REVISTA VAS - EDICIÓN 06/2020 by CENEM - Centro de Envases y Embalajes de Chile

4.0

Revista de Envases y Embalajes de Chile | Edición 06. 2020

capital ESPECIAL

HUMANO

DISEÑO CHILENO

Los desafíos de pensar un packaging all in one

SUSTENTABILIDAD

Más de dos mil personas capacitadas en conciencia sobre el cambio climático PERSONAS, EL PRINCIPAL VALOR DE LAS EMPRESAS

14 RAZONES

PARA SER PARTE DEL CENEM

SOMOS REFERENTES DE OPINIÓN Y CONOCIMIENTO. PROACTIVOS Y APASIONADOS POR EL PACKAGING

ATENDEMOS LAS NECESIDADES DE NUESTROS SOCIOS EN MESAS DE TRABAJO TÉCNICAS

TRABAJAMOS POR LA SUSTENTABILIDAD DE NUESTRA INDUSTRIA CON PROYECTOS CONCRETOS

EDITAMOS EL ANUARIO ESTADÍSTICO DE LA PRODUCCION NACIONAL DE PACKAGING CON 25 AÑOS DE HISTORIA GRATIS PARA SOCIOS

REPRESENTAMOS A NUESTROS SOCIOS FRENTE A LAS AUTORIDADES, CIUDADANOS Y MUNDO ACADEMICO

DICTAMOS EL DIPLOMADO DE PACKAGING MAS COMPLETO DE LA INDUSTRIA EN CONJUNTO CON LA UNIVERSIDAD DE CHILE - FCFM

DIFUNDIMOS OPORTUNA Y GRATUITAMENTE INFORMACIÓN DE VALOR PARA NUESTROS SOCIOS

PUBLICAMOS LA ÚNICA REVISTA TÉCNICA DEL MUNDO DEL PACKAGING EN CHILE: REVISTA VAS 4.0, GRATUITA PARA NUESTROS SOCIOS

ORGANIZAMOS LA FERIA LATINPACK CHILE REFERENTE LATINOAMERICANO

FORMAMOS ALIANZAS ESTRATÉGICAS PARA AGREGAR VALOR A NUESTROS SOCIOS

AYUDAMOS A LA INDUSTRIA A TRAVES DE LA PLATAFORMA LINKEPACK

ASESORAMOS A NUESTROS SOCIOS EN MATERIA DE PACkAGING, NORMAS, LEYES Y ESTUDIOS

FACILITAMOS VÍNCULOS ENTRE SOCIOS Y GENERAMOS REDES CON MAS DE 8.000 CONTACTOS

TODOS NUESTROS EVENTOS, CURSOS, TALLERES, MISIONES COMERCIALES, FERIAS CUENTAN CON PRECIOS PREFERENCIALES PARA SOCIOS

Contenido

VAS 4.0 nº6.2020

DISEÑO CHILENO DE PACKAGING

TOMÁS VELÁSQUEZ, ESTUDIO DE DISEÑO NON: “El cambio social va a favorecer que las empresas inviertan más en packaging responsables”

PACKAGING HOY

INNOVACIÓN

MARÍA JOSÉ GUERRA: “TODO VA HACIA LA AUTOMATIZACIÓN DE PROCESOS”

12 MENTE CREATIVA: Los desafíos de pensar un packaging all in one

OMO DETERGENTE LÍQUIDO PARA DILUIR, OTRA INNOVACIÓN DE UNILEVER

CONOCIMIENTO Entrevista a Andrés Muñoz, socio director de Aprendeser Consultores, y a Rodrigo Arismendi, gerente general de RTS Embalajes de Chile.

HECHO EN CHILE

BOTELA: Ropa sustentable fabricada con botellas plásticas

Tecaplak, una solución para los envases de tetra pak desde la economía circular

Revista VAS 4.0 / nº6

CAPITAL HUMANO

SUSTENTABILIDAD

INTEGRITY APOSTANDO POR LA INCLUSIÓN Y LA DIVERSIDAD COMO RECURSO SUSTENTABLE

marianasoto@cenem.cl

revistavas@cenem.cl

+562 23064556

ccgrafica

Revista VAS no comparte necesariamente las expresiones vertidas en los artículos de opinión aquí entregados.

IMÁGENES

Mariana Soto Urzúa

DISEÑO

Eva Débia Oyarzún

EDITOR

Marcelo Meneghello Torti

Mariana Soto Urzúa

PERIODISTA

Chile $4.800 +IVA CENEM Centro de Envases y Embalajes de Chile. Av. Santa María 7178 Vitacura, Santiago, Chile. +562 23064550 / 556. www.cenem.cl

LÍNEA EDITORIAL

MACARENA OBACH: “EL PRINCIPAL DESAFÍO ES REVOLUCIONAR LA INDUSTRIA DEL PACKAGING HACIA UNA COMPLETAMENTE SUSTENTABLE”

DIRECTOR RESPONSABLE Y REPRESENTANTE LEGAL

Shutterstock y archivo CENEM

R O T I D E LVA A I R Nº6 S A 0E 2 0 Editorial

LA IMPORTANCIA DE PENSAR EN EL PRESENTE Para nadie es una sorpresa que a nivel país estamos experimentando una gran incertidumbre en diversos planos. Estamos inmersos, sin duda, en tiempos de crisis, y más que enfocarnos en la imposibilidad de controlar los imponderables que han ido surgiendo, desde la industria hemos podido revelar cómo el liderazgo hoy implica un rol protagónico en diversos frentes, cobrando especial relevancia la contención dentro de los respectivos equipos de trabajo. Podríamos extendernos muchísimo respecto de cuál es la relevancia de un líder en el contexto social y pandémico que vivimos, el que traspasa las fronteras y se expande en diversas naciones a lo largo y ancho del planeta; sin embargo, como CENEM y como Revista VAS 4.0 hemos decidido enfocar esta edición en el Capital Humano, para colaborar con nuestro granito de arena a la motivación y la adaptación de las distintas estrategias necesarias en un contexto de inminente cambio. Estar atentos a las reales necesidades de nuestro entorno facilitará los procesos que hoy estamos viviendo; la disposición a adoptar actitudes conscientes de humanidad solidaria y generosa puede enseñarnos a acceder a la tan anhelada paz que todos ansiamos: somos los dueños de nuestras acciones, y empoderarnos conscientemente de ellas nos devuelve, de alguna forma, el control. Es relevante considerar que las emociones reprimidas generan un riesgo inminente y debemos trabajar de manera efectiva en regular lograr esa equidad tan esquiva en estos días Es por todo lo anterior que esta edición recoge las reflexiones sobre cómo han vivido distintas empresas del mundo de envases y embalajes el llamado estallido social, así como sus proyecciones y expectativas a futuro, y como herramienta fundamental de conciencia activa y trabajo eficiente. A esta realidad, sumamos el ingrediente imprevisto y global que hoy tiene al planeta en vilo: el coronavirus está cambiando vertiginosamente nuestras dinámicas y funcionalidades, planteando un sinnúmero de desafíos en esta urgencia de adaptación. Además de la colaboración de nuestros columnistas y los segmentos ya tradicionales, hemos incluido recomendaciones de lectura y un espacio para darles la bienvenida como corresponde a nuestros nuevos socios, ya que la familia de CENEM sigue creciendo más allá de las vicisitudes del entorno. Esperamos que disfruten de este número, tanto como nosotros entregándolo a ustedes.

MARIANA SOTO URZÚA Gerenta General

CENTRO DE ENVASES Y EMBALAJES DE CHILE

CENEM

Editorial

2020

VAS 4.0 nº6.2020

Revista VAS 4.0 / nº6

Packaging hoy

UNILEVER logra la equidad de género en cargos directivos tanto en Chile como a nivel global Unilever anunció que ha alcanzado la equidad de género en cargos directivos a nivel global, un año antes del objetivo que había trazado. Con la mayor representación de mujeres en posiciones de liderazgo en su historia, Unilever está cerrando la brecha de género, con un 50% de los cargos directivos alrededor del mundo cubierto por mujeres, en comparación con el 38% de 2010. Así, Unilever ha progresado especialmente en áreas que históricamente contaban con baja representación femenina, como en el área de Finanzas, donde ahora cuenta con un 50% de mujeres en cargos directivos a nivel global. A nivel Cono Sur, la compañía cuenta con un 53% de mujeres en puestos de liderazgo, misma cifra que en el caso de Chile, donde la gerencia general es también ocupada por una mujer. Estas cifras se condicen con la situación de Chile, donde el 53% de la plana directiva es constituido por mujeres, destacando la presencia de Nuria Hernández, la primera gerenta general en la historia de la compañía en el país. En el caso de finanzas, el porcentaje del área asciende a 56%. A nivel global, otras áreas que también han aumentado sus porcentajes son Soluciones Empresariales y Tecnológicas, llegando al 47%, y Supply Chain, que ha mostrado el cambio más profundo, al alcanzar una representación femenina del 40% en su gerencia. FUENTE

pactoglobal.cl

Covid-19:siete países firman compromiso para garantizar conectividad de cadenas de suministros Durante la última semana de marzo, Chile, Australia, Brunéi Darussalam, Canadá, Myanmar, Nueva Zelandia y Singapur reforzaron su compromiso para garantizar la conectividad de las cadenas de suministros a raíz de la crisis mundial generada por el coronavirus. Mediante una declaración ministerial conjunta, las naciones mencionadas se comprometieron a mantener las cadenas de suministro abiertas y conectadas, así como a trabajar en estrecha coordinación para identificar y abordar interrupciones al comercio que puedan afectar la circulación de suministros de primera necesidad. "Reconocemos que es de interés para todos garantizar que nuestros vínculos comerciales permanezcan abiertos, incluyendo el transporte aéreo y marítimo, con el objetivo de facilitar el flujo de bienes y suministros esenciales", aseguraron, reconociendo "la importancia de abstenernos de imponer controles innecesarios a la exportación o barreras arancelarias y no arancelarias, y la importancia de remover en estos momentos todas las medidas restrictivas al comercio de bienes esenciales, especialmente aquellas que afectan a los suministros médicos". En la declaración conjunta se señala que "estamos comprometidos a trabajar con todos los países de ideas afines para asegurar el libre flujo del comercio y garantizar que la infraestructura crítica, tales como puertos aéreos y marítimos, continúe abierta, con el objetivo de apoyar la viabilidad e integridad de las cadenas globales de suministro". FUENTE / FOTO

Ministerio de Relaciones Exteriores – Chile

Packaging hoy

Noticias de actualidad

Finaliza con éxito Label Summit Latin America 2020 La edición número 17 de Label Summit Latin America terminó con éxito en Santiago. La conferencia de dos días, que se llevó a cabo por segunda ocasión en la capital chilena, reunió a 499 interesados de alto nivel, de 21 países, ávidos de compartir ideas y moldear la dirección a futuro de la industria de la impresión de etiquetas y empaques de la región. La conferencia, de la que CENEM fue auspiciador oficial, tuvo lugar en Espacio Riesco Centro de Eventos y Convenciones, del 10 al 11 de marzo, y fue presidida por James Quirk, editor de la revista Labels & Labeling. Durante dos días se impartieron 11 conferencias inspiradoras y presentaciones detalladas dirigidas por expertos, entre las que destacó la presentación realizada por la gerenta del Centro de Envases y Embalajes, Mariana Soto. Hubo un estricto enfoque en

LANZAN PLAN DE APOYO PARA LA INDUSTRIA DEL RECICLAJE Y SUS TRABAJADORES

“Debido a la situación de emergencia sanitaria que vive el país producto del Covid-19, y las consecuencias sociales y económicas que ha generado, como Ministerio del Medio Ambiente decidimos impulsar un plan público-privado de apoyo a la industria del reciclaje y sus trabajadores, tomando acciones específicas que ayuden a este sector clave en la transformación de Chile hacia el desarrollo sustentable”, sostuvo la ministra del Medio Ambiente, Carolina Schmidt.

la impresión, la creación de marcas, el diseño y el vino, y uno de los temas recurrentes fue la sustentabilidad. Tasha Ventimiglia, directora del evento Label Summit Latin America 2020, comentó: “Una vez más, estamos felices de reunir a la industria durante la última Label Summit Latin America. A pesar de ser tiempos inciertos, fue posible realizar una conferencia dinámica y sumamente bien recibida, con oradores realmente inspiradores y fantásticas sesiones educativas que abarcaron los problemas más recientes de los convertidores, el diseño y la sustentabilidad a los que se enfrenta la industria de la impresión de etiquetas y empaque de la región”. FUENTE

infopack.es

El plan se estructura en cinco puntos esenciales. El primero de ellos es que se incluyeron las tareas de valorización y tratamiento de materiales reciclables, así como las labores de recolección y traslado a las plantas de los mismos, como actividades esenciales, lo que permitirá su desarrollo en lugares donde la autoridad decrete cuarentena. El segundo punto es fortalecer la educación ambiental en las comunas, aprovechando el conocimiento de los recicladores de base. El tercer punto es la distribución de equipos de protección personal (EPP) a los recicladores de base. Esta labor la coordinará la Sofofa junto a empresas que quieran aportar en esta campaña, permitiendo que quienes puedan seguir con las tareas de reciclaje lo hagan con

las condiciones de seguridad adecuadas para resguardar su salud. Un cuarto pilar es que, a través de la organización Compromiso Empresarial para el Reciclaje (Cempre Chile), se está gestionando la entrega de productos y cajas de alimentación básica a recicladores base y sus familias. Finalmente, el quinto punto del plan es reforzar la cultura del reciclaje en la ciudadanía, dado que es relevante seguir fomentando la economía circular. Es por ello que se lanzará una campaña con recomendaciones ciudadanas sobre cómo reducir la generación de residuos domiciliarios, fomento del compostaje y educación sobre el tratamiento correcto de los envases reciclables. FUENTE

aimdigital.com.ar

Revista VAS 4.0 / nº6

INNOVACIÓN

MARÍA JOSÉ GUERRA: “TODO VA HACIA LA AUTOMATIZACIÓN DE PROCESOS”

María José Guerra

LA GERENTA COMERCIAL DE ROBATECH CHILE CONVERSÓ CON LA REVISTA VAS 4.0 SOBRE LA RELEVANCIA ESTRATÉGICA DEL CAPITAL HUMANO DENTRO DE LA COMPAÑÍA, PERO, ADEMÁS, SOBRE LOS REQUERIMIENTOS Y DEMANDAS QUE HOY ENFRENTA EL MERCADO DE LOS ADHESIVOS EN MATERIA DE ENVASES Y EMBALAJES. POR | Eva Débia

Robatech es una compañía de carácter global que se encuentra en 60 países del mundo, especializada en equipamientos para la aplicación de adhesivos. Preocupados constantemente del diseño y la sostenibilidad de sus productos, la empresa se caracteriza por su constante preocupación en pos del medioambiente, así como una permanente actualización vinculada a la innovación de materialidades para facilitar procesos dentro de la industria del packaging. En Chile, Robatech está representado por Equifar y realiza labores en desarrollo de proyectos, venta y servicio técnico, buscando entregar soporte a diversos clientes en los diferentes sectores de la industria donde se aplican adhesivos, desde las distintas formas de aplicación (línea, punto, laminación o pulverización). A juicio de María José Guerra, gerenta Comercial de Robatech Chile, actualmente el concepto de innovación es “muy importante

Innovación

para nuestra empresa, ya que nosotros actuamos como intermediarios entre nuestros proveedores y clientes, con el objetivo de integrar nuevas tecnologías que se ajustan con las necesidades actuales de la industria; nuestro rol es entregarles a nuestros clientes rapidez, precisión y eficiencia para que así ellos sean capaces de proporcionarles a los clientes finales la producción deseada”. Por otra parte, Guerra indica que “es importante entregar todas las facilidades para el proceso de venta y soporte técnico utilizando herramientas de trabajo rápidas tanto en la coordinación interna de Equifar como en el contacto con los clientes”.

Desafíos y distinciones

De acuerdo a lo planteado por Guerra, “los principales desafíos que enfrenta la industria pasan por lograr adaptarse a los cambios que son exigidos a nivel mundial. Esto implica utilizar los recursos de manera más eficiente, reemplazando materiales por otros más sustentables que contribuyen a una producción verde. Otro punto importante es que todo va hacia la automatización de procesos, necesitando menos personal en las líneas de producción”. Como complemento a lo anterior, la gerenta acota que “cada vez más las empresas necesitan ahorrar energía y disminuir la emisión de componentes tóxicos, por eso se están prefiriendo proveedores que cumplan con estas condiciones”. En ese sentido, explica que “las empresas que representamos tienen certificaciones como la ISO 9001, entre otras; nuestra ventaja es que los trabajadores de Robatech se encuentran certificados por la casa matriz, ya que han asistido a diversos cursos, ya sea de nuevos lanzamientos, servicio técnico y ventas, entre otros. También nos visita constantemente nuestro director regional, que se encarga de ir a ver junto a nosotros a los principales clientes y cerciorarse de que todo marcha bien y, además, contamos con sistemas eficientes para la eliminación de residuos y la reutilización de recursos”. Al ser consultada por cuáles son los agentes distintivos de Robatech Chile respecto del vínculo con sus trabajadores, María José explica que “para nosotros es muy importante el trabajo en equipo; todos cumplimos diferentes funciones en la empresa que agregan valor y nos llevan a lograr los mejores resultados. Un factor relevante es la comunicación entre todos, ya sea laboral como personal, y así ayudarnos en situaciones críticas. Nuestro ambiente laboral es muy familiar, por así decirlo, y no es protocolar: semanalmente tenemos reuniones con el equipo de ventas, quienes, a su vez, están a cargo del equipo técnico y se les traspasa la información a ellos; intentamos reunir a todo el personal al menos una vez cada dos semanas para compartir inquietudes, pero en general las puertas están abiertas siempre para que cualquier trabajador que quiera presentar alguna propuesta a la gerencia para poder mejorar en algún aspecto o algún reclamo pueda hacerlo”. Es por lo anterior que María José refuerza el hecho de que “es importante que haya apoyo entre todos; por ejemplo, si existe alguna emergencia, que esté la posibilidad de que cualquier técnico se pueda hacer cargo de esta, independiente de si es o no parte de su cartera de

“Nuestro rol es entregarles a nuestros clientes rapidez, precisión y eficiencia, para que así ellos sean capaces de entregarles a los clientes finales la producción deseada”. clientes. Esto se refleja en el apoyo que se brindan entre vendedores y técnicos; por ejemplo, si se está viendo un proyecto y se necesita la opinión o participación de otro miembro del equipo, ellos pueden participar en conjunto en el nuevo desafío y no hay rivalidades de por medio. También los vendedores que son responsables de coordinar instalaciones con técnicos agendan con anticipación sus trabajos y en caso de haber una urgencia, siempre se puede conversar para entregar una solución a esa urgencia”.

