REVISTA VAS - EDICIÓN 01/2018 by CENEM - Centro de Envases y Embalajes de Chile

N U E V A

R E V I S T A

4.0

Revista del Envase y Embalaje de Chile | Edición 01. 2018

DAS8: El plástico, más vivo que nunca ESPECIAL DE LATINPACK CHILE

2018

ANÁLISIS DE CICLO DE VIDA:

un método que mide la huella ambiental “desde la cuna a la tumba”

HISTORIA El regreso de un referente comunicacional para la industria del packaging chileno

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Contenido

PACKAGING DIGITAL

HISTORIA REVISTA VAS: El regreso de un referente comunicacional para la industria del packaging chileno

Entrevista a Miguel Leiva, Channel Manager de Scodix y José Gutiérrez, HP Indigo.

HECHO EN CHILE PACKAGING HOY

12 15

INNOVACIÓN

IDEA TEC: Pinturas viales fabricadas a partir de residuos de ¡plumavit!

Entrevista a Neil Walbaum Biopolcom: Difusión responsable sobre materiales plásticos compostables

Enrique Montero Kaiser: “El poder del diseño es de alto impacto: de ahí su rol estratégico”

DAS8: El plástico, más vivo que nunca

VAS nº 1.2018

Revista VAS 4.0 / nº 1

38 ESPECIAL Latinpack Chile LATINPACK 2018: Packaging CHILE del futuro 2018

Eva Debia Oyarzún

EDITOR

Marcelo Meneghello Torti

Mariana Soto Urzúa

PERIODISTA

CENEM Centro de Envases y Embalajes de Chile. Av. Santa María 7178 Vitacura, Santiago, Chile. +562 23064550 / 556 www.cenem.cl

LINEA EDITORIAL

Ministerio del Medio Ambiente: Trabajando para -y porel desarrollo sostenible”

Mariana Soto Urzúa marianasoto@cenem.cl

revistavas@cenem.cl +562 23064557

ccgrafica

IMÁGENES

DISEÑO

Análisis de ciclo de vida: un método que mide la huella ambiental “desde la cuna a la tumba”

35 CAPITAL HUMANO 58 ESTADÍSTICAS 60 OPINIÓN 67 SAVE THE DATE 68 MUNDO CENEM 70 ALGUNA VEZ EN VAS...

SUSTENTABILIDAD

DIRECTOR RESPONSABLE Y REPRESENTANTE LEGAL

shutterstock y archivo CENEM

Revista VAS no comparte necesariamente las expresiones vertidas en los artículos de opinión aquí entregados.

O T I D E LV A I R Nº1 S A 8 1 Editorial

Todo inicio implica una serie de expectativas, de ansiedad, de emoción y sin duda de trabajo. Mucho antes de asumir la gerencia de CENEM, admiraba la calidad y el alto rango referencial que la revista VAS tuvo hasta su lamentable desaparición. En ese tiempo quedé con esa sensación de duelo, comprendiendo que este importante medio de comunicación era un cauce informativo sumamente relevante para la industria del packaging y una instancia de interacción para el mundo de los envases y embalajes, no sólo a nivel nacional, sino que respecto del mundo entero. Los años pasan, y el mundo cambia. Pero la industria mantiene las necesidades de retroalimentación, las urgencias reflexivas y la importancia de encontrar un flujo de interacción eficiente; Por fin ha llegado el anhelo albergado por mucho tiempo de retomar el medio de comunicación que hoy renace. Al ver la luz nuevamente, VAS 4.0 lo hace en un nuevo formato, atendiendo a este giro de paradigma que es la digitalización en un universo cada vez más globalizado. Estamos cada vez más cerca, todos a un click de distancia. Tomar la posta de una revista técnica de altísimo prestigio y reconocimiento es, sin duda, un desafío hermoso, un sueño apasionante. Iniciamos este trayecto liberándonos de la atadura dependiente de la distribución, y relativizando las limitaciones propias asociadas a la materialidad impresa de un medio. Estamos profundamente felices, ya que replantearnos la visión referencial de una revista digital como VAS 4.0 implica necesariamente una excelencia en términos de producción y edición, junto a una importante suma de intelecto, creatividad y mucha pasión. Asumimos este desafío con un alto grado de expectativas y con muchísimo optimismo, porque hemos puesto en esta propuesta algo más que diseño, tendencias e innovación: este proyecto tiene consigo parte de nuestros proyectos de vida, y en esta primera entrega ofrecemos una infinidad de información en torno a la feria LatinPack CHILE 2018, interesantes entrevistas, las principales noticias de la industria, proyecciones económicas, la agenda y mucho pero mucho más. Este es nuestro desafío, nuestro sueño, nuestra proyección y nuestra nueva plataforma comunicacional; espero que les guste tanto como a nosotros, y que la sientan parte de ustedes.

MARIANA SOTO URZÚA Gerente General

CENTRO DE ENVASES Y EMBALAJES DE CHILE

CENEM

Editorial

2018

VAS nº1.2018

Revista VAS 4.0 / nº 1

HISTORIA

REVISTA VAS: El regreso de un referente comunicacional para la industria del packaging chileno

A PUNTA DE PERSEVERANCIA Y CON MIRAS AL DESARROLLO DE VANGUARDIAS EN DINÁMICAS COMUNICACIONALES, EL CENTRO DE ENVASES Y EMBALAJES DE CHILE (CENEM) SE ENORGULLECE AL RETOMAR LA HISTORIA DE UNO DE LOS PRINCIPALES MEDIOS DE COMUNICACIÓN ESPECIALIZADO EN LA INDUSTRIA. VAS 4.0 CONVERSÓ CON JUAN MARINETTI Y RENZO ZECHETTO, LOS IDEÓLOGOS DE LA REVISTA MADRE DEL PROYECTO ACTUAL. POR | Eva Débia O.

Historia

REVISTA VAS: el regreso de un referente comunicacional para la industria del packaging chileno

Para hablar de la revista VAS debemos remontarnos a 1988. En ese entonces, un grupo de empresarios vinculados a la sistematización digital de archivos e informes consideraron que la industria del packaging en Chile era un nicho lleno de oportunidades. Raúl Viñuela y Jorge Soto fueron algunos de los involucrados en este proceso, puntapié inicial que derivó con la compra de Editorial VAS en el año 1990. En esta transacción, uno de los precursores del área de los envases flexibles a través de Alusa S.A., don Lorenzo Zechetto, junto a Juan Marinetti en representación del área de etiquetas de papel y estuches de cartulina, tomaron una arrojada decisión: asumieron la totalidad de los derechos de la editorial. Comprendiendo la relevancia de tamaño emprendimiento en materia de medios de comunicación, decidieron confiar la dirección de la revista a la destacada diseñadora y académica de la Pontificia Universidad Católica de Chile, María Loreto Valdés. A poco andar, Revista VAS (el único producto

DON LORENZO ZECHETTO JUNTO A JUAN MARINETTI TOMARON UNA ARROJADA DECISIÓN: ASUMIERON LA TOTALIDAD DE LOS DERECHOS DE LA EDITORIAL VAS EN 1990. de la Editorial del mismo nombre) se transformó en un paradigma referencial en la industria del packaging, no sólo a nivel nacional sino que ya en el plano latinoamericano. En sus 16 años de circulación, la revista consiguió un amplio reconocimiento y un inconfundible sello, asociado a su excelencia, siendo la única publicación chilena técnica y especializada en el sector, destinada específicamente a la industria del envase y el embalaje, así como a sus usuarios y proveedores.

Revista VAS 4.0 / nº 1

Características

Junto con ser uno de los pocos medios técnicos de packaging de la región, Revista VAS sumaba en sus 80 páginas emitidas bimensualmente a un cúmulo de periodistas y corresponsales especializados, así como a profesionales del packaging. La impresión era de lujo; hecha en impresión offset en cuatricromía, con papel couché opaco de alta calidad y encuadernación de lomo cuadrado, en sus mejores tiempos la revista tuvo un tiraje de 2.300 ejemplares, y cada edición circulaba localmente “contenida” en un envase diferente, promocionando nuevos materiales y soluciones de packaging. Tanto don Lorenzo Zechetto como Juan Marinetti recuerdan con mucho cariño los tiempos dorados de la Revista VAS, y conversamos con ellos en el abrigo cordial de un buen café, en la calle Isidora Goyenechea. JUAN, ¿QUÉ RECUERDOS TIENES DE VAS?

Era una revista muy sofisticada; tanto Alusa como Marinetti packaging estaban en una situación de liderazgo interesante y con posibilidades de seguir creciendo tanto en Chile como en la región. Entonces, vimos en el lanzamiento de la revista una oportunidad de influir en la opinión pública para posicionarnos y dar a conocer nuestros propios proyectos, difundir lo que estábamos haciendo y favorecer así a la industria de una buena manera.

¿CÓMO FUE EL RECIBIMIENTO DE LA REVISTA POR PARTE DEL SECTOR?

El recibimiento de la industria fue extraordinario desde los primeros años, lo que se tradujo en que teníamos excelentes ventas. En su momento era un excelente negocio, así que partimos con mucho entusiasmo... ¿CÓMO SURGIÓ LA IDEA DE ENVASAR LA REVISTA?

Lo del envoltorio era muy simpático; fue una especie de juego que salió de un cliente que en un momento dijo “yo quiero envasar la revista”; así fueron saliendo ideas y procesos creativos súper interesantes. Además era una plataforma de visibilización importante, por lo tanto también fue una vitrina innovadora de avisaje.

Mirando hacia adelante

¿QUÉ SINTIERON AMBOS AL SABER QUE CENEM RETOMARÍA EL PROYECTO, ESTA VEZ DIGITALMENTE?

(L. Z.) Me parece que es una iniciativa muy importante y es muy inteligente la forma en que la tienen programada, es decir, una revista digital. Sean los fabricantes de envases o sus usuarios, es necesario hacer un tipo de reflexión sobre lo que es el negocio o su actividad, y se echa de menos el poder tener un documento especializado. Ahora; al lanzarlo aquí en Chile, imagino la revista asumirá en propiedad la temática nacional alrededor del envase. (J.M.) Siento que es muy importante que exista una publicación que transmita lo que está sucediendo en la región y en el mundo, así que me alegro que partan de nuevo y que

ustedes hayan decidido hacer algo online; este es un relanzamiento lógico, porque si bien hoy siguen habiendo revistas en papel, en general ya están en un formato compartido tanto online como físicamente. Les encuentro toda la razón, porque siempre se necesita información sobre packaging. ¿CUÁLES SON LOS DESAFÍOS A LOS QUE DEBERÍAMOS PRESTAR ATENCIÓN?

(L. Z.) La mira internacional es ne-

cesaria hoy día; el mundo es mundo nada más, pero es importante también para los que operan (ya sean técnicos, estudiosos, industriales o usuarios) que tengan una perspectiva chilena desde la revista, porque hay una idiosincrasia diferente muchas veces desde los usos de los mismos envases, y también para asumir un poco en propiedad. Dentro de esa globalización, se agradece que exista un poco de temperatura criolla. (J. M.) Importante es no desatender el mercado global, hay que revisar qué está pasando a nivel empresarial y en packaging en el mundo entero. CENEM tiene que ponerse en el escenario de informar, pero también de educar y de difundir para explicar lo que hoy sucede en la industria, como por ejemplo la contingencia de la supresión de las bolsas plásticas como política de Estado.

Historia

La revista tuvo un tiraje de

2.300 ejemplares, y cada edición circulaba localmente “contenida” en un envase diferente, promocionando nuevos materiales y soluciones de packaging.

El mercado de hoy

DON LORENZO, ¿CÓMO HA CAMBIADO LA INDUSTRIA EN LAS ÚLTIMAS DÉCADAS, SEGÚN SU EXPERIENCIA?

… Uno queda con ciertos hábitos, aunque se retire a los cuarteles de invierno (risas compartidas). Estos hábitos los expreso con un ojo crítico cuando una vez a la semana salgo al supermercado con mi señora; en la entrada del lugar que frecuentamos están los dulces, los chocolates y las galletas, y mientras ella se dedica a comprar estas cosas, yo me dedico a mirar los envases. Allí se ha hecho un avance muy importante, especialmen-

REVISTA VAS: el regreso de un referente comunicacional para la industria del packaging chileno

te en el diseño. La presentación como elemento de venta y de marketing ha tenido un crecimiento maravilloso, fantástico, increíble. Hay que destacar la espectacular Innovación gráfica, porque Chile ha progresado en presentación de envases absolutamente a nivel mundial. ¿QUÉ NOS ACONSEJA USTED PARA QUE NOS VAYA BIEN?

Con su pregunta, me acuerdo de un pensamiento de Ortega y Gasset: todos como individuos tenemos un proyecto de vida, y el logro principal que uno puede tener es la realización de su propio proyecto de vida. Entonces mi deseo más importante de una nueva edición de la revista VAS es que pueda interpretar los proyectos de vida de ustedes que están tan cerca, y expresarlo bien a través de lo que relatan en ella. Sólo así van a tener éxito, porque lleva la esencia desde adentro y esa esencia nunca traiciona. ¿CÓMO EVALUARÍA USTED LA RESPONSABILIDAD DE LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN SOBRE LA INDUSTRIA?

Es una locura, pero no es sólo respecto del mundo del packaging. El Mercurio hoy menciona al aeropuerto

de Santiago como ejemplo de todas las fallas que un aeropuerto puede tener a nivel mundial. Mi señora me preguntó qué vamos a hacer ahora, porque nosotros utilizamos las bolsas de las compras como bolsas de basura y ahora tendremos que comprar otras bolsas para nuestros desechos… Esta decisión ha sido poco reflexiva. ¿QUÉ PIENSA ENTONCES SOBRE LAS RESTRICCIONES AL PLÁSTICO QUE SE ESTÁN ESTABLECIENDO?

dato

El punto es simple: la vida moderna no podría existir sin envases. Si bien es cierto que puede ser contaminante de acuerdo a su mal uso posterior, no deja de ser uno de los elementos más democráticos que tiene el hombre, porque le da acceso a millones y millones a bienes algunas veces suntuarios, y otras de primerísima necesidad. No podríamos acceder al agua, a los alimentos, a los medicamentos. Ahora, el tratamiento post consumo es un tema que debe ser enfocado especialmente por las autoridades que deben poner normativas. Muchas veces la crítica que se hace a los envases es meramente populista, porque uno tiene que saber medir cuál es el costo y beneficio.

Revista VAS 4.0 / nº 1

Packaging hoy

CÁMARA DE DIPUTADOS APRUEBA CREACIÓN DE MINISTERIO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA POR UNANIMIDAD

El ministro Secretario General de la Presidencia, Gonzalo Blumel, junto al Presidente del Consejo de CONICYT, Dr. Mario Hamuy, se saludan tras la aprobación del Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación. Será la Secretaría de Estado número 27, un hito que el ministro Secretario General de la Presidencia, Gonzalo Blumel, valoró como un acuerdo que concitó un apoyo amplio y transversal desde todos los sectores. La Cámara de Diputados aprobó el Proyecto de Ley que crea el Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación, con un total de 130 votos a favor y una abstención. Luego de una serie de divergencias durante la tramitación legislativa, que fue ingresada en enero de 2017, finalmente, a fines de mayo la Sala del Senado aprobó los puntos que habían sido acordados por la comisión mixta, allanando el camino para su validación final en la Cámara. “Estamos muy contentos por la aprobación de esta iniciativa en forma unánime, porque que además de formar parte de nuestro Programa de Gobierno, es un proyecto que viene impulsándose en forma transversal, desde hace varios años. Y en ese sentido, quiero reconocer el trabajo de la legislatura anterior, el buen ambiente y la buena disposición de la comisión mixta para poder llegar a un acuerdo y despachar así, un proyecto que genera beneficios para Chile”, dijo la autoridad.

En ese sentido, el titular de Segpres señaló que la aprobación del proyecto responde al ánimo del gobierno del Presidente Piñera de impulsar nuevas leyes y promover iniciativas desde el diálogo y la colaboración. “El proyecto es un gran paso para el Chile del futuro, para la ciencia y para el conocimiento y valoramos que se haya construido con el apoyo y el aporte de todos los sectores”, señaló el ministro Blumel. El gobierno valoró positivamente el apoyo transversal que recibió este proyecto, siempre en sintonía con el espíritu de diálogo y colaboración que caracteriza al gobierno del presidente Sebastián Piñera. Tras su publicación en el Diario Oficial, el Presidente Sebastián Piñera tendrá el plazo de un año para dictar el decreto, que fijará la fecha de entrada en funcionamiento de la nueva cartera. Una vez instalado, en tanto, se estableció un plazo de 10 años para la creación de cinco secretarías regionales ministeriales, mientras que el trabajo para establecer las restantes oficinas será ejecutado a partir del quinto año de entrada en vigencia del nuevo organismo. FUENTE

Conicyt.cl

Packaging hoy

Noticias de actualidad

LEY QUE PROHÍBE EL USO DE BOLSAS PLÁSTICAS DE COMERCIO EN CHILE En mayo 2018 el Congreso aprobó un proyecto de ley que prohíbe a los comercios la entrega, a título gratuito u oneroso, de bolsas plásticas para el transporte de mercaderías. El objetivo de esta ley es evitar que terminen en el medio ambiente, ya que pueden demorar más de 100 años en degradarse. El Ministerio de Medio Ambiente ha señalado que en Chile se consumen 3.400 millones de bolsas al año (esto es, unas 200 bolsas per cápita anualmente); y a nivel mundial, se estima que 8 millones de toneladas de plástico al año terminarían en el océano. Si bien la nueva ley es precedida por 92 comunas que ya han implementado ordenanzas limitando de alguna manera la entrega de bolsas plásticas, con esta normativa Chile se convertirá en el primer país de Latinoamérica en prohibir el uso de bolsas plásticas a nivel nacional en el comercio. La ley aplicará para todo tipo de comercio, ya sea desde supermercados y tiendas de retail, hasta pequeños comercios como bazares y almacenes de barrio. Tras su publicación en el Diario Oficial, la ley brindará un período de seis meses a los grandes comercios para que dejen de entregar este tipo de bolsas. A partir de entonces, los locales comerciales sólo podrán entregar hasta dos bolsas por compra. Existe una salvedad: en el caso de las pymes y pequeños negocios, como almacenes de barrio o ferias libres, tendrán dos años para dejar de usar bolsas plásticas. FUENTE

Canal 13

/9 ¿ALGÚN PRODUCTO SE VERÁ MODIFICADO EN SU EMPAQUE POR LA LEY?

No. Los productos que tengan envases de plástico, tales como pan, pescados, legumbres, fiambres, frutas y verduras, etc. están exentos del proyecto, por lo que sus envases no serán modificados.

¿QUÉ PASA CON LAS BOLSAS BIODEGRADABLES?

En base a lo que dice el sitio web del Ministerio sobre el proyecto que se convertirá en ley, #ChaoBolsasPlásticas, este tipo de bolsas “requieren de procesos de compostaje, en plantas de compostaje municipales o industriales, por lo que sin las condiciones adecuadas, una bolsa plástica ‘biodegradable’ podría producir los mismos impactos que una bolsa no ‘biodegradable’ en el medio ambiente”. Es por este motivo que también estarán consideradas dentro de la prohibición.

¿ME PUEDEN MULTAR SI UTILIZO BOLSAS PLÁSTICAS UNA VEZ APROBADA LA LEY?

No; la prohibición corresponde a la de distribución de bolsas plásticas en los comercios de Chile, por lo tanto no hay problema en caso de tener y usar bolsas plásticas para otros fines.

¿LOS COMERCIOS QUE NO CUMPLAN CON LA NORMATIVA SERÁN MULTADOS?

Así es. Una vez que la ley deba ser cumplida, los municipios fiscalizarán y quienes no cumplan con la normativa podrán ser multados con 5 Unidades Tributarias Mensuales (poco más de 230 mil pesos), monto que irá en beneficio municipal. La multa será aplicada por el Juzgado de Policía Local correspondiente.

Revista VAS 4.0 / nº 1

Chile, Costa Rica y México lideran ranking de innovación entre países de América Latina El Índice Mundial de Innovación (GII, por sus siglas en inglés) 2018, elaborado por Global Indices (INSEAD), la Universidad de Cornell y la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI, perteneciente a Naciones Unidas), arrojó que para este año Chile, Costa Rica y México lideran en la región en materia de innovación.

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De las 126 naciones estudiadas, en esta medición Chile ocupa el lugar 47, descendiendo un puesto respecto al año pasado. “Es el más alto de la región, y destaca en la calidad de la regulación, inscripción en educación superior, acceso al crédito, empresas que ofrecen capacitación formal, creación de nuevas empresas y corrientes de entrada y salida de inversión extranjera directa”, señala la minuta del estudio. El documento evalúa siete subíndices, donde Chile aparece en el lugar 37 en “Instituciones”; 61 en “capital humano”; 53 en “Infraestructura”, 54 en “Sofisticación del mercado”; 48 en “Sofisticación empresarial”; 48 en “Producción de conocimientos y tecnología”, y 58 en “Producción Creativa”. El otro país destacado en Latinoamérica es Costa Rica, que ocupa la segunda posición. “El país destaca en las categorías de gasto en educación, acceso de crédito, producción por trabajador, pagos por propiedad intelectual, exportación de servicios TIC, e impresión y otras actividades de edición como porcentaje de toda la producción”, señala el estudio. Cierra el podio México (lugar 56 a nivel mundial). Destaca que está entre los “10 principales países en lo que respecta a facilidad para obtener créditos, manufactura técnica, importación y exportación neta de tecnología, y exportación de productos creativos”.

A nivel global, el GII es liderado por octavo año consecutivo por Suiza. Estos han obtenido el primer puesto en varios indicadores relativos a las patentes y a la propiedad intelectual, y el segundo en relación con la producción manufacturera de alta y media alta tecnología. Además, se cuenta entre los líderes mundiales en relación con el gasto en I+D y la calidad de las universidades locales, indica el informe. A los helvéticos les siguen los Países Bajos y Suecia. Una de las naciones que tienen un lugar destacado en esta edición es China. El país oriental pasó del lugar 22 en 2017 a la posición 17 este año. “La clasificación de este año representa un gran avance para una economía que está en un momento de rápida transformación, guiada por unas políticas públicas que dan prioridad al ingenio dedicado intensamente a la investigación y el desarrollo”, destacan. El director general de la OMPI, Francis Gurry, agrega: “El rápido ascenso de China pone de manifiesto la orientación estratégica establecida por los máximos dirigentes con los objetivos de crear capacidades de primera calidad en materia de innovación y trasladar la base estructural de la economía hacia industrias más centradas en el conocimiento y que se valgan de la innovación para mantener la ventaja competitiva”. Otro de los aspectos que persiguió esta edición fue la energía, centrada en la necesidad de ampliar la labor innovadora en las tecnologías ecológicas inocuas para el clima en un contexto de creciente demanda energética en todo el mundo. “Las previsiones indican que en 2040 el mundo requerirá hasta un 30% más de energía de la que se necesita actualmente”, dice el informe. FUENTE

Economía y Negocios, El Mercurio

Packaging hoy

Noticias de actualidad

Estudio afirma que adultos mayores son menos felices VIÑA CONO SUR PRESENTA LA NUEVA IMAGEN DE SU VINO BICICLETA Cono Sur re lanza su línea de vinos Bicicleta con un elegante rediseño del producto. El objetivo de la nueva imagen es aumentar su percepción de valor y potenciar el Ícono de la “Bicicleta” en el packaging, lo que reforzará el posicionamiento Premium e innovador de la marca. Para apoyar este relanzamiento, se creó la campaña “Follow your road to a New World”, la que será implementada a nivel global, y cuyo mensaje central se basa en la sustentabilidad, en el cuidado de la naturaleza y la vida outdoor, valores claves de los consumidores actuales. En ese sentido es una invitación a los millennials, totalmente afines con la esencia de la marca. “Cono Sur Bicicleta” nació como un tributo a los trabajadores de la viña, quienes junto a su bicicleta representan la filosofía sustentable de la Viña. FUENTE

América Retail

Un millón y medio de chilenos por sobre los 60 años de edad dice ser menos feliz que en su juventud. Así lo reveló la Encuesta de Calidad de Vida del Adulto Mayor, realizada por la Universidad Católica. Según el sondeo existen casi 3 millones de adultos mayores en el país y un 46% de ellos se sienten menos felices que cuando eran jóvenes. Además, el estudio reveló que gracias al Pilar Solidario las pensiones de 2/3 de los adultos mayores se han incrementado en casi un 40%. Algunos aseguran que gracias a eso pueden cubrir sus necesidades, pero siguen considerando que sus jubilaciones son regulares. En el Gobierno dicen que saben que los cambios son urgentes y por lo mismo esperan poder mejorar las pensiones una vez promulgada la ley que modificará el actual sistema, iniciativa que aún no es enviada al congreso nacional. El ministro del Trabajo, Nicolás Monckeberg, comprometió que en los próximos dos meses enviarán el proyecto de ley, y señaló: “Estamos considerando incrementos y aportes importantes para los adultos mayores de clase media”. Finalmente, llamó a los parlamentarios a trabajar unidos para lograr una iniciativa que mejore a la brevedad las jubilaciones. Los adultos mayores de nuestro país tienen más experiencia, han hecho un tremendo aporte, tienen más tiempo para ellos pero no están contentos. FUENTE

CNN Chile

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INNOVACIร N

Innovación

Biopolcom: Difusión responsable sobre materiales plásticos compostables

ENTREVISTA A NEIL WALBAUM

Biopolcom: Difusión responsable sobre materiales plásticos compostables COMO MIEMBRO ACTIVO DEL COMITÉ DE POLÍMEROS BIODEGRADABLES Y COMPOSTABLES (BIOPOLCOM), EL GERENTE DE WALBAUM REPRESENTACIONES ABORDA LA RELEVANCIA DE DESMITIFICAR CONCEPTOS COMO EL GREENWASH, Y HACE UNA ALERTA SOBRE LA NECESIDAD DE MANTENER UN MENSAJE EFICIENTE E INFORMADO EN LA GLOBALIZACIÓN DE LOS MEDIOS Y LAS REDES SOCIALES. POR | Eva Débia O.

Tal y como lo señala su página web, el Comité de polímeros biodegradables y compostables agrupa en total nueve empresas (Walbaum; ZeaPlast; Oxiquim; BASF; GeoCiclos; U.Concepción UDT; Vaiv; Asociación de Consumidores Sustentables Circular; y EcoPlásticos, Circular Coffee, Inapol, Plásticos Mendoza). Este organismo, de carácter técnico, posee como misión difundir información sobre la fabricación, uso y disposición final de materiales compostables y denunciar el greenwash. La iniciativa nació al alero del Centro de Envases y Embalajes de Chile CENEM, y busca esencialmente difundir “conocimiento sobre los productos fabricados con materiales biodegradables y compostables, fundamentados con información técnica, válidamente certificados y respaldados con normativas internacionales”. Neil Walbaum es líder del Comité, porque como miembro hace más de cinco años de CENEM, “comparto en un 100% los objetivos del Comité porque soy parte de la industria”.

