Artrosi – l’importanza del movimento per le articolazioni

L’artrosi provoca il logoramento prematuro della cartilagine artico lare con conseguente deformazione e irrigidimento dell’articolazione colpita. Il deterioramento della cartilagine può dare luogo anche a delle infiammazioni che si possono manifestare in taluni casi con un sensibile riscaldamento dell’articolazione.

La sfida consiste nell’adottare un tipo di alimentazione gradevole, in grado di assicurare un buon apporto nutrizionale, di contrastare l’infiammazione e di ridurre l’ulteriore aggravio che il sovrappeso comporta per le articolazioni. Questo può voler dire abbandonare le care vecchie abitudini e iniziare a fare moto, anche in considerazione di nuove abitudini alimentari.

Provvedimenti concreti Con l’artrosi sono utili tutti i provvedimenti atti a contrastare le infiammazioni tramite una corretta alimentazione (vedasi capitolo «Consigli pratici in caso di patologie infiammatorie»). Inoltre si pone come alta priorità la riduzione del sovrappeso. Ogni chilo di peso in meno riduce il carico per le articolazioni e vi rende più mobili.

È bene ricordare che mangiare lentamente e masticare con cura influisce sulla sensazione di sazietà e quindi anche sulla quantità di cibo che si assume.

È importate ridurre il sovrappeso.

Cercate di evitare di mangiare mentre svolgete altre attività e invece sedetevi sempre allo stesso posto, ben apparecchiato.

Cercate nuove pietanze a base di verdure da inserire tra i vostri piatti preferiti. Circa due terzi del cibo consumato dovrebbero essere di origine vegetale, perché per bruciare i grassi è necessaria una quantità supplementare di vitamine e sostanze minerali (soprattutto vitamina C e magnesio).

A volte si confonde il senso della fame con la sete. Se il vostro stomaco si fa sentire, rispondete bevendo del tè o acqua calda. Aspettate 10 minuti e poi mangiate, nel caso la fame non vi sia passata.

Perdere peso è un progetto a lunga scadenza. Gioite dei piccoli successi e non perdetevi d’animo se i chili non scendono di colpo. Può anche darsi che siate moderati nel mangiare, ma in compenso facciate troppo poco movimento. Se soffrite di artrosi senza essere sovrappeso, dovreste accertarvi di non avere un’alimentazione carente in particolare per quanto riguarda gli oli di alto valore nutritivo e un apporto sufficiente di proteine.