Innovación

Robatech y todas las marcas representadas por Equifar son empresas que se encuentran constantemente buscando nuevas tecnologías para contribuir a la eficiencia energética y ahorro de adhesivo para el cliente final. Por esta razón, explica Guerra, “nosotros trabajamos de cerca con nuestros proveedores, incorporando los nuevos productos, como también nuevas formas de producir”. Mientras la compañía se encuentra trabajando con un proveedor la trazabilidad de los productos, en paralelo están desarrollando el sistema de paletización con adhesivo, “llevando a disminuir considerablemente el uso de separadores de cartón entre los productos apilados, lo que ha funcionado muy bien en otras partes del mundo y lo hemos ido implementando gradualmente en Chile”, acota María José. ¿Cómo enfrentan la innovación en sistemas de aplicación de adhesivos en frío y en caliente, específicamente para el etiquetado de envases y embalajes? “Apoyamos a nuestros clientes que confían en nosotros desarrollando proyectos en conjunto, lo cual es beneficioso para todos. Nuestros vendedores técnicos tienen experiencia y están constantemente viajando a las sedes de nuestros proveedores para enterarse de los nuevos lanzamientos para luego implementarlos con nuestros clientes. Actualmente, con Robatech estamos haciendo pruebas con clientes del área de empaque y convertidores para realizar laminaciones y aplicación de adhesivo

para etiquetas con nuevos materiales que tengan un menor impacto en el medioambiente. Los clientes cada vez más requieren disminuir al máximo consumos de adhesivos y energía, es por esto que tenemos unidades de fusión en demanda, es decir, que el adhesivo funde en la medida que se requiera. Otra innovación relevante y que contribuye con la seguridad de los trabajadores son los sistemas de llenado automático de gránulos de adhesivo de diversos tamaños, con pistolas con aislantes que realizan aplicaciones a altas velocidades para cumplir con los altos volúmenes de producción que demandan los clientes finales”.

Revista VAS 4.0 / nº6

INNOVACIÓN

OMO DETERGENTE LÍQUIDO PARA DILUIR, OTRA INNOVACIÓN DE UNILEVER

En su permanente búsqueda por seguir avanzando en sus compromisos con la sustentabilidad y la innovación, Unilever acaba de presentar en Chile su nuevo OMO detergente líquido para diluir. ¿Cómo funciona? Es muy sencillo: se agregan 2,5 litros de agua al envase reutilizable, luego se vierte el detergente diluible, se agita y se obtienen tres litros de OMO. Una de las principales ventajas asociadas a la conciencia y al cuidado del medioambiente es que gracias a este formato es posible disponer de un 75% menos de plástico en el mercado respecto de un producto regular. Además, su envase está hecho con 50% de plástico reciclado (PCR), lo que lo convierte en un producto más sustentable.

La marca OMO fue lanzada en 1965 y se estableció rápidamente como el detergente en polvo número uno del país.

El formato entregado por el producto de UNILEVER resulta muy conveniente y atractivo, porque es hasta un 20% más económico que una recarga regular. Asimismo, tiene también un impacto positivo en su huella de carbono, ya que, desde la perspectiva del traslado y transporte, un solo camión de OMO detergente líquido para diluir equivale a siete camiones de OMO regular. Esto trae consigo una importante reducción de uso de plástico, impactando de manera concreta en menores emisiones de CO2.

El formato entregado es hasta un 20% más económico que una recarga regular. Historia

La marca OMO, con su tradicional envase color azul, fue lanzada en 1965 y se estableció rápidamente como el detergente en polvo número uno del país. En 1989, el producto fue relanzado y por primera vez la marca comunicó el sello de “Blanco Activo”; siete años más tarde, en 1996, y atendiendo al creciente mercado de lavadoras automáticas, se lanzó Omo Matic Ultra, con su reconocido envase color celeste. Con la llegada del siglo XXI, siempre en la búsqueda de la innovación en sus productos, OMO ha entregado distintos productos específicos que llegan a complementar su familia; es el caso de OMO Fresh (2001), OMO Plancha Fácil (2003), OMO Sol (2004); con la unión de OMO Matic y la marca de suavizante para ropa Soft se idearon dos versiones: Aloe Vera y Classic; pensando en los más pequeños de la familia, OMO Baby es hipoalergénico y delicado, ideal para cuidar la piel más sensible de las familias.

Innovación

ENVASE A VOCES EL PODCAST DEL MUNDO DEL PACKAGING EN CHILE

Una amena conversación entre Mariana Soto y Eva Débia para pensar la industria en torno a los envases y embalajes.

¡ESCÚCHANOS CUANDO QUIERAS! DISPONIBLE EN SOUNDCLOUD Y CENEM.CL

Revista VAS 4.0 / nº6

DISEÑOchilenodepackaging En el año 2011, Constanza Justiniano, Tomás Velásquez y Lucas Iribarren se titularon

10/

TOMÁS VELÁSQUEZ, ESTUDIO DE DISEÑO NON:

“El cambio social va a favorecer que las empresas inviertan más en packaging responsables”

EL ESTUDIO DE DISEÑO NON SE PLANTEA COMO UN GRUPO DE ESPECIALISTAS EN EL DESARROLLO INTEGRAL DE PROYECTOS DE BRANDING, CAPAZ DE ABORDAR TODOS LOS DERIVADOS REQUERIDOS POR UNA MARCA: DESDE DESARROLLO DE NAMINGS, ESTRATEGIAS DE MARCA Y LENGUAJES GRÁFICOS Y AUDIOVISUALES, HASTA EL DESARROLLO DE PACKAGING Y ESPACIOS TANTO A NIVEL GRÁFICO COMO INDUSTRIAL Y OTRO TIPO DE APLICACIONES DE MARCA. POR | Eva Débia Oyarzún

Constanza Justiniano

“Esta incertidumbre pudo haber sido fatal si no fuéramos responsables en la gestión económica de nuestra empresa”.

Tomás Velásquez

de la carrera de Diseño en la Pontificia Universidad Católica de Chile; comenzaron en conjunto a desarrollar trabajos freelance, sobre todo en el área audiovisual, y al entender que la dinámica de trabajo funcionaba, al año siguiente decidieron formalizar esta unión estratégica. De este modo, Non lleva ya ocho años de trabajo incesante planteándose como un estudio de branding propiamente tal. Hoy, el estudio está conformado por dos de los tres socios fundadores originales, Tomás y Constanza, quienes cumplen roles de director creativo y directora ejecutiva, respectivamente, y cuenta con seis colaboradores de planta, dos diseñadores gráficos, un diseñador industrial experto en visualizaciones y simulaciones 3D, una publicista que cumple el rol de ejecutiva de cuentas y dos diseñadores integrales, el mismo título universitario de los socios. Tomás es profesor de Diseño de la Universidad Católica, al igual que otros colaboradores del estudio, Felipe Vilches y el experto en 3D Yerko Lučic. El estudio ha desarrollado, por ejemplo, el branding de la mayonesa vegana NotMayo, de la empresa Notco, así como el packaging Origami para la marca Castillo de Molina, de la Viña San Pedro. Sobre este último, Tomás acota que “su principal gracia es que fuimos capaces de modificar el proceso productivo de los

Diseño chileno de packaging

estuches de vino, eliminando el pegamento de la ecuación; desarrollamos un sistema de encajes que permitió llevar el troquel directamente al armado”. El envase, que no estuvo disponible en Chile, consiguió el premio a mejor packaging del concurso de Chile Diseño en la bienal de 2017.

Contingencia

Al ser consultada por cómo ha vivido Non el último semestre, pensando en las necesidades de la industria, Tomás nos cuenta que, “por suerte, no nos afectó tan fuertemente como a otros estudios, debido a que contamos con una cartera de clientes consolidados con los que trabajamos en base a un fee mensual, sin embargo, sí se notó una disminución en la cantidad de cotizaciones de nuevos emprendimientos por el claro miedo a empezar algo nuevo en el escenario actual, y como somos una empresa que depende de tener constantemente nuevos proyectos, esta incertidumbre pudo haber sido fatal si no fuéramos responsables en la gestión económica de nuestra empresa”. Velásquez habla en representación de todo su equipo al afirmar que “creemos plenamente que el

estallido social está impulsando todos los cambios que están llegando y los que se vienen; es una gran oportunidad para promover nuevas buenas prácticas en los rubros en los que nos desenvolvemos con mayor frecuencia”. Es el caso, explica, de la industria alimenticia, donde “nos sentimos fuertemente responsables de educar tanto a clientes como a consumidores finales acerca de la importancia de mensajes honestos y la promoción de un consumo responsable, pero sin coartar en ningún caso la libertad de nadie respecto de sus hábitos alimenticios”. Tomás es optimista: “Confiamos en que el cambio social que está viviendo Chile va a favorecer que las empresas inviertan más en packaging responsables, entendiendo que cada vez más consumidores hoy castigan a los que no lo son y están dispuestos a pagar más cuando ven que están comprando cosas que no solo se preocupan del beneficio económico de la empresa, sino también de todos los que compartimos el mundo”. El diseñador está consciente de la importancia estratégica de su trabajo: “Sabemos que somos quienes pueden lograr que alguien prefiera un producto por sobre otro frente una góndola de

“Sabemos que somos quienes pueden lograr que alguien prefiera un producto por sobre otro frente una góndola de supermercado”.

“En cada proyecto en el que participamos, intentamos incentivar la elección de embalajes ecológicamente responsables”.

supermercado, por lo que queremos que cuando esto ocurra, sea con la confianza de los consumidores, porque saben exactamente lo que están comprando y por qué cuesta lo que vale: intentamos (dentro de lo posible) que cada empaque que diseñemos facilite su reciclaje, reutilización o su desecho sustentable”.

Metodología

Actualmente, para el diseñador es absurdo pensar en marcas que no se preocupen del medioambiente, “por lo que en cada proyecto en el que participamos intentamos incentivar la elección de embalajes ecológicamente responsables, y estudiamos las últimas tendencias en materiales para poder transmitir esas posibilidades a quienes nos contratan, ya que muchas veces no tienen idea de que hoy, por ejemplo, sí se pueden tener envases flowpack compostables, pese a ciertas limitantes, o que sí se puede trabajar con polímero biodegradable en congelados”. Pensando en el ciclo de vida del producto, Tomás explica que “el desafío está en diseñarlos para que no

terminen en un vertedero sin perder su capacidad de conectar y emocionar a sus consumidores; hay un desafío importantísimo a nivel comunicacional sobre la honestidad en los mensajes, al punto de que permita ganar la confianza de los clientes en un contexto de mucha competencia, ya no solo a nivel nacional, sino mundial, gracias al fuerte crecimiento del e-commerce”. Frente a cómo evalúa el estado del diseño de envases y embalajes de Chile respecto de la innovación a nivel global, Tomás acota que “las principales limitantes al momento de diseñar son dos: primero, conseguir un proveedor que sea capaz de producir el packaging en Chile, ya que, sobre todo, para pequeños emprendimientos, mandar a fabricar a otro país es impagable, además de que la huella de carbono aumenta enormemente. Segundo, es que los costos por unidad se mantengan dentro de los límites aceptables para el negocio, ya que lamentablemente hoy sigue siendo mucho más barato producir packaging como se hacía antes, donde no importaba que un solo envase tuviera incluso más de 10 tipos de polímeros o que su combinación de materiales los hiciera imposibles de reciclar”.

/11

Revista VAS 4.0 / nº6

12/

MENTE CREATIVA:

Los desafíos de pensar un packaging all in one PARA SAMUEL REYES, EL GERENTE COMERCIAL DE MENTE CREATIVA, UN PACKAGING CON FOCO DE TRIPLE IMPACTO ES, SIN DUDA, CLAVE PARA EL CHILE DE HOY, Y REMARCA QUE SU EJE DIFERENCIADOR APUNTA A TRES MIRADAS: CLIENTE, RETAIL Y SHOPPER. POR | Eva Débia Oyarzún

Mente Creativa nació en el año 2002,

con el objetivo de crear una agencia de diseño donde el concepto principal fuera un servicio en 360 grados; en un principio, la oferta de esta agencia consistía en generar alternativas atractivas utilizando las diferentes aplicaciones tecnológicas que existían en ese minuto, tanto para envases flexibles como envases de cartulina y cartón corrugado, (folias, barnices, relieves, blancos calados o efectos metalizados en el caso de los envases flexibles, entre otras aplicaciones). En la actualidad, la compañía posee instalaciones propias de más de 13.000 m2 y cobertura desde Arica a Puerto Montt; Samuel Reyes, el gerente

“Somos una empresa conectada con tres miradas: cliente, retail y shopper”. comercial de la compañía, indica que “tenemos un equipo humano multidisciplinario, donde podemos encontrar profesionales especialistas en sus áreas tales como: diseñadores industriales, diseñadores gráficos, ilustradores, publicistas, arquitectos, ingenieros (comerciales, industriales, en marketing, químicos), informáticos, programadores, etc., los cuales permiten dar respuestas rápidas a nuestros clientes debido a la experiencia que poseen en cada proceso productivo de acuerdo a los diferentes áreas o canales que trabajamos y con el conocimiento de cada cliente”.

Diseño chileno de packaging

“El concepto all in one consiste en poder entregar todos los servicios necesarios para satisfacer la cadena de valor que nuestros clientes requieren”.

All in one

Actualmente, la agencia contempla más de 180 colaboradores, donde el área de diseño sigue siendo uno de los motores principales de cada proceso productivo. Con el tiempo, han podido incorporar cinco unidades de negocio adicionales para complementar la oferta hacia los clientes, “otorgándonos una mayor flexibilidad en tiempos de respuestas y efectividad en las propuestas desarrolladas, debido que al tener mayor información de la cadena completa podemos tener mayor efectividad con los desarrollos que proponemos hacia nuestros clientes, esto nos posiciona como la primera empresa all in one en la región”, remarca Reyes. En palabras de Samuel, “el concepto all in one consiste

en poder entregar todos los servicios necesarios para satisfacer la cadena de valor que nuestros clientes requieren”. En otros términos, Mente Creativa ofrece desde el proceso creativo y productivo, pasando por su correcta implementación en los diferentes canales de venta y terminando con la medición y visibilidad de cada campaña desarrollada, “poniendo mucho foco en los resultados de la medición de cada actividad para generar una mejora continua y evaluar las inversiones realizadas tanto en el producto como en las actividades del punto de venta, poniendo todos los datos a disposición de nuestros clientes para que puedan evaluar el retorno de su inversión”, remarca Reyes. Para el creador de Mente Creativa, “hoy en día cada vez el mercado es más dinámico y los clientes son mucho más exigentes, por lo tanto, vimos en esta dinámica una oportunidad, debido a que no solo trabajamos bajo la mirada de nuestro cliente en el sentido de la transacción, sino más bien llegamos al desarrollo colaborativo de investigar quiénes son los clientes, para saber qué cosas realmente necesitan, valoran y qué debemos proponer”. Bajo esa mirada, en el 2008 decidieron abrir su oferta de servicio y concentrarnos en el punto de venta: “Es decir, todos nuestros envases se deben vender en algún lugar, ya sea físico o virtual; en ese año decidimos invertir en maquinarias

para construir nuestra planta con el concepto all in one, donde la experiencia que ofrecemos es que nuestros clientes tengan por primera vez todas las soluciones que ellos necesitan en una sola empresa: diseñar un envase, la promoción asociada, el material POP, los exhibidores para comunicar correctamente el producto según el canal de venta, la impresión de cada elemento, la distribución a nivel nacional y la implementación en el punto de venta. Todo aquello es gracias al equipo multidisciplinario que hemos logrado formar en estos más de 17 años en el mercado”.

