SL #79 Jude Law by Sólo Líderes

Revista Nacional e Internacional Coleccionable | Nº 79 Agosto - Septiembre 2020 Argentina y Punta del Este

ISSN 1668 - 7043

JUDE LAW Talento natural

editora y directora Lic. Kamala Bonifazi kamala.sololideres@gmail.com asesor comercial Ing. Daniel Escabués directorcomercial.sololideres@gmail.com dirección editorial y redacción Lic. Kamala Bonifazi arte y diseño Lic. Gilda Tomasino - VZZ Diseño asesor financiero Cpn. Miguel Ángel Castellá asesor legal Estudio Robiolo & Asoc. Dr. Ariel Bertolotto departamento de marketing y comercialización Lic. Ingrid Escabués y Elder Escabués comercial.sololideres@gmail.com elder.sololideres@gmail.com estrategias logísticas Elder Escabués elder.sololideres@gmail.com directores de arte fotográfico Kamala Bonifazi y Daniel Escabués edición de arte fotográfico Daniel Escabués, Ingrid Escabués y Willy Donzelli retoque digital Juan Carlos Alvarado distribución Rosario: Distribuidora TORI En todo el País: Correo Argentino portal digital www.sololideres.com imprenta Mundial, José A. Cortejarena 1862, C1281AAB (CABA) fotografía Internacional: Getty Images y archivo editorial Nacional: Luis Burgueño, Corina Venegas Daloia, Estudio Martín Zanotti, Construcciones Fundar, Maximiliano Carreras, gentileza Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires y archivo editorial colaboradores especiales en este número Rubén Piacentini, Nahuel Pepa, Luis Burgueño, Corina Venegas, Martín Zanotti, Maximiliano Carreras, Verónica Gudiña, Julián Pérez Porto y Darío Marinoni edición: Agosto - Septiembre 2020 Es una publicación propiedad de Kamala Bonifazi Moreno 1797 - Rosario, Santa Fe, Argentina Tel/fax (0054 341) 4810421 Registro de la propiedad Intelectual Nº 38919075. Contenido y diseño registrados. Hecho el depósito que marca la ley 11.723. Copyright 2020 de Kamala Bonifazi. Todos los derechos reservados. “Sólo Líderes” es una marca registrada: Expte. Nº 2.173.675. La reproducción total o parcial del material fotográfico, periodístico y de investigación contenido en «Sólo Líderes», no está permitida. En relación a las notas de los colaboradores y a los avisos publicitarios, tanto en lo que se refiere a los mensajes insertos en ellos, como así también a las fotos utilizadas para sus diseños, son responsabilidad exclusiva de las empresas anunciantes. Los integrantes del staff trabajan en colaboración.

¿nos reinventamos? Quizás la palabra que más hemos escuchado en estos días haya

sido “reinventarnos” y me he preguntado si es similar a “redescubrirnos”. ¿Será lo mismo en verdad? Creo que hay una magia en ambos, una mixtura llena de subjetividad. En realidad, reinventarse puede significar algo distinto y maravilloso para cada uno de nosotros. No hay dos reinvenciones iguales, cada uno emprenderá un camino intransferible, único y personal. Parece ser un concepto disruptivo, intangible, filosófico y ultraísta. La verdad es que durante estos días, redescubrimos pasiones ocultas, aptitudes secretas, lazos afectivos nuevos, sueños latentes dormidos, y para llevarlos a cabo, nada mejor que la ocurrencia de volver a ponernos de pie, tomar una bocanada de aire puro y seguir hacia adelante con una actitud totalmente diferente. Nuestro ADN nos marca la fuerza con que siempre emprendemos algo nuevo, esa arrolladora manera de otorgarnos energía positiva. La ALEGRÍA nos sostiene, la PASIÓN realiza nuestros sueños y la ESPERANZA nos da ese bálsamo de PAZ que nos reinventará para redescubrir nuestras potencialidades ocultas y así, sobrellevar la adversidad de nuestros días con una FORTALEZA admirable y contagiosa.

12 Jude Law. Talento natural • 34 Cambio climático. Posibilidades del turismo en la reducción del calentamiento global • 50 Penélope Cruz. Desde Pedro Almodóvar a Donatella Versace 58 Actualis. Un espacio para la mujer • 62 Martín Zanotti. Rigor por el diseño 80 Harley-Davidson. Vamos a la ruta • 92 Tatuajes minimalistas. Microrrealismo a pequeña y mediana escala 100 Fundar. Invertir en el siglo XXI • 104 India. Miradas de amor 114 Clermont-Ferrand. La ciudad de las fuentes de agua • 128 Corina Venegas. Diseñadora de pasteles de azúcar 138 Paloma Picasso. Tradición artística • 144 Bali. Isla soñada • 156 Puerto Madero. Brillo porteño

@revista_sololideres

@lideres_solo

Revista Solo Lideres

Encontranos también en Issuu: Revista Sólo Líderes

JUDE LAW

TALENTO NATURAL Dio sus primeros pasos en el teatro, luego incursionó en la televisión y finalmente alcanzó la fama internacional gracias al cine, pero también es cierto que este británico de 46 años es mucho más que un actor exitoso, se trata de un hombre sensible comprometido con el desarrollo infantil, los derechos de los animales y la lucha contra el cáncer, entre otras causas. Su vida sentimental también suele ser noticia: Jude Law tiene cinco hijos con tres amores diferentes y hoy es una de las celebridades más amadas a nivel mundial. Texto: Kamala Bonifazi / Fotos: Archivo editorial

ewisham es un municipio que se encuentra

en la región sudeste de Londres. Allí, el 29 de

La distinción y la atracción fueron tópicos sobre los cuales el hombre que interpretó al doctor Watson en varias entregas de “Sherlock Holmes” se ha explayado en una entrevista publicada en español por La Vanguardia. Desde su punto de vista, “el mejor modo de resultar elegante es lucir ropa cómoda, mientras que le parece sexy la mujer que sabe que está guapa”. Asimismo, expresó que “la seducción es una cuestión de confianza porque siempre requiere conservar algún enigma, algo de misterio”.

diciembre de 1972, se produjo el nacimiento

de David Jude Heyworth Law, más conocido como Jude Law. Sus padres, el actor Peter Robert Law y la docente Margaret Anne Heyworth, ya tenían a Natasha, su adorada hermana. El oficio paterno pronto cautivó a Jude, quien fue bautizado de ese modo por la canción “Hey Jude” de Los Beatles y el libro “Jude the Obscure”, una novela de Thomas Hardy. Por eso, luego de formarse en los establecimientos educativos John Ball Primary School, Kidbrooke School y Alleyn's School, Jude abrazó la actuación. De este modo, en 1987, se sumó a la National Youth Music Theatre, una organización sin fines de lucro que se dedica al descubrimiento y el apoyo de nuevos talentos. A Jude Law el reconocimiento le llegó sin demoras; una de sus primeras obras teatrales

fue “The Ragged Child”, que resultó distinguida en el Festival Fringe de Edimburgo, desde entonces nunca se bajó del escenario, ni siquiera después de convertirse en una estrella de Hollywood.

Galardones muy merecidos Galardones como el Premio Ian Charleson y el Premio Theatre World y nominaciones para los Premios Tony, respaldan su trayectoria. Este inglés incluso aceptó el desafío de asumir el rol protagónico de un clásico como “Hamlet” de William Shakespeare en el Wyndham's Theatre. Antes de desembarcar en el séptimo arte, Law también mostró sus destrezas actorales en TV, donde debutó en una película basada en un libro infantil de Beatrix Potter. La popularidad le llegó con su papel en “Families”, una serie cómica que se emitió entre 1990 y 1993. Allí, durante dos años, dio vida a Nathan Thompson. En 1994, Jude Law apareció en la gran pantalla por primera vez. Bajo las órdenes de Paul W. S. Anderson, fue uno de los protagonistas del filme En el estreno de "Sherlock Holmes". Enero de 2010. Madrid, España

Johnnie To, Mahamat-Saleh Haroun, Nansun Shi, Martina Gusman, Robert De Niro, Linn Ullmann, Jude Law, Uma Thurman y Olivier Assayas en el estreno de "Les Bien-Aimes" en el 64ยบ Festival Anual de Cine de Cannes. Mayo 2011. Cannes, Francia

independiente “Shopping”. La cinta no solo le cambió la vida profesional, sino también la personal: en el rodaje conoció a Sadie Frost, quien años después

“El oficio paterno pronto cautivó a Jude, quien fue bautizado de ese modo por la canción “Hey Jude” de Los Beatles y el libro “Jude the Obscure”, una novela de Thomas Hardy. Por eso, luego de formarse en los establecimientos educativos John Ball Primary School, Kidbrooke School y Alleyn's School, abrazó la actuación. En 1987, Law se sumó a la National Youth Music Theatre, una organización sin fines de lucro que se dedica al descubrimiento y el apoyo de nuevos talentos”.

se convertiría en su esposa y en la madre de sus primeros tres hijos.

Pura solidaridad Para Jude Law, el mundo no se acaba en la actuación. Son muchas las causas nobles que defiende aprovechando su popularidad y su influencia. En 2002, dirigió un spot de la campaña “Respect for Animals” para desalentar el uso de pieles. Cuatro años después se sumó a un partido de fútbol a beneficio de Unicef.

En “The Young Pope”, el talentoso y audaz Law se puso bajo las órdenes de Paolo Sorrentino para componer a Pío XIII, un rol que constituyó para él “un desafío lleno de placer”, tal como le contó en Venecia a la agencia EFE. Si bien fue una interpretación compleja que lo llevó a aprender latín y a moldear, a lo largo de casi diez horas diarias, un personaje contradictorio en base al “hombre y no a la figura”, aceptó el proyecto porque deseaba trabajar con su director y filmar en Roma. 18

MUCHO MÁS QUE UNA CARA BONITA “A Jude Law el reconocimiento le llegó sin demoras; una de sus primeras obras teatrales fue “The Ragged Child”, que resultó distinguida en el Festival Fringe de Edimburgo. Desde entonces nunca se bajó del escenario, ni siquiera después de convertirse en una estrella de Hollywood”. Haber encarnado al mago Albus Dumbledore en “Animales fantásticos” o “Los crímenes de Grindelwald” fue una gran prueba para Jude Law, quien le develó a Alexis Puig que leyó tramos de los libros de Harry Potter y se reunió con colegas que participaron en filmes de la saga para enriquecer su composición actoral. Fue clave, sin embargo, su encuentro con J.K. Rowling la genial creadora de Potter: “Uno de los mejores momentos de preparación fue pasar toda una tarde con ella y que me contara la historia de este gran personaje”, dijo ante Vanity Fair.