¿Qué significa para usted integrar el comité BIOPOLCOM? Es un honor participar en este Comité, y poder aportar conocimientos e intentar replicar lo que se está haciendo en otros países, por el cuidado del medioambiente. ¿Desde dónde nace la urgencia para generar este comité? Este comité técnico se generó debido a la necesidad de informar y educar correctamente a los consumidores de las diferentes opciones de fin de vida para los envases, en particular el compostaje, y su correcta disposición final. Al mismo tiempo, participar en todas las instancias relacionadas con envases compostables; ejemplo de ello es la adecuación de normas internacionales a norma chilena, la discusión de leyes y normativas, y el apoyo a las autoridades. También advertir, señalar y denunciar cuando hay casos de greenwashing. Los bioplásticos o biopolímeros nacen hace pocos años, y cada día aparecen nuevas alternativas y soluciones que acompañan el crecimiento de esta industria. Al ser un tema relativamente nuevo, hay mucha desinformación y/o publicidad engañosa e inexacta. ¿Cuáles son las principales inquietudes que hoy presenta la industria? Creo que la Ley REP y la ley que prohíbe las bolsas plásticas, ya que ambas normativas no incluyen a los materiales biodegradables compostables y esto sin duda es una restricción al desarrollo de la industria y a la posibilidad de innovar e investigar en nuevas materialidades. ¿Cómo evaluarías la progresión en materia de responsabilidad empresarial frente a la generación de envases biodegradables compostables durante la última década? La responsabilidad del empresariado siempre estará presente, y se ha visto un interés explosivo en los últimos años en buscar alternativas “más amigables para el medioambiente”. Sin embargo, la responsabilidad empresarial es sólo una pequeña parte de la cadena: la adecuada educación, apoyo e incentivos a los cambios de hábitos de toda la ciudadanía, son los eslabones primordiales para lograr que ocurra el círculo virtuoso. También es importante que los cambios se hagan en un plazo prudente, permitiendo la adecuación de la industria junto con la debida información y educación de la ciudadanía. La industria viene hace más de 20 años trabajando en tecnologías que permitan reducir los espesores de los materiales, manteniendo las características originales, en la búsqueda de fuentes renovables de materias primas, tintas libres de plomo, barniz al agua (no al aceite), en la recuperación de solventes en algunos procesos de impresión. En general, la industria se ha ido adaptando a las nuevas exigencia medioambientales.

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Revista VAS 4.0 / nº 1 ¿Qué tan nocivo resulta el green wash para la industria?

¿Y qué sucede con la visión a mediano y largo plazo?

El greenwash es muy perverso, ya que las personas no saben qué creer, y nos meten a todos en el mismo saco. Este daño es transversal, ya que sucede tanto en la industria como en entidades académicas y en los consumidores. Aparecen certificaciones de entidades prestigiosas, declaraciones y afirmaciones de empresas respetables, se citan normas y standards, que en algunas ocasiones sólo ayudan a confundir. Y el más confundido normalmente es el consumidor, quien termina por no creer en nada ni en nadie. El problema del greenwashing ocurre en muchas partes y no sólo en Chile: lo que hace falta en una normativa que regule lo que se puede decir, difundir y qué respaldo científico debe tener.

El camino a mediano y largo plazo debe ser el compostaje industrial y/o domiciliario, para ofrecer a la ciudadanía una solución y alternativa para los residuos orgánicos domiciliarios y, junto con estos últimos, los envases compostables. Ahora, el envase puede ser parte de la solución, al convertirse en un abono orgánico a través del compostaje. Por y para ello, el Comité BIOPOLCOM del CENEM ha estado participando activamente en las sesiones de las Comisiones de Medio Ambiente, y estará siempre disponible para aportar en conocimiento y ayuda, con un respaldo técnico y científico.

¿Qué tan aparejada va la legislación con la realidad de las empresas especializadas en este segmento?

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La labor legislativa va totalmente aparejada con lo que están intentando hacer las empresas; sin embargo, respecto a ciertos focos (como son los materiales biodegradables compostables, que son mas nuevos), no hay una línea legislativa clara y acertada. La alternativa de materiales plásticos compostables debe estar inserto en la ley REP que se está estudiando; los envases compostables deben estar dentro de las metas a cumplir por las empresas.

¿Cómo estamos, respecto del resto del mundo, en materia de envases y embalajes fabricados con materiales biodegradables y compostables? Chile está avanzando lentamente en materia de envases y embalajes biodegradables

compostables. Existen normas internacionales de reconocidas instituciones aprobadas, y que se aplican en el mundo. Estas normas tienen criterios de Pasa/Falla. Sin embargo, la falta de laboratorios y entidades certificadores ha hecho que las autoridades tomen medidas equivocadas respecto a la regulación de estos materiales. ¿Cuál es el rol de los medios de comunicación frente a la industria? Los medios de comunicación juegan un rol fundamental; deben indagar más e informarse de todos los actores en esta industria. Asimismo, las redes sociales son un arma de doble filo frente a la información que circula, que si no está bien fundamentada puede destruir a una industria lícita y que da trabajo y progreso al país. ¿Cuáles han sido las principales gestiones que ha realizado el comité BIOPOLCOM? Ley que prohíbe las bolsas plásticas, Ley REP, INN (normas de compostaje); hemos sido invitados al Congreso de Chile, también se está realizando una campaña de difusión contra el greenwhash, educando respecto de conceptos medioambientales y de materiales que comúnmente vienen descritos en los envases, como ecoamigable, bolsa ecológica, etc.

industria

“El poder del diseño es de alto impacto: de ahí su rol estratégico”

ENRIQUE MONTERO KAISER

“El poder del diseño es de alto impacto: de ahí su rol estratégico”

EL PRESIDENTE DEL COLEGIO DE DISEÑADORES PROFESIONALES DE CHILE Y DISEÑADOR CONSULTOR DE EMPRESAS EN EMK DISEÑO Y ERGONOMÍA APLICADA CONVERSÓ CON REVISTA VAS 4.0, SOBRE LA RELEVANCIA DEL DISEÑO EN LA INDUSTRIA DE LOS ENVASES Y EMBALAJES EN CHILE Y EL MUNDO. POR | Eva Débia O.

El Colegio de Diseñadores Profesionales de Chile es el único organismo avalado por el Estado de carácter gremial, que busca promover la racionalización, el desarrollo y la protección de esta actividad profesional en todas sus áreas en nuestro país. Reconocido formalmente por el Ministerio de Economía desde 1986, cuenta hoy con más de 700 colegiados y se encuentran en una constante búsqueda de potenciar el trabajo de su gremio en diversos ejes, tanto en las instancias públicas como en el mundo privado. Enrique Montero, el presidente de este relevante gremio para la industria de los envases y embalajes, nos explicó en extenso las dimensiones del rol y las tendencias asociadas a su área en el mundo actual.

¿Cuáles son las principales tendencias en diseño asociadas al mundo del packaging a nivel mundial? Hoy, existe una exigencia social a un diseño con foco en proteger el medio ambiente y la producción sostenible, limpia, de cero impacto. Hablamos del diseño responsable con preservar los ecosistemas, protector de su biodiversidad y nuestra salud. ¿Hacia dónde se dirige esta vanguardia? El packaging se hace cada día más importante para mejorar la experiencia de compra en e-commerce, donde la venta final no se realiza hasta que no llega el empaque a manos de los consumidores, sin olvidar en la venta online su rol “transit packaging”, que el repartidor lleva a manos de los compradores.

¿Cómo influye el desarrollo del trabajo de investigación en diseño asociado a un nuevo envase o embalaje, respecto de los usuarios finales? Su influencia posee un valor crítico; en rigor, después del brief o encargo, se inicia en la metodología propia del diseño, muy de moda en otras áreas profesionales (Design Thinking); la investigación es fundamental para el desarrollo proyectual de Diseño, el que concluye en propuestas de valor e innovación basadas en conocimiento. Solo desde un desarrollo que nace con investigación, es posible reflexionar y descubrir, generar nuevo conocimiento para crear nuevos envases o embalajes que permitan adaptarse a las personas, sea cual sea su condición y actividad con el packaging. Por el contrario, el desarrollo basado en una

respuesta sin investigación, sólo basada en el styling y la novedad, en el marketing y la comercialización sin atributos como propuesta pensada, madurada y por ende coherente con las necesidades reales de los usuarios, terminan con una muerte a corto plazo que sólo genera más basura para el planeta Tierra, y un incremento en nuestra deplorable calidad de vida en él. ¿Qué tan internalizada tiene la industria del packaging el rol del diseño en etiquetas, envases, embalajes y materiales? Esto se ve sobre todo en países industrializados y de sociedades más desarrolladas, al amparo de un diseño presente transversalmente y de manera cotidiana, más plural, donde se aprecia una internalización real del diseño en la industria del packaging. Esta realidad es más clara aún en aquellos países que ven el diseño como una herramienta estratégica de crecimiento y desarrollo, de competitividad y diferenciación, de transmisión de sus valores culturales y patrimonio, donde el diseño participa como un pilar central en toda la cadena de valor de los productos y servicios, y no sólo como un maquillaje de retoque final para vender. Países con un alto compendio en investigación aplicada, con asignación porcentual del PIB como recurso importante para el desarrollo de nuevos conocimientos, tecnologías que terminan en nuevos procesos, materiales y pensamientos, apoyo tanto gubernamental como de empresas privadas para crecer, y así poder acceder a nuevos diseños que se adapten al cambio. Esta es la forma de avizorar un futuro más cercano que lejano. ¿Y el escenario en este sentido, a nivel nacional? En las propuestas nacionales no es tan nítido el aporte del diseño al packaging, con un historial muy abocado a la publicidad, el marketing y la venta de productos o servicios, con diseños de concepción básica e interfaces ya con años de existencia en los mercados, sin innovación real. Más aún cuando hablamos de la calidad del lenguaje, del uso, su comunicación y legibilidad para una comprensión asertiva, olvidando muchas veces al receptor y usuario de esas propuestas, quedándose el diseño más en atributos de styling y contraste de colores, una diferenciación débil con la competencia, negando el rol comunicativo y de usabilidad del diseño, su valor estratégico y humano. Es muy desalentador lo que expones… Existe una presencia tímida del diseño forzado a realizar cambios básicos, más de forma que de fondo, bajo exigencias y nuevos estándares de los mercados de destino, donde muchas empresas exportadoras nacionales deben realizar para poder cumplir con los requisitos de entrada asociados a obtener certificaciones. De ahí que se vean también intervenciones en el diseño con más aires de ingeniería del producto que del diseño e interfaces como tal. De las

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Revista VAS 4.0 / nº 1 etiquetas, envases, embalajes y materiales en Chile, lo que se ha desarrollado más es sin duda, lo relacionado a etiquetas. No olvidemos que no somos un país basado en una economía industrializada, sino más bien, en una de commodity. Existen hoy empresas exportadoras que están mejorando el universo de los envases y embalajes a nivel global y esto nos repercute directamente, ya que generan presión hacia las empresas locales (proveedoras de las anteriores) para que deban adquirir tecnologías afines. Estamos cambiando el paradigma; vamos dejando atrás esta perspectiva periférica y local... Nuestra cada vez más diversa población y rica geografía potencia hoy la creación de un nuevo conocimiento local, el que nos permitirá hacer el cambio que necesitamos como país. ¿Cuáles son los principales desafíos en materia de innovación y diseño para el mercado global, con miras a 2019?

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Un ajuste a nuevos criterios y demandas como es el concepto de EcoDiseño y el Design for All, basados en un sentimiento ya globalizado donde existe la necesidad de salvar la naturaleza e impacto del ser humano en ella, así como el darnos cuenta que las poblaciones envejecen, vivimos más y no todos somos iguales; por tanto, es necesario crear nuevas propuestas basadas en la innovación que asuma una realidad más consciente de los problemas que tenemos hoy y podrán ser una pesadilla para muchos mañanas. En marzo entró en vigencia la Resolución Exenta N° 22 del Ministerio del Trabajo y Previsión Social con relación a la Ley Nº 20.949 sobre peso máximo de carga, específicamente sobre el manejo manual de cargas; ¿cuál es tu opinión sobre esto? El espíritu de esta normativa es regular el manejo y transporte asociado a cualquier objeto, entre los cuales se incluyen los envases y embalajes que manipulan las personas directamente sin ayudas técnicas o equipos especiales. Esto es un cambio importante para el mundo del packaging, ya que de manera individual o en grupo, no pueden exceder estos un peso máximo 25 kg. para hombres mayores de 18 años, pero para hombres menores de 18 años y mujeres el peso máximo baja a 20 kg. Esto plantea desafíos y cambios en formatos, tamaños, formas, es decir en un diseño integral que deberán ser aptos para ser manipulados y transportados bajos estas nuevas condicionantes, entre otros factores asociados podríamos mencionar el tipo y modo de agarre, distancia al cuerpo y maneras de ser usados, etc. Hoy esto está mucho más regulado y con fuerza de Ley, entonces los desafíos deben realizarse a la brevedad y el diseño tiene mucho que trabajar. ¿Cuáles son los principales avances en materia de Diseño respecto de la industria en los últimos 5 años? La economía circular como objetivo, es el nuevo concepto que se viene acuñando y

... es necesario crear nuevas propuestas basadas en la innovación que asuma una realidad más consciente de los problemas que tenemos hoy y podrán ser una pesadilla para muchos mañanas.

que es un sistema cerrado de interacciones entre la economía y el medio ambiente (Pearce y Turner 1990), basada en la gestión de los residuos a través de las 3R (reducir, reciclar, reutilizar). La idea subyacente en el ciclo de vida, es que el actual flujo lineal de los materiales (recursos/producto/ residuos) necesita ser transformado en un flujo circular (recursos/producto/recursos reciclados o reutilizados). Hoy podemos ver empresas como Concha&Toro o Tetrapak, que están realizando esfuerzos en el diseño de envases para reducir su impacto en la huella de carbono, ya sea con la materialidad asociada al proceso de conformación de sus envases a una que sustituya, reduzca o elimine componentes de alto impacto para la sustentabilidad de nuestro ecosistema, lo que obligará a muchos actores que son parte de esa cadena de valor, a realizar ajustes y cambios más temprano que tarde si desean ser competitivos o seguir siendo partícipes de esta industria en cambio. ¿Qué tanto ha avanzado la tecnología para hacer un seguimiento acabado del packaging en todo su ciclo de vida? La verdad no sé si mucho, ya que no hay mayor conocimiento por ejemplo del impacto ambiental más relevante de cualquier proceso productivo. Pero entiendo que se estaría trabajando en ello desde el “Programa de “Bienes Públicos Estratégicos de Alto Impacto para la Competitividad” de CORFO, donde CENEM y DICTUC UC trabajan en el desarrollo de un sistema de información ambiental de packaging, para medir el impacto de los envases en el ecosistema, a través del análisis de ciclo de vida. Esto permitirá entre otras cosas importantes, poder tomar medidas frente a factores de gran impacto ambiental de manera más prioritaria y objetiva, en búsqueda de una mejora continua del proceso de fabricación de envases y embalajes que permitan entre otras cosas, bajar su impacto en la huella de carbono, ya sea por mejoras en el diseño mismo, o bien de las tecnologías, procesos o usos de diferentes materias primas. Si bien se ha explicado lo complejo del desafío bajo estos objetivos, no tenemos dudas de que cualquier desarrollo y avance en esa línea permitirá ser cada vez más coherentes con el espíritu de la época y los cambios que ya son una realidad.

¿Cómo van los avances en materia del plan nacional de políticas públicas y diseño? Después de haberse lanzado en diciembre 2017 un documento oficial de políticas públicas Fomento al Diseño 2017-2022, desde el Área de Diseño del Ministerio de Cultura, las Artes y el Patrimonio, queda el trayecto más complejo y útil de su espíritu: la implementación y coordinación transversal de todos los mecanismos y sub áreas allí presentes, donde deben ser partícipes desde el gobierno a las empresas e industrias, la sociedad, la academia, el gremio profesional y todos quienes día a día vivimos de experiencias donde detrás de ellas existe siempre un diseño. El diseño es todo, un reflejo fiel de nosotros mismos y el estado de maduración y desarrollo en el cual estamos hoy, es una parte importante de nuestra cultura. ¿Cuál es la responsabilidad que asume el diseñador en materia de reciclaje y conciencia medioambiental? Clave. Apunta directamente al ejercicio profesional y su código de ética. La responsabilidad recae en la manera que focaliza y resuelve los desafíos para innovar y responder a los encargos con una propuesta nueva de diseño empoderado de la conciencia ambiental, que asume su rol social considerando también la facilitación necesaria para el reciclaje entre otras. Por otro lado en su trabajo, el diseñador hace visibles los cambios, debiendo ser coherente con la vida del producto y el impacto que pueda tener este en cualquier etapa, pudiendo decidir uno o más caminos acordes con el medio ambiente, como puede ser el reciclaje como insumo de materia prima, para un término acorde con la naturaleza y biósfera, como otro vinculado a su transformación y reutilización o economía circular. El poder del diseño es muy fuerte, de ahí su rol estratégico, pero también con una carga de responsabilidades de peso. Un diseño puede cambiar a las personas, dirigirlas a nuevas maneras de ser y hacer positivas con sus pares y la naturaleza, puede ser un motor de apoyo a la educación... Por el contrario también, un agente insalubre y patógeno, una herramienta de desinformación, de mal educador, de deterioro de una población y sociedad. Y es quizás aquí donde recae

industria la gran responsabilidad del ejercicio de diseño profesional, una balanza que debe equilibrarse y manejarse con cuidado para ser siempre un aporte positivo para las personas, la sociedad y el mundo creado en cual el Diseño es partícipe en todo. ¿Cuáles son los criterios prioritarios a la hora de enfrentarse al desafío de un diseño innovador? Los principales criterios los enfocaría en tres. El primero, es la necesidad de investigar, en obtener un encargo o brief lo más completo posible e investigar todos los parámetros allí manifiestos, desde los más amplios a los más acotados. Segundo, la usabilidad del mismo (ergonomía aplicada): preguntarse y atender las características con limitaciones como necesidades del usuario del diseño propuesto a resolver. Su contexto y mercado final, ya que no tendrá los mismos criterios de demanda una cultura u otra, ni de un sector de la población a otra, sobre todo hoy donde cada vez más existen nuevos clientes con nuevas demandas para un diseño, producto o servicio. No olvidemos que el mundo cambió, hoy no seguimos un solo sendero sino miles, como existen miles de personas conectadas unas con otras. El tercer criterio se enfoca en las características de la empresa o industria, sus posibilidades técnicas para el desarrollo y venta con relación a las solicitudes condicionadas por el diseño mismo que hemos propuesto

“El poder del diseño es de alto impacto: de ahí su rol estratégico”

entregar, lo que podemos resumir en la factibilidad objetiva de que se realice, exista y tenga un canal de venta al destino final, el usuario. ¿Cómo manejar entonces esta diversidad de posibilidades? Ya no hay mucho espacio para el ensayo y error, las pruebas de corto volumen no son factibles para estudiar el mercado real, lo cual plantea el desafío de sacar nuevos productos lo más completos posibles. Veo que la única manera es abordar el desarrollo de los mismos bajo la atención y aporte de grupos multidisciplinares con mirada sistémica. ¿Ha cambiado la percepción del usuario final en materia de diseño? Si es así, ¿Cómo esto se ve reflejado en el proceso mismo? Sin duda que sí. Y agregaría que ya no es solo un tema mirado por el usuario final, sino también, por muchos que se encuentran en la cadena de valor. No es lo mismo un diseño que contempla las características y necesidades de unos pocos, que a todos lo más inclusivamente posible. De acuerdo a las nuevas tendencias y conciencia ambiental que se apoya cada vez más en nuevas exigencias legales y de mercado, como podría ser la Ley REP y el reciclado, el proceso de conformación de los diseños debe hacerse cargo de esto, contemplando otros comportamientos de uso de envases y embalajes antes no contemplados, los

cuales ahora deben estar presentes en el diseño para hacer efectivos los nuevos ciclos de vida o transformación que puedan tener por ejemplo, haciendo necesario incorporar tecnologías y gestión ambiental en los procesos que garanticen la sustentabilidad en las líneas de producción. ¿Cuáles son las expectativas del diseño, entonces? Afirmando que existe una diversidad importante de personas informadas con diferentes exigencias, más conscientes de sus historias vividas en una nueva realidad compleja y fecunda de estímulos, las expectativas se vuelven más importantes, el diseño de experiencias se acentúa y es decisivo sobre todo en quienes deben elegir entre varias ofertas similares. En productos o servicios, el uso de packaging, estampillan un relato de experiencias importantes frente a lo cual la percepción de los mismos puede ser gratificante o no al momento de adquirirlos y desearlos usar nuevamente, decidiendo la fidelización (Dick y Basu 1994) del usuario final con respecto a las empresas y marcas detrás de éstos, donde los envases o embalajes son el primer contacto directo. Esto nos lleva al desafío de pensarlos más inteligentes e intuitivos, más inclusivos y gratificantes en su uso sano, con más futuro para el bienestar de todas las personas, y sin lugar a dudas de nuestro entorno natural, la Tierra, que es otro de nuestros clientes: nuestro único ecosistema de vida hoy.

“Ya no hay mucho espacio para el ensayo y error, las pruebas de corto volumen no son factibles para estudiar el mercado real, lo cual plantea el desafío de sacar nuevos productos lo más completos posibles”.

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Revista VAS 4.0 / nº 1

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Packaging Digital

“Prensa digital HP Indigo WS6800 en plena producción de etiquetas”

Packaging Digital

“Las tecnologías digitales están democratizando lo que es el packaging”

ENTREVISTA A MIGUEL LEIVA, SOUTH AMERICA CHANNEL MANAGER DE SCODIX

“LAS TECNOLOGÍAS DIGITALES ESTÁN DEMOCRATIZANDO LO QUE ES EL PACKAGING”

¿CUÁLES SON LAS PRINCIPALES INNOVACIONES QUE SCODIX ESTÁ APORTANDO HOY AL MERCADO? Para responder esta pregunta es importante irse al génesis de la compañía y entender por qué se fundó; hoy en día, en la industria gráfica la impresión está bastante resuelta. Ya sea con Offset Digital, con Xerox, con Heidelberg…. Sin embargo, el embellecimiento del producto no estaba resuelto, porque todo eso hoy se hace de una forma eficiente para cierto tiempo de tiraje, pero hay un rango en terminaciones (hot stamping, serigrafía, embossing, braille), que en un dispositivo digital se hace de una forma bastante mecánica y que no ha evolucionado en 20 ó 30 años, con máquinas más rápidas o más lentas, pero sigue siendo el mismo proceso. Entonces, Scodix se formó con dos ingenieros que venían de HP pensando en digitalizar el proceso de embellecimiento del producto; eso es lo que estamos haciendo, y estamos revolucionando el mundo en el tema de las terminaciones digitales. ¿QUÉ ESTÁN HACIENDO HOY COMO COMPAÑÍA, EN INNOVACIÓN? Hoy con Scodix es innovación, (junto a muchos de los productos que tenemos) estamos convirtiendo la impresión en una sensación: la puedes también tocar. Por ejemplo, si quieres tocar el cuero de una cartera o el cuero de un zapato, sentir un poco el volumen que tiene una joya… Todo eso se puede hacer con nuestro sistema, porque básicamente es un polímero que coloca una resina sobre el papel y consigue que tengas distintos niveles, distintas alturas, distintas sensaciones. Puedes ver las impresiones y sentirlas. ¿QUÉ SUCEDE CON LA IMPRESIÓN EN 3D? Hoy día la impresión 3D en el sector packaging la verdad es que no ha prendido tanto; el 3D está más orientado a la arquitectura y a la parte del diseño industrial. Hay algunas empresas israelíes que están haciendo, por ejemplo, lo que eran las figuras en los cines (que originalmente era un proceso muy artesanal) con impresión en máquinas gigantes en 3D. ¿CUÁLES SON LOS PRINCIPALES DESAFÍOS PARA LOS PROPIETARIOS DE MARCA Y PARA LOS PROVEEDORES ESPECÍFICAMENTE EN MATERIA DE PACKAGING? Qué buena pregunta. Creo que hoy hay una gran presión; cada día más, nosotros estamos haciendo un trabajo gigantesco con los dueños de marcas y eso genera a la vez una enorme presión para las empresas de packaging; muchas veces hoy pasa, a nivel de envases, que el dueño de la marca, los directores o los jefes de compra no saben las tecnologías que hay en el mercado disponible, por lo tanto no se genera ese círculo de necesidad. Pero hoy lo está haciendo Hewlett-Packard con Indigo, lo estamos haciendo nosotros con Scodix. Hay otra empresa israelí que se llama Highcon de muy alta tecnología que lo que hacen es trabajar con Unilever, Procter and Gamble, Coca Cola, etc., mostrándole “señores, esto podemos hacer, esto existe en el mercado hoy: esto es posible ¡pídanlo! Porque ellos lo tienen que hacer”...

UNO DE LOS PRINCIPALES PROVEEDORES DE EQUIPOS DIGITALES PARA LA MEJORA DE PRODUCTOS IMPRESOS MEDIANTE LA APLICACIÓN DE POLÍMEROS CON EFECTO RELIEVE ES SCODIX, EMPRESA FUNDADA EN EL AÑO 2007. SU CASA CENTRAL SE ENCUENTRA EN ISRAEL, Y DESDE ABRIL DE 2017 MIGUEL LEIVA ASUMIÓ LA GESTIÓN DEL MERCADO SUDAMERICANO. POR | Eva Débia O.

¿PUEDES DARNOS ALGÚN CASO ICÓNICO, COMO EJEMPLO? Creo que un excelente ejemplo es lo que se hizo con la campaña de los nombres en las latas de Coca Cola; Europa, Estados Unidos y México se hizo totalmente con tecnología digital, pero acá se hizo con el proceso convencional. Pudo ser por un tema de costo, no sé. Pero se hizo de esa forma y no fue tanto el éxito. Porque en los sistemas convencionales tú no podías hacer lotes con nombres personalizados; entonces, llegabas a un supermercado con puras botellas de Pedro, y se perdía el sentido inicial de la campaña. ¿CUÁL ES LA NECESIDAD DE LA MARCA HOY? Las marcas requieren salir al mercado lo más rápido posible. Tener un proceso de estudio de mercado inmediato, ojalá a la semana. Hoy una caja de un producto determinado no dura dos meses con el mismo diseño: hay un estudio que indica que si pasan más de dos meses, pasa a ser parte del mobiliario del supermercado porque deja de generar Impacto. Los cereales en el fondo los compran los niños… Así que mientras más complementos incluyas en el producto, adquiere más relevancia: para esto, la personalización y la segmentación son determinantes. Hoy, el mundo está presionando para allá y las marcas están presionando en la misma dirección.

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Revista VAS 4.0 / nº 1 ¿CÓMO HA SIDO LA EXPANSIÓN GLOBAL DE SCODIX EN LOS ÚLTIMOS AÑOS? Scodix es una empresa extremadamente joven; fuimos fundados el año 2007, creo que la primera aparición grande la tuvimos en la Drupa del 2012 con una solución bastante buena porque era la solución tecnología que había en ese minuto, y tuvimos bastante éxito en la región. En ese tiempo se vendieron aproximadamente 20 máquinas, y hoy tenemos participación en todo Centroamérica. En Chile tenemos una participación gigantesca, con ocho máquinas instaladas en el corto plazo. Hoy estamos en China, en India, en todos los continentes; a nivel global tenemos cerca de 400 máquinas instaladas, en diciembre pasado hicimos la instalación o en lanzamiento de una máquina que ya viene a cubrir el mercado de lotes menores, con velocidades y costos de producción industriales, y eso va a ser sin duda el futuro de la Industria. ¿CÓMO ABORDAN EL TÓPICO DE LOS COSTOS? Nosotros hoy podemos bajar tremendamente los costos; todas las industrias tienen una necesidad fuerte e importante de lo que es automatización de procesos y ahí estamos nosotros. Lo que antes hacían en seis o siete pasos, nosotros lo hacemos en uno y con una sola máquina, y por lo tanto con sólo un operador. Hoy hay una presión muy fuerte por automatizar y bajar los costos de producción; para calcular o invertir en una prensa digital hay un cálculo de retorno de inversión. Desde ahí. ya estamos cubriendo casi el 90% de los volúmenes de impresión en Chile. ¿QUÉ TAN IMPORTANTE ES EL ACABADO DIGITAL PARA GARANTIZAR PRODUCTOS DIFERENCIADORES? Nos hemos dado cuenta de que el proceso de impresión no impacta en un costo final más allá de un 5 ó 6%; el resto, es todo terminación. Si tú buscas un acabado un poco más fino como un agente diferenciador, hay estudios que indican que los clientes están dispuestos a pagar un precio adicional. El problema es que le sacan muchas veces las terminaciones, pero con ello terminan sacándole el atractivo al producto, aunque le bajes el costo. Lindas terminaciones y acabados diferenciados significan finalmente que el cliente va a poder vender ese producto mucho más caro.

