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Vieillir en bonne santé Les ingrédients d’une longue vie 24 __
19 __ Exergaming: les jeux vidéo comme thérapie
etra lingler, une athl te à la verticale du monde
EN TOUTE FRANCHISE
«Depuis que j’ai pris ma retraite i a a s e a e ous es ours res e fais u e ro e ade d u e eure Je suis ersuadé que e er i e quo idie a u e e osi if sur es éra e de vie K. P. d’Oberentfelden
aque our e e ou es ir o s a es ous devo s re dre des dé isio s e i es ou ra des Quelle es vo re re e e our re dre a o e dé isio ? Écrivez-nous! redaktion@sanitas.com
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Si vous ave pris votre retraite à 65 ans, vous deve avoir aujourd’hui ans. Cela signifie que vous ave nagé 5000 ilomètres et marché 0 000 ilomètres au cours des 2 dernières années. uel e ploit ous ave entièrement raison, de l’e ercice quotidien et une alimentation équilibrée aident à vieillir en bonne santé. ais il n’e iste aucune garantie, malheureusement. La science distingue l’âge chronologique, c’est-à-dire le nombre d’années vécues, et l’âge biologique qui correspond à la condition physique et mentale. n homme de ans en bonne santé, comme vous, peut avoir l’âge biologique d’un homme de 65 ans. t vice versa. ous sommes bien davantage que la somme de nos propres gènes. ien que notre patrimoine héréditaire ait une in uence considérable sur notre espérance de vie, le mode de vie, le ait d’ tre heureu et les maladies peuvent venir contrecarrer les projets de notre potentiel génétique. Le mental joue aussi un r le majeur pour vieillir en bonne santé. Ceu qui se concentrent sur ce qui leur procure du plaisir et le partagent avec des personnes positives vivent plus heureu et en meilleure santé. Cela semble tre votre cas
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ÉDITORIAL / CONTENU
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8 Chère lectrice, cher lecteur, n Suisse, l’espérance de vie est l’une des plus élevées au monde. Cela est dû non seulement à un environnement propre et à des soins de santé de qualité, mais aussi à un mode de vie durable accompagné d’une alimentation saine et beaucoup d’e ercice. Idéalement, chacun peut in uencer son espérance de vie. C’est pourquoi je fais une demi-heure d’e ercice t t le matin et enourche régulièrement mon . L’appli ctive de Sanitas me motive dans mes activités sportives. La santé mentale est bien s r tout aussi importante. Une vie sociale active – se réunir entre amis pour jouer au cartes, marcher ou danser – la soutient. pprendre une nouvelle langue ou un instrument est également une bonne activité. Le cerveau est comme un muscle qui doit être constamment sollicité. Et qui sait, peut-être qu’à l’avenir nous aurons des possibilités complètement différentes pour ralentir le vieillissement. C’est du moins ce que pense le neuroscientifique ony yss-Coray, comme il l’e plique dans ce numéro. Bonne lecture!
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En toute franchise Bouillon d’infos
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DOSSIER: VIEILLIR Quels sont les ingrédients d’une longue vie? Beaucoup d’exercice, une alimentation saine et une vie sociale active en font partie Un Bernois cherche la cure de jouvence Est-ce que nous pourrons bientôt tous vivre jusqu’à cent ans? Pour Tony Wyss-Coray, la réponse à cette question peut être trouvée dans le sang Dépistage précoce pour éviter les séquelles Des contrôles réguliers peuvent sauver des vies. Quels examens sont judicieux, pour qui et à partir de quand? Infographie: l’Humain 2.0 – plus lourd, plus grand, plus vieux Le dîner est servi! Qu’il s’agisse de l’enfant, du sportif ou de seniors: le repas optimal est différent pour chaque personne. Petit guide
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Retrouver la forme en s’amusant: avec l’exergaming Côté privé: qui est la spécialiste de l’ikebana? Remèdes maison: finies les pellicules Escalade: une Zurichoise à la verticale du monde Sani et Elina préparent des bonhommes de Saint- icolas Lexique: F comme Fournisseur de prestations
Couverture: Mirjam Kluka
Andreas Schönenberger, CEO de Sanitas
IMPRESSUM Éditeur Sanitas Assurance Maladie, Jägergasse 3, 8021 Zurich, sanitas.com/magazine | Contact Responsable du projet Claudia Sebald | Rédaction redaktion@sanitas.com, é a ar ara u es o er i di Michael Suter (rédacteur en chef), Helwi Braunmiller, u Traduction Service de traduction de Sanitas | Art Direction ra is a eu e auer is a ra i s iss ri ers s iss ri ers Crédit photos Toutes les Lithographie nc ag | Impression images ne portant aucune mention particulière sont la propriété de Sanitas ou sont des images e a ée i ri é sur du a ier é o o ique sous i e e de a i as Tirage v Parution fois ar a e fra ais a e a d e i a ie | e ro ai u éro ara ra e février
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BOUILLON D’INFOS
Sanitas Challenge
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fitfor ids
interthur est vainqueur
L’association fit or ids interthur remporte 20 000 rancs pour son engagement en faveur de la relève sportive. Elle a ainsi devancé plus de 150 projets. Les deu ième et troisième places vont à l’association oc cademy de la Suisse orientale et au projet « alle o’s gt» de C I a tiv de la région de erne. Les clubs et associations peuvent à nouveau poser leur candidature jusqu’au 1 évrier 2021 pour tenter de remporter les prix d’encouragement tant convoités. sanitas.com/vainqueur
77,3 Le chiffre
% des femmes
sont sceptiques ou hostiles à recevoir des conseils médicaux par Alexa ou Siri. Pour les hommes, le pourcentage s’élève à 72,7% . Source: Sanitas Health Forecast 2020
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BOUILLON D’INFOS
L’appli Sanitas Coach —
Votre compagnon pour une vie saine a i a i as oa vous sou ie rofi e du oa uérique our vous i i er ado er u ode de vie sai e u i ise ses fo io s ra iques a i es u ique e diso i ee a e a d – u o es s e ardiaque e risque de dia e de e our a our o er a e sio ar érie e e e au de é ie i su de s a er es va eurs ave e s ar o e e de es e or er au for a a e our a rise des édi a e s es esures e a ei e des o e ifs a ifi a io e or a isa io des re de vous édi au e rouver ro ressive e u ode de vie sai e u meilleur sommeil sanitas.com/appli-coach
Exposition à voir —
Le sport rend-il plus intelligent?
