Orgullosos de celebrar el privilegio de la maternidad
Bárbara Bermudo
Mayo/ junio 2010 | Edición Madres
Margarita Cedeño
Mayo/ junio 2009 | Edición Madres
Sofía Vergara
Mayo/ junio 2011 | Edición Madres
Chiquinquirá Delgado
Mayo/ junio 2012 | Edición Madres
Desde el 2003, promoviendo el orgullo de ser dominicanos NUESTRAS PUBLICACIONES ESTÁN A LA VENTA OFICINAS SDT 809 412.2852 • HUDSON NEWS EN AILA • OCCIDENTAL HOTEL EL EMBAJADOR • SUPERMERCADO LA PLACITA • COLEGIO NEW HORIzONS • FARMACIA LOS HIDALGOS •
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Carta Editorial
Mi madre, María Antonieta Betancourt
Mi herencia Mi fortuna comenzó al ser concebida por María Antonieta Betancourt, la mujer que al darme vida, me bendijo. Y es que créame cuando le digo que, sin que me ciegue el amor de hija, se trató de una mujer muy especial. Una mezcla perfecta entre terrenal y espiritual, que tocó muchas vidas y dejó a su paso por este mundo profundas huellas. De ella heredé algunos rasgos físicos, dicen que “el porte”, y yo añadiría un carácter fuerte que, por alguna razón, asocio a nuestros antepasados vikingos. Pero, además de la pasión por leer y escribir que me impulsó a convertirla en mi oficio, lo que más orgullo me produce haber heredado es el deseo de hacer siempre el bien, el deseo de ayudar. Esto marcó la vida de mi madre, y por sus buenas obras se le recuerda con cariño por allá por La Habana. Qué hermosa manera de vivir y qué maravillosa huella. Rumbo a la celebración de los 10 años de Santo Domingo Times, este número va dedicado a las madres que, como la mía, se preocupan por dejar un legado positivo e inspirador en sus hijos. Esas madres que saben que la mejor herencia es la del amor… A mi madre la despedí temprano en la vida, pero me consuela pensar que, motivada por el deseo de honrar su memoria, cada día doy pasos que me convierten en una buena heredera. En esta edición, tenemos el inmenso honor de presentar en portada a la reconocida diseñadora venezolana Carolina Herrera, en compañía de su hija, Carolina Herrera de Báez, quien además de heredar el estilo y elegancia de su progenitora, también le sigue los pasos en el mundo empresarial. Un lujo compartir con usted un poco de su fascinante historia en las páginas centrales. Espero que disfrute nuestro contenido, y mis respetos y felicitaciones a las madres del mundo que aman, inspiran y dejan huellas. Un fuerte abrazo,
Evelyn Betancourt Holt-Seeland Fundadora y Directora General SDT evelynb@santodomingotimes.com @EveBetancourt
Edición No. 57 - Edición de Madres 2013 Presidente
Carlos Rodríguez Seliman
Directora
Evelyn Betancourt Holt-Seeland
EDITORIAL VENTAS Editora Ana Alicia De Jesús
Directora de Arte Mabel Manzano
Redactoras Patricia Crusset Yanoli Espinosa
Diseñador Elyoenay Tejada
Asistente Administrativa Ana Patricia Adames
Fotógrafos Alejandro González Arthur Elgort Carlo Loaces Juan Gatti Yanoli Espinosa
Gerente de Ventas y Publicidad Lourdes Polanco
Ejecutivas de Ventas Eunice Sánchez Rita García
Publicidad y Distribución News Group, S.R.L.
PORTADA
Carolina Herrera y Carolina Herrera de Báez
Fotógrafo
Arthur Elgort
Agradecimientos Alejo Chestaro Andrea Badía Vallhonrat Anna Mae Marin Pamela Hartling Pilar Vallhonrat
Santo Domingo Times es una publicación bimestral de News Group, S.R.L. Registrada en la Secretaría de Estado de Interior y Policía en fecha 13/8/2003. Santo Domingo Times no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en sus artículos.
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Arthur Elgort
“Hice de la moda mi pasión”.
De Portada Carolina Herrera y Carolina Herrera de Báez
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Contenido
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Gente Selecta 44 Summit Dominicana Bridal Week Tricom Reportaje 52 Las caras del polo Con la Maleta Hecha 62 Experiencias de lujo Catadores 68 Una sangría, por favor Restaurant Review 70 Sabai A Mil Revoluciones 74 Dodge Durango Dominicanos por el Mundo 78 Vilma Núñez De Portada 82 Carolina Herrera y Carolina Herrera de Báez Calando Sueños 112 El don de dar Business Talk 116 Alejandro Peña Defilló Book Review 140 El París de Enrique Vila-Matas
Con la Maleta Hecha Experiencias de lujo
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Restaurant Review
A Mil Revoluciones
Business Talk
Dodge Durango
Alejandro Peña Defilló
Sabai
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Colaboradores
Ismael Cala
Alex Macías
Editor de Moda
Estilos de Vida
Periodista con vasta experiencia en medios internacionales. Presentador del programa de entrevistas Cala, de CNN en Español y CNN Latino; conferencista y autor.
Mercadólogo, decorador y estilista. Es asesor de la Fundación Dominicana de la Moda y presentador del programa De Extremo a Extremo, que transmite Digital 15.
Titulado en Cocina por la Escuela Hofmann de Barcelona y Master en Gastronomía por la Universidad de Reims. Amante del producto auténtico, las motos y el kitesurf.
Luis Ogando
Alejandro González
Calando sueños
Patricia Minalla
Entrevista
Tecnología
Escritora y comunicadora. Cuenta con una importante trayectoria de trabajo periodístico para distintos y reconocidos medios nacionales y extranjeros.
Ingeniero en Sistemas. Director de la revista online de tecnología Silicio.com.do y gerente general de la empresa de tecnología de la información TSI Dominicana.