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¿QUÉ SE ESCONDE TRAS ESTE APARENTE AHORRO? En Chile el mercado está acostumbrado, y al mercado global también le cuesta mucho invertir para ganar. Si el producto es mucho más atractivo va a ganar más, pero no se hace ese esfuerzo. No se toma el riesgo; por fortuna, hay empresas que aquí están tomando ese riesgo y les está yendo muy bien. El consumidor chileno cambió hace rato: si tú quieres un producto o un servicio de excelencia, estás dispuesto a pagar un poco más. Es absolutamente aplicable para todo. ¿CÓMO SE MANEJA, DESDE LA ESTRATEGIA, LA COMBINACIÓN DE ELEMENTOS? Nosotros no llegamos al mercado diciendo que somos los reyes del mambo y queremos cambiar la industria, así que bota todas tus máquinas… Partimos como un complemento; hoy las empresas en Chile tienen tiraje de menos de 3000 kilos; también hay empresas especializadas con producción de más de un millón de cajas, pero esas mismas empresas créeme que no cotizan trabajos que son de tremendo valor agregado, porque dentro de sus procesos productivos no los pueden procesar. O sea, si estoy procesando un millón ¿cómo voy a procesar 2000 cajas? Entonces, nosotros le decimos “señores, hagan lo mismo pero cuando les toquen esas 2000 cajitas, háganlo acá: conserven sus procesos de eficiencia de largo tiraje y los de menor, háganlo con nosotros”. ENTONCES, EL CRITERIO DE SCODIX ES PRIVILEGIAR LA CALIDAD POR SOBRE LA CANTIDAD… Así es. En maquillaje, por ejemplo, hacen 150 muestras reales y mandan hacer 150 cajas, con 150 modelos distintos; por lo tanto es un volumen de negocio importante, lo mismo hacen las farmacéuticas. Entonces, con nosotros ustedes están optando a un packaging un poco más premium. El tema es que estas grandes empresas que son gigantes en el proceso del packaging y de diseño llegan a lo que es el trabajo terminado y no es atractivo, pero lo que allí vale es el volumen. Hoy, yo creo que todos están buscando algo premium. ¿CUÁLES SON LOS INDICADORES QUE CORRESPONDEN A LOS PRÓXIMOS DESAFÍOS PARA SCODIX? Tenemos que potenciar la participación en las empresas de tamaño mediano, que ya lo estamos haciendo y es progresivo. En Chile en menos de un año (2016-2017) doblamos el parque instalado de máquinas, y ahora estamos con el proceso de instalación de otras máquinas. Lo mismo está pasando en el resto del mundo; hoy somos una empresa mediana todavía, tenemos que tomar una participación en el mercado importante y eso cuesta. Hoy nuestro desafío es crecer, posicionarnos y tener estable la máquina más grande B1 que es la máquina E106. Tenemos que ir a sacar la Beta (que ya salió este año) y entrar con esa máquina al mercado porque si hablamos 100% del rubro del packaging, esa es la máquina indicada.

“El consumidor chileno cambió hace rato: si tú quieres un producto o un servicio de excelencia, estás dispuesto a pagar un poco más. Es absolutamente aplicable para todo”. ¿CÓMO REACCIONA SCODIX CON LA VELOCIDAD DE LA INNOVACIÓN Y DE LOS CAMBIOS? Estamos en la Meca de la innovación, es más ¡Somos la innovación! Los más grandes avances en la industria de impresión digital, en terminaciones e incluso en la parte de troquelado láser corresponde a empresas israelíes, que partió hace mucho tiempo con la HP Indigo de Benny Landa en el año ochenta y algo. Nosotros estamos en la misma zona, son los mismos ingenieros. Nuestra empresa trabaja con cinco Doctores en química para desarrollar todos nuestros procesos y revisar las materias primas que utilizamos. Creo que estamos liderando nuestra área de negocio, estamos a la vanguardia ya que la tecnología que utilizamos es de última generación y vamos de alguna manera empujando y tentando al mercado. Nos hemos vuelto un estándar: hoy los diseñadores piden la terminación Scodix, las cotizaciones llegan a las empresas de packaging pidiendo nuestra terminación. hoy hacemos seminarios gratuitos online para diseñadores. ¿QUÉ TAN PROPORCIONAL ES EL VALOR DE LA INNOVACIÓN RESPECTO DEL PRODUCTO FINAL? Te voy a responder lo mismo que le digo a nuestros clientes: los proyectos no se evalúan por si es más caro o es más barato, se evalúan por flujo. ¿Qué significa esto? Si hoy en un sistema convencional me gasto 10 y con esto me gasto 8, ya los números te dan. Si el cliente firma un cheque por 10 y gasta los mismos 10 ya le da, porque con nuestra tecnología tiene la máquina en casa, hace las pruebas cuando quiera, y ya está. ¿CUÁLES SON LAS PRINCIPALES DIFERENCIAS SI ES QUE LAS HAY ENTRE EL MERCADO CHILENO Y EL RESTO DEL MUNDO? Me sorprende mucho que en el mercado chileno todavía no tenga una entrada fuerte; el “what to print”. Pese a que ha crecido mucho el mercado online, en la industria de packaging todavía no se aprecia esto. Empresas en Chile que vendan sus productos a través de internet son muy pocas, y con un éxito regular nomás. Creo que en cuanto a tecnología estamos bastante avanzados; el tema de software de flujos de trabajo al interior de las compañías, todo eso está bien. No sé qué ha pasado, pero por un tema cultural no ha pegado el what to print cuando hay empresas en el mundo que ya están haciendo packaging a través de páginas web. Hoy todos piensan que el packaging existe sólo para lo que es una caja de detergente, o una caja de cigarros, o una cajita de cereales Pero hay un mundo de packaging que es un volumen gigantesco, y que son consumidores que andan buscando ese tipo de soluciones. ¿TE REFIERES A LAS EMPRESAS MÁS PEQUEÑAS? Claro; por ejemplo una panadería de barrio cuando quiere hacer caja para sus tortas, compra la típica caja blanca fea y le pone un sticker, o por ejemplo un campesino que produce miel la vende en un envase estándar y sin etiquetas. Aunque el producto internamente sea una maravilla, le baja todo. Precisamente esas empresas están buscando una solución que nosotros entregamos… Si necesitan 500 cajas, las empresas grandes pueden hacerlas pero te el costo es alto. En el fondo, estas soluciones democratizan un poco el tema de la impresión, porque hoy las empresas más pequeñas que hacen productos de calidad no tienen acceso a menor demanda de envases porque existen pocas empresas que se los hagan. Pero sí la hay afuera: en Italia existe una empresa que a través de su página web te muestra diseños ya predefinidos; son aproximadamente 15 modelos, tiene un alturismo que le suma el diseño… A lo mejor les va a costar el doble que en otro lado, pero va a tener un producto diferenciado. Hoy día, las tecnologías digitales están democratizando lo que es el packaging.

Packaging Digital

“La electrofotografía se ha consolidado como el proceso de impresión más flexible y con mayor potencial”

JOSÉ GUTIÉRREZ, HP INDIGO

“LA ELECTROFOTOGRAFÍA SE HA CONSOLIDADO COMO EL PROCESO DE IMPRESIÓN MÁS FLEXIBLE Y CON MAYOR POTENCIAL”

HP Indigo es una de las empresas más relevantes en materia de impresión digital a nivel global y, como tal, juega un papel fundamental en la industria ya que ofrece múltiples oportunidades de innovación. Este proceso involucra tanto al consumidor final como a los expertos en marketing para incrementar la visibilidad de sus envases; por ello, José Gutiérrez nos cuenta sobre las claves en esta materia dentro del mercado. ¿CÓMO ABORDA HP LA INNOVACIÓN EN MATERIA DE IMPRESIÓN DIGITAL? El consumidor se encuentra en constante evolución al igual que sus hábitos de compra; es por esto que las marcas tienen que emplear nuevos canales de comunicación -diferentes a los tradicionales- para ser escuchados y para ser relevantes. Y si lo vemos desde una perspectiva netamente tecnológica, estamos revolucionando el mundo de la comunicación gráfica en sus procesos productivos y modelos de negocios. Ahora bien; si lo vemos desde una perspectiva holística, estamos siendo parte de uno de los factores más influyentes en el proceso de transformación de los métodos de comunicación, rompiendo las barreras y los paradigmas establecidos entre marcas y consumidores. ¿QUÉ TAN RELEVANTE RESULTA LA DURABILIDAD ÍNTEGRA (COLORES Y TEXTURAS) EN LA CALIDAD DE LA ENTREGA DEL MATERIAL DE IMPRESIÓN? ¡Totalmente relevante! Los colores, las texturas y todos los elementos que conforman la imagen de una marca son como su huella digital; son algo que los hace únicos y los hace diferentes de todos los otros productos, que los identifica y ayuda a que el consumidor los distinga y los recuerde. Por eso es tan importante que, además de todos los elementos innovadores que podemos desarrollar con HP Indigo, siempre conservamos los elementos estructurales esenciales de una marca. Uno de ellos (quizás, el más importante) es el color. ¿CUÁLES SON LOS DESAFÍOS QUE SE AVIZORAN RESPECTO DE LA INDUSTRIA Y LA IMPRESIÓN 3D? Preferiría cambiar la palabra desafíos por oportunidades; en este ámbito, existen muchísimas... El poder llevar una idea del plano conceptual al plano material no sólo en cuestión de color, sino de dimensiones y funcionalidad, nos permite estar seguros que se revolucionará el mundo, viabilizando muchísimos procesos que anteriormente se quedaban en prototipos y que sin duda traerán muchos beneficios tanto a la sociedad como a los empresarios del mundo.

EL GERENTE DE LA DIVISIÓN DE EMPAQUE PLEGADIZO DE HP INDIGO LATINOAMÉRICA, CONVERSÓ CON REVISTA VAS 4.0 PARA CONTARNOS SOBRE CÓMO LA IMPRESIÓN DIGITAL RESULTA ESENCIAL PARA EL DESARROLLO DEL MERCADO DEL PACKAGING. POR | Eva Débia O.

¿ES POSIBLE PENSAR, EN UN MEDIANO PLAZO, EN LA ELABORACIÓN COMPLETA DE PACKAGING O EMBALAJES QUE CONSIDEREN INCLUSO 4D? Me gustaría aterrizar más el concepto de 4D, ya que éste es muy amplio: pueden ser desde definiciones que involucran temporalidad y movimiento en el tiempo y espacio, hasta un concepto abstracto del movimiento de un objeto generado inicialmente en 3D. Si lo llevamos al plano de movimiento y de interactividad, hoy en día ya tenemos empaques que se involucran con el consumidor, es decir, este puede interactuar de diferentes formas con el usuario, incluso abarcando elementos como realidad virtual y realidad aumentada, que además de extender la experiencia del consumidor, son la puerta para que éste tome decisiones o acciones durante la experiencia… Es decir, son empaques que en cierta forma son 4D. Ahora bien; si hablamos de elementos generados en 3D que puedan llegar contemplar movimiento, sin duda que esto eventualmente pasará: es el paso lógico; una vez creada una pieza en 3D, lo siguiente será darle movimiento.

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¿CÓMO SE PUEDE APLICAR LA ELECTROFOTOGRAFÍA LÍQUIDA EN MATERIA DE ENVASES Y EMBALAJES?

De cualquier forma: en etiquetas, mangas termoencogibles, empaque flexible, cajas plegadizas y cartón corrugado… La electrofotografía ha venido consolidándose como el proceso de impresión más flexible y con mayor potencial para utilizarse en el mayor rango de sustratos, superficies y elementos; realmente HP Indigo ha venido rompiendo los paradigmas y las barreras conceptuales y técnicas que la industria ha ido encontrando, al grado que hoy en día hemos lanzado al mercado nuestra tinta “silver” (o plata), tintas fluorescentes, tintas invisibles, ¡algo que nadie pensaba que pudiera ocurrir! ¿CÓMO SE DESARROLLA EL PROCESO DE INVESTIGACIÓN DE NUEVOS MATERIALES EN HP? Si se refieren al proceso de certificación o pruebas de impresión en nuevos materiales, tenemos un proceso muy eficiente y simple. A través de nuestros canales sometemos una solicitud de prueba con el material especificado, ésta se lleva a cabo ya sea en Israel o en Atlanta, dependiendo del tipo de prueba y la prensa donde se quiera hacer. Nosotros solicitamos información detallada de la prueba, del material, así como su ficha técnica y una cantidad razonable de dicho material para probarlo y, teniendo estos elementos ya en nuestro poder, realizamos las pruebas. Como resultado de lo anterior, enviamos un reporte formal donde describimos el resultado en cuestión de desempeño del material en la prensa, del desempeño de nuestras tintas en el material y una conclusión específica donde hacemos recomendaciones al cliente en caso de existir; y obviamente le informamos si el material puede ser impreso (o no) en la prensa.

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¿CUÁLES SON LAS PRINCIPALES TENDENCIAS EN LA INDUSTRIA DE LA IMPRESIÓN, RESPECTO DE LOS ENVASES Y EMBALAJES? La principal tendencia, sin duda, sigue siendo la reducción de los tirajes y el incremento en la cantidad de SKU’s. Por supuesto, otra de las tendencias que más crece es la variabilidad en la información y la capacidad de ofrecer a los consumidores un producto cada vez más hecho a la medida. Ahora, con el uso de las redes sociales y los medios digitales, es fundamental reconocer que hoy en día las marcas que únicamente competían por un espacio en el anaquel del supermercado también compiten por un lugar en las redes sociales, por los “likes” y por los “shares” que los usuarios pueden dar…

“La principal tendencia, sin duda, sigue siendo la reducción de los tirajes y el incremento en la cantidad de SKU’s”.

¿CUÁLES SON LOS DESAFÍOS EN LOS QUE HP ESTÁ ENFOCADO HOY, DESDE LA INDUSTRIA DEL PACKAGING? El desafío más grande es lograr romper con la resistencia que algunas marcas y algunos convertidores aún tienen a estas nuevas tendencias, y a esta evolución que se presenta en el mercado del empaque, ahora, no es fácil. Romper con la dinámica que desde hace años rige en el mercado (focalizada en una economía de escalas, y en la eficiencia operativa en grandes volúmenes) es un reto que todos tenemos, y que únicamente lograremos mostrando que toda esta transformación y evolución del empaque trae beneficios para todos los jugadores en el mercado.

*Packaging digital impreso con tecnología HP Indigo.

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Hecho en Chile

DAS8: El plástico, más vivo que nunca

DAS8:

EL PLÁSTICO, MÁS VIVO QUE NUNCA SANTIAGO NO ES CHILE Y DAS8 LO DEMUESTRA; LA GAMA DE PRODUCTOS QUE ESTE EMPRENDIMIENTO TIENE ES AMPLIA, E INCLUYE REVESTIMIENTOS DE PAREDES, IMPLEMENTOS DE SEGURIDAD Y SEÑALÉTICAS PARA PLANTAS DE PRODUCCIÓN INDUSTRIALES, TODOS ELLOS COMPLETAMENTE RECICLADOS. SU MATERIA PRIMA ESENCIAL SON LOS PLÁSTICOS HDPE, LOS PET Y RESIDUOS DE MADERA, PERO ESO ES SÓLO LA PUNTA DEL ICEBERG PORQUE DAS8 (DISEÑO Y ARQUITECTURA SUSTENTABLE DESDE LA OCTAVA REGIÓN DEL BÍO BÍO) TIENE MUCHOS OTROS SERVICIOS PARA DAR SENTIDO A UNA ECONOMÍA CIRCULAR. POR | Eva Débia O. ¿CÓMO NACIÓ DAS8? DAS8 nace de una inquietud personal y profesional, después de trabajar durante diez años asesorando al sector industrial en sustentabilidad y gestión de residuos, dándome cuenta de que no había una respuesta para la valorización de los residuos a escala industrial y que tuviera el valor en diseño. Pude ver que para mis clientes estos temas de sustentabilidad y gestión de residuos estaba enmarcado en el contexto de la responsabilidad social empresarial, cumplir con la normativa sólo significaba gastos en el destino final, pero nunca había un retorno concreto para esa gestión. ¿QUÉ SOLUCIÓN ENCONTRASTE PARA ESTO? El concepto de economía circular para mí tenía sentido sólo si generaba un impacto educativo de manera transversal a la industria y a las personas; ¿cómo conseguí esto? tomando los residuos de ellos para convertirlos en materia prima, diseñando un producto que retornara a la misma industria como una solución para algún requerimiento interno. ¿CÓMO REALIZAN EL PROCESO DE GESTIÓN DE RESIDUOS? Nosotros nos hacemos cargo de todo el proceso; nos hemos especializado en esto cumpliendo con todos los requerimientos normativos con la autoridad. En primera instancia tenemos un servicio de caracterización y levantamiento de información, para identificar el estado actual de manejo que tiene la empresa. Luego, se genera una estrategia de acuerdo al tipo y volumen de residuos, diferenciando a los que tienen potencial de convertirse en materia prima, de aquellos que tienen que ir a destino final. Después definimos qué vamos a diseñar, de modo tal que puedan volver al cliente ahora como un nuevo producto.

¿CÓMO LLEGAN AL MERCADO DE LAS SEÑALÉTICAS Y ELEMENTOS DE SEGURIDAD INDUSTRIAL? Este proyecto nace de un cliente puntualmente, y como proceso creativo de entregar una solución que hacía falta. Con sus residuos post consumo diseñamos una solución para ellos con requerimientos específicos para su planta a nivel de seguridad y señalética, que inicialmente era deficiente y era un gasto significativo para ellos. Cuando surgió esta oportunidad, estudiamos estándares de seguridad a nivel mundial y logramos unos producto de alta calidad, 100% reciclados y 100% reciclables. Este producto nos llevó fuera de Chile como finalistas en dos concursos internacionales, y nos abrió las puertas a negocios a nivel latinoamericano. ¿DESDE DÓNDE POSICIONAN SUS PRODUCTOS MOBILIARIOS? El mobiliario nace como nuestra primera línea de negocios; ya que nuestro origen viene de la arquitectura, se gestó de forma natural como la primera respuesta. En total, hemos desarrollado, revestimientos, iluminación, mobiliario interior y urbano. ¿CUÁL HA SIDO LA REACCIÓN DEL MERCADO FRENTE A LOS PRODUCTOS QUE OFRECEN? La verdad es que ha sido increíble, y tiene que ver más por el servicio integral y visión que es lo que nos dio tener la experiencia de más de diez años en este mercado. Fuimos la respuesta exacta de lo que necesitan los clientes para el manejo de sus residuos industriales valorables.

Betsy Concha se define a sí misma como una líder, buena en gestión y conformación de equipos; viene del mundo de la arquitectura y el diseño, su padre es un emprendedor exitoso. En sus propias palabras, él es “mi gran referente para poder ser lo que soy y tomar este difícil camino del emprender”. Decidió iniciar camino en el mundo de la sustentabilidad en el año 2007. En el 2015 dejó Santiago para radicarse en Concepción, con el objetivo de que su hija estuviera más vinculada con un entorno natural y tuviera aire puro. Ganó tres fondos públicos de innovación para desarrollar el proyecto que hoy es DAS8, una empresa especializada en resolver problemas públicos y privados mediante la valorización de residuos post consumo: industriales y post domiciliarios, que cuenta con aliados estratégicos como Greenwalk y CIPA.

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Revista VAS 4.0 / nº 1 ¿CUÁL CREES QUE ES LA PROPUESTA DE VALOR DE DAS8? Tenemos una respuesta concreta, con un impacto económico, social y medioambiental, que además tiene una proyección a futuro; acompañamos a nuestros clientes en modernizar la gestión de residuos industriales utilizando muchas veces residuos de post consumo no convencionales para los proyectos de diseño. Por eso, motivamos a nuestros clientes a que sientan que esta gestión es premiada, y en el fondo es un ahorro para ellos. La industria cuando hace esto genera un impacto al medio ambiente potente; ellos deben liderar estos temas, ya que si consideramos el volumen, en total son miles de toneladas las que van a los rellenos sanitarios, simplemente porque no se sabía qué hacer con ellos. Ahora, ahí estamos nosotros para mostrar esta visión y este potencial. ¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS ASOCIADOS A LA LLAMADA MADERA PLÁSTICA? Este no es es un material nuevo, pero tiene mucho potencial. Para DAS8 la madera plástica es una solución innovadora para utilizar residuos forestales y plásticos; encajando en nuestro modelo de negocios perfectamente, ya que muchas áreas económicas generan estos residuos (forestales, Inmobiliarias, agrícolas, pesqueras, packaging, etc.) Entonces, tomamos estos residuos y les retornamos como nuevos productos hechos con estos materiales. Además, los diseñamos y producimos pensando en que se puedan volver a reciclar.

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USTEDES REALIZAN UN TRABAJO INTENSO EN MATERIA DE TALLERES Y CAPACITACIONES ¿CÓMO HA SIDO ESTA EXPERIENCIA? Es el alma de nuestro negocio. Siempre, siempre nuestros proyectos incluyen capacitación en reciclaje. A nivel de comunidad corporativa y en

general, falta mucha educación y generación de conciencia medioambiental; los residuos son una oportunidad de cambio, estamos convencidos de eso. Además, buscamos conectar a los actores más relevantes de cada lugar, para que juntos trabajen en proyectos que impacten en sus respectivas comunidades. ¿CON QUÉ TIPO DE EMPRESAS SE HAN VINCULADO PARA LLEVAR ADELANTE EL PROYECTO? Comenzamos con representantes de las áreas económicas más relevantes de nuestra región del Bío Bío, forestales y pesqueras principalmente. A poco andar, hemos ido integrando también a las constructoras y a las empresas agrícolas. ¿CUÁLES SON LAS PROYECCIONES CON MIRAS AL 2020 DE DAS8? ¿HAY POSIBILIDADES DE EXPORTACIÓN? ¡Muchas proyecciones! Pasa que los clientes nos motivan a crecer. Tenemos proyectado instalar dos plantas, una en Antofagasta y otra en la Región Metropolitana, para tener cubierto el territorio nacional. Y ya estamos exportando nuestros servicios a tres países en Latinoamérica, por lo que resulta lógico que según los proyectos, montemos otra planta en Latinoamérica en un mediano plazo. Además, integraremos el próximo año la opción de comprar nuestros productos en línea.

¿MANEJAN UNA CIFRA APROXIMADA DEL VOLUMEN DE RESIDUOS INDUSTRIALES QUE HAN USADO HASTA AHORA? Si bien DAS8 nació hace poco más de un año, tenemos la estimación de que cada mes procesamos 500 toneladas para reciclaje de residuos industrial. ¿CÓMO DESARROLLARON EL MODELO DE NEGOCIO DE DAS8? Fue un proceso de crecimiento y tomó su forma final hace apenas unos meses. Nos asociamos a Greenwalk, y ello nos permitió sumar a la empresa toda su experiencia y excelencia en acopio y logística. Juntos definimos una respuesta integral para la industria con altos estándares; juntos diseñamos una planta que tiene todo el proceso (acopia, procesa material, y la producción de productos). Es un proceso realmente increíble, porque entran los residuos de nuestros clientes y salen productos ¡para ellos mismos! Se trata de economía circular con un alto grado de innovación. ¿CUÁL ES LA IMPORTANCIA PARA USTEDES DE PARTICIPAR EN LATINPACK CHILE 2018 Y CÓMO CREES QUE INFLUIRÁ EN SU POSICIONAMIENTO EN EL MERCADO? Desde antes teníamos un vínculo de trabajo con CENEM, y estamos muy contentos de participar en esta feria internacional. Es muy importante para nosotros dar a conocer el esfuerzo y convicción que hemos puesto en dar una respuesta a la industria en el área de valorización de residuos a través del reciclaje. La Ley de fomento al reciclaje y responsabilidad extendida al productor es un desafío, y queremos que sepan que está DAS8 y todo un equipo multidisciplinario con experiencia para dar respuesta a estos requerimientos; queremos conectarnos con los actores claves, conversar y discutir los desafíos para seguir creciendo junto a ellos: ahí está la clave.

Hecho en Chile

IDEA TEC: pinturas viales fabricadas a partir de residuos de ¡plumavit!

IDEA TEC:

Pinturas viales fabricadas a partir de residuos de ¡plumavit! CRISTINA ACUÑA ROUGIER Y CONSTANZA CIFUENTES EAGLEHURST SE CONOCIERON EN LA UNIVERSIDAD ESTUDIANDO QUÍMICA; CON LOS AÑOS DECIDIERON DESARROLLAR UN APORTE CONCRETO AL MEDIO AMBIENTE, PONIENDO SUS CONOCIMIENTOS COMO HERRAMIENTA PRINCIPAL PARA DARLE NUEVA VIDA A RESIDUOS DE ALTA COMPLEJIDAD, Y ENTREGAR UN PRODUCTO CON UN VALOR AGREGADO. COMENZARON CON LA PRODUCCIÓN REAL RECIÉN EN SEPTIEMBRE DEL AÑO PASADO, PERO YA HAN CONSEGUIDO RECICLAR CERCA DE DOS TONELADAS DE PLUMAVIT. Y ESTO, RECIÉN COMIENZA. POR | Eva Débia O.

