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No sólo nos senta mos a comer para alimentar nuestros c uer pos, si no por la conexión y emociones que sentimos con los nuestros a la hora de ir a la mesa del comedor, según el estudio El Consumidor Latino Multicultural, realizado por The Hartman Group y MSLGROUP. Comparados con los no l at i nos, nos preo c upamos 10 veces más porque el momento de la cena sea uno respetado y de compartir con la familia (32 por ciento vs. 22 por ciento). El estud io ta mbién reveló que los latinos: P ref ieren eleg i r a l imentos frescos sobre los envasados (82 por ciento) En comparación al año pasado, hoy compran más productos locales (51 por ciento)
Consu men com idas según su país de origen (63 por ciento) Las compañías pudieran estar desaprovechando la oportunidad de mencionar cómo lo que consu m i mos nos ay uda en plan familiar, dice Vickie Allande-Fite, quien lidera la división de Especialidad Mu lt ic u ltu ra l de MSLGROUP. Es decir, no sólo consumimos algo porque se nos dice que es nutritivo, sino porque se nos deja saber cómo beneficia a la familia (mientras más años vives, más tiempo podrás compartir con ellos). “Eleg imos ing redientes f rescos, a nte todo, porque creemos que ofrecen el mejor sabor y la mejor experiencia para la familia. Vamos a la tienda de la esquina en vez de a supermercados generales no sólo porque es con-
ven iente y su gente es amable, sino porque tiene disponibles esas especias favoritas que consideramos esenciales para celebrar adecuadamente los recuerdos y sabores que asociamos con esa receta que ha pasado de generación a generación”, añade Allande-Fite. Otros datos del estudio muestran que los latinos comen solos en menos frecuencia que los no latinos (38 por ciento vs. 47 por ciento), y un 63 por ciento consume productos orgánicos.
GANANCIA. El turismo extranjero dejó ganancias de 7 mil 119 millones de dólares, según la Sectur.
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EL BANCO DE MÉXICO REVELA INFORMES QUE TRANQUILIZAN A LA INDUSTRIA TURÍSTICA MEXICANA JOSÉ SALAS
STAFF PAISANOS Se pensaría que la fama de “país sumamente violento” podría haber impactado a la industria turística mexicana; la desgastada imagen internacional es amenazadora, pero tal parece que los resultados con totalmente en el sentido opuesto. Con base en el reporte del Banco de México sobre las divisas que dejaron los visitantes internacionales, la Sectur aclaró que esa cifra representa un incremento de 7.2 por ciento respecto al mismo periodo del año pasado, lo que
demuestra un alza constante. Apoyándose siempre con las cifras del Banxico, la dependencia informó que el turismo que llega a territorio mexicano por vía aérea es el de mayor incremento. Entre el 1 de enero y el 30 de junio de 2013, México recibió a seis millones 500 mil turistas que llegaron por avión, lo que representa 7.1 por ciento más que en los primeros seis meses de 2012. La secretaría refirió que también en el gasto medio del turismo hubo un aumento en todos los rubros, si bien no detalló cantidades específicas. La mala publicidad es buena publicidad.
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BABEL. El chino es el segundo idioma que no es inglés más hablado en EE.UU.
19.7 y ahora, con los datos más recientes, esa cifra alcanzó, en 2011, 20.8 por ciento. O sea, aproximadamente 60.6 millones de personas no hablan inglés en casa. La mayoría de éstas, casi 38 millones, hablan español en sus hogares. La oficina censal estadunidense ha armado mapas interactivos que muestran la ubicación geográfica donde viven quienes no hablan el idioma inglés en casa; la mayoría de los puntos ubican a los de habla hispana. Los citados mapas pueden enfocarse por región y hasta por zona metropolitana. Así también se puede ubicar a quienes hablan polaco, persa, japonés, chino y árabe, entre otros, hasta el francés creole. Los funcionarios del censo registran 382 categorías de idiomas en EE.UU.
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“lo que se va a hacer, que se haga ahora.’’ Querida Amiga, saludos y gracias por tu pregunta. Todo los que nos cuentas de este mequetrefe lo hace ver muy mal. No cabe la menor duda que te quiere utilizar para su satisfacción sexual y no para una relación sentimental. Eso de que te proponga ir a vivir con él y se quiera hacer cargo de ti, después de haberte visto una sola vez y charlar contigo por un mes y por telefono, es una barbaridad. Solo él sabrá que plan malvado esconde y le urge llevar a cabo. Cuando te dice, “ “lo que se va a hacer, que se haga
ahora,’’ no hay duda que aparte de ser un cretino, te esta presionando y se esta aprovechando de que es mayor que tu. Si no se los puedes contar a tus papas o a tus amigos, es por que tu bien sabes que todo esto esta muy mal. Aléjate de él lo antes posible y si te sigue presionando, díselo a alguien de confianza para que no sepa que estas sola. Cuídate mucho y te deseo suerte en el amor.