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Kiko Casals
Book Review
Periodista. Colabora con publicaciones locales e internacionales. Es autor de los libros La ventana donde me asomo y Esta ciudad ha sido tomada por las piedras.
Buenas Noticias Junot Díaz El escritor de origen dominicano, Junot Díaz, suma nuevos logros a su laureada carrera. Está entre los finalistas a un premio literario otorgado por la Asociación Americana de Bibliotecas (ALA, según sus siglas en inglés). Díaz, ganador de un Pulitzer en el 2008, consiguió también una nominación a la Medalla Andrew Carnegie por Excelencia en Ficción con This Is How You Lose Her. Además, compite por el premio de cinco mil dólares Louise Erdrich, por The Round House, y Richard Ford, por Canada. Recientemente fue escogido por el periódico de Inglaterra, The Guardian, como el ganador del Sunday Times EFG Private Bank Award, por su cuento Miss Lora, escrito en spanglish durante su tiempo libre, y en el que narra la vida de un adolescente que vive en Nueva Jersey. Esta distinción es la más prestigiosa en ese género y por ella compitieron varios escritores británicos y de otros países.
Julieta Venegas Con un sonido fresco y renovado, Julieta Venegas regresa a los escenarios y presenta Los Momentos, una producción discográfica compuesta por 11 temas. “Es un disco que necesitaba hacer, en todo sentido, por las historias que cuento, hacia donde las llevamos musicalmente... Algo cambió en mí, algo me pedía otros sonidos, otra dirección”, explica Venegas. En Los momentos hay de todo: piano, violín, batería electrónica, coro de niños, percusiones africanas, sintetizadores, acordeones. Una combinación con la que Julieta ya había jugado en Otra cosa, su trabajo anterior, pero que trae un condimento extra: está compuesto y grabado íntegramente en el nuevo estudio de Venegas. Te vi, el primer corte del disco, es un tema súper bailable con riffs de sintetizadores, y un estribillo con marca registrada. La siguen Nada importante, Verte otra vez y Vuelve.
Luis López Tallaj La Sociedad Americana de Cirugía Plástica y Estética designó por tres años más al cirujano plástico dominicano, Luis López Tallaj, como director de su comité internacional. Tallaj, quien se desempeña como jefe de cirugía plástica de la clínica Corazones Unidos, es además el autor de la primera guía impresa de cirugía plástica del Caribe, Aportes a la cirugía plástica dominicana, la cual se ha convertido en un éxito total y ha sido publicada en Barcelona, España; Nueva York, Estados Unidos y en San Juan, Puerto Rico. En la actualidad, es Miembro del Colegio Médico Dominicano y la Sociedad Brasilera de Cirugía Plástica. Desde hace varios años orienta y comparte con la sociedad dominicana sus experiencias en el mundo de la cirugía estética, a través de su espacio televisivo Consultando al cirujano, el cual se transmite los martes a las10:30 de la noche por CTN y los sábados a las 9:00 de la noche por Teleuniverso, canal 29. SDT 32 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
Juan Luis Guerra Juan Luis Guerra lanzará este mes de mayo A Son de Guerra World Tour, un álbum en vivo grabado durante el gran concierto que presentó el año pasado en República Dominicana. La producción incluye éxitos recientes de Juan Luis, como En el cielo no hay hospital, Bachata en Fukuoka y Mi bendición, así como los clásicos La bilirrubina, Bachata rosa y Ojalá que llueva café. El disco también incluye el sencillo Frío, Frío que Guerra grabó junto al bachatero dominicano Romeo Santos, así como el tema La calle, junto al colombiano Juanes. A Son de Guerra World Tour fue grabado en junio pasado en el Estadio Olímpico, donde Juan Luis se presentó ante unas 50 mil personas tras haber visitado más de 20 países con la gira del mismo nombre. Estará disponible para preordenar en las tiendas de iTunes. En su larga trayectoria artística, Juan Luis Guerra ha ganado 18 premios Grammy, entre ellos tres de la academia americana.
Natalia Jiménez La cantante y compositora española, Natalia Jiménez, recibió el premio La Musa Elena Casals, el cual se le otorga a jóvenes compositores destacados en la industria musical latina. La distinción se le entregó durante la Gala Inaugural de Inducción del Pabellón de la Fama de los Compositores Latinos, Latin Songwriters Hall of Fame (LSHOF), organización fundada por los compositores y productores Desmond Child y Rudy Pérez, y la cual rinde homenaje a algunos de los nombres más reconocidos de la música latina. Durante la velada se resaltó a seis compositores: Manuel Alejandro, José Ángel Espinoza “Ferrusquilla”, José Feliciano, Julio Iglesias, Armando Manzanero y Concha Valdez Miranda. Además, se entregaron reconocimientos especiales para Nat King Cole, Desi Arnaz, Olga Guillot, Ralph S. Peer, Robi Draco Rosa, Prince Royce, Olga Tañón y Consuelo Velázquez, entre otras figuras.
Esto no tiene nombre Regresa en su segunda temporada la revista informativa radial Esto no tiene nombre, por La Nota, 95.7 F.M. El equipo lo componen Roberto Cavada, el “hombre noticia”, quien con su estilo directo y desenfadado ha revolucionado el género noticioso; Miralba Ruiz, productora de televisión y comunicadora de exitosa trayectoria; José Pintor (Pinky), guionista y cineasta, y quien ha estado detrás de muchas de las producciones más rentables e innovadoras de la televisión contemporánea en el país. Estas tres renombradas figuras suman décadas de experiencia en la televisión dominicana y, gracias a sus personalidades tan diferentes, logran el balance perfecto y una espontaneidad que ha calado en el gusto de los oyentes. Producido por el comunicador y guionista, Edwin Cruz, Esto no tiene nombre aborda la actualidad y las noticias en todos sus ámbitos y se transmite de lunes a viernes de una a tres de la tarde. www.santodomingotimes.com mayo/junio SDT 33
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Cerarte
La empresa de soluciones de terminación para la construcción, Cerarte, ofreció un exclusivo coctel en el que fueron expuestos novedosos productos para baños. Grohe, Toto y Gessi estuvieron entre las marcas presentadas durante la actividad que tuvo lugar en la terraza del hotel Holiday Inn.
