Amersfoort Living editie 31 (voorjaar 2020)

AMERSFOORT HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR AMERSFOORT EN OMGEVING

LIVING

Jaargang 09 - editie 31 - LENTE 2020

Column Nul komma nul Buitenleven Op blote voeten het bos in Culinair Ravioli voor de lente

‘Interview met het trio Kraak & Smaak’

Vispring maakt uitzonderlijk comfortabele bedden sinds 1901.

We gebruiken alleen de beste natuurlijke materialen voor zowel de binnen- als buitenkant.

Ontworpen voor duurzaamheid, gemaakt voor comfort en de allerbeste nachtrust.

Brabantsestraat 2 3812 PJ Amersfoort 0334767797 www.truste.nl

INHOUD

VOORJAAR 2020 AMERSFOORT HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR AMERSFOORT EN OMGEVING

LIVING

Jaargang 09 - editie 31 - LENTE 2020

Column Nul komma nul Buitenleven Op blote voeten het bos in Culinair Ravioli voor de lente

60

‘Interview met het trio Kraak & Smaak’

31

COLOFON

Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 19.000 exemplaren Productie / Uitgave Rex Magazines

28

Vormgeving Rex Support, Rotterdam Redactie Arjan Klaver, Janneke Sinot, Xilvania Koense, Martine Hafkamp, Patrick de Koning, Ruud Slagmolen, Karin Poldervaart, Jan Cees Dulon Barre, Bert Moons, Christianne Muusers, Jan Schoeman, Yvonne Stoevelaar E-mail: redactie@rexmagazines.nl Fotografie Nico Brons, Marc de Jong, Peter Putters, René Egbring, iStockphoto, Van Beek Images Advertentie-exploitatie Chris Slop, Sabrina Bonarius Tel: 010-4764372 E-mail: sales@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december Verspreidingsgebied Geselecteerde huis-aan-huisverspreiding in Amersfoort en verzending aan leestafels in de omgeving.

Copyright © 2020 Amersfoort Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Amersfoort Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.

Meer informatie vindt u op onze website: www.amersfoortliving.nl

Interview

06 Interview met Kraak & Smaak 60 Interview met Áslaug Vigfúsdóttir

Reizen

20 28 36 38

26 Huis & Interieur

16 19 33 56

Comfortabel, gezond en energiezuinig wonen Wooninspiratie bij Kok Interieurs Duurzaam comfort en klimaatefficiënt Beter slapen doe je zo

Tussen Big Ben en Beefeaters Azië - een wereld om te ontdekken Ontdek het authentieke Moskou Almenwelt Lofer - De mooiste wandelberg van Oostenrijk 58 Almenwelt Lofer - Top skigebied voor gezinnen

Culinair

Health & Wellness

Auto’s

10 12 26 34 41 44 51 52

Full body & face anti-aging concept Ben jij het volgende succesverhaal?

Bijziendheid of myopie in een notendop Twee fitnessclubs die elkaar versterken Maakt fruit dik?

Rhassoul - de natuurlijk reiniging De voordelen van arganolie Hamam - ontspannen in een wolk van schuim

Column

15 Nul komma nul 66 Innerlijk of uiterlijk

31 42 47 63

Heerlijk tafelen nabij de Soesterduinen Ravioli voor de lente Culinair genieten bij Eetvilla Soest De perfecte koffie

24 Match the car...

33 De DS3 Crossback E-Tense met 8% bijtelling 48 ‘The Power of Choice’ bij Nefkens Amersfoort

Buitenleven

08 Op blote voeten het bos in!

Overig

05 Voorwoord 32 Puzzel&Win 65 8 tips om uw bruiloftsuitgaven in de hand te houden AMERSFOORTLiving

3

WAAROM 4 Life Comfort

Meer dan 20 jaar branchervaring

Uit voorraad leverbaar (behalve maatwerk)

Hoogste kwaliteit beste prijs

Aandacht voor al onze klanten

4 Life Comfort Style Buitenverblijf Ben jij ook een buitenmens? Met een duurzame maatwerk houten of aluminium overkapping/ tuinkamer van 4LC is het 4 seizoen per jaar genieten van het buitenleven. De combinatie van panorama schuifwanden, terrasverwarming maakt het de plek om veel te vertoeven.

ÂŽ

Wij realiseren graag jouw droom overkapping/tuinkamer op maat.

Bel voor een vrijblijvende afspraak in onze showroom T: 06-31979263 of kijk op deverandastore.nl

VOORWOORD

AMERSFOORT HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR AMERSFOORT EN OMGEVING

LIVING

Jaargang 09 - editie 31 - LENTE 2020

Column Nul komma nul Buitenleven Op blote voeten het bos in Culinair Ravioli voor de lente

Beste Amersfoorter,

‘Interview met het trio Kraak & Smaak’

Met gepaste trots presenteren wij u de eenendertigste editie van Amersfoort Living, speciaal voor inwoners van Amersfoort en omgeving.

O

p 4 februari jl. was het Wereldkankerdag. Deze dag is officieel gemarkeerd om onder meer het bewustzijn rondom kanker te vergroten en om preventie, detectie en behandelingen aan te moedigen. Disciplines waar dermatoloog David Njoo van het gerenommeerde David Njoo Skin & Laser Clinics dagelijks mee te maken heeft. “We kunnen voorkomen dat voorstadia van huidkanker ontaarden in huidkanker.” Lees meer over het Full body & face anti-aging concept van dr. Njoo.

De beroemde oneliner ‘dit is een goed stel, hoor’ die Theo Reitsma op het EK voetbal in ’88 uitte, zou ook moeiteloos opgaan voor het Nederlandse producertrio Kraak & Smaak. Ze gaan zoals het wordt genoemd ‘met een opzwepende mix van elektronische funk, samples en breakbeats als future funk’ door het muziekleven. Of...

“Het kan zomaar zijn dat we volgend jaar een CD uitbrengen met soundtrackachtige jazz.” Onze reporter Arjan Klaver gaat in gesprek met het trio Kraak & Smaak.

ABONNEMENT

Belangstellenden voor Amersfoort Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening NL13ABNA0609831275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Amersfoort Living en het afleveradres.

DIGITAAL

Wilt u de Amersfoort Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

“Van televisie kijken krijg je vierkante ogen”, wie hoorde het niet als kind? Die vierkante ogen zijn natuurlijk een fabeltje, maar de laatste jaren stapelt het wetenschappelijk bewijs zich op: veel naar beeldschermen kijken is slecht voor kinderogen. Het werkt bijziendheid (myopie) in de hand en vergroot de kans op ernstige oogaandoeningen. Bij Opticlaer weten ze er alles van. Ze zijn niet voor niets gecertificeerd Myopie Management Expert. Maar ook voor andere oogzorg en de grootste collectie kinderbrillen kunnen kinderen terecht in de moderne winkel op winkelcentrum Emiclaer. Waar een vakkundig team ervoor zorgt dat kinderen met contactlenzen of hippe bril de toekomst helder tegemoet zien.

Wie na een dagje wandelen in de Soester duinen op zoek is naar een goed restaurant, is bij Eetvilla Van den Brink in Soest aan het juiste adres. Bij deze historische villa met een warme en huiselijke sfeer draait namelijk alles om kwaliteit en gastvrijheid.

Heerlijk dineren met een goed glas wijn of lekker een kleine hap met een verfrissend drankje nuttigen. Het kan hier allemaal. Je kunt hier heerlijk eten in een ontspannen, vriendelijke, stijlvolle en intieme sfeer. De keuken werkt uitsluitend met dagverse en seizoensgebonden producten. Laat u verwennen in deze culinaire villa.

Dit en nog veel meer treft u aan in deze voorjaarseditie van Amersfoort Living.

Wij wensen u eindeloos veel leesplezier!

Patrick de Koning Hoofdredactie Amersfoort Living AMERSFOORTLiving

5

INTERVIEW

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

KRAAK & SMAAK:

‘WE DOEN WAAR WE ZIN IN HEBBEN’

De beroemde oneliner ‘dit is een goed stel, hoor’ die Theo Reitsma op het EK voetbal in ’88 uitte, zou ook moeiteloos opgaan voor het Nederlandse producertrio Kraak & Smaak. Ze gaan zoals het wordt genoemd ‘met een opzwepende mix van elektronische funk, samples en breakbeats als future funk’ door het muziekleven. Of... “Het kan zomaar zijn dat we volgend jaar een CD uitbrengen met soundtrackachtige jazz.”

D

it zegt Wim Plug die ooit als dj Dr. Fröbel door het clubleven ging en met het Polyvinyl Big Band Multimedia Orkest de muziek verzorgde bij stomme films. Hij is een van de vleesgeworden ingrediënten van de Leidse band die met Mark Kneppers en Oscar de Jong vanaf 2003 op smaak is gebracht. “Het is allemaal begonnen in Grand Café De Burcht”, steekt Wim, die ooit bij de universiteit werkzaam was, van wal. “We raakten met elkaar in gesprek. Ik kende Mark. Ik heb met hem gewerkt en hij was destijds een bekende in het Nederlandse clubcircuit als dj Pim van het duo Wipneus en Pim. Oscar was in die tijd een keyboardtalent aan het Rotterdams conservatorium. Ik timmerde net als Mark als dj aan de weg met sounds en samples. We hebben dus in de uitspanning de koppen bij elkaar gestoken en voorts op de bonnefooi 6

AMERSFOORTLiving

begonnen. Iedereen weet dat als je ergens op de bonnefooi naar toe gaat, je doorgaans vertrekt op goed geluk. We keken wel waar het schip zou stranden. Als dj draaide ik onder de rechtspersoon Kraak & Smaak, afgeleid van krakende platen en smaakvolle muziek. Toen we debuteerde met een extended play waarop onder meer Money In The Bag stond, hebben we de bandnaam aangehouden. Ja, Kraak & Smaak wordt wat ongelukkig uitgesproken als je airplay hebt in Angelsaksische taalgebieden. En laat nu in Engeland onze debuutplaat als eerste aanslaan.” Het genre van de a-symetrische beats en de funky syncopen beleefde haar renaissance. Het trio maakte verschillende singles voor het Londense Jalapeno label. Tegelijkertijd werden ze gevraagd om onder andere werk van Mark Rae van Rae & Christian te remixen. “De eerste geluidsdrager heeft ons op heel wat internationale

podia gebracht voordat we in Nederlands doorbraken”, weet Mark die onderdeel werd van een band die snel één van de hotste live en dj acts werd in de internationale dancescene. “Ook in Amerika waar we in een reeks van grote steden op de planken stonden.

Om de vrije tijd goed in te vullen, konden we via bookers optreden in zaaltjes van kleine gemeenten rondom de grote metropolen. Een uitkomst voor uitbaters die op een doordeweekse avond niets hadden geboekt. Het is voorgekomen dat we in kelders speelden voor anderhalve man en een paardenkop.”

SYNERGIE Het succes van het trio is de onderlinge synergie. “We maken de muziek samen”, vertelt Oscar terwijl hij in de studio net de swingende instrumentale aanloop van het nummer In Plain Sight heeft afgerond. “Mensen vergissen

INTERVIEW

zich vaak in de toegevoegde muzikale waarde van de dj. Ik heb daar veel van geleerd. Het is namelijk een misverstand dat een producer daarin een rol speelt. Hij is degene die geen noot kan spelen en louter gefocust is op zijn of haar mengtafel. Enfin, elk nummer is een soort eenpansgerecht. Met z’n drieën brengen we de muziek met onze ingrediënten op smaak.

Na het luisteren ervan wordt er nog een instrument of wat dan ook aan toegevoegd of weggelaten. Omdat we geïnteresseerd zijn in veel genres zijn die nummers die we maken ook heel divers.” Welke van de zes platen je ook beluisterd, er zit behoorlijk wat variatie in: van funk via latin in vijfkwartsmaat tot en met de afwisseling tussen instrumentale tracks en pop-achtige nummers met een gastzangers.

HALL & OATES De zesde CD heet Pleasure Centre. Het schilderij dat het trio heeft gekozen als illustratie van de nieuwe geluidsdrager is afkomstig van de tekentafel van George Wylesol. De Amerikaan die bekend werd met zijn werk voor The New York Times, The Telegraph, de voorpagina van The Guardian heeft overigens alle

illustraties voor dit album gemaakt. Volgens Mark, die naast zijn werk als muzikant twee platenzaken runt, heeft de totale productie een jaar geduurd. Het resultaat mag er zijn.

De muziekpers oordeelde zeer positief. Het is een glorieus album vol toekomstige classics met een mix van funky, dansbare jams en meer relaxte downtempo tracks. „Het is een mooie mix van westcoast indie en de bekende elektronische funksound uit de 70’s en 80’s met soms invloeden van Hall & Oates, Sly and the family Stone en Funkadelic”, legt Oscar uit.

“De demo’s werden ontwikkeld en opgenomen in de eigen studio in Leiden, waarna we voor een maand naar Los Angeles afreisden om daar samen te werken met bekende artiesten als Wolfgang Valbrun.” Er zijn ook gastvocalisten. Een van hen is de Britse soulzangeres Izo Fitzroy. Voor haar tweede album werkte Izo samen met onder andere Kraak & Smaak en Smoove & Turrell. Zij zingt op het nummer ‘Sweet Time’. “We hebben in L.A. nummers voltooid als Don’t Want This Be Over en Same Blood . Natuurlijk zaten er heel wat mislukkingen tussen. Dat hoort erbij. Aan sommige nummers hebben we eindeloos gebouwd en

gepuzzeld. In Plain Sight daarentegen was in een mum van tijd klaar. Ik zat achter de toetsen, hoorde de vette klank en het was nagenoeg afgerond. Met dit nummer beginnen we ook onze huidige shows. Voorlopig hebben we geen tijd om aan ons zevende album te beginnen. Daar moet je gewoon weer een aaneengesloten periode zonder verstoringen voor reserveren. We willen namelijk zoveel mogelijk platen maken en tal van verschillende dingen doen.” Hij draait zich om en zit weer achter de toetsen en computerschermen voordat over een paar uur het trio een optreden heeft in TivoliVredenburg in Utrecht.

Het begin van het openingsnummer wordt met weinig kraak maar met veel smaak opgediend: In Plain Sight. Het is de ultieme Leidse sleutel van de live concerten die de trommelvliezen aangenaam doen masseren. Een toegankelijke en afwisselende mix van funky, dansbare jams en meer relaxte downtempo tracks. Of de band deze succesvolle sound doorzet is maar helemaal de vraag. Muziekfreaks blijven verbazen. “We doen waar we zin in hebben”, besluit het trio in hun inspirerende studio eensluidend.

AMERSFOORTLiving

7

BUITENLEVEN

Tekst: Janneke Sinot Fotografie: Blotevoetenpark.nl, iStockphoto

Op blote voeten het bos in!

Heerlijk is het om op zacht mos te lopen. Bijzonder om zand, kiezels en houtsnippers onder je voetzolen te voelen. Blootvoets lopen is bovendien gezond. Dus schoenen uit en op naar het blotevoetenpad!

M

eestal doe je je schoenen aan als je het bos ingaat. Maar wie een blotevoetenpad gaat lopen, doet zijn schoenen juist uit. Bij het BloteVoetenPark in Brunssum, tussen de Limburgse heuvels, staan Wil Bekker en zijn medewerkers klaar om bezoekers te ontvangen. De schoenen gaan in een kastje.

Het bos ruikt heerlijk! Wat onwennig volgen de eerste stappen op het zachte, zwarte zand. Dit is echt back to basic.

8

AMERSFOORTLiving

DE AARDE KUSSEN “Loop alsof je de aarde kust met je voeten. Dan laat elke stap een bloem bloeien.” Een bordje aan het begin van het pad nodigt de wandelaar uit om bewust te lopen. De ene keer glibber je door een modderpoeltje, dan weer balanceer je op boomstammetjes. Je vraagt je steeds af: hoe zet ik mijn voeten neer? “Je loopt heel anders dan met schoenen”, vertelt Bekker.

“Je gebruikt de kussentjes onder je voetzolen meer en je wikkelt je voet anders af. Zeker

BUITENLEVEN mensen met rugklachten kunnen er baat bij hebben.” Wie geregeld op blote voeten loopt, krijgt sterkere voet- en onderbeenspieren. De huid wordt dikker en het verbetert de bloedsomloop. Zelf heeft Bekker geen last meer van wintertenen sinds hij dagelijks een paar kilometer op blote voeten wandelt.

MIDDEN IN DE NATUUR Om de voeten snel te laten wennen, begint het pad heftig. Geel zand voelt lekker zacht aan, grote keien zijn prima te hebben, kleine al wat minder en kleikorrels voelen echt niet prettig aan. Gelukkig is overal een ontsnappingsroute. Wie niet door het koude water van het meer wil, kan eromheen wandelen. Wie kiezels te scherp vindt, kan erlangs lopen. Terwijl je voeten een geheel nieuwe zintuiglijke ervaring ondergaan, snuift je neus de heerlijke bosgeur op. Een eindje verderop vliegt een eend op.

Hier zit je echt midden in de natuur. Dat voel je, dat zie je en dat hoor je. In het voorjaar geniet je van een fantastisch kikkerconcert.

In de zomer vormt de vijver een grote, gele zee van bloeiende lisdodden. En in het najaar kleuren de bladeren van de Amerikaanse eik prachtig roodbruin. Bekker: “De natuur verandert constant. De Kelten, door wie ik mij in het park volop heb laten inspireren, vierden niet voor niets elke zes weken een seizoensverandering.”

MASSAGE VAN JE VOETEN Leistenen, houtsnippers, eikeldopjes, de aangenaam zachte schors van een omgewaaide berk … je voeten maken heel wat sensaties mee op een blotevoetenpad. Maar liefst dertigduizend zenuwuiteinden zitten er onder je voeten. De afwisseling in ondergrond zorgt voor een prikkeling die voelt als een

natuurlijke massage. Terwijl je wandelt, glijdt de stress van je af. Bij het meer aangekomen, gaan de broekspijpen omhoog. Na het koude water voelt het zand weer heerlijk warm aan.

Deze afwisseling van koud en warm zorgt voor een goede doorbloeding.

RIJKER BIJ ELKE STAP Na een tijdje lopen over het pad zijn je voeten aardig gewend. Je gaat het contact met de natuur steeds meer waarderen. Je voelt je verbonden met de aarde, iets wat in onze nuchtere westerse wereld niet meer vanzelfsprekend is. Een glibberig poeltje vol leem, een zacht tapijt van mos met dennennaalden, verend zand … wie over een blotevoetenpad loopt, ervaart een enorm gevoel van vrijheid.

Heerlijk is het om geen schoenen aan te hebben. “Schoenen zijn de gevangenis van je voeten”, vertelt Bekker. “Als we schoenen echt nodig zouden hebben, waren we er wel mee geboren.” Op blote voeten wandelen, midden in de natuur, geeft ook geestelijke vrijheid. Het schept ruimte in je hoofd. Van alles langs het pad helpt de wandelaar daarbij. Zo is er een lemniscaatpad dat het leven symboliseert: “Wie reist op de weg van vertrouwen, wordt rijker bij elke stap.” Er is een kronkelig labyrint waarin – net als vaak in het echte leven – de weg niet recht naar het doel loopt. Een triade van bomen helpt je om lichaam, geest en ziel in balans te brengen. Er is bovendien een onthaastingscirkel met daarbij de wijze woorden: “Waarom zou je rennend door het leven gaan als het ook wandelend kan?”

BAREFOOTERS Een modderpoel verspert – niet toevallig – het pad. Wie het aandurft, komt er met zwarte sokjes weer uit. Een enkele keer blijft er een

BLOTEVOETENPADEN IN NEDERLAND • BloteVoetenPark Brunssum – www.blotevoetenpark.nl • Blotevoetenpad Opende – www.blotevoetenhof.nl • Blotevoetenpad Hof van Twello – www.hofvantwello.nl/blotevoetenpad • Blotevoetenpad Elsendorp – www.blotevoetenpad.info

takje tussen je tenen steken. Terug naar de basis, zo voelt het wanneer je blootvoets door het bos wandelt. Hoe verder het pad vordert, hoe meer je de Amerikaanse barefooters gaat begrijpen. Zij hebben het op blote voeten lopen tot levensfilosofie verheven. Naar een restaurant op blote voeten? Moet kunnen.

Auto rijden zonder schoenen aan? Gewoon doen, het is niet verboden en je hebt nog meer controle over de pedalen ook. Hardlopen op blote voeten? Waarom niet? Marathonloper Abebe Bikila werd in 1960 op blote voeten olympisch kampioen. Hardloopster Zola Budd liep ruim twintig jaar later diverse wereldrecords zonder schoenen aan haar voeten. Voor wie dat iets te ver gaat, zijn er de zogenaamde fivefingershoes: schoenen met vijf ‘tenen’.

ZIEN MET JE VOETEN Net voor de plek waar het blotevoetenpad eindigt, is een touw gespannen. De opdracht: zien met je voeten. Met je ogen dicht ervaar je de verschillende ondergronden heel anders, intenser. Het is een manier om andere zintuigen te stimuleren, waaronder de tastzin.

Wie schoenen draagt, mist een heleboel van die zintuiglijke ervaringen. De wandeling eindigt op de plek waar die begon. Er zijn waterkraantjes en er liggen ouderwetse, houten afwaskwasten om je voeten mee schoon te borstelen. Het is bijna jammer dat de schoenen weer aan moeten. De beloning voor het wandelen van deze 4 kilometer: twee dagen lang heerlijk tintelende, warme voeten.

Wel thuis nog even het zand onder je nagels vandaan halen!

AMERSFOORTLiving

9

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Marc de Jong

‘FULL BODY AND FACE ANTI-AGING CONCEPT’

Dr. Njoo bestrijdt ook vroege tekenen van huidkanker Op 4 februari jl. was het Wereldkankerdag. Deze dag is officieel gemarkeerd om onder meer het bewustzijn rondom kanker te vergroten en om preventie, detectie en behandelingen aan te moedigen. Disciplines waar dermatoloog David Njoo van het gerenommeerde David Njoo Skin & Laser Clinics dagelijks mee te maken heeft. “We kunnen voorkomen dat voorstadia van huidkanker ontaarden in huidkanker.”

D

e zomermaanden zijn in aantocht.

Dat betekent dat de huid beschermd moet worden. “Dat gebeurt in de praktijk nog te weinig”, aldus Njoo in zijn behandelruimte in Amersfoort.

“Beschadigingen liggen op de loer. De gevaren van een zonnebank zijn volgens de Gezondheidsraad immers hetzelfde als de gevaren van de zon. Voorkomen is beter dan genezen. Skin & Laser Clinics werkt met lasers, zoals de innovatieve PicoWay laser en de CO2RE laser, en injectables gecombineerd met cosmeuticals en supplementen. Een combinatie die garant staat voor succes om de huid de tender, love en care te geven die hard nodig is.