CONSTANZA, LO PRIMERO ES LO PRIMERO: ¿CÓMO NACE LA IDEA DE IDEA TEC? Yo había trabajado en áreas industriales, donde veía que había muchos residuos sin tratar, muchas cosas acumuladas y lo que se hace ahí es muy poco. La Cristina también tenía experiencia en laboratorio, y tenía conocimiento técnico entonces empezó a averiguar por otras partes; en un momento, alguien nos dijo que el tema del plumavit era un tremendo problema y que si lográbamos hacer algo con ese residuo, sería un tremendo aporte. Así empezamos a masticar la idea, y en una etapa muy temprana comenzamos a buscar información, hicimos ensayos de laboratorio en la casa de la Cristina con frasquitos... Así se fue desarrollando la idea. CRISTINA, ¿CÓMO LLEGARON A ASOCIAR EL PLUMAVIT CON LA PINTURA, Y ESPECÍFICAMENTE AL TIPO DE PINTURA QUE DESARROLLARON? En la experiencia de laboratorio uno ve que el plumavit se derrite; desde esa observación empezamos a trabajar y a buscar información y empezamos a comparar distintos productos que nos sirvieran para derretirlo. En lo primero que pensamos fue en hacer un adhesivo, pero el mercado de los adhesivos es más complejo y más cerrado. Conversando con alguien del mercado nos comentó que nuestro producto parecía un barniz y ahí empezamos a averiguar sobre el mundo de los barnices; así llegamos a las pinturas, que son hermanas de los barnices. ¿Y CÓMO FUNCIONÓ ESE GIRO? Los ensayos iniciales funcionaron súper bien, y en ese entonces nos adjudicamos nuestros primeros fondos (creo que fue el 2015, que nos adjudicamos un Startup Chile de CORFO); ahí em-

pezamos a explorar mucho más profesionalmente, contratamos algunas asesorías y nos dimos cuenta que hacer pintura no era tan fácil, pero en el fondo transformar el plumavit en pintura era realmente una opción. ¿CÓMO SE HACE EL PROCESO, Y CÓMO LLEGARON A LA DEMARCACIÓN VIAL? Primero hay que reducir el plumavit a un concentrado; lo que queda es como una miel, que después se usa para transformar en pintura. El proceso posterior es común al resto de las pinturas, pero nuestra diferencia es que reemplazamos la resina por este concentrado de plumavit. En la evaluación técnica de la asesoría surgió una oportunidad con una empresa dedicada a construcción y obras civiles que también hacen autopistas. La gente de innovación de esa área nos comentó que nuestra pintura podría servir para demarcación vial, y ahí empezamos a probar la pintura y funciona súper bien esa es la razón por la que terminamos haciendo pintura de demarcación. ¿Y SU PINTURA SIRVE PARA MUROS TAMBIÉN? Sí, sí sirve. La resolución es distinta y estamos recién lanzándola al mercado, porque si bien la pintura en su base es la misma, no es exactamente igual. Entonces, estamos sacando una segunda línea decorativa, ése es el término. CONSTANZA, ¿CÓMO SE PLANTEARON LA POSIBILIDAD DE ABRIR LA LÍNEA DECO? Nuestra empresa va de la mano con las necesidades de nuestros clientes; entonces, un banco nos comentó que necesitan una pintura decorativa, porque gastaban mucho debido a los rayados en exteriores. Eso fue un súper buen impulso, y desde ahí dijimos “hagamos algo decorativo”; empezamos a hacer todos los estudios, a comparar con qué es lo

Nos encontramos en el Centro de Innovación Anacleto Angelini, un hermoso e imponente edificio en el Campus San Joaquín de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Llueve y nuestras entrevistadas están en un receso entre charlas y agendas apretadas porque una de las socias necesita dejar todo listo antes de tomarse unos días de descanso fuera del país; nos reciben con una tremenda sonrisa, y vamos directo a lo nuestro. Una vez egresadas de la universidad, ambas, tomaron caminos diferentes; al principio se enfocaron en áreas completamente distintas: Cristina en investigación y desarrollo, y Constanza en áreas comerciales asociadas a la industria. Sin embargo, la decisión de formar una asociación de químicas desde cero las reunió nuevamente y entendieron que hacían un buen equipo y que podrían trabajar juntas, orientadas a proyectos propios.

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Revista VAS 4.0 / nº 1 que usan originalmente, para ver cómo podíamos llegar a una calidad similar o superior, y lo logramos. Así que ahora estamos en una etapa inicial; la formulación está lista, y estamos esperando que empiecen a salir las ventas en la medida en la que se abran oportunidades. Un centro comercial nos pidió una muestra también, hace poquito. ¿CUÁLES SON LAS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO EN CUANTO A DURABILIDAD Y RESISTENCIA? Dentro de las pinturas de tráfico hay varios tipos: la termoplástica, plásticos en frío, las epóxicas poliuretánicas y las acrílicas. Es en ese nivel donde nosotros nos comparamos, porque las acrílicas tienen una duración menor que las anteriores pero se utilizan en mayor volumen; entonces, comparándonos con la pintura acrílica a nivel de precio somos súper competitivos. Tenemos la ventaja de que nuestra pintura se ensucia menos y se limpia más fácil; una ventaja que encontramos es que cuando tú pintas en distintos tipos de superficie, en muchos estacionamientos se utiliza la pintura poliuretánica que es más brillante que las demás; la gracia de nuestra pintura es que si bien no podemos certificarla como una pintura poliuretánica, es muy parecida a ella y al ojo humano no son distinguibles fácilmente. Además, la adherencia es mayor. Nuestro precio es mucho menor comparativamente que las demás pinturas, entonces en el costo real tenemos competencia directa con la pintura acrílica.

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Reciclaje

¿CÓMO HACEN EL PROCESO DE RECOLECCIÓN DEL PLUMAVIT? Actualmente estamos trabajando con empresas productoras de plumavit a las que les quedan remanentes de su proceso, o bien con empresas cuyos productos vienen embalados en este material. Estamos trabajando con plumavit industrial actualmente, porque la recolección es más centralizada y porque el material está limpio, no está contaminado con residuos orgánicos como comida, café, aceite ni nada semejante. Ahora; si bien partimos con esto, nuestra idea es seguir avanzando hasta adecuar o modificar el proceso de modo tal que podamos reciclar esos otros tipos de plumavit, pero por el momento partimos con este tipo de residuos industriales. CRISTINA, ¿CUÁL ES EL IMPACTO AMBIENTAL DEL PLUMAVIT? No existe un catastro que te diga exactamente cuántos gramos de plumavit trae cada producto; es una información que en realidad no se tiene, pero uno la puede estimar. Las Industrias productivas del plumavit no son las grandes productoras de residuos, sino que es el cliente final (quien se toma el vasito de café, compra un electrodoméstico o come el pollo asado con papas fritas). Así la cuota va sumando, y puedes llegar aproximadamente a nueve mil toneladas al año. Esto es muchísimo y no sólo por el tonelaje, sino que por el volumen; el plumavit agota el relleno sanitario mucho antes que un plástico más compacto, porque tienes muy poco material y mucho volumen. Eso mismo limita el reciclaje del plumavit, porque es muy caro su traslado: cuando tú lo transportas, transportas aire, no masa...

¿COMO LO HACEN LAS EMPRESAS PARA CONTACTARSE CON USTEDES? Básicamente desde nuestra página web o escribiéndonos a contacto@ideatec.cl; siempre nuestro objetivo fue ingresar a un mercado grande que pudiera pagar el transporte del material, pero depende de cada caso; hay algunas empresas que prefieren llevar el producto directamente, pero hay distintos formatos. En todo caso, va a depender siempre de la capacidad que nosotros tengamos en el minuto; hoy no podemos procesar tanto, porque no tenemos tanta venta. Depende mucho de la medida en la que vaya saliendo el producto. CONSTANZA, ¿CUÁLES SON LAS PRINCIPALES DIFICULTADES CON LAS QUE SE TOPARON EN UN COMIENZO? Las principales dificultades siguen siendo los recursos, porque este tipo de emprendimiento tan industrial necesita muchas lucas para que funcione. Muchas veces la gente no lo entiende, o bien los fondos disponibles porque no están enfocados en esto. Por ejemplo, un fondo de 10 o 20 millones para algo que es más bien digital puede rendir mucho, pero para nosotros la adquisición de una máquina se come todo el presupuesto. A eso hay que sumar los gastos operacionales y un lugar, porque claramente no podemos estar en la casa de alguien ya que estamos manejando químicos.

Hecho en Chile

IDEA TEC: pinturas viales fabricadas a partir de residuos de ¡plumavit!

/29 Mirando hacia el futuro

CRISTINA, ¿CUÁL ES LA EXPERIENCIA INTERNACIONAL EN MATERIA DE PINTURAS VIALES RECICLADAS? No conocemos otro producto como éste que sea tan específico para vialidad. Entonces, nuestro objetivo es darnos a conocer y empezar a entender el interés, porque la gente te felicita y lo encuentra increíble pero a la hora de dar un paso más y decir compremos o evaluemos, el negocio se congela. Si bien la idea es excelente, hay poca gente que toma el riesgo; no es que nos haya costado, pero a sido largo porque lo tienes que probar, y estas pruebas toman meses. Eso significa estar varios meses en compás de espera, no se trata de presentar el producto hoy y comprarlo mañana.

¿POR QUÉ SUCEDE ESTO? Porque es muy técnico, y cada vez nos vamos encontrando con superficies distintas. En un principio pensábamos que sólo era hormigón y asfalto, pero no....En un inicio es un trabajo más consultivo, y por lo tanto más lento. Además, la gente se pone creativa y pregunta qué pasaría si lo aplicamos y está nevando, o qué pasa con el granizo, etcétera. ¿QUIÉNES SON SUS PRINCIPALES CLIENTES? Hoy en día son centros comerciales, y estamos empezando a abordar a las municipalidades por las que pasan autopistas; estamos haciendo diferentes evaluaciones, para ver si con ellos también pueden funcionar. ¿HAN PENSADO EN PROYECTARSE INTERNACIONALMENTE? Todavía no; primero estamos acá tratando de

EL CORAZÓN DE NUESTRA EMPRESA ES DESARROLLAR TECNOLOGÍAS DE DIFÍCIL RECICLAJE, NO DE AQUELLOS QUE YA TIENEN PROCESOS ESTANDARIZADOS DE RECICLADO.

generar una empresa que funcione sola y en paralelo comenzaremos hacer la evaluación. Dentro de este año o en el inicio del que viene esperamos comenzar a visitar distintos lugares donde podamos o bien exportar el producto a esos países, o evaluar gente que esté interesada en invertir para hacer una planta en el exterior. Se trata de una etapa exploratoria, ésos son números que se van a ir dando de acuerdo a los mercados nacionales de cada país; depende mucho de qué se ofrece en cada lugar. ¿CÓMO VISUALIZAN LA EMPRESA EN DIEZ AÑOS MÁS? Como una multinacional gigantesca, que le soluciona el problema del reciclaje a todos. El corazón de nuestra empresa es desarrollar tecnologías de difícil reciclaje, no de aquellos que ya tienen procesos estandarizados de reciclado; queremos enfocarnos en materiales que no tienen procesos de reciclaje obvios y desarrollar tecnologías que nos permitan hacer productos para solucionar problemas de nuestros clientes. Empezamos con el plumavit, porque nos dimos cuenta de que era un material que tenía un tremendo problema. Pero en la medida que solucionamos el problema del plumavit, no descartamos la posibilidad de pasar a otro tipo de desechos y a otros productos porque, por ejemplo, alguien ocupó el material que nosotros desarrollamos en el relleno de grietas y funciona súper bien. Así que estamos abiertas a la posibilidad de diversificar y de replantear el negocio más adelante, aunque nuestro norte es siempre el mismo: lo que queremos hacer en el fondo es elevar el valor del residuo para poder darle una nueva vida y con un producto bueno, que tiene un valor agregado.

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Sustentabilidad

Análisis de ciclo de vida: un método que mide la huella ambiental “desde la cuna a la tumba”

ANÁLISIS DE CICLO DE VIDA: UN MÉTODO QUE MIDE LA HUELLA AMBIENTAL

“DESDE LA CUNA A LA TUMBA”

LAS DISTINTAS MODIFICACIONES EN TORNO A LA LEGISLACIÓN, SUMADAS A UN AUMENTO PROGRESIVO EN LA CONCIENTIZACIÓN GLOBAL EN MATERIAS MEDIOAMBIENTALES, HA LLEVADO A LAS ORGANIZACIONES PÚBLICAS Y PRIVADAS A LA GENERACIÓN DE POLÍTICAS INTEGRALES QUE ACOMPAÑEN DURANTE TODO EL PROCESO DE VIDA DE LOS PRODUCTOS. POR| Eva Débia O.

La industria asociada a los envases y embalajes en el mundo entero ha girado sus ojos hacia la necesidad de replantearse el ciclo de vida de sus productos; frente al impacto medioambiental que ha derivado en un cambio de conciencia transversal y progresivo, y muchas instituciones de diversa índole han invertido su tiempo, energía y capacidades en buscar soluciones a esta problemática. Este es el caso del GreenLabUC (división DICTUC), que realiza asesorías a instituciones públicas y privadas en temas vinculados al medio ambiente, que busca facilitar el proceso de conciliación entre el desarrollo sustentable y la industria. GreenLab cuenta con un comprometido equipo de profesionales vinculados a la Pontificia Universidad Católica de Chile; una de ellas es Camila Cabrera, ingeniera civil de industrias con mención en ingeniería ambiental, MSc. in Environmental Policy and Regulation en la London School of Economics. La experta respondió algunas de nuestras preguntas, en una amena entrevista. ¿CÓMO SE GESTA EL CONCEPTO DE ANÁLISIS DE CICLO DE VIDA (ACV), EN CUANTO A METODOLOGÍA?

En concepto de ACV nace con el objetivo de ser consecuentes y transparentes al momento de identificar el impacto ambiental de un producto, ya que no sólo considera el impacto de la producción misma del producto sino que también de todos

los materiales y recursos que permiten que este producto exista. Del mismo modo, este concepto incluye el impacto que tiene este mismo producto hasta el final de su vida útil. La frase “desde la cuna a la tumba” es por lejos la que mejor representa a esta metodología, la cual busca estimar el impacto ambiental del producto desde el origen de los materiales que lo conforman (la cuna), hasta que éste deja de ser útil y tiene un proceso de eliminación final (su tumba). ¿CÓMO HA AVANZADO ESTE PROCESO DESDE LOS CENTROS DE INVESTIGACIÓN, Y CÓMO LO HA ABORDADO GREENLAB?

Si bien hace unos cuantos años el concepto de ACV sólo se planteaba en términos meramente teóricos, ya desde hace algún tiempo (y creo que también con el objetivo de combatir el greenwashing), es que los centros de investigación -y entre éstos GreenLab-, han ido desarrollando estudios detallados para analizar el impacto ambiental de diferentes productos existentes y utilizados en el mercado. La necesidad de levantar estos estudios también ha nacido desde la misma empresa privada, ya que estudiar el impacto ambiental por medio del método ACV no sólo permite identificar oportunidades de mejora en aspectos ambientales, sino que también permite identificar oportunidades en la reducción de costos de producción y junto a esto poder diferenciarse de su competencia, al ofrecer el mismo producto en términos de calidad. De esta forma, al modificar ciertos atributos tanto del producto en sí o del packaging es posible generar un menor impacto ambiental, cuestión que hoy en día para el consumidor está siendo más que importante. ¿CÓMO SE DESARROLLA EL ACV DESDE LA PERSPECTIVA DE LA INDUSTRIA DE ENVASES Y EMBALAJES A NIVEL GLOBAL?

A nivel internacional se puede decir que el concepto de ACV se encuentra mucho más arraigado, y es comprendido tanto por privados como consumidores en términos comunicacionales como en términos técnicos de estimación del impacto ambiental. Por una parte, se utiliza el método para disminuir el greenwashing, con el uso de sellos y certificaciones con responsabilidad; pero por otra parte, a un nivel más técnico, existen distintas herramientas que facilitan el uso del método ACV, existiendo tanto bases de datos con el análisis de ciclo de vida de diferentes procesos y productos, como también Camila softwares que facilitan el uso de esta metodología. Cabrera, ingeniera civil ¿CUÁL HA SIDO LA POSTURA DE LA INDUSTRIA NACIONAL EN de industrias LOS ÚLTIMOS AÑOS, RESPECTO DE LA INCLUSIÓN DEL ACV con mención COMO HERRAMIENTA PARA MEDIR LA HUELLA AMBIENTAL DE en ingeniería UN PRODUCTO? ambiental, En Chile se está comenzando a ver proactividad en la indusMSc. in tria nacional para incorporar este análisis, y comprender el Environmental impacto real que poseen los productos en el medio ambiente. Policy and A mi parecer, es la industria misma la que tiene la necesidad Regulation de entender cuál es el impacto de su producción y cómo en la London cambiaría éste si es que se modifica alguno de sus atributos. School of Ejemplo de esto es la iniciativa que está liderando el CENEM Economics, de desarrollar, con fondos CORFO y privados, una calculadora respondió que permita estimar el impacto ambiental del packaging algunas de por medio del análisis del ciclo de vida, iniciativa que nació nuestras proactivamente desde la misma industria. Existen varios otros preguntas. ejemplos en donde se demuestra que es la misma industria

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Revista VAS 4.0 / nº 1 la que quiere demostrar de forma tangible el real impacto ambiental de sus productos. Además, los consumidores están exigiendo cada vez más transparencia y objetividad a la industria cuando ésta declara que un producto es amigable con el medio ambiente, y es de esperarse que ya pronto existan normativas claras para el uso de estas declaraciones. ¿CÓMO SE CONJUGA LA FUNCIONALIDAD DE UN ENVASE Y SU RESPONSABILIDAD DESDE EL IMPACTO AMBIENTAL?

En principio son dos atributos totalmente distintos de un mismo producto. Es aquí donde la innovación juega un papel clave, y el desafío es precisamente conseguir mantener la funcionalidad del envase y la calidad del producto, reduciendo el impacto ambiental que este genera. No hay que olvidar que los envases son necesarios para preservar los alimentos, y también por temas higiénicos, por lo que estos mismos ayudan a reducir la pérdida de alimentos y/o aumentar la vida útil de estos mismos. A su vez, están jugando un rol importante en el impacto ambiental generado por el consumo de alimentos. De todas formas, existe un gran camino por recorrer en la optimización del uso de packaging y el cambio de materiales para reducir el impacto ambiental que estos generan. ¿QUÉ TAN APAREJADA VA LA NORMATIVA VIGENTE CON EL PROCESO COMPLETO DEL ACV, EN CHILE?

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Desde la publicación de la Ley REP, el concepto del ACV va de la mano con el diseño de las normativas relacionadas. La Ley REP contempla dentro de sus herramientas el desarrollo de un Plan Nacional de Ecodiseño que buscará fomentar la información ambiental a través de una ecoetiqueta que informe sobre la huella ambiental del producto y de su packaging. Esta huella ambiental deberá ser estimada bajo el concepto del ACV. ¿CÓMO PODRÍA POTENCIARSE EL TRABAJO DE CONCIENCIA EMPRESARIAL DESDE LA PERSPECTIVA DEL ACV?

Al estudiar el impacto de un producto o packaging con el método ACV, la misma empresa hace visible en qué etapa del producto y cuál de sus componentes son los que generan un mayor impacto ambiental. Visualizar es el primer paso para cualquier cambio, y abre paso a la innovación para reducirlo. La existencia de un ecoetiquetado a nivel nacional, o de sellos que indiquen el impacto ambiental, incentivará a las empresas a realizar esta visualización y por consecuencia, activará la conciencia ambiental y generará un cambio.

LA FRASE “DESDE LA CUNA A LA TUMBA” ES POR LEJOS LA QUE MEJOR REPRESENTA A ESTA METODOLOGÍA, LA CUAL BUSCA ESTIMAR EL IMPACTO AMBIENTAL DEL PRODUCTO DESDE EL ORIGEN DE LOS MATERIALES QUE LO CONFORMAN (LA CUNA), HASTA QUE ÉSTE DEJA DE SER ÚTIL Y TIENE UN PROCESO DE ELIMINACIÓN FINAL (SU TUMBA). DESDE LA EXPERIENCIA DE GREENLAB, ¿CUÁL CREES QUE HA SIDO EL IMPACTO DESDE EL POSICIONAMIENTO DEL ACV PARA LA INCLUSIÓN EN POLÍTICAS PÚBLICAS Y PRIVADAS?

El método ACV ha permitido transparentar el impacto ambiental de un producto, cuestión necesaria para poder diseñar políticas públicas que tengan el apoyo de los distintos sectores involucrados. Un ejemplo de esto es la Ley REP y el Plan Nacional de Ecodiseño, que sin el concepto y metodología ACV sería imposible de ser desarrollado. ¿CUÁLES SON LOS PRINCIPALES AVANCES Y TENDENCIAS EN MATERIA DE MINIMIZACIÓN DE RESIDUOS DE ENVASES Y EMBALAJES?

Aquí entra el concepto del ecodiseño, el cual busca mantener la funcionalidad del envase pero reduciendo su impacto ambiental. Aquí la tendencia ha estado en la disminución del material utilizado; ejemplo de esto son los diferentes envases que son utilizados para que la gente en sus hogares se tome un té, que en su extremo bastaría con comprar a granel hojas de té sin la necesidad de uso de ningún tipo de envase, sin embargo se ha generado un cambio en el material utilizado, con la incorporación de materiales reciclados o reciclables así como también modificaciones en sí del packaging, lo que permite la disminución del uso de otros productos complementarios. Si no existiera el concepto y metodología ACV, sería imposible cuantificar los efectos de todos estos cambios y por lo tanto resultaría imposible transparentar la reducción del impacto ambiental que éste cambio generó. El que exista la posibilidad de comunicar objetivamente estas mejoras ambientales incentiva a las empresas a buscar la innovación para conseguir estos resultados. ¿CÓMO SE PROSPECTA EL TRABAJO PARA LA PRÓXIMA DÉCADA, RESPECTO DEL IMPACTO MEDIOAMBIENTAL POTENCIAL?

Cada vez más y más fuerte. Ya no sólo desde la normativa, sino que también desde los consumidores que exigirán que un producto genere el menor impacto ambiental posible. También exigirán que la comunicación sea clara, no aceptando el greenwashing en ninguna de sus formas. Esto hará que el uso del concepto ACV sea cada vez más potente, y tal como hoy en día cada uno de los productos alimenticios indica el detalle de la información nutricional, en unos años más estaremos viendo además el detalle del impacto ambiental en el uso de energía, uso de agua, generación de residuos y generación de emisiones de gases efecto invernadero, entre otros impactos.

Sustentabilidad

Trabajando para -y porel desarrollo sostenible

MINISTERIO DEL MEDIO AMBIENTE

TRABAJANDO PARA -Y POREL DESARROLLO SOSTENIBLE” CON CLARIDAD DE OBJETIVOS Y UN PROCESO EXHAUSTIVO DE TRABAJO, EL GOBIERNO SE HA ALINEADO CON LAS INTENCIONES DE LAS NACIONES UNIDAS EN TORNO A LA GENERACIÓN DE UN MUNDO NO SÓLO LIBRE DE POBREZA SINO MÁS CONSCIENTE RESPECTO DE SU MEDIO AMBIENTE. POR| Eva Débia O.

De acuerdo al Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), también conocidos como Objetivos Mundiales, son un llamado universal a la adopción de medidas para poner fin a la pobreza, proteger el planeta y garantizar que todas las personas gocen de paz y prosperidad. Si bien en su origen los ODS están basados en los logros de los llamados ODM (Objetivos de Desarrollo del Milenio), este nuevo planteamiento incluye nuevas dimensiones, como el cambio climático, la desigualdad económica, la innovación, el consumo sostenible y la paz y la justicia. Esta agenda, de carácter inclusivo, se ha transformado en una guía de trabajo para mejorar la vida de manera sostenible, con miras al bienestar de las generaciones futuras. Los objetivos, de aplicación universal y que tienen como plazo a ser cumplidos el año 2030, son metas generales, integrales e indivisibles y si bien no son jurídicamente obligatorios, en total 193 países firmaron el compromiso para establecer marcos tendientes a materializar el logro de los 17 objetivos. Cada uno de ellos se comprometió a trabajar para conseguir un planeta sin pobreza, desigualdad ni hambre, con salud, educación de calidad, igualdad de género, agua, energía, trabajo decente, acciones por el clima, paz, justicia e instituciones sólidas, vida submarina y consumo responsable.

Entre estos países está Chile, y desde el gobierno, se ha fijado la prioridad dentro de la agenda en los desafíos orientados a alcanzar un modelo de desarrollo económico y social inclusivo y sostenible; disminuir la pobreza y las desigualdades; hacer frente al cambio climático, resguardando la diversidad biológica y de los recursos naturales, y promoviendo la innovación; y fortalecer las instituciones y la democracia. El Gobierno de Chile ha creado un consejo Nacional para la implementación de la agenda 2030 para el desarrollo sostenible, que incluye al Ministerio de Relaciones Exteriores; al Ministerio de Economía, Fomento y Turismo; al Ministerio de Desarrollo Social y al Ministerio del Medio Ambiente. Desde este Consejo, se han desarrollado distintos grupos de trabajo, ya sean específicos o transversales. Desde el Ministerio del Medio Ambiente, la administración actual se encuentra trabajando arduamente en el desarrollo del Programa Nacional de Consumo y Producción Sustentable (creado originalmente en el año 2014), que ha proyectado su trabajo entre 2017 y 2022; el organismo posee un comité consultivo en el que se reúnen distintos exponentes del mundo público y privado, aunando criterios desde la transversalidad de la sociedad civil hasta las asociaciones gremiales específicas sobre determinadas dinámicas.

Orgánica

En la presentación del documento del Plan de Acción Nacional de Consumo y Producción Sustentables (2017-2022), el en ese entonces ministro del Medio Ambiente, Marcelo Mena, expresó que “Es nuestra responsabilidad enfrentar los problemas hoy, para no comprometer el bienestar de las futuras generaciones. Para ello, no solo hemos consolidado una institucionalidad ambiental, sino que hemos desarrollado políticas públicas integrales que permiten el complemento virtuoso de instrumentos de fomento económico y normas ambientales que aseguran la protección de ecosistemas, crecimiento verde y cohesión social”. Junto a lo anterior, el representante de la cartera resume los logros ejecutivos en esta dirección: “impuestos verdes para las industrias más contaminantes y automóviles, estableciendo las condiciones para una revolución energética que ha permitido que los chilenos tengamos energías más limpias y baratas;

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promulgamos la primera ley del reciclaje que crea una nueva industria donde ahora se valoriza los residuos estableciendo las bases para una economía circular; estamos impulsando el establecimiento del precio de carbono y hemos impulsado un legado en conservación marina y terrestre. El documento también indica los desafíos a los que nos enfrentamos como nación: “tenemos el desafío de construir una forma de desarrollo económico que logre compatibilizar la protección y gestión sustentable del medio ambiente con el crecimiento económico. La responsabilidad final recae sobre nosotros, fundamentalmente en qué y cómo consumimos”. Sobre el compromiso asumido por el Ministerio, la representación del Gobierno manifiesta que “estamos comprometidos en desarrollar y fortalecer una política ambiental orientada a la promoción de patrones de consumo y producción más sustentables reconociendo que éstos son la base de la economía mundial y que sus actuales niveles están comprometiendo la capacidad de los países de gestionar sosteniblemente sus necesidades. Este compromiso se plasma en la coordinación de un Comité Interministerial que reúne a más de 20 instituciones públicas, que elaboró el primer Programa Nacional de Consumo y Producción Sustentables”. Frente a las características del programa, se remarcó que “reconoce la transversalidad y multisectorialidad que el consumo y la producción más sustentables le imprimen al desarrollo sostenible del país. En él se reúnen y explicitan los distintos esfuerzos del sector público en estas materias, identificando 12 líneas de acción sobre las que se enfocará el objetivo de cambiar los actuales patrones de consumo y producción”. Finalmente, Mena expresó que “este Plan constituye un marco de actividades consensuadas y relevantes para implementar el programa nacional, y así permite fortalecer nuestro compromiso con un crecimiento verde y una economía circular”. En el Comité Consultivo de Consumo y Producción Sustentables, existen ocho líneas de acción principales: construcción sustentable; información al consumidor; turismo sustentable; sistemas alimentarios sustentables; sustentabilidad en el sector público; industria responsable; ciudades sustentables; estilos de vida sustentables y educación. Se suman a éstas cuatro líneas de acción transversales (energías limpias y eficiencia energética; empresas de menor tamaño sustentables; gestión de residuos; y gestión de agua), englobando así doce líneas de acción. Para evaluar procedimientos, periódicamente se reúnen representantes de SOFOFA, CODELCO, la Cámara Chilena de la Construcción, Supermercados de Chile A.G, Federación de Empresas de Turismo de Chile, Centro de Envases y Embalajes de Chile (CENEM), Fundación Chile, Asociación Ouishare, WWF, Asociación Chilena por el Comercio Justo, Universidad de Tarapacá, Pontificia Universidad Católica de Chile, CUT y el Ministerio del Medio Ambiente, a través de su División de Información y Economía Ambiental. Precisamente, la coordinadora de este Programa desde el Ministerio es Antonia Biggs, quien indica que una posibilidad de mejora del manejo de residuos en la industria de los envases y embalajes “es a través del ecodiseño”.