Distinción y desafíos

A juicio de Reyes, el mayor agente distintivo que Mente Creativa tiene actualmente es “que somos una empresa conectada con tres miradas:

cliente, retail y shopper; cada vez que desarrollamos un diseño/producto, pensamos en estas tres variables para proponer soluciones efectivas y con la bajada al punto de venta correcto. Al tener integrada la cadena productiva de manera completa podemos combinar a través del diseño diferentes soluciones que sean posibles de desarrollar al momento de fabricar algún packaging, y nuestros clientes agradecen muchísimo esto, debido a que no solo queremos vender por vender, sino más bien que todas nuestras soluciones sean efectivas”. Frente a la pregunta de cuáles son los principales desafíos para trabajar en torno al diseño de envases y embalajes en el país presente, Samuel indica que “hemos segmentado nuestra cartera de clientes, logrando poner foco en sus necesidades; con dicha información podemos definir que existen muchas variables que a la fecha no son 100% cubiertas y se repiten en diferentes mercados. Un packaging con foco de triple impacto, sin duda, es clave para el Chile de hoy, es decir, que sea social, económico y ambiental. Todo lo anterior, sin perder el rol protagónico que le exigimos a cualquier envase, que implica nunca dejar de seducir a su público objetivo. Sobre la materialidad (que sin duda será utilizada cada vez más), son los envases de cartón y cartulina los que día a día crecen como una alternativa mucho más amigable en comparación al plástico”.

/13

Revista VAS 4.0 / nº6

Andrés Muñoz Díaz: “Las emociones no son positivas ni negativas” EL SOCIO DIRECTOR DE APRENDESER CONSULTORES EXPLICA CÓMO ABORDAR EL CONTEXTO CONTINGENTE, ACEPTANDO Y GENERANDO OPORTUNIDADES DE ADAPTACIÓN DESDE LA CREDIBILIDAD Y LA CONFIANZA QUE ENTREGA UNA ADECUADA COMUNICACIÓN EN TODOS LOS ENTORNOS.

14/

POR | Eva Débia O.

l destacado coach ejecutivo y consultor de empresas Andrés Muñoz Díaz lleva más de dos décadas en función de lo que le apasiona: potenciar y optimizar las relaciones interpersonales para crear oportunidades desde los equipos de trabajo. Nos comenta que todos los seres humanos tenemos emociones y frente a cualquier tipo de estímuloexperimentamos una reacción biológica: “Nuestras células reaccionan y lo que nuestro organismo ‘siente’ lo llamamos emoción”. Se trata de un sentir de carácter vivencial, ya que primero sentimos y luego pensamos: “No hay en el momento de producirse una interpretación intelectual, eso viene después”, remarca. Bajo esta lógica, frente a distintos tipos de estímulos -una provocación, una buena noticia, encontrarnos con alguien, un estallido social- se nos generan diferentes emociones. De acuerdo al especialista, las emociones básicas son: miedo, rabia, tristeza y alegría, y aclara que algunos suman, además, la sorpresa y el asco. Desde allí, no es de extrañarse que en la encuesta CEP de enero 2020 el 50% de los encuestados dijera que se sienten enojados por cómo están las cosas en el país, mientras el 31% dice sentirse asustado. Ahora bien, Muñoz aclara que, “en general, ante este tipo de crisis lo primero es el miedo, porque es parte de

nuestro instinto de supervivencia. Nos permite adaptarnos y reaccionar ante situaciones complejas y/o peligrosas. Entonces, el miedo también es bueno, porque nos pone en posición de alerta y nos permite alejarnos de situaciones complicadas y tomar acciones. Por eso las emociones no son negativas ni positivas”.

Normalizar las emociones

El coach y consultor explica que “tener emocionalidad es normal, es simplemente un indicador de que estamos vivos y que reaccionamos frente a los estímulos; quien dice que no le ha pasado nada frente a la situación de crisis en Chile, simplemente está negando que le pasan cosas”. Por lo tanto, debemos aprender a aceptar, reconocer y luego manejar adecuadamente estas emociones: eso habla de la madurez emocional, también conocida como inteligencia emocional. Al ser consultado por cómo las personas desarrollan su capacidad de adaptación, Muñoz recuerda un aforismo popular que indica que la misma agua hirviendo endurece un huevo y ablanda una papa; esto indica que, ante situaciones de crisis, la capacidad de adaptación de las personas es muy distinta: “En general, lo primero es la inacción; es la etapa de negación de la crisis, donde nos creamos teorías mentales como afirmar que esto va a pasar rápido o

Conocimiento

que es solo un hecho aislado. Es el estado de esperar a que se solucione. Después viene la etapa de resistencia; aparece el enojo, una especie de contradicción de saber que tenemos que hacer algo, pero no gestionamos las acciones necesarias. Luego, viene la etapa de aceptación, donde comenzamos a explorar posibles formas de salir de la crisis y de actuar frente a los acontecimientos”. No hay que confundir esta etapa, acota el coach, con la resignación, “que solo nos lleva a mantenernos en el decir que ‘no hay nada que hacer’. Por último, está la etapa de adaptación, que corresponde al real compromiso con uno mismo”. Estas etapas, remarca el especialista, son normales e incluso necesarias: la gran diferencia es cuánto nos demoramos en llegar a la adaptación, ya que mientras más corto el tiempo, mejor. Para esto, Muñoz afirma que hay dos palabras mágicas que se deben aplicar: conciencia y voluntad.

Empresarios protagonistas

En materia de negocios, Andrés Muñoz es tajante en señalar que quienes dirigen las estructuras tienen un rol protagónico: liderar, esto es, influir sobre sus respectivos grupos, a través de un proceso de comunicación para conseguir un logro u objetivo. ¿Cómo conseguir esto? El consultor explica que, con miras a la industria 4.0, “el primer imperativo derivado del impacto de estas nuevas realidades es la urgente necesidad de mirarse a uno mismo como líder de una empresa y dentro de su propia organización”; además, explica que “es necesario replantear las necesidades que tienen los líderes de actualizarse frente a las competencias que se necesitan hoy y que se van a requerir en unos pocos años más: el cambio debe producirse ahora; por lo tanto, está en nuestro poder llevar a cabo los cambios y las políticas necesarias para adaptarse (y progresar) en nuestro nuevo entorno emergente y lleno de incertidumbre”.

Andrés Muñoz Díaz: “Las emociones no son positivas ni negativas”

El miedo también es bueno, porque nos pone en posición de alerta y nos permite alejarnos de situaciones complicadas y tomar acciones. V.U.C.A.: Al mal tiempo, buena cara

Muñoz afirma que “comenzamos el 2020 con una serie de interrogantes, inquietudes y desafíos. Por eso, no se ve fácil desde la perspectiva a la cual estamos acostumbrados”. Existe una sigla para definir el contexto actual; se trata de los escenarios V.U.C.A. (volátiles, inciertos, complejos y ambiguos), los que, a juicio del experto, “llegaron para quedarse y, por ende, tenemos que aprender a vivir y movilizarnos en estos nuevos tiempos”. Frente a este nuevo escenario, Muñoz remarca que “la industria del packaging debe comprender que los conceptos más importantes serán escuchar, mirar globalmente, trabajo colaborativo más allá de sus empresas, procesos de innovación, empatía, comunicación eficaz, inteligencia colectiva e inteligencia emocional”.

La importancia estratégica de la confianza

Para el coach este factor resulta fundamental y es multifactorial y multidimensional: “Se da en todos los ámbitos de la empresa. Para construir y fomentar los vínculos de confianza, siendo lo primero la coherencia entre lo que pensamos, decimos, sentimos y hacemos, todo en una solo línea. En segundo lugar, la comunicación empática y asertiva al interior de las organizaciones y con los clientes construyen credibilidad. Por último, la confianza se construye con altos valores éticos y morales: “Estamos llenos de casos en la última década de contraejemplos, tanto en Chile como en el mundo”.

FUENTE: https://www.cepchile.cl/cep/site/docs/20200116/20200116081636/encuestacep_diciembre2019.pdf

/15

Revista VAS 4.0 / nº6

Rodrigo Arismendi: “Nuestra preocupación es la seguridad tanto física como mental de nuestros equipos de trabajo”

16/

CONVERSAMOS CON EL GERENTE GENERAL DE RTS EMBALAJES DE CHILE, EMPRESA QUE FABRICA SEPARADORES DE FIBRA SÓLIDA Y LÁMINAS DE PAPEL, Y QUE POSEE UN ALTO SENTIDO DE COMPROMISO TANTO CON SUS CLIENTES COMO CON SU CAPITAL HUMANO. POR | Eva Débia O.

RTS

Embalajes nace a fines de los 90, y a 20 años de vida, esta empresa se posiciona como la productora de separadores más grande del hemisferio oeste. Dedicados a la fabricación de tabiques o separadores de fibra sólida, se encargan de abastecer a la industria vitivinícola, de licores, alimentos, aceites de oliva, frutícola, productos de laboratorio, farmacia e industria en general. Rodrigo Arismendi, gerente general de RTS Embalajes de Chile, explica que tras la situación social vivida desde octubre de 2019, a nivel de equipos de trabajo “hay incertidumbre, como en la mayoría de las personas del país. Como empresa, nuestra preocupación es la seguridad tanto física como mental de nuestros equipos de trabajo”. Esto se tradujo en medidas prácticas: “En los momentos

más violentos del estallido social nuestros esfuerzos estuvieron en adoptar una mayor flexibilidad; cerramos el turno de noche y trasladamos a todos los colaboradores al turno de día para minimizar su exposición a riesgos innecesarios”, explica Arismendi, quien, además, acota que “adicionalmente, estamos evaluando las opciones de implementar dinámicas de teletrabajo para que, en la medida de lo posible, puedan desempeñarse a distancia aquellas posiciones donde esto es viable”.

Separadores de fibra sólida

Al ser consultado sobre cuáles son las principales ventajas de los separadores de fibra sólida de papel reciclado, Arismendi indica que “hay eficiencias en términos de espacio y logística, así como menor uso de cartón -lo que está en línea con la

Conocimiento Rodrigo Arismendi: “Nuestra preocupación es la seguridad tanto física como mental de nuestros equipos de trabajo”

“En los momentos más violentos del estallido social nuestros esfuerzos estuvieron en adoptar una mayor flexibilidad". Trazabilidad

búsqueda de sustentabilidad-, una mayor protección a los envases mismos y una plena compatibilidad con proyectos de automatización”. Estos productos, cuyo propósito es la protección de productos embotellados desde el final de línea hasta que este llegue a su destino final, son manufacturados solo con materia prima 100% reciclada. Esto, aclara el gerente de RTS, se traduce en que al usar materia prima 100% reciclada “nuestros separadores una vez que han cumplido su propósito pueden entrar al flujo de reciclaje”, hecho que generalmente es gestionado por las distintas cadenas de retail.

“Nuestros separadores una vez que han cumplido su propósito pueden entrar al flujo de reciclaje”.

Al ser consultado si desde la cadena de custodia su producto tiene trazabilidad y está certificado, Arismendi aclara que “nuestros productos consideran trazabilidad, lo que ante una falla de calidad nos permite hacer seguimiento completo e incluso definir si hay otros clientes potencialmente en riesgo”. Esto es un requisito integral para obtener la certificación BRC. Desde enero de 2019, los procesos productivos de RTS Embalajes de Chile se encuentran certificados bajo la norma internacional de calidad BRC Packaging (versión 5), para fabricantes de materiales de envases y embalajes. Para Arismendi, “BRC Packaging es una de las normas de calidad e inocuidad alimentaria más exigentes que hoy existen, que no solo abarcan el proceso productivo, sino todos nuestros procesos de la manera más extensa posible; esto permite ofrecer a nuestros clientes productos y servicios con un alto nivel de calidad y de gestión”. Adicionalmente, el gerente general de RTS Embalajes de Chile afirma que “tener nuestros procesos certificados bajo BRC Packaging constituye para nosotros una ventaja competitiva que nos permite crecer y abordar oportunidades de negocio en otros rubros que exigen esta normativa de inocuidad alimentaria, constituyendo, incluso, en algunos casos, un requisito contractual para hacer negocios”. En última instancia, Arismendi remarca que “nuestra certificación BRC Packaging nos permite seguir diferenciándonos respecto de otras alternativas no certificadas bajo esta exigente norma, lo que entendemos como una obligación para cualquier compañía que se precie de ser líder en su rubro de negocios, en nuestro caso en el ítem separadores o tabiques”.

/17

Revista VAS 4.0 / nยบ6

18/

Hecho en Chile

BOTELA

TECAPLAK

Hecho en Chile

BOTELA: Ropa sustentable fabricada con botellas plásticas

BOTELA:

Ropa sustentable fabricada con botellas plásticas ARTURO VIAL ES EL CREADOR DE ESTE EMPRENDIMIENTO QUE HA REVOLUCIONADO EL MERCADO DE LA ECONOMÍA CIRCULAR. LA INNOVADORA INICIATIVA CONFECCIONA BOLSOS, MOCHILAS Y ROPA DESDE LAS BOTELLAS DE PET RECICLADAS, CON MANUFACTURA CHILENA PARA FOMENTAR LA INDUSTRIA NACIONAL. POR | Eva Débia O. Con el equivalente a 12 botellas de plástico de PET de medio litro, el diseñador industrial de la Universidad Diego Portales Arturo Vial es capaz de hacer una polera. Así de fantástica es esta iniciativa, parte de Vial Diseño, empresa que lleva más de 10 años en la industria del diseño industrial. Botela nace específicamente a partir de Paper-Home, que fue un emprendimiento creado hace cuatro años entre Vial y Paula Madera, ingeniera comercial y artista, quien realiza todas las ilustraciones. Paper-Home nació hace cuatro años con la intención de elaborar bolsos, mochilas, manteles, cortinas de baño y otros productos principalmente pensados para el hogar, las mujeres y los niños. Vial comenta que esa experiencia “me permitió aprender mucho del mundo textil y la confección. Al juntar toda esa experiencia y la investigación en sustentabilidad me di cuenta de que en otros países ya existía la tecnología de telas a partir de botellas PET recicladas, y fue ahí cuando dije, si ya está afuera, entonces traigamos la tela y hagamos los productos

Grandes marcas, como Nike y Adidas, ya han incluido esta tela para sus productos.

Podemos cuantificar cuántas botellas se reutilizan por cada prenda, lo que, a juicio del creador de Botela, “produce un efecto muy potente en las personas y nos ayuda a concientizar”. Vial nos entrega cifras: en promedio, cada polera utiliza cerca de unas 12 botellas plásticas PET de 500 cc.

/19

Revista VAS 4.0 / nº6

CON EL EQUIVALENTE A 12 BOTELLAS DE PLÁSTICO DE PET DE MEDIO LITRO, ARTURO VIAL ES CAPAZ DE HACER UNA POLERA.

20/

acá en Chile”. La filosofía de Botela pasa precisamente por potenciar la industria nacional: “Nuestra filosofía es producir todo en Chile y lo que no se pueda lo traemos de afuera, en este caso la tela”. Vial comenta que “acá realizamos los moldes de cada producto, los patrones gráficos para estampar la tela y, por último, la confección de cada prenda”. Si bien de manera inicial están enfocados en la venta a empresas e instituciones, esperan prontamente estar vendiendo al por menor de forma online y no descartan la posibilidad de tener presencia en el mercado mayorista: “Queremos de acá a un par de meses estar vendiendo en el retail, lo que nos va a ayudar a masificar los productos y con ello la conciencia sustentable”.

Cifras

Si bien todavía no generan la tela reciclada en Chile, Vial explica que “hace poco viajé a EE.UU. para conocer todo el proceso desde adentro,

visité las fábricas y pude conocer todo el proceso, fue algo increíble”. En la actualidad están trayendo la tela desde Estados Unidos y China, y están generando estudios e investigación que les permita realizar la cadena de producción completa en suelo chileno. Al ser consultado sobre las características de las telas hechas con botellas plásticas PET recicladas, Vial comenta que “en apariencia son muy similares a las ya existentes en el mercado, y técnicamente están tratadas con la más alta tecnología. En su composición tienen, dependiendo el tipo de tela, casi un 100% de poliéster”. Podemos cuantificar cuántas botellas se reutilizan por cada prenda, lo que, a juicio del creador de Botela, “produce un efecto muy potente en las personas y nos ayuda a concientizar”. Vial nos entrega cifras: en promedio, cada polera utiliza cerca de

unas 12 botellas plásticas PET de 500 cc. El proceso de estampar (y diseñar) las telas importadas se realiza a través de la técnica de sublimación, la que con calor consigue traspasar el diseño desde el papel a la tela, siempre que esta contenga al menos un 70% de poliéster. La materia prima se genera en el exterior, a través de la separación de las botellas recicladas de acuerdo a su color, para ser luego trituradas y transformadas en pellets. De ese material se consigue un hilo plástico muy delgado, el que, gracias a un tratamiento distinto, puede convertirse en hilo textil y luego es posible combinarlos con otros hilos de diversos materiales, como algodón, lo que permite realizar prendas más cómodas, como lycra o incluso mezclilla. La empresa, que lleva menos de un año funcionando desde su casa-taller

en Vitacura, apenas a cuatro meses de puesta en marcha ya llevaba más de mil botellas recicladas con una tela que al tacto pareciera de algodón. Si bien el creador de esta iniciativa indica que “el equipo por ahora es chico, y yo hago un poco de todo: veo la parte de diseño, estampados, compras, ventas y administración. Por otra parte, en el taller trabajan Antonio, Paola y Fredi, ellos son los que confeccionan todos los artículos”. Las proyecciones a mediano plazo son prometedoras: actualmente están trabajando con dos empresas grandes, “y esperamos que otras cinco más se sumen”, estima Vial. A nivel internacional, existen grandes marcas, como Nike y Adidas, que ya han incluido esta tela para sus productos, comprometiéndose a que, de aquí al 2024, la totalidad de la ropa que comercializan sea hecha en base a PET reciclado. Por eso, Vial genera un potente llamado: “Los invitamos a que se sumen a realizar un cambio; se puede partir con pequeños gestos, todo suma. Nosotros lo hicimos y ya hemos crecido mucho en todo aspecto en lo que a la sustentabilidad se refiere, tanto a nivel personal como empresarial”.