Het voorkomen van huidkanker krijgt bij ons uiteraard veel aandacht. Als iemand verschillende onrustige plekjes heeft die nog geen huidkanker zijn, dan kunnen we deze locaties aanvullend behandelen.

Voorkomen is beter dan genezen.” Dankzij de bijzondere eigenschappen van deze laser, waaronder de langere golflengte en de ultrakorte pulsduur (picoseconden) kunnen

10

AMERSFOORTLiving

we nu effectief de pigmentatie in zowel de oppervlakkige als de diepere lagen bereiken en verpulveren. Het resultaat is een lichtere huid en ook een huid met een betere huidstructuur. Want deze laser verjongt ook.” Dr. Njoo hanteert de zogenoemde ‘Asian protocol’ tijdens de behandelingen, dat wil zeggen meerdere behandelingen met een aangepaste dosis lichtenergie. Mensen met allerlei huidtypen, blanke, mediterrane, aziatische en hindoestaanse huidtypen kunnen daardoor met minimale risico’s met deze laser behandeld worden.

MULTILEVEL BEHANDELING Wat veel mensen niet weten is dat bij veel pigmentproblemen, zoals melasma en donkere kringen, het overmatige pigment op meerdere niveaus in de huid ligt, te weten in de hoornlaag, in de opperhuid en ook in de diepere lederhuid. Een extra moeilijkheidsgraad is het feit dat het dieper gelegen pigment door speciale ontstekingscellen (melanofagen) worden ingekapseld, net als de situatie bij tatoeagepigmenten (zie kader).

Hierdoor is dit dieper gelegen pigment niet bereikbaar voor plaatselijke middelen zoals een bleekcrème. Peelings of lasers alleen zullen uw pigmentprobleem dus niet kunnen oplossen. Dr. Njoo biedt daarom de multilevel approach’ aan. “De PicoWay laser wordt hierbij ingezet in combinatie met een bleekserum bestaande uit pigmentremmers en antioxidanten plus een speciaal pigmentremmend zonnebrandmiddel spf 50+. Het bleekserum wordt vers voor u bereid tijdens het consult en is houdbaar tot maximaal 12 weken. Reguliere zonnebrandcrème geeft geen afdoende bescherming”, benadrukt

TATOEAGES VERWIJDEREN De voordelen van de PicoWay laser vinden we volgens dr. Njoo ook zeker terug in de behandeling van tatoeages.

“Met de oudere nanolasers is gebleken dat we de huid niet compleet vrij kunnen maken van restpigmenten, zelfs niet na 10 tot 15 behandelingen. Er blijft dan een soort donkerblauwe / grijzige verkleuring achter in de behandelde huiddelen. Dankzij de ultrasnelle pulsen is de PicoWay laser nu wel in staat om de tatoeage bijna geheel te verwijderen.

Bovendien zijn er minder behandelingen nodig om de tatoeage naar tevredenheid te doen verbleken.” Onderzoek heeft aangetoond, dat bijna een derde van alle mensen met een tatoeage spijt heeft dat ze deze ooit hebben laten zetten.

“Sterker nog”, benadrukt dr. Njoo. “Tien procent van deze groep besluit zelfs om de tatoeage binnen het eerste jaar te laten verwijderen.”

HEALTH & WELLNESS

‘DERMATOLOOG EN ASIAN EXPERT DR. NJOO BEHANDELT VEILIG EN EFFECTIEF PIGMENTPROBLEMEN BIJ MENSEN MET DONKERE HUIDTYPEN.’

dr. Njoo. Als extra optie kan dr. Njoo u ook tabletten voorschrijven die de pigmentaanmaak van binnenuit afremmen. Deze tabletten worden vergoed door uw verzekeraar. “Momenteel ben ik in Nederland de enige die deze unieke combinatie aanbiedt, een combinatie die zich reeds in Azië heeft bewezen”, benadrukt dr. Njoo.

BOTOX, FILLERS EN CO2 LASER Huid is hot. Zo luidt niet alleen het adagium van dr. Njoo. Het is in de dagelijkse praktijk ook vastgesteld. Gedurende zijn loopbaan heeft hij zich bekwaamd in het verbeteren van de gezichtshuid met behulp van injectables – zoals botox en filters – en huidlasers.

U kunt daarbij denken aan het wegwerken van rimpels of een verslapte huid. Vrouwen die hun lippen of jukbeenderen van meer volume en structuur willen voorzien vinden in de praktijk van dr. Njoo steeds meer een vast adres. Alle producten voldoen aan de kwaliteits- en veiligheidseisen van de beroepsvereniging voor de dermatologie.

Uit recent onderzoek is bovendien gebleken dat hoe vaker u een behandeling ondergaat des te langer het effect aanhoudt. Daarbij is het volgens dr. Njoo echter van groot belang om kritisch rond te kijken met wie u in zee gaat. “Cosmetiek is een serieuze zaak, maar er zijn helaas veel malafide partijen die

zonder gekwalificeerde arts behandelingen (laten) uitvoeren.” Dr. Njoo raadt iedereen dan ook aan om altijd te kiezen voor een arts die is aangesloten bij de NVDV, NVPC of NVCG. Naast esthetische problematiek kunt u bij dr. Njoo ook terecht voor het behandelen van medische indicaties zoals tandenknarsen, migraine of overmatig zweten. “De behandeling van fronsrimpels is waarschijnlijk één van de meest bekende behandelingen met Botox. Fronsrimpels geven een persoon namelijk niet alleen een vermoeid en boos uiterlijk, maar kunnen ook hoofdpijnklachten en migraine geven.” Daarnaast beschikt dr. Njoo over de sensationele CO2-laser waarmee hij goedaardige huidgezwelletjes zoals moedervlekken, ouderdomswratten, fibromen, xanthelasma en syringomen bijna zonder littekens kan doen verdwijnen. Met de CO2-laser kunnen tot slot ook diverse zonneschadeplekjes, waaronder de actinische keratose op een cosmetisch superieure wijze worden verwijderd.

U heeft immers recht op een goed en eerlijk advies. Tot slot zal hij met u bespreken welke voorzorgsmaatregelen u zelf kunt nemen om de behandeling zo optimaal mogelijk te laten verlopen. Nazorg staat bij dr. Njoo hoog in het vaandel en ook na de behandeling is hij altijd bereikbaar voor advies en begeleiding.

Uit reviews van klanten is gebleken dat deze service enorm wordt gewaardeerd.

De behandelingen bij dr. Njoo vallen buiten de vergoedingsvoorwaarden van uw ziektekostenverzekeraar.

AFSPRAAK MAKEN? Dr. David Njoo houdt praktijk in het Gezondheidscentrum Vondelplein te Amersfoort. Een afspraak maken kan eenvoudig via telefoon/ whatsapp 06-44702873, de website www. davidnjoo.nl, of via e-mail info@davidnjoo.nl.

INTAKE EN 24/7 NAZORG Bij dr. Njoo kunt u eenvoudig en snel een afspraak maken voor een intakegesprek met indien gewenst aansluitend de behandeling.

Hij zal ingaan op uw klachten en wensen en een behandelplan op maat voorstellen. Alle (on)mogelijkheden zullen de revue passeren.

AMERSFOORTLiving

11

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Xilvania Koense Fotografie: Gracili

Ben jij het volgende SUCCESVERHAAL?

Vele klanten heb ik inmiddels mogen begeleiden in mijn afslankstudio en welzijnspraktijk. Zowel man als vrouw, jong als oud. VariĂŤrend van net ietsje zwaarder dan wenselijk tot royaal overgewicht. Misschien nog wel veel belangrijker zijn de vele verbeteringen in gezondheid die we samen hebben weten te bereiken; meer energie hebben, je fitter voelen, minder last van hormonale schommelingen of gewrichtsklachten. En niet te vergeten de vele klanten die na een begeleidingstraject geen last meer hebben van een te hoge bloeddruk, te hoog cholesterolgehalte of medicatie voor diabetes type II hebben kunnen minderen of volledig afbouwen.

WIL JIJ JE OOK GRAAG WEER FIT VOELEN? Iedereen is welkom voor een gratis kennismaking waarin we jouw wensen en onze mogelijkheden bespreken. Als orthomoleculair therapeut kan ik je begeleiden bij de keuze voor gezonde, bij jou passende, voeding. Uitgangspunt is dat jouw lichaam weer optimaal gevoed wordt zodat je vetreserves gaat verliezen en je je gaat ontdoen van afvalstoffen. In de studio zijn er vele mogelijkheden voor plaatselijke contourverbetering met behulp van apparatuur.

De mogelijkheden die we bieden zijn elektrostimulatie, lymfedrainage, cryolipolyse, styling capsule en ultra body shape. Op onze website kan je van elke mogelijkheid meer informatie vinden en een videofilmpje bekijken.

12

AMERSFOORTLiving

HEALTH & WELLNESS

WIL JE GRAAG VEEL GEWICHT VERLIEZEN? De meest effectieve methode wanneer je echt wat meer kilo’s wilt verliezen is het persoonlijk voedings plan van Metabolic Balance ®. Met een vingerprikje nemen we wat bloed af dat bij het laboratorium wordt geanalyseerd. Met deze verkregen waarden in combinatie met jouw huidige en gewenste gewicht alsmede je medicijngebruik en eventuele klachten wordt er een plan op maat gemaakt waar ik je bij ga begeleiden.

Ook als je al vele methoden hebt geprobeerd en nauwelijks resultaat wist te behalen, is deze manier erg geschikt: doordat er wordt ingezoomd op jouw hormoonniveau en stofwisseling wordt duidelijk welke voedingsmiddelen voor jou stimulerend werken om het gewenste resultaat te behalen. Velen gingen jou al voor, en vaak met zeer groot succes!

VERBETER JE GEZONDHEID MET 3 CARE Dit gezondheidsprogramma is gebaseerd op het reinigen van het lichaam op celniveau.

Door aanpassing van voeding gaat het lichaam over op vetverbranding; het viscerale buikvet wordt minder, afvalstoffen verlaten het lichaam en de darmen komen tot rust.

Als gevolg voel je je veel fitter, de buikomvang wordt minder en tekorten worden aangevuld. Je ontvangt een uitgebreide map met instructies en veel recepten en een startpakket met voedingsmiddelen om zelf o.a. glutenvrij brood te maken. Daarnaast zeer goede supplementen en tenminste 2 maal een bioresonantie meting. Deze meting geeft inzage in eventuele tekorten of disbalans zodat hier gericht op kan worden gestuurd.

Hoe leuk is het om bij een vervolg meting na enige weken te zien dat tekorten zijn aangevuld en het lichaam beter in balans is.

VOEDINGSINTOLERANTIES Indien je last hebt van vage klachten als hoofdpijn, buikpijn, obstipatie of vermoeidheid bestaat er tevens bij ons de mogelijkheid om door middel van een intolerantietest na te gaan of jij bepaalde voeding voorlopig beter kunt vermijden. We testen je bloed op de meest voorkomende allergene voedingsmiddelen en geven je advies hoe hier mee om te gaan.

VERGOEDING IS MOGELIJK!!

Eigenaresse Marijke Eijgenraam van afslankstudio Gracili is zowel gewichtsconsulente als orthomoleculair therapeut, aangesloten bij beroepsvereniging MBOG. Veel verzekeraars hebben een ruime vergoeding opgenomen in het aanvullende pakket voor alternatieve zorg waaronder de orthomoleculaire begeleiding valt. Bij de ruimere pakketten kunnen de kosten van het traject grotendeels door de verzekeraar vergoed worden.

Deze vergoeding valt onder de aanvullende dekking waardoor niet eerst het eigen risico hoeft te worden opgemaakt. Je bent altijd welkom om vrijblijvend te informeren in hoeverre jouw verzekeraar vergoeding biedt.

KENNISMAKEN IS GRATIS EN VRIJBLIJVEND! Is je interesse door één of meer van onze mogelijkheden gewekt, neem dan contact op om een afspraak voor een gratis kennismaking in te plannen.

KLANTERVARINGEN Ik heb regelmatig zeer emotionele ervaringen met klanten. Een lieve nieuwe klant die voor haar 1ste meetmoment na de start kwam, kon niet geloven dat ze echt 5 kilo af was gevallen. De glinstering in haar ogen werden tranen. Ze gaf aan dat ze nog nooit meer dan een paar pond kwijt was geraakt als ze weer één van de vele pogingen deed om gewicht kwijt te raken. Dit was echt haar laatste hoop om een maagverkleining te voorkomen. Het ontroerde mij ook; voor mij is het zo vanzelfsprekend dat we succes boeken als de klant er echt voor gaat, maar dat dit zoveel betekenen kan, daar sta ik niet altijd bij stil. Dezelfde dag ook tranen bij een andere klant over hoe moeilijk het is, en de machteloosheid als het niet lukt wat ze graag wil. Gelukkig kon ik haar een beetje troosten, ze gaat heel goed en mag de lat best wat lager leggen. Ze is niet in een paar weken aangekomen, dus het hoeft er ook echt niet in een paar weken af.

Ze heeft flink overgewicht, weet dat en wil er heel graag wat aan doen. Het valt haar zwaar om haar voedingspatroon te veranderen en niet terug te vallen in haar oude patronen, maar wat mag ze trots zijn dat ze dit al heeft bereikt. Ze heeft een lange weg te gaan, maar wat mooi dat ik haar daar een stukje bij op weg mag helpen.

Gracili Afslankstudio & welzijnspraktijk Gracili Zielhorsterweg 83, Amersfoort T 033-8876699 www.gracili.nl AMERSFOORTLiving

13

Slim energie besparen?

Begin nu met TONZON Vloerisolatie Thermoskussen

Bodemfolie

Waarom wachten?

TONZON Vloerisolatie geeft direct comfort en de besparing is veel hoger dan men denkt.

De Thermoskussens zorgen voor een veel korter stookseizoen. Doordat de vloer sneller opwarmt en langzamer afkoelt begint in huis het voorjaar eerder en de herfst later. Met uitstel tot de volgende winter mis je deze besparing en moet de CV- ketel veel meer branduren maken. Als de CV-ketel minder branduren maakt en minder hard hoeft te branden gaat hij langer mee. Het is slim om nu de CV-ketel zoveel mogelijk te sparen zodat vervanging wordt uitgesteld. Hierdoor kan jij je focussen op het goed isoleren van jouw huis zodat deze klaar is voor de toekomst.

Voor meer info: tonzon.nl of bel 053 4332391

COLUMN

Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa

NUL

KOMMA NUL ‘

Nul komma nul’ kopte De Telegraaf nog niet zo lang geleden. Het NOS-journaal vond het eveneens de moeite waard om over de lage rente op de spaarrekening te berichten.

Het mag duidelijk zijn, het feit dat de spaarrente voor de meesten nu echt gezakt is naar nul en lager houdt de gemoederen behoorlijk bezig. Natuurlijk zat dat er al een tijdje aan te komen en ook al heeft een deel van politiek Den Haag getracht het tegen te houden. Spaarder ontvangt geen enkele rentevergoeding meer op hun spaargeld. Mensen met veel geld op de rekening moeten daar zelfs voor betalen. Is dit een tijdelijk verschijnsel of moeten spaarders serieus rekening houden met (nog) erger in de toekomst?

Vaak wordt een beschuldigende vinger gestoken naar de centrale banken. Met hun ruime geldbeleid zouden zij de oorzaak zijn van deze historisch lage rente. Ongetwijfeld hebben centrale bankiers een steentje bijgedragen. Maar feitelijk doen centrale bankiers niets anders dan hun beleid aanpassen aan de actuele economische situatie. Zij leiden niet, maar volgen. De voornaamste reden voor de steeds verder dalende rente vormt het wereldwijde spaaroverschot. Dat heeft een demografische oorzaak. De enorme geboortegolf na de oorlog heeft er toe geleid dat er momenteel bovengemiddeld veel ouderen zijn. Ouderen die terecht zijn gekomen in de ‘piekfase’ van hun vermogensopbouw. De pensioenkassen puilen uit, er stond nog nooit zoveel spaargeld bij banken, de beurzen blijven maar stijgen, vastgoed gaat voor ongekende prijzen van de hand en zelfs voor onconventionele beleggingen als whisky en wijn worden soms absurde bedragen neergelegd.

MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL

Er is geld in overvloed en beleggingen zijn schaars. Een blik op bevolkingsgrafieken leert ons dat de vergrijzing zijn hoogtepunt nog niet eens heeft bereikt. Dat gebeurt de komende twintig jaar. Het aantal mensen boven de 65 zal flink stijgen terwijl er steeds minder jongeren van onder de 15 bijkomen. De zogenaamde grijze druk, de verhouding tussen het aantal gepensioneerden en het aantal werkenden, vertoont een steile lijn omhoog met een piek in 2040. In 2015 stonden er in Europa tegenover iedere gepensioneerde vier werkenden. De schatting is dat dat er in 2040 nog maar twee zijn.

Die veranderende verhouding zal de economische groei geen goed doen. De productiviteit, die toch al aan de lage kant is, zal verder afnemen. De uitgaven aan zorg en pensioen aan de andere kant zullen sterk toenemen. Bedenk dat iedere 90-plusser jaarlijks voor 30.000-70.000 euro een beroep doet op publiek geld. Terwijl de groei afneemt, zullen de belastingen verhoogd moeten worden. De staatskassen zullen op de proef gesteld worden. Want waar vrouwen in de Noord-Europese landen nog redelijk in de buurt komen van de benodigde 2,1 kind om de bevolking op peil te houden, wordt dat in Zuid-Europese landen bij lange na niet gehaald. Omdat er binnen Europa vrij verkeer van personen bestaat kan dit uitgroeien tot een tijdbom onder het voortbestaan van de eurozone.

Het zijn demografische ontwikkelingen en geen toekomstverwachtingen die al dan niet uit kunnen komen. Het zijn harde feiten. Beleggers zullen zich hier de komende decennia op moeten instellen. Waar nu al vaak geklaagd wordt over het gebrek aan productiviteit zal deze in de toekomst er niet veel beter op worden. De kosten voor zorg en pensioen lijken nu al onhoudbaar, maar als we niet uitkijken is dit is nog maar het begin.

Er is echter ook een andere kant aan dit verhaal. Al die gespaarde centjes zullen eens uitgegeven moeten worden. Of het wordt geërfd door jongere generaties, die er wellicht een bestemming voor weten. Als er een grote ontsparing op gang komt zal de verhouding tussen het overschot aan spaargeld en het tekort aan beleggingsmogelijkheden vanzelf de goede kant op schuiven met een normalisatie op de financiële markten tot gevolg.

Zover is het echter nog niet. Houdt nog maar even rekening met lage rentes en hoge beurskoersen.

AMERSFOORTLiving

15

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Nico Brons

COMFORTABEL, GEZOND EN ENERGIEZUINIG WONEN

Energie besparen is belangrijk. Niet alleen voor uw portemonnee, maar ook voor het milieu. In de komende decennia gaat Nederland van het aardgas af. Voor elke wijk in Nederland komt er een warmteplan. Als woningeigenaar hoeft u echter niet te wachten tot de gemeente daarmee klaar is, want apparaten door een A++ versie vervangen, uw woning beter isoleren en uw eigen stroom opwekken is altijd verstandig. De adviseurs van 033Energieloket kunnen u daarbij adviseren.

V

olgens Herman Schotman, voorzitter van 033Energieloket, ontdekken steeds meer woningeigenaren dat energiebesparende maatregelen niet alleen geld kosten, maar ook diverse voordelen hebben. “U kunt daarbij denken aan een beter wooncomfort, een gezonder binnenklimaat en natuurlijk een lager energieverbruik. Vooral dit laatste is voor veel mensen een trigger om te gaan verduurzamen. Ik adviseer mensen echter altijd om eerst energie te gaan besparen, daarna de woning te isoleren en aansluitend pas zelf energie te gaan opwekken. De basis moet immers goed zijn voor een optimaal resultaat. Het beste is wel om de verschil16

AMERSFOORTLiving

lende duurzame maatregelen op elkaar af te stemmen, ook als ze met tussenpozen worden uitgevoerd.”

COMFORTABEL EN GEZOND Door uw woning te isoleren, voorkomt u tocht, vochtproblemen en temperatuurschommelingen. Voor het vervangen van problematische oude houten vloeren bestaan er tegenwoordig moderne oplossingen. Sommige renovatiesystemen kunnen zelfs binnen een dag worden uitgevoerd. Ook gevels en houten kozijnen kunnen met behoud van de oorspronkelijke uitstraling duurzaam worden gerenoveerd. Bijkomende voordelen zijn warmere voeten, minder condens op de

ramen en minder geluidsoverlast van buiten.

“Een geïsoleerde woning houdt bovendien meer warmte vast waardoor u minder hoeft te stoken. Zo wordt er minder gas verbruikt waardoor u een lagere energierekening krijgt.

Bovendien betekent dit ook een vermindering van CO2-uitstoot, wat weer beter is voor het milieu. En, woningen met een hoger energielabel zijn meer waard dan woningen met een lager label”, legt Herman uit. “Wanneer u besluit uw woning te verduurzamen, wilt u uiteraard weten welke duurzaamheidsmaatregelen u kunt nemen. En ook wat dat gaat kosten en welk bedrijf dit voor u kan uitvoeren. Wij geven u deskundig advies, zodat u een goede keuze kunt maken.”

HUIS & INTERIEUR

COMBINEREN MET ONDERHOUD Veel mensen kiezen er volgens Herman voor om stapsgewijs een traject in te gaan. “Soms is dit ingegeven door het kostenplaatje. Toch is het logisch om in geval van noodzakelijk onderhoud duurzame maatregelen in combinatie met het onderhoud, uit te voeren. U kunt daarbij denken aan de renovatie van het dak of de begane grondvloer. Ook is het mogelijk om zonnepanelen op fraaie wijze te integreren in een nieuwe dakbedekking.

Duurzame maatregelen kunt u zo tegen relatief geringe meerkosten laten uitvoeren.”

FINANCIERING EN SUBSIDIE Als woningeigenaar kunt u energiebesparende verbeteringen aan de woning financieren met eigen geld, een hypotheek of een (groene) lening. Daarnaast zijn er voor een aantal maatregelen (tijdelijke) subsidiemaatregelen, zoals de Investeringssubsidie duurzame energie (ISDE) van de RVO. Particuliere huishoudens en zakelijke gebruikers die zelf duurzame energie willen opwekken kunnen vanaf januari 2018 bovendien subsidie aanvragen voor zonneboilers, warmtepompen, biomassaketels en pelletkachels.

