Gouda Living editie 29 (voorjaar 2020) by Rex Magazines

GOUDA

HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 8 - editie 29 - LENTE 2020

Column Nul komma nul Buitenleven Op blote voeten het bos in Culinair Ravioli voor de lente

‘Interview met het trio Kraak & Smaak’

INHOUD

GOUDA

VOORJAAR 2020

GOUDA

HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 8 - editie 29 - LENTE 2020

Column Nul komma nul Buitenleven Op blote voeten het bos in Culinair Ravioli voor de lente

‘Interview met het trio Kraak & Smaak’

COLOFON Hoofdredactie Patrick de Koning Eindredactie Xilvania Koense Oplage 15.000 exemplaren Productie / Uitgave Rex Magazines

Vormgeving Rex Support BV, Rotterdam Redactie Arjan Klaver, Janneke Sinot, Patrick de Koning, Martine Hafkamp, Dijlan van Vlimmeren, Jan Schoeman, Christianne Muusers, Yvonne Stoevelaar E-mail: redactie@rexmagazines.nl Fotografie Nico Brons, Maybelline Koense, Marc de Jong, Hermen Buurman, Maybelline Koense, René Egbring, iStockphoto, Van Beek Images, Thinkstock Advertentie-exploitatie Sabrina Bonarius, Chris Slop Tel: 010-4764372 E-mail: sales@rexmagazines.nl Verschijningsdata maart / juni / september / december Verspreidingsgebied Selectief huis-aan-huis in Gouda, Waddinxveen en Reeuwijk en verzending aan leestafels in de omgeving. Digitale versie De digitale versie van Gouda Living is terug te vinden op http://www.issuu.com/rexmagazines. Hier vindt u ook oude edities terug in ons digitale archief. Copyright © 2020 Gouda Living Alle rechten voorbehouden. De redactie van Gouda Living is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.

Column

15 Nul komma nul 47 Q10 50 Innerlijk of uiterlijk?

Reizen

10 Azië - een wereld om te ontdekken 31 Almenwelt Lofer - De mooiste wandelberg van Oostenrijk 42 Miami - Zonnebaden en winkelen tot u er bij neervalt

Interviews

06 Interview met Kraak & Smaak 44 Interview met Áslaug Vigfúsdóttir

Huis & Interieur

28 Beter slapen doe je zo! 33 Duurzaam comfort en klimaatefficiënt 34 Warmteverlies stijlvol oplossen

24 Financieel

16 Just Notarissen wint het op prijs en kwaliteit 38 8 tips om uw bruiloftsuitgaven in de hand te houden 49 Juridisch advies in abonnementsvorm

Health & Wellness 12 18 22 24 40

Herstel uw balans met Yogatherapie Een sieraad voor uw oor Vitamine E400 - een veilig voedingssupplement Beter in balans met More than Stones Wereldse massages

Buitenleven

08 Op blote voeten het bos in!

Overig

05 Voorwoord 32 Puzzel&Win 36 Ravioli voor de lente

Meer informatie vindt u op onze website: www.goudaliving.nl GOUDALiving

INDUSTRIËLE GLAZEN DEUREN VOOR WONING & KANTOOR BIJ DE GLAS- EN DEURENSPECIALIST GLASXL IN MOORDRECHT KUNT U TERECHT VOOR UW DROOMDEUR OP MAAT. ‘DUTCH DESIGN PUR SANG’ Oostpolderweg 1  Moordrecht 0182-375502  info@glasxl.nl

WWW.GLASXL.NL

VOORWOORD

GOUDA

HET LIFESTYLE MAGAZINE VOOR GOUDA EN OMGEVING

Jaargang 8 - editie 29 - LENTE 2020

Column Nul komma nul Buitenleven Op blote voeten het bos in Culinair Ravioli voor de lente

Beste lezer,

‘Interview met het trio Kraak & Smaak’

Met gepaste trots presenteren wij u de negenentwintigste editie van Gouda Living, speciaal gemaakt voor inwoners van Gouda, Reeuwijk en Waddinxveen.

‘

Nul komma nul’ kopte De Telegraaf nog niet zo lang geleden. Het NOS-journaal vond het eveneens de moeite waard om over de lage rente op de spaarrekening te berichten. Het mag duidelijk zijn, het feit dat de spaarrente voor de meesten nu echt gezakt is naar nul en lager houdt de gemoederen behoorlijk bezig. Natuurlijk zat dat er al een tijdje aan te komen en ook al heeft een deel van politiek Den Haag getracht het tegen te houden. Spaarder ontvangt geen enkele rentevergoeding meer op hun spaargeld. Mensen met veel geld op de rekening moeten daar zelfs voor betalen. Is dit een tijdelijk verschijnsel of moeten spaarders serieus rekening houden met (nog) erger in de toekomst? Lees meer in de column van Martine Hafkamp. De beroemde oneliner ‘dit is een goed stel, hoor’ die Theo Reitsma op het EK voetbal in ’88 uitte, zou ook moeiteloos opgaan voor het Nederlandse producertrio Kraak & Smaak. Ze gaan zoals het wordt genoemd ‘met een opzwepende mix van elektronische funk, samples en breakbeats als future funk’ door het muziekleven. Of... “Het kan zomaar zijn dat we volgend jaar een CD uitbrengen met soundtrackachtige jazz.” Onze reporter Arjan Klaver gaat in gesprek met het trio Kraak & Smaak.

ABONNEMENT

Belangstellenden voor Gouda Living die een nee-sticker voor reclame op de brievenbus hebben of die buiten het aangegeven verspreidingsgebied wonen, kunnen zich een jaar abonneren op dit magazine door € 15,– over te maken op rekening NL13ABNA0609831275 ten name van Rex Support BV te Rotterdam onder vermelding van Gouda Living en het afleveradres.

DIGITAAL

Wilt u de Gouda Living ook digitaal ontvangen, stuur dan een e-mail naar info@rexmagazines.nl en u zult na verschijning van iedere editie een link ontvangen naar de digitale online versie.

U zit heerlijk op de bank in uw jaren dertig woning. Het is lekker warm in uw woonkamer, maar plotseling voelt u een koude luchtstroom. U kijkt om u heen en ziet direct de bron van de kou: het open trapgat. U wilt graag het warmteverlies tegengaan, maar ook het open karakter van uw trapgat behouden. Tijd om de experts van GlasXL te bellen Heeft u al jaren last van klachten waar uw (huis)arts geen duidelijke oorzaak voor kan vinden zoals steeds terugkerende nek- en rugpijn, aanhoudende hoofdpijn, moeite met de ademhaling en druk op de borst of chronische pijn? Dan is uw lichaam zeer waarschijnlijk uit balans. Een bezoek aan een yogatherapeut kan in deze gevallen uitkomst bieden. Als erkend yogatherapeut helpt Violet Borneman van Born4Yoga mensen wiens leven soms wat te veel wordt weer in balans te komen. Heerlijk is het om op zacht mos te lopen. Bijzonder om zand, kiezels en houtsnippers onder je voetzolen te voelen. Blootvoets lopen is bovendien gezond. Dus schoenen uit en op naar het blotevoetenpad! Dit en nog veel meer treft u aan in deze voorjaarseditie van Gouda Living. Wij wensen u eindeloos veel leesplezier!

Patrick de Koning Hoofdredactie Gouda Living GOUDALiving

INTERVIEW

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

KRAAK & SMAAK:

‘WE DOEN WAAR WE ZIN IN HEBBEN’

De beroemde oneliner ‘dit is een goed stel, hoor’ die Theo Reitsma op het EK voetbal in ’88 uitte, zou ook moeiteloos opgaan voor het Nederlandse producertrio Kraak & Smaak. Ze gaan zoals het wordt genoemd ‘met een opzwepende mix van elektronische funk, samples en breakbeats als future funk’ door het muziekleven. Of... “Het kan zomaar zijn dat we volgend jaar een CD uitbrengen met soundtrackachtige jazz.”

it zegt Wim Plug die ooit als dj Dr. Fröbel door het clubleven ging en met het Polyvinyl Big Band Multimedia Orkest de muziek verzorgde bij stomme films. Hij is een van de vleesgeworden ingrediënten van de Leidse band die met Mark Kneppers en Oscar de Jong vanaf 2003 op smaak is gebracht. “Het is allemaal begonnen in Grand Café De Burcht”, steekt Wim, die ooit bij de universiteit werkzaam was, van wal. “We raakten met elkaar in gesprek. Ik kende Mark. Ik heb met hem gewerkt en hij was destijds een bekende in het Nederlandse clubcircuit als dj Pim van het duo Wipneus en Pim. Oscar was in die tijd een keyboardtalent aan het Rotterdams conservatorium. Ik timmerde net als Mark als dj aan de weg met sounds en samples. We hebben dus in de uitspanning de koppen bij elkaar gestoken en voorts op de bonnefooi 6

GOUDALiving

begonnen. Iedereen weet dat als je ergens op de bonnefooi naar toe gaat, je doorgaans vertrekt op goed geluk. We keken wel waar het schip zou stranden. Als dj draaide ik onder de rechtspersoon Kraak & Smaak, afgeleid van krakende platen en smaakvolle muziek. Toen we debuteerde met een extended play waarop onder meer Money In The Bag stond, hebben we de bandnaam aangehouden. Ja, Kraak & Smaak wordt wat ongelukkig uitgesproken als je airplay hebt in Angelsaksische taalgebieden. En laat nu in Engeland onze debuutplaat als eerste aanslaan.” Het genre van de a-symetrische beats en de funky syncopen beleefde haar renaissance. Het trio maakte verschillende singles voor het Londense Jalapeno label. Tegelijkertijd werden ze gevraagd om onder andere werk van Mark Rae van Rae & Christian te remixen. “De eerste geluidsdrager heeft ons op heel wat internationale

podia gebracht voordat we in Nederlands doorbraken”, weet Mark die onderdeel werd van een band die snel één van de hotste live en dj acts werd in de internationale dancescene. “Ook in Amerika waar we in een reeks van grote steden op de planken stonden. Om de vrije tijd goed in te vullen, konden we via bookers optreden in zaaltjes van kleine gemeenten rondom de grote metropolen. Een uitkomst voor uitbaters die op een doordeweekse avond niets hadden geboekt. Het is voorgekomen dat we in kelders speelden voor anderhalve man en een paardenkop.” SYNERGIE Het succes van het trio is de onderlinge synergie. “We maken de muziek samen”, vertelt Oscar terwijl hij in de studio net de swingende instrumentale aanloop van het nummer In Plain Sight heeft afgerond. “Mensen vergissen

INTERVIEW

zich vaak in de toegevoegde muzikale waarde van de dj. Ik heb daar veel van geleerd. Het is namelijk een misverstand dat een producer daarin een rol speelt. Hij is degene die geen noot kan spelen en louter gefocust is op zijn of haar mengtafel. Enfin, elk nummer is een soort eenpansgerecht. Met z’n drieën brengen we de muziek met onze ingrediënten op smaak. Na het luisteren ervan wordt er nog een instrument of wat dan ook aan toegevoegd of weggelaten. Omdat we geïnteresseerd zijn in veel genres zijn die nummers die we maken ook heel divers.” Welke van de zes platen je ook beluisterd, er zit behoorlijk wat variatie in: van funk via latin in vijfkwartsmaat tot en met de afwisseling tussen instrumentale tracks en pop-achtige nummers met een gastzangers. HALL & OATES De zesde CD heet Pleasure Centre. Het schilderij dat het trio heeft gekozen als illustratie van de nieuwe geluidsdrager is afkomstig van de tekentafel van George Wylesol. De Amerikaan die bekend werd met zijn werk voor The New York Times, The Telegraph, de voorpagina van The Guardian heeft overigens alle

illustraties voor dit album gemaakt. Volgens Mark, die naast zijn werk als muzikant twee platenzaken runt, heeft de totale productie een jaar geduurd. Het resultaat mag er zijn. De muziekpers oordeelde zeer positief. Het is een glorieus album vol toekomstige classics met een mix van funky, dansbare jams en meer relaxte downtempo tracks. „Het is een mooie mix van westcoast indie en de bekende elektronische funksound uit de 70’s en 80’s met soms invloeden van Hall & Oates, Sly and the family Stone en Funkadelic”, legt Oscar uit. “De demo’s werden ontwikkeld en opgenomen in de eigen studio in Leiden, waarna we voor een maand naar Los Angeles afreisden om daar samen te werken met bekende artiesten als Wolfgang Valbrun.” Er zijn ook gastvocalisten. Een van hen is de Britse soulzangeres Izo Fitzroy. Voor haar tweede album werkte Izo samen met onder andere Kraak & Smaak en Smoove & Turrell. Zij zingt op het nummer ‘Sweet Time’. “We hebben in L.A. nummers voltooid als Don’t Want This Be Over en Same Blood . Natuurlijk zaten er heel wat mislukkingen tussen. Dat hoort erbij. Aan sommige nummers hebben we eindeloos gebouwd en

gepuzzeld. In Plain Sight daarentegen was in een mum van tijd klaar. Ik zat achter de toetsen, hoorde de vette klank en het was nagenoeg afgerond. Met dit nummer beginnen we ook onze huidige shows. Voorlopig hebben we geen tijd om aan ons zevende album te beginnen. Daar moet je gewoon weer een aaneengesloten periode zonder verstoringen voor reserveren. We willen namelijk zoveel mogelijk platen maken en tal van verschillende dingen doen.” Hij draait zich om en zit weer achter de toetsen en computerschermen voordat over een paar uur het trio een optreden heeft in TivoliVredenburg in Utrecht. Het begin van het openingsnummer wordt met weinig kraak maar met veel smaak opgediend: In Plain Sight. Het is de ultieme Leidse sleutel van de live concerten die de trommelvliezen aangenaam doen masseren. Een toegankelijke en afwisselende mix van funky, dansbare jams en meer relaxte downtempo tracks. Of de band deze succesvolle sound doorzet is maar helemaal de vraag. Muziekfreaks blijven verbazen. “We doen waar we zin in hebben”, besluit het trio in hun inspirerende studio eensluidend.

GOUDALiving

BUITENLEVEN

Tekst: Janneke Sinot Fotografie: Blotevoetenpark.nl, iStockphoto

Op blote voeten het bos in! Heerlijk is het om op zacht mos te lopen. Bijzonder om zand, kiezels en houtsnippers onder je voetzolen te voelen. Blootvoets lopen is bovendien gezond. Dus schoenen uit en op naar het blotevoetenpad!

eestal doe je je schoenen aan als je het bos ingaat. Maar wie een blotevoetenpad gaat lopen, doet zijn schoenen juist uit. Bij het BloteVoetenPark in Brunssum, tussen de Limburgse heuvels, staan Wil Bekker en zijn medewerkers klaar om bezoekers te ontvangen. De schoenen gaan in een kastje. Het bos ruikt heerlijk! Wat onwennig volgen de eerste stappen op het zachte, zwarte zand. Dit is echt back to basic. 8

GOUDALiving

DE AARDE KUSSEN “Loop alsof je de aarde kust met je voeten. Dan laat elke stap een bloem bloeien.” Een bordje aan het begin van het pad nodigt de wandelaar uit om bewust te lopen. De ene keer glibber je door een modderpoeltje, dan weer balanceer je op boomstammetjes. Je vraagt je steeds af: hoe zet ik mijn voeten neer? “Je loopt heel anders dan met schoenen”, vertelt Bekker. “Je gebruikt de kussentjes onder je voetzolen meer en je wikkelt je voet anders af. Zeker

