Run magazine MARCH 16

Эван Джагер: дорога в Рио Не в своей тарелке

Космические технологии Nike

март 2016

№8

2

содержание

re a d y , st e a d y , g o

— стр. 22 —

эван джагер: дорога в Рио

— стр. 8 —

nike lunarepic flyknit— инновации на службе бегуна

— стр. 30 —

битва за металл: стань «железным» в этом году

работ а над т е л ом

— стр. 34 —

«А мы их перезимуем...»

lo o k

— стр. 44 —

полосатое движение

— стр. 48 —

беговой минимализм

3

содержание

cook b ook

— стр. 54 —

не в своей тарелке

s t ar t

— стр. 68 —

продукт месяца: шоколад ra c e in r u ssia

— стр. 88 —

— стр. 76 —

дорога жизни

triathlon.

Ironstar

h er o

— стр. 82 —

— стр. 94 —

отпуск в пустыне

альберто Салазар

4

Кисловодск, Большое Седло, вид на Эльбрус

Екатерина Моисеева бегунья

Антон Сорокин фотограф

5

6

Надя Калачева главный редактор

Cлово редактора Зима позади. Впереди еще совсем немного серых слякотных дней — и можно будет обновить беговой гардероб сезона-2016. Как непросто сделать это в условиях, когда цены постоянно растут, а доходы падают. В этом номере читайте о том, как укомплектовать минимальный набор бегуна и сколько он будет стоить. А также

7

надо ли тратить деньги на кинезиотерапию, может, можно на этом сэкономить? Чем порадовать себя в сезон весенних праздников, как не шоколадом? Оригинальные рецепты подготовила для вас наш новый автор, блогер Мари Будберг. Ну и, конечно, компания Nike удивила нас новинкой. Мы протестировали Nike LunarEpic на беговых дорожках и коротком треке Инновационного центра Олимпийского комитета и делимся своими первыми впечатлениями.

Над номером работали Издатель

Дарья Лисиченко

Главный редактор Фоторедактор

Надежда Калачева

Екатерина Моисеева

Продвижение в соцсетях Контрольный редактор Дизайн

Ксения Турова

Елизавета Федоришина

Свят Вишняков и Настя Мусаева

Фото обложки

Александр Киселев

Наши постоянные авторы

Александра Кудрявцева, Екатерина Моисеева, Екатерина Авельченкова и Мари Будберг п р и п о дде р жк е

4 2 k m . ru

Благодарим:

Владимира Васильчикова за съемку для материала о Nike LunarEpic

Инновационный центр Олимпийского комитета России за помощь в организации тестирования моделей Nike

Компанию ASICS за одежду и обувь, предоставленную для съемки материала «Минимализм бегуна»

re a d y , st e a d y , g o

nike lunarepic flyknit— инновации на службе бегуна

м ы по д го тов и л и э к с к л ю зи вн ый обз о р с амы х о ж и д ае м ы х б е г овы х к росс овок э т ого с ез о н а — # l u n ar e p i c от n i k e run n i n g . н а с вп ечатл ил не т о ль ко н ова т орс к и й п од х од к диз айн у , но и пот р яс а ю щ е е с оч е т а н и е л егк о с ти, пр о чно ст и и а м орт и за ц и и . э т а мо дел ь д е й ст в и т е л ь н о э п и ч н а .

9

ready, steady, go

nike lunarepic flyknit—инновации на службе бегуна

Есть в современном мире одежды и обуви вещи, которые мгновенно завоевывают рынок. Это те инновации и изобретения, которые востребованы, про которые, увидев, думаешь: надо же, как просто и изящно, как же раньше никто до этого не додумался. Или те, что создаются в попытке решить очень важную проблему: защитить от холода или влаги, уменьшить вес — причем решить навсегда и обеспечить такой уровень комфорта, который позволит человеку стать более свободным. Производители беговой обуви всегда думали о том, как обеспечить легкость и такой уровень удобства, при котором ты бежишь и забываешь о том, что на ногах вообще что-то есть. Так, после более чем десяти лет исследований появилась технология Nike Flyknit. В 2012 году к Олимпиаде в Лондоне Nike представила революционный метод производства спортивной обуви: поверхность кроссовка связали как носок из синтетической нити. Благодаря новой технологии удалось снизить вес модели и достичь максимальной воздухопроницаемости и адаптивности к ноге бегуна за счет разной плотности плетения. Эластичный текстиль принимает форму ноги, становясь как бы продолжением ступни. Приятным бонусом стал тот факт, что технология открыла совершенно новые возможности для дизайнеров и разработчиков и, по сути, положила начало новому тренду.

10

ready, steady, go

nike lunarepic flyknit—инновации на службе бегуна

Мужская коллекция LunarEpic. Больше цветов LunarEpic доступны в сервисе NIKEiD

Мужская коллекция LunarEpic. Больше цветов LunarEpic доступны в сервисе NIKEiD

Женская коллекция LunarEpic. Больше цветов LunarEpic доступны в сервисе NIKEiD

11

ready, steady, go

nike lunarepic flyknit—инновации на службе бегуна

12

ready, steady, go

nike lunarepic flyknit—инновации на службе бегуна

В течение четырех лет Nike доводила технологию Flyknit до совершенства, используя ее в моделях для футбола, баскетбола, бега и тренировок. Саму нить теперь делают из использованных пластиковых бутылок: в высокотехнологичную пряжу уже было переработано более 182 млн пластиковых бутылок. Кроме того, при плетении поверхности кроссовка не остается обрезков, как при склейке двух-трех слоев разных материалов, что значительно сокращает отходы производства. Так, за прошедшие четыре года на производствах Nike было выброшено почти на 1600 т меньше отходов.

1 2 3

В 2012 году Абель Кируи занял второе место на Олимпийском марафоне в Лондоне. На нем были те самые первые кроссовки Flyknit Racer. Играя в кроссовках Kobe 9 Elite, знаменитый баскетболист Коби Брайант стал третьим по числу заработанных очков в истории NBA. Эти кроссовки также сделаны с использованием технологии Flyknit. Марио Гетце забил решающий гол чемпионата мира по футболу 2014 года в бутсах Nike Magista — продукте той же технологии. Кстати, левая бутса, которой и был забит знаменитый гол, впоследствии была продана на аукционе за €2 млн.

«Бутсы с носком» в свое время стали революцией в футбольной экипировке. И вот Nike представила LunarEpic Flyknit, первая самая необычная особенность которых — высокий бесшовный «носок» Flyknit, который делает кроссовки продолжением ноги бегуна, поддерживает ступню и обеспечивает доступ воздуха. Казалось, при такой постановке задачи производитель неизменно должен был прийти к минимализму. Но нет, подошва очень технологична и вполне подойдет для достаточно высокого километража. Сочетание двух видов пены, конструкция в виде отдельных элементов с тонкими прорезями — все это работает на максимальную отдачу и амортизацию вкупе с необходимой поддержкой. Конечно, они не для бега по снегу и грязи. Они как мускулистый Porsche — сплав скорости и технологий, хозяину которого страшно завидуешь в солнечный весенний день.

13

ready, steady, go

nike lunarepic flyknit—инновации на службе бегуна

Мы пригласили трех бегунов попробовать новую модель, протестировав ее и себя в Инновационном центре Олимпийского комитета России. Этот центр — научный интегратор, аккумулирующий технологические, инновационные и научные ресурсы и обеспечивающий внедрение в практику подготовки российских спортсменов к Олимпийским играм наиболее передовых спортивных разработок. Сейчас центр готовится открыть свои двери и для амбициозных любителей бега, стремящихся максимально использовать самые современные технологии для покорения новых вершин в спорте. Достижения спортивной науки впервые станут доступны для всех.

14

ready, steady, go

nike lunarepic flyknit—инновации на службе бегуна

Фил Маккартни (Phil McCartney)

глава подразделения «Беговая обувь» Nike

Над Nike LunarEpic Flyknit мы работали более полутора лет. Мы задались целью создать беговой кроссовок с идеальной посадкой и мягкой амортизацией. Кроссовок, который будет работать как одно целое с ногой бегуна и позволит бежать дольше. Который станет незаменим и в ежедневных тренировках, и на длительных пробежках.

15

ready, steady, go

nike lunarepic flyknit—инновации на службе бегуна

Перепад высот между передней и задней частью подошвы: 10 мм Вес женского кроссовка: 196 г (для размера 8 US, 25 см) Вес мужского кроссовка: 244 г (для размера 10 US, 28 см)

16

Юлия Гребенкина

автор блога beautyinsider.ru

17

ready, steady, go

nike lunarepic flyknit—инновации на службе бегуна

Поскольку я девочка — бьюти-блогер, который в спортивной жизни очень ценит визуальную составляющую (ну простите, но красивые спортивные вещи реально стимулируют мой фитнес-энтузиазм), внешний вид кроссовок — в виде носка — меня сначала смутил. Была не уверена, что это будет выглядеть хорошо, но, надо же, ошиблась. Рекомендовала бы тем, кто будет покупать, примерять на полразмера больше обычного — вероятно, из-за плетения верха в кроссовке не так много места перед большим пальцем, нет нужных полсантиметра запаса. И учитывая, как они плотно облегают ногу, носки нужны нетолстые. Из Nike я бегаю в основном в LunarGlide, так как они поддерживают мою небольшую гиперпронацию (у них подошва идет с допслоем именно с внутренней стороны, а с внешней его нет). У LunarEpic подошва равномерная со всех сторон, но мне с ней комфортно. Еще она увлекательно пружинит — не такая уж слишком мягкая, как некоторые «пробковые» подошвы у опробованных мной моделей, но создает ощущение, будто бегаешь по упругим пузырькам воздуха. Причем пружинистость особенно ярко ощущается под передней частью стопы (или это я просто наконец перешла на бег не с пятки?).

18

Никита Ванторин

дизайнер, креативный инженер

19

ready, steady, go

nike lunarepic flyknit—инновации на службе бегуна

«Наконец-то» — первая посетившая меня мысль, когда я увидел новые LunarEpic. Это именно те кроссовки, которых так не хватало на рынке беговой обуви. Комбинация материалов верха и подошвы (Flyknit и Lunarlon) и высокая верхняя часть модели создают исключительное ощущение, как будто ступня и кроссовок — единое целое. Подошва с анатомически выверенными расположениями вырезов обеспечивает невероятный комфорт во время бега со средним темпом 1 км за 5 мин. Чувствуешь дорогу, но и получаешь прекрасную амортизацию. Добавьте к этому, что выглядят кроссовки так же отлично, особенно с компрессионными гетрами.