Ook kunt u de BTW op de aanschaf van zonnepanelen terugkrijgen.

ERVARINGSDESKUNDIGE Als eigenaar van een fraaie authentieke woning neemt u volgens Herman de ongemakken van zo’n woning gemakkelijk op de koop toe. “Met de huidige bouw- en installatietechnieken is het echter goed mogelijk om ook oudere, doorleefde woningen te laten voldoen aan moderne comforteisen. Bovendien gaat dit gepaard met een gezonder binnen-klimaat, verminderd energieverbruik, lagere onderhoudskosten en een hogere woningwaarde.

Een investering in duurzame maatregelen verdient zich daarom altijd terug.” Zelf heeft Herman zijn jaren ‘30 woning compleet laten renoveren. “Als voorvechter van duurzaamheid en energie besparen kon ik natuurlijk niet achterblijven”, vertelt Herman met een glimlach. “Maar ook als ik niet bij 033Energieloket betrokken was geweest had ik deze keuze gemaakt. In een energiezuiniger huis woon je immers prettiger.”

033ENERGIELOKET 033Energieloket timmert al tien jaar aan de

weg als energieloket voor de regio Amersfoort en Eemland. U kunt er terecht met vragen over gasloos wonen en het verduurzamen van uw woning naar nul-op-de-meter of energieneutraal. Samen met partners ontwikkelde 033Energie diverse duurzame renovatieconcepten voor verschillende woningtypen, van tussenwoningen tot monumenten en appartementencomplexen. Voor VvE’s is er een aparte website (duurzamevve.nl). 033Energieloket is gevestigd in het Centrum voor Duurzaam Renoveren aan de Hardwareweg 15 in Amersfoort. Hier kunt onder andere 1:1 bouwkundige renovatiedetails bekijken. Het energieloket is geopend op dinsdag, woensdag en vrijdag van 09.00 t/m 17.00 uur. Kijk op 033energie.nl voor meer informatie.

GRATIS E-BOOK Meer weten? Ga dan naar 033energie.nl/ ebook en download het gratis e-book met heldere informatie over hoe je je woning stap voor stap kunt verbeteren met duurzame maatregelen.

AMERSFOORTLiving

17

Wooninspiratie bij Kok Interieurs in Putten

Een aantal van onze merken: Eleonora, By-Boo, Sevn, Duresta, Lujosa, Richmond.

Kok Interieurs Gervenhof 35 - 3882 AR Putten 0341-353786 - info@kokinterieurs.nl www.kokinterieurs.nl

KLEURRIJK & STIJLVOL

Op zoek naar het juiste zitmeubel in de gewenste maat? Kok Interieurs heeft uitgebreide collecties en merken. We hebben een voorkeur voor Nederlandse merken: Korte lijnen, betrouwbaar in kwaliteit, en stijlvol. Wij werken met onze eigen interieuradviseurs. Met behulp van een plattegrond maken wij een 3D-tekening met een voorstel van de indeling. Zo krijgen onze ideeÍn beeld en kunnen we de ruimtes zo indelen dat harmonie en balans de boventoon voeren.We doen het werk met z’n allen en zijn een hecht team. Wilt u van ons weten welke bank geschikt is voor uw woonkamer? Onze interieurstylistes leggen graag verschillende opties voor. Zo komen we tot een persoonlijke wooncreatie, binnen uw budget en uw eigen smaak.

Stap eens binnen in onze leuke gezellige en sfeervolle woonwinkel in Putten.

Kok Interieurs Gervenhof 35, Putten T. 0341-353786 www.kokinterieurs.nl AMERSFOORTLiving

19

REIZEN

Tekst: Ruud Slagmolen Fotografie: Ruud Slagmolen

Wandeling: 27 x zien in Londen

Tussen Big Ben en Beefeaters 20

AMERSFOORTLiving

REIZEN

In de 18e eeuw riep de Britse schrijver Samuel Jonhnson: ‘When a man is tired of London, he is tired of life’. Dat klopt nog steeds.

Want moe van Londen word je nooit. Wandel maar eens mee.

P

ak de metro naar Westminster. Buiten gekomen laat de [1] Big Ben z’n sonore geluid horen, als startschot van de wandeling. De wereldberoemde klok weegt veertien ton. Wappert de Britse vlag op de Victoria Tower van het parlementsgebouw, dan is het Lagerhuis in zitting. “Hear, hear…”

De [2] Houses of Parliament werden zo’n duizend jaar geleden gebouwd als Koninklijke residentie en zetel van de regering. Na een brand in 1834 kreeg het gebouw z’n huidige vorm. Sla rechtsaf de Parliament Street in en neem de eerste links: King Charles Street.

Aan het einde ligt het voormalig hoofdkwartier van Winston Churchill uit de Tweede Wereldoorlog: de [3] Cabinet War Rooms. De ingang herken je aan de zandzakken voor de deur. Toen Londen werd gebombardeerd, zetelde hier het oorlogskabinet en maakten militaire leiders er hun plannen voor de bevrijding van Europa. In de ondergrondse kamers lijkt de oorlog nog in volle gang te zijn. Het luchtalarm klinkt, de typemachines ratelen en in de kamers liggen belangrijke militaire papieren nog open en bloot op tafel.

Alsof Churchill even buiten een sigaartje is gaan roken. “Watch the bombs, Winston.”

DUIVEN EN DA VINCI Ga buiten rechtsaf richting The Horse Guards. Onderweg passeer je [4] Downing Street. Op nummer 10 woont de premier.

Voor de veiligheid is de straat al jaren voor passanten afgesloten. Bij het grote grintplein loop je rechts onder de poort van [5] The Horse Guards door naar de voorzijde van het gebouw. Om elf uur (op zondag tegen tienen) vindt er de aflossing van de wacht plaats. Schuin tegenover The Horse Guards, op de hoek van Horse Guards Avenue, imponeert het statige [6] Banqeting House.

Het Koninklijk paleis werd rond 1620 voor koning James de Eerste gebouwd. Het is het enige gedeelte van Whitehall Palace dat aan de grote brand van 1698 ontsnapte.

Binnen maakt het paleis indruk met de

plafondschilderingen van de Belgische kunstschilder Rubens. Op [7] Trafalgar Square vind je de toonaangevende [8] National Gallery dat een van de belangrijkste kunstcollecties ter wereld bevat. Vermeer, Caravaggio, Velázquez, Monet, Da Vinci…

Vrijwel elke kunstenaar van naam is hier van de partij. De toegang is gratis. Zo ook bij de [9] National Portret Gallery, om de hoek.

EENMAAL, ANDERMAAL… Via de [10] Admiralty Arch bereik je de statige wijk St. James en het aangrenzende Mayfair. In dit deel van Londen shopt de Koninklijke familie en al die anderen die het woord ‘chique’ dagelijks hanteren. Via de straat Pall Mall wandel je over het rustieke [11] St. James’s Park naar de stijlvolle King Street. Daar vind je het beroemde veilinghuis [12] Christie’s. Dus wil je nog een extra Rembrandt? Eenmaal, andermaal… verkocht!

Aan het einde rechtsaf: wip voor bolhoeden en extravagante hoofddeksels even [13] Lock & Co binnen (St. James’s Street 6).

Senior verkoper Patrick Lamb toont je graag

‘Are you being served? Het mannelijk winkelpersoneel draagt nog altijd jassen met slippen’ AMERSFOORTLiving

21

REIZEN

enkele bijzondere modellen. En een beetje gentleman koopt z’n sigaren bij [14] Davidoff of London op nummer 35. Iets later bereik je via [15] Piccadilly Arcade, de meest elegante winkelpassage van Londen, het levendige Piccadilly.

STIJLVOL SHOPPEN Iets naar links staat het weelderige hotel [16] The Ritz. Rechts, op nummer 181, ligt het beroemde warenhuis [17] Fortnum & Mason. De afdeling levensmiddelen op de begane grond heeft alles in voorraad wat je maar kunt bedenken. “Are you being served?”

Het winkelpersoneel bestaat nog altijd uit mannen die jassen met slippen dragen. Hoe anders aan de rand van deze voorname wijk?

Dan terug naar buiten. Aan de overkant van Piccadilly tref je weer zo’n stijlvolle passage aan: [18] Burlington Arcade. Ongepast gedrag, zoals fluiten, is er nog steeds taboe. De ordebewakers in uniform houden daar streng toezicht op. Laat halverwege de passage, zoals elke rasechte Britse ambtenaar, je schoenen poetsen. Terug op Piccadilly sla je linksaf. Het neon van [19] Piccadilly Circus vormt de toegang tot het uitgaanscentrum van de stad. Het standbeeld van Eros op dit plein is een monument voor de graaf van Shaftesbury.

Maar de meeste aandacht gaat uit naar het immense amusementscomplex Londen Trocadero. Daar vind je ook de wonderlijke wereld van [20] Ripley’s Believe It Or Not. EETSTOKJES EN HEMELS GEBAK Kruis Piccadilly Circus en loop Shaftesbury Avenue in. Op nummer 58 kun je bij [21] 22

AMERSFOORTLiving

Mister Wu voor slechts een paar Britse ponden ongegeneerd Chinezen. ‘Eat as much as you like’ staat er op de ruit. Neem de eerste rechts en daarna de eerste links: [22] Gerard Street. Twee poorten domineren de wijk waar voor velen Chinees de voertaal is: Chinatown.

In de vele winkeltjes en restaurants hangt het aroma van Oosterse specerijen. Leuk om hier ‘s middags een uitgebreide dim sum (maaltijd met verschillende kleine hapjes) te bestellen.

In stijl natuurlijk: mét eetstokjes. Neem de eerste straat links (Macclesfield Street) en loop rechtdoor Dean Street in. De eerste rechts is Old Compton Street, het hart van Soho. Deze straat onderging jaren terug een enorme facelift. Erotische shops en bordelen maakten plaats voor trendy restaurants en modieuze koffieshops. De Italiaanse delicatessenwinkel [23] I Camisa & Son (Old Compton Street 61) bestaat al sinds 1929.

Snuif er binnen de sfeer van toen op. Ook het Hongaarse koffiehuis [24] Patisserie Valerie (nummer 44) is uitermate populair.

Knokken dus om een plekje. Maar de moeite wordt beloond als je tussen trendy Londen geniet van koffie met hemels gebak. Let bij het slenteren door Old Compton Street even op de zijstraten. Nachtbrakers kunnen goed

terecht in Frith Street. Bar Italia (nummer 22) blijft 24 uur per dag open. Boven deze bar demonstreerde John Logie Baird in 1926 voor het eerst de werking van de televisie.

Ernaast geeft een plaquette aan de gevel aan dat de jonge Mozart er van 1764 tot medio 1765 woonde.

MY FAIR LADY EN CHARLIE CHAPLIN Sla aan het einde rechtsaf Charing Cross Road in. Via Leicester Square met het [25] standbeeld van Charlie Chaplin, Cranbourn Street, Long Acre en James Street kom je uit bij het overdekte [26] Covent Garden. De voormalige groentemarkt speelt een rol in de musical My Fair Lady en werd ontworpen in 1833. Nu biedt de markt onderdak aan hippe shops en coole cafés. Hier begint ook de [27] The Avenue of the Stars met meer dan honderd namen van Britse beroemdheden, van Alec Guinness en Charlie Chaplin tot Alfred Hitchcock en Rex Harrison. Moe van Londen word je niet, maar hier even op adem komen is wel zo fijn. “Biertje sir?” Je ogen twinkelen: “Yes please!”

‘Zoals elke rasechte Britse ambtenaar, laat je je schoenen poetsen in de Burlington Arcade’

Setting the standard since ’74.

BIGGREENEGG.NL

AUTO

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Arjan Klaver, Peugeot Nederland

Match the car...

In elke editie laat Amersfoort Living in samenwerking met Nederlandse autoimporteurs een ondernemer, maatschappelijk betrokkene of politicus kennismaken met een populaire auto. Deze keer nam Floris Vos van De Ruiter Makelaarshuis plaats achter het stuur.

HET THUISGEVOEL VAN PEUGEOT In feite is het een misverstand dat Peugeot eindelijk een auto heeft met een stekker. Iets meer dan veertig jaar geleden werd al volop met de Peugeot 104 geëxperimenteerd. Het was toen door het gewicht van de accu’s onmogelijk om een autotype van het Franse merk, dat pas in 1906 werd versierd met een leeuw, te labelen met een extra ‘e’ van ‘electrique’.

En dan is het begin maart 2019. Een belangrijke nieuwe stap in de geschiedenis van het merk en de overgang naar de elektrificatie van het volledige modellen24

AMERSFOORTLiving

gamma wordt kracht bijgezet door de lancering van een nieuwe Peugeot merksignatuur die ludiek wordt ingeleid met het motto ‘Motion & e-Motion’. Het bewijs dat een geëlektrificeerde Peugeot in aantocht is, werd geleverd op de Geneva Motorshow.

Na het zogenoemde sneak preview event in mei kon de kersverse Peugeot e-208 worden bewonderd. De elektrische welp heeft zijn debuut in de Nederlandse showrooms al achter de rug. De Franse constructeur heeft gelijk de smaak te pakken. De leeuw brult in 2022 zelfs bescheiden in het FIA World Endurance Championship (WEC). Onder de vlag van PSA Motorsport verschijnt Peugeot

dan namelijk aan de start met een hybride Hypercar. Het seizoen omvat acht races, waaronder de befaamde 24-uursrace van Le Mans. Dat is nog toekomstmuziek. Eerst krijgt de e-208 nog heel wat familiegenoten die de nodige reiskilometers zullen maken.

Te beginnen met de compacte cross-over uit de Peugeot-familie, ofwel de e-2008 SUV. EYECATCHERS Floris Vos, die werkzaam is bij De Ruiter Makelaarshuis, heeft ondanks de reuring op de woningmarkt tijd voor een kennismakingsrit. De e-2008 SUV is geen vreemde voor hem. Dit makelaarskantoor

AUTO

krijgt over een paar maanden twee van deze auto’s geleverd door Nefkens Peugeot Amersfoort. “Het is niet eenvoudig om de elektrische variant te herkennen”, opent Floris. “Vooraan is het grote radiatorrooster in koetswerkkleur uitgevoerd en de verchroomde uitlaatpijpen zijn uit de achterbumper verdwenen. Dat is het.

Voor de rest behoudt de e-2008 SUV zijn mooie sportieve vorm.” Omdat tijdens de kennismakingsrit wordt gereden met een benzine-uitvoering van de 2008 SUV, laat Floris de eyecatchers zien van dit model.

“Laten we even terug gaan naar de voorzijde van deze auto. Stijlvol, nietwaar? Maar ook de achterzijde, met zijn kaarsrechte lijn, mag er zijn. Als ik straks achter het stuur zit, dan zal er nog een verschil merkbaar zijn. Bij deze benzineversie zit dus een elektromotor met 100 kW (136 pk) en een koppel van 260 Nm, die gevoed wordt door een batterij van 50 kWh. Uiteraard heb ik al wat rijervaring met een elektrisch aangedreven auto. Het optrekken is echt een feest. Bovendien is de stilte tijdens het rijden heerlijk. Of het nu een benzine- of een e-versie is, de auto rijdt gewoon erg lekker.”

BELEVING Het is tijd om de motor onder de fraai gelijnde motorkap te starten. Voordat Floris wegrijdt, wijst hij nog een paar details die hem buitengewoon aanspreken.

“Dat is natuurlijk het typische kleine

Peugeot-stuur, de sportieve i-Cockpit met een holografische 3D-weergave van de rij-informatie plus een touchscreen dat bijna alle functies van de auto herbergt. Het oogt allemaal lekker en fris.” Hierna begint Floris zijn kennismakingsrit. Hij voelt zich bijzonder op zijn gemak en vertelt voorts over de overeenkomsten tussen de autoen woningconsument. “Ik vind het altijd wel leuk om via internet alles van een auto te weten. Als eenmaal de keuze voor een groot deel is bepaald, moet de testrit de doorslag geven. Het is eigenlijk vergelijkbaar met de woningconsument. Voor een bezichtiging van een huis bereiden klanten zich meestal goed voor. Ze weten al veel van het huis.

Ondanks dat het internet het makkelijker maakt om veel van een huis of auto te weten te komen, blijft zelf beleven noodzakelijk om een passende keuze te maken. Dat maakt een bezichtiging of proefrit een belangrijk onderdeel binnen het aanschaproces.”

Natuurlijk kent Floris ook alle snufjes van de e-2008 SUV die hij straks gaat rijden.

De auto kan volgens hem in 8,1 seconden naar de 100km/u. Uiteraard is het ook mogelijk om met de e-2008 SUV energie met de elektromotor terug te winnen bij het uitrollen en remmen. Dit kan je doen met twee standen: gematigd en verhoogd. Voorts vertelt hij dat de e-2008 SUV inmiddels zijn derde Peugeot is. Hij begon ooit met een Peugeot 106. “Het comfortabele karakter

van Peugeot heeft me altijd aangesproken.

En dat karakter vind ik ook terug in deze auto. Bovendien geeft het merk vol gas als het gaat om de sportieve look.”

Na een gevarieerde rit is de kennismaking met de 2008 SUV ten einde. Nog een keer blikt Floris langs de sportieve flanken.

Hij moet nog even wachten op ‘zijn’ geëlektrificeerde Peugeot.”Ik denk dat het niet veel zal uitmaken of onder de motorkap een diesel-, benzine-of elektromotor zit.

Het rijden met een 2008 SUV-versie is te vergelijken met een soort thuisgevoel, om maar het jargon van een makelaar te gebruiken.”

MEER WETEN OVER DEZE AUTO? Nefkens Peugeot Amersfoort Siliciumweg 36, Amersfoort T. 033-4613846 www.nefkens.nl Nefkens Peugeot Naarden Gooimeer 15, Naarden T. 035-6947614 www.nefkens.nl AMERSFOORTLiving

25

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Karin Poldervaart Fotografie: Nico Brons

Opticlaer Opticiens:

Bijziendheid of myopie in een notendop

“Van televisie kijken krijg je vierkante ogen�, wie hoorde het niet als kind? Die vierkante ogen zijn natuurlijk een fabeltje, maar de laatste jaren stapelt het wetenschappelijk bewijs zich op: veel naar beeldschermen kijken is slecht voor kinderogen. Het werkt bijziendheid (myopie) in de hand en vergroot de kans op ernstige oogaandoeningen. Bij Opticlaer weten ze er alles van. Ze zijn niet voor niets gecertificeerd Myopie Management Expert. Maar ook voor andere oogzorg en de grootste collectie kinderbrillen kunnen kinderen terecht in de moderne winkel op winkelcentrum Emiclaer.

Waar een vakkundig team ervoor zorgt dat kinderen met contactlenzen of hippe bril de toekomst helder tegemoet zien.

26

AMERSFOORTLiving

HEALTH & WELLNESS

W

ie bijziend is, ziet dichtbij scherp, maar veraf niet. Jikke van de Heuvel (44), optometrist bij Opticlaer, is dagelijks bezig met de gevolgen van bijziendheid: “De laatste jaren verdiepen we ons bij Opticlaer steeds meer in myopie en hoe we bijziendheid bij onze kleine klanten kunnen remmen. We bezoeken veel congressen over oogzorg in binnen- en buitenland en myopie is daar een groot thema. Ook in Nederland is het een ‘hot issue’. Er wordt veel onderzoek naar gedaan, zoals bij het Erasmus Medisch centrum, en de Nederlandse optiekwereld is er volop mee bezig.” En dat is hoognodig. Eén op de drie kinderen met een hoge minsterkte (-6 en hoger) krijgt later oogproblemen, zoals maculadegeneratie, netvliesloslating en glaucoom. Allemaal aandoeningen met beperkte behandelmogelijkheden (Bron: Oogfonds).

TEVEEL SCHERMEN EN WEINIG BUITEN Bijziendheid wordt veroorzaakt door de groei van het oog. Jikke legt uit: “Wanneer je oog in de lengte groeit, vallen beelden niet meer goed op het netvlies. Bij myopie wordt het oog steeds langer en dat maakt het kwetsbaar. Ik vergelijk het vaak met een ballon opblazen.

Hoe groter je die opblaast, hoe kwetsbaarder hij wordt. Dus hoe hoger je minsterkte, hoe groter de kans op oogaandoeningen. Bij een minsterkte tot -3 is die kans een paar procent, maar bij -6 of hoger schiet die kans gigantisch omhoog, dat is echt schrikbarend.” Of een kind bijziend wordt, hangt af van erfelijke factoren – kinderen met een bijziende ouder hebben een drie keer hogere kans op bijziendheid – en afkomst. De laatste jaren speelt ons leefpatroon echter een steeds grotere rol: kinderen brengen veel tijd door achter digitale schermen en spelen minder buiten. “De werkafstand is te klein, kinderen houden die schermen vlak voor hun ogen.

Het lijkt wel alsof er een magneet in zit. En minder buitenspelen betekent dat kinderen niet genoeg daglicht in hun ogen krijgen. Met alle negatieve gevolgen van dien.”

KINDERCONSULT & BEHANDELING OP MAAT Het team van Opticlaer is gespecialiseerd in het opsporen en behandelen van myopie.

De opticien is niet voor niets gecertificeerd expert in Myopie Management en biedt een uitgebreide behandeling. “In een kinderconsult onderzoeken mijn collegaoptometrist Denise of ik uitgebreid of kinderen een verhoogde kans hebben om later hoog bijziend te worden,” vertelt Jikke.

“We gebruiken nauwkeurige meetapparatuur om de gezondheid van de ogen te meten. Zo kijken we naar de lengte van de ogen, hoe ze samenwerken en naar de binnenkant van het oog.” Jikke en Denise nemen ruim de tijd voor elk kind: een kinderconsult (€ 69,-) duurt anderhalf uur. “Op basis van de resultaten adviseren we over de beste oplossing. Die kan per kind verschillen. Als we groei van het oog willen afremmen, schrijven we speciale lenzen voor, zoals de innovatieve lenzen van Menicon Bloom. Naast controles door de optometrist, monitoren we de voortgang via een speciale bijbehorende app. Kinderen vullen daarin regelmatig korte vragenlijsten in, zodat we weten hoe het gaat. Ook hebben we daglenzen van MiSight met ActivControltechnologie en de ByO Premium

MC lenzen, een zachte maatwerklens, in ons behandelprogramma. En elk kind komt om de drie maanden terug voor controle.”

VERTROUWEN GEVEN EN WINNEN Kinderen en lenzen, gaat dat samen? Jikke is resoluut: “Jazeker, kinderen gaan vaak beter om met lenzen dan veel volwassenen. We nemen ook uitgebreid de tijd om kinderen te leren hoe ze met hun lenzen om moeten gaan.

