Santo Domingo Times 81 by Santo Domingo Times

LLEGA #DAYSTOSHINE A NUESTRA CIUDAD. DOS DÍAS DE EXPERIENCIAS PARA LA MUJER. MODA, BELLEZA, BIENESTAR, ESTILOS DE VIDA, PROFESIÓN Y FAMILIA. ADEMÁS DE CONFERENCIAS NACIONALES E INTERNACIONALES Y UN #SHINYTOWN CON LOS MÁS DELICIOSOS #MANJARES. FOTOGRAFÍAS: JOCHY FERSOBE

GARDEN TENT, EL EMBAJADOR, A ROYAL HIDEAWAY HOTEL

@shinemagazinerd

MABEL MANZANO DIRECTORA DE ARTE

CARLOS RODRÍGUEZ PRESIDENTE

#TeamShine

CREADORES DE SHINE MAGAZINE Y DEL CONCEPTO DEL EVENTO, SON EL ALMA Y CORAZÓN DE #DAYSTOSHINE. UN EQUIPO QUE INVITA A BRILLAR A LAS MUJERES Y QUE ESTÁ COMPROMETIDO CON BRINDARLES LAS HERRAMIENTAS PARA QUE LO HAGAN DESDE DONDE IMPORTA: DE ADENTRO HACIA AFUERA #SHINEBABYSHINE @shinemagazinerd

EVELYN BETANCOURT

DIRECTORA DE REVISTAS

AURA ROSA EDITORA SHINE

RITA GARCÍA

GERENTE DE VENTAS

SEP TIEM BRE GARDEN TENT, EL EMBAJADOR, A ROYAL HIDEAWAY HOTEL

HELEN PICHARDO

GERENTE DE PROYECTOS

VICTORIA NAUT

CARLOS FLORES DIRECTOR CREATIVO

DIRECTORA COMERCIAL

SARAH CASASNOVAS

GERENTE CREATIVA

ALEX LIRIANO

COORDINADOR DE PROYECTO

#TeamInnova

EL EQUIPO DE INNOVA MARKETING GROUP NOS ACOMPAÑA A BRILLAR. TIENEN A SU CARGO EL MONTAJE DEL EVENTO, Y HAN SIDO UNA PIEZA CLAVE EN LA CONCEPTUALIZACIÓN, COMERCIALIZACIÓN Y PRODUCCIÓN DE #DAYSTOSHINE. @innovamg

JUAN VICENS

CEO INNOVA

DAWRIN CABA

DISEÑADOR GRÁFICO

SEP TIEM BRE GARDEN TENT, EL EMBAJADOR, A ROYAL HIDEAWAY HOTEL

LUIS SÁNCHEZ

CO-PROPIETARIO @CANVASDESIGNMEDIA

ERNESTO GEARA

CO-PROPIETARIO @CANVASDESIGNMEDIA

#TeamCanvas CANVAS DESIGN MEDIA , AGENCIA PERSONALIZADA DE COMUNICACIÓN DIGITAL, MANEJO DE REDES SOCIALES Y WEB, ES LA ENCARGADA DE PLANIFICAR Y CREAR EL CONTENIDO DIGITAL PARA LAS REDES SOCIALES, DESDE LA EXPECTATIVA HASTA LUEGO DEL EVENTO, ORGANIZANDO TODA LA COMUNICACIÓN PARA OPTIMIZAR LOS RESULTADOS Y ALCANCE. @canvasdesignmedia

EVELYN BETANCOURT

RITA GARCÍA

#TeamVentas @shinemagazinerd T.: 809 412.2852

SEP TIEM BRE GARDEN TENT, EL EMBAJADOR, A ROYAL HIDEAWAY HOTEL

LARA GUERRERO

PRESIDENTE Y DIRECTORA DE DESAROLLO

LAURA GUZMÁN

DIRECTORA DE CUENTAS

#TeamMGPR

LA FIRMA DE CONSULTORÍA Y GESTIÓN DE COMUNICACIONES ESTRATÉGICAS, INSTITUCIONALES, CORPORATIVAS Y DE MARCAS, MG PUBLIC RELATIONS ES LA RESPONSABLE DE COMPARTIR CON LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN, TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES, EL CONTENIDO INNOVADOR QUE SERÁ OFRECIDO A TRAVÉS DE #DAYSTOSHINE. @mgprdr

MARIELLY GONZÁLEZ

DIRECTORA DE OPERACIONES

VENTURA SERRA

DIRECTOR HOTELES URBANOS EN BARCELÃ&#x201C; HOTELS & RESORTS

SEP TIEM BRE GARDEN TENT, EL EMBAJADOR, A ROYAL HIDEAWAY HOTEL

@shinemagazinerd

SEP TIEM BRE GARDEN TENT, EL EMBAJADOR, A ROYAL HIDEAWAY HOTEL

CARTA DE LA

D I R EC TO R A

UN PRIVILEGIO Una de las cosas que más disfruto de mi carrera es la posibilidad de conocer a tantas personas interesantes, con visiones diferentes y retos e historias de superación particulares. Para mí, es un placer escucharlos, aprender de ellos, quedarme con un poco de su experiencia y luego aplicarla a mi propia vida. En esta edición, celebramos el gran éxito del Grupo Magna, liderado por el joven ejecutivo Agustín Lama. Una empresa que, con su marca Hyundai, se ha mantenido como líder en ventas del sector automotriz en el país por siete años consecutivos, y a la vanguardia con las otras marcas líderes que representan, como MINI, Bajaj y BMW Motorrad. Me encantó disfrutar junto a Agustín y nuestro formidable equipo un día de intensa producción que dio como resultado fotografías y momentos memorables. También le presentamos a Paola Santana, una dominicana comprometida con cambiar el mundo. Considerada una de las latinas más influyentes en la industria tecnológica, fue un gran privilegio entrevistarla, contagiarme de su energía y aprender de ella. Lo mejor es que esta valiosa dominicana aceptó la invitación de Shine Magazine a participar como conferencista en #DaystoShine, el gran evento que organiza nuestra revista hermana. Le invito a conocerla un poco más a través de la interesante entrevista que publicamos en la página 68 de este número. Un fuerte abrazo y disfrute nuestro contenido,

Evelyn Betancourt Holt-Seeland Fundadora y directora general SDT @EveBetancourt |

SDT 26 · Junio/ Julio 2017

@Evelynsdtimes

Edición No. 81 - Junio/ Julio 2017 PRESIDENTE Carlos Rodríguez Seliman DIRECTORA Evelyn Betancourt Holt-Seeland

EDITORIAL VENTAS DIRECTORA DE ARTE GERENTE DE VENTAS Mabel Manzano Y PUBLICIDAD Rita García DISEÑADOR Elyoenay Tejada EJECUTIVA DE VENTAS Eunice Sánchez REDACTORA Yanoli Espinosa PUBLICIDAD Y DISTRIBUCIÓN ASISTENTE News Group, S.R.L. ADMINISTRATIVA Ana Patricia Adames

PORTADA

AGRADECIMIENTOS Agustín Lama Chez Space Fotografía

Jochy Fersobe

S.R.L

Santo Domingo Times es una publicación bimestral de News Group, S.R.L. Registrada en la Secretaría de Estado de Interior y Policía Ten fecha 13/8/2003.Santo Domingo Times no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en sus artículos.

Av Gustavo Mejía Ricart # 69, Torre Washington, 6to piso. T: 809 412.2852/ 2854 | F: 809 540.0466

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stodgotimes

CONTENIDO MONTADO EN SU MOTOCICLETA, EL FOTÓGRAFO ALEJANDRO NÚÑEZ NOS LLEVA A RECORRER LOS RINCONES MÁS ESPECIALES DE LA CIUDAD COLONIAL. PÁG. 116

SDT 30 · Junio/ Julio 2017

CONTENIDO

108

TOYS FOR BOYS

58 | IN THE SPOTLIGHT

Juan Manuel Barrientos

62 | CATADORES

Brugal Leyenda

64 | RESTAURANT REVIEW

Dos Mundos

68 | DOMINICANOS POR EL MUNDO

Paola Santana

74 | A MIL REVOLUCIONES Infiniti Q60S

78 | CIGARS

Davidoff 702 Series Aniversario No. 3

80 | DE PORTADA AGUSTÍN LAMA

96 | ÁLBUM FOTOGRÁFICO

Jochy Fersobe

106 | REPORTAJE Lumiere

108 | TOYS FOR BOYS

110 | REPORTAJE Gente de Zona

126 | A PEDIR DE BOCA BY MANJAR

DAVIDOFF

SDT 32 · Junio/ Julio 2017

Los temas más apetitosos

128 | TIEMPO LIBRE

AGUSTÍN LAMA NOS HABLA DE LIDERAZGO, ESTRATEGIA Y DEL ACTIVO MÁS IMPORTANTE DEL GRUPO MAGNA. PÁG. 80

Junio/ Julio 2017 · SDT 33

COLABORADORES

Elena Crespo / Communications Senior Co

JOCHY FERSOBE

ELENA CRESPO

Periodista y abogada especializada en PI y TICs. M Internacionales por la Universidad Complutense de Madr Economía Digital E-business por la UCM. Ha trabajado en comunicación en España y República Dominicana. Premio República Dominicana 2015. Diplomada en Relacione Actualmente alumna de Ciencias Políticas por la Universidad a Distancia (UNED) España. PÉREZ Colabora para elCARLOS periódico El País y la Revista Forbes España.

PORTADA

REPORTAJE GENTE DE ZONA

Reconocido por sus fotografías editoriales, comerciales y de bodas. Único dominicano cuyas imágenes han sido publicadas en el libro Award of Excellence de la WPPI.

Periodista y abogada. Máster en Relaciones Internacionales por la Universidad Complutense de Madrid. Experta en Economía Digital E-bussines. Ha trabajado en medios de comunicación en España y RD.

Fascinado con las imágenes comerciales y sociales, ha realizado diferentes trabajos fotográficos para las más importantes revistas de República Dominicana.

JOSELO FRANJUL

GIOVANNA VÁSQUEZ PODESTÁ

WILLIAM VARGAS

ESTILISMO PORTADA

Licenciado en Mercadeo y estilista. Apasionado de la moda en todas sus vertientes. Ha colaborado como estilista para importantes publicaciones de República Dominicana.

SDT 34 · Junio/ Julio 2017

TENDENCIAS

Reconocida estilista y socia fundadora del circuito de bazares Distrito Moda. Con su proyecto, Styling & Co., brinda servicios de asesoría de imagen y personal shopper.

EVENTOS

TIEMPO LIBRE

Publirrelacionista y periodista. Presidente de TresMedia Laboratorio de Comunicación y cofundador de @RutaGourmetdo. Amante del entretenimiento en todas sus formas.

VARDO HOME Nuevo espacio

Vardo Home, boutique especializada en muebles y accesorios decorativos para el hogar, presentó su remodelado espacio. Durante la velada, los invitados apreciaron la amplia variedad de piezas únicas que ofrecen, desde cojines hasta muebles, seleccionadas para darles una personalidad especial a los espacios.

Annabelle Martínez de Pablo 2. Marión Batlle y Mimilo Jiménez 3. María Eugenia Rubio y Andrés Aybar

Julissa Barrientos 5. Susana Messina y Sophie Reguero

Luis Bonetti y Cristina Roig

EVENTOS

NEWYORKPRESBYTERIAN HOSPITAL

Simposio

3 1.

El NewYork-Presbyterian Hospital ofreció un simposio para dar a conocer las investigaciones más recientes en medicina de precisión que han estado llevando a cabo. Al evento asistieron más de 250 invitados, entre médicos y reconocidos empresarios dominicanos.

