4
Ruokala Maa Samin Välimerellinen Seiti
12 hlö
3 pkt seitiä 5 tomaattia viipaloituna 200 gr pakastemaissia 2 maustekurkkua kuutioituna suolaa, pizzamaustetta, ripaus chiliä 150 gr juustoraastetta 2 dl ruokakermaa
Lado seitipalat vuoan pohjalle. Ripottele suolaa päälle. Lado tomaattiviipaleet kalan päälle. Ripottele maissit ja maustekurkkukuutiot tomaattien päälle. Laita päälle pizzamauste ja halutessasi chilijauhetta tai -rouhetta. Ole varovainen chilin kanssa, ettei tule liian tulista!! Ripottele juustoraaste ja kaada kerma juuston päälle. Laita uuniin. 200´astetta n. 45 min
Chili-Mansikka Vaahto
15 hlö
2 prk creme vanilja –vispautuvaa vaniljakastiketta 500 gr turkkilaista jogurttia sokeria, vanilliinisokeria maun mukaan 750 gr mansikoita 100 – 150 gr tummaa suklaata rouhittuna 2 kpl kuivattua chilipalkoa
Vispaa creme vaniljakastike kovaksi vaahdoksi, lisää turkkilainen jogurtti. Mausta makusi mukaan sokereilla. Käytä hansikkaita musertaessasi kämmenpohjassa chilipalkot, ERITTÄIN TULISTA! Lisää chilimuru vaahtoon. Sekoita mansikat joukkoon ja rouhittu suklaa. Anna maustua viileässä muutama tunti ja ei kun nauttimaan.