20

Лена Калашникова

редактор, автор блога far2run.ru, пятое место на марафоне в Малаге с результатом 2:57:46

21

ready, steady, go

nike lunarepic flyknit—инновации на службе бегуна

За LunarEpic, определенно, будущее — можно вообще убрать шнурки и забыть о том, что они есть. И в этом Nike переплюнула даже кроссовки Марти Макфлая из фильма «Назад в будущее», которые шнуровались сами. LunarEpic просто надеваются как носки — и можно бежать. Вязаный верх кроссовка тонкий, но на вид и на ощупь очень прочный. Уверена, что он прослужит долго. В нем чувствуешь себя так, как будто ты не в обуви, а в плотных носках с подошвой. То есть стопой можно свободно вращать, наклонять к себе и от себя, даже подъем вытянуть. То, что носок высокий, на мой взгляд, помогает кроссовку держаться на ноге надежно — и он не спадет, и стельки не выпадут. Кроме того, в LunarEpic нет плотных частей на пятке или под щиколоткой, которые могут натирать. Кстати, когда после них я надела свои старенькие кроссовки, то почувствовала, что мне тесно из-за язычка и шнуровки. Подошва мягкая, с очень хорошей амортизацией и в передней части стопы, и в области пятки. С такой можно смело бегать большие объемы, не боясь за суставы. Кроме того, она прыгучая — мне кажется, это дает возможность эффективнее толкаться, а значит, бежать быстрее. Я буду использовать их для тренировок, причем как для спокойных, так и для интенсивных. Выглядят они тоже классно, особенно с длинными тайтсами или коротенькими шортами. Хочу поискать юбку под цвет — тогда я точно буду самой красивой бегуньей в Instagram.

re a d y , st e a d y , g o

эван джагер:

Photocredit: AndyLyons/GalloImages

дорога в Рио

ready, steady, go

эван джагер: дорога в рио

Anadolu Agency/GalloImages

23

Эван Джагер американский легкоатлет, который специализируется в беге на 3000 метров с препятствиями. Занял шестое место на олимпийских играх 2012 года. На чемпионате мира 2013 года финишировал на пятом месте. На соревнованиях Diamond League в Париже занял второе место, установив рекорд США – 8:00.45. Готовится к Олимпиаде в Рио.

24

ready, steady, go

эван джагер: дорога в рио

Что мотивировало тебя на тренировки в детстве и что мотивирует тебя сейчас? Что изменилось после того, как ты установил национальный рекорд в беге с препятствиями? На протяжении всей моей беговой карьеры у меня были определенные цели, и они менялись по мере того, как я совершенствовался. Когда я был ребенком, были цели, которых я мог достичь, только повзрослев. Как только я начал бегать, я понял, что хочу делать это на профессиональном уровне, а уже через несколько лет я поставил перед собой долгосрочную цель: завоевать олимпийскую медаль. Мои цели не сильно изменились после рекорда США, так как я все еще стремлюсь к олимпийской медали. Самое важное для меня — постоянное развитие и движение вперед, я всегда работаю над тем, чтобы бежать еще быстрее. Кто тебя вдохновляет? У тебя есть атлет, на которого ты равняешься, ролевая модель? На самом деле я ни на кого не равняюсь в легкой атлетике, у меня нет ролевых моделей. Я не хочу испытывать трепет или восхищение перед кем-либо из моих соперников. Вместо этого я нахожу источники вдохновения в своих товарищах по команде. Это те ребята, вместе с которыми я тренируюсь и работаю каждый день, они — моя главная мотивация и постоянный источник позитивных эмоций. У тебя есть какие-нибудь предстартовые ритуалы? Вообще, у меня всегда одно и то же расписание перед стартом. За пять-шесть часов до соревнования я иду на легкую разминочную пробежку. Последний раз я ем за четыре-пять часов до старта, затем принимаю душ и собираюсь. За два — два с половиной часа до старта я пью кофе и слушаю музыку по дороге к стадиону. Музыка помогает расслабиться и настроиться на соревнование. За час до старта я приступаю к разминке. Ты используешь специальную диету? Есть какие-то любимые блюда, которые ты ешь до и после старта? Никакой специальной диеты у меня нет. Я стараюсь питаться сбалансированно. К завтраку и обеду я обязательно добавляю фрукты, к ужину — овощи. На завтрак перед бегом я обычно ем гранолу с йогуртом, миндаль, банан и немного сухофруктов. Сразу после бега съедаю батончик или другой снек.

ready, steady, go

эван джагер: дорога в рио

Christian Petersen/GalloImages

25

26

ready, steady, go

эван джагер: дорога в рио

Есть ли у тебя какие-то специальные упражнения, которые ты используешь для того, чтобы расслабить мышцы после напряженной тренировки? Нет, таких нет. После действительно тяжелых тренировок спасает спортивный массаж. По твоему мнению, какой вид тренировок самый эффективный для улучшения скоростных качеств? Интервалы, силовая тренировка или техника бега? Я думаю, что постоянство в тренировочном процессе сделает вас быстрее. Очень важно сочетать в своем расписании разноплановые тренировки — работу на скорость, на силу и на технику. Тогда вы станете хорошим бегуном. Но самое главное — делать все это постоянно, неделю за неделей. В интервью после одного из соревнований ты сказал, что ты должен найти «свой» способ победить кенийцев, так как невозможно победить их, работая как они, ведь они другие. Сейчас, смотря вперед в ожидании Игр в Рио, ты можешь сказать, что ты нашел этот способ? Самым важным изменением на этом пути для меня оказалась работа над своим психологическим настроем, над своим сознанием. Весь прошлый год я был на пике формы, я был сильнее, быстрее и

27

ready, steady, go

эван джагер: дорога в рио

мощнее, чем когда-либо. Поэтому я не ставил себе задачу менять что-то в тренировочном плане, а понял, что работать надо именно над тем, чтобы максимально освободить себя от любых психологических барьеров. Давай вернемся к тому дню, когда ты установил рекорд США в стипльчезе. Падение на последнем барьере выглядит на видео крайне неприятным и болезненным. Кажется, что мышца после этого падения скована болью. Что ты сказал себе в этот момент? Как заставил себя продолжить бег, несмотря на боль и разочарование? Как ты пережил этот финишный спринт? Когда левая нога соскользнула с барьера, я был слишком уставшим и не смог избежать падения. Первое, что пришло в голову, когда оказался на земле: «Вставай как можно быстрее, ты все еще можешь выбежать из 8 минут, если спринтуешь так быстро, как только способен». «Выйти из 8 минут» — вот все, о чем я думал на последних 60 м. Что ты посоветуешь спортсменам-любителям, которые не смогли пробежать забег за то время, в которое планировали уложиться, не оправдали своих надежд даже тогда, когда все к этому шло, когда тренировочные планы были выполнены и все было сделано правильно? Как вернуться к тренировкам и продолжать совершенствоваться, мечтать о достижениях, преодолевать препятствия, даже если что-то не получилось? Я бы посоветовал помнить о том, что это всего лишь один старт, один шанс из многих. Неважно, насколько и почему он был важен. Если вы сможете стереть из памяти этот старт и вернуться к работе, вы будете становиться сильнее и быстрее с каждым днем. И обязательно появятся новые возможности, вы сможете исправить произошедший провал на следующем старте.

Эван о Nike LunarEpic

Эван, поделись первыми впечатлениями от LunarEpic Flyknit? Когда я открыл коробку и увидел кроссовки, я был удивлен — они очень необычно выглядят. С некоторой долей скептицизма я принялся их натягивать, и тут меня ждало еще одно удивление: они настолько комфортные, что совершенно не ощущаются на ноге, а бесшовная мягкая поверхность больше напоминает носок. Что больше всего удивило тебя в них? Больше всего меня удивила высота верхней части кроссовка и

28

ready, steady, go

эван джагер: дорога в рио

29

ready, steady, go

эван джагер: дорога в рио

конструкция подошвы. Если бы я не знал заранее, то вряд ли я бы сразу понял, что это беговые кроссовки. Они совершенно не похожи на все беговые модели, которые я видел раньше. Это что-то совершенно новое, что заставит бегунов выйти из зоны комфорта, а это здорово! Что больше всего тебе в них понравилось? Тот факт, что при беге я не почувствовал ни одной части кроссовка — такое ощущение, что на ногах ничего не надето. Меня ничего не должно отвлекать от бега — поэтому удобные кроссовки так важны. Подошва кроссовка очень мягкая, гибкая, обеспечивает отличную амортизацию. Когда я бегу, я чувствую, что кроссовки помогают мне отталкиваться и бежать быстрее, затрачивая меньше усилий.

LunarEpic Flyknit словно создан для самых запоминающихся пробежек. Что делает твои тренировки именно такими? Самые невероятные пробежки у меня обычно случаются спонтанно — когда вдруг замечаешь, что бежишь без усилий и просто получаешь кайф. Обычно 95% своих тренировок я отрабатываю в команде, и лишь иногда получается побегать в одиночестве. Именно в такие моменты я могу начать бежать быстрее, чем планировал, и даже не замечаю этого поначалу. От таких тренировок буквально заряжаешься энергией, вдохновением и приятными эмоциями. Не менее важно и то, что тебя окружает во время бега. Хорошая погода, классный вид, горы — все это делает пробежки запоминающимися. Мне повезло, что соревнования и тренировочные сборы проходят в разных концах света и мне приходится много путешествовать. Особенно мне запомнилась недавняя поездка в Санкт-Мориц в Швейцарии. Там я бегал по тропе вдоль реки навстречу заснеженным горным вершинам — от таких пейзажей захватывало дух, и каждая тренировка казалось особенной.

re a d y , st e a d y , g o

битва за металл:

стань «железным» в этом году текст

Андрей Глущенко

31

ready, steady, go

битва за металл: стань «железным» в этом году

андрей глущенко — основатель профессиональной команды tristars. в его активе не только участие в трех олимпиадах (сидней, афины и пекин), но и многочисленные подиумы на кубках мира и европы по триатлону. тем читателям, кто решился на дистанцию ironman, будет очень полезно почитать, что думает андрей о том, как подготовиться к старту.

Что надо, чтобы решиться

Лично я считаю, что главное для принятия решения стать «железным» — это желание! Желание изменить себя и свою жизнь. Хорошая физическая форма поможет вам перенести все трудности, которые будут встречаться на вашем пути. Мне не нравится цель просто финишировать. Есть люди, которые могут не заниматься спортом вообще и стать Ironman. Правильная цель — покорить дистанцию легко и в разумные сроки. Для первой «железной» дистанции финишировать из 12 часов — это вполне приемлемо. Моя главная рекомендация для подготовки к своему первому Ironman — готовьтесь под присмотром квалифицированного тренера. Это поможет вам избежать ненужных ошибок и травм. А также позволит сэкономить ваши время и деньги.

План действий

Обычно в марте-апреле я со своими спортсменами выезжаю на подготовительные сборы. Чаще всего это Испания, Кипр, Штаты. Велосипедные и беговые тренировки преобладают над плавательными, но вы должны учесть, что январь и февраль у триатлетов обычно проходит в бассейне и тренажерном зале. Если вы, прочитав эту статью, примете решение о прохождении «железной» дистанции в конце сентября, замечу, что у вас очень мало времени на подготовку. В идеале к своей первой «железной»

32

ready, steady, go

битва за металл: стань «железным» в этом году

дистанции необходимо готовиться в течение года. При всем при этом вы должны освободить 10–12 часов для тренировок в неделю. Если вы все же решились на участие сейчас, моя рекомендация — в марте и апреле сконцентрироваться на плавании. Тренируйтесь в бассейне четыре (минимум три) раза в неделю, остальные виды оставив как вспомогательные. Разбейте два месяца условно на три блока. Первый — технический блок, когда вы выполняете специальные упражнения и задания для улучшения техники плавания. Второй — силовой блок, тренировки для укрепления и развития силы мышц. Третий — функциональный блок, тренировки средней и высокой интенсивности для развития сердечно-сосудистой системы. Аналогичным образом можно поступить с велосипедными тренировками, выделив май-июнь. На беговую подготовку останутся июль и август соответственно. Объемные тренировки должны дополняться так называемыми связками, когда тренировка состоит сразу из двух видов, например плавание — велосипед, велосипед — бег. Постройте свой тренировочный процесс таким образом, чтобы к августу у вас одна тренировка в неделю состояла из связки плавание — велосипед и одна — велосипед — бег. И помните, что за три недели до старта необходимо снизить тренировочные нагрузки до минимума. Соблюдая эти минимальные рекомендации, а также используя системный подход к тренировкам, вы сможете достойно подготовиться и благополучно финишировать на «железной» дистанции. Желаю всем удачи!