Jude Law, Melissa McCarthy y Jason Statham en el estreno británico de "Spy" en Odeon Leicester Square. Mayo 2015. Londres, Inglaterra

Una organización que combate el cáncer, un orfanato sudafricano, niños que perdieron a sus

“En 1994, Jude Law apareció en la gran pantalla por primera vez. Bajo las órdenes de Paul W. S. Anderson, fue uno de los protagonistas del filme independiente “Shopping”. La cinta no solo le cambió la vida profesional, sino también la personal: en el rodaje conoció a Sadie Frost, quien años después se convertiría en su esposa y en la madre de sus primeros tres hijos”.

padres por el sida y víctimas del huracán Katrina, también recibieron el apoyo y la solidaridad de Law, quien además está comprometido en la lucha contra el cambio climático y es un activista a favor de la paz y los derechos humanos. El actor, en este marco, visitó Afganistán en dos oportunidades acompañando iniciativas de Unicef en dicho país asiático devastado por los conflictos bélicos. Su carrera dio un salto en 1997 gracias a su par20

“Una trayectoria artística admirable y numerosas horas en sets de grabación convierten al británico David Jude Heyworth Law en un entrevistado codiciado a nivel mundial. Cientos de comunicadores anhelan tenerlo cerca para consultarlo sobre experiencias de rodaje y ayudarlo en la promoción de los desafíos laborales que asume, pero también para intentar deleitar al público con anécdotas y confesiones de su esfera personal tan rica y admirada”. ticipación en una serie de películas. Por aquella época, Law trabajó en “Wilde”, una biopic centrada en Oscar Wilde, interpretando al amante del creador de “La importancia de llamarse Ernesto”: Lord Alfred Douglas. Asimismo, en el ’97 se estrenaron la premiada “Gattaca”, donde compartió cartel con Uma Thurman y Ethan Hawke, y “Medianoche en el jardín del bien y del mal”, que le permitió ser dirigido por Clint Eastwood. El inicio de la trayectoria cinematográfica de Jude Law fue auspicioso y el actor logró justificar ese comienzo prometedor con sus siguientes pasos. Jude Law y Robert Downey Jr en el estreno de '' Sherlock Holmes''. Enero 2010. Madrid, España

Año a año, consiguió superarse a sí mismo para ir

Durante su infancia, Jude Law soñaba con ser astronauta, policía y espía. Por eso, declaró frente a un micrófono que decidió ser actor, “un oficio que le permite vivir muchas experiencias y reírse de sí mismo”. “Sigo teniendo una gran curiosidad por hacer cosas nuevas”, asegura este artista deseoso de continuar dándole vida a todo tipo de personajes, aún a aquellos que le exijan un sacrificio a nivel corporal pese a ser alguien al que le gusta estar en buena forma física, practicar deportes y comer sano. SÓLO LÍDERES

Hace algunos años, una cervecería boliviana logró que Jude Law se hiciera presente en una de las ediciones del Carnaval de Oruro. Al visitar el programa de Jimmy Fallon, el actor inglés definió a Bolivia como un exótico y extraordinario país donde vivió una experiencia gloriosa. El Salar de Uyuni, el lago Titicaca y las ruinas de Tiwanaku, fueron algunos de los atractivos turísticos que sorprendieron a este artista que incluso, bailó una extensa conga junto al entonces presidente Evo Morales.

Keira Knightley y Jude Law en el estreno mundial de Anna Karenina. Septiembre 2012. Leicester Square. Londres

ganándose la confianza de grandes directores y el

culas como “El aviador” y “Hugo” de Martin

afecto del público. David Cronemberg lo eligió para

Scorsese; “La huella” de Kenneth Branagh; “El ima-

encabezar el reparto de “eXistenZ” en 1999, el

ginario mundo del Doctor Parnassus” de Terry

mismo año en el que integró el elenco de “El talen-

Gilliam; “Contagio” y “Efectos colaterales” de

toso Sr. Ripley”.

Steven Soderbergh; y “El Gran Hotel Budapest” de

En 2001, Steven Spielberg lo dirigió en “A. I. Inteligencia Artificial”. Luego formó parte de pelí-

Wes Anderson, entre otras. A la primera película de 2009 le siguió una

secuela en 2011: ambas se combinaron para una recaudación récord. Si no hay un cambio de planes, “Sherlock Holmes” se convertirá en una trilogía en 2020 gracias a una nueva reunión de Law, Downey y Ritchie. En “The Young Pope”, Jude interpretó a un papa ficticio: Pío XIII, un pontífice conservador y contradictorio. La serie, que fue dirigida por el italiano Paolo Sorrentino y contó con Diane Keaton y James Cromwell en el reparto, tuvo su presentación en el Festival Internacional de Cine de Venecia de 2016 y recibió dos nominaciones a los Emmy. Gracias al éxito de sus diez capítulos de “The Young Pope”, se decidió realizar una segunda temporada, aunque con otro nombre: “The New Pope” y que suma el talento de John Malkovich al elenco. Durante su rodaje, se filtraron fotos de Law en traje de baño que no tardaron en viralizarse a través de las redes sociales y que se convirtieron en la mejor publicidad del proyecto.

El puro amor de un hombre romántico Párrafo aparte merece la intensa vida sentiKate Winslet y Jude en el London Film Critics' Circle Awards 2018. Londres, Inglaterra

mental de Jude Law. En el rodaje de “Shopping”

Jake Scott, Giancarlo Giannini y Jude en el Festival de Cine de Venecia para exhibir el cortometraje The Gentleman en colaboraciรณn con la reconocida marca Johnnie Walker

conoció a la actriz Sadie Frost, con quien se casó en 1997. La pareja tuvo tres hijos y se divorció en 2003. Otro romance surgió en medio del set cuando filmaba “Alfie” y entabló una relación con Sienna Miller. Ambos se comprometieron en 2004, pero en 2006 llegó la separación, tiempo después de un pedido público de disculpas de Law reconociendo una aventura con la niñera de sus hijos. Jude y Sienna Miller se dieron otra oportunidad en 2009, hasta que en 2011 se distanciaron de forma definitiva. Antes, Law tuvo un breve vínculo con la modelo Samantha Burke, que derivó en el nacimiento de su cuarto descendiente, su hija Sophia. En 2015, el actor fue padre por quinta vez, esta vez fruto de un fugaz noviazgo con Catherine Harding.

Raffey Cassidy, Jude Law y Natalie Portman en el estreno de "Vox Lux". Diciembre 2018. Los Ángeles, California

“En “The Young Pope”, Jude interpretó a un papa ficticio: Pío XIII, un pontífice conservador y contradictorio. La serie, que fue dirigida por el italiano Paolo Sorrentino y contó con Diane Keaton y James Cromwell en el reparto, tuvo su presentación en el Festival Internacional de Cine de Venecia de 2016 y recibió dos nominaciones a los Emmy. Gracias al éxito de sus diez capítulos de “The Young Pope”, se decidió realizar una segunda temporada, aunque con otro nombre. “The New Pope” donde suma el talento de John Malkovich al elenco”. 28

Robert Downey Jr y Jude Law. Diciembre 2011. Londres, Inglaterra

“El talentoso Sr. Ripley”, “Regreso a Cold Mountain”, “Alfie”, “Closer”, “El aviador”, “Repo Men”, “El imaginario mundo del Doctor Parnassus” y “Hugo” están entre los filmes más famosos que tuvieron a Jude Law en el elenco. En la última década, de todas formas, su carrera se asocia sobre todo a la saga de “Sherlock Holmes”, que le brindó una nueva oleada de notoriedad. Dirigido por Guy Ritchie, Law se puso en la piel del doctor John Watson, el ladero del legendario detective que en este caso, interpreta Robert Downey Jr.”.

Johnny Depp y Jude Law en la premiere de 'Fantastic Beasts: The Crimes Of Grindelwald'. Leicester Square. Noviembre 2018 en Londres, Inglaterra

“Algunas de las figuras célebres con las cuales compartió trabajos a lo largo de su vasta trayectoria son: Tom Hanks, Kevin Spacey, Matt Damon, Paul Newman, Gwyneth Paltrow, Renée Zellweger, Susan Sarandon, Leonardo DiCaprio, Angelina Jolie, Anthony Hopkins, Johnny Depp, Samuel L. Jackson, Robert Downey Jr y la lista continúa...”

Channing Tatum, Catherine Zeta-Jones, Rooney Mara, Vinessa Shaw y Jude Law en el estreno de "Side Effects". Enero 2013. Nueva York

SÓLO LÍDERES

Para Jude Law, el mundo no se acaba en la actuación. son muchas las causas nobles que defiende aprovechando su popularidad y su influencia. En 2002, dirigió un spot de la campaña “respect for animals” para desalentar el uso de pieles. Cuatro años después se sumó a un partido de fútbol a beneficio de Unicef. Una organización que combate el cáncer, un orfanato sudafricano, niños que perdieron a sus padres por el sida y víctimas del huracán katrina, también recibieron el apoyo y la solidaridad de Law, quien además está comprometido en la lucha contra el cambio climático y es un activista a favor de la paz y los derechos humanos. El actor, en este marco, visitó afganistán en dos oportunidades acompañando iniciativas de Unicef en el país asiático devastado por los conflictos bélicos

CAMBIO CLIMÁTICO El Cambio climático es una realidad y se está manifestando como un calentamiento planetario, por lo que también se lo denomina Calentamiento Global. Todos debemos colaborar para lograr que se reduzca este cambio y el Turismo Sustentable puede ayudar en ese sentido. Texto: Rubén D. Piacentini* Fotos: Archivo Editorial

Posibilidades del turismo en la reducción del calentamiento global SÓLO LÍDERES

l clima está cambiando, tal como lo muestran

en la temperatura del aire, pasando a incrementarse en

distintos estudios. En particular, en una publi-

unas seis décimas de grado por siglo. Este calentamien-

cación científica realizada en colaboración con

to global está representado en imágenes planetarias

el investigador Arun Mujumdar de la Universidad

aportadas por la NASA, donde es posible observar el

McGill de Canadá, analizamos los datos de la tempera-

gran aumento de la temperatura ambiente en práctica-

tura ambiente promedio del Hemisferio Norte y deter-

mente toda la tierra, entre el año 1884 (con la mayoría

minamos que durante el período comprendido entre

de las regiones mostrando temperaturas menores que

los años 1000 y 1900, dicha temperatura varió muy

las normales) y el 2019 (con temperaturas mayores que

poco, reduciéndose en una proporción de unas dos

las normales, principalmente en las regiones continen-

centésimas de grado centígrado por siglo. Pero en el

tales y en gran parte del Hemisferio Norte).

siglo pasado, debido al gran desarrollo industrial y al

La prestigiosa Oficina Meteorológica de Gran

aumento de la población, se detectó un cambio brusco

Bretaña informó que “la temperatura ambiente promedio global registrada durante el año 2019 fue una de las más altas desde que se tiene registro, hace unos 170 años. Particularmente el promedio quinquenal entre el 2015 y 2019 fue el de mayor temperatura planetaria”.

Evolución de la temperatura promedio mundial en el presente siglo Naciones Unidas convocó a especialistas de todo el mundo para que formen parte del “Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático”, resuman las publicaciones más importantes en el tema y redacten informes periódicos sobre la evolución del clima en la Tierra en el presente siglo. En el informe “Cambio Climático 2013: las bases físicas” se presentan distintas evoluciones de la temperatura del aire, 36

las cuales han sido determinadas según diferentes escenarios de comportamiento de la Humanidad. En un escenario Optimista, lo que implica que se tomarán medidas urgentes para mitigar el Calentamiento global, la temperatura se incrementará en una pequeña proporción, llegando a ser de alrededor de 1°C superior a valores pre-industriales, al finalizar este siglo. En uno Pesimista, la temperatura ambiente se incrementará hasta llegar en promedio a unos 4°C. La “Cumbre del Cambio Climático”, realizada en París en el año 2015, donde se reunieron representantes de más de 190 países, estableció que para fin de siglo, no debería sobrepasarse los 2°C y de ser posible 1,5°C.

Principales responsables del Calentamiento global El Cambio climático está siendo generado por los denominados Gases de efecto invernadero, los cuales son gases que se emiten a la atmósfera y están producidos por la actividad humana. Los principales responsables del Calentamiento global son: Dióxido de Carbono (CO2), producido por combustibles fósiles (petróleo,

EL CAMBIO CLIMÁTICO ESTÁ SIENDO GENERADO POR LOS GASES DE EFECTO INVERNADERO, QUE SE EMITEN A LA ATMÓSFERA Y ESTÁN PRODUCIDOS POR LA ACTIVIDAD HUMANA

gas y carbón) y por deforestación (al no retener el árbol

efecto invernadero por un vuelo Rosario-Nueva York,

el CO2), Metano (CH4), por el ganado vacuno y los

realizado empleando el calculador Green seat. El resul-

depósitos de residuos urbanos, Óxido nitroso (N2O),

tado de las emisiones de estos gases es de 1.340 Kg,

por la fertilización agrícola y otros gases como los

varias veces el peso de una persona.