Burak Malatyali, Christine Segarra, David Goldstein, Nancy Velázquez, Louise Bier y Andrea D'Acquino 2. Dalia Sued, Luis Betances y Alexandra de Sued

Frank Tejada y Julio Brache 4. Santiago Calaf, Juan Manuel Núñez, Ivonne de Rizek, Raúl Rizek y Salomón Rizek

SDT 36 · Abril/ Mayo 2017

DEPOT

Lanzamiento Laboratorios Sued & Fargesa lanzó la línea italiana de cuidado masculino DEPOT. Tratamientos para el cabello, así como productos para la barba y el bigote componen esta nueva propuesta para el hombre moderno. Influencers y figuras de los medios de comunicación se dieron cita en la presentación.

Dalia Sued, Carlos López, Luisa Apolinar y Alberto Córdoba 2. Bo Luna, Raúl Cohen y Luis Marcell Ricart

Gina López y Letty Rivera 4. Jamile Rodríguez y Jonathan Paladino

Elisa Pimentel

EVENTOS

NISSAN

Inauguración

3 1.

Santo Domingo Motors dejó inaugurado su nuevo showroom de vehículos Nissan. Las instalaciones están diseñadas bajo el concepto Nissan Retail Environment Design Initiative (NREDI), que busca generar que sus clientes vivan una experiencia memorable al adquirir un vehículo de la marca.

Amadeo Anselin, Iliana Anselin, Miguel Barletta, Nelia Barletta y Justin Anselin 2. Eduardo Aranda y Enrique Becerril 3. Miguel Dargam y Lara Guerrero

SDT 38 · Abril/ Mayo 2017

Tommy Terrero, Alejandra Vásquez y Guillermo Dorca

Santiago Camarena y Laura Hernández

KÉRASTASE

Nueva línea

Corporación Farach, representantes en el país de la marca Kérastase, realizó un almuerzo exclusivo para damas para presentar la nueva gama de productos de la marca: Aura Botánica. Al divertido almuerzo asistieron mujeres emprendedoras, destacadas en el mundo del estilismo.

3 1.

Melissa Bisonó y Yina Cruz 2. Olga Ortiz, Letty Rivera y Deborah Karter

Scarlet Franco y Patricia del Río 4. María Laura Chotín

Tania Hernández, Lorena Espaillat y Nelly Carias

EVENTOS

WILMOR

Colección

3. SDT 40 · Abril/ Mayo 2017

4 1.

Ivania de Will y Jentzel Utrera

Wilmor Joyeros celebró un coctel para presentar la nueva propuesta de la firma italiana Pasquale Bruni. "Giardini Sagreti" (Jardines Secretos) es el nombre de esta colección de preciosos colgantes, anillos y pendientes, mostrada durante un encuentro en el que no faltó el buen champagne y delicadas tapas para compartir.

Julia de Simó, Sócrates McKinney y Evelyn de Izquierdo

Juan Meriño y Atenas Hernández 4. Javier Will y Luis Eduardo Will

Rosadela Serulle y Silvahn Riedl

JUAN CARLOS REYES Exposición

El artista dominicano Juan Carlos Reyes presentó su nueva exposición "Andanzas", durante un encuentro celebrado en Novo-Centro. Las obras exteriorizan la manera en que el artista ve las cosas, un espacio en el tiempo, un sueño, incluso anécdotas... todo creado para simbolizar la psicología humana y la naturaleza.

Juan Carlos Reyes

Ludwig García, Gustavo Bergés y Mauricio Hernández 3. Lionel Valerio y Yasmina Marra

María Alejandra Guzmán 5. Nabila Varela y Oscar Batista

EVENTOS

WECRAFT

Nuevo local

3 1.

2. Juan Carlos Albelo, Juan Carlos Ditrén y Cherny Reyes 3. Sarah De La Cruz y Pamela Pérez 4. Cristal De Moya y Gael López 5. William Vargas y Neika Núñez

Luis Sansón y Priscila Diep

SDT 42 · Abril/ Mayo 2017

La boutique de regalos y artículos personalizados Wecraft inauguró su nuevo local en Silver Sun Gallery. La tienda dio formal apertura al espacio más completo que han ocupado hasta la fecha, totalmente abierto y creativo, para ofrecer al cliente una experiencia única.

GENTE SELECTA

1 2

4 3

CARTIER

Reapertura El Grupo Bentrani realizó un coctel para celebrar por todo lo alto la reapertura de la boutique Cartier en Santo Domingo. El acto formal estuvo encabezado por Christophe Massoni, presidente de Cartier Latinoamérica y Caribe, junto a los propietarios de Cartier en el país, Ralphy y Myriam Bensadon.

6 5

La espectacular boutique consta de tres nuevos espacios, resaltando un cuarto VIP y un cuarto de diamantes. La remodelación dejó como resultado un estilo clásico y moderno a la vez.

7 1.

Botones Cartier dando la bienvenida al evento 2. Christophe Massoni, José Gómez, Ralphy y Myriam Bensadon 3. Atenas Hernández y Juan Meriño

Nicolas Helly, Jacqueline Morales, Eileen Ho, Christophe Massoni, Atenas Hernández, María Alarcón, Myriam y Ralphy Bensadon

5. Alicia Paulino y Patrice Leonard 6. José Guillermo Cortines y Dominique Bonnelly 7. Ralphy y Myriam Bensadon 8. Helen Blandino, Dawilda González y Maris Samayoa

SDT 44 · Junio/ Julio 2017

GENTE SELECTA

1 2

3 4

JOHNNIE WALKER

Nueva campaña Con el objetivo de inspirar a esos dominicanos que todos los días luchan por emprender su camino, la marca de whisky escocés Johnnie Walker escogió al reconocido jugador de béisbol, David Ortiz, como la imagen de su nueva campaña Keep Walking Dominicana.

El evento de presentación se realizó en el hotel JW Marriott de Santo Domingo y contó con la presencia de Ortiz y destacadas personalidades.

8 2.

Jorge Torres, María Teresa Hernández, Ignacio Bordigoni, Jorge Araujo, David Ortiz, Karen Alamo y Matias Pinto

Tania Hernández y David Macanas 3. Eugene Rault Grullón y Lizbeth Santos

9 4.

Durante la preparación de un coctel con Johnnie Walker

Arturo Savage y María Alejandra Ostos 6. Alberto Rodríguez y Armando Soldevila 7. Debbie de Guerra y Efraín Guerra

SDT 46 · Junio/ Julio 2017

8. Melba Peláez y Jochy Santos 9. David Ortiz y Lizbeth Santos

GENTE SELECTA

1 2

3 4

BVLGARI

Inauguración Con la presencia de reconocidas personalidades, BVLGARI inauguró su primera boutique en la República Dominicana. El nuevo espacio fusiona la esencia clásica de la Maison con el diseño contemporáneo, siguiendo la estética de las boutiques de la marca alrededor del mundo.

6 5

La anfitriona del evento fue la diseñadora de modas Oriett Domenech, quien se robó todas las miradas luciendo un collar en oro rosa, incrustaciones de madre perla y diamantes, a juego con un llamativo brazalete.

1. Javier Pérez Esclusa, Oriett Domenech y Sami Bazzi 2. Gonzalo Rueda, Helen Borda, Sabina Arenas y Luis Alfonso Paniagua 3. Claudia Handal e Isabela Mollini 4. Lorenna Pierre, Leonardo Shamis y Clara Divano 5. Melba Grullón 6. Nabila Varela, Oscar Batista y Tamara Del Castillo 7. Yaqui Núñez Del Risco y Babette De Moya 8. Laura Sanchis, Moisés Ariardi y Sarah Sanchis SDT 48 · Junio/ Julio 2017

Pavol Kažimir, Evelyn Betancourt, Hendrik Kelner y Carlos Rodríguez Fernando Armenteros

George Najjar y Diego Fernández

#EXPERIENCIA TIMES En el icónico restaurante Pat'e Palo de nuestra Ciudad Colonial, se unieron los intensos sabores de reconocidos embajadores dominicanos para brindar una auténtica #ExperienciaTimes que tuvo como atractivo principal una cata de ron guiada por Pavol Kažimir, Embajador de Brugal.

Manjares de Pat'e Palo

El evento, organizado por nuestra revista para el deleite de un exclusivo grupo de clientes y lectores, contó con la participación de Hendrik Kelner, Embajador Global de Davidoff, y tuvo como protagonistas a Ron Brugal, Davidoff Cigars y chocolates de Kah Kow.

José Alba, Jonathan Najjar y Miguel Abbott

Francis Jiménez

SDT 50 · Junio/ Julio 2017

El cierre de la cata con Brugal Leyenda

Pavol Kažimir fue el encargado de llevar a los invitados a recorrer el apasionante mundo de los rones Brugal

Julio López durante la cata Alfredo Najri, Beto Pérez y Erick Rodríguez

Carlos Rodríguez y Evelyn Betancourt

Amilcar Romero, Raúl Ramos y Hendrik Kelner

David Columna

Miguel Abbott, Marcos Armenteros, Joaquín Sánchez y Carlos Hoyo

Junio/ Julio 2017 · SDT 51

SHINE BRILLA EN SUS EVENTOS

El showroom de Infiniti sirvió de escenario para el #shinycookingshow de nuestra revista hermana Shine Magazine. Las invitadas disfrutaron de platos ligeros preparados por Gabriella Reginato, cocteles por Álvarez y Sánchez, chocolates de Kah Kow y regalos de Bounty.

Las asistentes disfrutaron de ricas recetas preparadas por la celebrity chef y apreciaron los modelos de Infiniti.

COOKING SHOW

Michelle Pérez, Aura Rosa, Rita García, Evelyn Betancourt y Jessyca Wajntraub 2. Greta Ortiz, Evelyn Betancourt y Gabriella Reginato

Se degustó una exquisita selección de chocolates de Kah Kow

SDT 52 · Junio/ Julio 2017

Carlina Durán 5. Jhadira Santana y Victoria Naut 6. Marcelle Namnum y Laura Hurtado

SHINY EVENTS

1 3 7 Las chicas disfrutaron de frías burbujas de Marqués de Monistrol.

LANZAMIENTO PLATAFORMA #DAYSTOSHINE Time Vegetarian Kitchen consintió los paladares de las #ShinyGirls que se reunieron para darle la bienvenida a #DaystoShine, una plataforma de la que muchas serán parte y que invita a las mujeres a unirse a través de mensajes e iniciativas inspiradoras.

6 Delicias vegetarianas de Time Vegetarian Kitchen.

Parte de los invitados a la presentación de la plataforma #DaysToShine 2. Maris Samayoa 3. Yasmina Marra, Hiedy Paniagua y Lissa Oliva

Victoria Naut, Rita García, Evelyn Betancourt y Aura Rosa 5. Paola Santana 6. Chef Tita y María Alejandra Guzmán 7. Luz García

Carlina Durán y Jeisy Rodríguez 9. Jannel Castillo 10. Carol Zapata

Junio/ Julio 2017 · SDT 53

SHINY EVENTS Deliciosos manjares de El Embajador.

ALMUERZO EJECUTIVO

Durante un almuerzo en El Embajador, A Royal Hideaway Hotel, se presentó a clientes los detalles y avances de la plataforma femenina #DaystoShine. El evento se celebrará en el reconocido hotel en septiembre próximo.

6 1.

Juan Vicens, Rita García, Carlos Rodríguez, Ventura Serra, Evelyn Betancourt, Victoria Naut, Jorge Urgal y Aura Rosa

2. Roque del Rio, Jean Pierre Dominó y Juan Miguel Sosa 3. Carol Zapata y Ana Viñas 4. María José Aguilera y Joaquín Sánchez 5. Claritza Méndez y Wanda González 6. Ventura Serra 7. Jorge Urgal, Laureano Urgal y Ruth Saracho SDT 54 · Junio/ Julio 2017

TENDENCIAS Por Giovanna Vásquez Podestá Fotografías: Fuente externa

LAS MUJERES DE MACONDO

"Las Mujeres de Macondo" es el nombre de la colección Primavera-Verano de la reconocida diseñadora colombiana Silvia Tcherassi. Inspirada en la magia creativa del Nobel colombiano Gabriel García Márquez, Tcherassi toma como referencia la rica iconografía del Caribe y las mujeres que habitan en Macondo, el pueblo ficticio de una de las novelas de Márquez. En el proceso, la diseñadora trabajó con artesanos y productores italianos de textiles para plasmar en prendas coloridas la genialidad del escritor colombiano.