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Photo: Greg Dunn
édaille d’or et d’argent ue es i ue es es a ivi és siques ont-elles sur notre cerveau? Le sport ous re d i us eureu e us i e ie s e usée d a a o ie de e rése e es der i res dé ouver es e a i re de re er e sur e erveau da s u e e osi io s é ia e ro osée usqu au a vier sanitas.com/bale
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Avec son service «Décompte simplifié a i as a dou e e é é réo e sée ors de a soirée de reise des ri es of iss e ard e édai e d or da s a a é orie usi ess e u e d ar e da s a a é orie ovaio e servi e er e au ie s de s a er es fa ures da s a i du or ai de a i as ave eur s ar o e e de es a er si e e ave ou ar ar e de rédi e radu eur de fa ures i é ré rée é ae e us de ra s are e e raduisa es dé o es de res aio s da s u a a e si e
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VIEILLIR
La nouvelle vieillesse Les personnes de plus de 60 ans sont aujourd’hui plus en orme mentalement et physiquement que jamais. Prospérité, progrès médical, conditions de travail plus humaines: ces acteurs jouent un r le incontestable dans tout cela. L’amélioration des conditions de vie permet également au gens de aire plus attention à eu m mes, à savoir de pratiquer du sport, de bien manger, de profiter de la vie sociale. Les centenaires seront-ils bient t les nouveau septuagénaires
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DOSSIER: VIEILLIR
Un Bernois cherche la cure de jouvence La fontaine de jouvence n’existe pas. Mais à l’université de Stanford en Californie, Tony Wyss-Coray, chercheur suisse spécialiste du vieillissement, étudie les moyens de ralentir le processus de vieillissement. Texte Barbara Lukesch
Photos Boris Zharkov
Tony Wyss-Coray, quelle est votre conception idéale du vieillissement? Pour moi, l’essentiel est de conserver une bonne santé mentale et d’avoir les idées claires. Est-ce cette aspiration qui vous a incité à devenir chercheur spécialiste du vieillissement? C’est plus un concours de circonstances. En tant qu’immunologiste, j’ai étudié un certain temps la maladie d’Alzheimer. Mais je ne pouvais travailler que sur les cerveaux de patients décédés qui en avaient fait don à la recherche, ce qui est devenu frustrant au bout d’un moment. Vous préfériez étudier des patients encore vivants? Oui, je voulais me pencher sur le développement de la maladie avant même qu’elle se déclare. La seule façon de procéder était de comparer le sang de ces personnes avec celui d’individus témoins sains, en partant de l’hypothèse que nous trouverions des traces moléculaires de la maladie dans le sang. ffectivement, nous avons découvert des différences entre le sang des patients atteints de la maladie d’Alzheimer et celui des personnes en bonne santé. Autre élément capital, nous avons aussi constaté que les principales différences sont liées à l’âge: le sang d’une personne de 60 ans ne ressemble pas du tout à celui d’une personne de 0 ans. L’âge joue donc un rôle décisif dans le développement de la maladie d’Alzheimer. Ces découvertes m’ont plongé au cœur de la recherche sur le vieillissement. Cela ne fait qu’une trentaine d’années que l’on étudie le vieillissement et il semble y avoir de grands désaccords entre les spécialistes. Finalement, quels sont leurs terrains d’entente? ire outes les modifications, les restrictions et les pertes que l’âge entraîne. Ce sont des aspects que l’on peut décrire et véritablement mesurer. En revanche, les spécialistes ne sont pas d’accord sur les causes et les traitements possibles. Sur ces points, nous n’en sommes qu’au stade des hypothèses et manquons encore de preuves solides.
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«Le sang d’une personne de 60 ans ne ressemble pas du tout à celui d’une personne de 90 ans.» Tony Wyss-Coray
Selon vous, quelles sont les causes du vieillissement du corps humain? On ne le sait pas encore. Mais pour moi, ce n’est pas si grave, car on sait, par contre, comment ralentir le processus de vieillissement. Nous utilisons une approche similaire pour des maladies telles que l’arthrite, le diabète ou le cancer. Vous effectuez l’essentiel de vos recherches sur des souris. L’une des expériences les plus prometteuses a permis de réactiver des cellules souches dans les muscles de souris âgées grâce à du sang prélevé sur de jeunes souris. Qu’est-ce que cela signifie? Les souris âgées qui ont reçu le traitement ont gagné en force. Chez les souris comme chez les humains, les muscles s’endorment en quelque sorte avec l’âge, ils ne s’activent plus aussi bien. Les sujets plus jeunes ne réagissent pas de la même manière: lorsqu’on stimule leurs muscles, du nouveau tissu musculaire se forme. C’est le principe du bodybuilding. om ando, le chercheur en charge de cette étude, a réussi à montrer que le sang des
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Troubles de la mémoire Conseils du docteur Andreas Monsch en vidéo sur sanitas.com/memoire
Tony Wyss-Coray a mené plusieurs études démontrant que des souris pouvaient rajeunir grâce à un traitement.