HAY SUFICIENTE EVIDENCIA CIENTÍFICA COMO PARA CONFIRMAR QUE EL CAMBIO CLIMÁTICO ES REAL Y QUE SOMOS LOS HUMANOS LOS PRINCIPALES RESPONSABLES.

Halocarbonos, producidos por los

En conclusión, hay suficiente evidencia científica

sistemas de refrigeración, entre

como para confirmar que el Cambio climático es real y

otros. Además, deben incluirse

que somos los humanos los principales responsables.

las partículas en suspensión tipo Hollín, por los motores

Algunos impactos significativos

diésel, la quema de biomasa,

del Calentamiento global

etc. Estos gases y partículas

Es importante señalar que ya se están producien-

retienen el calor, aumentando

do impactos de importancia debido al Cambio climáti-

la temperatura ambiente.

co. Uno de ellos, en lugares de gran atractivo turístico,

Es importante conocer la cantidad de estos gases que son

es el derretimiento de glaciares por el incremento de la temperatura ambiente.

emitidos anualmente a nivel per-

Un ejemplo de este derretimiento es la gran reduc-

sonal, familiar, institucional o

ción del glaciar Muir, como muchos glaciares de

empresarial. A esta cantidad se la

Alaska, que están retrocediendo. En particular desde

denomina Huella de Carbono. Para

1941 a 2004, el frente del glaciar retrocedió aproximada-

ello existen calculadores que permiten determinar esta

mente 11,3 Km, según el Centro Nacional de datos de

huella, alguno de los cuales están detallados en el apar-

Nieve y Hielo de Estados Unidos. Un efecto similar está

tado de Más información. Un interesante ejemplo es el

ocurriendo con el glaciar Upsala en la Patagonia

cálculo de la contribución a las emisiones de gases de

Argentina, habiendo retrocedido varios kilómetros en

algo más de una década.

de los grupos de animales y plantas estudiados”.

Otros impactos son el Aumento del nivel del mar, por lo cual podrían estar afectadas ciudades costeras

Nuestra contribución y la del Turismo

como New York, Miami, Londres, Shanghái, Buenos

a la reducción del Calentamiento global

Aires, e islas de baja altura como las de la República de

Existen diferentes medidas que pueden ayudar a

Maldivas, en el Océano Indico y el

reducir las emisiones de los gases de efecto invernadero,

Desplazamiento y extinción de espe-

responsables del Calentamiento global:

ALREDEDOR DE UN MILLÓN DE ESPECIES ANIMALES Y VEGETALES ESTÁN AHORA EN PELIGRO DE EXTINCIÓN Y MUCHAS EN LAS PRÓXIMAS DÉCADAS

cies, dado que un reciente informe

•Hacer un uso eficiente de los recursos natu-

de Naciones Unidas, producido

rales, principalmente la energía, el agua, el suelo, la

por especialistas mundiales que

flora y la fauna.

forman parte de la Plataforma

•Reemplazar los combustibles fósiles (petróleo y

Intergubernamental en Ciencia y

sus derivados nafta, diésel, etc., gas y carbón) por fuen-

Política sobre Biodiversidad y

tes energéticas renovables (del sol, del viento o eólica,

Servicios Ecosistémicos (IPBES),

del agua, del suelo o geotérmica, de combustibles no-

revela que “alrededor de un millón

convencionales como los biocombustibles, el hidróge-

de especies animales y vegetales

no y el aire comprimido).

están ahora en peligro de extin-

•Plantar árboles (ya que durante la fotosínte-

ción y muchas en las próximas décadas, nunca

sis en las hojas se incorpora Dióxido de Carbono a

antes visto en la historia humana. Uno de los

la planta, actuando así como un acumulador de

impulsores directos del cambio en la naturaleza es el

Carbono).

Cambio climático. Aproximadamente el 25 % de las

•Ser compradores responsables (por ejemplo,

especies ya están en peligro de extinción en la mayoría

adquiriendo la mayor cantidad posible de produc-

tos locales que reduzcan el transporte y la conservación por largo tiempo y que tengan la menor cantidad de embalajes). • Separar los desechos (al menos en orgánicos e inorgánicos). •Reducir (el consumo), reusar (los productos que estén en razonable estado al final de su vida útil, eventualmente con una reparación incluida) y reciclar (los componentes, si el producto no puede emplearse).

En el caso especial del Turismo, otras medidas son: •Cuidar la naturaleza: el aire, evitando emitir a la atmósfera no sólo gases de efecto invernadero sino todo tipo de contaminantes, tales como el humo y otros gases; el agua, evitando emitir contaminantes que lleguen a los cursos de agua, como los plásticos; el suelo, no dejando en el mismo sustancias y materiales que puedan contaminarlo; la flora, no cortando parte de árboles, flores o plantas y la fauna, respetando a los animales. •Seleccionar medios de movilidad que contaminen lo menos posible por kilómetro recorrido, en orden de importancia: barco, tren, ómnibus, vehículo personal y

SÓLO LÍDERES

avión. Para trayectos cortos: caminar, usar bicicleta, monopatín, etc. •En el caso de hoteles y restaurantes, modificar el régimen de comidas y bebidas para evitar el derroche, ofreciendo platos y bebidas de diferente tamaño y entregando el resto de comida y de bebida para que pueda ser consumido con posterioridad. • Verificar las condiciones climáticas de la región durante el período de permanencia y sobretodo tener en cuenta posibles señales de alarma sobre tormentas intensas de lluvia, viento, granizo y rayos. • Las autoridades locales deben promover el Turismo sustentable a partir de : Circuitos con hoteles, transporte, negocios, lugares históricos que estén certificados Sustentables. Otorgamiento de un reconocimiento (certificado, pergamino, pequeña estatua hecha en la ciudad o región, etc.) para quienes muestren en la Dirección de turismo local, al final de su estada y a través de la presentación de una planilla firmada en cada lugar que cumpla con estas condiciones,

que han realizado una estada Sustentable. Información adecuada para turistas (y también

Más información

para los ciudadanos) de los medios de alerta temprana

• Aumento de la temperatura ambiente en el planeta, entre los años 1884 y 2019.

de riesgo climático, de crecida de ríos, etc. y de los

Fuente NASA: https://climate.nasa.gov/interactives/climate-time-machine (ir a

lugares donde pueden refugiarse en caso de que

Global Temperature)

ocurran estos fenómenos.

• Imágenes del retroceso del glaciar Muir en Alaska. Fuente NASA: Un tema muy poco tenido en cuenta es el de la posible Compensación de las emisiones de gases de efec-

https://climate.nasa.gov/climate_resources/4/graphic-dramatic-glacier-melt/

to invernadero por parte de turistas, viviendas, loca-

• Imágenes del retroceso del glaciar Upsala en Patagonia Argentina. Fuente NASA:

les comerciales y empresas. La idea es aportar eco-

https://earthobservatory.nasa.gov/images/82300/upsala-glacier-retreat

nómicamente a una ONG para que desarrolle pro-

• Calculadores de Huella de Carbono del Turismo: yectos que retiren los gases contaminantes de la atmósfera como plantar árboles, o que construyan

https://www.thegreenpick.com/sustainable-tourism-carbon-neutral/

centrales de energías renovables, como las centrales

www.ceroco2.org, https://greenseat.nl/en/

de las energías solar y eólica, para que reemplacen a

• Restaurantes veganos: https://www.happycow.net/

las centrales térmicas que queman combustibles fósiles

• Vuelos más sustentables y eco-hoteles: https://www.glooby.com/ y producen gran contaminación atmosférica

• Libro sobre Turismo y Cambio Climático: Susanne Becken, John E. Hay. Tourism * Rubén D. Piacentini es Investigador Superior de CONICET en

and Climate Change: Risks and Opportunities (Climate Change, Economies and

el Instituto de Física Rosario (CONICET – Universidad Nacional

Society - Leadership and Innovation). Editorial Channel View Publications, 352

de Rosario). Profesor Honorario de la Universidad Nacional de

páginas, 2007

Rosario en la Facultad de Ciencias Exactas, Ingeniería y Agrimensura. Director de la Comisión de Ambiente y Salud de la Academia de Ciencias Médicas de la Provincia de Santa Fe.

• Posibles soluciones para el Cambio Climático: https://nature4climate.org/about/solutions/conservation-agriculture/ 46

Desde Pedro Almodóvar a Donatella Versace

PENÉLOPE Cruz La vida le da constantes alegrías, oportunidades y privilegios a la talentosa actriz española que en el 2010, formalizó su amor con Javier Bardem en una paradisíaca isla de las Bahamas. Feliz y agradecida por sus logros personales y profesionales, esta estrella de Hollywood no duda en desplegar su espíritu generoso y solidario cada vez que una realidad injusta o causa difícil la conmueve. Su familia es su conquista sagrada, y su carrera, un logro que le brinda prestigio y grandes satisfacciones. 50

Texto: Verónica Gudiña Fotos: Archivo editorial

Penélope Cruz, a lo largo de los años, ha demostrado ser una mujer valiente, arriesgada, segura, responsable y muy profesional. En cada trabajo que acepta pone compromiso, pasión, creatividad y corazón, dando lo mejor de sí para que los personajes que interpreta resulten creíbles, magnéticos e inolvidables. No ha dudado en lucir un rubio platinado al encarnar a Donatella Versace ni en mostrarse en “La red Avispa” con un look de flequillo, rulos y pelo hasta los hombros, por ejemplo.

La participación en “La red Avispa”, una cinta dirigida por Olivier Assayas que gira en torno a la misión de espías cubanos infiltrados entre exiliados, le ha permitido a Penélope Cruz, captar la atención de los usuarios de Netflix, brillando con luz propia en un elenco conformado por Edgar Ramírez, Gael García Bernal y Wagner Moura, entre otros artistas. Esta película inspirada en hechos reales se basa en un libro de Francisco Morais y ha generado un gran revuelo por incomodar a la comunidad cubana instalada en Miami.