BUITENLEVEN mensen met rugklachten kunnen er baat bij hebben.” Wie geregeld op blote voeten loopt, krijgt sterkere voeten onderbeenspieren. De huid wordt dikker en het verbetert de bloedsomloop. Zelf heeft Bekker geen last meer van wintertenen sinds hij dagelijks een paar kilometer op blote voeten wandelt. MIDDEN IN DE NATUUR Om de voeten snel te laten wennen, begint het pad heftig. Geel zand voelt lekker zacht aan, grote keien zijn prima te hebben, kleine al wat minder en kleikorrels voelen echt niet prettig aan. Gelukkig is overal een ontsnappingsroute. Wie niet door het koude water van het meer wil, kan eromheen wandelen. Wie kiezels te scherp vindt, kan erlangs lopen. Terwijl je voeten een geheel nieuwe zintuiglijke ervaring ondergaan, snuift je neus de heerlijke bosgeur op. Een eindje verderop vliegt een eend op. Hier zit je echt midden in de natuur. Dat voel je, dat zie je en dat hoor je. In het voorjaar geniet je van een fantastisch kikkerconcert. In de zomer vormt de vijver een grote, gele zee van bloeiende lisdodden. En in het najaar kleuren de bladeren van de Amerikaanse eik prachtig roodbruin. Bekker: “De natuur verandert constant. De Kelten, door wie ik mij in het park volop heb laten inspireren, vierden niet voor niets elke zes weken een seizoensverandering.” MASSAGE VAN JE VOETEN Leistenen, houtsnippers, eikeldopjes, de aangenaam zachte schors van een omgewaaide berk … je voeten maken heel wat sensaties mee op een blotevoetenpad. Maar liefst dertigduizend zenuwuiteinden zitten er onder je voeten. De afwisseling in ondergrond zorgt voor een prikkeling die voelt als een

natuurlijke massage. Terwijl je wandelt, glijdt de stress van je af. Bij het meer aangekomen, gaan de broekspijpen omhoog. Na het koude water voelt het zand weer heerlijk warm aan. Deze afwisseling van koud en warm zorgt voor een goede doorbloeding. RIJKER BIJ ELKE STAP Na een tijdje lopen over het pad zijn je voeten aardig gewend. Je gaat het contact met de natuur steeds meer waarderen. Je voelt je verbonden met de aarde, iets wat in onze nuchtere westerse wereld niet meer vanzelfsprekend is. Een glibberig poeltje vol leem, een zacht tapijt van mos met dennennaalden, verend zand … wie over een blotevoetenpad loopt, ervaart een enorm gevoel van vrijheid. Heerlijk is het om geen schoenen aan te hebben. “Schoenen zijn de gevangenis van je voeten”, vertelt Bekker. “Als we schoenen echt nodig zouden hebben, waren we er wel mee geboren.” Op blote voeten wandelen, midden in de natuur, geeft ook geestelijke vrijheid. Het schept ruimte in je hoofd. Van alles langs het pad helpt de wandelaar daarbij. Zo is er een lemniscaatpad dat het leven symboliseert: “Wie reist op de weg van vertrouwen, wordt rijker bij elke stap.” Er is een kronkelig labyrint waarin – net als vaak in het echte leven – de weg niet recht naar het doel loopt. Een triade van bomen helpt je om lichaam, geest en ziel in balans te brengen. Er is bovendien een onthaastingscirkel met daarbij de wijze woorden: “Waarom zou je rennend door het leven gaan als het ook wandelend kan?” BAREFOOTERS Een modderpoel verspert – niet toevallig – het pad. Wie het aandurft, komt er met zwarte sokjes weer uit. Een enkele keer blijft er een

BLOTEVOETENPADEN IN NEDERLAND • BloteVoetenPark Brunssum – www.blotevoetenpark.nl • Blotevoetenpad Opende – www.blotevoetenhof.nl • Blotevoetenpad Hof van Twello – www.hofvantwello.nl/blotevoetenpad • Blotevoetenpad Elsendorp – www.blotevoetenpad.info

takje tussen je tenen steken. Terug naar de basis, zo voelt het wanneer je blootvoets door het bos wandelt. Hoe verder het pad vordert, hoe meer je de Amerikaanse barefooters gaat begrijpen. Zij hebben het op blote voeten lopen tot levensfilosofie verheven. Naar een restaurant op blote voeten? Moet kunnen. Auto rijden zonder schoenen aan? Gewoon doen, het is niet verboden en je hebt nog meer controle over de pedalen ook. Hardlopen op blote voeten? Waarom niet? Marathonloper Abebe Bikila werd in 1960 op blote voeten olympisch kampioen. Hardloopster Zola Budd liep ruim twintig jaar later diverse wereldrecords zonder schoenen aan haar voeten. Voor wie dat iets te ver gaat, zijn er de zogenaamde fivefingershoes: schoenen met vijf ‘tenen’. ZIEN MET JE VOETEN Net voor de plek waar het blotevoetenpad eindigt, is een touw gespannen. De opdracht: zien met je voeten. Met je ogen dicht ervaar je de verschillende ondergronden heel anders, intenser. Het is een manier om andere zintuigen te stimuleren, waaronder de tastzin. Wie schoenen draagt, mist een heleboel van die zintuiglijke ervaringen. De wandeling eindigt op de plek waar die begon. Er zijn waterkraantjes en er liggen ouderwetse, houten afwaskwasten om je voeten mee schoon te borstelen. Het is bijna jammer dat de schoenen weer aan moeten. De beloning voor het wandelen van deze 4 kilometer: twee dagen lang heerlijk tintelende, warme voeten. Wel thuis nog even het zand onder je nagels vandaan halen!

GOUDALiving

REIZEN

Tekst: Janneke Sinot Fotografie: iStockphoto

Azië een wereld om te ontdekken Duiken op de Maldiven. Een yogaretraite tussen de rijstvelden. Een adembenemende treinreis dwars door Rusland. Dit alles – en nog veel meer – heeft dit bijzondere continent te bieden. Welkom in Azië! NATUUR, CULTUUR EN STRAND Reizen naar Azië doen wij, West-Europeanen, graag en veel. Het is vooral de combinatie van natuur, cultuur en strand die dit werelddeel zo aantrekkelijk maakt. Het herbergt prachtige resorts op de meest fantastische locaties, parelwitte stranden met palmbomen, ongerepte natuurgebieden en een overvloed aan eeuwenoude tempels. Naast dit alles heeft Azië nog twee grote troeven: een bijzonder vriendelijke, gastvrije bevolking en geweldig eten. JAPAN, LAND VAN CONTRASTEN Een gewaardeerde Aziatische reisbestemming is Japan, een land van contrasten. Je vindt er prachtige natuur en moderne steden, serene tempels en hi-tech gebouwen. Aanraders om te bezoeken zijn er volop. Het Gouden Paviljoen in de oude, keizerlijke hoofdstad Kyoto bijvoorbeeld. Het prachtige landschap en de met bladgoud bedekte tempel die weerspiegelt in het water vormen een wondermooie aanblik. Wellnessliefhebbers kunnen een bad nemen in een traditionele onsen met geiserwater en overnachten in een ryokan. Of wat te denken van een bezoek aan nationaal park Fuji-Hakone-Izu, met zijn kraters en borrelende modder- en zwavel10

GOUDALiving

bronnen? Tip: het kersenbloesemseizoen levert extra mooie plaatjes op. BALINESE BETOVERING Het is er toeristisch, maar dat heeft zo zijn redenen: Bali is een prachtig eiland dat zowel aan cultuur als natuur veel te bieden heeft. In het Noorden kun je dolfijnen spotten, in het Zuiden genieten van een adembenemende zonsondergang bij Tanah Lot. Er heerst een traditionele hindoecultuur, wat je terugziet in de vele tempels en de dagelijkse offerrituelen van de bevolking. Een leuke plaats om te bezoeken is Ubud, helemaal als je yogaliefhebber of veganist bent (met dank aan het boek Eat, Pray,

REIZEN

Love van Elizabeth Gilbert). Accommodaties te over waar je voor een vriendelijke prijs fantastisch kunt overnachten. Tussen de rijstvelden bijvoorbeeld, of in een decor van kokosbomen en bananenplanten, met apen en eekhoorntjes als hoofdrolspelers. Als je er dan toch bent: vergeet niet de Batur-vulkaan te beklimmen en een snorkeltrip te maken. Prachtig koraal en volop tropische vissen! DE LUXE VAN DUBAI, MACAU EN DE MALDIVEN Houd je van luxe? Dan zijn Dubai, Macau en de Maldiven een aanrader. Macau, een fascinerende metropool waarin Oost en West samenkomen, staat bekend om zijn levendigheid en vele casino’s. Het is een gastronomisch nirwana en een geweldig land om te shoppen; alle bekende luxe merken zijn hier vertegenwoordigd. De Maldiven is dan weer een fantastische plek om te duiken en voor de meest luxe resorts moet je hier zijn. Een aanrader is Vaadhoo, ‘de meest magische plek op aarde’. Overdag is het al een droomeiland; in het donker geeft plankton het water bovendien een buitenaards mooie, blauwe gloed. Dit levert een lichtgevende ‘zee van sterren’ op. Reis je toch naar de Maldiven, plan dan onderweg een paar dagen Dubai in. Er zijn strandresorts en stadshotels en het is een waar shoppingparadijs. Niets is te gek hier. Zo hebben ze er de grootste overdekte skihal ter wereld, waar de liefhebber op de latten kan terwijl het buiten 40 graden is.

CHILLEN IN THAILAND Ben je wat minder reislustig aangelegd, maar houd je wel van zon en relaxen op het strand? Overweeg dan een vakantie op een Thais eiland, Koh Samui bijvoorbeeld. Voor elke portemonnee vind je hier een geschikte accommodatie, van vijfsterrenresorts tot strandhutten en hostels waar je al voor een paar euro overnacht. De bekendste bezienswaardigheid van het eiland is een tempel met een 12 meter hoog, gouden Boeddhabeeld: Wat Phra Yai. Bij mooi weer is het al te zien vanuit het vliegtuig. Kokosplantages, watervallen en het tropische regenwoud maken het vakantieplaatje compleet.

WIST JE DAT… • Azië kent een beruchte fruitsoort: de doerian. Vanbuiten is hij groen met stekels, de binnenkant bestaat uit sappig, geel vruchtvlees. Probleem is de penetrante geur. Die is zo sterk dat de vrucht in Singapore op veel plaatsen verboden is, bijvoorbeeld in de metro. Wel een keer proeven, natuurlijk! • Bhutan, het laatste boeddhistische koninkrijk in de Himalaya, hanteert niet het bruto nationaal product (bnp), maar het welzijn van zijn bevolking als hoogste doel: het bruto nationaal geluk (bng). • De mooiste nationale parken in ZuidoostAzië (volgens Rondreis.nl): 1) Taman Negara, Maleisië. Het oudste regenwoud ter wereld. 2) Bromo, Indonesië. Een buitenaards aandoend vulkaanlandschap. 3) Gunung Mulu, Maleisië. Natuurlijke grotten op hun mooist. 4) Ang Thong, Thailand. Rotsen, jungle, zandstranden en verborgen meertjes. 5) Doi Inthanon, Thailand. Prachtige tempels rond Thailands hoogste bergtop. • In Zuid-Korea is niet alleen 14 februari een dag om de liefde te vieren, maar doen ze dat het hele jaar door, steeds op de veertiende van elke maand. Het thema is iedere keer anders. De ene maand geven de vrouwen hun geliefde mannen chocola, de andere maand gaat het andersom. Ben je op zoek naar een relatie? Dan kan 14 april interessant zijn: vrijgezellen zijn dan herkenbaar aan hun zwarte kleding … en het eten van zwarte noedels. • De melk uit een kokosnoot is een heerlijke dorstlesser. Laat de vrucht daarna klieven om het jonge vruchtvlees eruit te lepelen. Aanrader!

MET DE TREIN DOOR SIBERIË Ben je op zoek naar een echt unieke ervaring? Maak dan een reis met de legendarische TransSiberië Expres. Deze trein voert je zo’n 6500 kilometer dwars door Rusland en door maar liefst zeven tijdzones. Op je reis van Moskou naar Vladivostok glijdt een landschap voorbij met uitgestrekte toendra’s, eeuwenoude bossen en – als je hartje winter reist – ijspegels van wel een meter lang. Plan minstens twee overnachtingen in Irkoetsk en breng een bezoekje aan het Baikalmeer. Het verhaal gaat dat wie zijn handen in het water wast vijf jaar langer leeft. Jezelf onderdompelen zou zelfs vijfentwintig extra jaren opleveren. GOUDALiving

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Maybelline Koense

HERSTEL UW BALANS MET

YOGATHERAPIE

Heeft u al jaren last van klachten waar uw (huis)arts geen duidelijke oorzaak voor kan vinden zoals steeds terugkerende nek- en rugpijn, aanhoudende hoofdpijn, moeite met de ademhaling en druk op de borst of chronische pijn? Dan is uw lichaam zeer waarschijnlijk uit balans. Een bezoek aan een yogatherapeut kan in deze gevallen uitkomst bieden. Als erkend yogatherapeut helpt Violet Borneman van Born4Yoga mensen wiens leven soms wat te veel wordt weer in balans te komen.

e leven volgens Violet in een stressvolle maatschappij waarbij alles moet en mensen geen ‘me’time meer hebben. “Veel mensen ervaren grote druk, er moet immers zo ontzettend veel. We moeten werken om onze hypotheek en dagelijkse boodschappen te betalen. Het huishouden moet gedaan worden, we willen tijd besteden aan ons gezin, familie en vrienden. Daarnaast zijn er ook nog hobby’s, cursussen die we zouden willen volgen en moeten we en passant sporten om ons lijf in vorm te houden. Kortom ons leven en ons lichaam is compleet uit balans en dat uit zich in tal van lichamelijke en geestelijke klachten.” In haar yogastudio in Waddinxveen helpt Violet met yogagroepssessies en 1-op-1 yogatherapie mensen om weer in balans te komen.

GOUDALiving

KEN UW GRENZEN “Stress ontstaat als je leven anders gaat dan je (vaak onbewust) verwacht had”, vertelt Violet. “Je kinderen moeten naar school, maar ze willen zich niet aankleden of ze treuzelen met eten. Je vriend(in) reageert niet zo enthousiast op jouw verhaal als je verwacht had. Je fietst terug naar huis en het gaat plots waaien. Je bent al druk met het avondeten en je partner is (zonder bericht) veel te laat.” Volgens Violet zorgt de natuurlijke (acute) stressreactie (sympatisch zenuwstelsel) in uw lichaam dat het zichzelf kan aanpassen aan de situatie. “Daardoor trap je extra stevig op de pedalen bij tegenwind, je reageert assertief naar je vriend(in) die niet zo met je meevoelt, je maant je kinderen tot actie indien nodig.” Violet heeft dagelijks te maken met mensen

met onbegrepen en stressgerelateerde klachten. Zij merkt dat het evenwicht tussen spanning en ontspanning, tussen belasting en belastbaarheid verstoord is. Als u maar over uw grenzen heen blijft gaan, dan kan dat in extreme gevallen zelfs kan leiden tot een burn-out. Volgens Violet is het lichaam dan niet meer in staat de overbelasting te compenseren. Gelukkig hoeft het niet zo ver te komen als u er bijtijds bij bent. Echter, indien u toch over uw grenzen bent gegaan, is yogatherapie ook zeker een uitkomst bij herstel. LUISTER NAAR UW LICHAAM Met yogatherapie probeert Violet een manier te vinden om die vicieuze cirkel van klachten te doorbreken, waarbij de cliënt de ‘tools’ krijgt aangereikt. “Yogatherapie is

HEALTH & WELLNESS

een lichamelijke therapie die ondersteunt bij het herstelproces, zowel fysiek, mentaal als emotioneel. Het is geschikt voor iedereen om het vertrouwen in zijn of haar lichaam en de signalen die het geeft weer te ontdekken en herkennen. Voor iedereen die meer verbinding wil ervaren tussen lichaam en geest. En het mooie aan yogatherapie is bovendien dat je geen ervaring hoeft te hebben met yoga. Met speciaal en zorgvuldig geselecteerde yogahoudingen, ademhalingsoefeningen en meditatietechnieken werken we samen in een persoonlijk traject en zonder medicatie om uw lichaam en geest weer in balans te brengen. Yogatherapie is gebaseerd op op zowel de westerse als de aloude oosterse traditionele geneeskunde, en daarbij werken we altijd pijnvrij en doen we het samen. ‘Calming of the mind’, dat is waar yoga voor staat.” Bewustwording is daarbij heel belangrijk. Bijvoorbeeld leren voelen wat er in uw lijf gebeurt als iemand boos op u reageert, kan al een hele openbaring zijn. Maar ook voelen wat er lichamelijk gebeurt als iemand letterlijk of figuurlijk over uw grenzen heengaat. Zo is uit onderzoek gebleken, dat veel mensen bijvoorbeeld in de knoop raken doordat ze te hoge eisen aan zichzelf stellen,

de lat te hoog leggen. Ze rusten niet voordat ze de hele strijk hebben weggewerkt of de hele tuin winterklaar hebben gemaakt. Ook al hebben ze nog zo’n pijn in hun armen. “Als yogatherapeut onderzoek ik samen met de cliënt wat er aan dit gedrag ten grondslag ligt”, legt Violet uit. Op basis van een uitgebreide intake wordt een behandelplan opgesteld dat tijdens en na elke sessie wordt bijgestuurd op basis van de voortgang. STAPJE VOOR STAPJE Yogatherapie staat voor een zachte en veilige aanpak. De intensiteit en de duur verschilt per persoon en gaat meestal in kleine stapjes. Door het beoefenen van diverse asana’s (yogahoudingen) in een systematische volgorde worden verschillende systemen in het lichaam versterkt, zoals het cardiovasculaire systeem (hart- en vaatstelsel), de longen, spieren en het zenuwstelsel. Tevens wordt de zuurstoftoevoer naar de verschillende weefsels bevorderd en toxines uit het lichaam verdreven. GESCHIKT VOOR IEDEREEN Yogatherapie is er voor iedereen en kan ook als aanvullende zorg bij medische begeleiding

of fysiotherapie worden ingezet. Uit onderzoek blijkt bovendien dat yoga een belangrijke rol kan spelen bij de behandeling van diverse medische aandoeningen die in verband staan met trauma’s, stress en verslaving. Op lange termijn ondersteunt yoga veranderingen in de neuroplasticiteit van de hersenen. Op korte termijn kan yoga daarentegen helpen bij het verlichten van allerlei symptomen gerelateerd aan een diversiteit van medische aandoeningen, zoals o.a. kanker, autoimmuunziekte, hart- en vaatziekte, hernia, chronische pijn, slapeloosheid, burn-out, hormonale disbalans, (postnatale) depressie en angst, spier/skeletletsels. “Yogatherapie is vaak zeer effectief, zeker als aanvulling op de reguliere geneeskunde. Bij Born4yoga geloven we dan ook in de helende eigenschappen van traditionele yogaprincipes, moderne yogatherapie, Ayurveda en conventionele geneeskunde, aangepast aan het individu voor zijn / haar persoonlijke behoeften.” Born4Yoga H. Heijermanslaan 4, Waddinxveen T. 06-16616397 www.born4yoga.com GOUDALiving

