CARTA DE LA
D I R EC TO R A
VIAJAR
VIAJAR H
ace poco leí que viajar traía más felicidad que los más ansiados bienes materiales. No puedo decir que reparé en la fuente del artículo, la verdad es que no lo hice, pues lo que verdaderamente llamó mi atención fue la cantidad de comentarios que respaldaban esta teoría. Para mí, viajar es vivir mil vidas en una, es soñar, aprender. Es siempre la experiencia más enriquecedora y una de las mejores maneras de invertir en nosotros mismos. Definitivamente, nada se compara a la emoción que antecede un viaje... ni a lo que traemos con nosotros de regreso a casa.
Viajar es lo mejor del mundo. Y, a veces, no tenemos que ir muy lejos para vivir las mejores experiencias. Por eso, le presentamos algunos de nuestros paraísos 809 favoritos en el Especial de Viajes que publicamos en esta edición. Por supuesto que también incluimos algunos que están fuera de nuestras costas. La idea es proponerle distintos destinos para que vaya planificando su próxima escapada de verano. Un poco de decoración y diseño, tres madres fabulosas y cosmopolitas, con sus respectivos retoños; y una portada de impacto con una reconocida y muy admirada ejecutiva como protagonista, completan este número en el que nuestras secciones regulares también “se fueron de viaje”. Un fuerte abrazo,
Evelyn Betancourt Holt-Seeland Fundadora y directora general SDT @EveBetancourt |
SDT 18 · Abril/ Mayo 2016
@Evelynsdtimes
Edición No. 74 - Abril/ Mayo 2016 Presidente Carlos Rodríguez Seliman Directora Evelyn Betancourt Holt-Seeland
EDITORIAL Directora de Arte Mabel Manzano Redactora Yanoli Espinosa Diseñador Elyoenay Tejada
VENTAS Gerente de Ventas y Publicidad Rita García Ejecutiva de Ventas Eunice Sánchez Publicidad y Distribución News Group, S.R.L.
Asistente Administrativa Ana Patricia Adames
PORTADA
Fotógrafos Alina Vargas David Pou Héctor Guzmán Jochy Fersobe
LILIANA CABEZA
Fotografía Jochy Fersobe
S.R.L
Santo Domingo Times es una publicación bimestral de News Group, S.R.L. Registrada en la Secretaría de Estado de Interior y Policía en fecha 13/8/2003. Santo Domingo Times no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en sus artículos.
Av Gustavo Mejía Ricart # 69, Torre Washington, 6to piso. T: 809 412.2852/ 2854 | F: 809 540.0466
Síganos en SDT 20 · Abril/ Mayo 2016
stodgotimes
CONTENIDO
CONSIDERADO EL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO, EL CELLER DE CAN ROCA OFRECE UNA VERDADERA JORNADA SENSORIAL. PAG. 52
CONTENIDO
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TOYS FOR BOYS
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38 | GENTE SELECTA Marc Anthony Davidoff Shine Magazine
48 | IN THE SPOTLIGHT
Antonio Handal
52 | RESTAURANT REVIEW
46 | NUEVO EN LA CIUDAD
50 | CATADORES
60 | CON LA MALETA HECHA
SDT 24 路 Abril/ Mayo 2016
Dom P茅rignon
El Celler de Can Roca
El camale贸nico Vail
50
“VAIL EN VERANO SE VISTE DE VERDE Y SE LLENA DE FLORES BELLÍSIMAS”.
MARIBEL ARMENTEROS
68 | DOMINICANOS
POR EL MUNDO
Roberto Calasanz
72 | CIGARS
Ashton VSG Spellbound
74 | A MIL REVOLUCIONES Ford Edge 2016
78 | DE PORTADA Liliana Cabeza
94 | TOYS FOR BOYS 96 | ESPECIAL DECORACIÓN 116 | MADRES
Patricia Del Río Julinna Staffeld Letty Rivera
126 | GASTRORANKS
Las ciudades más gastronómicas del mundo
132 | TECNOLOGÍA Samsung S7
135 | ESPECIAL ESCAPADAS
116
MADRES
CONTENIDO LILIANA CABEZA, DIRECTORA GENERAL DE PHILIP MORRIS DOMINICANA, NOS COMPARTE SU ESTILO DE LIDERAZGO Y LAS FORTALEZAS DE LA EMPRESA QUE DIRIGE EN EL PAÍS. PAG. 78
SDT 26 · Abril/ Mayo 2016
COLABORADORES
JOCHY FERSOBE
FOTOGRAFÍAS TEMA CENTRAL/ PORTADA
DAVID POU
Reconocido por sus fotografías editoriales, comerciales y de bodas. Único domincano cuyas imágenes han sido publicadas en el libro Award of Excellence de la WPPI.
KIKO CASALS
FOTOGRAFÍAS DE MADRES
GASTRORANKS
Fotógrafo comercial y editorial. Siempre en la búsqueda del momento perfecto para capturar imágenes a través de su lente y a través del tiempo.
Titulado en Cocina por la Escuela Hofmann de Barcelona y Máster en Gastronomía por la Universidad de Reims. Amante del producto auténtico, las motos y el kitesurf.
ISMAEL CALA CALANDO SUEÑOS
Comunicador. Conferencista internacional sobre temas de liderazgo y autor de los libros El poder de escuchar, Un buen hijo de P. y El secreto del bambú.
GLENCY FELIZ ESPECIAL DE VIAJES
Alina Vargas
Bloguera, empresaria y trotamundos. Propietaria de la tienda Mecca y una de las fashionistas más seguidas en las redes sociales en RD. Talento digital de Univisión.
HÉCTOR GÚZMAN SOCIALES
GIOVANNA VÁSQUEZ ESTILISMO
Reconocida estilista y socia fundadora del circuito de bazares Distrito Moda. Con su proyecto, Styling & Co., brinda servicios de asesoría de imagen, personal shopper, entre otros.
Fotógrafo, editor y creador de 8 Click Photo. Su amor por la fotografía es innato y constante, por lo que siempre ha disfrutado captar cada detalle de la vida.
LAURA ASILIS
ESPECIAL DE VIAJES
Reconocida empresaria, con más de diez años a la cabeza de la exitosa agencia de viajes Travelwise. Apasionada de su trabajo y de su familia.
ALINA VARGAS PERFIL
Fotógrafa editorial, especializada en retratos y beauty. Con su estudio, Ladybug Pin Up, introduce la fotografía al estilo pin up al mercado dominicano. SDT 28 · Abril/ Mayo 2016
B U ENA S N OTI CIA S
CARLOS FUENTE’S
WAY
Parte de la 2da avenida de Ybor City, en Tampa, donde está ubicado el edificio Fuente & Newman Premium Cigars, ahora se engalana con el nombre de Carlos Fuente’s Way. Esta distinción se realizó a propósito del aniversario 25 de Fuente & Newman Premium Cigars, y para honrar el trabajo, la dedicación y los aportes de don Carlos Fuente, quien con mucho sacrificio comenzó trabajando en un humilde negocio familiar que hoy es referente en el mundo del tabaco a nivel global.
TALENTO DOMINICANO
ENTRE LOS MEJORES DE LA REGIÓN Gabriela Gómez Estévez, estudiante de flauta del Berklee College of Music, la universidad privada de música más grande del mundo; dirigió con rotundo éxito un concierto dedicado a la música de la saga de Harry Potter en el Berklee Performance Center. Gómez, quien ganó una beca en la importante institución gracias a la Fundación Michel Camilo y al Berklee College, es presidenta de la asociación de estudiantes de flauta y fundadora-directora musical de la Harry Potter Soundtrack Orchestra. Entre sus reconocimientos más recientes, está el premio Tibor Pusztai a la excelencia en la dirección musical, la beca Nick Ciaizza Award Recipient in Recognition of Outstanding Musicianship y la beca Berklee Achievement Grant Recipient. Nosotros felices de publicar sus éxitos. SDT 30 · Abril/ Mayo 2016
El Aeropuerto Internacional de Punta Cana (PUJ) fue escogido entre los tres mejores de la región de Latinoamérica y el Caribe, siendo merecedor del prestigioso premio Airport S e r v i c e Q u a li t y (ASQ), q u e otorga el Consejo Internacional de Aeropuertos en la categoría de hasta dos millones de pasajeros por año. La evaluación, que incluye a aeropuertos de
todo el mundo, se basa en la opinión de los pasajeros y toma en cuenta 34 indicadores clave sobre calidad en la administración y en la prestación de los servicios. El aeropuerto, que actualmente recibe más del 60 % de los vuelos que llegan al país, el año pasado movilizó 3,187,749 extranjeros, con un crecimiento de un 9.41 % en relación al 2014.
GISELE BÜNDCHEN La exuberante modelo Gisele Bündchen reafirma su reinado como una de las estrellas más cotizadas e influyentes del mundo de la moda y la belleza. Aprovechando la hermosa melena rubia ondulada que tanto le admiran sus seguidoras, Pantene la ha vuelto a seleccionar como embajadora de la marca con su nueva colección Perfect Hydration Summer Edition. Sin lugar a dudas, Pantene se ha adueñado de la estación más chispeante del año al desarrollar una revolucionaria fórmula que ayuda a proteger el cabello contra los rayos UV y a reparar el daño provocado por el intenso sol de la temporada. Bündchen, colaboradora fiel de la casa desde el año 2007, confesó sentirse encantada de seguir siendo la abanderada de esta marca. Las imágenes de la campaña con la guapísima carioca son de impacto. ¡Compruebe usted!.sdt.
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ARTE SAN RAMÓN Exposición
“Realidad Ilusoria” es el nombre de la exposición que presentó el artista dominicano Ruddy Taveras en la Galería ASR Contemporáneo Arte San Ramón. Pinturas al óleo, con un marcado lenguaje hiperrealista, forman parte de la deslumbrante propuesta del joven creador.
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1. Susy Guzmán, Ruddy Taveras y Paula Gómez 2. Amanda de Hevia y Javier Hevia 3. Graciela de Guzmán, Stefano Cavoli y Maylé Vásquez 4. Mariela García, Alejandro Núñez y Carolina García
EVENTOS
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NEW YORK PRESBYTERIAN HOSPITAL
Top doctors
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El New York-Presbyterian Hospital celebró un coctel en el hotel Jaragua para presentar a su destacado equipo de doctores. Reconocidas caras del entorno científico y empresarial conocieron los detalles de los avances médicos del prestigioso centro hospitalario.
1. José Manuel Trullols, Yslen de Trullols, Nancy Velásquez y José Florentino 2. Daniela Varona, Ricardo Rizek y Yesenia Attias 3. Isabel González y Ricardo Feris 4. Nonora de Martínez, Patricia González, Mario Bergés y Octavio González SDT 32 · Abril/ Mayo 2016
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TANQUERAY NO. TEN Celebración
La revista Drinks International nominó a la ginebra Tanqueray No. Ten como la preferida de los mejores bartenders. Para celebrar la distinción, ejecutivos de Diageo realizaron un coctel en el restaurante Julietta donde se degustaron deliciosos cocteles que tuvieron a esta bebida como protagonista.
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3 1. El artista Poteleche dejando su huella 2.
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Angurria y Paola Amaya
Aura Rosa y Norca Amézquita 4. José Columna y Maxim Lecaplein 5. Laura Purell y Carla Imbert
EVENTOS
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AMWAY DOMINICANA Lanzamiento
Amway Dominicana presentó su revolucionaria línea hidratante femenina Artistry Hidra-V en un coctel celebrado en el hotel JW Marriott. La propuesta cosmética está formulada a base de agua de los fiordos noruegos, minerales de las Rocas Rosa del Himalaya y bayas de Acaí hawaiano.
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Patricia Bayonet, Giselle Gagg, Manuel Díaz y Rubén Familia 2. Lourdes Frías y Cristina Cruz
Sonia Miniño y Marcelo Oehlenschlager 4. Mariel Ciprian y Cindy Ciprian 5. Heidy Nicolás y Crystal Kasemfar
SDT 34 · Abril/ Mayo 2016
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VILLA PALMERA XVI Proyecto
Con un extenso recorrido por sus instalaciones, quedó inaugurado el proyecto inmobiliario Villa Palmera XVI. A la presentación de estos modernos y espaciosos apartamentos, asistieron diseñadores de interiores, empresarios, realtors y potenciales clientes.
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Yudelka Checo, Felipe Rangel, Andrea Vasiliou y Jaime Vidal 2. Enrique García y Priscila Hernández
Ricardo De Moya y Michelle Vidal 4. Rosario Bonarelli y Fernando Varela 5. Filgia Naranjo y María Eugenia Rubio
EVENTOS
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ÁLVAREZ & SÁNCHEZ Lanzamiento
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Grupo Campari presentó su nuevo portafolio de whiskies en un encuentro realizado en el salón Tempranillo de Cava Alta. Los escoceses Old Smuggler y Glen Grant, y los Bourbons, American Honey y Wild Turkey, fueron algunos de los degustados en este evento que reunió a directivos e invitados de Álvarez & Sánchez.
1. Roque del Rio y José Antonio Álvarez (hijo) 2. Carlos Zabala, Carmen Inés Bencosme, Arlette de Martínez y Leopoldo Martínez 3. Denisse Troncoso y Juan Miguel Sosa 4. Carlos Mejía 5. Joshua Wagner y Elizabeth Turra SDT 36 · Abril/ Mayo 2016
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DEDON
Lanzamiento Grupo Altri Tempi lanzó AHNDA, de la tienda de muebles de exterior y playa, DEDON. Se trata de un fabuloso lounger de diseño ergonómico, diseñado por Stephen Burks, uno de los diseñadores más reconocidos de Estados Unidos, quien, además, fue el invitado de honor del evento.
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1. Stephen Burks y Yudelka Checo 2. Andrés Aybar, Lia Pellerano y Jorge Brown 3. Felipe Rangel y Maribel Montealegre 4. Jacob Levinson y Elsa Liz Hazoury 5. Letty Rivera y Yudelka Checo
EVENTOS
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PUNTA CANA RESORT & CLUB Carrera
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Puntacana Resort & Club celebró la primera edición de Color Vibe 5 k, una carrera que reunió a más de 1000 personas y cuyo objetivo fue apoyar los proyectos de la Fundación Grupo Punta Cana. Los participantes corrieron con un propósito, bailaron y disfrutaron de una maravillosa tarde para toda la familia.
José López, Frank Rainieri y Oscar Guzmán 2. Juan Yamile Stefan, Xandra Stefan y Marcel Flores
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Color Party 4. Lissette Hazoury y Manuel Sajour 5. María Luisa Henao y Jorge Iván Matos
GENTE SELECTA
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MARC ANTHONY Concierto
Con su indiscutible fuerza escénica, talento y sabor caribeño, el cantante puertorriqueño, Marc Anthony, conquistó una vez más al público dominicano durante su reciente presentación en el Anfiteatro de Altos de Chavón. Acompañado de la excelente instrumentación de su orquesta, compuesta por 15 músicos, el “Rey de la Salsa”, como se le conoce, hizo un repaso de sus grandes hits para el deleite de sus fans durante la gran noche.
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Marc Anthony y Rafael Torres 2. Luis Emilio Velutini, Emiliana Velutini y Daniela Velutini 3. Rocío González y Axel Haché 4. Miguel Ángel González
y Oriett Domenech 5. Edmundo Aja y Fe María Franco de Aja 6. Mery de Arteaga y Juan José Arteaga 7. A casa llena el anfiteatro 8. Martha de Herrera y Eddy Herrera 9. James Brewster, Constance Sheehan y Bob J. Satawake
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GENTE SELECTA
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SHINE MAGAZINE
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Nueva edición El Catador de la Lope de Vega fue el punto de encuentro para el #ShinyGetTogether de presentación de la más reciente edición de nuestra revista femenina hermana, Shine Magazine. La chica de portada, Lorenna Pierre, fue la anfitriona del evento al que también asistieron el resto de las protagonistas de las diferentes secciones de la revista, las colaboradoras, el chico que Nos Encanta de este número, y las clientas habituales de la popular publicación.
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Aura Rosa, Evelyn Betancourt y Lorenna Pierre 2. Rita García, Michelle Geara y Pamela Del Monte 3. Gabriela Pérez Desangles 4. Luisa, Spencer y Dalia
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Dominique Barkhausen y Carmel Perdomo 6. Gisselle Escaño, Airam Toribio, Evelyn Betancourt, Glency Feliz y Karina Fabián 7. Oda García
SDT 42 · Abril/ Mayo 2016
8. Norca Amézquita, Yanoli Espinosa y Lissa Oliva
GENTE SELECTA
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DAVIDOFF
Tour Gatronómico
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El primer Tour Gastronómico Internacional de Oettinger Davidoff se celebró en Casa de Campo con una jornada repleta de exquisiteces culinarias a cargo de los chefs Anthony Masas, de Casa de Campo, y Peter Knogl, del restaurante Cheval Blanc, tres estrellas Michelin. Durante el evento, se presentó la Limited Chef’s Edition, una línea de cigarros creada por seis reconocidos chefs internacionales para la ocasión, que causó sensación entre los asistentes.
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1. Entre tacabo y ron 2. Nick Hammond, Hans-Kristian Hoejsgaard y Richard Carleton Hacker 3. Lujo para los sentidos 4. Fue una noche memorable 5. Amanda Hoejsgaard y Siphra Maine 6. Ejecutivos de Davidoff y representantes de Casa de Campo junto a los chefs 7. Ana Carrillo y Kiko Casals 8. Los chefs en acción SDT 44 · Abril/ Mayo 2016
TENDENCIAS Por Yanoli Espinosa Fotografías: Fuente externa
CRONÓMETRO TECHNOSPORT El Cronómetro Technosport Ts-100-1m se adueña de esta primavera-verano 2016. Con un diseño vanguardista, atrevido y adaptable a cualquier combinación, usted podrá sentirse cómoda y, de seguro, marcará tendencia. Este reloj impresiona con los más altos estándares de calidad. Es trabajado con tres micrones en el color de cada detalle del acero inoxidable, es resistente al agua hasta 10 atm, posee movimiento suizo y recubrimiento de zafiro en el cristal. Le invitamos a que juegue con su imaginación, combinando los colores de su preferencia.
ACQUA DI PARMA Acqua di Parma es un eterno clásico, una apuesta ganadora desde 1916, que se reafirma como icono de la alta perfumería. En esta sofisticada fragancia se combinan discretas notas florales con el refinamiento del chipre. Los frescos toques cítricos de bergamota, mandarina y anís estrellado son seguidos por un rico corazón de lirio y ylang ylang. La base vibrante y sutilmente sensual y cálida de la vainilla, el pachulí y el musgo de roble aporta calor e intensidad. Un auténtico lujo con el inconfundible toque italiano. www.acquadiparma.com
LALIQUE Por lo elegante del envase, y el aroma que desprende, le podríamos llamar el difusor de la alta costura. En la línea Voyage de Parfumeur, Lalique combina el arte del perfume y la decoración, e invita a un viaje olfativo a través de destinos de ensueño del mundo. En este caso, se trata de un recorrido exótico por Goa, India. Ricas notas de pachulí y sándalo se mezclan con comino picante para inundar deliciosamente cualquier rincón del espacio elegido, además de brindarle un toque de elegancia moderna. www.elestudiostore.com
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BOHO STONES Si es de las que busca mantenerse a la vanguardia en lo que a esmaltes se refiere, esta nota le interesará. Y es que Yves Saint Laurent despertará su espíritu femenino, bohemio y libre con Boho Stones, la nueva y espectacular creación de Lloyd Simons, director creativo de maquillaje de YSL Beauté. Verde Jaspe No. 70 (Peace Green) y Ópalo Rosa No. 69 (Love Pink), ambas con acabado nacarado, serán un must de temporada. Toca entrarlas ya en su neceser.sdt.
NUEVO EN LA
CIUDAD Por Yanoli Espinosa
BUCHE PERICO Buche Perico es un plato típico dominicano originario de la región del Cibao, específicamente de Moca, y consiste en una sopa a base de maíz, vegetales y carnes. Pero ahora, además, es el nombre de un precioso restaurante invernadero (el primero del país) localizado en el interior de un antiguo edificio de la Ciudad Colonial. En este restaurante se fusionan maravillosamente la cocina tradicional y moderna dominicana, dando como
resultado un auténtico manjar. No puede marcharse sin antes #llenarseelbuche con esta versión del mojito que han llamado Campo Adentro. ¡No se arrepentirá!