Hecho en Chile

TECAPLAK, UNA SOLUCIÓN PARA LOS ENVASES DE TETRA PAK DESDE LA ECONOMÍA CIRCULAR

Tecaplak, una solución para los envases de tetra pak desde la economía circular REVISTA VAS 4.0 CONVERSÓ CON EL GERENTE GENERAL Y SOCIO DE TECAPLAK, UNA INICIATIVA QUE TRABAJA CON ENVASES DE TETRA PAK POSCONSUMO EN UN PROCESO DE VALORIZACIÓN. LO QUE SE INICIÓ COMO UNA PLANTA DE AGLOMERADO, HOY ES UNA PROMESA EN EL MERCADO DE TECHOS A PARTIR DEL USO DEL POLIALUMINIO TAMBIÉN. POR | Eva Débia O. En el año 2013, un grupo de ingenieros chilenos preocupados por el medioambiente tomó una decisión que cambiaría los paradigmas de la economía circular para la utilización de los envases de Tetra Pak posconsumo: desarrollaron un proyecto de recolección y reciclaje que busca como objetivo final la fabricación de diversos productos de material reciclado, generando planchas lisas de material aglomerado y otros insumos. Junto a esto, ofrecen, además, el servicio de diseño y elaboración de diversos elementos fabricados con ese material, desde muebles hasta skates. El gerente general de Tecaplak, Jaime Elgueta, afirma que en un principio la empresa se gestó “con la idea de aportar a la comunidad, es decir, un aporte social que en este caso es mediante

La generación de techumbres de polialuminio utiliza el mismo tipo de compresión térmica.

“El proceso de recolección se hace tanto a través de recolectores de base como en municipalidades, puntos limpios y también recolectores de mayor envergadura”. Posteriormente, los paneles se fabrican mediante un proceso de compresión térmica: es decir, lo primero es triturar los envases Tetra Pak post consumo; luego disponerlos en una máquina especial para este proceso, donde se aplica presión y temperatura hasta poder alcanzar el espesor deseado.

/21

Revista VAS 4.0 / nº6

22/

el reciclaje”. A los ejecutivos de Tetra Pak les hizo sentido la propuesta que hoy tiene su planta de procesos en la comuna de Lampa, y de este modo consiguieron sacar adelante el proyecto que hoy tiene una capacidad para reciclar 20 toneladas mensuales de material posconsumo, lo que se traduce en cerca de mil placas, y gracias a la Ley 20.920 de fomento al reciclaje y responsabilidad extendida al productor (Ley REP) se espera aumentar la recolección de estos envases.

Características

Al ser consultado sobre cuáles son las características de las planchas de Tecaplak, Elgueta indica que es importante comentar sobre la composición de estos envases, que están formados por un conjunto de seis láminas con el objetivo de mantener los alimentos sin preservantes, en óptimas condiciones y por largos periodos de tiempo. Estas seis láminas se muestran en la figura siguiente:

Otra de las características de estos techos sustentables es que minimizan el impacto ambiental de la construcción, debido a su baja huella de carbono. Las placas fabricadas con este material tiene notables características de aislación acústica y térmica, por lo que son una excelente oportunidad para ser ocupadas como materia prima en el área de la construcción, ya sea en aislación, en separación de ambientes o bien como superficie para mesas, escritorios y un sinfín de otros accesorios”. Nos explica el gerente general que en el caso del polialuminio, este puede ser ocupado en los exteriores como techo: “En realidad, se puede fabricar cualquier cosa que la imaginación permita”, acota Elgueta. Y es cierto: a partir de estos paneles se pueden crear desde juguetes hasta cierres perimetrales.

Proceso

De acuerdo a Elgueta, “el

proceso de recolección se hace tanto a través de recolectores de base como en municipalidades, puntos limpios y también recolectores de mayor envergadura”. Posteriormente, los paneles se fabrican mediante un proceso de compresión térmica: es decir, lo primero es triturar los envases Tetra Pak posconsumo, luego disponerlos en una máquina especial para este proceso, donde se aplica presión y temperatura hasta poder alcanzar el espesor deseado. En esta máquina son calentados a una temperatura de 180°C durante 20 minutos. De este modo, el calor funde el polietileno, que es el que funciona como agente aglutinante entre las fibras celulósicas y el aluminio, creando una matriz resistente que no requiere de pegamento u otros productos químicos. El producto resultante es enfriado con rapidez, formándose un aglomerado consistente y de superficie brillante; esta forma puede ser “modificada térmicamente, lo que incluye las formas curvas”, acota Elgueta.

Techos de polialuminio

La generación de techumbres de polialuminio utiliza el mismo tipo de compresión térmica, aunque el proceso usa solamente el 25% del envase de Tetra Pak de Larga Vida. El 75% restante del envase es cartulina o fibra de celulosa, la cual es separada adecuadamente y luego es reutilizado para producir cartón y papel reciclado. Bajo la misma lógica anterior, la plancha se somete a altas temperaturas y se moldea adaptando las dimensiones a los requerimientos de los clientes, generando la ondulación característica de la techumbre, que resulta más resistente que los techos de zinc y de fibrocemento, además de ser mucho más liviana y contar con características termoacústicas, ya que aísla el ruido y la temperatura exterior. Como si fuera poco, ha demostrado ser resistente a la humedad y el congelamiento. Otra de las características de estos techos sustentables es que minimizan el impacto ambiental de la construcción, debido a su baja huella de carbono; al momento de instalarlas, resultan muy fáciles de cortar y atornillar. Los techos de polialuminio ya han sido probados exitosamente en países como Brasil y Ecuador.

VITRINEANDO

Sustentabilidad: botella 100% reciclada y 100% reciclable

Los Premios WoldStar 2020 reconocen a los embalajes má s innovadores y disruptivos del mundo

Eco tapón para bebidas carbonatadas (bebidas) (monomaterial)

/23 Cápsulas de café orgánico compostables

El embalaje Cabina reutilizarble como lámpara.

Diseño: Tetraedros / 6 envases en uno  caleidociclo familiar

Frutos secos de cultivo ecológico con envases 100% compostables

Revista VAS 4.0 / nยบ6

capital

ESPECIAL

HUMANO 24/

Reportaje

Capital humano

La industria del packaging comprende que, en un mundo cada vez mรกs digital, el rescate de las personas como eje diferenciador se vuelve progresivamente urgente: una industria necesita trabajadores comprometidos y con un alto grado de confianza.

/25

Revista VAS 4.0 / nº6

Renato Soffia:

“HEMOS PODIDO VER EL GRAN COMPROMISO DE NUESTRA GENTE” El gerente general de la empresa Eroflex está consciente de los desafíos asociados a desarrollar equipos de trabajo que vinculen a todo su personal, marcando la comunicación como un eje central de las buenas relaciones interpersonales al interior de la empresa. POR EVA DÉBIA OYARZÚN

26/

RENATO SOFFIA

roflex es una de las empresas líderes en materia de envases flexibles a nivel nacional; si bien inició sus actividades productivas el año 1992, actualmente cuenta con aproximadamente 220 trabajadores y la mayor parte de ellos (las áreas productivas) trabajan a tres turnos. El esfuerzo para conseguir el éxito con los máximos estándares de calidad implica, además de maquinaria con tecnología de punta, una planta de

profesionales especialistas en cada área de producción. Basados en los principios de calidad, sustentabilidad, innovación, confiabilidad y emprendimiento, la industria posee más de 20 años de experiencia fomentando el desarrollo del packaging y los envases flexibles en Chile y el mundo. Al ser consultado sobre cómo han abordado la situación social vivida durante el último semestre, el gerente general de Eroflex, Renato Soffia, se muestra sumamente agradecido de su equipo de trabajo: “Durante los últimos meses se ha enfrentado una problemática y discusión a nivel de todo el país, que no deja exenta a una organización como la nuestra. En ese sentido, hemos podido ver el gran compromiso de nuestra gente y el esfuerzo que han puesto para permitirnos cumplir con todos nuestros clientes, en momentos en que incluso se hacía difícil transportarse para llegar a trabajar. Ha sido muy gratificante comprobar este gran compromiso de todo el equipo y, como empresa, hemos manifestado nuestro agradecimiento, lo que aprovecho de reiterar en esta ocasión”, indica. Entendiendo que la empresa Eroflex se carac-

Reportaje

teriza por ser una firma ágil, con gran capacidad de adaptación y motivación para alcanzar nuevas metas, Soffia explica que esto “es fruto de un equipo humano muy comprometido en todos los niveles de la organización y de una estructura de administración que permite que todas las áreas, en todos sus niveles, están interactuando permanentemente para lograr estos objetivos como equipo. Parte esencial de nuestra identidad es el trabajo cohesionado y comprometido de todo el personal, dando espacios para la comunicación y el aporte de cada trabajador en el proceso. A fines del año pasado, fuimos distinguidos como una de las mejores empresas chilenas en el programa que impulsa Deloitte junto al Banco Santander y la Universidad Adolfo Ibáñez. Este reconocimiento, a todo el equipo de Eroflex, nos llena de orgullo y nos confirma que vamos por el camino correcto en cuanto al desarrollo y motivación de nuestro grupo humano”.

Prioridades

El gerente general señala que las prioridades para Eroflex este año “mantienen la línea de lo que tradicionalmente ha sido el desarrollo del equipo humano de nuestra em-

Capital humano

EL PRINCIPAL AGENTE DIFERENCIADOR ES LA COMUNICACIÓN Y LA CERCANÍA ENTRE TODOS LOS NIVELES DE GESTIÓN DE LA EMPRESA.

presa, basado en los siguientes pilares: planes de retención de talento que logre afianzar un equipo de profesionales que incluye a todos los colaboradores de la empresa, operadores de máquinas, cargos de jefaturas y supervisión, que tengan alta motivación al cumplimiento de objetivos, y reforzar los canales de comunicación entre todas las líneas de la empresa, para lograr un equipo cohesionado en que todos puedan aportar sus capacidades y experiencia”.

PARTE ESENCIAL DE NUESTRA IDENTIDAD ES EL TRABAJO COHESIONADO Y COMPROMETIDO DE TODO EL PERSONAL.

Soffia tiene claridad sobre las complejidades del año en curso, por lo que se muestra cauteloso al señalar que “el 2020 se prevé como un año complejo. Eroflex está en etapa de maduración de ciertas inversiones y el escenario económico del país genera incertidumbre en cuanto al crecimiento en ventas, por lo que creemos que los principales desafíos estarán en lograr una mayor eficiencia productiva para continuar mejorando la propuesta de valor hacia nuestros clientes en cuanto a calidad, tiempos de entrega y desarrollo de envases amigables con el medioambiente. Este último punto es fundamental para asegurar la sustentabilidad de la industria. Esto está muy ligado al compromiso de nuestra gente con implementar los planes de mejoramiento continuo que tenemos proyectados y en ser proactivos en proponer nuevas formas de hacer las cosas”.

Agentes diferenciadores

En materia de capital humano, el gerente general de Eroflex indica que el princi-

pal agente diferenciador de la empresa “es la comunicación y cercanía entre todos los niveles de gestión de la empresa. Siempre intentamos que cada trabajador tenga la oportunidad de ser escuchado y de que la empresa esté disponible para apoyarlos, tanto en sus preocupaciones personales y familiares, como en sus desafíos y metas profesionales”. Para desarrollar el máximo potencial en cada uno de sus trabajadores, la empresa ha desarrollado múltiples planes de perfeccionamiento técnico para empleados en distintos niveles, además del continuo acompañamiento y supervisión de sus superiores para identificar y formar talentos, con capacitación permanente y seguimiento al desarrollo de carrera de cada miembro de nuestro equipo. Para Soffia, “el foco está en lograr que cada integrante del equipo logre potenciar al máximo sus capacidades y tenga un desarrollo de carrera a lo largo del tiempo que mantenga sus incentivos alineados con los de Eroflex”.

/27

Revista VAS 4.0 / nº6

Pedro Bulnes, gerente general de Rembre:

“SE CREE QUE EL RECICLAJE NO INFLUYE EN LO SOCIAL Y JUSTAMENTE ES LO CONTRARIO” 28/

Responsabilidad, medioambiente, minería, biotecnología, reciclaje, energía. Este cúmulo de factores da cuerpo a la esencia de la empresa, que tiene como principal objetivo generar conciencia sobre la urgencia inevitable de enfocarnos en descontaminar el planeta. POR EVA DÉBIA OYARZÚN

PEDRO BULNES

embre nace bajo la pregunta inicial de qué planeta queremos dejarles a nuestros hijos; la sigla nace de la suma de distintos conceptos en inglés que, juntos, enmarcan el ideal en materia sustentable desde la industria responsable con el medioambiente: Responsibility, Environment, Mining, Biotechnology, Recycling, Energy. Esta Empresa B trabaja en distintas áreas del país, con el objetivo central de descontaminar el planeta mediante la implementación de sistemas de reciclaje, puntos limpios, manejo de residuos, talleres de sustentabilidad para la comunidad y recolección de reciclaje para organizaciones públicas o privadas, gestionando para reciclaje muchos materiales dependiendo de cada lugar, entre ellos: maderas, metales, plásticos (incluyendo plumavit), vidrio, neumáticos, cartón, pilas, textiles, cartón para bebidas, papel, entre muchos otros. De esta forma, Rembre trabaja con industrias

Reportaje

urbanas y agrícolas, con municipalidades, oficinas y edificios, colegios y la gestión de reciclaje en eventos específicos, como ferias, convenciones, eventos, fiestas, conciertos, etc. Además, Rembre posee una planta de reciclaje en Quilicura y puntos limpios en Colina (sector Esmeralda y sector Lo Seco), Melipilla (cerca del Estadio Municipal) y Estación Central (sector Los Maitenes y sector Población Santiago). Para el gerente general de Rembre, Pedro Bulnes, la situación actual de la industria del reciclaje en el contexto social en el que estamos inmersos hoy es compleja, ya que “lamentablemente el reciclaje y lo ambiental se dejan de lado, porque se cree que no influyen mucho en lo social y justamente es lo contrario. Una de las mayores inequidades sociales que tenemos es vivir en espacios libres de contaminación. La contaminación lleva a enfermedades y a muchos círculos viciosos que pueden ser resueltos con propuestas positivas y una de ellas es el reciclaje”.

Empresa B

Hoy las certificaciones validan los esfuerzos empresariales; hacerlo como Empresa B, tendencia de carácter global que ha crecido exponencialmente en la última década, implica demostrar que es posible perseguir el triple impacto (económico, social y ambiental) de manera simultánea, con un compromiso de mejora permanente, legal y a largo plazo.

Capital humano

LAS PERSONAS SON MÁS IMPORTANTES QUE EL TRABAJO Y DESDE AHÍ SE FIJAN LAS PRIORIDADES Y METAS.

En una escalada que va de lo micro a lo macro, la dinámica de trabajo de Rembre pasa por la recolección casa por casa y edificio por edificio del material de reciclaje. Para esto, Bulnes explica que “hacemos capacitaciones a los vecinos y una persona de lunes a sábado respondiendo llamados y dudas. También instalamos y operamos puntos limpios públicos, y como tenemos tecnologías especializadas, en nuestros puntos limpios se reciben más materiales que lo normal, tal es el caso del plástico poliestireno, conocido como plumavit, y el polipropileno (pp 5) flexible, que está presente en muchos envases de alimentos”. Al ser consultado por la relevancia estratégica de haberse planteado como una Empresa B, el gerente general de Rembre afirma que es importante, “ya que creemos mucho en la colaboración y

UNA DE LAS MAYORES INEQUIDADES SOCIALES QUE TENEMOS ES VIVIR EN ESPACIOS LIBRES DE CONTAMINACIÓN.

en el triple impacto: social, ambiental y económico. Esta certificación da cuenta de que es real este propósito, y no es un mero green washing”.

Desafíos en la industria del reciclaje

Bulnes identifica dos grandes tópicos a la hora de pensar en los factores que la industria debe manejar en un corto y un mediano plano: “Primero, que los grandes actores se sumen al reciclaje y a la Ley Rep (que es muy exigente en términos de metas de reciclaje, lo cual nosotros aplaudimos), en segundo lugar está el poder procesar mayores cantidades de materiales de reciclaje, y es por eso que Rembre está elaborando el proyecto de una planta de reciclaje de clase mundial, lo cual no existe en Chile aún, pero tenemos la certeza de que será de un tremendo beneficio socioambiental para el país”. Frente a la pregunta de qué agentes distintivos posee Rembre en el vínculo con sus trabajadores, Bulnes explica que por definición son una empresa muy transversal: además de cumplir con el 100% reglamentario, el gerente general almuerza con todos, y todos pueden

acercarse a decirle sus observaciones: “Contamos con una serie de acciones que dan cuenta de lo que representan los trabajadores para Rembre”, acota Pedro. Actualmente, y desde la importancia de potenciar el capital humano al interior de la empresa, Bulnes comenta que “nosotros tenemos un plan de cuidado y seguridad para todos nuestros colaboradores. Las personas son más importantes que el trabajo y desde ahí se fijan las prioridades y metas. Por otra parte, tenemos un plan denominado HGH, en el cual cada persona tiene su plan de carrera y junto a ella se diseña el futuro laboral de cada uno, incluyendo capacitaciones y cursos. La idea es que todos estemos motivados y que realmente encontremos un sentido a nuestro trabajo, el reciclaje”. Junto a lo anterior, Pedro indica que “para las consultorías y para todas nuestras labores, nuestro equipo humano es fundamental; Rembre ha podido reciclar por casi una década gracias a sus personas, ya que somos un equipo que trabaja muy unido y compenetrado con lo que hacemos por las futuras generaciones”.