MASTERS

"La Gioconda" de Da Vinci y "La Gimblette" de Fragonard son dos de las obras que embellecen las vitrinas de Louis Vuitton en el mundo. El artista Jeff Koons creó para la casa francesa la colección "Masters", una reinterpretación de los bolsos más icónicos de la marca junto a clásicos de la pintura. Neverfull, Speedy, Keepall y Pochette son algunos de los modelos que cuentan con estas reproducciones.

FIESTA CARIOCA

Las grandes casas de moda celebran por todo lo alto la cultura latinoamericana. Con Fiesta Carioca, ESCADA, que arriba al aniversario 25 de sus fragancias de verano, rinde homenaje a Brasil y a su joie de vivre. Sentirá la calidez del verano en esta edición especial que tiene notas de flor de la pasión y violeta.

SDT 56 · Junio/ Julio 2017

MÓNICA SORDO

Las piezas de la diseñadora venezolana han acaparado las páginas de las revistas de moda más importantes del mundo por sus diseños originales y limpios, que exudan elegancia y sofisticación. Estos diseños nacen de la arquitectura y los detalles del art déco, y van dirigidos a una mujer poderosa, cosmopolita y apasionada.

RESTAURANTE

QERO PISCO BAR

La tradición y los sabores del Perú llegan a Santo Domingo con Qero Pisco Bar. Su carta, al estilo “piqueo”, se enriquece de ceviches, tiraditos y sushi. Atrévase a maridarlos con cocteles peruanos. COORDENADAS Calle Luis Lembert Peguero # 1, Naco, Santo Domingo. T.: 809 807.0590 @qerobar

TIENDA DE GALLETAS

COOKIES FOR YOU

Encontrará variedades de galletas glaseadas que podrá acompañar con un café. También se imparten talleres de decoración de galletas para niños. COORDENADAS Calle Rafael Augusto Sánchez # 9, esquina Alberto Larancuent, Plaza Lia, Naco, Santo Domingo. T.: 809 334.5607 @cookiesforyoudr

SDT 58 · Junio/ Julio 2017

NUEVO en la

CIUDAD Por Yanoli Espinosa

PRODUCTO

LO' GARRI LoGarri Seasoning, el sazonador estrella de los hermanos Garrido, ya está en el mercado. Sus creadores dicen que el corte de carne insignia para el sazón es el coulotte, aunque también es perfecto para carnes blancas, pescados y hasta vegetales. Nueve son las especias que se mezclan en este producto artesanal para brindarle un equilibrio perfecto. LO ENCUENTRA EN SUPERFRESH, MEATDEPOT Y LA PLACITA. @logarriseasoning

BOUTIQUE

MAX MARA Las amantes de la moda están felices con la llegada de la famosa marca Max Mara, una de las casas líderes de la moda Hecha en Italia, a nuestra ciudad. La boutique abrió sus puertas en Blue Mall, y ahí encontrará su exclusiva propuesta de piezas con líneas simples y aire sofisticado. COORDENADAS Primer piso de Blue Mall. T.: 809 955.3288 @maxmara_rd Junio/ Julio 2017 · SDT 59

I N T H E S P OT L I G H T

SDT 60 Â· Junio/ Julio 2017

JUAN MANUEL BARRIENTOS

El chef que promete Por SDT | Fotografías: Cortesía El Cielo

omenzó en la cocina como hobby, y el trabajo, la pasión, la perseverancia y la búsqueda de la excelencia en el oficio lo ubicaron en un lugar privilegiado dentro del panorama gastronómico internacional. Es Juan Manuel Barrientos, el chef colombiano que lo mismo acapara titulares por su técnica entre fogones que por su trabajo filantrópico, y que en ambos casos te invita a El Cielo, nombre que comparten sus restaurantes (con sede en Medellín, Bogotá y Miami) y su fundación, reconocida por las sesiones de reconciliación que lleva a cabo a través de la cocina. “Iniciamos capacitando sordomudos, luego soldados heridos en combate, inmovilizados, indígenas, ex guerrilleros,

ex paramilitares y soldados mutilados. La Fundación El Cielo inició junto con el restaurante y creo que hoy somos un icono para Colombia, pues logramos lo que nadie había logrado en 60 años, que es hacer que un guerrillero y un soldado se perdonen de corazón y trabajen de la mano. Somos la muestra más fehaciente que puede existir en Colombia de una verdadera paz, sin tocar temas políticos y transformando la sociedad”, nos cuenta orgulloso. Se considera un actor social que está generando un cambio y afirma que su mayor orgullo es transformar vidas y cocinar la paz de su país natal. Sin embargo, este emprendedor consumado puede presumir de muchos títulos más.

“LOS TRES RESTAURANTES EL CIELO COMPARTEN EL MISMO CONCEPTO, PERO CADA UNO TIENE SU PROPIA PERSONALIDAD Y UTILIZA LOS INGREDIENTES LOCALES DE CADA REGIÓN”. Junio/ Julio 2017 · SDT 61

I N T H E S P OT L I G H T

Ha sido reconocido como uno de los 50 Mejores Chefs de Latinoamérica, Chef Revelación Mundial, líder de paz, y es uno de los chefs más mediáticos y con más seguidores en las redes sociales (donde solo en Instagram @juanmaelcielo cuenta con más de medio millón de seguidores). Una carrera en meteórico ascenso que confiesa nunca imaginó: “Siempre he trabajado muy duro y he sido muy ambicioso, pero nunca pensé que lograría tantas cosas en tan poco tiempo con la cocina. Estoy muy agradecido de la vida, la verdad”. En cuanto a gastronomía se refiere, la promesa de Juan Manuel es romper esquemas a la mesa. “Proponemos cocina colombiana moderna, a partir de la creatividad, las raíces colombianas y la innovación. Queremos que los que visiten cualquiera de nuestros tres restaurantes vayan sin expectativas, pues lo que buscamos es que abran la mente y estén abiertos a vivir y disfrutar lo que tenemos para ellos. En El Cielo nos ocupamos de romper todos los esquemas”, afirma. Recomienda a los clientes optar por sus célebres menús degustación, en especial La Experiencia, un menú diseñado para estimular todos los sentidos que ha ganado fama por las emociones y sensaciones que produce. Un viaje sensorial que a nadie deja indiferente. Como tampoco lo hace El Cielo, un restaurante (o tres) que cautiva y enamora por su sabor característico, su propuesta innovadora y naturaleza rompedora. Pero, ¿a qué sabe el cielo? “A paz, a familia, a vivir experiencias para los sentidos”, dice Juan Manuel. ¿Y usted? A propósito de un post suyo que vimos en las redes y que nos dio curiosidad. “Habrá que pegarme un mordisco”, concluye entre risas el carismático chef.sdt.

SDT 62 · Junio/ Julio 2017

El chef junto a la actriz Sofía Vergara

Sobre si podemos esperar una sucursal de El Cielo en Los Ángeles, a raíz de la imagen que compartió recientemente con Sofía Vergara en California, el chef afirmó que “podemos esperar mucho sabor colombiano en Los Ángeles".

Junio/ Julio 2017 · SDT 63

C ATA D O R E S

¿QUÉ CONVIERTE A ESTE RON DOMINICANO EN UNA LEYENDA?

SELECCIÓN HOMENAJE AL LEGADO DEL FUNDADOR. Por SDT | Fotografía: Cortesía Brugal

n cada botella de Brugal está el espíritu aventurero de su fundador, don Andrés Brugal, un emigrante de origen catalán que fue capaz de vencer incontables adversidades antes de establecerse en Puerto Plata, destilar caña de azúcar y hacer el mejor ron posible. Se dice que era un hombre incansable y tenaz, que no se detenía hasta que por fin lograba lo que se había propuesto. Así nació su leyenda, que hoy es admirada en las principales capitales del mundo, donde los rones de Brugal crean tendencia y son los preferidos. Las bodegas de Brugal son las más grandes del Caribe y se encuentran en la costa atlántica dominicana, gozando de un clima único, donde las altas temperaturas y la elevada humedad precipitan el proceso de maduración de un destilado de gran calidad y pureza.

SDT 64 · Junio/ Julio 2017

Para Leyenda, los maestros roneros seleccionaron algunos de los mejores envejecidos en barricas de roble blanco americano, usadas una vez en bourbon, y de roble rojo español, usadas una vez en vino de Jerez. El uso de diferentes tipos de madera durante el envejecimiento le ha permitido a Brugal conseguir rones extraordinariamente complejos, que han merecido constantes elogios de conocedores del mundo de los espirituosos en Europa, Asia y Norteamérica. Desde que este destilado fue presentado, en noviembre de 2015, no ha dejado de asombrar a los que tienen la oportunidad de descubrirlo. La Leyenda del ron dominicano lleva la firma de Andrés Brugal y presume toda la grandeza de su legado.

Las bodegas de Brugal son las más grandes del Caribe y se encuentran en la costa atlántica dominicana, gozando de un clima único, donde las altas temperaturas y la elevada humedad precipitan el proceso de maduración de un destilado de gran calidad y pureza.

AROMA

Predominan notas de mieles y frutas como dátiles, higos y duraznos. El Jerez amaderado denota su exclusiva maduración.

COLOR

Debido a su prolongada maduración en barricas de roble español, Leyenda presume un intenso color ámbar rojizo.

SABOR

En Leyenda imperan las mieles y las frutas rojas. En boca es suave y dulcemente balanceado. Su final es medio largo, elegante y noble, con persistencia de las notas afrutadas.sdt.

Junio/ Julio 2017 · SDT 65

R E S TA U R A N T R E V I E W

SDT 66 Â· Junio/ Julio 2017

DOS MUNDOS

LA APUESTA GASTRONÓMICA DE HODELPA EN LA CIUDAD COLONIAL. Por SDT | Fotografías: Cortesía Holdepa

os Mundos es la nueva propuesta culinaria de Hodelpa. Un restaurante ubicado en el Hotel Nicolás de Ovando, en la mágica Ciudad Colonial de Santo Domingo, que propone como novedad una experiencia sensorial de varios tiempos, a modo de Menú Degustación, en la que los sabores europeos se fusionan con la abundancia de los nuestros. Otra opción para el comensal es optar por el menú a la carta, de estilo tradicional. La cocina está liderada por el chef Martín Omar, quien apuesta por una tendencia culinaria que está en boga en restaurantes de alta cocina o de vanguardia, y que consiste

en una selección de varios platos, en porciones que requieren de dos o tres bocados, para que el cliente pueda degustar varias opciones. El Menú Degustación está disponible en horario nocturno y su creación responde al trabajo minucioso del chef y su estupendo equipo. Esta oferta, única en su clase, se nutre de la experiencia del reconocido chef y la trayectoria de la cadena hotelera Hodelpa, y se complementa con el sublime escenario que la acoge: el icónico Hotel Nicolás de Ovando. “La pasión por los detalles es nuestra consigna. Por eso, la modalidad de Menú Degustación hace honor a nuestra filosofía”, afirma el Gerente del Hotel, Víctor Peña.

Así que le recomendamos acudir con tiempo a su cita gastronómica para comenzar a vivir la experiencia incluso antes de entrar al restaurante. Sentado en el agradable patio colonial del hotel, podrá disfrutar de un refrescante coctel y excelente música en vivo. La antesala perfecta para una cena memorable. “En el restaurante Dos Mundos hacemos cocina con historia. El paladar del público dominicano es cada día más exigente y refinado, por eso estamos seguros de que nuestros menús de degustación y el menú a la carta harán vivir a nuestros comensales una experiencia gastronómica inolvidable”, concluye el chef de Dos Mundos, Martín Omar.