DOSSIER: VIEILLIR
L’activité maintient le corps et l’esprit en forme. «Lorsque j’ai pris ma retraite il y a six ans, j’ai décidé de me lancer dans une activité bénévole avec l’envie de faire quelque chose de bien pour les personnes qui ont eu moins de chance que moi dans la vie. C’est plutôt par hasard que je me suis retrouvé chez Tixi Zurich, un service de transport pour les personnes handicapées. Mais en décidant de m’engager chez eux au moins une demi-journée par semaine, j’ai vraiment fait le bon choix. Quand je conduis une femme atteinte de handicap mental sévère chez son médecin ou quand je viens chercher chez lui un homme en fauteuil roulant qui, grâce à Tixi, peut rendre visite à sa famille, j’ai vraiment le sentiment d’être utile. C’est important pour moi de continuer à participer activement à la société et d’avoir un rôle à remplir. Pendant le trajet, j’échange quelques mots avec mes passagers: nous parlons de la météo, de la politique, du sport, du programme télé... Si la personne ne peut pas parler, je lui demande si elle aimerait écouter de la musique et j’allume la radio. Toutes ces rencontres me font du bien, elles me remplissent de satisfaction, même si j’entends parfois des histoires très tristes: j’essaie alors de réconforter les personnes touchées par ces pertes ou ces douleurs.»
jeunes souris contenait des éléments capables de réactiver les cellules souches des souris plus âgées, et donc de les faire rajeunir. Vous avez découvert que ces résultats pouvaient aussi s’appliquer au cerveau. Quel effet le sang des jeunes souris a-t-il eu sur le cerveau des plus âgées? Les souris traitées ont retrouvé des capacités de rée ion et de mémoire. Comment s’y prend-on pour évaluer ces choses en laboratoire? Par exemple, nous posons une souris sur une table parsemée de trous. Puis nous éclairons la table avec des spots très lumineux et créons un fort vent à l’aide d’un ventilateur. Dans une telle situation, la souris a peur et cherche refuge. Elle examine chaque trou jusqu’à en trouver un qui mène à une tanière, une sorte d’échappatoire. Les jeunes souris se souviennent de ce trou. Si l’on reproduit plusieurs ois l’e périence, elles finissent par courir droit vers lui. Les souris âgées ont bien plus de difficultés. Mais grâce au sang des jeunes souris, elles parviennent de nouveau à se souvenir de la cachette protectrice.
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Ces expériences sur les souris sont-elles transposables à l’homme? Par exemple, le sang de jeunes donneurs peut-il aider les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer à regagner des capacités cognitives? C’est précisément l’objet des essais cliniques que nous sommes en train de mener. Le processus d’étude sur l’être humain est bien exhaustif, mais nous observons déjà de premiers effets positi s, sur la mémoire par exemple, et trouvons ces résultats encourageants.
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Ce procédé permet donc à une souris âgée de retrouver peu à peu sa jeunesse? on, nous pouvons ralentir ou améliorer certains effets secondaires du vieillissement, mais une souris âgée ne retrouvera pas véritablement sa jeunesse. Malheureusement, ce n’est pas si simple. (Rire)
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Les souris âgées ont-elles constamment besoin de sang jeune pour retarder durablement leur processus de vieillissement? ous pensons qu’il est plus efficace d’administrer plusieurs fois du sang jeune en petites quantités. Il pourrait également s’avérer utile de répéter le traitement au bout de six mois.
Photo: Sebastian Doerk
Martin Ries, 1 ans, enseignant du secondaire à la retraite, Zurich:
Avec le service de transport Tixi, Martin Ries a trouvé une nouvelle activité utile qui lui permet de conserver le contact avec des personnes.
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Est-ce le domaine de recherche dans lequel, en tant que spécialiste du vieillissement, vous avez le plus de chances de réaliser une avancée majeure? Je pense plutôt que nous allons progresser à petits pas. Au cours des dix ou vingt prochaines années, nous assisterons à la mise sur le marché de médicaments qui ralentissent le processus de vieillissement et ont donc une in uence sur les maladies liées à l’âge, comme Alzheimer ou Parkinson. Trouvera-t-on un jour le traitement miracle qui prolongera notre vie en bonne santé de, disons, 150 ans? Il est impossible de répondre à cette question pour l’instant. En théorie, ce devrait être possible, car un système biologique est capable de se régénérer encore et encore. C’est ce qui se produit lors de la reproduction: au moment de la fécondation, l’ovule et le spermatozoïde remettent en quelque sorte leurs compteurs à zéro pour
Danser pour se faire plaisir et garder la santé: Ruth Ungricht et son partenaire Walti.
«Un système biologique est capable de se régénérer encore et encore.»
Ruth Ungricht, 1 ans, coiffeuse et employée de bureau à la retraite, Urdorf: «Quand ils passent de la bonne musique à la radio, un morceau folklorique ou même une chanson pop entraînante, je ne peux pas me retenir. Il faut que je danse. J’ai découvert la danse à 1 ans, à l’internat de jeunes filles. ujourd’hui, j’en ai 71 et je danse toujours. Danser me met de bonne humeur. Cela me procure de la joie et me maintient en forme. Je suis sûre que la coordination entre musique et mouvements et la synchronisation avec son partenaire exercent le cerveau. Avec Walti, nous allons tous les mercredis soir à un cours de danse proposé par Dancers World à Dietikon, dans le canton de Zurich. Nos danses favorites sont le discofox, le cha-cha-cha, la valse anglaise, la rumba et le jive. Tous deux veufs, nous sommes en couple depuis deux ans et demi seulement. Quand nous avons dansé ensemble pour la première fois, j’ai tout de suite remarqué que Walti n’était pas encore très à l’aise. Mais il a vite été prêt à m’accompagner dans un cours. Il a vu combien la danse était importante pour moi. vec nos 1 et ans, nous sommes les plus âgés du cours, mais cela ne me dérange pas. Walti a fait de gros progrès et j’adore tourbillonner avec lui sur le parquet.»