Sommige kinderen vinden het spannend, je stopt toch iets in je oog. Hygiëne is dus een belangrijk aspect. En we laten kinderen pas met lenzen naar huis gaan als we 100 procent zeker weten dat ze er goed mee om kunnen gaan.” Jikkes benadering is altijd positief. “Het gaat er vooral om dat we het vertrouwen van een kind winnen, maar we laten ook merken dat we vertrouwen hebben in wat ze doen. Ik heb kinderen altijd leuk gevonden, dus ik vind het mooi dat ik nu hier als optometrist het verschil kan maken.”

GROTE COLLECTIE KINDERBRILLEN De jongste generatie brildragers krijgt bij Opticlaer alle ruimte. Achterin de winkel vinden ze hun eigen mini-afdeling, een soort shop-in-shop vol kinderbrillen. Er is een hoekje met speelgoed en een lekkere zitzak voor wie wil chillen met zijn nieuwe bril. “Voor kinderen en ouders is het fijn als ze in alle rust een bril uit kunnen kiezen,” aldus Jikke. De keuze aan kinderbrillen is groot en de collectie bevat merken als

Vingino, BBig, Ray-Ban en Oakley. “Als je het goed wil doen, moet je kinderen veel keuze geven.” Op dit moment zijn ronde en dunne monturen in, maar wie een vrolijk gekleurd of wat dikker montuur zoekt, slaagt net zo goed.

Het keuzeproces verloopt vaak soepel. “We luisteren goed naar de mening van kinderen.

Uiteraard is de pasvorm belangrijk, maar je wilt uiteindelijk dat je kind met plezier zijn bril draagt.” En omdat een ongeluk in een klein hoekje zit, krijgen alle kinderen tot en met elf jaar een gratis reservebril.

KLANTEN UIT DE HELE REGIO Opticlaer heeft zijn bestaansrecht inmiddels ruimschoots bewezen. Onlangs vierde het team het 25-jarig bestaan van de winkel. Jikke: “Veel mensen zien ons als de speciaalzaak voor kinderen, klanten uit de hele regio weten ons inmiddels te vinden.

Dat vinden we heel leuk. Het maakt dat we als team elke dag met plezier naar ons werk gaan. En dat merken klanten ook.”

Opticlaer Opticiens Emiclaerhof 370, Amersfoort T. 033-4551136 www.opticlaer.nl AMERSFOORTLiving

27

REIZEN

Tekst: Janneke Sinot Fotografie: iStockphoto

Azië een wereld om te ontdekken Duiken op de Maldiven. Een yogaretraite tussen de rijstvelden. Een adembenemende treinreis dwars door Rusland. Dit alles – en nog veel meer – heeft dit bijzondere continent te bieden. Welkom in Azië!

NATUUR, CULTUUR EN STRAND Reizen naar Azië doen wij, West-Europeanen, graag en veel. Het is vooral de combinatie van natuur, cultuur en strand die dit werelddeel zo aantrekkelijk maakt. Het herbergt prachtige resorts op de meest fantastische locaties, parelwitte stranden met palmbomen, ongerepte natuurgebieden en een overvloed aan eeuwenoude tempels. Naast dit alles heeft Azië nog twee grote troeven: een bijzonder vriendelijke, gastvrije bevolking en geweldig eten.

JAPAN, LAND VAN CONTRASTEN Een gewaardeerde Aziatische reisbestemming is Japan, een land van contrasten. Je vindt er prachtige natuur en moderne steden, serene tempels en hi-tech gebouwen. Aanraders om te bezoeken zijn er volop. Het Gouden Paviljoen in de oude, keizerlijke hoofdstad Kyoto bijvoorbeeld. Het prachtige landschap en de met bladgoud bedekte tempel die weerspiegelt in het water vormen een wondermooie aanblik. Wellnessliefhebbers kunnen een bad nemen in een traditionele onsen met geiserwater en overnachten in een ryokan. Of wat te denken van een bezoek aan nationaal park Fuji-Hakone-Izu, met zijn kraters en borrelende modder- en zwavel28

AMERSFOORTLiving

bronnen? Tip: het kersenbloesemseizoen levert extra mooie plaatjes op.

BALINESE BETOVERING Het is er toeristisch, maar dat heeft zo zijn redenen: Bali is een prachtig eiland dat zowel aan cultuur als natuur veel te bieden heeft. In het Noorden kun je dolfijnen spotten, in het Zuiden genieten van een adembenemende zonsondergang bij Tanah Lot. Er heerst een traditionele hindoecultuur, wat je terugziet in de vele tempels en de dagelijkse offerrituelen van de bevolking. Een leuke plaats om te bezoeken is Ubud, helemaal als je yogaliefhebber of veganist bent (met dank aan het boek Eat, Pray,

REIZEN

Love van Elizabeth Gilbert). Accommodaties te over waar je voor een vriendelijke prijs fantastisch kunt overnachten. Tussen de rijstvelden bijvoorbeeld, of in een decor van kokosbomen en bananenplanten, met apen en eekhoorntjes als hoofdrolspelers. Als je er dan toch bent: vergeet niet de Batur-vulkaan te beklimmen en een snorkeltrip te maken.

Prachtig koraal en volop tropische vissen!

DE LUXE VAN DUBAI, MACAU EN DE MALDIVEN Houd je van luxe? Dan zijn Dubai, Macau en de Maldiven een aanrader. Macau, een fascinerende metropool waarin Oost en West samenkomen, staat bekend om zijn levendigheid en vele casino’s. Het is een gastronomisch nirwana en een geweldig land om te shoppen; alle bekende luxe merken zijn hier vertegenwoordigd. De Maldiven is dan weer een fantastische plek om te duiken en voor de meest luxe resorts moet je hier zijn. Een aanrader is Vaadhoo, ‘de meest magische plek op aarde’. Overdag is het al een droomeiland; in het donker geeft plankton het water bovendien een buitenaards mooie, blauwe gloed. Dit levert een lichtgevende ‘zee van sterren’ op. Reis je toch naar de Maldiven, plan dan onderweg een paar dagen Dubai in.

Er zijn strandresorts en stadshotels en het is een waar shoppingparadijs. Niets is te gek hier. Zo hebben ze er de grootste overdekte skihal ter wereld, waar de liefhebber op de latten kan terwijl het buiten 40 graden is.

CHILLEN IN THAILAND Ben je wat minder reislustig aangelegd, maar houd je wel van zon en relaxen op het strand? Overweeg dan een vakantie op een Thais eiland, Koh Samui bijvoorbeeld. Voor elke portemonnee vind je hier een geschikte accommodatie, van vijfsterrenresorts tot strandhutten en hostels waar je al voor een paar euro overnacht. De bekendste bezienswaardigheid van het eiland is een tempel met een 12 meter hoog, gouden Boeddhabeeld: Wat Phra Yai. Bij mooi weer is het al te zien vanuit het vliegtuig.

Kokosplantages, watervallen en het tropische regenwoud maken het vakantieplaatje compleet.

WIST JE DAT… • Azië kent een beruchte fruitsoort: de doerian. Vanbuiten is hij groen met stekels, de binnenkant bestaat uit sappig, geel vruchtvlees. Probleem is de penetrante geur. Die is zo sterk dat de vrucht in Singapore op veel plaatsen verboden is, bijvoorbeeld in de metro.

Wel een keer proeven, natuurlijk!

• Bhutan, het laatste boeddhistische koninkrijk in de Himalaya, hanteert niet het bruto nationaal product (bnp), maar het welzijn van zijn bevolking als hoogste doel: het bruto nationaal geluk (bng).

• De mooiste nationale parken in ZuidoostAzië (volgens Rondreis.nl): 1) Taman Negara, Maleisië. Het oudste regenwoud ter wereld.

2) Bromo, Indonesië. Een buitenaards aandoend vulkaanlandschap.

3) Gunung Mulu, Maleisië. Natuurlijke grotten op hun mooist.

4) Ang Thong, Thailand. Rotsen, jungle, zandstranden en verborgen meertjes.

5) Doi Inthanon, Thailand. Prachtige tempels rond Thailands hoogste bergtop.

• In Zuid-Korea is niet alleen 14 februari een dag om de liefde te vieren, maar doen ze dat het hele jaar door, steeds op de veertiende van elke maand. Het thema is iedere keer anders. De ene maand geven de vrouwen hun geliefde mannen chocola, de andere maand gaat het andersom. Ben je op zoek naar een relatie? Dan kan 14 april interessant zijn: vrijgezellen zijn dan herkenbaar aan hun zwarte kleding … en het eten van zwarte noedels.

• De melk uit een kokosnoot is een heerlijke dorstlesser. Laat de vrucht daarna klieven om het jonge vruchtvlees eruit te lepelen. Aanrader!

MET DE TREIN DOOR SIBERIË Ben je op zoek naar een echt unieke ervaring?

Maak dan een reis met de legendarische TransSiberië Expres. Deze trein voert je zo’n 6500 kilometer dwars door Rusland en door maar liefst zeven tijdzones. Op je reis van Moskou naar Vladivostok glijdt een landschap voorbij met uitgestrekte toendra’s, eeuwenoude bossen en – als je hartje winter reist – ijspegels van wel een meter lang. Plan minstens twee overnachtingen in Irkoetsk en breng een bezoekje aan het Baikalmeer. Het verhaal gaat dat wie zijn handen in het water wast vijf jaar langer leeft. Jezelf onderdompelen zou zelfs vijfentwintig extra jaren opleveren.

AMERSFOORTLiving

29

30

AMERSFOORTLiving

CULINAIR

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Xilvania Koense

EETVILLA VAN DEN BRINK:

Heerlijk tafelen nabij de Soesterduinen Runderlende met rode portsaus.

Chocolade brownie. Passievruchten curd. Bonbon passievrucht. Rood fruit bavarois. Caramelijs.

Zachtgegaard buikspek. Koriandermayonaise.

Bundelzwam. Pasta.

W

ie na een dagje wandelen in de Soester duinen op zoek is naar een goed restaurant, is bij Eetvilla Van den Brink in Soest aan het juiste adres. Bij deze historische villa met een warme en huiselijke sfeer draait namelijk alles om kwaliteit en gastvrijheid. Heerlijk dineren met een goed glas wijn of lekker een kleine hap met een verfrissend drankje nuttigen. Het kan hier allemaal. Je kunt hier heerlijk eten in een ontspannen, vriendelijke, stijlvolle en intieme sfeer. De keuken werkt uitsluitend met dagverse en seizoensgebonden producten.

SFEERVOLLE OMGEVING Als we arriveren op onze bestemming valt ons direct de statige villa op waarin de Eetvilla is gehuisvest. Over een toepasselijke groene loper betreden wij het restaurant. Onze jassen worden bij de receptie aangenomen en Sebastian Ott himself begeleidt ons naar ons tafeltje bij het raam. Het restaurant is verdeeld over een aantal kamers en de tafels staan niet pal op elkaar, zodat je prima een gesprek kunt voeren. Overal om je heen zie je mooie details, zoals glas- in lood ramen. Als ik naar buiten kijk zie ik auto’s over de doorgaande

Op de huid gebakken schelvis. Rode Mulfilet. Oosters gemarineerde shitaike. Dragon saus

weg passeren, maar het geluid komt niet naar binnen. Ideaal.

HET ETEN Ik werp een blik op de relatief kleine kaart en besluit tot een viergangen verrassingsmenu.

Ook mijn partner sluit zich hierbij aan. Een verrassingsmenu is altijd spannend, maar ook een mogelijkheid voor een keukenbrigade om de gast te verrassen met heerlijke combinaties van smaken. Het eerste gerecht is direct een schot in de roos, een ware smaakexplosie waarbij de zachtgegaarde buikspek bijna smelt op de tong. Dit belooft een zeer prettige avond te worden. Ook het tweede gerecht wordt door ons welkom geheten. De schelvis en mulfilet geven in combinatie met de dragon saus een zachte smaak. Na dit gerecht worden wij letterlijk en figuurlijk verrast door een spoom die tot doel heeft onze smaakpapillen te resetten voordat het hoofdgerecht wordt opgediend.

Vooral de kruidnagel geeft een bijzondere nasmaak aan de spoom, maar is desalniettemin niet te versmaden. Het hoofdgerecht met de runderlende in rode portsaus is heerlijk mals en bloedt niet op het bord. Hoewel ik een ‘grote’ eter ben, vallen de grote porties die de Eetvilla

Spoom van rode wijn, sinaasappel, citroen, kruidnagel, steranijs, vanille, kaneel en munt

serveert mij in positieve zin op. Ik hoop dat ik nog wat ruimte overhoud voor het nagerecht.

Terwijl we nog een fles bronwater bestellen en de reeds opgediende gerechten bespreken, komt het pièce de résistance: een chocoladebrownie vergezeld van een curd, een bavarois en caramelijs. Mijn tafelgenote vraagt zich al langzaam af waar ze alles moet laten. Met een versie thee en een mini-hightea plateau met lekkernijen sluiten we deze culinaire avond af.

CONCLUSIE: EEN ABSOLUTE AANRADER Eetvilla is een absolute aanrader waar u zich direct thuisvoelt. De gerechten worden met een eigentijdse touch geserveerd in een monumentale setting. Door de ruime keuze in vis-, vleesen vegetarische gerechten en tal van wijnen is er voor ieder wat te kiezen voor zowel de grote- als de kleine trek. En dat tegen keurige prijzen. Mijn favoriet deze avond was het zachtgegaarde buikspek. Wij komen hier zeker nog eens terug.

Eetvilla Van den Brink Soesterbergsestraat 122, Soest 035-6012706 www.eetvilla.nl AMERSFOORTLiving

31

PUZZEL&WIN

Foto: iStockPhoto DEZE PRIJS WORDT AANGEBODEN DOOR STICHTING MUZIKC

LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GELE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 30 APRIL 2020 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN 3X TWEE CONCERTKAARTEN (HERDENKINGSCONCERT: 75 JAAR VRIJHEID - 16 MEI, 4 BEETHOVEN - 30 MEI, MIDZOMER FESTIVAL - 3 JULI) EN ZES BOEKENBONNEN (T.W.V. EUR 25) VERLOOT.

2

1

7

8 10

12

4

3

5

6

9

WWW.MUZIKC.NL

11

13

14

16

17

18

19

20

21 22

23

24

25

AMERSFOORTLiving

1 Meisjesnaam, 3 Zuivelproduct, 7 Dat wil zeggen, 8 Binnensmonds zingen, 10 Bouwland, 12 Algehele verandering, 14 Wervelwind, 16 Officieel stuk, 17 Land in Zuid-Amerika, 18 Huisdier, 19 Hartelijkheid, 21 Religieuze groep, 22 Afgelegen gebied, 23 Recht stuk in een rivier, 24 Periodieke wind in de tropen, 25 Geen

VERTICAAL

DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE DECEMBER 2019 WAS SPIEGELBAL. DE PRIJZEN WORDEN AAN DE PRIJSWINNAARS TOEGESTUURD.

32

HORIZONTAAL

15

1 Cowboyfeest, 2 Laatste drankje voor het vertrek, 3 Spotnaam voor de Amerikaan, 4 Winderig koud, 5 Eenvormig maken, 6 Stad in Tunesië, 9 Roem, 11 Kort afgebroken geluid, 13 Voormalig Chinees leider, 14 Zoogdier, 15 Sportterm, 17 Gevangen nemen, 18 Vrucht, 19 Baringspijn, 20 Lichaamsdeel, 21 Gebakje Facebookactie Wilt u elke maand kans maken op leuke prijzen en op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Volg ons dan nu op Twitter, Facebook en Instagram @rexmagazines.

Sponsers gezocht Voor Puzzel&Win in onze magazines zijn wij op zoek naar bedrijven en organisaties die leuke prijzen voor onze lezers ter beschikking willen stellen. In ruil daarvoor worden uw logo en NAW-gegevens op de Puzzel&Win pagina geplaatst. Interesse? Stuur dan een e-mail naar puzzelprijs@rexmagazines.nl

AUTO / HUIS & INTERIEUR

Tekst: Jan Cees Dulon Barre / Xilvania Koense

De DS3 Crossback E-Tense

100% elektrisch genoegen met 8% bijtelling Nu in de showroom bij DS Salon Amersfoort: de nieuwe DS3 Crossback E-Tense. De geraffineerde vormgeving, de verfijnde interieurdetails en de hoogstaande rijeigenschappen maken van deze E-Tense variant een interessante nieuwkomer!

ELEKTROKRACHT VAN DS De E-Tense uitvoering van de DS3 Crossback die bij DS Salon Amersfoort verkrijgbaar is vanaf € 43.190,-, rijdt simpelweg fantastisch. De trekkracht is fenomenaal en zorgt voor een grandioze versnelling. Met 136 pk en 260 Nm aan trekkracht zal het u qua prestaties aan niets ontbreken. Extra pluspunt: de actieradius. Met ruim 300 kilometer zal deze in verreweg de meeste gevallen ruim voldoende zijn.

De typische Franse styling (ontworpen door Nederlandse topdesigner Ivo Groen) maakt

het een uiterst aangename verschijning. De DS3 Crossback is een typische ‘crossover’; een tikje hoger op de poten voor een makkelijke instap maar zeker niet ‘te’. Een perfecte balans tussen gebruiksgemak en een exclusieve styling.

ONTDEK DE DS3 CROSSBACK ZELF BIJ DS SALON AMERSFOORT Met 8% bijtelling, betekent dat een netto bijtelling van slechts € 121,- per maand.

Uiteraard biedt DS de mogelijkheid om de auto volledig naar eigen smaak te personaliseren. Operational lease kan bij DS Salon Amersfoort al vanaf € 528,- per maand o.b.v. 60 maanden/ 10.000 km per jaar. Kom langs voor een nadere kennismaking bij DS Salon Amersfoort. Eelco Kummers en Dennis Snijders vertellen u graag alles over de DS3 Crossback E-Tense en indien u dat wenst regelen zij voor u een 24 uurs proefrit!

Duurzaam comfort en klimaatefficiënt

D

e basis van energiezuinig wonen en goede woningisolatie is vloerisolatie.

Hierdoor blijft de warmte binnen en hoeft er minder gestookt te worden.

Bovendien zorgt goede vloerisolatie ook voor een gezonder en comfortabeler huis. Ook met kleinere maatregelen zoals het toepassen van radiatorfolie of het isoleren van verwarmingsbuizen, zet je al een grote stap richting lagere energiekosten en duurzaam comfort. Tonzon HR-Radiatorfolie wordt achterop de radiator geplakt. Op deze onzichtbare en effectieve manier wordt de opwarming van de buitenmuur voorkomen.

Naast het nemen van energiebesparende

maatregelen, is het ook belangrijk om te letten op de milieubelasting. Hoeveel energie nodig is voor de productie, transport en installatie van een materiaal weegt mee in hoe ‘klimaatefficiënt’ een materiaal daadwerkelijk is.

Tonzon producten zijn allemaal gebaseerd op een dunne maar ijzersterke folie met speciale oppervlakken die de warmte blokkeert. Hierdoor kunnen woningen van uitstekende isolatie worden voorzien met ontzettend weinig materiaal. Weinig materiaal betekent lage energiekosten bij de productie en installatie, maar voornamelijk ook bij het transport. Resultaat: een milieu impact die binnen enkele weken weer is terugverdiend.

Tonzon denkt bij alles wat zij doen na over de milieubelasting zodat zij voorop lopen op het gebied van klimaatefficiëntie. Het bedrijfspand in Enschede is voorzien van isolatie en andere energiebesparende maatregelen, zowel het kantoor als de fabriekshal.

Dit stelt hen in staat om met weinig energie het in de zomer koel te houden en in de winter warm te houden. Verder wordt alle energie die zij gebruiken opgewekt met hun eigen zonnepanelen. Tonzon is al 40 jaar de meest duurzame keuze met het oog op maximaal comfort.

Duurzaam warmer leven, daar draait het om.

MEER INFO: WWW.TONZON.NL AMERSFOORTLiving

33

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Peter Putters

TWEE FITNESSCLUBS die elkaar versterken Het aantal personen dat aan fitness doet, blijft groot. Ook het aantal uur dat jong en oud investeert in fitness neemt fors toe. Dat vraagt om een fitnessclub die dicht bij haar klanten staat en heel actief is in de omgeving waar mensen elkaar ontmoeten. Wat dat betreft is de dynamiek van Fitnessclub Easy Active, dat in Hoogland en Amersfoort is gevestigd, merkbaar. “Twee fitnessclubs die elkaar versterken.”

34

AMERSFOORTLiving

HEALTH & WELLNESS

D

it zegt René Eleveld. In de wereld van de fitness is hij in Hoogland en omstreken geen onbekende.

Vanaf 1996 was hij het gezicht van Actioncenter Hoogland, zoals Fitnessclub Easy Active voorheen heette. Met veel ondernemerslust en passie wist hij zijn sportschool succesvol op te bouwen. “Het concept past precies in het format dat we elk uur van de dag gezamenlijk uitdragen”, legt René uit. “Twee fitnessclubs die elkaar versterken. Op de eerste plaats willen we onderscheidend zijn en blijven in deze dynamische branche. Fitness behoort tot de grootste sport van ons land. De populariteit is te verklaren door de individualisering en de aandacht van consumenten voor gezondheid en beweging. Klanten kiezen zelf hun sportmoment, waar en wanneer zij willen. Wij koppelen daar de gemoedelijke sfeer, gezelligheid, aandacht en maatwerk aan vast zodat de klant zijn of haar doelen kan bereiken.” Een ander deel van het succes dankt René aan zijn uitgestippelde bedrijfsplan. Hij wilde op voorhand geen doorsnee sportschool opzetten. „We zijn een moderne fitnessclub met goed opgeleide medewerkers die elke dag

de leden professioneel begeleiden. Daarnaast bieden wij kwaliteit en een thuisgevoel.”

INTAKEGESPREK ‘Bij Fitnessclub Easy Active kom je voor je gezondheid, je plezier of om te ontspannen.

Wat jouw motivatie ook is; wij helpen je graag met een gezonde leefstijl.’ “Wij hebben min of meer twee klantengroepen”, legt René uit. “Een groot deel geeft aan te willen afvallen en/of wil fitter worden. Deze groepen worden uiteraard op maat bediend. Met onze expertise stellen wij aan de hand van een intake een trainingsprogramma samen. Met dit programma willen wij de klant voorzien in hun behoefte en het nastreven van een gezonde en fittere levensstijl. Daarnaast zijn we aantrekkelijk voor een klantgroep die doelgericht traint. Met ruim 100 groepslessen in de week en uitgebreide fitnessfaciliteiten hebben we veel mogelijkheden om in die behoefte te voorzien.”