Slim energie besparen? Begin nu met TONZON Vloerisolatie Thermoskussen

Bodemfolie

Waarom wachten? TONZON Vloerisolatie geeft direct comfort en de besparing is veel hoger dan men denkt. De Thermoskussens zorgen voor een veel korter stookseizoen. Doordat de vloer sneller opwarmt en langzamer afkoelt begint in huis het voorjaar eerder en de herfst later. Met uitstel tot de volgende winter mis je deze besparing en moet de CV- ketel veel meer branduren maken. Als de CV-ketel minder branduren maakt en minder hard hoeft te branden gaat hij langer mee. Het is slim om nu de CV-ketel zoveel mogelijk te sparen zodat vervanging wordt uitgesteld. Hierdoor kan jij je focussen op het goed isoleren van jouw huis zodat deze klaar is voor de toekomst. Voor meer info: tonzon.nl of bel 053 4332391

COLUMN

Tekst: Martine Hafkamp Foto’s: Fintessa

NUL

KOMMA NUL ‘

Nul komma nul’ kopte De Telegraaf nog niet zo lang geleden. Het NOS-journaal vond het eveneens de moeite waard om over de lage rente op de spaarrekening te berichten. Het mag duidelijk zijn, het feit dat de spaarrente voor de meesten nu echt gezakt is naar nul en lager houdt de gemoederen behoorlijk bezig. Natuurlijk zat dat er al een tijdje aan te komen en ook al heeft een deel van politiek Den Haag getracht het tegen te houden. Spaarder ontvangt geen enkele rentevergoeding meer op hun spaargeld. Mensen met veel geld op de rekening moeten daar zelfs voor betalen. Is dit een tijdelijk verschijnsel of moeten spaarders serieus rekening houden met (nog) erger in de toekomst? Vaak wordt een beschuldigende vinger gestoken naar de centrale banken. Met hun ruime geldbeleid zouden zij de oorzaak zijn van deze historisch lage rente. Ongetwijfeld hebben centrale bankiers een steentje bijgedragen. Maar feitelijk doen centrale bankiers niets anders dan hun beleid aanpassen aan de actuele economische situatie. Zij leiden niet, maar volgen. De voornaamste reden voor de steeds verder dalende rente vormt het wereldwijde spaaroverschot. Dat heeft een demografische oorzaak. De enorme geboortegolf na de oorlog heeft er toe geleid dat er momenteel bovengemiddeld veel ouderen zijn. Ouderen die terecht zijn gekomen in de ‘piekfase’ van hun vermogensopbouw. De pensioenkassen puilen uit, er stond nog nooit zoveel spaargeld bij banken, de beurzen blijven maar stijgen, vastgoed gaat voor ongekende prijzen van de hand en zelfs voor onconventionele beleggingen als whisky en wijn worden soms absurde bedragen neergelegd.

MARTINE HAFKAMP IS DIRECTEUR VAN FINTESSA VERMOGENSBEHEER UIT BAARN EN SCHRIJFT COLUMNS OVER FINANCIËLE ZAKEN VOOR DIVERSE TIJDSCHRIFTEN EN WEBSITES. DAARNAAST IS ZIJ REGELMATIG TE GAST IN HET RTL7-PROGRAMMA BUSINESS CLASS VAN HARRY MENS. ZIE WWW.FINTESSA.NL

Er is geld in overvloed en beleggingen zijn schaars. Een blik op bevolkingsgrafieken leert ons dat de vergrijzing zijn hoogtepunt nog niet eens heeft bereikt. Dat gebeurt de komende twintig jaar. Het aantal mensen boven de 65 zal flink stijgen terwijl er steeds minder jongeren van onder de 15 bijkomen. De zogenaamde grijze druk, de verhouding tussen het aantal gepensioneerden en het aantal werkenden, vertoont een steile lijn omhoog met een piek in 2040. In 2015 stonden er in Europa tegenover iedere gepensioneerde vier werkenden. De schatting is dat dat er in 2040 nog maar twee zijn. Die veranderende verhouding zal de economische groei geen goed doen. De productiviteit, die toch al aan de lage kant is, zal verder afnemen. De uitgaven aan zorg en pensioen aan de andere kant zullen sterk toenemen. Bedenk dat iedere 90-plusser jaarlijks voor 30.000-70.000 euro een beroep doet op publiek geld. Terwijl de groei afneemt, zullen de belastingen verhoogd moeten worden. De staatskassen zullen op de proef gesteld worden. Want waar vrouwen in de Noord-Europese landen nog redelijk in de buurt komen van de benodigde 2,1 kind om de bevolking op peil te houden, wordt dat in Zuid-Europese landen bij lange na niet gehaald. Omdat er binnen Europa vrij verkeer van personen bestaat kan dit uitgroeien tot een tijdbom onder het voortbestaan van de eurozone. Het zijn demografische ontwikkelingen en geen toekomstverwachtingen die al dan niet uit kunnen komen. Het zijn harde feiten. Beleggers zullen zich hier de komende decennia op moeten instellen. Waar nu al vaak geklaagd wordt over het gebrek aan productiviteit zal deze in de toekomst er niet veel beter op worden. De kosten voor zorg en pensioen lijken nu al onhoudbaar, maar als we niet uitkijken is dit is nog maar het begin. Er is echter ook een andere kant aan dit verhaal. Al die gespaarde centjes zullen eens uitgegeven moeten worden. Of het wordt geërfd door jongere generaties, die er wellicht een bestemming voor weten. Als er een grote ontsparing op gang komt zal de verhouding tussen het overschot aan spaargeld en het tekort aan beleggingsmogelijkheden vanzelf de goede kant op schuiven met een normalisatie op de financiële markten tot gevolg. Zover is het echter nog niet. Houdt nog maar even rekening met lage rentes en hoge beurskoersen. GOUDALiving

FINANCIEEL

Tekst: Dijlan van Vlimmeren Fotografie: Marc de Jong

Just Notarissen wint het op prijs Ã¨n kwaliteit 16

GOUDALiving

FINANCIEEL

Notarissen in alles zijn tijd ver vooruit. Door te adverteren, door te sponsoren en door te stunten met de prijs, is het kantoor zelfs dwars door de crisis gegroeid. Bij Just Notarissen betaal je gegarandeerd de laagste prijs. “Massa is kassa, het klinkt misschien plat maar met deze strategie hebben we wel de toon kunnen zetten. Op onze afdeling familierecht hebben we een wachttijd van drie maanden. Mensen zijn bereid die tijd te overbruggen.” Van heinde en verre komen ze naar Zoetermeer voor een testament, een geregistreerd partnerschap, voor de overdracht van een woning of voor een oprichting van een bv. “Nederland is klein. Als je 400 tot 500 euro kunt besparen bij de notaris is een uurtje rijden een kleine moeite. Levensader van Nederland, de A12, loopt langs onze stad. Als je even gas geeft, zit je in Oberhausen.”

Met het stoffige imago heeft Just Notarissen allang afgerekend. Het kantoor in Zoetermeer heeft zelfs een revolutie in notarissenland ontketend. “Door ons te onderscheiden met onze tarieven – zonder de kwaliteit uit het oog te verliezen – zijn we dwars door de crisis gegroeid,” onthult commercieel manager Camillus Overmeire het succes van Just Notarissen.

ust Notarissen staat op het punt te verhuizen, van de wijk Meerzicht naar Rokkeveen. Het gerenommeerde notariskantoor is voor de zoveelste keer uit het jasje gegroeid. Je ziet echter geen spoortje van extra stress bij Camillus Overmeire, de commercieel manager. “We zijn er inmiddels redelijk bedreven in.”

op 8 – en behoort daarmee tot de grote jongens van Nederland. “Het is maar net hoe je telt. Tel je de manschappen of tel je het aantal aktes dat per jaar passeert. Op kadastraal gebied is Just Notarissen de nummer 2 van het land. Vorig jaar hadden wij 120.000 klanten over de vloer, makelaars en tussenpersonen meegerekend.”

Intern had hij nog kunnen schuiven waardoor Just Notarissen er nog een jaartje of wat aan vast had kunnen knopen. Het pand aan het Bredewater is eveneens verouderd en de gemeente heeft voor de nabije toekomst andere plannen met dit gebied, zij mikt op een nieuwbouwwijk. “Alles bij elkaar opgeteld is het kwestie van het nuttige met het aangename verenigen.”

Arie Jan van der Bijl is sinds 1999 werkzaam als notaris in Zoetermeer. In 2010 polste hij Camillus Overmeire of deze de kar zou willen trekken op zijn kantoor. Als rasondernemer en netwerker pur sang stond Overmeire niet direct te springen. “Terug in het notariaat, dat nooit! Maar zeg nooit, nooit.” Camillus Overmeire – in 2018 uitgeroepen tot de machtigste man van Zoetermeer – zette na zijn komst een dikke streep door het stoffige, degelijke imago. Alle vastgeroeste ideeën veegde hij van tafel. Sindsdien is Just

Tachtig medewerkers telt Just Notarissen inmiddels – tien jaar geleden stond die teller

Kwantiteit gaat op dit moderne kantoor zeker niet ten koste van kwaliteit. “We zijn strak georganiseerd. Onze service is zelfs ongekend. We hebben zelfs een eigen klachtenportaal. Niet dat er vaak iets fout gaat maar waar gehakt wordt vallen wel eens spaanders. Het blijft mensenwerk. Ligt die fout bij ons, lossen wij het keurig op. We zijn een transparante organisatie. Onze nota’s zijn helder. Ons DNA is van oudsher dik in orde.” Persoonlijke aandacht hoog in het vaandel bij Just Notarissen. “De drempel is bij ons heel laag, de sfeer is heel gemoedelijk. We dragen spijkerbroeken, geen stropdassen. De koffie staat altijd klaar, de thee overigens ook. Niemand is bij ons een nummer, geen dossier wordt bij ons afgeraffeld.” Met de komst van Maarten Schils uit Den Haag beschikt Just Notarissen over twee door justitie benoemde notarissen. Daarnaast zijn er vier toegevoegde notarissen in loondienst werkzaam. “De kennis in huis is aanzienlijk.” Ondertussen maakt Camillus Overmeire zich hard voor het levenstestament. “Men is niet op de hoogte van het belang van het levenstestament. Te weinig mensen realiseren zich de gevolgen bij Alzheimer of bij een herseninfarct. Je wordt door de overheid onder bewind gesteld als jouw hersenen je in de steek laten. Elke uitgave boven de 1.500 euro verloopt via de kantonrechter. Wil je een nieuwe auto kopen voor je partner moet je dat eerst afdwingen. Met een levenstestament geef je iemand een volmacht zodat je de regie in eigen hand houdt.”

Just Notarissen Albert Einsteinlaan 50, 2719 ER Zoetermeer T. 079-3239761 www.justnotarissen.nl GOUDALiving

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Hermen Buurman, iStockphoto

Een sieraad voor uw oor In Nederland hebben veel mensen in meer of mindere mate last van gehoorverlies. Vaak wordt gehoorverlies door de langzame gewenning niet herkend of is het nemen van een hoortoestel een hoge drempel. Veelal heeft dit te maken met de beeldvorming, taboeâ&#x20AC;&#x2122;s en het ontbreken van voldoende kennis over de mogelijkheden. De professionele audiciens van JewelEar bieden u met persoonlijk en individueel advies oplossingen waarmee u weer 24 uur per dag met de volle 100% kunt genieten van de fijne dingen in het leven. 18

GOUDALiving

HEALTH & WELLNESS

en verminderd gehoor is wereldwijd de meest voorkomende beperking onder volwassenen. Het overgrote deel (90%) van de gevallen kan worden toegerekend aan ouderdomsslechthorendheid. Dat doet gemiddeld rond het vijftigste levensjaar haar intrede. Het percentage slechthorenden loopt vervolgens gestaag op met de leeftijd. Zo’n 20% van de 55-plussers is slechthorend, tegen maar liefst 85% van de 85-plussers. Er wordt verwacht dat het aantal slechthorende volwassenen door de veroudering van de bevolking in de toekomst alleen nog maar toe zal nemen. Volgens Eline Ruiter van JewelEar doen mensen er gemiddeld 7 jaar over om hun slechthorendheid te onderkennen. Pas daarna hebben ze het geaccepteerd en staan ze open voor hulp/versterking op dit gebied. “Onverstandig en onnodig. Bij 90% van de mensen met gehoorverlies kan een hoortoestel namelijk de communicatie verbeteren. En juist communicatie is zo belangrijk. Goed horen zorgt immers voor verbetering van persoonlijke relaties, zoals meer intimiteit en een afname van verstoorde, negatieve communicatie. Als je slechthorend bent en een hoortoestel draagt, dan neemt je gehoorverlies en met name de spraakverstaanbaarheid minder snel af dan wanneer je geen hoortoestel draagt.” Eline adviseert mensen met gehoorproblemen dan ook om niet te lang te wachten, omdat uit onderzoek is gebleken dat dit uw levenskwaliteit aanzienlijk kan beïnvloeden. SIGNALEREN GEHOORVERLIES In verreweg de meeste gevallen treedt gehoorverlies niet van de ene op de andere dag op. Gehoorverlies is echter wel een kwaal waar veel mensen last van hebben. “Het begint vaak met de televisie steeds iets harder zetten of op verjaardagen gesprekken minder goed kunnen volgen”, legt Eline uit. “En juist omdat uw gehoor zo geleidelijk minder wordt, is het moeilijk om dit probleem te onderkennen en de stap te nemen naar een hooroplossing. Uw hersenen passen zich namelijk gewoon aan de nieuwe situatie aan en compenseren de verzwakte signalen die afkomstig zijn van uw oren. Na een tijdje vergeten uw hersenen letterlijk hoe te horen, omdat ze zich het geluid van woorden niet herinneren.” Dat is jammer, want een oplossing om weer echt 100% te kunnen genieten is dichterbij en een stuk makkelijker dan u wellicht denkt. Eline begrijpt zeer goed dat mensen opzien tegen een hoortoestel. “De meeste mensen willen immers geen hoortoestel. Dan voelen ze zich oud en hulpbehoevend. Begrijpelijk en tevens onbegrijpelijk.” De hoortoestellen van nu zijn klein en modern vormgegeven. Er zijn hoorapparaten

die achter het oor gedragen worden, hoortoestellen die in het oor gaan en hoortoestellen die helemaal in het oor gaan. U kunt samen met de deskundige audicien van JewelEar bekijken wat in uw situatie wenselijk en haalbaar is, zodat u verzekerd bent van de beste hoortoestellen voor u persoonlijk.

bijvoorbeeld waterdichte toestellen en hoortoestellen die aan uw smartphone gekoppeld kunnen worden. “Wij leveren uiteenlopende merken en soorten hoortoestellen in verschillende prijscategorieën. Wij kunnen u bovendien informeren over de vergoedingen van de zorgverzekeraars.”

KEUZE HOORTOESTEL Een goed hoortoestel kiezen dat aan al uw wensen voldoet is volgens Eline niet eenvoudig. “Er zijn niet alleen hoortoestellen in allerlei soorten, maten en kwaliteiten, maar ook aspecten als mate van gehoorverlies, uw persoonlijke leefomstandigheden, draagcomfort en natuurlijk de kosten spelen een grote rol. Al deze aspecten nemen wij zorgvuldig met u door. Met behulp van de nieuwste apparatuur passen wij zo goed mogelijk het toestel aan en kunt u het kosteloos proberen.” Eline ziet dat relatief veel van haar klanten jonger zijn dan 55 jaar. “Waarschijnlijk omdat jonge mensen eerder geneigd zijn een kleine zelfstandige op te zoeken, waar ze alle tijd, aandacht, service en kwaliteit krijgen.” Bij JewelEar ligt de focus namelijk op kwaliteit en excellente hooroplossingen waarmee u 24 uur per dag weer met de volle 100% kunt genieten van de fijne dingen in het leven.

HOORPROBLEMEN? U denkt goed te horen. Of u denkt goed te horen, maar uw omgeving zegt wat anders? Of wilt u zeker weten hoe het met uw gehoor is gesteld? Laat uw gehoor testen bij JewelEar en u weet zeker hoe het met uw gehoor is gesteld. JewelEar test met de beste apparatuur en gaat verder dan de standaard in de branche. Na afloop van de hoortest heeft u een compleet beeld en een duidelijk en eerlijk advies. Ook als u het idee heeft dat uw huidige toestel niet bij u past, bent u van harte welkom voor een professionele second opinion.