“En los márgenes” se titula un nuevo thriller que Cruz ha aceptado producir y protagonizar. El filme, que marca el debut de Juan Diego Botto como director, tiene a Penélope y a Luis Tosar al frente de un elenco convocado para narrar la dramática historia de una mujer dispuesta a todo con tal de evitar que ella y su familia sean desalojadas como consecuencia de un requerimiento bancario. El rodaje de esta trama en la cual se conjugan amor, solidaridad y problemas financieros está previsto para fines de 2020. SÓLO LÍDERES

En octubre de 2020, el cineasta Pedro Almodóvar volverá a volcar su magia creativa al rodar “Madres paralelas”, un largometraje que desarrolló en los días de permanencia en su hogar a raíz de la crisis sanitaria ocasionada por la pandemia de coronavirus. Penélope Cruz es, una vez más, la elegida para contar esta historia que se inspira en el fantástico camino de la maternidad, se ambienta en Madrid y hace foco en dos mujeres que, el mismo día, traen un hijo al mundo en el marco de vivencias similares

Actualis es un Centro de Belleza pensado desde sus comienzos para brindar un espacio de confort y cuidado personal, ofreciendo a sus clientes un servicio de alto nivel, utilizando productos de primera calidad, siempre a la vanguardia en colores y tendencias. Cuenta con cuatro sucursales, ubicadas tres de ellas en la ciudad de Rosario, específicamente en calle Córdoba 1953, Moreno al 12, una tercera en “Paso del Bosque” y la cuarta en Funes sobre calle

SÓLO LÍDERES

Córdoba 2231 (RN9 Garita 10) donde se ofrecen diversos servicios: manicuría, estética de pies, depilación láser (Soprano Ice Platinum) y tradicional, tratamientos faciales y corporales, criolipólisis, masajes, make up y nutrición. Cada uno de ellos son planificados desde el profesionalismo que caracteriza a la empresa. Se destacan por la calidad de sus productos, utilizando para sus servicios toda la línea OPI teniendo a disposición las últimas colecciones para que puedas dejar tus uñas impecables. Como la colección OPI Scotland, la estrella de esta temporada Otoño/Invierno 2020, está compuesta por nuevos tonos de esmaltes de uñas, teniendo como inspiración las faldas escocesas, gaitas, unicornios y el monstruo del lago Ness

CONTACTOS Córdoba 1953 / Tel.:(0341) 4241483 / Whatsapp: 3415999252 Moreno 12 / Tel.:(0341) 4263361 / Whatsapp: 3412847690

ActualisOficial

Paso del Bosque / Av. Sorrento 7000 /Tel. y whatsapp: 3412833338 Estación Funes / Córdoba 2231 (Garita 10) / Tel.:(0341) 2311801 / Whatsapp: 3413542946

info@actualis.com.ar

MARTÍN ZANOTTI RIGOR POR EL DISEÑO Los desempeños profesionales de Martín Zanotti, abarcan la arquitectura, el diseño interior y el paisajismo, campos en los que ha obtenido varios reconocimientos y premios. Como permanente referente en Casa FOA, uno de los hitos más importantes de la Argentina y América del Sur en su disciplina, sus presentaciones en la exposición han sido galardonadas con sendas medallas, así como también varias de sus obras particulares. Sus trabajos han sido destacados en las principales publicaciones especializadas y en libros que reúnen a los profesionales más influyentes de la Argentina y la región. Texto: Kamala Bonifazi - Fotos: Gentileza Estudio Martín Zanotti 62

S LO L DERES

Proyecto en José Ignacio, Uruguay

l Arquitecto Martin Zanotti, cursó sus estudios en la Facultad de Arquitectura de la Universidad de Buenos Aires, mientras paralelamente trabajaba en el estudio de su padre. Luego de colaborar con algunos estudios de arquitectura e interiorismo como el de Alfred Fellinger, abrió su propio estudio: “Martin Zanotti Arquitecto”. Desde el comienzo de su ejercicio profesional, 64

se ha distinguido por su manera única de abordar las obras, poniendo en valor el diálogo interdisciplinario, sincronizando el impulso creativo y permitiendo alcanzar una expresión estética y funcional de excelencia. En una charla con este profesional fuimos delineando algunos conceptos que realzan su personalidad y nos introduce en el mundo del diseño.

Arquitectura interior y exterior, San Isidro, Buenos Aires

- Martín ¿cómo definirías tu estilo? Tengo un lenguaje que es sumamente abstracto, relacionado probablemente a la forma en la que entiendo la construcción del carácter de los espacios. Mi concepto es que hay un espacio para darle un uso, pero esa función no la establezco yo. El cliente define ese uso, yo sólo lo reinterpreto. Si 66

limito ese espacio con un estilo, limito la vida de sus habitantes. Mi teoría es que ese lugar, cuanto más limpio y puro sea, mejor, porque doy más libertad. Si el decorador hace un espacio muy condicionante en un estilo está limitando a un determinado uso. Cuando diseñé el primer baño en Casa FOA acá no existía el minimalismo y les

encantó. Algunos me signaron como el precursor de este estilo en la Argentina, pero no estoy de acuerdo. Mi trabajo se relaciona con esa tendencia porque propongo la abstracción, pero como resultado de dos criterios: el protagonista es el usuario y la función antepuesta a otros valores. En ese proceso de construcción de función y carácter con la abstracción como punto de partida aparecen recursos o herramientas como la descontextualización de materiales o elementos que plasman la identidad de ese protagonista en el nuevo marco estético creado. - Respecto a tus clientes, ¿cómo trabajas el vínculo con ellos? Disfruto en igual medida de los encargos de clientes particulares –muchos vuelven después de experiencias felices anteriores- y corporativos, algo que me obliga a desarrollar otro costado de la profesión que me apasiona. El perfil y la categoría de las obras que ejecutamos implican un enorme acercamiento al estilo del cliente o empresa. Ya sea arquitectura residencial o de identidad corporativa se trabaja de forma muy cercana con el comitente con especial atención e interpretación de lo que comunican. De esta forma se logra comprender su esencia y poder generar la empatía necesaria 68

Remodelación de una casa y construcción de un anexo, San Isidro, Buenos Aires. Utilización de Neolith Basalt Black por primera vez en fachada en Argentina, revestimiento piedra Jura Beige en los pisos y madera de nogal en interior.

SÓLO LÍDERES

para crear una obra que se ajuste a la perfección a sus requerimientos. Trabajo con intensidad, la misma con la que me vínculo con mi adorada familia: mis padres, a quienes reconozco que me han dado como capital más grande el haber realizado ellos mismos sus vocaciones; los dos se sintieron plenos haciendo lo que les gustaba, y eso fue para mí la enseñanza más importante de la vida. - ¿Cuál es tu idea de la originalidad en la Arquitectura? Creo que ya está todo inventado. A su vez, todo me parece inspiración, pero un trabajo se convertirá en una obra cuando llega al alma. Con lo primero que nos encontramos es con la hoja en blanco y es el momento donde empieza la búsqueda de la esencia de la materialidad. El

Arquitectura interior edificio Polo DOT, CABA, Argentina. Utilización de marmetas de Tundra Grey y revestimiento de madera envejecida.

diseño es la consecuencia de nuestra forma de vida, debe ser adecuado porque su función es muy importante. La obra funciona cuando gana la estética, que es el punto de partida de todo proyecto. Cuando se carga la obra de símbolos y significados y aparece la personalidad, nos muestra al usuario. Debemos demostrar coherencia entre lo que hacemos, cómo lo hacemos y quiénes somos. A mí me parece que la posibilidad de “hacer” todo el tiempo es fabulosa. Uno nunca sabe muy bien para dónde va, y está bien que sea así; va fluyendo en el camino del río y se deja sorprender con lo que le va mostrando su cauce, sus accidentes. Yo no soy un tipo de grandes ideas. Soy un luchador, un tesonero, un hombre de constante esfuerzo. Solsona siempre decía que está el tipo de la idea genial y el tipo del calco sobre el calco.

Proyecto y construcción de una casa en Martínez, Buenos Aires, Argentina

Personalmente me identifico más con el segundo. Quizás mis ideas no son grandiosas, son de orden estructural. -¿Cómo es tu estudio, tu lugar de trabajo, en cuanto a lo estético y la calidez? Acompañado de toda la gente que trabaja conmigo y que formé a lo largo del tiempo, le di entidad al estudio actual desde el que abarco una amplia demanda de obras de Arquitectura, interiorismo, paisajismo, trabajando con un concepto integral que se resume como “una lectura del diseño general de un proyecto”. En 2017 nos instalamos en un departamento antiguo en el característico barrio porteño de Recoleta, en

Proyecto y construcción, San Isidro, Buenos Aires, Argentina

Armado de la muestra de Juan Azcue 1:1 Museo Nacional de Arte Decorativo, CABA, Argentina

SÓLO LÍDERES

Estudio Martín Zanotti , CABA, Argentina Remodelación de un departamento clásico

el corazón del distrito del interiorismo más prestigioso de la ciudad. El estudio fue reformado para adaptarlo a las necesidades de un gran equipo de trabajo; además, claro, de dotarlo de la necesaria identidad propia, con un fuerte virtuosismo arquitectónico del espacio e introduciendo notas de rajante contemporaneidad; un tono de pared, una mezcla osada en el mobiliario, una obra de arte, un arreglo de flores. Hay cálculo, hay rigor, hay obsesión. Y sin embargo, también existe lugar para la sorpresa, para la exclamación, algo parecido a lo que sucede con lo sublime. El diseño del espacio presta idéntica atención a lo general, a lo particular, logrando un resultado de coherencia estética, sin fisuras. Somos un grupo de personas que nos comportamos como una gran familia. Por este motivo, el objetivo principal a la hora de reacondicionar el ecléctico departamento fue mantener su aspecto de vivienda y sensación de calidez CONTACTO +54 341 48116689 / +54 9 11 3071 0139 Buenos Aires, Argentina martinzanotti@fibertel.com.ar www.martinzanotti.com.ar 76

MARCAS legendarias

Un cobertizo de madera puede albergar el origen de un gran sueño de libertad. En 1903, cuatro jóvenes reunidos en un rústico espacio de Milwaukee dieron nacimiento a una marca legendaria que con sus motos, provocó un enorme impacto cultural y se convirtió en sinónimo de rebeldía. Ayer y hoy, Harley-Davidson es pasión en dos ruedas. Para un amante de los viajes, nada se compara con subirse a una de estas icónicas bestias metálicas y acelerar para sentir el viento en la cara.

VAMOS A LA RUTA Texto: Julián Pérez Porto - Fotos: Archivo editorial 80

SÓLO LÍDERES

MARCAS legendarias

uge la fiera y es inevitable darse vuelta para admirar su paso. El sonido del motor es una sinfonía perfecta que todo fierrero de ley sabe apreciar, aunque no hace falta ser

experto en motocicletas para darse cuenta que una Harley es una obra de arte. Tal como ocurrió con muchos otros proyectos que nacieron minúsculos y se volvieron gigantes, esta historia se puso en marcha –nunca mejor dicho– en un ambiente pequeño. Bill Harley y los hermanos Arthur, William y Walter Davidson hicieron de un humilde cobertizo ubicado en el patio de una vivienda de Milwaukee, en el estado de Wisconsin, un taller propicio para dar rienda suelta a su creatividad. Así, en 1903, lograron construir su primera moto. Seguramente, en aquel lejano año, Harley y los hermanos Davidson no se propusieron revolucionar el transporte. Es probable que tampoco hayan aspirado a dejar una huella que marcara a múltiples generaciones sin distinción de fronteras. Pero la calidad de su trabajo y su visión comercial les permitieron sentar las bases para crear una empresa sólida y trascender en el tiempo.

MARCAS legendarias

Un camino sin final En apenas un año, los cuatro emprendedores fabricaron una docena de vehículos en el improvisado taller. La demanda constante les dio la posibilidad, poco tiempo después, de abrir su propia fábrica. La intervención estadounidense en la Primera Guerra Mundial supuso el despegue definitivo de la firma, ya que Harley-Davidson se transformó en proveedor de las fuerzas armadas y entregó varios miles de motos. Ya en los ’60, la compañía se había posicionado como el principal fabricante mundial de motos, con comercialización en más de medio centenar de naciones. Hubo momentos mejores y peores en el devenir histórico, cambios de dueños y movimientos empresariales, pero la marca siempre se mantuvo firme en el corazón de los moteros. Cerca de diez mil empleados en todo el mundo y más de mil cuatrocientos concesionarios forman la red actual de Harley-Davidson. Además, claro, de millones de motociclistas que disfrutan la adrenalina a pura velocidad.

MARCAS legendarias

Harley-Davidson Street, CVO, Touring, Softail, Trike y Sportster son las familias de modelos que hoy están en producción. Cada una tiene su fisonomía aunque las diferentes motos comparten el espíritu rebelde y el alma de la corporación, que ya trabaja en nuevos diseños, como los bautizados Bronx y Pan América.

