Experiencias culinarias fuera de este mundo

ESTOS PECULIARES RESTAURANTES SE DISTINGUEN POR SATISFACER TODOS LOS SENTIDOS A LA VEZ, UNIENDO EL LUJO DE UNA GASTRONOMÍA DE PRIMERA CON EXPERIENCIAS INMERSIVAS EN ESPACIOS FÍSICOS MUY SINGULARES.

POR Daniel Rosales

Haciendo uso de una imaginación prolífera, las propuestas de estos cinco complejos se alejan de lo tradicional para el disfrute de su variedad de platillos y bebidas. Lo único es que los interesados deben preparar su billetera y hacer reservaciones con meses o hasta un año de anticipación, por la alta demanda que tienen.

En el espacio

En el Space 220, restaurante inaugurado en 2021 en Epcot, parque temático de Disney (Florida, EE. UU.), podrá disfrutar de su almuerzo o cena a bordo de una estación espacial a 220 millas de la tierra (unos 354 kilómetros). La experiencia culinaria inicia dentro de un ascensor espacial que le permite realizar un viaje de realidad virtual, con un simulacro de juego de gravedad e ilusión óptica que le hace imaginar que ha alcanzado una altitud espacial. Al llegar al local, con cada detalle muy bien cuidado, podrá seleccionar una mesa con vistas a la superficie de la Tierra o al vacío.

Restaurante Space 220.

En el aire

Inaugurado en junio de este 2022, Bar de Cristal es el nuevo lugar que todos desean conocer en Georgia, EE. UU. Es un local con forma de diamante, tendido sobre un puente de cristal, a 280 metros sobre un cañón. Cuenta con varios niveles donde los comensales pueden deleitarse con vistas panorámicas de las cascadas y las cuevas que ofrece el sitio. El proyecto incluye un canopy que permite atravesar el cañón en bicicleta y un "columpio" sobre el acantilado. En los próximos meses se inaugurarán una serie de suites para huéspedes en las cercanías. Su construcción tardó tres años y tuvo un costo aproximado de US$40 millones. Otra curiosidad: se postuló para ser evaluado por Guinness World Records y se espera que gane un premio.

Bar de Cristal.

Restaurante Ithaa

¡En una galaxia muy, muy lejana!

Oga u Oga’s Cantina es un imán para todos los fanáticos de la Guerra de las Galaxias, deseosos de probar bebidas y platillos inspirados en el mundo de Star Wars Galaxy Edge. Esta popular atracción de Disney Hollywood Studios, en Florida (EE. UU.), abrió sus puertas en 2021 y desde entonces tiene un importante número de comensales en fila. Las mezclas son llevadas por un droide hasta las mesas y no alcanzan las horas para explorar el bar, donde desde la música hasta los elementos arquitectónicos, el diseño y los detalles hacen que el público viva una experiencia auténtica e inmersiva, sintiéndose como dentro de la película.

Una cena con tiburones

Este galardonado espacio submarino, conocido como Ithaa, que significa madre de las perlas, es uno de los primeros del mundo en su clase y ofrece todos los lujos que se puedan imaginar. Se ubica en la isla Conrad, Maldivas, a 5 metros bajo el nivel del mar, está recubierto de cristal acrílico y ofrece vistas panorámicas de 180º de la vida marina de la zona. Entre corales, tiburones, peces y tortugas que pasean alrededor, los comensales pueden disfrutar de alta gastronomía, con un menú que ofrece una bodega submarina con 20.000 botellas de los mejores vinos, filetes de primera calidad, 100 tipos de quesos de los más cotizados del planeta y entradas para todos los gustos. Es muy exclusivo y solo caben 15 personas a la vez.

Oga u Oga's Cantina