Vacas frescas

A forma do tubo em forma de pescoço de cavalo direciona a água dos aspersores para o corpo do animal.

EQUIPAMENTO| VACAS DE LEITE VACAS FRESCAS

AS ELEVADAS TEMPERATURAS TÊM EFEITOS NEFASTOS NO BEM ESTAR DAS VACAS E NA SUA PRODUTIVIDADE. COM A INSTALAÇÃO DO SISTEMA COW-COOLING (ARREFECIMENTO DAS VACAS), DA DeLaval CONSEGUE-SE CONTRARIAR ESTA TENDÊNCIA DE QUEBRA. MÁRIO FRÓIS, DA NUTRILETE, DEU-NOS O SEU TESTEMUNHO.

Por Ruminantes Fotos FG

OS EFEITOS DO SISTEMA COW COOLING NO BEM-ESTAR DAS VACAS FAZEM AUMENTAR A SUA CAPACIDADE PRODUTIVA EM CERCA DE 20% NOS MESES DE VERÃO, CONTRARIANDO A TENDÊNCIA DE QUEBRA HABITUAL.

ANutrileite é uma exploração leiteira localizada em Alfouvés, Rio Maior, que tem um efetivo total de 600 animais dos quais 367 em produção. As elevadas temperaturas que se fazem sentir no verão, que ultrapassam com frequência os 40ºC, afetam os resultados produtivos e reprodutivos. Foi por isso que decidiram instalar, em abril passado, o sistema de refrigeração Cow Cooling, da DeLaval. A Ruminantes falou com Mário Fróis, gerente da Nutrileite, para saber as impressões das primeiras semanas com este sistema.

Porque investiu no sistema Cow Cooling? Pelas elevadas temperaturas que se fazem sentir nesta zona, durante muitos dias do ano tínhamos um impacto negativo significativo na produção diária de leite, no aumento de constipações e também problemas na reprodução dos animais.

O que é o Cow Cooling? O Cow Cooling (que em inglês significa arrefecimento das vacas) é um sistema integrado composto por aspersores de gota grossa e por ventoinhas, que trabalham de forma alternada no estábulo, e têm como objetivo refrescar as vacas. Os aspersores e os ventiladores, que trabalham de forma independente de acordo com períodos de tempo definidos pelo produtor, têm débitos constantes de 5 litros/ minuto (aspersores), e no mínimo 3 metros/ segundo (ventiladores). Os efeitos deste sistema no bem-estar dos animais fazem aumentar a sua capacidade produtiva em cerca de 20% nos meses de verão, contrariando a tendência de quebra habitual com temperaturas elevadas.

Que investimento é necessário para a instalação? Para além das ventoínhas, aspersores, tubagem e sistemas de controlo (caixa de programação e sonda de temperatura), é imprescindível ter um ponto de energia e de água.

Qual a localização do sistema no estábulo? Por cima das manjedouras. O objetivo é que os aspersores molhem o corpo do animal sem chegar à cabeça. O desenho das tubagens (em forma de pescoço de cavalo) e o direcionamento dos aspersores garantem que o animal é molhado até meio do dorso (da garupa até 2/3 do animal). Aqui, apesar de existirem 4 manjedouras, optámos por instalar um único sensor no centro do estábulo, que é o local mais quente da vacaria, ligado às respetivas linhas de aspersores/ventiladores.

Quando é que o sistema entra em funcionamento? Os ventiladores estão programados para dispararem a partir dos 24ªC, e os aspersores aos 30ºC. Os ventiladores também são interessantes no inverno, quando o estábulo, por algum motivo, fica com uma concentração elevada de amoníaco. Nesse caso, ativamos a função manual para eliminar os cheiros. O sistema cow cooling funciona durante períodos de no mínimo 5 minutos. Define-se o tempo de funcionamento dos aspersores (por ex. 40 segundos), e no tempo restante, até completar o período definido, são os ventiladores que estão a trabalhar. Quando os aspersores funcionam, os ventiladores estão parados. Ou seja, se durante uma hora a temperatura se mantiver acima do estabelecido, vão-se realizar 12 ciclos (água/ ventilação) de 5 minutos.

"O consumo de alimento manteve-se, o que é bom. Os problemas com constipações estão a diminuir, tal como os de reprodução. "

Que temperaturas tinha antes, e tem agora no pavilhão? Nesta zona existem grandes amplitudes térmicas que prejudicam o bem-estar das vacas, e com o cow cooling conseguimos atenuar essa questão. Porém, o objetivo com este sistema é baixar a temperatura corporal dos animais, mais do que do estábulo em si, para evitar efeitos indesejados como pode ser o aumento da humidade, entre outros. Sempre que o sensor de temperatura dispara, o cow cooling atua diretamente nas vacas, baixando a sua temperatura corporal, através do banho por aspersão e da ventilação.

Que efeito teve a implementação do cow cooling no comportamento dos animais? As vacas conseguem descansar melhor. Os aspersores molham bem a vaca, e os ventiladores refrescam e ajudam a secar o pelo, pois os animais não devem estar molhados muito tempo.

As vacas adaptaram-se bem? Não tiveram nenhum problema, adaptaram-se ao chuveiro ao fim de meia-hora.

Que efeito teve no “tanque”? Em dias como o de hoje, ou ontem, em que as temperaturas subiram acima dos 30ºC, teria tido baixas de produção superiores a 200 litros/ordenha no tanque, assim não tive quebras. Por exemplo, o ano passado no verão, tinha sempre alertas do programa de gestão de estábulo Delpro, de quebra de produção de leite em + de 15% em muitas vacas, este ano só tenho de 1 ou 2 vacas com quebra de produção.

Que efeitos teve no consumo de alimento e na saúde animal? O consumo de alimento manteve-se, o que é bom. Os problemas com constipações estão a diminuir, tal como os de reprodução. Estes problemas eram mais graves quando tínhamos os “choques térmicos”.

Em quanto tempo pensa que se consegue pagar este investimento? Pensamos amortizá-lo em 2 anos (2 verões), mas outros colegas que usam dizem que poderá ser pago ainda em menos tempo. Se a produção de leite e a reprodução das vacas se mantiverem, ou seja, não baixarem quando temos temperaturas altas, estamos a falar de valores significativos que vão permitir uma amortização rápida.