р а б от а н а д т е л ом

«А мы их перезимуем...» м ы с ф о т о г р а ф ом к а т е й м ои с е е в ой вс тр етил и и з в е с т ног о п е в ц а , а р т и ст а м и т ю ф о мин а на пр о бе ж к е в н е с к у ч н ом са д у . е жедн евн ы е пр о б е ж ки и к ом п л е к с у п р а жн е н и й в с тил е кр о с с ф и т п ом ог а е т е м у ос т а в а т ь ся бо др ы м и м ол од ы м .

35

работа над телом

«а мы их перезимуем...»

В холодный и не очень комфортный день с ветром по обледенелой дорожке — что дает вам такая пробежка? Зачем вам это все? Вы же можете себе позволить модный фитнес-зал! Совершенно верно, модный фитнес-зал у меня тоже есть. Мы давно дружим с крупнейшей сетью клубов в России World Class, они научили меня многому в области фитнеса. Однако мне, как городскому человеку, очень не хватает природы — солнца и свежего воздуха. Поэтому я с лихвой компенсирую этот недостаток практически ежедневными упражнениями в Нескучном саду. Как раз те самые факторы в виде ветра, холода, обледенелых тропинок являются самыми ценными и недостижимыми в условиях тренировки внутри помещения. Даже час пребывания на воздухе для городского человека творит чудеса. Паркам в мегаполисах сегодня уделяют большое внимание. В частности, в парках Москвы вы найдете массу полезных для себя приспособлений, в том числе целые профессионально оборудованные станции для воркаута и кроссфита, которые можно использовать абсолютно бесплатно и круглосуточно. Природа и город сегодня делают все, чтобы мы могли добиться прекрасных физических результатов. Скамейка и элементарные перила заменят дорогой абонемент в спортзал.

36

работа над телом

«а мы их перезимуем...»

Как получилось, что вы выбрали именно бег и совместили пробежку с небольшой тренировкой в стиле кроссфит? Это ощущение пришло интуитивно, я всегда был поклонником природы. Могу бесконечно созерцать живую красоту. В какой‑то момент я решил, что самый эффективный, самый простой и доступный спортзал у меня находится под окном — это Парк культуры и Нескучный сад, заниматься спортом ведь можно везде. Имея за плечами курс медицинского института и опыт тренировок в фитнес-залах, я определил для себя необходимый минимум упражнений с собственным весом. Когда я это придумал, о кроссфите еще никто не помышлял, а теперь работа с собственным весом называется модным словом «калистеника» и на эту тему даже защищают диссертации. Между ­упражнениями отдыхать нельзя, но для нашей фотосессии сделали исключение Отжимание от ­скамьи на трицепс можно ­делать в любом парке

37

работа над телом

«а мы их перезимуем...»

Недавно, правда, я разорился на индивидуального тренера. Понял, что моя собственная система затерта до дыр и я не использую многие ресурсы собственного организма. Нужен был взгляд со стороны. Теперь два-три раза неделю занимаюсь с тренером Константином Камыниным в зале или на улице. Он настаивает на постоянном увеличении нагрузки. Я, естественно, не мог бы делать это самостоятельно, ведь для каждого из нас все‑таки характерно бережное и трепетное отношение к себе. Вам сейчас чуть больше 40 лет, но физическая форма у вас не хуже 25‑летних сверстников. Давно вы регулярно занимаетесь? Спорт всегда был моим кредо: в детстве я профессионально занимался водным поло, играл за юношескую сборную. Уехав в Москву, занимался фитнесом и потихоньку пришел к самостоятельным занятиям на улице. Таким образом я добиваюсь гигантской экономии времени. К тому же это те редкие и ценные часы, когда ты можешь остаться один на один со своими мыслями и красивой природой, пусть и в центре многомиллионного города.

38

работа над телом

«а мы их перезимуем...»

Что определяет ваш спортивный образ жизни? Что главное: необходимость интенсивно работать на сцене или это больше желание продлить активную молодость, стать долгожителем? Наверно, и то и другое. Я вообще выступаю за молодость, красоту и здоровье. Мне кажется, в том, что каждый из нас стремится выглядеть моложе своих лет, нет ничего предосудительного. Что же касается сцены, спортивный образ жизни помогает вдвойне. Не секрет, что в моем райдере в обязательном порядке прописано наличие спортзала. Если нет возможности провести тренировку на улице по погодным или иным условиям, я непременно посещаю зал перед концертом. Это действует по принципу дроп-сета. Есть такой метод силовых тренировок, когда во время сета ты снижаешь вес в подходах до полного мышечного отказа. Вот и я начинаю с максимально интенсивных упражнений на улице или в зале, затем продолжаю выкладываться на сцене, уже без силовых нагрузок, но с мощными аэробными. Поделитесь вашим режимом питания. Что вы едите в течение дня? Есть ли какие‑то секреты в питании, позволяющие так здорово выглядеть и так круто отжиматься и подтягиваться? Свой день стараюсь начинать со спорта. Я никогда не завтракаю перед утренней тренировкой. Просыпаюсь, осушаю пол-литровую бутылку воды, надеваю спортивный костюм, обрабатываю проблемные зоны жиросжигающим гелем, обматываю себя целлофаном, что, однако, не советуют делать многие профессионалы, беру телефон, включаю любимую радиостанцию. Перед тем как выбежать на улицу, съедаю обезжиренный йогурт, яблоко или порцию творожной запеканки. Вернувшись после занятий спортом, восстанавливаю силы порцией свежевыжатого морковного сока. Обязательно с каплей облепихового масла, в моем случае — доставленного мамой Тамарой Павловной из Сибири. Иногда заменяю его овощным смузи или порцией протеина. Через некоторое время приступаю к полноценному обеду. Я не люблю готовить, поэтому очень ценю появившиеся в последнее время сервисы по доставке здоровой еды. Последнее, что попробовал, — гастрономический кейтеринг «ProВкус», у них действительно очень вкусно и удобно. Тебе подбирают индивидуальную программу в зависимости от твоих физических нагрузок и каждое утро доставляют набор свежих блюд. Я стараюсь исключить из рациона явные углеводы, но порой безрезультатно, потому что и самому хочется, и организм просит. Если это не что‑то криминальное, я себе это позволяю. Стараюсь

39

работа над телом

«а мы их перезимуем...»

не есть на ночь, ужин планирую за четыре-пять часов до сна. Если проголодаюсь перед сном, спасает обезжиренный кефир с порцией детского питания. Вообще, я уверен, что самая главная и действенная диета — это просто ограничить количество еды, к которому мы привыкли. Потому что в таком количестве организм, как правило, не нуждается. Это невероятно сложно сделать самому, лучше обратиться к помощи специалиста-диетолога, он научит слушать собственный организм. Есть ли секреты, как поддерживать график тренировок во время гастрольных туров и поездок? Может, вы берете с собой какое‑то оборудование или кроссовки и просто бегаете по утрам? Весь секрет в том, чтобы не лениться и во что бы то ни стало найти время на спорт. Никакого оборудования с собой не беру, так как считаю, что для занятий нужно только желание. На гастроли со мной всегда ездит дежурная спортивная форма и кроссовки — всегда стараюсь позаниматься перед концертом.

Нажмите, чтобы посмотреть видео

40

работа над телом

«а мы их перезимуем...»

Константин Комынин тренер

Наша задача в тренировочном процессе — улучшить общую физическую выносливость и достичь определенных внешних результатов, чтобы тело стало еще более подтянутым и рельефным. На протяжении часа-полутора мы чередуем кардионагрузки и силовые упражнения, при этом не останавливаясь ни на минуту. Сначала мы разогреваемся, потом бег 20 – 30 минут, сразу, без отдыха, выполняем упражнения на все тело, от шеи и заканчивая ногами, после этого еще примерно 20 – 30 минут бега. Главное — ни разу за тренировку не остановиться на отдых. В конце выполняем упражнения на растяжку, чтобы не сводило мышцы.

41

работа над телом

«а мы их перезимуем...»

Fight for Love (Dapa Deep Extended Remix) Delusion & Dapa Deep

Enjoy the Silence Depeche Mode

Goodbye Friend (feat. The Script) David Guetta

Это не ты Eva Polna

Gypsy

Lady Gaga

Make It Wonderful Erasure

The One (feat. Lucy Pullin) Armin van Buuren Presents Armind

It’s so cool Madonna

Love Never Came (feat. Richard Bedford) Armin van Buuren

l ook

полосатое

р о з о в ы е , г ол у б ые , ч е рн ые , р а зн оцветн ы е, с че р е пам и и в с т и л е х а к и — к а к и х то л ьк о « по ло с о к» н е у в и д и ш ь с е г од н я н а л юбител я х с по р т а. с п ом ощ ь ю к и н е зи от е й п о в (так наз ы в а ю т ся э т и э л а ст и ч н ые н а кл ейк и на т е л е ) н а ч а л и л е ч и т ь п ра к т и ч ес к и вс е, о т т р ав м м ы ш ц и су ст а вов д о м и г рен и, бо л и в ж и в о т е и д а же д ц п . к а к же п ол у чаетс я , чт о накле ен н ы й н а к ожу п л а с т ы рь п о мо гает в ы л е чи т ь с е р ь е зн ые б ол е зн и ? и п о мо гает л и вооб щ е ?

Photocredit: thinkstockphotos.com

движение

45

look

полосатое движение

Что дано? Кинезиотейп — пластырь на хлопковой основе с акриловым покрытием для крепления к коже. Он наклеивается вокруг сустава или непосредственно над мышцей, связкой, сухожилием —в зависимости от проблемы. Сегодня кинезиотейпы стали применять повсеместно, и спортивная медицина —не исключение. В отличие от эластичного бинта или жесткого («атлетического») тейпа, которые сковывают движение и используются только во время тренировки, кинезиотейп «работает» до пяти-семи дней. Более того, через пару часов после наложения о нем попросту забываешь. В чем секрет? «Волшебный» пластырь придумал в 70‑е годы японский доктор Кензо Касе. Он заметил, что, если приподнять кожу пациента над поврежденной областью, боль значительно ослабевает. Кинезиотейпы, которые накладываются на кожу в натянутом положении (для этого может потребоваться согнуть колено, отвести руку назад или округлить спину), позволяют зафиксировать ее в этой позиции на долгое время. Как утверждают Касе и его команда, такой «трюк» улучшает кровообращение и активизирует лимфоток в поврежденной области. Никакой магии. Хотя нет, магия тоже есть — в цветах. Негласно считается, что голубой пластырь хорош для расслабления мышцы, а розовый — для ее «активации». Многие в это верят. И некоторым даже помогает. Как объяснить? Удивительно, но факт: одни пациенты утверждают, что тейпы помогли им вылечиться, другие не заметили на себе абсолютно никакого эффекта. Так лечат эти цветные ленты или нет? Вопрос неоднозначный. Во-первых, всегда присутствует эффект плацебо. Любая таблетка, пусть даже «пустышка» — лучше, чем ничего. Плацебо работает, с этим не поспоришь. А среди людей с сильным самовнушением работает вдвойне. Во-вторых, зачастую кинезиотейпирование — не единственный способ терапии. Параллельно часто назначают и физиопроцедуры, и медикаментозное лечение, и обыкновенный самомассаж. Что помогло в данном случае, сказать сложно. В-третьих, согласно авторам методики, для успешного лечения важно выявить первоисточник боли. В кинезиологии принято считать, что многие «поломки» организма связаны с мышечным спазмом. Например, болит голова, а причина — в мышцах шеи или спины. Традиционная медицина подобный подход не признает: нужны доказательства. В ответ защитники метода (или мар-

