CARTA DE LA DIRECTOR A
EXPERIENCIAS
"El consumidor ha cambiado y ahora solo busca experiencias". Recuerdo el momento preciso en el que escuché esta frase durante una reunión hace algunos años. Casualmente, recién habíamos comenzado a crear eventos temáticos con nuestras revistas para los lectores y clientes, y el hecho de que ya se manejara un término para referirse a lo que intentábamos hacer, me pareció una señal de que andábamos por buen camino. La idea era lograr reunir en nuestros eventos a distintos grupos que tuvieran afinidad para que vivieran algo fuera de lo común, memorable. Eso empezamos a hacer desde entonces y continuamos haciéndolo hoy en día. Por mi trabajo, me han invitado a vivir las más increíbles experiencias para luego documentarlas a través de estas páginas y de otras plataformas. También me ha tocado organizar experiencias para que otros las disfruten. Un poco de una y de la otra le presentamos en este número. Le invito a que me acompañe a la Ciudad del Vino de Marqués de Riscal, donde tuve la suerte de vivir una experiencia "del otro mundo" en una de las bodegas más reconocidas del planeta. También lo llevo a conocer el pop up del restaurante El Cielo, una experiencia gastronómica que organizamos bajo la plataforma Gastronomic Pop Up, conformada por nuestra empresa News Group, Innova Marketing Group y TouchMe Marketing, a través de la cual recreamos en Santo Domingo el popular restaurante El Cielo, con sede en Medellín, Bogotá y Miami. Un festín gastronómico y sensorial que estaremos repitiendo en diferentes momentos del año. Pero eso no es todo, hay muchas otras experiencias al pasar las páginas. Relájese y disfrute. En portada, un honor tener a Jorge Padrón, la cabeza de Padrón Cigars, una de las empresas tabacaleras más reconocidas a nivel mundial, productores de cigarros que han sido seleccionados como los mejores del mundo. Un fuerte abrazo,
Evelyn Betancourt Holt-Seeland Fundadora y Directora General SDT @EveBetancourt |
SDT 12 · Junio/ Julio 2018
@Evelynsdtimes
Edición No. 86 - Junio/ Julio 2018
PRESIDENTE
Carlos Rodríguez Seliman DIRECTORA
Evelyn Betancourt Holt-Seeland
EDITORIAL
VENTAS
Dirección y Edición
Gerente de Ventas
Evelyn Betancourt
y Publicidad
Holt-Seeland
Rita García
Director de Arte
Ejecutiva de Ventas
y Diseño
Eunice Sánchez
Elyoenay Tejada Publicidad y Distribución Redactora
News Group, S.R.L.
Yanoli Espinosa S.R.L
Asistente Administrativa
Ana Patricia Adames
PORTADA JORGE PADRÓN
Fotografía Sahira & Géber
Av Gustavo Mejía Ricart # 69, Torre Washington, 6to piso. T: 809 412.2852/ 2854 | F: 809 540.0466 Síganos en
stodgotimes
Santo Domingo Times es una publicación bimestral de News Group, S.R.L. Registrada en la Secretaría de Estado de Interior y Policía en fecha 13/8/2003. Santo Domingo Times no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en sus artículos.
CONTENIDO 46
LA CIUDAD DEL VINO DE MARQUÉS DE RISCAL
SDT 16 · Junio/ Julio 2018
Av. Abraham Lincoln No. 902
BOSS Shop Santo Domingo • 809 549 7012
CONTENIDO 40
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38 • IN THE SPOTLIGHT Purificación García 40 • RESTAURANTE Pop Up del restaurante El Cielo 46 • EXPERIENCIAS La Ciudad del Vino de Marqués de Riscal 60 • DOMINICANOS POR EL MUNDO Railyn Díaz 64 • CIGARROS E.P. Carrillo Encore El Primero 66 • VIAJES Dubái 74 • DE PORTADA Jorge Padrón 90 • TOYS FOR BOYS
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92 • EXPERIENCIAS Volvo takes Panamá 98 • YATES IBI Yachts 108 • LUJO Louis Vuitton 116 • PINCELADAS Ani Mederos 120 • ESTILOS DE VIDA Letty Rivera
SDT 18 · Junio/ Julio 2018
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JORGE PADRÓN
Junio/ 19 Junio/ Julio Julio 2018 2018 ·· SDT SDT 19
COLABORADORES
SAHIRA & GÉBER
PORTADA
Dúo de fotógrafos comerciales establecidos en Santo Domingo. Especializados en el tratamiento de imagen digital en EFTI, Madrid.
JOSELO FRANJUL ESTILISMO PORTADA
Licenciado en Mercadeo y estilista. Apasionado de la moda en todas sus vertientes. Ha colaborado como estilista para importantes publicaciones de República Dominicana.
STUDIO CARIBE
RESTAURANTE
La arquitecta Tatiana Sánchez y la fotógrafa Diana Baldera son las creadoras de Studio Caribe. Este proyecto transita del arte a lo comercial en fotografía y video, permitiéndoles explorar grandes pasiones, como la gastronomía.
CARLOS RODRÍGUEZ
TOYS FOR BOYS/ CIGARROS
Amante de los cigarros, los carros y los destilados. A través de su cuenta de Instagram @clalo20 comparte sus mejores "fumadas" con sus seguidores.
CHRISTIAN LLENAS
VIAJES
Fundador y CEO de Room 1909, atelier de sastrería made to measure. Vive en Dubái, donde se ha dedicado al mundo de la logística. Amante de los viajes.
RAÚL CALVO
EVENTO #EXPERIENCIATIMES/ RESTAURANTE
Publicista y diseñador de profesión, fotógrafo de sangre y social media manager por pasión. Colaborador de prestigiosas marcas nacionales e internacionales. SDT 20 · Junio/ Julio 2018
Marcelo Kronemberger, Krystal Serret, Carlos José Martí y Pedro Calderón
Alexandra Chotin
Vista del nuevo modelo
VOLVO CARS Lanzamiento
Volvo Cars lanzó al mercado el nuevo modelo XC40. Innovación en almacenamiento, diseño y tecnología inteligente son algunas de las prestaciones de este SUV compacto, recientemente nombrado “Auto Europeo del Año 2018”. Ricardo Ventura y Laura Hurtado
Rafael De los Santos
Begoña Goicochea y Sergio Taveras
EVENTOS
Luis Sánchez Frank Escobar y Claudia Escobar
El toque gastronómico lo puso chef Tita
LO CONOCÍ VIAJANDO Mercado
El Rooftoop Design Center Marmotech fue el escenario para el lanzamiento de Mercado de la Candelaria. El evento, diseñado por Frank Escobar (@loconociviajando), ofrece buena gastronomía en un ambiente cultural y contemporáneo. Sarah Pepén
SDT 22 · Junio/ Julio 2018
Juan T. Mejía y Desirée Álvarez
Edgar Estévez y Roberto Cadette
Lucy García y Charlie Quezada
Alejandra de Curiel, César Curiel y Christian Llenas
ARTE CONTEMPORÁNEO Expo
La galería Lucy García Arte Contemporáneo presentó la exposición individual del artista Charlie Quezada. "What exists outdoors, belongs indoors" es el nombre de esta exposición, que resalta lo cotidiano de la arquitectura postmoderna. Vicente, Leticia y Emilio Berrizbeitía
Mecia Zagarella y Omar Sansur
EVENTOS
Doris Medina, Judith Cury, Rosa Vásquez y Edith Vásquez
Manuel Hazoury
Evelyn Betancourt y Alfredo Maciá
IMEGOLD
Cata
El Centro de Estética Imegold realizó una cata para sus clientes con selectos vinos de El Catador. Segura Viudas Gran Cuvée Reserva, Protos Verdejo, Don Pedro, Protos 27 y Marqués de Riscal Reserva protagonizaron la noche. Francisco Torres y Alberto Torres
SDT 24 · Junio/ Julio 2018
Lorena Gutiérrez, Isabel Ruiz y Giulia Barbero
Jacinto Peynado, Lorenna Pierre y Andrés Marranzini
Giselle Escaño y Jorge Leroux
Cerveza Modelo
CND
Lanzamiento En el marco del SDQ Gastronómico, Cervecería Nacional Dominicana lanzó la cerveza Modelo en dos de sus variedades. Se maridaron platos de reconocidos restaurantes con esta nueva bebida mexicana. Jason Mora y Carol Zapata
Cristina Rodríguez
Javier Rodríguez e Ilan Dabara
EVENTOS
Mary Kabcheh y José Guillermo Hands Alex Macías, Desire Huerta y Beba Rojas
Lowensky Natera y Elizabeth Sinaí
DESIRE
Centro de Estética Desire Centro de Estética inauguró sus instalaciones en Santo Domingo. El centro ofrece servicios enfocados en retrasar el envejecimiento de la piel. Alex Macías fue el encargado de conducir el coctel de lanzamiento.
Julio Subit y Claudia Laso
SDT 26 · Junio/ Julio 2018
Cinthya Núñez y Yehidi Núñez
Cindy Fernández, Vladimir Matías, Malena Pereyra y Nairoby Rosado
Frank Neri y Christian Llenas
Leonardo Del Monte y Christian Llenas
ROOM 1909
Trunk show
La firma ROOM 1909 realizó un trunk show en Francesco Trattoria. Los clientes recibieron asesoría privada en cuanto a estilo, corte y tejidos de una variedad de opciones que Room 1909 tiene para confeccionar sus trajes personalizados.
Nassim Abreu
Frank Neri y John Paul Garrido
Leonardo Del Monte
EVENTOS
Antonio Ramos, Richard Arostegui y Roberto Herrera
Suzy Smith y Tellis Baroutsis Augusto Ramírez
CASA BRUGAL
Aniversario
Casa Brugal celebró 130 años como productor global de rones premium. En el evento, celebrado en Casas del XVI, se presentó, además, la nueva identidad corporativa de Brugal. Franklin Báez y Luis Concepción
SDT 28 · Junio/ Julio 2018
Roberto Despradel, Campos de Moya y César Dargam
G E N T E S E L E C TA
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El Catador
The Wine Tour Camp David Ranch, en Santiago de los Caballeros, fue la segunda parada del recorrido enológico "The Wine Tour", organizado por El Catador. Los invitados al tan esperado encuentro tuvieron la oportunidad de degustar más de 100 variedades de vinos procedentes de algunas de las mejores bodegas del mundo. Piero Bonarelli, vicepresidente de Negocios de El Catador, explicó en el evento que "The Wine Tour" culminará su ruta el próximo mes de octubre en Santo Domingo con la tradicional Gran Cata.
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1. Giuseppe Bonarelli, David Bermúdez, Nicole Bermúdez, Giuseppe (Peppino) Bonarelli y Piero Bonarelli 2. Marco Domínguez y Elias Sued 3. Exquisita charcutería acompañó las degustaciones 4. Rosa Fuente y Soraya Checo 5. Cecilia De Armas y Jochy Beras 6. Se degustaron más de 100 variedades de vinos 7. Kathy Nikodemo, Pedro Fondeur y Rosabel Pérez 8. Gema Vargas y Miguel Toirac SDT 30 · Junio/ Julio 2018
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G E N T E S E L E C TA
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Philip Morris Dominicana
IQOS
Philip Morris Dominicana abrió su primera tienda IQOS en el país, una de las primeras de América Latina en contar con esta revolucionaria alternativa de calentamiento de tabaco.
