protagonistas de la ambientación fueron una serie de instalaciones que simularon 6

grandes obras clásicas, desplegadas por todo el salón. El complemento fue una puesta digital que, a través de la pantalla central del escenario, amenizó los distintos momentos de la noche.

Shows Musicales Los acordes de la Banda Municipal de San Lorenzo "Orlando Scalona" dieron la bienvenida al salón principal. Más de treinta músicos profesionales y no profesionales conforman esta agrupación que tiene casi 35 años de historia y que en pocos meses estará presente en el Certamen Internacional de Bandas de Valencia, convirtiéndose en la primera agrupación argentina en participar de este evento internacional. Para el show 192

Páginas 190 y 191: Foto 1: Flavia Padín, Ciro Seisas, Pablo Montenegro y Sra, Marité Migliónico, Susana Manzelli, Augusto Saracco, Gachi Santone y Gabriela Camiscia / Foto 2: Luis Vanzini, Patricia Bottale, Enzo Gentile y amigos / Foto 3: La orquesta Fernández Fierro / Foto 4: Marta Ramírez y Augusto Saracco / Foto 5: Mariela Spoto, Federico Rubinich y amigos / Foto 6: Carlos Cristini y amigos disfrutando el cierre de la noche / Páginas 192 y 193: Foto 1: Guido Martínez Carbonell, Claudia Sabatini y Roberto Gazze / Foto 2: Los hermanos García Navarro / Foto 3: Las promotoras del evento entregando un obsequio / Foto 4: Mabel Schumilchuck y esposo / Foto5: Edgar Renzi y esposa junto al equipo de Dark, responsables de la ambientación / Foto 6: Augusto Saracco junto al equipo de cocineros / Foto 7: Augusto Saracco y Fernando Farina / Foto 8: El chef Alejo Uribe / Foto 9: Las personalidades preparadas para el servicio del Amouse Bouche / Foto 10: Lidia Angeli, Patricia García, Cecilia Binolfi y Marisa Sacco / Foto 11: Agustín Lezcano, sirviendo una mesa / Foto 12: Leonardo Cabral, chef anfitrión de City Center Rosario Foto 13: Antonio Bonfatti y algunas autoridades de la Gala en la mesa de protocolo.

SóLO LíDERES

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Un objetivo cumplido “El propósito fue darle a la ciudad una fiesta de Gala y, al mismo tiempo, trabajar en pos de las instituciones de la ciudad, escuchando sus demandas, para que puedan crecer, mejorar sus servicios y así, responder a las necesidades de la sociedad”, indicaron desde la organización. 1

principal se convocó a la Orquesta Fernandez Fierro, conocida como “La aplanadora del tango”. Es una orquesta compuesta por doce músicos más cantora que ha revolucionado la escena del tango con su violenta sonoridad y puesta en escena. En la Gala interpretó un repertorio de tangos actuales escritos por una nueva generación de compositores. El cierre estuvo a cargo del Dj Alejandro Pont Lezica que rememoró éxitos de todas las épocas y que con su selección de temas convocó a todos los invitados a divertirse y festejar por los objetivos cumplidos y así, finalizar “bien arriba” una noche inolvidable.

Una gran noche y un objetivo que hará historia Gracias a todas las acciones realizadas durante la Gala y al aporte de los asistentes, Carlos Cristini, presidente de la Fundación Gran Gala Rosario, subió al escenario para anunciar una cifra récord: 4.100.000 de 4

pesos. Esta donación, lograda por la solidaridad de los Foto 1: Stella Batalles y José Luis Novelli / Foto 2: Sebastián Abramovich / Foto 3: Amigos de la Institución / Foto 4: Roxana Glikstein, Delfina Saieva, Patricia Sánchez y Carlos Cristini / Foto 5: Sebastián Nuñez / Foto 6: Carolina Prescenda, Carlos Cristini, Maxi Trujillo y Carolina Jofre Foto 7: El gobernador Miguel Lifschitz detallando el objetivo de la Gala / Foto 8: Miguel Escalfe, Susana Manzelli y Mónica Fein / Foto 9: Kamala Bonifazi y Daniel Escabués

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rosarinos, será el puntapié inicial que, sumada al aporte que hará la provincia, permitirá en dos años finalizar la ampliación del Museo.