Bienvenido al mundo HD Subirse a una Harley es la mejor manera de vivir la experiencia que propone la marca. Pero hay otras alternativas para meterse de lleno en su universo de pistones, carburadores y engranajes. Para que nadie se quede sin apreciar dónde nace la magia, Harley-Davidson invita a visitar sus instalaciones en dos de sus plantas: York (Pensilvania) y Menomonee Falls (Wisconsin). La fábrica de York funciona desde 1973 y allí se ensamblan los modelos CVO, Trike, Touring, Softail y Sportster, además de las motos eléctricas. En Menomonee Falls, en tanto, se producen los motores y las transmisiones de las motocicletas. Harley-Davidson además dispone de su propio museo en Milwaukee. En sus salones se puede

Harley-Davidson dispone de su propio museo en Milwaukee. En sus salones se puede admirar la evolución histórica de los modelos, contemplar piezas de colección e incluso subirse a las motos. Un restaurante y bar con shows musicales en vivo y una tienda de recuerdos donde es posible conseguir desde camperas hasta gorras, pasando por guantes, billeteras, tazas, posters, libros y motos en miniatura, completan la propuesta.

SÓLO LÍDERES

MARCAS legendarias

admirar la evolución histórica de los modelos, contemplar piezas de colección e incluso subirse a las motos. Un restaurante y bar con shows musicales en vivo y una tienda de recuerdos donde es posible conseguir desde camperas hasta gorras, pasando por guantes, billeteras, tazas, p0sters, libros y motos en miniatura, completan la propuesta. Lo bueno es que no hace falta viajar a Milwaukee para comprar el merchandising. En los concesionarios oficiales también se pueden adquirir estos productos, al igual que a través de la Web.

El orgullo de pertenecer Tener una Harley es mucho más que tener una moto. Para los fanáticos de la marca, se trata de un estilo de vida que se erige a partir del amor por los viajes y que incluye valores como el respeto y la solidaridad. Dispuestos a potenciar su pasión, los harlistas se congregan en clubes y asociaciones que impulsan múltiples actividades. El Harley Owners Group (HOG) es el grupo patrocinado oficialmente por la empresa, con

MARCAS legendarias

más de un millón de miembros. La tarjeta de mem-

Bill Harley y los hermanos Arthur, William y Walter Davidson, hicieron de un humilde cobertizo ubicado en el patio de una vivienda de Milwaukee, en el estado de Wisconsin, un taller propicio para dar rienda suelta a su creatividad. Así, en 1903, lograron construir su primera moto.

bresía, las insignias y los prendedores son el orgullo de cada integrante, cuyos kilómetros recorridos en la moto son reconocidos con distintos regalos. Quienes forman parte del HOG, además, cuentan con entrada gratuita al museo. En 2019, el HOG de Harley-Davidson Buenos Aires organizó paseos y almuerzos en localidades como Azcuénaga, Ramallo, Mercedes, San Pedro y Chascomús. Antes de la irrupción de la pandemia de coronavirus, el club había arrancado 2020 con una visita a Tomás Jofré. Como dice su lema, una Harley no es posesión, sino acción. Ya sea en Argentina, en Estados Unidos o en cualquier otro rincón del planeta, debajo de los cascos hay hombres y mujeres que se dejan llevar por las rutas para sentirse en plenitud. La libertad individual se aprecia en todo su esplendor al desplazarse en una Harley-Davidson, pero nada mejor que compartir esa emoción con otras personas que experimentan el mismo sentimiento

microrrealismo a pequeña y mediana escala

TATUAJES El apasionante mundo del tatuaje se renueva y evoluciona de manera permanente y a pasos agigantados. No a todos les gusta el tatuaje grande y prefieren recurrir a diseños más pequeños, de líneas finas. Hoy conocemos esta apasionante técnica de la mano de Maximiliano Carreras, artista rosarino que impacta por la calidad de sus retratos en la piel, siendo un referente no solo en nuestra ciudad, sino en todo el país.

minimalistas

Texto: Nahuel Pepa, Ingrid Escabués y Maximiliano Carreras Fotos: Maximiliano Carreras y archivo editorial

ecuerdo de manera muy vívida, cómo mis viejos me alentaban a sentarme a dibujar,

copiando, creando, con colores o en blanco

y negro. Jamás me faltó una hoja en blanco y un

lápiz. Hoy con veintiocho años, me encuentro haciendo algo que honestamente no estaba en mis planes. Comencé a ensayar la técnica del tatuaje en frutas con una máquina muy modesta gracias a la insistencia de un gran amigo, que ahora a la distancia, aparece como un visionario, indudablemente. Luego pasé a la piel de amigos y amigas muy cercanos, que se prestaron como siempre de manera generosa. Ese fue el primer gran paso para iniciar un trayecto que por fortuna, y mucho esfuerzo, va en forma ascendente. La intuición, el entusiasmo, lograron que tomara la determinación de salir del negocio familiar. No me equivoqué, hace dos años que me dedico a algo que realmente me apasiona y que más allá de las horas invertidas, no lo llamaría de forma determinante “trabajo”. Al cabo de un tiempo me topé con un estilo que se convirtió en mi sello y en mi plataforma de salto como tatuador no sólo en la ciudad, sino también en Argentina: es el microrealismo.

SÓLO LÍDERES

En lo que refiere al momento concreto de tatuar, el paso inicial, por supuesto, es definir el diseño con el cliente. Lo más usual es que me llegue una foto que a posteriori será un retrato en la piel. La idea se va desarrollando en una tablet de Apple que resulta increíblemente fluida para el cometido. Ese diseño se imprime en papel hectográfico, un estilo de papel carbónico, en el tamaño exacto que queda plasmado en la piel. Este cumple el rol de líneas guías una vez que la zona está limpia y desinfectada, y se mantiene en ella a lo largo de tres horas con la ayuda de una crema. El tiempo de trabajo nunca es menor a tres o cuatro horas. Me apoyo de forma constante en el diseño final que lo tengo a la vista, en un progreso en escala, de abajo hacia arriba y llegando cuidadosamente al impacto que el realismo persigue. El admirado realismo en miniatura que me cautivó es el de artistas internacionales de la talla de @edit_paints, @avihoo_tattoo, @goldy_z y muchos

más. Con una intensa búsqueda pude lograr que un importador norteamericano me hiciera llegar unos cartuchos denominados 1 RL. Para que sirva de ejemplo: un tatuaje cualquiera fuera de este estilo, utiliza cartuchos con alrededor de siete agujas, yo con tan sólo una. Los resultados diarios de esta impronta se pueden encontrar en mi cuenta de Instagram (@maxicarreras.tattoo). Creo que la gente se impacta cuando ven reflejado en sus propios cuerpos esa porción de historia que el microrealismo genera. Esto se ve principalmente en lo que devuelve la mirada del protagonista del tatuaje, en ella dedico el mayor tiempo de producción. Estos trabajos oscilan entre los uno y ocho centímetros de diámetro”.

Las distinciones en las redes Con el paso del tiempo Maxi, ganó notoriedad en redes sociales, sacándole provecho al máximo de sus conocimientos en marketing, fotografía y diseño gráfico. Esto logró no sólo un paso de 600 a 40.000 seguidores en menos de dos años, además desembocó en múltiples solicitudes de tatuajes de todos los rincones del país. Próximamente, podremos encontrar a Maxi en su nuevo estudio, ubicado en el centro de Rosario, por calle San Lorenzo: “El piso nueve de ese edificio de sólo oficinas me brinda un clima armonioso para trabajar, una vista insólita de la ciudad y una luz inigualable”.

SÓLO LÍDERES

Testigo directo de un talento que no tiene techo. Por Nahuel Pepa “La idea de volcar algunas líneas en esta nota, es con la intención de reafirmar un talento que brilló desde siempre. Como amigos muy cercanos, lo acompañamos en aventuras que surgían de una imaginación inagotable, desde la filmación y edición de escenas de películas, a innumerables proyectos que si no fuese por su necesidad constante de algo nuevo, no hubieran tenido éxito. Ese a quien siempre le resultó sencillo, simple y fácil dibujar con una precisión y belleza que asombraba, ese que supo incursionar en las técnicas de la arquitectura, encontró asilo y rumbo para canalizar ideas e intuiciones artísticas. Expresiones que irán mutando, creciendo y desarrollándose con el tiempo, con la impronta de la aventura de salir al mundo y encontrando reflejo en la piel de todos aquellos que deseen una pieza de realidad en sus cuerpos” Contacto www.maxicarreras.com Instagram: @maxicarreras.tattoo

Fachada y Patio de comidas, Shopping «Paso del Bosque»

FUNDAR Cómo atraer y orientar a inversores en el Siglo 21 Texto y Fotos: Construcciones Fundar

Innovar y cambiar Existir como desarrolladora/orientadora de recursos en el Siglo 21 exige una tarea de creación de proyectos, evaluación, construcción, administración y finalmente realización de los bienes creados. Fundar ha elegido innovar y cambiar “como una estrategia permanente” siguiendo lo que la experiencia y la intuición de sus equipos arquitectónicos y financieros evalúen en cada época. La táctica es mantener la escala y el volumen de obras mayores a 10000 m2.

Comunicación a dos voces Instrumentos de comunicación simples y dinámicos son desarrollados para posibilitar al intercambio de noticias con los inversores. Mantener una relación de ida y vuelta, es expe-

«Torre Morena» Moreno y Cochabamba

Torre «Alma» Av. Pellegrini y Constitución

«Alto Buró» Junín 191

riencia vital ya que ningún fenómeno económico ni

vivienda. En lo económico, las medidas que los gobier-

financiero se explican por un SI o un NO.

nos del mundo entero aplicarán para superar la crisis. «Gloria» Córdoba 645

La otra voz de la comunicación, la que implica transmitir un emprendimiento con su perfil determi-

Nuevos canales de inversión

nado o bien apoyar LA CREACION DE LA MARCA, es

Cada vez más, dispositivos de comunicación sin

el otro eje en la búsqueda de identidad. Fundar ha

domicilio físico permiten a millones de usuarios uni-

hecho de esta construcción un pilar fundamental.

versales canalizar sus ahorros. Bolsa, mercados, edificios, asociaciones para sumar pequeñas cantidades y

El futuro del desarrollo inmobiliario

lograr así fines mayores, criptomonedas, canje de cereal

según Fundar

por ladrillos, todas estas opciones son accesibles desde

En los últimos veinte años nuevas tendencias aso-

un teléfono celular o computadora.

man. Mayor propensión a asumir planes de pago en

Fundar se incorpora a ese mar atractivo y virtual,

cuotas, y mantener la vida diaria sin limitaciones. Por

sabiendo que su fortaleza se basa en la duración de los

otro lado, comprar o alquilar una vivienda es una deci-

bienes producidos y la tangibilidad de los beneficios

sión considerada por los individuos

logrados.

COVID podría dejar los cambios de conducta que

Desarrolla permanentemente sistemas que per-

afecten a ciertos sectores de la humanidad. En lo edili-

mitan facilitar el acceso a quienes coinciden con ese

cio, nuevas tipologías o nuevas formas de acceso a la

perfil de inversión.

