Rosalía García

Viajar | Cocinar | Enseñar | Leer Todo esto es lo que hago cada día a través de mi profesión. Viajo cuando busco ingredientes para mis platos y así ese plato lo hago mío, lo transformo, lo convierto en algo nuevo sin que pierda su singularidad. Leer es importante para conocer la idiosincrasia de una zona, país, pueblo, villa. Enseñar me sale sin pensarlo, me gusta, me atrae, se me da bien y además disfruto. La cocina, cocinar, para mí es reencuentro, hogar y arte.