CORRER ES VIDA
SUSI BENLLOCH, CORREDORA DE SANUS VITAE
N48 MARZO 2019
03
CALENDARIO PARA LAS PRÓXIMAS SEMANAS DÍA
23-24 Feb
CARRERAS DESTACADAS
KM
Etapas
Carrera de los Árboles y Castillos - Camp de Túria
24 Feb
XV Media Maratón de Xàtiva
24 Feb
Carrera Never Stop Running
21 5
A CIRCUITO DIVINA PASTOR
24 Feb
BP Marató de Castelló y 10K
42 y 10
02 Mar
Media Maratón y 10K de Benidorm
21 y 10
03 Mar
10KFem – Día de la Mujer… ¡Deportista!
10
03 Mar
23 Mitja Marató (y 5K) Riba-roja de Túria
21 y 5
03 Mar
Trail de Xeresa
20 y 10
03 Mar
Carrera Rafelbunyol contra el Cáncer
10 Mar
Mitja i Quarta Marató Alcàntera de Xúquer
23 Mar
XIX Volta a Peu Catadau
CIRCUIT RIBERA DE XÚQ
23 Mar
10K Ciutat de Picassent
ERA CIRCUIT SOLIDARI L’ALBUF
24 Mar
Volta a Peu Runners Ciutat de València
24 Mar
II Quarta i XXVIII Mitja Marató Ciutat de Moncada
31 Mar
VIII Carrera de las Empresas Valencianas
31 Mar
XII Mitja i Quarta Marató Ciutat de Sueca
IA CIRCUITO TRAIL VALENC
6,5
RUNCÁNCER CIRCUIT RIBERA DE XÚQ
UER
21 y 10,5 10,5
UER
10
A CIRCUITO DIVINA PASTOR
5,5 10,5 y 21 10 21 y 10,5
TEMPERATURA Media: 13,9º Máximas: 18,7º Mínimas: 9º TIEMPO Días de lluvia: 4 Media de lluvia: 35 mm Horas de sol: 212
Número 48 · Marzo 2019 EDITA La Página de GLM, S.L. Calle Democracia 2-22 · 46018 Valencia
Depósito Legal: V-2827-2014
DIRIGE Luis Miguel del Baño y Gloria Luján
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ISSN: 2444-6602
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FOTOGRAFÍA, REDACCIÓN Y COLABORADORES RUNNING CV, Hastphoto, Fede Gómez, Laura Jorge, Nacho Martínez, Tripixelsport, Toni Montoya y Extremephoto PORTADA Susi Benlloch por Hastphoto
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DISEÑO Y MAQUETACIÓN Marc Granell Estudio de diseño
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EL CALENDARIO
¡traca!
Unas semanas de…
04 A FONDO
Lo mejor… de vosotros
Fieles al plan, buenrolleros… pero ansiosos con los ritmos y carreras y perezosos con la fuerza. Son algunas de las conclusiones que surgen de la encuesta que hemos hecho entre 30 entrenadores valencianos. Sí, es probable que también esté tu entrenador entre los encuestados, y esto es lo que piensan que haces bien… y lo que piensan que debes mejorar.
¿Qué es lo que mejor hacen los corredores populares a los que entrenas? 60% 60% 40% 35% 20% 15% 10%
Son fieles al plan de entrenamiento Crean piña y buen ambiente en el grupo Me hacen caso cuando les propongo objetivos Respetan muy bien los ritmos de carrera propuestos Planifican muy bien la temporada con objetivos claros Realizan ejercicios de fuerza y técnica sin que yo les apriete Mantienen buen equilibrio entrenamiento-descanso-alimentación
05
*
Encuesta realizada a 30 entrenadores de clubes y grupos de corredores valencianos. Se realizaban dos preguntas a las cuales podían responder un máximo de 3 opciones entre las publicadas y proponer sus propias respuestas.