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Los organizadores del evento, realizado en Blue Mall, crearon una serie de experiencias gastronómicas que comenzaron en el restaurante SBG con una cata de vinos, para luego finalizar en la moderna tienda IQOS donde fue presentado oficialmente el producto.
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1. Ricardo Mercado, Liliana Cabeza, Adelaida Adames y Andrés Espinal 2. Beatriz Asilis, Luis José Asilis y Nicole Aja 3. Mariella Hazoury y Diane Bisonó 4. Rebeca Ramón y Eugene Rault 5. Yanoli Espinosa, Elsa Liz Hazoury y Andrés Aybar 6. Giancarlo Bonarelli, Aldo Pellice y Carlos Puppio 7. Carlos García 8. Andrés Najjar, Jonathan Najjar y Tony Bernal SDT 32 · Junio/ Julio 2018
G E N T E S E L E C TA
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Ron Roble
Lanzamiento
Bebidas Mundiales introdujo al mercado dominicano Ron Roble Viejo, uno de los rones venezolanos más galardonados de la industria. La selección incluyó Ron Roble Extra Añejo, un blend de reservas con 8 a 12 años de añejamiento, y Ron Roble Ultra Añejo, con 12 años de añejamiento. El lanzamiento de estos destilados, distribuidos por Manuel González Cuesta, fue celebrado en Arturo Fuente Cigar Club y reunió a entusiastas del ron y de los cigarros Fuente. ¡Un maridaje perfecto!
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1. Ron Roble Ultra Añejo 2. François Boccalandro, Iván Félix y Jesús Alfaro 3. Luis Emilio Velutini e Isabella Braschi 4. El lanzamiento se celebró en Arturo Fuente Cigar Club 5. Carlos Manuel Despradel y Patricia Badía 6. El evento reunió a entusiastas del ron 7. Mario García y Manelic Mejía 8. Miguel Dauhajre, José Chahin y Eduardo Turull SDT 34 · Junio/ Julio 2018
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Eunice Sánchez, Evelyn Betancourt y Rita García
Gin & Tonic Experience
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elebramos un encuentro entre amigas para disfrutar una divertida experiencia de Gin & Tonic. El evento tuvo lugar en The Wine Room, y contó con la participación de un experto bartender que enseñó a las asistentes a preparar refrescantes cocteles a base de Beefeater. Además, se presentó un desfile de modas de Max Mara y se sorteó una cartera icónica de la marca. Audi y The Beauty List también formaron parte de la experiencia.
Max Mara presentó su nueva colección
SDT 36 · Junio/ Julio 2018
Rita García y Laura Freixas
Rosario Lugo
Julio Ruiz mostró la versatilidad de la ginebra Beefeater
Karla Lubrano
Sandra Ehlert, Doris Medina y Elena Crespo
Lisa Guerrero
Se sortearon productos Vichy
Karla García, Lisa Guerrero y Arianne Seliman
Las invitadas aprendieron a preparar refrescantes cocteles con Beefeater
Doris Medina fue la ganadora de una cartera icónica de Max Mara
Junio/ Julio 2018 · SDT 37
Por Yanoli Espinosa
Pastrami
Pastrami Deli & Shop es un nuevo espacio en el que encontrará sándwiches, pastas y sabrosas ensaladas. En el local también venden los ingredientes para quien prefiera preparar las recetas del menú en casa.
Ron Roble
COORDENADAS Calle Porfirio Herrera # 23, Piantini. Tel.: 809 544.2800 @pastramird
El alma de Venezuela se funde en Ron Roble, un destilado de lujo que aterriza en Santo Domingo para alegría de los entusiastas del ron. Sedoso en boca y de gran complejidad, Ron Roble, en todas sus variedades, debe su nombre al hecho de que solo envejece en maderas de roble, tanto francés como americano. En un solo sorbo del Ron Roble Viejo Extra Añejo descubrirá un compañero de copas sin igual.
Disponible en La Bodega de Manuel González Cuesta. @ronroble
Carne & Co.
Carne & Co. abre las puertas de su nueva sucursal en Bella Vista. Más espacio, un segundo nivel con terraza (ideal para fumadores) y un menú con opciones de desayuno, almuerzo y cena forman parte de su propuesta. Se mantiene el área de carnicería y sus populares combos para el fin de semana.
Coodenadas: Avenida Sarasota # 101, Bella Vista. @carneycosd SDT 38 · Junio/ Julio 2018
SBG
El exitoso restaurante SBG de nuestra ciudad no para de sorprender a su clientela. Ahora han hecho un refresh en la estética de sus salones y en su menú. En su interiorismo, el local ha ganado calidez con la iluminación, y en cuanto a su propuesta gastronómica, el chef Joaquín Renovales nos cuenta.
¿Qué cambió del menú? La carta mantiene la esencia de la cocina internacional. Tenemos platos nuevos, que son el resultado de muchísimos factores (creatividad, técnicas de cocina y un buen equipo) para lograr un producto final del que me siento satisfecho. ¿Qué expectativas tiene? Trabajo 24/7 para exceder las expectativas de los comensales que nos visitan. ¿Cómo supera una propuesta que ya era favorita de tantos foodies? Parto de mis instintos, ideas y experiencias acumuladas con los años. Me mantengo al tanto de lo que sucede en la industria a nivel mundial. ¿Cuáles son los platos imperdibles del nuevo menú? • Hummus de Edamame y Tofu con Labneh y Nori Wontons • Burrata con Habitas Baby, Hongo Morel y Trufa Fresca • Chilean Seabass sobre emulsión de Yuzu Kosho y miel de trufas • Steak XO ¿Cuál ha sido la clave de su éxito como chef? No sé. Probablemente la actitud de querer hacer siempre bien las cosas. Junio/ Julio 2018 · SDT 39
IN TH E SP OTLIG HT
SDT 40 · Junio/ Julio 2018
PURIFICACIÓN GARCÍA
“EN LA MODA PERDURARÁ AQUEL PRODUCTO QUE TENGA IDENTIDAD”. Por Yanoli Espinosa | Fotografías: Cortesía Publipack
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urificación García es una de las figuras más internacionales de la moda española. Sus diseños, caracterizados por sus tintes artísticos avant garde, se lucen en las revistas de moda más importantes del planeta. La marca cuenta actualmente con más de 350 tiendas y sigue extendiéndose hacia los mercados de Asia y América Latina. Purificación García asistió recientemente a la inauguración de su primera boutique en Santo Domingo y conversó con nosotros sobre la identidad de la marca, sus expectativas en el país y su visión global de la moda.
¿Qué caracteriza a la marca Purificación García? Es una marca joven, moderna, liberal y con piezas fáciles de combinar. Mis bolsos tienen mucha inspiración artística, y ahí te cito el bolso Origami, que es prácticamente un emblema de la firma. Me gusta mucho el arte japonés, me encanta cómo trabajan el Origami sin perder la magia y, por eso, fue un reto llevarlo a la realidad. Es muy popular y lo tenemos de diferentes formas y tamaños para hacerlo más versátil. ¿Cuál es su visión de la moda actual? Es una forma de vida que va evolucionando por los cambios socioculturales que nos hacen vivir de una forma o de otra. Es importante estudiar esos cambios para ayudar al público para el que diseñas. Pienso que, al final, perdurará aquel producto que tenga identidad. La moda tiene que hablar un lenguaje de autenticidad para sobrevivir porque el cliente tiene mucha información y, por tanto, sabe lo que quiere.
La icónica Origami Bag de la marca
¿Qué la inspira para la creación de sus colecciones? La India es una gran fuente de inspiración. Ahí encuentro mucho color y esencias en sus mercados. Me inspiran esas mujeres que tienen que preparar una maleta y no saben cómo comenzar. ¿Cuál es la clave para reinventarse en el mundo de la moda? Entender que no puedes defraudar a tu clienta ni perder su confianza. Me gusta mucho el tema de la cooperación con diferentes artistas y me ha funcionado con pintores y en colaboraciones con instalaciones. También tengo que decir que tengo un equipo excelente que me apoya en todo.
¿Cuál ha sido la lección más importante que ha aprendido en su carrera? La honestidad... el hecho de caer y volverte a levantar. Para mí, es importante ser honesta y consecuente con mis acciones. Añadiría factores como ser tenaz, tener disciplina y no tener miedo a los retos. ¿Qué podemos esperar los seguidores de su marca con la apertura de la tienda en el país? Que seas tu propia estilista, que puedas elegir tus combinaciones, inspirarte a ser libre, única y diferente con las piezas que encuentras en mi boutique.sdt. @purificaciongarcia Junio/ Julio 2018 · SDT 41
RESTAURANTE
GASTRONOMIC POP UP
Y SU PROMESA CUMPLIDA DE LLEVARNOS A TOCAR EL CIELO.
Fotografía: Studio Caribe
Por Evelyn Betancourt Holt-Seeland | Fotografías: Raúl Calvo
SDT 42 · Junio/ Julio 2018
La decoración del salón contó con mobiliario y piezas de JR & Co. y vajillas de Le Tavole
Chocolaterapia, con chocolate de Kah Kow
L
a nueva plataforma Gastronomic Pop Up presentó el pop up del reconocido restaurante El Cielo, con sede en Medellín, Bogotá y Miami, liderado por su fundador, el mediático chef Juan Manuel Barrientos. El restaurante temporal se estableció en el JW Marriott Hotel Santo Domingo, donde se recreó la magia de El Cielo a través de un impactante montaje y un cuidado diseño de luces y contenido para la gran pantalla central que se ubicó como punto focal del salón. La experiencia de El Cielo en Santo
El chef Juan Manuel Barrientos viajó a RD con parte de su equipo de El Cielo Colombia
Domingo se desarrolló en base a 10 momentos, iniciando con un coctel con ron Brugal Leyenda, piña y mezcal, y dos snacks gourmet que se ofrecieron en el pre-dinner. Ya en la mesa, continuó con el que se convirtió en la sensación de El Cielo en Santo Domingo: la Chocolaterapia, un spa de manos con chocolate que despertó emociones y activó los cinco sentidos. A esta le siguió El Árbol de la Vida, un delicioso pan de yuca y casabe presentado en forma de árbol que es uno de los iconos del restaurante. La Sopa de Zanahoria llegó con algo frío, algo
caliente, un toque dulce y otro tanto salado, más una flor comestible que sirvió, a la vez, de decoración. Uno de los momentos más celebrados tuvo como protagonista un suculento Langostino en Salsa Brava con puré de papá criolla, polvo de tomate y pimentón ahumado, y otro que no se quedó atrás, un Barriguero de Cerdo con puré de ñame, salsa de mandarinas, ajíes colombianos y el delicado toque de mariposas amarillas de maíz. Un plato inspirado en el libro Cien años de Soledad, del reconocido escritor colombiano Gabriel García Márquez. Junio/ Julio 2018 · SDT 43
RESTAURANTE
6000 platos 600 asistentes y tres días de evento.