EGYM Zoals René in de inleiding vertelde, is Fitnessclub Easy Active uitgebreid met een vestiging aan de Schothorsterlaan. “We

kregen de kans om Be Fit over te nemen”, aldus René. “We hebben nu twee fitnessclubs die elkaar versterken. We bedienen zowel groepen als individuele sporters in alle leeftijdsgroepen. Door het vernieuwen van onze faciliteiten op beide vestigingen, willen we volledig inspelen op de vraag en behoefte van jong en oud. Zo hebben we geïnvesteerd in onder andere eGymapparatuur. In 30 minuten een complete workout met gegarandeerd resultaat. eGym bestaat uit een verzameling krachttoestellen die een training voor alle grote spiergroepen verzorgen. Met de volledig geautomatiseerde apparatuur van eGym haal je meer uit jezelf, maak je prestaties inzichtelijk en volg je progressie middels de app. eGym voldoet aan de gevraagde behoefte om snel, veilig en bovenal eenvoudig te trainen. Kortom, met twee fitnessclubs hebben we een breed aanbod voor jong en oud.”

Fitnessclub Easy Active Hoogland Hamseweg 2 H, Hoogland T. 033-285 1280 www.fitnessclubeasyactive.nl AMERSFOORTLiving

35

REIZEN

Metropool aan ontdek het authentieke Moskou

Een stad die steeds moderner wordt, maar waar de scherpe tegenstellingen nog duidelijk zichtbaar zijn. De eerste gedachten die de stad oproept zijn die van een revolutie, een stenen woestijn, Kremlin met het Rode Plein, de schitterende Vasiliuskathedraal en Stalin. Gebouwen uit verschillende periodes staan vaak chaotisch naast elkaar. Maar Moskou is een stad van scherpe tegenstellingen: ingewikkeld, vooral bruisend en steeds moderner. De geschiedenis van Moskou is er één van roem en tegenslag.

Deze nieuwe Wereldstad kunt u ook wel omschrijven als een groot openluchtmuseum.

BEZIENSWAARDIGHEDEN De belangrijkste bezienswaardigheden in Moskou vindt u in de buurt van het Rode Plein en kunt u gemakkelijk te voet bezoeken.

Moet u langere afstanden afleggen dan is het een genot om met de metro te reizen.

De metrostations zijn namelijk vaak al een prachtige bezienswaardigheid op zich.

Veel mensen denken dat de naam van het Rode Plein gekoppeld kan worden aan het communisme. Dit is echter fout, rood betekent in het Russisch mooi dus kunnen we wel spreken over het mooie plein. De Basiliuskathedraal die aan het Rode Plein grenst, zal u zeker niet ontgaan. Deze kathedraal 36

AMERSFOORTLiving

is tevens één van de belangrijkste bezienswaardigheden. Aan het Rode Plein grenst ook het Kremlin met zijn verschillende gebouwen zoals paleizen en kathedralen.

De meeste gebouwen binnen het Kremlin zijn voor het publiek gesloten. In het Bolsjojtheater kun je niet alleen genieten van spectaculaire opera- en balletopvoeringen, het gebouw zelf is ook indrukwekkend. Het eerste theater werd geopend in 1780, maar brandde af in 1805. In 1825 stond het tweede theater er al, maar ook dit brandde af. In 1856 maakte Albert Cavos een reconstructie ervan, en die staat nog altijd overeind. De grote zaal biedt plaats aan 2500

personen en er zijn 120 loges. Het gebouw is rijkelijk versierd, met onder meer verschillende beeldhouwwerken van Pjotr. Hier kijk je je ogen uit.

WINKELEN De meeste Moskouse winkels openen hun deuren pas vanaf tien uur ’s morgens en Moskou staat dan ook niet bekend als een echt paradijs voor shoppers, maar de Sovjetjaren heeft de stad wel achter zich gelaten.

Toch blijven, door een combinatie van hoge invoerrechten, vervoerskosten en een gebrek aan concurrentie, de prijzen veel hoger dan in West-Europa. In Moskou kom je dezelfde

REIZEN

Tekst: Stedentrips.nl, Take-a-trip.eu, Klimaatinfo.nl Fotografie: iStockphoto

de Moskva een paar minuten omgetoverd worden tot een ijsbaan of waterreservoir. Maar in het oude circus hangt nog die echte sfeer van weleer. Clowns, acrobaten, wilde dieren, koorddansers en trapeze-artiesten, je vindt het er allemaal. Het circus is onder meer zo beroemd omwille van de invloedrijke artiesten die het heeft voortgebracht.

Denk maar aan de clown Popov of de goochelaar Kio.

winkels als hier tegen. De bekende designmerken zoals Prada en Gucci zijn er present, maar je vindt er ook de westerse winkelketens. Wel interessant én voordelig om mee te nemen uit Moskou, zijn handgemaakte producten en souvenirs. De twee grootste warenhuizen van Moskou, het GOeM en het TsOeM, zijn voormalige staatswarenhuizen.

Het GOem bestaat uit drie winkelgalerijen onder een glazen dak. Dit warenhuis werd aan het einde van de 19de eeuw gebouwd, net voor de tijd dat het communisme alles overheerste. Na de Sovjet-periode is het warenhuis gerenoveerd. Nu huisvest het onder andere een paar dure westerse kledingwinkels.

Begin jaren tachtig werd de Arbat een voetgangerszone, die zich ontwikkelde tot het centrum van straatmuzikanten, -schilders en -artiesten. De Arbat kreeg al snel de allure die ze ook eind negentiende eeuw en begin twintigste eeuw had, namelijk het creatieve centrum van Moskou. Ook in de 21e eeuw heeft de Arbat nog immer een dergelijke uitstraling, al heeft de snelle commercialisering van Moskou ook de Arbat niet onaangetast gelaten.

UITGAAN In de tijd van de Sovjet-Unie was er in Moskou geen sprake van uitgaan of gaan stappen. Maar tegenwoordig zit het uitgaansleven in Moskou in de lift.

Wekelijks worden er nieuwe clubs en bars geopend. Zorg wel dat u genoeg geld bij u heeft, want uitgaan in Moskou is niet goedkoop. Moskou heeft u veel te bieden, er worden vaak shows gegeven en daarnaast zijn er vaak live optredens. Ook voor een avondje casino moet u naar Moskou gaan. Moskou alleen heeft al meer casino’s dan heel Europa bij elkaar. U zult in de stad ook veel bars, restaurants, disco’s en nachtclubs onder één dak tegenkomen die 24 uur per dag geopend zijn.

Daarnaast hebben Russen al eeuwenlang iets met het circus. Een absolute aanrader is dan ook het Staatscircus van Moskou. Tegenwoordig staan de twee tenten van dit befaamde circus permanent in Moskou. Het oude circus bevindt zich in het stadcentrum, aan de Tsvetnoj boelvar, het nieuwe vind je op de Mussenbergen. Dit nieuwe circus kent in de wereld zijn gelijke niet. Zo kan de manegebaan in

ETEN & DRINKEN Eten in Moskou kunt u in veel restaurants. De Russische maaltijden zullen vooral bestaan uit soep, salades, brood met salami, gerookte vis, paté en zoetigheden zoals taart. Een bekende soort soep is Borscht, het is een stevige bieten- en koolsoep met stukken vlees en zure room. Tijdens de warme maaltijden eten de Russen veel vleesgerechten.

Daarnaast zijn de Russen dol op zoetigheid. Op straat zult u vaak mensen een ijsje zien eten terwijl het 5 graden is. In Moskou kunt u naast de Russische specialiteiten gewoon Europees, Indiaas of Chinees eten. Daarnaast zijn er ook een aantal fastfoodrestaurants aanwezig. Het nationale drankje van Rusland is natuurlijk wodka. Dit wordt veel gedronken bij het eten.

KLIMAAT Moskou heeft een gematigd landklimaat met koele winters en warme zomers. Van december tot en met februari zijn het Rode Plein en de andere straten van Moskou vaak bedekt met een witte sneeuwlaag.

Bij temperaturen die liggen tussen de min vijf en min vijftien graden Celsius is het koel. Vanaf mei is het regelmatig zomers overdag en door het ontbreken van zeewater hebben de natuurelementen vrij spel om in de zomer Moskou om te toveren tot een verzengend hete stad met temperaturen die op kunnen lopen tot veertig graden.

AMERSFOORTLiving

37

REIZEN

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Almenwelt Lofer

ALMENWELT LOFER

de mooiste wandelberg van Oostenrijk

D

aar, waar glooiende heuvels tegen trotse bergpieken opkijken, waar sprankelende beekjes door weelderige bergweiden hun weg naar het dal zoeken en het wassende water op echte mensen stuit, daar ligt het Salzburger Saalachtal. Een juweel van alpiene levensvreugde omgeven door ongerepte natuur. Waar mensen een plek treffen waar de automatische piloot uitgeschakeld wordt, het dagelijkse leven wordt vergeten en de accu weer opgeladen wordt. Families ervaren onstuimige avonturen op het water en in de bergen, paartjes genieten te samen van een adembenemend alpenpanorama en actieve senioren ontdekken de bergen vanuit het zadel van de comfortabele e-mountainbikes.

EÉN REGIO VOOR DE HELE FAMILIE In het hart van de Pinzgau en gelegen in de drielandenhoek tussen Salzburg, Tirol en Beieren, vinden we het Salzburger Saalachtal met zijn pittoreske dorpjes Lofer, Unken, St. Martin en Weissbach. Elk dorpje is uniek en toch met elkaar verbonden door de wildstromende Saalach. Samen vormen zij een ideale uitvalsbasis voor outdoor avonturen voor jong en oud. In het gehele Saalachtal worden oude gebruiken en tradities nog in ere gehouden en door de plaatselijke bevolking samen met de vakantiegangers uit binnen- en buitenland in de praktijk uitgeoefend. Dit alles in de onmiddellijke nabijheid van de cultuurstad Salzburg. De onbetwiste hoofdrolspeler is

38

AMERSFOORTLiving

hier echter zonder enige twijfel de natuur. De bosrijke heuvels en de toppen van de Loferer en Leoganger bergen belonen wandelaars met frisse, schone lucht en een adembenemend uitzicht na een inspannende klim. In de beekjes en de kloven kan men de elementaire oerkrachten van het wassende water met alle zintuigen ervaren. En daar, waar ’s winters skiërs het landschap bevolken, wacht één van de mooiste alpine gebieden erop om door u tijdens de zomer ontdekt en onderzocht te worden. Kortom, een avontuurlijke speeltuin voor het hele gezin.

BELEVEN, ONDERZOEKEN, ONTDEKKEN Of men nu op zoek is naar die ene, zeer speciale beklimming, de bergen liever op de e-bike onderzoekt, het wassende water in al haar facetten wil ontdekken of gewoon tijd en avontuur met familie wil doorbrengen in één van meest natuurlijke alpiene paradijzen.

Het Salzburger Saalachtal en haar bewoners maken uw vakantie tot de mooiste dagen van het jaar.

Almenwelt Lofer Tel: +43 (0) 65 88 84 50 www.wanderalm-lofer.com Info für Reservierungen / Buchungen: Salzburger Saalachtal Tourismus Lofer 310, A-5090 Lofer T. +43 (0) 65 88 83 21 info@lofer.com, www.lofer.com

Met de Almbahn I en II reis je rechtstreeks vanuit het centrum in Lofer (630m) naar de Almenwelt Lofer op 1350 meter boven de zeespiegel. De twee kabelbanen overwinnen een hoogteverschil van 700 meter en je staat direct aan het startpunt van maar liefst zeven wandelroutes.

De Almenwelt Lofer wordt in de zomer beheerd met 450 stuks vee.

• De Almbahn II vormt het startpunt voor zeven wandelroutes van de makkelijke Almseeroute tot de zware wandelroute richting de Grubhörndl. Vier schilderachtige pieken bieden een uniek panorama met zicht op Salzburg: ‘Grunhöndl’, ‘Dietriechshorn’, ‘Schwarzeck’ en ‘Schönbühel’.

• Het avonturenparcours ‘Auf die Alm’ voert je vanaf tussenstation Loderbichl over alpenweiden, bossen en watervallen naar het Almbahn II-bergstation.

Je kunt uiteraard ook de omgekeerde route bergafwaarts lopen.

• Duurwandelaars, e-bikers en mountainbikers gebruiken de Almbahn I en II als klimhulp en treffen bovenaan prachtige dagtochten aan richting naar Waidring / Steinplatte, Winklmoosalm en Unken / Heutal.

• De kabelbanen zijn ook voor mensen met een beperking en rolstoelgebruikers goed toegankelijk en bieden een onvergetelijke beleving in de natuur.

• Een bijzonder hoogtepunt waarbij je je midden in het mooiste natuurlijke landschap bevindt, vormt de wandeling de rode Marmorsee via een sprookjesachtig bospad.

• De alm is tevens een avontuurlijke speeltuin voor kinderen.

• Wichtel - wandelroute die je langs een kinderboerderij bij restaurant Loderbichl voert.

Nieuwe Spectra UX collectie - Culture

www.umbrosa.com Made in Belgium

Voor de mooiste, beste, leukste, duurzaamste vloeren van een groot aantal topmerken voor de laagste prijs!

Bezoek onze showroom voor inspiratie, kleur- en stylingadvies en informatie.

Winteractie: In de maanden december en januari alle topmerken PVC gratis gelegd*! *vraag in de showroom naar de voorwaarden

Utrechtseweg 4 | 3927 AV Renswoude | T. +(31) 318 477 080 | www.vleugelvloeren.nl

40

AMERSFOORTLiving

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Bert Moons Foto’s: iStockPhoto

Maakt fruit

dik?

Maakt fruit dik? Over deze vraag doen de wildste geruchten de ronde en bestaan er heel wat misverstanden. Sommige mensen die gewicht willen verliezen vermijden fruit en vruchtensappen, omdat dit dikmakers zouden zijn. Fruit bevat inderdaad meer calorieën dan bijvoorbeeld groente, maar nog altijd veel minder dan vlees of producten met vet of extra suikers. Het is zeer onverstandig om geen fruit meer te eten om gewicht te verliezen. Hieronder leest u waarom…

E

ven wat cijfers: een appeltje bevat 56 calorieën, een sinaasappel 46, een banaan 125 en een avocado 198 calorieën. Qua calorieën zul je van één of twee stuks fruit per dag dus niet snel dikker worden. Met vruchtensappen moet je meer oppassen, omdat die erg gemakkelijk wegdrinken en als je een half litertje sinaasappelsap opdrinkt heb je 225 calorieën binnen.

Bovendien bevatten de meeste vruchtensappen uit de handel toegevoegde suikers en dat zijn natuurlijk wél dikmakers.

FRUCTOSE EN GLUCOSE Hoe komt het dan dat fruit een slechte reputatie heeft bij veel afslankende mensen? Er moet toch een oorzaak zijn? Wel, die is er. De suikers in fruit zijn enkelvoudig, net als gewone suiker of jam dus. In fruit komen er twee soorten voor, glucose en fructose. Fructose is daarbij de meest ‘dikmakende’ (maar nog altijd zéér relatief). Fructose wordt namelijk eerder als vet opgeslagen dan andere suikers.

Het probleem is dat wanneer de reserves glycogeen in je lever gevuld zijn, de fructose wordt omgezet en opgeslagen als vet. Daarom maakt het verschil wanneer je fruit eet.

FRUIT BIJ ONTBIJT Als je net wakker wordt, zijn de glycogeenvoorraden in je lever meestal laag, dus is het

verstandig je fruit bij het ontbijt te pakken als je op je gewicht wilt letten. Voor sporters is vlak voor of na de training ook een geschikt moment. Je hebt bovendien ook fruitsoorten met veel fructose, zoals peer, appel, druiven of aardbeien. Bij andere soorten is de verhouding fructose/glucose meer gelijk verdeeld, zoals sinaasappel, banaan of nectarine en bij bijvoorbeeld kersen of kiwi heeft glucose de overhand. Fructose moet eerst de lever passeren voor het kan worden omgezet in glycogeen, koolhydraten zoals ze worden opgeslagen in de spieren en lever.

VEEL VEZELS Het grote voordeel van fruit is dat er veel vezels inzitten, waardoor ze langzaam verteren, langer voor een verzadigd gevoel zorgen en de insulinespiegels niet snel stijgen zo als bij andere simpele suikers. Met andere woorden: ze bevatten veel ‘goede’ energie. Fruit bevat bovendien erg veel vitamines en mineralen en daarnaast fytochemicaliën, voedingsstoffen waarvan de wetenschap steeds meer positieve eigenschappen voor de gezondheid ontdekt en die bijvoorbeeld gezien worden als belangrijk middel tegen veroudering, maar ook tegen vele vormen van kanker.

Slotsom: het is zeer onverstandig geen fruit te eten uit angst daar dik van te worden.

AMERSFOORTLiving

41

CULINAIR

Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)

RAVIOLI VOOR DE LENTE

I

taliaanse pasta bestaat zeker al sinds het eind van de Middeleeuwen (en Marco Polo heeft er niets mee te maken). Kookboeken uit de vijftiende eeuw bevatten zelfs recepten voor macaroni, maar dat is nog heel bewerkelijk: de holle pijpjes worden stuk voor stuk gemaakt door het pastadeeg om een stokje te rollen. Daarna wordt de macaroni gekookt in bouillon en geserveerd met ‘goede kaas, boter en zoete specerijen’.

Het recept hiernaast is uit de zestiende eeuw, van de beroemde Italiaanse kok Bartolomeo Scappi. Hij kookte voor pausen en kardinalen, van wellustige lekkerbekken tot strenge asceten. Zijn kookboek, kortweg Opera (‘De werken’) genoemd, verscheen in 1570. Het bevat honderden recepten, waaronder enkele voor tagliatelle, tortellini, ravioli, macaroni en gnocchi. Het gekozen recept is voor gevulde pasta: tortelletti.

Voor de gerechtfoto zijn tortellini gemaakt, maar uit de tekst blijkt dat Scappi eerder deegkussentjes bedoelde, ravioli dus. Dat scheelt een hoop werk in de keuken.

De Italiaanse kok beschreef diverse vullingen voor zijn pasta. Zo gebruikte hij kapoenvlees, rundermerg en koeienuier, in een ander recept varkensvlees en koeienuier, en een vleesloos recept bevatte spinazie of kardoenen en tuinkruiden. Tot slot gaf hij dit recept met een vulling van jonge erwtjes of tuinboontjes.

RAVIOLI IN HET MENU De gekookte deegkussentjes konden in bouillon worden geserveerd met geraspte Parmezaanse kaas met wat suiker en kaneel erdoor gemengd. Scappi gebruikte ze ook als garnering voor gestoofde kapoen of eend, bijvoorbeeld in een avondmaaltijd op 25 mei die uit vier koude en vier warme gangen bestaat. Een jaartal vermeldt Scappi niet, de voorbeeldmenu’s in het kookboek beslaan zijn hele carrière. De kapoen met ravioli maakte onderdeel uit van de tweede warme gang, samen met elf andere schotels zoals gestoofde kalfsborst met uitjes, pasteitjes met kalfstong, duif gevuld met mortadella en doperwtjes, en marsepeintaart.

ITALIAANSE PASTA IN NEDERLAND Italiaanse gevulde pasta was in de zestiende eeuw zelfs in onze streken bekend. Een manuscript uit de zestiende eeuw (KANTL Gent 15, deel 2) bevat een recept “Om roffiolen nae die Lombaertsche ghyse” te maken, ofwel voor ravioli op Italiaanse wijze.

De vulling was wel aangepast: bietengroen met peterselie, ei en … Limburgse kaas. De pasta moest vervolgens een aardig tijdje koken in bouillon. Twee eeuwen later was gedroogde pasta te koop in Nederland: men serveerde macaroni met Parmezaanse kaas en ham of rookvlees. Van tomatensaus was nog geen sprake, de vruchtgroente bereikte pas laat in de negentiende eeuw de Nederlandse keuken. Zelfs in Italië begon de tomaat in de achttiende eeuw nog maar net aan zijn opmars.

www.coquinaria.nl 42

AMERSFOORTLiving

DOPERWTJES Erwten en tuinbonen werden in de Middeleeuwen en zestiende eeuw rijp geoogst en daarna gedroogd. Eeuwenlang waren zij belangrijk basisvoedsel. Maar vanaf de zestiende eeuw werden de jonge, verse erwtjes en tuinboontjes populair; ze bevatten minder zetmeel, maar meer suiker. In de zeventiende eeuw snoepten dames zelfs doperwtjes als lekkernij. Scappi gebruikte verse doperwtjes of dubbel gedopte tuinbonen, maar buiten het seizoen, zo besluit hij het recept, kon je gedroogde peulvruchten gebruiken. Die moest je wel eerst weken en apart gaarkoken.

BRONVERMELDING • Foto van het gerecht © Christianne Muusers • Jonge erwten, tuinbonen, asperges en voorjaarsfruit. Detail van Floris van Schooten, Stilleven met vruchten en groenten met op de achtergrond Christus en de Emmausgangers (ca 1630) – Rijksmuseum, objectnr SK-A2058.

CULINAIR

Foto’s: Coquinaria, iStockphoto

RAVIOLI OF TORTELLINI MET DOPERWTJESVULLING VAN SCAPPI

Scappi gebruikt bouillon van gevogelte voor zijn tortellini. Als je geen vlees eet, gebruik je groentebouillon. Het gerecht kun je serveren als soep of als pastagerecht. Voor een pastagerecht zijn deze hoeveelheden genoeg voor 3 à 4 personen. Wil je de pasta als vulling in een soep gebruiken, dan is de halve hoeveelheid genoeg voor 4 tot 6 personen. Je hebt dan wel meer bouillon nodig om de pasta in op te dienen.

MAAK HET PASTADEEG Smelt de boter en vermeng met water en rozenwater. Meng zout en suiker door de bloem. Meng de natte en droge ingrediënten tot een deeg, met de hand of in de keukenmachine. Als het deeg korrelig blijft, doe je er wat water bij. Is het te nat, dan kneed je wat extra bloem erdoor. Het deeg moet glad en elastisch zijn en niet plakken. Bewaar tot gebruik in plastic verpakt tegen uitdrogen.

INGREDIËNTEN

MAAK DE VULLING Kook de doperwtjes kort in water of bouillon.

Laat ze uitlekken. Hak de bosui (groen en wit) fijn en bak even in boter. Pureer erwtjes met de eidooier en specerijen, en meng bosui, ricotta en parmezaan erdoor. Proef of er nog meer specerijen of zout nodig is.

