salt6-2007

6.2007 Den oberoende affärstidningen för nordisk livsmedelsindustri Foodwire AB, Box 1011, 444 26 Stenungsund Tel: 0303-678 20 • Fax: 0708-10 44 31 Redaktion: Stellan Löfving, chefredaktör och ansv. utg, stellan@foodwire.com Jonathan Newton, utrikesreporter, jonathan@foodwire.com Lars Josephsen, reporter Danmark, lars@foodwire.com För mer information, se även www.salt.se och www.foodwire.com

• svensk affärs- och livsmedelstidning • torsdag 12 april 2007 •

Pågen organiserar om säljkåren - mot fackets vilja Bagerikoncernen Pågen har under ett års tid förhandlat med facket om ännu en omorganisation av företagets säljkår. I slutet av förra veckan avslutades de centrala MBL-förhandlingarna utan att man lyckats nå enighet, och nu genomför Pågen omorganisationen i alla fall. De 400 säljarna erbuds nu ett nytt avtal - eller uppsägning.

salts syn på saken

Duktig påg Brödföretaget Pågen står överst i rollistan i denna utgåva av Salt. Företagets ledning bråkar med både den egna säljkåren och konkurrenten Wasabröd.

sidan 2

Socker? Nja…

Konkurrenterna McNeil och Merisant bråkar för fullt om vilka argument man egentligen får använda när man marknadsför sötningsmedlet sukralos. Frågan är om det är socker eller inte - eller kanske lite, i alla fall? sidan 12

ALKOLÄSKEN FÅR EU ATT TVEKA OM SVENSKA REKLAMREGLER

BARNSLAVAR SKÖRDADE KAKAON I ÅR OCKSÅ

Sveriges regler för alkoholreklam kan utgöra ett handelshinder. Det menar EU, som planerar granska saken.

Slavhandeln med afrikanska barn fortsätter. Trots högtidliga löften från chokladföretagen har inget hänt.

sidan 3

SPENDRUP ÖVERKLAGAR

sidan 4

Fyra instanser har underkänt Spendrups ägarkonstruktion.

Men familjen ger sig inte, utan begär prövningstillstånd i Regeringsrätten. sidan 7

Men vad är det egentligen som ligger bakom bråken? Jag tro det handlar om ett fackförbund som inte går i takt med tid och förändrade konsumtionsmönster, och möjligen även om en yrkesgrupp som kämpar för att inte bli av med en priviligierad position.

Det handlar också om en företagsledning som är före många andra med att inse vad som håller på att hända bland konsumenterna. Det är egentligen något personalen borde uppskatta.

Vad hade hänt med Pågens marknadsandel om plötsligt Lantmännens ledning ryckt år sig initiativet i brödhyllan, och till exempel förekommit med den självklara förändringen att leverera färskt bröd alla dagar då det finns kunder i butiken?

Och vad sker med de anställda på Pågen om marknadsandelen krymper?

Bråket med Wasa är mest ytterligare en avspegling av framtiden - vi kommer att få se många rättsliga strider av det här slaget under kommande år.

Se bara Jonathan Newtons artikel på sidan 12 - ett exempel till på hur reklam och juridik knyts allt tätare samman i livsmedelsbranschen.

Stellan Löfving

2 GRÖNT LJUS FÖR ATRIA ATT SVÄLJA SARDUS Atria hade innan påskhelgen ökat sitt innehav av aktier i Sardus till 97,8 procent.

Därmed kan bolaget påkalla tvångsinlösen av resterande aktier, ett förfarande som kommer att påbörjas inom kort. Konkurrensverket har godkänt affären.

ARLA ÄGER HELA ARLA FOODS UK Strax innan påskhelgen köpte Arla Foods de resterande aktierna i Arla Foods UK, och det brittiska bolaget är därmed ett helägt dotterbolag i Arla Foods-koncernen.

ICAS EMV-MJÖLK RANN UT I SANDEN Icas planer på mjölk under eget varumärke har lagts på hyllan, skriver ATL. Upphandlingen har dragits tillbaka, men planerna på egen fil rullar vidare.

ARLA I RYSKT JOINT-VENTURE Arla bildar ett bolag tillsammans med ryska distributionspartnern Artis. Det samägda företaget ska marknadsföra ost och smör på den ryska marknaden. Arla kommer att äga 75 procent av bolaget.

KFS FORTSÄTTER GRANSKA BROCCOLIN Konsumentföreningen Stockholm fortsätter sin jakt på oegentligheter i broccolipåsarna, och har nu testat nio märken med avseende på vikten och andelen vatten.

Testet visar att fem av de testade märkena innehåller broccoli som glaserats före frysning och således innehåller 10-15 procent vatten, vilket inte angivits på förpackningen.

SPENDRUPS LANSERAR VODKA PÅ SYSTEMET Spendrups lanserar nu Mads Vodka på Systembolaget. Vodkan har funnits på barer och krogare sedan 2002, och har fått sitt namn från bröderna Spendrups anfader, den danske brännvinsdestillatören Mads Spendrup.

VIKTVÄKTARMÜSLI FRÅN FINAX Helsingborgsföretaget Finax lanserar en ny müsli under Viktväktarnas varumärke.

Müslin är smaksatt med jordgubb och grönt äpple och innehåller tio procent kostfiber.

UTFÖR FÖR JAPP Det går stadigt utför för Marabous chokladstycksak Japp. Företaget slutade göra reklam för produkten för fem år sedan.

Enligt Indikat Konsument såldes Japp för 80 miljoner SEK per år kring millennieskiftet. Under det senaste halvåret har det sålts Japp för cirka 20 miljoner SEK, vilket indikerar en halvering av försäljningen.

6.2007 • TORSDAG 12 APRIL

Pågen organiserar om säljkåren - mot fackets vilja Bagerikoncernen Pågen har under ett års tid förhandlat med facket om ännu en omorganisation av företagets säljkår. I slutet av förra veckan avslutades de centrala MBL-förhandlingarna utan att man lyckats nå enighet, och nu genomför Pågen omorganisationen i alla fall. De 400 säljarna erbuds nu ett nytt avtal - eller uppsägning.

Det nya avtal som erbjuds ger enligt Pågen bättre och mer solidariska villkor för säljarna.

Som exempel nämner man bland annat att säljarna har både övrtidsersättning och sex veckors semester, en förmån som beskrivs som ”unik” i svenskt näringsliv.

Säljkåren ska nu jobba i team och distriktens indelning ändras.

Ett viktigt syfte med förändringarna är att Pågen vill stärka sin konkurrenskraft genom att erbjuda färskt bröd även på söndagar.

FANTASTISK SÄLJKÅR

”Pågen har en fantastisk säljkår För andra gången organiserar Pågen om sin säljkår - under som är en central anledning till att Pågen enligt mätningar nu har högljudda protester från facket. ca 33,5 procent av den svenska matbrödsmarknaden. Men vi vet att handeln själva vill hantera och kontrollera leveranserna till butikerna. Samtidigt ändras konsumenternas köpvanor till att handla alltmer på lördagar och söndagar. För att Pågen ska kunna fortsätta att erbjuda butikerna färska produkter, som levereras av egna säljare genom besök i butik, är förändringen nödvändig”, konstaterar Peter Bruun, vice VD. Skillnaden mellan det befintliga avtalet och det nya avtalet är att ett fast tillägg ersätts med ett rörligt tillägg plus en prestationsbonus. Minskat vikariebehov och mer effektivt nyttjande av Pågens brödbilar ska ge minskade kostnader.

För att klara de målsättningar som finns räknar Pågen med att nyanställa upp till tio nya säljare.

Stellan Löfving

Sukralos, en miljöfara?

Sötningsmedlet sukralos, som används i bland annat läsk, ketchup och yoghurt, kan visa sig vara en miljöfara. Det bryts inte ner i miljön, visar en norsk studie.

Enligt den norska studien hittades sukralos i Oslofjorden och i landets största sjö Mjösa bara ett år efter att det introducerades i landet. Det är en mycket svårnedbrytbar kemikalie, och det finns anledning att tro att situationen i Sverige ser likadan ut, enligt miljökemisten Henrik Kylin som gjort studien. ”De andra sötningsmedlen kommer inte att vara lika långlivade i miljön. Det här är en helt unik kemikalie i sammanhanget”, säger han till Sveriges Radios Vetenskapsredaktion. Även Naturvårdsverket har börjat misstänka att ämne är miljöfarligt, och kommer snart att börja ta prover vid svenska reningsverk.