COORDENADAS Calle El Conde # 53, Ciudad Colonial. Tel.: 809 686.0129 @bucheperico
¡Jalao! Ese es el nombre del nuevo templo gastronómico con especialidad dominicana inaugurado recientemente en la Ciudad Colonial. El restaurante, que adoptó el nombre de ese delicioso dulce de coco con miel en forma de bolita, cuenta con una majestuosa estructura de dos pisos, cinco bares, un salón para fumadores, una tarima para conciertos y una ambientación completamente tropical. En la carta encontrará platos SDT 48 · Abril/ Mayo 2016
ALEJANDRO NÚÑEZ
JALAO
LE TAVOLE
como el Chivo con Chenchén salseado, Gnocchi vestido de novia y un Pastelón de Plátano Maduro que le provocará regresar siempre por más.
Las hermanas Niobe, Filomena y Laura Robles abrieron recientemente las puertas de Le Tavole, ubicado en pleno corazón de la ciudad. Ahí podrá encontrar vajillas con hermosos motivos florales, centros de mesa con detalles marinos y de mariposas, que resultarán ideales para llenar su cocina o comedor de alegría en esta primavera. Reconocidas líneas, como Vista Alegre, Royal Limoges, Ralph Lauren y Nambé, se lucen en el local, además de cubertería, cristalería, accesorios para cocina y para la mesa. Ya sabe, si quiere ser la anfitriona con más estilo de la temporada, le recomendamos que se de una vuelta por allá.
COORDENADAS Parque Colón # 103, Ciudad Colonial. Tel.: 849 689.9509 Abierto al público de martes a domingo, de 12 p.m. a 1 a.m. @jalaosd
COORDENADAS Calle Agustin Lara esq. Interior Este, Piantini. Tel.: 809 565.5727 @LeTavole
I N T H E S P OT L I G H T
ANTONIO HANDAL “SUPER FRESH MARKET APUESTA A LA CALIDAD ANTE TODO”. Por Evelyn Betancourt Holt-Seeland Fotografías: Cortesía Fresh Market
A
ntonio Handal confiesa que la idea de Super Fresh Market comenzó a rondarle la cabeza a mediados de 2014. Así que decidió investigar y analizar el mercado nacional e internacional hasta que, tomando en cuenta el creciente deseo de los consumidores dominicanos de experimentar novedosas tendencias, llegó a la conclusión de que el país estaba listo para vivir una nueva experiencia de compra y entonces emprendió su proyecto.
En enero pasado, Super Fresh Market abrió sus puertas en Santo Domingo, y el éxito no se hizo esperar. Con un concepto muy definido, que en palabras de Handal: “apuesta a la calidad ante todo”, el supermercado ofrece opciones de productos locales (similar a un supermercado regular) e internacionales (algunos que hasta su llegada no se conseguían en el país). “Tenemos productos que me apasionan. Los estudio uno por uno y me aseguro que así como yo los disfruto, mis clientes también lo hagan. Nuestro objetivo gira alrededor de la experiencia que queremos brindar. Es importante que los consumidores entiendan que somos una mezcla de mundos y, por eso, ofrecemos productos exclusivos del mercado francés, italiano, español y estadounidense. Queremos ser la nueva opción de compra, enseñando al consumidor a comprar en base a calidad”, agrega Handal.
SDT 50 · Abril/ Mayo 2016
“TENEMOS PRODUCTOS QUE ME APASIONAN. ME ASEGURO QUE ASÍ COMO YO LOS DISFRUTO, MIS CLIENTES TAMBIÉN LO HAGAN ”.
Otro gran acierto del supermercado ha sido The Chef’s Kitchen, un área de cocina en vivo que busca educar al consumidor a través del fácil acceso a chefs y sommeliers que son parte de su equipo y que ofrecen shows culinarios en vivo y orientaciones al público sobre cómo ingerir los productos que están a su disposición en el supermercado, aprovechando lo mejor en cada caso. En ese sentido, un menú compuesto por ricas carnes, pescados, pizzas, ensaladas, pastas, entre otros, está disponible para disfrutar en su acogedora terraza o para llevar a casa. Además de ofrecer productos de la más alta calidad, y de brindar un excelente servicio a sus clientes en una atmósfera cálida y amigable, otro de los objetivos de Super Fresh Market es ser socialmente responsables y reducir la huella medioambiental. Tomando esto en consideración, trabajan en la reducción del uso de bolsas plásticas, ofreciendo como solución sostenible las bolsas reusables elaboradas con material reciclado y también las bolsas de papel. Nos encanta que sus bandejas para quesos y embutidos, en sustitución al foam, están hechas en material reciclado. Con tan buena propuesta, y contando ya con fieles clientes, se prepararan para seguir sorprendiéndonos con innovaciones dirigidas a mejorar la calidad de vida de sus clientes con mejores productos, preparados de la mejor manera. Le invito a seguirle la pista .sdt.
COORDENADAS Avenida Tiradentes, esquina Max Henríquez Ureña, Naco. Horario: Abierto al público de lunes a domingo, de 7:00 a.m. a 11:00 p.m. @superfreshmarket @sfmrd
Abril/ Mayo 2016 · SDT 51
C ATA D O R E S
DOM PERIGNON
P2 1998
¡CHAMPAGNE EN ALTA DEFINICIÓN! Por Carlos Rodríguez Seliman | Fotografías: Cortesía Vinos S.A.
SDT 52 · Abril/ Mayo 2016
DOM PÉRIGNON VINTAGE SE ELABORA ÚNICAMENTE A PARTIR DE LAS MEJORES UVAS DE UN ÚNICO AÑO.
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as creaciones de Dom Pérignon son vintage. Es decir, solo de una cosecha de un único año. Si la producción de un año no califica para llevar la medalla de Dom Pérignon, es descartada y se trata de nuevo, pero nunca se mezcla con la de otros años.
El exquisito champagne se magnifica en las botellas en tres etapas que Dom Pérignon llama Plenitudes. La primera Plenitud se revela después de al menos ocho años de elaboración, y aquí adquiere su mayor promesa y equilibrio, la Plenitud de la armonía. La segunda Plenitud se revela después de 16 años bajo supervisión permanente, mostrando su intensidad y expansión, la Plenitud de la energía. La tercera Plenitud se revela después de un mínimo de 25 años. En este punto, el vino entra en lo desconocido, adquiriendo dimensiones únicas, es la maravillosa Plenitud de la complejidad.
Dom Pérignon Plenitude 2, o P2, es una joya muy especial de la corona de Dom Pérignon. Está disponible, en cantidades muy limitadas, en nuestro país.
La cosecha excepcional de 1998, además de las rigurosas técnicas de conservación y el paso del tiempo, nos permiten disfrutar hoy de Dom Pérignon Plenitude 2, una joya muy especial de la corona de Dom Pérignon que tenemos disponible, en cantidades muy limitadas, en nuestro país. Sus sabores son intensos y brillantes, la elegancia de la frescura penetrante de Plenitud 2 en toda su grandeza, una Dom Pérignon en alta definición.sdt.
Abril/ Mayo 2016 · SDT 53
R E S TA U R A N T R E V I E W
EL CELLER DE CAN ROCA
LE ABRIMOS LAS PUERTAS DEL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO. Por Carlos Rodríguez Seliman Fotografías: Cortesía de The Macallan
SDT 54 · Abril/ Mayo 2016
LA OFERTA DEL CELLER DE CAN ROCA VA MÁS ALLÁ DE ELABORADOS PLATOS Y DEL PERFECTO MARIDAJE.
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o hay mucho que se pueda decir de El Celler de Can Roca que no se haya dicho antes. Considerado el mejor restaurante del mundo el pasado 2015 por la revista británica Restaurant, y para muchos el centro de atención de la alta gastronomía, cuenta con una cuidada oferta que va más allá de elaborados platos y del perfecto maridaje. Los hermanos Roca (Joan, Josep y Jordi) nos brindan una experiencia de emociones distintas, nuevos descubrimientos y sentimientos intensos que nos transportan a la niñez. Todo esto con una sonrisa tan cálida como la de un
amigo cuando te abre las puertas de su casa… Tuve la suerte de formar parte de un grupo de representantes de medios de comunicación de la región que fue invitado por el equipo de The Macallan a El Celler de Can Roca (sus socios estratégicos en importantes proyectos) para cerrar en el restaurante una extraordinaria experiencia de cuatro días que incluyó una agenda cargada de emociones en la que conocimos el corazón de la prestigiosa marca de whisky escocés. La anticipación de comer en el mejor restaurante del mundo genera emociones encontradas: no sabes
qué esperar o si llenará tus grandes expectativas. De camino hacia el Celler fue que empecé a creer que sería una realidad. Al llegar, inmediatamente notas el letrero más retratado de Girona, ciudad donde se encuentra el restaurante; y no deja de impresionar que hayan personas en la calle tomándose fotos ante el letrero como si se tratara de una celebridad. El Celler es una combinación de lo tradicional y lo moderno, abierto al exterior a través de un atrio central cubierto en vidrio, que permite que los elementos exteriores se asomen sin afectar tu comodidad. La selección de materiales
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R E S TA U R A N T R E V I E W
fríos, como el vidrio, combinados con materiales cálidos, como la madera de las cajas de vino, crean un ambiente moderno y bien arraigado a sus tradiciones. La verdad que, en principio, la experiencia me resultó un poco intimidante; hasta que conocí a los hermanos Roca: Joan, Josep y Jordi, quienes son una mezcla de vastos conocimientos, precisión en la ejecución y respeto por su producto. Todo esto envuelto en romance y poesía, familiaridad, humildad y vocación de servicio. Ellos te reclutan a su mundo y te hacen sentir como en casa. Joan, el hermano mayor y encargado de lo salado, nos dio un recorrido por su cocina, el lugar donde se hace la magia. Me impresionó ver a un miembro de su equipo cortando hojitas minuciosamente y en formas SDT 56 · Abril/ Mayo 2016
específicas para la terminación de uno de sus platos. El nivel de detalle en sus presentaciones es impresionante. Josep, el hermano mediano y encargado de lo líquido, continuó mostrándonos con orgullo su cava de vinos, con sus cinco bloque s que sir ve n como ex posición interactiva de museo, resaltando cinco variedades de vino y champagne. Nos dijo, al tiempo que sonaba una conmovedora música de fondo, “le pedí a las interioristas que hicieran el restaurante tan bonito como pudieran o más, pero que la bodega no hacía falta que la hicieran bonita, que quería un almacén puro y duro, porque nada que pudieran hacer, a nivel de materiales o de nobleza, mejoraría lo que había dentro de cada una de esas botellas”.
Por último, se nos unió Jordi, el hermano menor y encargado de lo dulce, a quien conocimos en el recorrido por La Masía, el centro de innovación del Celler. Un espacio restringido al público donde crean nuevos ingredientes y técnicas de cocina, que cuenta con un laboratorio, un huerto, una biblioteca y una sala de estudio abierta a todos sus empleados. Luego de varias horas con los hermanos Roca, recorriendo las instalaciones y viviendo su fascinante mundo, estábamos listos para sentarnos a la mesa. El menú seleccionado por nuestros anfitriones fue el Menú Festival, con su extenso maridaje de vinos por plato. Una estupenda extravagancia gastronómica de más de 15 tiempos y muchos bocadillos adicionales, que recomiendo pedir a quienes visiten el premiado restaurante. Lo
El restaurante es una acertada combinación de lo tradicional y lo moderno, abierto al exterior a través de un atrio central cubierto en vidrio, que permite que los elementos exteriores se asomen sin afectar la comodidad.
Joan Roca
Josep Roca
“NADA QUE PUDIERAN HACER LAS INTERIORISTAS EN LA BODEGA MEJORARÍA LO QUE HABÍA DENTRO DE CADA UNA DE ESAS BOTELLAS”. JOSEP ROCA
Jordi Roca
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R E S TA U R A N T R E V I E W
explicar lo que con presentación y sabores nos hacen sentir. De hecho, se han escrito varios libros sobre los postres de Jordi, pero creo que probarlos es mucho mejor que leer sobre ellos. Al Café al estilo Roca lo acompaña un gran carruaje de carnaval repleto de las más suculentas y diversas golosinas y chocolates. Solo la ceremonia del café es digna de un viaje a España.
primero que llegó a la mesa fue un increíblemente creativo amuse bouche (bocadillo antes de la comida) llamado Comerse el Mundo. Luego le tocó el turno a un globo terráqueo de papel que, al abrirlo, tenía cinco bocadillos en su interior de diferentes países, retándote a identificar los países correctos por sus sabores. Continuamos con otros amuse bouche igual de elaborados y creativos, como un libro pop-up que contaba parte de la historia de los hermanos Roca, y donde se sirve desde una esfera líquida de Campari con pan de oro, hasta calamares a la romana; o un árbol de olivo en miniatura donde uno recoge de las ramas su propia fruta: un helado de SDT 58 · Abril/ Mayo 2016
oliva verde. Y que conste que estas fueron solo unas entraditas para abrirnos el apetito. ¡Lo que siguió fue pura magia! Platos preparados, presentados y maridados a la perfección, en una secuencia armoniosa en la que cada uno se superaba a sí mismo. Los sabores y texturas, el tamaño de las porciones, el vino que los acompañaba, y hasta las pausas que se tomaron entre un tiempo y otro, estuvieron perfectamente calculadas para evitar que nos llenáramos antes de tiempo o que se nos saturara el paladar. Simplemente perfecto. El cierre de esta jornada gastronómica no fue menos impactante. De los postres se puede escribir todo un libro y aún tener dificultad para
El Celler de Can Roca, con su salado, sus líquidos y su dulce, nos transporta a diversos tiempos y lugares a través de una propuesta culinaria que a nadie deja indiferente. Una experiencia que, al recordarla, con el paso de los días se intensifica aún más. Mi consejo es que, si tiene la oportunidad, reserve con tiempo (encontrar puesto en el restaurante puede tomarle un año) y se lance a la aventura de vivir una intensa y asombrosa jornada sensorial.sdt.
COORDENADAS Can Sunyer, 48 17007 – Girona, España. Tel: 011 34 972 222 157 www.cellercanroca.com
R E S TA U R A N T R E V I E W
DEL ICÓNICO ÁRBOL DE OLIVO EN MINIATURA RECOGES TU PROPIA FRUTA: UN HELADO DE OLIVA VERDE.
SDT 60 · Abril/ Mayo 2016
CON LA
M A L E TA H E C H A
EL CAMALEÓNICO
Por Evelyn Betancourt Holt-Seeland | Fotografías: Cortesía de Viajarte
M
aribel Armenteros, presidenta de la agencia de viajes Viajarte, nos lleva de la mano a explorar uno de los destinos favoritos de los dominicanos para vacacionar en la temporada invernal: Vail, y nos presenta los lugares que no debe pasar por alto en su próxima visita. Pero, ciertamente, Vail es mucho más que nieve y esquí, es un destino que se reinventa en verano y añade otro tipo de adrenalina a su conocido atractivo. Ya sea vestido de blanco, o de un intenso verde, aquí le decimos por qué visitar Vail es siempre una excelente opción. SU EMPRESA REPRESENTA UN DESTINO DE INVIERNO MUY POPULAR EN EL PAÍS:
VAIL. ¿CUÁLES SON SUS PRINCIPALES ATRACTIVOS? Creo que lo que enamora
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y hace que todos regresen a Vail con regularidad son sus espectaculares pistas y back bowls, la gastronomía y el servicio impecable que ofrecen en ese pueblo de ensueño donde todos nos sentimos felices y muy relajados. SI TUVIERA QUE DISEÑAR UNA EXPERIENCIA MEMORABLE PARA UN CLIENTE QUE VISITE VAIL POR PRIMER A VEZ , ¿QUE INCLUIRÍA? Lo principal es ayudar
al cliente a escoger el hotel en el que se va a alojar, ya que hay mucha variedad para todos los gustos y presupuestos. Para familias o grupos de parejas, recomendamos alojarse en condominios; nos ocupamos de que les envíen la compra del supermercado el día en que lleguen, les reservamos clases de esquí, y los orientamos para que
Maribel Armenteros
Piscina del Ritz Carlton en invierno
Desde Solaris puede disfrutar de una vista espectacular a la montaña
luego de eso hagan tubing, visiten un spa, jueguen boliche o patinen en hielo. Si eligen dejar de esquiar un día, hacer un tour en snowmobiles es una excelente opción. Además, les ayudamos a escoger entre las distintas opciones de restaurantes y les recomendamos dónde ir para disfrutar de una maravillosa experiencia aprés ski. También está la opción de contratar un chef para que les cocine en el condominio y reunirse en familia y con amigos. ¿Y UNA EXPERIENCIA SORPRENDEN TE PARA UN CLIENTE CONOCEDOR DEL DESTINO? Subir en la góndola de Lions-
head en la noche para cenar en el restaurante Game Creek, que está situado en la montaña, es una experiencia única y divertida. Se llega en snowcat desde Eagle’s
Restaurante Matsuhisa, ubicado en Solaris
Nest, y vale la pena la visita porque cuentan con un menú gourmet exquisito y una lista de vinos insuperable. MUCHO SE HABLA DEL SOLARIS. ¿QUÉ DEFINE LA EXPERIENCIA EN ESTE HOTEL EN COMPARACIÓN CON CADENAS DE PRESTIGIO COMO RITZ CARLTON? Solaris es un moderno edificio de condominios que ofrece alojamiento en unidades que van desde una hasta seis habitaciones. Está localizado en el corazón de Vail Village, y desde sus condominios premium se disfruta de una vista espectacular a la montaña y al pueblo. En el primer nivel tienen pista de patinar, CineBistro y muchas tiendas, además del famoso restaurante Matsuhisa. El Ritz Carlton Vail, por su parte, es una propiedad también nueva, con
condominios que van desde dos a cinco habitaciones, muy amplios y de diseño contemporáneo. Es uno de mis hoteles favoritos para familias que prefieren unas vacaciones más tranquilas. El área del lobby es muy amplia, y cuenta con bar, salones, biblioteca, área de piscina y salón de juego para jóvenes. Ofrecen room service y el servicio es impecable. La estadía en el Ritz Carlton incluye desayuno y ski valet. LA OFERTA DE HOTELES SE HA RENOVADO Y HA SUBIDO SU YA HABITUAL ALTO NIVEL. ¿CUÉNTENOS SOBRE LAS NOVEDADES? El nuevo The Remedy Bar en el
Four Seasons, las recientes remodelaciones en las habitaciones y áreas de piscina y lobby en The Lodge at Vail, y la remodelación de las habitaciones del hotel The Sebastian.
Abril/ Mayo 2016 · SDT 63
CON LA
M A L E TA H E C H A
¿QUÉ CLÁSICO MANTIENE SU ENCANTO?
De los hoteles tradicionales, The Lodge at Vail. En restaurantes, The Left Bank.
pistas con nieve virgen. También pueden esquiar fuera de pista y tienen 3,000 acres de terreno para practicar habilidades y destrezas nuevas.
¿CUÁLES SON LOS RESTAURANTES ESTRELLAS DEL DESTINO Y QUÉ LOS DIS-
C U É N T E N O S D E L E P I C PA S S . ¿Q U É
TINGUE EN CADA CASO? ¿ALGÚN PLATO
BENEFICIOS NOS BRINDA? El Epic Pass
QUE NO DEBEMOS DEJAR DE PROBAR?
permite esquiar, sin límite de tiempo, todas las montañas de Vail Resorts durante la temporada de invierno. Está a la venta desde marzo hasta finales de noviembre, y cuesta US$809 para adultos y US$419 para niños. Si consideramos que un pase para esquiar un día vale US$175, el Epic Pass se paga solo en menos de cinco días. El portador recibe descuentos adicionales en tiendas y un pase para que esquíe con un amigo a un precio especial por seis días. Para los que van por poco tiempo, tenemos un Epic Pass de cinco y siete días que es más económico que el lift regular. También vendemos el seguro de cancelación del Epic Pass, ya que para asegurar la mejor tarifa se compra con mucha antelación.
La oferta de restaurantes es muy amplia. Entre mis favoritos para las noches, están: Sweet Basil, Elways, Matsuhisa, Terra Bistro, La Bottega, Ludwig’s, Swiss Chalet y The Left Bank. Para el almuerzo: Larkspur, Mountain Standard, The Tavern y The 10th. Las Papas Fritas con Trufas y Parmesano de Sweet Basil, los Gnocchi con Trufas de La Bottega y la Sopa de Tomate de The Left Bank no se pueden dejar de probar. ¿QUÉ EXPERIENCIAS (Y MONTAÑAS) RECOMIENDA PARA LOS AMANTES DEL ESQUÍ Y LA ADRENALINA? Los amantes
del esquí y la aventura adoran los back bowls y el blue sky basin porque ofrecen
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“LOS AMANTES DEL ESQUÍ Y LA AVENTURA ADORAN LOS BACK BOWLS Y EL BLUE SKY BAISIN PORQUE OFRECEN NIEVE VIRGEN”.