JewelEar Ronsseweg 1 B, Gouda Drafbaan 30, Nootdorp www.jewelear.nl

ONAFHANKELIJK EN ZELFSTANDIG JewelEar is een onafhankelijke en zelfstandige audicien. Daardoor is het mogelijk om alle hoortoestellen te leveren. Ook de nieuwste gehoorapparaten vindt u bij JewelEar, zoals

‘Ik zal zorgen dat je er niet minder knap van wordt.’ GOUDALiving

PENTHOUSE CHALET-HIRSCHKOGEL TOP 4 (AAN DE PISTE ALPENDORF) • Alpendorf/Sankt Johann • Sfeervol Penthouse • 8-10 personen • Snow-Space-Salzburg skigebied • 115 km pistes

VOOR MEER INFORMATIE WWW.SKIPLUSCHALETS.NL

P.D. SCHREUDER & Zn. >> sinds 1918 <<

Schoorsteenvegers en Rookverdrijvers 06 33 046 926 010 421 65 18 p.d.schreuder@xs4all.nl

“Puntjes op de IJ” NIEUW BIJ DUIJVENDIJK WONEN! Wij hebben de nieuwe collectie van o.a. Fatboy en Blomus binnen. Prachtige meubels om je terras of tuin om te toveren tot een nog mooiere plek om te relaxen. Mocht je nog meer ‘gezelligheid’ wensen, we verkopen ook mooie accessoires om nog meer sfeer te brengen. BUREAU VOOR UITERLIJKE PRESENTATIE EN PROFILERING BUREAU VOOR UITERLIJKE PRESENTATIE EN PROFILERING Het Imagobureau medewerkers binnen bedrijven en individuen BUREAU VOORbegeleidt UITERLIJKE PRESENTATIE EN PROFILERING bij hun persoonlijke profilering zodat zij zich overal en in elke situatie Het Imagobureau begeleidt medewerkers binnen bedrijven en individuen zichtbaar, zelfverzekerd en ontspannen kunnen presenteren. Hethun Imagobureau begeleidt medewerkers binnen bedrijven en individuen bij persoonlijke profilering zodat zij zich overal en in elke situatie bij hun persoonlijke zodat zij zich overal en in elke situatie zichtbaar, zelfverzekerd en ontspannen presenteren. • Meerprofilering impact tijdens eenkunnen belangrijke bespreking? zichtbaar, zelfverzekerd en ontspannen kunnen presenteren.

• Een krachtige en zelfverzekerde uitstraling? • Meer impact tijdens een belangrijke bespreking? • Moeiteloos beste kleding kiezen voor elke gelegenheid? Meerkrachtige impactjetijdens een belangrijke bespreking? • Een en zelfverzekerde uitstraling? • Een onvergetelijke indruk maken met solliciteren? Een krachtige en zelfverzekerde uitstraling? • Moeiteloos je beste kleding kiezen voor elke gelegenheid? • Medewerkers zich professioneel presenteren? Moeiteloos je die beste kleding kiezenmet voor elke gelegenheid? • Een onvergetelijke indruk maken solliciteren? Een onvergetelijke indruk maken met solliciteren? •Neem Medewerkers die zich professioneel presenteren? dan direct vrijblijvend contact op. •IkMedewerkers professioneel help je graag die aanzich een uitstraling diepresenteren? werkt! Neem dan direct vrijblijvend contact op. Neem directaan vrijblijvend contact Ik helpdan je graag een uitstraling dieop. werkt! www.hetimagobureau.nl Ik help je graag aan een uitstraling die werkt!

06 - 414 769 88 • info@hetimagobureau.nl www.hetimagobureau.nl

www.hetimagobureau.nl 06 - 414 769 88 • info@hetimagobureau.nl 06 - 414 769 88 • info@hetimagobureau.nl 20

GOUDALiving

YOGA BIEDT ONDER MEER VERLICHTING BIJ DE VOLGENDE KLACHTEN

Ademhalingsproblemen  (Chronische) pijnklachten  Hormonale disbalans Psychosomatische klachten  Psychische- of stressklachten  Burn-out  Rugklachten Bij Born4Yoga kunt u terecht voor Yogatherapie en diverse soorten yoga, zoals Hatha Yoga, Power/ Vinyasa Yoga en Yin Yoga. Naast de individuele sessies bieden wij Personal Yoga training en Yoga op locatie.

GEEN IDEE WELKE STIJL BIJ U PAST? Kom voor een gratis proefles of een proefmaand voor maar 20 euro!

Herman Heijermanslaan 4  Waddinxveen  06 16616397  www.born4yoga.com

PRAKTIJK WILLEM DE ZWIJGER

 FYSIOTHERAPIE  MANUELE THERAPIE  PSYCHOSOMATISCHE FYSIOTHERAPIE  (SPORT)REVALIDATIE  OEDEEMTHERAPIE  DE REDUCEPT © - METHODE  LEVERANCIER VAN BLUE TENS

Praktijk voor fysiotherapie ‘Willem de Zwijger’ Willem de Zwijgersingel 17 | 2805 BP Gouda Tel. 0182-525707 | info@fysiotherapiewillemdezwijger.nl

WWW.FYSIOTHERAPIEWILLEMDEZWIJGER.NL GOUDALiving

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Jan Schoeman Foto’s: iStockphoto

VITAMINE E - 400 I.E. een veilig voedingssupplement

teeds meer mensen begrijpen hoe belangrijk het is om juist de oxidatie in het lichaam zo veel mogelijk tegen te gaan. Oxideren is roesten, verouderen, bederven of bij vet ranzig worden. Bijna alles op aarde oxideert. Alles wat leeft, mens, plant en dier, heeft zich hiertegen gewapend met anti-oxydantsystemen. In onze anti-oxydantsystemen worden diverse types anti-oxydanten overal in ons lichaam ingezet om verkeerde oxidatie te stoppen. Vitamine E is zo’n oxydant, namelijk de belangrijkste in de vette delen van ons lichaam. Oxydatie bepaalt hoe u zich voelt, hoe jong of oud u eruit ziet, hoe snel u veroudert en of u uw gezondheid behoudt of verliest. Oxyderen wordt veroorzaakt door ouder worden (uw anti-oxydantenvoorraad raakt bij het ouder worden langzaam uitgeput), maar ook door stress, verdriet, alcohol en roken, zon, straling, vervuilde lucht en intensief sporten, omdat bij sporten immers veel zuurstof wordt verbruikt. BLOEDDRUKVERLAGEND EFFECT Natuurlijke vitamine E kan een bloeddrukverlagend effect hebben. Vitamine E is de anti-oxydant in de vette delen, en zo dus de belangrijkste beschermer in de hersenen, zenuwstelsel, celwanden en huid. De celwand behoort een grote hoeveelheid vitamine E te bevatten om te voorkomen, dat vrije radicalen door de celmembramen naar binnen dringen. Natuurlijke vitamine E helpt deze belangrijke barrière tegen oxydatie in stand te houden. De vetten in de celmembranen zijn juist heel gevoelig voor oxydatie. Als vrije radicalen de cel wel binnendringen, beschadigen ze celstructuren die van vitaal belang zijn. De functie van de cel verzwakt of valt weg. Aantasting van het DNA (het erfelijk materiaal, dat in elke cel opgeslagen zit) heeft verminking van de erfelijke codes tot gevolg. Bij kankercellen is het DNA meestal onherstelbaar vernield door vrije radicalen. Een krachtige bescherming van hart en vaten, bloeddruk en cholesterol bereikt vitamine E door ervoor te zorgen, dat het verkeerde cholesterol, het LDL, niet oxydeert. Het LDL kan dan geen schuimcellen maken. Deze schuimcellen typeren de beginfase van aderverkalking. Vitamine E zorgt ervoor, dat de bloedplaatjes niet aan elkaar gaan kleven en zich als “roosjes” op de vaatwand vastzetten. Ook bevordert het de juiste dikte van het bloed en heeft het een gunstig effect op de bloeddruk. Allemaal factoren die het risico verlagen voor het ontstaan van hart- en vaatziekten. Bevolkingsonderzoek heeft uitgewezen dat mensen met aderverkalking en agina

GOUDALiving

pectoris een vitamine E niveau hebben dat gemiddeld 50% lager ligt dan normaal. GOEDE NACHTRUST Een goede nachtrust is alleen maar mogelijk als uw lichaam voldoende vitamine E heeft om het “actief centrum” in de hersenen uit te schakelen. Dan pas kunt u in slaap vallen. Vooral mensen boven de 35 jaar hebben door een tekort aan vitamine E vaak onnodig veel moeite met slapen. Met 400ie natuurlijke E een half uur voor het slapen, kunt u meestal snel op een goede nachtrust rekenen. Zelfs slaapmiddelen geleidelijk afbouwen is tijdens het gebruik van vitamine E en melatonine mogelijk. Bij vermageren helpen E-capsules de E spiegel op peil te houden. Vitamine E komt hoofdzakelijk in vette voeding voor. Bij mager eten raakt de lichaamsvoorraad E sneller uitgeput. Bovendien is vermageren ook een stress situatie voor het lichaam. TRAINING Onderzoek heeft aangetoond, dat door intensieve training de vitamine E-spiegel in de spieren zeer snel daalt. Daardoor wordt een snel herstel van de spieren afgeremd. Door voor het trainen, hardlopen, aerobic of middagje tennissen 400 iE natuurlijke E te nemen, herstellen uw spieren sneller van de inspanning en wordt oxydatieschade van trainen beperkt. U zult versteld staan hoe snel u weer fit bent na een grote inspanning. Ochtendstijfheid kan verminderen bij 400 iE per dag.

ROKEN EN TANDVLEES Bij roken is 400 iE per dag wenselijk om longen en bloedvaten bescherming te geven. Vaak heeft terugtrekkend, geïrriteerd tandvlees op den duur tot gevolg dat gezonde tanden en kiezen verloren gaan, omdat de tandhalzen bloot komen te liggen en daar wortel-cariës ontstaat. ‘s Avonds voor het slapen gaan een capsule stukbijten of opensnijden en met een schone vinger de vitamine E in het tandvlees masseren. Daarna beter niets meer drinken. Het tandvlees zal snel sterker worden. Terugtrekken en snel bloeden van het tandvlees wordt tegengegaan. Ook een uitkomst voor bloedend tandvlees tijdens de zwangerschap. HUID EN RIMPELS Om de huid mooi en gezond te houden zit er van nature veel vitamine E in. De huid blijft zo vrij van ontstekingen, irritaties en houdt voldoende vocht vast om mooi glad en stralend te zijn. Vanaf circa 30 jaar, maar ook door stress, zonlicht, minder schone lucht en minder goede voeding wordt een aanslag gepleegd op de E-spiegel in de huid. Dagelijks 400 iE natuurlijk E houden de E-spiegel in de huid probleemloos op peil.

Setting the standard since â&#x20AC;&#x2122;74.

BIGGREENEGG.NL

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Dijlan van Vlimmeren Fotografie: Maybelline Koense

More than Stones

Beter in balans De kracht van edelstenen ervaar je aan den lijve bij More than Stones, een meer dan bijzondere winkel in Rotterdam-Nesselande, op steenworp afstand van Nieuwerkerk aan den IJssel.

e moet even zoeken. More than Stones ligt niet in het zicht maar eenmaal gevonden glinstert daar die parel in de grote dijktuin van Edwin en Anneloes de Bruijn in de Rotterdamse wijk Nesselande. Het is bijna een metafoor voor het leven. De mooiste stenen (lees: handvaten) liggen niet voor het oprapen. Naar de mooiste stenen moet je zoeken. Heb je ze gevonden, dan draag je ze je levenlang mee. Op stenen kun je immers bouwen. Letterlijk en figuurlijk.

GOUDALiving

PASSIE VOOR STENEN Afzonderlijk van elkaar hadden Edwin en Anneloes als kind al een passie voor stenen. Geen vakantie ging voorbij zonder een speurtocht naar stenen. ,”De schoonheid van mineralen konden we destijds al waarderen.” De helende kracht van stenen ontdekten ze pas veel later, na het huwelijk. Anneloes: ,”Je draagt een keer een steen in je broekzak en je merkt dat die steen iets met je doet. Je kunt er niet gelijk je vinger opleggen maar

je voelt de positieve energie. Je gaat je erin verdiepen, je draagt wat vaker een steen bij je, je legt eens een steen op je nachtkastje, en gaandeweg ontdek je dat edelstenen lichaam en geest in balans brengen – los van de decoratieve waarde.” EDELSTENENWINKEL Een eigen edelstenenwinkel stond al een tijdje op de bucketlist. Edwin: “We stelden het maar uit en uit. Op een gegeven moment

HEALTH & WELLNESS

raakte ik in een burn-out. Waarom zouden we nog langer wachten? Het leven is te kort om je dromen niet te verwezenlijken. We zijn naar Sainte Marie in Frankrijk gereden, één van de belangrijkste marktplaats voor mineralen ter wereld. We selecteerden de mooiste edelstenen uit Brazilië, Marokko, Madagaskar, Congo, Uruguay, Namibië, India maar ook uit minder verre oorden als Portugal en buurland Duitsland. Het resultaat ligt sinds juli 2019 bij More than Stones.” BEIDE BENEN OP DE GROND More than Stones dekt in alles de lading. Stenen doen zoveel meer dan wij ooit kunnen beredeneren. Ze corrigeren, versterken en helen door middel van trillingen. Met meer dan bedoelen Edwin en Anneloes niet dat dat ze nog andere artikelen verkopen. “We beperken ons tot stenen en tot literatuur over stenen. Wierook is niet aan ons besteed. We staan met beide benen op de grond, bij voorkeur op een stenen grond.” BREED ASSORTIMENT Voor iedere portemonnee heeft More than Stones edelstenen in huis. Een setje van zeven stenen, elke steen vertegenwoordigt minimaal één chakra, betaal je slechts 19 euro. Welke steen welke chakra stimuleert staat uitvoerig beschreven op de kaartjes naast de stenen. Een zilver shungiet bijvoorbeeld bestaat uit fullerenen en fullerenen

beschermen je tegen de emissies van stralingen veelal afkomstig uit laptops en smartphones. Deze steen verwijdert mentale en emotionele vervuiling en helpt als water bij eczeem, psoriasis, wondgenezing en bij chronische maag-, darm- en leverziektes. De apatiet daarentegen vergemakkelijkt het spreken in het openbaar. Deze zuivert en stimuleert het derde oog en onderdrukt honger, verhoogt de snelheid van de stofwisseling en moedigt gezond eten aan. “Het derde oog is je onzichtbare oog, het derde oog is je intuïtie”, verduidelijkt Anneloes. BETER IN BALANS Hoe kleiner de steen hoe dichter die je bij jezelf dient te leggen of te dragen. Grotere stenen zijn in staat een hele ruimte te zuiveren of te vullen met positieve energie. De kleur van de steen zegt echter niets over de kracht van de steen. “Je wordt vaak automatisch naar een bepaalde steen getrokken. Je voelt welke steen wat met jou doet. De steen kiest als ware jou. We hebben om deze reden ook geen webshop. De kracht van stenen moet je ervaren. De kracht van stenen is niet af te lezen van een plaatje.” Een steen als verjaardagscadeau is geen optie? “Juist wel. Als je een steen voor iemand koopt, heb je die persoon in gedachte. Je koopt een steen met de beste intentie voor die ander.” Extra voordeel: je geeft een tijdloos cadeau. Een steen gaat immers nooit dood. De energie in

een steen, die is oneindig. “Heb je niets van de energetische kant van de steen, je kunt hem ook aanschaffen als pronkstuk voor op tafel, op de vensterbank of op het dressoir.” Edwin en Anneloes kunnen er nog uren over praten. Wie meer wil weten over de kracht van edelstenen, zijn bij dezen uitgenodigd een kijkje te nemen bij More than Stones. De (wisselende) openingsdagen staan vermeld op de website.

More than Stones Groeneweg 9, Rotterdam T 06-57559641 www.morethanstones.nl GOUDALiving

Nieuwe locatie voor dB Tuinmaterialen in Bodegraven Een superlocatie voor dB Tuinmaterialen aan de Zuidzijde 54 in Bodegraven, gelegen aan de kruising van de randweg – de Broekveldselaan – met de Zuidzijde. Veel groter en ruimer opgezet met voldoende parkeerplaatsen en een gemakkelijk bereik voor aanhangwagens en trailers. Er komen ruim 300 soorten tegels in de showtuin, evenals een 16-tal tuinhuizen, veranda’s, tuinkamers en carports. Daarnaast een grote sortering tuinhout, tuinverlichting, natuursteen beelden en menhirs (vanuit Asterix en Obelix) tot wel 3 meter. In de showhal staan alle ruim 50 tuinschermen en -deuren uitgestald. Verder komt er een afdeling met een configuratieprogramma waar den Bleker zo uw maatwerk tuinhuis op het scherm in de gewenste maat, kleur enz. kan laten zien. Tevens wordt er een Virtual Reality bril geïntroduceerd (als eerste in Nederland), waar u alle gekozen tegels in 6 voorbeeldtuinen zelf kunt aanschouwen. Ook is er een groot aantal hoveniers waar we mee samenwerken om uw tuin compleet in te richten met de producten van den Bleker Tuinmaterialen. Kortom, kom snel, de koffie en een drankje staan klaar om met u op de nieuwe vestiging te toosten!

VR EXPERIENCE VIRTUAL REALITY-3D showroom van de toekomst Met deze unieke VIRTUAL REALITY EXPERIENCE verras je iedereen.