работа над телом

полосатое движение

Photocredit: thinkstockphotos.com

46

кетологи?) ссылаются на некие исследования, в которых кинезиотейпы доказали свою безоговорочную эффективность. Итак, настало время обратиться к науке. Что говорят ученые? Вопрос эффективности кинезиотейпов изучается не так уж и давно — всего‑то около десяти лет. При этом авторы научных трудов делают довольно неоднозначные выводы, даже «расплывчатые». Так, исследование 2012 года, опубликованное в Sports Medicine, не выявило явного превосходства лент Касе перед другими видами тейпов. А авторы статьи 2014 года в журнале Manual Therapy пришли к выводу, что применение кинезиотейпа не оказало заметного влияния на тонус мышцы, ее растяжимость и силу. Такой же итог подвели ученые в статье журнала Journal of Science in Medicine and Sport от 2014 года. В статье журнала The Physician and Sportsmedicine 2012 года авторы заключают: применение кинезиотейпа не помогло ослабить боль и улучшить работоспособность поврежденной мышцы. А для более точных выводов «необходимы дальнейшие исследования». При этом большинство ученых признают: кинезиотейп абсолютно безопасен, так что при желании спортсмены могут его использовать. Забавно, не правда ли? Доказательств нет, но многим становит-

47

look

полосатое движение

ся лучше. Доктор Касе в интервью The Guardian сравнил лечение кинезиотейпами с иглоукалыванием, массажем шиацу и фитотерапией. Определенно, нетрадиционная медицина подходит не всем: слишком большую роль играет вера в то, что она поможет. Клеить или не клеить? Так стоит использовать кинезиотейпы любителям спорта или нет? Уж точно не нужно надеяться, что волшебный пластырь поможет вам бежать быстрее. Клеить кинезиотейпы на голени, чтобы предотвратить отеки от долгого бега? Да, но с этой проблемой может успешно справиться и компрессионный трикотаж. Наносить цветные полоски вокруг больных коленей? Да, боль может уйти на время. Но чтобы их вылечить, нужно идти к травматологу, делать МРТ и как минимум проходить курс физиотерапии. Клеить кинезиотейп на мышцу, которая заболела после бега? Да, но лучше перед этим применить контрастный душ, нанести мазь и сделать самомассаж. Ученые не выступают против кинезиотейпов: они сомневаются в их эффективности. Но кому‑то все же помогает, в первую очередь на субъективном, психологическом уровне. Так что, если есть желание и деньги на цветные полоски, попробовать можно. А вдруг поможет? Источники sciencedirect.com

ncbi.nlm.nih.gov

researchgate.net

jsams.org

l ook

беговой минимализм текст Екатерина Дивеева фото Екатерина Моисеева

п р и м е ряе м б е г овы е к оф т оч к и и т а й т с ы вм е ст е с п ол и н ой м орозов ой и р а зб и ра е м с я, м ожн о л и к у пить в с е , ч т о н у жн о д л я б е г а н а ц ел ы й го д , за 30 000 ру б . и п ом е ст итс я л и э т о в с е н а од н ой п ол к е.

49

look

беговой минимализм

начинающих бегунов может смутить количество беговой одежды и обуви, которыми забиты гардеробы и шкафы продвинутых марафонцев. давайте разберемся, что же действительно необходимо бегающему человеку, а без чего вполне можно обойтись. речь пойдет о среднестатистическом бегуне, который тренируется три-четыре раза в неделю и бегает круглый год.

Кроссовки

н е о б х о д и м о : две пары кроссовок. Первая — летняя, более легкая модель, в которой будет комфортно бегать в жаркую погоду по шоссе и грунту или на треке / в манеже / зале зимой. Вторая — зимняя, для бега по снегу и прочим неровным поверхностям. Для этого могут подойти практически любые кроссовки с протектором на подошве, а также с влагостойкой поверхностью верхней его части. Важно, чтобы ноги оставались сухими, а бег был комфортным при любых погодных условиях. д о п о л н и т е л ь н о : при желании можно завести отдельную, более легкую пару кроссовок для выступления на соревнованиях. При этом не стоит забывать, что часть беговой подготовки (например, интервалы) должна выполняться именно в этой паре, чтобы не было сюрпризов во время соревнований. Также, если вы тренируетесь на пересеченной местности и/или принимаете участие в трейловых соревнованиях, будет нелишним приобрести пару специальных кроссовок для трейла.

Беговая одежда — лето (май-сентябрь)

н е о б х о д и м о : одни шорты / короткие или ¾ тайтсы / беговые трусы, пара футболок / маек. Все вещи желательно подбирать из синтетической, легкой, дышащей, влагоотводящей и быстросохнущей ткани, которая позволит сделать ваш бег более комфортным.

50

51

look

беговой минимализм

Носки и головной убор. Носки могут быть как беговыми, из специальной ткани разной плотности и состава, так и обычными хлопковыми, если вам в них удобно. Для бега на марафонские и более длинные дистанции лучше выбрать не очень тонкие носки, так как за время длительной пробежки можно успеть натереть ноги, что менее вероятно в носках большей плотности. Головной убор может быть тем, в котором вам наиболее комфортно и/или который прекрасно дополняет ваш образ. Для этого подходят кепки, косынки, повязки, козырьки, бафф (многофункциональный головной убор) и проч. Главная функция головного убора в данном случае — уберечь вас от теплового удара и противостоять попаданию пота в глаза. д о п о л н и т е л ь н о : здесь полет фантазии неограничен. Некоторые барышни предпочитают бегать в спортивных юбках, у которых снизу есть шортики. Для этого, например, можно использовать теннисные юбки, если не нашли беговую. Девушкам также будет нелишним обзавестись спортивным топом, в нем занятия спортом становятся более комфортными, чем в классическом белье. Также можно попробовать бегать в компрессионных гольфах и носках.

Беговая одежда — зима (октябрь-апрель)

н е о б х о д и м о : для тренировок при температуре ниже +10 °С и примерно до 0 °С или небольшого минуса вам не обойтись без более теплой одежды. На этот случай в арсенале должны быть футболка с длинным рукавом и ветровка, длинные тайтсы или легкие спортивные штаны, шапочка или повязка на голову, легкие перчатки, носки средней плотности. Главный принцип — не перегреваться и не переохлаждаться. Ниже –5 °С (показатели примерные, зависят от индивидуальных преференций и особенностей организма) в ход нужно пускать «тяжелую артиллерию», соблюдая многослойность в одежде. Для первого слоя желательно приобрести термобелье (хотя его легко можно заменить шерстяными колготами и водолазкой, проверено на личном опыте), затем все ту же непродуваемую ветровку и пуховую или синтепоновую жилетку. Комбинацию ветровка — жилет можно заменить более плотной курткой. В очень холодную погоду на термокофту можно надеть футболку с длинным рукавом и только затем ветровку. Вниз — те же тайтсы или спортивные штаны, под которые надевается термобелье (или колготки). Возможно, сверху еще надеть беговые шорты, в них про-

52

look

беговой минимализм

низывающий ветер не так ощутим. И конечно, шапка, перчатки, носки, а также шарф или бафф, защищающий вас от продува шеи и обморожения лица. д о п о л н и т е л ь н о : возможно, но не обязательно приобретение лыжного разминочного костюма. Он хорош тем, что сделан из непродуваемой, но влагоотводящей ткани, утеплен внутри, как правило, имеет множество функциональных карманов и брюки на молнии от пояса до щиколотки, чтобы их можно было быстро скинуть перед выходом на старт. Также существуют зимние варианты беговых юбок, разнообразные по толщине и расцветке тайтсы и лосины, гетры, перчатки, куртки и проч.

Аксессуары

Все аксессуары попадают под категорию «дополнительно», так как без любых аксессуаров, будь то спортивные часы, пояс-держатель для номеров, гелей и фляжек с водой, собственно сами фляжки, держатель для мобильного телефона, плеер и т. д., вполне возможно тренироваться и соревноваться, но с ними бег становится более комфортным и контролируемым процессом.

Итог

В гардеробе бегуна-любителя в обязательном порядке должны расположиться: 1. две пары кроссовок — ~9000 руб.; 2. шорты — ~1300 руб.; 3. пара футболок или маек — ~1600 руб.; 4. спортивные штаны (они же тайтсы) — ~2000 руб.; 5. ветровка — ~3500 руб.; 6. футболка с длинным рукавом — ~1500 руб.; 7. термобелье — ~5000 руб. (девушки могут заменить низ колготками, верх для всех заменяем водолазкой); 8. теплый жилет или куртка — ~3000 руб.; 9. шапка, перчатки — ~1500 руб.; 10. кепка — ~1000 руб.; 11. несколько пар носков — ~600 руб. Бюджет на одежду — 30 000 руб. Такой комплект не займет много места, хватит одной полки в шкафу.

cook b ook

не в своей тарелке текст

Мари Будберг

Photocredit: thinkstockphotos.com

м ы пр е д лагае м вам по д с м о т р е т ь за р ац и о но м четы р е х ат ле т о в, сор е в ну ю щи хс я на с в е р хд л и нные д и с т анц и и , и , в о з м о ж но , и зме ни т ь по д хо д к т о м у , чт о оказ ы в ае т с я на в аш е м собст в е нно м с т ол е .

55

cook book

не в своей тарелке

как только в сознании любого из нас переключается тумблер «я — бегун» (или «пловец», «триатлет», «боксер» — нужное подчеркнуть), синхронно загорается предупреждающая лампочка «теперь мне важно, что, когда и как я ем». ну или по крайней мере внимание задерживается на данном вопросе по касательной. в мире бесконечных открыток из соцсетей мы не только видим тренировочные графики, портреты и бытовую жизнь профессиональных спортсменов, но и то, чем богат их стол. новомодный тренд «сфотографируй свою еду» дает весьма полезный инсайд.

Разобраться в калейдоскопе рационов, планов питания и графиков приема пища непросто. Первые пару часов мои «лампочки» мигали беспрерывно, сигнализировали о внутренней панике. Диеты спортсменов декларировали не просто «разнообразие», а «непримиримые разногласия». Идея выискать «волшебные продукты» или постичь тайны диетологии, опираясь на результативность атлетов, провалилась. Все как назло оказались равно успешны. Каждый из нижеприведенных примеров — спортсмен, соревнующийся на сверхдлинные дистанции. Средний калораж рациона: 4000–5000. Я специально выбрала объем «потяжеловесней»: в таком масштабе если кто-то питается с упором, скажем, на растительные жиры, то ему придется быть убедительным и откушать до 18 столовых ложек оливкового масла в день.