VERANO “VAIL EN VERANO ES UN PARAÍSO. OFRECE MÁS ACTIVIDADES QUE EN INVIERNO Y LOS JARDINES SON ESPECTACULARES”.
EL MISMO DESTINO Y UNA EXPERIENCIA COMPLETAMENTE DIFERENTE. ¿CUÁLES SON LOS ATRACTIVOS DE VAIL EN VERANO? Vail en verano es un paraíso. Ofrece actividades muy divertidas, los jardines son espectaculares y los visitantes disfrutan de caminatas, paseos en bicicleta y patines, muchos de ellos acompañados de sus mascotas. El clima es muy agradable y, por eso, los restaurantes sacan sus mesas a los frondosos jardines, creando un ambiente maravilloso. ¿QUÉ DEFINE A ESTA ÉPOCA DEL AÑO?
El encuentro con la naturaleza en todo su esplendor, el aire puro y los paisajes de ensueño. Es una oportunidad única de ejercitarse y divertirse con un clima agradable, además de disfrutar de deliciosa comida gourmet. MUCHOS ASEGURAN QUE EN VERANO VAIL OFRECE, INCLUSO, MÁS ACTIVIDADES QUE EN INVIERNO. ¿CUÁLES SON LAS MÁS POPULARES? Escalar, hacer tubing, ziplining, rafting, golf, bicicleta de montaña, pesca de truchas, paseo en
globos, tours de 4 x 4. En verano hay conciertos gratuitos al aire libre en las noches, y un Farmer’s Market todos los domingos. Este año, Vail está lanzando un proyecto educativo para los niños que lo visiten en verano llamado “Epic Discovery”, donde van a tener oportunidad de aprender jugando sobre el medio ambiente. Vail va a donar el 1 % de las ventas de los pases a un fondo que ayuda a reforestar las montañas de la zona. Durante el día, ofrecen campamentos de tenis, golf, natación y otros deportes para que las familias pueden optar por pasar sus vacaciones allá y, al mismo tiempo, que sus hijos aprendan inglés y practiquen deportes. ¿CÓMO SERÍA SU PROPUESTA DE UN DÍA PERFECTO EN ESTA ÉPOCA? Alquilar bici-
cletas en la mañana y subir en la góndola con ellas. Una vez arriba, practicar tubing, ziplining o pared de escalar, y luego bajar la montaña en bicicleta. Almorzar en The Tavern, ir a un concierto o seguir recorriendo el pueblo. También recomiendo hacer tours de rafting y 4 x 4, que son aventuras de día completo con almuerzo incluido.
CON LA
M A L E TA H E C H A
A TOMAR EN CUENTA:
No hay necesidad de alquilar vehículo si se aloja dentro del Village o Lionshead. Desde el aeropuerto, se recomienda el transpor te por Colorado Mountain Express, pues es una compañía muy responsable y manejar en invierno puede ser complicado para quien no está acostumbrado. El transporte público en Vail es cómodo y gratuito, y la mayoría de los hoteles ofrece servicio de transporte privado que lleva y busca a sus clientes a los restaurantes y a otros lugares de interés. Las calles son peatonales y tienen calentadores, por lo que la nieve no se acumula, ni hay peligro de caer en el hielo.
En verano, Vail se llena de flores y plantas bellísimas
Y LUEGO DE TANTA ADRENALINA, UN D Í A D E S PA S U E N A M A R AV I L L O S O . ¿ALGUNA RECOMENDACIÓN PARA UNA E XP E R I E N CIA M E M O R AB LE ? E n Va i l Village recomendamos los spas de The Lodge, Four Seasons y The Sebastian. En Lionshead, el Arrabelle. Si buscan un salón de belleza, en el Ritz Carlton tienen uno muy bueno, probado y aprobado por dominicanas (risas).
El mejor momento para comprar sus vacaciones de invierno es ahora. Ofrecen descuentos en alojamiento que llegan hasta un 50 % para reservas realizadas antes del 30 de junio. Si reserva con Viajarte, solo tiene que pagar el depósito de US$200 por persona para garantizar la reserva. El mejor momento para comprar sus vacaciones de verano es tan pronto se termina la temporada de invierno. A partir de mayo hay tarifas increíbles.sdt.
pero abiertos y con mesas en los jardines; muchos visitantes caminando en las calles y más actividades que en invierno. Los habitantes de Vail dicen que llegaron allá motivados por el invierno, pero que lo que los convenció de quedarse a vivir para siempre fue conocer el verano. ¿UNA TIENDA, UN RESTAURANTE Y UN HOTEL? Gorsuch, Sweet Basil y The Arrabelle. Pasear en bicicleta es muy recomendado
¿Q U É P U E D E E S P E R A R E L VIA J E RO
¿ALGÚN SECRETO DEL DESTINO QUE
AMANTE DE VAIL EN INVIERNO DE VAIL
MEREZCA SER COMPARTIDO? Planear sus vacaciones de verano en Vail de manera que tengan el domingo libre para visitar el Farmer’s Market. Está abierto de 9 a.m. a 4 p.m., y es pintoresco, variado y divertido.
EN VERANO? El mismo Vail que tanto
nos gusta, pero muy verde, decorado con flores y plantas bellísimas. Los mismos restaurantes y menús que nos encantan,
SDT 66 · Abril/ Mayo 2016
PARA MÁS INFORMACIÓN: www.viajarte.com.do Tel.: 809 565.2453 @viajarterd
CON LA
M A L E TA H E C H A
“EN VERANO, DISFRUTAMOS DEL MISMO VAIL QUE TANTO NOS GUSTA, PERO MUY VERDE Y DECORADO CON FLORES Y PLANTAS BELLÍSIMAS”. MARIBEL ARMENTEROS SDT 68 · Abril/ Mayo 2016
DOMINICANOS
POR EL MUNDO
ROBERTO CALASANZ
Por Yanoli Espinosa | Fotografías: Cortesía Roberto Calasanz
D
e allá, del sur profundo, donde la tierra es árida, el sol implacable y la gente liviana; partió Roberto Calasanz hacia Parsons (en Nueva York), gracias a una beca otorgada por la Escuela de Diseño de Altos de Chavón. El joven no dominaba el inglés, pero contaba con un arma más poderosa: su talento como ilustrador y una sed de superación que derribaba cualquier barrera idiomática. Su experiencia de trabajo inicial fue con Howard Kanovitz, artista americano y pionero de fotorrealismo; y en un internado con Geoffrey Beene, admirado icono de la moda americana.
Con su destreza y genialidad en técnicas con acuarela, carboncillo y tinta, fue escalando con sus ilustraciones hasta llegar a grandes casas de moda, como Liz Claiborne, Ralph Lauren y Victoria´s Secret.
Con su destreza y genialidad en técnicas con acuarela, carboncillo y tinta, fue escalando con sus ilustraciones hasta llegar a grandes casas de moda, como Liz Claiborne, Ralph Lauren, Victoria´s Secret, Herve Benard, entre otras, donde recibió atractivas ofertas de trabajo y fue merecedor de importantes reconocimientos. Este dominicano de San Juan de la Maguana cambió su ver tiente ar tística, y hoy se dedica al diseño en piel. Creó su propia línea, Calasanz, con la que hace honor a su apellido; y tanto en su local como a través de su web vende piezas exquisitas en piel para hombres y mujeres (complementos, accesorios), artículos para perros y para decorar el hogar. Con entusiasmo, orgullo y humildad, Roberto Calasanz nos responde esta entrevista. ¿CÓMO DESCUBRES TU PASIÓN POR EL DISEÑO? Mientras ilustraba para otros, me
di cuenta que algo no completaba el círculo de satisfacción... necesitaba un reto. Me aventuré en un viaje de búsqueda y visité museos como El Louvre y El Prado; viajé a Portugal y disfruté de sus tablaos, fui a Marruecos. Me enamoré de lo artesanal, de los diseños rebuscados, las texturas SDT 70 · Abril/ Mayo 2016
Detalle de una cartera de la firma
DOMINICANOS
POR EL MUNDO
arabescas. Todo se fue impregnando en mi mente, alimentando cada ángulo de mi visión y recreando una nueva estética. ¿CÓM O E S TU PROCE SO CR E ATIVO? ¿QUÉ TE INSPIRA Y CUÁNTO TIEMPO TE TOMA TERMINAR UNA PIEZA? Toda pieza
toma su tiempo y es una labor intuitiva, una conversación entre la forma y tú que puede tomar años para llegar a un resultado que te satisfaga; como también puede ser algo espontáneo, fluido y rápido. Por ejemplo, tengo cuatro años desarrollando un collar de perro que no tiene hebilla y aún no lo logro terminar. ¿CUÁL ES LA PIEL CON LA QUE MÁS TE GUSTA TRABAJAR Y CÓMO ES EL PROCESO DE CURACIÓN DE LA MISMA? Me gus-
ta trabajar con pieles gruesas, con sustancia, full grain. Las pieles llegan curadas a mis manos y, después de quitarles el pelo, son teñidas en barriles y aceitadas con color vegetal. Muchas veces quemo o cincelo con pirograbado las piezas; también las pinto, las doro al reverso o en la superficie. CUÉNTANOS DE TU RECIENTE PROYEC-
oficinas de diseño, festivales de música, de comida y de cine independiente, además de centros de yoga y galerías de arte. Hay muchos amantes de los perros, los cuales forman parte de nuestra clientela. A estos también los vamos a asesorar con nuestros productos caninos, creados especialmente para ellos.
TO, LEATHER BOUND NEW YORK. Es un
espacio donde innovaremos con el concepto del uso de la piel, mostraremos cómo dos estéticas juegan juntas, una pulida y limpia, y la otra cruda y rebuscada. Estamos ubicados en el vecindario Dumbo, una zona industrial de factorías de principio de siglo que se ha convertido en un atractivo centro que cada año incrementa el flujo de visitantes y turistas. Es un destino para mentes creativas. Ahí encuentras
SDT 72 · Abril/ Mayo 2016
¿A QUÉ DISEÑADORES ADMIRAS? Casa
Hermés, Azzedine Alaïa, Thierry Mugler, Alexander McQueen y Fleet Ilya.
anatomía de los cuerpos, algo que siempre resalto en mis ilustraciones. ¿QUÉ TE HACE FALTA DE AQUÍ? Trato de
ir cada año, es importante mantener esa conexión con mi cultura, mi gente y mi tierra. Añoro las Habichuelas con Dulce de mi madre, los tres tipos de mangos de la terraza de la casa, el sonido de los vendedores ambulantes, bailar un buen merengue, el aire fresco con aroma a flores... Tenemos un país maravilloso, un paraíso.
¿DE QUÉ MANERA REFLEJAS TU DO -
¿TIENES EN PLANES VENDER TU TRABA-
MINICANIDAD E N TU TR ABA JO? Soy
JO EN LA ISLA? ¡Claro que sí! Es un sueño
producto de mi proceso de formación, de mis orígenes. La dominicanidad está en mi sangre, en la pasión que tengo por las cosas, sobre todo por la naturaleza y la
poder mostrar mi trabajo en mi país.sdt.
@robertocalasanz
CIGARS
ASHTON VSG
SPELLBOUND Por Carlos Rodríguez Seliman | Fotografías: Cortesía Ashton VSG
SPELLBOUND
R
obert Levin y su marca Ashton son considerados verdaderos “pesos pesados” en su industria. Los cigarros son apreciados por conocedores, y muy buscados por todos. La producción comenzó en la afamada Tabacalera A. Fuente, en Santiago, y aunque producen también varias líneas de cigarros en Nicaragua, su mayor producción sigue siendo en la llamada Ciudad Corazón. Nació en 1985, antes del cigar boom, y desde que abrió sus puertas sus cigarros han sido venerados por su calidad y consistencia. De sus líneas, la más premiada es la Virgin Sun Grown, o VSG. Desde 2004, año en que la revista Cigar Aficionado inició el conteo anual “Top 25”, los cigarros Ashton han tenido presencia en el mismo, siendo premiados veinte veces en 12 años. Los VSG han participado en cinco de estas ocasiones, y calificado en cuatro de ellas dentro de los primeros diez. El más premiado de todos los VSG es el más grande, el Spellbound, un imponente cigarro oscuro de más de dos horas de duración. En 2008, la misma revista nombra a Ashton como una de las “Top 5 Cigar Brands” de los Estados Unidos.
Vitola: 7.5 x 54 Precio: $$$$ Sabor: Full Cuerpo: Full Fortaleza: Full
NOTAS DE SABOR: Con una presencia impor tante en mano, en nariz se sienten aromas de chocolate y pimienta. Los sabores al encender son delicados y balanceados, con notas de cacao y especias. Mientras avanza la fumada, los sabores van aumentando en presencia y complejidad. Decadente sirope de chocolate, pimienta negra, nuez moscada, café expreso y ciruelas inundan el paladar. Es un cigarro que resulta perfecto para celebrar.
12 VITOLAS DISPONIBLES
SDT 74 · Abril/ Mayo 2016
A MIL
RE VOLUCION ES
FORD EDGE 2 0 1 6 Por Carlos Rodríguez Seliman Fotografías: Cortesía Viamar
El espacio disponible y la selección de materiales de primera lo colocan en una clase prácticamente sin competencia, y en una opción de compra muy inteligente.
¿
Qué factores se toman en cuenta al comprar un vehículo? ¿Qué motiva a un comprador a decidirse por un carro y no por otro? Por los últimos seis años, Ford ha sido la marca de vehículos de mayor venta en Estados Unidos. Al parecer, la marca conoce las respuestas a las preguntas más frecuentes de los consumidores y les ofrece lo que están buscando. De su gama de vehículos todoterreno, el de mayor crecimiento en ventas ha sido el Edge 2016. Este modelo se ha convertido en una opción muy atractiva para clientes en Estados Unidos y en todo el mundo.
SDT 76 · Abril/ Mayo 2016
Aquí, le presentamos cinco razones por las que el Ford Edge 2016 es una opción de compra inteligente. 1. DISEÑO EXTERIOR: El diseño no es nada menos que impactante. Los faroles delanteros, los LED signature lamps angulares y sus luces traseras corridas dan una impresión de modernismo, mientras que su imponente parrilla frontal es sinónimo de lujo y peso. La línea de diseño general es de crossover, con toques de carro y de SUV. Es un modelo visualmente cautivador y, a la vez, muy versátil.
2. ESPACIO INTERIOR: Con más espacio que la mayoría de sus competidores, sin llegar a ser un todoterreno full size, es uno de los todoterreno mid size mas cómodos y prácticos disponibles hoy en día. Cuenta con portavasos y bandejas que permiten que teléfonos, botellas de agua, llaves, revistas y carteras tengan su espacio. Los asientos traseros se guardan para convertir el baúl en un gran y amplio salón. El espacio disponible y la selección de materiales de primera lo colocan en una clase prácticamente sin competencia, y en una opción de compra muy inteligente.
MOTOR
V6 3.5
MOTORES DISPONIBLES 2.0L ECOBOOST 2.7L ECOBOOST
POTENCIA
280 HP TORQUE
250 LBS FEET
3. TECNOLOGÍA Y CONECTIVIDAD: El Edge introduce un interface de conectividad y manejo general llamado Sync3. Desde su pantalla central se manejan todos los parámetros del vehículo: configuración general, radio, aire acondicionado de dos zonas, conectividad con el celular, multimedia y cámara de reversa. Tiene diversos puertos USB distribuidos en la cabina para que los pasajeros puedan cargar sus dispositivos. Un panel numérico en la puerta permite, con un código secreto, abrir el vehículo, lo que resulta muy conveniente si se tranca la llave dentro del carro.
4 . MANEJO Y CONFORT: En una palabra, el manejo del Edge 2016 es lujoso. Mientras el motor envía suficiente potencia, la transmisión fluida y el sistema de tracción intuitivo maneja los terrenos donde se encuentre con seguridad y confort. La suspensión es suave para absorber los agujeros, pero con la rigidez adecuada para que maneje con la agilidad de un carro alto. El ruido interior está muy bien controlado, y esto, combinado con un interior revestido de materiales suaves al tacto, hacen que la experiencia al andar sea lujosa y sofisticada.
5. ECONOMÍA: Hay tres factores a considerar al adquirir un carro: precio de venta, consumo de combustible y costo de mantenimiento. El precio de este modelo comienza desde US$39,950 y, tomando en cuenta lo que ofrece, se puede considerar económico. El consumo de combustible es de hasta 32 kms por galón en la ciudad, y de hasta 48 kms en carretera, según la EPA. Su costo de mantenimiento promedio es muy razonable, y tiene una garantía de cinco años o 100,000 kms en el Tren Propulsor. Estos factores económicos convierten al Ford Edge en una opción que su cartera agradecerá una y otra vez.sdt. Abril/ Mayo 2016 · SDT 77
PERFIL
“EL BELLINI ES MUY BAJO EN ALCOHOL Y EN CALORÍAS, Y LO MEJOR ES QUE EL ÚNICO AZÚCAR QUE TIENE ES EL DEL MELOCOTÓN BLANCO”. LORENZO CANELLA
LORENZO
CANELLA Por Yanoli Espinosa | Fotografías: Alina Vargas
L
a historia de Bellini, ese aperitivo que ha acompañado “con altura” a los italianos desde 1947, comenzó en un bar cerca de la Piazza San Marcos en la romántica Venecia. Respeto a la tradición, tecnología de vanguardia y estilo han sido las cartas de presentación de esta bebida caracterizada por su embriagadora fragancia a melocotón, que es siempre elegante, siempre trendy, manteniéndose entre las favoritas por más de medio siglo. Lorenzo Canella es la cabeza de Casa Vinícola Canella, productora de este destilado que distribuye El Catador en República Dominicana. Sobre él recae la responsabilidad de mantener
SDT 78 · Abril/ Mayo 2016
en el top esta combinación (dos partes de Prosecco, una parte de pulpa de melocotón y unas gotas de frambuesa del bosque), favorita de figuras como Hemingway, Orson Welles y Pierce Brosnan. “Bellini es legendaria, pero también es muy moderna en sus procesos. Cada día son más los consumidores que buscan propuestas naturales y, en ese sentido, Casa Vinícola Canella ha sido muy revolucionaria. Nuestros ingredientes se cultivan en los campos venecianos, y los melocotones blancos, que son la materia prima fundamental, son cosechados a mano y solo cuando han alcanzado la
madurez perfecta, a fin de obtener la máxima concentración de azúcares y perfumes naturales. No tienen conservantes ni aditivos artificiales, es muy bajo en alcohol y en calorías, y lo mejor es que el único azúcar que tiene es el del melocotón blanco”, nos cuenta Canella. El balance perfecto entre lo dulce de la fruta y la acidez que deja en boca el final del sorbo hace de Bellini Canella un trago contrastante y refrescante, muy apropiado en el preámbulo de una cena, para entretener el after work, o para brindar en casa junto a unos canapés light. Para los amantes del Gin Tonic, hay buenas noticias, ya que armoniza muy bien con Bellini, según nos cuenta el experto. En cuanto a ¿cómo beberlo?, nos dice: “beba en una copa tipo flauta, no la llene para poder introducir la nariz y absorber esos aromas que complementarán su experiencia, dejándole un dulce sabor en el recuerdo.sdt.
www.canellaspa.it @bellini_rd
DESDE EL
2003
PROMOVIENDO
ORGULLO DOMINICANO
D E P O R TA D A
DIRECTORA GENERAL PHILIP MORRIS DOMINICANA
LILIANA
CABEZA
“CUANDO HAY VOLUNTAD TODO ES POSIBLE”.