¿Cuáles son los errores más frecuentes de los corredores populares que entrenas? 70% 65% 60% 35% 25% 15% 15% 10%
No trabajan los ejercicios de fuerza, técnica o complementarios como deberían Quieren correr demasiadas carreras No respetan el descanso como deberían Quieren correr a ritmos más rápidos de los que deben Quieren ir ‘a tope’ cada vez que se ponen un dorsal No tienen una alimentación equilibrada No son constantes en el plan de entrenamiento Buscan objetivos muy duros y se exigen mucho
A FONDO
y lo peor mismos
06
Grandes citas en los próximos meses
LA PREVIA
Vale, todos tenemos ya en nuestra mente las carreras del Circuito que más nos gusta y también las típicas a las que nunca falta nadie… pero os hablamos de algunas carreras que, si no las habéis probado, os gustarán. Citas diferentes y cuidadas. Pequeñas joyas para disfrutar.
ÁRBOLES Y CASTILLOS ¿CORRER? MUCHO, MUCHO MÁS 23-24 febrero · carreraarbolesycastillos.es Un carrerón en toda regla. 200 kilómetros por relevos. 15 etapas en equipo en solo dos días atravesando 17 municipios. Paisajes espectaculares, el Camp de Túria a tus pies… y encima los restaurantes de la zona hacen menús especiales. Es un lujo tener una carrera así.
MEDIA MARATÓN RIBA-ROJA DE TÚRIA (Y 5K) UNA CARRERA-CAÑÓN 3 marzo · mediamaratonribarroja.org Corredores trabajando para corredores. Eso dice mucho. La Media de Riba-roja es ya una de las más atractivas de la Comunitat. Se nota que se cuidan los detalles y una cosa genial: se deja correr y se disfruta de correr. Así de simple. Con recorrido homologado, prácticos, guardarropa, duchas, a tiro de metro y con bolsa del corredor y equipación completa que causan furor. Siempre se monta una buena fiesta y nadie se arrepiente. Si estás dentro, disfruta de sus paisajes y seguro que guardarás un genial recuerdo.
07 15KM MASSAMAGRELL LA JOYITA 18 mayo · 15km.es
LA PREVIA
Tiene magia, tiene encanto… y tiene un montón de cosas más. Una salida cuidada y muy animada, una puesta en escena de las grandes ocasiones y un pueblo volcado en la calle animándote. Realmente en Massamagrell te sientes importante. Cuando superas su circuito y enfilas esa recta de meta… ¡olé!
TRIATLÓ DEL MARÍTIM MIL OPCIONES PARA UNA EXPERIENCIA 11 mayo · santandertriatlomaritim.com Nos lo ponen a huevo. La fecha perfecta para arrancar la temporada, con tres triatlones, tres distancias, tres opciones para vivir una carrera a tu medida (supersprint, sprint y olímpico). Y además, en opción individual, por parejas o en equipo de relevos. Esta prueba está creciendo y se revela como una de las ‘top’ de la temporada. Si te va el TRI o si quieres debutar, la Malva-rosa te espera. Su equipazo de trabajo ya lo está preparando todo.
CIRCUITO TRAIL VALENCIA RACIÓN DOBLE 18 abril y 19 mayo · catrailvalencia.es Tienes para elegir: o la espectacular prueba de Cortes de Pallás el 18 de abril, o la chulísima Gestalgar el 19 de mayo. O la dos ;-). El Circuito Trail Valencia nos plantea estas dos pruebas a cada cual con mejores paisajes y rutas. Como siempre, con dos distancias, trail o sprinttrail y, también como siempre, con amor a la montaña, cuidada organización y pura esencia de las carreras en la naturaleza.
