Ihanat leivonnaiset Sesongin pullat

10–12 kpl, yli 60 min, n. 1 €/kpl* TAIKINA

21/2 dl maitoa tai vettä 1 ps (11 g) Pirkka kuivahiivaa 2 rkl sokeria 2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa 1 tl suolaa n. 6 dl Pirkka vehnäjauhoja 1 kananmuna 1/2 dl Pirkka oliiviöljyä 1 rkl sitruunankuorta raastettuna 1 tl oliiviöljyä kulhon voiteluun

TÄYTE

1 tlk (2 dl) Pirkka vispikermaa 1 prk (250 g) Pirkka Parhaat mascarponea 2 rkl sokeria 2 tl vaniljasokeria 1/4 rs (à 175 g) Pirkka Parhaat suomalaisia vadelmia (pakaste) tomusokeria viimeistelyyn 1. Kuumenna neste 42-asteiseksi. Sekoita joukkoon kuivahiiva, sokeri, hunaja ja suola. Lisää jauhot, kananmuna, öljy ja sitruunankuori. 2. Alusta taikinaa käsin tai yleiskoneella noin 10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Lisää tarvittaessa hieman jauhoja. Taikina saa jäädä pehmeäksi. 3. Kaavi taikina leivontakulhosta, muotoile palloksi ja nosta se kevyesti öljyttyyn kulhoon. Jätä kulho vedottomaan paikkaan kohoamaan leivinliinalla peitettynä noin tunniksi tai kunnes taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi. 4. Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle pöydälle, muotoile pötköksi ja jaa 10–12 osaan. Pyörittele pulliksi ja aseta tasaisesti pellille leivinpaperin päälle. Peitä leivinliinalla ja kohota lämpimässä paikassa 30–60 minuuttia. 5. Paista pullia 200 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes niiden väri on muuttunut kullanruskeaksi. 6. Anna pullien jäähtyä täysin ennen täyttöä. Tee kaksi eri täytettä. Vatkaa kerma napakaksi vaahdoksi ja lisää notkistettu mascarpone. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Siirrä puolet vaahdosta toiseen kulhoon ja lisää hieman sulaneet vadelmat. Vatkaa sähkövatkaimella nopeasti sekaisin jämäkäksi vaahdoksi. 7. Leikkaa pullat keskeltä halki lähes pohjaan saakka. Pursota tai lusikoi sisälle reilusti mascarponevaahtoa ja tasoita palettiveitsellä. Tee samoin vadelmaversiot. Viimeistele tomusokerilla.

Runebergin vohveleissa on tutut maut: manteli, rommi ja piparkakku. Koristelutkin mukailevat runebergintorttua.

D’arbo vadelma erikoishillo 200 g, 70 % marjaa

RUNEBERGIN VOHVELIT

6 annosta, 30–60 min, n. 0,85 €/kpl*

2 kananmunaa 3 dl kevytmaitoa 1 rkl juoksevaa kasviöljyvalmistetta 1 tl rommiaromia 1 ps (100 g) kuorellista mantelijauhetta 2 dl vehnäjauhoja 1 dl sokeria 1 tl piparkakkumaustetta 1/2 tl leivinjauhetta 1/2 tl suolaa

LISÄKSI

1/2 dl juoksevaa kasviöljyvalmistetta 1/2 ps (à 100 g) mantelilastuja 2 dl kuohukermaa 2 tl vaniljasokeria 1 dl D’arbo vadelma erikoishilloa, 70 % marjaa 1. Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää maito, rasva ja halutessasi rommiaromi. 2. Sekoita loput vohvelien ainekset keskenään. 3. Vatkaa jauhoseos munamaidon joukkoon. Anna taikinan turvota noin 15 minuuttia. 4. Paahda mantelilastuja paistinpannulla keskilämmöllä sekoitellen, kunnen lastut saavat hieman väriä. Kaada lautaselle jäähtymään, sillä lastut palavat helposti. 5. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla. 6. Kuumenna vohvelirauta. Paista taikinasta vohveliraudalla vohveleita. Lisää pannuun rasvaa tarvittaessa. 7. Tarjoa vohvelit kermavaahdon, hillon ja mantelilastujen kanssa.