/29

Revista VAS 4.0 / nº6

Fundación Carlos Vial Espantoso:

“LOS TRABAJADORES HOY EXIGEN MAYOR IGUALDAD Y LAS EMPRESAS TIENEN QUE TRABAJAR SERIAMENTE EN ELLO” 30/

Conversamos con María Isabel Vial, la presidenta ejecutiva de la Fundación Carlos Vial Espantoso. Esta organización, creada hace 20 años, busca distinguir y potenciar las buenas prácticas laborales a nivel empresarial, pero se ha consolidado como un organismo multidisciplinario de carácter sindical. POR EVA DÉBIA OYARZÚN

MARÍA ISABEL VIAL

aría Isabel Vial Izquierdo estudió Psicología en el Boston College, Estados Unidos, y posteriormente se especializó en marketing y comunicaciones. En el año 2000 cumplió la voluntad de su abuelo al crear la fundación que lleva su nombre, con la intención inicial de distinguir empresas con buenas prácticas laborales a través del reconocido Premio Carlos Vial Espantoso. Durante la investigación de las empresas, María Isabel se dio cuenta de la brecha que existe en el mundo laboral y la gran necesidad que hay de formar a dirigentes sindicales y trabajadores, emprendiendo así un inconmensurable trabajo por mejorar la calidad de vida de los trabajadores. Inspirada en la labor de su abuelo en vida, el propósito de la ONG pasa por impulsar una nueva forma de hacer organizaciones, que, desde lo colectivo, reconozcan el valor y potencial de las personas para aportar

Reportaje

a la construcción de una sociedad más plena. Para María Isabel, actualmente la clave en la gestión de una organización no se centra solamente en los números; si bien reconoce su importancia, afirma que “no nos cabe duda de que el trabajador es lo más valioso que tiene una empresa para ser exitosa, en todos sus aspectos”. Es por esto que la fundación, que ha firmado una alianza colaborativa con CENEM debido a lo que el Centro de Envases y Embalajes representa para la industria, lleva ya dos décadas trabajando por mejorar las relaciones laborales de las empresas a través de la búsqueda y reconocimiento de buenas prácticas laborales que impulsen relaciones de confianza y colaboración, donde se reconozca el valor del trabajo como motor de desarrollo social de las personas y para el progreso del país. Para la presidenta ejecutiva de la organización, uno de los propósitos del legado de su abuelo es relevar la importancia de las personas como eje fundamental del modelo del negocio. Al respecto, acota que “sin personas no hay empresa, y para que la empresa sea sustentable tiene que existir crecimiento económico de la mano de desarrollo humano. Si los trabajadores cuentan con las competencias y se sienten comprometidos darán lo mejor de sí para que a la empresa le vaya bien y viceversa”. Por ello, Vial hace énfasis en que “hoy más que nunca se hace necesario que las empresas se miren a sí mismas, se evalúen en la gestión de personas y busquen nuevas formas de organizarse que impulsen en y para los trabajadores el compromiso con la labor que realizan, la calidad de la capacitación y la participación en los resultados de la compañía. Los trabaja-

dores hoy exigen mayor igualdad y las empresas tienen que trabajar seriamente en ello”. La dirigenta de la fundación afirma que “en una industria con un crecimiento importante como es la de envases y embalajes, existen empresas grandes y bastantes sindicatos que, sin duda, hacen necesaria una buena gestión de personas. Además, se abre paso a otras instancias que pueden ser de gran aporte para todos. Por ejemplo, la capacidad de innovación puede ser potenciada, hemos visto que de la primera línea de operación muchas veces surgen iniciativas destacadas que vienen a resolver problemas o reducir costos importantes, ya que en esa conexión con el proceso se abren posibilidades de mejora. Por lo mismo, se hace fundamental contar con ejes de interacción permanente, una comunicación fluida y bidireccional, una actitud empática e información oportuna”.

“HEMOS IMPACTADO A MÁS DE 940 GRANDES EMPRESAS, MÁS DE 1.200 PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS, ALREDEDOR DE 870 DIRIGENTES SINDICALES Y MÁS DE 30 MIL TRABAJADORES BENEFICIADOS”. Equipo y premios

La Fundación Carlos Vial Espantoso está conformada por un equipo multidisciplinario de colaboradores con alto con sentido social, que desarrollan proyectos de concentrados en cuatro ejes de acción: en primer lugar, la evaluación y reconocimiento, que busca diagnosticar las relaciones laborales al

interior de las empresas, en conjunto con la Cátedra de Relaciones Laborales UC-Carlos Vial Espantoso; en segunda instancia, el área de formación y desarrollo busca entregar conocimientos de calidad a líderes laborales, dirigentes sindicales, ejecutivos y jefaturas de recursos humanos, mediante la realización de diplomados para dirigentes sindicales, escuelas sindicales y talleres laborales. El tercer foco es el de la conexión, para generar espacios de co-construcción de propuestas para el mundo laboral, además de la promoción y difusión de buenas prácticas laborales; finalmente está el área de estudios, enfocado en el desarrollo de investigación aplicada por medio de la generación de diagnósticos y propuestas sobre relaciones laborales, gestión de personas y calidad de vida de los trabajadores de Chile. La ONG se ha caracterizado por la generación permanente de mesas de trabajo con gerentes y dirigentes sindicales, tres versiones de la encuesta nacional de dirigentes sindicales y 18 versiones del diplomado de liderazgo laboral en conjunto con PUC, entre otros. María Isabel está orgullosa y tiene motivos para ello: “Hemos impactado a más de 940 grandes empresas, más de 1.200 pequeñas y medianas empresas, alrededor de 870 dirigentes sindicales y más de 30 mil trabajadores beneficiados”. Si bien el Premio Carlos Vial Espantoso nace el año 2000 junto con la fundación, en 2012 se sumó el Premio PYME Carlos Vial Espantoso, para promover las relaciones laborales de excelencia, poniendo esta herramienta de evaluación a disposición de las medianas y pequeñas empresas y así ampliar el espectro de llegada para que más empren-

Capital humano

dimientos puedan medirse, tener parámetros respecto de su industria e iniciar un proceso de mejora continua. Como explica la directora ejecutiva, la metodología de ambos premios incorpora 10 o más dimensiones centrales de la gestión de personas que resultan transversales a todas las áreas de la organización: capacitación, seguridad, desarrollo profesional, liderazgo, relación con sindicatos, diversidad e inclusión, reparto de utilidades, etc.: “Esta herramienta evoluciona todos los años, al consensuarla con expertos y mejorarla de acuerdo a los cambios en materia laboral”, acota. Más allá de la posibilidad de obtener el premio, María Isabel explica que esta es una oportunidad de diagnóstico gratuito y exhaustivo, que suma la posibilidad de dar a conocer las buenas iniciativas que las empresas están implementando: “En el contexto que estamos viviendo, se hace imprescindible que las empresas se evalúen, el país pide mayor transparencia, mejores remuneraciones, mejores relaciones laborales en definitiva”, remarca. Para 2020 la convocatoria está abierta para el premio dirigido a grandes empresas (esto es, con más de 250 trabajadores y UF 350.000 de facturación promedio anual de los últimos tres años), y tanto las bases como los detalles específicos se encuentran en la web www.fundacioncarlosvial.cl.

/31

Revista VAS 4.0 / nº6

32/

Mauricio Ercole, gerente comercial de Inaplast:

“HEMOS APRENDIDO A MONITOREAR Y OBSERVAR CONSTANTEMENTE NUESTRO CAPITAL HUMANO” Para Inaplast, el capital humano es fundamental y debe serlo para toda organización, porque ninguno de los objetivos de una compañía se podrían lograr sin un equipo preparado y comprometido, que crea en la empresa y en sus objetivos. POR EVA DÉBIA OYARZÚN

naplast lleva más de dos décadas en el mercado de la fabricación de tapas y envases plásticos; su gerente comercial, Mauricio Ercole, contextualiza la entrevista al definir que “somos una fábrica, al igual que muchas dentro de Chile y el mundo. Tenemos procesos, máquinas, bodegas, despachos, órdenes de compra, pago a proveedores y todas las etapas comunes que una fábrica puede tener; por lo tanto, lo único que nos hace diferentes es la manera en que el capital humano se desarrolla y comunica”. Ercole afirma que “los empleadores tenemos que contratar correctamente, pero somos aún más responsables por capacitar, formar y desarrollar a las personas que son parte de nuestros equipos, creando una comunidad de aprendizaje que tenga como filosofía la mejora continua”. Por esto, en Inaplast la comunicación efectiva es la articulación esencial, ya que, a juicio del gerente comercial, “nos permite funcionar de manera fluida, con respeto, precisión y foco. La mayoría de los problemas pueden ser solucionados o al menos atenuados con una buena comunicación, que permita a las personas poder relacionarse en un ambiente propicio para ello”.

Medidas

Para potenciar el capital humano, durante los últimos años Inaplast ha desarrollado varias iniciativas para construir un método: “Creemos que este es nuestro principal activo; siendo empresarios jóvenes sabemos que lo principal es tener un equipo identificado con los objetivos de la empresa, donde se sientan valorados y que ello los impulse a hacer las cosas de manera sobresaliente”. Ercole está consciente de que esto toma tiempo y obedece a un sinnúmero de dimensiones, pero indica

Reportaje

que “hemos realizado acciones muy concretas para cumplirlas. Por ejemplo, al comenzar la semana, se realizan reuniones de no más de 15 minutos con el equipo de producción para detallar problemas de la semana anterior, con el fin de prevenirlos en el futuro; se capacita sobre algún elemento clave en relación a su trabajo y/o seguridad. Además, una vez al mes cada persona recibe feedback de su jefe directo”. Es que para Ercole, parte fundamental de ir creciendo juntos es que cada persona sepa muy bien cuáles son sus tareas y las metas asociadas; además de lo anterior, “estamos en proceso de formación de círculos de trabajo multiáreas, que tienen como principal objetivo desarrollar buenas prácticas para temas específicos, como orientación al cliente, productividad, etc.”, remarca. De hecho, hace más de un año implementaron un sistema de monitoreo en línea sobre el rendimiento de producción, de manera que los operarios saben en todo momento si la máquina está cumpliendo con el rendimiento esperado; además, las metas globales son comuni-

cadas a comienzos de año y cada mes se notifica a todos los miembros de Inaplast el cumplimiento mediante una gran pizarra ubicada en la zona principal de producción. Todas estas herramientas, afirma el gerente comercial, “nos permiten tener una base de conocimiento personal y grupal sobre las metas y los objetivos robusta, disponible y clara, lo que facilita muchísimo el desarrollo de las personas, la colaboración y la mejora continua”.

18/10

Ercole recuerda que el lunes siguiente al llamado estallido social, todos los colaboradores de la empresa llegaron a trabajar, pese a que el escenario había cambiado radicalmente. “Parte importante de nuestros clientes vieron mermadas sus ventas e incluso algunos sus locales comerciales, y esto, sin duda, nos afectó negativamente. Sin embargo, todo el personal de Inaplast siempre estuvo dispuesto a trabajar, dialogamos constantemente entre todos, se establecieron soluciones transitorias de desplazamiento para quiénes lo necesitaron, se reor-

“ESTAMOS EN PROCESO DE FORMACIÓN DE CÍRCULOS DE TRABAJO MULTIÁREAS, QUE TIENEN COMO PRINCIPAL OBJETIVO DESARROLLAR BUENAS PRÁCTICAS PARA TEMAS ESPECÍFICOS”.

Capital humano

“QUEREMOS SEGUIR FOCALIZADOS EN MEJORAR NUESTRA PERFORMANCE A TODO NIVEL”. ganizaron los turnos y también los despachos, para terminar con una gran convivencia para el diálogo, donde el objetivo era que cada uno expresara lo que sentía y pudiéramos compartir nuestras miradas”. De acuerdo a lo explicado por el gerente, “todos y cada uno de los miembros de Inaplast puso de su parte para sacar adelante la tarea y pudimos comenzar a trabajar con relativa normalidad en noviembre; me siento orgulloso de lo que ocurrió y la dedicación que cada uno puso en favor de la empresa en momentos complejos para ellos y para el país”. Con miras a este nuevo contexto, Ercole remarca que en 2020 “queremos seguir focalizados en mejorar nuestra performance a todo nivel, esto implica tener metas más exigentes en términos de facturación y productividad, pero considera especialmente un aumento de la performance personal. Para que cada uno de nosotros tenga un mejor desempeño en cada uno de los roles pertinentes, es fundamental continuar capacitando, retroalimentando y comunicando de manera efectiva. No podemos esperar que alguien mejore su productividad o haga algún cambio de hábito si no le hemos dado las herramientas para que esto ocurra. Debemos confirmar el modelo Inaplast durante 2020, para que esta forma de trabajar sea parte de nuestra cultura”.

Evolución

Llegar a este nivel de conciencia de colaboración

ha sido un proceso. Ercole lo define como una bonita historia para contar, “en cuanto estamos en un lugar muchísimo mejor para trabajar y desarrollarse que hace 20 años. Lo digo no tan solo porque Inaplast ha crecido en operación, sino también porque las reglas, metas y funciones de cada una de las personas están más claras. Existen canales regulares y formales de comunicación, hemos implementado capacitaciones externas que han dado resultado y cada uno sabe lo que tiene que hacer y lo que se espera de ello. Nos hemos transformado en una empresa multicultural, lo que ha sido un proceso común en muchos mercados, pero hemos salido fortalecidos y entendemos la diversidad como un valor fundamental en la nueva economía de nuestro país”. Finalmente, el gerente acota que “somos una empresa con amplia presencia femenina, de personas jóvenes y también de colaboradores que están en la parte final de sus carreras. Todo el que quiera trabajar puede hacerlo, sabiendo que tendrá el apoyo, las herramientas y el espacio para desenvolverse bien sin importar su nacionalidad, género o edad. Hemos entendido la importancia del conflicto como herramienta para enfrentar los desafíos en lugar de esconderlos bajo la alfombra; hemos aprendido a monitorear y observar constantemente nuestro capital humano, para que este siempre sea una herramienta de crecimiento y no lo contrario”.

/33

Revista VAS 4.0 / nº6

Selecta Envases:

“HEMOS HECHO UN MIX DE EXPERIENCIA CON NUEVAS TÉCNICAS DE GESTIÓN”

Juan Pablo Andreani, gerente general de la única empresa con planta en Chile del reconocido grupo HZ, conversó con Revista VAS 4.0 sobre las medidas que han ido desarrollando para optimizar el vínculo con sus trabajadores, potenciando las relaciones interpersonales con la gente. 34/

POR EVA DÉBIA OYARZÚN

JUAN PABLO ANDREANI

l Grupo HZ es una de las principales compañías de la industria del packaging de Latinoamérica, que fue fundada en Argentina hace ya 70 años. El conglomerado posee diversas empresas vinculadas a la unidad de envases, entre las que se cuentan Interpack, Innovapack, Selecta Envases, Celomat, Papelera del Sur, Index, H. Kock-Distribución y el Joint Venture-Farmográfica. En total, HZ emplea a cerca de 1.800 personas y, por lo tanto, la relevancia del capital humano dentro de sus múltiples empresas no solo es estratégica, sino que resulta esencial para entender su funcionamiento. Selecta Envases es la empresa que tiene el Grupo HZ en Chile, y es una de las principales empresas en la generación de envases de microcorrugado y corrugado, a partir de tecnología de impresión offset; asimismo, es uno de los principales fabricantes de envases de cartulina. En marzo de 2019 la empresa hizo pública su Política de Seguridad y Salud Ocupacional, conscientes de la necesidad de proteger tanto la seguridad como la salud de sus colaboradores, así como el adecuado resguardo y conservación de sus equipos e instalaciones. Esto se traduce en programas y estándares como parte de su gestión, ya que el control de los riesgos operacionales tiene igual o mayor importancia que la productividad y la calidad de sus productos entregados. Esto corre tanto para colaboradores propios como para los externos. El gerente general de Selecta Envases, Juan Pablo Andreani, afirma que para la compañía su capital humano es lo más importante,

Reportaje

“NOS ESTAMOS REUNIENDO CONSTANTEMENTE CON LOS TRABAJADORES PARA DEFINIR QUÉ COSAS SON VALORADAS Y CUÁLES NO, ANTES DE IMPLEMENTARLAS”. ya que “las personas hacen la diferencia; un equipo humano motivado y claro de su rol en la organización es el factor de diferenciación más importante en cualquier gestión”. Entendiendo esta relevancia estratégica, Andreani explica que han desarrollado una serie de medidas para fortalecer sus equipos de trabajo: “Hemos profesionalizado la empresa trayendo nueva savia, pero también hemos mantenido en la empresa a la gente de buen desempeño, de esta forma hemos hecho un mix de experiencia con nuevas técnicas de gestión”.

Recursos humanos

Al ser consultado por el rol del recurso humano en Selecta Envases, Andreani indica que el punto clave es el compromiso: “Es hacer realidad la estrategia de la empresa. Una estrategia, por muy buena que sea, no funciona si esta no ha sido concebida por todo el equipo humano de Selecta.