Virtual reality De- nieuwste 360° showroom van de toekomst technieken, mooiste ervaringen en een prachtige weergave van tuintegels in unieke settings. Met onze virtual reality experience waan je je in de perfecte tuin.

ni eu w bi j de n Bl ek er Kies je tegel

GOUDALiving

Bekijk de tuin

Ervaar diverse settings

In de traditionele showtuin vormen weersomstandigheden als regen, sneeuw, fel zonlicht of juist te weinig

acties bij den Bleker Hardhouten paal 60x60x275 mm

Hardhouten paal 65x65x275 mm

GRATIS

GRATIS bÄł aanschaf plankenscherm W14364

AKTIE

bÄł aanschaf plankenscherm W08075 of W42001

hardhouten schermen

v.a. 137,95

van 999,00

blokhut Ingo 175

openingsprijs

849,00

OP=

van 1.489,00

blokhut Fredrik

openingsprijs

1.299,00

blanke uitvoering

t/m 30.05.2020

openingsactie

(t/m 5 april 2020)

openingsactie

(t/m 5 april 2020)

20% korting op alle buitenverlichting

gratis voegmiddel

bij aanschaf tegels Kera Twice oop acties gelden in Bodegraven en Nieuwk

den Bleker Tuinmaterialen

den Bleker Hout BV

Zuidzijde 54, 2411 RS Bodegraven Tel. 0172 - 61 24 53

Bernhardlaan 54-56, 2421 CE Nieuwkoop Tel. 0172 - 57 48 10

Hout en tuinmaterialen voor bedrijf en particulieren

Sinds 1924

www.dbhout.nl GOUDALiving

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Janneke Sinot Foto’s: Thinkstock

Beter slapen doe je zo

10 tips

voor een betere nachtrust Lekker slapen, het klinkt zo eenvoudig. Toch is dat vaak makkelijker gezegd dan gedaan. Sta jij ’s morgens op met pijn in je rug? Lig je ’s avonds urenlang te piekeren voordat je de slaap kunt vatten? Hoor je ’s nachts elk uur de klok slaan? Met deze tips slaap je sneller in en stap je de volgende ochtend fris en kwiek weer uit bed.

GOUDALiving

HUIS & INTERIEUR

Zorg voor een goed bed en op tijd een nieuwe matras. Koop je lakens of een dekbed? Kijk dan niet alleen naar het design, maar check ook of het stof comfortabel aanvoelt. Om te genieten van een goede nachtrust, moet je slaapkamer een aangename plek zijn.

Ga niet met koude voeten naar bed. Leg een warme kruik aan het voeteneinde of warm je beddengoed even op in de droogtrommel. Natuurlijk zorg je er ook voor dat het niet te warm is in de kamer. Frisse lucht doet wonderen.

Zorg voor regelmaat in je slaapschema. Ga op een vaste tijd naar bed en sta steeds rond dezelfde tijd op. Kijk geen televisie vanuit je bed, maar gebruik het alleen om te slapen (en voor je liefdesleven).

Verzet je niet tegen je slaapprobleem, dat maakt de situatie alleen maar erger. Denk ook niet: ik moet vanavond goed slapen anders wordt het morgen niks op mijn werk. Maar buig dat om naar een positieve gedachte: ik lig heerlijk in een comfortabel bed en word morgen vast uitgerust wakker. Met een positieve, accepterende houding is al veel gewonnen.

Draai je wekker om als je in bed stapt. Zo voorkom je dat je ’s nachts elk uur – of elke minuut – de cijfertjes ziet verspringen.

Mediteer jezelf naar dromenland. Kies daarvoor een beeld dat je associeert met geluk of kalmte, bijvoorbeeld een prachtig landschap met besneeuwde bergtoppen of het

gezicht van een geliefde persoon. Een leuk idee voor zwoele zomernachten: slaap eens buiten, luister naar de geluiden en mediteer op de nachtelijke sterrenhemel.

7. Doe

een ademhalingsoefening. De ‘bijenademhaling’ bijvoorbeeld is een prima alternatief voor schaapjes tellen. Stop je wijsvingers in je oren, sluit je mond, ontspan je kaken en adem in door je neus. Maak bij het uitademen een gelijkmatig, zoemend geluid en herhaal dit enkele keren. Voordat je het weet, slaap je als een roos.

Vermijd kopzorgen. Plan overdag een ‘piekermoment’ in. Denk na over alles wat je dwarszit. Je hoeft dit dan niet meer in bed te doen.

Ontspan met de ‘bodyscan’. Adem in en span de spieren van je linkervoet aan. Houd dit 20 seconden vast en laat weer los tijdens het uitademen. Ga verder met je linkeronderbeen, je bovenbeen en zo door tot je het hele lichaam gehad hebt. Eindig met de spieren in je gezicht. Wie deze oefening vaker doet, leert zichzelf steeds beter ontspannen.

10. Neem

overdag voldoende beweging en bouw je dag langzaam af. Vermijd sterke geestelijke inspanning net voor het slapengaan. Neem liever een warm bad en luister naar muziek met een langzaam ritme. Of neem een slaapmutsje, bijvoorbeeld een kopje kamillethee of warme melk met honing.

SLAAP LEKKER! GOUDALiving

Deze zomer al wonen in Aan de Nieuwe Stadskade? Dat kan! Nog enkele woningen te koop vanaf 152 m2 Prijs vanaf â&#x201A;Ź 400.000,- v.o.n. Interesse? We nodigen u graag uit om de woning te bekijken op zaterdag 28 maart a.s. aan de Texellaan 12 in Gouda Kijk voor de openingstijden en meer informatie op: www.aandenieuwestadskade.nl

REIZEN

Tekst: Patrick de Koning Foto’s: Almenwelt Lofer

ALMENWELT LOFER

de mooiste wandelberg van Oostenrijk

aar, waar glooiende heuvels tegen trotse bergpieken opkijken, waar sprankelende beekjes door weelderige bergweiden hun weg naar het dal zoeken en het wassende water op echte mensen stuit, daar ligt het Salzburger Saalachtal. Een juweel van alpiene levensvreugde omgeven door ongerepte natuur. Waar mensen een plek treffen waar de automatische piloot uitgeschakeld wordt, het dagelijkse leven wordt vergeten en de accu weer opgeladen wordt. Families ervaren onstuimige avonturen op het water en in de bergen, paartjes genieten te samen van een adembenemend alpenpanorama en actieve senioren ontdekken de bergen vanuit het zadel van de comfortabele e-mountainbikes. EÉN REGIO VOOR DE HELE FAMILIE In het hart van de Pinzgau en gelegen in de drielandenhoek tussen Salzburg, Tirol en Beieren, vinden we het Salzburger Saalachtal met zijn pittoreske dorpjes Lofer, Unken, St. Martin en Weissbach. Elk dorpje is uniek en toch met elkaar verbonden door de wildstromende Saalach. Samen vormen zij een ideale uitvalsbasis voor outdoor avonturen voor jong en oud. In het gehele Saalachtal worden oude gebruiken en tradities nog in ere gehouden en door de plaatselijke bevolking samen met de vakantiegangers uit binnen- en buitenland in de praktijk uitgeoefend. Dit alles in de onmiddellijke nabijheid van de cultuurstad Salzburg. De onbetwiste hoofdrolspeler is

hier echter zonder enige twijfel de natuur. De bosrijke heuvels en de toppen van de Loferer en Leoganger bergen belonen wandelaars met frisse, schone lucht en een adembenemend uitzicht na een inspannende klim. In de beekjes en de kloven kan men de elementaire oerkrachten van het wassende water met alle zintuigen ervaren. En daar, waar ’s winters skiërs het landschap bevolken, wacht één van de mooiste alpine gebieden erop om door u tijdens de zomer ontdekt en onderzocht te worden. Kortom, een avontuurlijke speeltuin voor het hele gezin. BELEVEN, ONDERZOEKEN, ONTDEKKEN Of men nu op zoek is naar die ene, zeer speciale beklimming, de bergen liever op de e-bike onderzoekt, het wassende water in al haar facetten wil ontdekken of gewoon tijd en avontuur met familie wil doorbrengen in één van meest natuurlijke alpiene paradijzen. Het Salzburger Saalachtal en haar bewoners maken uw vakantie tot de mooiste dagen van het jaar. Almenwelt Lofer Tel: +43 (0) 65 88 84 50 www.wanderalm-lofer.com Info für Reservierungen / Buchungen: Salzburger Saalachtal Tourismus Lofer 310, A-5090 Lofer T. +43 (0) 65 88 83 21 info@lofer.com, www.lofer.com

Met de Almbahn I en II reis je rechtstreeks vanuit het centrum in Lofer (630m) naar de Almenwelt Lofer op 1350 meter boven de zeespiegel. De twee kabelbanen overwinnen een hoogteverschil van 700 meter en je staat direct aan het startpunt van maar liefst zeven wandelroutes. De Almenwelt Lofer wordt in de zomer beheerd met 450 stuks vee. • De Almbahn II vormt het startpunt voor zeven wandelroutes van de makkelijke Almseeroute tot de zware wandelroute richting de Grubhörndl. Vier schilderachtige pieken bieden een uniek panorama met zicht op Salzburg: ‘Grunhöndl’, ‘Dietriechshorn’, ‘Schwarzeck’ en ‘Schönbühel’. • Het avonturenparcours ‘Auf die Alm’ voert je vanaf tussenstation Loderbichl over alpenweiden, bossen en watervallen naar het Almbahn II-bergstation. Je kunt uiteraard ook de omgekeerde route bergafwaarts lopen. • Duurwandelaars, e-bikers en mountainbikers gebruiken de Almbahn I en II als klimhulp en treffen bovenaan prachtige dagtochten aan richting naar Waidring / Steinplatte, Winklmoosalm en Unken / Heutal. • De kabelbanen zijn ook voor mensen met een beperking en rolstoelgebruikers goed toegankelijk en bieden een onvergetelijke beleving in de natuur. • Een bijzonder hoogtepunt waarbij je je midden in het mooiste natuurlijke landschap bevindt, vormt de wandeling de rode Marmorsee via een sprookjesachtig bospad. • De alm is tevens een avontuurlijke speeltuin voor kinderen. • Wichtel - wandelroute die je langs een kinderboerderij bij restaurant Loderbichl voert.

GOUDALiving

PUZZEL&WIN

Foto: iStockPhoto DEZE PRIJS WORDT AANGEBODEN DOOR STICHTING MUZIKC

LOS HET KRUISWOORDRAADSEL OP EN VORM MET DE LETTERS IN DE GELE VAKJES EEN WOORD. U KUNT UW INZENDING TOT EN MET 30 APRIL 2020 PER E-MAIL STUREN NAAR PUZZEL@REXMAGAZINES.NL. ONDER DE CORRECTE INZENDINGEN WORDEN 3X TWEE CONCERTKAARTEN (HERDENKINGSCONCERT: 75 JAAR VRIJHEID - 16 MEI, 4 BEETHOVEN - 30 MEI, MIDZOMER FESTIVAL - 3 JULI) EN ZES BOEKENBONNEN (T.W.V. EUR 25) VERLOOT.

8 10

WWW.MUZIKC.NL

21 22

GOUDALiving

1 Meisjesnaam, 3 Zuivelproduct, 7 Dat wil zeggen, 8 Binnensmonds zingen, 10 Bouwland, 12 Algehele verandering, 14 Wervelwind, 16 Officieel stuk, 17 Land in Zuid-Amerika, 18 Huisdier, 19 Hartelijkheid, 21 Religieuze groep, 22 Afgelegen gebied, 23 Recht stuk in een rivier, 24 Periodieke wind in de tropen, 25 Geen

VERTICAAL

DE OPLOSSING VAN DE PUZZEL IN EDITIE DECEMBER 2019 WAS SPIEGELBAL. DE PRIJZEN WORDEN AAN DE PRIJSWINNAARS TOEGESTUURD.

HORIZONTAAL

1 Cowboyfeest, 2 Laatste drankje voor het vertrek, 3 Spotnaam voor de Amerikaan, 4 Winderig koud, 5 Eenvormig maken, 6 Stad in TunesiÃ«, 9 Roem, 11 Kort afgebroken geluid, 13 Voormalig Chinees leider, 14 Zoogdier, 15 Sportterm, 17 Gevangen nemen, 18 Vrucht, 19 Baringspijn, 20 Lichaamsdeel, 21 Gebakje Facebookactie Wilt u elke maand kans maken op leuke prijzen en op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Volg ons dan nu op Twitter, Facebook en Instagram @rexmagazines. Sponsers gezocht Voor Puzzel&Win in onze magazines zijn wij op zoek naar bedrijven en organisaties die leuke prijzen voor onze lezers ter beschikking willen stellen. In ruil daarvoor worden uw logo en NAW-gegevens op de Puzzel&Win pagina geplaatst. Interesse? Stuur dan een e-mail naar puzzelprijs@rexmagazines.nl

HUIS & INTERIEUR

Tekst: Xilvania Koense

PASEN IN DE ARENDSHOEVE De hele week 4-gangen paasdiner Brunch op 1e paasdag Buffet op 1e paasdag Meer informatie op arendshoeve.nl/index.php/pasen. Reserveren via info@arendshoeve.nl of 0182-303100!

Duurzaam comfort en klimaatefficiënt

e basis van energiezuinig wonen en goede woningisolatie is vloerisolatie. Hierdoor blijft de warmte binnen en hoeft er minder gestookt te worden. Bovendien zorgt goede vloerisolatie ook voor een gezonder en comfortabeler huis. Ook met kleinere maatregelen zoals het toepassen van radiatorfolie of het isoleren van verwarmingsbuizen, zet je al een grote stap richting lagere energiekosten en duurzaam comfort. Tonzon HR-Radiatorfolie wordt achterop de radiator geplakt. Op deze onzichtbare en effectieve manier wordt de opwarming van de buitenmuur voorkomen. Naast het nemen van energiebesparende

maatregelen, is het ook belangrijk om te letten op de milieubelasting. Hoeveel energie nodig is voor de productie, transport en installatie van een materiaal weegt mee in hoe ‘klimaatefficiënt’ een materiaal daadwerkelijk is. Tonzon producten zijn allemaal gebaseerd op een dunne maar ijzersterke folie met speciale oppervlakken die de warmte blokkeert. Hierdoor kunnen woningen van uitstekende isolatie worden voorzien met ontzettend weinig materiaal. Weinig materiaal betekent lage energiekosten bij de productie en installatie, maar voornamelijk ook bij het transport. Resultaat: een milieu impact die binnen enkele weken weer is terugverdiend.

Tonzon denkt bij alles wat zij doen na over de milieubelasting zodat zij voorop lopen op het gebied van klimaatefficiëntie. Het bedrijfspand in Enschede is voorzien van isolatie en andere energiebesparende maatregelen, zowel het kantoor als de fabriekshal. Dit stelt hen in staat om met weinig energie het in de zomer koel te houden en in de winter warm te houden. Verder wordt alle energie die zij gebruiken opgewekt met hun eigen zonnepanelen. Tonzon is al 40 jaar de meest duurzame keuze met het oog op maximaal comfort. Duurzaam warmer leven, daar draait het om. MEER INFO: WWW.TONZON.NL GOUDALiving

HUIS & INTERIEUR

GOUDALiving

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Hermen Buurman

HUIS & INTERIEUR

Warmteverlies stijlvol oplossen U zit heerlijk op de bank in uw jaren dertig woning. Het is lekker warm in uw woonkamer, maar plotseling voelt u een koude luchtstroom. U kijkt om u heen en ziet direct de bron van de kou: het open trapgat. U wilt graag het warmteverlies tegengaan, maar ook het open karakter van uw trapgat behouden. Tijd om de experts van GlasXL te bellen

ierre Overdijk van GlasXL uit Moordrecht kent de problematiek maar al te goed. “Elke week worden we meerdere malen gebeld door mensen die hier mee te maken hebben. Warmteverlies via een open trapgat is erg vervelend en kan bovendien leiden tot een onaangenaam hoge gasrekening. Natuurlijk kunt u ervoor kiezen om het trapgat dicht te maken middels een omtimmering en een dichte deur. Maar waarom zou u niet kiezen voor een esthetische oplossing waarbij de openheid van het trapgat behouden blijft, maar u wel van het warmteverlies af bent. Omdat wij als glas- en deurenspecialist verder denken, hebben wij een transparantie oplossing met een industriële uitstraling ontwikkeld.” DUTCH DESIGN PUR SANG Pierre raakte geïnspireerd door de stalen kozijnen uit de jaren zestig. Tot aan halverwege dat decennium waren ze niet weg te denken uit een woning. De kozijnen waren sterker, gingen aanzienlijk langer mee en vroegen minder onderhoud dan houten kozijnen. Met de opkomst van aluminium en kunststof kozijnen waren stalen kozijnen een tijdje ‘out of the picture’, maar inmiddels zijn deze unieke kozijnen, met hun robuuste uiterlijk, weer helemaal terug van weggeweest.” Industriële deuren en wanden zijn volgens Pierre dan ook een heuse meerwaarde voor zowel woningen als ook kantoren. Waar eeuwenlang deuren als functioneel voorwerp werden ingezet om twee ruimten van elkaar af te sluiten, is het nu ook mogelijk een stijl-

volle en plafondhoge deur te plaatsen waar men ook doorheen kan kijken. EIGEN ONTWERP GlasXL bedacht daarom een eigen concept dat volledig in de eigen productiefaciliteit in Moordrecht wordt geproduceerd. “Door veiligheidsglas te omkleden met gecoate aluminium profielen creëerden wij een geweldige nieuwe mogelijkheid met interieurglas. Bovendien kunnen de profielen in elke gewenste RAL-kleur gespoten worden en is een levertijd van slechts 3 tot 4 weken mogelijk.” De omkadering ligt weliswaar vast, maar u bepaalt de verdeling van de profielen en elke maat is mogelijk. Ontwerp zo uw eigen industriële pendeldeur, schuifdeur, trapgatafdichting, douchewand of ... tja, zegt u het maar. Er is zoveel mogelijk. GlasXL krijgt veel verzoeken voor taatsdeuren. En door het verplaatsen van de vloerveer naar de ‘onderschoen’ van uw deur kan de taatsdeur ook op vloeren met vloerverwarming worden geplaatst.” MEER WETEN? Wilt u een einde maken aan het warmteverlies in uw woning, of wilt u uw interieur echt afmaken met industriële deuren of panelen op maat van GlasXL? Bezoek dan de showroom van maandag tot en met vrijdag 08:00 tot 17:00 uur en zaterdagochtend op afspraak. GlasXL Oostpolderweg 1, Moordrecht T. 0182-375502 www.glasxl.nl