Tate & Lyle, som äger patentet på ämnet, hävdar att sukraloset späds ut till ofarliga nivåer, men rent allmänt sett är sukralosets miljöpåverkan dåligt utrett.

Jonathan Newton

6.2007 • TORSDAG 12 APRIL

3

Alkoholreklamen: Det är alkoläsken som spökar

VIN & SPRIT KÖPER NORSKA AMUNDSEN Vin & Sprit ska köpa återstående 50 procent av norska vin- och spritimportören Amundsen för en icke offentliggjord summa. Vin & Sprit köpte den första halvan 2001.

Fram med bevisen för att den som ser reklam för drycker med låg alkoholhalt också kommer att börja dricka drycker av samma märke med högre alkoholhalt., Det är EU-kommissionens motivering till varför man nu ifrågasätter de svenska reglerna för alkoholreklam.

NYTT FRÅN PROCORDIA Prococrdia Food lanserar ett sortiment med sex olika Felixsåser på flaska. Smakerna grill & kebab, vitlök, taco, fisksås dill & citron, remoulad och hamburgerdressing ingår i serien. Samtidigt lanseras Herbert Felix Ketchup, en mindre söt lyxketchup som namngivits efter Felix grundare. På dryckessidan kommer Fun Light i två nya smaker, Amazing Grape och Darling Rhubarb, samt Bob Mixx i nya smaken Hallon/mandarin.

I grund och botten är det egentligen alkoläsk och RTD-drycker som spökar. En dryck som till exempel Smirnoff Ice är enligt svenska regler för lik vodkan Smirnoff för att man ska kunna göra reklam för lågalkoholhaltiga Smirnoff Ice hursomhelst.

Men detta kan visa sig vara ett handelshinder som strider mot EGrätten, misstänker EU-kommissionen, som nu gett Sverige två månader på sig att förklara sig. EU-kommissionen är inte övertygad om att kopplingen mellan drycker av samma märke men med olika alkoholhalt är så stark att det motiverar det svenska regelverket.

UPP TILL BEVIS

”Vi skulle vilja se de bevis som svenska myndigheter har att detta är proportionerligt. Vi skulle vilja veta vad det finns för bevis att konsumtion av drycker med mindre än 15 procents alkohol leder till [konsumtion av drycker] med mer än 15 procent”, säger EUkommissionens talesman Ton van Lierop till Foodwire.

Om inte Sverige kan leverera ett tillfredsställande svar inom två månader, kan det bli tal om formella aktioner från EU:s sida, vilket i klartext betyder att Sverige så småningom kan dras inför EG-domstolen om inte man lyckas övertyga kommissionen.

Jonathan Newton, Bryssel

”7-Eleven lurar till slavkontrakt” Svenska 7-Eleven lurar butikschefer att teckna slavkontrakt som leder till konkurs och jätteskulder. Det hävdar programmet Insider, som visas i TV 3 ikväll.

Enligt programmet, som talat med flera franchisetagare i landet, luras dessa att skriva kontrakt som innebär att de inte har någon kontroll av bokföringen i sitt eget bolag, trots att de alltså bedriver sin verksamhet som egenföretagare. Därmed riskerar de att tvingas ta ansvar för stora skulder som de inte kan kontrollera.

Enligt juridisk expertis, som TV 3 talat med, är det tveksamt om sådana överenskommelser följer aktiebolagslagen. Istället liknas hela verksamheten vid ”ett jättelikt pyramidspel som kan strida mot svensk lag”.

Reitan Servicehandel Sverige, som äger de svenska rättigheterna till 7-Eleven, förklarar att man inte kan uttala sig förrän man sett programmet.

Jonathan Newton

CEDERROTH SATSAR PÅ BANTNING Egenvårdsföretaget Cederroth lanserar varumärket Allévo som enligt företaget ska erbjuda ”en kombination av välsmakande viktminskningsprodukter och ett webbaserat viktprogram.” I sortimentet ingår drycker, soppor, bars, snacks och fibertabletter.

CARLSBERG LÄGGER BUD PÅ SCOTTISH & NEWCASTLE? Carlsberg och Heineken planerar ett gemensamt uppköpsbud på brittiska bryggeriföretaget Scottish & Newcastle, enligt ett rykte på marknaden som citeras av The Scotsman. Inget av företagen har kommenterat.

MER MINI MER Coca-Cola Drycker Sverige lanserar Mini Mer i en ny smak: Apelsin/grapefrukt.

LANTMÄNNENS ORDFÖRANDE REDO SÄLJA UT VERKSAMHETER Bondekooperationen har varit dålig på att ställa affärsmässiga krav, men nu måste det bli ändring. Det konstaterar Lantmännens ordförande Thomas Bodén i en intervju med Land Lantbruk. Han säger sig också vara beredd att diskutera alla tänkbara förändringar som kan gagna affärerna, exempelvis avyttring eller börsnotering av delar av verksamheten.

FAZER ÖKADE Fazer-koncernen ökade sin rörelsevinst för 2006 till 40,7 miljoner EUR (38,2), efter att omsättningen stigit till 1 069 miljoner SEK (986).

TATE & LYLE SÄLJER SNART STÄRKELSEN Tate & Lyle kommer snart att ha sålt sin stärkelseverksamhet i Europa, som vart till salu sedan i oktober. Det skriver The Times. Men ännu är det oklart vem som kommer att få köpa.

SATURNUS KÖPER ADD VALUE Dryckesbolaget Saturnus köper bolaget Add Value, som säljer mineralvatten med egen etikett till större företag. Säljare är fotbollsprofilen Jens Fjellström,som drivit bolaget sedan 2001 och nu kommer att samarbeta med Saturnus på konsultbasis.

UPP FÖR UGGLARPS Ugglarps ökade sin omsättning med 12,4 procent till 761 miljoner SEK under 2006, skriver ATL. Vinsten uppgick till 13,5 miljoner SEK.

4

6.2007 • TORSDAG 12 APRIL

NYTT FRÅN KIVIKS Kiviks Musteri lanserar i maj ett sortiment kylda färskpressade juicer. Förutom en ren apelsinjuice lanseras en äppeljuice med fruktkött och två blandningar: äpple/ päron/hallon samt röd grapefrukt/äpple.

Systerbolaget Åkesson lanserar i samma veva en tillfällig nyhet på Systembolaget inför student- och bröllopssäsongen: Rosenbladsvin, ett vin som gjorts av äppelmust och smaksatts med rosenblad.

Slavarbetande barn levererade påskchokladen

NIO FÖRETAG REDAN MED I CHOKLADFORSKNINGSCENTRET SIK:s och YKI:s chokladforskningscentrum Swechoc har på kort tid fått nio medlemsföretag. Men dörren är fortfarande öppen: ”Vi välkomnar fler”, säger Maud Langton på SIK.

12 000 barn har sålts som slavar till Elfenbenskusten för att skörda den kakao, som ska göra din chokladkaka och dina barns påskägg några kronor billigare att köpa. Den tragiska slutsatsen redovisas av FN-organet International Labour Organization (ILO).

Enligt organisationen Stop the Traffik säljs barnen ibland till och med medvetet av sina föräldrar. ”Ofta är det som händer att föräldrarna svälter, de är fatiga, de har ingenting och någon kommer förbi och säger ’Jag tar din son, han får arbeta på min gård och jag ger er lite pengar’. Då tänker de: ’Vi får lite pengar så vi kan äta och vår son får ett jobb’. De vet inte att vad han hamnar i är ett helvete på jorden”, säger organisationens ordförande Steve Chalke till BBC. Kakaoodlingarna i regionen är ofta familjedrivna gårdar. Men likväl förekommer slaveri i så stor omfattning att det rör sig om såhär stora siffror, har undersökning efter undersökning kunnat konstatera år efter år.

SVENSKT KÄLLVATTEN PÅ EXPORT Nystartade företaget Nordic Spring Water ska lansera det kolsyrade fruktvattnet MORE, smaksatt med naturlig fruktsaft men utan andra tillsatser, i Skandinavien utanför Sverige samt i Storbritannien.

Initiativet kommer från den brittiska entreprenören Mahesh Bajaj, som fallit för det rena svenska vattnet, och som nu ska tappa vatten från en källa i Jämtlandsfjällen för att sälja utomlands.

NYTT FINÖL FRÅN GALATEA Galatea lanserar vid månadsskiftet ölet Liberty Ale från amerikanska mikrobryggeriet Anchor Brewing Company i San Francisco. ”Tilltugg undanbedes”, säger företaget, som anser att ölet ska avnjutas som det är.