57

cook book

не в своей тарелке

Скотт Джурек (ультрамарафонец) н у т р и ц и о л о г и ч е с к а я к о н ф е с с и я : вегетарианец (полный отказ от пищи животного происхождения). к о л - в о п р и е м о в п и щ и в д е н ь : 3. п р и е м п и щ и : ежедневно. примерное меню з а в т р а к : «разминочный» смузи на 1000 ккал (кокосовое масло, миндальные орехи, бананы, черника, соль, ваниль, сухофрукты, веганский рисовый протеин). о б е д : огромный салат из зеленых овощей, цельных злаков, картофеля, фасоли и тофу. у ж и н : повторение обеда в комбинации повторения завтрака, если план тренировок предусматривал длинный семичасовой забег на 50 миль (80,5 км). у р о в е н ь р а д о с т и : по словам Джурека, он «любит есть и любит лакомиться, но может это легко себе позволить». а л к о г о л ь : присутствует в меню. Скотт разделяет идею о том, что пиво после забега полезно для бегунов, напиток прекрасно восполняет запасы гликогена и содержит изрядное количество витаминов и солей.

59

cook book

не в своей тарелке

Марко Коушер (триатлет на сверхдлинные дистанции / марафонец) н у т р и ц и о л о г и ч е с к а я к о н ф е с с и я : адепт палеодиеты с «перерывами на голодание». Палеодиета предполагает отказ от продуктов, которые не смог бы добыть человек каменного века. Основа рациона — жирное мясо, яйца, бекон, орехи, авокадо, небольшое количество фруктов и «доисторических» круп наподобие амаранта или полбы. к о л - в о п р и е м о в п и щ и в д е н ь : 3–4. п р и е м п и щ и : один день голодания чередуется с тремя днями нормального для Марко питания. Марко голодает каждые третьи сутки, или «всего один раз в семь дней», придерживаясь идеи «поймал мамонта — съел мамонта. Голодай, пока не поймаешь следующего». Таким образом тело учится использовать для питания жиры (собственные и извлеченные из пищи) вместо «порочных» и легкодоступных углеводов. примерное меню з а в т р а к : бекон, яйца, авокадо. о б е д : тефтели из жирного мяса, зеленые овощи. Зеленый смузи (разного рода ростки и шпинат). у ж и н : каша из амаранта, мясо, овощи. у р о в е н ь р а д о с т и : по словам Марко, он доволен, что чувствует себя постоянно сытым (даже в дни голодания, так как его тело умеет подпитываться собственными запасами), раньше ему приходилось отвлекаться на перекусы и делить свой рабочий стол с завалами из еды. В дни «перерывов» он тем более рад высвободившемуся времени, которое он тратил на «приготовить еду, поесть, а еще и сходить в туалет». а л к о г о л ь : нет информации. Но есть косвенное подтверждение, что Марко не отказывает себе в пиве на отдыхе, особенно на родине в Австрии.

61

cook book

не в своей тарелке

Сестра Мадонна Будер (триатлет, соревнующаяся на сверхдлинные дистанции) н у т р и ц и о л о г и ч е с к а я к о н ф е с с и я : католичка, частично придерживается сыроедения / интуитивного питания. Мадонна считает, что важно слушать свое тело и давать необходимую ему пищу по мере надобности. Полезным для себя она находит состояние между голодом и сытостью, так ей легче фокусироваться на тренировках. к о л - в о п р и е м о в п и щ и в д е н ь : 3–5. п р и е м п и щ и : ежедневно, исключая дни воздержания в пост. примерное меню Сырые овощи и фрукты, сывороточный протеин, «самые обычные» углеводы. у р о в е н ь р а д о с т и : Мадонна считает себя очень счастливым человеком. а л к о г о л ь : присутствует в рамках причастия.

63

cook book

не в своей тарелке

Гордон Рамзи (триатлет, соревнующийся на сверхдлинные дистанции, кулинар, мастер-шеф) н у т р и ц и о л о г и ч е с к а я к о н ф е с с и я : гурман (предпочитает качественную разнообразную пищу), Ironman (большое количество постного мяса, овощей, цельнозерновые крупы). Гордон Рамзи широко известен своими кулинарными шоу, но, как оказалось, с 2013 года он активно увлекся циклическими видами спорта на длинные дистанции. Шеф утверждает, что образ жизни триатлета не противоречит графику и укладу жизни ресторатора. Возможно, обе грани и сочетаются весьма гармонично в личности взбалмошного шотландца. Но относительно своего меню Гордону пришлось придерживаться тактики «агента двух разведок». В своем журнале он утверждает, что подготовка к «железной» дистанции вполне посильна и на ресторанных блюдах. Но рядом с подробным графиком тренировок (и фото постройневшей на 13 кг фигуры) Рамзи был вынужден продемонстрировать и свой честный Iron-рацион, который оказался железным буквально. Меню состоит преимущественно из красного мяса, рыбы и курицы, большого количества шпината и спаржи. Шеф значительно сократил потребление молочных продуктов и кофе. к о л - в о п р и е м о в п и щ и в д е н ь : 5 раз маленькими порциями. п р и е м п и щ и : ежедневно. примерное меню з а в т р а к : овсянка или мюсли. п е р е к у с ы : веганский коктейль и фрукты. о б е д : рыба на пару и овощи. у ж и н : мясо, шпинат и овощи. у р о в е н ь р а д о с т и : Гордон счастлив своими достижениями в преодолении Iron-дистанции. Но вполне закономерно, что ему пришлось изрядно помучиться, отказываясь от привычного ресторанного подхода к еде. а л к о г о л ь : строго исключен, если только вино не было термически обработано и алкоголь выпарился. (Данная версия соответствует меню Рамзи-ресторатора, но вполне закономерно предположить, что блюда Рамзи-айронмена вообще не предполагают изысканных способов приготовления.)

65

cook book

не в своей тарелке

Элли Гринвуд (чемпион-ультрамарафонец) н у т р и ц и о л о г и ч е с к а я к о н ф е с с и я : вегетарианка (разрешены яйца и молочные продукты). Элли самостоятельно выбрала подобный тип питания, исходя из «этических соображений и идей защиты дикой природы». Спортсменка считает, что такая диета как нельзя лучше соответствует потребностям атлетов, соревнующихся на длинные дистанции. Своего врача-диетолога Элли выбрала соответственно — он разделяет ее убеждения. к о л - в о п р и е м о в п и щ и в д е н ь : 6–8. п р и е м п и щ и : ежедневно. примерное меню з а в т р а к : паста, фрукты и мягкий сыр. п е р е к у с 1 : орехи, бананы, кофе с кокосовым маслом. о б е д : омлет из пяти яиц, тосты с арахисовым маслом, фрукты. п е р е к у с 2 : смузи из черники, сливок, меда и козьего протеина. у ж и н : овощи, цельнозерновые крекеры, вегетарианская лазанья с сыром. у р о в е н ь р а д о с т и : Элли довольна своим рационом, но вынуждена признать стресс из-за необходимости контролировать каждую калорию и питательный состав пищи. Она очень внимательно относится ко всем предписаниям своего диетолога. а л к о г о л ь : строго исключен.

ËÀÁÎÐÀÒÎÐÍÛÉ ÀÍÀËÈÇ ÏÈÒÀÍÈß

ÍÅ Â ÑÂÎÅÉ ÒÀÐÅËÊÅ Ðàñòèòåëüíûå Áåëêè

Îâîùè

Ìîëî÷íûå ïðîäóêòû

Ìÿñî \ Ðûáà \ Ïòèöà

Ôðóêòû

Ðàñòèòåëüíûå æèðû

Çëàêè \ Êðóïû

ßéöà

Æèâîòíûå æèðû

ÑÂÅÐÕÄËÈÍÍÛÅ ÄÈÑÒÀÍÖÈÈ ôó, ðóïû, òî û ê , û ð è ôðóêò ëüíûå æ âîùè è Ðàñòèòå î , û á î á óêòû, îùè, ôð õè â î , î ñ ÿ ì , îðå Æèðíîå àâîêàäî , , îâîùè Ôðóêòû , êðóïû ðîäóêòû ï å û í ÷ ìîëî è

à, îâîù áà, ïòèö

Ðû

áîáû, , îðåõè, êòû î ê î ë î ôðó éöà, ì îâîùè è Êðóïû, ÿ

êêàë \ äåíü

ÑÊÎÒÒ ÄÆÓÐÅÊ âåãåòàðèàíåö

3 ðàçà â äåíü

ÌÀÐÊÎ ÊÎÓØÅÐ àäåïò ïàëåîäèåòû

3 ðàçà â äåíü

ÌÀÄÎÍÍÀ ÁÓÄÅÐ ñûðîåä

+

ïåðèîäû ãîëîäàíèÿ

5 ðàçà â äåíü +

ïåðèîäû ãîëîäàíèÿ

ÃÎÐÄÎÍ ÐÀÌÇÈ àéðîíìåí ãóðìàí

5 ðàç â äåíü

ÝËËÈ ÃÐÈÍÂÓÄ ÷àñòè÷íûé âåãåòàðèàíåö

6-9 ðàç â äåíü

67

cook book

не в своей тарелке

Рацион спортсмена — это не столько «касса» прихода-расхода калорий и нутриентов, сколько выбор гастрономической THE идеи. Удивительно, но и среди балерин (гимнасток) встречаются как и адепты палеодиеты / периодического голодания, так и частичные вегетарианцы, их диеты по составу продуктовой корзины мало отличаются от ультрамарафонских, есть лишь поправка на коэффициент объема. Коридор калорийности необходимо держать в изящных рамках 700–1200 ккал. Спринтеры питаются «мини-версией» диеты пловцов, которая иногда набирает аж до 12 000 ккал (ужина Майкла Фелпса из 1 кг пасты и омлета в пять яиц вполне хватило бы на целую беговую команду). Бойцы схожи с йога-практиками. А вот игроки в гольф в лучших аристократических традициях ревностно блюдут старорежимный уклад питания и позволяют себе один-другой круассан за буйабесом. Безусловно, диета определяет наше самочувствие, результативность и форму, питание спортсмена обязано «синхронизироваться» с типом нагрузок не хуже браслета — фитнес-трекера. Но если честно, то выбрать свои настройки вам поможет не чье-то типовое решение, а собственный опыт и те тяжелые, но ценные эпизоды, когда легкомысленно поглощенный за обедом хот-дог всю тренировку упорно заставлял вас чувствовать себя не в своей тарелке.

cook b ook

Продукт месяца:

шоколад текст

Мари Будберг

Photocredit: thinkstockphotos.com

ш о ко лад — п род у к т сов с е м н е ветр ен ы й и д е с е р т н ы й , к а к э т о п р и н ят о с ч итать, и пр е д наз н а ч е н н е т ол ь к о б а р ыш н ям и детя м. и з учай т е е г о свой с т ва и н а ш и ор и гин ал ьн ы е ре ц е п т ы в э т ом м а т е ри а л е.

69

cook book

продукт месяца: шоколад

Весна открывается чередой поводов для милых знаков внимания: плюшевые мишки, букеты, открытки и коробочки конфет. Мы оказываемся в шоколаде в буквальном и переносном смысле. Тем не менее шоколад — продукт совсем не ветреный и десертный, как это принято считать, и предназначен не только барышням и детям. С начала ХХ века какао и шоколад входят в состав рациона военных — покоритель Южного полюса Руаль Амундсен сделал ставку именно на какао-напиток в подготовке экспедиции, а спортсмены прибегают к дольке шоколада как к средству пополнения энергии. Да что там! Даже автомобильные концерны изучают структуру пигментов какао-бобов при разработке цвета эмали для своих люксовых моделей. Какао содержит более 300 различных веществ, и его богатый цвет — прямое подтверждение всей палитры полезных качеств шоколада.