GOUDALiving

CULINAIR

Tekst: Christianne Muusers (Coquinaria.nl)

RAVIOLI VOOR DE LENTE

taliaanse pasta bestaat zeker al sinds het eind van de Middeleeuwen (en Marco Polo heeft er niets mee te maken). Kookboeken uit de vijftiende eeuw bevatten zelfs recepten voor macaroni, maar dat is nog heel bewerkelijk: de holle pijpjes worden stuk voor stuk gemaakt door het pastadeeg om een stokje te rollen. Daarna wordt de macaroni gekookt in bouillon en geserveerd met ‘goede kaas, boter en zoete specerijen’. Het recept hiernaast is uit de zestiende eeuw, van de beroemde Italiaanse kok Bartolomeo Scappi. Hij kookte voor pausen en kardinalen, van wellustige lekkerbekken tot strenge asceten. Zijn kookboek, kortweg Opera (‘De werken’) genoemd, verscheen in 1570. Het bevat honderden recepten, waaronder enkele voor tagliatelle, tortellini, ravioli, macaroni en gnocchi. Het gekozen recept is voor gevulde pasta: tortelletti. Voor de gerechtfoto zijn tortellini gemaakt, maar uit de tekst blijkt dat Scappi eerder deegkussentjes bedoelde, ravioli dus. Dat scheelt een hoop werk in de keuken.

De Italiaanse kok beschreef diverse vullingen voor zijn pasta. Zo gebruikte hij kapoenvlees, rundermerg en koeienuier, in een ander recept varkensvlees en koeienuier, en een vleesloos recept bevatte spinazie of kardoenen en tuinkruiden. Tot slot gaf hij dit recept met een vulling van jonge erwtjes of tuinboontjes.

RAVIOLI IN HET MENU De gekookte deegkussentjes konden in bouillon worden geserveerd met geraspte Parmezaanse kaas met wat suiker en kaneel erdoor gemengd. Scappi gebruikte ze ook als garnering voor gestoofde kapoen of eend, bijvoorbeeld in een avondmaaltijd op 25 mei die uit vier koude en vier warme gangen bestaat. Een jaartal vermeldt Scappi niet, de voorbeeldmenu’s in het kookboek beslaan zijn hele carrière. De kapoen met ravioli maakte onderdeel uit van de tweede warme gang, samen met elf andere schotels zoals gestoofde kalfsborst met uitjes, pasteitjes met kalfstong, duif gevuld met mortadella en doperwtjes, en marsepeintaart.

ITALIAANSE PASTA IN NEDERLAND Italiaanse gevulde pasta was in de zestiende eeuw zelfs in onze streken bekend. Een manuscript uit de zestiende eeuw (KANTL Gent 15, deel 2) bevat een recept “Om roffiolen nae die Lombaertsche ghyse” te maken, ofwel voor ravioli op Italiaanse wijze. De vulling was wel aangepast: bietengroen met peterselie, ei en … Limburgse kaas. De pasta moest vervolgens een aardig tijdje koken in bouillon. Twee eeuwen later was gedroogde pasta te koop in Nederland: men serveerde macaroni met Parmezaanse kaas en ham of rookvlees. Van tomatensaus was nog geen sprake, de vruchtgroente bereikte pas laat in de negentiende eeuw de Nederlandse keuken. Zelfs in Italië begon de tomaat in de achttiende eeuw nog maar net aan zijn opmars.

www.coquinaria.nl 36

GOUDALiving

DOPERWTJES Erwten en tuinbonen werden in de Middeleeuwen en zestiende eeuw rijp geoogst en daarna gedroogd. Eeuwenlang waren zij belangrijk basisvoedsel. Maar vanaf de zestiende eeuw werden de jonge, verse erwtjes en tuinboontjes populair; ze bevatten minder zetmeel, maar meer suiker. In de zeventiende eeuw snoepten dames zelfs doperwtjes als lekkernij. Scappi gebruikte verse doperwtjes of dubbel gedopte tuinbonen, maar buiten het seizoen, zo besluit hij het recept, kon je gedroogde peulvruchten gebruiken. Die moest je wel eerst weken en apart gaarkoken.

BRONVERMELDING • Foto van het gerecht © Christianne Muusers • Jonge erwten, tuinbonen, asperges en voorjaarsfruit. Detail van Floris van Schooten, Stilleven met vruchten en groenten met op de achtergrond Christus en de Emmausgangers (ca 1630) – Rijksmuseum, objectnr SK-A2058.

CULINAIR

Foto’s: Coquinaria, iStockphoto

RAVIOLI OF TORTELLINI MET DOPERWTJESVULLING VAN SCAPPI

Scappi gebruikt bouillon van gevogelte voor zijn tortellini. Als je geen vlees eet, gebruik je groentebouillon. Het gerecht kun je serveren als soep of als pastagerecht. Voor een pastagerecht zijn deze hoeveelheden genoeg voor 3 à 4 personen. Wil je de pasta als vulling in een soep gebruiken, dan is de halve hoeveelheid genoeg voor 4 tot 6 personen. Je hebt dan wel meer bouillon nodig om de pasta in op te dienen.

MAAK HET PASTADEEG Smelt de boter en vermeng met water en rozenwater. Meng zout en suiker door de bloem. Meng de natte en droge ingrediënten tot een deeg, met de hand of in de keukenmachine. Als het deeg korrelig blijft, doe je er wat water bij. Is het te nat, dan kneed je wat extra bloem erdoor. Het deeg moet glad en elastisch zijn en niet plakken. Bewaar tot gebruik in plastic verpakt tegen uitdrogen.

INGREDIËNTEN

MAAK DE VULLING Kook de doperwtjes kort in water of bouillon. Laat ze uitlekken. Hak de bosui (groen en wit) fijn en bak even in boter. Pureer erwtjes met de eidooier en specerijen, en meng bosui, ricotta en parmezaan erdoor. Proef of er nog meer specerijen of zout nodig is.

HET GEHEIM VAN DE KEUKENMEID Van de hand van Christianne Muusers verscheen in oktober 2019 Het geheim van de Keukenmeid, een boek met historische recepten uit kookboeken uit de rijke keuken van de achttiende eeuw. ISBN 9789492821102

MAAK DE RAVIOLI Rol het pastadeeg in gedeelten uit, met de hand of een pastamachine. Voor de foto heb ik moderne tortellini gevormd, maar ravioli gaat sneller en is ook authentiek. Schep met een theelepel hoopjes vulling op de uitgerolde deeglap en drapeer er een andere lap overheen. Druk het deeg tussen de vulling goed aan en snijd er met een deegradertje ravioli van. Leg de pasta tot het koken op een schone theedoek, zorg dat de vormpjes elkaar niet raken. Dek af met nog een theedoek. Overgebleven deeg kun je

opnieuw uitrollen en vullen. Hoeveel ravioli je kunt maken hangt af van hoe dun je het deeg rolt en hoe groot de deegkussentjes zijn. Ik kon met de op een na dunste stand van de pastamachine precies 80 deegkussentjes maken. KOOK DE RAVIOLI Breng vlak voor het opdienen water of bouillon van blokjes aan de kook en doe de pasta erin. Die zinkt eerst naar de bodem, en gaat daarna drijven. Na drie minuten is de pasta klaar. Breng ook bouillon voor het serveren van de pasta tegen de kook aan. SERVEER HET GERECHT Schep de ravioli uit het kookvocht en verdeel ze over voorverwarmde borden. Schep dan de tweede bouillon erover, een kwart liter per bord voor soep, een deciliter per bord voor ravioli als pastagerecht. Zet de geraspte Parmezaan in een schaal op tafel, en een kleiner schaaltje met kaneel en suiker ernaast voor wie dat wil proberen. MODERNERE VERSIE Maak gewoon pastadeeg, laat de suiker weg in de vulling. Gebruik geen bouillon om te serveren, maar schep een lepel crème fraîche bij de hete ravioli in de borden en bestrooi met wat gehakte dille.

OVER DE AUTEUR Christianne Muusers is Neerlandica en culinair historica. Zij houdt presentaties over koken en eten in het verleden, meestal met een proeverij. Sinds 2002 publiceert Christianne iedere twee maanden een historisch en een modern recept op haar website en zij recenseert kookboeken en boeken over culinaire geschiedenis voor NBD/Biblion en kookboekrecensies.nl. GOUDALiving

TROUWSPECIAL

8 tips Houd uw financiën in de hand.

Een trouwerij gaat al heel snel heel veel geld kosten. Als uw budget niet zo ruim is dan kunt u deze tips gebruiken om geld te besparen zonder af te doen aan het plezier dat u op uw trouwdag zult hebben. 1. WELKE DAG VAN DE WEEK? Het woord ‘gratis’ klinkt ons altijd als muziek in de oren, en gratis trouwen is mogelijk! Alle gemeenten in Nederland moeten minstens één moment in de week aanbieden waarop bruidsparen gratis kunnen trouwen. Je kunt de dag niet zelf kiezen. Vaak is het de minst populaire dag van de week. Verwacht ook geen uitgebreide, persoonlijke ceremonie. Alle waar naar z’n geld, soms word je met meerdere koppels tegelijk getrouwd. Niet persoonlijk en uitgebreid dus, maar wel gratis! Het geld dat je bespaart op je ceremonie kun je gebruiken voor een spetterend feest. Geen gratis ceremonie, maar wel goedkoper? De prijs verschilt vaak per dag. In het weekend zijn de prijzen vanzelfsprekend het hoogst, doordeweeks liggen de prijzen veel lager. 2. STEL EEN BEGROTING OP Als u alle financiele afhandelingen zelf regelt dan is het aan te raden om een aparte bank of girorekening te hebben of zelfs speciaal voor de trouwkosten een creditcard te nemen. Op deze wijze heeft u altijd een overzicht op uw uitgaven en uw budget. Maak een grote lijst van alles wat betaald moet worden en probeer direct aan het begin van het plannen helder en op papier te krijgen wie wat gaat betalen. Zo voorkom je onenigheid en vervelende situaties. Overleg met je ouders en die van je partner. Overleg met andere familieleden en echte vrienden 38

GOUDALiving

en bespreek wat de kosten zijn en wat zij bereid zijn om op zich te nemen. 3. BRUIDSKLEDING Inventariseer wie behalve jullie als bruidspaar nog meer van plan is om bruiloftskleding aan te schaffen, zoals bijvoorbeeld de bruidsmeisjes en de getuigen. Wanneer jullie namelijk gezamenlijk naar dezelfde bruidswinkel gaan, dan kun je vaak een flinke korting bedingen. Kijk ook op internet en in advertentiebladen naar nieuwe trouwjurken en trouwpakken die nooit zijn gedragen. Als je niet sentimenteel bent ingesteld voor wat betreft het bewaren van huwelijkskleding, waarom zou je dan een dure jurk of duur pak aanschaffen als je hem ook kan huren voor een fractie van de prijs? 4. CATERING Wees niet te scheutig met de hapjes en tussendoortjes. Beperk het aantal verschillende hapjes tot een klein aantal. De gasten weten immers echt niet dat zij maar keuze hebben uit 4 verschillende hapjes in plaats van de 10 die je eigenlijk gepland had. Beperk het aantal mensen in de bediening. Door minder mensen in de bediening te hebben bespaart u op personeelskosten. 5. TROUWKAARTEN Let op bij het kiezen of maken van trouwkaarten dat je binnen bepaalde

formaten en gewichten blijft. Anders kunnen de kosten voor het versturen van kaarten aardig oplopen. Bespreek dus met de ontwerper of drukker dat je binnen een bepaald portogewicht wilt blijven en bereken vooraf het aantal kaarten en de portokosten. 6. BLOEMDECORATIES De kosten van bloemen lopen sneller op dan gedacht. Bespaar hier geld door bijvoorbeeld de corsages zelf te maken en vervang de boeketjes voor de bruidsmeisjes door een enkele, speciale bloem. Denk ook aan het seizoen waarin je trouwt. Vraag bij de bloemist na welke bloem in het seizoen past. 7. STYLING Als u geen budget heeft om een visagist of stylist in te huren, doe dan uw make-up zelf. Ga naar een speciaalzaak voor verzorgingsproducten en make-up en vraag om tips. Vaak helpen zij u ter plekke om uw make-up te doen en geven u advies over hoe kleuren toe te passen en met welke technieken u uzelf kan opmaken. 8. GASTEN SELECTEREN Het is een feit dat u een grote kostenbesparing behaalt wanneer u minder gasten uitnodigt. Wees kritisch bij het opstellen van de gastenlijst en selecteer je gasten zorgvuldig. Zorg dat je een select groepje overhoudt van de mensen die het dichtst bij jullie staan.

Nieuwe Spectra UX collectie - Culture

www.umbrosa.com Made in Belgium

HEALTH & WELLNESS

Tekst: Janneke Sinot Fotografie: ThinkStock

Wereldse massages Zweten op zijn indiaans. Hoelameisjes die je met schelpen masseren. Bliksem die je kracht geeft. En ingesmeerd worden met Afrikaanse patat. Deze massages helpen je gezond en ontspannen de wereld door. NOORD-AMERIKA DE HELENDE KUNSTEN VAN HAWAÏ Lomi Lomi. Het klinkt al even exotisch als het is. Deze massagevorm kent zijn oorsprong op Hawaï en is een combinatie van spiritualiteit, ademhalingsoefeningen en rituelen. Het zijn de kahuna, de oude sjamanistische priestersgenezers, die deze methode lang geleden al toepasten. Nog altijd worden deze ‘helende kunsten’ op Hawaï veel beoefend, zowel door wijze mannen en vrouwen als door Jan met de pet. Typerend voor de Lomi Lomi-massage zijn lange, vloeiende, ritmische bewegingen over het hele lichaam. Daar gebruikt de masseur zijn handpalmen voor, zijn knokkels, elle40

GOUDALiving

bogen, knieën en voeten, maar soms ook stenen, stokken en schelpen. Wie zich aan deze massage overgeeft, merkt dat de spanning uit zijn lichaam wegvloeit. Geheel in Hawaï-stijl worden de bewegingen van deze massage wel vergeleken met de golven van de oceaan. Kijk niet raar op als de masseur je meditatie- of dieetadviezen mee naar huis geeft. Tips voor een gezonde leefstijl kunnen nooit kwaad, zo weet de holist. ZUID-AMERIKA INDIAANS ZWETEN EN BIBBEREN Houd je van een dompelbad in de sauna? Dan kun je de LaStone-therapie vast ook waar-

deren. Deze Zuid-Amerikaanse massage werkt namelijk met koude stenen. Ook met warme, maar het zijn vooral de koude stenen die een therapeutisch effect hebben. Ze zorgen ervoor dat je lichaam zich van binnenuit opwarmt, waardoor pijnklachten verminderen. Het is de Amerikaanse Mary Nelson die deze therapie in de jaren negentig ontwikkelde, waarbij ze zich liet inspireren door de eeuwenoude tradities van de indianen op het continent. Die legden vroeger al, tijdens zweethutceremonies, stenen op het lichaam om de gezondheid te bevorderen. Waar je op mag rekenen bij deze massage? Een stimulerend, verfrissend gevoel en een portie heerlijke ontspanning.