ENIGHET MOT PIRATFISKE I ÖSTERSJÖN Östersjöländerna och EU-kommissionen skrev igår under den så kallade ”Köpenhamnsdeklarationen”, i vilken länderna förbinder sig att styra fiskekontrollen i Östersjön. Länderna uppmanar också EUkommissionen att ta till alla medel mot länder som bryter mor EU:s fiskepolitik. ”Den här deklarationen är en klar signal om förpliktelsen hos medlemsstaterna runt Östersjöns att stärka sin kontroll och tillsyn. Frånvaron av tillsyn är det snabbaste sättet att förstöra fisket, då överfiskning oundvikligen leder till utfiskning”, kommenterade EU:s fiskekommissionär Joe Borg.

EU SÄLJER SMÖRET Drygt 6 000 ton smör ska ut på marknaden när EU nu tömmer sitt interventionslager. 78 ton av dessa finns i Finland, medan resten finns i Tjeckien och Spanien.

Trots flera upprepade fagra löften om att slaveriet i kakaoproduktionen skulle upphävas – till år 2005, enligt ett av löftena – har inte ett endaste dugg hänt. Även denna påsk åt dina barn chokladägg gjorda på kakao, som deras jämnåriga sålts som slavar till Elfenbenskusten för att skörda.

HUNDRATUSENTALS BARN ÄR SLAVAR

284 000 barn hålls som slavar i kakaoodlingar i Elfenbenskusten, Ghana, Nigeria och Kamerun, visade till exempel en studie av International Institute for Tropical Agriculture på uppdrag av bland andra det amerikanska biståndsorganet USAID. Det var år 2002 – alltså för fem år sedan.

Då hade larmrapporterna kommit i åratal, och skulle så fortsätta även efteråt.

Chokladföretagen har bidragit till en rad satsningar på området. Enligt en, som stöddes av i stort sett samtliga aktörer på området, skulle barnslaveriet inom kakaobranschen vara avskaffat till 2005.

Tyvärr har ingenting hänt som skulle kunna uppnå detta. Snarare har rapporterna med jämna mellanrum kommit om alla dessa mer eller mindre förmenta ansträngningars konsekventa misslyckande. Den senaste ILO-rapporten är bara en bekräftelse på att barnslavhandeln inom kakaohanteringen fortsätter enligt den välkända devisen ”business as usual”.

Jonathan Newton

SANTA MARIA REKRYTERAR MARCUS SAMUELSSON Svenske stjärnkocken Marcus Samuelsson från New York blir krydd- och smaksättningsföretaget Santa Marias nya affischnamn – och produktutvecklare. För Marcus Samuelsson kommer inte bara att finnas på affischer och i övrig reklam; han kommer också att hjälpa företaget att ta fram nya produkter och recept. ”Han är perfekt för oss. En ung, internationell stjärna med rätt attityd och känsla för innovativ matlagning. Marcus är väldigt duktig på att utveckla recept och makkombinationer, dessutom är han redan en ikon som folk verkligen lyssnar på” säger Agneta Augustsson, Concept Marketing Manager på Santa Maria.

LINDVALLS BLIR NORSKT Lindvalls Chark har köpts upp av norska Leiv Vidar till 91 procent; medlemmar i den tidigare ägarfamiljen behåller resten och fortsätter inom företaget. Köpeskillingen har inte uppgetts.

SUCCÉ FÖR IRONISK DAMMSUGARKAMPANJ Delicatos kampanj för ”dammsugare” har lett till att försäljningen av de grönbruna kakorna fördubblats. ”Försäljningen har varit fantastiskt positiv, inte minst kopplat till den senaste fasen. ’Garanterat fria från fullkorn’ har dragit väldigt mycket fokus och har blivit huvudbudskapet i kampanjen”, säger vd Peter Larsson till Resumé.

6.2007 • TORSDAG 12 APRIL

5

Systemet blir kvar, Vin & Sprit-köpare ska granskas Systembolaget ska finnas kvar så länge den nuvarande regeringen sitter.

Det beskedet gav det statsrådet Mats Odell (kd) i riksdagen, där han också lovade granska dem som vill köpa Vin & Sprit, så att dessa tar alkoholpolitiskt ansvar.

I samband med utförsäljningen av Vin & Sprit kommer regeringen att göra en samlad bedömning av dem som vill köpa. ”Självklart kommer vi i en försäljningsprocess inhämta information från potentiella köpare kring deras syn på ansvarsfrågor och hur de driver dessa. Denna information kommer att vägas in i den samlade bedömning som regeringen har ansvar att göra för att ta till vara riksdagens krav på och medborgarnas intresse av att staten agerar affärsmässigt vid försäljning av statens tillgångar”, sade Mats Odell som svar på en interpellation från riksdagsledamoten Eva-Lena Jansson (s) om vad regeringen ska göra för att säkerställa att Vin & Sprits ansvar för sociala frågor och miljö inte går förlorad vid försäljning.

ANSVARET SLUTAR VID FÖRSÄLJNING

Men regeringens ansvar för Vin & Sprits agerande upphör också i samband med försäljningen, konstaterade Mats Odell. Istället ska både Vin & Sprit och alla andra bolag på alkoholmarknaden styras av lagar och regler ”på ett tydligt och likvärdigt sätt”, förklarade han. ”Statens främsta verktyg för att värna miljön och sociala skyddsintressen är inte ägandet av det ena eller andra företaget”, sade Mats Odell. ”Det ger mig nya frågor. Vad betyder detta? Kan det innebära att även Systembolaget blir föremål för privatisering, om nu statens främsta verktyg för att värna miljön och sociala skyddsintressen inte är ägandet av det ena eller andra företagandet?” kontrade Eva-Lena Jansson, men Mats Odell skyndade sig att försäkra att Systembolaget ska finnas kvar.

LÄKEROL FÅR KONKURRENS FRÅN WRIGLEY Tuggummijätten Wrigley ska försöka utmana Läkerol på dess egen bakgård.

Inom kort börjar en stor reklamkampanj för nya Extra Pastilles, som man även ska dela ut gratis i stor skala, skriver Dagens Media.

SCAN FLYTTAR KÖTTBULLAR TILL SKARA Scan ska flytta sin tillverkning av köttbullar från Finland till Skara. 15 nya jobb innebär detta på fabriken i Skara, rapporterar Radio Skaraborg.

GULD FÖR KVIBILLE WHISKYÄDEL Kvibille Whiskyädel, Apetina Feta och Sort Castello från Arla Foods har vunnit guld vid World Cheese Awards 2007, som avhölls på mässan International Food & Drink Exhibition i London. 2 000 ostar från hela världen fanns med i kampen.

CARLSBERG LANSERAR BROOKLYN BROWN ALE Carlsberg ska i Sverige lansera Brooklyn Brown Ale, et öl som tillverkas under hantverksmässiga former på Brooklyn Brewery i New York. Lanseringen sker 2 april.

GRILLNYHETER FRÅN SCAN Marinerat Grillspjut, Piggham Karré Original, Premium Kryddiga Korvar och Chipolata blir Scans nya bidrag till årets grillsäsong. Dessutom kommer fera av de gamla produkterna i nya smaker.

SYSTEMET ÄR REDSKAPET

”Jag kan ge ett rakt svar på frågan: Det finns inga som helst förutsättningar för någon förändring av Systembolagets ställning, i alla fall inte så länge den här regeringen finns på plats. Det finns ingenting beträffande alkoholpolitiken som inte Systembolaget kan göra som Vin & Sprit kan göra, och därför kan man säga att det är genom Systembolaget vi kan bedriva en alkoholpolitik just vad gäller försäljning av alkoholdrycker till de svenska medborgarna”, sade Mats Odell.

Jonathan Newton

MAX VILL TILL DANMARK Svenska hamburgerkedjan Max vill ta upp konkurrensen med de internationella jättarna även i Danmark, efter att ha blivit en allvarlig utmanare i Sverige. ”Drömscenariot är att öppna den första restaurangen centralt i Köpenhamn bredvid McDonald’s. Då kan folk själva välja, och jag är säker på att när de först har prövat oss, så kommer de aldrig tillbaka”, säger Max vd Richard Bergfors.

GRISBAS BLIR NY MEATSORDFÖRANDE Sveriges Grisproducenters ordförande Lars Hultström blir ny ordförande i Swedish Meats.

