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Forragens | CNF 21
by RUMINANTES
José Caiado, membro do júri do Concurso Nacional de Forragens, entregou o prémio a Cor Smit e sua Equipa.
FORRAGENS | CNF 2021 PRÉMIO SILAGEM DE ERVA
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PATROCINADOR LALLEMAND | VENCEDOR SAGOVARAS, LDA Por RUMINANTES Fotos NM
Ovencedor do prémio Silagem de Erva foi a empresa Sagovaras, Lda., sediada em Grândola. Cor Smit, de nacionalidade holandesa, é o proprietário desta empresa de produção de leite, desde o ano 2000. Iniciou atividade em Portugal com 70 vacas que trouxe da Holanda e com uma ordenha em segunda mão que já tinha. Com um pequeno investimento em obras necessárias, começaram a ordenhar no final desse ano. Desde aí, conta Cor Smit, “foi sempre a crescer. Em 2007, quando tínhamos 250 vacas em produção, construímos uma nova sala de ordenha. Hoje temos cerca de 360 vacas em produção e estamos a planear um novo pavilhão com capacidade para mais de 500 animais.”
A produção média atual é de 38 litros leite/dia/vaca. Nas vacas em ordenha incorporam 3 kg de MS de azevém por vaca.
FORRAGENS
Semeiam 50 hectares de azevém (dos quais 40 ha são em regadio), e 32 ha de erva do sudão em regadio. Na restante área semeiam triticale e misturas com azevém, para silagens. Não semeiam milho por causa dos javalis.
SEMENTEIRA
O azevém é semeado por sementeira direta, sem mobilização. Este ano, pela primeira vez, utilizaram um APV com grade rápida e um semeador. Não pode avaliar as vantagens deste método porque não choveu.
Até agora tem utilizado apenas azevém puro. A amostra vencedora do concurso era da variedade Jivet. Planeia, em breve, experimentar misturas com trevos.
CORTES E ADUBAÇÕES
Cortam o o mesmo campo com um intervalo de 5-6 semanas, fazendo 4 a 5 cortes por campo por ano.
PERFIL NUTRICIONAL DA AMOSTRA VENCEDORA DO CNF
Matéria Seca
pH (25ºC) Cinzas Proteína Bruta Proteína Solúvel
Azoto Amoniacal Fibra NeutroDetergente (NDF) Fibra ÁcidoDetergente (ADF) Digestibilidade da Matéria Orgânica ENL Unidades Forrageiras Leite (UFL)
Unidades Forrageiras Carne (UFC) PDIE PDIN Fibra Bruta Açucares Totais
Reboque com pick-up e picadora, de rodas largas. Detalhe das facas.
Estam sempre a cortar, parcelas de 25 ha, a cada 2-3 semanas.
As regas são feitas por pivot sempre que cortam. Nessa altura, fazem também adubações, exceto no último corte que deixam espigar para ter mais fibra: 2 aplicações de 75 kg de Yara Sulfamid (66 kg de azoto e enxofre), e ainda 25 m3/ha de estrume.
O primeiro corte é feito em novembro e o último em maio.
ARMAZENAMENTO E CONSERVAÇÃO
Entre começar a cortar e fechar o silo demora 36 horas. Todos os silos de azevém são cobertos com casca de laranja húmida, e os silos de milho são cobertos com casca de tomate. Depois, levam cobertura de filme plástico e areia para selar o silo. Há cerca de 11 anos que Cor Smit utiliza a casca de laranja, por ser “um alimento ácido e rico em açucares”. Ao fim de 15 dias o silo está pronto a ser utilizado. A casca de laranja, propriamente dita, só é dada às novilhas, não às vacas em produção, por desconhecer como poderia afetar a produção de vacas com produção alta.
No calcamento dos silos utiliza tratores de roda larga e não a pá carregadora: “pesa 11 ton, tem pneus estreitos, deixa o azevém todo preto. Quando a silagem está muito molhada, prefiro calcar menos, não tenho medo que se estrague porque utilizo a casca de laranja.”
OS RESULTADOS 25% PB, 43% de MS com 83% de digestibilidade
Cor Smit também se mostrou surpreendido com a qualidade da silagem vencedora, e providenciou uma explicação: “O nível de PB foi realmente elevado, costumo ter entre 22-23%. Penso que o fator “frio” ajudou na qualidade da silagem, porque reduz o “crescimento da fibra” e aumenta a proteína na planta. Cortamos sempre o azevém à noite, depois da ordenha da tarde, pelas 18 horas. As máquinas estão engatadas ao trator, por isso não se perde tempo. Faço cerca de 10ha/hora, ou seja, às 21 horas, quando regresso, tenho 30 ha cortados. Se não houver nevoeiro, nem humidade, logo pela manhã do dia seguinte, estamos a juntar a erva. À tarde recolhemos a forragem com um reboque que leva a produção de 4 ha de azevém. Comprei esta máquina há um ano, recolhe e corta a forragem (pick-up e picadora) e tem rodas largas (fotos acima).
A elevada percentagem de cinzas da amostra vencedora (12%) deve-se, na opinião de Cor Smit, à areia que vai com a erva para o silo. “Penso que a percentagem de cinzas não tem relação com a altura de corte, mas sim com a calibração do “junta pasto” (encordoador) e com os diferentes tipos de solo que temos. Para melhorar esta questão, comprei recentemente um junta pasto de tapete (Reiter Respiro R3 profi).
A produção de MS/ha varia entre 10 e 12 toneladas, sendo o 3º corte aquele que tem uma percentagem mais elevada.