HEALTH & WELLNESS

EUROPA WRIJVEN, KLOPPEN EN KNEDEN Misschien wel de bekendste van allemaal: de klassieke of Zweedse massage. Kenmerkend zijn de gebruikte technieken, die – om het maar even Europees te houden – allemaal een Franse naam kregen: effleurage (strijken), petrissage (kneden), tapotement (kloppen), friction (wrijven) en vibration (trillen). De masseur werkt vrijwel alleen met zijn handen, waarin hij vooraf ook de massage-olie opwarmt. Het verhaal gaat dat de Zweedse schermer en gymnastiekleraar Per Henrik Ling (1776-1839) de grondlegger is van deze massage. Hij zou de toenmalige Zweedse koning hebben willen helpen zijn troepen in vorm te krijgen na een mislukte militaire operatie. Recente inzichten wijzen er echter op dat niet Ling, maar de Nederlander Johan Georg Mezger deze massagemethode ontwikkelde. Drie Europese landen verbroederd in één massage dus. En ze mag dan nog zo klassiek zijn, zo’n Zweedse wrijf- en kneedsessie blijft een aanrader. AFRIKA SCHUDDEN VOOR GEBRUIK Bijzonder zijn ook de typisch Afrikaanse Vunkuwa-massages. Het continent kent een diepgewortelde traditie van natuurlijk genezen en healing. Carol Mathebula, die Vunkuwamasseurs opleidt, leerde het masseren van haar Zuid-Afrikaanse grootmoeder. Kenmerkend is de warm-up (opwarming) waarmee

een Afrikaanse massage begint. Je wordt zacht geschud zoals dat daar vroeger ook gebeurde met oude dametjes die wilden ontspannen. Dit zorgt, volgens het Vunkuwageloof, voor herstel van het natuurlijke ritme van je lichaam en is een goede basis voor de massage die volgt. Inmiddels zijn er meer dan vierhonderd technieken om mensen al schuddend, trekkend en balancerend van hun pijntjes af te helpen. Na het schudden wordt met verschillende handgrepen de energie- en bloeddoorstroming in het lichaam op gang gebracht. Vandaar ook de naam Vunkuwa, wat ‘energiestroom’ betekent. Natuurlijk bevatten de gebruikte massagecrèmes en oliën typisch Afrikaanse bestanddelen. Wilde look bijvoorbeeld en Afrikaanse patat. Dit laatste is geen zak met vette friet, maar een kruid waarmee de huid wordt behandeld. AZIË YOGA VOOR LUIE MENSEN Thailand staat bekend om zijn lange massagetraditie. De stretchende Tok Sen-massage is er steeds van ouder op kind overgedragen. Elke familie had zo haar eigen specialiteit: de ene behandelde vooral rugpijn, de andere hoofdpijn. De massage, zoals die tegenwoordig door de ITM School wordt aangeboden, kent haar oorsprong in India en begint met het zingen van een mantra. Die is gericht aan dokter Shivako, de persoonlijke geneesheer van koning Bimbisara, die zo’n 2500 jaar geleden op deze wereld rondliep. Daarmee vraagt de

masseur hem om geluk en gezondheid voor degene die voor hem ligt. Tijdens de massage zelf activeert de behandelaar met een stokje en een hamertje je energiebanen. Zo’n stokje hoort van hout te zijn dat door een blikseminslag extra energie en kracht gekregen heeft. Maar omdat er meer massageliefhebbers zijn dan er van dat hout voorradig is, kan het ook een stokje zijn dat ‘alleen maar’ is ingezegend. ITM-oprichter Chongkol Setthakorn noemt de Tok Sen-massage ‘yoga voor luie mensen’. Je doet aan yoga, maar hoeft er zelf niets voor te doen. OCEANIË WARM WELKOM Wie met zijn zeilbootje aanlegt op een eiland in Polynesië, moet niet raar opkijken als hij wordt ontvangen met een speciale welkomstceremonie. Bloemen, dans, het kan allemaal in deze exotische wereld. Een bijzonder Polynesisch voetenritueel is inmiddels doorgedrongen tot de Nederlandse wellnesswereld: de Lushly. Het is een ontspannende voetmassage die begint met een intensieve reiniging van de voeten. De Polynesiërs geloofden namelijk dat voor het rusten en slapen de voeten gezuiverd moeten worden. Waarom? Om het ongeluk af te wassen. Zijn je voeten lekker schoon (en ben jij dus helemaal klaar voor een flinke dosis geluk in je leven), dan volgt een fruitige scrubmassage. De behandeling eindigt met een drukpuntmassage … en een lekker fris en licht gevoel aan je voeten. GOUDALiving

REIZEN

Zonnebaden en winkelen tot u er bij neer valt.

Miami is letterlijk en figuurlijk ‘hot’ en niet voor niets de winterzonhoofdstad van Amerika. Zonnebaden op één van de prachtige stranden, winkelen tot u er bij neervalt en ‘s avonds uit uw bol gaan zijn voor veel toeristen de hoofdredenen voor een bezoek aan Miami.

iami wordt beschouwd als een van de steden met de meeste clubs ter wereld. In Miami hoort u altijd wel zwoele Latijns-Amerikaanse muziek. De stad kent een groot aantal inwoners uit Midden- en Zuid-Amerika alsmede uit het Caribisch gebied. Deze mengelmoes zorgt voor een unieke culturele mix. Er is een geweldige, welhaast overvloedige barcultuur, met inbegrip van de beroemde Tobacco Road. ETEN & DRINKEN Door de vele verschillende culturen zijn er veel internationale eetgelegenheden te vinden die de Zuid-Amerikaanse, continentale of Caribische keuken serveren. De fusion-keuken van Florida wordt ook 42

GOUDALiving

wel ‘Floridean’ genoemd. U vindt er een grote diversiteit aan goedkope eetgelegenheden: sandwich shops, delicatessen shops, take-out shops, diners, pizzerias en de fastfood ketens. Er is ook een grote variatie van Cubaanse restaurants, die over het algemeen goedkoop zijn. Hier worden heerlijke cocktails geschonken en vooral de cuba libre is erg populair. Langs Ocean Drive liggen ook veel restaurants. Als kuststad is het vrij vanzelfsprekend dat er veel visrestaurants zijn in Miami. Een van de meest legendarische namen is Joe’s Stone Crab, waar je de beste krab van de stad kunt eten. De meeste restaurants zijn niet echt goedkoop, maar de kans dat u naast een beroemdheid zit te eten is wel groot.

In augustus en september is het ieder jaar tijd voor ‘Miami Spice Restaurant Month’. Je kunt dan in klasseresaturants gaan eten tegen sterk verlaagde prijzen. UITGAAN Wanneer de zon ondergaat, dan begint het nachtleven in Miami en wordt er de hele nacht gedanst in South Beach. De discotheken en barretjes lopen vol en de mensen feesten tot in de vroege uurtjes. Een ideale plek om uit te gaan is Ocean Drive, waar u van club naar club kunt hoppen. Een zeker bekende discotheek in Miami is Club Space. U treft hier misschien wel één van de beroemdste discotheken van de Verenigde Staten. Een disco waar veel Amerikaanse

Tekst: Cityspotters.nl, Stedentrips.nl, Take-a-trip.eu, Klimaatinfo.nl Fotografie: iStockphoto

REIZEN

grootste van Miami, dat juist ten westen van de Miami International Airport ligt. Andere bekende én reusachtige winkelcentra zijn Dadeland Mall, Merrick Park en Aventura Mall. De winkelbuurt van Miami is ongetwijfeld de buurt rond Lincoln Road in South Beach. De straten hier zijn allemaal autovrij. Hippe kledingswinkels, kunstgalerieën, warenhuizen, boetieks van bekende ontwerpers,… je vindt het er allemaal. Een favoriete winkelplek voor toeristen.

beroemdheden graag voor in het vliegtuig stappen om daar gezien te worden. BEZIENSWAARDIGHEDEN Maar Miami heeft meer te bieden dan alleen maar stranden, restaurants en uitgaansgelegenheden. In de prachtige natuurparken rond de stad kunt u heerlijk rondtrekken, fietsen of varen. Het Biscayne National Park is een 700 km² groot natuurpark dat onder meer Biscayne Bay, een 56 km lange lagune, omvat. Het park is met zijn vele koraalriffen één van de beste duiken snorkellocaties in de Verenigde Staten. Op de oevers van het meer ligt een groot mangrovewoud. Het Bill Baggs Cape Florida State Park neemt ongeveer een derde van het eiland Key Biscayne in beslag. het enorme park is vernoemd naar Bill Baggs, in de jaren ’60 de uitgever van The Miami News. Hij streed voor de bescherming van het land in het park. Het Bill Bags Park heeft prachtige stranden, waar je heerlijk kunt zwemmen en snorkelen. Verder is ook roeien, kanoën, kajakken en vissen er erg populair. Het park is een ideale wandelen fietsbestemming.

Het Everglades National Park is de grootste subtropische wildernis van het land. Verder vindt u er mooie bezienswaardigheden als het Spaans klooster en de Freedom Tower. De grote Cubaanse en Zuid-Amerikaanse bevolking van Miami, grotendeels te vinden in de wijk Little Havana, zorgt voor een levendige, ongedwongen sfeer. Coconu Grove is een oude kunstenaarswijk in het zuiden van Miami. Tegenwoordig is het een chique woonwijk waarin de mondaine kunstwereld goed wordt vertegenwoordigd door de nodige galeries. Tevens is hier de grootste jachthaven van de stad: Dinner Key Marina. WINKELEN Mensen die van winkelen houden, komen zeker aan hun trekken in de vele winkels en malls van Miami. Winkels en warenhuizen zijn er in allerlei omvang: van de kleinste eenmanszaakjes (hole in the wall, ‘gat in de muur’), boetieks en kleine gespecialiseerde winkels, tot cash-and-carrywinkels. Verder zijn er talrijke, meestal overdekte winkelcentra die niet zelden honderd of meer gespecialiseerde winkels en diverse grote warenhuizen omvatten. Eén van de legendarische winkelcentra is de Dolphin Mall, het

KLIMAAT Het heerlijke subtropische klimaat zorgt voor warme winters vol zon en voor nog warmere zomers met op zijn tijd een verkoelende bui. Niet voor niets heeft deze miljoenenstad een Caribische uitstraling en heeft het strand het hele jaar door een enorme aantrekkingskracht op haar bezoekers. De wintermaanden is het hoogseizoen voor Miami. In de periode december tot en met maart zitten er veel overwinteraars in Miami en worden de meeste evenementen en beurzen gehouden. Het weer is dan vrijwel alle dagen zonnig met aangename temperaturen overdag van zo’n 20 tot 25 graden. Zelfs ‘s nachts daalt de temperatuur zelden onder de tien graden. Vanaf mei gaan de neerslagkansen omhoog. De meeste neerslag valt in de vorm van buien, waarna de lucht snel weer opklaart en het de zon de temperaturen op kan drijven tot dertig graden en meer. In de periode juni tot en met november is het orkaanseizoen. Het hele Caribische gebied inclusief Miami kan dan te maken krijgen met orkanen, tropische stormen en depressies. De kans dat Miami vol getroffen wordt is minder groot dan het lijkt. Gemiddeld gebeurt dat eens in de paar jaar en de schade is vooral afhankelijk van de kracht van de orkaan. CONCLUSIE Miami is een echte topbestemming voor al wie een strandvakantie graag combineert met activiteiten in de natuur, uitgaan en culturele uitstapjes. GOUDALiving

INTERVIEW

Tekst: Arjan Klaver Fotografie: Nico Brons

ÁSLAUG VIGFÚSDÓTTIR:

‘DENKEN IN DOELEN IS DE KWAAL VAN ONZE GENERATIE’

De extended play waarmee Áslaug Vigfúsdóttir onlangs debuteerde is net als haar optreden op Noorderslag in januari dit jaar niet meer dan een stepstone in haar nog jonge muzikale leven. De Utrechtse denkt niet in doelen. “Volgens mij is denken in doelen de kwaal van onze generatie.”

et interview met de zangeres, songwriter en muziekproducente vindt plaats in een uitspanning aan de rand van het Wilhelminapark in Utrecht. Het park dat indertijd uitgevoerd is in de Engelse landschapsstijl naar ontwerp van Hendrik Copijn, wordt doorsneden door een fietspad, dat op dit vroege tijdstip druk in gebruik is door studenten die tussen De Uithof en de binnenstad fietsen. Terwijl de mist zich heeft samengepakt boven dit park, vult de ruimte van dit etablissement zich met de geuren van koffie en warm appelgebak. Áslaug, die al enige tijd in de stad met de Domtoren woon, opent het gesprek met een bekentenis. De afgelopen weken heeft ze nauwelijks tijd gehad om zich op te sluiten in haar werkkamer om nieuwe songs te schrijven. “Er is behoorlijk veel op me afgekomen”, aldus de 26-jarige 44

GOUDALiving

Áslaug. Zij is een geboren en getogen Houtense met IJslandse roots, Geïnspireerd door haar familie zat ze op jonge leeftijd achter de piano. Daarna leerde ze gitaar spelen en vloeide de eerste liedjes op papier. Het resultaat is ernaar. Anno 2020 kan Áslaug terugkijken op een mooi jaar. “Ik heb meegedraaid met de Popronde die afgesloten werd in de Amsterdamse Melkweg. Het was bijzonder dat ik hieraan kon deelnemen. Daarnaast trad ik op in het voorprogramma van de Engelse indiepopact The Japanese House en tijdens het Song van het Jaar festival in TivoliVredenburg. Gaaf was ook dat ik samen met 12 andere artiesten door 3voor12 ben uitgeroepen tot de grote muzikale beloften van 2020. Dat competitieve hoeft niet voor mij. Maar het is fijn om deze nominatie op zak hebben. Ik hoop dat het mij weer verder zal brengen.”

AMBACHT Ondanks dat ze een belofte is voor dit muzikale jaar, denkt de nog jonge artieste rationeel en staat ze met beide benen op de grond. In dit gezellige etablissement bedient Áslaug zich van een metafoor waarmee zij in een keer met een mix van twijfel en vastberadenheid haar route in de artiestenwereld als een setje troefkaarten van morgen op tafel legt. “Dat twijfelachtige gevoel kreeg ik pas na mijn studie. De jaren daarvoor was ik behoorlijk zelfverzekerd. In die tijd, op mijn 15e, had ik ook mijn eerste liedje gemaakt: Milky Way. Als ik me concentreer kan ik dit liedje zo weer zingen. Het is een beetje houtje-touwtje. Maar wat geeft het. Als jong meisje vond ik het prachtig. Zolang ik me kan herinneren wilde ik zangeres worden. Je kiest natuurlijk niet voor een muziekopleiding op het

INTERVIEW

Utrechtse conservatorium om daarna te solliciteren naar een baan. Maar na mijn opleiding en een zangtechnische nascholing in Kopenhagen, waarin ik het ambacht om muziek te maken heb geleerd, begon de onzekerheid aan me te knagen. Daar stond ik dan als 21-jarige. Helemaal alleen. Niemand stond op me te wachten. In een poging om mijn weg te vinden in de artiestenwereld, was dit achteraf het eerste obstakel dat ik, net als een groot aantal kunstenaars, moest overwinnen. Ik was dus puur op mezelf aangewezen.” In haar queeste om haar carrière vorm te geven, werkte Áslaug een paar dagen in de week in de horeca. De resterende tijd bracht ze thuis door om aan tafel in eenzaamheid muziek te schrijven. “Als inspiratiebron houd ik me niet perse vast aan specifieke artiesten. Voor mij gaat het meer om de kracht van een song. Ik kan het ene liedje van een bepaalde artiest te gek vinden en het volgende liedje helemaal niks. Al met al werk ik gestructureerd. Of ik vaak tevreden ben over het eindresultaat is natuurlijk altijd de vraag. Maar weggooien is

niets voor mij. Ik bewaar alles. Zelfs details en rommeltjes worden opgeslagen.” INDIE In maart verscheen de eerste extended play van Áslaug. De bezoeker aan youtube.com kon zijn of haar trommelvliezen al enige tijd laten masseren met een voorproefje die uit twee nummers bestond. Een van de nummers is Take From Me. Dit is een prachtig nummer met invloeden uit de eighties en van eigentijdse stromingen vanuit de indie. De teksten zijn doordrenkt met persoonlijke zaken als onafhankelijkheid, voor jezelf opkomen, trouw zijn aan je eigen overtuigingen en vertrouwen op je gevoel. “Mijn teksten gaan over relaties in de breedste zin van het woord. Liefdesrelaties, vriendschappen, familieverhoudingen, maar ook de relatie met jezelf. Daar is iedereen mee bezig. Sommigen hebben er moeite mee. Ik ben daarin geen uitzondering. Het typeert denk ik ook onze generatie die heel individueel is gericht als het gaat om het leggen van fysiek contact. Opmerkelijk is

dat dit haaks staat op het gebruik van social media waarin iedereen juist ontzettend veel deelt.” VOORPROEFJE Na afloop van het schrijfproces ontdekte Áslaug dat het schrijven van liedjes en het spelen van muziek niet haar enige creatieve uitlaatklep was. Ze leerde ook de visuele aspecten waarderen die vaak bij de muziek horen, zoals muziekvideo’s en fotografie. Dit besef gaf haar nieuwe creatieve energie. “Het uiteindelijke doel is om nummers te maken die zowel pakkend als geloofwaardig zijn zonder deze te generaliseren en al te veel te beperken tot één genre. Bovendien sta ik met mijn band in kleinere popzalen en festivals, zonder zitplaatsen, zodat er op mijn muziek ook gedanst kan worden. Op Noorderslag, heb ik al een mooi voorproefje kunnen geven. Hopelijk volgen er dit jaar meer mooie podia.“

GOUDALiving

EDING I B N A A R UPE

S Onbelast sporten en cellulite aanpakken? Dat kan met het Tei System. Verlies centimeters omvang! Met elektrostimulatie worden spieren aangespannen en getraind. Afvalstoffen en vetten worden door het lichaam afgevoerd. Onze behandelkamers zijn voorzien van tablet met Netﬂix en Youtube!