KLAS INGESSON NYA ANSIKTET FÖR NORRLANDS GULD Fotbollsspelaren Klas Ingesson blir nytt kändis-dragplåster i reklamfilmer för ölet Norrlands Guld, rapporterar Resumé. ”Klas står för manlig otvungen gemenskap och vikten av att vara sig själv, precis det som Norrlands Guld står för. Han investerar i en egen gård och har jakt som främsta hobby och var ett givet val”, motiverar Spendrups marknadsdirektör Mats Wester valet.

Klas Ingesson var med om det svenska VM-bronset 1994, innan han fortsatte i klubbar som Eindhoven, Sheffield Wednesday och Bologna.

CADBURY SUGET PÅ HERSHEY - IGEN Cadbury Schweppes vill gå samman med amerikanska Hershey. Det sade Cadburys vd Todd Stitzer vid ett analytikermöte i London på måndagen, skriver Financial Times. Redan 2002 ville Cadbury och Nestlé lägga ett gemensamt bud på Hershey, men idag är en sådan affär ännu mer logisk, anser Stitzer. Cadbury har ökat sin godisverksamhet kraftigt sedan dess i och med köpet av Adams.

AXA RISKERAR BÖTER FÖR STORA PAKET Förpackningen för Axa Sportflakes alldeles för stor i förhållande till innehållet. Konsumentombudsmannen KO hotar med 200.000 i böter om inte förpackningen ändras, men Axa har lovat ändra förpackningen.

REMA 1000 FUSKADE MED APELSINERNA Norska lågpriskedjan Rema 1000 sålde israeliska Jaffa-apelsiner under marockansk flagg, skriver Bergensavisen. Palestinakomittén i Bergen har anmält kedjan, som dock förnekar att det hela var avsiktligt.

6 SKA PERSSON BEHÅLLA KLUBBAN I MILKO - TROTS ALLT? Många krafter samverkar för att övertyga Milkos ordförande Ingvar Persson att stanna kvar på sin post, trots att han avböjt omval av familjeskäl. Enligt vad Foodwire erfar, tycks Ingvar Persson ha börjat mjukna av övertalningsförsöken, och det är nu en öppen fråga om han trots allt kan komma att bli kvar på posten.

BAGARE OCH KONDITORER GÅR MED I BUTIKERNA Sveriges Bagare & Konditorer AB ansluter sig till branschorganisationen Butikerna, som sedan tidigare har 4000 små och medelstora butiker som medlemmar.

Bland lockbetena finns bland annat ett förmånligt kortavtal med Nordea samt olika säkerhetspaket och förmånliga gruppavtal.

6.2007 • TORSDAG 12 APRIL

Ingen strejk – Svensk Handel skrev på Det blev mycket riktigt relationerna med facket, som Svensk Handel valde, före relationerna med Svenskt Näringsliv. Svensk Handel skrev på det avtal som man hela tiden varit överens om med Handelsanställdas förbund, och avvärjde därmed en strejk mitt i påskhandeln.

Svensk Handels vd Dag Klackenberg hyllas på sina håll som hjälten som räddade påsken i år, alternativt den som hjälpte handelsanställda att komma ur låglöneträsket, alternativt den som visade civilkurage inför hotet om repressalier. Igår valde han att skriva på det avtal med Handels som Svenskt Näringsliv förbjudit honom att skriva på, och som ger löneökningar på mellan 764 och 876 SEK i månaden under de närmaste tre åren. Därtill ivrigt påhejad av medlemmarna i sin egen organisation, som öppet uppmanat honom att skriva på, samt givetvis av facket. ”GENOMBROTT FÖR JÄMSTÄLLDA LÖNER”

ARLAS BARISTAMJÖLK NU ÄVEN I BUTIK Den specialmjölk som Arla Foods tog fram för cirka ett år sedan, för användning till caffè latte, lanseras nu i dagligvaruhandeln.

NU KOMMER COKE ZERO Inom ett par veckor finns Coca-Cola Zero att köpa i svenska butiker. Drycken beskrivs som en mer maskulin lightversion av Coca-Cola.

NYA HÄLSOLIVSMEDEL FRÅN KOSTKOLL Företaget Kostkoll och dess frintfigur Zarah Öberg är inblandat i flera nya produkter som är på väg ut i svenska butiker.

Ett sortiment med färdigmat för barn kommer, under märket Qitchy Meals, Signed by Z. Dessutom lanseras ett ekologiskt slowfood-koncept under namnet Green ’n Lean som kommer att säljas i Stockholm, Göteborg och Malmö.

ARLA FOODS TECKNAR AVTAL OM HÄLSOINGREDIENS Arla Foods har tecknat ett avtal med kanadensiska bioteknikföretaget Martek om licens för att använda en ingrediens som Martek utvecklat för spädbarnsmat.

Ingrediensen är en olja som innehåller två viktiga syror som finns naturligt i bröstmjölk. Studier pekar mot att barn som får i sig syrorna utvecklas snabbare både fysiskt och mentalt.

NY PEPSI MAX MED SMAK AV ÄPPLE Pepsi Max Chill, en Pepsicola med smak av äpple, lanseras på ett fåtal utvalda marknader i april, däribland Sverige. Produkten kommer att säljas under fem månader.

”Vi är mycket nöjda med det avtal som nu har undertecknats. Ett avtal som ger medarbetare i handeln lika mycket mer i plånboken som anställda inom industrin. Vi har också lyckats förenkla och modernisera regelverket, vilket underlättar vardagen för både medarbetare och handelsföretag”, kommenterar Kenneth Bengtsson, ordförande i Svensk Handel och vd för Ica, enligt Direkt. ”Vi är mycket nöjda. Detta är ett genombrott för jämställda löner”, sa Handels ordförande Lars-Anders Häggström enligt Handelsnytt.

SVENSKT NÄRINGSLIV ”OROAT”

Hos Svenskt Näringsliv ses Dag Klackenberg däremot förmodligen som påskens Judas, för på Näringslivets Hus på Storgatan i Stockholm ser situationen utomordenligt mycket beskare ut. Nu tvingas man slicka såren efter att ha förlorat kraftmätningen med en av sina medlemsorganisationer – en kraftmätning som dessutom utspelats inför öppen ridå, och där Svenskt Näringsliv haft högsta möjliga profil.

Om inte hot om uteslutning och böter om hundratals miljoner kronor räcker som hot, finns det inte några styrmedel kvar att hålla bångstyriga medlemmar i koppel. Därmed riskerar avtalsrörelsen att skena iväg, vilket förre riksbankschefen och numera Svenskt Näringsliv-vd:n Urban Bäckström mycket väl inser. Och i alla händelser har hans och Svenskt Näringslivs trovärdighet fått sig en rejäl knäck.

INGET BESKED OM BÖTER

Följaktligen väljer Svenskt Näringsliv att ligga lågt, i avvaktan på nästa steg. ”Svenskt Näringslivs samverkansutskott oroas över nivån på avtalet mellan Svensk Handel och Handelsanställdas förbund. Avtalet underminerar konkurrenskraft och sysselsättning, anser utskottet”, hette det i ett mycket försiktigt formulerat pressmeddelande som organisationen skickade ut.

Men det sades ingenting om sanktioner mot Svensk Handel, och Svenskt Näringsliv hänvisar alla sådana frågor till samverkansutskottets ordförande Sverker Martin-Löf, som dagen till ära är oanträffbar. Svenskt Näringsliv vill inte ens svara på om det har planerats något möte med utskottet för att diskutera den uppkomna situationen.

Jonathan Newton

JENS SPENDRUP RISKERAR YTTERLIGARE EN SKATTESMÄLL Jens Spendrup riskerar att upptaxeras för att han deklarerat ett alltför lågt förmånsvärde för sitt boende på Herrgården Nådhammar i Sörmland. Det skriver Dagens Industri.

SVENSKA LANTCHIPS TILL JAPAN Svenska Lantchips inleder export till Japan, med hjälp av Ikea.

Enligt Dagens Industri planerar företaget också egen tillverkning i Japan, varifrån man senare även kan komma att sälja till Australien och Kina.

7

6.2007 • TORSDAG 12 APRIL

Jens Spendrup överklagar skattedomen Skattesmällen för familjen Spendrups försök att säkerställa att företaget förs vidare till tredje generationen får sin fortsättning. Jens Spendrup begär prövningstillstånd i Regeringsrätten, och han är kritisk mot de regler som gör att han anser sig tvingad till hela saken. ”Frågan handlar ju om om vi ska behålla företag i Sverige”, säger Jens Spendrup till Foodwire.