“TENEMOS EL DESAFÍO DE CONSTRUIR UNA FORMA DE DESARROLLO ECONÓMICO QUE LOGRE COMPATIBILIZAR LA PROTECCIÓN Y GESTIÓN SUSTENTABLE DEL MEDIO AMBIENTE CON EL CRECIMIENTO ECONÓMICO. LA RESPONSABILIDAD FINAL RECAE SOBRE NOSOTROS, FUNDAMENTALMENTE EN QUÉ Y CÓMO CONSUMIMOS”. ¿CUÁLES SON LOS PRINCIPALES DESAFÍOS DEL PROGRAMA? El Programa Nacional de Consumo y Producción Sustentables fue presentado y aprobado por el Consejo de Ministros para la Sustentabilidad y por la Presidencia el año 2016; por lo tanto, el desafío está más bien en la actualización del Plan de Acción de CPS (lanzado en el año 2017) y esto implica incluir una serie de indicadores de seguimiento para poder medir el impacto real de las actividades que se están desarrollando. ¿QUÉ MEDIDAS SE ESTÁN TOMANDO EN MATERIAS PÚBLICAS PARA COMPATIBILIZAR EL CRECIMIENTO ECONÓMICO CON LA PROTECCIÓN AMBIENTAL? Sólo puedo responder que el Programa Nacional de CPS justamente busca ser un instrumento que, mediante sus doce líneas de acción, impulse un crecimiento económico que contribuya a la protección del medio ambiente y la equidad social, modificando los actuales patrones de consumo y producción. Lo anterior busca desacoplar el crecimiento y el desarrollo del país de la degradación del medio ambiente. ¿CÓMO PODEMOS POTENCIAR LA CULTURA DE LA SUSTENTABILIDAD EN LA INDUSTRIA DEL PACKAGING? De distintas formas, pero por lo pronto partiría con la concientización de los gerentes y los altos mandos de la industria. Está bastante comprobado que una vez que el concepto de la sustentabilidad está instalado ya a nivel gerencial, se pueden lograr grandes cambios.

¿QUÉ PAÍSES SON HOY POR HOY REFERENTES RESPECTO DEL MODELO DE PRODUCCIÓN SUSTENTABLE? Quizás, un referente podría ser Corea del Sur… Aunque hoy por hoy, el mayor impacto lo pueden hacer y liderar las grandes empresas también. ¿CUÁL ES EL ROL DE LA COMPETITIVIDAD Y LA INNOVACIÓN PARA POTENCIAR LA SUSTENTABILIDAD EN EL MERCADO NACIONAL? La innovación es clave para lograr la sustentabilidad, pero para alcanzar una producción más sustentable se requieren nuevas formas de hacerlo. ¿CUÁLES HAN SIDO LAS PRINCIPALES DIFICULTADES A LA HORA DE GENERAR ESTE CAMBIO DE MENTALIDAD HACIA UNA PRODUCCIÓN SUSTENTABLE EN MATERIA INDUSTRIAL? Creo que la industria está bien abierta a incorporar la sustentabilidad, sabe incluso que esto puede generar ahorros en su producción, y de pasada disminuir el impacto ambiental. ADEMÁS DE LA RSE, ¿QUÉ INCENTIVOS EXISTEN PARA LA INDUSTRIA DEL PACKAGING COMPROMETIDA CON EL PROGRAMA? No sé si es un incentivo, pero al menos esto permite estar alineados con la política pública y además poder visibilizar qué están haciendo otros, generar sinergias o ser exponentes de sus mejoras y buenas prácticas ante sus pares.

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HUMANO

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Capital humano 4.0

El desafío del hombre frente a la tecnología CON MIRAS A DESARROLLAR UNA ECONOMÍA MUCHO MÁS PRODUCTIVA, LA INDUSTRIA EN TÉRMINOS GENERALES HA GIRADO SU ATENCIÓN HACIA LA RELEVANCIA DEL CAPITAL HUMANO. HOY, CON MIRAS A LA DIGITALIZACIÓN Y A UNA PROGRESIVA TRANSICIÓN CADA VEZ MÁS AUTOMATIZADA, EL VALOR AGREGADO DE LA OPTIMIZACIÓN DE LOS RECURSOS RESULTA CADA VEZ MÁS VITAL Y, CON ELLO, MÁS URGENTE. POR | Eva Débia O.

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l concepto de capital humano 4.0 está asociado a la llamada Cuarta Revolución Industrial; en este contexto, la globalización y la optimización de los recursos de tecnología e innovación ha llevado a distintos organismos a enfocar sus esfuerzos en cómo entregar herramientas a las personas que trabajan en las empresas, para que el evidente avance no implique una merma en la estabilidad o proyección laboral de los trabajadores. Hoy, este trabajo de concientización se está realizando en distintos planos, y este cambio se ha convertido en un desafío para el mundo empresarial. Desde allí, nacen una serie de iniciativas para abordar todos los ribetes de la digitalización: la necesidad de capacitar para aminorar la brecha de alfabetización digital, la necesidad de homologar el lenguaje y potenciar las competencias de los técnicos y los profesionales al interior de la industria son desafíos cotidianos y urgentes. Desde allí, el Centro de Extensionismo de la Asociación de Industriales Metalúrgicos y Metalmecánicos (CET-ASIMET) tiene muchísimo trabajo; recientemente, se mostró un estudio realizado a las pymes del mundo de la manufactura y desde allí se mostró que el 43 % de los empleados carece de estudios superiores, que existe una baja penetración de cargos en innovación y desarrollo, así como una preocupante falta de capacidades de emprendimiento y liderazgo. El CET-ASIMET busca entregar un diagnóstico de las dimensiones y atributos críticos de una empresa, desde las dimensiones del área productiva, el rezago tecnológico, el nivel de manufactura y la propensión al cambio. También facilita la habilitación y propende la simetría del conocimiento, mediante la nivelación del saber tecnológico a través de talleres, charlas y workshops. Desde el control de procesos para la gestión operacional, El CET-ASIMET desarrolla

el análisis de datos para la toma de decisiones, y evalúa procesos, KPI, aplicación, registro, dashboard e implementación; realiza además una optimización productiva, y un mejoramiento con información actualizada. Al introducir el concepto de mejora continua enfocado en tecnologías de información y visibilidad, deriva en la mejora de procesos y productos y genera lean manufacturing, así como la estandarización de procesos. Desde

el modelamiento de los procesos productivos, el CET-ASIMET busca desarrollar análisis de variables para el mejoramiento productivo y su planificación; en la conectividad, monitoreo y gestión, desarrolla la implementación y sensorización de KPI’s, análisis de variables críticas y control (tanto online como tiempo real), y por último desde la vinculación busca conectar la demanda con la oferta y las capacidades de las empresas.

ÁLVARO VELÁSQUEZ, INGENIERO EXTENSIONISTA SENIOR BUSINESS INTELLIGENCE DEL CET-ASIMET, CONVERSÓ CON VAS 4.0 PARA EXPLICARNOS CON MAYOR PROFUNDIDAD CUÁL ES LA RELEVANCIA DE ESTE PROCESO.

¿Cómo ha afectado el fenómeno de la globalización al capital humano, a nivel general? Desde la perspectiva de los desafíos para los tomadores de decisiones, la globalización ha impactado en los volúmenes de información cruzada; éstos han crecido fuertemente y así también se ha hecho más compleja la visibilidad, el análisis y la toma de decisiones. Además, la toma de decisiones oportuna basada en métricas de vigilancia, indicadores técnicos y KPI de negocios se impone. Desde la perspectiva de la movilidad del capital humano, se presenta entonces la oportunidad de acceder a distintos profesionales con formación en otros países, con experticias específicas, y así se abre el mercado laboral a otras posibilidades tanto en Chile como en el extranjero. Esto mismo ha generado que se cubran puestos de trabajo, tanto especializados como generalistas, con profesionales y técnicos extranjeros. Esto mismo ocurre con los oficios en la manufactura, por ejemplo.

¿Cómo nace el Centro de Extensionismo? El CET-ASIMET nace a partir de la preocupación de ASIMET sobre la desindustrialización del país y del sector metalmecánico y metalúrgico, el que históricamente ha contribuido de manera importante al empleo y al PIB. En los últimos años, esto se ha visto fuertemente afectado por factores como la competencia, las importaciones, la baja productividad y la gestión de costos ineficiente, el costo de la energía, y otros. Al mismo tiempo, nace el programa del Centro de Extensionismo Tecnológico para sectores estratégicos en Corfo, programa al que se postuló y fue adjudicado para ejecutarse durante un período total de tres años, en beneficio específico de las empresas pyme del sector metalmecánico y metalúrgico de la Región Metropolitana y la región del Bío Bío. ¿Desde allí, cuál es su propósito? El propósito esencial del CET-ASIMET es impulsar la reconversión industrial del sector desde una

manufactura convencional hacia una manufactura inteligente. Así, habilitaremos a esta industria en adopciones tecnológicas que nos acerquen hacia la manufactura avanzada o manufactura 4.0. ¿Cómo podríamos explicar específicamente el extensionismo? El extensionismo es el acompañamiento del CET-ASIMET a la empresa-cliente, en la reducción de las brechas tecnológicas respecto de la manufactura inteligente mediante implementaciones focalizadas, de impacto inmediato, medibles y con bajos costos de inversión. ¿Cuáles son las principales características de la llamada industria 4.0? La característica principal, tanto vertical como horizontal dentro de una empresa (e intra, e inter empresas) es la información digital aplicada en toda la cadena de valor de la empresa, incluyendo la relación externa con proveedores y clientes.

Capital humano

Entrevista

Linkepack: conectando a los distintos stakeholders para una gestión eficiente y de crecimiento en la industria del packaging

EL QUÍMICO DE PROFESIÓN Y GERENTE DE DESARROLLO Y NUEVOS NEGOCIOS DE VERA Y GIANNINI, MANUEL ALCALDE, ES UNO DE LOS MIEMBROS EJECUTIVOS DE ESTE PROYECTO QUE TIENE COMO OBJETIVO CENTRAL SER UN PUNTO DE ENCUENTRO PARA LA INDUSTRIA DEL PACKAGING, UNIENDO DEMANDA Y OFERTA DE LOS MEJORES EXPONENTES DEL SECTOR, CONJUGANDO CRITERIOS DE INNOVACIÓN, TECNOLOGÍA Y NUEVOS NEGOCIOS PARA EL MUNDO DE LOS ALIMENTOS ENVASADOS. POR | Eva Débia O.

¿En qué se enfoca principalmente el acompañamiento que el CET-ASIMET realiza a las empresas? Nos enfocamos principalmente en implementar soluciones tecnológicas en el ámbito de la gestión productiva, para el mejoramiento del control de procesos, de costos, de productividad y gestión productiva en general; específicamente, visitamos a la empresa para comprender cuáles son sus principales preocupaciones y priorizar, en conjunto, los focos de mejora a considerar. A partir de estas definiciones les hacemos una propuesta de trabajo, en la cual se destinan hasta 30 horas hombre de un profesional definido para ejecutar el plan. Se implementa entonces con el equipo del CET-ASIMET, en conjunto con el equipo de la empresa. Una vez implementado, apoyamos en la generación de KPI y su gestión, y al cabo de un período de alrededor de tres meses, regresamos para evaluar el impacto generado, o bien los cambios y ajustes a incorporar. ¿Cuál es la diferencia entre una empresa proveedora y una empresa tractora? Básicamente y en simple, las empresas tractoras son aquellas demandantes de productos y servicios que son producidos por otras empresas, del mismo o de otros sectores e industrias. ¿Cómo podemos potenciar este proceso con miras a la industria del packaging? No hay diferencia en cómo potenciar empresas o industrias,

ya que lo que circula en todas ellas es el dato digital el cual debe transformarse en información técnica y de negocio. La diferencia esencial de la industria del packaging es, tal vez, que sus efectos positivos son enormes, debido a los grandes volúmenes de información cruzada proveniente de diferentes procesos, áreas y/o sucursales. ¿Cuál ha sido el recibimiento por parte de las empresas asociadas a la industria al trabajo de campo que realizan desde los talleres y las charlas? El recibimiento por parte de las empresas es un proceso evolutivo, que comienza con el conocimiento del proyecto, sus implicancias, sobre los desafíos del sector y las soluciones propuestas, definidas a partir de las brechas tecnológicas presentes en el sector. En general nos han recibido bien, sobre todo cuando se dan cuenta de que nuestras propuestas de valor son de rápido impacto y fácilmente medibles. Eso sí, detectamos que el sentido de urgencia no está impregnado aún en nuestras empresas, no se ha comprendido que es necesario y urgente cambiar, anticipar e innovar, porque de otra manera la factibilidad de permanecer en el mercado es baja. Pero esto suena algo pesimista… No, no es una mirada pesimista sino de un realismo crudo, respaldado con varias lamentables experiencias de cierre de empresas de nuestro sector.

¿Cómo nace Linkepack? La plataforma nace del trabajo colaborativo desarrollado en CIRPACK, Círculo de innovación de packaging de CENEM, cuyo aliado académico es la Universidad del Desarrollo, a través del instituto de innovación interdisciplinario ICubo. El nombre es una combinación de palabras, que propone una plataforma única de soluciones tecnológicas para la industria en el ámbito de los envases y materiales de embalaje. ¿Cuáles son los principales desafíos de esta plataforma? Consideramos que tenemos tres grandes ejes: por una parte, contribuir a la integración de los actores principales del mercado del packaging (esto es, proveedores, convertidores y clientes); junto a ello, esperamos ser una fuente de información y modelo de difusión de las novedades de la industria, y de los proyectos de vanguardia. FInalmente, esperamos articular las actividades de innovación enfocadas en las necesidades de las pymes, fundamentalmente en el sector de alimentos. ¿Cuáles son los propósitos de la agrupación? Uno de nuestros principales propósitos es poner a disposición del mercado local del packaging una herramienta de integración para todos los agentes de la industria; esperamos ser un espacio donde intercambiar conocimientos, impulsar la colaboración y la investigación en el desarrollo de proyectos. También esperamos contribuir en otro eje: integrando y conectando a los distintos agentes para una gestión eficiente y de crecimiento. ¿Quiénes conforman Linkepack? Esta plataforma está formada por un grupo de profesionales reconocidos y de alta experiencia en el mercado del packaging local, al alero de CENEM; trabajamos en equipo junto a la gerente general de CENEM, la ingeniero químico Mariana Soto; la también ingeniero químico, product manager en Antalis, María E.González; y el ingeniero mecánico y presidente de San Jorge Packaging, Dieter Olivares.

¿Cuál es la razón por la que se enfocan en la participación colaborativa en la industria del packaging? El trabajo colaborativo es parte del objetivo de creación de la plataforma; desde allí, creemos que un modelo colaborativo apoyará sobre todo a la pequeña empresa, que tiene menos recursos y redes de apoyo; una parte importante del diagnóstico de exploración del mercado, nos mostró que esta herramienta resultaría no sólo útil sino que imprescindible para potenciar el crecimiento y la potencia de la industria. ¿Cuáles son las proyecciones de Linkepack? Nuestro análisis nos muestra un mercado potencial de 880 actores relevantes entre proveedores, clientes y convertidores (fabricantes de envases y embalajes); por ello, nuestro plan es captar como activos usuarios de la plataforma, en un lapso de cuatro años, a lo menos al 30% de esos actores. ¿Cómo ha sido el recibimiento de la industria? Como imaginábamos, la plataforma ha sido recibida con mucho interés. Todo indica que esta instancia permitirá cubrir una necesidad importante detectada en el proceso de análisis del mercado. ¿Cómo se realizó el análisis de mercado y qué conclusiones sacaron a raíz de esto? Hicimos un trabajo de investigación a través de encuestas abiertas y un mapa de empatía; en este proceso, pudimos revelar factores críticos que afectan el proceso de innovación y desarrollo de productos en la industria: falta de integración, desconfianza, velocidad de respuesta y pocas alternativas. Es en este punto, que tomamos la decisión de transformar esta plataforma tecnológica como una respuesta para cubrir precisamente estas deficiencias. ¿Cómo es posible acceder a mayor información de la iniciativa? A través del link de la plataforma, o de la página web de CENEM: www.linkepack.cl, y www.cenem.cl.

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Reportaje

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La inauguración:

EL COMIENZO DE DOS DÍAS DE ÉXITO El 7 y 8 de junio, Espacio Riesco recibió a los principales exponentes de la industria del packaging y de su cadena de valor tanto a nivel local como internacional. LatinPack CHILE 2018 se transformó de este modo en la primera feria especializada hecha en el país, y sus organizadores anunciaron que en 2020 se repetirá la exitosa experiencia. 40/

POR EVA DÉBIA OYARZÚN

En una emotiva ceremonia, el Presidente del Centro de Envases y Embalajes de Chile (CENEM) Marcelo Meneghello Torti dio el vamos a un verdadero hito en materia de reuniones especializadas para la industria del packaging en Chile: ante una concurrida asistencia, que contó con personalidades estratégicas en el plano de la industria local e internacional, se realizó el simbólico corte de cinta que dio el vamos a dos días intensos y llenos de actividades. Latinpack concentró las principales novedades en materiales, insumos, impresión, tecnologías de procesos, envasado, logística y finales de línea, elementos imprescindibles para potenciar la industria con especial atención en el rubro alimentario, que ha experimentado un significativo crecimiento en su margen de exportaciones durante los últimos años. Durante la ceremonia inaugural, Marcelo Meneghello remarcó que históricamente la industria del packaging ha sido poco visible, pero que “una de las ideas de hacer esta Feria es precisamente darle mucha visibilidad, donde participan socios patrocinadores y auspiciadores de esta cadena de valor que hoy incluye desde el origen de la materia prima hasta el consumidor final”. El Presidente de CENEM explicó que en la actualidad esta industria extiende mucho más su campo de acción: “hoy estamos viendo desde la cuna hasta la cuna; debemos hacernos cargo de nuestros productos mas alla del consumidor final. Nos estamos haciendo cargo del tema medioambiental, y hemos logrado convocar a toda la cadena de valor”. Meneghello expresó además que “están pasando cosas relevantes en Chile; es un país que ha decidido ser una potencia exportadora de Alimentos saludables, y cada producto nuevo va acompañado de un envase. El envase es casi un embajador de la industria; debemos hacernos cargo de eso”. Junto a lo anterior, el directivo de la industria manifestó que “también están pasando cosas desde el punto de vista regulatorio; estamos frente a una Ley REP y al final del día existen un montón de preguntas que están vigentes. Se habla de cifras dramáticas y que estamos invadiendo los mares; desde allí, todos deberíamos ser responsables respecto de los productos que vamos a entregar, por lo tanto debemos ser vistos como una industria proactiva frente a los desafíos monumentales de hoy. Tenemos un rol importante con respecto a dar alimentación sana (inocua, perdurable, trazable) y llegar a los puntos a los que era imposible llegar hace cientos de años”. En el cierre de sus palabras, Marcelo Meneghello reflexionó sobre el desafío que tiene la industria de “hacernos cargo del medio ambiente. Creo que es parte de la responsabilidad agregada hoy, de anticiparnos a estas necesidades porque ya no es la voz sólo de una élite, sino que es la ciudadanía

Reportaje

Latinpack Chile 2018

Marcelo Meneghello remarcó que históricamente la industria del packaging ha sido poco visible, pero que “una de las ideas de hacer esta Feria es precisamente darle mucha visibilidad, donde participan socios patrocinadores y auspiciadores de esta cadena de valor que hoy incluye desde el origen de la materia prima hasta el consumidor final”. la que está clamando por envases mucho más reciclables, mucho más reutilizables, mucho más amigables con el medio ambiente”. Frente a esto, remarcó que “una de las expectativas que tengo de esta Feria es que podamos tener respuestas para una serie de preguntas, y en ese sentido el rol que tiene el Centro de Envases y Embalajes de Chile - CENEM es tener una mirada extremadamente objetiva, dar ciertas métricas que no se abanderan con ningún tipo de material o por ningún tipo de producto; creo que lo relevante hoy es que esta Feria se consolide como un punto de encuentro donde podamos visibilizar lo que es la industria, donde podamos dar una respuesta proactivamente a las necesidades que estamos viendo hoy. No son sólo necesidades particulares, sino que son necesidades de la ciudadanía completa que quiere un mundo mejor: con eso, lograríamos que esta industria siga siendo y se mantenga amigable con el ecosistema”.

La voz del Gobierno

El Seremi de Energía, Sebastián Herrera, estuvo presente en la ceremonia inaugural de la Feria; allí, indicó su agradecimiento por la invitación a “la única muestra internacional que reúne el sector del packaging y su cadena de valor. Desde el prisma del Ministerio de Energía, LatinPack CHILE 2018 no puede estar siendo realizada en un mejor momento”, haciendo referencia a que el Ejecutivo lanzó recientemente la ruta energética 2018-2022. En la voz del Seremi, esta acción “lidera la modernización con sello ciudadano; en términos muy simples, esta ruta es el proceso que recoge las conclusiones sobre participación ciudadana que a solicitud expresa del presidente Sebastián Piñera al Ministerio y bajo la dirección de la ministra Susana Jiménez, llevamos a cabo en todas las regiones del país para construir de esta forma la hoja de ruta que nos guiará durante los próximos cuatro años”. Para este efecto se convocaron y escucharon voces de todos los sectores, tanto de las comunidades ambientalistas, estudiantes, juntas de vecinos, empresa, academia y adultos mayores; desde allí, Herrera explicó que “el

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resultado fueron diez mega compromisos y siete ejes transversales, dentro de los cuales salió de manera transversal el tema de la eficiencia energética, el sector industrial y el sector minero (responsable del 40% del consumo de energía de nuestro país)”. Al referirse a las dificultades en información, económicas y culturales, el Seremi indicó que éstas “dificultan que la eficiencia energética se establezca como paradigma en el sector; sabemos que para hacer frente a estas barreras no basta con establecer incentivos regulatorios sino que también es necesario generar y difundir información relevante, apoyar la distribución de oportunidades, fomentar el desarrollo de capacidades internas y promover la implementación de un sistema de gestión de energía, impulsando también mecanismos nuevos de financiamiento”. Para ello, el representante de Gobierno remarcó que dentro de la ruta energética el Ministerio va a “fomentar la implementación de sistemas de gestión de energía para grandes consumidores, a través de la cooperación público privada de distinciones como el sello de eficiencia energética; con respecto al resto de la industria (las pequeñas, micro y medianas empresas) nos hemos comprometido a realizar un acompañamiento integral a través de una plataforma que se llama ‘Gestiona Mi Pyme’, donde las empresas pueden conocer las distintas líneas de financiamiento para la adopción de sistemas de gestión de energía, capacitaciones, realizaciones de diagnósticos energéticos, presentaciones de casos de éxito, información sobre tecnología, proveedores de soluciones y oportunidades de financiamiento, entre otras”. Dentro de los desafíos asumidos, el Seremi también expresó que “otro elemento crítico que en la ruta energética nos hemos comprometido a realizar, es colaborar en que la industria de la eficiencia energética cuente con un mercado maduro, con la experiencia suficiente y suficientes actores para promover la competencia; mediante distintos instrumentos vamos a incentivar, junto a la banca, distintos instrumentos de financiamiento factible de implementar para pequeñas, medianas y microempresas”. Herrera indicó que “me alegra mucho ver que dentro de las actividades y rol principal tanto del organizador de este evento como de muchas de las empresas aquí participantes está el trabajar de manera colaborativa y desde el desarrollo de una industria sustentable de envases y embalajes, buscando un referente de buenas prácticas y así contribuir directamente a la economía circular”. Para finalizar, el Seremi invitó a los miembros de la industria a seguir trabajando tal y como lo han venido haciendo, “para que dentro del desarrollo de la industria de envases y embalajes estos conceptos puedan instaurarse y seguir presentes; además los quiero invitar a que trabajemos juntos en profundizar y en implementar -según sea el caso- las buenas prácticas de eficiencia energética que tan necesarias son para la industria y tan necesarias son también para nosotros como país”.

mega compromisos

ejes, dentro de los cuales salió de manera transversal el tema de la eficiencia energética.

La voz del Subsecretario del Ministerio del Medio Ambiente

Rodrigo Benítez, subsecretario de la cartera de Medio Ambiente, también estuvo presente en la ceremonia inaugural de Latinpack Chile 2018. En su discurso, hizo énfasis en que “quizás este es el momento propicio para hablar de cómo la industria avanza hacia lo sustentable, y creo que es muy importante que se puedan juntar y conocer experiencias de innovación en esta materia. Es un hecho que los envases son y han sido muy importantes en la vida, han servido para contribuir al desarrollo; pero todos hemos sido testigos de los cambios que han ocurrido en nuestra biodiversidad, en el medio ambiente y en el ecosistema. Esto no es un secreto y nos da vergüenza mostrarle a nuestros hijos las imágenes que hay de la contaminación en el mar y en muchos lugares, producto no solamente de envases y embalajes, pero también del plástico y POR NOMBRE APELLIDO IMÁGENES AUTOR de otros productos”.

Reportaje

Al respecto, el subsecretario explicó que el ver fotografías de fauna marina aprisionada en residuos “no es bueno, no es razonable, nos debiera llamar la atención y nos debiera forzar a tener un mejor desarrollo; por eso, dentro de las metas que se ha impuesto el gobierno y que nos ha pedido el presidente Piñera está el adoptar una economía circular”. Frente a las acciones concretas, Benítez comentó que “nosotros partimos de una cosa que puede sonar pedestre, pero la oficina de residuos ya no se llama así, porque no queremos residuos: hoy se llama economía circular. También felicito que esta Feria sea libre de residuos a vertederos; creo que tenemos que avanzar hacia allá y debemos avanzar en prácticas de producción y de consumo sustentable”. Sobre el rol de los consumidores en el ciclo de vida de los productos, el Subsecretario comentó que “hoy son los consumidores los que están demandando cambios, y por eso vamos hacia allá; por eso también el Ministerio quiere impulsar el ecodiseño, y estamos trabajando en un programa nacional de ecoetiquetado. Creemos que es importante que la industria se pueda sumar -y se está sumando- para avanzar en la sustentabilidad de todos los productos, ya que los envases y embalajes en realidad están en todos los sectores. No solamente estamos hablando de utilizar menos tinta, o ciertos tipos de tinta, sino que realmente de que hayan opciones de reciclaje: queremos pasar de una cultura de lo descartable, a una cultura del reutilizable”.

Decretos

Frente a esto, la voz del Ministerio remarcó que “tenemos que ir a pensar aguas arriba en el diseño, para que todos los productos que usamos día a día puedan volver de alguna manera al ciclo productivo. Esa es la manera de cómo debemos afrontar esta situación, esa es la manera en la que podemos avanzar. Si no avanzamos en esa línea, en verdad estamos retrocediendo, aunque creamos que avanzamos. Eso es realmente economía circular y es precisamente lo que buscamos con la ley REP, con la Ley de Fomento al Reciclaje que el presidente Piñera ingresó al congreso en el año 2013 y que hoy al gobierno -de nuevo al presidente- le toca implementar”. Benítez explicó que “estamos trabajando los decretos de las metas de reciclaje y embalajes; estamos trabajando en el decreto de los neumáticos fuera de uso, y en uno que a ustedes les interesará profundamente, el de los envases y embalajes, que es donde CENEM ya forma parte del comité operativo”. El subsecretario hizo énfasis en que este proceso requiere de la participación de todos los involucrados y por ello “necesitamos pedirles que se sumen: necesitamos información, necesitamos que las empresas entreguen esa información. Algunos lo harán a través del comité operativo, otros lo harán en el proceso formal de participación que se hará una vez que se dicten los anteproyectos de norma, pero es importante que la industria y que todos los sectores puedan participar. Queremos que la norma

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sea exitosa, queremos que la norma sea exigente en lo que implica tener un sistema de responsabilidad extendida al productor, pero queremos hacerlo bien porque las cosas hay que hacerlas bien”. Junto a lo anterior, Benítez remarcó que “lo que queremos finalmente es lograr con esa meta un cambio de mirada respecto del diseño; orientar el diseño de los productos entre los cuales se encuentran por supuesto los envases y embalajes”. El 5 de junio el presidente Piñera celebró el día del medio ambiente en la Plaza de la Constitución; en el lugar, se hizo un túnel de bolsas plásticas. La

“(...) Quizás este es el momento propicio para hablar de cómo la industria avanza hacia lo sustentable, y creo que es muy importante que se puedan juntar y conocer experiencias de innovación en esta materia”.

