SEMANA

from Portafolio final de Ingeniería de Alimentos I

CONCLUSIONES: 4ta UNIDAD

Clase Practica: “Mecanismo de transferencia de calor por radiación en la producción de empanadas mediante un sistema de horno con rayos infrarrojos” …………………………………………………………………………………. 249

SEMANA 16

Trabajo de investigación: “Averiguar la ejecución del programa para el cálculo de tiempo de procesamiento para la letalidad de alimentos enlatados” …………............................................................................................................. 272

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CONCLUSIONES: 4ta UNIDAD

SEMANA 16

CONCLUSIONES: 4ta UNIDAD …………………………………………......... 287

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS: 4ta UNIDAD …………………............ 288

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