La experiencia contó con el apoyo de Presidente, BHD, Avianca y Vima Foods
Ingredientes de Supermercados Nacional
Volvo fue el vehículo oficial del evento
El Arroz con Pollo con trufas blancas fue una sensación (y una sorpresa) entre los asistentes, mientras que el toque dulce lo puso no uno, sino dos postres: Bombas de Miel con Helado de Queso Hilado y un delicioso Helado de Guayaba, Pastelera de Ron y Pasas Hidratadas. El Cafetal fue un verdadero espectáculo a la vista y al paladar, y los Pétalos de Rosa para hidratar las manos (no para comer), los que pusieron broche de oro a la experiencia a la mesa. Tres días a casa llena en los que se sirvieron más de 6000 platos a los casi 600 asistentes que se dieron cita en el evento, y en los que con pasión y marcado cuidado a los detalles, trabajó un equipo liderado por los profesionales que llegaron de El Cielo Colombia y que se auxilió de 21 cocineros locales, 43 personas en servicio y tres expertos sommeliers. Una experiencia que honró la promesa de llevar a Santo Domingo a tocar, literalmente, ¡El Cielo!
SDT 44 · Junio/ Julio 2018
Selectos vinos de La Enoteca
Cocteles a base de Brugal
El Cafetal fue un verdadero espectáculo a la vista y al paladar.
Junio/ Julio 2018 · SDT 45
RESTAURANTE
Bizcocho por Carolina Tavares, de Chaly Bakery
Celebrando en el After Party de Chivas
Diego Fernández y Nicola Fini
Krystal Serret y Lorena Espaillat
Luis García y Alfredo Maciá
Carola León y Christian Cabral
GASTRONOMIC POP UP Es una nueva plataforma gastronómica conformada por nuestra empresa News Group, Innova Marketing Group y TouchMe Marketing. A través de la misma se estarán celebrando distintas experiencias gastronómicas a lo largo del año. PARA QUE ESTÉ AL TANTO DE LO QUE SE COCINA EN NUESTRO PAÍS, LE INVITAMOS A SEGUIR: El equipo de Gastronomic junto a Juan Manuel Barrientos, chef protagonista de la experiencia
SDT 46 · Junio/ Julio 2018
@gastronomicpopup
EXPERIENCIAS
L A CIUDAD DEL VINO DE
M A RQ U É S D E R I S CA L UN APASIONANTE VIAJE ENTRE TRADICIÓN Y MODERNIDAD.
Por Evelyn Betancourt Holt-Seeland | Fotografías: Cortesía Marqués de Riscal/ John Paul Garrido
R
ecibir la invitación de El Catador para visitar la Ciudad del Vino de Marqués de Riscal y tener la oportunidad de asistir a El Aula, su proyecto de formación en enología, fue un verdadero privilegio. Vivirlo junto a un fantástico grupo (Gema Vargas, Sara Tio, Gina López y John Paul Garrido), resultó una experiencia divina, enriquecedora, divertida… ¡memorable! Un apasionante viaje de cinco días repletos de historia, tradición, buen vino y olores y sensaciones vivas. Nuestra primera parada
SDT 48 · Junio/ Julio 2018
fue en el siempre vibrante Madrid. Ahí comenzó la aventura. Después de un paseo por los imperdibles de la ciudad, la agenda incluía una visita al popular -y muy concurrido- restaurante Amazónico. Y aunque es toda una hazaña conseguir reservaciones en ese spot gastronómico, nuestro maravilloso host, John Paul Garrido, se las ingenió para lograrlo. Una deliciosa sorpresa para cerrar nuestro primer día de viaje. A la mañana siguiente, salimos en dirección a La Rioja, rumbo a la Ciudad del Vino, un complejo compuesto por la antigua bodega
de Marqués de Riscal, el emblemático edificio diseñado por el arquitecto Frank Gehry, que acoge el Hotel Marqués de Riscal, a Luxury Collection Hotel, el Spa Vinothérapie Caudalie (para quedarse a vivir ahí), dos restaurantes y salón de reuniones. Estaba tan emocionada en el trayecto que no pude dormir, y lo peor es que tampoco dejé dormir a mis compañeros (algo que repetiría durante todo el viaje y por lo que les debo una disculpa, lo sé). No todos los días se nos presenta este tipo de oportunidad y yo quería vivirla al máximo. A nuestra llegada, nos recibieron con exquisitos vinos
El Hotel Marqués de Riscal, diseñado por el reconocido Frank Gehry, es un icono de la arquitectura.
de la bodega y la mejor de las vistas. Un escenario similar al que había imaginado, pero mucho mejor. El hotel Marqués de Riscal, con sus lujosas habitaciones, es un auténtico espectáculo tanto en su interior como en su exterior. Lo primero que llama la atención al llegar son sus láminas de titanio en distintos colores: rosa, en alusión al vino tinto; oro, inspirado en la malla de las botellas de Riscal, y plata, por la cápsula que cubre el tapón del corcho. El diseño interior, también ejecutado por Gehry, grita vanguardia a través de sus formas, colores y materiales.
Un buen tinto para celebrar nuestra llegada a la Ciudad del Vino
Su propuesta gastronómica es exquisita
Junio/ Julio 2018 · SDT 49
EXPERIENCIAS
SDT 50 · Junio/ Julio 2018
Las habitaciones son distintas entre sí y algunas tienen vistas a los viñedos.
Junio/ Julio 2018 · SDT 51
EXPERIENCIAS
El diseño interior del hotel grita vanguardia a través de sus formas, colores y materiales.
SDT 52 · Junio/ Julio 2018
GEMA VARGAS
Gerente de RRPP y Comunicación de El Catador “La experiencia en Marqués de Riscal fue muy enriquecedora y divertida, justo lo que necesitaba para amar aún más los vinos españoles. Uno habla mejor de lo que conoce, por lo que visitar las bodegas de Marqués de Riscal me ayudará a darle un toque más cálido y humano al momento de comunicar sobre sus productos”.
El hotel ofrece lujo y servicios de primera, desde un restaurante gastronómico con una estrella Michelin, hasta relajantes masajes con uvas frescas en su spa. Las habitaciones, con los colores propios de Riscal, son distintas entre sí, y algunas, como la que afortunadamente me tocó, tienen vistas a los hermosos viñedos. Un sueño. Esa misma noche nos presentaron El Aula de Marqués de Riscal, el proyecto mediante el que buscan dar a conocer la esencia de sus vinos, y a su director, Rafael Ruiz, un reconocido profesional del sector que nos cautivó de inmediato con su gracia, sus conocimientos y su absoluta pasión por el vino. Después de una clase teórica introductoria, llegó la hora de comenzar a catar, y los primeros en la lista fueron los Vinos Blancos Denominación de Origen Rueda y Vinos de la Tierra de Castilla y León de Marqués de Riscal. Orgánicos, vinos gastronómicos, elegantes y dulzones. Nos tocó de todo un poco para alegría de nuestro paladar. De ahí salimos felices para la calle Laurel, en Logroño, una de las calles de tapeo más famosas de España. Iniciamos en el Bar Ángel, donde probamos su delicioso pincho de champiñón (mi favorito de la noche), y no faltó el buen jamón ibérico de Páganos, el pan tumaca y los pinchos de tortilla de patatas. Todo acompañado de buen vino, por supuesto. Junio/ Julio 2018 · SDT 53
EXPERIENCIAS
SARA TIO
Gerente de Comunicaciones Corporativas de Davidoff Cigars “En mi caso, pude apreciar la similitud entre la industria del vino y la del cigarro. Ambos son producto de la combinación del suelo y la semilla con procesos artesanales controlados por obreros, a quienes yo llamaría artistas, que laboran no solo con sus manos e ingenio, sino también con su corazón, para lograr productos de alta gama”.
Con el nuevo día, llegó otra oportunidad de vivir una gran experiencia en la apasionante Ciudad del Vino. Iniciamos la jornada con una visita a la antigua Bodega de Marqués de Riscal, que data de 1858 y es una de las más antiguas de Rioja. Conocimos un poco de la historia de la bodega, aprendimos sobre el proceso de producción de sus vinos y hasta tuvimos la oportunidad de conversar con Francisco Hurtado de Amézaga, Director General Técnico y de Producción de Marqués de Riscal, de la calidad que los caracteriza en el cultivo de la viña y en SDT 54 · Junio/ Julio 2018
la elaboración de sus vinos y cómo esto los ha convertido en un icono de La Rioja y del mundo del vino. Presenciar la técnica del degüello de una botella de vino del año 1956 en la denominada Catedral de Marqués de Riscal fue una experiencia fascinante. Ahí se conserva la que se considera, a nivel mundial, la mayor colección de vinos, con botellas desde la primera cosecha que embotelló Riscal en 1862 hasta hoy. Las botellas de vino que tienen tantos años no pueden abrirse con un
GINA LÓPEZ
Columnista del Periódico Hoy “En mi vida hay un antes y un después, en materia de vino, luego de conocer tan de cerca los procesos que conllevan crear una botella de vino que invite a otra, y otra y otra... Disfrutar in situ de los paisajes, viñedos, bodegas y procesos se convirtió en toda una experiencia. El degüello de una botella de vino de 1956 fue un ritual casi mágico”.
Probamos vinos de 1956, un tesoro en cada sorbo
El Spa Vinothérapie Caudalie ofrece relajantes masajes con uvas frescas
sacacorchos tradicional, por lo que recurren a un método con el que consiguen un corte limpio del cristal. Calientan unas tenazas y las ponen en el cuello de la botella para transmitirle la temperatura. Luego, con una brocha o pincel, se moja la misma zona con agua fría, buscando que con el contraste de temperatura se quiebre el cristal. Como si de un tesoro se tratara, probamos dos vinos del año 1956, asegurándonos de tomarnos nuestro tiempo para disfrutar las sensaciones en cada sorbo. Junio/ Julio 2018 · SDT 55
EXPERIENCIAS
Recorrer las bodegas de Marqués de Riscal y sus viñedos fue una experiencia memorable.
SDT 56 · Junio/ Julio 2018
EXPERIENCIAS
El Aula de Marqués de Riscal: Es un proyecto de formación en enología con el que dan a conocer la esencia de los vinos de Marqués de Riscal en un ambiente de contraste entre actualidad e historia. Rafael Ruiz, reputado profesional del sector, es el Director del Aula Marqués de Riscal.
Nuestro cuarto día en Marqués de Riscal trajo consigo distintas experiencias. La primera cata se centró en Varietales Denominación de Origen Calificada Rioja, para luego dar paso a los vinos defectuosos. Aprender a reconocerlos y entender qué provoca estas condiciones fue, para mí, lo más interesante e inesperado del Aula. Y es que, ¿quién no se “ha cruzado” con un vino en mal estado? Ahora sé cómo cuidarlos mejor.