(Rodrigo Benítez, Subsecretario de medioambiente).

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“(…) QUIERO IR A CÓMO USAMOS EL PLÁSTICO; HAY QUE PENSAR EN CÓMO LOGRAMOS QUE LO QUE ENTRA AL MERCADO PUEDA SER UTILIZADO MÁS DE UNA VEZ Y DEJAR ESA CULTURA DE LO DESECHABLE”.

ONU es el organismo internacional que promueve este día, y algunas cifras publicadas precisamente por esta institución internacional indica que durante la última década se produjo más plástico que en todo el siglo pasado; el 50% del plástico es desechable o de un solo uso, y según la misma fuente el plástico representa al menos el 10% de los residuos que generamos. Frente a estos datos, el subsecretario expresó que “yo aquí no quiero hacer un ataque contra el plástico, sino que quiero ir a cómo usamos el plástico; hay que pensar en cómo logramos que lo que entra al mercado pueda ser utilizado más de una vez y dejar esa cultura de lo desechable (que en alguna época fue lo razonable). Hoy lo vemos de una manera distinta: tenemos que transitar de esa misma manera, lo que era desechable, hoy día ya no puede volver a ser desechable”. El discurso de Benítez concluyó con un llamado a innovar “para lograr evitar la generación de residuos; en eso, estas Ferias son muy relevantes para poder ver otras prácticas. La industria está avanzando, hago una felicitación a muchos sectores y muchas industrias que están empezando a avanzar sin generar acumulación; creo que eso es muy relevante y no hay que esperar la soga al cuello para poder avanzar. Creo que ustedes pueden tener un rol muy activo, esto va además en las líneas de los objetivos de desarrollo sostenible planteados por la ONU al año 2030, y principalmente con los objetivos que tienen que ver con la conservación de ecosistemas marinos y terrestres y con el uso sostenible de estos recursos. Por eso, la invitación es a sumarse; la invitación es a seguir comprometiéndonos día a día a sumarse y avanzar en esta cultura de la economía circular”.

M I T S E T IOS N O TIM S E T IO N O Reportaje

DO MUN

DEL

Latinpack Chile 2018

ING

AG PACK

“Es un gusto estar en la

“No es algo habitual que

“LatinPack CHILE 2018

es una buena instancia para mostrar innovaciones; nuestra conferencia mostró las diferentes innovaciones que hemos hecho hace poco tanto para el área de flexibles como para el área de banda angosta, y es importante porque los clientes nos ven presentes. Es una buena instancia para generar relaciones comerciales; en esta feria se ve innovación y es importante estar presentes para mostrar a nuestros potenciales clientes que somos amigables con el medio ambiente. La principal novedad que estamos lanzando en LatinPack CHILE 2018 son las tintas de baja migración, porque una de las características de nuestro producto es que tiene un tono mucho más alto que el promedio”.

ISIDORA ZÚÑIGA,

EJECUTIVA COMERCIAL

DE SIEGWERK

se organicen ferias de éstas características en Chile; estamos acostumbrados a tenerlas en otros países del Cono Sur, como Colombia y Brasil. Entonces, que se realice LatinPack CHILE es importante porque así se le da la oportunidad a los clientes pequeños y que no pueden asistir a Ferias fuera del país, de ver la oportunidad de los proveedores que tienen acá en Chile, así como las alternativas que pueden conseguir. Nosotros precisamente queremos captar clientes nuevos que estén buscando abrir mercados, o que se estén dando sus primeros pasos como pyme. También, por supuesto, es importante que los clientes actuales puedan ver que estamos vigentes y sepan de las cosas que hacemos, porque no todos los clientes saben de todos nuestros productos”.

JORGE NAVARRO, GERENTE COMERCIAL DE MORGAN IMPRESORES

primera exposición de organizada por CENEM, y para el mercado chileno creemos que va a ser súper positivo; en la Feria estamos mostrando nuestra línea de planchas de fotopolímero Dupont Cyrel; nuestro último lanzamiento fue la línea Cyrel Easy, con una alta calidad de impresión que se alcanza con estas planchas. Una de sus características es que vienen desde la fabricación con el punto plano, sin que se necesite que el cliente deba crear este tipo de formación de punto en la plancha. También estamos mostrando el nuevo equipo Cyrel Fast 2000 TD, que es el equipo de procesamiento termal de Dupont, el que tuvo su último lanzamiento en el formato 42/60 (el más utilizado por la industria de envases flexibles); este es un equipo que trabaja mucho más amigablemente con el medio ambiente, porque no trabaja con solventes sino que con temperatura, y la plancha se procesa con mucho más facilidad y rapidez. Desde allí viene su nombre, por la rapidez del producto”.

TATIANA SÁNCHEZ ABIP,

REPRESENTANTE Y COORDINADORA DE COMUNICACIÓN Y MARKETING PARA LATINOAMÉRICA EN DUPONT, EN LA DIVISIÓN DE ADVANCED PRINTING

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“Esta es la primera vez

para EDELPA participando en una Feria en Chile. Estamos con nuevos lanzamientos, por lo tanto es una excelente oportunidad para darnos a conocer tanto en el país como hacia el extranjero con nuestras nuevas tecnologías. Nosotros, como EDELPA Express, tenemos una alianza con Quinteros Impresiones y estamos abarcando principalmente dos tecnologías: por una parte la impresión digital, y en segundo lugar dos máquinas de banda angosta; una de ellas llega ahora en junio, y la otra llega a fin de año. Esas líneas, son totalmente nuevas para el mercado en Chile”.

NOELIA ZÚÑIGA,

REPRESENTANTE COMERCIAL DE EDELPA

M I T S E T ST O I N IOS N O NI O M

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DEL

“Tenemos una línea de

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ING

AG PACK

etiquetas; partimos hace aproximadamente tres años con la línea Color Words, y cuando nos llegó la información de LatinPack CHILE 2018 pensamos que esta sería la plataforma ideal para poder lanzar el producto. En un principio teníamos un poquito de aprehensiones respecto de cuál iba a ser el alcance de la Feria, pero vemos el nivel de los expositores y de los stands, y estamos súper contentos; además, es cosa de apreciar la cantidad de gente y el público, así como el interés que hay por nuestro producto, lo que nos permite afirmar que ha sido 100% exitoso. Hoy día hay muy pocas ferias de embalajes y etiquetas;. En otros países de América Latina tienen muchísimas más ferias que nosotros, por eso es más que interesante que se vayan consolidando iniciativas como ésta”. VLADIMIR CARVAJAL,

CHANNEL MANAGER BAR DE EPSON CHILE

“Nosotros como Flint

Group estamos presentes en toda latinoamérica; tenemos cuatro fábricas de México a Brasil, y estamos lanzando una nueva línea hace un año, que es el segmento de empaques tanto para envases flexibles como empaques corrugados, así que nos estamos dando a conocer en este mercado. Flint Group es una empresa global que se encuentra totalmente alineada en sus productos, y pensamos que son los productos idóneos para este mercado. La idea es tener un crecimiento sostenible, para lo que tenemos un plan a mediano y largo plazo; nos parece que este evento en especial y los medios como VAS 4.0, son la mejor forma de hacernos conocer entre los clientes más importantes de Chile, y nuestro enfoque obviamente es en los clientes ganadores, aquellos a los que llamamos key accounts, en donde requieren no sólo productos pero sí una solución integrada. Hoy, aparte de ser líder a nivel global en tintas, tenemos el portafolio más amplio de productos para la industria: con countings, con planchas de fotopolímero, con máquinas impresoras para el mercado y el medio digital. Contamos con la línea top a nivel global de banda angosta y tecnologías nuevas como tinta para baja migración UV que ahorran energía... Es sustentable, es ecológico, y esperamos crecer”. NÉSTOR PORTO,

VICEPRESIDENTE REGIONAL PARA LATINOAMÉRICA DE FLINT GROUP

“Si te fijas en nuestro stand, hay desarrollos de nuestros clientes, con nuestras tecnologías; de hecho, creo que el 70% de los expositores que tienen stands en Latinpack tienen algún producto nuestro, desde una pantonera hasta software CDI. Para copiado de fotopolímeros, este tipo de encuentros son bastante relevantes porque en Chile no existen muchas ferias para la industria gráfica, entonces contar con un espacio donde se puedan mostrar las nuevas tecnologías es excelente y mejor aún si están nuestros clientes; nos interesa que ellos conozcan nuestra tecnología, para que la puedan demandar. Para Grafisoft lo nuevo en la línea de software es ArtPro; con la línea de espectrofotómetro tenemos también nuevas aplicaciones, en su versión más advanced”. ERNESTO FUENTES,

ENCARGADO DE DESARROLLO DE NEGOCIOS DE GRAFISOFT

Un área muy importante

para nosotros desde la industria gráfica es el embalaje; tenemos una empresa hermana del grupo, Ecotrans, que se dedica al reciclaje de los residuos que las imprentas generan; entonces, obviamente este es un lugar donde podemos hacer muy buenos contactos para Ecotrans, que está dándose a conocer más. Para nosotros es un muy buen lugar para poder mostrar nuestras máquinas de impresión digital dedicadas a embalajes y etiquetas; una feria muy general obliga a tener un desembolso de recursos muy grande, pero la efectividad de la feria es más baja; en cambio, aquí la gente que llega es la gente que está interesada en los productos específicos que uno muestra, y llegas con una mayor efectividad a tu cliente objetivo. Chile es un país early adapter; un país al que le gusta la tecnología, que busca cosas nuevas; nosotros como Hagraf estamos en Argentina, Uruguay, Paraguay, Bolivia y es en Chile en donde siempre empezamos la introducción de tecnología. Esto nos permite testear el interés que pueda haber en los clientes, antes de empezar a distribuirlo en el resto de la región”. FERNANDO ÁLAMOS, GERENTE GENERAL DE HAGRAF

O M TIM S E T STI E T S TES S IO ST IO Reportaje

“Estamos lanzando

una cinta para impresión de montajes de fotopolímeros y para la impresión flexográfica, cintas que se dejan reutilizar. Queremos ayudar a que haya menos residuos en el medio ambiente, ese es un punto bien importante; buscamos empezar a hablar de eficiencia, pero de eficiencia sustentable, y por eso tenemos nuestro nuevo producto Softprint Flex, con el que estamos haciendo una actividad de marca importante dentro de la cadena de valor de los empaques”. CAMILO RAMÍREZ,

GERENTE REGIONAL DE MERCADO PARA LATINOAMÉRICA DE TESA TAPE

OS NUEV

S, OCIO

NEG

“Tenemos seis años en

el mercado y estamos desarrollando nuevos envases con mayor valor agregado para nuestros clientes; nos interesa darnos a conocer, por eso estamos aquí. Este tipo de Ferias nos abre las puertas a conocer a nuestros clientes; estamos trayendo envases preformados doypack, muy especiales para todo lo que es la aplicación con líquidos ya que es muy exigente dentro del envase flexible. Además, estamos apostando por una impresión flexográfica con alta lineatura, de 150 líneas por pulgada”.

años en lo que es envases metálicos especialmente dedicados al rubro de pinturas, y hace como tres años fuimos adquiridos por un grupo costarricense; estamos abriendo una nueva línea de envases de conservería para lo que es alimentos, y por eso nos interesó la Feria, porque queremos promocionar este nuevo producto” PAULA DÍAZ,

para nosotros con HP estar presentes en Latinpack por el auge que ha tenido en el último tiempo el mercado y el desarrollo de los envases y el packaging en nuestro país; a nivel mundial se está evolucionando a un packaging más limpio, con productos de mejor nivel medioambiental y HP está desarrollando empaques asociados a esa línea; nuestra tecnología es una tecnología limpia, con tintas limpias y nos sentimos orgullosos de ello”. ALEJANDRO NORIA, PRODUCT MANAGER DE HP INDIGO

JUAN PABLO CERRI,

GERENTE TÉCNICO Y DESARROLLO DE INFLEX

de adhesivos industriales en el área del empaque, envase y etiquetado; este tipo de ferias son importantes porque concentran y permiten compartir con los diferentes segmentos de esta área, tanto el fabricante del papel, de la cartulina al cartón corrugado, el que hace el empaque, el que pega el empaque y lo transforma en envase, y el usuario final… La línea completa, desde el inicio hasta el final del producto. Trajimos como novedad a LatinPack CHILE 2018 la línea Sesame Tape, unas cintas que permiten cortar la caja sin dañar el producto interior”.

EJECUTIVA DE VENTAS DE ENVASES ÁGUILA

AD UNID

ORT

OP S A V E

“Somos proveedores

“Llevamos más de 40

“Es súper importante

“Somos una empresa chilena,

que nació acá y estamos desarrollando tecnología para el mundo. Nos dedicamos a la regeneración molecular, un tema que no se conoce mucho. Estamos en alianza con agentes internacionales importantes; estas ferias son relevantes para visibilizar lo que somos capaces de hacer, porque hemos trabajado muy hacia adentro, muy hacia nosotros. Chile es un mercado pequeñito, pero es muy bueno para el efecto de mostrar ciertas cosas o probar ciertos productos; nosotros estamos yendo a la plataforma internacional donde el mercado es grande”.

Latinpack Chile 2018

“Queremos dar a conocer

una nueva visión del cerrado de cajas y poder eliminar el cerrado por cinta; el aseguramiento a los productos que se transportan en las cajas, eso es lo que más nos motiva. La importancia de este tipo de ferias es dar a conocer a todos nuestros clientes nuestros productos, y conocer también a potenciales proveedores, tener intercambios de dónde está la tecnología hasta dónde va la innovación, en este tipo de desarrollo en el área de packaging”. JOSÉ FERNÁNDEZ,

JEFE TÉCNICO DE RCM

/47

“Los productos

que tenemos están directamente relacionados con toda la industria del packaging, porque trabajamos las cuchillas industriales para los sistemas automatizados de los sistemas de corte de las empresas; nuestra empresa es la que se dedica exclusivamente a la venta de este tipo de producto, por lo tanto LatinPack CHILE 2018 es una feria fundamental para nosotros. Es importante asistir a las Ferias especializadas a nivel mundial, para observar las tendencias; en marzo estuvimos en la feria Green Tech, en Alemania, y también en marzo estuve en Miami en una feria llamada Tissue World”.

SERGIO CORTÉS,

ARNALDO CÓRDOVA, GERENTE DE PHOENIX

GERENTE DE OPERACIONES DE PETARK

ALEJANDRO VALENCIA,

GERENTE GENERAL DE ICUTOOLS

M I T S E T IOS N O TIM S E T IOS N O Revista VAS 4.0 / nº 1

“Siendo nosotros una

48/

“Somos diseñadores

de packaging y recomendamos a nuestros clientes maquinarias para hacer un envasado cualquiera; desde ese punto de vista, estamos justo en la Feria que nos corresponde. Normalmente las ferias son una potencia para el crecimiento del negocio, el dar a conocer nuevas tecnologías, nuevos procesos, nuevas materias primas, imprime un grado de crecimiento a toda la industria; sobre todo hoy con el tema de la sustentabilidad, hay cambios que tienen que producirse en el futuro. No sólo va a haber crecimiento, sino cambios de tecnología: hay mucha presión con el plástico, entonces hay plásticos que van a ser de origen vegetal, eso ya se está conversando acá y esta es la instancia para hacerlo”. ALEJANDRO ARAYA,

DIRECTOR DE PACKAGING CONSULTING

empresa productiva con 80 años de experiencia, también tenemos un área de packaging, donde tenemos representación de maquinarias y zunchos. Como nuestros productos están orientados hacia todas las áreas de la economía del país, nos pareció interesante esta Primera Feria Latinoamericana de packaging. La gente le tiene temor al plástico, pero el plástico es el único elemento 100% reciclable ¡eso se desconoce! Lo puedes reciclar cada vez que tú quieras; el problema está en que las políticas que se están implementando van en sentido contrario, porque con el prohibir no se saca absolutamente nada. Lo que hay que hacer es invertir en empresas que recuperan el plástico, para que se vuelva a transformar y no se llenen los rellenos sanitarios. Nosotros, por política interna, este año estamos produciendo con un 15% de material recuperado, y vamos a tener que ir aumentando paulatinamente la cantidad. Además, nosotros vendemos nuestros productos y una vez que nuestros consumidores lo utilizan, nosotros se lo retiramos: son pequeños grandes detalles, porque un granito más otro granito, puede hacer una playa”.

JORGE CASTILLO MUÑOZ, SUBGERENTE COMERCIAL DE MARIENBERG

“Esta es la primera

“Es importante

que la gente entienda que hacer un envase no es solamente imprimir una cartulina, sino que significa la interacción entre distintos proveedores como son todos los que están invitados acá. Hoy estamos trayendo dos alternativas, que es la cartulina kraft (la que está sacando CMPC) y tenemos el sistema de impresión para poder tener un producto más atractivo en el punto de venta, y una aplicación nueva que estamos recién desarrollando que es la textura personalizada para darle un poco más de personalidad para los clientes más específicos. Somos un país que estamos exportando muchos productos; el envase es la cara visible de Chile, entonces tenemos que demostrar que estamos a la altura de un europeo o un norteamericano”. PAOLA POLGATTI,

JEFE DE INNOVACIÓN Y DESARROLLO DE MM PACKAGING

Feria que veo asociada específicamente al packaging acá en Chile, donde es más común ver ferias de impresión digital. Sin menoscabar lo que hace ASIMPRES, en la parte impresión siempre ha sido sólo ese el foco, la gráfica y la impresión. La importancia de esta Feria es que incluye el círculo completo del envase. Nosotros estamos potenciando un nicho específico de envases, que son los bag-in-box, un envase que contiene una bolsa especial tanto para vinos, agua, jugos, leche... ¡En fin! Que es de uso muy común en el mundo. Para eso nos hemos asociado con San Jorge, que son los que tienen la representación de las bolsas y con la empresa DS Smith, que son los que hacen las máquinas llenadoras. Entonces, estamos buscando llegar al cliente con un one shot: ¿quieres bag-in-box para exportar? Nosotros ofrecemos los estuches, San Jorge las bolsas y DS Smith las máquinas”. MANUEL ALCALDE,

GERENTE DE DESARROLLO Y NUEVOS NEGOCIOS DE VERA Y GIANINNI

M S M S

Reportaje

639

EJECUTIVOS DE EMPRESAS EXPOSITORAS

EMPRESAS EXPOSITORAS

/49

5.024 45

Latinpack Chile 2018

VISITANTES

CHARLAS CONTINUAS

Revista VAS 4.0 / nº 1

Balance

ÉXITO TOTAL: MÁS DE 5 MIL PERSONAS ASISTIERON A EXPO LATINPACK CHILE 2018 50/

La primera muestra internacional del packaging y su cadena de valor fue más que un éxito en múltiples ámbitos; el evento reunió en 6.000 metros cuadrados y por dos días a más de 100 empresas expositoras, representando a más de 150 marcas, de más de 40 países.

POR EVA DÉBIA OYARZÚN

Expo LatinPack CHILE 2018 fue sin duda un punto estratégico de encuentro para la industria del packaging y de toda su cadena de valor. En el evento se mostraron las principales novedades en materiales, finales de línea, impresión, servicios, insumos, tecnologías de procesos, envasado, diseño, packaging: todo lo imprescindible para potenciar el crecimiento de la industria de envases y embalajes a nivel nacional, y con miras ciertas hacia la exportación. Esta Feria especializada congregó exitosamente a empresas y organizaciones tanto nacionales como extranjeras, las que hicieron gala de sus últimas novedades equipamiento tecnológico de avanzada, tecnología digital, innovación en materiales

y diseños, productos y servicios orientados a la personalización del producto y muchísimo más. En un entorno afable, cercano y lleno de actividades como seminarios, charlas comerciales y técnicas, en LatinPack CHILE 2018 se dió a conocer el Programa Estratégico Nacional de Especialización Inteligente en Alimentos Saludables con Valor Agregado, cuyo eje central estratégico es precisamente la industria del packaging. Además, se contempló como dinámica de discusión la Agenda de Productividad, Innovación y Crecimiento del Gobierno, lo que implica una inversión de US$ 1.500 millones para el año en curso. En Chile, la producción de packaging está conformada en un 41% por envases plásticos, un 30% por envases de papel y cartón, un 12% por envases de vidrio, un 12% por envases metálicos, y un 5% por envases de madera. Frente a esto, el presidente del Centro de Envases y Embalajes de Chile (CENEM), Marcelo Meneghello, indicó que “Esta Expo LatinPack CHILE 2018 es el espacio para dar a conocer las tecnologías e innovaciones que se pondrán al servicio de la industria chilena y apoyar así el desarrollo del Programa Estratégico Nacional de Alimentos Saludables”.



La actividad, enmarcada en Espacio Riesco durante el 7 y 8 de junio, fue organizada por CENEM junto a Arma Productora, y contó con el patrocinio de los ministerios de Agricultura, de Energía y del Medio Ambiente; de ProChile; de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático; de la Asociación de Exportadores y Manufacturas (ASEXMA); de Chile Manufactura; de la Universidad del Desarrollo; del Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA); de Vinos de Chile; del Instituto Argentino del Envase; de la Agencia Chilena de Eficiencia Energética (AChEE); de la Fundación Chile; de AmiChile; de la Cámara Chileno – Alemana (CAMCHAL); de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (ASOEX); de GreenLab de DICTUC; de la Cámara de Comercio Franco Chilena (CCI), y contó además con el auspicio de HP Índigo. Mariana Soto Urzúa, gerente general de CENEM, manifestó que “tuvimos más asistentes de los esperados, ¡fue un éxito total!, nos visitaron ejecutivos de todo Chile y también delegaciones extranjeras. Con relación a los expositores, superamos todas nuestras expectativas y las charlas –técnicas y magistrales- tuvieron una gran asistencia, eso significa que nuestro país necesitaba una feria de este tipo”. Fue tal el éxito del evento, que se confirmó la segunda versión de Expo Latin Pack para el año 2020.

Impresiones

 Para Claudia Ortiz, representante de ventas de AISLAPOL, la importancia de esta feria radica en que “te muestras y te permite compartir con distintas empresas; puedes saber en qué están innovando las otras empresas competitivas, ya sea en el mismo rubro o sustitutas”. La empresa, que lleva una larga trayectoria en el área del EPS, compartió espacio con Idea Tec, una empresa chilena que hace pinturas con el plumavit de los desechos industriales; frente a esto, Ortiz indica que “son muchas las empresas que hacen reciclaje, pero ninguna había partido desde la reutilización. Muchos de nuestros clientes han ocupado la pintura de Idea Tec para hacer demarcaciones, y nuestra idea es promocionarnos junto a ellos para mostrar que estamos trabajando de forma conjunta el tema de la sustentabilidad; estamos muy comprometidos con el hecho de ser una empresa que no contamine, sobre todo hoy que están todos los ojos enfocados en los derivados del estireno y los monómeros”.  El jefe de proyectos de Álvarez Silva Consultores, Andrés Álvarez, explicó que “nosotros hacemos sistemas de gestión de calidad ambiental con normas BRC, que son importantes en el área del packaging; por esto, estamos buscando la oportunidad de poder implementar estas normas en este sector pensando en las altas exigencias en cuanto a normas alimentarias, para poder exportar o poder hacer negocios con otros sectores”. Sobre su participación en LatinPack CHILE 2018, Álvarez indicó que “vemos aquí una muy buena oportunidad de negocios para nosotros como empresa, y también de ser un buen apoyo para este entorno que tiene que ir mejorando en temas medioambientales e ir optimizando sus procesos”

Reportaje

Latinpack Chile 2018

 El ingeniero de estudio del área comercial de Colbún, Hernán López, explicó que su empresa estuvo presente en la Feria “porque hoy día estamos buscando nuevos clientes y generar nuevas alianzas con quienes estén interesados en contratar directamente con empresas generadoras”. Frente al hecho de la posibilidad de potenciales clientes de optar a un régimen libre, el experto indica que “existe una gran migración. En este régimen libre nosotros podemos ofrecer suministro de energía eléctrica a estos clientes, por eso es que estamos acá. Además, queremos que la gente nos conozca, ya que somos la tercera empresa generadora más grande de Chile y con capital 100% chileno”.  El ejecutivo comercial del área packaging de Dipisa, Claudio Salinas, explica que “partimos un proyecto nuevo en septiembre, que implica meternos en el mercado de las viñas con pocas cantidades, es decir, sin mínimos. Es un tema que venimos desarrollando desde hace mucho tiempo; las grandes impresoras tenían mínimos muy altos, y hoy nosotros estamos atendiendo a las viñas emergentes y exportadoras”. Salinas remarca la relevancia de las microempresas, expresando que “este tipo de ferias son relevantes para todos los productores chicos, ya que los grandes están todos atendidos, pero los más pequeños no saben quiénes los pueden atender”.

En Chile, la producción de packaging está conformada en un

41% 30% 12% 12% 5% envases plásticos.

envases de papel y cartón.

envases de vidrio.

envases metálicos.

envases de madera.

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Revista VAS 4.0 / nº 1  José Luis Valle, gerente comercial de AMF, comentó que “esta es la primera experiencia de AMF en una feria como expositor; hoy buscamos diferenciarnos del resto del mercado y la competencia, y para eso estamos lanzando una aplicación que desarrollamos in house, un sistema track and trace, con el fin de trackear completamente en toda la cadena de valor y hasta el cliente final su producto. Hoy, nuestros clientes pierden un poco su comunicación con el cliente final, porque no saben dónde está el producto; no tienen claridad de dónde se vende o dónde se consume”. Frente a esto, Valle indicó que “nuestra aplicación te permite identificar y focalizar tus estrategias comerciales en dónde está efectivamente el consumidor, y no donde compra el producto. El consumidor lo puede comprar en Ñuñoa, y consumir en Las Condes; si lo que te interesa es dónde lo consume, entonces puedes hacer estrategias de marketing directo en el punto de consumo, y no sólo en el punto de venta”.