Tony Wyss-Coray
engendrer une nouvelle vie. u lorsqu’on effectue une «reprogrammation», c’est-à-dire qu’on manipule une cellule cutanée issue d’une personne âgée afin d’annuler son âge. Pour moi, cette découverte constitue l’une des plus grandes révolutions de la biologie, car elle montre que les systèmes biologiques ont une souplesse incroyable. Mais pour l’instant, il faut admettre que l’on a uniquement reprogrammé des cellules isolées. Il serait infiniment plus difficile de aire rajeunir un organisme humain tout entier. Pourquoi la médecine a-t-elle tant de mal à combattre le vieillissement? Il aut se demander pourquoi les différents organismes n’ont pas la même durée de vie. Quelques jours pour une
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Depuis 2002, il est professeur à l’Institut de neurologie et des sciences neurologiques de l’université de Stanford et codirecteur du centre de recherche sur la maladie d’Alzheimer de Stanford. Il a obtenu plusieurs prix pour ses travaux de recherche sur le processus de vieillissement et la maladie d’Alzheimer, notamment le NIH Director’s Pioneer Award et le Zenith Award.
mouche, trois ans pour une souris, en moyenne quatrevingts ans pour un être humain... Pour autant que nous le sachions aujourd’hui, il n’y a pas de gène du vieillissement. On pense donc que la longévité des êtres vivants dépend avant tout de leur environnement. Il ne semble pas non plus que nous ayons une sorte de batterie dont l’épuisement signerait notre mort. Au contraire, les personnes actives sont généralement moins sujettes aux maux dus à l’âge et vivent plus longtemps. Que peut-on faire pour vieillir moins vite et dans de meilleures conditions? Il faut manger sain et varié, faire régulièrement de l’exercice et surtout, conserver des liens sociaux. Les
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personnes isolées sont plus sensibles à la dépression et à la maladie d’Alzheimer. Un autre facteur essentiel est de voir un sens à sa vie et de se sentir utile. Les personnes âgées ne doivent pas se mettre sur la touche. Obligation de performance jusqu’à la fin de sa vie, moins de compassion envers les personnes plus faibles ou dans le besoin: les spécialistes de l’éthique craignent que vos recherches ne rendent pas service à l’humanité. Ouvrez-vous la voie à une société froide et sans cœur? Bien au contraire. Si j’avais le choix entre devenir sénile et avoir besoin d’assistance ou continuer à participer à la vie avec toute ma tête, je n’hésiterais pas une seconde.
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DOSSIER: VIEILLIR
Prévenir les dangers par un dépistage précoce Vous devez faire une mammographie ou contrôler vos grains de beauté? On vous a prescrit une analyse du PSA ou la première coloscopie approche? Pour qui les examens préventifs sont-ils recommandés et qu’en est-il de leur prise en charge par Sanitas? Texte Ruth Jahn Illustration Franziska Neugebauer
Mammographie Pourquoi: le cancer du sein est le type de cancer le plus fréquent chez la femme. Comment: un examen radiologique (mammographie) des seins peut permettre de dépister un cancer ou des stades précancéreux et d’améliorer les chances de guérison. Quand: recommandée à partir de 50 ans. Plus tôt en cas d’antécédents familiaux de cancer du sein. Assurance de base: dans les cantons proposant un programme de dépistage, les femmes peuvent se faire dépister tous les 2 ans à partir de 50 ans. Les coûts sont aussi remboursés pour les femmes de moins de 50 ans présentant un risque élevé pour cause d’antécédents familiaux. Assurances complémentaires: dans les autres cas, Classic, Family, Jump et Natura Confort prennent en charge les coûts des mammographies.
Coloscopie Pourquoi: le cancer du côlon est le troisième type de cancer le plus fréquent chez les adultes. Il se développe à partir de polypes bénins. Comment: une coloscopie permet d ide ifier u s ade ré o e es odifi a io s a o o iques es conseillé de faire un test supplémentaire permettant de dépister le sang dans les selles. Quand: recommandé pour les plus de 50 ans (dépistage du sang dans les selles tous les deux ans, coloscopie tous les 10 ans). Intervalles plus courts en cas d’antécédents familiaux ou de a adies i a a oires de i es i Assurance de base: prise en charge des coloscopies et dépistages du sang dans les selles pour la prévention du cancer entre 50 et 69 ans. Exemption de franchise dans certains cantons, dans le cadre d’un programme de dépistage. Assurances complémentaires: contribution aux coûts pour les examens avant 50 ans et sans antécédents familiaux: Classic, Family, Jump ou Natura Confort.
Sources: Hôpital universitaire de Zurich, SSGO, SGGSSG, SSDV
Lire aussi Prévo ance financi re pourquoi est-il judicieux d’y penser su sa e sanitas.com/prevoyance
Dépistage du cancer de la peau Pourquoi: le mélanome malin fait partie des cancers les plus fréquents chez les femmes et les hommes. Comment: observez votre peau et faites contrôler régulièrement vos grains de beauté par votre médecin de famille ou votre dermatologue. Quand: recommandé à tous les âges. Assurance de base: en cas d’antécédents familiaux de cancer de la peau (mélanome), ce dépistage est pris en charge par l’assurance de base. Assurances complémentaires: dans les autres cas, Classic, Family, Jump et Natura Confort entrent en jeu.
Taux de PSA Pourquoi: le cancer de la prostate est le type de cancer le plus fréquent chez les hommes. Comment: de manière préventive, les hommes peuvent se faire examiner par leur médecin de famille ou leur urologue – au moyen d’un test sanguin PSA, dont la clarté des résultats est o roversée ais qui eu faire o e de arqueur tumoral, et par palpation. Quand: recommandé entre 50 et 70 ans. Assurances complémentaires: prise en charge par Sanitas Classic, Family, Jump et Natura Confort.
Le Contrôle couverture
Sanitas participe-t-elle aux coûts d’un examen préventif? Le Contrôle couverture vous indique quels sont les coûts pris en charge. sanitas.com/c-couverture
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DOSSIER: VIEILLIR
L’Humain 2.0: plus lourd, plus grand, plus vieux out va bien pour nous. otre bien- tre modifie m me notre biologie – de notre naissance jusqu’à un âge avancé. Texte Helwi Braunmiller
Infographie Codeplay
Bébés
Jeunes Grands «adolescents» Les jeunes actuellement font environ 15 cm de plus que ceux d’il y a 120 ans. À 20 ans, 50% des o es esure au ourd ui e us
180,2 cm
Petits poids lourds
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En 1977, un bébé né à terme en Suisse pesait en moyenne 3550 grammes – en 2011, on était déjà à 3750 grammes. Aujourd’hui, un garçon sur cinq né à terme en uisse se us de our es fi es a roportion est d’une sur dix. Source: Hans Ulrich Bucher, Université de Zurich
Poids moyen des nouveau-nés
4000 g
168 ,0 cm On compte aussi de plus en plus de jeunes femmes dans la «Génération XXL»: u e fi e sur deu esure au moins 168 cm, une sur six atteint même les 175 cm et plus.