Junio/ Julio 2017 · SDT 67

R E S TA U R A N T R E V I E W

SOBRE EL CHEF Martín Omar González es un reconocido chef dominicano que cuenta con una trayectoria en alta cocina española de más de 20 años. Considerado por varios críticos internacionales como un “antropólogo gastronómico”, Martín Omar es un apasionado de sus raíces y su cultura. Fue Embajador Gastronómico de la República Dominicana en el Festival Madrid Fusión, y ha representado al país en algunos de los escenarios gastronómicos internacionales más prestigiosos, entre ellos el Epcot Food and Wine Festival, en Walt Disney World. En actividades públicas y privadas de la ciudad de Nueva York, ha presentado con éxito su menú “Los Sabores Mágicos de Martín Omar”. El chef representó al país en Mistura 2016, la feria de gastronomía más importante de América Latina celebrada en Lima, Perú; así como en el Gastrofestival Madrid 2017, donde fue invitado a una exclusiva Cena a Dos Manos junto a Pedro Larumbe.sdt. Coordenadas: Calle Las Damas, Ciudad Colonial, Santo Domingo. T.: 809 685.9955 @dosmundosrd

SDT 68 · Junio/ Julio 2017

DOMINICANOS

POR EL MUNDO

PAOLA SANTANA UNA DOMINICANA DECIDIDA A CAMBIAR EL MUNDO.

Asa Mathat

Por Evelyn Betancourt Holt-Seeland | Fotografías: Asa Mathat/ Matternet | Agradecimiento: Chez Space

SDT 70 · Junio/ Julio 2017

Matternet

a historia profesional de Paola Santana es tan apasionante como retadora. Dejó su país y su carrera de abogada motivada por lo que podía lograr en la industria tecnológica para beneficio de la humanidad. Y es que si algo tiene claro esta dominicana es su propósito en la vida, que dicho en sus propias palabras es "crear un cambio social masivo de impacto". Impulsada por este compromiso partió hacia Silicon Valley y con solo 25 años fundó Matternet, una empresa que transporta pequeñas mercancías con drones y que en un inicio buscaba operar en áreas de difícil acceso. Hoy, Matternet se encuentra en un proceso de sólido crecimiento y Paola da pasos que la acercan a su pasión por la política y los temas de gobierno, buscando honrar en todo momento su compromiso de vida.

DE ABOGADA EN REPÚBLICA DOMINICANA AL COMPETITIVO MUNDO DE LA TECNOLOGÍA EN ESTADOS UNIDOS. ¿CÓMO SE DA ESTE CAMBIO Y QUÉ LO IMPULSA? El cambio de carrera se da a raíz de mi interés de traer un cambio social de mucho impacto. Decidí estudiar Derecho y

hacer política. Luego me gané una beca y me fui a Washington D.C. a entender cómo se maneja la política desde la capital política del mundo. Ahí me doy cuenta de que la política como sistema es excelente para tratar temas que necesitan mucho tiempo para concretarse, pero en el siglo XXI todo es mucho más rápido. Eso me hizo preguntarme si quería estar en el grupo de las personas que regulan la innovación y el cambio o en el de las que crean el cambio de manera acelerada. La respuesta apuntó a la tecnología.

¿CÓMO SU RG E L A I DE A DE SILICON VALLEY? Dos aspectos fueron fundamentales en el proceso. Primero, soy muy de crear cosas y la tecnología te permite entender algo y crearlo inmediatamente. Y, obviamente, es importante tener alguien que te inspire. Mi mentor, Frederic Emam-Zade, quien es una persona que admiro muchísimo, siempre posteaba en Facebook sobre tecnología, avance exponencial y singularidad. El posteó algo que me llamó la atención y al preguntarle me comentó que había hecho un curso en Silicon Valley que le había cambiado la vida porque

con esas herramientas tecnológicas ahora estaba haciendo mucho más con su carrera de Economista. Decidí aplicar también y así es que llego a Silicon Valley a estudiar tecnología y a entender cómo pragmáticamente la tecnología puede penetrar una industria y transformarla sin que nadie lo hubiera visto venir. Para mí, eso era muy poderoso.

¿SIEMPRE TUVISTE A SILICON VALLEY EN LA MIRA? ¿SABÍAS QUE, DE ALGUNA MANERA, TERMINARÍAS ALLÁ? Yo nunca hubiera pensado ir a Silicon Valley. Lo que sí recuerdo es que cuando era pequeña quería ser astronauta. Siempre trato de recordar por qué quería serlo, y lo curioso es que no era por el hecho de ir a la luna, sino por entender lo oculto, lo que no podemos ver. Cuando me entero que la Universidad está en uno de los epicentros donde nació el Internet, donde se han creado muchísimas tecnologías y movimientos sociales, entendí que debía estar ahí. Al llegar encontré grandes líderes en distintas ramas que no querían emplear sus conocimientos en crear tecnología por el hecho de crear más tecnología. Personas que entendían que

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DOMINICANOS

POR EL MUNDO

“EN LA HISTORIA DEL AUTOMÓVIL ES LA PRIMERA VEZ QUE TENEMOS UN VEHÍCULO QUE ES 90 % SOFTWARE Y 10 % HARDWARE”. si toda esa tecnología que se podía crear en Silicon Valley no tenía un fin de avanzar a la humanidad, de ayudar a trascender al ser humano, entonces era hueca, sin valor. Encontré gente comprometida con el propósito de crear algo que cambiara la vida de las personas, ya se tratara de 10 personas o de un billón de personas.

¿ H AY M U C H A P R E S I Ó N E N SILICON VALLEY? Es muy difícil, muy competitivo. Hay mucha gente inteligente trabajando en temas apasionantes, como extensión de vida o clonación de ADN. Temas que parecerían de ciencia ficción. Imagínate que se está trabajando en la mezcla del hombre con la máquina, en crear súper máquinas, en implantes en el cerebro para que una persona pueda subir o bajar su data. Es un ambiente muy solitario porque el proceso creativo es muy individual, aunque se trabaje en equipo. Es un lugar prolífero para las ideas y los productos, para cambiar el mundo material, pero no es necesariamente un ambiente para desarrollar a la persona de manera completa.

¿CÓMO ERA TU VIDA ALLÁ? Me aislé muchísimo porque estaba concentrada en crear Matternet. Llegar a un lugar donde los dueños de empresa andan en chancletas, o donde tienes reuniones a las dos de la tarde o a las tres de la mañana comiendo papitas fritas con una persona que lleva un t shirt arrugado, fue un choque cultural y un gran cambio. Pero a mis 25 años, y con toda esa energía que tenía, era lo que yo quería. En cinco años he hecho SDT 72 · Junio/ Julio 2017

cosas que no sabía cómo iba a hacer... No sabía cómo crear un producto o lanzar una empresa o servicio. Trabajaba muchísimo, pero eso nunca me molestó porque sentía que estaba haciendo justamente lo que tenía que hacer cada día.

MATTERNET, COMPAÑÍA DE LA QUE ERES CO-FUNDADORA, DESARROLLA DRONES AUTÓNO MOS PARA TRANSPORTAR MERCANCÍAS. ¿CÓMO SURGE ESTA IDEA PARA ESTE NICHO EN PARTICULAR? Matternet significa Internet de materia. El propósito era crear una red que funcionara 24/7 en el background y que

pudiera mover cosas muy rápido a un costo ínfimo, mover bits de átomos igual que el Internet mueve bits de información. La manera que nos propusimos hacerlo fue mediante los drones, que en ese tiempo solo se utilizaban como hobby. Nos dimos cuenta de que podían levantar casi su propia carga (si pesan cinco libras pueden llevar por lo menos tres). En la historia del automóvil es la primera vez que tenemos un vehículo que es 90 % software y 10 % hardware. Como en el cielo hay una franja donde no hay tráfico aéreo porque los aviones vuelan más alto, identificamos un espacio en el que podíamos tener millones de drones moviendo pequeñas cargas.

Matternet

Paola Santana fue reconocida como uno de los 20 Latinos más Influyentes en la industria tecnológica en Estados Unidos por el medio especializado CNET en Español.

TE VEMOS COMO UNA MUJER TRATANDO DE CAMBIAR EL MUNDO. ¿TE VES ASÍ? Siento que nací para crear un cambio social masivo de impacto, para mejorar la calidad de vida de billones de personas. Inicialmente pensaba hacer eso a través de la política. Luego me doy cuenta de que la política, como la tecnología y otras industrias y ciencias, son cajas, y que cada quien elige la caja con la que quiere alcanzar su objetivo. Sin embargo, el compromiso no es con la caja, sino con el objetivo. En mi caso, voy a cambiar el mundo y a hacerlo mejor de cómo lo recibí. Hoy puede llamarse tecnología o política, pero mañana puede llamarse otra cosa.

Lo importante es que estoy comprometida a lograrlo con el medio que me permita hacerlo de la manera más rápida y con el impacto más grande posible.

¿QUÉ TENDRÍA QUE PASAR EN TU VIDA PARA QUE SIENTAS QUE ESE PROPÓSITO SE CUMPLIÓ? Habré alcanzado el objetivo cuando pueda cristalizar una estructura de cómo funcionan los sistemas políticos del futuro. Cuando le pueda poner un nombre, entender cómo funciona, cómo crea bienestar e igualdad de oportunidades para todos. Cuando sepa cómo se maneja ese sistema económicamente, socialmente y culturalmente. Cuando

pueda implementarlo y ver que funciona mejor que lo que tenemos hoy.

ENTONCES, NO DESCARTAS QUE LA POLÍTICA VUELVA A SER PARTE DE TU VIDA EN UN FUTURO. En absoluto. Para mí, Matternet siempre ha sido un proyecto político, pero no de la política como la vemos hoy, que es un sistema de discurso, escrito. Si queremos cambiar algo en una política pública lo hacemos una ley, va al Congreso y se determina algo en específico. Un emprendedor, por su parte, puede crear un chip, un sensor, que con una gota de sangre determina si tienes cáncer, y ese sensor cuesta un Junio/ Julio 2017 · SDT 73

DOMINICANOS

POR EL MUNDO

“ME GUSTARÍA QUE REPÚBLICA DOMINICANA FUERA UN HUB DONDE SE PUEDA CREAR Y PROBAR TECNOLOGÍA, Y SI RESULTA BUENA, EXPORTARLA”. subdesarrollados crear soluciones exponenciales a la misma altura que los países desarrollados. Me gustaría que República Dominicana fuera un hub donde se pueda crear y probar tecnología, y si resulta buena, exportarla. Aquí hay mucho ingenio, talento y habilidad; tenemos todo lo que se necesita para crear soluciones mundiales.

Asa Mathat

¿CÓMO EVALÚAS E L CAMINO RECORRIDO? Ha sido una sorpresa.

centavo de dólar. El emprendedor materializa lo que la política pública aspira a que se haga. El emprendedor es un actor político de acción, mientras que el político tradicional es un actor de aspiración. La real diferencia entre uno y otro es el resultado. Lo que a un grupo le costó una vida, al otro le costó un año porque decidió que no iba a esperar 50 años para crear el cambio que quería ver. Nunca me he salido de la política, he encontrado maneras diferentes de pensar en el propósito de la política y de hacer una política de acción, que permita que los resultados se vean. SDT 74 · Junio/ Julio 2017

¿CÓMO TE GUSTARÍA IMPACTAR TU PAÍS? Quisiera que nuestro país dejara de ser un país que consume tecnología e innovación, y que comience a ser un país que cree y exporte innovación. Cuando uno nace en una problemática, tiene un conocimiento que otra gente no tiene. Entonces, nosotros podemos resolver mejor que nadie el problema energético, de educación y salud. Pero esos problemas también los tiene el 80 % del mundo. Así que si logramos resolverlos, resolvemos los nuestros y los del 80 % del mundo. Lo que se está viviendo a nivel de tecnología, le permite a los países

Yo sabía que quería trabajar en cambios sociales y estar al mando de esos cambios. Sin embargo, tengo que admitir que los grandes momentos de cambio en mi vida han pasado sin estar buscándolos. Me siento muy agradecida con las personas que me han ayudado a ver cosas que no veía, e inmensamente agradecida con la vida por ponerme en situaciones que me han llevado al lugar en el que estoy. Es importante para mí seguirme dejando sorprender por la vida, abrirme y ser flexible.