Torre «Alma» hall de ingreso

SÓLO LÍDERES

«Alto Buró» Lobby Hotel Dazzler

101

«Condominios del Alto 1, 2, 3, 4, viviendas» y «Alto Buró», Puerto Norte

«Torre Malena» Córdoba 2370

La escala, el volumen, el tiempo, la optimización de todos los recursos Es altamente probable que de estas profundas crisis surjan deseos de refugiarse en bienes durables y tangibles, concretamente EL LADRILLO será demandado. Fundar reacciona manteniendo algunas variables: la escala y el volumen de los desarrollos a emprender, y también aceptar el largo plazo como una bitácora de vuelo a cumplir desde el día cero, con los ajustes del caso. De manera esencial la organización apta para lograr esas metas, deberá agilizarse, capacitarse, hacerse afín a nuevos sistemas y procesos toda vez que sea necesario, de manera de encontrar el grado de eficiencia que la haga sustentable. El capital humano, esencial para la existencia de toda organización, incorporará nuevas formas de relación e integración, desde los sistemas no presenciales, colaborativos, home office, etc. Quienes iniciamos todo como un Big Bang inicial, vemos con satisfacción que los componentes del ADN FUNDAR original siguen intactos

Contacto: www.fundar.com.ar

«Condos Refinería» Vélez Sarsfield 510

102

Los ojos de cada habitante de la India exótica y de contrastes, transmiten la magia de este terruño de raíces milenarias. En ellos se reflejan las tradiciones, la cultura y la historia de una tierra de gente noble, trabajadora y solidaria, que siempre está dispuesta a estrechar lazos con los visitantes que arriban con ganas de conocer y aprender sobre esta cultura tan apasionante. Texto: Kamala Bonifazi / Fotos: Archivo editorial

104

India

MIRADAS DE AMOR SÓLO LÍDERES

105

sitio fantástico y armonioso, es de alguna manera, encontrar al dios o al ser supremo en el cual cada uno cree; la bondad

y el amor desinteresado que brota de los ojos expresivos de los pobladores emocionan hasta el punto de erizar la piel. La República de la India es una nación apasionante que le ofrece a cada visitante un festival constante de estímulos que sorprenden, fascinan y emocionan. Estrechar lazos con pobladores locales y compartir respetuosamente el amor por su tierra, sus costum-

pasan y con s a r t , s mu a d n

iradas tan p m s rof su u

día a día hacen de la India un

l viajero na eve

bservar los rostros de quienes

bres y su estilo de vida, es una experiencia recomendable, inolvidable y transformadora a nivel personal, porque da espacio a una conexión intercultural en la cual la mirada lo dice todo y llega hasta el alma sin necesidad de palabras.

106

La transparencia de sus miradas tan profundas, traspasan y conmueven al viajero. En India conviven armoniosamente fieles que profesan el islam, el hinduismo, el jainismo, el catolicismo, como tantas otras religiones, así como también son bienvenidos los turistas de cualquier procedencia a nivel mundial. Las diferentes lenguas conviven en total armonía semejante a una torre de babel. Es un territorio marcado por el amor, la tolerancia y el respeto, tal como lo reflejan los ojos francos de quienes viven allí.

Así como ellos ofrecen atractivas excursiones que resultan ideales para apreciar la riqueza natural de la zona y generar experiencias tan simples como extraordinarias a través de un aroma, una imagen, un sabor o un apacible

pasión, m o c e d s o n e ll Rostros alidad. it p s o h n e it m s n que tra

atardecer en un entorno rural, los pobladores de India agasajan a sus visitantes con tratamientos ayurvédicos, masajes y sesiones de yoga, para que cada uno recupere el equilibrio energético y alcance un óptimo estado de salud, tanto a nivel físico como mental.

108

SÓLO LÍDERES

109

El bindi característico en la frente de la mujer, o su tercer ojo, del sánscrito bindu, 'gota' o 'punto', es un elemento decorativo. Habla fundamentalmente de la intuición femenina. Tradicionalmente, es un punto de color rojo coloreado en la parte central de la frente, cerca de las cejas, pero también puede ser un signo o una joya en vez del punto y usualmente se usa el color rojo para mujeres casadas, y negro, para las solteras.

El área entre las cejas, donde a se coloca el bindi, es considerad como el sexto chakra o agñá, lugar de la sabiduría

110

parecen e qu os es a, di In en s ro st ro s to Es su esencia, en n va lle n co l, so el r po os id rt cu fine, la bondad del alma que los de a que un alma llena de benevolenci juzga, jamás discrimina, que jamás que jamás sentencia…

terizan c a r a c e u q s e n Imáge cen en e n a m r e p , ia d a la In ristas tu s lo e d o d r e u c e l re Las arrugas marcadas, sus cabelleras al viento resecas por las inclemencias, la piel curtida por el sol, sus barbas tupidas y sus pupilas a veces celestes, verdosas y marrones color café, conmueven al fotógrafo más avezado que quiere retratarlos, logrando perpetuar esas miradas llenas de amor, que luego recorrerán el mundo…

En esos ojos puros y sinceros, que se instalan inmediatamente en el alma del recién llegado, habita el corazón de esa majestuosa nación asiática que es la India. Son miradas que no se hallan en ningún otro lugar del planeta, vistas limpias, honestas, bellísimas… Miradas que nacen desde lo más profundo de sus entrañas sin prejuicios ni limitaciones, y tocan el alma de aquel que las recibe

.............................

CLERMONT FERRAND FRANCIA .............................

La ciudad de las fuentes de agua Texto y fotos: Luis BurgueÃ±o

114

SÓLO LÍDERES

115

Ciudad de Clermont

n el centro de Francia, a 400 kilómetros al sur

de París, en la zona de los volcanes y precisamente dentro de uno de ellos, se encuentra un

poblado con grandes personajes, historias y leyendas que dejaran asombrado a más de uno: la provincia de Auvernia, cuya Capital es Clermont-Ferrand. Si de algo se siente orgulloso cualquier habitante de Clermont-Ferrand es de su agua. Pedir en un restaurante agua que no sea del grifo sería una ofensa para cualquier frances en estas tierras. Es que el agua de Auvernia es de las más puras y son pocas las fuentes en

116

que uno no podría llenar su botella de hidratación al paso. Sus jarras llevan la leyenda impresa “Agua de

Antigua bodega ubicada debajo de una vinería en la ciudad de Clermont

Clermont-Ferrand” para que no queden dudas de lo que estás tomando y, además de ser gratis, es más saludable que la mejor agua embotellada. Llegar a la zona de los pueblos Galos, donde tantas veces he vivido las aventuras de Asterix a través de esos grandes comics a todo color que todos alguna vez hemos tenido en nuestras manos, no es un detalle menor. Si bien no te recibirá Asterix, tampoco Obelix con una gran piedra a sus espaldas, el espíritu de rebeldía se respira. El casco histórico de Clermont invita a caminar tanto de día como de noche, sin folletos, sin mapas, presto a descubrir con tus pasos la magia de esta ciudad en cada negocio que descubras. ¿Que si te pierdes algo? Quizás, pero lo que descubras será por mérito propio y no por consejo de otros. Deja un tiempo al final para revisar que te has perdido de visitar, pero el descubrir lugares sin ayuda es algo que puede traerte muchas

118

Fachada típica en la ciudad de Montferrand

SÓLO LÍDERES

119

Catedral «Nuestra Señora de la Asunción», Clermont

satisfacciones. Lo que te guste a ti nadie podrá plasmarlo en un folleto de viaje. Esas calles con sus fuentes de agua, algunas para los caminantes, otras para los caballos, nos llevan años atrás y en las noches donde todo se transforma en siluetas no es difícil imaginarnos transportados en el tiempo y divisar el andar concentrado del matemático Blaise Pascal, ensimismado en sus cálculos, a Michel Foucault, o a André Michelin pensativo y en su caminar tratando de revolucionar el neumático en el mundo. En diferentes épocas, todos transitaron alguna vez estas callecitas donde poco ha cambiado. Tal como en el filme “Medianoche en Paris”, con un poco de imaginación, en algún momento de la noche, todo se transforma, nos invade, y terminamos transformados nosotros mismos. Muchos de estos pasajes convergen en la catedral Nuestra Señora de la Asunción. La iglesia negra. Imponente construcción que data de 1248 y fue modificándose a lo largo de casi siete siglos. La piedra negra

El MARQ (Museo de Arte Roger Quilliot), fue construido en el antiguo Convento de Ursuline, en el corazón del distrito histórico de Montferrand, donde convive actualmente con discretas líneas de diseño moderno en su interior. Cuenta con seis niveles de colecciones de pinturas, esculturas, artes decorativas, desde la época medieval hasta el siglo XX.

Ciudad de Clermont

volcánica de Volvic usada en su construcción y el estilo gótico le confieren una temeridad propia de los cuentos de Harry Potter. No hay manera de llegar a Clermont y no ver a lo lejos las dos imponentes torres negras de la catedral, verdadero hito de la ciudad y centro del barrio histórico. Esta catedral pasó por muchas destrucciones y restauraciones. Algunas de las principales torres han sido arrasadas durante la revolución y sólo se salvó una de ellas por cuestiones prácticas: la que daba la hora. Los planos del arquitecto EugéneEmmanuel Viollet-Le-Duc, quien también restauró el Castillo de Carcassonne, sirvieron para restaurarla. A metros de la Catedral se encuentra la Plaza de Jaude, con la estatua de Vercingétorix, símbolo de esta plaza, quien unió a los pueblos Galos para enfrentar a Julio César y expulsarlo de sus territorios. Cuenta la leyenda que fue un gran estratega militar, quemando los poblados en su retirada para debilitar al enemigo y al llegar a su tierra no tuvo la valentía de hacerlo, por lo que cayó ante el gran Cesar. Su nombre y su rebeldía

Ciudad de Clermont

SÓLO LÍDERES

123

gala quizás hayan servido de inspiración para la creación de Asterix y Obelix, brutos y rebeldes, en permanente lucha contra las tropas romanas de Julio César. Los negocios de antigüedades, librerías donde se pueden descubrir grandes tesoros conviven con los pequeños bares que no faltan en cada cuadra. El espíritu gótico se combina con el francés actual en perfecta armonía. Cerca de Clermont, cuyo nombre significa en galo “bosque sagrado”, se encuentra Montferrand, con su propio casco histórico. Obligados a ser una sola ciudad en la antigüedad, fue el crecimiento de ambas que logró el cometido en forma natural. Hoy

Antiguo restaurante en la ciudad de Clermont

En el Siglo XVII, Montferrand era una ciudad satélite de Clermont, permaneciendo así hasta principios del siglo XX. La expansión de ambas ciudades hizo que en 1630 el Edicto de Troyes (primer edicto de Unión) uniera ambas villas, Clermont y Montferrand, pasándose a llamar Clermont-Ferrand. No conforme con esto, la villa de Montferrand presenta varias demandas de independencia sin éxito hasta 1860. Hoy conviven ambas en una bella y ordenada urbe.

Misteriosa noche en la ciudad de Clermont

solo sus cascos históricos hablan de dos poblados diferentes de antaño pero una sola ciudad sin fronteras; Clermont-Ferrand. Al museo de arte Roger-Quilliot lo descubrirás de la misma manera, sin folletos, porque pasarás por él para adentrarte al casco histórico de Montferrand. Vale bien la pena una tarde dedicada a este museo cuyas obras son de maravilla. En plena zona de volcanes, sobre la cadena volcánica inactiva más grande de Europa, estas comunidades ricas en historia y leyendas, siguen resistiendo de alguna manera tal como lo hicieron con los romanos primero y con el nazismo después, la llegada del turismo masivo. Tengo la esperanza de que continúe de esa manera, con viajeros en vez de turistas que la visiten y se lleven lo mejor de ella

Contacto Instagram: @luis_burgueno_ph

Vista de la ciudad de Clermont

126

Piezas artísticas de diseño único Texto: Editorial Fotos: Corina Venegas Daloia

128

“Tengo el alma hecha de colores, me maravillo por lo que veo y aprendo al observar y sentir. El color es mi obsesión diaria desde pequeña, no tiene fin, cada color expresa un momento, una emoción y es una fuente de alegría y satisfacción. No me asombro si me ven mancharme, me gusta sentirlos y los llevo en el alma”.