RUNCÁNCER SÍ O SÍ
runcancer.com No nos cansaremos de decirlo. Es el reto que deberíamos tener todos en nuestra agenda. Correr una o varias carreras de RunCáncer se hace ya imprescindible, tanto este año como los que vienen. Cita obligada. Recordad que hay 18 carreras (y 80 marchas). Estad atentos y cuando os pase alguna cerca… ¡ZAS!, cazadla. De momento, algunas fechas de carrera ya confirmadas: 3 marzo – Rafelbunyol 6 abril – Rocafort 7 abril – Alfafar
08
premiará al club más numeroso del Circuit l’Albufera Camisetas con diseño exclusivo para todos los finishers del club más numeroso y una sesión de fotos ‘TOP’ con Hastphoto.
NOTICIAS
Os venimos avisando desde hace años. Este circuito tiene buen rollo, buenas carreras y gusta mucho. Este año ha sido su explosión. Más de 600 inscritos al circuito completo que irán subiendo aún más. Será el 23 de marzo cuando se dé el pistoletazo de salida a la VI edición del Circuit Solidari El Corte Inglés Albufera con el 10K de Picassent. A partir de ahí, un total de 12 pruebas con buenos paisajes y sabor a running de verdad. RUNNING CV ha sido colaborador del Circuito desde hace años. En esta edición, patrocinaremos el premio al club más numeroso (según número de finishers), a los que regalaremos una camiseta con diseño exclusivo y una sesión de fotos al club de la mano de Hastphoto. Mola, ¿no?
SPRINT DE NOTICIAS TODO A PUNTO EN LA 10KFEM Este próximo domingo 3 de marzo, muchas de vosotras estaréis en la línea de salida de la Carrera 10KFem, Día de la Mujer… ¡Deportista! La prueba cumple este año su V edición y estrena marca técnica: RUNNEK. 10.000 metros solo para vosotras con salida y meta en el Paseo de la Alameda, y con un circuito urbano que recorre las principales vías de la ciudad. València se rendirá a vuestros pies. Si no estáis dentro, aún tenéis tiempo de apuntaros. ¡A por vuestra meta! www.carrera10kfem.com
LA MAREA AZUL SOLIDARIA HACE PARADA EN SILLA El sábado11 de mayo, la Asociación Marea Azul Solidaria organiza su II Carrera y Caminara Solidaria. Este año la cita será en Silla y, según nos avanzan desde la organización, la recaudación será compartida entre el proyecto Unidas por una ilusión para la integración en el deporte con personas con discapacidad y la Asociación Valenciana de Esclerosis Múltiple. www.mareazulsolidaria.es.tl
L’ELIANA CORRE CONTRA EL CÁNCER Este 2019, l’Eliana volverá a ser el escenario de la solidaridad contra el cáncer. La 9ª Carrera Solidaria de l’Eliana contra el Cáncer 6K-Memorial Toni Lastra, organizada por Correliana, se celebrará este próximo 18 de mayo a las 19:00 horas. Es una cita obligada para todos los que corréis y queréis ayudar en la lucha contra esta enfermedad. Nos vemos allí, ¿no? www.correliana.com
LA 10K ALBORAYA CONTRA EL CÁNCER VUELVE EL 29 DE JUNIO La 10K Divina Pastora Seguros Alboraya contra el Cáncer ya tiene fecha. La prueba, que este año cumple su octava edición, se celebrará el 29 de junio, a las 20:00h. En las siete ediciones celebradas hasta la fecha, la prueba ha logrado recaudar cerca de 60.000€ que se han destinado íntegramente a la lucha contra la enfermedad. ¡A seguir sumando!
MAMOVA: más que un maratón de montaña
09
Mediterránea Valnea refuerza su equipo femenino
El club busca nuevas metas y apuesta por un nuevo equipo de corredoras Foto: Tripixelsport
Hay uno que seguro que no se lo pierde… El corredor Miguel Heras participará en esta 9ª edición. Ha ganado Transvulcania en dos ocasiones (2010, 2011), Transgrancanaria (2010), la Ultra Pirineu (2010, 2011, 2016), la Ultra de Sierra Nevada (2017 y 2018), entre otras. Os lo va a poner difícil...