1. Mandy Meléndez y Angelo Viró 2. Rosario de Viró y Rosangela Viró 3. Vista del montaje 4. Pierre Nahas y Mimi Nahas 5. Fernando Figueroa y Juan Carlos Robaina
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Reebok
Reebok, reconocida empresa fabricante de ropa y calzado deportivo, inauguró su primera tienda en Sambil Santo Domingo. Durante el evento, los directivos de la marca hablaron sobre los planes de expansión y crecimiento, presentaron la campaña Live with Fire y las nuevas colecciones de primavera.
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1. Diego Medan, Patricia Vives, Nashla Bogaert, Oswald Quintero y Fuad Dassuki 2. Yasilis Jaquez y Frank Reynoso 3. María Antonia Logroño, Alida Álvarez y María Amalia Villalba 4. Clarisse Albrecht animó el encuentro 5. Laura Arai y Daniel Batista
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Grupo Mejía Arcalá
Grupo Mejía Arcalá y Arla Food realizaron un evento en la terraza del restaurante Rosalinda para presentar la marca de quesos premium, Castello. De origen danés e internacionalmente galardonada, Castello fue expuesta en sus variedades Brie, Camembert y Azul.
1. Licelotte Espinal, Bayardo Mejía y José González 2. Randolph Luna, Claudia Lara y Bayardo Mejía 3. Davide Vianello y Stefano De Santi 4. Aino Jacobsen, Berit Andersen y Cristóbal Ramírez
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Agencia Bella
Ejecutivos de Agencia Bella, empresa representante de Honda en República Dominicana, anunciaron las innovaciones de la marca para este año. Durante el evento, celebrado en su showroom, fueron presentados los nuevos modelos 2013: Civic, CR-V y Accord, y se introdujo el nuevo Cross Tour.
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1. Maribel Bellapart y Ángela Mujica 2. Alex Macias, Nelly Mota y Juan José Bellapart 3. Iván Portalatín, Antonio Ramos y Audrey de Portalatín 4. Immer Blanco y Riquermis Burgos 5. Matty de Farías y Maripili Bellapart
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Mes de la Belleza
La Sirena realizó su tradicional Mes de la Belleza, en el cual ofreció a sus clientes una amplia gama de productos y las últimas tendencias en las áreas de cosmetología y estética. Reconocidas casas de belleza presentaron atractivas ofertas y promociones. Además, el evento incluyó un día de belleza para miembros de la prensa.
1. Yill Oderman y Alicia Estévez 2. Yohanny Polanco, Sarah Hernández y Lizbel Sánchez 3. Jacqueline Ramos y Clement Forcadell 4. Zoila Puello y Jeannie Alfonso 5. Elka Vargas y Mariasela Álvarez
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Asmallworld
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En un encuentro realizado en el restaurante Caffé Milano fue presentado Asmallworld, primera red social con entrada limitada y solo por invitación, que permitirá a cibernautas de otros países conocer más sobre gastronomía, eventos culturales y lugares de interés en la República Dominicana.
1. Philip Silvestri, Valentina Papagni y Jean Michael Feliz Lif 2. Babette De Moya y Yaqui Núñez 3. Andrews B. Lif y Rebecca Hughes 4. Ana Lía Barbero y James Plantin 5. Carolina Núñez y Jaakko Kapone
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Desfile benéfico
En el marco del evento “Models 4 Funds”, el reconocido diseñador dominicano, Luis Menieur, presentó su colección “Sans Souci by Luis Menieur”. La actividad se celebró para recaudar fondos que beneficien a la niñez dominicana, y en la misma participaron los top models internacionales Arlenis Arlenis Sosa y David Agbodji.
1. Arlenis Sosa y Luis Menieur 2. Tailuma Menieur, Víctor Gómez Bergés y Carmencina de Gómez Bergés 3. Gloria Peña, Julio Martínez y Gianna Cishek 4. Alba Fernández, Stella León, Camila Fernández y Valeria Fernández
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Encuentros Interactivos
Danilo Arbilla, periodista uruguayo y ex presidente de la Sociedad Interamericana de Prensa, fue el invitado de la primera conferencia del 2013 organizada por Encuentros Interactivos. En el evento se abordó el tema Redes sociales: aliados o amenaza para los medios convencionales de comunicación.
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1. Ana Mercy Otañez, Danilo Arbilla y Lady Reyes 2. Yenny Polanco Lovera y Gary Merson 3. Zoila Puello y Rafael Molina Morillo 4. Elsy Fernández, Carmen Contreras, Lorenzo Gómez y Doris Javier
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Autogermánica
BMW realizó el Roadshow 2013, un evento que permitió a los invitados disfrutar de una experiencia de manejo con el lujo, tecnología, innovación y diseño que ofrecen los diferentes modelos de la reconocida marca. La actividad fue realizada en la pista del Autódromo Mobil 1.
1. José Peguero, Eduardo Pellerano, Carolyn Johnson y César García 2. Sarah Estévez, Nahia De Arrúe y Juan José De Arrúe 3. Luis Miguel Cueli y Patricia Andújar 4. Los invitados comprobaron las prestaciones de los diferentes modelos 5. Manuel Santelises y Tony Papaterra
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Adidas
Adidas realizó un coctel para dar a conocer los pormenores del lanzamiento mundial de Energy Boost, el nuevo calzado de la marca. Presentado con éxito en su tienda del centro comercial Sambil, el zapato deportivo cuenta con una innovadora tecnología de amortiguamiento.