T
iene claro lo que se necesita para triunfar en los negocios y no pierde tiempo en implementarlo. Con una trayectoria de 16 años en Philip Morris, la empresa de cigarrillos líder del mundo y cuarta de consumo masivo a nivel global, Liliana Cabeza se convirtió en directora general de la filial dominicana en 2013. Desde entonces, y con el apoyo de un equipo de 400 empleados bajo su mando, ha implementado exitosas estrategias que han impactado positivamente el desempeño de la empresa, y ha puesto en marcha acciones de responsabilidad social, en temas como educación, pobreza extrema e igualdad de género, que se han traducido en mejores condiciones de vida para la sociedad dominicana. Con un estilo de liderazgo participativo y facilitador, asegura que su objetivo es “continuar desarrollando a mi equipo, pues mi obligación es lograr una organización talentosa, motivada y que busque ser mejor cada día”. DESDE EL AÑO 2000 FORMA PARTE DE PHILIP MORRIS. ¿CÓMO EVALÚA SU CARRERA DENTRO DE LA EMPRESA? Mi ca-
rrera en Philip Morris a lo largo de 16 años ha sido sumamente interesante, divertida, desafiante y llena de satisfacciones. He tenido la fortuna de trabajar en diferentes
áreas de la compañía: mercadeo, recursos humanos, ventas y asuntos corporativos, lo que me permitió solidificar mis conocimientos y prepararme para ocupar la posición de directora general. ¿CUÁL HA SIDO LA PRINCIPAL ENSEÑANZA? He aprendido muchísimas cosas, una
de ellas es entender que nada es estático, que todo está en constante cambio y que cada uno de ellos trae la posibilidad de aprender, reinventar y construir; aprendí que la gente es el activo más importante de una empresa y que gracias a ese activo las empresas logran posicionarse como líderes en un mercado. Cuando hay voluntad todo es posible. COMO DIRECTORA GENERAL DE PHILIP MORRIS DOMINICANA (PMDO), ¿CUÁL HA SIDO EL MAYOR RETO QUE HA ENFRENTADO? Han sido varios. La transformación
de la estructura comercial, por ejemplo, fue un cambio interesante. Desarrollamos un equipo de personal calificado para enfrentar las nuevas condiciones de mercado que se dieron a partir del año 2013. Así logramos recuperar nuestra participación de mercado en 10.5 %, solidificando nuestro liderazgo dentro de la categoría. Ese mismo año se da la proliferación del
Por Evelyn Betancourt Holt-Seeland | Fotografías: Jochy Fersobe | Dirección de Arte: Mabel Manzano Estilismo: Giovanna Vásquez Podestá | Maquillaje: Lissa Oliva | Peinado: Elvira Sepúlveda | Locación: Philip Morris SDT 80 · Abril/ Mayo 2016
Top: Cecilia Taveras | Pantal贸n: Cecilia Taveras | Zapatos: Edgardo Osorio para Salvatore Ferragamo
D E P O R TA D A “ME ENCANTA INTERACTUAR CON LOS VENDEDORES, PUES ELLOS SON MIS OJOS EN EL MERCADO, SON LOS QUE SABEN DE NUESTROS PRODUCTOS. ELLOS SON LOS EXPERTOS”. Promovemos la diversidad e inclusión, creemos en las habilidades de nuestros empleados, y todos los recursos de desarrollo aplican para ambos sexos. En PMDO logramos un balance 50-50 en posiciones ejecutivas y, por esto, nos convertimos en un modelo a seguir en Philip Morris Internacional. Apoyamos el empoderamiento de la mujer como foco principal en nuestros programas de contribución social. Creemos que mientras más diversidad exista, mayores serán las posibilidades de maximizar nuestro desempeño y, por ende, seguir siendo una empresa líder a nivel mundial. ¿CÓMO ES SU DÍA A DÍA EN EL TRABAJO?
cigarrillo ilícito, lo cual afecta muchísimo la economía del país. En ese sentido, hemos apoyado a los organismos públicos para que el comercio ilícito no se siga expandiendo exponencialmente. También me tocó ser pionera de la inclusión de igualdad de género. DIRIGE UN EQUIPO DE MÁS DE 400 EMPLEADOS, ¿CÓMO DEFINIRÍA SU ESTILO DE LIDERAZGO? Considero que es participativo, facilitador y carismático. Creo que todos los seres humanos tienen la capacidad de contribuir al negocio, lo valioso es darse a la tarea de descubrir lo que motiva a un empleado a que explote su máximo potencial. Mientras más comprometida esté una organización, más fácil se logran los objetivos de negocio. ¿QUÉ TAN DIFÍCIL ES LLEVAR TACO NES EN UNA INDUSTRIA LIDERADA POR HOMBRES? Ser mujer nunca ha sido un im-
pedimento para crecer dentro de la empresa. SDT 82 · Abril/ Mayo 2016
Describirlo es muy difícil porque ¡no hay rutinas! Dedico una gran parte del tiempo a lo interno del negocio, a compartir con los empleados, escucharlos y entenderlos, pues considero que eso facilita la creación de planes de negocio. La interacción con el entorno también es vital y, por eso, constantemente monitoreamos y evaluamos la economía nacional y las decisiones del gobierno, pues todo impacta. Me disfruto mucho mi trabajo y eso ayuda a que todo salga mejor. ¿CUÁL ES LA TAREA PROFESIONAL QUE MÁS TIEMPO LE CONSUME Y CUÁL LA QUE MÁS DISFRUTA? Disfruto trabajar
proyectos con los diferentes equipos funcionales. Me fascina poner un problema de negocio sobre la mesa y encontrar las soluciones en conjunto, pues la diversidad de puntos de vista y niveles de experiencia hacen que las soluciones sean más sólidas y de largo plazo. También me encanta interactuar con los vendedores, pues ellos son mis ojos en el mercado, son los que me enseñan la cultura, los clientes y cómo Vestido: BCBG Max Azria | Chaqueta: BCBG Max Azria | Accesorios: Luna de Crystal
D E P O R TA D A
se desempeñan nuestros productos en los colmados. En conclusión, me gusta aprender de los expertos. ¿TIENE ALGUNA REGLA INFALIBLE PARA PROMOVER QUE CUANDO SE HABLE DE VENTAS LA CURVA SEA SIEMPRE ASCENDENTE? ¡Por supuesto que sí! Primero hay que entender cuáles son las necesidades del mercado y los consumidores, cómo mis productos se adaptan a esas necesidades, y luego encontrar las soluciones o planes en conjunto con el área comercial. Muchos planes fracasan por no entender la cultura, los clientes, consumidores y el mercado en general. Como parte de la regla, todo debe hacerse respetando los principios y prácticas por las cuales regimos nuestras operaciones. ¿CÓMO LOGRAN SUPERARSE A USTEDES MISMOS? Creo que la clave está reflejada en tres componentes esenciales: nuestra gente, la fortaleza de nuestras marcas y nuestra pasión por el trabajo. Sin embargo, nunca estamos satisfechos con lo que hacemos. Creemos en la mejora continua y en que siempre hay nuevas formas de hacer las cosas. ¿QUÉ ES LO MÁS IMPORTANTE A L A HORA DE PROMOVER SUS PRODUCTOS?
Lo más importante es la calidad de nuestros productos y la responsabilidad social. Nosotros únicamente dirigimos nuestra publicidad y productos a los fumadores adultos mayores de 18 años. A SU JUICIO, ¿CÓMO EL TRATO A LAS PERSONAS IMPACTA LOS NÚMEROS DE
¿CUÁL ES LA PRINCIPAL FORTALEZA DE LA EMPRESA? Nuestra gente y nuestras
marcas. Contamos con el mejor talento, al cual le ofrecemos de las mejores condiciones laborales dentro del mercado dominicano. Contamos con Programas de Pasantía para estudiantes universitarios, ofreciéndoles su primera experiencia laboral dentro de una empresa global. Tenemos Asignaciones Internacionales de corto y largo plazo como componente diferenciador y clave del desarrollo de nuestra gente.
“LA GENTE CONTENTA SIEMPRE DA LOS MEJORES RESULTADOS. HE APRENDIDO QUE NO EXISTEN BUENOS RESULTADOS SIN EL APOYO DE UN EQUIPO COMPROMETIDO Y MOTIVADO”. Philip Morris Dominicana cuenta con un portafolio de marcas líderes a nivel nacional e internacional. Marlboro, la marca más vendida a nivel mundial, Nacional, la marca líder en República Dominicana, L&M y Líder.
LA COMPAÑÍA? La gente contenta siem-
pre da los mejores resultados. He aprendido que no existen buenos resultados sin el apoyo de un equipo comprometido y motivado. PMDO se caracteriza por desarrollar a su gente, incorporando a su organización el mejor talento disponible del mercado y velando por su alto rendimiento y crecimiento.
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HÁBLENOS DE LAS ACCIONES DE RESPONSABILIDAD SOCIAL DE LA EMPRESA.
Apoyamos causas como la educación, pobreza extrema, desarrollo de las comunidades cosecheras de tabaco rubio, emprendimiento económico y empoderamiento de la mujer, siendo este nuestro principal foco. Hemos impactado miles de familias a nivel
nacional con nuestros programas de ayuda social. Estamos comprometidos con el desarrollo social de este país. ¿CÓMO E SCOG E N L AS CAUSAS CON LAS QUE TRABAJAN? Nos hemos convertido en un verdadero pionero del sector privado en cuanto a la lucha contra la Violencia de Género se refiere. El objetivo principal de los programas alineados en este enfoque es apoyar a las mujeres dominicanas a alcanzar su potencial y obtener la seguridad económica en un ambiente libre de violencia, discriminación, intimidación o sesgo de género. Trabajamos de la mano con ONGs, como INTEC, MUDE, SUR FUTURO y APEDI, desarrollando proyectos que promueven la prevención de violencia, el empoderamiento de la mujer y su pleno desarrollo económico y social. En 2014, firmamos una alianza con la Vicepresidencia de la República con el objetivo de fortificar esta lucha y aunar esfuerzos contra la Violencia de Género en el país. En la región Norte, apoyamos programas orientados al acceso de educación y apoyo puntual a las comunidades cosecheras de tabaco rubio de la línea noroeste. HA OCUPADO DISTINTAS POSICIONES DENTRO DE PHILIP MORRIS. ¿QUÉ CONSIDERA QUE SE NECESITA PARA ESCALAR DENTRO DE UNA MULTINACIONAL?
Se necesita mucha determinación y tener claro a dónde quieres llegar. Es importante buscar los conocimientos necesarios que te permitan diferenciarte entre los compañeros, pues todas las compañías tienen organigramas piramidales y, desafortunadamente, mientras más alto es el puesto al que quieres llegar, mayor es la competencia. Nunca debes conformarte con tus resultados, pues siempre hay una forma diferente e innovadora de hacer las cosas. Y algo muy importante es que no debemos olvidar que trabajamos para vivir, no vivimos para trabajar. El balance entre la vida y el trabajo depende de uno mismo, así que nos toca establecer prioridades.
Vestido: Carolina Herrera | Zapatos: Edgardo Osorio para Salvatore Ferragamo | Accesorios: Luna de Crystal
D E P O R TA D A
¿QUÉ HACE LÍDER A UNA EMPRESA Y CÓMO SE MANTIENE ESE LIDERAZGO A TRAVÉS DE LOS AÑOS? La calidad de
sus productos, su gente, el aceptar que los cambios son importantes para poder reinventarse, ser eficientes y buscar la mejora continua. Siempre hay que retar, dar libertad y permitir que los empleados sean parte de los cambios y la innovación. Un buen ejemplo es que, luego de más de una década de investigación, Philip Morris Internacional lanzó IQOS, un producto de potencial riesgo reducido que calienta el tabaco en lugar de hacer combustión. Esto representa toda una revolución en los productos relacionados al tabaco y, por ende, crea excelentes oportunidades de negocio.
¿CUÁL ES LA META POR CUMPLIR MÁS AMBICIOSA QUE SE HA PLANTEADO A CORTO Y LARGO PLAZO? Mi vida tiene
dos dimensiones importantes: mi familia y mi carrera profesional. Mi proyecto de vida hoy, mañana y siempre, son mis hijos. Quiero que ellos encuentren en mí un ejemplo, una guía y un apoyo. Formar seres humanos felices y de bien es mi principal meta. Con respecto a mi vida profesional, mi reto es seguir aprendiendo y poder dar valor agregado a cada posición de mi carrera. Mi objetivo es continuar desarrollando a mi equipo, pues mi obligación es lograr una organización talentosa, motivada y que busque ser mejor cada día. ¿QUÉ ES LO QUE MÁS ORGULLOSA LE HACE SENTIR DE SU GESTIÓN EN EL PAÍS? ¿CUÁL HA SIDO SU PRINCIPAL LOGRO? Lo que más orgullo me da es haber
constituido un equipo multifuncional con diversidad de pensamiento que ha logrado resultados sobresalientes. Poder identificar las fortalezas, y construir sobre ellas, hace que los equipos tengan una mentalidad ganadora y, mejor aún, que lo lleven a la práctica. En 16 años he manejado muchos equipos, pero el de República Dominicana es verdaderamente especial. Gente talentosa, fajada y apasionada... es chulísimo trabajar aquí.
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Jumpsuit: Cecilia Taveras | Chaqueta: BCBG Max Azria | Zapatos: Louis Vuitton | Accesorios: Luna de Crystal
D E P O R TA D A
“SÉ QUE MIS HIJOS SE LLEVARÁN EL EJEMPLO DE UNA MADRE CARIÑOSA, RESPONSABLE Y TRABAJADORA, QUE LOS AMÓ CON TODO SU CORAZÓN”.
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Jumpsuit: Patric Love | Aretes: Luna de Crystal
DE MADRES Y SUPERPODERES ES MADRE DE TRES PEQUEÑOS, ¿CÓMO COMBINA SUS RESPONSABILIDADES PROFESIONALES CON LAS DE MADRE? Creo
que el truco está en tener claro que mi principal responsabilidad en la vida es con mis hijos. Administro mi día para poder disfrutar la vida y el crecimiento de mis hijos. Comer con ellos, hacer la tarea, conversar sobre el momento más especial de su día ¡no tiene precio! ¿CONSIDERA QUE EXISTE EL ANSIADO BALANCE PERSONAL Y PROFESIONAL? Sí. Considero que el balance entre vida y trabajo tiene diferentes significados, según tu estatus civil, género y edad. En PMDO tenemos una mentalidad de trabajo por objetivos y no por horas, pues el empleado que más tiempo pasa en la oficina no necesariamente es el que logra sus objetivos de una manera consistente. El verdadero balance está en reconocer y aceptar que hay diversidad de intereses entre los empleados, y que como empresa debemos ser flexibles al mismo tiempo que desarrollemos soluciones que cumplan con ambos objetivos, empleados comprometidos y resultados sobresalientes de negocio. SI PUDIERA ESCOGER UN SUPERPODER, ¿CUÁL SERÍA Y POR QUÉ? El poder de po-
nerle más horas a mi día. Me gusta mucho mi
trabajo, me encanta compartir con mis hijos, hacer ejercicios, leer un buen libro, salir con mis amistades, ir a la iglesia. En fin, me gusta hacer de todo, aunque sea un poquito. ¿CUÁL ES LA ACTIVIDAD QUE MÁS DISFRUTA REALIZAR EN FAMILIA? Definitivamente
no es una sola. Me gusta mucho ir al parque a andar en bicicleta, ir a patinar, ir a la playa, jugar juegos de mesa, ir al cine, comer cada fin de semana en un lugar diferente. Una de las bendiciones de este país es que todo está cerca, lo cual permite que los fines de semana se pueda hacer un poco de todo. Compartir en familia es maravilloso. Y SI HABLAMOS DE LEGADO, ¿CUÁL QUISIERA DEJARLE A SUS HIJOS? Me gustaría
dejarles la enseñanza de que la unión familiar mueve montañas. Que nunca olviden que los valores y la educación no son negociables, y que para poder llegar lejos en la vida hay que tener claros nuestros sueños y nunca abandonarlos. Un día dije que iba a ser madre y una profesional exitosa y, gracias a lo que mis padres me enseñaron, pude cumplir mi sueño. Sé que mis hijos se llevarán de por vida el ejemplo de una madre cariñosa, responsable y trabajadora, que los amó con todo su corazón y que ellos fueron su motor de vida para llegar lejos.sdt.
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R E P O R TA J E Santo Domingo Times fue el único medio del Caribe invitado a conocer y experimentar de primera mano las prestaciones del Audi A4 2017.
UN ACELERON AL FUTURO. Por Yanoli Espinosa | Fotografías: Carlos Quevedo y Mao Carrera
A
tender a una invitación de Avelino Abreu, representante de Audi en República Dominicana, a la hermosa Ciudad de México fue una de mis tareas recientes. Nada mal teniendo en cuenta que me encanta viajar, perderme en carretera a bordo de una potente máquina, y que sucumbo fácilmente ante unos Taquitos al Pastor, una de las tantas delicias gastronómicas mexicanas. Pero esto se puso mejor de ahí, pues el evento al que tuve el honor de asistir representando a Santo Domingo Times, único medio del Caribe invitado, fue para conocer y experimentar de primera mano las prestaciones del Audi A4 2017, la reciente joya de la firma de los cuatro aros. Luego de un recibimiento con “todas las de la ley”, un descanso reparador en una moderna suite del hotel Camino Real, y unos chilaquiles bien picantes para comenzar el gran día, arribó flamante la flota Audi. Las opciones
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de color eran Gris Monzón, Blanco Glaciar, Plata Florete, Rojo Matador y Gris Daytona, este último fue el de mi elección. Cuatro horas y alrededor de 326 kilómetros piloteando esa nave (así se siente) por la autovía de Querétaro a Guanajuato, con rectas, cuestas, curvas y sus respectivas paradas, fueron suficientes para conocer el universo de gadgets e invenciones que trae el modelo. ¡Qué difícil fue bajarse luego de ese descubrimiento! El liderazgo automotriz de Alemania jamás ha estado en tela de juicio. Potencia, durabilidad, seguridad, tecnología y una ingeniería brillante son algunos de sus principales avales ante el mundo. Sin embargo, nadie te prepara para esta experiencia, la realidad es que con esta novena generación se han vuelto a superar, mejorando lo que ya estaba bien. Desde mi perspectiva femenina, amante de los carros y de la velocidad, le comparto algunas de mis impresiones con este sedán.
ES TAN ESTABLE Y SE SIENTE TANTA CONFIANZA QUE EN CARRETERA NI CUENTA SE DARÁ QUE VA A MILLÓN.
ARMA DE SEDUCCIÓN El salto evolutivo que ha dado este modelo es importante. En su exterior los cambios han sido sutiles, pero destacables. La nueva versión es ligeramente más grande, pero “adelgazó” 110 kg, lo que la hace mucho más ligera y fluida al manejo, desplazándose con mayor libertad. Imagínese que le han descargado del peso de dos personas promedio. Esto lo han conseguido con un mejor uso de materiales (aluminio, fibra de carbono) sin comprometer la solidez ni la seguridad. La parrilla Singleframe es ancha y baja, y los faros opcionales con tecnología Matrix LED (incluyendo intermitentes dinámicos) se impregnan gran atractivo y elegancia al frente. Al encender las direccionales, en lugar de simplemente parpadear, tanto adelante como atrás se iluminan secuencialmente, empezando cerca del centro del auto e iluminándose hacia afuera. Un guiño sexy al mundo, ¿no?
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R E P O R TA J E
LA BELLEZA ESTÁ EN SU INTERIOR Está claro que se trata de un vehículo elegante y deportivo a la vez, el sueño de cualquier mortal -sin distinción de géneropara guardar en su garaje. Sin embargo, cualquier sensación que experimente a primera vista se multiplica una vez a bordo. Su interior es más espacioso, posee más longitud y amplitud que su antecesor (26 milímetros de más anchura a la altura de los hombros en la parte delantera, 23 milímetros para las piernas del pasajero de atrás), y una terminación más minuciosa en puertas, tablero, consola y asientos. Sorprende el balance maravilloso entre un diseño futurista, en el que dominan las líneas minimalistas y horizontales, y un toque retro del clásico Audi. Está equipado con todas las opciones de confort que brindan los sedanes de lujo. El nivel sonoro aerodinámico asegura silencio total adentro. Y se agradece.
DESPIERTA EL RACING Tuve la oportunidad de experimentar el manejo de dos de las versiones disponibles en motores de gasolina de 2.0 litros, turbo cargado, caja automática S Tronic de doble embrague y siete velocidades, y 190 y 252 HP. Se ha reducido el consumo de combustible en un 21 %, mientras que la potencia ha aumentado en un 25 %. La verdad es que el rugido del motor será música para sus oídos una vez oprima el botón de arranque, solo presione ligeramente el pie sobre el acelerador y agarre el volante de tres radios multifuncional plus. Le aseguro que despertará su racing dormido. Es tan estable y se siente tanta confianza que en carretera ni cuenta se dará que va a millón. ¡Se desata la fiera y comienza la diversión.