Pastadeeg (± 400 gr) 250 gr bloem | ½ tl zout | 1 tl suiker | 1 eetl boter | 1 dl lauw water | 1 eetl rozenwater Vulling 250 gr doperwtjes (vers of diepvries) | 2,5 dl bouillon (vlees of groenten) | 2 stengels bosui | 1 eetl boter | 2 eidooiers | ¼ tl elk van witte peper, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, suiker | 30 gr geraspte Parmezaan | 125 gr ricotta Afmaken water met zout of bouillon van blokjes om de pasta te koken | 3 dl goede, smakelijke bouillon voor het opdienen | klontje boter | 60 à 100 gr Parmezaan | 1 tl suiker | 1 tl kaneel

HET GEHEIM VAN DE KEUKENMEID Van de hand van Christianne Muusers verscheen in oktober 2019 Het geheim van de Keukenmeid, een boek met historische recepten uit kookboeken uit de rijke keuken van de achttiende eeuw.

ISBN 9789492821102

MAAK DE RAVIOLI Rol het pastadeeg in gedeelten uit, met de hand of een pastamachine. Voor de foto heb ik moderne tortellini gevormd, maar ravioli gaat sneller en is ook authentiek. Schep met een theelepel hoopjes vulling op de uitgerolde deeglap en drapeer er een andere lap overheen. Druk het deeg tussen de vulling goed aan en snijd er met een deegradertje ravioli van. Leg de pasta tot het koken op een schone theedoek, zorg dat de vormpjes elkaar niet raken. Dek af met nog een theedoek. Overgebleven deeg kun je

opnieuw uitrollen en vullen. Hoeveel ravioli je kunt maken hangt af van hoe dun je het deeg rolt en hoe groot de deegkussentjes zijn. Ik kon met de op een na dunste stand van de pastamachine precies 80 deegkussentjes maken.

KOOK DE RAVIOLI Breng vlak voor het opdienen water of bouillon van blokjes aan de kook en doe de pasta erin. Die zinkt eerst naar de bodem, en gaat daarna drijven. Na drie minuten is de pasta klaar. Breng ook bouillon voor het serveren van de pasta tegen de kook aan.

SERVEER HET GERECHT Schep de ravioli uit het kookvocht en verdeel ze over voorverwarmde borden. Schep dan de tweede bouillon erover, een kwart liter per bord voor soep, een deciliter per bord voor ravioli als pastagerecht. Zet de geraspte Parmezaan in een schaal op tafel, en een kleiner schaaltje met kaneel en suiker ernaast voor wie dat wil proberen.

MODERNERE VERSIE Maak gewoon pastadeeg, laat de suiker weg in de vulling. Gebruik geen bouillon om te serveren, maar schep een lepel crème fraîche bij de hete ravioli in de borden en bestrooi met wat gehakte dille.

OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl.

AMERSFOORTLiving

43

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Janneke Sinot Fotografie: iStockphoto, Thermen Bussloo

Rhassoul de natuurlijke reiniging

Oosterse mozaĂŻektegeltjes, sprookjesachtig licht, een koepeldak bezaaid met sterretjes ... veel saunabedrijven weten in hun rhassoulruimte een fantastische Duizend-en-een-nachtsfeer te creĂŤren.

Dat is niet toevallig, want rhassoul is een eeuwenoud reinigingsritueel afkomstig uit de fascinerende Arabische wereld.

44

AMERSFOORTLiving

HEALTH & WELLNESS

WAT IS RHASSOUL? Rhassoul (ook wel gespeld als rasul) is een traditioneel badritueel dat al duizenden jaren oud is. Het woord is afkomstig uit het Arabisch en betekent ‘dat wat wast’. Kort gezegd komt het hierop neer: je smeert jezelf in met klei, laat die inwerken op de huid door middel van een stoombad en spoelt je daarna af onder een – bijzondere – warme douche.

VERSCHILLENDE VARIANTEN Rhassoul kent twee varianten. In het ene geval smeer je je in met klei, die je vervolgens laat opdrogen op je huid. Daarna volgt een stoombad, waardoor je lichaam de enzymen, mineralen en spoorelementen uit de klei gemakkelijk opneemt. Je eindigt met een bijzondere douche: een speciale installatie sproeit van boven (of uit de wanden) heerlijk warm water op je lijf. Het is een bijzondere ervaring die doet denken aan een tropische regenbui. Er zijn ook saunabedrijven die al voor of tijdens het insmeren met klei de ruimte met stoom vullen. Het effect is bij beide varianten hetzelfde: een schone, verzorgde, zijdezachte huid.

HOE WERKT HET PRECIES? Rhassoulklei is een honderd procent natuurlijke, vulkanische klei afkomstig uit Marokko. Vaak wordt ook Franse klei gebruikt.

Of modder uit de Dode Zee, die rijk is aan magnesium en ijzer. Soms worden etherische

oliën toegevoegd. Al deze kleisoorten werken reinigend en revitaliserend. Smeer je jezelf ermee in, dan zuigt de klei als een spons vocht en afvalstoffen op. De mineralen in de klei werken als een peeling voor de huid.

Die raakt beter doorbloed en vuil zoekt via de poriën een weg naar buiten. Met scrubzout verwijder je de dode huidcellen.

Rhassoulklei absorbeert overigens ook nare lichaamsgeurtjes en zorgt zo voor een heel natuurlijke frisheid.

TIEN JAAR JONGER Een fluweelzachte huid, stevig en elastisch, dat mag je verwachten van een rhassoulbehandeling. Je zult de eerste niet zijn die zich na afloop tien jaar jonger voelt.

Wees wel voorzichtig met je gezicht, dat in de saunaomgeving relatief veel te lijden heeft. Daarvoor zijn speciale kleisoorten beschikbaar. Klei is een zeer actieve stof, dus smeer er niet zomaar alles op.

VERSCHILLEN TUSSEN SAUNABEDRIJVEN De ene rhassoul is de andere niet. Elk bedrijf geeft zo zijn eigen invulling aan het ritueel. Bij Thermen Holiday word je begeleid door een beautyspecialiste, terwijl je tijdens de scrubbehandeling je dode huidcellen verwijdert. Je sluit het ritueel daar af met Turks fruit en een kopje Turkse appelthee. Thermae 2OOO maakt gebruik van verschillende soorten klei, elk met zijn

eigen specifieke effect op het lichaam. Bij Thermen Bussloo – in het bijbehorende hotel kun je ook heerlijk overnachten – staat na een zeezoutpeeling en het modderritueel een glaasje pepermuntthee voor je klaar.

HOELANG DUURT HET EN WAT KOST HET? Trek 30 tot 60 minuten uit voor een rhassoulbehandeling. Meestal is het niet bij de toegangsprijs inbegrepen, maar moet je er apart voor betalen (reken op € 7,50 tot € 25). Overigens bieden lang niet alle saunabedrijven rhassoulbehandelingen aan.

Informeer dus vooraf om teleurstellingen te voorkomen.

RHASSOUL VOOR THUIS Wil je thuis genieten van een rhassoulritueel?

In een paar klikken bestel je jouw eigen rhassoulpakket, bijvoorbeeld op www. allesvoordesauna.nl. De klei laat je ongeveer 10 minuten intrekken. Vergeet ook zeker niet er een flesje duizendbloemenolie bij te bestellen. Die olie leent zich namelijk bijzonder goed voor een afsluitende massage. Dat is niet alleen prettig om de huid te hydrateren – die kan wat uitdrogen van de kleibehandeling – maar ook heerlijk ontspannend. En daarna?

Dan trakteer je jezelf natuurlijk op een kopje munt- of citroenthee. Zo geniet je nog even lekker na in oosterse sferen.

AMERSFOORTLiving

45

VERMELD CODE

LIVING

SafeThuis

EN ONTVANG

10% KORTING*

Specialist voor Ăşw Veiligheid & Comfort!

Cilindertrekken Cilindertrekken is de manier van inbreken die steeds vaker wordt toegepast. Bij het cilindertrekken wordt de cilinder of de kern van de cilinder uit het slot getrokken.

Hierdoor breekt de cilinder af en kan de inbreker binnen 20 seconden uw huis binnendringen.

Hoe voorkomt u het?

Zorg ervoor dat u een goed slot heeft op elke (buiten-)deur. Een goed slot bestaat uit vijf componenten: deurslot, sleutelcilinder, deurbeslag, sluitkom en een sluitplaat.

Een goed slot is herkenbaar aan het SKG-logo met aanduiding van 2 of 3 sterren en het ÂŽ teken.

Meer weten?

Wilt u weten of uw hang- en sluitwerk voldoet aan de huidige normen (Politie Keurmerk Veilig Wonen), neem dan nu contact op met veiligheidsadviseur Jan van Ree voor een gratis en eerlijk advies bij u thuis. *) Deze actie loopt tot en met 31 mei 2020 en is niet geldig in combinatie met andere acties of aanbiedingen. Korting geldt voor een SKG*** anti-kerntrekcilinder(s) inclusief montage.

BEL OF MAIL ONS VOOR EEN VRIJBLIJVENDE ADVIESAFSPRAAK

info@safethuis.nl / 0486-830 169 / 06-506 151 46

www.safethuis.nl

CULINAIR

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

Culinair genieten bij de Eetvilla Soest Restaurant de Eetvilla is een begrip in Soest en omgeving. Het sfeervolle herenhuis is gelegen naast natuurgebied de Soester duinen en is al drie generaties in de familie. Genieten van een heerlijk kopje koffie na een stevige wandeling in de bossen, zakelijk een vergadering plannen of heeft u iets te vieren? Restaurant de Eetvilla is 7 dagen per week geopend voor lunch, borrel, diner en vergaderingen.

D

e Eetvilla wordt sinds 1995 geleid door de broers Stephan en Sebastian Ott. Samen hebben de broers een Eetvilla op de kaart gezet die doorlopend de appetijt van verschillende klantgroepen trekt. “Aan de zestig couverts schuiven behalve jonge stellen gezinnen en senioren aan”, aldus Sebastian. “Maar het kunnen net zo goed zakenmensen zijn of ZZP’ers die hier een pitstop maken om hier aan een van de tafels de laptop te openen. Daar komt bij dat we ook een prima pleisterplaats zijn voor dagjesmensen die na een stevige wandeling in de Soester Duinen bij ons willen verpozen.

Heerlijk om voor alle klantengroepen ons gastheerschap op los te laten in combinatie met het bereiden en verzorgen van de lunch, borrel en diner waar de laatste tijd erg veel in is veranderd. Louter klassiekers voorschotelen is niet meer van deze tijd.

Duurzaam, authentiek en het liefst ook nog een beetje fotogeniek is de trend. Bovendien zijn er veel mensen die graag kleinere gerechtjes eten in een restaurant of gasten die een gezonde lifestyle aanhangen en daardoor gezonder willen eten. Niet eens zo lang geleden hebben we deze nieuwe kaart geïntroduceerd in nauwe samenwerking met onze keuken onder leiding van Daniël van de Kant. Meer dan 25 jaar geleden nam hij zijn kookkunsten en -ervaring mee naar Eetvilla Van den Brink.”

GEZONDE LIFESTYLE Naast deze menukaart heeft de Eetvilla vegetarische en lactosevrije gerechten en een allergenenkaart voor mensen met een voedselallergie of een voedselintolerantie.

“Bovendien zijn de gerechten op onze menukaart aan te passen naar glutenvrij. Dat geldt ook voor de gerechten op de lunchkaart die bestaat uit rijkelijk gevulde sandwiches, gezonde salades en soepen. De liefhebber kan natuurlijk ook bij ons kiezen voor de klassieker: de kroket. Daarnaast is onze onvervalste high tea een mooie gelegenheid voor een gezellig samenzijn met vrienden, familie of geliefden. Het is een middagvullend programma, we starten met bouillon, heerlijke sandwiches, plateau met zoetigheden en een hartig intermezzo. Een high wine kan ook in combinatie met koude en warme gerechtjes.

Samen met vrienden, familie of kennissen kunt een middag gezellig bijpraten onder het genot van al het lekkers. Voorts hebben we op de verdieping zalen met een ruimte voor

maximaal 30 personen. Regelmatig vinden hier productpresentaties, jaarvergaderingen of netwerkbijeenkomsten plaats gekoppeld aan een private dining.”

Eetvilla Van den Brink Soesterbergsestraat 122, Soest 035-6012706 www.eetvilla.nl AMERSFOORTLiving

47

AUTO

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

‘The Power of Choice’ bij Nefkens Amersfoort

Unboring the Future. Dit is de kersverse en tegelijk opwindende visie van Peugeot. Het is gericht op een toekomst van de Franse autofabrikant waarin saaiheid nooit onderdeel zal zijn van haar DNA.Bij dit Franse merk staan bovendien autonomie en elektrisch rijden garant voor nog meer rijbeleving voor morgen en overmorgen. De ultieme sportieve en comfortabele rijbeleving begint bij Nefkens Amersfoort.

O

p industrieterrein Isselt is het eigentijdse pand van Nefkens Amersfoort, ontworpen als een zogenoemd flagshipstore. Volgens de corporate Identity & design-eisen van de fabriek heeft ook dit representatieve pand een specifieke blauwe kleur volgens het Blue Box-concept dat tot en met het interieur is doorgetrokken. Dat laten de sfeervisuals wel blijken evenals de signings, displays, routing, interieur- en huisstijlelementen in en om de showroom. De Franse leeuw brult volop, zo blijkt op deze doordeweekse dag. En dan te bedenken dat de komende tijd ook bij deze vestiging van Nefkens Peugeot de reuring fors zal toenemen. Het Franse merk gaat namelijk auto’s in het B- en C-segment leveren met een volledig elektrische of geëlektrificeerde aandrijflijn. “We hebben al 48

AMERSFOORTLiving

veel vraag naar de Peugeot e-208”, opent vestigingsmanager, Kasper Stikkelorum. “Het zijn niet alleen particulieren die overstappen op elektrisch rijden al dan niet gekoppeld aan private lease. Het zijn vooral zakelijke rijders die willen profiteren van de lage bijtelling dankzij de scherpe aanschafprijs.

Daar komt natuurlijk ook nog een milieu investeringsaftrek bij evenals de vrijstelling van de wegenbelasting plus natuurlijk het feit dat elektriciteit, afgezet tegen een auto met een benzine- of dieselmotor, een stuk goedkoper is. Bovendien heeft de Peugeot e-208 een actieradius van 340 comfortabele reiskilometers. De Peugeot e-2008 SUV die in mei wordt verwacht, is wat zwaarder en staat wat hoger op de wielen. Daarom kan dit werkpaard 310 kilometer aaneen rijden.

Opvallend is dat we voor deze Peugeot

veel bestellingen in backorder hebben. Het grote voordeel van de Peugeot e-208 en de Peugeot e-2008 SUV is dat deze elektrisch aangedreven leeuwen qua interieur en exterieur nauwelijks afwijken van dezelfde typen met een brandstofmotor. Bovendien zijn de onderhoudskosten laag. De consumenten die elektrisch rijden zien we niet zo vaak.

Alleen als het gaat om bijvoorbeeld nieuwe banden of remschoenen.”

LEEUWEKEUR PLUS-PAKKET De twee Peugeots zijn een mooie aanvulling op het leveringsprogramma van dit Franse merk. Doordat de Peugeot 208 en de Peugeot 2008 SUV ook met verbrandingsmotoren verkrijgbaar zijn, voorziet Peugeot in de behoeftes van de autoconsument die op de eerste plaats een bepaald type auto

AUTO

wenst en pas daarna pas over de motorisering nadenkt. “Dit noemen we ‘The Power of Choice’”, aldus de vestigingsmanager Kasper Stikkelorum. “Verder leveren we de Peugeot 108 die in het A-segment de voordeligste en marktleider is. Deze auto is ook uiterst gewild in de private lease. Naast het meer dan volledige Peugeot 208 en Peugeot 2008 SUV programma die eveneens populair is in zijn klasse, scoren we onverminderd goed met de Pegueot 308 en de Peugeot 3008 SUV. Tenslotte hebben we een vijfen vierdeurs Peugeot 508. De reislustige Peugeot 5008 SUV, de zevenzitter vertegenwoordigt het slotakkoord in het hoogste segment. In het bedrijfswagengamma zijn we voorts prominent aanwezig met onder meer de Partner, Expert en Boxer. De laadruimten kunnen we naar elke wens ombouwen. Ook in de lease zijn deze bedrijfswagens gewild. De elektrische Expert hebben we in het najaar in de showroom. Ten slotte is de consument

bij ons op het juiste adres als het gaat om een occasion. Het Nefkens Leeuwekeur Pluspakket biedt naast garantie, veel extra zekerheden.”

MKB LEASE Nefkens Amersfoort heeft 24 medewerkers die allen de consument ontzorgen in hun mobiliteitsbehoefte. Ook als het volgens Kasper gaat om leasen. “Ons zusterbedrijf MKB Lease heeft deze kennis en middelen wel. Zo bouwt de ondernemer aan een efficiënt en economisch voordelig wagenpark tegen vooraf afgesproken kosten. De ondernemer geeft daarbij aan wat zijn of haar wensen zijn en wij zorgen voor een autoregeling op maat.

Vooraf maken we duidelijke afspraken, zodat we precies weet waar de klant en wij aan toe zijn.”

WERKPLAATS ”Uiteraard hebben we een modern ingerichte

werkplaats voor al het onderhoud, de reparaties en APK-keuringen. Alle voorkomende reparaties kunnen worden verricht met BOVAGgarantie. Daarnaast is het altijd plezierig dat de klant weer met een tevreden gevoel zijn weg vervolgt in zijn gerepareerde en nagekeken auto. Dat geldt voor de particulier en de zakelijke rijder. Tenslotte zijn we ingericht als bandenhotel voor de opslag van de winter- en zomerbanden. Kortom, we staan voor gemak, service en betrouwbaarheid. Ook als het gaat om schadeherstel. In dit geval hebben we een partnership met onze dochteronderneming UAS Schadeherstel. We beschikken ook over een haal- en brengservice en een vervangende auto. Of het wordt een fiets. Of dat straks een elektrische fiets wordt? We gaan het zien.”

Nefkens Peugeot Amersfoort Siliciumweg 36, Amersfoort T. 033-4613846 www.nefkens.nl

AMERSFOORTLiving

49

Midden in ons land ligt een historisch eiland te wachten op je komst. Kom er uitwaaien en beleef een unieke dag op dit werelderfgoed.

Vaar in een half uur naar Fort Pampus vanuit Amsterdam, Muiden of Almere en laat je verrassen!

ONLINE TICKETS MET KORTING OP PAMPUS.NL

Forteiland Pampus is een kunstmatig eiland dat eind 19e eeuw in de voormalige Zuiderzee werd gebouwd als onderdeel van de Stelling van Amsterdam. Maak in het grote fort een virtuele ballonvaart over dit militaire ‘geheim’ van Amsterdam!

winter

HEAD LiquidFit

Met een grote variëteit in merken, 30 modellen ski’s en 40 modellen skischoenen hebben wij alles in huis om u met de perfecte uitrusting op vakantie te laten gaan. Bij Norbert Maier Sport bieden wij meerdere alternatieven voor de perfecte pasvorm en een ultieme comfortbeleving van uw skischoenen.

HEAD introduceert de Nexo LYT LiquidFit serie. Bij deze schoen kunnen de hiel en enkel op maat gemaakt gemaat worden door het inspuiten van liquid gel. Resultaat is een comfortabele schoen die je de hele dag probleemloos kunt dragen.

Skischoenspecialist Door onze jarenlange ervaring in divers schoeisel zijn wij de specialist voor een probleemvoet en / of moeilijke voeten.

Hierdoor kunnen wij u een goed passend product aanbieden met een maximaal draagcomfort..

Fischer Vacuum schoen Deze schoen wordt volledig vacuüm getrokken om uw voet waardoor de schoen u letterlijk als gegoten zal zitten.

IS GRAT n e n e jp sli n!* e x a w

50

Ga voor pampus

Op Pampus draait alles om historie, avontuur en genieten. Ga met een gids mee op rondleiding, doe met je kids de blacklightspeurtocht of ga juist samen romantisch dineren op een zomerse avond. Er kan nu zelfs overnacht worden op het eiland!

Kijk snel op pampus.nl en zie wat er dit seizoen allemaal te beleven is.

AMERSFOORTLiving

Tot 50% korting op alle skikleding!

Tot 30% korting op alle skischoenen!

Schiedamsedijk 155 3011 EP Rotterdam T 010 413 11 67 www.norbertmaiersport.nl

Tot 30% korting op alle ski’s! www.skialm-lofer.com

www.lofer.com

Tekst: Jan Schoeman Fotografie: iStockphoto

HEALTH & WELLNESS

Arganolie

DE VOORDELEN V N

Arganolie is een zeldzame olie uit Marokko die wordt gewonnen uit de noten van een speciale boom.

In het zuiden van Marokko, is de enige plek ter wereld waar deze boom ‘Argania Spinosa’ groeit.

Dankzij de wortels die tot 30 meter diep de grond in groeien, overleeft de boom de extreme hitte van de woestijn. Elke boom kan wel 400 jaar oud worden. Vanwege de aanwezigheid van deze boom heeft Unesco het land rondom Agadir uitgeroepen tot werelderfgoed.

D

e oprichters van Argand’Or ontdekten in Zuid-Marokko groepen vrouwen die arganolie maakten. De vrouwen werkten samen binnen de UCFA (Union Cooperative des Femmes de l’Arganeraie). Zij besloten met de UCFA te gaan samenwerken. En met succes. Inmiddels is Argand’Or te koop in Duitsland, Japan, Amerika en Nederland.

In Marokko hebben zich al 23 coöperaties/ dorpen bij de UCFA aangesloten. Hierdoor hebben meer dan 1000 vrouwen werk en kunnen zo’n 6000 mensen onder goede omstandigheden leven. Argand’Or olie heeft een nootachtige smaak en kan in verschillende gerechten gebruikt worden.

De olie smaakt bijvoorbeeld heerlijk in salades, over vlees en bij vis, bij warme pasta, couscous of rijst. Maar Arganolie is ook lekker over ijs of over vers fruit.

Arganolie is een fantastisch product. Het is vooral beroemd als cosmetisch en huidverzorgingsproduct, maar kan nog op vele andere manieren gebruikt worden. Allereerst is Arganolie rijk aan actieve componenten waaronder oliezuur en linolzuur.