Cuando cumple cinco años bajo el nombre de “Mediterránea”, el equipo sigue buscando nuevas metas y retos para esta temporada. En esta ocasión el esfuerzo se centra en reforzar su equipo de mujeres corredoras. A la lista de atletas que están desde el inicio, como Begoña Domenech o María Gil Andreu, ahora se suman grandes fichajes como el de las atletas Elia Fuentes o Lucía Alberola, que ya conforman equipo con otras corredoras como Andrea Ruiz, Laura Castellano, Verónica Forner o María Isabel Navarro. Todas ellas ya están defendiendo los colores de Mediterránea y con mucha ilusión. Ya las hemos visto en acción y podemos corroborarlo. Crecimiento empresarial y deportivo Tras la nueva alianza con el “Hotel & Valneario Valnea LifeStyle” impulsado por el gerente del club, el atleta Rafael Pons, el crecimiento a nivel empresarial se ve reflejado también en un aumento de la plantilla de atletas que forman el equipo. Mediterránea conforma así un nuevo equipo femenino de corredoras.
www.mamova.es
Cursos de autodefensa para corredoras
Tener las pautas necesarias para autodefenderse, pero también aprender a reaccionar en situaciones complicadas y ganar confianza para evitar quedarse bloqueadas. Son algunos de los objetivos básicos de los cursos de autodefensa para corredoras que ha puesto en marcha el Instituto Valenciano de la Autodefensa. Bajo la premisa de aprender para poder defenderse en todo tipo de situaciones, y no solo en el ámbito de la práctica deportiva en soledad, ya se han realizado los primeros cursos para runners con buena aceptación. El IVAD ha puesto a instructores especializados al servicio de las corredoras y clubes, y próximamente se realizarán más sesiones teórico-prácticas. Bajo un clima de respeto y participación, las sesiones duran 3 horas y se realizan en grupo. El IVAD ha formado ya a más de 10.000 alumnos durante 30 años. www.ivad.es · 96 328 28 30
NOTICIAS
Individual, por equipos, naturaleza, running… ¡Montaña en estado puro! El próximo 31 de marzo llega Mamova, la 9º Maratón de Montaña de la Provincia de Valencia, y no os la podéis perder. Además, este año también se puede correr Mamova por relevos en equipos de dos personas. Una forma muy divertida de conocer el recorrido antes del lanzarse al maratón, si aún no te atreves… Hay un límite de 300 inscripciones, así es que no os despistéis.
10 NOTICIAS
Luanvi crea la camiseta técnica más “fallera”
Las camisetas ya están a la venta por 17,99€ en luanvi.com
Luanvi sigue innovando y amplía la gama de sus divertidas camisetas que tanto furor están causando entre muchos de vosotros. La marca valenciana hace ahora un homenaje a las fiestas más grandes de la Comunitat y ha diseñado y fabricado unas camisetas con tejido técnico muy ligero, transpirable y con costuras flatlock, muy conocido por los corredores del Maratón Valencia. El estampado está inspirado en los telares del S. XVIII y transmiten la esencia de los vestidos de las Fallas de Valencia, la Magdalena de Castellón y las Hogueras de Alicante. Las camisetas, tanto en su versión para hombre como para mujer, ya están a la venta por 17,99€ en la nueva página de www.luanvi.com.
SPRINT DE NOTICIAS MARATÓN VALENCIA, EN EL CAMPEONATO DE GRUPOS DE EDAD DE LOS ‘MAJORS’ El Maratón Valencia Trinidad Alfonso EDP 2019 ya suena a ‘Major’. Los corredores de 40 años o más estáis de suerte… La edición de 2019 estará entre las carreras mundiales que conformarán los eventos clasificatorios para la edición 2021 del Campeonato Mundial de Grupos de Edad de los maratones ‘Majors’: Tokio, Londres, Boston, Berlín, Chicago y New York. ¡Menuda lista de carrerones! www.abbottwmm.com
MONCADA SE PREPARA PARA SU MEDIA Y CUARTO DE MARATÓN La cita será el 24 de marzo, ideal para quemar las Fallas. Una prueba que lo da todo para que disfrutéis al máximo, tanto del ambiente como del recorrido. Además podéis ir a por el Medio Maratón (dos vueltas) o a por el Cuarto de Maratón (una vuelta). Elije tu objetivo y a por ello. Las inscripciones están abiertas en www.toprun.es a 6€ (hasta el 21 de marzo).
