REVISTA VAS Nº12 - EDITORIAL

Amor no correspondido

Nuestra cotidianeidad se sustenta en la industria del packaging. Más allá de trabajar o no directamente en torno a este mundo que nos resulta apasionante y necesario, urgente y prioritario, la vida del ser humano del siglo XXI está supeditada a la cadena globalizada del traslado de todos los productos e insumos que consumimos.

El mundo se ha expandido y esto ha permitido una cercanía e inmediatez nunca antes imaginada; por ello, si queremos almorzar merluza austral estando en Nueva York es posible conseguirla fresca y bien conservada, o si se nos antoja degustar un cabernet del Valle del Maipo a las orillas del Rin, es cosa de acceder a una botella con todos los procesos previos que tal néctar requiere. Sin embargo, quisiera detenerme en el hecho de que, pese a que aprovechamos los incontables beneficios de los productos envasados que a diario consumimos, no nos damos cuenta de lo relevante que es para nuestra salud e integridad física lo que de manera tan despectiva algunos llaman envoltorio, relegándolo en última instancia al sobrante del contenido, considerándolo basura.

Este vínculo resulta dispar, como los amores no correspondidos. Porque la industria permanece ahí, consciente y meticulosa: trabaja incansablemente para entregar a la sociedad contemporánea más y mejores envases, en la constante búsqueda de materialidades, funciones, diseños y muchos otros aspectos con el propósito de mejorar la experiencia de compra y proteger de este modo su valioso contenido. Somos una industria creativa, indispensable y transversalmente utilizada en todos los procesos productivos.

En esta edición, hemos querido enfocarnos en las novedades relevantes al mercado alimentario y de líquidos; abordamos las aristas del Comité de Pérdida de Alimentos y las restricciones a los plásticos reciclados dentro del pacto chileno de los plásticos; analizamos cómo la industria ha trabajado, pese a la pandemia, abogando por la entrega de bienes esenciales; conversamos con destacados investigadores para abordar nuevas materialidades y sus avances en ese terreno, y muchísimo más.

Esperamos que disfruten tanto como nosotras en esta nueva entrega.

MARIANA SOTO URZÚA - GERENTA GENERAL CENTRO DE ENVASES Y EMBALAJES DE CHILE CENEM

Revista Editorial VAS 4.0 VAS / nº100+12