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ALTA FIDELIDAD Un buen sistema de sonido es el acompañante perfecto para disfrutar un test drive de esta magnitud, incluso compite con la compañía de un buen copiloto. Con el sistema de sonido 3 D Bang & Olufsen, de 755 W y 19 altavoces repartidos por cada esquina, se siente como si estuvieras en un concierto privado de tu cantante favorito. Ni Madonna, ni Adele, mucho menos Calvin Harris, sonaron así anteriormente. Una experiencia acústica increíble y muy divertida.
AUDI VIRTUAL COCKPIT Y MMI Una reverencia al nuevo Virtual Cockpit. Toda la información relevante se aprecia con un solo vistazo al frente, y se maneja desde los mandos del volante. Gracias a esta instrumentación, totalmente digital, medimos la eficiencia del combustible, las revoluciones, los promedios de velocidad, las rutas, la música que vamos almacenando, y hasta se puede consultar nuestra agenda de teléfono. Lo mejor de este sistema de navegación es que se puede programar de acuerdo a las necesidades de cada afortunado que lo pueda tener. El sistema de información de entretenimiento cuenta con interface para smartphones a través de Apple Car Play y Google Android Auto.sdt.
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B U S I N E S S TA L K
PRESIDENTA VIAJES ALKASA
KATINGO SANTELISES Por Evelyn Betancourt Holt-Seeland | Fotografía: Cortesía Viajes Alkasa
E
l objetivo de Viajes Alkasa es ofrecer un servicio personalizado, pensando siempre en el presupuesto y las necesidades de sus clientes, y brindando valores agregados e inesperados que complementen sus vacaciones. De cumplirlo se encarga personalmente Katingo Santelises, su presidenta. Una mujer apasionada de los viajes que por 22 años se ha mantenido al frente de una empresa en la que cuidando cada detalle crean las más inolvidables experiencias. SI PUDIERA RESUMIR EN TRES IDEAS LO
QUE SE NECESITA PARA TRIUNFAR EN LOS NEGOCIOS, ¿CÓMO LO DIRÍA? Lo
primero es que debe gustarte lo que haces para que el trabajo se convierta en pasión. Hay que ser perseverante y entregarse a cada proyecto para que sea exitoso. ¿QUÉ ES LO QUE MÁS DISFRUTA DE SU TRABAJO? Todo. Amo los viajes y tomo
cada viaje de nuestros clientes de manera personal. Cuido cada detalle para que su experiencia sea extraordinaria. ¿CÓMO DEFINIRÍA A VIAJES ALKASA?
Somos un Travel Management Company, a través del cual ofrecemos servicios diferenciadores en el mercado. Pensamos en los particulares del viaje de nuestros clientes, pero dejamos espacio a la espontaneidad. Nos encargamos de que el cliente disfrute unas vacaciones inolvidables. TOMANDO EN CUENTA SU EXPERIENCIA, ¿QUÉ BUSCA EL VIAJERO DE HOY EN DÍA? Busca experiencias. El viajero de hoy en día tiene mucha información sobre el destino a visitar y, por eso, hemos creado el blog Alkasa196, nombre que viene de los 196 destinos y/o países del mundo que podemos visitar desde nuestra agencia. Ahí damos a conocer las experiencias durante los viajes de los miembros del grupo Alkasa y los que hemos organizado para nuestros clientes.
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¿CUÁLES SON LOS DESTINOS MÁS POPU-
¿CUÁL ES LA CUALIDAD QUE MÁS AD-
LARES EN LA ACTUALIDAD? Nueva York,
MIRA EN UNA PERSONA Y CUÁL LA QUE
Miami y Orlando siguen siendo los más populares para los dominicanos, pero la tendencia actual es la de conocer destinos diferentes. Hay mucho interés en Colombia por su oferta cultural y gastronómica, y en destinos interesantes, como las Islas Griegas y Asia; o lugares exóticos como Bali y Bora Bora.
MÁS DESEARÍA TENER? Admiro a las
personas auténticas. Me encantaría haber tenido la habilidad de cantar. ¿Y EL RASGO MÁS CARACTERÍSTICO DE SU PERSONALIDAD? Soy muy detallista, y esto lo aplico a todos los aspectos de mi vida. Por eso el lema de la agencia “Cuidando los detalles de tu viaje”.
¿SU DESTINO FAVORITO PARA VACACIONAR EN FAMILIA? En nuestra familia dis-
¿QUÉ O QUIÉN ES SU MAYOR FUENTE DE
frutamos vacacionar en destinos de nieve. Esquiar es una actividad que realizamos juntos y, una vez finalizado el deporte, nos encanta reunirnos a comentar las anécdotas del día.
INSPIRACIÓN? Mi marido, mis padres y,
por supuesto, mi familia. SU FORMA FAVORITA DE BOTAR EL ESTRÉS… Cocinar es lo que me ayuda en
momentos difíciles o de tristeza. ¿UNA RUTA ROMÁNTICA PARA EXPLORAR EN PAREJA? Nos encargamos de que, sin importar el presupuesto, la pareja disfrute al máximo sus vacaciones. Siempre es un buen plan ver un atardecer en África, navegar en góndola por los canales de Venecia, disfrutar de una visita a la Torre Eiffel o de una escapada de fin de semana a un resort local.
UNA META CUMPLIDA… Viajes Alkasa, con
una trayectoria de 22 años en el mercado. UNA META POR CUMPLIR… Transmitir mis conocimientos y forma de trabajar al equipo de Viajes Alkasa y a Ana Katingo, para que continúe la trayectoria de la agencia. UN CONSEJO VALIOSO PARA JÓVENES
¿Y SU CIUDAD FAVORITA? Nueva York,
porque es tan diversa que cada vez que la visito encuentro algo nuevo que hacer.
E J E CU TIVOS O E M P R E SA R I OS … S e r perseverantes y honestos. Desarrollar las ideas que tienen en la cabeza, pero aferrándose a sus valores siempre.
MENCIONE EL INGREDIENTE INDISPENSABLE PARA CONVERTIR UNA BUENA
¿ALGÚN DESTINO PENDIENTE EN SU
IDEA EN UNA REALIDAD EXITOSA. Lo
BUCKET LIST? Siempre he soñado con
importante es tener varias ideas para no frustrarse si una no funciona. Una vez esté definido el plan de acción, enfocarse con disciplina y perseverancia.
pasarme una semana en una villa de la Toscana con mi familia y un chef lugareño que nos acompañe al mercado y nos cocine deliciosas recetas.
¿CUÁL HA SIDO LA BUENA IDEA QUE LE
¿QUIÉN LE GUSTARÍA QUE ESCRIBIERA
HA DADO MÁS SATISFACCIONES? La me-
SU BIOGRAFÍA? Mis actuaciones, pues
jor idea que tuvo mi marido fue regalarme una agencia de viajes porque sabía que era mi pasión. En Viajes Alkasa siempre se ha involucrado toda la familia, tanto así que mi hija, Ana Katingo, es la vicepresidenta.
creo que la vida de una persona se escribe sola. Quiero que lo que vivo diariamente quede documentado por las personas que me rodean y que mi legado sea siempre una historia de valores.sdt.
“SIEMPRE ES
UN BUEN PLAN VER UN ATARDECER EN ÁFRICA, NAVEGAR EN GÓNDOLA O VISITAR LA TORRE EIFFEL”.
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TOYS BOYS Por Carlos Rodríguez Seliman | Fotografías: Fuente externa
NORMANN COPENHAGEN WHISKY GLASSES Un vaso puede cambiar dramáticamente la percepción de un whisky. El peso, la manera en la que se siente en la mano, así como el interior deben permitir un movimiento fluido; mientras que los bordes deben cerrar un poco para capturar el aroma. Entendiendo esto, Rikke Hagen aplicó minimalismo nórdico a su diseño, y el resultado es hermoso y funcional.
FLYTE LEVITATING LIGHT Esta lámpara voladora parece tener más de magia que de ciencia. La explicación técnica es que utiliza tecnología de inducción y magnetismo para levitar y mandar potencia al bombillo LED, pero lo que no se puede negar es que a simple vista parece un acto de magia… uno maravillosamente increíble.
FUJI X-PRO 2
PARMIGIANI FLEURIER BUGATTI CHIRON
Desarrollado para conmemorar el lanzamiento del nuevo Bugatti Chiron, la maquinaria está construida para emular el diseño del motor, con todos los movimientos encapsulados en un solo tubo. El perfecto acompañante para el nuevo Chiron.
Aunque el diseño de esta cámara sea retro, Fuji está a la vanguardia de la fotografía digital. Su pequeña huella y gran estilo hacen que la X-Pro2 sea una perfecta compañera de viajes. Incorpora nuevos filtros únicos que simulan las cámaras antiguas de película, brindando más opciones para dejar volar su creatividad.
BUGATTI CHIRON Bugatti creo el estándar por el cual todos los hypercars se miden. Con la introducción del nuevo y espectacular Chiron, el reemplazo del afamado Veyron, ha elevado el estándar otra vez. Con sus 1500 HP, es el carro de producción más veloz del mundo. Bugatti ha mejorado lo mejor.sdt.
SDT 96 · Abril/ Mayo 2016
NOVEDADES, TENDENCIAS, REGALOS, Y ALGUNAS DE LAS CARAS MÁS BRILLANTES DEL DISEÑO Y LA DECORACIÓN DE NUESTRA CIUDAD.
SDT 98 · Abril/ Mayo 2016
DECO R ACIÓ N
MURALL DECORATIVE GROUP LOS EXPERTOS EN EMPAPELADOS. Por SDT | Fotografías: Laura Delgado
V
ersátiles, diversos, espectaculares. Los empapelados se han convertido en los reyes de la decoración, la solución perfecta (y muy fácil hoy en día) para cambiar totalmente los espacios, logrando efectos sorprendentes y casi reales. Murall Decorative Group, con una oferta atractiva y muy variada, se ha posicionado como la empresa líder en el área, ofreciendo tecnología de vanguardia y los más hermosos diseños para ayudarle a crear su proyecto de decoración soñado.
SDT 100 · Abril/ Mayo 2016
showroom que ofrece productos para el área residencial y comercial, telas de interior y exterior, así como también una gran variedad de empapelados con diversos diseños y texturas.
más de 100 años) cuentan con departamentos tecnológicos que se encargan de crear y desarrollar nuevos diseños, y de buscar materiales y maquinarias de última generación para poder ofrecer productos que los diferencien en el mercado.
EN EL PAÍS SE HA IMPUESTO EL USO DE
¿CUÁLES SON LAS TENDENCIAS DE TEM-
E M PAPE L ADOS E N L A DECOR ACIÓN .
PORADA? Hay propuestas muy interesantes
¿QUÉ DISTINGUE A LAS LÍNEAS QUE RE-
en la decoración para este año. Si está pensando en hacer cambios en algún rincón de la casa (como la sala, por ejemplo), vale la pena conocer y sacar partido de las nuevas tendencias, como los tonos suaves o la
¿QUÉ SERVICIOS OFRECEN? Somos un
PRESENTAN? Nuestras líneas son mane-
jadas por firmas mundialmente conocidas. Nuestros proveedores (algunos de ellos establecidos en el mercado desde hace
Titi Troncoso
apuesta por la mezcla de colores brillantes. El gris se mantiene como uno de los colores que figura este año, pues ya sea con tonos neutros u oscuros, es de gran valor para una decoración urbana y moderna.
para hacer más fácil el proceso de instalación del empapelado, y para que en el momento de ser retirado no deje ningún tipo de residuo o daño en la superficie donde fue instalado.
¿ALGUNA INNOVACIÓN EN EMPAPELA-
¿TIENEN OPCIONES PARA DISTINTOS
DOS QUE DEBAMOS CONOCER? Una de
PRESUPUESTOS? Claro que sí. Tenemos una gran variedad de marcas y precios para que todos nuestros clientes puedan realizar el proyecto de sus sueños.
nuestras firmas patentizó la tecnología Sure Strip, mediante la cual ya no se tendría que aplicar pegamento a los empapelados, pues viene con el suyo propio y se activa al poner agua sobre el mismo. En el año 2015, esta tecnología se perfeccionó
SERVICIO DE ASESORÍA. En Murall Deco-
rative Group están conscientes de que cada
persona tiene un gusto, estilo y proyecto particular. Por esa razón, y con el deseo de ofrecerle al cliente un servicio óptimo, le brindan asesoría. A través de ciertas preguntas esenciales identifican los colores, texturas o patrones (ya sea de empapelados o telas) que vayan con su estilo para que así puedan materializar su proyecto deseado.sdt.
@Murall Fabrics Wallcoverings @murallDr
Abril/ Mayo 2016 · SDT 101
BAZAR
Consejos
PARA ELEGIR UN COLOR DE PINTURA
ANTES DE DECIDIR DE QUÉ COLOR PINTAR SU CASA: • TOME EN CUENTA EL MOBILIARIO PAPER WHITE OC-55
Y LOS ACCESORIOS QUE SE UTILIZARÁN EN EL ÁREA.
ICE MIST OC-67
• LA ILUMINACIÓN DEL LUGAR Y EL CONTRASTE DE LUZ.
• TENGA EN CUENTA EL ESPACIO A PINTAR.
SIMPLY WHITE OC-117
BENJAMIN MOORE OFRECE: • Mayor rendimiento. • Toda la pintura es a base de agua. • Sin olor. • Cuenta con diferentes certificaciones. • No contiene VOC.
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MORNING SKY BLUE 2053-70
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MASCARPONE AF-20
LUXE AF-580
KITTERY POINT GREEN HC-119
BAZAR
Salero y pimentero Peugeot
Colección Prairie Vista Alegre Hielera Nambé
Tabla de quesos con cuchillo Nambé
Butterfly Parade Christian Lacroix, Vista Alegre
Colección Feathers Ralph Lauren
Set de copas Brogan Ralph Lauren Utensilios para el bar Ralph Lauren Calle Agustín Lara, esq. Interior Este, Piantini. Tel.: 809 565.5727 | @letavole SDT 104 · Abril/ Mayo 2016
MANJAR
Nueva revista trimestral de News Group
ESPÉRELA MAYO 2016 Información y ventas: Oficinas Santo Domingo Times | Tel: 809 412.2852
BAZAR 1
Piso 3, BlueMall. Tel.: 809 955.3093 |
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01 B BY BRANDIE. VAJILLAS COMBINABLES, COPA OLIVIA WINE/CHAMPAGNE 02 TYPHOON. MORTERO EN CAST IRON 2 EN 1, ACEITERO Y TABLA DE MADERA PARA CORTAR HIERBAS CON MEZZALUNA. 03 LENCERÍA 100 % ALGODÓN EGIPCIO LETTO BASICS 04 ESPECIERO DE CRISTAL GIRATORIO Y COLORIDO DE 10 PIEZAS JOSEPH JOSEPH 05 SET DE 4 TABLAS DE PICAR CON ÍNDICE JOSEPH JOSEPH. 06 CABANA GREY/WHITE ACCESORIOS PARA BAÑOS KASSATEX. 07 SET TERRACOTTA DE HORNEAR PAN MASON CASH. 08 TOALLAS KASSATEX EN VARIEDAD DE DISEÑOS Y COLORES. 09 PUFF JAIPUR 10 ALFOMBRA JAIPUR 5”X 8” 100 % LANA. 11 UTENSILIOS PARA REPOSTERÍA CAKE BOSS 12 COPAS JACKIE WINE/MARTINI B BY BRANDIE
*Listas de regalos disponibles. Atención personalizada para decoradores. SDT 106 · Abril/ Mayo 2016
DECO R ACIÓ N
ANDRÉS AYBAR
“UN ESPACIO SIN DETALLES ES UN ESPACIO SIN VIDA”. Por SDT | Fotografías: Ricardo Piantini
A
ndrés Aybar, diseñador de interiores y fundador de la exitosa firma de diseño de interiores El Estudio, y de El Estudio Store, un novedoso concepto de retail de objetos decorativos y complementos, nos habla de las tendencias en decoración y confiesa qué estilo considera una verdadera delicia.
EN TENDENCIA. Esta temporada, la tendencia gira en torno al dorado, el bronce y el cobre, tanto en los acabados de lámparas decorativas como en accesorios y complementos para la decoración. También vemos el estampado estilo houndstooth (conocido como pata de gallo), un patrón clásico y muy popular en las colecciones de Chanel, que ahora hace su aparición con gran impacto en los catálogos de telas y empapelados para el hogar.
Andrés Aybar
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PIEZA GANADORA. Si tuviera que escoger una sola pieza, sería una buena obra de arte. Pienso que una sala sin una buena obra de arte en sus muros es un espacio desnudo.
SU FAVORITO DE TODOS LOS TIEMPOS.
El estilo retro. Me encanta ese estilo tan marcado en el mobiliario que caracterizó épocas inmortales, como los 50, 60 y 70. Volver a ese pasado y reinterpretarlo, adaptándolo a un estilo más contemporáneo, es una delicia. FÓRMULA INFALIBLE A LA HORA DE DECORAR. Le doy mucha importancia
a los detalles. Para mí, un espacio sin detalles es un espacio sin vida y sin alma. Los espacios deben sentirse habitables y vividos. E N CU E STIÓN DE E STI LO. Soy mu y camaleónico. Me adapto al gusto y a las necesidades del cliente. Me encanta la mezcla, el sabor ecléctico, fusionar piezas clásicas y elegantes dentro de un estilo contemporáneo y, por qué no, hasta con elementos rústicos y orgánicos.
LA CLAVE DE SU ÉXITO. Arriesgarme y emprender. Nunca he trabajado para una empresa, siempre he trabajado independientemente, y ahora tengo la mía. Es cuestión de ponerse metas en la vida, de enfocarse, de ser constante... el resto es asunto de tiempo.sdt.
PARA MAXIMIZAR EL PRESUPUESTO EN DECORACIÓN. Se trata de buscar un balance, un Mix & Match (coger y dejar), especialmente a la hora de amueblar. Se debe definir qué piezas serán las más significativas y buscar un equilibrio con otras que den el efecto, pero que no sean tan importantes en el concepto de la decoración. SU MAYOR ORGULLO. Todos mis pro-
yectos tienen un gran valor para mí, pues le pongo mucho amor y pasión a lo que hago. Un recuerdo muy especial fue “Ciudadano del Mundo”, ganador del primer lugar en el 1st. Interior Design Show de República Dominicana. PROYECTOS. Actualmente estamos invo-
lucrados en 10 proyectos nuevos simultáneos, entre los que se encuentran el diseño de una torre de lujo en el polígono central de la capital, una gran residencia en Corales, Punta Cana (frente al campo de golf,) y un loft en el Upper West Side de Manhattan, Nueva York.
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BAZAR
Salt & pepper diseñado por Jaime Hayon para Bosa Infinity Clock diseñado por Nika Zupanc para Bosa
Hybrid Cecilia Soup Bowl diseñado por CtrlZak para Seletti
Coffee Cup Set diseñado por Jaime Hayon para Bosa
Gold Keytlery diseñado por Alessandro Zambelli para Seletti Decanter diseñado por Jaime Hayon para Bosa
Horamur Wall Clock diseñado por Jaime Hayon para Bosa
Clara Sister diseñado por Pepa Reverter para Bosa
SDT 110 · Abril/ Mayo 2016
Assouline books Louis Vuitton & Mandarin Oriental
Av. Gustavo Mejía Ricart # 120, local 102, Piantini. Tel.: 809 540.1855 @elestudiostore | elestudiostore@gmail.com
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SDT 112 路 Abril/ Mayo 2016
BAZAR
DIFUSOR EN CERÁMICA
DIFUSOR DE LA MARCA CRABTREE & EVELYN
DELANTAL JESSIE STEELE
SET DE LAVANDA, INCLUYE GEL, CREMA DE CUERPO Y CREMA DE MANOS SUPER PRÁCTICO PORTA PRENDAS
PERFUME DE LA COLECCIÓN EVELYN ROSE COLECCION CALM by Lollia Life PLACEMATS (individuales desechables) Y PORTA VASOS
DIFUSOR EN CERÁMICA DE LA COLECCIÓN ILLUMINARIA SET DE VELAS DE LA FAMOSA MARCA VOLUSPA SDT 114 · Abril/ Mayo 2016
Calle Polibio A. Díaz # 11, Evaristo Morales | Tel.: 809 540.7333 @aromelia | aromeliard@gmail.com
DECO R ACIÓ N
CORTINAJE BY ÁNGEL CABRERA
VISTIENDO SU HOGAR CON LAS MÁS EXCLUSIVAS TELAS. Por SDT | Fotografías: Cortesía Cortinaje by Ángel Cabrera
S
on famosos por sus espectaculares cortinas, pero su oferta de servicios abarca mucho más. Cortinaje by Ángel Cabrera es un universo de telas, papeles y aromas que seducen por su variada oferta. Ángel Cabrera, el hombre detrás de la marca, nos cuenta.