Kuur

CRYOLIPOLYSE Drie behandelingen één zone

€299,TWEEDE ZONE SLECHTS €100,-

Lovehandles, buikje of schurende dijen? Heb je plaatselijke vetophopingen die niet weggaan met diëten en/of sporten? Met cryolipolyse bevriezen de vetcellen en breekt het lichaam ze af. Op deze wijze is het eenvoudig om zonder liposuctie plaatselijk vet te verliezen

Reeuwijk Fokkerstraat 18

Gouda Wilhelmina van Pruisenlaan 139 info@mybodygroenehart.nl 06-36273271 @gewichtsbeheersingvanatotz www.mybodygroenehart.nl

GOUDALiving

Waddinxveen Limaweg 55 Gewichtsbeheersing van A tot Z

COLUMN

Tekst: Jan Schoeman Fotografie: iStockPhoto

Q10 C

oënzym Q10 is een natuurlijke stof die door ons lichaam (de lever) zelf wordt gemaakt. Toen het in 1957 werd ontdekt noemde wetenschappers het ubiquinon, omdat het in de natuur ubiqitair (alomtegenwoordig) was. Het wordt in feit in alle levende wezens aangetroffen. Q10 is een co-enzym dat lijkt op vitamine. Soms maakt je lichaam zelf Q10 aan, maar meestal halen we het uit de voeding. Goede bronnen voor Q10 zijn: orgaanvlees, makreel sardientjes en pinda’s. Er zijn al veel onderzoeken aan Q10 besteed. Daaruit is gebleken dat Q10 niet toxisch is en dat het geen bijwerkingen kent.

JAN SCHOEMAN IS VOEDINGSDESKUNDIGE EN ADVISEERT AL BIJNA 30 JAAR MENSEN OP HET GEBIED VAN WELZIJN EN GEZONDHEID. DAARNAAST STAAT HIJ MET ZIJN GEZONDE VOEDINGSPRODUCTEN OP DIVERSE MARKTEN IN DE REGIO EN GEEFT HIJ REGELMATIG LEZINGEN OP ZIJN VAKGEBIED. WWW.DE-EEKHOORN.COM

Q10 is werkzaam in de energieproductie van de cellen. Het helpt enzymen (vandaar co-enzym) bij het maken van ATP. ATP is een stofje waarin in het lichaam (chemische) energie wordt opgeslagen. Hoe meer Q10 er in de cellen aanwezig is, hoe beter de energiehuishouding van de cellen zal zijn. Naarmate een mens ouder wordt, neemt het vermogen van de lever om Q10 te maken af en kan er een tekort aan dit co-enzym ontstaan. We raken dan sneller vermoeid, onze vitaliteit loopt terug, en de weerstand van ons lichaam begint af te nemen, waardoor we sneller ziek worden. Een voedingssupplement met Q10 is dan in staat deze tekorten weer aan te vullen zodat de energiehuishouding weer goed verloopt. In diverse studies is eveneens het belang van Q10 voor met name het hartspierweefsel en gezond tandvlees naar voren gebracht. Q10 is een sterke anti-oxydant, in recent onderzoek is naar voren gekomen dat de gunstige effecten van Q10 optreden door het vermogen de vrije radicalen in het door ziekte getroffen weefsel te neutraliseren. Wetenschappelijke publicaties tonen aan dat het co-enzym Q10 bescherming biedt tegen hart- en vaatziekten. Ook oedeem en leverzwelling ten gevolge van hartzwakte worden verbeterd door het innemen van extra Q10. Bovendien heeft dit enzym een bloeddrukverlagend effect bij patiënten met een verhoogde bloeddruk. Ubiquinone kan dan ook met succes worden ingezet bij hartritmestoornissen, pijn op de borst en bij angina pectoris [hartkloppingen]. Ook worden er zeer goede resultaten bereikt bij de behandeling van aandoeningen van het tandvlees met co-enzym Q10. Pijnlijke zweertjes in de mond, de zogenaamde aften, en parodontitis verdwijnen vaak wanneer Q10 wordt toegediend. Ook hier zijn tekorten aan ubiquinone gevonden in de weefsels. Tijdens onderzoeken is verder geconstateerd dat bij het stijgen van de leeftijd het peil van het co-enzym Q10 daalt. Een laag peil van Q10 kan leiden tot een versnelling van het verouderingsproces. De leeftijdsgebonden degeneratie van de thymus [zwezerik] wordt wel in verband gebracht met het dalende niveau van Q10. De thymus speelt een belangrijke rol in de immuunweerstand door zijn productie van zogenaamde T-cellen. De geleidelijke slinking van de thymus als we ouder worden leidt dan ook onherroepelijk tot een achteruitgang in de weerstand. Het innemen van Q10 zal het kleiner worden van de thymus, en daarmee ook het verouderingsproces vertragen. Al met al is Q10 dus een co-enzym dat voor jong en oud een positieve werking heeft. GOUDALiving

GRiPFACTORY INNOVATIVE ANTI-SLIP PRODUCTS FOR EVERY SURFACE

KRĲG GRIP OP GLADDE VLOEREN

MET DE INNOVATIEVE ANTISLIP OPLOSSINGEN VAN GRIPFACTORY

GripFactory is een internationale specialist op het gebied van innovatieve antislipoplossingen voor elke ondergrond. Wĳ leveren onze GRIP oplossingen aan groothandel, detailhandel, industrie, facility managers en eindgebruikers wereldwĳd. Daarnaast bieden wĳ verschillende turn-key oplossingen op het gebied van antislip.

BEZOEK GRIPFACTORYANTISLIP.COM OF BEL 0348-203000

FINANCIEEL

Tekst: Patrick de Koning Fotografie: Hermen Buurman

Juridisch advies in abonnementsvorm U heeft een geschil met uw buren, bijvoorbeeld over een heg of een overhangende tak. Of u huurt een woning en uw verhuurder komt zijn verplichtingen niet na. Of u krijgt uw salaris niet uitbetaald. Of u heeft wellicht een zakelijk conflict. Voor deze en vele andere situaties kan een juridisch abonnement van Groene Hart Juristen een uitkomst zijn.

elijk hebben is één, maar daadwerkelijk uw recht halen kan volgens Carla Ruijsbroek van Groene Hart Juristen uit Gouda een dure aangelegenheid zijn. “Zelfs als u een rechtsbijstandsverzekering heeft, kunt u er niet klakkeloos vanuit gaan dat standaard alles binnen uw polis is afgedekt. In dat geval betaalt u achteraf vaak een hoge prijs. Wij daarentegen bieden u een voordelig abonnement aan waarbij u maandelijks een vast tarief betaalt voor één uur gratis juridische dienstverlening per kalendermaand binnen de door u gekozen modules. En heeft u meer uren nodig, dan geldt een sterk gereduceerd tarief. Wij geloven dan ook dat een juridisch abonnement een effectief en betaalbaar antwoord is op rechtsbijstandsverzekeringen.” JURIDISCH ABONNEMENT In Nederland vallen volgens Wynold Dijkstra vooral de middeninkomens tussen wal en schip. “Enerzijds verdienen ze te veel om in geval van een juridisch conflict aanspraak te maken op gefinancierde rechtshulp vanuit de overheid. Anderzijds verdienen ze juist weer te weinig om een dure advocaat in te schakelen. Primair voor deze groep mensen hebben wij ons juridisch abonnement ontwikkeld. We willen recht toegankelijk maken zonder allerlei voorwaarden. Als u een rechtsbijstandsverzekering afsluit kunt u een gebeurtenis of een kwestie waar juridische gevolgen aan vast zitten niet alsnog verzekeren”, legt Wynold Dijkstra uit. “De wet stelt voor verzekeringen namelijk de voorwaarde dat er sprake moet zijn van een onzekere gebeurtenis en deze wordt pas gedekt wanneer er sprake is van een

daadwerkelijk geschil. Bovendien bevatten de kleine lettertjes van uw verzekering vaak diverse uitsluitingsclausules waarbij u zich naderhand afvraagt waarvoor u nu eigenlijk wèl verzekerd bent. Bij ons bepaalt u zelf welke disciplines u wilt opnemen in uw abonnement.” En wilt u niet vastzitten aan een abonnement, dan kunt u via de juridische webwinkel telefonische sparringstijd met een jurist inkopen. KLANT STAAT CENTRAAL Bij Groene Hart Juristen staat u als klant centraal. “Of het nu om advies gaat, het opstellen van een contract of het bijstaan bij een juridisch geschil, wij staan voor u klaar”, aldus partner Carla Ruijsbroek. “Wij kunnen uw vragen in de meeste gevallen binnen uw abonnement beantwoorden. Ons team bestaat uit twee partners, een secretarieel medewerker en gespecialiseerde juristen en mediators. Wij kunnen hierdoor een hoogwaardige dienstverlening bieden en zijn allround experts die u op alle rechtsgebieden kunnen ondersteunen. Van Contractenrecht tot Bouwrecht en van Familierecht tot Arbeidsrecht. Door onze

werkwijze zijn wij bovendien erg flexibel en kunnen wij snel schakelen.” ONTSTAAN EN BESTAAN Groene Hart Juristen is opgericht in 2010 door mr. Wynold Dijkstra en is een rechtskundig adviesbureau in het Groene Hart van Nederland. Door de snelle groei van het kantoor is Carla Ruijsbroek per 1-1-2019 als partner toegetreden en wordt het kantoor ondersteund door een tiental juristen waardoor een full service kan worden geboden aan zowel ondernemers als ook particulieren. Daarnaast werkt het kantoor nauw samen met een aantal advocaten, een vaste deurwaarder, onafhankelijk deskundigen bij expertiseonderzoek en een vertaalbureau. “Hierdoor hebben wij alles in huis om u van a tot z te ondersteunen”, vertelt Wynold Dijkstra.” Bovendien schenkt Groene Hart Juristen maar liefst 10% van de opbrengsten van het juridisch abonnement aan goede doelen. Groene Hart Juristen LLP Hanzeweg 10, Gouda T. 088-1165500 www.groenehartjuristen.nl GOUDALiving

COLUMN

Tekst: Yvonne Stoevelaar Fotografie: René Egbring

INNERLIJK OF

UITERLIJK?

nlangs ontmoette ik Jan. Jan is IT-manager en runt een afdeling van zo’n 25 personen. De reden dat Jan een afspraak met mij maakte, is dat hij op zijn werk onvoldoende senioriteit laat zien en (mede) daardoor in zijn werk – zowel bij klanten als bij zijn collega’s – niet voldoende op waarde wordt geschat en te weinig kan laten zien wat hij in huis heeft. Bovendien worstelt Jan al een tijd met het plezier in zijn werk. Of liever gezegd met het ontbreken ervan. Enige dagen geleden zag hij bij de interne vacatures een baan als begeleider van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Hier ging zijn hart sneller van kloppen. Bij een profileringstraject werk ik graag met de methode ‘Persoonlijke Kracht’ en laat ik mensen bij de intake een kleurkaart kiezen. Op de vraag welke kleur voor hem symbool stond voor een ‘topdag op zijn werk, zo’n dag die je elke dag van de week wel zou willen hebben’, pakte Jan een lichtroze kaart. Roze staat voor liefde en zorgzaamheid: ‘De ander eerst’, staat voor mensen die deze kleur kiezen vaak centraal. Jan is een heel vriendelijke en zachte man om te zien. De dag dat hij bij mij kwam droeg hij een wit overhemd met lichtblauwe vogeltjes en een zachtgele trui. Nette spijkerbroek en redelijk casual schoenen. Een toegankelijke en benaderbare verschijning. WAT HEB IK JAN QUA KLEDING GEADVISEERD? Om te beginnen: Als je het hebt over (professionele) kledingkeuze gaat het nooit om goed of fout. Dat is niet waar het in mijn vak om gaat. Waar het wel om gaat is dat je je bewust bent van het effect van kleding (uiteraard is dit niet het enige) op jezelf en je omgeving en hoe jij dit kunt inzetten, afhankelijk van de context en het gewenste resultaat.

YVONNE STOEVELAAR (1966) VAN HET IMAGOBUREAU HELPT MENSEN ZICH ZOWEL PRIVÉ ALS ZAKELIJK OPTIMAAL TE PRESENTEREN EN HET BESTE VAN ZICHZELF TE LATEN ZIEN. T. 06-41476988 ZIE WWW.HETIMAGOBUREAU.NL

Als Jan in zijn huidige werk meer senioriteit wil laten zien en zijn boodschap krachtiger en overtuigender wil overbrengen, ondersteunen effen en wat steviger stoffen en een hoger kleurcontrast zijn boodschap beter. Bovendien, hoe meer rechte lijnen je in je kleding laat zien, des te duidelijker het jouw verhaal ondersteunt. Een effen wit overhemd en gladde donkerblauwe trui of liever nog een goed passend jasje zouden hem als manager een meer seniore uitstraling geven. Tegelijkertijd, diep in zijn hart voelt Jan zich in de kleding die hij draagt bij binnenkomst eigenlijk het lekkerst. Zou Jan werkzaam zijn als die begeleider van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt dan voldoet zijn huidige kledingstijl prima! Een motiefje maakt minder formeel dan effen en de zachte kleuren die hij draagt maken hem zeer benaderbaar en toegankelijk. En in combinatie met zijn drijfveer om mensen te helpen heb ik hem geadviseerd om als een speer te gaan solliciteren naar de genoemde functie ;-). Nu zul je misschien zeggen: ‘Het gaat toch om het innerlijk en niet om het uiterlijk’. Of: ‘Het gaat toch om wie ik ben’. Dat is absoluut waar: je bent wie je bent èn je hebt meerdere rollen. Het mooie van ons mens-zijn is dat wij de mogelijkheid hebben om te kiezen welke kleding je draagt bij het vervullen van die verschillende rollen: Jij bent degene die ’s ochtends uit bed komt in een oud T-shirt èn tegelijkertijd is het niet handig om in datzelfde T-shirt naar een netwerkgesprek of sollicitatie te gaan… En toch ben je het allebei! Je kleding kan je dus helpen om in een bepaalde rol te stappen en je daardoor anders te voelen. Denk maar eens aan de mantel van Sinterklaas. Je hoeft de goedheiligman niet eindeloos bestudeerd te hebben, maar trek zijn mantel aan en je gaat praten en je gedragen als een heuse Sint. Welke belangrijke afspraak heb jij morgen? Bedenk dan nu al eens welke kledingkeuze jou het beste gaat helpen! En kom je er niet uit? Dan weet je me te vinden...

GOUDALiving

2020 een nieuw jaar, een nieuw pand! JUST Notarissen van af nu op de nieuwe locatie aan de Albert Einsteinlaan 50, Zoetermeer

Levering en hypotheekakte voor €

763,-

voor overdrachten in Zoetermeer en Benthuizen obv KIK-tarief, inclusief kadastraal recht, recherchekosten en btw (vraag naar onze voorwaarden)

JUST Notarissen Albert Einsteinlaan 50 2719 ER Zoetermeer

079 323 97 61 www.justnotarissen.nl

Verkoper géén kosten doorhaling 1e hypotheekrecht en volmacht bij aanlevering koopcontract nieuwe woning!

Op zoek naar een nieuwe keuken die perfect aansluit bij al uw woonwensen? Bij De Boer Maatwerk in keukens adviseren wij u persoonlijk, van concept tot realisatie. Onze interieurontwerpster geeft advies over zaken waar je zelf niet aan had gedacht. Zelfs het complete interieur kan hierin worden meegenomen, zodat uw nieuwe keuken aansluit bij het hele wooncomfort. Natuurlijk leveren wij ook de bekende merken keukenapparatuur. Vanuit de werkplaats in Gouda produceren wij in eigen beheer complete keukens en interieur. Kom eens een kijkje nemen en ervaar zelf de liefde voor het vak!

maatwerkinkeukens.nl Gouderaksedijk 24 • 2808 NG Gouda 085 060 77 16 • info@maatwerkinkeukens.nl

Gouda Living editie 29 (voorjaar 2020)

Articles inside

Innerlijk of uiterlijk?

Interview met Áslaug Vigfúsdóttir

houden Juridisch advies in abonnementsvorm

Wereldse massages

Oostenrijk Miami - Zonnebaden en winkelen tot u er bij neervalt

Ravioli voor de lente

8 tips om uw bruiloftsuitgaven in de hand te

Warmteverlies stijlvol oplossen

Beter in balans met More than Stones

Duurzaam comfort en klimaatefficiënt

Almenwelt Lofer - De mooiste wandelberg van

Een sieraad voor uw oor

Vitamine E400 - een veilig voedingssupplement

Just Notarissen wint het op prijs en kwaliteit

Nul komma nul

Voorwoord

Herstel uw balans met Yogatherapie

Azië - een wereld om te ontdekken

Op blote voeten het bos in