4 SDT 42 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
1. Alan Gutiérrez, Oswald Quintero, Ana Meléndez y Fernando Flaquer 2. Claudia García, Claudia Musa y Maredi Arteaga 3. Panky Saviñón, Lorenna Pierre y Tommy Terrero 4. Cherny Reyes, Arturo Ciprián, Thais Herrera y Juan Carlos Albelo
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Asociación La Nacional de Ahorros y Préstamos
La Asociación La Nacional de Ahorros y Préstamos presentó su nuevo plan de Responsabilidad Social, Juntos Podemos. Durante el encuentro, encabezado por Freddy Reyes, presidente de la entidad, los invitados disfrutaron de Tierra, una película interactiva que expone el tema del medio ambiente de manera divertida y educativa.
1. Francisco Melo, Indira Bautista, Flor Vásquez y Freddy Reyes 2. Amarilys Cruz, Gustavo Zuluaga y Aida Guerra 3. Nilva Chalas y Lohan Gómez 4. Wilson Beltré, Gabriela Pimentel y Michael Ortíz
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Magna
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Magna, representante de la marca Hyundai en el país, reinauguró en Santiago de los Caballeros su centro de servicio. Durante el coctel, Avelino Rodríguez, gerente general de Magna, enfatizó su compromiso con la ciudad corazón y agradeció el apoyo que le ofrece a la marca.
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1. Octavio Oh, Paula Lama, Agustín Lama, Bélgica Martínez, Avelino Rodríguez y Rodolfo Guzmán 2. Edwin Tavares y Enmmanuel Durán 3. Jean Menicucci y Eloisa Marmolejos 4. Laura Ovalles, Ottis Hernández, Bélgica Martínez y Manuel Alberto Durán
Gente Selecta
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Summit La empresa especializada en producción de eventos corporativos, Summit, realizó su primer encuentro By Invitation Only. Se trató de la conferencia “Descubriendo su Talento Creativo”, impartida por la reconocida escritora estadounidense Elizabeth Gilbert, autora del famoso bestseller Eat, Pray, Love, publicado en más de 30 idiomas y con más de nueve millones de copias vendidas mundialmente. Al evento, realizado en el Garden Tent del hotel Occidental El Embajador y dirigido solo a mujeres, asistieron destacadas ejecutivas y empresarias de República Dominicana. Al terminar la conferencia, las invitadas disfrutaron de un divertido coctel cortesía de Grey Goose.
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1. Nieves De Moya, Elizabeth Gilbert y Rosalía De Moya 2. Betsy Díaz, Alexandra Mejía y Alexandra Miniño 3. Rocío Rivera y Anceli Peguero 4. Sager De Peña, María Conchita Arcalá y Nieves De Moya 5. Stella León y Diomares Musa 6. Jessica Rizik, Tania Báez, Linda Valette y Theresa Sullivan 7. Deborah Hernández y Karina Cortorreal
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Dominicana Bridal Week 2013 Con éxito total culminó la doceava versión de Dominicana Bridal Week, única feria de novias del país. Durante cuatro días, más de 70 expositores especializados en decoración, música, repostería y joyería mostraron sus atractivas ofertas para las parejas en vías de matrimonio. El evento abrió con el desfile de Pronovias y del diseñador dominicano José Jhan, quien presentó su colección “I do”, a beneficio de la Fundación Amigos contra el Cáncer Infantil. Dentro de las novedades de esta edición, que se realizó en el hotel Renaissance Jaragua, estuvo el Wedding Cooking Show, en el que participaron los chefs del programa de televisión Cocina Gourmet, auspiciado por la revista Aldaba.
1. Gina Eli, Sócrates McKinney, Paola Gómez y Pedro Vargas 2. Pronovias presentó una propuesta romántica 3. Jasmin Abu Naba´a y Melissa Nesrala 4. Jean Pierre Bassa y Leonor García 5. Julina Staffeld y Stephen Tiernay 6. Michelle Jiménez y Alfredo Álvarez 7. En la colección de José Jhan predominó el azul, desde el más claro hasta el más intenso 8. Los vestidos strapless son un clásico
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Tricom La empresa de telecomunicaciones, Tricom, puso a la disposición de todos los usuarios de Internet en República Dominicana la mundialmente conocida red 4G LTE. Gracias a la implementación de la poderosa tecnología, la telefónica ofrecerá una mayor cobertura de servicio, con presencia en Santo Domingo, Santiago, San Cristóbal, Casa de Campo y Punta Cana. Los invitados al lanzamiento, realizado en el Garden Tent del hotel Occidental El Embajador, tuvieron oportunidad de comprobar la alta velocidad de la red, a través de los dispositivos móviles Huawei M931 4G LTE disponibles en la actividad para ser probados.
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1. Guillermo Soto, Carlos Amarante Baret, Mark Rocher y Desireé Logroño 2. Ray Fernández y María Conchita Arcalá 3. El evento fue amenizado por DJ Omar Andino 4. Irene Grullón y Carlos Batlle 5. Rafael Melo, Liza Arzeno, Laura Matos y Tomás Marte 6. Carla Villanueva y Jean Carlos Villanueva 7. El montaje fue realizado por Maeno & Co. 8. Yelitza Lora y Manuel Tarrazo
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Por Patricia Crusset patriciac@santodomingotimes.com Fotografías: Fuente Externa
Tendencias Notas de primavera
Eau de Toilette Cerezo de las Mariposas de L’Occitane captura la fragancia fresca y floral de los primeros días de la primavera. Inspirada en
el aroma clásico de las flores del cerezo, esta nueva propuesta contiene notas de mandarina y de magnolia, con una base de almizcle y de notas amaderadas. Disponible en las tiendas L’Occitane de Ágora Mall y Blue Mall.