Hay que considerar que solo el 20% del éxito es tener una buena estrategia, pues el 80% restante es la calidad con que se implementa esta estrategia; para eso, es clave que la gente sea parte activa en la definición de la estrategia y los planes de acción, ya que de esta forma la siente propia y la ejecuta con excelencia”. Frente a qué elementos de valor se rescatan actualmente en el capital humano de Selecta envases, desde el contexto social que vive el país, Andreani explica que “tenemos relaciones cercanas con la gente. Además de los temas básicos de convivencia, como por ejemplo que no haya diferencias en dónde almorzamos o el tipo de almuerzo que comemos, existe una política de puertas abiertas con todo el personal. Cualquiera puede entrevistarse con el gerente general o cualquier gerente si tiene algún problema que requiere la atención especial de alguno de ellos”.

“UN EQUIPO HUMANO MOTIVADO Y CLARO DE SU ROL EN LA ORGANIZACIÓN ES EL FACTOR DE DIFERENCIACIÓN MÁS IMPORTANTE EN CUALQUIER GESTIÓN”.

Esto va de la mano con los roles transversales, ya que como bien indica el gerente general de la empresa, “el perfil de las jefaturas que entran a trabajar a Selecta es un perfil de gente muy capaz técnicamente, pero también sencilla, respetuosa y positiva”.

Desafíos 2020

Para Andreani, los principales desafíos en el vínculo con sus trabajadores pensando en el año en curso pasan prioritariamente por mejorar “nuestro actual plan de beneficios al personal. Esto lo queremos hacer buscando beneficios que realmente sean importantes para la gente. Para esto hemos dividido el área de Recursos Humanos en dos: el área de remuneraciones, a cargo de finanzas, y el área

Capital humano

de relaciones laborales, espacio directamente a cargo del gerente general, junto a un equipo de asistentes”. En paralelo, Andreani acota que están haciendo esfuerzos por adelantarse a las sensibilidades en materia de relaciones interpersonales: “Nos estamos reuniendo constantemente con los trabajadores para definir qué cosas son valoradas y cuáles no, antes de implementarlas”, aclara. Haciendo un análisis en retrospectiva, el gerente general de Selecta Envases explica que la evolución del sentido del recurso humano en los años de vida de la empresa pasa principalmente por el trato; “años atrás, solo se privilegiaban la calidad y productividad en el quehacer de las jefaturas, mientras que hoy el primer objetivo de cualquier jefe es tener un equipo de trabajo motivado y claro de su rol en la estrategia de la empresa”. Esto, aclara Andreani, no debe confundirse con convertirse en el mejor amigo de nuestros trabajadores, “sino en ser justos y objetivos, retroalimentar correctamente y dar todas las facilidades para que el trabajador mejore en aquellos aspectos en el que no es bien evaluado, todo esto en un ambiente de cordialidad y respeto mutuo”. Con esta política, los trabajadores saben “el terreno que pisan y qué es lo que deben hacer para mantenerse bien evaluados en la organización, lo cual da estabilidad, reduciendo el estrés”, finaliza.

/35

Revista VAS 4.0 / nº6

36/

Programa HuellaChile:

MÁS DE DOS MIL PERSONAS CAPACITADAS EN CONCIENCIA SOBRE EL CAMBIO CLIMÁTICO

El coordinador del programa, Sebastián Garín, profundizó para revista VAS 4.0 las especificaciones asociadas a este relevante programa del Ministerio del Medio Ambiente, desde los niveles de reconocimiento que entrega a la industria local, hasta el apoyo internacional que la iniciativa ha recibido. POR EVA DÉBIA OYARZÚN

l Programa HuellaChile nace el año 2013 al interior del Ministerio del Medio Ambiente, con el objetivo de contar con una herramienta local para fomentar el cálculo, reporte y gestión de gases de efecto invernadero (GEI) en organizaciones del sector público y privado, a fin de incorporar en forma voluntaria en las organizaciones los compromisos asumidos por el gobierno para enfrentar el cambio climático. Si bien el programa se maneja desde el Ministerio del Medio Ambiente, esta iniciativa es financiada por la Unión Europea, junto con los gobiernos español y alemán, articulando los fondos a nivel nacional del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD). Frente a la pregunta acerca de cuál ha sido el recibimiento y la retroalimentación entregados por la industria del packaging a la iniciativa, el coordinador del programa, Sebastián Garín,

Reportaje

explica que “la industria del packaging ha estado bien activa en incorporar criterios de sustentabilidad en la operación, siendo materializado en el primer Acuerdo de Producción Limpia (APL) que desarrollaron en la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático (ASCC), el cual sentó las bases para avanzar en la temática de gestión del carbono a través del Programa HuellaChile”. Hoy, indica Garín, “avanzaremos en conjunto con el Centro de Envases y Embalajes de Chile (CENEM) para incentivar la participación de sus socios -mediante la realización de talleres en conjunto- para acercar la temática a las áreas tomadoras de decisión, para avanzar en primera instancia en la reportabilidad de medir la huella de carbono organizacional, a fin de sentar las bases para evaluar e incentivar la implementación de proyectos de reducción de GEI y transitar hacia la mejora continua en gestión del carbono“.

Reconocimiento

El Programa HuellaChile cuenta con cuatro niveles de reconocimiento a la gestión del carbono, comenzando con la medición de huella de carbono bajo el estándar NCh-ISO 14064-1; el segundo nivel reconoce la implementación de proyectos que

ayuden a reducir emisiones de GEI respecto de la práctica habitual previa a la implementación del proyecto; el tercer sello reconoce a las organizaciones que deseen neutralizar su huella de carbono mediante la compra de bonos de carbono de proyectos chilenos validados por programas internacionales, como el Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL) de Naciones Unidas y Verified Carbon Standard de Verra, en Estados Unidos, y el último sello reconoce la internalización de la gestión del carbono en la organización mediante la incorporación de la NCh-ISO 14064-1 en la mejora continua, siendo reconocido con el último sello de Excelencia. (Se adjuntan imágenes de los sellos por nivel). En materia específica de Capital Humano, Garín aclara que desde sus orígenes el Programa HuellaChile “cuenta con una componente de creación de capacidades a través de la cual hemos capacitado a más de dos mil personas a lo largo de todo Chile, entregando los conocimientos para que los trabajadores de las organizaciones entiendan la temática de cambio climático, y a través de la plataforma de HuellaChile, incorporada en RETC (Registro de

Capital humano

“INVITAMOS A TODAS LAS ORGANIZACIONES QUE BUSCAN INCORPORAR EN SUS MODELOS DE NEGOCIO LAS OPORTUNIDADES QUE PRESENTA EL CAMBIO CLIMÁTICO A SER PARTE DEL PROGRAMA HUELLACHILE”. Emisiones y Transferencia de Contaminantes) del Ministerio del Medio Ambiente, puedan subir la información necesaria para calcular la huella de carbono de nivel organizacional y puedan hacer un análisis profundo de los resultados para identificar las principales oportunidades de mejora a implementar a corto y mediano plazo”. Estas rondas de capacitaciones, indica, se realizan bimensualmente en las dependencias del Ministerio del Medio Ambiente.

Apoyo internacional y COP25

Al ser consultado por el apoyo estratégico a nivel internacional que el programa ha ido sumando paulatinamente, Garín manifiesta que “en la actualidad nos encontramos formalizando un convenio de colaboración con la plataforma Climate Neutral Now (CNN) de Naciones Unidas, con el fin de facilitar la obtención de bonos de carbono a las organizaciones que se comprometan a la carbono neutralidad, la cual puede ser respaldada con la obtención del tercer sello del Programa HuellaChile (sello de neutralidad), el único requisito es que los bonos de carbono deben provenir de proyectos chilenos acreditados internacionalmente, encontrándose actualmente en la plataforma de CNN (https://offset.climateneutralnow. org/) cinco proyectos disponibles para comprar reducciones de GEI”. El coordinador de HuellaChile entrega cifras y contextualiza esto en torno a un relevante tópico internacional: “La COP25, que por mot,ivos que todos conocemos

no se pudo realizar en Chile, fue un importante conductor de conciencia al sector privado en lo que respecta a comenzar con la gestión del carbono. En el caso de los indicadores de HuellaChile, durante el año 2019 ingresó el doble de organizaciones normales de un año, llegando a tener más de mil organizaciones a la fecha inscritas en el programa”. A juicio de Garín, para las industrias la temática de cambio climático ha pasado de ser un tema de responsabilidad social a ser un tema de seguridad y riesgo empresarial, comenzando a evaluar los diferentes efectos e impactos que puede tener el cambio climático en la organización, desde nuevas normativas e impuestos en el país, el aumento de precio en las materias primas y cadenas logísticas, barreras de mercado, imagen reputacional, o vulnerabilidad de la cadena de valor, “los cuales -si se gestionan adecuadamentepueden pasar de ser un riesgo a ser una oportunidad para incorporar innovación, generar ahorros, mejora reputacional, identificación de nuevos mercados, diferenciarse de la competencia y resiliencia del negocio, entre otros”. Para finalizar, el coordinador de este estratégico programa genera un llamado activo: “Invitamos a todas las organizaciones que buscan incorporar en sus modelos de negocio las oportunidades que presenta el cambio climático a ser parte del Programa HuellaChile y a comenzar el camino de la gestión de carbono a través de la obtención de los sellos de reconocimiento”.

/37

Revista VAS 4.0 / nº6

38/

Sustentabilidad

INTEGRITY

APOSTANDO POR LA INCLUSIÓN Y LA DIVERSIDAD COMO RECURSO SUSTENTABLE CONVERSAMOS CON ANGÉLICA GONZÁLEZ, SUBGERENTA DE INNOVACIÓN Y DESARROLLO DE ESTA EMPRESA QUE, CON 26 AÑOS DE HISTORIA, CONSIDERA EN SUS FILAS ACTUALES A 240 COLABORADORES, ENTRE LOS QUE SE CUENTA LA MÁS DIVERSA GAMA DE REALIDADES, PARA GENERAR UN REFLEJO PLURALISTA Y ENRIQUECEDOR AL INTERIOR DE LA COMPAÑÍA. POR| Eva Débia

co Integrity nace en 1994, mostrando desde sus inicios un fuerte compromiso con la sostenibilidad y los procesos ecológicos. La preocupación por el medioambiente, el uso consciente de los recursos, la educación hacia el reciclaje y la gestión adecuada de los residuos generados en el proceso industrial han sido cuestiones fundamentales en esta empresa que utiliza un 100% de energía procedente de fuentes renovables en todas sus instalaciones en Chile, y suma a esta realidad que la fabricación de sus envases de plástico se hace con un 100% de materia prima reciclada. Integrity comenzó su proceso de acreditación como empresa B, que significa “tener un concepto de empresa basado en el desarrollo social, de nuestro recurso humano y de las comunidades con las cuales interactuamos (clientes, proveedores, vecinos, etc.). Es trabajar por reducir nuestro impacto medioambiental”. Para Angélica González, esto es un reconocimiento al trabajo realizado y un llamado a la conciencia de lo que siempre falta por hacer. Es sinónimo de desarrollo sustentable, realidad que se manifiesta en la empresa hace ya 13 años, remarca. La compañía posee una planta de reciclaje de PET que les permite entregar “un producto final con un alto porcentaje de material reciclado, que tiene la gran ventaja de que puede ser nuevamente reciclado, reduciendo los resi-

“ESTAMOS CONVENCIDOS DE QUE EL PLÁSTICO ES UN MATERIAL MUY NOBLE QUE HA PERMITIDO GRANDES AVANCES EN EL DESARROLLO DE DISTINTOS RUBROS INDUSTRIALES Y ESPECIALMENTE EN EL NUESTRO”.

Sustentabilidad

duos plásticos del medioambiente que son altamente cuestionados”. Una solución que hace años se desarrolló en Chile. Angélica explica que en Integrity “estamos convencidos de que el plástico es un material muy noble que ha permitido grandes avances en el desarrollo de distintos rubros industriales y especialmente en el nuestro, enfocado en alimentos, cuyo problema fundamental es que hay que cambiar el chip y considerar que un residuo plástico no es una basura, sino un recurso reutilizable. Contamos con un sello de eficiencia energética. Solo usamos energía limpia para nuestros procesos, hemos bajado nuestros consumos de agua, y si bien tenemos mucho por avanzar, hemos recorrido una parte importante del camino”.

CAPITAL HUMANO Y SUSTENTABILIDAD

Para la representante de Integrity, el capital humano es el recurso más importante “con el que cuenta nuestra empresa. Somos una empresa familiar; ese sello implica cercanía, trabajo conjunto, superar las dificultades y enfrentar nuevos desafíos. Somos una empresa integrada por 240 personas que aportan conocimiento, trabajo y compromiso en cada una de sus labores diarias, desde el rol que cada uno tiene en nuestra compañía”. Sus palabras toman sentido al entender que el 30% de los colaboradores lleva más de 10 años en la empresa, y de estos, la mayoría ha ascendido progresivamente dentro de la organización. Para González, “en el contexto de los nuevos desafíos, tanto sociales como de la industria plástica, y con una visión y misión de desarrollo sustentable, es aún más gravitante que el desarrollo de la empresa esté absolutamente alineado con el desarrollo de las personas que integran nuestra compañía, cuya clave es trabajar en un ambiente sano y feliz, que me permita disfrutar mis logros como trabajador y, por tanto, como una persona de la organización a la cual pertenezco y valoro”. Como medidas para fortalecer sus equipos de trabajo, Integrity aborda cuatro ejes fundamentales: el reconocimiento, la cercanía, la retroalimentación y el trato igualitario. Para Angélica, el rol del recurso humano al interior de la compañía “lo cumplimos todos los integrantes de la empresa desde su realidad. Porque todos somos parte de un equipo de trabajo: tenemos compañeros de trabajo, tenemos jefes, tenemos personas a

INTEGRITY: Apostando por la inclusión y la diversidad como recurso sustentable

cargo, etc. Por lo tanto, nuestra área como Recursos Humanos tiene el rol de alinear a todos con las políticas de la empresa en este ámbito, políticas que establecen como base el buen trato y la sana convivencia”.

INCLUSIÓN

Angélica explica que Integrity se define como una empresa pluralista y diversa desde sus políticas de inclusión, “porque aceptamos, reconocemos, valoramos y toleramos distintas posiciones y pensamientos y nos consideramos una comunidad diversa, porque las personas que trabajan con nosotros son de distintas nacionalidades, etnias, religiones, opciones sexuales, género, etc. La riqueza de un grupo de personas con distintas realidades y distintas tendencias es una fortaleza que nos permite entender el medio social en el que estamos insertos, esto es una muestra clara de lo que es nuestro país actualmente y por ello la amplitud de nuestra visión es mayor”. La representante de Integrity indica que “hemos integrado a personas en procesos de reinserción social por más de 10 años, lo que ha sido una experiencia totalmente positiva, que nos permite darnos cuenta de que la reinserción es posible si alguien tiene ganas y es apoyado; tenemos varios casos de éxito, y nunca hemos tenido una decepción. Estamos convencidos de que la diversidad y el pluralismo son riqueza y en un mundo globalizado, donde las fronteras son cada vez más difusas, tienes la obligación de entender y conocer otras realidades y eso es lo que buscamos, partiendo por quienes integran la compañía, dado que si bien todos somos diversos, tenemos un punto en común, todos quere-

SOMOS UNA EMPRESA FAMILIAR; ESE SELLO IMPLICA CERCANÍA, TRABAJO CONJUNTO, SUPERAR LAS DIFICULTADES Y ENFRENTAR NUEVOS DESAFÍOS. mos crecer y el trabajo en esta empresa te brinda la oportunidad de crecer en función de tus capacidades laborales”. Para González, el recurso humano ha evolucionado al interior de la empresa tanto como ha evolucionado la sociedad: “Siempre la empresa ha considerado el capital humano como el más valioso y siempre ha estado consciente de que es clave para el crecimiento de la empresa y para eso ha desarrollado políticas acordes, pero los contextos han cambiado y se han abierto nuevas realidades que hace 20 años desconocíamos, y por ende hemos ido incorporando lo nuevo a nuestras políticas de capital humano, en materia de desarrollo, de prevención de riesgos, de diversidad, de pluralismo, de sustentabilidad, etc. Hemos vivido esta evolución en casa, han sido cambios positivos que nos han permitido madurar, abrir nuestras mentes e ir incorporando estos cambios a nuestra sociedad interna. Por ejemplo, la llegada de inmigrantes ha sido totalmente positiva, nos han nutrido con nuevas costumbres, formas de hablar diferentes, nuevas comidas, etc. Nos ha hecho darnos cuenta lo difícil que es abandonar tu país, tu casa, tus amigos y familiares, entendemos ese dolor y tratamos como empresa de generar un nuevo hogar para ellos, que se sientan acogidos; gran parte del tiempo lo pasamos en el trabajo y, por lo tanto, tiene que ser un lugar en donde te sientas bien”.