Tienen un restaurante con una estrella Michelin
Más tarde salimos a los viñedos para un conversatorio y un suculento almuerzo típico Riojano en el campo. Este día fue el más intenso y despertó muchas emociones, pues luego de la segunda cata, basada en los Vinos Denominación de Origen Calificada Rioja, pasaríamos a la entrega de diplomas del Aula Marqués de Riscal (sí, lo logramos), para concluir con una cena maridaje en su restaurante con una estrella Michelin. A la mañana siguiente, nos tocaba decirle adiós a la Ciudad del Vino, pero lo hice recordando las palabras que nos dijo Rafael Ruiz a nuestra llegada: “El vino es placer y alegría”. Justo lo que sentí durante los mágicos días que vivimos en Riscal. Una experiencia "del otro mundo". SDT 58 · Junio/ Julio 2018
Recibiendo el diploma de participación en El Aula de Marqués de Riscal
“TODO LO QUE NOS PERMITA CREAR UN MOMENTO Y DESCORCHAR UNA HISTORIA ES ENRIQUECEDOR”. JOHN PAUL GARRIDO
Gerente de Marcas Premium de El Catador
¿Qué tal la experiencia en el Aula de Marqués de Riscal? El Aula es una experiencia realmente gratificante, ya que nos aporta conocimiento. Conocer el terroir de donde provienen las uvas de Marqués de Riscal y su estilo de vinificación, de la mano de su educador, Rafael Ruiz, son oportunidades increíbles que la vida nos regala a los amantes del vino. ¿Qué considera lo más provechoso o curioso? El segmento del Aula en el que catamos vinos defectuosos me resultó muy curioso, ya que generalmente tenemos que esperar a que nos toque un vino en malas condiciones (lo que es de muy mal gusto, dicho sea de paso) para aprender a qué sabe un vino defectuoso. ¿Cómo define la experiencia en el hotel? Despertar y tener los viñedos a plena vista es todo un espectáculo. Sin duda, la obra del maestro Frank Gehry es incomparable. Pienso que es una visita de bucket list para los que nos gusta el vino, el arte y la gastronomía, pues hasta tienen un restaurante galardonado con una estrella Michelin. ¿Qué fue lo que más le gustó conocer de la marca y/o sus procesos? Diría que Riscal no es una marca, es más una filosofía y un estilo de vida.
¿Cómo este tipo de experiencias lo enriquece en su profesión? Todo lo que nos permita crear un momento y descorchar una historia es enriquecedor. ¿Un vino memorable? Chirel. Y es que desde que probé Barón de Chirel, me impresionó. Fue el vino que bebí para celebrar mis 30 años y es uno de los vinos que tengo en mi cava con más de cinco añadas.
El vino Barón de Chirel se produce de manera muy limitada únicamente en las grandes añadas, donde expresan el carácter del viñedo.
El viaje en una palabra... Único.sdt. Junio/ Julio 2018 · SDT 59
EXPERIENCIAS
Me fui de la Ciudad del Vino recordando las palabras de Rafael Ruiz a nuestra llegada a Riscal: "El vino es placer y alegría”.
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DOMINICANOS POR EL MUNDO
R AY L I N Por Yanoli Espinosa | Fotografías: Cortesía Raylin Díaz
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DÍAZ C
elebridades, modelos, diseñadores y socialites se dieron cita -como cada primer lunes de mayo- en la escalinata del Museo Metropolitano de Arte de Nueva York, para asistir a la Gala del MET. La producción de este evento benéfico, que genera expectativas tanto por su temática controvertida como por su impecable puesta en escena, contó con el toque creativo del dominicano Raylin Díaz, director creativo de las vitrinas de Saks Fifth Avenue desde 2016. Para la entrega de la Gala de este año, Raylin fue invitado a colaborar con el icónico museo y con Vogue en el tema: "Heavenly Bodies:
EL DOMINICANO DETRÁS DE LAS GRANDES VITRINAS DE SAKS FIFTH AVENUE.
Fashion and the Catholic Imagination". "Trabajamos con piezas de archivo de Chanel, Dior, Valentino, Versace y Dolce & Gabbana. Fue una de las experiencias más gratificantes que he tenido en mi carrera", confiesa. Pero yéndonos a la historia, lejos estaba en la mente de este joven santiaguero cuando se graduó de Arquitectura en el 2008 que su destino profesional estaría por los caminos de la moda, y mucho menos, de la mano de los mejores exponentes del mundo. Además de ganas y empuje, Raylin ha sabido “sacarle el jugo” a las oportunidades que él mismo ha buscado. Todo comenzó con unos cursos de diseño que realizó en la Escuela de
Diseño de Altos de Chavón. Ahí surgió la oportunidad de trabajar para una firma de arquitectura en la ciudad de Nueva York que el joven profesional aprovechó. Sin pensarlo dos veces, tomó un avión y salió a conquistar nuevos horizontes en su carrera. “Como diseñador de espacios, siempre he sido inquieto y busqué proyectos en los que pudiera ver resultados rápidos. Tuve la suerte de conocer al diseñador dominicano Sully Bonnelly, quien me abrió las puertas de la compañía Muse & Anthracite y me ayudó con su visión. Me entrenó como su asistente creativo y me encargó la planificación de los desfiles de moda”, cuenta. Junio/ Julio 2018 · SDT 63
DOMINICANOS POR EL MUNDO
“QUIERO MOSTRAR AL MUNDO LO RICA E INSPIRADORA QUE ES NUESTRA CULTURA”. Gracias a Bonnelly, conoció a la también diseñadora Diane Von Fürstenberg, para quien diseñó las vitrinas de sus tiendas en Estados Unidos, Europa, Asia y Suramérica. “Diane es una mujer muy dedicada y es una gran inspiración para todos en la industria. Trabajar con ella y con su equipo de visuales fue una escuela en mi carrera como diseñador de vitrinas y presentaciones visuales”. R Squared, una de las principales firmas de diseño y ejecución de vitrinas en la ciudad de Nueva York, fue otra de las importantes compañías donde el joven dominicano desarrolló espectaculares escaparates de temporada para Salvatore Ferragamo, Brunello Cucinelli, Prada, Dior, Diane Von Fürstenberg, Chloé y Brioni. Díaz recuerda la llamada recibida de la actual vice-presidente de visuales de Saks Fifth Avenue para invitarlo a trabajar en sus famosas vitrinas. “Es una de las tiendas por departamentos más prestigiosas del mundo, el sueño de cualquier creativo. Saks Fifth Avenue es una plataforma inmensa, que me permite colaborar con las casas de moda más importantes del mundo y alimentar mi creatividad con los grandes genios de la industria". Homenaje a sus raíces Las vitrinas de Saks Fifth Avenue, en Nueva York, se vistieron de dominicanidad con una exposición que incluyó a los Lechones de Santiago de los Caballeros, combinados con los maniquíes vestidos con las renombradas marcas que se venden en la tienda. “La idea de los Lechones deslumbrando la 5ta Avenida siempre estuvo en mi cabeza. Mis SDT 64 · Junio/ Julio 2018
padres me llevaban a mí y a mis hermanos los domingos al carnaval. La inspiración principal fueron las piezas de moda que estarían en exhibición y los Lechones fueron el complemento perfecto para resaltar la tendencia de aplicaciones en ropas y accesorios. Al presentar la idea al grupo de diseño, todos quedaron fascinados y la Asociación de Lechones de Nueva York colaboró para que el proceso fuera exitoso. Me sentí orgulloso a nivel de concepto y de ejecución, y muy feliz de servir de herramienta para resaltar algo positivo y rico de nuestra cultura. Esto es solo el principio, quiero mostrar al mundo
los recursos que existen en nuestro país y lo rica e inspiradora que es nuestra cultura, mi cabeza siempre está creando”, afirma. República Dominicana “La República Dominicana es parte de mi identidad. Siempre extraño estar cerca de mi familia y seres queridos. Mi casa, convivir con nuestra gente, nuestra cultura, el carisma, las playas y la comida en familia son algunas de las cosas que más me hacen falta. Aunque viajo constantemente al país, no dejo de extrañar el calor y la hospitalidad de los dominicanos”.
Proyectos actuales “El concepto de las vitrinas de Navidad se comienza a desarrollar desde febrero. En Saks abrimos para la segunda semana de noviembre y contamos con 32 vitrinas que se dividen en cinco grupos y cambian de concepto cada dos semanas. También estoy trabajando en proyectos para vitrinas con Fendi, Sacai y Stella McCartney”, concluye.sdt. @raylindsuarez
TENDENCIAS
Cada temporada, después de presenciar los desfiles de moda en Nueva York, Londres, Milano y París, el Fashion Office desarrolla el libro de tendencias. Este libro es compartido con el equipo creativo de Saks Fifth Avenue para discutir nuevas ideas basadas en las tendencias, nos cuenta Raylin.
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CIGARROS
E.P. CARRILLO ENCORE EL PRIMERO
¡UN PURO NICARAGÜENSE 100 % DOMINICANO! Por Carlos Rodríguez Seliman | Fotografías: Cortesía E.P. Carrillo
ENCORE 6 3/4 x 54 precio $$$$$ sabor Full cuerpo Full fortaleza Full 4 VITOLAS DISPONIBLES vitola
E
rnesto Pérez-Carrillo sigue sorprendiéndonos con su habilidad de mantenerse fiel a los más de 100 años de tradición familiar, pero a la vez siendo muy innovador en sus mezclas. Desde el 2012, pertenece al "Hall of Fame" de Cigar Aficionado, y sus cigarros han sido reconocidos en múltiples ocasiones en su prestigiosa lista "Top 25". El Encore es su más reciente creación. En el mismo, todo el tabaco utilizado es de Nicaragua, pero es añejado en “tercios” de yagua de palma en Santiago. Esta técnica de añejamiento le da nuevas dimensiones de sabor y suavidad, es un puro nicaragüense 100 % dominicano.