¿CUÁL HA SIDO LA CLAVE DE TU ÉXITO? Para mí, el éxito es saber lo que quiero y lo que me hace feliz y me completa como persona e ir tras eso. Hay éxitos del día a día, éxitos personales y profesionales. En materia profesional, el trabajo es casi una ofrenda para mí, es mi vida. La clave de mi éxito profesional es la perseverancia… en lo pequeño y en lo grande. También la disciplina y el enfoque.

Matternet Matternet

As a Mathat

#DAYSTOSHINE

Sobre su participación como conferencista invitada al evento #DaystoShine de nuestra revista hermana Shine Magazine, Paola Santana nos cuenta: "Me gustaría compartir mi historia de límites y no límites. De los límites que nos creamos, de las cajas en las que nos metemos, de los caminos que nos trazamos y de cómo cuando uno se abre a otras perspectivas y se flexibiliza puede llegar más lejos. Quiero compartir esos momentos de cambio en mi vida, qué pasó, cómo me reinventé y cambié. Quisiera escuchar a esas mujeres con sed de cambio y con ganas de hacer muchas cosas y compartir criterios. A través del evento, quiero ver qué puedo dejarles y qué puedo llevarme de ellas que también me sirva de impulso en los nuevos proyectos que estoy emprendiendo".sdt. Junio/ Julio 2017 · SDT 75

A M IL RE VOLUCION ES

INFINITI Q60S

UN COUPÉ PARA UN LORD INGLÉS O UN PILOTO DE FÓRMULA 1. Por Carlos Rodríguez Seliman | Fotografías: Cortesía Infiniti

n el 2016, Infiniti nos presentó su primer modelo con más de 400 HP, el Q50S. Este nos demostró que podíamos tener todo en un solo carro: practicidad, tecnología, belleza, velocidad y el precio correcto. Y fue justamente con ese "paquete" que conquistó nuestros corazones a la primera vuelta. Este 2017 Infiniti lo ha hecho de nuevo con el Q60S, el coupé deportivo que logró seducirnos con sus fantásticas prestaciones e indiscutible belleza.

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El Q60S es uno de los vehículos más hermosos que ha salido de Japón en los últimos años. Su frente es estilizado y largo, como lo manda un coupé deportivo. Los faroles están inclinados hacia el centro y parecen tener un enfoque de samurai. Durante mi prueba de manejo de dos días siempre los tuve encendidos, incluso de día, así de impactantes son. El baúl es corto, pero muy profundo, y desde atrás se aprecian los faroles finos, un gran logo de Infiniti y dos escapes musculosos que sugieren la potencia bajo el capó de esta bestia automotriz. No se cansará de mirarlos, y no será el único, pues fácilmente se roba las miradas de todos los que pasan.

INFINITI Q60 S

DISEÑO EXTERIOR

MOTOR

3.0 L TWIN TURBO POTENCIA

400 HP TORQUE

350 LBS FEET

0-60 MILLAS

4.5 SEGUNDOS

DISEÑO INTERIOR Desde que abrí la puerta y me recibió el llamativo interior rojo con acentos en fibra de carbón plata, me cautivó. Los asientos son muy cómodos y ajustados, por lo que se sentirá seguro en los momentos de aventura al volante. Con un botón los asientos delanteros eléctricos se plegan para dar acceso a los amplios asientos traseros. En la consola central hay dos pantallas táctiles por donde se controla todo, dejando los botones físicos para las funciones mas básicas. La tecnología, ajustes de manejo, seguridad preventiva, entretenimiento y ayuda a la conducción son de los más avanzados en la industria automotriz. Créame cuando le digo que es casi una nave espacial. El interior y la tecnología de este modelo son muy parecidos al del Q50S, y esto es algo bueno si tomamos en cuenta que lo hicieron muy bien la primera vez.

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A M IL RE VOLUCION ES

La tecnología, ajustes de manejo, seguridad preventiva, entretenimiento y ayuda a la conducción son de los más avanzados en la industria automotriz. Créame cuando le digo que es casi una nave espacial.

MOTOR Y MANEJO Toda la belleza del mundo y el uso de materiales exóticos no representan nada si el manejo no es el correcto, y es aquí donde el Q60S realmente impresiona. El motor es familia del que tiene el Nissan GT-R y sobrepasa los 400 HP y las 330 libras de torque para un tiempo de 4,5 segundos de 0-60 mph. Es muy potente y así se siente al volante. Con su potencia y tracción trasera podrá vivir en un eterno estado de derrape. Si así lo desea, el Q60S lo complacerá. La conducción fly-by-wire de segunda generación es muy precisa e inspira confianza.

SDT 78 · Junio/ Julio 2017

Aunque las prestaciones y el manejo de este coupé no son menos que asombrosas, hace las maniobras más extremas con un grado de gracia y confort que uno aprecia muchísimo en el día a día. En mi opinión, tomando en cuenta el cliente meta de este vehículo, Infiniti logró su cometido para su estilo de manejo: salvaje civilización. El Infiniti Q60S está en el mismo medio de un sedán de lujo y uno estrictamente depor tivo. No está diseñado para acomodar el lujo que espera un lord Inglés, ni las prestaciones deportivas que espera

el famoso corredor de Fórmula 1 Lewis Hamilton, pero muerde un buen pedazo de cada uno. Está diseñado para la persona que prefiere un carro deportivo, sin sacrificar su comodidad, y mucho menos gran parte de sus ahorros. El Q60S es perfecto para ser utilizado todos los días, proporcionándole un emocionante camino al trabajo o un track day por igual. Es tan divertido de manejar que, como lo hice yo, inventará excusas para salir, tomará las rutas con menos tránsito, y probablemente las más largas, solo para disfrutar un poco más de lo que nos brinda el Q60S.sdt.

CIGARROS

Davidoff

702 SERIES ANIVERSARIO N0. 3 Por Carlos Rodríguez Seliman | Fotografías: Cortesía Davidoff

CARACTERÍSTICAS 6 x 50 precio $$$$$ sabor Medio+ cuerpo Medio fortaleza Medio 7 VITOLAS DISPONIBLES vitola

a filosofía de constante innovación de Davidoff lo mantiene a la vanguardia en una industria tradicional por naturaleza. En los últimos años, Davidoff se ha dedicado a romper parámetros establecidos con atrevidas propuestas, como el spicy sweet brasileño del Escurio, con cultivo de capa en tierras no tradicionales como Yamasá, y hasta con mezclas elaboradas por seis chefs mundialmente reconocidos, como es el caso del Chefs Edition. Con ese mismo espíritu de innovación, utilizaron de base siete de sus cigarros más populares y le agregaron una nueva capa ecuatoriana, y así nace la 702 Series. Estos nuevos cigarros ofrecen los sabores sofisticados y balanceados de Davidoff, pero reinventados con notas más intensas, brindando una experiencia profunda al paladar con nuevas dimensiones de placer. Es importante aclarar que cada cigarro de la 702 Series es diferente, aunque compartan la misma capa ecuatoriana. Me he fumado tres de esta serie y estoy muy ilusionado con probar las cuatro que me quedan. Sería interesante fumarlos junto a su versión original y descubrir lo nuevo que brindan de primera mano.

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NOTAS DE SABOR: Vestido de anillas dobles, una capa marrón cobriza uniforme y un maravilloso aroma de canela y heno demuestran el cuidado al producir este cigarro excepcional. Al encender, te reciben notas de nueces y ligera pimienta blanca. Cedro, chocolate, nueces, ciruela fresca, café con leche, un toque de canela y una cualidad mineral te acarician el paladar en perfecto balance. Luego de la primera mitad, el chocolate y las notas afrutadas toman el control y se hacen más presentes la canela y el cedro. Profundo, complejo y balanceado, Davidoff ha reinventado un clásico.sdt.

D E P O R TA D A

SDT 82 Â· Junio/ Julio 2017

AGUSTÍN LAMA

"TENEMOS EL COMPROMISO DE CONTINUAR NUESTRO CAMINO DE ÉXITO CON TODAS LAS MARCAS QUE MANEJAMOS".

ste 2017 es el séptimo año consecutivo en el que Hyundai se corona como la marca líder en ventas del sector automotriz en la República Dominicana. Un logro que llena de orgullo a Grupo Magna, representantes de la marca en el país,

quienes celebran en grande el importante posicionamiento de Hyundai en nuestro mercado, mientras continúan con su proceso de expansión en la región, enfocados siempre en servicio. Conversamos con Agustín Lama, Chief Operating Officer (COO) de Grupo Magna, sobre liderazgo, estrategia, posicionamiento y lo que consideran su mayor activo: el cliente.

Por Evelyn Betancourt Holt-Seeland | Fotografías: Jochy Fersobe/ Cortesía Grupo Magna | Dirección de Arte: Mabel Manzano Estilismo: Joselo Franjul | Vestuario: Hugo Boss | Maquillaje: Lissa Oliva | Locación: Carretera Samaná/ Showroom Magna Ave. Luperón Junio/ Julio 2017 · SDT 83

D E P O R TA D A

ENCABEZA UN GRUPO QUE S E M U E V E A TO DA M A R C H A . ¿CÓMO VALORA EL MOMENTO EN QUE SE ENCUENTRAN? Nos encontramos en un gran momento, y como Grupo nos sentimos muy agradecidos por todo el apoyo que nuestros clientes y empleados nos han ofrecido en este camino de progreso, inversión, innovación y transformación. Nuestro objetivo es entregar al cliente una experiencia única en servicio. Nuestra filosofía como Grupo nos impulsa a pensar en un mejor futuro para todos los que trabajamos día a día en esta pasión que nos mueve a ser diferentes y mejores frente a nuestro principal activo, que es el cliente.

¿CUÁNDO COMIENZA A FORMAR PARTE DE LA EMPRESA Y CÓMO HA SIDO SU PROCESO DE CRECIMIENTO DENTRO DE LA MISMA? Realmente tengo toda mi vida dentro del Grupo porque mi padre tenía la costumbre de involucrarnos (a mí y a mis hermanos) en la empresa desde niños. Durante nuestras vacaciones de verano y Navidad fuimos conociendo las diferentes funciones de los distintos departamentos que conforman nuestro Grupo Magna. Ha sido un camino interesante, retador y de mucho aprendizaje.

“EN GRUPO MAGNA PENSAMOS QUE LOS CLIENTES SON PARA TODA LA VIDA. POR TANTO, BUSCAMOS QUE VIVAN UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE”. y potenciales clientes y garantía de cinco años. Además, tenemos modernos showrooms y somos la única marca con 10 centros de servicio en todo el país y un departamento de Atención Hyundai dedicado a escuchar a nuestros clientes. Somos una marca de moda, que se transforma y se reinventa. Tenemos un alto nivel de responsabilidad social y buscamos apoyar nuevos talentos. Nuestra próxima meta es continuar innovando enfocados en la atención y satisfacción de nuestros clientes.

H Y U N DA I H A S I D O P O R S I E TE A Ñ OS CO N S E CUTIVOS L A M A R C A L Í D E R E N V E N TA S DEL SECTOR AUTOMOTRIZ EN REPÚBLICA DOMINICANA. ¿QUÉ FAC TO R E S CO N S I D E R A Q U E HAN SIDO FUNDAMENTALES EN SU POSICIONAMIENTO? ¿CUÁL ES LA PRÓXIMA META? Los factores

U STE D Y S U S H E R MAN OS LE HAN INYECTADO SANGRE NUEVA AL GRUPO. ¿QUÉ BUSCAN LOGRAR Y CÓMO SE COMPLEMENTAN EN SUS FUNCIONES?

son muchos porque hemos trabajado la marca con el más alto nivel de exigencia profesional, completando un 360. Hyundai es una marca líder, con un top of mind en crecimiento constante, que ofrece calidad en sus modelos, valor de reventa, una forma eficiente de comunicarse con los clientes

Tenemos el compromiso de continuar nuestro camino de éxito con todas las marcas que manejamos. Nos complementamos y no pensamos de manera individual, pues somos un equipo que busca seguir nuestro proyecto de expansión enfocados en servicio.