ш о ко л а д т е м н ы й 70–85% какао, в 100 г Килокалории 589 граммы

% дневной нормы *

Жиры 42,63

64%

Белки 7,79

13%

Углеводы 35

12%

Пищевые волокна 10,9

55%

холестерин 3

1%

кофеин 0,8 Витамин В5

8%

Витамин В12

9%

Витамин РР

5%

Витамин Е

4%

Витамин К

6%

Железо 11,9

66%

Цинк 3,3

28%

Калий 0,715

29%

Магний 0,228

57%

• % от дневной нормы дан из расчета потребления 2000 ккал в сутки.

Что же умеет шоколад Это буквально волшебная турбо-присадка для кровеносной системы и мышц. Какао улучшает приток крови к мозгу и конечностям, блокирует процесс склеивания тромбоцитов, стабилизирует давление и холестерин, способствует регенерации мышечной ткани и улучшает биосинтез белков, предотвращает повреждение сосудов. Шоколад содержит рекордное количество цинка и железа, участвует в стабилизации гормонального фона и даже защищает от разрушающего воздействия солнечной радиации. Всего пара долек шоколадки или чашка какао поможет вам обрести энергию для тренировки или восстановиться после. Но мы предлагаем увидеть в этом полезном, насыщенном продукте нечто большее: лишенный соседства с сахаром какао раскрывает свои качества совсем иначе.

70

cook book

продукт месяца: шоколад

Pink Floyd

рисовая каша с маслом какао и изюмом

ингредиенты на 3 порции 1 стакан розового риса пригоршня розового изюма 1 ч. л. масла какао рецепт Промытую крупу залейте холодной водой в соотношении 1 к 3 и выложите в огнеупорную посуду (отлично подойдет емкость с крышкой для микроволновой печи). Поместите в разогретую до 180 °С духовку на 40 мин. Изюм перемешайте с маслом и заверните в конверт из фольги или бумаги для выпечки. Добавьте конверт в духовку за 10 мин. до готовности крупы. Рекомендуем сервировать слоями: каша / запеченный изюм / каша — так ваше блюдо обретет скрытый тонкий шарм.

71

cook book

продукт месяца: шоколад

Deep Purple

веганские свекольно-шоколадные маффины

ингредиенты на 6 штук 1 стакан муки (мы использовали цельнозерновую) 1 крупная вареная свекла 3 ст. л. сырого какао (или какао-порошка) 1 ст. л. перемолотых семян льна (но можно использовать 1 куриное яйцо) 1 ст. л. масла какао 1/2 стакана тростникового сахара (можно пропустить) 1/3 стакана миндального молока (либо обычного) рецепт Масло и какао-массу растопите (на водяной бане или в микроволновой печи при режиме разморозки), смешайте с молоком и льняной мукой (яйцом), введите муку, помешивая массу (не знаем почему, но маффины получаются пышнее, если тесто замешивать в одном направлении, например по часовой стрелке). Свеклу натрите на мелкой терке или воспользуйтесь блендером, добавьте в тесто. Массу разложите в формочки для кексов, заполняя на 3/4. Выпекайте при 180 °С 45–50 минут. Особый шик блюду вы сможете добавить, положив порцию сырой какао-массы внутрь теста — так вы получите веганскую версию шоколадного фондана. Кексы подавайте теплыми с шариком мороженого или стаканом миндального молока.

72

cook book

продукт месяца: шоколад

Red Hot Chily Peppers горячий шоколад с перцем

ингредиенты на 2 порции 2 ст. л. сырой какао-массы 1 ч. л. масла какао 1 ч. л. перемолотых семян льна 1 ч. л. меда перемолотый красный перец на кончике ножа щепотка соли 1/2 стакана воды или миндального молока несколько какао-бобов рецепт В неглубокую кастрюлю поставьте чашку, наполните кастрюлю водой до уровня середины чашки и нагрейте до кипения (так вы организуете водяную баню и сохраните все чудесные шоколадные качества). Сохраняя кипение воды, положите в чашку масло какао, шоколадную массу и молоко. Растопите до однородности, добавьте перемолотые семена льна (для плотной шелковой текстуры), добавьте мед, перец и немного соли. Сервируйте в чашке или десертной пиале, украсьте какао-бобами и кристалликами соли.

73

cook book

продукт месяца: шоколад

Black Sabbath

куриные бедра, маринованные в черном шоколаде и душистом перце

ингредиенты на 4 порции 4 куриных бедра 3 ст. л. какао-порошка 1 ч. л. перемолотых бобов какао (опционально) 1 ч. л. перемолотого душистого перца 1 ст. л. коньяка или виски рецепт Смешайте какао, виски и перец. Натрите маринадом мясо. Каждый кусок плотно заверните в пищевую пленку, положите под «гнет» и оставьте в холодильнике на пару часов. Затем выложите освобожденные от пленки бедра в форму и запекайте при 200 °С 60 минут. Если надумаете придать курице хрустящую текстуру, попробуйте запекать блюдо на «подушке» из каменной соли. (Для этого в посуду следует выложить 1 кг обычной нейодированной соли, накалить ее в духовке, затем выложить мясо поверх соли и запекать до готовности.)

st a rt

triathlon.

Ironstar

78

start

triathlon. ironstar

ironstar в 2016 году организует несколько крупных соревнований по триатлону. география стартов расширится и выйдет за пределы сочи — в киров и казань. Главный старт сезона: 24 сентября, Сочи. В этот день пройдут сразу два захватывающих соревнования: этап Кубка России для элиты и любителей на олимпийской дистанции (1,5 км плавание, 40 км велогонка, 10 км бег) и первый любительский чемпионат России Ironstar 226 Sochi 2016 — первый старт «железной» дистанции в истории Сочи (3,86 км плавание, 180 км велогонка, 42 км бег). Старты «железного» и олимпийского триатлона разведут по времени. В этом году соревнования элиты и любителей пройдут в один день, хотя до этого профессионалы стартовали на сутки раньше, в субботу. Организаторы считают, что это увеличит зрелищность стартов, позволит иногородним спортсменам восстановиться в воскресенье после тяжелой гонки и потратить больше времени на культурно-досуговую часть.

Где

Обе гонки начнутся в непосредственной близости от Олимпийского парка и трассы «Формулы-1». Старт и финиш находятся в 200 м от отелей курортного района Имеретинский, в которых жили спортсмены зимней Олимпиады 2014 года.

Этапы

Плавательный этап проходит в бухте Имеретинского порта. Участники защищены от шторма и волн двумя молами. Температура воды в бухте теплее на 2 °С, чем в море, и составляет от 20 до 26 °С. В прошлом сентябре участники «полужелезного» триатлона Ironstar в Сочи плавали в море при температуре в 26 °С. Велогонка «железной» дистанции стартует в Имеретинском и уходит вверх по федеральной дороге Адлер — Сочи, самой лучшей и дорогой трассе в России. Участникам предстоит дважды подняться в горы и совершить скоростные спуски. Взорам триатлетов откроются живописные места и горные пейзажи. По отзывам участников, от увиденного на велоэтапе у них захватывало дух.

79

start

triathlon. ironstar

Беговой этап пройдет по набережной Черного моря, идущей до самой границы с Абхазией.

Как добраться

Быстрее всего до Сочи долететь. Направление популярное, авиа­ перевозки осуществляются из разных городов. Дорога от аэропорта до места старта займет около 15 минут на такси.

Размещение

Разместиться можно в упомянутом выше курортном районе Имеретинский. Гостиницы и номера можно подобрать для любого кошелька. Для участников Ironstar предусмотрены специальные предложения на размещение в отеле и апартаментах курортного района.

start

triathlon. ironstar

М-27 ул. Де мокр атичес кая

Ми ра

IRONSTAR OLYMPIC TRIATHLON SOCHI 2016 ул .

ьв

им

ар

Ол

ул. Журн алис тов

Этап Кубка России, Открытый Чемпионат и Первенство Краснодарского Края, 24 сентября 2016 йс

йб ул

пи пр

рс

й

ко

ки

Тр о ст

н и ко ва

я ул .

-т

Мо

у л . Тр и ум ф а л ьна я ИМЕРЕТИНСКИЙ ОТЕЛЬ

ул.

Го л

уба

я

АДЛЕР-АРЕНА

RADISSON BLU RESORT & CONGRESS CENTRE Тр а

сс

аФ

о р м у л а -1 ул

ДВОРЕЦ ЗИМНЕГО СПОРТА «АЙСБЕРГ»

.

ж Ме

ду

на

ро

дн

ая

КЕРЛИНГОВЫЙ ЦЕНТР «ЛЕДЯНОЙ КУБ»

ул. П ару

БОЛЬШОЙ ЛЕДОВЫЙ ДВОРЕЦ

сная

Ол

80

йс

й

ки

Транзит

ий проспек т

пи

Бег к транзитной зоне

йск

им

Велогонка 40 км (5 кругов х 8 км) Бег 10 км (4 круга х 2,5 км)

пи

Ол

Плавание 1,5 км (2 круга х 750 м)

им

пр

ос

пе

ЛЕДОВАЯ АРЕНА «ШАЙБА» кт

ОЛИМПИЙСКИЙ СТАДИОН «ФИШТ»

Старт Финиш

Курортный район Имеретинский

Совет новичкам

У новичков в триатлоне может возникнуть резонный вопрос о том, как доставить велосипед из своего города в Сочи. Все очень просто: велосипед можно привезти с собой, если открутить оба колеса. Для его перевозки в транспорте существуют специальные чехлы и чемоданы. Во время авиаперелета упакованный велосипед можно бесплатно сдать в багаж. Если это второй багаж, то необходимо будет доплатить около 2500 руб. в зависимости от тарифов авиакомпании. Если лететь с семьей, можно бесплатно сдать велосипед, а свои вещи положить в чемодан своего спутника. Получится, что каждый человек сдал по одному багажу. Если привезти велосипед в Сочи все-таки проблематично, есть возможность арендовать его на месте. Ironstar сотрудничает с Федерацией триатлона Краснодарского края, которая за несколько дней до гонки привозит шоссейные велосипеды на место старта.

Погода

В конце сентября на основной территории России будет осенняя погода с холодом и дождем. Зато в Сочи в это время наступает разгар бархатного сезона. Всех прибывших ждет много солнца, температура воздуха около 25–30 °С и теплая вода, успевшая прогреться за солнечные дни. Отличная возможность продлить себе лето!

st a rt

отпуск в пустыне текст

Надежда Калачева

органи з ат о р ы 31- ог о пе с чано го м ара ф он а счи т аю т , чт о наша н а т а ш а н е ф ав о р и т го нк и , а к т о ж е то гд а ф ав о р и т ? е сл и н аташа е д е т по б е жд а т ь , т о заче м т у д а е д ут о ст а л ь н ые учас т ни ки ?

83

start

triathlon. ironstar

8 апреля в небольшом городке уарзазат, марокко, соберутся 1500 участников 31го песчаного марафона. среди них будут россияне, за которых мы все будем болеть и переживать.