RAQUEL LANDÍN PREPARA SU TERCER LIBRO Tras la publicación de “Alcanzando metas” y “Cariño, tenemos que hablar de correr”, la atleta y entrenadora Raquel Landín sigue afianzando su faceta de escritora y ya está preparando su tercer libro. Esta historia, que verá la luz en próximas fechas, llevará por título “El secreto es que tú creas que existe un secreto". Estaremos atentos...
42195 ATHLETICS, NUEVO GRUPO DE CORREDORES Nace un nuevo grupo de corredores en Valencia Ciudad del Running: 42195 Athletics. Un nombre que lo dice todo. La mítica distancia del Maratón sirve de paraguas para agrupar a estos corredores y amigos valencianos ya experimentados, que ahora se juntan para seguir haciendo lo que más les gusta bajo este nuevo nombre. ¡A por ello!
11
3110 razones para recordarte Es el lema que luce en sus camisetas un creciente número de corredores en homenaje a Francisco Rojas, a quien llamaban “Seco”. Corredor del Circuito Divina Pastora, falleció hace 10 meses y hoy, sin saberlo, sigue contagiando a nuevos adeptos al running.
Son ya cerca de una veintena. Muchos de ellos no corrían o lo hacían esporádicamente, y ahora están haciendo carrera tras carrera gracias al espíritu que les contagió Francisco. Es el caso de Quiru, su mujer, quien nos confiesa que “la primera vez que me pongo a correr en serio es cuando falleció, y ahora estoy haciendo el Circuito entero”. Igual que ella, el recuerdo de Francisco ha enganchado a mucha más gente. Algunos ya corrían con él, otros lo han hecho tras su marcha. Llevan un corazón en su camiseta junto al número 3110, el dorsal que lucía Francisco en el Circuito. “Tenía una calidad humana enorme, muy buena persona. Arrastraba a la gente con su alegría”, nos dice Quiru. Comenzó a correr por motivos de salud unos tres años antes de su muerte, y se apuntaba a numerosas pruebas. En la pasada edición de RunCáncer en Albalat, más de 50 personas se juntaron con la camiseta del corazón y ese 3110 que quedará como un símbolo de alguien que encontró en las carreras una fuente de energía y motivación. Hoy, cada vez más, seguiremos viendo esa camiseta en las carreras valencianas. Gracias por tantas razones para seguir corriendo.
NOTICIAS
Seco,
Pr en u tre eb na a a m va ien ri to ar s tu s
12 SALUD DEPORTIVA
¿Quieres resultados diferentes?
El cuerpo es adaptativo y una misma sesión de entrenamiento nunca va a generar la misma respuesta ni adaptación cuando la repetimos por segunda vez. No significa que no debamos repetir nunca un esquema, pero sí debemos evitar caer en rutinas con las que cada vez avanzamos menos, hasta que nos estancamos. Desde de la unidad Vithas-Nisa Salud Deportiva te ofrecen algunos consejos para cumplir con ese principio del entrenamiento tan importante: la variedad de estímulos. DIVIDE LA TEMPORADA EN 2 Ó 3 MACROCICLOS
Segmentar la temporada y asignar a cada uno de esos grandes ciclos un objetivo principal bien diferenciado nos va a permitir estructurar mejor los contenidos de entrenamiento y que haya más oscilación en las dinámicas de volumen e intensidad.