3750 g
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Source: welt.de
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DOSSIER: VIEILLIR
Adultes
Seniors En forme à la retraite Les personnes qui ont la soixantaine aujourd’hui se sentent non seulement plus jeunes, mais généralement en meilleure santé que les personnes du même âge il y a seulement 20 ans et ressentent une plus grande joie de vivre.
Âge moyen à la naissance du premier enfant 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25
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Parents tardifs L’âge moyen des mères à la naissance du premier enfant augmente continuellement. Ce report progressif peut s’expliquer par l’allongement des études, l’entrée plus tardive dans la vie active, les changements des modes de vie et comportements, etc. Pour les hommes, nous ne disposons de données que depuis 2007. our e
e fédéra de a s a is ique
Espérance de vie moyenne, par année de naissance 43
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DOSSIER: VIEILLIR
À table! L’alimentation optimale varie en fonction de l’âge et du mode de vie. Quelle est l’alimentation idéale pour une femme âgée? Quel devrait être le menu d’un sportif? Et que peuvent manger les en ants Texte Ruth Jahn
Photo Christine Benz
Seniors Boire En vieillissant, on perd la sensation de soif. Il est pourtant toujours très important de boire entre un et deux litres par jour – notamment pour préserver nos capacités intellectuelles. L’idéal est de boire des boissons non sucrées. L’eau minérale riche en calcium est bénéfique pour la densité osseuse. Protéines Les personnes âgées ont besoin de moins de glucides, car leur besoin en énergie diminue. Les protéines sont d’autant plus importantes: la masse musculaire s’amenuise progressivement avec l’âge – un bon apport en protéines permet de contrer ce processus. Sels minéraux et vitamines Une alimentation riche en vitamines et sels minéraux est d’autant plus importante à un âge avancé que le corps ne peut plus aussi bien absorber les nutriments. n trouve de la vitamine 12 dans la viande, mais aussi dans le yaourt, le lait caillé ou la choucroute. Tout comme le poisson, le jaune d’œuf et les champignons, le lait et les produits laitiers sont également des sources de vitamine , qui est essentielle à la santé des muscles et des os, mais que nous ne produisons plus en asse grande quantité à partir d’un certain âge. ne dose de vitamine supplémentaire peut être particulièrement utile en hiver. Lipides Les graisses et huiles apportent notamment des acides gras essentiels: il suffit de 2 à cuillères à soupe d’huile de col a ou d’olive et d’une poignée de noix ou de graines par jour.
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DOSSIER: VIEILLIR
Jeunes sportifs
Boire uand on est très acti physiquement, il aut boire plus qu’un ou deu litres. ègle de base: entre 0, et 0, litre supplémentaire par heure de sport. Glucides et protéines Les sportifs de haut niveau ont besoin d’une dose supplémentaire d’énergie. Pour ne pas solliciter l’estomac et les intestins, il est conseillé de répartir les repas en cinq ou si portions par jour. Chaque repas principal doit comporter un féculent à base de céréales (pain, pâtes, riz, pommes de terre, maïs, muesli, etc.). Les protéines favorisent l’augmentation de la masse musculaire. Les besoins peuvent être couverts par trois portions de produits laitiers et une portion de viande, poisson, u , to u, quorn, seitan, romage ou séré. Et les végétariens? Conseils nutritionnels pour les végétariens, les femmes enceintes et les jeunes sur sanitas.com/ alimentation
Lipides Consommées quotidiennement, l’huile végétale (de préférence l’huile de colza ou d’olive) ainsi qu’une portion 20- 0 g de noi ou de graines non salées apportent suffisamment de lipides. nviron 20 à 0 de l’énergie quotidienne devraient provenir de lipides.
Enfants
Source: Société Suisse de Nutrition (SSN) www.sge-ssn.ch/fr
Boire Il est important de boire suffisamment: à l’âge d’un an, les enfants devraient boire environ 0,6 litre par jour. Cette quantité doit augmenter à 0, litre entre et 6 ans et de 1 à 1,5 litre entre 1 et 1 ans. Les boissons recommandées sont par exemple l’eau du robinet, l’eau minérale (avec le plus de calcium possible), les infusions aux plantes ou aux fruits, les jus de fruits très dilués. Protéines et glucides Les protéines sont importantes pour la croissance, et la viande apporte en outre des vitamines 1, 2, 12, de la niacine, du inc et du fer. Les sources de protéines végétariennes sont par exemple le tofu, les légumineuses et les œufs. Les glucides sont également essentiels pour les enfants. Les produits à base de céréales complètes en sont la source idéale. Important: afin de ne pas trop agresser les intestins, il est conseillé de les introduire progressivement dans l’alimentation. Vitamines et calcium Légumes et ruits: cinq portions par jour, de la taille de son propre poing, de toutes les couleurs, et la moitié sous forme crue. Le lait et les produits laitiers sont des sources classiques de calcium et de vitamine . Le yaourt contient à peu près autant de calcium que le lait. Le romage en contient encore plus. ais le calcium peut également provenir des légumes verts, des céréales complètes, des noi et de l’eau minérale. uant à la vitamine , elle est fournie par le poisson, le beurre, le jaune d’œuf et les champignons. MAGAZINE SANITAS 4 / 2020
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Une brosse à dents i i s o er e
L’assurance d’un sourire éclatant Votre assurance de base ne couvre que certains soins dentaires liés à une maladie ou à un accident. Les soins dentaires conservateurs tels que le traitement des caries, les dévitalisations, l’extraction de dents de sagesse et les examens préventifs peuvent, eux, être pris en charge par l’assurance complémentaire Dental Basic. assura e e a asi vie o pléter l’assurance obligatoire des soins et prend en charge 80% des coûts de réparations dentaires mineures et de prévention, à concurre e de fra s ar a ée ivi e e a asi es idéa e our es adu es sou ai a é éfi ier ré u i rement de soins dentaires. Une fra ise de fra s ar a ée civile s’applique pour les traitements dus à une maladie ou un accident (hormis les traitements préventifs)
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Informations complémentaires: sanitas.com/dental-basic-fr
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RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT
L’e ergaming allie jeu vidéo et e ercice physique, ce qui permet d’établir des conne ions entre les capacités motrices et cognitives. Il aide les athlètes de haut niveau ou les victimes d’accidents vasculaires cérébrau à se remettre sur pied. Texte Robert Wildi Photos Sebastian Doerk