Corina Venegas Diseñadora de pasteles de azúcar SÓLO LÍDERES

129

rtista, pastelera, diseñadora gráfica y fotó-

ver con lo visual y las manos; pero cocinar no podría,

grafa, Corina Venegas es conocida por su

porque no estaba bien visto que una mujer sepa coci-

arte con el azúcar como protagonista prin-

nar en esa clase social, ya que tenían su personal de

cipal, y por haber realizado el pastel de boda del mejor

servicio para esos menesteres; yo no lo tomé a mal,

jugador del mundo, para la pareja Messi & Rocuzzo,

copiaba recetas, diciéndome que cuando sea grande

como así también el de los ciento cincuenta años del

haría mis propios postres, pero nunca me imaginé

primer diario argentino: ¨La Capital¨ y por engalanar

que iba a llegar tan lejos. Aprendí danza clásica

las bodas de otros tantos famosos.

durante doce años, la cual me ha ayudado a tener

Hoy Corina, una apasionada artista de este arte

confianza en mí misma, mucha disciplina y a conec-

tan especial, nos cuenta su atrapante historia: “Nací

tar mente y cuerpo, la armonía de la música te deja

en Rosario, hija de padres médicos, madre uruguaya y

fluir y sentirte libre.

padre peruano. Desde los cinco hasta los diecisiete

Me interesaba más aprender que ganar, y así, con

años, fui criada por mis abuelos paternos en Perú,

diecisiete años me fui de la casa de mis abuelos a la

cuna del imperio incaico. Agradezco haber

capital de Perú, donde estudié fotografía y mantenía

conocido tan rica cultura e historia, siempre

la esperanza de aprender en alguna escuela de repos-

me han llamado la atención sus colores típi-

tería, pero por cuestiones económicas no lo pude

cos y su gastronomía. De niña tuve mucho interés

hacer. Pero todo llega y en la vida hay que esperar; por

por el arte, el día que perdí la audición, mi abuela me

esas casualidades que pasan, conocí a una señora que

ayudó a que pudiera relacionar todo lo que tiene que

hacía tortas en un barrio muy pituco de Lima, yo vivía

130

bastante alejada, a una hora de viaje y veinte minutos a pie para llegar a su casa, porque era una zona privada de difícil acceso. Ella me decía que si me gustaba, tenía que estar a las seis de la mañana, y ¡acepté el reto!, hice lo que decía mi corazón y no me preocupé si trabajaría gratis o por alguna paga, me decía a mí misma que por aprender ya estaba ganando muchos conocimientos. Por día se hacían sesenta tortas y tartas; yo deslumbrada y feliz, porque no tenia ni la menor idea si había que cernir primero la harina o que la manteca tuviera que estar a temperatura

ambiente y muchos tips de la repostería, pero no me

realizar una nota en ese importante medio gráfico de la

dejaba anotar nada, decía que tenía que tomar una

ciudad, ¡sorpresas de la vida!

receta y probarla y a partir de ella ver si debía agregar

Me casé y tuve dos hijos de once y ocho años.

o sacar alguno de los ingredientes. Maravillada de

Cuando nació el primero, dejé todo lo relacionado al

haber aprendido, todos los días volvía feliz a mi

diseño, pero no es que dejé todo, ¡No! Volví a empe-

hogar, como un día de clases.

zar con mi antiguo amor, la repostería, probando

Regresé a mi Argentina casi a los veinte años,

nuevas recetas y mejorándolas. En principio la degus-

no pude continuar con mi sueño, pero de vez en

tación era con la familia y amigos íntimos, de a poco

cuando hacia algunos postres en la cocina de mi

y en forma autodidacta con mucha práctica, pruebas

mamá. Estudié Administración de Empresas en la

y errores, iba definiendo un estilo que me identifica-

Universidad Austral donde conocí a mi actual mari-

ría como diseñadora en pasteles de azúcar. La gente

do, pero tuve que dejar, no podía con mi audi-

me reconoce por mi estilo marcado por el minimalis-

ción y además extrañaba hacer algo con lo

mo, la cromática, la organización visual y la funcio-

visual y manual. Estudié Diseño gráfico e

nalidad al servicio del cliente, adaptándome a su

Ilustración en el Instituto Superior de

gusto pero también consiguiendo siempre su con-

Comunicación Visual en Rosario y realicé un

fianza para que me deje crear, según me vaya guiando

intercambio en la “Escola Massana, Centre

mi imaginación. Hasta el día de hoy, le pongo mucho

d'Art i Disseny”, en Barcelona y fui alumna

empeño, voluntad, horas de desvelo y sobre todo

invitada a las clases de Tipografía en la

mucho amor, dedicación y pasión. Ojala la gente tuviera mas empatía por este arte

“Escola Eina” también de Barcelona. Cuando volví a Rosario, fui ayudante del

comestible, porque es un arte como cualquier cuadro

instituto donde estudié y docente de algu-

que lleva su tiempo, muchos días de elaboración, por-

nas materias de la carrera de Diseño

que antes de hornear y definir las proporciones y altura

Gráfico. Mientras daba clases, yo traba-

de los pasteles, primero hago una conceptualización de

jaba en una conocida agencia de dise-

la temática, es uno de los pasos más difíciles a nivel

ño de Rosario, donde conocí a la

mental y temporal, para que la obra sea única y original.

revista “Solo Lideres”; no imaginé

Luego hay que ver la posibilidad de plasmarlo material-

que quince años después, me iban a

mente y evaluar la factibilidad técnica de la misma, este

132

Pasteles

emblemáticos

para el Diario La Capital de Rosario y la boda de Messi & Rocuzzo El 30 de Junio del 2017 fue un día muy especial. Todo el tiempo me decía “no puedo

más de doscientas florecillas. El pastel

creer que llegó el día”. Los nervios a full.

medía un metro y 10 cm.

Ser la elegida para hacer el pastel de boda

El pastel del Diario La Capital, el

del mejor jugador del mundo, es indescrip-

Decano de la Prensa Argentina, cumplió

tible, fue un trabajo muy delicado y con

150 años. Muy emocionada... no tengo

mucha responsabilidad, respeté la confi-

palabras de agradecimiento a la gente del

dencialidad de quien iba a realizar este tra-

diario que confiaron en mí para poder rea-

bajo, y ahora por fin lo puedo contar. Se

lizarlo en base a un concepto: la tinta y el

me caen las lágrimas de emoción. Fue un

papel. Así lo he creado, en papel comestible

trabajo realizado con pasta de azúcar

e impreso en tinta vegetal, decorados con

tanto como el forrado y las flores. Más de

tapas de diarios de distintos momentos de

treinta y cinco rosas, quince mini calitas y

la historia de La Capital.

es otro gran desafío que tengo que encarar en cada proyecto a realizar. Las obras no solo están para ser degustadas por los invitados a los eventos, sino que también se destacan como una pieza artística de diseño para deleitar los ojos de los presentes. Años de experiencia en estas funciones me permiten, hoy en día, dar cursos nacionales e internacionales para trasmitir mis técnicas y pasiones a todo tipo de personas que se acercan para aprender y superarse en diseño de pasteles. No tengo muchos ratos libres, tengo el alma y espíritu inquieto, y durante gran parte de mi tiempo, pienso mucho en los diseños. Cuando algo me gusta mucho hago bocetos en mi cuaderno de ideas; mientras pienso me relaja mucho cocinar y probar platos típicos de otros países, que luego degustamos en familia. Todos los días es un nuevo aprendizaje. Siento muchos momentos de felicidad porque el azúcar te endulza la vida, es una decisión cotidiana ser feliz y como cualquier hábito, requiere un compromiso constante para internalizarlo. Yo me siento plena con mis sueños, la vengo luchando y siempre estoy

atenta a lo que está por venir, aggiornándome en forma permanente a las últimas tendencias, buscando la manera de crear nuevas formas de diseños, porque todo evoluciona. Los gustos no son perdurables, cambiamos, y como diseñadora, estoy acostumbrada a los diferentes deseos y estilos del cliente y cómo quieren plasmarlos. Yo solamente los aconsejo, pero la decisión de cómo resultará en gusto y estética el pastel, es de ellos. Agradezco mucho a las personas que confiaron y confían en mí, que me aprecian por creer con convicción en mis sueños y por acompañarme siempre en este dulce camino que estoy recorriendo. Hoy me llena de alegría que mi nena de ocho años me imite y acompañe en la cocina, siente la misma pasión que yo y puede darse el gusto de aprender e innovar todos los días junto a mí, hoy la vida me da la oportunidad de transmitirle mis sueños, los mismos que soñaba yo de niña”

136

Tradición Artística Con la fuerza y el respaldo de un apellido de gran peso cultural pero con el deseo de escribir su propia historia en el ámbito creativo, la hija de los artistas Pablo Picasso y Françoise Gilot, avanzó a paso firme en el mundo del diseño. Ropa, joyas y perfumes que deleitan y embellecen a mujeres fuertes y refinadas llevan su nombre y alimentan una marca que es garantía de buen gusto, originalidad y calidad. Tradición artística y estilo único se conjugan en cada emprendimiento de esta admirada empresaria.

Texto: Kamala Bonifazi / Fotos: Archivo editorial

SÓLO LÍDERES

139

Desde 1992, Paloma Picasso le ofrece a los caballeros la posibilidad de perfumar su piel con Minotaure, una fragancia ideal para la época invernal. La audacia creativa del perfumista Michel Alamairac dio como resultado un aroma perteneciente a la clase olfativa oriental que combina, entre otros ingredientes, estragón, bergamota, cilantro, cedro, jazmín, vainilla y geranio. Un tapón grabado y un envase simple pero atractivo le dan a este perfume una presentación cautivante lista para desplegar su poderoso encanto interno.

Paloma Picasso afronta cada desafío profesional con ingenio, sensibilidad artística, agudeza creativa y pasión, consiguiendo resultados admirables. En 1979, por ejemplo, a pedido de Tiffany & Co. se animó a diseñar un juego de mesa que fue exhibido en un evento. Así nació entre ella y la marca de lujo un vínculo comercial que lleva décadas y se traduce en fantásticas colecciones de joyería, entre las cuales sobresalen Paloma’s Graffiti, Olive Leaf, Paloma’s Sugar Stacks, Paloma’s Studio y Paloma’s Melody.

140

La diseñadora Paloma Picasso aprendió desde pequeña a estimular el sentido del olfato guiada por su abuelo materno, un perfumista que la animó a experimentar con los aromas. En 1984, fruto de su unión comercial con L’Oréal, presentó un perfume femenino que lleva su nombre. Esta fragancia correspondiente a la familia olfativa definida como Chipre Floral, lleva a la piel de las mujeres la potencia de la esencia mediterránea, siendo irresistible para quienes aman el lujo y buscan un poder de seducción invisible.

Inspirada en las bondades de la capital de la región italiana de Véneto, años atrás Paloma Picasso desarrolló para Tiffany & Co. una selecta y fascinante colección que recibe el nombre de Venezia. Colgantes, aros, pulseras y anillos con brillo propio enriquecen esta exclusiva serie de joyas confeccionadas con plata de Ley, diamantes y oro amarillo y blanco. Los modelos, en base a sus características, se segmentan en tres líneas: Goldoni, Luce y Stella, que llevan el encanto veneciano a accesorios de primer nivel.

Porque sus joyas y perfumes son auténticas obras de arte que despiertan todos los sentidos, Paloma Picasso tiene presencia, a través de muchas de sus extraordinarias creaciones, en el Chicago’s Field Museum of Natural History y en el Smithsonian Institution’s National Museum of Natural History. Además, por sus constantes y valiosos aportes en materia de diseño ha sido homenajeada por el National Museum of Women in the Arts situado en Washington D.C. y por el Fashion Group International.

142

En Indonesia existe un destino que seduce a todo aquel que desea relajarse y divertirse en un entorno deslumbrante. La isla de Bali es la joya más importante de esta nación asiática gracias a sus playas paradisíacas, su rica historia y sus sorprendentes manifestaciones artísticas y culturales. Para las parejas, esta bella tierra es sinónimo de romanticismo y pasión. Pero la región, que atesora miles de templos e impactantes volcanes, ofrece opciones para todos los viajeros.