USA MEDIOS DE ENTRENAMIENTO CRUZADO
Complementa en el apartado cardiovascular la carrera a pie con otros medios de entrenamiento, como la natación o la bicicleta. Además de reducir el impacto articular, nos va a ayudar trabajar grupos musculares y acciones articulares que con la carrera a pie tenemos más olvidados.
VARÍA LAS DISTANCIAS Y LOS ESQUEMAS DE LOS ENTRENAMIENTOS FRACCIONADOS
Es habitual en muchos repetir, temporada tras temporada y preparación tras preparación, las mismas series e interval training. Aunque por una parte nos sirve para comparar nuestra evolución, por otra aumenta la monotonía de los entrenamientos. Hay vida más allá del 10 x 1000 o el 2 x 8 x 400.
Foto: Hastphoto
SALUD DEPORTIVA
HOSPITAL VITHAS NISA 9 DE OCTUBRE
DEPORTE.NISA.ES · 96 317 91 00
EMPLEA DIFERENTES COMPETICIONES SECUNDARIAS ANTES DEL OBJETIVO PRINCIPAL
Aunque uno pueda plantearse cada año un mismo objetivo principal, por ejemplo “nuestro” Maratón Valencia, no significa que deba transitar obligatoriamente por las mismas carreras preparatorias. Hay diferentes caminos para llegar a Roma, y por el que hayamos pasado menos veces es el que nos hará mejorar en mayor medida.
SÁCALE EL MÁXIMO PARTIDO AL ENTRENAMIENTO DE FUERZA
Cada vez es mayor la evidencia científica y práctica sobre los efectos beneficios del entrenamiento de fuerza en el rendimiento, y al mismo tiempo este es un campo en constante evolución tanto en equipamiento como a nivel metodológico. También hay vida más allá de los circuitos Oregón.
TONI MONTOYA
NACHO MARTÍNEZ
DOCTOR EN CIENCIAS DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y EL DEPORTE
DOCTOR EN CIENCIAS DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y EL DEPORTE
13
Contaminación: lo que SÍ y lo que NO deberías hacer
ZONAS DESACONSEJABLES Y QUE DEBERÍAMOS EVITAR
• Zona cercana al puerto. Si corres por la playa, sería ideal que lo hicieras en sentido Alboraya.
La plataforma València per l’aire, con datos recogidos por el colectivo Mesura (entidad asesorada por el CSIC), ha estudiado las zonas con más y menos contaminación de la ciudad. Los resultados son claros. Te damos los grandes consejos para que, en la medida de lo posible, puedas evitar zonas que no son aconsejables y correr por las que tienen nivel medio o bajo de contaminación:
ZONAS EN LAS QUE DEBERÍAS CENTRAR TU ACTIVIDAD (NIVEL BAJO O MEDIO)
• Jardín del Turia y Circuit 5K
• Zona Tránsitos, Pérez Galdós, Giorgeta, Gaspar Aguilar…
• Parque de Cabecera
• Zona del anillo ciclista más céntrico
• Zona Tarongers/Universitat Politècnica
• Ronda Norte / Ronda sur (especialmente desaconsejables entre las 7:00 y las 10:00)
• Las playas, según la época del año: → Pinedo: Preferentemente en primavera / verano → Malva-rosa: Preferentemente en otoño / invierno
PRINCIPALES EMISORES DE CONTAMINACIÓN
No hay vuelta de hoja. Cuantos más coches no ecológicos, más contaminación. Así de sencilla es la ecuación. El otro foco principal que genera mala calidad de aire que tenemos en València es el Puerto, debido a su intensa actividad. De ahí que el esa zona sea un lugar a evitar de manera frecuente.
VIDA RUNNER
Por fortuna, en València no vamos primeros en la carrera de la contaminación, hay otros participantes que nos llevan ventaja en este circuito, como Barcelona o Madrid. Pero ojo, porque hay algunas zonas en las que la práctica del running es mucho más aconsejable que en otros lugares de la ciudad más afectados por la contaminación del tráfico y el puerto.