Retrouver la forme en s’amusant «Hou, ça secoue vraiment!»: totalement concentrée, une emme de ans se tient debout, les deu pieds sur une petite plate orme ronde qui s’incline au moindre déplacement de son centre de gravité. Sur le côté, en avant et en arrière. La septuagénaire doit mobiliser son équilibre et tre à l’écoute de ses sensations corporelles pour se maintenir au centre de la plate orme, de manière à ce que celle-ci reste aussi hori ontale que possible. lle peut contr ler elle-m me ses per ormances sur le petit écran du système «Pro in ». ous ses mouvements et écarts par rapport au «juste milieu» sont mesurés et documentés. isiblement, c’est amusant: elle éclate de rire quand elle sent à nouveau ses semelles vibrer après un vacillement, mais ne s’avoue pas vaincue: « e vais y arriver » n cours de gym pour seniors dans une maison de retraite Pas vraiment: nous sommes à l’h pital universitaire algrist, plus précisément au Centre de prévention et de médecine du sport. trois mètres à peine de la dame d’un certain âge, un jeune sporti de haut niveau au biceps impressionnants est à l’ uvre. vec son grand écran, sa machine d’entra nement donne l’impression d’ tre dans une salle de jeu. Mais le jeune athlète doit, lui aussi, jouer sur la pression de ses pieds et les trans erts de poids: en appui sur deu grandes pédales, il dirige à l’écran un pingouin sur une piste de s i. La vitesse et la trajectoire sont uniquement déterminées par la orce et la coordination des muscles de ses jambes.
L’athlète module la pression et les transferts de poids sur les pédales pour diriger un pingouin sur une piste de ski.
De la rééducation au centre de fitness Ces deu personnes pratiquent des e ercices basés sur des jeu vidéo pour entra ner leur corps et aiguiser leurs réactions. C’est ce qu’on appelle l’«e ergaming». Les premiers prototypes m lant jeu vidéo et e ercice physique ont été commercialisés par intendo dès les années 1 0. ujourd’hui, l’e ergaming sur des appareils de pointe, à
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Une kinésithérapie sur mesure: grâce à l’exergaming, Johannes Scherr a déjà traité divers patients avec succès.
l’image des systèmes «Pro in» ou « llegro», trouve des applications dans les domaines de la promotion de la santé, du sport de haut niveau et de la remise en orme. L’e ergaming se distingue pourtant de l’e-sport, e plique ohannes Scherr, médecin-che et directeur du Centre de prévention et de médecine du sport de l’h pital universitaire algrist: « ans l’e-sport, les mouvements se limitent au doigts et à quelques groupes de muscles. L’e ergaming, en revanche, mobilise des acultés motrices précisément associées au onctions cognitives requises par le jeu.» C’est cette association qui ait l’intér t de la méthode, aussi bien à titre thérapeutique que préventi . «L’e ercice d’équilibre sur la plate orme est efficace pour réduire le risque de chute che les personnes âgées, tout en ren or ant les capacités motrices dont elles ont besoin au quotidien», souligne le médecin. «Les personnes souffrant de troubles de l’équilibre trouvent une nouvelle motivation et obtiennent des résultats bluffants avec l’e ergaming.» Redonner l’envie de faire de l’exercice Ce mariage du jeu vidéo avec des e ercices de coordination physique et de ren orcement musculaire est de plus en plus prisé par les personnes de tous âges. Le programme avec le pingouin sur la piste de s i est utilisé par les athlètes de haut niveau pour optimiser leurs per ormances en compétition, mais aussi pour retrouver et
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travailler des capacités spécifiques après une blessure ou une opération. «Il permet, par e emple, d’accélérer la régénération de ligaments endommagés ou du tendon de la rotule», e plique ohannes Scherr en évoquant divers cas, y compris dans le monde du sport. algré de grandes difficultés, la septuagénaire semble, elle aussi, animée par la volonté irrésistible de retrouver l’équilibre par ait sur la plate orme «Pro in ». u bout de 20 minutes, son instructeur doit la aire descendre de l’appareil pour s’accorder une pause. c té, le pingouin vient de ranchir à toute vitesse la ligne d’arrivée.
Appli Active de Sanitas
Vous préférez faire du sport en pleine nature? Alors vous apprécierez peut-être l’appli Active de Sanitas. Elle vous incite à bouger davantage et à adopter une alimentation équilibrée. Pour chaque objectif quotidien atteint, vous obtenez un écu. Les écus peuvent être échangés contre des bons d’achat. sanitas.com/appliactive
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Passion ikebana: qui est la spécialiste? Réponse à la page suivante! 21
CÔTÉ PRIVÉ
Isabelle Vautravers dirige depuis quatre ans la ondation Sanitas. C té privé, elle se consacre à un art oriental qui faisait partie autrefois de la formation de chaque noble japonais. Texte Michael Suter Photos Karin Heer
Harmonie et contraste Deux yeux vifs suivent attentivement les circonvolutions d’une branche ornée de quelques feuilles vert émeraude. Un élégant lys se dresse à l’endroit où elle plonge dans une coupe en céramique vernie. C’est lors de la visite d’une exposition d’ikebana, alors qu’elle était à l’école cantonale, qu’Isabelle Vautravers est tombée amoureuse de cet art oral japonais. «L’i ebana est un art traditionnel qui suit des règles précises, comme l’agencement généralement asymétrique de trois lignes directrices. L’harmonie et le contraste jouent un r le important, mais c’est également un jeu entre l’humain et la nature. C’est ce qui me pla t», e plique cette Zurichoise de 51 ans. Après de nombreux ateliers en Suisse et à l’étranger, Isabelle Vautravers a atteint en 2017 le grade ultime de ma tre de l’école d’i ebana hara. ujourd’hui encore, elle se promène régulièrement dans la nature pour ramasser des eurs, des herbes, des branches et les arranger en œuvres d’art tout en sobriété. Ce passe-temps créatif est très précieux pour compenser le quotidien. Après ses études d’économie et plusieurs postes à la direction de la santé du canton de Zurich et au service de la communication de Sanitas, Isabelle autravers est aujourd’hui directrice de la Fondation Sanitas. Elle y soutient notamment des projets d’utilité publique dans le domaine de la prévention des maladies et de la promotion de la santé. « ous privilégions les projets qui e ploitent les opportunités de la numérisation ou encouragent l’utilisation raisonnée des outils numériques. Je me penche sur les thèmes sociaux et les tendances numériques, et rencontre beaucoup de monde.» Ce sont ces contacts qu’elle apprécie particulièrement, car l’humain en harmonie avec la nature fait partie, outre le ciel et la terre, des éléments essentiels de l’ikebana.