BALI Isla soñada Texto: Darío Marinoni / Fotos: Archivo editorial

Indonesia es un país insular del continente asiático que se ubica entre los más poblados del planeta. Su capital es Yakarta, pero hay otra entidad que le otorga fama internacional por sus incontables atractivos: Bali, una isla maravillosa que es visitada por turistas llegados desde los puntos más diversos. Aunque son muchos los encantos de este lugar, las playas de arena blanca y aguas turquesas constituyen su sello inconfundible. En Bali existen numerosos rincones mágicos para disfrutar junto al mar y dejarse atrapar por la magia local.

146

148

Bali se desarrolla de cara al océano, contando con cientos de pueblos costeros y playas para pasar momentos inolvidables en contacto con la naturaleza. Muchas de ellas disponen de una infraestructura desarrollada para atender a los visitantes más exigentes, con hoteles de primer nivel, restaurantes que ofrecen delicias marinas y bares llenos de música y color. Por su entorno idílico y sus servicios de excelencia, Bali resulta ideal para un viaje romántico: no es casual que los recién casados suelan elegirla a la hora de organizar la luna de miel.

Seminyak y Jimbaran están entre las playas predilectas de quienes buscan lujo y confort en Bali. En sus alrededores abundan las tiendas de marcas internacionales y los establecimientos gastronómicos que sirven selectas elaboraciones gourmet. Los amantes del surf, en tanto, suelen dirigirse a Kuta, Batu Bolong y Echo, donde las olas exigen grandes destrezas. Para contemplar la vida submarina, la elección recomendada es Sanur, una playa perfecta para bucear y navegar en increíbles embarcaciones con fondo de cristal.

150

SÓLO LÍDERES

151

Pese a su superficie acotada, se estima que en Bali existen más de diez mil templos. Estos espacios de espiritualidad son puntos de encuentro y de desarrollo cultural: en ellos se realizan interesantes espectáculos de danzas típicas. Pura Tanah Lot, por ejemplo, fue construido sobre rocas rodeadas por el mar y ofrece magníficas vistas del atardecer. Sobre un acantilado se luce Pura Luhur Uluwatu, un conmovedor templo del siglo X que, según las creencias de los pobladores, protege a Bali de los espíritus malignos.

Bali también es cuna de volcanes y arrozales que le dan al paisaje una fisonomía única. Batur, que se mantiene activo y entró en erupción por última vez en 1964, es el volcán más alto. Al llegar a su cima se puede divisar con claridad el precioso perfil de la región. Por otro lado, vale la pena arribar a Ubud para conocer los tradicionales cultivos de arroz en terrazas, una técnica antigua que aún hoy es aprovechada por los balineses. Rodeadas de bosques y santuarios, estas plantaciones son un símbolo de este mágico territorio

154

Brillo porteño

PUERTO MADERO El proyecto portuario ideado a fines del siglo XIX por Eduardo Madero en la capital de nuestro país nunca prosperó y la zona permaneció abandonada durante más de cinco décadas. Todo cambió en 1989, cuando se decidió recuperar el espacio e integrarlo a la ciudad. Con propuestas gastronómicas de excelencia, hoteles de nivel internacional, rascacielos ultramodernos y lugares destinados al arte, Puerto Madero pronto se convirtió en uno de los principales puntos turísticos de Buenos Aires. Texto: Julián Pérez Porto Fotos: Gentileza Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires y Archivo editorial

156

SÓLO LÍDERES

157

Las torres inmensas de oficinas y viviendas, los establecimientos hoteleros de grandes cadenas y los restaurantes refinados definen el perfil de Puerto Madero, considerado el barrio más joven de la Ciudad de Buenos Aires. Ningún turista que llega al suelo porteño quiere perderse la oportunidad de recorrer este sector que abraza al Río de la Plata brillando con luz propia, pero que hace apenas treinta años era un área abandonada. La realidad comenzó a modificarse en 1989 y el crecimiento fue meteórico.

158

La gastronomía, sin dudas, es uno de los pilares de la popularidad de Puerto Madero. Decenas de restaurantes y bares que funcionan al mediodía y a la noche lo convierten en una opción ideal a la hora de ir a almorzar o cenar afuera, con alternativas para todos los gustos. Las parrillas que deleitan a los comensales con nuestro tradicional asado seducen a los visitantes extranjeros y a no pocos argentinos, aunque también hay locales especializados en pescados y mariscos, comida mexicana, pastas y sushi. 160

Muchos llegan a Puerto Madero en busca de una experiencia gourmet sofisticada, con productos selectos y una ambientación cuidada. Pero el abanico incluye además preparaciones sencillas y menús accesibles. La comida rápida, en este marco, está presente a través de varias cadenas y garantiza la disponibilidad de toda clase de hamburguesas. Tampoco faltan las pizzerías para los amantes de esta delicia asociada con Italia y adoptada por los argentinos. En el momento del postre, se lucen las heladerías artesanales.

La Corporación Antiguo Puerto Madero, de propiedad estatal y gestionada por las autoridades de la Nación y de la Ciudad de Buenos Aires, se encargó de urbanizar 170 hectáreas. El trabajo incluyó la creación de plazas y parques, espejos de agua, paseos públicos peatonales y bulevares de acceso. Consolidado como barrio, Puerto Madero logró forjar una identidad propia, con calles cuyos nombres rinden tributo a grandes mujeres de la historia argentina como Alicia Moreau de Justo, Macacha Güemes y Azucena Villaflor.

Fragatas en los Diques de Puerto Madero

Monumento al tango

Se acercaba el final del siglo XIX y Buenos Aires necesitaba una nueva infraestructura portuaria. Eduardo Madero propuso desarrollarla cerca de la Plaza de Mayo, su proyecto fue aprobado en 1882 y quince años después se inauguraron las obras, con los hoy clásicos edificios de ladrillo rojo como estandarte. Sin embargo, la terminal quedó obsoleta muy rápido. Tras más de cinco décadas de abandono, en 1989 el Estado decidió recuperar dichas tierras e integrarlas al resto de la ciudad. Así comenzó a gestarse Puerto Madero.

164

Puente de La Mujer, diseño del arquitecto Santiago Calatrava

En Puerto Madero se reúnen varios hitos arquitectónicos de Buenos Aires. De los diez edificios más altos del país, por ejemplo, ocho se hallan en este distrito. Alvear Tower, con 235 metros, encabeza el listado y es la construcción residencial de mayor altura a nivel nacional. El Faro, Renoir, YPF y Mulieris son otras torres emblemáticas. En cuanto a la infraestructura pública, sobresale el bellísimo Puente de la Mujer, diseñado por el español Santiago Calatrava e inspirado en una pareja que baila tango.

SÓLO LÍDERES

165

Vale la pena que el recorrido por Puerto Madero incluya un paso por la Reserva Ecológica Costanera Sur, ubicada a escasas cuadras de distancia. Se trata del espacio verde más grande de la ciudad de Buenos Aires, con 350 hectáreas. Sus pastizales, bañados y lagunas son el hogar de unas dos mil especies de animales y plantas, que pueden contemplarse desde seis senderos y numerosos miradores. Cisnes, gavilanes, roedores, víboras, lagartos, tortugas y zarigüeyas conviven en este ambiente protegido.

Reserva Ecológica Costanera Sur

Buque Museo Corbeta Uruguay

166

Museo del Humor

Fuente de Las Nereidas

En Puerto Madero y en la zona de Costanera Sur existen establecimientos como el Museo del Humor, el Museo de la Inmigración y el Museo de Calcos y Escultura Comparada “Ernesto de la Cárcova”, interesantes para conocer diversos aspectos culturales e históricos. Pero hay dos espacios que suelen concentrar la atención: el buque museo Fragata Sarmiento y el buque museo Corbeta Uruguay. Dos embarcaciones de rico pasado que se encuentran abiertas al público y seducen a chicos y grandes por igual.

Fragata Sarmiento

La Colección de Arte Amalia Lacroze de Fortabat es un patrimonio de enorme importancia para la cultura argentina que tiene su sede en Puerto Madero. Con más de ciento cincuenta obras, atesora cuadros de Salvador Dalí, Andy Warhol, Benito Quinquela Martín, Antonio Berni y otros geniales creadores. En el Pabellón de las Bellas Artes de la UCA, en tanto, se pueden apreciar diversas muestras de manera libre y gratuita. El Faena Art Center, por otro lado, es el lugar de los artistas de vanguardia y experimentales. Colección de Arte Amalia Lacroze de Fortabat

El arte se respira en las calles y en los paseos de Puerto Madero. Al caminar por este rincón de Buenos Aires es posible apreciar varias obras artísticas al aire libre, como “El sueño de la esfera” de Eduardo Pla en el Dique 3, la flor de acero “Pasionaria” que creó Marcela Cabutti en el Dique 4 y el monumento a Juan Manuel Fangio desarrollado por Joaquim Ros i Sabaté. Muy cerca, en Costanera Sur, se destaca una fuente icónica con más de un siglo de historia: “Las Nereidas”, de Lola Mora. SÓLO LÍDERES

169

SABORES PARA COMPARTIR TOLOSA CANELA FINA Una familia con tradición gastronómica

De lunes a lunes de 9 a 23 hs. De lunes a viernes menúes ejecutivos al mediodía y cena a la carta. Reservas: 341 2972692/ 341 5861346

Alvear esq. Catamarca, Rosario, Santa Fe, Argentina

Con casi un siglo de recorrido en el mundo de la gastronomía, la cuarta generación de la familia Terzano invita a conocer «Tolosa Almacén de Carnes». Con especialidad en carnes a la parrilla, especialmente las carnes maduradas, cocina tradicional, bar y un store exclusivo de delicatessen y bebidas. Ubicado en pleno barrio Pichincha, cuenta con una cava propia en la que se puede disfrutar de una cena íntima.

TolosaAlmacendecarnes

almacentolosa.com.ar

@almacentolosa

+54 9 341 5861346

LOCANDA VALENTINO

LOCANDA

VALENTINO

los clásicos

Abierto de lunes a sábado por la noche. Sábado y domingo también al mediodía. Delivery / Take away. Servicio de eventos corporativos y familiares. Te: 341 6797760

Güemes 2359 - Rosario, Santa Fe

Ubicado en el centro del barrio de Pichincha y ya convertido en un clásico de la gastronomía rosarina, «Locanda Valentino» de la mano de su titular y chef Leonel “Il Cuoco” Ponce, consigue sabores y texturas con un estilo casero y único con clásico sello italiano. El salón cuenta con el asesoramiento del sommelier Víctor Diamante quien se encarga de la selección de etiquetas al igual que del armado de noches especiales de maridaje, cata de vinos y dictado de cursos para principiantes y enófilos.

locanda.valentino.resto

@locanda.valentino

+54 9 341 3711220

MINDO

Sabores del mundo FUNES Tomás de la Torre 1649, Funes, Santa Fe, Argentina

Mindo va a tu casa: Funes, Roldán y aeropuerto. Delivery y take away. Pedidos por Whatsapp: 341 5462575 / 341 3845417

Sabor, amor, pasión, aromas, música y color se conjugan en «Mindo Restobar» para brindar a quienes lo visiten un momento único e irrepetible. Allí, Ecuador está presente en un espacio diseñado al mejor estilo andino y sirve de marco a platos con sabor a montaña, a selva y a mar. Tragos clásicos y de autor, más un espacio de vinos boutique tienen su lugar en Mindo. Nuestro salón, junto al patio norteño, están a disposición para festejar eventos gastronómicos y empresariales. Un espacio único en Funes, frente a la estación de trenes.