 Cristián Crayton Ilabaca, socio de Crival, expresó que “somos una empresa innovadora que con cuatro años en el mercado nos preocupamos mucho por el medio ambiente y la ecología; estamos con film preestirado de ocho y diez micrones, con lo cual ayudamos mucho al medio ambiente. Micrones, para que la gente lo sepa, es el espesor; lo normal en la paletización son 20 y 23 micrones, entonces si por ejemplo una empresa utiliza 1000 kg de producción, con nosotros que usamos la mitad de micronaje usa sólo 500 kg. Para eso va el mundo; la idea es ocupar la menor cantidad de plástico posible. Vengo llegando de una feria en Milán; ya se ha llegado a seis micrones y nosotros esperamos de aquí a máximo un año

 Paola Muñoz, subgerente de desarrollo de nuevos negocios de Dimar, indicó que “estamos fuerte en el packaging desde hace unos cuatro o cinco años; entramos primero con todo lo que es la línea de cartulina dúplex; con esta línea entramos en estuches y envases para el rubro alimentos y cosmetología. Luego, trabajamos con distintos molinos del mundo trayendo papel kraft, donde hoy existe un boom gracias a las bolsas de ese material; somos uno de los principales proveedores de ése producto para los fabricantes de bolsas en Chile, que no hay muchos”. Sobre la participación de Dimar en LatinPack CHILE 2018, Muñoz señaló que “este tipo de Ferias da una visión de cómo estamos a nivel mundial, y te da la oportunidad de poder conocer proveedores y clientes; eso te enseña a conocer cuál es la necesidad, dónde vas a innovar, qué productos tienes que traer, etcétera”.  El brand manager de Food Pack, Víctor Hugo Carrión Muñoz, se muestra gratamente sorprendido: “si bien tenemos más de 1800 productos SKU y pensamos en venir a la Feria con parte de lo que hacemos, en la práctica nos han preguntado de todo. Por eso tenemos un módulo tan pequeño; jamás pensamos que nos iba a ir tan bien”. Frente a los desafíos en el mundo del packaging en Chile, carrión indica que “se ha caracterizado principalmente por el tema de la innovación y del reciclaje, son los mismos clientes los que te llevan a eso, y se están viendo alternativas”.



52/

 El gerente general de Condensa, Matías Levitt, explicó que “somos una industria que de alguna manera ha sido desafiada por distintos momentos en la historia, y creo que debemos apoyarla como un equipo que somos para volver a traer el empaque y darle más fuerza al desarrollo a la producción nacional. Estas son las instancias en las que hay que participar; las Ferias en alguna medida son inversiones a largo plazo”. Respecto de la industria alimentaria en el país, Levitt indicó que si bien tiene fuerza, “hay otras industrias que tienen un potencial de desarrollo; Condensa es una empresa exportadora, más del 85% de nuestra producción es hacia afuera, entonces es imprescindible empezar a mostrar a Chile como una plataforma no sólo interna sino que también con posibilidades de exportación”.

más, tener films de cinco micrones en Crival. Y esperamos ser los primeros en tenerlo”. Beatriz, su socia, comentó que “queremos que se use film preestirado, que es el que tiene mayor elasticidad y es mejor para los palets y las cargas, y se consume la mitad del film convencional: en eso estamos enfocados, para que contaminemos menos el planeta”.

Reportaje

Residuos:

LATINPACK CHILE 2018 “CERO RESIDUOS A RELLENO SANITARIO” Muy conscientes de la importancia de la gestión responsable del ciclo de vida de los residuos generados durante LatinPack CHILE 2018, los organizadores del evento delegaron la responsabilidad final de este trascendente tópico en la empresa GeoCiclos. POR EVA DÉBIA OYARZÚN Residuos Expo Latin Pack 2018

2,04% 0,23% 0,23% 0,68%

Uno de los objetivos primordiales de la Expo LatinPack CHILE 2018 fue minimizar al máximo posible la generación de residuos; desde esta arista, se solicitó a las empresas participantes que tuvieran a bien diseñar sus stands con un foco sustentable y que minimizaran la publicidad de un solo uso. Más allá de esto, la empresa GeoCiclos Ltda. tuvo sobre sí la responsabilidad de la gestión de los residuos sólidos generados durante todo el proceso, desde el montaje, en los dos días de exposición y durante el desmontaje: antes, durante, y después. El acucioso trabajo realizado por la empresa, consiguió implementar un sistema eficiente de disposición diferenciada de los residuos durante el 7 y 8 de junio, separando el poliestireno expandido, polipropileno y PET, los residuos orgánicos, los papeles y cartones, las latas, los vidrios y las maderas en contenedores diferentes. Para marcar esta diferencia, se diseñó e instaló la señalética necesaria para que los asistentes pudieran disponer de los residuos generados durante la feria. El norte era, por supuesto, que la cantidad de residuos entregados a relleno sanitario se redujera a su más mínima expresión.

Contenedores

Durante el evento realizado en Espacio Riesco, se habilitaron dos puntos limpios de cuatro contenedores de 120 litros de capacidad, uno por cada sector de comidas. Junto a lo anterior, se habilitaron cuatro puntos

24,98%

40,87%

19,97%

0,23%

EPS (4,5)

Orgánico (8)

Chatarra (4)

PS (film) (55)

Vidrio (10)

Aluminio (3,5)

PS (vasos) (0,5)

Trovicel o Foamex (42)

Tapitas (PEAD o PP) (0,2) PET (4,5)

1,59%

3,63%

4,54%

limpios Set Urba 40, para cuatro tipos de residuos; dos puntos limpios de línea, con separación para cuatro tipos de residuos (uno a la entrada, y otro en el área de conferencias). Cabe destacar que los residuos fueron constantemente recolectados por los monitores, y llevados al punto de acopio ubicado fuera del recinto, donde eran adecuadamente reclasificados. Además, se dispuso de un staff de monitores que ayudaban a orientar a los distintos actores de la feria, con el objetivo de depositar sus residuos correctamente. Durante el desmontaje y para optimizar las necesidades de recolección, se aumentó la cantidad de monitores. En este proceso, la empresa pudo apreciar dos factores: mientras notaron que muchas de las empresas externalizaron el servicio de diseño, montaje y desmontaje, factor que disminuyó considerablemente los residuos generados, también sucedió que muchos de los stands acogieron el llamado inicial de no generar residuos, minimizando considerablemente la cantidad de material de un solo uso. En el camino, se detectaron dos tipos de residuos no considerados inicialmente: las alfombras, y el PVC espumado cubierto, llamado también Trovicel o Foamex. Las alfombras fueron retiradas por un contratista de Espacio Riesco, siendo reutilizadas en un 80%. El PVC espumado fue acumulado en un punto del recinto para ser retirado el día sábado, junto con otros materiales.

Residuos retirados (k) TOTAL= 220,2 k

HDPE (0,5)

1,82%

Latinpack Chile 2018

Mixto (papeles y cartones (0,5) Cartón (90)

/53

M I T S E T ST O I N IOS N O NI O M Revista VAS 4.0 / nº 1

MÍ

NO ECO

LAR

CU A CIR

“Este tipo de ferias son

relevantes para que la gente pueda ver que existen distintas alternativas reales de reciclaje de sus envases y embalajes. Eco-Lógica es una administradora integral de residuos, nosotros vamos a grandes y a medianas empresas, y administramos el 100% de sus residuos con un foco principal que es ir minimizando la cantidad de residuos que van a vertedero, hasta en algunos casos llegar a cero basura. Actualmente lo hacemos con clientes como Unilever, CCU y algunos laboratorios; vamos a cumplir 19 años en el mercado y es una iniciativa de carácter nacional”.

“Buscamos poner una

54/

alternativa ecológica para lo que hoy existe en el mercado, que lamentablemente en su mayoría son materiales que para nosotros son contaminantes. Ya existe la conciencia ecológica, y a eso es a lo que apuntamos porque queremos encontrar empresas que pretendan ser más verdes, que quieran cambiar los contenedores y envases que le entregan al consumidor final: las empresas pueden tener en sus productos lo positivo de ser biodegradables, con un material tan noble como el papel. Tenemos dos líneas de productos: el tambor remachado de fondo y boca, que son dos anillos metálicos, y el otro que es solamente remachado en el fondo y con un anillo de papel de sujeción. Cada uno para distintos tipos de sectores, desde el sector minero, farmacéuticas, industriales o culinarios. El producto es multiuso y por lo tanto es muy diverso: trabajamos con dos tipos de papel, uno 100% reciclado, y de papel de fibra virgen, que es exclusivamente para transporte de productos químicos o peligrosos como el litio y el yodo. Podemos desarrollar tambores desde los 15 centímetros, hasta los 48 centímetros de altura, todo a pedido”. PATRICIO SARAVIA, GERENTE COMERCIAL DE FIBROMÁS

FRANCISCO MARÍN,

“Para nosotros estar en LatinPack CHILE 2018 tiene un motivo muy claro: buscamos tener una relación directa con el cliente, en un espacio distinto al que tenemos comúnmente en el día a día de venta, y también poder pensar y repensar los productos así como los procesos. A partir de eso, esperamos generar nuevas soluciones que beneficien tanto a nuestra empresa como a los clientes; nuestra compañía está tomando el mismo camino que va a tomar Europa hacia el 2030, que es girar nuestro interés hacia la economía circular en todos nuestros materiales. Nosotros nos estamos preparando para este evento, y mostraremos cómo lo estamos haciendo”. CARLOS ORTUBIA,

KEY ACCOUNT MANAGER DE COEXPAN

GERENTE GENERAL Y FUNDADOR DE ECO-LÓGICA

“Coinventa es un programa

estratégico del Estado; estamos acá representando al laboratorio de envases y embalajes de la Universidad de Santiago de Chile. LatinPack CHILE 2018 es una plataforma para dar a conocer los servicios que podemos ofrecer, y el apoyo que podemos dar a la industria a través de la plataforma de innovación. Si bien hoy trabajamos con una buena parte de los expositores que están en LatinPack CHILE 2018, hay muchas medianas y pequeñas empresas que vienen de visita; tenemos que apoyarnos en ellos y otras empresas que día no están en nuestro radar y con los que podríamos trabajar claramente. Estas instancias nos ayudan a estar en contacto con el medio, a vincularnos con la industria y ayudar un poco más a las plataformas y los programas que cuentan con el apoyo del gobierno, en este caso”. RODRIGO GONZÁLEZ,

GERENTE GENERAL DE LA PLATAFORMA DE INNOVACIÓN EN ENVASES Y EMBALAJES PARA ALIMENTOS COINVENTA

O M TIM S E T STI E T S TES S IO ST IO Reportaje

“Vengo como visitante,

“Hay dos razones por

las que Geociclos está en LatinPack CHILE 2018; uno, porque está gestionando los residuos de esta Feria, de manera tal de que sea una feria más sustentable y a la vez diferenciada en cuanto a los residuos. Por otro lado, estamos exponiendo nuestros productos y servicios, que son diversos y relacionados tanto para almacenar productos para reciclar, como para vermicompostar. El compostaje general de la materia y los residuos orgánicos de este tipo de ferias se difunde bastante bien por empresas de diversos tipos, relacionados a rubros complementarios para que se cree conciencia en cuanto a lo que se debe empezar a hacer con los residuos, y a la vez para retroalimentar información y que ellos sepan con qué pueden contar para gestionar sus residuos, así como formas de gestionar los residuos o degradarlos acorde a sus necesidades. Saber dónde puedo encontrar una oportunidad de negocios, para tener distinciones como residuos verdes, o certificaciones”. SERGIO CASTRO,

EJECUTIVO COMERCIAL DE GEOCICLOS

Latinpack Chile 2018

invitado por una empresa alemana con la que hago negocios. La importancia de este tipo de Ferias recae en la tecnología y el conocimiento; la información que hay dentro del país es muy poca, acá se evalúan distintas oportunidades de negocio. Nosotros estamos haciendo un trabajo importante; me dedico a reciclar materiales plásticos de postconsumo, material que está botado en la calle. Compro parachoques de vehículos, carcasas de lavadoras, etcétera, y les doy una nueva vida”. IVÁN RIFFO,

REPRESENTANTE LEGAL DE REMPLAST

“Nosotros nos dedicamos

100% al tratamiento y disposición de residuos, por lo tanto somos el foco de atención de aquellas empresas interesadas en reciclar lo que generan; creemos que en materia de responsabilidad ecológica la mentalidad ha cambiado de a poco. Ha costado (bastante), pero vamos por un buen camino: las empresas están creando bastante conciencia con el medio, así que mientras más se pueda reciclar, mejor”. YASNA HERRERA,

ADMINISTRATIVA DE ECOTRANS

“Esta es la primera Feria

y la más grande que reúne a todos los empresarios e industria ligada a los envases y embalajes; asumiendo los desafíos que tienen con la ley REP, nuestra especialidad (que es el ecodiseño) viene a ser la metodología perfecta para poder sumarse a estos nuevos desafíos, y nosotros nos especializamos en el consumo circular además y en la comunicación sustentable, elementos que van a ser primordiales para que todas las estrategias que implementan las empresas puedan traspasarse a los consumidores, para que los consumidores nos ayuden a cerrar el ciclo porque si el consumidor no hace consumo circular no se va a poder llevar a cabo la ley tal y como está pensada, que implica disminuir la cantidad de residuos y que efectivamente se puedan reciclar. Nosotros, además, implementamos estrategias de ecodiseño para la disminución de la cantidad de residuos, es un upgrade del diseño tradicional y por eso se llama 3.0, porque implementa estrategias y metodologías de marketing 3.0 que recorre toda la cadena de valor, y permite dar a conocer al consumidor las mejoras que las empresas hacen en sus productos, facilitando el que ellos puedan cerrar la cadena de valor”. CAROLA MOYA,

DIRECTORA DE SANTIAGO SLOW

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M I T S E T ST O I N IOS N O NI O M Revista VAS 4.0 / nº 1

PRES

NTE CIA I

“Es una muy

“Esta feria es

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NA ACIO

una oportunidad de que se pongan en contacto todos los proveedores de la industria con sus clientes; nosotros somos proveedores ecuatorianos a expositores de distintos países. Este tipo de actividades sirven para promover nuestros productos en Chile y sobre todo los nuevos desarrollos; la empresa que represento tiene varias áreas y ámbitos de producción: polipropileno biorientado, CPP; está la planta de Tinflex que tiene varias innovaciones en películas de barrera, que hoy día son fundamentales en la industria del salmón y de las cecinas, donde Chile es un gran productor y un gran exportador. En esa área hay grandes expectativas y posibilidades de hacer desarrollo. Hoy, con las nuevas tecnologías que Tinflex y una empresa del grupo Sigmaplast posee se consiguen niveles de barrera y de resistencia mecánica con expresores mucho más bajos, entonces se logra tener envases mucho más eficientes y a la vez se logra reducir sustancialmente la cantidad de desperdicios y de desechos. Es distinto tener un empaque de 100 micras de espesor que uno de 50; nosotros hoy podemos bajar el espesor de los empaques a la mitad, y eso implica reducir a la mitad los desechos de la industria”. FERNANDO GARCÍA,

REPRESENTANTE EN CHILE DE SIGMAPLAST Y TECNOFILM

buena oportunidad para acercarnos al mercado chileno; Macro es una empresa que ya tiene presencia desde hace varios años aquí, tenemos equipos de coextrusión para películas tanto soplada como por proceso multicapa, en general de barrera, y queremos acercarnos más al mercado chileno. Estamos trabajando ahora con Austral Quimicals, que hace un par de años nos representa muy bien acá en Chile. Creemos que la feria LatinPack CHILE 2018 es una muy buena oportunidad para esto.” MARTÍN BARÓN,

GERENTE DE VENTAS PARA AMÉRICA LATINA DE MACRO INGENIERING

“El mercado

de Chile es muy importante para nosotros, y esta es la primera Feria de envases y embalajes. Nuestro mercado se orienta a empaques flexibles, y está creciendo mucho; nosotros tenemos presencia acá en Chile con nuestros adhesivos para laminaciones de empaques flexibles, desde el año pasado estamos fabricando en Brasil nuestra tinta 100% PU para todos los empaques flexibles, y estamos abriendo los campos de solución de empaques. Para nosotros entonces es muy importante divulgar este lanzamiento, que está empezando acá en Chile”. GABRIELA NOBRE,

GERENTE DE MARKETING COIM BRASIL PARA AMÉRICA LATINA

“Somos la filial de

Rick Alemania, una empresa de 25 años que opera sistemas de gestión de residuos; nacemos como sistema de gestión a raíz de la ley de fomento al reciclaje y responsabilidad extendida al productor (ley REP) en Alemania. Como acá se aprobó hace apenas dos años y en Alemania operamos hace ya nueve años sistemas de gestión, tenemos esa experiencia y precisamente por esa posición del mercado también comercializamos material reciclado desde y hacia Alemania, entonces la razón por la cual estamos acá es porque muchos de nuestros clientes pueden usar algunos de los materiales que reciclamos, o muchos de los productores que están acá en la Feria van a necesitar en algún momento de una asesoría por la ley REP, y como tenemos 25 años operando en ese sistema creo que podemos ayudarles. Nosotros venimos del país de las ferias, Alemania, y sabemos de primera fuente que este tipo de espacios es el lugar donde se propicia la mayor cantidad de negocios y alianzas, y se generan las redes necesarias para que se puedan desarrollar industrias o empresas; es muy necesario: debieran haber más ferias, y más seguido”. NESKO KUZMICIC,

GERENTE DE OPERACIONES RIGK CHILE

“Somos especialistas en diseño

de packaging, en branding y en utilizar el packaging como un elemento de comunicación de las marcas, y hacer que el consumidor las elija. Esta es una buenísima oportunidad para hacernos conocer en la industria del packaging en Chile, tenemos una oficina aquí con nuestros socios chilenos y podemos dar todo el servicio desde la creación y el diseño hasta la implementación y el control de los materiales que se utilicen; hacemos la selección de material y proveedores, tenemos una larga experiencia en un montón de industrias de bebidas, alimentos, de cuidado personal. También con soporte en la parte automatización de las líneas de control de los procesos; mientras estamos viendo las líneas de producción tenemos armado desde el diseño la implementación desde packaging consulting hasta el control de las líneas, con el área de automatización. Esta es una feria que en otros mercados se hace habitualmente, y es una buena oportunidad para encontrar todos los referentes de la industria, los proveedores de materiales, de maquinarias, los que aportamos inteligencia, el proceso, los clientes, etcétera; es una forma de potenciar y entregar soluciones”. HERNÁN GASTALDI,

DIRECTOR DE LA AGENCIA IMAGINITY

O M TIM S E T STI E T S TES S IO ST IO Reportaje

“Estamos empezando

a hacer negocios acá en Chile y queremos ser más conocidos en el país; por esto, LatinPack CHILE 2018 es importante para hacer los contactos con la industria local. Queremos mostrar que estamos presentes en Chile; a la Feria traemos todo nuestro portafolio de envases, con foco más en los envases con barrera para la industria de alimentos: pescados, carnes, fríos, todo esos productos con foco en vacío y atmósfera modificada”.

“Bostik es una empresa

transnacional que tiene productos muy innovadores; en esta ocasión, estamos promoviendo un adhesivo, una resina que se puede coextruir para productos resellables. Si bien hoy en día todos los empaques están cambiando, la tendencia del empaque flexible es tener facilidades de diseño innovadores, y Bostik está aportando ciertos productos para esta primera generación”.

“Sukano es

“El envase y

es el representante en Chile de la industria española Sanyhot; es una buena oportunidad para darnos a conocer en el mercado del packaging, para estar en contacto con clientes que ya tenemos así como con clientes potenciales y dar avances de nuestros productos al mercado. Este es un buen escaparate para la mayoría de las empresas que estamos aquí; buscamos entregar un servicio completo a los clientes, porque podemos suministrar los adhesivos y aparte los servicios de aplicación y el servicio técnico”.

como líder activo participamos en todas las Ferias que se hacen en América Latina; ESKO tiene una posición de líder en el packaging, hoy estamos cubriendo cerca del 90% del mercado chileno, y usamos este país como plataforma para después llevar casos de éxito al resto de Latinoamérica. Respecto de nuestras novedades, en dos semanas más nos toca la Suite 18, que es la última versión del software que va desde la idea, pasando por todo el proceso productivo, hasta la paletizacion del producto; en esta Feria contaremos además lo que se va a ver en julio o agosto, en torno a la automatización del sistema”.

embalaje sin duda alguna son fundamentales para el quehacer diario de todas las personas; sin envases y embalajes no podríamos exportar productos, no podríamos exportar productos alimenticios líquidos o sólidos. Por lo tanto, tenemos que aprender a coexistir con los envases. Por otro lado, el tema de la sustentabilidad a nivel global cada vez está tomando mayor importancia y es muy bueno porque debemos cuidar nuestro mundo. Los envases de aluminio son muy reciclables, por lo tanto nos sentimos bastante empoderados y sentimos que vamos a hacer un aporte para el país, para la comunidad, para los consumidores, ¡para todo el mundo! Ball es la empresa líder a nivel mundial de envases y embalajes de aluminio, por eso debíamos estar presentes en LatinPack CHILE 2018. Tenemos presencia en todo el mundo, obviamente en Sudamérica y en Chile tenemos una operación bastante importante; atendemos a los principales clientes del mercado y teníamos que mostrar el orgullo de lo que hacemos día a día, contribuir al mercado a las ventas a la economía al desarrollo y sobre todo contribuir al cuidado del medio ambiente, porque somos envases muy amigables”.

ELENA PÉREZ,

ANDRÉS SOTO,

GINO VILLANUEVA,

VINICIUS LUIZ KREMER,

CHRISTIAN TOSTADO,

GERENTE DE VENTAS PARA TODO LATINOAMÉRICA DE BOSTIK

GERENTE COMERCIAL DE PARNAPLAST

“Nosotros

“Fulltrading

REPRESENTANTE DE SANYHOT EN CHILE, A TRAVÉS DE FULLTRADING

APPLICATION SAFE MANAGER PARA LA VENTA EN LATINOAMÉRICA DE ESKO

Latinpack Chile 2018

GERENTE DE BALL PARA SUDAMÉRICA, EXCLUYENDO BRASIL Y ARGENTINA

una compañía suiza; para nosotros, Chile es un nuevo mercado, es la primera vez que venimos a una exposición en este país y como somos pioneros, nos pareció este exposición atractiva como punto de arranque. Todas las Ferias son importantes, porque están dirigidas a su propio país y cada país tiene sus idiosincrasias en empaque y envases; para nosotros, tener una mejor idea de los requerimientos a los clientes potenciales nos deja saber sus necesidades y sus dificultades en producir los envases”. CESAR ESPITIA,

VICEPRESIDENTE DE MARKETING PARA LATINOAMÉRICA DE SUKANO

SEGUNDA VERSIÓN

nos vemos en AGOSTO

2020

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Revista VAS 4.0 / nº 1

ESTADÍSTICAS e+e PRIMER TRIMESTRE 2018

Comercio Exterior de la Industria de Envases y Embalajes de Chile Durante el primer trimestre de 2018, el comercio exterior de envases y embalajes de Chile ascendió a US$ 220.336 miles, experimentado un alza anual del 20 %. Las exportaciones totalizaron US$ 67.861 miles, registrando una expansión anual de un 9 %. Mientras que las importaciones acumularon en este periodo US$ 152.471 miles, mostrando un crecimiento anual de un 26 %. Lo que genera un déficit de la balanza comercial de US$ 84.614 miles. En las exportaciones, el principal país de destino es Argentina y se ve un incremento en el subsector Metálico, correspondiente principalmente a las latas de aluminio.

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Respecto a las importaciones, el subsector de mayor crecimiento es Plásticos, con productos como “bolsas en general” que corresponde al 37 % de las importaciones (qué con la nueva ley de prohibición de bolsas de comercio, va a tender a cero), le siguen sistemas de cierre, cajas.

EXPORTACIONES DE E + E MILES DE US$

COMERCIO EXTERIOR INDUSTRIA DE ENVASES Y EMBALAJES DE CHILE Miles de US$ Total 2017 Total intercambio Comercial (1+2) TOTAL Exportaciones Miles de US$ (1) Metálico Vidrio Papel y Cartón Madera Plásticos TOTAL Importaciones Miles de US$ (2) Metálico Vidrio Papel y Cartón Madera Plásticos

variación periodo %

2017 1° trim

2018 1° trim

681.964

183.043

220.336

20%

234.998

62.400

67.861

78.995 30.961 34.955 15.983 74.104

26.650 7.218 8.220 3.919 16.393

33.703 6.269 8.574 3.627 15.688

26% -13% 4% -7% -4%

446.966

120.643

152.475

26%

119.772 13.582 54.247 25.832 233.533

30.066 3.405 14.681 11.466 61.025

32.298 3.263 17.865 12.070 86.979

7% -4% 22% 5% 43%

IMPORTACIONES DE E + E MILES DE US$

80.000

180.000

70.000

160.000

60.000

140.000 120.000

50.000

100.000

40.000

80.000 30.000

60.000

20.000

40.000

10.000 0

20.000

L TA TO

o lic tá e M

Primer trimestre 2017

io dr Vi

ly pe n Pa artó c

s ra co de sti á Ma l P

Primer trimestre 2018

L TA TO

o lic tá e M

Primer trimestre 2017

io dr Vi

ly pe n Pa artó c

s ra co de sti á Ma l P

Primer trimestre 2018

Estadísticas

ORIGEN IMPORTACIONES CHILENAS DE e + e PRIMER TRIMESTRE 2017 (MILES US$) TURQUIA 1% COSTA RICA 1% COLOMBIA 2%

Comercio Exterior de la Industria de Envases y Embalajes de Chile

ORIGEN IMPORTACIONES CHILENAS DE e + e PRIMER TRIMESTRE 2018 (MILES DE US$)

URUGUAY 1% COSTA RICA 1%

PORTUGAL 1%

MEXICO 2%

INDIA 1%

TURQUIA 2% HONG KONG 2% ESPAÑA 3%

CHINA 17%

ITALIA 5% HONG KONG 2%

COLOMBIA 1% NUEVA ZELANDIA 1% CANADA 1% COREA DEL SUR 1% CHINA 19%

ALEMANIA 3% INDIA 3%

MEXICO 3% HOLANDA 2% ALEMANIA 3%

SUIZA 16%

ESPAÑA 3%

ITALIA 4% SUIZA 13%

AUSTRIA 5%

PERÚ 5%

FRANCIA 10%

ESTADOS UNIDOS 10%

BRASIL 6% PERÚ 5%

BRASIL 6%

ARGENTINA 9%

PRINCIPALES PAISES DE DESTINO EXPORTACIONES DE e + e 2017 (MILES DE US$)

SUDAFRICA 1% VENEZUELA 2%

ARGENTINA 8%

HOLANDA 6% FRANCIA 7%

ESTADOS UNIDOS 7%

PRINCIPALES PAISES DE DESTINO EXPORTACIONES DE E + E 2018 (MILES DE US$) NUEVA ZELANDA 1%

REP. DOMINICANA 1% NUEVA ZELANDA 2%

ALEMANIA 1%

URUGUAY 3% COSTA RICA 3%

PANAMA 3% URUGUAY 3%

BOLIVIA 4%

ARGENTINA 25%

COSTA RICA 6%

BOLIVIA 2%

ARGENTINA 25%

BRASIL 4% ECUADOR 5%

ECUADOR 5%

PANAMA 6%

ESTADOS UNIDOS 7% PERÚ 14% COLOMBIA 8% PARAGUAY 6%

BRASIL 3% MEXICO 12%

PARAGUAY 7%

PERÚ 15%

ESTADOS UNIDOS 7% MEXICO 9%

COLOMBIA 10%

Revista VAS 4.0 / nยบ 1

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columnas de opiniรณn

Opinión

POR |

Alejandra Amenábar

DECANO FACULTAD DE DISEÑO, UNIVERSIDAD DEL DESARROLLO

DISEÑO Y PACKAGING: ALIANZA INDISOLUBLE YA NO ES NOTICIA QUE, EN CASI TODOS LOS LUGARES DEL MUNDO, al visitar un supermercado, nos encontraremos con al menos un producto alimenticio de origen chileno. Así, según datos que entregó la Sociedad de Fomento Fabril (Sofofa) en 2017, cada día en promedio 82 millones de personas consumen fruta fresca, 10 millones salmón y 5,4 millones vino, proveniente de nuestro territorio. La exportación de alimentos chilenos en 2016 fue de US$16 mil millones, lo que corresponde al 54% del total no minero. Esas cifras nos sitúan, como afirma información de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), como el principal exportador de fruta fresca y el segundo de salmón y trucha. ¿Cuál es el secreto de que desde este país rodeado de gigantescas barreras geográficas logremos llegar tan lejos con productos frescos? ¿Cuál es el salto que nos ha permitido entregar una manzana perfectamente roja y jugosa al otro lado de la Tierra? Perseverantemente, la industria agroalimentaria ha buscado a lo largo de su historia darle una vuelta de tuerca a los obstáculos naturales con que se ha enfrentado. Es meritorio, no cabe duda, con la cantidad de sequías experimentadas en los últimos 20 años. La razón es que esta industria ha estado motivada a buscar soluciones más allá de sus propias fronteras. Los agrónomos se han vinculado con otras disciplinas vinculadas a las ciencias, pero también –y con una importancia equivalente– con los profesionales creativos. Son las soluciones de packaging las que han logrado romper con casi todos los problemas que experimentaba el sector en el siglo XX. Para lograrlas el único camino posible fue uno difícil, ya que requiere de componentes casi mágicos si no se le conoce a fondo: la innovación. Y es ahí donde una metodología tan abierta a los desafíos como el diseño ha tenido un rol disruptivo. Es esta manera de resolver, paso a paso, prueba a prueba, acertando y fallando, la que de la mano con la ciencia ha logrado una y otra vez el grito de eureka. El diseño no solo le ha sido funcional a la industria del marketing, en términos de crear un envase atractivo para el consumidor y que logra hacer permanecer la imagen de una marca. También, a través del packaging, ha conseguido conservar y preservar los alimentos gracias a la adecuada incorporación de tecnología, sin que estos pierdan sus propiedades nutricionales y organolépticas. El diseño en el packaging, de este modo, crea valor, ya que entrega un producto de la mayor calidad, con un envoltorio estratégicamente pensado para su transporte eficiente. Como Facultad de Diseño de la Universidad del Desarrollo hemos tomado acciones concretas respecto de cómo entregar asesoría académica en este ámbito al Círculo de Innovación en Packaging, perteneciente a Cenem. Con tres versiones ya realizadas, el programa Cirpack es una iniciativa desarrollada mediante un trabajo conjunto entre nuestra Facultad, Cenem e iCubo –Instituto de Innovación Interdisciplinaria UDD–, que toma fuertemente en consideración el panorama actual al que se enfrenta la industria del packaging y la importancia de trabajar innovando. Para obtener resultados efectivos, el trabajo que se realiza con los participantes consiste en generar un cambio en la forma de pensar, para que sean conscientes de que a través de la innovación se puede crear valor. Asimismo, se les involucra en procesos interdisciplinarios, dándoles la oportunidad de conocer lugares emblemáticos en las que se ha logrado esta alquimia, como Silicon Valley e Israel. Mantener la mente abierta, captando las nuevas tendencias y leyendo correctamente las necesidades de los consumidores, es el reto que todas las industrias enfrentan hoy. El packaging no es ajeno a esta vertiginosa realidad y, por eso, su alianza con el diseño es cada vez más fructífera e indisoluble.