Que no cunda el pánico, no estamos en serio peligro por salir a correr. Pero sí que debemos tener en cuenta cómo afecta la contaminación a nuestra salud (porque afecta) y, en especial, conocer que hay algunas zonas en las que nos va a perjudicar más que en otras.
14 NUESTROS CLUBES
TopRun Team by Metaesport
Carreras, risas y felicidad Un equipo que disfruta de este deporte desde hace más de tres años, donde la calidad de los entrenamientos está asegurada, pero también las risas y el buen rollo. Su lema lo dice todo: running with love. TopRun Team by Metaesport nació en octubre de 2015, de la colaboración de dos entidades del sector como son TopRun, empresa de gestión de eventos deportivos, y el C.D. Metaesport. De esa unión viene su nombre. En la actualidad son más de 50 integrantes, “cada uno con sus objetivos y niveles, pero con un fin común: divertirse con lo que hacen”. Según nos cuentan, todos los martes se reúnen para entrenar en grupo en el antiguo cauce del río Turia para poner en práctica su lema: “Running with love”. “En nuestras quedadas, tanto la calidad del entrenamiento como las risas, están asegurados”. No entienden una cosa sin la otra, y así de bien les va… Calidad en los entrenamientos Cuando se ponen serios, Jesús Catalá y Toni Montoya (entrenador C.D. Metaesport) les hacen trabajar “la fuerza, series cortas, medias y largas, interválicos, fartlecks, resistencia… También en una sesión más lúdica con juegos de relevos y velocidad, y una salida por montaña el fin de semana”. Y todo ese trabajo tiene sus resultados. “Hemos conseguido -afirman- quedar
El club nace en 2015 de la unión de TopRun y CD Metaesport En busca de la calidad, pero también de la felicidad
primeras en chicas y segundos en chicos en el Trail por equipos que se celebra en Riba-roja de Túria”. Además, “participamos en el Circuito Valencia, el 10K Valencia Ibercaja, la Media de Riba-roja, Siete Aguas, el Maratón… También tenemos una sección de Trail que está pisando fuerte”. Felicidad en los resultados Cuando acaban las carreras, preparan una crónica que publican en las redes sociales, “donde intentamos que todos tengan su pequeño espacio de merecido reconocimiento. Son esas cosas que la gente más aprecia y disfruta, y donde salen los piques…”. Además, todos los trimestres bonifican el precio de algunas pruebas para incentivar la participación.
QUE SEA PURO Cuanto más puro, mejor. Se recomienda que sea superior al 80%, llevará menos azúcar.
NO ABUSES No hay problema en que tomes una onza al día si te apetece, pero no todos los días.
MEJOR SIN LECHE Y evita el chocolate blanco y las variedades con galletas. Suelen llevar mucho azúcar. Con frutos secos, si es superior al 80%, nos vale.
¡A disfrutarlo!
LAURA JORGE NUTRICIONISTA LAURAJORGENUTRICION.COM
RECETA: "BOMBONES" DE CHOCOLATE Ingredientes → 1 tableta de chocolate negro 85% - Coco rallado - Arroz inflado Opcional: frutos secos Elaboración → Fundir la tableta (al micro o al fuego), remover y añadir arroz inflado. También puedes poner frutos secos enteros o picados y coco rallado. Removerlo todo. Añades la mezcla a un molde de silicona redondo o rectangular. Puedes añadirle más coco por encima. Mételo en el congelador (10-15 min. o hasta que veas que está sólido). Conservar en nevera.
ALIMENTACIÓN RUNNER
Si eres un amante del chocolate, que sepas que puedes disfrutarlo de forma sana: no tiene porqué ser malo si lo consumes bien. Y para ello, nuestra nutricionista Laura Jorge te da unos consejos de rechupete.
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¿Chocolate?