Dans l’ikebana, le choix du récipient est aussi décisif que l’arra e e des eurs
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REMÈDES MAISON
Finies les pellicules Texte Michael Suter
Illustration Franziska Neugebauer
L CONSEIL D’EXPERTE Dr Paola Maltagliati-Holzner, dermatologue chez Medgate «Il existe des remèdes maison contre les pellicules passagères. L’irritation du cuir chevelu disparaît en quelques semaines après l’abandon de tout shampoing desséchant et du sèchecheveux. Une visite chez le médecin ou le dermatologue s’impose si le cuir chevelu est irrité et présente des croûtes ou des vésicules. Celles-ci peuvent résulter d’une mycose, d’une infection bactérienne ou d’une dermatite de contact, qu’il faut traiter rapidement. Une visite chez le médecin est également indiquée si les pellicules ne disparaissent pas au bout d’environ trois semaines.»
es pellicules, c’est g nant, et il est souvent difficile de les éliminer. Pour s’en débarrasser durablement, il aut tout d’abord en analyser l’origine. Car les pellicules peuvent avoir de nombreuses causes – et les traitements sont donc multiples. Si les pellicules tombent quand vous passe la main dans vos cheveu et si votre cuir chevelu vous démange, vous souffre de pellicules sèches. lles apparaissent quand on se lave les cheveu avec de l’eau trop chaude, quand on les sèche souvent au sèche-cheveu , mais peuvent aussi résulter d’un e cès de soleil, de produits de soin agressi s et d’un air ambiant trop sec. n réaction, le cuir chevelu produit des squames. Les pellicules grasses, quant à elles, sont plut t collantes. lles apparaissent quand le cuir chevelu produit trop de sébum, qui colle les squames. Cet e cès séborrhéique résulte en général d’un déséquilibre hormonal ou de la présence du champignon alasse ia ur ur. Ces remèdes maison peuvent être utiles: Contre les pellicules sèches Aloe vera: le gel de cette jolie plante est antibactérien et hydratant. Presse le jus d’une euille d’aloe vera et applique -le de a on régulière sur votre cuir chevelu. Le liquide apaise en quelques heures la peau sèche et soulage les démangeaisons. Yaourt nature: l’acide lactique agit comme un baume sur le cuir chevelu. pplique généreusement le yaourt nature sur le cuir chevelu et laisse agir 15 minutes. Lave vos cheveu avec un shampoing dou . ous pouve utiliser cette méthode deu ou trois ois par semaine. Contre les pellicules grasses Vinaigre de pomme: le vinaigre de pomme est un remède connu. Il régule le p du cuir chevelu et nettoie les pores des glandes sébacées des cheveu gras. Pour une cure, mélange du vinaigre et de l’eau à parts égales. pplique le mélange sur le cuir chevelu et masse légèrement. ince soigneusement les cheveu à l’eau tiède au bout d’une di aine de minutes. Huile essentielle de l’arbre à thé: que ce soit pour les boutons ou les verrues, l’huile essentielle de l’arbre à thé soulage de nombreu problèmes de peau. lle est anti ongique et douce sur la peau. joute quelques gouttes d’huile essentielle d’arbre à thé à votre shampoing et lave vos cheveu . ttention: l’huile essentielle de l’arbre à thé et d’autres huiles essentielles peuvent provoquer des allergies de contact.
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Une Zurichoise à la verticale du monde L’escalade sportive devait faire ses débuts comme discipline olympique en 2020. La Zurichoise Petra Klingler aurait représenté la Suisse sur les murs. Malheureusement, le coronavirus a contrecarré ce projet. Texte Robert Wildi Photos Dominic Bechtold et Gia Han Le / Red Bull Content Pool
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es grands-parents pratiquaient l’escalade, ses parents aussi – pour le plaisir. Petra Klingler a grandi dans la région du Säuliamt, près de Zurich. Dès son plus jeune âge, elle a passé ses vacances et ses week-ends à la montagne – «au début, pas toujours de mon plein gré», admet-elle en souriant. Comme presque tous les enfants, marcher l’ennuyait. Elle préférait de loin les rochers abrupts, pour lesquels il fallait s’encorder. «L’escalade me passionnait, il y avait beaucoup plus d’action», se souvient Petra Klingler. La première fois qu’elle a pris la tête d’une petite cordée, elle n’avait que six ans. Et lorsqu’elle a eu la possibilité de participer aux après-midi d’escalade du centre Gaswerk à Schlieren, tout s’est enchaîné: régulièrement invitée avec son frère, de deux ans son aîné, elle a participé à sa première compétition officielle à l’âge de 12 ans – qu’elle a remportée. Mais au lieu de savourer sa victoire, la jeune grimpeuse s’en voulait: elle n’était pas arrivée jusqu’au sommet, qui marque la fin officielle d’une voie. Entre plaisir et envie de gagner Portée très tôt par l’esprit de compétition, Petra Klingler est devenue ces 15 dernières années l’une des meilleures grimpeuses du monde. Couronnement de son parcours, elle aurait dû être la première athlète à représenter la Suisse
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ÊTRE ACTIF
«L’escalade est toujours passée avant les sorties et la fête.»