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¿E N QU É M E RCADOS TI E N E N PRE SE NCIA ACTUALM E NTE Y CÓMO HA SIDO LA ACOGIDA DE LAS DISTINTAS MARCAS QUE REPRESENTA EL GRUPO? Como Grupo nos hemos expandido con diferentes marcas. Tenemos la representación de Hyundai en la región, mientras que con la marca de motocicletas Bajaj y el lubricante Petronas nos encontramos en Centroamérica desde marzo de 2017. La acogida de estas marcas ha sido increíble, pues el reconocimiento de las mismas es de muy alto nivel globalmente. Hyundai es la 5ta marca más grande del mundo en la industria automotriz; Bajaj es la 4ta en la producción y venta de motocicletas, y Petronas es el lubricante número cuatro en ventas y el de mayor crecimiento en los últimos ocho años (además de que tiene una gran presencia en el mundo de la Fórmula 1 por ser uno de los suplidores más importantes de este tipo de vehículos).

¿C UÁ L E S S U F I L O S O F Í A D E SERVICIO? Estamos comprometidos con ofrecer un excelente servicio. Nuestro interés es crear momentos de felicidad con la marca a nivel de atención. En Grupo Magna pensamos que los clientes son para toda la vida. Por tanto, buscamos que vivan una experiencia inolvidable. Nuestra prioridad es el servicio.

¿QUÉ DEBE DE TENER UNA MARCA PARA FORMAR PARTE DE SU PORTAFOLIO? Debe ser una marca con un alto nivel de calidad y ser vicio, una marca innovadora, líder y diferente. Contamos con marcas premium, como MINI y BMW Motorrad, que son la más alta expresión de tecnología en sus segmentos y brindan una experiencia única. MINI es una de las marcas que mejor se adapta a nuestra visión de futuro y representa el más alto nivel de calidad y la mejor estandarización de servicio de la industria.

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D E P O R TA D A

Sobre MINI, Agustín nos dice: "Es una de las marcas que mejor se adapta a nuestra visión de futuro y representa el más alto nivel de calidad".

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D E P O R TA D A

¿C UÁ L H A S I D O E L M O D E L O HYUNDAI CON MEJOR ACEPTACIÓN EN NUESTRO MERCADO? No quiero sonar pretencioso con nuestra marca Hyundai, pero realmente todos nuestros modelos poseen una aceptación especial, tanto a nivel de pasajeros como de vehículos comerciales. Si debo mencionar un modelo en particular, tendría que ser la Hyundai Tucson, pues es líder en su segmento desde el 2010 y cuenta con el récord de mayores ventas en un año en el país.

¿ N O S CO M PA R T E S U V I S I Ó N EMPRESARIAL? Convertirnos en un conglomerado regional, basándonos en nuestro liderazgo en servicio y en marcas de reconocimiento mundial.

¿QUÉ META PROFESIONAL LE GUSTARÍA ALCANZAR? Ser un referente en servicio, calidad y liderazgo en los países donde tenemos presencia con nuestras marcas.

VENDEN AUTOMÓVILES Y, ADEMÁS, OFRECEN SEGURO Y FINANCIAMIENTO A SUS CLIENTES. HÁBLENOS DE ESTA PROPUESTA I NTE G R A L D E S E RVI CI OS . Entendimos que cuando un cliente toma la decisión de comprar un vehículo, nos correspondía asesorarlo en la parte de financiamiento y seguros. Esta es la razón que nos impulsa a crear Magna Corredora de Seguros, una empresa enfocada en brindar al cliente la mejor solución de financiamiento y el soporte en la parte de los seguros. Esta división es estratégica y cuenta con un gran staff. Nos aseguramos de que cuando un cliente entre a un showroom de Hyundai, reciba las herramientas para tomar la mejor decisión de compra a través de una asesoría de valor y un beneficio real.

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D E P O R TA D A

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D E P O R TA D A

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BREVES PARA LIDERAR EL MERCADO, SE ENFOCA EN…

Servir a nuestros clientes, quienes son nuestra principal meta y razón del negocio.

¿QUÉ MANEJA PARA IR EL TRABAJO? Hyundai Grand Santa Fe.

¿Y LOS FINES DE SEMANA? Hyundai Grand Santa Fe y un MINI.

UN CONSEJO QUE SIEMPRE APLICA… Aprender cada día algo nuevo para mejorar el servicio al cliente.

¿LA CLAVE DE SU ÉXITO? Todo lo que me enseñaron mis padres: los valores y principios, el hecho de nunca darnos por vencidos. Eso, y la importancia de la familia.

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D E P O R TA D A

La marca Hyundai se ha posicionado como líder en ventas del sector automotriz de República Dominicana por siete años consecutivos.

¿CÓMO DEFINIRÍA SU ESTILO DE LIDERAZGO? Considero que mi estilo es proactivo y participativo. Las ideas que le expongo a mi equipo de trabajo siempre están enfocadas en la mejora de nuestros clientes y empleados y tienen como motor la innovación.

¿CÓ M O V E A G R U P O M AG N A A CORTO Y MEDIANO PLAZO? Seguiremos apegados a la visión de continuar nuestra expansión y liderazgo en la región, innovando de manera constante en soluciones para nuestros clientes.

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¿DE QUÉ MANERA VIVE EN LA EMPRESA LA FILOSOFÍA DE SU FUNDADOR? ¿QUÉ ES IMPORTA N T E PA R A U S T E D E S Q U E PERMANEZCA POR SIEMPRE?

la inteligencia en el manejo financiero. Su humildad, su gran calidad humana y su profundo apego a la familia permanecerán por siempre entre nosotros.

Queremos que permanezca la filosofía de nuestro fundador, Antonio Lama, quien con una clara visión desarrolló las bases para todo lo que se ha logrado en estos 43 años de Grupo Magna. Sus principios y liderazgo, su inquebrantable compromiso con los clientes y empleados. También su visión sobre el proceso de expansión del Grupo, la seriedad en las operaciones y

¿Q U É E S L O Q U E M Á S E S TÁ DI S F RUTAN DO DE E STE APASIONANTE CAMINO DE RETOS Y TRIUNFOS? Lo que más estoy disfrutando de este camino es la oportunidad de trabajar con grandes e importantes marcas globales, entregando la mejor calidad a cada uno de nuestros clientes a través del mejor equipo de trabajo en el país.sdt.

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D E P O R TA D A

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" LO QUE MÁS ESTOY DISFRUTANDO DE ESTE CAMINO ES LA OPORTUNIDAD DE TRABAJAR CON GRANDES E IMPORTANTES MARCAS GLOBALES, ENTREGANDO LA MEJOR CALIDAD A CADA UNO DE NUESTROS CLIENTES A TRAVÉS DEL MEJOR EQUIPO DE TRABAJO EN EL PAÍS ". Agustín Lama

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Á LB U M FOTO G R Á FI CO

JOCHY FERSOBE “ME GUSTARÍA DOCUMENTAR TODOS LOS RINCONES DE LA ISLA DESDE EL AIRE”. Por Evelyn Betancourt Holt-Seeland | Fotografías: Jochy Fersobe

ochy Fersobe es uno de los fotógrafos más reconocidos de República Dominicana. Un emprendedor visionario que convirtió el sello Fersobe en referente de la más alta calidad en fotografía y video tradicional. Hace unos años, incursionó en la fotografía y video con drones, regalándonos desde el cielo las imágenes más espectaculares. Aquí repasamos sus inicios con el dron y le presentamos algunas de las playas más hermosas de la geografía nacional captadas con el inseparable “juguetito” del talentoso fotógrafo.

LA FOTOGRAFÍA AÉREA CAMBIÓ CON EL USO DE LOS DRONES Y TÚ FUISTE UNO DE LOS PRIMEROS EN USARLOS EN EL PAÍS PARA FOTOGRAFÍAS Y VIDEO. ¿QUÉ TE ANIMÓ A PROBAR ESTA MODALIDAD? Siempre me han gustado los helicópteros a control remoto y los compraba solo por diversión. Hace alrededor de cinco o seis años vi por primera vez un dron, pero era un juguete, lo compré e inmediatamente le diseñé una base y patas para colocarle una cámara go pro. Así fueron mis primeros experimentos de fotografía y video con drones. Podía lograr fotos aceptables en calidad no muy profesional, pero los videos eran solo experimentales, ya que las vibraciones del dron se reflejaban en las tomas. Aún así, llegué a lograr algunas tomas decentes con estos “juguetes”. Más tarde, adquirí un dron con estabilizador para las tomas de video y ahí arrancó la historia.

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¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE GUSTA DE LA FOTOGRAFÍA CON DRONES? Aunque el dron es solo una herramienta más, complementa siempre mis trabajos con un punto de vista diferente a lo que estamos acostumbrados a ver en el día a día. Si lo combinamos con un poco de creatividad, son ilimitadas las ideas que se pueden llevar a cabo con esta herramienta. Además de que se pueden lograr tomas imposibles de hacer con un helicóptero, la facilidad e inmediatez con que se logra es impresionante, sin necesidad de grandes presupuestos.

TIENES UN SELLO MUY MARCADO EN LA FOTOGRAFÍA TRADICIONAL. ¿SIGUES ALGUNA LÍNEA PARA TUS FOTOS Y VIDEOS CON DRONES? Realmente trabajo por instinto, aunque cuando combinas tus horarios favoritos con los encuadres y temas seleccionados se va marcando una línea de manera inconsciente.

¿QUÉ ES LO MÁS IMPACTANTE QUE HAS CAPTADO CON ELLOS? No sabría elegir entre los bellos paisajes de nuestro país, una calle cualquiera de Santo Domingo vista desde arriba o las Ruinas de Machu Picchu.

¿CUÁLES SON TUS COMPOSICIONES PREFERIDAS? Las tomas cenitales y las composiciones geométricas, esto quizás por mi background de arquitectura.

SI NOS ENFOCAMOS EN NUESTR AS PL AYAS , ¿CUÁLE S SON LAS MÁS HERMOSAS AL VERLAS DESDE EL CIELO? Una de mis favoritas es una fotografía cenital que tomé de la increíble Punta Maravilla, en Cap Cana.

TENEMOS EL SELLO FERSOBE EN CIELO, MAR Y TIERRA. ¿QUÉ VIENE LUEGO? Me gustaría documentar todos los rincones de la isla desde el aire (los que me faltan) e incursionar en fotografía submarina solo como hobby.sdt.

“REALMENTE TRABAJO POR INSTINTO, AUNQUE CUANDO COMBINAS TUS HORARIOS FAVORITOS CON LOS ENCUADRES Y TEMAS SELECCIONADOS SE VA MARCANDO UNA LÍNEA DE MANERA INCONSCIENTE”.

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Á LB U M FOTO G R Á FI CO

Bahía de las Águilas, un auténtico tesoro de República Dominicana, considerada la playa más cristalina del mundo.

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#jochyfersobeaerials Junio/ Julio 2017 Â· SDT 101

Á LB U M FOTO G R Á FI CO

Cayo Arena, un pequeño islote en medio del mar que se recorre de punta a punta en solo un minuto.

#jochyfersobeaerials SDT 102 · Junio/ Julio 2017

Á LB U M FOTO G R Á FI CO

Punta Maravilla, en Cap Cana, una de las fotos aéreas favoritas de Fersobe.

#jochyfersobeaerials SDT 104 · Junio/ Julio 2017

Á LB U M FOTO G R Á FI CO

Santo Domingo desde las alturas.