Deze bestanddelen beschermen de huid en vergroten haar weerstand. Uw huid blijft gezond en glanzend en u voelt zich weer als herboren. Wetenschappelijk onderzoek naar Arganolie heeft uitgewezen dat de olie hoge concentraties Vitamine E (Tocoferol) bevat. Tocoferol of Vitamine E helpt tegen het verouderen van de huid. Arga-

nolie lijkt op kokosolie, maar het verschil is dat Arganolie de doorlaatbaarheid van de huid vergroot. Dit maakt het tot een van de meest edele oliën van de huidverzorgingindustrie. Tijdens klinische tests werd ontdekt dat Arganolie vooral effectief was bij het wegwerken van rimpels. Arganolie deed wat dat betreft niet onder voor de duurste anti-aging producten. De oliën helpen de huid zich tegen beschadigende invloeden, zoals extreme weersomstandigheden, te weer te stellen. De enkelvoudig onverzadigde vetzuren die de olie bevat helpt bij het verlagen van LDL cholesterol in het bloed.

ARGANOLIE ALS MOISTURIZER Gebruikers van Arganolie hebben sinds eeuwen gemerkt, dat Arganolie ook een groot vochtinbrengend vermogen heeft en prima als een moisturizer gebruikt kan worden. Daarnaast heeft Arganolie ook een grote therapeutische waarde.

Dankzij de hoge concentratie van vetzuren herstelt het de huid en beschermt de olie de huid tegen droogte en andere extreme omstandigheden. De olie helpt het lichaam om prostaglandine te synthetiseren. Prostaglandine is een natuurlijke pijnremmer. Arganolie is ook uitstekend geschikt voor massage. Naast al de bovengenoemde voordelen helpt Arganolie ook tegen haarverlies, acne en roos. Arganolie is een uitstekend middel om het haar en de nagels te verstevigen.

VERSTERKEN IMMUUNSYSTEEM Arganolie stimuleert de intracellulaire oxydatie, het beschermt het zachte weefsel en neutraliseert vrij radicalen. Dankzij de heilzame ingrediënten helpt de olie het voedingsopnameniveau van de cellen te verhogen.

IN DE KEUKEN Wanneer u de olie gebruikt bij het koken zult u ervaren hoe een klein beetje van de olie net dat vleugje sesam en noten aan uw gerechten toevoegt waardoor de gerechten een typisch oriëntaals karakter krijgen. Omdat Arganolie prostaglandine bevat, helpt Arganolie het ook het cholesterolniveau in het lichaam te verlagen. Voeg eens een paar druppels Arganolie toe aan uw gerechten en ontdek hoe het zoete aroma de smaak kan verrijken.

PRODUCTIE ARGANOLIE Aan de boom groeien keiharde noten.

Berbervrouwen kraken deze argannoten zoals ze dat eeuwenlang hebben gedaan: tussen twee stenen. Uit de noot komen zaden vervolgens tevoorschijn. De vrouwen halen hier het vliesje van af en roosteren ze op een vuurtje. Daarna malen ze de zaden in een handmolen tot er een dunne pasta ontstaat. Ten slotte kneden zij de pasta urenlang met gekookt bronwater tot een okerkleurige olie vrijkomt.

AMERSFOORTLiving

51

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Janneke Sinot Fotografie: Thinkstock

Hamam ontspannen in een wolk van schuim.

De hamam-behandeling is populair in de saunawereld. En dat is niet voor niets.

In een vaak sprookjesachtige ruimte met typische Duizend-en-een-nachtsfeer word je gemasseerd, terwijl je tussendoor met water wordt overgoten. Na een stevige scrub geniet je – in een wolk van schuim – van een heerlijke zeepzakmassage.

WAT NEEM JE MEE NAAR DE HAMAM? Boek je een hamambehandeling bij een wellnesscentrum? Dan heb je alleen badjas, slippers en een handdoek nodig.

Zijn die niet inbegrepen, huur ze dan bij het saunacomplex of breng je eigen spullen mee van thuis. Bezoek je een traditionele, oosterse hamam? Neem dan ook een bakje mee om water te scheppen, een extra badlaken, een bikinibroekje of extra slip en verzorgingsproducten zoals shampoo en zeep. Let op: in de traditionele hamams baden mannen en vrouwen strikt gescheiden.

TERUG NAAR DE BRON Van oorsprong is de hamam een oosters badhuis, vaak gelegen naast de moskee, waar mensen samenkomen voor religieuze reiniging, lichaamsverzorging en ontspanning. Het woord ‘hamam’ is afgeleid van het Arabische ‘hamma’, dat ‘verspreider van warmte’ of ‘heetwaterbron’ betekent. Op plaatsen waar zo’n bron aanwezig was, bouwden Arabieren en later ook rijke sultans van het Ottomaanse Rijk hun badhuizen. Toen na verloop van tijd ook de gewone man er welkom was, werd de hamam een belangrijk onderdeel van de Turkse cultuur. Wat de Nederlandse wellnesscentra aanbieden, is meestal een Turkse variant van het hamamritueel waarbij rust en ontspanning vooropstaan. In authentieke hamams gaat het er heel anders aan toe. Dat zijn nog altijd levendige badhuizen, waar vooral islamitische vrouwen met elkaar de laatste nieuwtjes uitwisselen.

RELIGIEUZE REINIGING Moslims gebruiken de hamam voor rituele wassingen. Voor het bidden – dat vijf keer op een dag moet gebeuren – horen ze namelijk rein te zijn. Een kleine rituele wassing begint met het wassen van de handen.

Daarna volgen mond, neus en gelaat. Dan komen om en om de linkeren rechterarm aan de beurt. Zijn ook de oren gewassen, dan wrijven ze met hun natte handen over het hoofdhaar. Het ritueel eindigt met

52

AMERSFOORTLiving

HEALTH & WELLNESS

HAMAMWOORDENBOEK Zin gekregen om jezelf onder te dompelen in een hamamritueel? Als je deze termen kent, maak je indruk.

Hararet Stoom-zweetruimte in het hart van de (traditionele) hamam, met in het midden een verwarmde buikplaat. Het is de belangrijkste plek van het badhuis. De vloer is vaak versierd met mozaïektegels.

De ruimte heeft een koepeldak, waardoor gefilterd licht naar binnen valt.

Buikplaat of buiksteen Verwarmde marmeren of granieten plaat in de centrale hamamruimte. Gebruikt voorafgaand aan de behandeling om op te warmen, te ontspannen en de huid voor te bereiden op de scrub. Soms vindt hierop ook de massage plaats.

Tellak Turkse benaming voor de masseur in de hamam. het wassen van de voeten: eerst de rechter, dan de linker en tot slot nogmaals de rechter.

Soms vraagt de situatie om een uitgebreidere rituele wassing, omdat er een grotere mate van onreinheid is. Dit is bijvoorbeeld het geval na een bevalling, menstruatie of geslachtsgemeenschap. Een grote wassing vindt ook plaats bij speciale gelegenheden, zoals een bruiloft, het Offerfeest en Suikerfeest en het begin en einde van de ramadan.

HET HAMAMRITUEEL De ene hamambehandeling is de andere niet.

In Marokko zijn ze anders dan in Turkije. In een authentieke hamam anders dan in een modern wellnesscomplex. We mogen ons wel gelukkig prijzen dat de Turkse hamam tot ons land is doorgedrongen, want het is een heerlijke behandeling. Grofweg bestaat een hamam-massage uit de volgende stappen: ontspannen op een verwarmde buikplaat, een Turks stoombad, een stevige lichaamsscrub, een zeepmassage en tot slot relaxen met wat lekkers. Tussendoor word je steeds met warm water overgoten. Door de aangename temperatuur van het stoombad ontspannen je spieren en openen de poriën zich. Handig als de masseur daarna met zijn kese (scrubhandschoen) een heerlijk geurende laurier- of olijfzeep op je lijf aanbrengt. De scrub zorgt voor een goede doorbloeding en is een echte oppepper voor de huid. Maar het hoogtepunt is toch wel de zeepmassage: de masseur vangt lucht op in

een zeepzak en knijpt hem daarna boven je lichaam leeg. In een wolk van schuim geniet je vervolgens van een verrukkelijke ontspanningsmassage. De afsluiting? Vaak een kopje verse muntthee en – als je geluk hebt – een oosterse lekkernij.

DE SFEER VAN DUIZEND-EN-EEN-NACHT Klinkt niet verkeerd, hè, zo’n hamammassage? En alsof het allemaal nog niet voldoende traktatie is, is de hamam vaak ook nog de mooiste ruimte van het hele saunacomplex. Je vindt er een typische Duizend-eneen-nachtsfeer die je doet wegdromen naar exotische oorden. Ook hier weer een verwijzing naar het rijke verleden van de hamam.

In de authentieke badhuizen vind je diverse ruimten met verschillende temperaturen.

Centraal ligt de hararet (letterlijk: huis van de hitte), met een temperatuur van zo’n 50 °C. In het midden bevindt zich een verwarmde buiksteen. Mozaïeken op de vloer en wanden met warmwaterkranen completeren het geheel.

De vorm van het dak – een koepel – voorkomt dat condensatievocht naar beneden druppelt en terechtkomt op de mensen die liggen te ontspannen op de buiksteen. Naast de hararet heeft de traditionele hamam een stoombad, douches en rustruimte. De hamams in de meeste moderne wellnesscentra zijn een vereenvoudigde versie van hun oosterse broertjes. Maar door de aankleding van de ruimte waan je jezelf er al snel in een sprookje. Kortom: op naar de hamam!

Tas Kom om water mee over je lijf te gieten.

Traditioneel gemaakt van koper en versierd met ornamenten.

Pestemal Traditionele katoenen hamamhanddoek, meestal met ruitdessin. Mannen dragen de pestemal om hun middel, vrouwen onder de oksels. In de traditionele badhuizen draag je er een (bikini)slip onder.

Sabon beldi Zachte, bruine zeep uit Marokko.

Kese Scrubhandschoen gebruikt voor de zeepmassage. Veelal gemaakt van viscose, linnen of paardenhaar.

Rasul (ook Ghassoul) Eeuwenoud Arabisch reinigingsritueel met klei. (In de traditionele badhuizen is het onderdeel van het hamamritueel. Dit geldt niet voor de moderne saunacomplexen, maar daar is het soms wel als aparte behandeling te boeken.) Je smeert jezelf in met klei en laat die door middel van een stoombad op je huid inwerken.

Daarna spoel je jezelf af onder een warme douche. Het resultaat van deze natuurlijke reiniging? Een schone, zijdezachte huid.

AMERSFOORTLiving

53

P a r k

’t Eekhoornnest

Wilt u verbouwen of wacht u op een nieuwe woning? ’t Eekhoornnest heeft de ideale oplossing voor u: • Volledig ingerichte appartementen en recreatiebungalows van 2 tot 10 personen.

• Geniet op een unieke plek slechts 3 km uit het centrum van Amersfoort van uw overbrugging • Uitgerust met vaatwasser, wasmachine en droogtrommel, wifi en telefoon • Zeer flexibel door een opzegtermijn van slechts 4 weken • Tennisbaan, parkeergarage, speeltuin, fitnessruimte en veel natuur.

INFORMEER BIJ FAMILIE DE JONG Birkstraat 118 - 3768 HL Soest - 035 6095411 - www.eekhoornnest.nl - info@eekhoornnest.nl

54

AMERSFOORTLiving

100% ELEKTRISCH, 8% BIJTELLING DS3 CROSSBACK E-TENSE NU VANAF € 121,- BIJTELLING PER MAAND

Maak een afspraak voor een 24 uurs proefrit met Eelco Kummer of Dennis Snijders.

DS SALON AMERSFOORT | Hanzeboulevard 24, 3825 PH Amersfoort | 033 820 0280 | emerpark.nl

De computerspecialist Hoezo jaarlijks betalen voor Service? van Amersfoort!

TIP: Intel® NUC Mini PC

Koop bij New Life Computers  Levering en reparatie van alle merken pc’s, een laptop of pc, mac’s, laptops en randapparatuur dan zit dat er Gratis bij.  Persoonlijk advies op maat

 Thuis installatie & Hulp op afstand New Life Computers Albert Schweitzersingel 303 3822 BV Amersfoort info@newlifecomputers.nl 033-4571775

 Backup & Data Recovery

Dat vinden wij heel gewoon.

 Gratis parkeren voor de deur  Gratis koffie

Kijk voor de voorwaarden op: www.newlifecomputers.nl AMERSFOORTLiving

55

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Janneke Sinot Foto’s: Thinkstock

Beter slapen doe je zo

10 tips

voor een betere nachtrust Lekker slapen, het klinkt zo eenvoudig. Toch is dat vaak makkelijker gezegd dan gedaan. Sta jij ’s morgens op met pijn in je rug? Lig je ’s avonds urenlang te piekeren voordat je de slaap kunt vatten? Hoor je ’s nachts elk uur de klok slaan? Met deze tips slaap je sneller in en stap je de volgende ochtend fris en kwiek weer uit bed.

56

AMERSFOORTLiving

HUIS & INTERIEUR

1.

Zorg voor een goed bed en op tijd een nieuwe matras. Koop je lakens of een dekbed? Kijk dan niet alleen naar het design, maar check ook of het stof comfortabel aanvoelt. Om te genieten van een goede nachtrust, moet je slaapkamer een aangename plek zijn.

2.

Ga niet met koude voeten naar bed. Leg een warme kruik aan het voeteneinde of warm je beddengoed even op in de droogtrommel. Natuurlijk zorg je er ook voor dat het niet te warm is in de kamer. Frisse lucht doet wonderen.

3.

Zorg voor regelmaat in je slaapschema. Ga op een vaste tijd naar bed en sta steeds rond dezelfde tijd op. Kijk geen televisie vanuit je bed, maar gebruik het alleen om te slapen (en voor je liefdesleven).

4.

Verzet je niet tegen je slaapprobleem, dat maakt de situatie alleen maar erger. Denk ook niet: ik moet vanavond goed slapen anders wordt het morgen niks op mijn werk. Maar buig dat om naar een positieve gedachte: ik lig heerlijk in een comfortabel bed en word morgen vast uitgerust wakker. Met een positieve, accepterende houding is al veel gewonnen.

5.

Draai je wekker om als je in bed stapt. Zo voorkom je dat je ’s nachts elk uur – of elke minuut – de cijfertjes ziet verspringen.

6.

Mediteer jezelf naar dromenland. Kies daarvoor een beeld dat je associeert met geluk of kalmte, bijvoorbeeld een prachtig landschap met besneeuwde bergtoppen of het

gezicht van een geliefde persoon. Een leuk idee voor zwoele zomernachten: slaap eens buiten, luister naar de geluiden en mediteer op de nachtelijke sterrenhemel.

7. Doe

een ademhalingsoefening. De ‘bijenademhaling’ bijvoorbeeld is een prima alternatief voor schaapjes tellen.

Stop je wijsvingers in je oren, sluit je mond, ontspan je kaken en adem in door je neus. Maak bij het uitademen een gelijkmatig, zoemend geluid en herhaal dit enkele keren.

Voordat je het weet, slaap je als een roos.

8.

Vermijd kopzorgen. Plan overdag een ‘piekermoment’ in.

Denk na over alles wat je dwarszit. Je hoeft dit dan niet meer in bed te doen.

9.

Ontspan met de ‘bodyscan’. Adem in en span de spieren van je linkervoet aan. Houd dit 20 seconden vast en laat weer los tijdens het uitademen. Ga verder met je linkeronderbeen, je bovenbeen en zo door tot je het hele lichaam gehad hebt.

Eindig met de spieren in je gezicht. Wie deze oefening vaker doet, leert zichzelf steeds beter ontspannen.

10. Neem

overdag voldoende beweging en bouw je dag langzaam af. Vermijd sterke geestelijke inspanning net voor het slapengaan. Neem liever een warm bad en luister naar muziek met een langzaam ritme. Of neem een slaapmutsje, bijvoorbeeld een kopje kamillethee of warme melk met honing.

SLAAP LEKKER! AMERSFOORTLiving

57

REIZEN

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Almenwelt Lofer

ALMENWELT LOFER Top skigebied voor gezinnen

I

n het hart van de Pinzgau en gelegen in de drielandenhoek tussen Salzburg, Tirol en Beieren, vinden we het Salzburger Saalachtal met zijn pittoreske dorpjes Lofer, Unken, St. Martin en Weissbach en de skigebieden Almenwelt Lofer en Unken Heutal. Hier hebben talloze generaties leren skiën en ieder jaar reizen vele gezinnen naar dit vakantieparadijs met de mooie sneeuwzekere pistes.

Dit gebied wordt door velen met recht het juweeltje van de Salzburgse Alpen genoemd.

Hier is gezinsvriendelijkheid geen leeg woord, maar een passie voor het leven. Het is dan ook niet verwonderlijk dat deze regio door bezoekers uit binnen- en buitenland jaar in, jaar uit wordt beschouwd als het meest familievriendelijke skigebied in Oostenrijk.

Almenwelt Lofer is de afgelopen jaren als skigebied uitgegroeid tot een topbestemming voor gezinnen. Oostenrijk’s mooiste skialm met 46 km pistes en 10 kabelbanen is de ideale familiebestemming in termen van sneeuwzekerheid en de kwaliteit van de liften. Een nieuwe 8-persoons stoeltjeslift is bovendien deze winter in gebruik genomen. Deze ultramoderne lift met een capaciteit van maar liefst 3400 personen per uur is onder meer uitgerust met stoelverwarming en een automatische kinderbeveiliging. Hiermee is Lofer het eerst skigebied in de wereld dat over twee kindvriendelijke 8-persoons stoeltjesliften beschikt.

GOEDKOOP EN GEZINSVRIENDELIJK! Veel specialistische tijdschriften en websites hebben de Almenwelt Lofer al onderscheiden voor skiplezier en kindvriendelijke pistes. In combinatie met de vriendelijke prijzen voor de liftpassen heeft dit skigebied heeft goede

58

AMERSFOORTLiving

naam opgebouwd onder met name gezinnen.

Zo kunnen gezinnen kiezen voor een dagkaart of een meerdagenkaart. Tijdens het hoogseizoen is er de zesdagenkaart voor gezinnen met kinderen tot 15 jaar voor slechts € 533,50. In het laagseizoen van 7 maart tot 11 april 2020 kost deze skipas slechts € 404.

SNEEUWZEKERHEID Maar liefst 70 sneeuwkanonnen ondersteunen Vrouw Holle en zorgen voor sneeuwzekerheid op maar liefst 75% van de pistes.

Hierdoor is de kwaliteit van de pistes gedurende het seizoen gegarandeerd.

COMBITICKET SKI & THERMEN Wie naast skiën ook nog wil ontspannen is er een combiticket: 1 dag skiën in de Almenwelt en 4 uur in de Rupertustherme Bad Reichenhall (incl. Familiezwembad) voor € 58 per volwassene. Tickets hoeven overigens niet dezelfde dag te worden ingewisseld.

FEITEN EN CIJFERS ALMENWELT LOFER • 46 km pistes (75% besneeuwd) waarvan 32 km blauw, 12 km rood en 2 km zwart; • Twee kabelbanen, drie stoeltjesliften (een zeszits en twee achtzits), vier skiliften en 140 meter magisch tapijt (transportband); • 4 km wandelroutes en een hooggelegen langlaufparcours met kleedkamers; • 12 live webcams op www.skialm-lofer.com WINTERPLEZIER VOOR JONG EN OUD Ook buiten de gebaande paden van de regio is er tijdens de winterperiode zoveel te doen!

Verliefde stelletjes maken een romantische wandeling door het ondergesneeuwde dal, senioren lopen met sneeuwschoenen door

de glinsterende diepe sneeuw en kinderen rodelen samen met hun ouders van de Hochalm en Maria Kirchental. Tijdens de après-ski treffen jong en oud elkaar alvorens men na een laatste ‘Einkehrschwung’ in één van talrijke hotels en pensions van de lokale specialiteiten geniet. Of u nu als gezin het skiën wilt ontdekken, met de skitochten de afgelegen pieken wilt verkennen of gewoon de winter in al haar pracht wilt ervaren. Het Salzburger Saalachtal en haar bewoners maken uw vakantie tot de mooiste dagen van het jaar.

SKISEIZOEN TOT PAASMAANDAG Het huidige skiseizoen loopt nog tot Paasmaandag (11 april 2020) en de omstandigheden zijn uitstekend. Geen tijd of gelegenheid om dit seizoen nog heerlijk te komen genieten in Lofer? Niet getreurd, want het winterseizoen 2020/21 begint al weer op 19 december 2020 en loopt door tot april 2021.

Almenwelt Lofer Tel.: 0043 / 6588/8450- 0 www.skialm-lofer.com Info für Reservierungen / Buchungen: Salzburger Saalachtal Tourismus T. +43 (0) 65 88 83 21 info@lofer.com, www.lofer.com

SanitairVan den Hoek& Tegelha V/D HOEK MIX & MATCH

je tegels in een badkamer, woonkamer, keuken of slaapkamer

TEGELS - BADKAMERS - SANITAIR

ONLINE TEGELVIEWER >>

Specialist op het gebied van sanitair en

WASTAFELS & KRANEN

DOUCHEWANDEN & -CABINES

MEUBILAIR

LIGBADEN

TEGELS

Magnesiumweg 13

SANITAIR



Amersfoort



033-4944929



info@hoekbadkamers.nl

www.hoekbadkamers.nl

RUIM 40 JAAR DE VAKSPECIALIST IN AMERSFOORT VOOR TEGELS, BADKAMER & SANITAIR

INTERVIEW

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

ÁSLAUG VIGFÚSDÓTTIR:

‘DENKEN IN DOELEN IS DE KWAAL VAN ONZE GENERATIE’

De extended play waarmee Áslaug Vigfúsdóttir onlangs debuteerde is net als haar optreden op Noorderslag in januari dit jaar niet meer dan een stepstone in haar nog jonge muzikale leven. De Utrechtse denkt niet in doelen. “Volgens mij is denken in doelen de kwaal van onze generatie.”

H

et interview met de zangeres, songwriter en muziekproducente vindt plaats in een uitspanning aan de rand van het Wilhelminapark in Utrecht. Het park dat indertijd uitgevoerd is in de Engelse landschapsstijl naar ontwerp van Hendrik Copijn, wordt doorsneden door een fietspad, dat op dit vroege tijdstip druk in gebruik is door studenten die tussen De Uithof en de binnenstad fietsen. Terwijl de mist zich heeft samengepakt boven dit park, vult de ruimte van dit etablissement zich met de geuren van koffie en warm appelgebak. Áslaug, die al enige tijd in de stad met de Domtoren woon, opent het gesprek met een bekentenis. De afgelopen weken heeft ze nauwelijks tijd gehad om zich op te sluiten in haar werkkamer om nieuwe songs te schrijven. “Er is behoorlijk veel op me afgekomen”, aldus de 26-jarige 60

AMERSFOORTLiving

Áslaug. Zij is een geboren en getogen Houtense met IJslandse roots, Geïnspireerd door haar familie zat ze op jonge leeftijd achter de piano. Daarna leerde ze gitaar spelen en vloeide de eerste liedjes op papier. Het resultaat is ernaar. Anno 2020 kan Áslaug terugkijken op een mooi jaar.