Hela tvisten har sin grund i den konstruktion som familjen Spendrup gjort för att försäkra sig om att tredje generationen i familjen en dag ska kunna ta över koncernen. Den innebär bland annat att huvudägandet placerats i stiftelser i Liechtenstein, men skattemyndigheten, länsrätten och nu också kammarrätten underkänner upplägget, och taxerar upp de inblandade med mångmiljonbelopp. För Jens Spendrups personliga del handlar det om en upptaxering med omkring 22 miljoner SEK. Nu driver familjen Spendrup saken vidare till sistan instans, i det att man begär prövningstillstånd hos Regeringsrätten. Det sker med stöd av att domen i kammarrätten inte är enig samt med stöd från ”ledande skatteexpertis”, säger Jens Spendrup, som noga förnekar att upplägget skulle handla om ett försök till skatteplanering.

MILLER LITE SMYGLANSERAS I SVERIGE Globala bryggarjätten SABMiller testlanserar sitt kolhydratreducerade öl Miller Lite på den svenska marknaden med hjälp av svenska agenten Bibendum. Enligt Resumé kommer lanseringen att göras med PRkampanjer och event av olika slag. Miller Lite kommer att finnas på Systembolaget den andra april.

NSP VILL DUBBLA TACO BAR Snabbmatskoncernen Nordic Service Partners, NSP, har nu öppnat sin femtonde enhet i Taco Bar-kedjan. NSP vill satsa ytterligare på kedjan och planerar ett femtontal enheter till redan inom ett år.

”INTE SÄRSKILT SKATTESMART”

NETTOS NYKVARNLAGER LÄGGS NED Det mesta tyder på att Nettos lager i Nykvarn läggs ned, skriver Länstidningen Södertälje. Ica, som övertagit Nettos butiker i Mälardalen, har ingen användning för lagret, och det har inte heller Netto som nu bara har butiker i södra Sverige. 30 personer berörs.

”Det är ju inte särskilt skattesmart. Om vi hade velat spara skatt så hade vi ju inte lagt det i en stiftelse där skatten är högre än vad den är [för] att äga aktierna privat. Ur skattesynvinkel är det ju i stort sett en fördubblad skatt som vi planerar för i så fall”, säger han till Foodwire. ”Vi har ju gjort det med det enda syftet att om man vill hålla samman ett familjeföretag över generationerna, så är det enda sättet att lägga det i den stiftelsen, som vi har sett. Vi har varit beredda att betala mer skatt för att få åstadkomma det syftet. Men icke förty så har skattemyndigheterna velat beskatta oss för det här, men vi har inte fått någon som helst ekonomisk reveny av att göra på det här viset, utan precis tvärtom”, säger Jens Spendrup.

NYTT MATKONCEPT PÅ 7-ELEVEN Servicekedjan 7-Eleven, som varit i kraftigt blåsväder på senare tid och tvingats utlova en revidering av sina franchisevillkor, lanserar ett nytt koncept inom hämtmat: The Good Food. Konceptet lanseras i dagarna och bygger enligt 7-Eleven på ett brett utbud av snabb och bra mat med hälsosamma alternativ.

”VI ÄNDRAR HELLRE PÅ SVERIGE”

Jens Spendrup är kritisk mot den skattelagstiftning som han anser tvingar företaget till den här typen av lösningar för att vara kvar i Sverige och i familjens egen ägo, istället för att stycka upp företaget och/eller flytta utomlands. ”Frågan handlar ju om om vi ska behålla företag i Sverige”, säger han, men förnekar att det skulle ha funnits planer på att flytta Spendrups utomlands, som ett alternativ – ens om det skulle misslyckas i Regeringsrätten. ”Vi är av hårdare virke än så”, säger han. ”Är det fel på Sverige, så ändrar vi hellre på Sverige”.

Jonathan Newton

EU TVEKSAMT TILL SVENSKA ALKOHOLREKLAMREGLER Det finns krafter inom EU som vill ha bort de svenska restriktionerna för alkoholreklam, skriver Riksdag & Departement.

Reglerna, som bland annat förbjuder reklam för produkter med mer än 15 procent alkohol, kan utgöra ett handelshinder, menar motståndarna. EU-kommissionen väntas inom kort besluta om en granskning av frågan.

(Se även artikel på sidan 3)

ÖGREN SATSAR PÅ SPÅRNING Ögren-Gruppen, Sveriges största privatägda aktör inom köttindustrin, har tecknat ett avtal om installation av spårbarhetsutrustning från TracTechnology AB på vissa av koncernens anläggningar. ÖgrenGruppen har också gått in som aktiv delägare i bolaget.

NY FÖRSÄLJNINGSDIREKTÖR PÅ FINDUS Retail Findus Sverige AB har utsett Patrik Niklasson till ny försäljningsdirektör.

GLUTENFRITT ÖL FRÅN CARLSBERG Carlsberg lanserar Saxon, som enligt företaget är Sveriges första glutenfria öl. Ölet har 4,1 procents alkoholhalt och finns att köpa på Systembolaget från den första april.

OAVGJORT I CHOKLADTVIST Den sega tvisten mellan de norska konfektyrbolagen Brynild och Hval har nu avgjorts i första instans, tingsrätten. Enligt dn.no har Hval fått rätt i sina påståenden om att Brynild plagierat produkten fargeplett, men Brynild behöver trots detta inte betala något skadestånd, eftersom domstolen anser att Hval inte hade rätt att mönsterskydda chokladen.

TORO UTMANAR FJORDLAND Rieber & Søn satsar på färsk kyld färdigmat till norska butiker under varumärket Toro, skriver Nationen. Därmed tar man upp kampen med marknadsledaren Fjordland, som ägs av den norska bondekooperationen.

8 MILKO KOMMER ATT LÄGGA NER YSTERI Milko kommer att tvingas lägga ner något ysteri om ett och ett halvt år, eftersom man idag har överkapacitet. Vilket som läggs ner är inte klart, men ysterierna i Bollnäs, Karlstad och Östersund är mest troligt, säger styrelseordförande Ingvar Persson till Lantbruk.

TRENSUMS INVESTERAR IGEN Livsmedelsproducenten Trensums i Tingsryd investerar tolv miljoner SEK i en ny linje för fyllning av burkar. Det skriver bolaget i sin interntidning Trensums Info.

Linjen ska vara igång under sensommaren, och en anledning till satsningen är kraftigt ökad produktion av sylt.

FÖRDUBBLADE ARVODEN PÅ VIN & SPRIT Hela styrelsen i Vin & Sprit får sina arvoden fördubblade av regeringen, med motiveringen att deras arbetsbörda kommer att öka nu när bolaget ska säljas.

Samtidigt försvinner de två styrelseplatser som politiker tidigare innehaft.

LIVS ORDFÖRANDE BASAR FÖR INTERNATIONALEN Livsmedelsarbetareförbundets ordförande Hans-Olof Nilsson har valts till ordförande för Livsmedelsinternationalen (IUL) med 2,8 miljoner medlemmar världen över.

Till Fri Köpenskap säger han att tänker sitta kvar som ordförande för svenska Livs samtidigt som han tar klubban i IUL. RAMLÖSA FÅR KOLSYREFRI SYSTER Ramlösa firar sitt 300-årsjublieum med att lansera en icke kolsyrad variant, Ramlösa Stilla, uppger nyhetsbyrån Direkt. Ägaren Carlsberg ser en stor potential för märket, eftersom mineralvatten utan kolsyra bara står för fyra procent av den samlade vattenmarknaden i Sverige, medan den har 40 procent i Danmark och Norge och en tillväxt i Sverige på 25 procent om året.

Tolv nya medarbetare ska anställas för satsningen.

6.2007 • TORSDAG 12 APRIL

Krig i bröddisken ”Sveriges nyttigaste bröd” kallar Wasabröd sitt Wasa Sport+ i en ny reklamkampanj. Det blev droppen för konkurrenten Pågen, som nu stämmer Wasabröd inför Marknadsdomstolen.

Kampanjen för Wasa Sport+ är ett led i Wasabröds flera år långa kampanj ”Byt Bröd”, där man försöker få folk att gå över till hårt bröd. Tillverkare av mjukt bröd, som exempelvis Pågen, delar givetvis inte åsikten att hårt bröd skulle vara nyttigare.

Nu säger Pågen att Wasabröds kampanj förts ” under både vilseledande och misskrediterande former, där man inte ens har dragit sig för att jämföra mjukt bröd med godis eller beroendeframkallande droger”, och hävdar att reklamen strider mot marknadsföringslagen. ”Det är djupt oseriöst när man lättsinnigt försöker förmå konsumenterna att ändra sina brödvanor utifrån ett bantningsargument. Dessutom underminerar Wasabröds reklam det långsiktiga arbete för folkhälsan som bland andra Livsmedelsverket driver”, säger Pågens VD Mats Hallkvist.