Notas de sabor:
Con su banda marrón y dorada, capa color canela y aroma a chocolate dulce, el Encore arranca con buen pie. De entrada, los sabores son robustos y muy evidentes, con notas iniciales de pimienta y piel. Durante la fumada percibes en diferentes momentos café tostado, chocolate oscuro, almendras, cedro, notas ahumadas, pimienta, caña de azúcar y un toque cítrico. Este cigarro es de alta resolución, recibes muchos diferentes sabores, pero todos se distinguen de manera individual. El final es largo y abundante. Este cigarro es sedoso, robusto, complejo y muy bien balanceado. Para mi paladar, es el mejor E.P. Carrillo que he probado hasta la fecha.sdt. SDT 66 · Junio/ Julio 2018
VIAJES
DUBÁI
MÁS ALLÁ DE LO QUE LE HAN CONTADO. Por Christian Llenas
I
mpresionante, así es Dubái, la prueba irrefutable del vertiginoso crecimiento que puede experimentar una ciudad hasta convertirse en una gran metrópoli de diseño. Apenas 40 años atrás, su gente se trasladaba en caravanas de camellos hasta Abu Dabi, capital de los Emiratos Árabes Unidos, justo donde termina hoy en día el Circuito de Fórmula 1. También en Abu Dabi se encuentra el único museo del Louvre fuera de París, con la obra de Leonardo da Vinci más costosa pagada por coleccionista alguno: “El Salvador del Mundo”. Pero volvamos a Dubái, una ciudad que ofrece mucho más que grandes edificios e islas artificiales. Se trata de una urbe donde la tecnología se mezcla con la cultura autóctona, donde la belleza y el orden imperan, y donde caminar por las calles a cualquier hora del día o de la noche es una delicia, ya que es en extremo segura, con una tasa de criminalidad mínima. Es una ciudad de gente educada, donde hasta el menos afortunado económicamente tiene maneras suaves y elegantes. La cortesía abunda y ni hablar de la hospitalidad. Hacer sentir bien a sus visitantes es algo intrínseco en su naturaleza. SDT 68 · Junio/ Julio 2018
SE TRATA DE UNA URBE DONDE LA TECNOLOGÍA SE MEZCLA CON LA CULTURA AUTÓCTONA, DONDE LA BELLEZA Y EL ORDEN IMPERAN. Tengo la suerte de vivir en Dubái desde hace poco más de siete años y he visitado algunos de sus hoteles, sus restaurantes y sus paradisíacas playas. Compartiré mis recomendaciones para que el que tenga oportunidad de visitar esta bella ciudad, no lo dude ni por un instante.
Atlantis ofrece emocionantes atracciones marinas y una colecciĂłn de restaurantes galardonados y mundialmente famosos.
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VIAJES
One & Only The Palm tiene vistas inigualables al puerto deportivo de Dubái
¿DÓNDE HOSPEDARSE?
Burj Al Arab Si lo que busca es una experiencia fuera de serie, no puede ignorar el icónico hotel de siete estrellas Burj Al Arab. Es uno de los hoteles más altos del mundo hasta la fecha, y seguramente de los más lujosos. Sus habitaciones son opulentas y de marcada elegancia. Cuenta con un restaurante submarino que ofrece una experiencia gastronómica única. Este hotel es una parada obligatoria en su visita. Para algunos es un paraíso de ostentación. Sin embargo, yo lo recomiendo aunque solo sea para tomar un café.
One & Only The Palm, Dubái Tiene una ubicación envidiable, en la península de Palm Jumeirah (grupo de tres islas artificiales que conforman una palmera). Este hotel cuenta con impresionantes vistas panorámicas de los skylines de la ciudad y una alta cocina a cargo del reconocido chef Yannick Alléno, galardonado con tres estrellas Michelin. Si es amante de los masajes y terapias, le recomiendo visitar el Guerlain spa. SDT 70 · Junio/ Julio 2018
xxxxxxx Burj Al Arab es uno de los hoteles más altos del mundo
VIAJES
Fotografía: Fuente externa
Le Petite Maison: Está ubicado en el Centro Financiero Internacional y su especialidad es la fusión de la cocina mediterránea francesa con influencia italiana. Productos locales, especialmente alcachofas, calabacines, limones, aceitunas, tomates y pimientos, se mezclan con mariscos, carnes y pastas frescas, dando como resultado un estilo de cocina ligero, saludable y cargado de sabor. Como entrada, recomiendo la Burrata con Tomates y Albahaca, y como plato fuerte, el Grilled Chilean Sea Bass.
Arabian Tea House es un punto de referencia cultural en Dubái
¿DÓNDE COMER?
Dubái es una ciudad muy rica gastronómicamente. Su abanico culinario es tan extenso como diverso, resultado de las diferentes nacionalidades que ahí confluyen. Encontrará deliciosos manjares por doquier, ya sea en restaurantes de estrella Michelin (como Indego by Vineet) como en locales al pie de la calle, como Sultán Dubái Falafel. Aquí probará el mejor Falafel del Medio Oriente. Como gran admirador de la cocina hindú, árabe, francesa y asiática, le recomiendo:
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SU ABANICO CULINARIO ES EL RESULTADO DE LAS DIVERSAS NACIONALIDADES QUE AHÍ CONFLUYEN.
Arabian Tea House La parte antigua de la ciudad es un punto de referencia cultural y goza de un encanto particular. Rodeado de cuidados jardines, con pintorescos bancos de color turquesa, sillas de mimbre y cortinaje de encaje, en este spot se sentirá en el Dubái de antaño. La estrella de la televisión, Martha Stewart, es una de las grandes admiradoras del Arabian Tea House y ha elogiado el local tanto en su blog como en las redes sociales. Indego by Vineet Su especialidad es la cocina hindú y paquistaní. El restaurante, que tiene a la cabeza a un chef galardonado con estrellas Michelin, hace alusión a la India en su decoración. De su carta, le recomiendo las Chuletas de Cordero al Biryani y el Murgh Makhani, este último, popularmente conocido como pollo a la mantequilla, es uno de los platos más populares del suroeste asiático. Puede usar cubiertos o dejarse llevar por la tradición hindú y comerlo haciendo uso de sus dedos.
Fotografía: Fuente externa
Indego by Vineet, una apuesta segura si le gusta la cocina hindú.
¿BRUNCHING?
Dubái ha elevado el estilo del brunch. Esta fiesta gastronómica inicia los viernes a las 12 p.m. y se extiende hasta las 4:00 p.m. (incluye todas las burbujas que desee) como una manera de dar inicio al fin de semana. Le recomiendo: • Bubbalicious, The Westin Dubai. • Jumeirah, Al Qasr Hotel. • Coya, Four Seasons Hotel. • Saffron, Atlantis Hotel.
SUBE LA ADRENALINA
La pasión por la adrenalina y la diversión es algo innato en los locales. En ese sentido, Dubái se ha destacado por tener muchas atracciones para entretener al visitante.
Emocionante el paseo por las altas dunas del desierto en un 4 x 4
Dubai Desert Safari Experience Atravesar el desierto en un clásico 4 x 4 y pasar la velada cenando bajo las estrellas en un campamento de inspiración beduína es una experiencia cultural que no debe dejar pasar si tiene la oportunidad. Este safari, que incluye un brindis con champagne, lo ofrece Arabian Nights Tours. Disponible de 3 p.m. a 9 p.m. Junio/ Julio 2018 · SDT 73
Fotografía: Fuente externa
VIAJES
Ski Dubai - MOE (Mall of the Emirates) En Dubái todo, o casi todo, es posible, incluso vivir una fantasía invernal siendo uno de los destinos más cálidos del planeta. El Mall of the Emirates alberga una de las estaciones de esquí de interiores más grandes del mundo, con 22,500 metros cuadrados de área esquiable y cinco recorridos con diferentes niveles de dificultad. Si viaja en familia, esta será una fabulosa aventura para el disfrute de todos. El precio de la entrada incluye el equipamiento, exceptuando los guantes. Ferrari World - Abu Dhabi Montarse en la montaña rusa más rápida del mundo, la “Fórmula Rossa", es algo sumamente emocionante, sobre todo para el público masculino. Se sentirá por un instante como un piloto de la Scuderia Ferrari al montarse en los simuladores de última generación. Este parque temático cuenta con shows en vivo y restaurantes galardonados que bien vale la pena conocer.sdt. SDT 74 · Junio/ Julio 2018
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J O R G E
P A D R Ó N L A CARA DE UNA DINASTÍA DE CIGARROS GANADORES.
Por: Yanoli Espinosa Fotografías: Sahira & Géber Estilismo: Joselo Franjul Locación: JW Marriott Hotel Santo Domingo
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a historia de Padrón Cigars, una de las empresas tabacaleras más prestigiosas a nivel mundial, comenzó a gestarse a finales del 1800 en Pinar Del Río, Cuba. Fue a “Vuelta Abajo" donde llegó Dámaso Padrón, un canario que, como muchos españoles más, emigró a la isla en busca de mejores oportunidades económicas. Comenzó en la agricultura sembrando tabaco en uno de los suelos más privilegiados del mundo para este cultivo. Él inició todo.
En ese entorno tabaquero, nació y creció José Orlando Padrón, nieto de Dámaso Padrón y fundador de Padrón Cigars. Él no solo aprendió el oficio, sino que lo convirtió en su pasión y dedicó su vida a hacerlo grande. Tal y como le sucedió a muchos cubanos, tuvo que iniciar su periplo migratorio con la llegada de la revolución. España, Nueva York, Miami, esa fue su ruta hasta finalmente establecerse en Nicaragua, un país de suelos fértiles y características favorables para el cultivo del tabaco. José Orlando sobrevivió conflictos de guerrilla, altas y bajas de la industria, huracanes y muchísimas dificultades más, pero nada hizo que abandonara el sueño de fabricar puros de la mejor calidad en su propia fábrica. ¡Y vaya si lo logró! En diciembre pasado, la industria del tabaco despidió con profundo pesar a José Orlando Padrón. Un hecho que dio inicio a una nueva etapa en la empresa familiar, ahora bajo la dirección de Jorge Padrón (uno de sus hijos), quien durante 25 años trabajó junto a su padre. Fue un enorme privilegio compartir con él en esta producción de portada y que nos permitiera conocer, de primera mano, la historia de éxito y legado de la que forma parte. Si es fumador, le invito a que encienda un tabaco de la marca para acompañar esta lectura. Disfútelo con paciencia y atención, le prometo una fumada memorable, con la dosis de fortaleza que siempre brinda Padrón. Junio/ Julio 2018 · SDT 81
Fotografía: Cortesía Padrón Cigars
P O R TA D A
¿Cuál es el primer recuerdo que tiene fumando un cigarro? Mi primera experiencia fue a los 15 años con un tabaco que hacía mi padre en ese entonces que llamaban “una fuma”, un tabaco de picadura fuerte. Decidimos encenderlo y fumarlo entre amigos y el resultado fue una intensa borrachera. Luego de ese episodio, no fumé más hasta los 23 años, ya con mi padre. Junto a él desarrollé rápido el paladar, pues estaba muy enfocado en aprender y prestaba mucha atención a todos los detalles. Fumamos mucho y compartimos momentos muy especiales. Padrón es considerado lo mejor de la industria en Nicaragua. ¿Qué caracteriza a sus cigarros en cuanto a aromas y sabores? Nuestro tabaco es elegante, con ligas muy bien balanceadas, no es excesivamente fuerte ni agresivo. Posee sabores intensos y consistentes que atraen a fumadores expertos. La materia prima está muy bien curada, por lo que garantizan un aroma especial. En cuanto a los sabores, cada fumador descubrirá los suyos. Para nosotros, lo más importante es que el consumidor encuentre una agradable fumada. SDT 82 · Junio/ Julio 2018
Como muchas familias cubanas tabaqueras, tuvieron un largo periplo hasta asentarse finalmente en Nicaragua. ¿Por qué eligieron ese país? En 1967, mi padre conoció a Roberto Martínez, un nicaragüense que iba a vender unas muestras de tabaco a Europa. Martínez pasó por Miami y se entrevistó con mi padre, quien al probar su tabaco, dijo: “este tabaco es la segunda Cuba”. Se trataba de una prueba que había hecho el entonces presidente Somoza, de Nicaragua, con tabaco habano, pero no tenían compradores. Ese mismo año, mi padre viajó a Nicaragua, conoció a Somoza, y no solo lo alentó a seguir adelante con el proyecto, sino que comenzó a usar ese tabaco con sus ligas en Miami, donde fundó la compañía en 1964. Así se hizo la primera importación de tabaco nicaragüense, que hasta ese momento no era conocido en Estados Unidos. Luego mi padre abrió su fábrica en Nicaragua. ¿En qué consiste su trabajo al frente de la empresa? Llevo la dirección y las decisiones estratégicas, pero cuento con el apoyo de muchos miembros de nuestra familia. Este es un negocio 100 % familiar, sin contar
que tenemos más de 800 empleados a los que consideramos parte de la familia. Desde que mi padre fundó la compañía, le dio una gran importancia al equipo. Nos enseñó que es la familia extendida de los Padrón. ¿Cómo fue el traspaso de mando de la vieja generación a la nueva? Yo me considero más de la vieja generación que de la nueva. Como emigrante, mi padre vivió una realidad muy diferente a la mía. Te puedo asegurar que aunque me gradué de la universidad, donde más aprendí fue al lado de mi padre durante los 25 años que pasamos trabajando juntos. A finales de los setenta, cuando comencé a trabajar en la empresa, tuvimos que empezar nuevamente por la guerra en Nicaragua, así que mi padre se trasladó a Honduras para abrir otra fábrica allá. Tuvimos dos fábricas que funcionaron juntas hasta 1985, cuando el presidente Ronald Reagan estableció un embargo en Nicaragua y nos vimos forzados a cerrar y a trasladar toda la producción a Honduras. Padrón pasó de producir seis millones de tabaco al año a un millón, y yo fui parte del nuevo comienzo desde cero. Tuve
“Nuestro tabaco es elegante, con ligas muy bien balanceadas, no es excesivamente fuerte ni agresivo, posee sabores intensos y consistentes”.