SERVICIOS QUE OFRECEN. En Cortinaje ofrecemos servicios de diseño, producción e instalación de cortinas, ropa de cama, cojines, sofás y tapizados. Contamos con un amplio menú de productos en el área textil (telas, cortinas y papeles), que van desde lo más modesto hasta lo más sofisticado, adaptándonos así a todos los presupuestos. Representamos, además, prestigiosas líneas internacionales de cortinas y shutters. TENDENCIAS DE TEMPORADA. Hay nue-
vas opciones de estilos y colores para imprimir personalidad a nuestros entornos. El color revelado por los expertos en color de Pantone Institute para este año es el rosa cuarzo. El matiz de una de las piedras más poderosas de la tierra, con propiedades curativas y mágicas. De manera general, la mayoría de los clientes prefiere cortinas ligeras y colores lisos, ya sea por el aspecto funcional o por el decorativo. LÍNEAS DE EMPAPELADOS. Nuestras líneas de empapelados se distinguen por su calidad, variedad y exclusividad. Presentamos hasta tres colecciones cada año por cada marca, lo que nos permite mantener la variedad y
SDT 116 · Abril/ Mayo 2016
Ofrecen servicios de diseño, producción e instalación de cortinas, ropa de cama, cojines, sofás y tapizados. Distribuyen los más avanzados sistemas de aromatización.
Ángel Cabrera
exclusividad que nos caracteriza. Tenemos líneas muy aceptadas por los clientes, como Roberto Cavalli, Blumarine, Trussardi, entre otras. Hoy en día existe una relación muy fuerte entre la moda y la decoración, lo cual se evidencia en las líneas para la casa que han lanzado los grandes diseñadores. LO ÚLTIMO EN AROMATIZACIÓN . Los
sistemas que distribuimos (para hogares y negocios) poseen tecnología de difusión horizontal, garantizando una difusión de esencia constante, independientemente de la cantidad de fragancia en el cartucho (contrario a otros sistemas de difusión que usan evaporación o bases de gel). Somos líderes en el mercado en disfusión de esencias por aire frío, preservando la integridad de los aceites esenciales. Disponemos de cualquier fragancia acorde al ambiente de la casa o a la marca del negocio.sdt.
Los diseños son 100 % personalizables
COORDENADAS Av. Gustavo Mejía Ricart # 1, esq. Ortega y Gasset, Plaza Xintesees, Naco. Tel: 809 331.0692 www.cortinaje.com.do @Cortinaje By Angel cabrera @Cortinaje_by_angel_cabrera
Abril/ Mayo 2016 · SDT 117
MADRES
QUEDA CLARO QUE SON MUJERES BELLAS (BASTA CON ECHAR UN VISTAZO A ESTAS FOTOGRAFÍAS). TAN GUAPAS COMO ETÉREAS, PATRICIA DEL RÍO, JULINNA STAFFELD Y LETTY RIVERA PUEDEN DAR CÁTEDRA DE ESTILO, PUES SIEMPRE ANDAN IMPECABLES Y CON SOFISTICADOS LOOKS QUE ATRAEN LOS FLASHES EN LOS EVENTOS A LOS QUE ASISTEN. SON MUJERES COSMOPOLITAS, EXITOSAS, Y CON UN ENCANTO REAL QUE SE MULTIPLICA EN EL DÍA A DÍA CUANDO DESEMPEÑAN SU MEJOR ROL: EL DE MADRES. AQUÍ SE LAS PRESENTAMOS.
Coordinación Yanoli Espinosa | Fotografías: David Pou | Dirección de Arte: Mabel Manzano Estilismo: Giovanna Vásquez Podestá | Peinado: Nadiel Beltrán SDT 118 · Abril/ Mayo 2016
Patricia
“QUIERO QUE MI HIJO SEA CIUDADANO DEL MUNDO, Y QUE SU VIDA ESTÉ MÁS LLENA DE SONRISAS QUE DE PENAS”.
Vestido: Sarah Cury | Zapatos: Saint Laurent
Abril/ Mayo 2016 · SDT 119
MADRES
L
a famosa frase “los varones son de mamá” queda a la medida en la relación de Patricia Del Río con su hijo Pedro Bogaert Del Río. Basta con observar a Del Río, propietaria de la franquicia LLongueras en República Dominicana, en estas fotos junto a su príncipe adolescente de casi 16 años, la complicidad es tanta...
Como toda madre orgullosa, ningún adjetivo es suficiente para describir las bondades de su hijo, quien ya es muy popular entre las chicas. Y es que “De casta le viene al galgo”. Pedro ha heredado el físico de su progenitora, quien es -sin exagerar- una de las mujeres más guapas y elegantes de la ciudad. “Sus rasgos faciales son similares a los míos. En cuanto a su personalidad, tiene gran aper tura y facilidad afectiva hacia los demás, lo que me hace admirarlo aún más. Él suele comentar todo conmigo y me hace partícipe de casi todos sus pensamientos, especialmente de los que cree que me pueden beneficiar. Trato de inculcarle la importancia de tener identidad propia, que tenga la habilidad de desarrollar su propia visión básica, que sepa buscarle las incongruencias a las cosas, para que no crea que todo lo que le digan o ve es lo que es. Que sea un ciudadano del mundo y, lo más importante, que su vida esté más llena de sonrisas que de penas”, revela Patricia. Pedro es de números y tecnología, mientras que Patricia es una ferviente apasionada de SDT 120 · Abril/ Mayo 2016
Pedro Bogaert Del Río y Patricia Del Río
las artes y la literatura. Sus intereses son bien opuestos, sin embargo, la pasión por los viajes es algo que comparten. Entre los múltiples destinos que han visitado, señalan a Londres como una experiencia memorable, que los marcó gratamente. Aquí en casa, madre e hijo han establecido lo que llaman bonding time. “Él y yo tenemos un date semanal, salimos a cenar siempre a un sitio diferente. En nuestras conversaciones, Pedro me lleva a su día a día; y yo, a su nivel, lo llevo
a los míos. Mantenemos una comunicación abierta, sin agobiar ni irnos a extremos, siempre respetando los límites y mi rol de madre. Hablamos de nuestros planes, gustos, y también de música. Yo le comento de Mozart, el gran compositor, y él me introduce a Mozart La Para. En fin, siempre aprendemos algo los dos”, concluye entre risas.
@patriciadelrio1
Jumpsuit: Sarah Cury
MADRES
Julinna Staffeld
E
l hogar de los Staffeld es divertidamente caótico. Julinna Staffeld, la matriarca, define su núcleo, compuesto por María del Mar (22 años), Sebastián García (20 años) y Daniella Castillo (11 años), como el de una familia real, imperfecta pero real. “Es un hogar lleno de locuras y, en ocasiones, hasta de regueros, nos divertimos, vemos videos en mi habitación; ellos se burlan de mi inglés y me comparan con Sofía Vergara en Modern Family. Pongo castigos cuando llegan tarde, también rezamos juntos, es un refugio excelente, único y lleno de amor para cada uno de nosotros”, asegura Julinna.
“María del Mar es noble, atrevida y frontal. Le encanta compartir con mis amigas y toca el piano bellísimo. Sebastián es cariñoso, de temperamento fuerte, protector y muy artístico. En cuanto a Daniella, ella es el centro de todos, es soñadora y muy independiente. Ama la lectura, el soccer y la gimnasia olímpica”. Así los describe Staffeld, quien además añade que lograr el respeto a la individualidad de cada uno ha sido un desafío del día a día. Pero en lo que sí todos concuerdan en esta numerosa familia es en la decisión de pasar las vacaciones de inicio de año en un destino de nieve, eso es algo innegociable. Whistler es el lugar predilecto, aunque en ocasiones alternan con Utah y Vail. Fue en este último donde iniciaron el 2016 y donde la pequeña de la casa comenzó a lucir su destreza en el esquí. Fe, amor y respeto a Dios es lo que le inculca día a día Julinna a sus tres hijos. “Quiero que mantengan ese legado que a mí me enseñó mi madre, y que actúen siempre con honestidad”, revela Julinna. @julinnastaffeld Daniella, María del Mar, Julinna y Sebastián
SDT 122 · Abril/ Mayo 2016
JULINNA Vestido: Carolina Herrera | Zapatos: Charlotte Olympia MARÍA DEL MAR Vestido: Michael Kors | Zapatos: Valentino | Accesorios: Maison Marie Concept Store
“FE, AMOR Y RESPETO A DIOS ES LO QUE LE INCULCO A MIS HIJOS CADA DÍA”.
Vestido y accesorios: Maison Marie Concept Store
Abril/ Mayo 2016 · SDT 123
MM AO DD RA ES
Letty
Rivera SDT 124 路 Abril/ Mayo 2016
Jumpsuit: Sarah Cury
Maletas: Louis Vuitton Ximena, Manuel y Letty
L
a faceta de fashionista de Letty Rivera es bien conocida. Con ese estilo tan propio y ese clóset de infarto, que impresionaría a la mismísima Anna Dello Russo, editora de moda de Vogue Japón; está claro que Letty es una verdadera trendsetter. Lo que quizás usted no sabía es que ese estilo, que ella heredó de su padre, lo ha traspasado a sus hijos, Ximena, Gino y Manuel. Los tres son dueños de una elegancia innata, que no necesita mucho posar para que se perciba, y es que no podía ser de otra manera. Además del gusto por el buen vestir, Letty es una mujer cosmopolita, que
comparte la pasión de los viajes con sus retoños. La Gran Manzana es para ellos como su segundo hogar. “Disfrutamos mucho la Navidad en Nueva York, es una época maravillosa. Salimos a pasear por las afueras de la ciudad, especialmente cuando llueve en Manhattan; nos vamos de compras, visitamos museos, o volvemos a ver obras que ya vimos en Broadway”, nos comenta Rivera. “Cuando estamos en casa, nos metemos en familia a la cocina y la pasamos divino, es el lugar donde todo sucede, y siempre con música de fondo”, agrega. Gino es el que más se parece a Letty, es un chico protector, cariñoso, canta precioso y, según nos dice su mamá, “baila
tan bien como ella”. Manuel, el pequeño, es meticuloso, refinado, juega soccer y es muy organizado. Tiene sus metas muy claras y busca conseguirlas. Llegando a Ximena hay que resaltar que, además de madre e hija, ellas son confidentes y parecen amigas de las buenas. “Como madre de Ximena siempre he sido muy honesta con ella, para que me conozca realmente, sin máscaras. Soy transparente con mi hija porque entiendo que eso es fundamental para una buena relación. Tanto a ella como a los otros los he educado sobre la base de la humildad, como mismo me educaron a mí”, concluye Letty.
XIMENA Vestido: Sarah Cury | Zapatos: Charlotte Olympia | Accesorios: Maison Marie Concept Store LETTY Vestido: Sarah Cury | Zapatos: Stuart Weitzman | Accesorios: Maison Marie Concept Store
Abril/ Mayo 2016 · SDT 125
MADRES
LA TIARA “USÉ ESTA TIARA CUANDO ME CASÉ CON MANUNI POR LA IGLESIA. SERÍA LINDO QUE XIMENA LA LLEVARA EN SU MOMENTO, PERO LO IMPORTANTE ES QUE USE LO QUE LA HAGA FELIZ Y QUE SE SIENTA CÓMODA Y HERMOSA. AL FINAL, ESO ES LO QUE IMPORTA”.sdt. SDT 126 · Abril/ Mayo 2016
“HE EDUCADO A MIS HIJOS SOBRE LA BASE DE LA HUMILDAD, COMO MISMO ME EDUCARON A MÍ”. LETTY RIVERA
Letty y Gino
GASTRORANKS
TOP 5
LAS CIUDADES MÁS GASTRONÓMICAS DEL MUNDO. Por Kiko Casals | Fotografías: Fuente Externa |
@KikoCasals | www.kikocasals.com
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S
i le atrapan estas líneas estoy seguro que es fanático de viajar y comer. En este siglo veintiuno, globalizado hasta la médula, el turismo se ha convertido en mucho más que visitar iglesias, museos o lugares históricos. El viajero contemporáneo quiere descubrir culturas diferentes, otras formas de vivir y de pensar. Buscamos una manera de conocer el mundo más allá de ver lugares, de ser meros espectadores. Ahora queremos sensaciones, experiencias que involucren nuestros sentidos, que nos hagan sentir vivos. Sabemos que los paisajes se condensan en un plato, en un bocado, en una buena mesa o en ese brindis para recordar. Por eso no concebimos explorar el mundo sin degustar sus sabores, texturas o colores (ni sin volver con algún souvernir foodie en la maleta).
SDT 128 · Abril/ Mayo 2016
En esta edición, le proponemos un recorrido por las ciudades más gastronómicas del planeta. Metrópolis con grandes restaurantes, bares curiosos y mercados de ensueño; casas de comidas repletas de sabor local y tiendas para los gourmets más exigentes. Ciudades palpitantes, cargadas de color y aroma, con identidad y una cultura gastronómica de primer orden. No queremos relegar al Salon des Refusés (ni que nos acusen de ello) a Mecas Gastronómicas como París, San Sebastián, Vancouver, Tokio, Londres, Copenhagen, Chicago, Kioto, Sao Paulo, Nueva York, Roma, Buenos Aires, Nueva Orleans, Marrakech, DF, San Francisco u otras tantas; pero en este ranking solo cabían cinco. Así que estas son las ciudades que le seducirán por miles de cosas, pero sobre todo por su gastronomía.
BARCELONA España Aunque me llamen partidista, no me importa, porque al bajarse del avión me estará dando la razón. Por algo en el aeropuerto de El Prat está ubicado Porta Gaig, el mejor restaurante de aeropuerto del mundo. Pero la montaña rusa de Barcelona no habrá hecho más que empezar. Déjese seducir tomando el aperitivo con sus deliciosas tapas, por sus restaurantes firmados por Albert Adriá, Carme Ruscalleda, Martín Berasategui o Jordi Cruz. Por las mesas de jóvenes chefs que ya están marcando hitos, o por los clásicos de siempre. Imprescindible la visita al mercado de La Boquería (en pleno centro de Las Ramblas), sus impresionantes puestos le harán creer que el edén gourmand ha llegado a la tierra. Si tiene días suficientes y decide darse un paseo, en la cercana Girona podrá probar una de las mejores cocinas del planeta, la de El Celler de Can Roca (reserve con tiempo).
2
HONG KONG China Si busca contrastes (y comer rico), esta es su ciudad. Porque en Hong Kong igual probará la más excitante comida callejera como la cocina más refinada. Por algo tiene cerca de 15 mil establecimientos de comida (de toda índole), es el reino de los dim sum y el lugar donde se mezcla oriente y occidente, lo prohibitivo y lo económico, lo exclusivo y lo popular. Si va sobrado de presupuesto, en los restaurantes de sus grandes hoteles encontrará lujo a una gran dimensión. Acérquese al Mandarin, y en su restaurante Amber encontrará una sofisticada cocina francesa (eso sí, a precios desorbitados); en el Lung King Heen (3 estrellas Michelin) del Four Seasons, el Fook Lam Moon (seguramente el mejor pato laqueado de la ciudad) le seducirá con su cocina clásica cantonesa; en el Otto e Mezzo sus platos italianos a base de trufa blanca, y en Ta Vie con una magnífica fusión franco-japonesa.
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EL VIAJERO CONTEMPORÁNEO QUIERE DESCUBRIR CULTURAS DIFERENTES, OTRAS FORMAS DE VIVIR Y DE PENSAR.
LYON Francia La capital de la Galia romana, del Ródano y de la revolucionaria nouvelle cuisine, es un itinerario por la buena vida. Lyon es la ciudad con más estrellas Michelin, bouchons (restaurantes típicos) y bistrots per cápita del planeta. Su apabullante oferta gastro viene de su ubicación al sur de la Borgoña y en pleno valle del Ródano. Solo hace falta darse un paseo por el Marché de Les Halles para trasladarse a la Quinta Avenida de las compras alimentarias: fruterías de diseño, chocolaterías para perder el sentido, la quesería de la Mère Richard,
charcuterías de Maurice Troilliet o Colette Sibilia, o la pescadería de Pupuier. No deje de probar las quenelles (una especie de albóndigas, famosas las de lucio), las andouillettes (salchichas de cerdo) o la soupe d´oignon; ni tomarse una botella de Beaujolais (el nouveu es uno de los vinos jóvenes más afamados del universo). Para acariciar la historia de la cocina, tiene una cita en Paul Bocuse, su Soupe l´Elysée (plato creado en honor de Giscard d´Estaing) es gastronomía en mayúsculas. Abril/ Mayo 2016 · SDT 129
GASTRORANKS
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LIMA Perú La capital andina (y sus restaurantes) no dejan de sumar galardones; y es que lo que parecía una moda (la de la cocina Nikkei) se ha convertido en una firme tendencia. En el 2013 fue elegida Capital Gastronómica de América Latina, y sus grandes restaurantes (Central, Astrid y Gastón, La Picantería, Malabar, Fiesta, Rafael, La Mar o Maido) encabezan las listas de los más selectos del mundo. Los chefs limeños han demostrado que la cocina puede convertirse en una auténtica pasión (e inagotable fuente de turistas) a base del trabajo con recetas olvidadas, fusiones intrépidas, mirada hacia el pasado y el orgullo por una tradición propia e inigualable. Tiraditos, ceviche, ají de gallina, anticucho, causa limeña, y hasta los piscos son términos conocidos fuera de sus fronteras, colocando a la cocina peruana en el olimpo internacional.
BANGKOK Tailandia Bangkok huele a leche de coco, a jengibre, a curry, pero además es la ciudad que nunca duerme (pero de verdad). Se lo aseguro, nunca, jamás, he encontrado un tapón a las 3 de la madrugada, solo en las calles de esta exótica urbe. A pesar de este tráfico alocado, Bangkok es terriblemente sensual, un lugar que te mantiene los sentidos en vilo. Para probar los infinitos sabores que ofrece, miles de puestos callejeros inundan sus calles, y a un precio baratísimo (como a dólar el plato) le brindan bocados de un rey. Pequeños templos gastronómicos a base de comida típica tailandesa, con productos frescos y recién preparados, que le sumergirán en un viaje gustativo sin parangón. Pero Bangkok es mucho más que eso, sus restaurantes estrella le deslumbrarán como pocos. En el Gaggan encontrará una cocina sofisticada; en Eat Me una deliciosa fusión oriente-occidente; y una refinadísima cocina Thai en Nahm y Issaya Siamese. En el mercado flotante de Damnoen Saduak (el más grande del río Chao) puede conseguir cualquier exótico ingrediente mientras pasea con su canoa. El sueño de todo Casanova .sdt.
CALANDO SUEÑOS
Ismael Cala Comunicador, conferencista internacional y autor
@ismaelcala
COMUNICAR Y TRIUNFAR LOS GESTOS DE LA CARA, el movimiento de la cabeza, de los brazos y hasta de las piernas, dicen mucho de uno. Incluso, pueden contradecir lo expresado a través del verbo.
C
omunicar de forma efectiva va más allá del habla elocuente y de la escucha fructífera. Muchos expertos consideran que las palabras contienen solo el siete por ciento de la información total, mientras que las expresiones no verbales, la paralingüística (ritmo, tono, volumen e intencionalidad) y el lenguaje corporal asumen el 93 por ciento restante. El ser humano siempre comunica, aunque no exprese una sola palabra.
La relación con los demás -a nivel familiar, social y laboral- depende, en gran medida, de nuestra capacidad de dominar los elementos mencionados. Sin embargo, no siempre estamos preparados. Es cierto que muchos nacen con mayores aptitudes para la comunicación que otros, pero esta es una habilidad que no puede descansar solo en la estructura genética, sino que requiere de práctica y de estudios teóricos profundos. El dominio del lenguaje no verbal es necesario para sustentar la credibilidad de lo expresado con la voz. Los gestos de la cara, sobre todo de los ojos; el movimiento de la cabeza, de los brazos y hasta de las piernas, dicen mucho de uno. Incluso, pueden contradecir lo expresado a través del verbo. También la intencionalidad que le impregnamos a cada palabra. No pocas veces un “sí”, dicho de una manera determinada, parece ser un “no”.