“Ik heb meegedraaid met de Popronde die afgesloten werd in de Amsterdamse Melkweg. Het was bijzonder dat ik hieraan kon deelnemen. Daarnaast trad ik op in het voorprogramma van de Engelse indiepopact The Japanese House en tijdens het Song van het Jaar festival in TivoliVredenburg.

Gaaf was ook dat ik samen met 12 andere artiesten door 3voor12 ben uitgeroepen tot de grote muzikale beloften van 2020. Dat competitieve hoeft niet voor mij. Maar het is fijn om deze nominatie op zak hebben. Ik hoop dat het mij weer verder zal brengen.”

AMBACHT Ondanks dat ze een belofte is voor dit muzikale jaar, denkt de nog jonge artieste rationeel en staat ze met beide benen op de grond. In dit gezellige etablissement bedient Áslaug zich van een metafoor waarmee zij in een keer met een mix van twijfel en vastberadenheid haar route in de artiestenwereld als een setje troefkaarten van morgen op tafel legt. “Dat twijfelachtige gevoel kreeg ik pas na mijn studie. De jaren daarvoor was ik behoorlijk zelfverzekerd.

In die tijd, op mijn 15e, had ik ook mijn eerste liedje gemaakt: Milky Way. Als ik me concentreer kan ik dit liedje zo weer zingen. Het is een beetje houtje-touwtje.

Maar wat geeft het. Als jong meisje vond ik het prachtig. Zolang ik me kan herinneren wilde ik zangeres worden. Je kiest natuurlijk niet voor een muziekopleiding op het

INTERVIEW

Utrechtse conservatorium om daarna te solliciteren naar een baan. Maar na mijn opleiding en een zangtechnische nascholing in Kopenhagen, waarin ik het ambacht om muziek te maken heb geleerd, begon de onzekerheid aan me te knagen. Daar stond ik dan als 21-jarige. Helemaal alleen. Niemand stond op me te wachten. In een poging om mijn weg te vinden in de artiestenwereld, was dit achteraf het eerste obstakel dat ik, net als een groot aantal kunstenaars, moest overwinnen. Ik was dus puur op mezelf aangewezen.” In haar queeste om haar carrière vorm te geven, werkte Áslaug een paar dagen in de week in de horeca. De resterende tijd bracht ze thuis door om aan tafel in eenzaamheid muziek te schrijven.

“Als inspiratiebron houd ik me niet perse vast aan specifieke artiesten. Voor mij gaat het meer om de kracht van een song. Ik kan het ene liedje van een bepaalde artiest te gek vinden en het volgende liedje helemaal niks. Al met al werk ik gestructureerd. Of ik vaak tevreden ben over het eindresultaat is natuurlijk altijd de vraag. Maar weggooien is

niets voor mij. Ik bewaar alles. Zelfs details en rommeltjes worden opgeslagen.”

INDIE In maart verscheen de eerste extended play van Áslaug. De bezoeker aan youtube.com kon zijn of haar trommelvliezen al enige tijd laten masseren met een voorproefje die uit twee nummers bestond. Een van de nummers is Take From Me. Dit is een prachtig nummer met invloeden uit de eighties en van eigentijdse stromingen vanuit de indie. De teksten zijn doordrenkt met persoonlijke zaken als onafhankelijkheid, voor jezelf opkomen, trouw zijn aan je eigen overtuigingen en vertrouwen op je gevoel.

“Mijn teksten gaan over relaties in de breedste zin van het woord. Liefdesrelaties, vriendschappen, familieverhoudingen, maar ook de relatie met jezelf. Daar is iedereen mee bezig. Sommigen hebben er moeite mee. Ik ben daarin geen uitzondering. Het typeert denk ik ook onze generatie die heel individueel is gericht als het gaat om het leggen van fysiek contact. Opmerkelijk is

dat dit haaks staat op het gebruik van social media waarin iedereen juist ontzettend veel deelt.”

VOORPROEFJE Na afloop van het schrijfproces ontdekte Áslaug dat het schrijven van liedjes en het spelen van muziek niet haar enige creatieve uitlaatklep was. Ze leerde ook de visuele aspecten waarderen die vaak bij de muziek horen, zoals muziekvideo’s en fotografie. Dit besef gaf haar nieuwe creatieve energie.

“Het uiteindelijke doel is om nummers te maken die zowel pakkend als geloofwaardig zijn zonder deze te generaliseren en al te veel te beperken tot één genre. Bovendien sta ik met mijn band in kleinere popzalen en festivals, zonder zitplaatsen, zodat er op mijn muziek ook gedanst kan worden. Op Noorderslag, heb ik al een mooi voorproefje kunnen geven. Hopelijk volgen er dit jaar meer mooie podia.“

AMERSFOORTLiving

61

In een hotel ben je te gast, in de camper ben je thuis!

PENTHOUSE CHALET-HIRSCHKOGEL TOP 4 (AAN DE PISTE ALPENDORF) • Alpendorf/Sankt Johann • Sfeervol Penthouse • 8-10 personen • Snow-Space-Salzburg skigebied • 115 km pistes

Bemiddeling Aankoopbemiddeling Onze hulp bij het kopen of importeren van een camper zonder omkijken

€w54.500,-

Verhuurbemiddeling Uw camper via ons verhuren alles geregeld!

Camper importeren

v.a. €w 545,-

Bent u op zoek naar een leuke camper die ook nog vriendelijk geprijsd is? Misschien is het dan aantrekkelijk om eens over de grens te kijken. In bv.

Duitsland en Belgie is een groot aanbod van leuk geprijsde campers. Teveel rompslomp?

Wij helpen u graag.

N

De leukste camper 06 22 57 65 96

A

Verkoopbemiddeling Uw camper via ons verkopen zonder rompslomp

Verhuur U bent bij ons op het juiste adres voor een camper huren.

Wij verhuren diverse campers met verschillende indelingen van verschillende locaties door geheel Nederland.

Rozenbergerweg 1 8084 PG ‘t Harde

W

Gnatholoog

Tandtechnieker

Tandprotheticus

3D CAD/CAM kronen

Esthetisch tandarts

Orthodontist

Preventie specialist

Implantoloog

Psycholoog

Endodontoloog

of kijk op www.rexmagazines.n

“Geniet van uw tuin & terras”

Logopedist

Wil je meer weten over wat onze specialisten allemaal kunnen? Kijk dan even op onze site of loop gewoon even binnen om ons aan de tand te voelen...

Angelinapolder 113C • 033 - 479 02 63 • www.tcamersfoortvathorst.nl

AMERSFOORTLiving

Patrick de Koning, 010-4764372

Fysiotherapeut

Net zoals alle tanden in een gezond gebit elkaar aanvullen, zo vinden we bij Tandheelkundig Centrum Amersfoort Vathorst dat ook alle zorg voor een gezond gebit onder één dak thuishoort. Daarom hebben we maar liefst 16 verschillende tandheelkundige specialismen op één adres. Van de tandarts tot de orthodontist, van de logopedist tot de gnatholoog (die bijvoorbeeld alles weet over hoofdpijnklachten door een niet goed werkend kaakgewricht).

62

Neem voor meer informatie contact op met

Parodontoloog

Mondhygiënist

Kaakchirurg

Hier had uw advertentie kunnen staan!

deleukstecamper.nl info@deleukstecamper.nl

Een goede tandartspraktijk is als een goed gebit: compleet.

Tandarts

VOOR MEER INFORMATIE WWW.SKIPLUSCHALETS.NL

dealer van:

06 512 759 42 info@alec.nl w w w.alec.nl

CULINAIR

Tekst: Bert Moons Foto’s: iStockphoto

De perfecte KOFFIE Heeft u er enig idee van hoeveel liters koffie er dagelijks gedronken worden? Het moeten er oneindig veel zijn. En al neemt het beeld van een dampende pot koffie misschien wat af ten voordele van de individuele kopjes espresso uit de machine, koffie blijkt nog steeds een must op kantoor, tijdens vergaderingen en met vrienden thuis. Het verkwikkende aroma lokt u naar de keuken en doet u snakken naar een ‘kopje zwart goud’.

DAGELIJKS RITUEEL Voor heel wat mensen behoort het kopje koffie tot het dagelijkse ritueel. De Fransen bijvoorbeeld kunnen ’s ochtends niet zonder een grote kom ‘café au lait’. De verhouding varieert van half koffie, half melk tot één deel melk en drie delen koffie. Later op de dag drinken Fransen vooral kleine kopjes sterke koffie. De Italiaan daarentegen drinkt ‘s morgens caffè latte, een vierde deel espresso en drievierde hete melk. Na de maaltijden tussen de middag en ‘s avonds kiest hij voor een kopje espresso. De Turken hebben zo hun eigen idee over koffie. Volgens hen moet koffie zwart zijn als de nacht, heet als de hel en zoet als de liefde. De Turken bereiden hun koffie in een kegelvormig potje. Suiker is een vast ingrediënt. Soms doet men er zelfs een kaneelstokje, kruidnagel of nootmuskaat in.

7,5 MILJARD KILO De totale wereldproductie van koffie bedraagt jaarlijks zo’n 7,5 miljard kilo. De Robustaproductie maakt hiervan zowat éénderde uit. Het overgrote deel is Arabica. Al komt de koffie uit Latijns-Amerika, het zijn de Italianen die hem op de meest diverse manieren bereiden. Nu eens pittig, dan weer zacht. Wij geven u enkele tips. Goede koffie bestaat uit gebrande koffiebonen die niet te fijn zijn gemalen. Een te fijne maling zorgt er immers voor dat het water er niet goed kan doorsijpelen. Te grof gemalen koffie maakt te weinig het aroma vrij. Ook het branden van de koffie speelt een essentiële rol: niet te sterk, want dan wordt hij bitter, maar ook niet te licht, want dan verliest hij zijn karakter.

WATER: OPTIMAAL BIJ 95°C Naast de kwaliteit van de koffiebonen is er de kwaliteit van het water. Ja, u heeft ongetwijfeld al ervaren dat hetzelfde koffiemerk met flessen- of leidingwater twee totaal verschillende koffies kan opleveren. En dan is er

de tijd die de koffie krijgt om in contact te komen met het water. Des te korter – zoals bij espresso’s – des te minder cafeïne in de koffie. En dan is er nog de temperatuur van het water. Smaak en geur ontwikkelen zich het best als het water een temperatuur van 95°C heeft. Kokend water zorgt voor een nare bijsmaak. Als het water te koud is krijgen de aromastoffen juist weer te weinig kans om zich te ontwikkelen. Bij het serveren heeft de koffie bij voorkeur een temperatuur van 75°C. ZES GRAM PER KOPJE En dan is er nog de hoeveelheid koffie.

Globaal wordt aangenomen dat zes gram koffie de ideale hoeveelheid is voor een kopje van 125 ml. Maar wie hem sterker wil,

maakt de schepjes wat groter. Er zijn diverse manieren om koffie te bereiden. Met de eeuwenoude koffiepot en filter, het klassieke koffiezetapparaat, de cafétière of het echte espressoapparaat.

CAFÉTIÈRE In de glazen cafétière zit een filter van fijn metalen gaas met een lange staaf die aan de deksel van de cafetière is bevestigd. Het koffiemaalsel schept u gewoon op de bodem van de kan. Aanvullen met heet water (net van de kook) en twee minuten laten trekken.

Voorzichtig het filter naar beneden drukken en uw koffie is klaar. Het koffiedik blijft netjes onderin de kan, gescheiden van de drank.

Koffie zetten met een cafétière vergt overigens grof gemalen koffiebonen. Om een echte Italiaanse espresso te maken, heeft u een degelijke espressomachine nodig met zowat negen bar druk. En dan kan het experimenteren met verschillende smaken en fantasietjes beginnen. Of wat dacht u van een cappucino: een heerlijke espresso met een laagje melkschuim. Bestrooi het geheel met wat cacaopoeder of zelfs kaneel. Voor een schuimige mocaccino bereid u een kopje espresso en bedekt u deze met een schuimlaagje gestoomde chocolademelk. Ook hier zorgt cacaopoeder voor de afwerking. Of ijskoude gesuikerde koffie in een glas gevuld met ijsblokjes. Aan u de keuze.

AMERSFOORTLiving

63

Wonnink Zonwering, al 50 jaar uw specialist

op o.a. terraszonweri

ng

8 tips

TROUWSPECIAL

Houd uw financiën in de hand.

Een trouwerij gaat al heel snel heel veel geld kosten. Als uw budget niet zo ruim is dan kunt u deze tips gebruiken om geld te besparen zonder af te doen aan het plezier dat u op uw trouwdag zult hebben.

1. WELKE DAG VAN DE WEEK? Het woord ‘gratis’ klinkt ons altijd als muziek in de oren, en gratis trouwen is mogelijk! Alle gemeenten in Nederland moeten minstens één moment in de week aanbieden waarop bruidsparen gratis kunnen trouwen. Je kunt de dag niet zelf kiezen. Vaak is het de minst populaire dag van de week. Verwacht ook geen uitgebreide, persoonlijke ceremonie.

Alle waar naar z’n geld, soms word je met meerdere koppels tegelijk getrouwd. Niet persoonlijk en uitgebreid dus, maar wel gratis!

Het geld dat je bespaart op je ceremonie kun je gebruiken voor een spetterend feest. Geen gratis ceremonie, maar wel goedkoper? De prijs verschilt vaak per dag. In het weekend zijn de prijzen vanzelfsprekend het hoogst, doordeweeks liggen de prijzen veel lager.

2. STEL EEN BEGROTING OP Als u alle financiele afhandelingen zelf regelt dan is het aan te raden om een aparte bank of girorekening te hebben of zelfs speciaal voor de trouwkosten een creditcard te nemen. Op deze wijze heeft u altijd een overzicht op uw uitgaven en uw budget.

Maak een grote lijst van alles wat betaald moet worden en probeer direct aan het begin van het plannen helder en op papier te krijgen wie wat gaat betalen. Zo voorkom je onenigheid en vervelende situaties. Overleg met je ouders en die van je partner. Overleg met andere familieleden en echte vrienden

en bespreek wat de kosten zijn en wat zij bereid zijn om op zich te nemen.

3. BRUIDSKLEDING Inventariseer wie behalve jullie als bruidspaar nog meer van plan is om bruiloftskleding aan te schaffen, zoals bijvoorbeeld de bruidsmeisjes en de getuigen. Wanneer jullie namelijk gezamenlijk naar dezelfde bruidswinkel gaan, dan kun je vaak een flinke korting bedingen. Kijk ook op internet en in advertentiebladen naar nieuwe trouwjurken en trouwpakken die nooit zijn gedragen. Als je niet sentimenteel bent ingesteld voor wat betreft het bewaren van huwelijkskleding, waarom zou je dan een dure jurk of duur pak aanschaffen als je hem ook kan huren voor een fractie van de prijs?

4. CATERING Wees niet te scheutig met de hapjes en tussendoortjes. Beperk het aantal verschillende hapjes tot een klein aantal. De gasten weten immers echt niet dat zij maar keuze hebben uit 4 verschillende hapjes in plaats van de 10 die je eigenlijk gepland had.

Beperk het aantal mensen in de bediening.

Door minder mensen in de bediening te hebben bespaart u op personeelskosten.

5. TROUWKAARTEN Let op bij het kiezen of maken van trouwkaarten dat je binnen bepaalde

formaten en gewichten blijft. Anders kunnen de kosten voor het versturen van kaarten aardig oplopen. Bespreek dus met de ontwerper of drukker dat je binnen een bepaald portogewicht wilt blijven en bereken vooraf het aantal kaarten en de portokosten.

6. BLOEMDECORATIES De kosten van bloemen lopen sneller op dan gedacht. Bespaar hier geld door bijvoorbeeld de corsages zelf te maken en vervang de boeketjes voor de bruidsmeisjes door een enkele, speciale bloem. Denk ook aan het seizoen waarin je trouwt. Vraag bij de bloemist na welke bloem in het seizoen past.

7. STYLING Als u geen budget heeft om een visagist of stylist in te huren, doe dan uw make-up zelf. Ga naar een speciaalzaak voor verzorgingsproducten en make-up en vraag om tips. Vaak helpen zij u ter plekke om uw make-up te doen en geven u advies over hoe kleuren toe te passen en met welke technieken u uzelf kan opmaken.

8. GASTEN SELECTEREN Het is een feit dat u een grote kostenbesparing behaalt wanneer u minder gasten uitnodigt.

Wees kritisch bij het opstellen van de gastenlijst en selecteer je gasten zorgvuldig.

Zorg dat je een select groepje overhoudt van de mensen die het dichtst bij jullie staan.

AMERSFOORTLiving

65

COLUMN

Tekst: Yvonne Stoevelaar Fotografie: René Egbring

INNERLIJK OF

UITERLIJK?

O

nlangs ontmoette ik Jan. Jan is IT-manager en runt een afdeling van zo’n 25 personen. De reden dat Jan een afspraak met mij maakte, is dat hij op zijn werk onvoldoende senioriteit laat zien en (mede) daardoor in zijn werk – zowel bij klanten als bij zijn collega’s – niet voldoende op waarde wordt geschat en te weinig kan laten zien wat hij in huis heeft. Bovendien worstelt Jan al een tijd met het plezier in zijn werk. Of liever gezegd met het ontbreken ervan. Enige dagen geleden zag hij bij de interne vacatures een baan als begeleider van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Hier ging zijn hart sneller van kloppen.

Bij een profileringstraject werk ik graag met de methode ‘Persoonlijke Kracht’ en laat ik mensen bij de intake een kleurkaart kiezen. Op de vraag welke kleur voor hem symbool stond voor een ‘topdag op zijn werk, zo’n dag die je elke dag van de week wel zou willen hebben’, pakte Jan een lichtroze kaart. Roze staat voor liefde en zorgzaamheid: ‘De ander eerst’, staat voor mensen die deze kleur kiezen vaak centraal. Jan is een heel vriendelijke en zachte man om te zien. De dag dat hij bij mij kwam droeg hij een wit overhemd met lichtblauwe vogeltjes en een zachtgele trui. Nette spijkerbroek en redelijk casual schoenen. Een toegankelijke en benaderbare verschijning.

WAT HEB IK JAN QUA KLEDING GEADVISEERD? Om te beginnen: Als je het hebt over (professionele) kledingkeuze gaat het nooit om goed of fout. Dat is niet waar het in mijn vak om gaat. Waar het wel om gaat is dat je je bewust bent van het effect van kleding (uiteraard is dit niet het enige) op jezelf en je omgeving en hoe jij dit kunt inzetten, afhankelijk van de context en het gewenste resultaat.

YVONNE STOEVELAAR (1966) VAN HET IMAGOBUREAU HELPT MENSEN ZICH ZOWEL PRIVÉ ALS ZAKELIJK OPTIMAAL TE PRESENTEREN EN HET BESTE VAN ZICHZELF TE LATEN ZIEN. T. 06-41476988 ZIE WWW.HETIMAGOBUREAU.NL

Als Jan in zijn huidige werk meer senioriteit wil laten zien en zijn boodschap krachtiger en overtuigender wil overbrengen, ondersteunen effen en wat steviger stoffen en een hoger kleurcontrast zijn boodschap beter. Bovendien, hoe meer rechte lijnen je in je kleding laat zien, des te duidelijker het jouw verhaal ondersteunt. Een effen wit overhemd en gladde donkerblauwe trui of liever nog een goed passend jasje zouden hem als manager een meer seniore uitstraling geven.

Tegelijkertijd, diep in zijn hart voelt Jan zich in de kleding die hij draagt bij binnenkomst eigenlijk het lekkerst. Zou Jan werkzaam zijn als die begeleider van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt dan voldoet zijn huidige kledingstijl prima! Een motiefje maakt minder formeel dan effen en de zachte kleuren die hij draagt maken hem zeer benaderbaar en toegankelijk. En in combinatie met zijn drijfveer om mensen te helpen heb ik hem geadviseerd om als een speer te gaan solliciteren naar de genoemde functie ;-).

Nu zul je misschien zeggen: ‘Het gaat toch om het innerlijk en niet om het uiterlijk’.

Of: ‘Het gaat toch om wie ik ben’. Dat is absoluut waar: je bent wie je bent èn je hebt meerdere rollen. Het mooie van ons mens-zijn is dat wij de mogelijkheid hebben om te kiezen welke kleding je draagt bij het vervullen van die verschillende rollen: Jij bent degene die ’s ochtends uit bed komt in een oud T-shirt èn tegelijkertijd is het niet handig om in datzelfde T-shirt naar een netwerkgesprek of sollicitatie te gaan… En toch ben je het allebei! Je kleding kan je dus helpen om in een bepaalde rol te stappen en je daardoor anders te voelen. Denk maar eens aan de mantel van Sinterklaas. Je hoeft de goedheiligman niet eindeloos bestudeerd te hebben, maar trek zijn mantel aan en je gaat praten en je gedragen als een heuse Sint.

Welke belangrijke afspraak heb jij morgen? Bedenk dan nu al eens welke kledingkeuze jou het beste gaat helpen! En kom je er niet uit? Dan weet je me te vinden...

66

AMERSFOORTLiving

Goed en gezond slapen Ingesteld op jouw SLAAP-DNA®

Doe de gratis slaaptest Benieuwd welk bed bij jou past?

Doe dan onze slaaptest! In slechts 8 minuten brengen we jouw SLAAP-DNA® in kaart en ervaar je ter plekke hoe het voelt om in een persoonlijk ingesteld bed te liggen. We bieden je vrijblijvend een persoonlijke slaapoplossing die ervoor zorgt dat je weer iedere dag fit en uitgerust wakker wordt!

Doe de gratis

Slaaptest

Boek de gratis slaaptest op www.morgana.nl Op dit moment kennen al

0507049 personen hun SLAAP-DNA®

Morgana Amersfoort Nijverheidsweg-Noord 11 033-2020270 www.morgana.nl

GRiPFACTORY INNOVATIVE ANTI-SLIP PRODUCTS FOR EVERY SURFACE

KRIJG GRIP OP GLADDE VLOEREN

MET DE INNOVATIEVE ANTISLIP OPLOSSINGEN VAN GRIPFACTORY

GripFactory is een internationale specialist op het gebied van innovatieve antislipoplossingen voor elke ondergrond. Wij leveren onze GRIP oplossingen aan groothandel, detailhandel, industrie, facility managers en eindgebruikers wereldwijd. Daarnaast bieden wij verschillende turn-key oplossingen op het gebied van antislip.

BEZOEK GRIPFACTORYANTISLIP.COM OF BEL 0348-203000