Wasabröd välkomnar debatten, säger man i en kommentar till att Pågen anmält företaget till Marknadsdomstolen för vad Pågen anser är vilseledande marknadsföring om att hårt bröd skulle vara nyttigare än mjukt. ”Wasabröds ståndpunkt är enkel – vi har alltid gjort hälsosamma produkter, och det står vi för. Vad vi vill med vår kampanj är att få människor att äta hälsosammare genom att byta lite av det fullkornsfattiga mjuka brödet mot fullkornsrikt knäckebröd”, säger Wasabröds vd Patrik Andersson.

Jonathan Newton

”Kraft kommer att få köpa bolag lokalt” Kraft Foods olika nationella enheter kommer att få större frihet att köpa bolag på egen hand, efter att företaget sålts ut. Det erfar Wall Street Journal.

Enligt tidningen kommer störst intresse att riktas mot snabbt växande marknader, enkannerligen länder som Ryssland, Ukraina, Brasilien och Mexico. Tidigare har alla sådana beslut fattats på huvudkontoret i USA, men nu vill ledningen alltså ge de lokala enheterna möjlighet att också ge sig in i joint ventures och licensiering på egen hand.

Vd Irene Rosenfeld har offentligt uttryckt liknande tankar, skriver tidningen, vilket i så fall skulle bekräfta att planerna finns. ”Man kan inte styra världen från... högkvarteren. Operativa beslut måste fattas av lokala experter”, sade hon vid en livsmedelsindustrikonferens i Arizona förra månaden.

Dessutom har hon ända sedan hon tog över vd-posten för knappt ett år sedan haft stort fokus på exempelvis nya produkter, för att få fart på verksamheten.

Jonathan Newton

PEPSI MAX: +45 PROCENT Pepsi Max har ökat försäljningen med 45 procent förra året i Sverige, en ökning motsvarande åtta miljoner liter extra. Men även den sockrade varianten av läskedrycken ökade, med omkring 17 procent, och hela läskmarknaden svällde med fem procent. I år kommer distributören Carlsberg att försöka öka framgångarna ytterligare med hjälp av ny marknadsföring som riktar sig till ungdomar.

Skånsk strategi: Skruvkork, EMV och laktosfritt Alliansen med Milko och Valio är lagd på hyllan, och nu snidar Skånemejerier på en stand alone-strategi som bland annat ska göra bolaget till Nordens mest kända hälsoföretag. Det skriver Land Lantbruk. Vägen dit ska gå bland annat genom laktosfria produkter - grädde kommer inom kort, mjölk senare i år - men man satsar också på ökade volymer och marknadsandelar genom att sätta skruvkorkar på förpackningarna och ta upp EMVförhandlingar med handeln. Och när det gäller EMV vill man göra mervärdesprodukter som säljs på långsiktiga avtal och ger volymer utanför Skåne.

9

6.2007 • TORSDAG 12 APRIL

EU ska försöka minska fiskespillet Upp till 70-90 procent av all fisk som fångas i EU:s fiskevatten slängs tillbaka i havet igen, där den dör efter denna omilda behandling. Det bidrar till att redan överfiskade bestånd minskar ännu mer, och detta vill nu EU försöka sätta stopp för.

Fiskespillet är faktiskt störst i nordiska farvatten i nordöstra Atlanten. Spillet varierar kraftigt från art till art: när det gäller sillfiske i Östersjön är spillet försumbart, medan det för vissa arter kan röra sig om över tre fjärdedelar.

Orsaken till att fisk lämpas överbord igen, är att den på ena eller andra sättet inte passar in i den kvot som den aktuella fiskebåten har fått sig tilldelad. Denna kvot har ju en gång i tiden tillkommit för att just minska på fiskandet, men får alltså till följd att det går åt mer fisk.

GICK INTE 2002

Tillåter man fisken att landas, uppmuntrar man till att överskrida kvoterna. Därför föreslår EU-kommissionen att all fisk ska räknas av mot kvoten, alltså även den som skulle slängts i sjön. Dessutom vill man minska på det allmänna fisket.

EU-kommissionen försökte komma åt det här problemet redan 2002, men då fick man aldrig riktigt till det. ”Idag har vi andra instrument på plats, som till exempel de regionala rådgivningsbyråerna. Vi har mycket fler konsultationsmekanismer, vi vet mer vad gäller fiskehanteringen, och vi har i viss utsträckning mer tillförlitliga data än vi hade kanske sex, sju, åtta, tio år tillbaka”, förklarade fiskekomissionär Joe Borg vid EU vill minska spillet i fisket, för att minska trycket på de en presskonferens på onsdagen. pressade fiskbestånden.

Foodwire: Men om man räknar av fisken från kvoterna, är inte det en stark motivering att slänga tillbaka fisken till havs i hemlighet när ingen tittar på? ”Om man räknar av sidofångsterna mot kvoten, så finns det en motivation att försöka introducera utrustning som är mer selektiv. Man måste också utvärdera vilken form av kompensation som fiskare skulle ges för att landa fisk som annars skulle kastas bort”, säger Joe Borg, som förklarar att antingen får fiskarna ingen kompensation och kastar tillbaka fisken, eller så ger man för mycket och då fiskas det upp mer av vissa arter. Hur man ska uppnå måste nu diskuteras me fiskare och andra inblandade för att nå rätt balans, förklarade Joe Borg.

INVESTERA I TILLSYN

”Modellen behöver inte vara identisk, eller någon en-storlek-passar-alla för alla sorters fisk, utan måste skräddarsys mer till typerna av fiske, om vi vill vara framgångsrika”.

Foodwire: Men hur ska ni övervaka att reglerna efterlevs till havs? ”Det primära ansvaret för kontrollen ligger på medlemsstaterna själva, och även kommissionen övervakar att ordentlig tillsyn utövas,”, säger Joe Borg, som förklarar att man helt kan stoppa fisket i ett visst område om det visar sig att det börjar gå för långt där, och skicka fiskebåtarna någon annanstans. ”Till exempel i Norge och Island har man dessa system som har fungerat mycket bra.

Men de baseras väldigt mycket på effektiv tillsyn. Så det är viktigt att vi investerar mycket i tillsyn om vi vill att det här systemet ska fungera bra. Om däremot fiskarna upplever att hälsan hos fiskebestånden på detta sätt kan förbättras, så kommer de själva att ha ett incitament att se till att förbudet fungerar som det ska, och att de själva ser till att dem som vill försöka smita undan systemet dras inför rätta”, säger Joe Borg.

Jonathan Newton, Bryssel

DANMARK VILL HA TRANSFETTGRÄNSER I HELA EU EU-kommissionen ger upp planerna på att stämma Danmark inför EG-domstolen för landets låga gränser för transfettsyror, vilka ju misstänks för att öka risken för hjärtoch kärlsjukdomar. Det skriver JyllandsPosten. Danmark kan därför fortsätta med att praktisera sin regel om maximalt två procent transfettsyror i bearbetade livsmedel, som infördes 2004, men som kommissionen betraktat som ett tekniskt handelshinder. Nu vill Danmark försöka få samma begränsningsregel för hela unionen, enligt Ritzau.

REKORDVINST FÖR SVENSKA MCDONALD’S Svenska McDonald’s AB fick helåret 2006 sin största vinst sedan 2001, 73 miljoner SEK (14). Omsättningen ökade med omkring 60 miljoner SEK till 3,83 miljarder SEK. Siffrorna inkluderar franchiserestaurangerna, som driver omkring 65 procent av restaurangerna.

LAND LANTBRUKS LEDNING SPARKAD Hela ledningen för tidningen Land Lantbruk får lämna sina jobb. Det uppger Resumé. Skälet uppges vara interna konflikter på redaktionen. ”Vi organiserar om och söker bästa möjliga laguppställning”, säger ägaren LRF Medias vd Håkan Fredlund till Resumé.

SIBYLLA I KONSUMENTFÖRPACKNING Lithells lanserar ett nytt sortiment varmkorv i konsumentförpackning i dagligvaruhandeln. Sortimentet ska säljas under fast food-varumärket Sibylla.

