VINKIT VALINTOIHIN T E E H Y VÄ Ä I T S E L L E S I J A Y M PÄ R I S TÖ L L E S Y Ö M Ä L L Ä K O T I M A I S TA L U O N N O N K A L A A
Helpot kalaburgerit kootaan ruisleivästä, silakkapihveistä ja kasviksista.
aburg kk
er
it
Sila
Tiesitkö?
s. 36
Suomen vesistöissä elää vakituisesti noin 70 kalalajia. Ravitsemussuositusten mukaan kalaa kannattaisi syödä kahdesti viikossa, eri kalalajeja vaihdellen. Suomalaisten syömästä kalasta valtaosa on kasvatettua tuontitavaraa. Meidän kannattaisikin kiinnostua enemmän kotimaisesta luonnonkalasta, joka on kasvanut villinä merellä tai sisävesissä. Luonnonkaloihin lasketaan muun muassa särki, lahna, hauki, ahven, kuha, muikku ja made. Tutustu WWF:n Kalaoppaaseen ja katso, mitä kalalajeja suositellaan syötäväksi ja mitä ei. K-ryhmällä ei ole kalavalikoimissaan uhanalaisia lajeja.
K-RUOKA.FI
33