Experiencia 4G
El nuevo Huawei M931 de Tricom es el
smartphone ideal para el usuario que requiere una conexión a Internet continua, estable y de mayor velocidad. Dispone
Dúo de color
de las aplicaciones más populares del
color, CoverGirl presenta Blast Flipstick. Este labial con
juegos en línea, descargas de videos en
Para que en lugar de una disfrute de varias opciones de
tonos mezclables tiene dos puntas: una en crema y otra de brillo que logran combinaciones únicas. Entre los
mercado, como redes sociales, correo electrónico, música, videoconferencias, alta definición, y permite disfrutar del uso de varias aplicaciones simultáneamente.
tonos disponibles están el rosa, café, rojo y lila. Según sus creadores, su fórmula humectante mantiene los labios hidratados, reflejando frescura y espontaneidad.
Apothic Red
Catalogado por expertos como un vino único, intenso y de sabores originales, Apothic Red sobrepasa lo cotidiano. Tiene notas de mora y vainilla, culminando con un final sedoso. Ideal si se combina con
Alma transparente
Charlotte Olympia le da el sí a la tendencia de las piezas transparentes, y su propuesta llega de la mano de este clutch con cierre en forma de araña. El diseño emula una caja rectangular y está elaborado en metacrilato. Dentro incluye un mini estuche en tela. Otros detalles en charlotteolympia.com
SDT 52 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
chocolate, está disponible en La Bodega, Supermercados Jumbo y Supermercados Nacional.
Reportaje
Por Yanoli Espinosa Fotografías: Cortesía Lendof & Asoc.
Las caras del polo Los protagonistas de este deporte en República Dominicana lo traen de vuelta a la ciudad de Santo Domingo.
Con el evento Polo in the City, este deporte regresa a la capital dominicana
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os orígenes del polo aún se discuten. Mientras algunos opinan que comenzó en Persia, los ingleses mantienen con estoicismo el mérito de ser la cuna del legendario deporte. Sea cual sea su verdadero origen, lo cierto es que el polo, con siglos de historia, ha permanecido como una de las disciplinas más lujosas y con mayores exigencias. Se practica en países como Uruguay, Australia, Estados Unidos y Argentina, este último como dominador absoluto. En República Dominicana ha ido ganando popularidad. Se juega hace aproximadamente 50 años; en ese entonces las canchas se encontraban en los terrenos del hotel El Embajador, y entre los jugadores destacaban personalidades como el playboy Porfirio Rubirosa y el coronel Kalil Haché, quienes comenzaron a forjar la historia de la hípica dominicana. Hoy día el polo tiene caras nuevas y grandes promesas. A propósito de Dewar’s 12 Polo in the City, evento organizado por Life Lab Entertainment, cuya misión fue regresar el polo a la ciudad, ya que en los últimos años se había estado jugando en el interior, conversamos con algunos de los principales pilares de este deporte en el país. SDT 54 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
Bobby Jiménez Su actitud en la cancha fue cauta, analítica y muy segura. Finalmente, y gracias a su desempeño, su equipo resultó ganador. Bobby Jiménez, una de las caras más importantes del polo en el país, posee todas las cualidades de un buen polista. Ama la adrenalina que produce la velocidad y el peligro de este deporte, y disfruta el contacto con la naturaleza y los caballos. Esa sensación de bienestar que hace del polo, más que un deporte, un estilo de vida.
Pamela Hartling Es la auténtica reina del polo en el país. La única mujer dominicana que compite de igual a igual en un deporte acaparado por hombres. Desde los tres años montaba en la finca de sus abuelos, practicó equitación en NITRAM, y a las ocho años se inició en el polo. “Me siento mimada por los chicos, todos son muy amables y me cuidan mucho, pero eso es fuera de la cancha, pues dentro de ella soy un jugador más”, asegura Pamela, quien comparte la pasión por este deporte con su pareja, Bobby Jiménez.
Luis Alfonso Paniagua Creció viendo a su padre jugar. Presume de haber ganado junto a él uno de sus torneos más importantes. Luis es hándicap dos, tiene siete caballos y los usa dependiendo de la intensidad del partido en cuestión. Se considera un jugador de ofensiva y sostiene que en la cancha, aunque es muy importante la habilidad del jugador, el atleta es el caballo. El destacado polista, quien es vicepresidente adjunto de negocios corporativos del Banco del Progreso, espera con ansias los fines de semana para entregarse al deporte de los reyes.
Reportaje
Alex Schad “La adrenalina de montar un caballo al galope es increíble”, confiesa Alex Schad, vicepresidente de logística de la empresa Frederic Schad. Alex tiene una finca con 18 caballos y se involucra en el proceso de cuidarlos: los cría, doma y entrena. “He descubierto el placer de criarlos y verlos crecer, es un sentimiento muy especial y se crea un vínculo con ellos desde pequeños”, dice. El jugador, conocido por su serenidad en el juego, considera muy acertado el regreso del deporte a la ciudad, especialmente por el lifestyle que ofrece.
Luis Arturo Carbuccia Cuando se trata de polo en República Dominicana hay que mencionar a Luis Arturo Carbuccia, patrón de La Carbuccia Polo Team. Un jugador de segunda generación, ya que su padre, Luis Carbuccia De Marchena, también era polista. Organizado y con una pegada fuerte, el número cuatro de La Carbuccia Polo Team apuesta por el regreso del polo a la capital. “Más jóvenes se pueden motivar a entrar al deporte si se practica en la ciudad”, comenta. Carbuccia considera República Dominicana como un destino turístico de polo muy atractivo por la calidad de los juegos, la caballada y los beneficios colaterales que ofrece la isla.
Pedro Pablo Cabrera A pocos minutos de comenzar el partido, el joven Pedro Pablo anotó su primer gol. A partir de ese momento su nombre se escuchó por los altavoces reiteradamente. Es la nueva promesa del deporte en el país y ha participado en importantes torneos en Argentina y Palm Beach. Pedro asegura que su fortaleza es su organización y enfoque al buscar el pase largo. Nos confiesa que aunque no piensa hacer carrera del polo, tiene como meta lograr un mayor hándicap.sdt. SDT 56 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
Los jugadores en acción
Reportaje
El acto inaugural del evento estuvo encabezado por Kalil Haché, una de las figuras más representativas del polo en República Dominicana
Jorge Asmar, Marisol de Frechilla, Alex Yaryura, Olga Vaughan, Michelle García y Francisco Lluberes
Al final del torneo, los invitados compartieron en un coctel patrocinado por Dewar’s
Karen Haché e Ilonka de Schiffino
SDT 58 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
Mariano Briceño y Crystal Jiménez
Kalil Haché
Laurelen González y Adriana Álvarez
Entrevista
Por Patricia Minalla Fotografías: Cortesía Blanca Tellería Public Relations
María Elena Salinas
“Ver que mis hijas son mujeres de bien me llena de orgullo y satisfacción”.