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1. Coloca la carne en un recipiente de vidrio y añádele el vinagre. Déjalo marinar durante dos horas, después escúrrela. 2. Lava los chiles, desvénalos y retira sus semillas, después cuécelos con 1 taza de agua hasta que suelte el hervor y se encuentre suaves. 3. Licua los chiles con el jitomate, la cebolla, el ajo, los cominos y clavos. Agrega el jugo de piña y una pizca de sal. 4. Cuela y vierte en una cacerola con una cucharada de aceite caliente y déjala sazonar a fuego
bajo por unos minutos hasta que hierva, mueve constantemente para que no se pegue. Comprueba la sazón y retira del fuego para que la salsa se enfríe. 5. Marina la carne en la salsa durante 30 minutos. Mientras tanto, fríe la cebolla en aceite caliente y cuando se cristalice, añade el fi lete con la marinada, deja que se cocine hasta que estén perfectamente cocidos. 6. Calienta las tortillas y coloca la carne sobre ellas para hacer los tacos.
Los alicantes son víboras muy malas; pueden ser tan grandes como las cascabeles y el ruido que hacen es silbar, o sea que silban como una persona. También se sabe que los alicantes les toman la leche a las vacas. Son muy aprovechados y les silban a las vacas y nosotros creemos que a lo mejor con los silbidos las hipnotizan. Por ejemplo, hay vacas que está muy sanas y traen mucha leche, pero sus becerritos están todos flacos, como si estuvieran muy desnutridos. Los campesinos que saben de esto y se dan cuenta de que sus becerritos están así, se van al monte donde andan las vacas y es cuando se dan cuenta de que los alicantes se toman la leche y no dejan que los becerritos se alimenten. Antes se oía decir que los alicantes eran muy enamorados. Como ejemplo, mi mamá nos contaba una historia muy fea que le pasó a una pareja que vivía en el ranchito de Obregón. Es que había un señor que sembraba en su parcela
con su yunta de bueyes. Él salía temprano de su casa en el ranchito de Obregón y se venía a su parcela cerquita de Cerro Prieto y le decía siempre a su señora que le llevara de comer. Hubo un día en que la señora ya no quiso llevarle su lonche y el señor se enojó mucho y le daba sus mondas (golpes). “¿Por qué ya no quieres venir a dejarme el lonche?”, le preguntaba él. Y ella le decía: “Es que tengo miedo porque siempre que paso por donde está una nopalera y unos arbolitos me silban, oigo chiflidos y se me hace que algún fulano me anda espiando”. Al señor le entró la desconfianza y pensó que a lo mejor un hombre andaba pretendiendo a su mujer o que ya se entendían y decidió espiarla. Un día la obligó a que le llevara el lonche a la parcela y él estuvo muy al pendiente y cuando ya la oyó venir y fue a encontrársela, pero se metió entre el monte para que ella no lo viera. Entonces él oyó los chiflidos y pensó que efectivamente un hombre
estaba allí esperando a su mujer. Muy al pasito para no hacer ruido se fue acercando al lugar donde salían los chiflidos, que era donde estaba la nopalera y los arbolitos. Y así se fue caminando hasta llegar al lugar donde pensó que iba a encontrarse a su mujer y al fulano que era su amante. Pero no, el pobre señor se llevó una horrible sorpresa. No había ningún hombre ahí sino un alicante que ya había ahorcado a su mujer. Pero eso no fue todo: el alicante se le metió a la mujer por la boca y le salió por abajo. Eso es lo que nos platicaba mi mamá y parece que sí fue cierto porque en aquellos años esos se contaba mucho y el pobre señor, por desconfiado, no le hizo caso su mujer y la encontró muerta, ahorcada por el alicante.
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DE ERROR
ANTE HONDURAS Y ESTADOS UNIDOS, MÉXICO PRÁCTICAMENTE SE JUEGA SU BOLETO AL MUNDIAL DE BRASIL 2014; TODO O NADA ALONSO GUERRA
PAISANOS
En medio de la mayor crisis de los últimos tiempos de una selección de futbol, México enfrentará a Honduras en un partido clave en la búsqueda de su boleto para el Mundial de Brasil 2014. Las cosas se han tornado complicadas, pues el tricolor se ubica en el tercer lugar del hexagonal con apenas ocho puntos por detrás de Estados Unidos (13) y Costa Rica (11). En cuarto lugar está el cuadro catracho con un punto menos que México y el quinto sitio lo ocupa Panamá (6). Al final está
CEREBRO. Christian Giménez da solvencia a la media cancha.