В этом году второй раз пустыню штурмует наш призрак прошлогоднего, юбилейного марафона — Наталья Седых из Перми. Став фактически второй в 2015 году, но получив технический штраф и переместившись на третье место, Наталья готовилась весь год, чтобы вернуться. Однако организаторы гонки не включили ее в число фаворитов, сочтя, что в этом году состав участников прекрасной половины гонки слишком силен для нашей юной спорт­ сменки. Второй раз выйдет на старт шведка Элизабет Барнес, выигравшая в 2015 году. Неутомимая 47-летняя Лоран Клейн, выигравшая гонку в 2007, 2011, 2012 годах, бывшая второй в 2014-м и десятой в 2015-м, готова попробовать золото песков на вкус еще раз. Впервые в гонке будет участвовать Фернанда Масьель из Испании. Она мало выигрывала, но часто попадала в десятку лучших на таких престижных соревнованиях, как Ultra-Trail du MontBlanc, Transgrancanaria и Ultra-Trail de Mt. Fuji. Французы будут болеть за молодую Натали Моклер, которая тоже имеет в активе победы на Ultra-Trail du Mont-Blanc®, Diagonale des Fous, IAU World Trail Championships, Ultra-Trail® World Tour. Нашу Наталью Седых организаторы гонки считают аутсайдером среди лидирующей группы женщин в связи с недостатком опыта на больших ультрастартах. Но мы верим: Наташа выдержит испытание и покажет, на что способны сибиряки. Среди мужчин последние несколько лет в гонке доминировали марокканцы, но в этом году в битву за победу включились несколько очень сильных атлетов из Европы. Сондре Амдал из Швеции в 2015 году стал четвертым на Transgrancanaria и Ultra-Trail Mt. Fuji, Эрик Клавери из Франции был седьмым на Ultra-Trail du Mont-Blanc, а Франко Коле из Италии побеждал на Tor des Géants протяженностью 330 км в 2014-м и на 68-километровом трейле Licony в 2015-м.

84

start

triathlon. ironstar

Мы спросили у некоторых российских участников о том, зачем они едут на десять дней в пустыню Сахара. наталья седых

Мне не особо понятно, что имеется в виду, когда участника со вторым результатом 2015 года называют аутсайдером. Но это не имеет большого значения для меня и уж точно не меняет дела, которое желаю осуществить. Я говорю о повторном участии. В такой экстремальной гонке, как MDS, загадывать результат не приходится, многое зависит от удачи. Однако стараюсь подготовиться настолько хорошо, насколько это возможно в условиях моих рабочих будней.

ирина кукуева и валерий евграфов

Мы участвуем вдвоем — и только вдвоем: это касается всех наших разнообразных проектов, и MDS — не исключение. Наше кредо — максимализм в формате чайников, типа берем не решаемую для чайника задачу и решаем. Попробуем провернуть такой фокус в пустыне.

85

start

triathlon. ironstar

Наталья Седых

Ирина Кукуева и Валерий Евграфов

86

start

triathlon. ironstar

анатолий андрияш

Достижение амбициозных целей во всех сферах моей деятельности — это то, что заставляет меня двигаться вперед, и это тот самый драйв, без которого жизнь может показаться серой и скучной. После многочисленных соревнований в серии Ironman, беговых марафонов и лыжных сверхмарафонов MDS является целью другого порядка, требующей большей выносливости и предельной самоорганизации. MDS для меня, если не говорить о таких несомненных вещах, как поддержание отличного здоровья и великолепной физической формы, — это, конечно же, тренировка сверхвыносливости и огромный заряд положительной энергии для продуктивной работы. С нетерпением жду старта в этом тяжелейшем и потрясающем соревновании.

Анатолий Андрияш

87

start

triathlon. ironstar

Алексей Поляков

алексей и сергей поляковы

Сергей Поляков

О себе: Мы братья Поляковы, партнеры международной сети детских клубов. Открыли пять детских центров в Москве. Алексей пробежал свои первые 10 км в 2012 году на марафоне «Белые ночи» в Санкт-Петербурге. Сергей первый раз попал в тему циклических видов спорта на спринт-триатлоне «3Гром» в Крылатском в 2013 году. Единственный раз, когда мы пробегали марафон 42 км, был в 2014 году в рамках полной дистанции Ironman Frankfurt. О целях и ожиданиях: Основные задачи — пройти дистанцию с удовольствием, в хорошем настроении и постараться обойтись без мозолей. Это преодоление себя. Несколько раз пройдя Ironman, действительно понимаешь, что возможно все, главное — верить в себя и готовиться. Ожидаем одно из тяжелейших испытаний в жизни, испытание психологическое, проверка характера на стойкость — как не потерять позитив в экстремальных условиях, без позитивного отношения ничего не выйдет!

ra ce i n russi a

дорога жизни

текст

Кирилл Александров

м ой р а с ск а з б у д е т п р е д ст а вл ят ь с об ой с п л а в в о сп ом и н а н и й и вп е ч а т л е ний о т ч е т ы ре х м а ра ф он ов и од но го п ол у м а р а ф он а .

89

race in russia

дорога жизни

ленинград был в кольце блокады с 8 сентября 1941 года по 27 января 1944 года. 872 дня. единственная связь с большой землей осуществлялась по ладожскому озеру, по воде в период навигациии и по льду зимой. каждый год в последнее воскресенье января на эту трассу выходят марафонцы. Я родился и прожил всю свою жизнь в Ленинграде. Моя мама со своими родителями, моими бабушкой и дедушкой, пережила блокадную зиму 1941 года, поэтому о войне, о блокаде и о Дороге жизни я имею достаточно полное представление. Вероятно, журнал RUN magazine читают не только в Санкт-Петербурге, а может быть, и не только в России. Учитывая это и то, что от событий, связанных с Дорогой жизни, нас отделяет уже больше 70 лет, я позволю себе небольшой исторический экскурс. Ленинград был в кольце блокады с 8 сентября 1941 года по 27 января 1944 года. 872 дня. Единственная связь с большой землей осуществлялась по Ладожскому озеру, по воде в период навигации и по льду зимой. Трасса от Ленинграда до берега Ладожского озера и путь через Ладожское озеро получили название Дорога жизни. Ладожское озеро находится на расстоянии около 35 км от нынешней границы Санкт-Петербурга. На берегу установлен памятник «Разорванное кольцо», символизирующий разорванное кольцо блокады, это место — старт марафона «Дорога жизни». Я бежал марафон «Дорога жизни» четыре раза. В этом году не был готов к марафону, из-за длительного новогоднего путешествия практически целый месяц не тренировался. Бежать за четыре с половиной часа не хотел, а из четырех не мог. Решил пробежать полумарафон. На «Дороге жизни» такая возможность есть, так как кроме марафона там есть и полумарафон, и пятерка. Поэтому мой рассказ будет представлять собой сплав воспоминаний и впечатлений от четырех марафонов и одного полумарафона.

90

race in russia

дорога жизни

Как я уже упомянул, старт марафона — на берегу Ладожского озера. Финиш — у другого памятника, «Цветка жизни», посвященного погибшим детям блокадного Ленинграда. Расстояние прямо по дороге — 37 км. Для того чтобы получился марафон, по берегу Ладожского озера надо еще пробежать 5 км. Практически это бег на 2,5 км в одну сторону и обратно к старту, ну а потому уже выход на дорогу к Ленинграду. Да простят меня читатели, но, чтобы не перепрыгивать с названия на название, говоря о городе времен войны и нынешнем, я уж позволю себе в этом повествовании называть Санкт-Петербург Ленинградом. Первые 5 км дистанции — те, что по берегу озера, — вероятно, самые трудные. Снег — а он, как правило, бывает в это время — там практически не расчищен. Я забыл упомянуть, что марафон проходит в последнее воскресенье января. Как раз рядом с Днем полного снятия блокады — 27 января. Так вот, в это время обычно снежно. Место в районе Ладожского озера не особо разъезжено, поэтому, скорее всего, первые 5 км — это снежная каша разной степени «утоптанности» в зависимости от того, каким вы побежите. Хотя справедливости ради должен сказать, что в этом году снега было мало и погода стояла теплая. Место старта марафона я не видел, так как бежал половинку, а она начинается в другом месте. Может быть, и не было там снежно в этом году. Погода в конце января непредсказуема. В этом году было около нуля, зато в 2014 году на старте было –26 °С, а на финише, когда я до него добежал, –16 °С. Был год, когда все вроде было ничего, но на полпути пошел снег и задул ветер, поднялась настоящая колючая метель. В принципе, надо быть готовым к любой погоде, это ведь зима — и не где-нибудь в субтропиках, а на 60-й параллели. Всем, кто соберется пробежать этот марафон, я бы посоветовал взять с собой разные варианты беговой одежды. В этом году я бежал в тайтсах, футболке и легкой куртке. Видел отдельных участников в шортах. Но это только в этом году. В 2014-м, когда было –26 °С, я бежал в термобелье и лыжном костюме. Куртка на такой погоде не в состоянии была отводить влагу от тела, так как она успевала замерзнуть на внутренней стороне. В результате на финише у меня в районе локтей были ледяные панцири, которые я ломал и вытряхивал через рукава. Если будет холодно, обязательно советую надевать перчатки теплее, чем может показаться достаточным. Или активнее двигайте руками. Гели лучше держать во внутренних карманах, а то

91

race in russia

дорога жизни

просто не сможете их разгрызть. Мне приходилось опускать пакетик с гелем в стакан с чаем, который давали на пунктах питания, чтобы его расплавить. Иначе его просто невозможно было выдавить. Пункты питания на каждом пятом километре. На мой взгляд, для холодного марафона вполне достаточно. Из-за низкой температуры влаги вы теряете немного. На пунктах питания: горячий чай, бананы, где-то кола. До этого года на всех пунктах питания стояли солдаты с полевыми кухнями, которые и готовили чай. В этом году полевую кухню видел только на финише, где кроме чая вас еще и угостят солдатской кашей — гречкой с тушенкой. На протяжении всей трассы вы будете пробегать большое количество памятников и мемориалов, посвященных Великой Отечественной войне. Это и «Катюша» на 17-м км, и Памятник «полуторке» на Румболовской горе, на 10-м км, и «Дуб и лавр» у подножья этой горы. На каждом километре установлен мемориальный памятный километровый знак, поэтому вы всегда можете рассчитать, сколько вам осталось бежать. Финиш марафона — на третьем километре Дороги жизни. Километровые знаки организаторов марафона стоят только на каждом пятом километре. С каждым годом в забеге участвует все больше и больше людей. В этом году я первый раз столкнулся с тем, что больше чем за месяц до марафона на него закончилась регистрация.