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ara quienes la vemos a través de la cadena Univisión, María Elena Salinas es un rostro insignia, reconocido por su impecable trabajo periodístico. Mujer, profesional exitosa y madre. Referirnos a ella es nombrar una de las arterias principales de la comunicación en América Latina. Co-conductora del Noticiero Univisión y de la revista noticiosa Aquí y Ahora, su figura está comprometida con los derechos de los inmigrantes en Estados Unidos. Su labor de más de tres décadas proporcionando información veraz a más de 20 países la convierte en una de las periodistas más reconocidas alrededor del mundo. Voz de los que no tienen voz y modelo femenino a seguir, en esta ocasión nos acercarmos a ella para saber cómo es su vida fuera de los estudios. Abrimos paso a su entorno familiar y a su rol de madre para constatar la manera en la que vela por sus más preciados tesoros: Julia y Gabriela, sus hijas de 18 y 16 años, respectivamente.
En medio de tantas ocupaciones en radio, tv y prensa escrita, ¿cómo logras un balance entre tu vida familiar y el trabajo? No es fácil hacerlo, pero sin duda alguna la prioridad son mis hijas. No hay nada más importante que ellas. A diferencia de lo que muchas madres piensan de que cuando están chiquitas es cuando más te necesitan, entiendo que ahora que son adolescentes es el momento en que más requieren de mí, porque pasan por muchos cambios en esta etapa de sus vidas. Trato de estar con ellas lo más que puedo y de dividir mi tiempo. Cuando estoy trabajando me entrego 100% a ello, pero cuando estoy con ellas les doy toda mi atención.
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María Elena junto a sus hijas, Gabriela y Julia, en un viaje de vacaciones
¿Qué tiempo les dedicas a Julia y Gabriela? Todas las mañanas me levanto a las 6:30 para despertarlas, desayuno con ellas y leemos el periódico juntas. Cuando llego del trabajo también nos reunimos y, aunque pasan un fin de semana con su papá y otro conmigo, tratamos de aprovechar bien el tiempo. No hago otros planes fuera de estar con ellas: cenar, almorzar, ir de compras, practicar algún tipo de deporte, ir al cine y hacer distintas actividades, especialmente los domingos. Comparto mucho con ellas e, incluso, con sus amigas.
Tus hijas están en la pubertad, ¿qué ha sido lo más difícil de esta etapa? Además de lidiar con sus malos humores, creo que lo más difícil ha sido no estar ahí cuando me necesitan porque tengo que viajar y el trabajo a veces me aleja. Yo quisiera estar siempre presente para ellas. La adolescencia es difícil por la presión social que existe y por los cambios hormonales, especialmente en las mujeres, ya que el tipo de apoyo y asesoría que necesitan cambia. En esta fase hacen nuevas preguntas en las que hay que orientarlas incluso emocionalmente porque a veces no saben cómo lidiar con sus sentimientos. Tienen tantos sueños y quieren tantas cosas que en ocasiones no saben por dónde empezar. Por eso es muy importante que yo esté ahí para guiarlas cuando tengan cualquier pregunta o duda y ayudarlas a enfrentar los problemas que se presenten.
¿Cuáles desafíos has tenido que asumir como madre moderna y divorciada? Las mujeres corremos la suerte de poder hacer muchas cosas a la vez. Contamos con la capacidad de ponernos varios sombreros y la fortaleza de sacar adelante a nuestros hijos solas. De por sí tenemos que esforzarnos el doble, tanto en nuestros lugares de trabajo como en el hogar. Así que yo
creo que ese es el desafío, el tener que dividirte para lograr hacer las cosas de la casa, atender a tus hijos, ir bien en el trabajo y encima de eso atenderte a ti misma. No podemos dejar de cuidarnos porque si no estamos bien con nosotras mismas no vamos a tener la capacidad de cuidar bien a nuestros hijos. Si tú no estás centrada, ni estás fuerte, ni estás bien, ni estás sana emocional y mentalmente no vas a poder ayudar a los demás. Incluso muchas veces tenemos que lidiar con nuestras propias familias. Por todo esto, no podemos permitirnos ser débiles en ningún momento. Si caemos, tenemos que levantarnos.
¿Qué enseñanza valiosa te transmitió tu madre y has inculcado a tus hijas? Mi mamá era una mujer muy fuerte y trabajadora, pero sobre todo tenía el corazón del tamaño del mundo. Ella pensaba todo el tiempo en los demás y en cómo ayudar. Es algo que siempre le inculco a mis hijas y que se lo demuestro con mi ejemplo. Ellas van abriendo el corazón para colaborar en organizaciones caritativas, aunque todavía no están en edad de hacer mucho, pero veo como poco a poco van desarrollando esa conciencia social que es tan importante. www.santodomingotimes.com mayo/junio SDT 61
Entrevista
María Elena es una de las periodistas latinas de mayor prestigio
¿Qué es lo más importante al momento de criar? Darles las cosas que van a necesitar para enfrentarse a la vida. No cuidarlas tanto al grado que no sepan cómo enfrentarse al día a día. Trato de enseñarles a ser mujeres de bien, independientes, que respeten y tengan buenos sentimientos.
¿Qué cualidades tuyas identificas en Julia y Gabriela? Son exigentes como yo. Gabriela, la más pequeña, es muy perseverante en las cosas que busca y es perfeccionista en su trabajo escolar, así como yo lo soy en mi trabajo periodístico.