Bouger malgré la pandémie Quelques conseils pour rester en forme sanitas.com/exercices
Petra Klingler
CONSEIL D’EXPERTE Kathrin Dettling, physiothérapeute du sport chez Medbase «L’escalade est un sport idéal pour les muscles, la coordination, l ’équilibre, la concentration et la régulation du stress. C ’est un sport très diversifié qui favorise la santé physique et mentale à bien des égards.»
La maîtrise à chaque prise, à chaque pas. Une force et une vitesse prodigieuses. Petra Klingler compte parmi les meilleures grimpeuses au monde.
dans ce sport aux Jeux olympiques de Tokyo cet été. L’escalade vient, en effet, d’intégrer le cercle prestigieux des disciplines marquées du sceau des cinq anneaux magiques. Chaque athlète concourt dans trois épreuves: le bloc, la vitesse et la difficulté. Sa sélection, Petra Klingler la doit à ses performances de haut niveau et à sa régularité, grâce auxquelles elle a déjà décroché le titre de championne du monde à Paris en 2016 dans sa discipline de prédilection: le bloc. «Ce fut un grand honneur et une immense source de motivation», raconte Petra Klingler, qui a suivi des études de sport et de psychologie à l’université de Berne, après une scolarité au lycée sportif de Zurich. Pour se maintenir à un niveau mondial, elle pratique son sport tous les jours, souvent pendant des heures, sur les murs de ses salles d’entraînement à Zurich, Berne et Bienne. Un choix de vie qui demande une grande discipline, et parfois aussi de la persévérance. «Mais l’excitation de se mesurer à chaque nouveau mur, de chercher en quelques minutes des voies, des possibilités et des variantes pour le conquérir en un minimum de tentatives, me stimule comme un feu intérieur», confie-t-elle. Cette passion se conjugue à l’envie de gagner en un mélange détonnant qui, de l’extérieur, donne l’impression qu’elle file en un éclair jusqu’au sommet du mur. Pour réaliser de telles performances, la volonté et la puissance ne suffisent pas. «Il y a peu d’autres sports qui mobilisent autant de facultés: il faut de la coordination, de l’endurance, de la technique, de la tactique, de la vitesse et, bien sûr, de la force mentale», s’enthousiasme Petra Klingler. Abandonner? Non, gagner! En plus de sa vie intense de sportive, Petra Klingler travaille à mi-temps au service marketing de Swiss, à l’aéroport de Zurich. Lui restet-il du temps pour d’autres activités? Sortir et faire la fête n’ont jamais été une priorité pour la Zurichoise. «Ce n’est donc pas un gros sacrifice si je dois y renoncer à cause du sport. Je n’échangerai ma place pour rien au monde.»
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SANI ET ELINA
a ou e a evure
é a e es i rédie s dans un saladier…
e sui e e ai e e eurre usqu obtenir une pâte lisse.
Confectionne ton bonhomme de Saint-Nicolas Laisse reposer la pâte pendant deux heures en la couvrant.
La Saint-Nicolas approche. Pour honorer la tradition du 6 décembre, Sani prépare un bonhomme de Saint-Nicolas. Une nouveauté pour Elina. Comme elle n’en a encore jamais confectionné, Sani lui explique comment faire. Et toi, as-tu déjà mis la main à la pâte? Illustration Michael Meister
ar a e a ou e de a r s avoir réservé u our a dé ora io
e e qua re e i or eau
Forme les bonhommes de Saint-Nicolas et …
colle des raisins secs et des amandes allumettes avec un peu d’eau.
adi eo
e es de au e d
uf
Une fois refroidis, savoure-les!»
Mets-les dans un four ré au é de rés e fais-les cuire pendant 25 minutes.
Concours
Recette: Betty Bossi
Envoie-nous une photo de ton bonhomme de Sainti o as e ie de a i ou d i a d i i e dé e re l’adresse redaktion@sanitas.com. Parmi tous les participants, nous tirons au sort trois exemplaires du livre de cuisine pour enfants «À table avec Cocolino». es a a s sero i for és ar é ri u u e orres o da e n’aura lieu à propos du concours. Le versement en espèces et la voie juridique sont exclus.
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LEXIQUE
Portail clients ransmission aisée des ustificatifs Les assurés de Sanitas peuvent scanner et envoyer leurs factures en toute simplicité grâce à l’appli du portail de Sanitas. sanitas.com/scan
Fournisseurs de prestations Les fournisseurs de prestations sont toutes les personnes et institutions qui fournissent des prestations médicales aux personnes assurées dans le cadre de l’assurance maladie. En font partie les médecins et les thérapeutes. Les hôpitaux, pharmacies, laboratoires, EMS, établissements de cure balnéaire, l’aide et les soins à domicile ainsi que les services de transport et de sauvetage en font également partie.
FINMA L’Autorité fédérale de surveillance des marchés financiers I est une autorité étatique indépendante qui supervise tous les domaines de la finance. lle surveille les assurances maladie suisses dans le domaine des assurances complémentaires et leur délivre l’autorisation nécessaire. Cette dernière n’est délivrée que si l’assurance maladie répond à des exigences strictes. Les assurances maladie doivent fournir des informations détaillées sur l’activité prévue, prouver leur solvabilité et garantir une gestion irréprochable.
Franchise La loi sur l’assurance maladie prévoit que les personnes assurées dans le cadre de l’assurance de base doivent contribuer aux coûts de santé par le biais d’une quotepart et d’une franchise. La franchise ordinaire s’élève à 00 rancs par année pour les jeunes adultes et les adultes. Si vous choisissez une franchise plus élevée, à savoir une franchise à option, le montant de votre prime diminue. Chez les adultes, la franchise maximale est de 2500 rancs. Che les en ants, pour qui la ranchise ordinaire est de 0 ranc, la ranchise ma imale est de 600 rancs. Le potentiel d’économie ma imum pour les adultes est de 15 0 rancs par année pour les en ants, il est de 20 rancs.
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