SDT 132 · Abril/ Mayo 2016
Por tales razones, Camilo Cruz y yo hemos tenido el privilegio de abordar estos temas en el libro Cala y Cruz. Las dos caras de la comunicación. El galardonado autor de La Vaca es un brillante conferencista sobre desarrollo personal, excelencia empresarial y liderazgo. Para mí ha sido un honor compartir esta obra con él. En el libro, ambos nos hacemos la pregunta: “¿Qué habilidades tienen en común Steve Jobs, Oprah Winfrey, Martin Luther King,
la Madre Teresa, Winston Churchill y el Papa Francisco?”. Y, entre otras cuestiones, respondemos: la convicción de sus estilos comunicativos, el nivel de persuasión, el carisma y esa capacidad para escuchar con empatía, que les han permitido influir positivamente en las vidas de millones de personas alrededor del mundo. No hay que llamarse como ellos para comunicar eficazmente y triunfar. Todos podemos hacerlo.sdt. www.CalayCruz.com
TECN O LOG ÍA
S7
SAMSUNG Galaxy
Por Carlos Rodríguez Seliman | Fotografías: Cortesía SAMSUNG
EL SAMSUNG GALAXY S7 Y S7 EDGE SON, POSIBLEMENTE, LOS TELÉFONOS CELULARES QUE MÁS SE ACERCAN AL TELÉFONO PERFECTO. ¿QUÉ MEJORÓ?
S
amsung revolucionó el mundo móvil el año pasado con el lanzamiento del Galaxy S6 y sus variantes. Un nuevo lenguaje de diseño premium y especificaciones técnicas muy elevadas los convirtieron en los teléfonos más vendidos del 2015, pero no eran perfectos. Aunque pocas, tenían limitantes que Samsung, en su empeño de seguir innovando, atacó. El resultado es el Samsung Galaxy S7 y S7 Edge, posiblemente los teléfonos celulares que más se acercan al teléfono perfecto.
OTRAS MEJORAS: El procesador y la memoria RAM fueron aumentados para mejorar la velocidad general del equipo. Aunque el diseño del S6 se mantiene, fueron incorporados ajustes, por lo que este modelo se siente un poco más pulido y maduro. El S7 ahora es a prueba de polvo y agua. Su pantalla siempre está encendida, y muestra la hora, fecha y notificaciones. SDT 134 · Abril/ Mayo 2016
LA BATERÍA: Con un aumento en capacidad de aproximadamente un 18 %, combinado con un nuevo manejo ingenioso del software, el nuevo S7 tiene una independencia maravillosa. Esto ha probado ser una de las mejoras más importantes para los usuarios. TA R J E TA D E M E M O R I A MICROSD: Samsung escuchó a sus clientes e incorporó memoria expandible en el Galaxy S7. Ahora puede expandir la capacidad de su móvil por hasta 200 GB. LA CÁMARA: La reina de las cámaras celulares, sin duda, fue la del S6, y hasta esto mejoró Samsung. En el S7 tiene un lente f1.7 y un sensor de 12 megapíxeles, en vez de f1.9 y los 16 megapíxeles del S6. Esto se traduce a mejor imagen en luz baja y en interiores. Algunas otras mejoras, como un flash de pantalla en la cámara frontal y un autofoco ultra rápido, facilita el uso y expande las posibilidades creativas.
#PARAISO809 ESTAMOS ORGULLOSOS DE REPÚBLICA DOMINICANA Y POR ESO DECIMOS QUE EL PARAÍSO TIENE CÓDIGO DE ÁREA 809. ÚNASE A ESTA CAMPAÑA DE
SANTO DOMINGO TIMES, COMPARTIENDO EN LAS REDES SOCIALES NUESTROS PARAÍSOS 809.
@STODGOTIMES
LA AVENTURA DE VIVIR UN SAFARI
HISTORIAS
DE TROTAMUNDOS
* LOS REPORTAJES DE LOS HOTELES ESTÁN EN ORDEN ALFABÉTICO.
ESPECIAL
E S C A PA DA S
AMHSA MARINA RENUEVA SU OFERTA EN LAS GALERAS. Por SDT | Fotografías: Cortesía Amhsa Marina
A
mhsa Marina, cadena hotelera con 100% capital dominicano y 30 años al servicio del país, da un importante paso en su trayectoria empresarial con la apertura de Select at Grand Paradise Samaná, un nuevo hotel que ofrece una experiencia a un alto nivel y que representa el espíritu de mejora constante de Amhsa Marina.
En este nuevo hotel, el cliente podrá disfrutar de sus renovadas villas y habitaciones deluxe perfectamente equipadas. Además de servicio de concierge, acceso a un lounge y piscina privada, bebidas premium incluidas, discoteca y Wi-Fi. Un punto interesante es
SDT 138 · Abril/ Mayo 2016
que podrá, por igual, disfrutar de deliciosa comida con reservas ilimitadas en sus distintos restaurantes. Todo para beneficio y comodidad del cliente. Con tres piscinas para adultos y una para niños, y una privilegiada ubicación en Las Galeras, el Select at Grand Paradise Samaná es la opción ideal para dejarse cautivar por la arrolladora belleza de sus playas, en las que puede tumbarse para un día de relax o salir a practicar deportes acuáticos un día de aventura. Sin dudas, el escenario perfecto para sus vacaciones en lo más hermoso del Caribe.sdt.
PARA MÁS INFORMACIÓN: Tel.: 809 562.7475 INFO@AMHSAMARINA.COM
ESPECIAL
E S C A PA DA S
BARCELÓ BÁVARO BEACH DIVERSIÓN EN EL PARAÍSO. Por SDT | Fotografía: Cortesía Barceló Bávaro Beach
E
l mejor y más divertido entretenimiento nocturno de la zona Este de República Dominicana lo encuentra en un lugar de legendaria belleza natural. Sobre una extensa playa de dos kilómetros, con aguas cristalinas y fina arena blanca, Barceló Bávaro Beach Resort es el lugar ideal para disfrutar de unas vacaciones memorables en playa Bávaro. Compuesto por dos hoteles con instalaciones y servicios exclusivos, y donde cada detalle ha sido diseñado para que se sienta único y muy especial, cuenta con 1,991 habitaciones
SDT 140 · Abril/ Mayo 2016
con las mejores vistas, servicios personalizados y toda la comodidad que necesita en sus vacaciones. Las experiencias más divertidas las podrá vivir en su Disco Bávaro, en sus shows nocturnos y, claro, en su gran casino Bávaro, con 150 máquinas tragamonedas y los juegos más modernos disponibles en el mercado. Cuenta, además, con diferentes mesas de juegos, como: Blackjack, Ruleta Americana, Poker Caribeño y Poker Texas Holdem, para que pruebe su suerte y gane grandes
premios. También disfrutará de promociones con las que podrá multiplicar el valor de sus apuestas a través del uso de los cupones Match-Play en sus rifas diarias. Su espectacular show de baile en vivo, la atención personalizada y un excelente servicio de alimentos y bebidas en el área de juego son parte de sus atractivos.sdt.
PARA MÁS INFORMACIÓN: Tel.: 809 686.5797
ESPECIAL
E S C A PA DA S
EDEN ROC CAP CANA LUJO RENOVADO.
Por SDT | Fotografías: Cortesía Eden Roc Cap Cana
U
na de las joyas del Este del país, Eden Roc, se puso aún mejor. La lujosa propiedad, reconocida por su fantástica ambientación y excelente servicio, realizó una renovación multimillonaria a sus instalaciones, que se tradujo en más y mejores experiencias para sus visitantes. El exclusivo Caletón Beach Club, adquirido el año pasado por Solaya Hotels & Resorts, adquiere el nombre Eden Roc Beach Club y se prepara para convertirse en un nuevo
SDT 142 · Abril/ Mayo 2016
destino gastronómico, destacando la primera exhibición de técnicas de cocina Nikkei y Robatayaki del Caribe, y dando inicio a actividades enfocadas en la cocina experimental. A su propuesta de comida se le suma una cava de puros, un selecto escaparate de vinos y música en vivo. Todo en un entorno paradisíaco, en el que se lucen de manera elegante elementos propios de la isla, como piedra coralina, madera y caña brava. Quizás la mejor probadita de lo que podemos esperar de Eden
Roc en cuanto a gastronomía se refiere, lo resume la exquisita cena que organizaron recientemente con el celebrity chef Patrick O’Connell, de The Inn at Little Washington; y la que prepararon con Jacob Jasinski, chef ejecutivo de Ocean House, quien trajo a la República Dominicana los platos creativos con sabores excepcionales que se han convertido en su sello. Y es que si hay algo que distingue a los chefs de la casa Relais & Châteaux es que hacen de estas propiedades boutique un destino
EDEN ROC ESTABLECE ALIANZAS CON ESTRATEGAS DEL TURISMO DE LUJO CON EL PROPÓSITO DE ATRAER VISITANTES CON GUSTO POR LA BUENA MESA Y EL DESCANSO PLACENTERO.
Solaya Spa
Abril/ Mayo 2016 · SDT 143
ESPECIAL
E S C A PA DA S LOS CHEFS DE LA CASA RELAIS & CHÂTEAUX HACEN DE ESTAS PROPIEDADES BOUTIQUE UN DESTINO AÚN MÁS EXCITANTE CON SU GRAN VARIEDAD DE SENSACIONES GUSTATIVAS.
El Jardín del Edén es uno de los rincones más especiales para disfrutar de una cena romántica
aún más excitante con su gran variedad de sensaciones gustativas. En cuanto a salud, también tienen buenas noticias, pues la marca Solaya Spa Fitness and Wellness se expande y toma lugar en el Eden Roc Beach Club con espacios especializados en el bienestar y un gimnasio totalmente equipado con maquinaria TechnoGym. Eden Roc at Cap Cana Boutique & Suites establece importantes alianzas con estrategas del turismo de lujo (con Lush Experiences en Estados Unidos, y con Elegant Resorts, en el Reino Unido) con el propósito de afianzar lazos comerciales y atraer visitantes con una amplia visión de cultura, gusto por la buena mesa y el descanso placentero.sdt.
PARA MÁS INFORMACIÓN: Tel.: 809 469.7469 WWW.EDENROCCAPCANA.COM
SDT 144 · Abril/ Mayo 2016
El celebrity chef Patrick O’Connell en Eden Roc
La lujosa propiedad, reconocida por su fantástica ambientación y excelente servicio, realizó una renovación multimillonaria a sus instalaciones, que se tradujo en más y mejores experiencias para sus visitantes.
ESPECIAL
E S C A PA DA S
GRAND PALLADIUM PUNTA CANA UNA ESCAPADA FAMILIAR. Por SDT | Fotografías: Cortesía Grand Palladium
E
nclavado en un espectacular paraíso tropical, el recientemente renovado Grand Palladium Punta Cana es el spot perfecto para disfrutar de unas vacaciones familiares de lujo en el Caribe. Cuenta con un kilómetro de playa de cristalinas aguas azul turquesa, entre una exuberante plantación de cocoteros y la típica vegetación isleña que seduce por sus colores y singular belleza. Con una diversa oferta gastronómica internacional, repartida en cinco restaurantes estilo buffet y ocho restaurantes a la carta con distintos tipos de cocina para complacer los paladares de toda la familia, el Grand Palladium tiene de todo para todos. Cuatro piscinas con un área especial para los más pequeños, un completo spa al más alto nivel, el Baby Club “El Castillo del Pirata”, un Mini Club
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para niños, el Junior Club “Black & White” para adolescentes, y hasta un casino donde probar su suerte. Podrá disfrutar junto a su familia de actividades deportivas en la playa durante el día y la noche, además de espectáculos, música en vivo y concursos en el teatro. No importa el día de la semana, Grand Palladium Punta Cana le ofrece un plan especial para todas las edades. Para los que prefieren las actividades al aire libre, tienen los más novedosos videojuegos y los tradicionales juegos de mesa: billar, ping-pong y futbolín. En el hotel todo ha sido pensado para ofrecer a sus huéspedes el mejor servicio y excelentes facilidades en una de las playas más famosas de la costa este de República Dominicana. El paraíso le espera .sdt.
COORDENADAS: Av. Francia S/N, Playas de Bávaro, Higüey, Punta Cana. WWW.PALLADIUMHOTELGROUP.COM
ESPECIAL
E S C A PA DA S
HARD ROCK
HOTEL & CASINO PUNTA CANA VIBRANTE Y ESPECTACULAR. Por SDT | Fotografías: Cortesía Hard Rock Hotel & Casino Punta Cana
C
on la legendaria vibra de rock & roll que los caracteriza y la mejor ubicación frente a la playa, el Hard Rock Hotel & Casino Punta Cana es, para muchos, la escapada perfecta. Una alucinante y real experiencia todo incluido que le hará vibrar con su completa oferta.
Tiene 13 piscinas con toboganes y bares, un campo de golf diseñado por Jack Nicklaus y un gran spa. Pero esto es apenas el comienzo. Sus habitaciones son dignas de un rock star y cuentan con las más fantásticas amenidades: tina de hidromasaje, duchas dobles, batas de baño y pantuflas, Wi-Fi gratuito, un muy completo dispensador de
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licor y hasta balcones privados. Todo para garantizar las mejores vacaciones. En este paraíso no tendrá tiempo de aburrirse, pues cada día organizan actividades en la playa y las piscinas. Además, puede optar por practicar una gran variedad de deportes acuáticos. Para los más pequeños, tienen el Kids Club, y para los amantes de la vida nocturna, el más completo entretenimiento. Fiestas temáticas, shows, concursos, conciertos, actuaciones en vivo, y la nueva joya del Caribe: Oro Nightclub, una discoteca de 14,000 pies cuadrados de dos niveles, que está a la altura de las discotecas más prestigiosas de Las Vegas y Miami.
Con servicio a la habitación 24 horal al día, nueve restaurantes de lujo donde sirven cocina de primer nivel, Internet inalámbrico incluido dentro de toda la propiedad, cocteles ilimitados y el más grande y mejor casino del Caribe, en el Hard Rock Hotel & Casino Punta Cana se sentirá como la estrella de su propia banda .sdt.
COORDENADAS: Boulevard Turístico del Este, Km.28 # 74, Macao, La Altagracia. Tel.: 809 687.0000
ESPECIAL
E S C A PA DA S
THE WESTIN PUNTACANA RESORT & CLUB EL CARIBE EN TODO SU ESPLENDOR. Por SDT | Fotografías: Cortesía Puntacana Resort & Club
¿QUÉ HACER?
T
he Westin Puntacana Resort & Club está ubicado a pocos minutos del Aeropuerto Internacional de Punta Cana (PUJ), en el área de la pintoresca zona de Playa Blanca. El hotel posee 200 habitaciones y 16 suites que ofrecen un ambiente ideal para su estadía, una amplia piscina exterior, el delicioso Restaurante Ananí, y el Brassa Grill, con vista al mar. Además, está el lobby bar, el club de niños, senderos turísticos, Don Queco Cigar Bar y el gimnasio
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insignia de la marca WORKOUT. Adicional a esto, cuenta con acceso a los servicios del Six Senses Spa, y a los 45 hoyos de golf de los campos Corales y La Cana. The Westin Puntacana Resort & Club tiene cuatro salas de conferencias disponibles para reuniones y eventos, que pueden adaptarse a las necesidades de los clientes. Todas están perfectamente equipadas con aire acondicionado, piso alfombrado y equipo audiovisual disponible a su solicitud.
Los huéspedes del hotel, de todas las edades, pueden realizar una gran variedad de actividades y aventuras, incluyendo golf, kite surf, kite boarding, paddle y práctica de tenis. En cuanto a deportes acuáticos, en el centro de buceo PADI, algunas opciones son: esnórkel, esquí acuático, pesca en alta mar y excursiones en catamarán y en kayaks. No se pueden quedar los paseos a caballo y las clases de equitación, paseos en bicicleta, así como la visita a la Reserva y Parque Ecológico Ojos Indígenas de agua y tierra, con sus senderos y 12 hermosos manantiales naturales.sdt.
PARA MÁS INFORMACIÓN: Tel.: 809 959.2222 www.westinpuntacana.com
ESPECIAL
E S C A PA DA S
V COLLECTION
LA JOYA SOLO PARA ADULTOS DE VIVA WYNDHAM. Por SDT | Fotografías: Cortesía V Collection
V
iva Wyndham diversif ica su portafolio de productos y presenta V Collection, una línea todo incluido y solo para adultos diseñada para los viajeros de nuestros tiempos. Ettore Colussi, quien preside la cadena e inauguró la línea con un vuelo en paramotor desde V Samaná hasta V Heavens junto a nueve pilotos más, nos cuenta todos los detalles de este nuevo proyecto empresarial. ESTÁN DE ESTRENO CON VIVA WYNDHAM V SAMANÁ. ¿ES ESTA LA JOYA DE
LA CORONA? Sí. Digamos que los hoteles V Collection son nuestra novedad. Viva Wyndham V Samaná es el primer resort de esta nueva línea solo para adultos, donde
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se conjuga la elegancia hip con un ambiente vibrante y moderno, en la modalidad del todo incluido.
¿CUÁL ES SU PÚBLICO META? V Samaná
va dirigido a los viajeros modernos conscientes del estilo, que prestan atención a la atmósfera, la actitud y la experiencia.
¿QUÉ DEFINE LA OFERTA DE ESTE NUEVO HOTEL? Contamos con aspectos diferenciadores, como Wi-Fi gratuito en el hotel completo, incluyendo las habitaciones; así como caja fuerte, mini bar con reposición diaria y room service las 24 horas. Uno de los atractivos más importantes es que nuestros huéspedes tienen acceso ilimitado a los restaurantes a la carta sin necesidad de hacer reservaciones previamente, además del servicio de camarero en la playa y piscina, con una gran selección de bebidas nacionales e internacionales a su disposición.
¿CÓMO SURGE LA IDEA DE DESARROLLAR ESTE CONCEPTO Y QUIÉNES PARTICIPARON? Nos mantenemos innovando
y tratando de satisfacer las demandas de nuestros partners y huéspedes. Detectamos un gran crecimiento en la demanda del segmento de hoteles solo para adultos y decidimos tomar lo mejor del todo incluido y lo mejor de la hotelería, unirlo y mejorarlo, creando así V Collection Resorts. El concepto fue desarrollado en colaboración con Prohotel Internacional, Inc., así como
“NOS MANTENEMOS INNOVANDO Y TRATANDO DE SATISFACER LA DEMANDA DE NUESTROS PARTNERS Y HUÉSPEDES”. Colussi llegó a la inauguración en paramotor
con el arquitecto William Velasco y la diseñadora Sissy Bermúdez. COMO CADENA HOTELERA, CON ESTA PROPIEDAD SE PERCIBE UNA DIVERSIFICACIÓN EN SU PORTAFOLIO DE PRODUCTOS. ¿PIENSAN CONTINUAR ELEVANDO L A E X P E R I E N C I A V I VA W Y N D H A M ?
Seguiremos innovando y adaptándonos a las nuevas tendencias de la hotelería. Muestra de ello es que ya abrimos el segundo hotel de la marca V Collection, Viva Wyndham V Heavens, en otro de los destinos turísticos más importantes de República Dominicana: Playa Dorada, en Puerto Plata. CUENTAN CON UNA PLAYA HERMOSA Y MUCHÍSIMAS AMENIDADES PARA EXPLORARLA Y DISFRUTARLA. ¿CUÁLES CONSIDERA QUE SON LAS IMPERDIBLES?