En estos tiempos donde tenemos acceso a tanta información a través de Internet, ¿cómo velas por tu privacidad y la de tus hijas? Siempre estamos hablando de la privacidad, de los peligros de las redes sociales y el Internet. Hay una línea muy leve entre los derechos que tengo como madre y el respeto a su privacidad. No me meto todos los días ni a sus correos electrónicos, ni a sus textos, pero sí los monitoreo de vez en cuando. A su Facebook me meto seguido, y cuando algo me brinca, se los digo, para que por lo menos tengan la cautela de no escribir nada inapropiado.
Ahora que Julia y Gabriela son grandes, ¿estás dispuesta a rehacer tu vida amorosa? No lo descarto ni es una prioridad, pues estoy muy conectada a mi familia. Tampoco es que ando buscando, pero claro que me encantaría conocer a alguien. Mis hijas han estado hablándome de ello, de que debería salir con alguien, lo cual me sorprendió mucho porque en el pasado me habían dicho que no y, de repente, han cambiado de opinión.
¿Qué es lo más hermoso que te han regalado tus hijas? He disfrutado todas sus etapas, pero ver que han crecido y que son mujeres de bien, capaces de hacer cosas por su cuenta, y sin depender de lo que yo hago por ellas, me llena de orgullo y de una satisfacción increíble.
¿Descansa algún otro proyecto literario en tu mesa de noche? Está en mis planes escribir otro libro. Lo tengo más bien en la mente, pero todavía no tengo nada plasmado por lo que prefiero no dar detalles ahora.sdt.
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Con la Maleta Hecha
Por Patricia Crusset Fotografías: Fuente Externa
Experiencias de lujo
Cuatro destinos que todo sibarita debe conocer.
Bora Bora es ideal para una escapada romántica
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ay lugares y experiencias que parecerían extraídas de un libro o de una lámpara de Aladino. Cuando se trata de vacaciones con presupuesto ilimitado, la isla Bora Bora, la ciudad de Dubái, un safari por África y hasta un viaje al espacio están en esa lista. Aquí cuatro propuestas de ensueño que conjugan lujo, aventuras ultra personalizadas y la pobilidad de llegar a donde pocos han podido.
Hilton Bora Bora Nui Resort & Spa
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Burj Khalifa, el edificio más alto del mundo
Dubái lo tiene todo: islas artificiales, grandes rascacielos, restaurantes de súper lujo y uno de los centros financieros más importantes del planeta.
Un verdadero paraíso terrenal
Bora Bora
El encanto de lo exótico Si alguna vez soñó con pasar unas vacaciones en un destino idílico y retirado de absolutamente todo, Bora Bora es el lugar. Enclavada al noroeste de Tahití, esta isla coralina es famosa por sus bungalows sobre el agua, y por ser una de las zonas más exclusivas del mundo. Debido a lo apartada que se encuentra, pocos tienen el privilegio de llegar hasta allí, condición que la hace ideal para una escapada romántica o de luna de miel. Predominan los hoteles de lujo, como el St. Regis de Bora Bora, el Hilton Bora Bora Nui Resort & Spa y el Bora Bora Lagoon Resort & Spa, y gracias a su origen volcánico, es perfecta para practicar buceo, snorkeling y otras actividades acuáticas. El icónico hotel siete estrellas Burj Al Arab
Dubái
La ciudad de los récords
Dubái se ha convertido en foco de atención por sus imponentes construcciones que desafían la lógica, con edificios tan emblemáticos como la torre Burj Khalifa, la más alta del mundo, o el puente más grande en arco del planeta. Perteneciente a uno de los siete Emiratos Árabes, Dubái se podría catalogar como la ciudad de los récords, y claro, también del lujo, gracias a sus hoteles siete estrellas, como el icónico Burj Al Arab, que cuenta con un espectacular restaurante bajo el agua. Para delicia de las mujeres, Dubái es dueña de Level Shoe District, la tienda de zapatos más grande del mundo, y ese mismo título lo tiene su imponente Dubái Mall.
Restaurante Al Mahara del hotel Burj Al Arab
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Con la Maleta Hecha
Ya están abiertas las reservas para el viaje al espacio
Viaje al espacio Boleto sin límite
Virgin Galactic está a punto de comenzar a operar vuelos al espacio suborbital para pasajeros comerciales, y así cumplir el sueño de muchos de estar en el espacio. Lejos de exigir un fuerte entrenamiento, será una experiencia con muy pocas restricciones. Desde ya puede hacer su reserva para este vuelo que, se estima, será de dos horas y media, y en el que tendrá una oportunidad como pocas de observar el espacio desde el exterior y de comprobar la ingravidez.
Se ha realizado un riguroso programa de vuelos de prueba
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Se trata de un viaje a cuatro mil kilómetros por hora y en el que en 90 segundos se alcanza los 110 kilómetros de altura de la tierra. Mientras sale el primer vuelo comercial, se realizan rigurosas pruebas. A finales del pasado mes de abril, se completó el primer vuelo propulsado por cohetes de su vehículo espacial, Space Ship Two (SS2). “Todo esto es parte de un estricto programa de vuelos de prueba y preparación que ha llevado varios años, y ya se empieza a ver cómo se acerca la fecha en que los primeros pasajeros lleguen al espacio y vivan una experiencia fuera de este mundo”, comenta Jaime León, director comercial de Travelwise, la primera agencia de viajes autorizada en República Dominicana y el Caribe para vender los vuelos al espacio de Virgin Galactic.