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Revista VAS 4.0 / nº 1

POR |

Valentina Lira M.

SUBGERENTE DESARROLLO SUSTENTABLE VIÑA CONCHA Y TORO

EL DESAFÍO DEL PACKAGING EN LA ECONOMÍA CIRCULAR

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HASTA HACE UN TIEMPO EN CHILE, era una decisión de cada empresa considerar factores de sustentabilidad en los envases y embalajes de sus productos. Sin embargo, la Ley de fomento al reciclaje y responsabilidad extendida al productor (Ley REP) vino a cambiar por completo este panorama. A partir de esta nueva legislación, las empresas estamos obligadas a incorporar estos elementos en nuestros criterios para la elección del packaging. Todo comienzo de un cambio siempre es difícil, pero no imposible de concretar. Prueba de ello es que en países donde estas regulaciones llevan tiempo operando, el sistema funciona armónicamente. En esos lugares la materialidad de envases y embalajes están estandarizados, las empresas tienen mayor conciencia de la responsabilidad que les compete respecto al manejo de los residuos que generan, la población cuenta con una buena educación en términos ambientales, los sistemas de segregación en origen funcionan, la recolección diferenciada se realiza de manera eficiente, existen recicladores y valorizadores para cada tipo de material. El círculo virtuoso es evidente, porque cada quien entiende su rol y su aporte. El desafío que enfrentamos las empresas en Chile es apropiarnos del rol de impulsar este cambio, partiendo por fomentar la sustentabilidad de los envases y embalajes de nuestros productos, facilitando la vida a nuestros consumidores vía incremento de la reciclabilidad de los mismos. Debemos entender la determinación del tipo de envase y embalaje como una fase integral en el desarrollo de un producto. Ya que lo que ocurra en esta etapa determinará qué tan amistoso es el producto en términos de reciclabilidad y en facilitar la cadena virtuosa que prosigue. Incorporar criterios de ecodiseño en la etapa creativa, buscando soluciones innovadoras y sustentables que motiven al consumidor a integrarse a la cruzada de recuperar y no desechar. Asimismo, podemos sumar un desafío que va un paso más allá: el upcycling. Es decir, pensar en cómo darle una segunda vida a un desecho y transformarlo en nuevos materiales o productos de mejor calidad o valor ecológico, al que anteriormente tenían. Los desafíos y oportunidades que se abren son muchos, lo central es partir entendiendo y asumiendo el rol que le compete a las empresas en este proceso circular. Así también, el resto de los actores de esta cadena debe comprenderlo y asumirlo. Es la única forma para que estos primeros pasos hacia una economía circular resulten realmente exitosos.

Opinión

POR |

Graciela Urrutia

GERENTE PROGRAMA ESTRATÉGICO- TRANSFORMA ALIMENTOS

INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA: LA IMPORTANCIA DEL TRABAJO COLABORATIVO SABEMOS QUE CHILE TIENE CONDICIONES ÚNICAS PARA LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS, pero lo más importante es estar conectado a las nuevas tendencias de consumo, particularmente en período de cambios tecnológicos disruptivos y de crecientes exigencias por productos más saludables y formas de producir más sustentables. Los envases y materiales de embalaje están llamados a cumplir múltiples roles además de la conservación de los alimentos a lo largo de la cadena de distribución. En los últimos años, el desarrollo de nuevos métodos y técnicas de envasado de alimentos no sólo ha aumentado la vida útil de los alimentos, sino que también ha mejorado su seguridad y calidad, brindando una mayor comodidad a los consumidores. Los grandes cambios experimentados en los hábitos de consumo son los que han impulsado la innovación de soluciones tecnológicas capaces de satisfacer los múltiples criterios que prevalecen en la decisión de compra. Algunos aspectos como la facilidad de apertura, el diseño que facilita la preparación, los envases en formatos más pequeños y portátiles, sin dejar de lado la calidad, la seguridad y el respeto por el medio ambiente, son cada vez más importantes. La innovación también es esencial para lograr una mayor competitividad de la industria de alimentos y de los sectores relacionados. El desarrollo de materiales innovadores permite a las empresas acceder a nuevos mercados geográficamente distantes y que son justamente para Chile los que se proyectan con mayor crecimiento a futuro. En este contexto, el Programa Estratégico Nacional “Transforma Alimentos” incorporó a través de un proceso participativo –entre actores del sector privado, público y de la academia– a los envases y materiales de embalajes como uno de los ejes estratégicos y habilitantes para alcanzar la meta país de duplicar el valor de las exportaciones de alimentos al año 2025 y llegar a US$32 mil millones. A la fecha, ya en su segundo año de operación, contamos 17 iniciativas en ejecución que totalizan más de 170 proyectos en distintos ámbitos y que conforman una hoja de ruta (2016-2025) para responder a los desafíos de productividad, diversificación y sofisticación de la industria de alimentos. Esto ha permitido constituir una red de colaboración que crece día a día, con más de 300 entidades de distintos sectores- principalmente empresas, asociaciones y universidades- vinculadas a las iniciativas en ejecución. Un desafío adicional de vinculación y generación de soluciones de envasado, entre varias otras, aparece al considerar el gran número de empresas de producción primaria y elaboradoras de alimentos que están localizadas en regiones. A diferencia de otros sectores, la producción de alimentos está ampliamente extendida a lo largo del país. Es así como de las 136 mil empresas que se registran en total a nivel nacional para el año 2015 –considerando empresas elaboradoras y de producción primaria– más del 83% de ellas se localizan fuera de la Región Metropolitana. La invitación es a sumarse a esta iniciativa país, con ideas, propuestas o proyectos para resolver los desafíos pendientes. Estamos convencidos que la conexión y el trabajo colaborativo entre actores, diferentes sectores o áreas de conocimiento e incorporando a las regiones, es lo que permitirá pasar a una nueva etapa de desarrollo productivo y económico más sostenible.

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Revista VAS 4.0 / nº 1

POR |

Marcela Godoy Carrasco

DIRECTORA DE SUSTENTABILIDAD STGO SLOW

EL ECODISEÑO 3.0 COMO INSTRUMENTO PARA LA TRANSICIÓN HACIA LA ECONOMÍA CIRCULAR

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HOY EN DÍA NOS ENCONTRAMOS EN PLENA CRISIS AMBIENTAL, producto del modelo económico lineal basado en extraer recursos, fabricar productos, usarlos y luego desecharlos, cuyo principal error ha sido pensar que tanto los recursos naturales como la biocapacidad del planeta son infinitos, llevándonos a un agotamiento de los recursos, calentamiento global y contaminación de suelos y océanos, generando que la comunidad mundial pida un cambio en el modelo económico actual hacia uno más sustentable que garantice la calidad de vida para las generaciones futuras. Lo que William McDonough, creador del concepto C2C define como “la creación de valor intergeneracional”, y que conocemos como Economía Circular, un sistema regenerativo y de ciclo cerrado por definición, el cual reemplaza el concepto de residuo por el de nutriente, e identifica sistemas productivos biológicos y técnicos. Este nuevo modelo económico representa un sistema más eficiente y de menor impacto, y además más rentable, ya que lo que hoy es considerado un desecho se transforma en materia prima. A modo de ejemplo, a nivel mundial se producen 280 millones de toneladas de plástico cada año (ONU), donde el 50% de los productos son desechables o de un solo uso, del cual un 72% del packaging plástico nunca es recuperado (Fundación Ellen MacArthur). Lo que se traduce en que cerca de 100 millones de toneladas de residuos son desperdiciados, los cuales podrían ser aprovechados como recursos. En el contexto local, el Gobierno de Chile ha promulgado la Ley 20.920, que establece el Marco para la Gestión de Residuos, Ley de fomento al reciclaje y responsabilidad extendida al productor (Ley Rep), que exige que las empresas se responsabilicen de los residuos que generen los productos que ponen en el mercado, siendo los envases y embalajes uno de los productos prioritarios. Como principal instrumento de prevención y valorización de residuos la ley propone al Ecodiseño, para lo cual el Ministerio de Medio Ambiente ha diseñado el Plan Nacional de Ecodiseño y Etiquetado. Para que esta transformación tenga éxito, se necesita la participación activa de los consumidores y la promoción de un consumo circular, de lo contrario será imposible implementar un sistema de ciclo cerrado. Siendo fundamental que las empresas faciliten el consumo sustentable y la gestión de los residuos, no sólo por resultar estratégicos en el sistema de recolección para el cumplimiento de las metas que establecerá la Ley REP, sino porque además, este tipo de prácticas les ayudará al posicionamiento y es una oportunidad para mejorar la competitividad y reputación de las marcas. Más aún, teniendo en cuenta que el 80% de los millennials latinoamericanos considera que las compañías deberían ser las primeras en cambiar su forma de hacer negocios en pos del medio ambiente (Trendsity, 2018), y el 53% de los chilenos considera el impacto ambiental a la hora de preferir un producto (Estudio de Consumo Sustentable, Fundación Chile y Sernac). Como podemos ver, tanto la industria, Estado y consumidores, están cada vez más comprometidos en la transición hacia una economía circular, sin embargo, existen desafíos claves para lograrlo y así dar respuesta a los nuevos requerimientos del mercado. Donde, si bien el ecodiseño se presenta como un método que facilita la Economía Circular, no ha logrado instaurarse como base para el desarrollo de productos y servicios. Consciente de sus ventajas y habiendo identificado sus oportunidades de mejoras, en STGO SLOW hemos realizado un “upgrade” al ecodiseño tradicional, metodología a la que hemos llamado Ecodiseño 3.0. Por medio de una mirada sistémica e interdisciplinaria permite dar solución a la industria, identificar problemas técnicos a nivel de mercado y lo más importante, entregar una herramienta competitiva y que le permita a la empresa empatizar y dar respuesta a las necesidades de los consumidores y su estilo de vida. Aportando valor en toda la cadena de producción y experiencia de compra, tanto en la comunicación de atributos, factor diferenciador e implementación de servicios. Nuestro método es una fusión entre el proceso de Ecodiseño (ISO 14006) y el Marketing 3.0, también conocido como valórico o con causa, propuesto por Philip Kotler, el cual busca alinear los valores de las marcas con los de los consumidores poniéndolos al centro de la estrategia, de ahí el nombre Ecodiseño 3.0.

*Tras la presentación en la recién pasada Expo Latinpack CHILE 2018, y el interés manifestado por parte de la industria por conocer más sobre este enfoque, STGO SLOW repetirá en los próximos meses el programa de formación dictado en el 2017 en CENEM “ECODISEÑO 3.0 PARA ENVASES Y EMBALAJES”, diseñado especialmente para el mundo del packaging.

Opinión

POR | Dr. Ing. Ernesto Zumelzu Delgado UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

NANOTECNOLOGÍA Y BIOÉTICA GLOBAL EN EL SECTOR ENVASES Y EMBALAJES LA NANOTECNOLOGÍA ES UN ÁREA DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO relativamente reciente y con impacto, dedicada a la manipulación de la materia a escala atómica y molecular. Para dimensionar su escala de tamaño, baste decir que “un nano” es igual a una millonésima de milímetro. Como ejemplos podemos mencionar que la doble hélice del ADN mide 2 nanómetros (nm) de ancho, y un virus medio alrededor de 75 nm: una escala no visible al ojo humano. El gran alcance de la nanotecnología asegura una significativa influencia sobre una amplia gama de actividades humanas y ha generado serias preocupaciones sobre los problemas éticos, económicos, ambientales, legales y sociales relacionados con su desarrollo y aplicaciones. Los nanomateriales se utilizan cada vez más en la industria del envase, puesto que contribuyen a optimizar los almacenajes y embalajes de larga duración aptos para productos de consumo. Se han potenciado propiedades, biocidas, fungicidas, de textura, color, resistencia, dureza, adhesión, permeabilidad, entre muchas otras de importancia en el sector del packaging. Sin embargo, se ha encontrado que algunas nanopartículas migran a los alimentos bajo ciertas condiciones de aplicación, como son las de plata y cobre de nanocompuestos, lo que requiere una especial atención. Se ha demostrado que el porcentaje de nanorelleno en los nanocompuestos es uno de los parámetros más importantes que impulsan la migración, más que el tamaño de la partícula, la temperatura o el tiempo de contacto. Se han desarrollado modelos en el envasado de alimentos y predecir así estos elementos químicos, los cuales están siendo muy beneficiosos para la industria al reducir el tiempo, los costos asociados con los estudios de migración en el control sanitario, y de calidad. En Europa, la legislación aplica actualmente un límite global de migración de 10 mg de constituyente por superficie dm2 a todas las sustancias que pueden migrar de envases a productos alimenticios (Reglamento UE, N° 10/2011 de la Comisión). Así, por ejemplo, para un envase cúbico de litro que contiene 1 kg de alimento, esto equivale a una migración de 60 mg de sustancia por kg de alimento. Sin embargo, con la excepción de algunos materiales que se pueden encontrar específicamente enumerados en dicho reglamento. Los avances con nanomateriales han sido muy potentes, ya que los alimentos habilitados por la nanotecnología se han visibilizado a nivel mundial, caracterizándolos en tres categorías principales. El embalaje mejorado, mediante el cual los nanomateriales se mezclan en la matriz del polímero para mejorar las propiedades de barrera del gas, la resistencia a la temperatura y a la humedad del envase. El embalaje activo, considerando el uso de nanomateriales para interactuar directamente con los alimentos o el medioambiente y permitir una mejor protección del producto. Y el embalaje inteligente, diseñado para detectar cambios bioquímicos o microbianos en los alimentos, como ser patógenos y gases; también con aplicación de sensores para la seguridad alimentaria y evitar las falsificaciones, entre otros. Organismos importantes en el mundo que ya están regulando nanomateriales y nanopartículas son agencias de protección y de normalización como ANSI, ISO y EPA. La tensión entre los consumidores, fabricantes y responsables de las regulaciones en el sector de envases y embalajes, respecto de los alcances actuales y futuros de la nanotecnología en la sociedad, ha generado estudios y análisis en cuanto a la necesidad de integrar a este ecosistema aspectos fundamentales de bioética. Vale decir, hay que avanzar hacia una nanotecnología responsable. El enfoque de la bioética en relación a los avances de la nanotecnología debe situarse en los problemas específicos y conflictos que definen la bioética pero identificados y analizados en un marco transversal, implicando los sectores de investigación, los poderes públicos, la industria, los medios de comunicación y la ciudadanía; trabajar a escala nano en la cadena de valor del sector de e/E abre una caja de riesgos derivados de los efectos incidentales como la toxicidad, la dificultad actual de no controlar la trazabilidad, la biocompatibilidad, la biodegradación de los materiales inertes, y los nanoproductos. Uno de los desafíos actuales es encarar la detección de impactos, la evaluación de riesgos y la carencia de información estandarizada sobre el ciclo de los nanomateriales y sus productos, sobre la seguridad en la manufactura para el establecimiento de regulaciones de evaluación y control: el desafío del ecosistema de envases y embalajes es abordar la bioética desde aportes con recomendaciones realistas, con convergencias transversales de responsabilidad, seguridad, comunicación, colaboración y participación, entre todos los actores, sin exclusión.

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Revista VAS 4.0 / nº 1

POR |

Ramiro Gutiérrez

COORDINADOR SECTORIAL DEL DEPARTAMENTO INDUSTRIAS DE PROCHILE

ENVASES Y EMBALAJES: ACCIONES PARA PROMOVER A UNA INDUSTRIA CLAVE EN EL ÉXITO AGROALIMENTARIO DE CHILE

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SIEMPRE QUE TENEMOS LA OPORTUNIDAD DE PARTICIPAR en eventos internacionales nos resulta grato resaltar que Chile, además de ser un país premiado por su turismo aventura, se ha consolidado como principal exportador de productos tales como uvas, arándanos, cerezas y ciruelas frescas, salmón congelado y mejillones, entre otros alimentos. Pero tan importante como ello nos parece resaltar que, detrás de este éxito exportador, existe una industria de envases y embalajes que ha ido especializándose a la par del crecimiento del sector agroalimentario, hasta convertirse en un aliado clave. Y es que las innovaciones desarrolladas por esta industria nacional han permitido que las empresas de alimentos chilenos vendan productos frescos a mercados lejanos, cumpliendo con normativas internacionales y otorgando, de esta manera, un mayor valor agregado a nuestras exportaciones. El alto grado de especialización alcanzado nos ha llevado a incorporar a los envases y embalajes en un activo trabajo de promoción internacional, destacándolo como un sector “proveedor de soluciones para la industria de alimentos procesados”, que puede ser parte esencial de la cadena de valor de empresas dinámicas, como las de mercados latinoamericanos, que no cuentan con proveedores locales especializados que den respuesta a sus requerimientos. Hemos visto que esta industria ya superó el año pasado los US$ 217 millones en envíos de envases de metal, vidrio, plástico y papel y cartón al mundo. Y esperamos que esta cifra aumente gracias a las distintas actividades internacionales que estamos organizando en ProChile, para que las empresas de este rubro den a conocer su oferta en mercados clave. Sabemos que nuestros envases de vidrio pueden satisfacer, por ejemplo, la demanda de la industria licorera de los países del Caribe y que los envases flexibles tricapas, de alto valor agregado, pueden ser perfectos aliados de la industria cafetera de Centroamérica, por lo que hemos convocado a empresas como éstas -y a aquellas que proveen soluciones para el envasado de la industria farmacéutica y packaging para productos frescos- a ser parte del próximo “Encuentro de Negocios de Chile, Centroamérica y Caribe”, que realizaremos desde el 30 de julio al 1 de agosto en Ciudad de Guatemala, y al que hemos invitado a 120 importadores de ese país y a otros 75 procedentes de Costa Rica, Panamá, República Dominicana, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Puerto Rico, Jamaica y Trinidad y Tobago. A esto se suma el apoyo entregado por la institución para que el sector participe en instancias clave como la feria y rueda de negocios Exporural del Paraguay (18 de julio); la feria ExpoAgrofuturo de Colombia (22 de agosto); y la reciente Expo LatinPack celebrada en Chile y organizada por CENEM. Nuestro interés es continuar apoyando la presencia de las empresas nacionales en este tipo de encuentros y seguir respaldando también iniciativas público-privadas tales como la plataforma Co-Inventa, que permiten que la industria chilena incorpore nuevas tecnologías e innovación y que cuente, así, con una mayor diferenciación competitiva en el exterior.

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JULIO

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Alimentos procesados y productos gourmet

25/28

30/01

PackPlus

NUEVA DELHI/India

REGIÓN METROPOLITANA/Chile

AGOSTO

|fuente prochile.cl

Encuentro de Negocios Centro América y Caribe

22/24

CIUDAD DE GUATEMALA/ Guatemala |fuente prochile.cl

Expo Agro Futuro 2018 BOGOTÁ/Colombia

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SEPTIEMBRE

|fuente prochile.cl

10/13 11/13 18/19 20 26/27

Visita Feria E-Commerce

Labelexpo Americas

E-PACK Summit

PARIS/Francia

CHICAGO/IL USA

OCTUBRE

|fuente prochile.cl

|fuente labelexpo.com

14/17

Embala Sul BRASIL

|fuente smitherspira.com

17/20

Pack Expo Healthcare International Packaging EXPO CHICAGO/IL USA

Aqua Sur

|fuente packexpointernational.com

|fuente aqua-sur.cl/

PUERTO MONTT/Chile

|fuente envasebrasil. com.br

Food Pack Summit MÉXICO

Revista VAS 4.0 / nº 1

CENEM participa en seminario – taller

“Tendencias en nuevos productos y procesos para la industria del mejillón chileno” Con una nutrida asistencia y un centenar de participantes se realizó el seminario Tendencias en nuevos productos y procesos para la industria del mejillón chileno, actividad organizada por el Programa Estratégico Regional (PER) para la Industria de la Mitilicultura de Corfo Los Lagos. La cita se llevó a cabo el pasado 4 de julio, en la ciudad de Castro, provincia de Chiloé, donde expusieron representantes de Euromonitor, Adimar y la universidad de la Frontera de Temuco, entre otros.

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Mariana Soto, Gerente General de CENEM, participó como relatora en este seminario, que contó con un espacio dedicado a analizar la importancia del packaging en este mercado y de qué manera ha impulsado el desarrollo de nuevos productos que potencian su exportación. Chile es el segundo productor mundial y el mayor exportador de mejillón (quilmahue), en el mundo. Por su parte, Chiloé tiene condiciones únicas en el mundo para la producción de mejillón de calidad, porque el mar es abundante en nutrientes, algas, minerales, y sus aguas son limpias y tranquilas. Desde allí, el desarrollo de la industria del chorito chileno ha crecido exponencialmente los últimos años y se ha consolidado la demanda por productos del mejillón en los mercados internacionales, principalmente en países europeos como España, Francia, e Italia, que, junto a Rusia y Estados Unidos, son los destinos que concentran el 69% de las exportaciones chilenas. Corfo, a través del PER Mejillón de Chile, se centra en dar un impulso competitivo al sector a fin de potenciar el encadenamiento productivo y establecer un desarrollo de la industria, sobre todo en materia de creación de valor añadido, innovación y aplicación de conocimiento y tecnologías para su especialización inteligente en el contexto global.

Mundo Cenem

Lanzamiento

Lanzamiento de tercera versión del

“Manual de Calidad y Logística de Cartón Corrugado” En el Centro de Convenciones CasaPiedra, el Comité Técnico de Cartón Corrugado del Centro de Envases y Embalajes de Chile realizó el lanzamiento de la tercera versión del “Manual de Calidad y Logística de Cartón Corrugado”. En el evento, realizado el 6 de julio, el presidente de CENEM, Marcelo Meneghello, indicó que “es un orgullo ser testigo de cómo esta mesa de trabajo se ha mantenido por tanto tiempo”. Resaltó también el gran aporte que constituye este Manual dado que “pretende contribuir a establecer un marco referencial, para que fabricantes y usuarios de cajas de cartón corrugado, puedan aunar claramente criterios, en cuanto a lo que se debe esperar de las cajas fabricadas en este noble material”. Jorge Novoa, Presidente del Comité Técnico de Cartón Corrugado de CENEM, dio la bienvenida a los asistentes y se mostró muy satisfecho con los resultados obtenidos. Al respecto, explicó que “durante 33 sesiones nos hemos reunido para revisar y actualizar este compendio con el fin de establecer un marco referencial, tanto para los fabricantes como para los usuarios de cajas de cartón corrugado; entre nuestros fines de accionar está el de informar efectivamente a los usuarios de cartón corrugado y tenemos el compromiso de difundir y capacitar sobre las certificaciones y métodos de control que se aplican a las cajas de cartón corrugado”. La jornada contó con la participación especial de Héctor Fuentealba, Senior Packaging Expert, quien expuso sobre la “Sustentabilidad en Packaging”. En sus palabras, “el packaging nos ofrece nuevas posibilidades de negocio y la sustentabilidad es un tema que debe estar presente desde la estrategia a la operación. Tenemos que ocuparnos del impacto durante el ciclo de vida completo del packaging. Si no estamos generando valor para los clientes, no tenemos sustentabilidad”.

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Revista VAS 4.0 / nº 1

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VAS nº3 1988

a en 1988 el tema del reciclaje estaba presente, y Revista VAS de ese entonces mostraba en sus páginas el interés que se estaba gestando respecto de la selección de envases adecuados, especialmente a los de exportación, debido a que el interés público por un producto con envase reciclable iba en aumento. El Chile de esos años contaba con algunos sistemas de recolección y de clasificación de materiales de empaque para su reciclaje. Además, recordamos las campañas del Hogar de Cristo para la recolección de diarios y el extinto Mundo Mágico, que habría sido construído sobre un relleno de tierra compuesto de basura.

¿CUÁN IMPORTANTE ES EL RECICLAJE?

Reportaje de María Loreto Valdés, con datos de una encuesta realizada en Estados Unidos en 1988. Revista VAS AÑO 1 / NÚMERO 3 / 1988 / PÁGS. 63-65

Cada pilar estratégico de CENEM está liderado por un director y tiene una ruta de trabajo que se estableció hace ya varios años, la cual se ha ido dinamisando en algunos pilares pero manteniendo siempre la columna vertebral.

VISIÓN

“Ser el principal referente de la industria de Envases y Embalajes de Chile”

PILARES ESTRATÉGICOS

CAPITAL HUMANO CÍRCULO

MISIÓN

Pablo Sufán

INNOVACIÓN CIRPACK

“Ser un efectivo aporte en la creación de valor para sus asociados, integrando a toda la cadena de suministro de la industria”

Diego Vial

SUSTENTABILIDAD APL

Gerardo Jiménez

PACKAGING DIGITAL

Miguel Leiva

4.0

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REVISTA VAS - EDICIÓN 01/2018

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