La obra Acompañar el arte y la cultura son modos de trascender en el tiempo de nuestra historia, así lo evidencian todos los museos del mundo. De este modo, la Fundación Gran Gala Rosario respondió a la convocatoria del Gobierno de la Provincia de impulsar la obra de infraestructura más potente vinculada al arte de la ciudad de Rosario, ofreciendo un nuevo hito urbano. El proyecto de ampliación y remodelación del Museo Castagnino apunta a generar un museo abierto a la comunidad y un enclave de transformación urbana. Esta obra permitirá multiplicar las oportunidades de intercambio, accesibilidad y participación. Para la realización del anteproyecto se llevó a cabo un Concurso Nacional en el marco del 80 aniversario del Museo, que fue organizado por la Municipalidad de Rosario, la Cámara Argentina de la Construcción, los colegios de arquitectos de Rosario y Santa Fe y la Fundación Castagnino, con el auspicio de la Bolsa de Comercio de Rosario. La ampliación de las nuevas áreas del Museo implicará, por una parte, descomprimir zonas muy congestionadas, como biblioteca, reservas, depósitos y talleres, y habilitar nuevos espacios, desafíos que poseen los museos en el siglo XXI: salas didácticas, auditorio, un segundo ingreso apto para contingentes y grupos escolares, acceso para camiones, tienda, bar, etc. En el edificio histórico, permitirá restituir la funcionalidad original planteada en salas y patios por los arquitectos Hernández Larguía y Newton en 1937. Restituirá para los ciudadanos el proyecto original sobre la experiencia de exhibición de un edifi-

cio de riqueza patrimonial a nivel nacional y de 80 años de existencia. El nuevo museo se propone dinamizar la zona, en una manzana central de nuestra ciudad: Bv. Oroño, Av. Pellegrini, Montevideo y Alvear, ofreciendo un nuevo paseo con espectáculos, gastronomía y cultura.

Fundación Gran Gala Rosario: Dejando una huella en la salud, el arte y la educación La Gala es organizada por la Fundación Gran Gala 3

Rosario. Sus orígenes se remontan al año 2011, cuando un grupo de personas, comprometidas con la ciudad, tomaron una decisión: la de recuperar el espíritu solidario a través de una fiesta, que tenga a la gastronomía, el glamour y la propia solidaridad, como grandes protagonistas. El equipo de Gala está integrado por Carlos Cristini, Roxana Glikstein, Augusto Saracco, Sabina Cantero, Sebastián Nuñez, Agustín Lezcano, Gabriela Camiscia, Daniela Picatto, Lorena Farina y Enzo Gentile.

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La historia de un legado y el Museo Castagnino 1 3 4

El Museo Castagnino tiene más de 80 años preservando el patrimonio de la ciudad. El vínculo entre el Gobierno Municipal y la Fundación Castagnino, a través de varias décadas, posibilitó su crecimiento y posicionamiento como un hito cultural de la ciudad. Inaugurado en 1937 y donado a la ciudad por Rosa Tiscornia de Castagnino, en memoria de su hijo Juan Bautista, contiene la colección histórica, heredada del primer Museo de Bellas Artes y acrecentada a lo largo del siglo XX gracias a las donaciones de figuras públicas, anónimas y de artistas. Su patrimonio se acrecentó además con la adquisición de premios de sus tradicionales concursos nacionales y a través de la Fundación Castagnino. En 1977, por iniciativa de la familia Castagnino, se constituye la Fundación Museo Municipal “Juan B. Castagnino” con la misión de cooperar con la dirección del museo para

Páginas 196 y 197: Foto 1: Romina Freijomil / Foto 2: El chef Gastón Rodríguez Cepeha / Foto 3: Arturo Trini (h), Belén Chesta, Eugenia Gilotti, Fernando Valesani, Ana María Sfrégola, Carlos Bacigaluppo, Fernanda Orazi y Florencia Woelflin / Foto 4: Sabina Cantero, Lorena Farina y Lucía Vinacua / Foto 5: La Orquesta Fernández Fierro / Foto 6: Gabriel Chumpitaz, Astrid Hummel, Concejales y Diputados de Cambiemos / Fot0 7: Amigos de la Institución / En esta página: Foto 1: Jula Moro y esposo junto a Gachi Santone / Foto 2: Flor Balestra, Augusto Saracco, Verónica Irizar, Astrid Hummel, Lila Siesgrist, Andrea Uboldi, Roxana Glikstein, Chango Costantini / Foto 3: Alejandro Pont Lezica / Foto 4: Patricia Bottale entregando la obra de Cati Tarsitano / Foto 5: Algunos de los chef de la Gala junto a amigos de la Institución. 198

acrecentar su patrimonio, su nivel de excelencia, la capacitación de su personal especializado y los servicios que el museo presta a la comunidad. A lo largo de cuatro décadas, la Fundación ha donado obras fundamentales al museo, editado catálogos y libros, contribuido en la realización de salones, muestras, seminarios y cursos, otorgado becas para el perfeccionamiento de conservadores y educadores del museo y sostenido con su aporte otras actividades de interés cultural para nuestra ciudad 1 3 2

Foto 1: Cheque con el monto logrado. Objetivo cumplido / Foto 2: Tomás Ferguson y Sra., Giselle Massoud, Gustavo Scaglione y Sra., Adrián Gallo y Sra. / Foto 3: Lucio Di Santo y Sra. junto a una amiga / Foto4: Ivonne Roullion y Noemi Rosetti / Foto 5: Miriam Tomso junto a su esposo / Foto 6: Banda Municipal de San Lorenzo, Orlando Scalona

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