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“CADA VEZ QUE ALGUIEN SE FUMA UN PADRÓN ES UNA RESPONSABILIDAD ENORME, PERO UN ORGULLO MAYOR”. la oportunidad de estar con mi padre en la compañía y fue una gran enseñanza porque pude crecer con ese nuevo comienzo y ayudarlo a desarrollar la marca. He estado viajando a Nicaragua por muchos años, entiendo la cultura del país y conozco su gente. Parte del éxito de mi padre fue su buena relación con sus trabajadores, y eso es algo que seguiré alimentando y fortaleciendo en esta etapa. Él murió de 91 años y ya yo tenía muchas más responsabilidades. Mi padre confiaba en mis decisiones porque me gané su respeto. Eso hizo la transición más fácil. ¿Cómo ha evolucionado la visión de la empresa de acuerdo a los tiempos actuales? Nuestra visión es y ha sido siempre la de producir los mejores tabacos del mundo. Lo que ha cambiado son las fuerzas externas, pues ahora hay graves problemas en Nicaragua que no podemos controlar. Toca vivir dentro del marco de la situación y tomar decisiones para poder seguir nuestra misión. Tenemos claro que lo que no puede sufrir es la calidad de nuestros tabacos. “Los Padrón siempre están celebrando algo. Y cuando deciden honrar con un cigarro conmemorativo, siempre es más que excelente”. Eso leí en una revista especializada. ¿Cómo se garantiza un puro de máxima calidad mundial? Es la pregunta de los 16 mil millones. Fabricar un tabaco es una tarea muy delicada, pues hay muchos pasos durante el proceso. Se estima que una hoja de tabaco es tocada por más de 300 manos antes de que se convierta en un puro. Curación, inventario de tabaco para añejar y no apurar los procesos son puntos determinantes. Luego está el factor humano, tener gente que sepa lo que está haciendo. No puedes ahorrarte nada, no puedes sacrificar la calidad. No es una carrera de distancia corta, es un maratón. SDT 84 · Junio/ Julio 2018
Para el tabaco Dámaso Padrón se usa una capa de Ecuador que es una semilla Connecticut. ¿Piensa usar tabaco de otras tierras para sus nuevas creaciones? Una de mis grandes ilusiones es ir a Cuba y hacer allá un tabaco Padrón. Todas las tierras son diferentes y Cuba tiene unas características muy particulares. Su tabaco tiene mucho sabor y es muy agradable de fumar porque no amarga. Un tabaco de Cuba bien curado es excelente. Lo importante para mí es fabricar tabacos para los que saben fumar. Más que volumen, me interesa producir calidad. ¿Qué representa para usted el emblemático martillo de Padrón? ¿Cómo traspasará los valores que le inculcó su padre a las generaciones venideras? Cuando mi padre llegó a Estados Unidos existía un programa de ayuda monetaria para exiliados. Sin embargo, él no se sentía cómodo aceptando ese dinero y quedándose de brazos cruzados, por lo que se puso a trabajar en una carpintería durante el día y de noche vendía tabaco. El martillo es un símbolo de la persistencia, del trabajo incansable, de la lealtad, de la importancia del ahorro y de que siempre hay que seguir hacia adelante, a pesar de los obstáculos. Estos valores son difíciles de enseñar, se aprenden con trabajo. A las nuevas generaciones de la familia le toca valorar los sacrificios que hizo mi padre para llegar a donde estamos hoy. Yo sigo su ejemplo de trabajo y persistencia, siempre con orgullo y responsabilidad. ¿Cómo manejan las situaciones de la naturaleza para mantener el mismo sabor distintivo de sus cigarros? No hay garantía absoluta porque se está usando tabaco de diferentes cosechas. Lidiamos con las situaciones de la naturaleza y algunos años son mejores que otros. Por eso, es importante
tener un inventario para combatir esos años en los que no se da la cosecha que esperabas. La consistencia también es fundamental. Siempre cosechamos el tabaco en las mismas fincas, asegurando así un nivel de consistencia que nos hace únicos. ¿Reconoce algo de su herencia en su marca de cigarros? Mi orgullo. Yo soy cubano y nuestro tabaco es una representación de mi apellido, de mi familia. Cada vez que alguien se fuma un Padrón es una responsabilidad enorme, pero un orgullo mayor. Tiene una esposa maravillosa, lo percibimos durante la sesión de fotos. ¿Algún consejo determinante que le haya dado que le haya servido en esta nueva etapa al mando de la empresa? Mi esposa es mi soporte. Soy muy enfocado y el trabajo me consume mucho. Ella siempre ha estado para mí y ha sido muy leal, tanto en las buenas como en las malas. Me impulsa, me cuida y es muy positiva. Mi padre también tuvo mucha suerte de tener a su lado a mi madre. ¿Cómo se convirtieron en una empresa tan poderosa? Creo que hemos sabido respetar a los clientes y quizás ese respeto se traduce en poder. Siempre hemos pensado en la calidad, lo que nos ha ayudado a tener clientes leales. Entiendo que la gente fuma Padrón porque hacemos un producto consistente, y eso en este negocio es invaluable. ¿Cómo ve el posicionamiento de Padrón en República Dominicana? Estamos comenzando, pero hay muchos dominicanos que nos conocen y aprecian. Es un mercado bastante competitivo, ya que es la sede de muchas fábricas reconocidas, pero confiamos en que Padrón encontrará su lugar. Es bueno ir a República Dominicana y compartir más de cerca con los fumadores.
Jorge Padrón confiesa que para acompañar su fumada prefiere los single malt
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“NUESTRA VISIÓN ES Y HA SIDO SIEMPRE LA DE PRODUCIR LOS MEJORES TABACOS DEL MUNDO”. SDT 86 · Junio/ Julio 2018
Collage: Cortesía Padrón Cigars
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Fotografía: Cortesía Padrón Cigars Jorge Padrón junto a su padre, José Orlando Padrón
¿Cuál considera el mejor cigarro Padrón y cuál el mejor cigarro dominicano? Depende del fumador. Es difícil para mí hablar de favoritos, lo importante es que sea Padrón. De los dominicanos, tengo amigos de la industria que admiro y respeto, como la familia Fuente y los Gómez. ¿Qué cambios han tenido que implementar con las regulaciones nuevas del FDA para el mercado americano? Todavía no han entrado en vigor, pero por ahí vienen. Estamos en ese proceso. ¿Cuál es su opinión sobre el tabaco cubano? Es una pregunta difícil para un cubano. Mis padres fueron cosecheros en Cuba, un país que cuenta con tierras fenomenales y con un tabaco que es más que excelente. Me daría mucho orgullo poder ir y hacer un
tabaco Padrón con hojas cubanas y así cerrar el ciclo. Me crié con un guajiro y nada me daría más placer que ir a lidiar con guajiros cubanos. Son personas honradas, humildes y trabajadoras. De personas así es que quiero rodearme. ¿En qué países es más fuerte Padrón? Vendemos en 72 países y Estados Unidos es nuestro principal comprador. El trabajo de vender y hacer una marca global requiere de mucho tiempo. Hasta en los países donde no tenemos presencia en el mercado, contamos con fumadores fieles que se preocupan por conseguir el producto. ¿Cuál es el legado más valioso que le dejó su padre? Son tres: la familia, ser agradecido y ser humilde. Mi padre fue muy agradecido con todos los que le ayudaron en sus
comienzos, a muchos los ayudó hasta el final de sus días, y a otros seguimos ayudándolos. Nos enseñó, además, a ser humildes. Él llegó a Estados Unidos "con una mano alante y la otra atrás" y logró cumplir el "sueño americano" llegando a ser una de las figuras más importantes de la industria del tabaco, pero eso nunca cambió su esencia. Fue siempre una persona humilde, un eterno guajiro que vivió orgulloso de sus raíces. Ojalá lo hubieras conocido. Para usted, ¿qué es el éxito y cómo lo disfruta? El éxito para mí es producir un producto de calidad. Ver a alguien disfrutando un Padrón me hace sentir exitoso porque amo lo que hago. Me gusta leer, me gusta el mar y disfruto mucho de mis amigos. @padroncigars Junio/ Julio 2018 · SDT 89
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SU EL TAS ¿Qué encontramos en su humidor?
Padrón Reserva de Familia No. 85, Padrón Serie 1926 No. 35 Maduro Robusto. Me gustan por los tamaños y las ligas. Los prefiero no muy gruesos ni muy largos.
¿Fumada favorita?
La primera de la mañana.
Para maridar...
Me encantan los single malt.
¿Una pasión que pocos conocen?
Practicar baloncesto y fútbol americano. Hacer ejercicios en general y reunir a mis amigos para pasar tiempo con ellos.
Cuba es...
Mi historia, mi familia, mis raíces. Ahí comienza todo. Ojalá poder ir pronto.sdt.
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Por Carlos Rodríguez Seliman | Fotografías: Fuente externa
Beosound Shape
Esta escultura modular da rienda suelta a la creatividad de los diseñadores de interiores, pero tiene un secreto: es un equipo de música completo de la marca Bang & Olufsen. Combinando bocinas, amplificadores, subwoofer y paneles acústicos, puede personalizar el sonido y estilo a su gusto.
