Oman kylän kauppa K-Market

KAUPPA

Kauppiaat Joonas Purolinna ja Ronja Purolinna KAUPAN TOP 3 SUOSIKKITUOTETTA · Cafe Hiekan korvapuustit · Tuotemyynti Pitkäsen marjat · Lähileipomoiden leivät

Kauppias Joonas Purolinnalla on jääkiekkotausta, ja hän haaveili nuorena urasta NHL:ssä. Haaveet vaihtuvat, ja nyt Purolinna luotsaa merellisessä Kruunuvuorenrannassa ensimmäistä omaa kauppaansa.

K-Market Kruunuvuorenranta Helsinki

KAUAN KAIVATTU

Helsingin Kruunuvuorenrannassa sinniteltiin vuosikaudet ilman omaa lähikauppaa. Viime keväänä odotus palkittiin.

Teimme asukkaille kyselyn ennen kaupan avaamista, ja olin aivan ihmeissäni saamastamme asiakastoiveiden määrästä. Niitä oli satoja. On ollut mukavaa rakentaa valikoimaa yhdessä asukkaiden kanssa, ja kaikesta huomaa, että kauppaa on odotettu alueelle pitkään. Vieläkin moni tulee kiittelemään, miten ihanaa on, kun tulimme tänne.

Asiakkaiden toiveet näkyvät vahvasti valikoimassa. Jäätelöallas on suuri, sillä moni toivoi kattavaa jätskivalikoimaa. Irtokarkkejakin kyseltiin paljon, ja niistä onkin tullut yksi myydyimmistä tuotteistamme. Myös ulko-oven vieressä kesäsesonkina palveleva marjamyynti on ollut todella suosittu.

Tavoitteenamme on, ettei asiakkaiden tarvitsisi lähteä ”merta edemmäs kauppaan”. Heviosasto on keulakuvamme, ja meiltä saa isonkin ostoskorin tuotteet. Olemme myös satsanneet kyläkauppamaiseen meininkiin, vaikka Helsingin keskusta on muutaman kilometrin päässä vastarannalla. Olen kuskannut eläkeläisille paketteja kotiovelle, jos lähetys on ollut liian suuri ja hankala kuljettaa. Osallistumme myös kaupan ulkopuoliseen toimintaan, kuten pihatalkoisiin ja alueen kehittämiseen.

Yksi erikoisuuksistamme ovat laadukkaat ravintolatason take away -annokset. Olen itsekin innokas ruoanlaittaja ja vaimoni on koulutukseltaan kotitalousopettaja. Muutamat asiakkaat ovat kyselleet ruoanlaittovinkkejä, ja antaisin mielelläni jatkossa enemmänkin, jos vain kiinnostusta löytyy.

Vastuullisuus on tärkeä osa toimintaamme, ja olemme tehneet hävikkiruoasta diilin Pelastusarmeijan kanssa. On hienoa, ettei mitään ruokaa tarvitse heittää roskiin, vaan kaikki menee lahjoituksena eteenpäin. Vastuullisuus on huomioitu myös myymälärakennuksessa, joka on tehty moduuleista. Jos tarve joskus vaatii, koko kaupan voi siirtää muualle ja materiaalit hyötykäyttää sen sijaan, että ne vietäisiin kaatopaikalle. Vastuullisuus näkyy siinäkin, että tarjoamme lähialueiden nuorille kesätyöpaikkoja ja mahdollisuuden tutustua työelämään. Nautin todella paljon siitä, että asiakkaat tulevat pikkuhiljaa tutuiksi ja jäävät juttelemaan. Se on kauppiaana olemisen suola. Myös merellisyys on iso osa työn viehätystä. Alkuun työpäivät venähtivät välillä pitkiksi, mutta pysähdyin aina töistä lähtiessäni ihailemaan merta ja katselemaan, kun aurinko laskee Helsingin taakse.”

”Olen kuskannut eläkeläisille paketteja kotiovelle, jos lähetys on ollut liian suuri kannettavaksi.”