Suklaakakku sopii erityisen hyvin ystävänpäivään, kun koristelet sen sydämenmuotoisilla suklaakonvehdeilla.

HELPPO SUKLAAKAKKU

12 annosta, 30-60 min, n. 0,45 €/annos*

VOITELUUN

1 rkl Pirkka voita

TAIKINA

150 g Pirkka voita 2 dl sokeria 2 kananmunaa 2 dl vehnäjauhoja 1 dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa) 2 tl vanilja- tai vanilliinisokeria 1 tl leivinjauhetta

KUORRUTE

3/4 dl Pirkka kuohukermaa 100 g Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %) 1/2 pkt (á 165 g) Marabou sydän suklaasydämiä 1. Pingota irtopohjavuoan (Ø 20 cm) pohjalle leivinpaperi. Voitele vuoan reunat. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. 2. Sulata voi kattilassa. Ota kattila pois levyltä. Lisää hieman jäähtyneeseen voihin sokeri ja sekoita. Anna jäähtyä. 3. Sekoita jauho, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. 4. Lisää jäähtyneeseen voi-sokeriseokseen kananmunat yksi kerrallaan puuhaarukalla hyvin sekoittaen. 5. Siivilöi jauhoseos taikinaan taikinakaapimella käännellen. Vältä turhaa sekoittamista, ettei taikina sitkisty. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta. 6. Paista 175-asteisen uunin alatasolla noin 25 minuuttia. Kakku saa jäädä keskeltä hieman kosteaksi. Anna jäähtyä kunnolla ennen kumoamista. 7. Kuumenna kerma kiehuvaksi kattilassa. Ota kattila pois levyltä. Lisää joukkoon paloiteltu suklaa ja annan suklaan sulaa välillä sekoitellen. Kaada hieman jäähtynyt kuorrute suklaakakun päälle tasaisesti. Koristele suklaakonvehdeilla.

Pirkka kaakaojauhe 200 g RFA

Pirkka tumma leivontasuklaa 200 g RFA

VINKKI!

Voit jättää kuorrutteen pois ja sen sijaan siivilöidä kakun päälle kaakaojauhetta. Kakku maistuu suklaalta ilman kuorrutettakin.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Kaikkein hauskin smoothie

Iloiset Ryhmä Hau- ja Pipsa Possu -smoothiet maistuvat perheen pienimmille. Pakkaus säilyy huoneenlämmössä. Smoothiet ovat vegaanisia, lisä- ja säilöntäaineettomia ja niissä on vain hedelmän oma makeus.

A NSIKASTA JA SITRUUNASTA M

MAKU

Sokeriton virvoitusjuoma

Hartwall Jaffa Mansikka-sitruuna on sokeriton koko perheen virvoitusjuoma, joka saa makunsa herkullisesta mansikasta ja raikkaasta sitruunasta. Juoma sisältää energiaa vain 2 kcal / 100 ml.

NOPEA VÄLIPALA

Nopea eväs töihin

Bonduelle Lunch Bowlin voi syödä sellaisenaan, ilman kuuman veden lisäämistä. Vegaaninen annos on herkullinen sekoitus spelttiä, herneitä, mustasilmäpapuja ja kasviksia. Säilyy avaamattomana huoneenlämmössä.

Maistuu kylmänäkin

Runsaasti proteiinia sisältävät John West On The Go -salaatit säilyvät huoneenlämmössä, joten ne on helppo ottaa mukaan evääksi. Neljä makuvarianttia, joissa tonnikalan lisäksi kasviksia, pastaa, papuja tai riisiä.