Jamaica (2). De este grupo califican los tres primeros lugares y el cuarto juega una repesca ante un seleccionado de Oceanía. El partido ante Honduras se jugará en el Estadio Azteca el 6 de septiembre y cuatro días después visitará a EE.UU. Si las cosas no salen bien en esos dos juegos, Brasil quedaría más lejos que nunca, así que no hay margen de error para el Tri. La buena noticia es que ante Costa de Marfil, el seleccionado verde parece haber recuperado la confianza en sí mismo con nuevos elementos que aportan más que los convocados por costumbre. Sólo queda tener fe.
GOLES. Damián Álvarez tiene velocidad por izquierda.
LOS NATURALIZADOS
RECUPERAN CONFIANZA. Ante el conjunto de Costa de Marfil, al que venció 4 goles a 1, México recuperó el gol y la confianza en sí mismo.
CON TODO. La afición mexicana espera que su Selección recupere el brillo de antes en la Concacaf.
BOLETO EN MANO. Muchos aficionados ya tienen su boleto para Brasil, falta que lo haga su Selección.
CHRISTIAN GIMÉNEZ Y DAMIÁN ÁLVAREZ PODRÍAN APORTAR CALIDAD AL EQUIPO El debut de Christian Giménez y Damián Álvarez vistiendo la playera de la Selección Mexicana llena de expectativas sobre el aporte que harán para solventar la falta de gol de México. Sin embargo, la llegada de naturalizados al Tri no han sido en su mayoría tan exitosas como se esperaban, con excepción de Guiller-
mo Franco y Antonio Naelson Sinha. El brasileño ha sido el que más juegos ha disputado con la Selección Mexicana, con 58 partidos desde 2004. Guillermo Franco suma 27 convocatorias, de las cuales, en tres partidos estuvo en la banca. La solución no está en dos jugadores, sino en jugar como un equipo.
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EL REYTE BUSCA VIDA DE RETOS JULIO CÉSAR CHÁVEZ PADRE EMPRENDE AVENTURA COMO PROMOTOR DE BOXEO FABIÁN CENTENO
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Con apoyo del gobierno de Sinaloa, uno de los estados productores de campeones más importante de México, el ex campeón mundial mexicano Julio César Chávez González iniciará una nueva faceta como promotor. El Grancampeón mexicano usará sus más de 25 años dentro del pugilismo para ayudar a desarrollar a nuevos valores desde abajo por medio de su empresa “Julio César Chávez Factory”. “Sinaloa siempre ha dado muy buenos peleadores y yo me siento en deuda con el estado que siempre me apoyó mucho. Aunque yo no sea de ahí, Sinaloa siempre estuvo ahí. Ahora regresaré un poco de lo mucho que me dio y apoyaré a muchachos que tengan talento a salir adelan-
para ayudar a desarrollar a nuevos valores desde abajo por medio de su empresa “Julio César Chávez Factory”. “Sinaloa siempre ha dado muy buenos peleadores y yo me siento en deuda con el estado que siempre me apoyó mucho. Aunque yo no sea de ahí, Sinaloa siempre estuvo ahí. Ahora regresaré un poco de lo mucho que me dio y apoyaré a muchachos que tengan talento a salir adelante”, dijo el ex campeón mundial mexicano. Chávez González aseguró que con la ayuda del gobierno local su empresa iniciará acciones y después presentará una cartelera cada 15 días en los que se presentarán tanto amateurs y profesionales. Sonorense de nacimiento pero sinaloense por adopción, Julio César Chávez González se dijo seguro de que nuevos elementos emergerán.
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Sinaloa siempre ha dado muy buenos peleadores y yo me siento en deuda con el estado que siempre me apoyó mucho. Aunque yo no sea de ahí, Sinaloa siempre estuvo ahí. Ahora regresaré un poco de lo mucho que me JU dio y apoyaré a muchachos que tengan CO talento para salir adelante” Q Julio César Chávez, ex boxeador
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Co Sin pro má co, dia Ch rá pro
FIGURA. Chávez se enfocará en pecan leadores año amateur para irlos desarrollando hasta llevarlos al tope.