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"AUNQUE EL DRON ES SOLO UNA HERRAMIENTA MÁS, COMPLEMENTA SIEMPRE MIS TRABAJOS CON UN PUNTO DE VISTA DIFERENTE A LO QUE ESTAMOS

ACOSTUMBRADOS A VER". Jochy Fersobe

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R E P O R TA J E

LUMIERE

LLENANDO DE LUZ LOS ESPACIOS MÁS ESPECTACULARES DE REPÚBLICA DOMINICANA. Por SDT | Fotografías: Cortesía Lumiere

Lumiere creó la iluminación del nuevo restaurante de La Marina de Casa de Campo, 30Sinco

umiere Lighting Instruments es una exitosa empresa de iluminación dirigida por los hermanos Luis Sturla R. y Joseph Cohen R., quienes cuentan con una amplia trayectoria en el área de la iluminación. Más de un centenar de clientes, así como espacios magistralmente iluminados por ellos y su equipo de trabajo, le han valido un lugar preferencial en el gusto de los propietarios de locales comerciales, centros de entretenimiento, hoteles,

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villas, restaurantes, bares y residencias de República Dominicana. Lumiere es una compañía reconocida por ofrecer un excelente servicio a sus clientes, cuidando cada detalle en el proceso, ofreciendo una calidad incuestionable e involucrando su gran experiencia en cada uno de los proyectos que manejan. En su showroom de iluminación brindan distintos servicios, entre ellos: fuentes de luz en todas sus tecnologías, incandescente, halógena, fluorescente, descarga y

LED, todas de reconocidas marcas. A la hora de iniciar un trabajo, los hermanos toman en cuenta la manera en que la iluminación ayuda a las empresas a dirigir las emociones y despertar el bienestar en los clientes. En ese sentido, consideran que una adecuada iluminación puede tener un impacto inmediato en el estado de ánimo, creando una actitud positiva en su negocio y residencia. Los profesionales resaltaron que la arquitectura y la luz son dos conceptos que siempre van

Luis Sturla R. y Joseph Cohen R.

unidos. Y es que la arquitectura proporciona un valor trascendente cuando el diseño utiliza la luz como tema central. Una iluminación adecuada refuerza los volúmenes, imprime fuerza a las texturas y a los diferentes valores cromáticos. “Otro factor a tomar en cuenta es la altura, pues es fundamental para hacer un buen diseño de iluminación. Nos fijamos mucho en los metros cuadrados y poco en la volumetría”, apuntaron. Destacaron que en la empresa se cumplen las promesas y se

prioriza la entrega a tiempo. Se preocupan por tener mercancía en stock para suplir al cliente lo deseado, se fabrican lámparas, se suministran e instalan productos de calidad garantizada porque para ellos lo primero es el compromiso que establecen con sus clientes. La atención personalizada y un personal de ventas debidamente capacitado en iluminación y conocimientos en el área garantiza su completa satisfacción.sdt.

Coordenadas: Calle Heriberto Núñez # 7, Urbanización Fernández, Santo Domingo. T.: 809 985.1111 www.lumiere.do info@lumiere.do @lumiererd @lumiererd

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TOYS BOYS Por Carlos Rodríguez Seliman | Fotografías: Fuente externa

ETO WINE

DECANTA: Con esta herramienta podrá decantar el vino para abrir su potencial. SIRVE: Es cómodo de sujetar y tiene labio anti goteo para que sirva perfectamente. PRESERVA: La válvula patentada expulsa el aire y sella, garantizando así su conservación y sabor por semanas.

THE MACALLAN STEVEN KLEIN

ROLLS ROYCE SWEPTAIL

La sexta edición de "Masters of Photography" celebra el trabajo del fotógrafo Steven Klein con una edición limitada de mil botellas. La propuesta es un whisky de tono rosado, tan único como el trabajo del fotógrafo que lo nombra.

Con el título del carro nuevo más caro del mundo, este Rolls Royce está valorado en US$13,000,000, lo que supera el precio de la gran mayoría de yates y jets privados.

C SEED 262 4K

El número 262 se refiere a las pulgadas que mide la pantalla, más de 6,6 metros diagonales. Sus seis bocinas integradas brindan un real sonido de cine surround 9.1. Ya no hará falta ir al cine, pues tendrá el cine en la comodidad de su casa.

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RAY-BAN AVIATOR FOLDING ULTRA

Para su 75 aniversario, Ray-Ban lanzó la edición limitada Ray-Ban Aviator Folding Ultra. Disponibles en tres diferentes colores, son lentes plegables, bañados en oro, y solo hay 7,500 piezas.sdt.

R E P O R TA J E

GENTE

ZONA

FREDDY GINEBRA, JENNY POLANCO Y ALEJANDRO NÚÑEZ NOS LLEVAN A RECORRER SU CIUDAD COLONIAL. Por Elena Crespo | Producción: Evelyn Betancourt Holt-Seeland | Fotografías: César Sánchez | Dirección de Arte: Mabel Manzano Estilismo: Giovanna Vásquez Podestá | Maquillaje: Lissa Oliva | Locación: Ciudad Colonial

todos les une un sentimiento de comunidad, de pertenecer a un mismo barrio donde lo nuevo convive con vestigios del pasado español. Hijos del Caribe y del sol del Trópico, repican en sentido contrario al convencional, al compás del ritmo propio de la Ciudad Colonial, una zona abierta y ecléctica en la que viven y disfrutan a través de sus cinco sentidos. Freddy Ginebra porque nació en sus entrañas y regenta con orgullo Casa de Teatro, uno de los estandartes culturales de la misma. La diseñadora Jenny Polanco porque desde su boutique de arcos coloniales, justo detrás de la Catedral Primada de América, lleva muchos años proyectando la luz de sus creaciones en ese mismo escenario, cada vez más multicultural y activo, y el fotógrafo Alejandro Núñez porque ha sabido capturar con su lente los rostros deambulantes, las esquinas olvidadas y los personajes entrañables que conviven en este espacio mágico, dinámico, lleno de sincretismo y, por siempre, sempiterno.

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R E P O R TA J E

FREDDY GINEBRA LA SONRISA QUE MUEVE LA CIUDAD COLONIAL.

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“PIENSO QUE EN LA MEDIDA EN QUE SURJAN MÁS PUNTOS ATRACTIVOS EN LA CIUDAD, MÁS IMPACTO TENDRÁ ENTRE AQUELLOS QUE NOS VISITAN”. Dicen que la Ciudad Colonial es Freddy Ginebra. No porque naciera allá el 17 de febrero de 1944, sino porque su vida y la de La Zona han ido de la mano desde entonces, como el río y el Mar Caribe que la bordean. "La Ciudad Colonial es la primera fundada en América por los españoles, es el punto de partida hacia los demás países. Aunque es pequeña, se siente la magia y el encanto de nuestros primeros habitantes. Nuestra capital está llena de primicias en este nuevo mundo". En el pequeño vergel de Casa de Teatro, al ritmo de un buen café, Freddy se deleita y vaga por sus pensamientos mientras habla de La Zona. Es de aquellos buenos oradores que detienen el tiempo. De aquellas personas cuyo discurso te envuelve, como cuando asegura con rotundidad, pero con amplia sonrisa, que hay que tomarse en serio la felicidad. Quizás de eso se trata su pasión por la Ciudad Colonial.

“La casa ha sido un nido donde muchos artistas han encontrado su punto de partida. Una casa que da alas a quienes las necesitan", dice Freddy Ginebra sobre Casa de Teatro.

En 1974, Freddy abre Casa de Teatro, un espacio multidisciplinar en el corazón de La Zona, enfocado en impulsar el arte y la cultura desde sus perspectivas más diversas: música, ballet, artes plásticas, artesanía, literatura, fotografía y talleres educativos. "La casa ha sido un nido donde muchos artistas han encontrado su punto de partida. Una casa que da alas a quienes las necesitan. Es la oportunidad que los artistas buscan. Hoy por hoy, son cientos

los nombres consagrados que dieron sus primeros pasos en este lugar. Un volcán que todavía a sus 43 años continúa con la ebullición necesaria para seguir aportando nombres a la cultura dominicana". Para Freddy, caminar por la historia de la Ciudad Colonial es toda una experiencia. La monumentalidad de los edificios, las perspectivas de los mismos. Las calles anchas y rectas. La imagen de una ciudad que difundieron grabadores y viajeros europeos, a los que se sumaron escritores nacionales. "Cada ciudad tiene su encanto. La nuestra conserva todos los secretos de una etapa importante de la vida de nuestro país para nuestro desarrollo". El Conde, arteria neurálgica de La Zona, donde las personas van y vienen y donde toda una fauna variopinta cuya simple contemplación justifica el perderse por allí, ha dado paso también a hoteles, restaurantes, museos y un sinfín de opciones de ocio diferentes. "Pienso que en la medida en que surjan más puntos atractivos en la ciudad, más impacto tendrá entre aquellos que nos visitan. Todo esto se traduce en un cambio de vida y, a la vez, en la creación de empleos que movilizan la economía dominicana". En esta charla, personal e íntima, Freddy confiesa que solo aproximarse a las inmediaciones de la Ciudad Colonial le provoca una sonrisa en el rostro. "Nunca me canso. Generalmente, mis días en La Zona acaban

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celebrando como Dios manda, ya sea en Casa de Teatro o en cualquiera de los buenísimos lugares que me rodean: Ñao, Jalao, Lulú, El Mesón de Bari... Pudiera llenar este espacio de muchos más". Con la musa de la mano, a Freddy le gusta recorrer el Malecón desde la Abraham Lincoln hasta el Monumento a Montesinos. Un viaje en el tiempo a la par que el infinito del mar se pierde en su mirada. Un espacio en el que, para él, recuperación y renovación están ligados. "El Monumento a Montesinos debe de ser recuperado y renovado, lo mismo La Atarazana, y así podría enumerar

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muchos otros espacios. Gobierno y algunas empresas privadas están en ello, cosa que me llena de alegría".

tiene precio. La Ciudad Colonial tiene casi todo lo necesario para sobrevivir y no salir de sus fronteras".

Periodista, escritor, publicista y gestor cultural con un Soberano Especial. Un hombre que pese a sus años en La Zona, aún se sorprende con la transformación de este enclave y eje socio-cultural de la capital, así como la transformación del entorno en el que se ubica. "Los que saben del valor de una ciudad vieja como la nuestra se están haciendo de sus espacios y casas. El encanto de vivir rodeado de historia y sin el ruido de una ciudad que nos devora no

Para Freddy Ginebra, el reto es construir una ciudad incluyente y sostenible. "Me la imagino sin cables que la crucen, impecablemente limpia, con árboles bien cuidados, llena de música y artistas, con programas culturales todo el año y una gastronomía bien variada, como ya vamos logrando. Una Ciudad Colonial bien protegida, que sea orgullo de todos los dominicanos". Apud acta D. Freddy. Apud acta.

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ALEJANDRO NÚÑEZ EL LENTE INDISCRETO.