/39

Revista VAS 4.0 / nº6

MACARENA OBACH

“EL PRINCIPAL DESAFÍO ES REVOLUCIONAR LA INDUSTRIA DEL PACKAGING HACIA UNA COMPLETAMENTE SUSTENTABLE” 40/

BO PACKAGING CUENTA CON DÉCADAS DE EXPERIENCIA EN LA PRODUCCIÓN Y EL DESARROLLO DE ENVASES Y VASOS DESCARTABLES, SIENDO UNO DE LOS PRINCIPALES PROVEEDORES DEL SECTOR. CONVERSAMOS CON LA GERENTA DE SUSTENTABILIDAD DE B SWITCH SOBRE EL COMPROMISO POR DESARROLLAR SOLUCIONES INNOVADORAS QUE VAYAN DE LA MANO CON LA ECONOMÍA CIRCULAR. POR| Eva Débia Oyarzún

na de las tendencias más importantes por el cambio climático y sus consecuencias es la sustentabilidad; en la actualidad, las empresas buscan transparentar su impacto en el medioambiente para comunicarlo como algo positivo, y algunas marcas empiezan a buscar soluciones sostenibles también para sus envases. Existen varias multinacionales que han decidido al 2025 ir modificando todos sus envases, para ser totalmente sustentables. Macarena Obach explica que “BO, viendo esta problemática, decidió volcar sus esfuerzos y objetivos hacia la creación de envases de economía circular, es por esto que creó B Switch. En B Switch by BO estamos comprometidos con el desarrollo de soluciones de materiales renovables y que puedan entrar en la cadena de economía circular, permitiendo a la industria reducir el impacto medioambiental del packaging”. Para Obach, una de las principales tendencias en la evolución de la industria del packaging tiene que ver con el desarrollo de materiales de economía 360 y biodegradables, debido -además

“EN B SWITCH BY BO ESTAMOS COMPROMETIDOS CON EL DESARROLLO DE SOLUCIONES DE MATERIALES RENOVABLES Y QUE PUEDAN ENTRAR EN LA CADENA DE ECONOMÍA CIRCULAR”.

Sustentabilidad

MACARENA OBACH: “El principal desafío es revolucionar la industria del packaging hacia una completamente sustentable”

“EN BO HEMOS DUPLICADO NUESTRO DEPARTAMENTO DE DESARROLLO Y ADEMÁS ESTAMOS IMPLEMENTADO UN NUEVO LABORATORIO B-SWITCH”. de los factores de protección ambiental- al incremento y variabilidad de los costos del petróleo y a la reducción de las reservas de este recurso de origen fósil: “La mayoría de las materias primas que componen la basura pueden reciclarse, y uno de los desafíos más importantes de las sociedades actuales es la eliminación de los residuos que produce. Es posible reducir el consumo de grandes cantidades de recursos cuando se utilizan materiales reciclados. Asimismo, mediante el reciclaje, la búsqueda de la sustentabilidad y certificación, el consumidor valora la responsabilidad social mostrada por muchas empresas a través de los empaques de sus productos”, indica Macarena. Junto a lo anterior, la gerenta de sustentabilidad acota que “hoy contamos con un consumidor que está más preocupado por los efectos que el

empaque pueda tener en su entorno y en el medioambiente. Son consumidores más conscientes y sensibles frente al cambio climático, por lo que hoy es, sin duda, un factor de elección de compra determinante”. Asimismo, remarca que “tenemos regulaciones internacionales y propias de Chile que buscan frenar el daño que hemos producido en nuestro planeta, por lo que tenemos que encontrar hoy soluciones circulares para no generar más basura. El principal desafío pasa por revolucionar la industria del packaging hacia una completamente sustentable”.

SUSTENTABILIDAD E INNOVACIÓN

La propuesta de valor de BO, afirma Obach, “nos obliga a estar en constante búsqueda de innovación y de mejora de

Háblenos de los vasos de papel biodegradables y las bolsas monomaterial para la industria de vegetales congelados, productos de los cuales ustedes son pioneros. En B Switch estamos orgullosos de haber lanzado al mercado el primer vaso reciclable, biodegradable y compostable, hecho de fibra de papel. Este innovador material es apto tanto para bebidas frías como calientes, así como para packaging de helados. Se produce sin la tradicional capa de revestimiento plástico y se ha diseñado para poder recuperar toda la fibra durante el proceso de reciclaje. Un vaso de polipapel tradicional de un

procesos, con la finalidad de entregar un producto con los más altos niveles de calidad, sustentables, innovadores, con un alto nivel de eficiencia, con el menor impacto posible en el medioambiente”. Por esto se definen como impulsores de soluciones sustentables, “siendo pioneros en la creación de un laboratorio especializado en la búsqueda de materiales y envases: ya hemos introducido al mercado productos más amigables con el medioambiente, como los vasos de papel biodegradables y las bolsas monomaterial para la industria de vegetales congelados, entre otros”, señala Macarena. Ya que para B-Switch es tanto o más importante ofrecer productos medioambientalmente responsables como producirlos, están trabajando con una empresa que los ayuda a realizar una reducción en los residuos que generan como empresa, de manera de minimizar el impacto de su operación en el medioambiente. Frente a qué áreas, dentro de la diversidad de servicios que BO Packaging ofrece, han sido más susceptibles de innovación, Obach estima que “esta es una tarea que debe ser abordada de forma colaborativa en conjunto con especialistas, técnicos, clientes, proveedores y otros actores; una de las áreas donde más se requiere dedicación de recursos es justamente en la investigación, es por ello que en BO hemos duplicado nuestro departamento de desarrollo y, además, estamos implementado un nuevo Laboratorio B-Switch, el cual tiene por objetivo trabajar de forma conjunta con sus clientes e industria para buscar soluciones reales en el compromiso de elaborar envases que sean sustentables”.

solo uso incluye una fina capa de barrera hecha de plástico, que evita la absorción de líquidos y grasas. Esta barrera hace que el polipapel sea muy difícil de reciclar, ya que no se pueden separar los materiales; por eso, este producto marca un verdadero hito en la revolución del packaging sustentable, donde se demuestra el verdadero compromiso de BO Packaging en esta materia. Respecto de las bolsas monomaterial, en BO hemos desarrollado en conjunto con Frutos del Maipo un envase 100% reciclable, fabricado con biomateriales provenientes de fuentes renovables, el que, a diferencia de la fuente fósil tradicional, captura CO2, generando un impacto positivo al medioambiente, disminuyendo así la huella de carbono. Esto reafirma nuestro compromiso en la búsqueda de nuevos envases en todas nuestras líneas de productos y plantas.

/41

Revista VAS 4.0 / nº6

ESTADÍSTICAS En el año 2018 la economía chilena creció un 3,9%, según lo reporta el Banco Central de Chile, cifra que ha sido interpretada como muy favorable dentro del complejo contexto económico internacional, sobre todo el regional. Sin embargo, el año 2019 fue un periodo malo, creciendo apenas un 1,1%, el peor registro en una década para nuestra economía, y este 2020 se vaticina más desfavorable. El estallido social de octubre de 2019 marca claramente un gran deterioro en la economía de Chile, afectando a múltiples sectores. Nadie pudo presagiar tampoco lo que pasaría este año 2020 con la aparición del coronavirus, impactando violentamente nuestro planeta sin darnos tregua alguna. La industria de Envases y Embalajes está sorteando esta pandemia, dado que está indexada a la industria de bienes esenciales decretados por el Estado; sin embargo, la recesión mundial que vendrá será fulminante y difícilmente podremos no ser parte de esta situación

planetaria. Con más convicción, entonces, después de lo que está pasando, debemos aprender a mirar a las personas, la economía y el medioambiente en un equilibrio real, armónico. Ya no hay tiempo de espera, debemos replantearnos cómo hacemos las cosas y transitar hacia una economía circular y sustentable en sus tres ejes. La industria de Envases y Embalajes avanza en esa ruta, sin embargo, debe ser un tránsito rápido, adaptándonos a esta nueva era con miles de desafíos y exigencias. La industria chilena de packaging crece cada año y va consolidando su liderazgo a nivel latinoamericano tanto en calidad, precio, servicio y cuidado de su capital humano y medioambiente. Las cifras así lo demuestran.

EVOLUCIÓN DE LA ECONOMÍA CHILENA Y DEL SECTOR ENVASES Y EMBALAJES PERÍODO (%) 2001 - 2018 15,0

14,1

13,7

12,2 10,4

9,8

42/

7,0

7,7

7,5 6,0

5,6 4,6

1,5

4,1

2002

-1,5 -7,3

2003 2004

2005

2006

2007

2008

4,0 2,8

2,1 -2,5

2001

5,6

3,7

3,2

2,8

6,0

5,2

4,6

2009

Economía chilena

La producción física de envases y embalajes en el año 2018, registrando una variación de +5,8% respecto del año anterior, y el valor de la producción física tuvo una variación de +13,7%. Esta cifra revierte una tendencia de los últimos años donde claramente el crecimiento del sector venía siendo moderado. Respecto de 2019, seguramente se verá un freno al buen año 2018. Desde la mirada de los distintos sectores de la industria de packaging, la producción física de envases metálicos en el año 2018 alcanzó una variación anual de +2,3%, mientras que el valor de la producción fue mayor, alcanzando un +11,16%. Este sector se mantiene directamente relacionado con la industria alimentaria y con el consumo de bebidas.

1,9

2,5

2,1 1,8

1,6

2,0

1,5

2,4

-1,8

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

Sector E&E

La producción física de envases de vidrio en el año 2018 creció un 18,3%, mientras que el valor de la producción aumentó aun más, en un 21,8%. El mayor mercado es la industria vitivinícola, cuyo crecimiento el año 2018 en vinos embotellados superó el 30%. En tanto, la producción física de envases de papel y cartón el año 2018, registró una variación de +3,9%, mientras que el valor de la producción alcanzó una variación de +27,3%. Este sector se vio favorecido por importantes incrementos registrados en la actividad vitivinícola, acuícola, frutícola y del comercio. Las cajas de cartón corrugado se mantienen como el principal producto de este sector.

Estadísticas

Respecto de los envases y embalajes de madera, este sector en el año 2018 alcanzó una variación de +8,45%, mientras que el valor de la producción representa una variación de +15,4%. Claramente, este subsector consolida dos segmentos como los más importantes, que son los pallets y la tonelería. En la categoría de envases de plástico, el año 2018 tuvo una caída de -6,6%, mientras que el valor de la producción representa una variación positiva de +2,8%. El precio de las materias primas experimentaron un alza a considerar, de entre +3,2% para el PEBD, hasta +17,7% para el PP. En relación al comportamiento de los di-

ferentes segmentos, hubo tendencias generales hacia el incremento de la producción física, aunque de niveles más bien moderados, con la sola excepción de las bolsas, que cayeron fuertemente. El factor más importante sobre el que está puesta toda la atención de este subsector es el aspecto regulatorio. Así como ya entró en vigencia la restricción al uso de bolsas en el comercio, se especula la ampliación de tales restricciones a otros tipos de envases, como las botellas, los frascos o los envases en poliestireno expandido o los productos plásticos de un solo uso que, de extenderse o propagarse su aplicación, significará un enorme impacto al subsector.

EXPORTACIÓN DE RESINAS PLÁSTICAS DE ORIGEN FÓSIL EN CHILE (TON/AÑO)

IMPORTACIÓN DE RESINAS PLÁSTICAS DE ORIGEN FÓSIL EN CHILE (TON/AÑO) AÑO

PEBD

PEAD

2015 2016 2017 2018 2019

168,58 171,97 176,64 175,67 158,30

161,30 145,66 143,20 166,23 165,10

PE otros 7,79 9,67 8,71 8,07 6,15

PET

TOTAL

AÑO

PEBD

57,21 52,58 61,44 66,41 65,56

36,88 37,27 34,86 35,60 30,16

84,12 98,94 85,51 91,32 99,97

515,87 516,09 510,35 543,29 525,24

2015 2016 2017 2018 2019

2,09 2,14 1,47 0,88 3,66

45,75 51,61 54,56 53,35 68,27

5,81 4,95 3,63 3,83 2,84

TOTAL 53,65 58,70 59,65 58,05 74,77

/43 PARTICIPACIÓN DE SUBSECTORES EN PRODUCCIÓN FÍSICA TOTAL AÑO 2018: USD 2.959,51 MILLONES

PARTICIPACIÓN DE SUBSECTORES EN PRODUCCIÓN FÍSICA TOTAL AÑO 2018: 2.124.566 TONELADAS

Metálicos 7,3%

Metálicos 13,3%

PLásticos 19,3% Vidrio 13,5%

PLásticos 37,4%

Madera 8,0%

Papel y cartón 31,2%

Vidrio 31,2%

Papel y cartón 34,2%

Madera 4,6%

Plásticos Fuente : Anuario estadístico de CENEM 2019.

Madera

Papel y cartón

Vidrio

Metálico

Revista VAS 4.0 / nยบ6

44/

Opinión

POR | Dr.

Ing. Ernesto Zumelzu Delgado UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

EXPERIENCIAS INTERNACIONALES PARA POTENCIAR LA TRANSFORMACIÓN DE ALIMENTOS Y SU CADENA DE VALOR EL PROGRAMA “TRANSFORMA ALIMENTOS” DE CORFO ESTÁ TRABAJANDO CON MUCHA INTENSIDAD EN INNOVACIÓN, CON DESARROLLOS TECNOLÓGICOS DE ALTO IMPACTO. No se trata solo del rubro alimentario, sino que abarca todos los

sectores del ecosistema de la cadena de valor, entre ellos el de envases y embalajes. Este esfuerzo país puede aprovechar experiencias internacionales, en cuyos aspectos transformacionales se visibilizan mayores dificultades de desarrollo, como los casos de Canadá, Malasia y Australia. ¿Qué podemos aprender de los países mencionados? Es inevitable seguir explorando nuevos recursos de combustibles alternativos con urgencia, para garantizar la confiabilidad y la seguridad del suministro de energía para la demanda de energía futura, aprovechando en este caso la biomasa que genera el sector agrícola y alimentario. El crecimiento intensivo de los sectores agrícolas, por ejemplo en Malasia, se evidenció en la transformación del sector agrícola convencional para convertirse en un sector moderno, viable, dinámico y competitivo. Se establecieron nuevas estrategias y políticas para acelerar la transformación, incluida la promoción de la agricultura comercial a gran escala y la exploración de diversas actividades de alta calidad y valor agregado. Estas dos estrategias infunden un mayor potencial para mejorar la productividad de los sectores agrícolas, generar mayores ingresos y ayudar al procesamiento agropecuario y al desarrollo de empresarios. Por otra parte, se implementaron políticas relacionadas con una mayor seguridad alimentaria, el crecimiento de los productos básicos del país y una menor dependencia de las importaciones para acercar los sectores a los de los países desarrollados. Las recientes tecnologías de automatización de las maquinarias agrícolas ya han tenido un gran impacto en los rendimientos de las plantaciones, la calidad del suelo y la estructura y la topografía del campo. Miles de millones de puntos de datos de satélites relevantes están disponibles para ayudar a los agricultores a aumentar su productividad y eficiencia en el trabajo. Además, el enfoque de agricultura climáticamente inteligente se ha introducido a los agricultores para promover una solución integrada para la mitigación del cambio climático y la agricultura sostenible. En el caso canadiense se efectuó un profundo análisis, con base científica, de explorar los factores que impiden que la capacidad de las empresas de procesamiento de alimentos sean competitivas en los mercados nacionales e internacionales. Se evaluó sobre innovación en la industria de procesamiento de alimentos, encontrándose dos categorías de un conjunto de impedimentos: una categoría de los impedimentos se relaciona con los estándares públicos y privados, mientras que la otra se relaciona con los problemas de poder de mercado vertical y horizontal. En cuanto a la innovación australiana, la globalización es el tema clave que enfrenta la industria de procesamiento de alimentos, ya que presenta importantes oportunidades de mercado y el peligro de la irrelevancia. La consolidación global no se limita a los principales fabricantes de alimentos; el proceso incluye minoristas, que tienen un considerable poder de mercado. El crecimiento del comercio internacional es ahora más rápido para los alimentos procesados que para los productos no procesados. En resumen, la transformación de alimentos debe verse en forma integrada con todos los actores del ecosistema, y en este sentido el sector de envases y embalajes tiene un importante rol en la conservación y seguridad alimentaria, para así contribuir a la visibilidad de productos para el mercado con calidad, inteligencia y sostenibilidad.

/45

Revista VAS 4.0 / nº6

POR |

Fernando Álvarez A.

PACKAGING XPERT CONSULTING

DESAFÍOS DE LA INDUSTRIA DEL PACKAGING EN CHILE EN EL CONTEXTO ACTUAL LOS HECHOS OCURRIDOS A PARTIR DE OCTUBRE EN NUESTRO PAÍS NOS HAN AFECTADO A TODOS Y,

46/

sin duda, han tenido un impacto negativo en gran parte de la industria nacional. Sumado ahora a la epidemia del coronavirus, la situación se torna más crítica aún. En la industria del packaging, durante los meses de octubre y noviembre, en gran parte de las empresas se pudo ver una caída en la producción, ello a raíz de las restricciones en materia de movilización y de horarios, factores relevantes que en muchas ocasiones no permitieron a los trabajadores cumplir con sus jornadas laborales parcial o completamente, así como tampoco acceder a una logística regular de materias primas e insumos. A partir de diciembre y durante los meses de enero y febrero, estando en periodo de vacaciones, las operaciones fabriles han tendido a normalizarse; si bien es cierto aún no se tiene claridad sobre el impacto final que tendrá en la demanda la caída económica que ha generado este proceso, está claro que existe una merma en las ventas durante este periodo, lo que ciertamente ha afectado la contratación de recursos humanos. Donde sí se ha visto un impacto de carácter más inmediato es en la inversión. La incertidumbre del contexto ha generado que algunos proyectos de inversión planificados para el último trimestre de 2019 y el primer trimestre de 2020 estén por ahora congelados. Sin embargo, si conseguimos mirar ahora todo este proceso desde otro punto de vista y somos capaces de dejar de lado el vandalismo y la violencia, nos encontramos con una innegable oportunidad, como país, de mejorar la calidad de vida de muchos chilenos, en particular de los adultos mayores y otros segmentos que, por diversas razones, se han ido quedando atrás y no viven el desarrollo que ha logrado nuestro país en los últimos 30 años. A nivel de nuestra industria, este proceso es también una oportunidad para mejorar la convivencia dentro de las empresas: tenemos la ocasión desde la contingencia de generar más confianza y colaboración entre los distintos estamentos, desarrollar más trabajo en equipo, potenciar una mejor convivencia, todo lo que, en definitiva, nos va permitir ser mejores en nuestros respectivos roles al interior de cada compañía, ya sea como gerentes, jefes o colaboradores. Tenemos que ser optimistas y ser capaces de sacar el lado positivo de todo proceso o situación que estamos viviendo y que no tenemos certeza de cuánto tiempo se mantendrá.