NYTT FRÅN MAXO’S Stockholmsföretaget Maxos fortsätter utvidga sitt sortiment av medelhavsprodukter och lanserar hummus i två nya smakvarianter: svarta oliver och paprika salsa. Dessutom lanseras salata balkani, en balkaninspirerad sallad med grillad aubergine och stekt paprika, samt salata turkie, en turkisk sallad av tomat och paprika.

Samtliga kedjor utom Lidl har listat två eller flera av produkterna.

SIA GLASS HÄLLER SKOPGLASS I STRUT SIA Glass lanserar nu två av sina mest populära skopglassar som strutstycksak - Lemon Curd med maräng, samt Dulce de Leche. De får dessutom sällskap av nyheterna Långa Farbrorn Apelsin/Ananas, samt pinnglassarna Skogsbär och Tropisk, inför årets säsong.

10 LEVERANSSTÖRNINGAR PÅ CARLSBERG Carlsbergs leveranser i Sverige, Danmark och Norge drabbades av störningar på måndagen och tisdagen, skriver Hallands Nyheter. Orsaken var ett datafel i Danmark.

VIN & SPRIT FICK NY ORDFÖRANDE Anders Narvinger, tidigare vd för ABB Sverige samt Teknikföretagen, valdes på tisdagen till ny styrelseordförande i Vin & Sprit efter Claes Dahlbäck, som suttit sedan 1993.

MAX ÖKAR SNABBAST 300 000 FLER KUNDERÄN I FJOL Hamburgerkedjan Max ökar sin kundtillströmning snabbast av alla svenska snabbmatsföretag, skriver Indikat Konsument.

Under 2006 ökade antalet restauranggäster med 300 000 jämfört med året innan.

SERVERA FÅR BARNVÄNLIGHETSPRIS AV HTF Servera belönas för sitt arbete med att underlätta för anställda med barn av Handelstjänstemannaförbundet (HTF), som ger företaget utmärkelsen Guldnappen. ”För att företaget med en meny av åtgärder, och på ett målinriktat sätt,uppmuntrar föräldraledighet och underlättar livspusslet för småbarnsföräldrar. På så sätt blir företaget en smakfull förebild för andra arbetsgivare”, lyder motiveringen.

BARNFAMILJERNA LAGAR OCH LAGAR – MEN VILL HA VARIATION Det är barnfamiljerna som lägger mest tid på matlagning. Den slutsatsen drar Procordia Foods årliga undersökning Felix Barometern, som också konstaterar att barnfamiljerna vill att middagarna ska kunna varieras, uppskattas av både barn och vuxna, samt kunna få en personlig prägel även om det är halvfabrikat. 60 procent äter samma mat mer än två gånger i veckan, och många klagar över att de inte vet hur de ska kunna förnya sig.

NY VD FÖR SPRIT & VINLEVERANTÖRSFÖRENINGEN Erika Nylander, tidigare medieanalytiker och gruppchef på Observer Sverige, blir ny vd för Sprit & Vinleverantörsföreningen (SVL) från första maj.

VALIO FÅR NY VD Pekka Laaksonen blir ny vd för Valio från 15 augusti. Han är för närvarande toppchef inom Stora Enso.

6.2007 • TORSDAG 12 APRIL

Lärdomar och nya marknader ska öka östexporten Till hösten ska svensk mat marknadsföras i en grupp estniska Rimi-butiker.

Samtidigt går arbetet med Tjeckien och Slovakien, och jakten på fler exportörer, vidare. Varje marknad ger nya kunskaper och bättre förutsättning, säger en hoppfull Håkan Björklund på LI. Livsmedelsexporten är ett av de områden som Exportrådet prioriterat, och östeuropa är den region som man satt fokus på, tillsammans med Tyskland.

I Baltikum har förhandlingarna med Rimikedjan pågått sedan i höstas och planerna börjar nu anta en fastare form: I första skedet kommer man att köra en promotionkampanj på tre varuhus i Tallinn, samtidigt som svenska varor från de deltagande företagen kommer att säljas i ytterligare fem butiker. Förhoppningen är att detta ska ge mersmak och övertyga Rimi, som ägs av svenska Ica, om det kloka i att låta marknadsföringen av de svenska produkterna rulla vidare till de övriga två baltstaterna.

Satsningen i Ungern hålls ofta fram som en succé, och en grupp av mer rutinerade exportörer har också genomfört en framgångsrik kampanj i en kedja i Moskva. Samtidigt gör man hela tiden nya lärdomar som ska jämna vägen ytterligare för framtida projekt.

DISTRIBUTÖR

Ett exempel som Håkan Björklund nämner är det faktum att svenska exportörer oftast tvingas anlita en distributör på plats i landet. Oavsett hur välvilligt inställd kedjan i slutändan än är, så finns alltid risken att denna mellanhand lägger beslag på en alltför stor del av kakan.

Denna lärdom har man dragit av kampanjen i Ungern, och nu funderas det som bäst på vilka möjligheter Exportrådet har att hålla ihop även dessa förhandlingar och få till stånd rimliga avtal även med distributörerna.

När det gäller planeringen inför en framstöt i Ungern, så har Exportrådet under fredagen hållit ytterligare ett seminarium, denna gång i Stockholm. Antalet deltagare var blygsamt, precis som vid seminariet i Göteborg, som Foodwire skrev om i torsdagens nyhetsbrev. ”Viljan finns verkligen hos de som vi träffat, men de är i nuläget inte tillräckigt många”, upprepar Håkan Björklund. Han hoppas kunna ragga ihop åtminstone 10-12 medverkande företag för att nå den kritiska massa som krävs för att satsningen i Tjeckien och Slovakien ska bli av.

Stellan Löfving

Cloetta Fazer: Svenskarna överklagar finska domen Den svenska ägarsidan i Cloetta Fazer ska överklaga den dom i Helsingfors tingsrätt som gav ett rakt motsatt utslag än vad svenska instanser kommit fram till, när det gäller ägandet i bolaget. Det rapporterar TT. Den svenska domen förklarade att finska Fazer måste minska sitt ägande i bolaget, medan den finska sade att det måste de inte alls. Samtidigt ligger Fazers överklagande av den svenska domen nu i Svea Hovrätt.

Mariestads trea på folköl Mariestads har svingat sig upp till en tredjeplats på folköl i Sverige, efter att ha sålt mer än både Carlsberg och Falcon under perioden december till januari. Det skriver nyhetsbrevet Indikat Konsument. Julen är en av ölets starka perioder, och i år tryckte man extra hårt på julöl.

11

6.2007 • TORSDAG 12 APRIL

…och nu riktas blickarna mot Tjeckien och Slovakien Nästa region i Exportrådets och LI:s korståg för svensk mat i Östeuropa är Tjeckien och Slovakien. Intresse finns, men för att en eventuell framstöt ska bli lyckosam behovs fler hugade exportörer.

Den satsning som tidigare genomförts i Ungern gav mersmak. Efter de demonstrationer som hölls i ungerska butiker fick ett 20-tal svenska tillverkare produkter listade av ungerska kedjor. Och nu hoppas man kunna upprepa tricket på andra håll.

Satsningarna inleds vanligtvis med seminarier runt om i landet. Tidigare har seminarier hållits kring den baltiska marknaden, och nu riktas blickarna mot Tjeckien och Slovakien. På onsdagen hölls ett seminarium i Göteborg, där förutsättningarna i de två länderna presenterades av representanter för Exportrådet och UD. De två länderna, som tidigare var ett, erbjuder enligt Exportrådet en stor potential för svenska livsmedelsexportörer. Båda länderna har liksom Sverige en stark tradition inom fordonstillverkning och i det sammanhanget finns ett grundmurat rykte om Sverige som ett land där man tillverkar saker av hög kvalitet. Kanske kan Saabs och Volvos goda rykte ge draghälp åt svensk livsmedelsexport? Möjligheten finns, men det finns också starka associationer till Sverige som ett land med ren och vacker natur.

SEGREGATION

Båda länderna har en ganska stor segregation i befolkningen. Särskilt gäller detta Tjeckien, där de drygt 1,5 miljoner Pragborna utgör en slags välutbildad och världsvan elit med stor köpkraft och internationella influenser.

Exportrådet har haft inledande samtal med flera kedjor och har i dagsläget kommit längst med Tesco, som är en stark aktör i båda länderna.

Planen är att följa samma upplägg som vid satsningen i Ungern: En Sverigevecka i utvalda butiker, parallellt med andra marknads- och PR-aktiviteter. Förhoppningen är att genom denna satsning kunna visa på ett genuint intresse bland konsuemnterna och i nästa steg förhandla sig till listning hos distributörer och kedjor.