The Dalmore 50 Years
Los creadores del segmento “Super Luxury Single Malt” nos traen un whisky de 50 años de añejamiento, terminado en barricas de champagne y envasado en cristal de Baccarat. Una pieza central para 50 afortunados coleccionistas, o una experiencia inolvidable para los que decidan brindar mejor.
Imperium Romanum Black Edition
Los maestros artesanos de Graf von FaberCastell revelan el "Pen of the Year 2018", tallado en mármol Carrara y con acentos de titanio, que rinde homenaje al Imperio Romano. Tiene una producción limitada a 330 Fountain Pen y 100 Rollerball Pen.
BMW X7
BMW presenta su primer SUV full size. Con un diseño futurista, si la tecnología implementada es similar al Serie 7, la X7 entrará por la puerta grande y con "los guantes puestos". Se espera que llegue a los consumidores en el 2019.
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Aston Martin Project Neptune
¿Qué puede ser mejor que su propio submarino? Simple, su propio submarino Aston Martin. En colaboración con Triton Submarines, Aston Martin eleva la definición de lujo extremo, o mejor dicho, lo lleva a nuevas profundidades.sdt.
EXPERIENCIAS
¡VOLVO TAKES PANAMÁ! Por Rita García | Fotografías: Cortesía Volvo
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ui invitada por Volvo a conocer la nueva XC40 en Panamá, donde se celebraría el lanzamiento regional de este vehículo. Se trató de una experiencia insuperable, que empezó cuando Antonio, el chofer de Volvo, me recogió en mi casa para llevarme al aeropuerto y me recibió con un regalo de parte de la marca, un porta pasaporte personalizado, entre otros detalles. Cuando llegué a Panamá, estaba esperándome un “hada madrina”, como le nombré, porque estaba a mi disposición 24/7 para cualquier información o ayuda que pudiera necesitar. Nos llevaron al Central Hotel Panamá, un hotel ubicado en el mismo centro del casco colonial de la ciudad, donde se exhibía la SDT 94 · Junio/ Julio 2018
XC40, robándose todas las miradas. Es una SUV impresionantemente bella, tanto así, que al verla sentí amor a primera vista, si es así que le llaman. La agenda inició con un coctel en el lobby del hotel, donde tuve la oportunidad de conocer a los demás invitados al lanzamiento regional que venían de distintos países. De ahí nos fuimos a caminar por el casco antiguo y, más tarde, recorrimos en un autobus la Ciudad de Panamá de noche y vimos los rascacielos modernos que contrastan con el Panamá antiguo. La siguiente parada fue en Brutto, un restaurante de propuesta culinaria vanguardista, con marcada influencia asiática, donde nos dieron la bienvenida formal. Cuando terminó la cena, algunos decidieron irse a a acostar
porque al otro día las actividades empezaban muy temprano, pero un grupo y yo decidimos salir a disfrutar la vida nocturna de Panamá un ratito más. A mi regreso a la habitación, Volvo me volvió a sorprender con más regalos. Al otro día, a las 8:00 de la mañana, Frank Vacca, Gerente Senior de Proyectos Comerciales, tuvo a su cargo la presentación de la XC40. Nos explicaron que este nuevo SUV compacto destaca por su diseño expresivo, almacenamiento ingenioso y tecnología inteligente. Un vehículo que está totalmente hecho para la vida urbana. ¡Quedé boquiabierta con lo que vi! Después de la presentación, a un grupo le tocó hacer el test drive. Al mío le tocaba luego del almuerzo, así que nos llevaron a
“ES UNA SUV IMPRESIONANTEMENTE BELLA. TANTO ASÍ, QUE AL VERLA SENTÍ AMOR A PRIMERA VISTA”.
conocer el Biomuseo de Panamá, diseñado por el arquitecto Frank Gehry y famoso por su intención de cambiar la manera en que vemos, entendemos y conservamos la naturaleza y su biodiversidad. Para el almuerzo, nos fuimos al restaurante Cabana, en el 6to piso de la Torre Yoo, donde se disfruta de una vista bellísima de la ciudad y el mar. Definitivamente, un lugar al que debe ir si visita Panamá. Luego nos invitaron a pasar a la terraza del restaurante, pero antes nos obsequiaron un panama hat a la medida. Otro detalle de Volvo que me encantó. Continuamos con una cata de café con diferentes blends en la terraza. Al terminar, te obsequiaban tu bolsa de café Junio/ Julio 2018 · SDT 95
EXPERIENCIAS
Este nuevo SUV compacto destaca por su diseño expresivo, almacenamiento ingenioso y tecnología inteligente
personalizada. La mezcla que me tocó fue perfecta, con notas de chocolate oscuro, toffee y cereza. La emoción siguió con el test drive. Nos invitaron a escoger nuestra SUV, en la que iríamos con un acompañante. Seleccioné a Rafael De los Santos (Pote Leche) porque a pesar de las ansias que tenía por manejar, no soy la más diestra y el tráfico de Panamá se parece mucho al de Santo Domingo (sálvese quien pueda). Le pedí a Pote Leche que hiciera el recorrido primero. Yo iría como copiloto y, al regreso, me apoderaría del timón. Salimos en una fila de Volvos de diferentes colores, uno más lindo que el otro, rumbo a conocer el Canal de Panamá por vías que estaban abiertas SDT 96 · Junio/ Julio 2018
para nosotros (lo que me dio tranquilidad para cuando me tocara manejar). Durante el trayecto, Pote Leche iba contándome sobre el funcionamiento de cada cosa. Llegamos al Canal de Panamá, otro lugar que hay que visitar, y llegó mi turno al volante. Mi experiencia con la XC40, no tan técnica y más de la forma en que la viví, fue increíble. De vista, me enamoré, pero lo principal que tiene este modelo es que evita colisiones y protege la vida de los pasajeros. Quien conoce la marca, sabe que en seguridad son los mejores. Pero una cosa es lo que sabes de una marca y otra es que lo compruebes. Me llamó la atención el City Safety, un sistema que identifica otros vehículos, peatones, ciclistas y animales grandes y alerta de colisión inminente.
Esto, sin contar que la XC40 rodea a los pasajeros como una fortaleza, ya que está diseñada para minimizar el riesgo de lesiones de cuello en caso de algún impacto, entre otros aspectos de seguridad. Lo que más me impresionó fue el Pilot Assist, que permite que el vehículo, literalmente, se maneje solo. Puedes programarlo para no tocar el guía ni los pedales, y el vehículo sabe cuándo el carro de alante está disminuyendo velocidad y disminuye solo, o si el carro de alante acelera y entonces acelera solo. Sin decir que mide las curvas y gira solo. También me sorprendió la pantalla donde puedes ver tu carro 360, como si tuvieras un drone arriba de ti y así visualizar
EXPERIENCIAS
Este modelo tiene diferentes espacios que resultan muy útiles: bandejas debajo del asiento, zafacón, gancho para las bolsas. Con esta nueva Volvo XC40 pensaron en todo.
mejor tus distancias. Al salir de un parqueo, los sensores de radar de los paragolpes traseros detectan si hay un obstáculo, el sistema avisa y, si es necesario, frena para evitar un golpe. No soy amante de la velocidad, pero me sentía tan segura en la ruta que llegué a 120 Km/h y ni lo sentí. Como mujer, me encantaron los compartimentos que tiene este modelo: bandejas debajo del asiento, zafacón, gancho para las bolsas. Lo mejor es que con solo colocar tu celular en un lugar específico, se te carga sin necesidad de cables. También que puedes hablarle a tu vehículo y pedirle que te ponga música, una estación de radio en especial, o que te suba la temperatura del aire. Y ni hablar del sonido súper potente y equilibrado que tienen sus 13 altavoces. De verdad que con esta nueva Volvo XC40 pensaron en todo. Terminado el test drive, nos fuimos al hotel para prepararnos para la fiesta de lanzamiento. Nos llevaron a las ruinas de Panamá, en Panamá la Vieja, donde se celebraría el evento. Ahí nos recibieron mujeres con trajes típicos y, al entrar, nos impactó el bello montaje creado dentro de las ruinas. En un área del lugar, Pote Leche dibujaba en vivo sobre un Volvo XC40. Fue un evento fuera de serie, que disfrutamos hasta tarde. Al otro día nos tocaba regresar, y aunque estaba triste porque se acababa esta maravillosa experiencia llena de detalles, me daba felicidad saber que pronto llegaría a Santo Domingo la XC40. Como ya la tenemos en el país, mi recomendación es que no solo se deje seducir a simple vista, sino que no deje de probarla para que pueda comprobar de qué se trata el amor verdadero.sdt. SDT 98 · Junio/ Julio 2018
Krystal Serret
Vista del evento de lanzamiento de la Volvo XC40 en Panamá
Pote Leche durante una de sus creaciones sobre la XC40
Christian Cabral, John Stech, Carlos José Martí y Martín Torrijos
Al evento asistieron periodistas de medios especializados de Latinoamérica
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YAT E S
IBI YACHTS
VACACIONES EN EL MEDITERRÁNEO A BORDO DE UN YATE ARCADIA A85. Por SDT | Fotografías: Cortesía IBI Náutica Group
S
e acerca el verano y con él las tan esperadas vacaciones. El deseo de conocer nuevos destinos se intensifica en esta época, y para los amantes del mar, qué podría ser mejor que navegar las aguas del mar Mediterráneo y disfrutar del paisaje, la cultura y las playas de sus islas. Para esto, Arcadia Yachts tiene el yate ideal: el A85. De estilo simple y sobrio, con una armoniosa mezcla de áreas interiores y exteriores, basta solo una mirada para confirmar su relación con la naturaleza y su habilidad de vivir en armonía con su entorno, evidenciando así la filosofía de diseño de Arcadia. Y es que el A85 logra que hasta los espacios cerrados parezcan fusionarse y desaparecer con el entorno natural del paisaje. Cuenta con un acogedor salón principal con una mesa larga para ocho comensales que invita a compartir deliciosas cenas servidas directamente desde la cocina a través de una escotilla deslizante. El iluminado jardín lleva a la espaciosa sala de estar en la popa, que incluye una segunda mesa que resulta ideal para almuerzos y cenas donde el anfitrión y los invitados pueden disfrutar del agradable ambiente marino. El confort absoluto está garantizado en sus cuatro cabinas en la cubierta inferior, siendo la más notable la cabina maestra de 32 metros cuadrados, que incluye un baño incomparable con su propia área de bienestar.
EL A85 LOGRA QUE HASTA LOS ESPACIOS CERRADOS PAREZCAN FUSIONARSE Y DESAPARECER CON EL ENTORNO NATURAL DEL PAISAJE.