92

race in russia

дорога жизни

Справедливости ради надо отметить, что организация марафона, посвященного столь значительному и чтимому событию, иногда отличалась изъянами и промахами. В частности, это процесс регистрации. Стартовый взнос на марафон очень небольшой — 500 руб. Это неизбежно приводит к тому, что люди регистрируются, занимают чужое место, а потом не бегут. В итоге не хватает мест тем, кто хочет и готов бежать. Да, таким было предложено подойти вечером, накануне марафона, на регистрацию, и вроде бы всем желающим хватило мест, но это же неудобно и нецивилизованно. Я считаю, что стартовый взнос должен быть больше: во-первых, это позволит поднять качество и уровень марафона, а во-вторых, потребует большей ответственности от регистрирующихся. Кроме этого, по примеру всех мировых марафонов, считаю необходимым продавать благотворительные номера. Не успел зарегистрироваться — есть возможность заплатить в пять-десять раз больше за участие, но бежать и также пожертвовать на благое дело, скажем на какой-нибудь фонд ветеранов-блокадников. Что же в этом плохого? Да и взнос должен быть больше. Это не чванство, не фанаберия, это не агитация за марафон для богатых. Это реальность. Что такое 500 руб.? $8. Вы знаете, сколько стоит участие в Нью-Йоркском марафоне? $347! Сколько марафонов вы пробегаете в год? Два, три, пять? Вряд ли больше. Вероятно, можно пять раз в год заплатить за свой же праздник, чтобы он был праздником, событием, которое будем вспоминать с удовольствием. Чтобы нагрудный номер был красивый, чтобы регистрация была удобной, чтобы питание на трассе было в достаточном количестве, чтобы время правильно считали, чтобы трассу правильно измеряли. Согласитесь, ведь то, что является нормой на мировых марафонах, у нас скорее редкость. Закончить это отступление хочется на мажорной ноте, поблагодарив организаторов нынешнего марафона «Дорога жизни» за удивительную медаль. Медаль во всех отношениях достойнейшая. На ленте медали «За оборону Ленинграда» — серебряный диск с изображением Памятника регулировщику Дороги жизни на первом километре. Кстати, у кого будут силы, можете еще прогуляться после финиша пару километров и увидеть этот памятник воочию. Марафон «Дорога жизни» — один из немногих, который я бежал несколько раз. Отчасти потому, что бегаю круглый год, а зимой не так много марафонов, отчасти потому, что живу в городе, где он проходит, ну и, безусловно, потому, что чувствую

свою причастность к событию, которому он посвящен. Глядя на протокол участников этого марафона, с удовольствием отмечаю, что на него приезжают практически со всей страны. В этом году «Дорога жизни» проходила уже в 47-й раз. Очень надеюсь, что организация забега будет меняться только в лучшую сторону, а его популярность — расти. Ведь для одного из двух марафонов, проводимых в Санкт-Петербурге, ограничение количества участников — 700 человек — выглядит смехотворным. Хочется верить, что представители Russia Running, которым, как я понимаю, были переданы права на проведение марафона, смогут, сохранив традиции и уникальность, превратить его в значительное спортивное событие, в котором мы будем с удовольствием участвовать.

h e ro

альберто Салазар

photocredit: Andy Lyons/GalloImages

великий спортсмен и талантливый тренер. его яркая карьера в беге была очень короткой, но запомнилась миллионам. его карьера тренера еще не окончена, а его подопечный галлен рап побежит в рио олимпийский марафон.

96

hero

альберто салазар

1980: нью-йоркский марафон— 2:09.41. первое место.

1981: нью-йоркский марафон — 2:08.12 первое место. рекорд мира.

1982: бостонский марафон— 2:08.52. первое место.

1982: нью-йоркский марафон — 2:09.29. первое место. в 1994 году выиграл сверхмарафон the comrades. в настоящее время работает тренером в юджине, штат орегон. тренирует таких известных спортсменов, как гален рапп и мо фарах, а также молодую и перспективную спортсменку мэри кейн. Ярким солнечным утром 22 апреля 1975 года Альберто Салазар с отцом стояли на трассе Бостонского марафона. Послышался рев мотора мотоцикла. Затем появился лидер, который опережал основную группу бегунов почти на 200 м.

— Это Билл Роджерс! — закричал Салазар — Папа! Я с ним бегаю в клубе. Мы вместе тренируемся! В этот момент Альберто понял, ощутил это каждой молекулой своего тела, что в будущем он станет самым лучшим марафонцем в мире. С самой юности Альберто хотел побеждать. Он тренировался на пределе своих возможностей, что впоследствии дорого ему обошлось. Выиграв три раза подряд Нью-Йоркский марафон, установив мировой рекорд и выиграв Бостон, он так и не смог получить олимпийское золото. У организма не хватило сил, чтобы выдержать те тренировочные объемы, которые Салазар себе установил. В своих интервью и в книге он говорит, что ни о чем не жалеет, и признает тот факт, что, возможно, не смог бы стать столь яркой звездой в беге, если бы не тренировался на износ и не соревновался до потери сознания.

hero

photocredit: Lane Stewart/GalloImages

97 альберто салазар

98

hero

альберто салазар

Салазару повезло, что его беговая юность пришлась на время расцвета марафонского движения в Америке — он тренировался и соревновался с легендами. Тогда в бег шли не за деньгами, а за философией. Он был призванием избранных и увлечением миллионов. Крупные старты тогда начинали собирать по 5000 — 10 000 участников. В 120 км от Бостона есть примечательное местечко Кейп-Код («мыс трески»). Это самая восточная точка штата Массачусетс, она отделяет Атлантический океан от залива. Здесь вот уже 44 года подряд в августе проходит забег на 7,3 мили (почти 12 км). Это семейное мероприятие, организованное Томи Леонардом, которое проходит от ресторана Captain Kidd до бара Brothers Four, что на пляже. Такой вот забег от бара к бару. Забег стал таким популярным, что уже через несколько лет после первого старта, в 1978 году, здесь были и Билл Роджерс, о котором мы обязательно расскажем в одном из следующих номеров, и Джоан Бенуа Самуэльсон, о которой мы вам рассказывали в четвертом номере нашего журнала. В августе 1978 года было очень жарко. Температура утром была уже в районе 25 °С и уверенно стремилась к 28 °С. А уровень влажности бил вообще все рекорды. Альберто Салазар твердо решил в этот раз обогнать Билла Роджерса. Он знал: он будет выносливее и сильнее, он не боится боли, она для него — не сигнал опасности, а знак скорой победы. Он станет самым лучшим марафонцем в мире, и сейчас для этого надо победить. Они оторвались от основной массы уже на первых километрах. Билл задал непростой темп на гористой трассе: первая миля — 4 минуты 25 секунд, вторая — 8 минут 55 секунд, третья — 13 минут 43 секунды. «Никто не сможет отцепить меня, — говорил себе Альберт. — Я умру, но никому не позволю опередить меня. Даже Биллу». На четвертой миле Салазар решил блеснуть своим спокойствием и спросил у Роджерса, не хочет ли тот, чтобы Альберто побежал первым какое-то время, дав ему возможность «посидеть на спине» и немного отдохнуть. Это были последние слова Салазара в этом забеге. Роджерс обернулся и увидел, что противник «поплыл» — Альберто стал резко сбавлять скорость, терял ориентацию. Сам он не помнит, как добежал до финиша. Он стал в итоге десятым, а Роджерс победил со временем 32 минуты 21 секунда. Салазара на финише без сознания отнесли в па-

99

hero

альберто салазар

латку медиков. Температура тела была 41° и поднималась до 43°. Шансов выжить было так мало, что в госпиталь его сопровождали отец и священник. Но он выкарабкался. Его охлаждали в ваннах со льдом и закачивали ему внутривенно физраствор, чтобы избежать последствий сильнейшего обезвоживания. Альберто выжил и стал еще более бесстрашным. Он вспоминает, что после этого случая стал сильнее морально, на соревновании теперь его могла остановить только смерть. Может, по-другому и нельзя стать легендой спорта?

Дуэль под солнцем

В 1982 году Салазар решает покорить Бостонский марафон, третий в его жизни. В 1980 году свой первый он завершил победой со временем 02:09:41. В следующем году Салазар приехал в НьюЙорк защищать свой титул и сделал это, установив мировой рекорд — 02:08:13.

100

hero

альберто салазар

Бостонский марафон проходит в апреле, когда уже тепло. Салазар заранее готовился к жаркой гонке, учитывая произошедшее на Кейп-Коде. Он договорился с семьей о том, где они будут стоять с водой и помогать ему не получить обезвоживание. Он сделал все, что мог. Этот марафон вошел в историю как «дуэль под солнцем», самый драматичный финиш в истории Бостона. После 17-й мили, там, где начинаются подъемы, в лидирующей группе осталось двое: Альберто Салазар и Дик Бердсли. Солнце пекло прямо в спины бегунам, жара усиливалась с каждой минутой. Лидеры шли по трассе нога в ногу. Бердсли не отставал, а главное, не показывал никаких признаков утомления. Альберто понял, что недооценивал противника. Для Бердсли это был марафон всей его жизни. У него был шанс одолеть мирового рекордсмена и выиграть самый престижный забег США. Он выкладывался на все сто. На последнем повороте Бердсли замешкался и Салазар вырвался вперед на несколько метров, а один из мотоциклов сопровождения помешал Дику вовремя среагировать на рывок соперника. Альберто вырвал победу на последней стометровке. Это был финиш двух очень честолюбивых и невероятно выносливых спортсменов, но один из них оказался чуть-чуть сильнее и благодаря этому вошел в историю. Бердсли заплатил высокую цену за тот проигранный спринт. Впоследствии он много пил и долго не мог найти себя после завершения беговой карьеры. У Салазара тоже были проблемы. После трех ярких побед пошли травмы и ухудшение результатов. Он так и не смог завоевать олимпийскую медаль, о которой мечтал. Завершил свою беговую карьеру Альберто яркой победой на ультрамарафоне The Comrades в ЮАР в 1994 году. Оставшись работать в Nike, Салазар возглавил знаменитый на весь мир Oregon Project. Задачей проекта было воспитание спорт­сменов — бегунов мирового класса, которые смогут противостоять кенийцам и эфиопам. И Альберто удалось это сделать. «Я человек науки и технологий», — говорит Салазар. Благодаря финансовой силе корпорации Nike в центре подготовки были созданы все условия для жизни и тренировок спортсменов. Альберто нанял лучших физиологов, диетологов, эндокринологов и специалистов по функциональной подготовке. Половину беговых объемов спортсмены выполняли на антигравитационных дорожках, что снижало вероятность получения травм. Комнаты, где жили бегуны, были оборудованы установками для создания гор-

hero

photocredit:Christian Petersen/GalloImages

101 альберто салазар

102

hero

альберто салазар

ного микроклимата с дефицитом кислорода, чтобы не было необходимости выезжать на сборы в среднегорье. Салазар привнес в систему подготовки спортсменов несколько инновационных идей. Он впервые начал работать над техникой бегового шага со стайерами — до него считалось, что это необходимо только спринтерам. Он одним из первых понял, что выносливость надо тренировать не только на беговой дорожке. Как говорит сам Салазар: «Теперь элитный бегун на длинные дистанции не может ограничиваться беговой тренировкой. На самом деле в конце ежедневного бега для спортсмена все только начинается, ему предстоят еще плиометрические упражнения, функциональная тренировка и работа в тренажерном зале».

103

hero

альберто салазар

Есть еще одна интересная новинка, которую внедрил Салазар. Его спортсмены после соревнования, даже если они выиграли, сразу идут на трек и делают полноценную интервальную тренировку. А как же заслуженный отдых? Оказывается, ученые доказали, что именно после соревнований гормональный фон спорт­ смена наиболее восприимчив к тренировочному эффекту. Такое состояние невозможно создать искусственно, оно возникает только при наличии соревновательный среды. И этим надо пользоваться. В 2007 году, прямо на лужайке центра подготовки, на глазах у своих учеников Салазар потерял сознание, его сердце остановилось на целых 14 минут. Никто еще не возвращался к жизни после столь длительной клинической смерти. И здесь он смог установить рекорд! Впоследствии Салазар написал книгу, которую так и назвал — «14 минут». Летом 2015 года разразился очередной допинговый скандал. На этот раз BBC в своем фильме прямо обвинила Салазара в том, что его спортсмены регулярно употребляют допинг. Однако на сегодняшний день доказательств этого факта нет. Специалисты продолжают готовить спортсменов к Олимпиаде 2016 года. Нам сложно судить, что правда, а что нет, в делах, связанных с допингом. Где грань между фармакологией запрещенной и разрешенной? Это дело профессионалов. Но нам очень не хочется, чтобы легенда по имени Альберто Салазар оказалась ложью. Хочется верить в то, что мальчик из простой семьи кубинских эмигрантов смог добиться успеха и признания, смог стать лучшим марафонцем в мире и тренером лучших бегунов без применения запрещенных препаратов. Пока не доказано обратное, мы в это верим.

Девушки!