I Ungern var efterfrågan dessutom så stor att Exportrådet lyckades förhandla ned de svenska företagens listningsavgifter ordentligt.

Till seminariet i Göteborg hade emellertid endast tre företag anmält sig. För att satsningen ska kunna genomföras behöver man nå någon slags kritisk massa på åtminstone tio-tolv deltagande företag.

Håkan Björklund på LI, en av pådrivarna i projektet uppmanar därför hugade exportörer att höra av sig, så att korståget i österled kan rulla vidare. ”Det behövs fler företag. Så är det, helt klart”, säger han.

På fredagen hålls ett nytt seminarium i Stockholm.

CADBURY-SCHWEPPES TAR UPP ENERGIKAMPEN Dryckes- och kofektyrjätten CadburySchweppes tar nu upp kampen med Coca-Colas Powerade och Pepsis Gatorade. Cadbury-Schweppes bidrag heter Accelerade, och enligt Brandweek är det en proteindryck som nu lanseras med en marknadsbudget på 50 miljoner USD. PIZZA PÅ SUBWAY Större delen av franchisetagarna i den amerikanska snabbmatskedjan Subway planerar att ta in pizzor i sortimentet, skriver Dow Jones. Ett fåtal enheter i New York har redan testat, och nu väntas två tredjedelar av kedjans 13.000 butiker att hoppa på konceptet med pizzor som värms i butikernas rostgrillar.

BERNARD MATTHEWS SLIPPER ÅTAL Brittiska kalkonproducenten Bernard Matthews slipper åtal för sin roll i utbrottet av fågelinfluensa tidigare i år. Det uppger den brittiska livsmedelsmyndigheten FSA. INGEN MJÖLK TILL NORSK EKOGLASS Norska glasstillverkaren Hennig-Olsen kan inte genomföra sin planerade lansering av ekologisk glass, eftersom mjölkleverantören Tine inte har någon ekologisk mjölk att erbjuda.

Enligt Nationen behöver Hennig-Olsen 20 000 liter ekomjölk, och nu hoppas man kunna få en tullfri kvot för att kunna importera istället.

Allt om Vin anmäler Systemet till EU

ORKLA: FÖR DYRT ATT TILLVERKA MAT I NORGE Norge börjar bli ett bra ställe att sälja livsmedel. Men det är inte lika bra att tillverka där, menar storkoncernen Orkla, som nu hotar med utflyttning. Koncerndirektör Håkon Mageli säger till Dagligvarehandelen att råvarupriserna faller i EU, medan de stigit i Norge under tolv års tid. Detta kan tvinga fram utflyttning av produktion.

Systembolagets beställningssortiment, som infördes för att låta Systembolaget finnas kvar efter EU-inträdet, fungerar inte. Det hävdar tidningen Allt om Vin, som nu anmäler Systembolaget till EU-kommissionen och Konkurrensverket. ”Vi måste ta vårt ansvar som konsumentjournalister när kunderna kommer i kläm”, säger redaktören Bengt-Göran Kronstam i den egna tidningen. ”Dessa produkter utesluts konsekvent i nyhetsinformationen från Systembolaget, både i tryck och på Internet. Proceduren att beställa är krånglig och kräver flera besök i butiken. Än värre är det som drabbar de beställningsviner som säljer så bra att de kvalificerar sig för det ordinarie sortimentet. De förbigås i kundinformationen, vinjournalisterna får inte prova dem som de får med andra nyheter – och de får inte den butikstäckning som Systemets egna inköp får”, säger han.

NYTT DISTRIBUTIONSAVTAL SKA FÅ FART PÅ CARLSBERG I POLEN En ny distributionsmodell ska öka Carlsbergs marknadsandel i Polen från 14,4 procent till 20 procent, hoppas företaget.

Enligt Dagens Industris systertidning Puls Biznesus nyhetsportal pb.pl handlar den nya modellen bland annat om att plocka bort mängdrabatter som tidigare bara lett till att distributörerna köpt på sig stora lager.

Stellan Löfving

Returadress: Foodwire AB Box 1011 444 26 Stenungsund

6.2007 • TORSDAG 12 APRIL

Socker som inte är socker... jo, vänta...

…MAN KAN INTE LITA PÅ BÖNORNA LÄNGRE Vart är världen på väg, när till och med en burk vita bönor kan visa sig spionera på en?

Den frågan kan man med fog ställa sig i den hyggliga stadsdelen Ealing i London, där kommunledningen vill sätta in små kameror i vita bönburkar för att sätta dit invånare som lägger ut sina sopor på fel dag. Den som infångas av detta orwellska påfund kan se fram emot böter om uppemot 1 000 GBP. Kommungubbs försvarar påfundet med prat om ”enviro-criminals”, medan befolkningen knyter näven i byxfickan.

Tur att kamerorna inte fanns i Ealing den gången på 80-talet när delar av den blivande Saltredaktionen därstädes försökte kassera ett utrangerat TV-bord på ett sätt som garanterat hade lett till att alla dagens spionbönburkar hade blåst locket av sig i upprördheten. Vi kan bara skänka en medlidandets tanke till dagens invånare i stadsdelen, för om grovsopehanteringen inte tagit några rejäla kliv framåt sedan dess, så är det inte undra på att de smyger ut med allsköns bråte vid alla tider på dygnet.

Och nu ska bönorna stirra på en också. Snart får man väl akuta paranoiaattacker av att bliga på Uncle Ben eller Mamma Scan; man vet liksom aldrig vem de arbetar för.

Den här molekylen kommer även den närmaste tiden att vålla huvudbry för diverse mer eller mindre fåkunniga jurymedlemmar i diverse rättssalar. Är det socker, eller inte, eller bara lite?

sist i salt

Psst! Har du hört att...

Molekylen föreställer sukralos, sötningsmedlet som säljs under varumärket Splenda. Ett resultat av ett forskningssamarbete mellan sockerkoncernen Tate & Lyle och Queen Elizabeth College Åh, titta! Socker! Eller? Nej, det kanske det inte är, förresten… Det är sött, i alla fall. (där kung Carl Gustafs farmor Margareta för övrigt studerade en gång i vilka rön, marknadsundersöksocker”. tiden, men det hör ju inte alls Det var ju upplagt för smash ningar och reklamslogans som hit), där man 1976 kom på från konkurrenternas advokatöverhuvudtaget ska få åberopas att man kunde ”dopa” vanligt horder, som skadeglatt kunde i de huvudsakliga processerna. socker med klor. Genom att på kasta sig över formuleringarna Saken blir inte mindre komså sätt ersätta delar av sockersåsom varandes vilseledande. plicerad av att den amerikanska molekylen med klor, fick man Ännu värre blev det när sockerproducentorganisatiofram en produkt som både McNeil fick för sig att släppa nen Sugar Association kastat var 500-600 gånger sötare än tillägget ”...men det är inte sig in i fejden. I november vanligt socker, som till skillnad socker”. ska till exempel en domstol i från andra sötningsmedel Wall Street Journal gör ett Kalifornien avgöra om McNeil kunde användas i bakning, och tappert försök att kartlägga vilselett konsumenterna, som som samtidigt inte kan brytas stämningarna och motstämSugar Association hävdar, eller ner av människokroppen och ningarna som nu blev följden, om Sugar Association med sin därmed inte orsakar fetma. enkannerligen involverandes motpropaganda är den som 20-25 år tog det att bli godargaste konkurrenten Merimisslett konsumenterna, vilket känt – så sent som 2004 i EU sant. En kartläggning som McNeil hävdar.

– och därmed borde allt vara oundvikligen blir lika lätt att frid och fröjd. Men inte då. följa som en beskrivning av ett IMAGEN VIKTIG kopplingsschema för ett fordon Oavsett utgången av de …MEN DET ÄR INTE SOCKER utrustat med ett elsystem från utdragna striderna är dock ett För nu skulle det ju marknads- Lucas, ni vet ”mannen som säkert: vanliga vetenskapliga föras också. I USA av plåsteruppfann mörkret”. tester räcker inte längre för och sjukvårds-med-mera-jätten att godkänna nya livsmedel. I Johnson & Johnson, via NÄTKRIG dagens läge måste man också dotterbolaget McNeil, som för Fejden har givetvis i tidens harva igenom dess image – och att tränga genom mediebruanda flyttat ut på nätet, med frågan är vem som i längden set valde att använda devisen sajter för och emot, och närmar vinner på det. ”Gjort på socker, så det smakar sig tidvis rena sandlådekriget som socker... men det är inte när parterna ska processa om Jonathan Newton