CULINAIR
Tekst: Hans Heesterbeek Fotografie: Leefgoed de Olifant
CULINAIR GENIETEN EN VERGADEREN IN EEN RUSTIEKE OMGEVING Leefgoed de Olifant, landelijk gelegen aan de dijk van de Hollandsche IJssel bij de werkhaven VerHitland. Een groene oase in de Randstad, met 4 vergaderlocaties, een binnen-buiten locatie voor ontvangsten, recepties en feesten en het Restaurant De Dames met een verwarmd terras.
W
e horen regelmatig terug van onze gasten, dat ze zo verbaasd zijn, als ze de dijk afrijden naar de (gratis) parkeerplaatsen. Wat een verrassing, een prachtige locatie met veel groen en ruimte. Daarna lopen ze over de bospaden naar het restaurant, de vergaderlocaties of De Kas voor een bijeenkomst. GESCHIEDENIS LEEFGOED Leefgoed de Olifant dankt haar naam aan de grote steenoven de Olifant. Dat was de grootste steenoven langs de oever van de IJssel, waar de ijsselsteentjes werden gebakken. Deze oven produceerde de meeste steentjes en werd de Olifant genoemd. De IJsselsteentjes zijn op het terrein nog terug te vinden. De steenoven heeft een tijdje leeggestaan tot deze als woonhuis is verbouwd en wordt nu bewoond door de eigenaressen van het Leefgoed. 44
ZOETERMEERLiving
DUURZAAMHEID EN NATUUR Duurzaamheid en natuur zijn belangrijke aandachtspunten van het Leefgoed. Alle gebouwen zijn met duurzame materialen gebouwd en de eigenaressen en de architect hebben met de gebouwen een eenheid willen maken, die opgaat in de natuur als passende elementen. Binnen de mogelijkheden is alles duurzaam gebouwd en is er rekening gehouden met het opwekken van elektriciteit en warmteopwekking. Een van de gebouwen is voorzien van een sedumdak en er zijn plannen meerdere daken te voorzien van zonnepanelen. De steenoven is een monument, dus het blijft nu nog de vraag of dat mogelijk is. Zonnepanelen en gebruik van energie, spaarzaam en hergebruik zijn toegepaste begrippen. Het terrein wordt onderhouden met een groep vrijwilligers. Er zijn fruitbomen en struiken, een moestuin, waar eigen groeten en kruiden worden verbouwd voor het gebruik in het restaurant.
Het Leefgoed is open voor het publiek en iedereen is van harte welkom het terrein te verkennen en de rust en ruimte te ervaren. In de lente en zomermaanden is er een permanente tentoonstelling van beeldende kunst, de Beeldentuin, die vrij toegankelijk is. CULTURELE EVENTS Cultuur speelt een belangrijke rol want gedurende het hele jaar zijn er verschillende events op cultureel gebied. Beeldende kunst, spoken word poëzie, theater, muziek en lezingen worden binnen en buiten georganiseerd. Helaas zorgen corona en de bijbehorende maatregelen ervoor, dat de agenda steeds aangepast wordt. Als u interesse heeft in dit soort kleinschalige events en festivals, kijk dan op de agenda op de website van het Leefgoed. VERGADERLOCATIE IN DE NATUUR Niet alleen cultuur maar ook de zakelijke