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El A85 es amigable con el medioambiente y cuenta con más de 40 metros cuadrados de paneles solares integrados en su superestructura, produciendo 4.5 kw de poder. Esto es suficiente para ejecutar las principales utilidades a bordo, lo que, a su vez, resulta en un ahorro considerable de diesel, niveles de contaminación reducidos y mayor confort, gracias a una sustancial reducción en los niveles de ruido y vibración, así como cero emisiones. A bordo de un Arcadia A85, la mejor experiencia de verano está garantizada.sdt. @ibinautica Junio/ Julio 2018 · SDT 101
J O YA S
DIAMANTES ERAVOS
ESTRENA EMBAJADORA MUNDIAL. Por SDT | Fotografías: Felipe Torres
LA EX MISS UNIVERSO Y ACTUAL PERSONALIDAD DE LA TELEVISIÓN INTERNACIONAL, ZULEYKA RIVERA, SE CONVIRTIÓ
EN LA EMBAJADORA MUNDIAL DE LA PRESTIGIOSA JOYERÍA DE DIAMANTES ERAVOS. CON UN INVENTARIO DE DISEÑOS ÚNICOS PARA ELEGIR, LAS PIEZAS DE ERAVOS SE HAN
CONVERTIDO EN AUTÉNTICOS OBJETOS DE DESEO.
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J O YA S
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VERA PREPÁRATE PARA EL VERANO
Calle Ángel Severo Cabral # 1, Local 2-3 Plaza Julieta, Ens. Julieta, Santo Domingo. T.: 829 544.6418 | C.: 849 250.4286 @imegold
J O YA S
En cada diseĂąo, el cliente puede personalizar el color y la claridad de los diamantes, que provienen de India y Tailandia.
SDT 106 ¡ Junio/ Julio 2018
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J O YA S
Todas las joyas de Eravos, de colección clásica o moderna, son fabricadas con diamantes de la más alta calidad.
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LUJO
LO U I S V U I T TO N
LA MAISON FRANCESA VISTE DE LUJO LOS ESTUCHES DE LOS TORNEOS DEPORTIVOS MÁS IMPORTANTES DEL MUNDO. Por Yanoli Espinosa | Fotografías: Cortesía Louis Vuitton
L
ouis Vuitton, la firma francesa de lujo, vuelve a fabricar el estuche que protege el FIFA World Cup Trophy, el trofeo futbolístico más importante del mundo. Ya lo hizo anteriormente para Sudáfrica 2010 y para Brasil 2014. Elaborado en los talleres de Louis Vuitton en Asnières, con el esmero de artesanos altamente calificados, este estuche está cubierto del icónico Monogram Titanium de la casa y tiene la particularidad de estar grabado con láser, conjugando de esta manera la tradición del clásico estampado con la vanguardia de la última tecnología textil. Las ocho esquinas del trunk están protegidas por el famoso cuero de piel de vaca de la marca, y tanto la cerradura principal como los seis cierres de seguridad están hechos en rutenio pulido. Definitivamente, este trofeo, que pesa 6.175 kilogramos y está hecho de oro de 18 quilates, merece un empaque a la altura de su elegancia y prestigio. ¿Qué mejor que Louis Vuitton? Afianzando más la relación de Louis Vuitton con el Mundial, la marca lanzó una serie de productos oficiales, y también ha fabricado los icónicos baúles que guardan los trofeos de otros importantes eventos deportivos. SDT 110 · Junio/ Julio 2018
ROLAND GARROS 2018
Para Roland Garros 2018, Louis Vuitton creó dos baúles para trofeos diseñados para proteger la Copa de Suzanne Lenglen y la Copa de los Mosqueteros. El interior de color terracota evoca la arcilla. En la parte frontal, una "V" recuerda las líneas de una cancha de tenis, aportando el toque final al diseño del baúl.
Junio/ Julio 2018 · SDT 111
LUJO
COPA AMÉRICA
El cofre del trofeo presenta una "V" escarlata para reflejar el nuevo logotipo de Louis Vuitton America's Cup. Una pieza hecha a mano por artesanos en el taller histórico de la marca en Francia.
SDT 112 · Junio/ Julio 2018
LUJO
COPA MUNDIAL DE RUGBY
Cubierto con el emblemático lienzo Monogram de Louis Vuitton, el estuche ha sido meticulosamente diseñado para acomodar el trofeo. Un pedido especial que celebra el mayor evento del rugby.sdt.
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MANJARES
JOYAS DE ORIENTE
TRES WHISKIES JAPONESES QUE DEBERÍA PROBAR. Por Yanoli Espinosa
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uando pensamos en whisky, nuestra mente viaja de inmediato a esas destilerías escocesas repletas de barricas y enormes alambiques. Y es que, para muchos, este destilado de malta es sinónimo de las Highlands. Sin embargo, esta percepción está cambiando, pues las opciones de whiskies de alto nivel se están ampliando impresionantemente. Desde el whiskey irlandés (ellos lo llaman así) hasta el bourbon norteamericano, son muchas las opciones premium, pero en el complejo teatro de los whiskies internacionales ha aparecido otro protagonista: el whisky japonés. Debemos agradecer la llegada del destilado escocés a Japón al comodoro estadounidense Matthew Perry, quien presionó para que el país nipón se abriera a las costumbres de Occidente, entre ellas, la del consumo del whisky. Su labor dio frutos y, en 1923, el japonés Shinjiro Torii, conocido hoy en día como “el padre del whisky japonés”, abrió Yamazaki, la primera destilería japonesa. Luego, su colaborador, Masataka Taketsuru, siguió con la destilería Nikka, una de las más importantes de Japón en la actualidad. El resto es historia. Casi un siglo después de esa primera destilería, los grandes whiskies japoneses están entre los mejores del planeta. Identificar los grandes hits, esos que están conquistando los paladares más exquisitos alrededor del mundo, no es tarea fácil, pues la lista crece y crece. Le presentamos tres de nuestros favoritos que, afortunadamente, podrá encontrar en República Dominicana. SDT 116 · Junio/ Julio 2018
LOS GRANDES WHISKIES JAPONESES ESTÁN ENTRE LOS MEJORES DEL PLANETA.
The Yamazaki 12 años
Es el pionero y, para algunos conocedores, el mejor whisky del mundo. Yamazaki 12 ha ido evolucionando con el tiempo, e impacta por sus notas a frutos rojos, albaricoques, vainilla, sabores dulces y perfumados. Su final es largo y sedoso.
Hibiki
El balance y la armonía son el éxito de Hibiki. Este destilado engloba una mezcla meticulosa de los mejores whiskies seleccionados por The House of Suntory. Se usaron más de 30 whiskies para la elaboración de este blend y se integraron aromas de cinco tipos de roble. ¿Qué más añadir?
The Chita
Es el primer whisky de grano de Suntory, un single grain de alta calidad. Su elaboración, a base de granos, le otorga gran suavidad al paladar. Además, el añejamiento en barricas de bourbon americano y de vino español incrementan su complejidad. Elegante, suave y floral, representa la serenidad absoluta del whisky japonés.sdt.
Junio/ Julio 2018 · SDT 117
PINCE L ADAS
SDT 118 · Junio/ Julio 2018
ANI MEDEROS
EL ARTE DE UNA MUJER MONTAÑA. Por Yanoli Espinosa | Fotografías: Studio Caribe/ Cortesía Ani Mederos
E
l talento gastronómico fue lo que me condujo a ella. A Ani Mederos me la presentó una buena amiga en común con la previa advertencia de que quedaría maravillada con su personalidad y con sus sabrosos guisos, en especial, con el Lacón Asado con Cebollas y Finas Hierbas que preparaba como anfitriona… y así fue. Pude comprobar que tiene una imaginación culinaria muy traviesa y que la cocina es un hobby que se le da estupendamente. Sin embargo, es en las artes plásticas donde se aprecia más la genialidad de esta polifacética artista dominicana. Ani Mederos es graduada de Artes Plásticas y Diseño en la Universidad de Pennsylvania, y por varios años trabajó en Publicidad y Diseño Gráfico. Su formación artística es, principalmente, en escultura, pero le fascina trabajar grabados en linóleo, collage y es una amante del papel (los colecciona desde que tiene memoria). En sus obras transmite mucho de su personalidad inquieta, apasionada y sensible. Esto último, en toda la extensión de la palabra.
Dentro del drama de las colas existenciales encuentra la autenticidad en toda su extensión.
Larga, interminablemente larga, gruesa y muy pesada. Me pesa el caminar, no puedo correr, solo arrastrar, y mientras arrastro sigue creciendo, creciendo y arrastrando, creciendo y arrastrando. Así paso la vida de drama en drama, cada vez más grande y más pesada. Yo cada vez más fuerte y más debilitada. Más fuerte, muy fuerte me vuelvo, paro, y no arrastro más nada. Ani Mederos
Junio/ Julio 2018 · SDT 119
PINCE L ADAS
Asistí a una visita guiada en la galería Fernando Peña Defilló, donde se presentó su exposición individual "Mujer Montaña", y fue todo un privilegio. La mujer, sus responsabilidades y su rol en la sociedad, así como las diferentes “colas” que asume y que potencia son el hilo conductor de su propuesta. “Creo que tenemos muchas responsabilidades, pero la mayoría de ellas son producto de decisiones que uno va tomando en la vida, son como colas escogidas, muchas de ellas, colas existenciales que tienen consecuencias", nos dice. Ani conduce al espectador hacia un viaje personal. Se explaya en una comunicación consigo misma, que surge a partir de hechos que han marcado su vida y la de sus afectos. Para ello, ha explorado diferentes vertientes y técnicas de expresión, siempre buscando comunicar a través del arte. Escritos, grabados tridimensionales, dibujos en tinta, piezas cocidas en papel japonés y hasta piezas prensadas de rayador. “Hay piezas vivas, que van a envejecer y que fueron hechas así a propósito. Para algunos, el envejecimiento es un tema. En mi caso, pienso que hay que entender el envejecimiento con gracia… Las cosas tienen su belleza al envejecer”, afirma sonriente. "Mujer Montaña" es casi un trabajo de ingeniería, que duró un año y medio para ver la luz. A través de su obra, la artista demuestra, una vez más, minuciosidad, calidad en los detalles y una armonía única entre las diferentes series. Lo mejor, la profundidad de la historia que cuenta cada pieza. ¡Brillante!.sdt. @animederos SDT 120 · Junio/ Julio 2018
ESTILOS DE VIDA Letty Rivera Icono de moda y trotamundos.
MODA Y ESTILO
Prenda de vestir: Vestido.
Diseñador: Dolce & Gabbana. Color que abunda en su clóset: Rosado. ¿Flats o stilettos? Los dos. Pieza fetiche: Mi reloj.
Fashion icon: Anna Dello Russo.
TROTAMUNDOS
Ciudad favorita: Nueva York. Destino de bucket list: Estambul.
PLACERES
Aventura memorable: Estar en Vail
Un restaurante: Le Cinq.
un 31 de diciembre, brindar a las 12 de la noche con champagne, llegar a Miami, coger carretera y despertar en Disney. Rincón favorito de RD: Playa Imbert.
SDT 122 · Junio/ Julio 2018
Gastronomía favorita: Francesa. @lettyrivera18
Bar predilecto: Baccarat, en el Baccarat Hotel, Nueva York. Coctel: Kir Royal.
Expertos en color y cuidado del cabello
Celebremos los paraísos más hermosos de República Dominicana compartiéndolos con el mundo a través de las redes sociales usando #paraíso809.
Una iniciativa de @stodgotimes