KENDRYS MORALES SUPO DESDE PEQUEÑO QUE EL BEISBOL S SERÍA SU CAMINO HACIA EL ÉXITO Y TAL PARECE QUE L LO HA LOGRADO FABIÁN CENTENO
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El toletero de los Marineros de Seattle, Kendrys Morales, supo desde pequeño que su vida estaba en el terreno de juego y pronto fue llevado por el camino preciso. “M i papá me ven ía entrenando, él se dio cuenta de que yo podía avanzar en la pelota y me obligaba a practicar mejor”, cuenta el pelotero cubano. Lo que aprendió Morales de su padre y su gran inspiración fue primordial desde sus inicios en el deporte hasta el día de hoy. “Me ayudó demasiado, él fue el primero que se dio cuenta de que yo podía ser pelotero y después de cierto tiempo no me pudo ver porque falleció cuando yo tenía 8 años, pero lo hice (seguir entrenando arduamente) para no defraudarlo a él, prepararme mejor”, dijo el caribeño. La disciplina y la práctica llevaron a Morales a desarrollar sus habilidades al máximo en los diferentes niveles en los que ha competido. En la Serie Nacional en Cuba impuso 7 récords para novatos, incluyendo jonrones y carreras impulsadas. El legendario equipo capitalino de Industriales fue uno de los primeros equipos en poner un ojo en esta promesa del juego de pelota, y fue subiendo de nivel tan rápidamente que a los 17 años ya era el cuarto bate.
Su estadía con el equipo de La Habana fue relativamente corta, ya que fue acusado de haber hecho contacto con personas para ayudarle a salir del país. Él lo negó. Los problemas no cesaron, fue acusado de desertor de la nación y lo separaron del equipo. Kendrys lo que quería era jugar y si no era en Industriales, sería en otro lugar, pero él iba a jugar pelota. Se dio cuenta de que ahí no estaría la oportunidad para la que él tanto se había preparado toda su vida y así honrar la memoria de su padre. Salir de Cuba no era una opción sino una obligación. No hubo más remedio que tomar una balsa e intentar salir de la isla. En el primer intento fracasó, luego intentó e intentó e intentó de nuevo. Como tantos que salen en busca de una mejor vida, Kendrys lo siguió intentando. En total fueron 12 las veces que hizo a la mar. El camino no fue fácil, incluso fue a dar a la cárcel en un par de ocasiones. Pero su esfuerzo le rindió frutos. La vida y la corriente marina lo llevaron a República Dominicana en junio del 2004 donde a través de un escucha le llego la oportunidad esperada, un contrato de 6 años con los Angelinos de Los Angeles. Con los Angelinos debutó en el 2006, con actuaciones destacadas en el 2009 y 2010, pero un nuevo obstáculo se interpuso en su camino. Una lesión en el pie izquierdo, sufrida en medio de la celebración de su pri-
EJEMPLAR. Kendrys Morales es un gran ejemplo de que la perseverancia y el factor psicológico son fundamentales no sólo en el en el campo, sino en la vida.
AL DETALLE
Mi papá me venía entrenando, él se dio cuenta de que yo podía avanzar en la pelota y me obligaba a practicar mejor”. Q Kendrys Morales, beisbolista.
mer cuadrangular con las bases llenas, causó que se perdiera el resto de esa temporada, así como la siguiente. Fueron casi dos años fuera del beisbol. Logró volver a juego en el 2012, pero para ese entonces los Angelinos tenían otros planes para él, enviándolo a los Marineros a cambio, lo que causó un nuevo disturbio en su vida. Pero Morales no se amilanó, y ya es uno de los favoritos de la fanaticada del equipo del noroeste norteamericano.
Equipo: Seattle Mariners Número: 8 Posición: Primera base Nacimiento: 20 de junio de 1983 en Fomento, Cuba Batea: Ambidiestro Lanza: Derecha Primera aparición: 23 de mayo 2006 con Angels de Anaheim
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AÑOS FUE SU PRIMER CONTRATO CON LOS ANGELINOS DE LOS ÁNGELES
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VECES FUERON LAS QUE INTENTÓ SALIR DE CUBA HASTA QUE TUVO ÉXITO
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El Pronóstico de la semana
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El campesino se queda silencioso por unos momentos, evidentemente nervioso y dudando de hablar con el muchacho. Al cabo de un rato dice: Mi problema es que tu hermano Ernesto preñó a mi hija menor y... Entonces el niño lo interrumpe: Para eso sí va a tener que hablar con papá. Yo sé que el cobra $100.00 por el toro y $50.00 por el puerco, pero ¡No tengo idea de lo que cobra por Ernesto!!!
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