Nos encontramos en la Casa del Mojito, un pedacito de Cuba en medio de la Ciudad Colonial. El reto estaba claro, probar su plato favorito: ropa vieja con arroz blanco y plátano maduro. Sergio, el propietario, nos acompaña hasta una pequeña mesa de madera que nos arropa en el ambiente. El local es pequeño, pero tiene una vibrante vida interior. Los comensales, desde turistas a escritores o artistas, se pierden en conversaciones infinitas y dejan su huella

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en las paredes. Nosotros hacemos lo propio. Hablamos sobre la vida, sobre la fugacidad del tiempo y sobre su pasión y modo de vida: la fotografía. Alejandro Núñez lleva diez años destacando por sus trabajos comerciales en La Zona. Sin embargo, su lente quería capturar un ángulo distinto. La Ciudad Colonial, con sus miles de rostros deambulantes, había exhibido tradicionalmente una idea

impertérrita de historicidad y arquitectura. Detener en un disparo a su gente en acciones cotidianas y mostrar otra imagen de la ciudad con un grupo colorido y vibrante de fotografías que reflejaran su recorrido personal a través de esquinas olvidadas, calles festivas y personajes entrañables que nos sonríen o que son ajenos al lente que los observa era, precisamente, lo que quería reflejar en su libro Mi Ciudad Colonial. "Quise hacer un libro de La Zona, pero no con

Alejandro disfruta un rico café en La Cafetera, uno de los lugares que siempre visitaba durante el proceso de producción de Mi Ciudad Colonial.

fotografías clásicas de sus principales lugares. Un libro visualmente impactante, con fotografías que no te esperas de su vida urbana, de sus lugares escondidos. El 80 % son fotos improvisadas. Al final era contar una historia de cómo vive la gente en la mágica Zona Colonial". Un proyecto al que ha dedicado cuatro años y en el que hizo una profunda inmersión a través de diferentes procesos para

acercarse a esa ciudad alegre y descubrirla frente a nosotros como parte de la cultura popular. "Semanalmente iniciaba mi recorrido desde el Palacio de la Esquizofrenia o desde La Cafetera, un establecimiento que conserva ese ambiente clásico y en donde los locales no se mezclan mucho. Recorría las calles en mi motocicleta, pero en sentido contrario, para apreciar otros ángulos, otros enfoques. Me retroalimentaba de lo que me contaban los limpiabotas, los

propios vecinos me orientaban. Otras veces me recluía en el hotel Casas del XVI o en el Hotel Billini para imaginarme ese pasado colonial en primera persona". Terminamos el almuerzo y me propongo hojear su libro, que por cariño y buena voluntad me ha regalado. Así comienzo un viaje en el que me pierdo en sus ropas de tendedero agitadas por el viento, en detalles de fachadas y en los textos desde los

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que su autora, su prima Minerva Del Risco, va marcando el diapasón de cada una de las imágenes. "Hay un lazo familiar que nos une y que nos ha conectado para elaborar un libro que emana creatividad y sentimientos como hilo conductor. No hay una cronología, pero el mensaje y el enfoque artístico van de la mano". Durante la sobremesa, me confiesa que tiene intenciones de mudarse a La Zona. Una conclusión a la que ha llegado a propósito de una incipiente revisión personal y por la que se cuestiona una forma de vivir despersonalizada. "Me gusta salir y hablar con la gente, compartir un buen café. Esto se mezcla en la Ciudad Colonial con una cada vez mayor vida

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cultural, gastronómica y de ocio. En el polígono central vivimos de espaldas al otro, nos mueve la prisa, el estrés, el recelo y la desconfianza". Con unos padrinos excepcionales de lanzamiento: David Collado y Freddy Ginebra, 1,500 ejemplares en circulación, una exposición temporal de cuatro meses en el Parque Independencia y en el Metro de Santo Domingo, Alejandro se siente satisfecho por el trabajo realizado. "La Zona ha llegado a un nivel de crecimiento que había que documentar. Es mi primer libro y siento que crecí muchísimo profesionalmente. Además, el libro te motiva a redescubrir esa

nueva Ciudad Colonial y a retratarla de manera individual". Dice que este proyecto le ha demostrado que no puede vivir solo de su faceta comercial. Por eso, se ha embarcado en una nueva misión con la que pretende mostrar una perspectiva aérea de la Ciudad Colonial. "Soy muy curioso. Quiero reflejar esa parte que aún desconocemos de La Zona. Son imágenes capturadas con un dron a poca altura". Los cafés hace tiempo que dejaron su poso en las tazas. Termino mi lectura con el mensaje final que con acierto plasma el libro. "Gracias por venir". El placer ha sido mío, Alejandro.

R E P O R TA J E

TRAS LA VITRINA DE JENNY POLANCO

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Pocos saben que en el Alcázar de Colón, la habitación del segundo nivel tiene un precioso arco gótico, o que la vestimenta de las damas de la época colonial incluía una enagua sostenida por arcos metálicos que se colocaba debajo de la falda. Eso es lo que me cuenta la diseñadora Jenny Polanco cuando llego a su boutique, ubicada justo detrás de la Catedral, y le pregunto sobre el arco por el que se accede a la tienda. Camina siempre por la vida como si tuvieses algo nuevo que aprender y lo harás, pienso para mí. Al tiempo que saboreamos un refrescante jugo de limón con hierbabuena, comenzamos un diálogo en el interior de ese pequeño y exclusivo

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espacio, en el que la luz proyecta vida a sus creaciones. "Nos instalamos en La Zona hace aproximadamente 10 años con la ilusión de tener una vitrina de Jenny Polanco bajo un arco colonial auténtico y poder proyectar nuestro trabajo en el escenario de la primera ciudad de América". Cuando veo sus trabajos quedo impresionada porque ninguno me deja indiferente. Cada prenda me sorprende con un detalle. Una perfección aristotélica que llama la atención en relación con la sencillez con la que interactúa con la Ciudad Colonial. "Me encanta pasear por La Zona, ya sea caminando o en

bicicleta. Me gusta visitar sus colmadones, entrar en diálogos ocasionales o, simplemente, perderme entre su gente. ¿Qué sería de La Zona sin el Maestro Cestero, el Gordo Oviedo, Freddy Ginebra, el portero de La Briciola o la señora que cuida los carros frente al Mesón de Bari?". Simplicidad de formas y libertad de movimiento, infiero para mí, como cuando pienso en estos personajes rebeldes que se niegan a cambiar de hábitos. "Es la única parte de la ciudad donde siento esa sensación de comunidad, donde queda un poco de lo que éramos. Eso, independientemente de ser la parte más bella de la ciudad, con sus monumentos, su historia y personajes".

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Para Jenny, un día perfecto en La Zona tiene nombre de domingo y de desayuno en el Palacio de la Esquizofrenia. "Ahí me encuentro con algunos amigos con los que paso el tiempo tratando de arreglar el país o acabando con todo". Después toca ir al mercadillo de antigüedades y dar un paseo por la calle Las Damas hasta terminar en Santa Bárbara para disfrutar un magnífico almuerzo en Pat'e Palo y seguir con un digestivo en Lulú. De ahí pasar a ver la exposición de turno en Casaquien y descubrir qué hay de nuevo en Casa Alfarera. "Si me quedan fuerzas ir a ver a Bonyé para bailar o ver bailar y disfrutar de toda esa energía y luego terminar en La Alpargatería con una cerveza y un montadito". Las calles de La Zona se han llenado de establecimientos que para Jenny aumentan el enriquecimiento cultural y sociológico ya existente, inyectándole nuevas energías. En los últimos años, la ciudad ha cambiado y se ha vuelto más multicultural y activa, una urbe en la que los espacios se reinventan. Le pregunto sobre si piensa que la Ciudad Colonial es la respuesta urbana de un nuevo concepto estructural formado por smart citizens. Su respuesta rotunda y explícita no me deja duda de que está convencida de que la Ciudad Colonial no va por esos derroteros. "La Zona tiene su habitante natural: los que juegan dominó en la calle, los que sacan las sillas a las aceras para coger fresco y conversar, los que beben cerveza en los colmados y leen poemas en las esquinas... Esa riqueza, apoyada con los nuevos concept space, la hace única e interesante, pero ni uno ni otro serían lo que son si no habitaran ambos en el mismo espacio". El bullicio de un grupo de trikkes nos arranca del existencialismo de la conversación. Uno más de esos mil indicios de que la vida continúa en La Zona, solo que de manera diferente.sdt.

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A PEDIR DE BOCA b y MANJAR

La más reciente edición de nuestra revista Manjar está inspirada en raíces. Un número que celebra el arraigo y las tradiciones culinarias. PÁG. 18

“QUIEN QUIERA TRABAJAR EN FÄVIKEN, PRIMERO DEBE APRENDER A SACRIFICAR UNO DE NUESTROS PATOS. SE TRATA DE ENTENDER LA COMIDA, DE ABARCAR LA CADENA COMPLETA, TODO LO QUE OCURRE DESDE SU GESTACIÓN HASTA EL PLATO”, AFIRMÓ

EL FAMOSO CHEF MAGNUS NILSSON EN LA ENTREVISTA AL CHEF INTERNACIONAL. PÁG.

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EN NUESTRA POPULAR SECCIÓN LOS 10 MANDAMIENTOS LE DECIMOS QUÉ DEBE TENER EN CUENTA A LA HORA DE PONER AL FUEGO UN RICO SANCOCHO. PÁG. 26

¿LE G USTA E L B LOODY MARY?

Pues le encantará saber que en la Guía Manjar le presentamos los mejores spots para disfrutar de este clásico en nuestra ciudad. PÁG. 60

MARIS SAMAYOA

LA GUAPA CHEF Y DEPORTISTA RECIBIÓ AL EQUIPO DE MANJAR EN SU CASA, Y NO SOLO LE PREPARÓ UN RICO CEVICHE WITH A

TWIST, CON RECETA INCLUIDA, SINO QUE REVELÓ LOS SECRETITOS HEALTHY DETRÁS DE SU FAMOSA LÍNEA DE COMIDA SALUDABLE MARIS WITH A TWIST. PÁG. 40

MARTÍN BERASATEGUI El FOOD REPORTER estuvo inspirado en la cocina francesa y protagonizado por el chef Gianluca Re Fraschini. Recetas clásicas, ilustradas por el artista Elyoenay Tejada se lucen en esta entrega. PÁG. 62

Martín Berasategui, el chef español más reconocido por la prestigiosa Guía Michelin (le ha otorgado ocho durante su trayectoria) es el gran protagonista de la más reciente edición de Manjar. Una producción exclusiva, a cargo del equipo de la revista, en la que no faltaron algunos de sus platos más emblemáticos y un simulacro de cocción de sus codiciadas ocho estrellas Michelin. PÁG. 74

En Por el Mundo le invitamos a descubrir interesantes métodos de conservación de los alimentos alrededor del mundo.

PÁG. 70

RECETA

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Información y ventas: Oficinas Santo Domingo Times | Tel: 809 412.2852

@williamvargas

MÚSICA

CINE

Por William Vargas | Fotografías: Fuente externa|

UNA BANDA A LA CONQUISTA

BABY DRIVER

Rawayana es la banda del momento, sobre todo entre una generación que aprecia el reggae y los experimentos con sonidos latinoamericanos. Tras la publicación de su primer disco, Licencia para ser libre, lograron el reconocimiento en su país de origen (Venezuela). Con su segunda producción, RawayanaLand, conquistaron el resto del continente. Y con Trippy Caribbean, llegan a República Dominicana en septiembre, como parte del “Pineapple Bowl”.

MÁS ALLÁ DEL INVIERNO La esperada novela de Isabel Allende está protagonizada por personajes que se hallan "en el más profundo invierno de sus vidas": una chilena, una guatemalteca ilegal y un maduro norteamericano. Los tres sobreviven una tormenta de nieve en Nueva York y aprenden que más allá del invierno hay sitio para el amor inesperado y el verano invencible que ofrece la vida cuando menos uno se lo espera. SDT 130 · Junio/ Julio 2017

LIBROS

Dicen que es la película del verano. Por algo será. Una mezcla de acción, cine negro y musical, protagonizada por Ansel Elgort y Eiza González, acompañados de Kevin Spacey, Jamie Foxx, Lily James y Jon Hamm, y dirigida por Edgar Wright. ¿De qué va? Pues, de un enigmático y atractivo joven que se gana la vida llevando a atracadores desde el banco a una guarida segura. El elemento extra es que el conductor no pueda dejar de escuchar música en ningún momento. Típico material estival que, de seguro, encantará.

UNA FAMILIA DE DELINCUENTES Estoy adicto a una serie que descubrí por casualidad. Se trata de Animal Kingdom… ¿Le suena de algo? Sí, está inspirada en la película del mismo nombre, escrita y dirigida por David Michôd hace unos años atrás. Actualmente en su segunda temporada, narra la peculiar historia de una familia de ladrones, encabezada por la madre, Joanine "Smurf" Cody, interpretada de manera genial por Ellen Barkin, y su nieto, un chico de diecisiete años que tiene que lidiar con este oscuro mundo y unos tíos de espanto. La producción es original de TNT, pero en Latinoamérica se emite a través de AMC.sdt.

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