Opinión

POR |

Ian Wallace

DISEÑADOR INDEPENDIENTE

POTENCIANDO LA EXPERIENCIA DEL CONSUMIDOR A TRAVÉS DEL PACKAGING A LA HORA DE DEFINIR NUEVOS CONCEPTOS DE PACKAGING SE DEBE COMENZAR DESDE LA IDENTIFICACIÓN DE LAS NECESIDADES REALES DEL CONSUMIDOR y la cadena de valor, para crear conceptos alineados

con estas necesidades a nivel funcional y emocional. Hoy en día, el consumidor ha pasado de ser la parte receptiva de lo que las empresas desarrollaban a ser la parte activa que solicita a las empresas los productos y servicios que desea, y el que prescribe a su círculo de influencia en base a las experiencias que esos productos le han creado. A todo esto ha contribuido la gran explosión y masividad de las redes sociales, que permiten a las personas comunicarse, contarse y compartir experiencias y, por lo tanto, hablar de las marcas y de sus experiencias al usar sus productos o servicios. Hoy, el consumidor demanda experiencias en lugar de productos, y la experiencia del consumidor hay que entenderla desde el momento de compra hasta el fin de la vida del producto. Al hablar de packaging, hablamos de la puerta de entrada de la empresa a la vida del consumidor. El primer punto de contacto físico entre el consumidor y la empresa es la forma en la que una empresa presenta y entrega una solución a las necesidades de un consumidor en específico. Por lo tanto, mediante el packaging el consumidor debe comprender y valorar cómo encaja esa solución en su estilo de vida, tanto desde el punto de vista funcional como desde el emocional: qué le ofrece, qué le resuelve, cómo se lo resuelve, etc. También nos encontramos con que, hoy en día, tanto los estilos de vida de los consumidores como los medios productivos se han digitalizado a una gran velocidad, por lo que el contexto actual de packaging es totalmente digital. El Smart Packaging debe ser el punto de entrada del producto en el estilo de vida digital del consumidor, convirtiéndose en el principal nexo de interacción entre el consumidor, la empresa y el producto. Debe facilitar al consumidor información para la comprensión del producto y cómo integrarlo en su estilo de vida. A la hora de definir nuevos conceptos de packaging, es aconsejable hacerlo comenzando desde la identificación de las necesidades reales del consumidor y de la cadena de valor, para crear conceptos alineados con estas necesidades a nivel funcional y emocional. Aplicar la metodología Design Thinking, que se basa en observar las necesidades del consumidor para identificar oportunidades de innovación y crear nuevos conceptos, de forma que estén totalmente alineados con sus necesidades, permitiendo visualizar y realizar pruebas de concepto de una forma muy rápida y ágil. En la creación de nuevos conceptos de packaging se deberán tener cada vez más en cuenta criterios medioambientales, creando un packaging optimizado para su función, con materiales de origen bio o reciclado y que permitan finalmente su reutilización.

/47

Revista VAS 4.0 / nº6

POR | Héctor Fuentealba CONSULTOR FORESTA I.O.

EL DÉFICIT DE RECURSOS HUMANOS EN LAS OPERACIONES DE PACKAGING EN CHILE LA ACTIVIDAD PRODUCTIVA DEL PACKAGING OCURRE EN LAS INDUSTRIAS QUE PRODUCEN ENVASES Y EN LAS QUE ENVASAN PRODUCTOS. En mi opinión, las industrias productoras de envases se han preocupado

48/

y desarrollado recursos humanos para su actividad productiva, y se mantienen muy al día en el tema equipos, materiales e impresión, principalmente con el apoyo de proveedores y ferias internacionales, lo que ha resultado en un excelente nivel a escala internacional. Sin embargo, en el ámbito de las industrias usuarias (productores de alimentos, de aseo, cosméticos etc.), donde el impacto del packaging es en promedio mayor a un 30% del costo de producción e involucra a más del 50% de los trabajadores de fábricas, existe un gran déficit, y la actividad de packaging habitualmente se disgrega en materiales a cargo de compras, máquinas a cargo de ingeniería o mantención, medioambiente a cargo de marketing o RR.PP. y los RR.HH. en labores poco especializadas en finales de línea, en tanto que el área de desarrollo, en general, se limita a control de calidad en base a especificaciones incompletas (siempre se omite la performance), o prospección del mercado con la ayuda de proveedores que, naturalmente, siempre apoyan su propio producto. Obviamente, dicha disgregación de los componentes de la operación del packaging favorece objetivos parciales en desmedro del negocio como un todo. Entonces la gran pregunta es ¿dónde se forman estos recursos humanos que manejan parte tan importante del negocio? La respuesta es que no existe una carrera formal de ingeniero de packaging que sea capaz de gestionar integralmente los elementos fundamentales y que entienda el packaging como pilar fundamental del negocio y pueda interactuar al mismo nivel con marketing, aseguramiento de la calidad y con producción en fábrica. Existen carreras formativas en las parcialidades (laboratorio, materiales, diseño, etc.), pero no una carrera integral capaz de entender el impacto y las oportunidades para el negocio. Hace unos años, en una encuesta me preguntaron cuáles son las brechas tecnológicas que dificultan la innovación del packaging en Chile, y llegué a la conclusión de que no existen, porque máquinas y materiales están disponibles desde cualquier parte del mundo, pero faltan RR.HH. capaces de gestionar el cambio. En general, los gestores del packaging en las industrias usuarias no tienen el mismo peso que las otras áreas, por lo que su voz se escucha menos. ¿Por qué ocurre lo anterior? En mi opinión, la falta de robustez en las áreas de packaging de las industrias usuarias se debe a que el management de dichas empresas no entiende integralmente el impacto económico de la operación de packaging, y las oportunidades que entrega para la innovación, logística y marketing no demandan RR.HH. con esa formación; esta falta de demanda inhibe a los centros formativos a generar carreras como la ya indicada. Afortunadamente, este déficit se está empezando a llenar con iniciativas como el “Diplomado de Tecnologías de Packaging” del CENEM junto a la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Chile, pero aún falta mucho. El mayor consumidor de packaging es el rubro alimentos, y con Chile declarado como potencia alimentaria, en que la exportación de alimentos superará las exportaciones mineras en el mediano plazo, augura una necesidad de RR.HH. en el área de packaging que, por el momento, no estamos en condiciones de satisfacer.

Segunda Feria Internacional

CHILE 2021 CREANDO UN MUNDO SUSTENTABLE ESPACIO RIESCO 14, 15 y 16 ABRIL

TODA LA INDUSTRIA DEL PACKAGING Y SU CADENA DE VALOR EN UN SOLO LUGAR

Organiza

Produce

Revista VAS 4.0 / nº6

Top 10 en innovación de la industria alimentaria en Chile se reunieron en CENEM

50/

MUNDO CENEM

El 28 de febrero, y con el apoyo del Programa Estratégico Transforma Alimentos, CENEM organizó un encuentro para potenciar el vínculo entre la industria de alimentos con valor agregado e innovadora y la industria de envases y embalajes como pieza clave para una buena exportación de productos. En la instancia se dio a conocer el trabajo que han realizado las 10 empresas galardonadas y presentes en el Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2020 para potenciar el crecimiento sostenible local de alimentos. Las empresas asistentes fueron Williwaw Food, Bijelti, Quelp, Cardiosmile, The Live Green Company, Granotec, Smartpac y Matchetune.

¡La industria del packaging no se detiene!

Porque entendemos la labor del sector de envases y embalajes como pieza clave para el correcto funcionamiento de la cadena de abastecimiento de la industria, que va desde las materias primas hasta la industria del reciclaje, nosotros #seguimosporchile. Es por ello que cenem coordinó un video para rescatar este sentido de unidad y colaboración, destacando la importancia de la industria de envases y embalajes como pieza clave en el suministro de bienes esenciales para la población como son: alimentos, aseo, higiene, bebidas, fármacos, entre otros.

Mundo Cenem

CENEM sella alianza con GEM Executive Group!

CENEM ha establecido una alianza con GEM Executive Group, empresa con vasta experiencia en la industria de packaging, dedicada a la planificación estratégica de alto impacto mediante asesorías profesionales de gestión, entregando servicios de RR.HH. para generar, a través de las personas, valor agregado. Los profesionales interesados en buscar nuevas oportunidades podrán cargar sus CV y las empresas interesadas en reclutar tendrán a los mejores candidatos disponibles a través de esta plataforma, a la que podrás acceder próximamente a través de www.cenem.cl

CENEM firma convenio con Asexma para ayudar a las Pymes Luego del estallido social las empresas más damnificadas han sido las Pymes, por esta razón nace la plataforma ASEXMA colaborativa https://acolaborativa.cl, cuyo objetivo es ayudar a levantar a las Pymes del país. El 14 de febrero, CENEM firmó un acuerdo de apoyo voluntario para potenciar este proyecto, que cuenta con el respaldo de ambas organizaciones, en una alianza de apoyo para ayudar a las Pymes chilenas.

Evento “Mujer, un mundo de oportunidades”

En el marco de la conmemoración del Día Internacional de la Mujer, ProChile organizó el evento “Mujer, un mundo de oportunidades”, que congregó a empresarias y agregados comerciales de ProChile en el exterior, para analizar las nuevas tendencias y oportunidades disponibles para la oferta exportable nacional. La actividad contó con 80 empresas lideradas por mujeres, así como las directoras comerciales de ProChile en Colombia, Brasil y Venezuela; líderes gremiales de los sectores de minería, moda y laboratorios farmacéuticos, y la subsecretaria de Relaciones Exteriores, Carolina Valdivia.

/51

Revista VAS 4.0 / nº6

CULTURA ENVASADA FOCUS OPEN 2019 Varios autores

EDITORIAL AVEDITION

Durante muchos años, esta competencia del Design Center Baden-Wuerttemberg ha sido una plataforma exclusiva para empresas y diseñadores profesionales y, con su carácter no profesional, también ofrece a las pequeñas y medianas empresas la oportunidad de compararse internacionalmente. Este libro de diseño y packaging industrial presenta todos los productos premiados en este certamen y está disponible en dos idiomas: inglés y alemán.

52/

SALÓN 8. RELATOS DE INSPIRACIÓN Y LIDERAZGO Yokoi Kenji Díaz

EDITORIAL PAIDÓS

Hijo de padre japonés y madre colombiana, sus vivencias en ambos países lo enfrentaron rápidamente con situaciones en las que el liderazgo, la motivación y el amor le sirvieron de tabla de salvación para ver con otros ojos el mundo. Los textos reunidos en este libro son una muestra de sus vivencias, ideas y sentimientos, fruto de la experiencia cotidiana y de la interacción con los asistentes a sus conferencias y con sus cientos de miles seguidores en redes sociales.

Packaging de la marca: la relación entre el diseño de packaging y la identidad de marca Gavin Ambrose y Paul Harris PARRAMON

En el packaging coinciden muchas disciplinas del diseño gráfico y el branding. Este libro trata las implicaciones que esta función comercial tiene para el diseñador. Explora los métodos de comunicar visualmente el valor de un producto a su público objetivo y examina toda la vida de un embalaje: desde su fabricación y construcción, pasando por su exhibición en distintos entornos comerciales, hasta su eliminación e impacto medioambiental.

PIENSA AL REVÉS Roberto Camhi

EDITORIAL CONECTA

Roberto Camhi es el creador de MapCity, un pionero de la industria digital en Chile y en este libro nos entrega la entretenida historia de cómo logró concretar sus proyectos, la que, además, incluye una serie de conocimientos sobre el mundo de los negocios. Escrito en un lenguaje simple y directo, combina bibliografía, citas y entrevistas a destacados expertos nacionales e internacionales, como el CEO de OpenEnglish, el creador de Waze, el cofundador de Airbnb y Don Francisco.

Bienvenidos

Nuevos socios de CENEM

Silbertec S.A. es una compañía chilena líder en la comercialización de soluciones tecnológicas de calidad para la industria alimentaria. Representa a exclusivas marcas reconocidas a nivel mundial, lo que les permite ofrecer a sus clientes un amplio portafolio de productos que cumplen con sus necesidades y exigencias en el procesamiento, envasado, higiene, seguridad y automatización en la industria cárnica, pesquera, panadera y de frutas y verduras, principalmente. La empresa va más allá de la tecnología, ofreciendo un servicio integral, a través de la asesoría comercial y de packaging, demostraciones, departamento de ingeniería y proyectos, asistencia técnica 24/7 y planes de mantenimiento preventivo y repuestos.

A nivel mundial, Zip-Pak es el principal proveedor en soluciones resellables para empaques flexibles. Cuenta con una completa gama de cierres y soluciones de aplicadores de cierre de la compañía, con capacidad de empaquetado flexible para una amplia gama de productos de consumo. Con una red global de productos resellables innovadores, capacidades de fabricación, equipos y soporte técnico, Zip-Pak hace que sea fácil agregar a sus productos el zipper ideal. Las instalaciones de producción de clase mundial proporcionan productos superiores, con los más altos estándares de calidad. El equipo global de ingenieros de Zip-Pak se encuentra listo para proporcionar soporte y experiencia con capacidad de respuesta.

In-Flex S.A. nace el año 2011 con la fuerte convicción de convertirse en un actor relevante del rubro de los envases flexibles, destacando su tecnología de última generación y el contar con la planta más moderna del mercado en Chile. La compañía tiene una infraestructura que le permite asegurar la calidad e inocuidad de sus productos y para confirmar dicha condición se encuentra en proceso de certificación de la Norma BRC, que está reconocida por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI), siendo un programa destinado a armonizar las normas internacionales de seguridad alimentaria con el apoyo de los principales fabricantes de alimentos del mundo.

Plastyverg S.A. es una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de productos y servicios de embalaje, operando desde hace más de 50 años en el mercado nacional e internacional. Los valores que prevalecen en esta empresa son el respeto, la participación, el desarrollo de las personas, el fomento de la autoestima y la confianza, dirigida al cumplimiento y compromiso con nuestros clientes, a los cuales asesoramos constantemente para agilizar sus procesos de empaque y embalaje. Sus productos van desde el film paletizador stretch manual y el automático, hasta el polietileno termocontraíble, así como stretch food, bolsas de basura, film silofardo, foodyfilm, cintas adhesivas e impresos y laminados.

Generando sentido de unidad podremos trabajar mejor por un futuro próspero en la industria: ¡Bienvenidos a la familia CENEM!

/53

Revista VAS 4.0 / nº6

54/ Alguna vez en...

nº 21 1994

ace 26 años, la revista VAS mostraba cómo era la experiencia en un supermercado mayorista de Estados Unidos, ejemplo que Chile adquirió, pero criollizando la experiencia. Aparecieron grandes supermercados, pero no con el formato del mayoreo sino más bien con un estilo boutique a gran escala, donde claramente cada góndola y envase era muy protagonista. Desde hace algún tiempo a la fecha, la situación ha ido cambiando, buscando optimizar las pérdidas de tiempo en grandes espacios de compra, así como por el poder adquisitivo, la comodidad y las condiciones de trabajo, entre muchos otros factores. Entonces, hemos podido apreciar cómo han ido emergiendo con gran fuerza los delivery, a lo que debemos sumar la contingencia e imposibilidad de acceder físicamente a los tradicionales puestos de compra. Así, no nos hemos percatado que la exhibición se traspasó a la vitrina digital, donde la prioridad ya no es la exhibición y la atracción física del producto: ahora urge la necesidad de resistencia, conservación, reciclaje y sanitización del envase que contendrá nuestros productos de consumo. Esta nueva etapa es, sin duda, un gran desafío para la industria del packaging.

SUPERMERCADOS PROVOCAN CAMBIOS EN EL PACKAGING

MARÍA LORETO VALDÉS Revista VAS AÑO 7 / NÚMERO 21 / 1994 / PÁGS. 42-44

R E V I S T A

4.0

SUSCRÍBETE El mundo ha cambiado mucho en los últimos años, y hoy trabajamos, estudiamos y nos informamos a través de plataformas digitalizadas. Por eso, Revista VAS 4.0 ofrece a sus lectores una suscripción integral que permita leer cada número de muchas maneras distintas. Con tu suscripción anual recibirás en tu casa u oficina nuestra revista impresa y además podrás acceder al contenido completo en formato digital. ¡Sé el primero en recibir las novedades de la única revista técnica del mundo de los envases y embalajes en Chile!

EN FORMATO DIGITAL O PAPEL IMPRESO. CONTÁCTANOS A revistavas@cenem.cl

4.0

FRÁGIL