Una de las experiencias más agradables es dejar correr el tiempo disfrutando de las vistas de Cosón desde una de nuestras hamacas o camas balinesas. Recomiendo practicar paddle boarding en nuestra playa. El hotel tiene una estupenda playa para disfrutar o para practicar deportes acuáticos
ESPECIAL
E S C A PA DA S
Vista del área de la piscina al atardecer
HAY QUE VIVIR
A V Samaná lo caracteriza el buen servicio
HÁBLENOS DE LA OFERTA GASTRONÓMICA Y DE ENTRETENIMIENTO. Tenemos
tres restaurantes a la carta, desde cocina fusión hasta especialidades mediterráneas con un twist local de Las Terrenas, además de la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica “tipo mercado” con varias estaciones en el restaurante principal. Ofrecemos una amplia gama de entretenimiento, incluyendo clases de Yoga, Pilates, clases de cocina y coctelería, deportes acuáticos y mucho más. De noche tenemos música en vivo y DJs invitados en la playa y en el bar. Estamos muy cerca del pueblo de Las Terrenas, donde nuestros huéspedes podrán experimentar la emblemática vida nocturna de este destino. LLAMA LA ATENCIÓN LA DECORACIÓN MODERNA Y ELEGANTE. ¿QUÉ BUSCABAN TRANSMITIR? El estilo de la decoración está marcado por la elegancia moderna y simple, y por el uso de materiales SDT 154 · Abril/ Mayo 2016
La propuesta gastronómica es variada y deliciosa
naturales. Quisimos crear un resort donde hubiese armonía entre la arquitectura y la belleza natural del entorno, logrando un ambiente distinto a lo tradicional. ¿CÓMO DEFINE LA EXPERIENCIA VIVA WYNDHAM V SAMANÁ? La experiencia es,
definitivamente, vivencial. Hay que vivirla para percibir todo lo que ofrece este escenario natural frente al mar con un hermoso fondo de montañas en el mismo lugar.
la experiencia en V Samaná para percibir todo lo que ofrece este escenario natural frente al mar con un hermoso fondo de montañas en el mismo lugar.
SI TUVIERA QUE RESUMIR POR QUÉ V SAMANÁ ES LA ESCAPADA PERFECTA, ¿CÓMO LO DIRÍA? Lo primero es la ubica-
ción privilegiada que tenemos en la Bahía de Cosón. Nuestras instalaciones y habitaciones han sido minuciosamente ideadas para ofrecer un producto de alto valor, y nuestro personal siempre está disponible para complacer. Es la escapada para parejas, para reuniones con viejos amigos, despedidas de solteros o, simplemente, para conocer nuevas personas.sdt.
¿QUÉ CONSIDERA QUE BUSCA EL VIAJERO DE NUESTROS TIEMPOS? El viajero
de hoy busca autenticidad; no solo elige un destino para ir y quedarse, sino que persigue oportunidades para vivir nuevas experiencias en entornos bellos con instalaciones modernas. Estamos ofreciendo una experiencia todo Incluido diferente, una alternativa única y emocionante, que está fundamentada en el know how de Viva Resorts de más de 28 años.
COORDENADAS Bahía de Cosón, Las Terrenas, Samaná. Tel.: 809 240.6600 @VCollectionResorts @V_Collection_Resorts
ESPECIAL
E S C A PA DA S
CAXA VACATION RENTAL ALQUILERES PREMIUM A UN CLIC DE DISTANCIA. Por SDT | Fotografía: Cortesía Caxa Vacations Rental
Laura Robles
L
aura Robles es una apasionada del turismo y una promotora incansable de las incontables bellezas de su país: República Dominicana. Por eso, se considera afortunada de poder ofrecer a los clientes una plataforma en la que ambas pasiones encuentran cabida: Caxa Vacation Rental. Esta nueva división de Caxa Realty & Investments, empresa fundada en 2007 con orientación hacia los bienes raíces, surge con el objetivo de ofrecer el servicio de alquileres de villas y apartamentos turísticos al más alto nivel, especialmente en las más hermosas zonas de playa.
“Nos diferenciamos de las demás empresas del sector turístico porque alquilamos propiedades privadas que, aunque están SDT 156 · Abril/ Mayo 2016
dentro de complejos turísticos, no son hoteles. Además, brindamos un servicio personalizado a cada cliente para que disfrute de lo que realmente busca en su estadía”, nos cuenta Robles, y añade: “a través de nuestra página web, los propietarios y los managers de propiedades podrán publicar las mismas para ser contactados directamente. Creemos que este proyecto ayudará tanto a los dueños de villas como a las personas que buscan propiedades para vacacionar, ya que es una página de fácil uso, que cuenta con un mapa de geolocalización, un buscador, live chat, pagos en línea a través de PayPal para los planes de publicación, fotos de las propiedades, calendario de reservas, amenidades de cada propiedad, entre otras cosas”.
Además de propiedades turísticas (de playa o montaña), Caxa ofrece la opción de alquileres short term en la ciudad, los cuales son muy buscados por los viajeros de negocios y familiares. “Somos un país privilegiado, con un excelente clima durante todo el año, por lo que siempre he buscado destacar que, además de playas, tenemos propiedades grandiosas en las que podemos disfrutar unas bellas vacaciones y sentirnos que estamos en el verdadero paraíso”, concluye con marcado orgullo Laura Robles.sdt.
PARA MÁS INFORMACIÓN: www.CaxaVacationRental.com
ESPECIAL
E S C A PA DA S
IBI YACHTS
ESCAPADAS DE ENSUEÑO EN ALTA MAR. Por SDT | Fotografías: Cortesía IBI YACHTS
U
nas vacaciones perfectas significan algo diferente para cada uno de nosotros. ¿Qué significan para usted? ¿Relajarse navegando por las Islas Maldivas o nadar con los delfines en el Océano Índico? ¿Recorrer con sus amigos los viñedos de Toscana o surfear en Bali? ¿Tal vez visitar las históricas ruinas griegas o participar en las fiestas VIP durante el Mónaco Grand Prix? Independientemente de lo que defina sus vacaciones soñadas, alquilar un yate es la mejor manera para hacer realidad ese sueño. Cada alquiler es completamente único y diseñado a la medida de sus gustos, tomando en cuenta hasta los mínimos detalles. Con diversas opciones a escoger, otra ventaja es que los expertos de Fraser Yachts pueden ayudar-
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le en todos los aspectos, desde la comida, la organización de cabinas e itinerarios, hasta las locaciones a visitar. Nada se puede comparar con la experiencia de alquilar un yate de lujo a Fraser Yachts y sus embajadores en el país y el Caribe, IBI Yachts, con los muy reconocidos en este nicho tan particular Mauro Caslini y su hija, Alice Caslini, quienes son expertos en mega yates y náutica de lujo. Una propuesta espectacular para el verano es hacer un crucero por el Mediterráneo a bordo del M/Y Ulysses. Este yate de la marca Benetti está a su disposición para vivir una semana inolvidable, que quién sabe si podría incluir el Mónaco Grand Prix o el Festival de Cannes.sdt.
COORDENADAS: Calle Paseo del Mar # 1, Marina Casa de Campo. Tel.: 809 523.2208 @ibinautica www.ibinautica.net
ESPECIAL
E S C A PA DA S
PASOS SENCILLOS PARA HACER
LA MALETA PERFECTA. Por Glency Feliz | Fotografías: Cortesía Glency Feliz
S
i hay algo que el tiempo no nos enseña es a cómo hacer la maleta perfecta. Y es que, seamos sinceros, siempre falta algún detalle. Para evitarlo, he optado por un truco al que llamo “el chivo”. Sí, así mismo, un “chi vo” c omo e l qu e hacía mos, digo, otros hacían (el que esté libre de pecado que tire la primera piedra), en la escuela. Antes de empezar a lanzar piezas en la maleta, debemos dominar el itinerario de viaje de principio a fin, tomar en cuenta el clima del lugar y, obvio, agregar al menos dos outfits con piezas básicas por si se presenta cualquier eventualidad. Procure que pueda usar sus piezas más de una vez a lo largo de su travesía, para sí evitar que se lleve el guardarropas completo. La noche antes de viajar, haga un checklist con su maleta y el itinerario en frente y asegúrese de que todo esté en orden. Haga espacio para esas piezas que nunca queremos dejar y que siempre usaremos, independientemente del destino final, las mías son: • UNOS TENIS • UNOS JEANS • UN SUÉTER • UNA CHAQUETA (LO QUE NO PUEDE ARREGLAR UNA CHAQUETA, NI UN MAGO) • UN VESTIDO NEGRO • LENTES DE SOL
Esto no es exactamente una ciencia, pero tiene su complejidad. No importa cuántas veces hagamos la maleta, siempre impone un nuevo reto, así que, ya sabe, ¡a hacer “el chivo” viajero!.sdt.
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NO OLVIDE LOS PEQUEÑOS DETALLES, COMO ACCESORIOS, PRODUCTOS DE BELLEZA E HIGIENE PERSONAL (MI SHAMPOO NO ES NEGOCIABLE, PUES LOS DE LOS HOTELES HUELEN TODOS IGUALES). Glency Feliz
ESPECIAL
E S C A PA DA S
ATRÉVASE A VIVIR UNA
#EXPERIENCIAGESTUR Por SDT | Fotografía: Cortesía Gestur
“EL TESORO MÁS APRECIADO ES EL CONOCIMIENTO DE LOS DESTINOS, SUS CULTURAS Y GASTRONOMÍAS”. THERESA SULLIVAN
también ofrecen los paquetes de viajes tradicionales y consultorías a corporaciones que exigen un alto nivel de calidad.
Theresa Sullivan
E
l 1ero de enero de 2004 nace Gestur. Actualmente, gracias al apoyo del público y al gran esfuerzo de más de 30 empleados, la empresa ha podido ampliar a varios locales comerciales (Ágora Mall y The Village, en Punta Cana) y una oficina corporativa en Plaza Morichal. Gestur es una firma multinacional que se destaca por ser miembro de la International Air Transport Association, IATA, y de la Asociación de Profesionales de Viajes y las compañías que proporcionan educación, capacitación y entrenamiento. Además, es representante SDT 162 · Abril/ Mayo 2016
exclusiva en República Dominicana de la firma corporativa de Expedia.com – Egencia. La agencia de viajes concentra sus acciones en ofrecer una experiencia memorable a cada uno de sus viajeros. Aunque en su etapa inicial se destacaba en la industria del turismo cultural y educativo, siendo los representantes de más de 30 colegios y universidades de Estados Unidos, Canadá, Europa y Asia, con ofertas de campamentos de verano, niveles escolares, programas de idiomas, carreras universitarias y maestrías;
Gestur Educativo, un departamento especializado en viajes educativos dentro de la agencia turística Gestur, está diseñado para suplir a niños, jóvenes y adultos opciones de campamentos educativos en el ex terior, escuelas de idiomas y viajes que contribuyan a un aprendizaje más sano y divertido. “Nuestro objetivo en Gestur Educativo es brindar a niños y adolescentes la oportunidad de estar más preparados y competitivos para el futuro”, afirma Theresa Sullivan, gerente general de Gestur. En este 2016, por tercer año consecutivo, la agencia se encargó por completo de la logística de viaje (hospedaje, traslado aéreo y terrestre) de más de 90 estudiantes de cuatro distinguidos colegios de Santo Domingo: New Horizons, Saint Michael, Saint George y Ashton School, quienes viajaron con Gestur para la participación de los debates estudiantiles realizados en la prestigiosa universidad de Harvard, en Boston, Estados Unidos. Los campamentos internacionales de la empresa de viajes van dirigidos a jóvenes de siete a 17 años. El objetivo principal es crearles no solo unas vacaciones extraordinarias, sino la oportunidad de aprender o perfeccionar un idioma, conocer otras culturas, hacer amigos y conocer el mundo. Los padres pueden elegir entre Canadá, Estados Unidos y Europa, y un sinnúmero de opciones, dependiendo de la duración o el programa de clases.sdt.
ESPECIAL
E S C A PA DA S
MAENO MEETS
LA HABANA Por SDT | Fotografías: Cortesía Maeno Gómez Casanova
T
E VIMOS DE PASEO POR LA HABANA.
¿QUÉ FUE LO QUE MÁS TE GUSTÓ DE
LA CIUDAD? Poder experimentar un deseo que siempre había tenido y que todavía no se ha inventado: viajar en el tiempo. Vi una ciudad atrapada en la historia, pero con una energía inigualable. EN UN DESTINO QUE PUEDE RESULTAR
TAN DESCONOCIDO, ¿QUÉ FUE LO QUE MÁS TE SORPRENDIÓ? Lo que más me sorprendió fue llegar al restautante La Guarida, una mansión forrada en mármol con ángeles de oro, en la que disfruté una de las mejores experiencias gastronómicas de mi vida. Es algo muy difícil de explicar, pero increíble de vivir.
¿Y DE SU ARQUITECTURA? No sé
ni por donde empezar... Caminar por La Habana Vieja es pensar que estás caminando por un paraíso europeo escondido que nadie nunca antes había visto. El malecón fue lo que más me sorprendió.
¿CÓMO RECOMENDARÍAS VIVIR UN DÍA EN LA HABANA? Lo mejor de La Habana es ir sin expectativas, que la misma ciudad te envuelva y te invite a conocer cada rincón. Ponerse unos zapatos cómodos y caminar por las calles de La Habana Vieja, ir al restaurante Doña Eutimia y tomarte uno (o varios) mojitos, para luego disfrutar de unos buenos frijoles, carne mechada y frituritas de malanga. Disfrutar el arte, su historia y su gente, quienes en todo momento te ofrecen una linda sonrisa. ¿UNA EXPERIENCIA IMPERDI BLE? Caminar todos y cada uno de los rincones de esta ciudad. Poder apreciar lo majestuosa que fue en un sentido, y lo majestuosa que sigue siendo en espíritu.
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ESPECIAL
E S C A PA DA S
PAULA GARCÍA
VÍCTOR MACARRULLA EN
ÁFRICA
Por SDT | Fotografías: Cortesía Paula García y Víctor Macarrulla
¿QUÉ ANIMAL FUE EL QUE MÁS LES IMPACTÓ? Paula: los wild dogs.
Víctor: el leopardo con sus cachorros. ¿UN HOTEL? Ambos: Cape Grace Hotel & Spa, en Cape Town. Londolozi, en Kruger Park (safari). ¿UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA?
Paula: Un almuerzo en medio del bosque, en un tree house que nos preparó el hotel donde nos estábamos quedando haciendo el safari. Nos dejaron solos por dos horas con la selva a nuestro alrededor y una vista espectacular. ¿UN LUGAR TURÍSTICO? Víctor: Las
Cataratas de Victoria Falls. ¿UNA EXPERIENCIA IMPERDIBLE?
Ambos: Un safari a las 5:30 a.m.
¿QUÉ CIUDADES VISITARON EN ÁFRICA? Víctor: Johannesburgo, Zimbabwe,
Cape Town y Kruger Park. DICEN QUE IR A ÁFRICA Y HACER UN SAFARI ES UNA EXPERIENCIA QUE TE CAMBIA LA VIDA. ¿QUÉ SIGNIFICÓ PARA USTEDES? Ambos: Es una expe-
riencia inolvidable. Ver a los animales en su hábitat natural, y ser testigos de su lucha constante por la supervivencia marca un antes y un después de cómo visualizas a los animales en su vida real. Abril/ Mayo 2016 · SDT 165
ESPECIAL
MAN U E
L M E D IR
E S C A PA DA S
MÓNICA CORRIPIO MARCOS SÁNCHEZ
EN EL MÍTICO
PERÚ
Por SDT | Fotografías: Cortesía Mónica Corripio y Marcos Sánchez
sabido utilizar a la perfección. En todos los sitios que visitamos tuvimos una experiencia gastronómica extraordinaria. En resumen: ¡se come mejor de lo que dicen! ¿UN HOTEL? Marcos: El Tambo del Inka, en
¿QUÉ TAL COMO DESTINO TURÍSTICO?
Valle Sagrado.
Mónica: ¡Nos encantó! Cada lugar que visitamos tenía su historia, cultura, paisaje y gastronomía única (lo que más nos gustó).
¿UN RESTAURANTE? Marcos: ¿Pueden
¿ S E CO M E TA N R I CO CO M O D I C E N ?
U N LUGAR TU RÍSTICO IMPE RDIB LE …
Mónica: La cocina peruana es una de las más privilegiadas del mundo. Su geografía permite que tengan una gran diversidad de ingredientes (Perú tiene, por ejemplo, más de 5,000 variedades de papa) que han
Machu Picchu (ambos coinciden).
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ser dos? Maido y Central.
¿QUÉ NO DEBEMOS DEJAR DE HACER?
Marcos: Dejar de probar algo.
LUIS GAMERO
¿QUÉ CIUDADES VISITARON EN PERÚ?
Ambos: Nuestro viaje inició en Iquitos, donde cogimos el crucero Aqua Amazon por el Amazonas. De ahí fuimos a Cusco, Machu Picchu, Valle Sagrado y, finalmente, Lima.
¿QUÉ DESCUBRIERON DE CHICAGO QUE QUIZÁS NO ESPERABAN? Dan-
te: La manera en la que se reinventó la ciudad después de que El Gran Fuego de 1871 la devastara completamente, convirtiéndose hoy en día en una de las más hermosas del mundo. ¿CUÁL SERÍA PARA USTEDES UNA R U TA I M P E R D I B L E PA R A Q U I E N VISITE L A CIUDAD POR PRIME R A VEZ? Rosario: Caminar por Chicago
Riverwalk, es hermoso. ¿QUÉ FUE LO QUE MÁS LES GUSTÓ?
Dante: Es una ciudad muy completa para visitar: tiene historia, teatro, museos y comida increíble. Visitar Millennium Park y conocer la muy famosa escultura de acero inoxidable Cloud Gate (llamada “The Bean” por su forma). En
ROSARIO LUGO
DANTE LUNA
DE PASEO POR
CHICAGO
Por SDT | Fotografías: Cortesía Rosario Lugo y Dante Luna
el mismo Millennium Park, The Crown Fountain y El Pabellón Pritzker. La belleza y limpieza de sus calles, la temperatura en la época del año en que fuimos, pero sobre todo, conocer su riqueza arquitectónica. Definitivamente, es una ciudad que podría visitar todos los años y nunca me cansaría de ella. SI TUVIERAN QUE RECOMENDAR UN LUGAR PARA COMER RICO, ¿CUÁL SERÍA Y POR QUÉ? Rosario: Roka Akor, es un steakhouse japonés muy bueno. Es acogedor, tiene buen ambiente, el lugar es precioso y la comida exquisita. ¿UN HOTEL? Ambos: The James Chicago. ¿UN MUSEO? Ambos: El Instituto de Arte de Chicago. ¿UNA EXPERIENCIA IMPERDIBLE? Dante: Tomar el Architec-
ture Boat Tour, donde aprendes sobre la historia de más de 130 años de todos los impresionantes rascacielos y joyas de la arquitectura .sdt.
ESPECIAL
E S C A PA DA S
SDT 168 路 Abril/ Mayo 2016
DE SAFARI
5 ASPECTOS A TOMAR EN CUENTA. Por Laura Asilis | Fotografías: Fuente externa
E
s un excelente viaje familiar, una escapada que apuesta a la aventura y al contacto con la naturaleza. Si siempre ha soñado con irse de safari, o si ya está planificando hacerlo, estas recomendaciones son para usted.
1. Para poder ver a los “Big 5”: león, elefante, leopardo, búfalo y rinoceronte, lo ideal es optar por un safari de siete días o más. 2. Es totalmente seguro hacer safari por Kenia, Tanzania o Sudáfrica.Los países enfocados en turismo de safaris están a miles de kilómetros de las zonas de África en conflicto. 3. Se puede hacer un viaje de safari en cualquier momento del año. De junio a septiembre es perfecto para ver más animales, pero las vacaciones escolares hacen que la disponibilidad sea un poco complicada. 4. Debido a que algunos trayectos entre campamentos se hacen en avionetas, el peso y tamaño del equipaje que puede llevar es limitado. Se recomienda camisetas que absorban humedad, camisas y abrigos ligeros para usar por las mañanas y atardeceres, cuando refresca un poco; todos en colores claros o verdes. 5. Lleve una cámara con un zoom respetable, al menos 40x. Aunque parezcan cerca, la mayoría de los animales estarán a una distancia que la cámara de su celular no captará bien. Todos los campamentos ofrecen a sus huéspedes los Game Drives para explorar y encontrar a los animales en su hábitat natural. El mejor momento para ver animales es al amanecer y al atardecer, cuando el sol les molesta menos. Al mediodía suelen estar echados en la sombra .sdt.
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“UN SAFARI ES UN EXCELENTE VIAJE FAMILIAR, UNA ESCAPADA QUE TE CAMBIA LA VIDA”. LAURA ASILIS
SDT 170 · Abril/ Mayo 2016
Expertos en color y cuidado del cabello
De lunes a sábado, de 7:30 a.m. a 8 p.m. Domingos, de 10 a.m. a 5 p.m. Calle Francisco Moreno # 3, Bella Vista • 809 508.3832/ 809 508.2686 • shampoobellezayrelajacion@hotmail.com