Con la Maleta Hecha
El turista comparte en el mismo terreno con jirafas
Safari en África
Festín de sensaciones
La experiencia de un safari en la planicie africana es difícilmente superada. Allí cada día es un festín de sensaciones. El turista se convierte, prácticamente, en actor de una fascinante película mientras comparte en el mismo terreno con jirafas, elefantes, monos, rinocerontes y hasta leones. ¿Lo mejor? El hospedaje es en lujosos lodges con todas las comodidades posibles, además de que cuenta con guías locales que le ayudan a sacarle el máximo provecho a la aventura. Un safari promedio dura entre 12 y 15 días, ya que se visitan varios campamentos, de manera que usted pueda conocer diferentes ecosistemas con varias especies de animales. Hay dos opciones para recorrer África: la región este, donde las zonas más populares son Kenia y Tanzania; y el sur de África, en el país Bostwana. Si desea optar por ambas alternativas, prepárese para una aventura de unos 24 días.
Un safari puede durar entre 12 y 15 días
Lo que debe saber Travelwise ofrece opciones de viajes y paquetes personalizados. Incluye boleto aéreo, alojamiento y experiencias de acuerdo a sus gustos y requerimientos.sdt. Coordenadas Calle Héctor Incháustegui Cabral # 22, Ensanche Piantini. T.: 809 562.3000 www.travelwise.com.do SDT 68 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
Alojamiento en lodges con todas las comodidades
Catadores
Si desea hacer el sabor de la sangría más fuerte, puede añadir un poco de coñac o ron.
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Por Patricia Crusset Fotografías: Carlo Loaces Locación y agradecimientos: Taberna El Asturiano, sucursal Naco
Una sangría, por favor De España y Portugal para el mundo, el sabor de la refrescante bebida cala en los paladares de Santo Domingo.
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a sangría es sinónimo de alegría, fiesta y una de las mejores opciones para hacerle frente a los días de calor de estos meses. Típica de España y Portugal, la clásica se elabora con vino, frutas tropicales, azúcar y jugo de naranja. Sin embargo, hoy existen numerosas versiones de esta refrescante bebida. La variedad la pone el tipo de vino y las frutas que se utilicen en su preparación. Ya sea la clásica, de chinola o de lichi; tinta, blanca o rosada, la sangría siempre es buena para celebrar.
Versión casera Usted puede ser el autor de una versión propia. Solo siga al pie de la letra las sugerencias del chef, Kiko Casals. • Elija un vino de calidad. No porque se vaya a mezclar utilice cualquier bebedizo. Tampoco es que necesite un Bordeaux de gran añada; lo ideal es que se decante por un tinto joven, con buena estructura pero bien afrutado. • El secreto está en la fruta, que debe macerar con el vino un mínimo de dos horas para que lo impregne de su delicioso sabor y las mismas frutas queden emborrachadas. • Debe ser equilibrada entre los líquidos que llevan alcohol y los que no, ya que de otra forma convertirá su sangría en un trago. Si aumenta la cantidad de destilados, hágalo igual con los jugos, hielo y soda. • La sangría se bebe bien fría, así que utilice ingredientes previamente enfriados y añádale hielo a la mezcla justo antes de servir. No espere a enfriarla únicamente con hielo o le quedará aguada.
Manos a la obra Coloque en una jarra dos melocotones pelados y cortados a dados, la corteza de medio limón y cinco cucharadas de azúcar. Vierta un litro de vino tinto, media taza de brandy, media taza de triple sec y deje macerar por dos horas en la nevera. Al momento de servir, añada media taza de jugo de naranja, hielo y medio botellín de soda. ¡Salud!.sdt.
Coordenadas Muchos de los bares y restaurantes de la ciudad han incluido la popular sangría en su menú. Santo Domingo Times recomienda algunos de los mejores para disfrutarla.
Taberna El Asturiano Dirección: Calle Frank Félix Miranda # 18, esquina Luis Alberti, Ensanche Naco. T.: 809 476.0865
La Alpargatería Dirección: Calle Salomé Ureña # 59, Ciudad Colonial. T.: 809 221.3158
Anacleto y Dorotea Montaditos Dirección: Avenida Abraham Lincoln, casi esquina Lope de Vega, primer nivel de Plaza Castilla. T.: 809 338.3000
Café Borbone Dirección: Calle Virgilio Díaz Ordoñez # 56-A, Ensanche Julieta. T.: 809 540.6260
Vinalca & Club de Vinos La Vinatería Dirección: Calle Máximo Avilés Blonda # 30-A, Ensanche Julieta. T.: 809 732.6005
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Restaurant Review
Por Yanoli Espinosa Fotografías: Carlo Loaces
Sabai
Una obra de arte en cada plato.
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ucho más que una moda, la cocina fusión ha conquistado el planeta gracias a su exótica mezcla de estilos culinarios. Dos culturas tan disímiles como la asiática y la latina pueden ser un éxito si se funden gastronómicamente. Para descubrirlo solo hay que cruzar el umbral de Sabai, un moderno restaurante que abrió sus puertas hace tres meses en la ciudad de Santo Domingo y que cuenta con una novedosa propuesta. El ambiente del restaurante justifica su nombre, pues Sabai es una palabra tailandesa que significa relajación, balance, y en el lugar todo conspira para zambullirnos en su universo de delicias gastronómicas.
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El restaurante cuenta con una exquisita selección de postres
La decoración tiene el sello del diseñador italiano Danilo Rodio, quien creó un estilo contemporáneo con influencia asiática. Dos ejes principales, divididos por una escalera de dos vigas curvilíneas y revestidas en granito negro con barandas transparentes, conducen al área lounge. A la izquierda, un enorme buda sentado llama la atención, mientras que a la derecha se encuentra un modernísimo bar en forma de bóveda cortada, revestido con mosaicos de espejos imitando una esfera de discoteca. El salón es muy espacioso, el mobiliario es importado de Italia y destaca por lo hermoso de su tapicería y lo cómodo de sus sillones. La iluminación, de un amarillo ámbar, le impregna misticismo y relajación al ambiente. La cocina de Sabai podría definirse como refinada y aromática. Los sabores y colores vienen dados por los condimentos, especias y hierbas que usa su chef ejecutivo, David Núñez. Sus veintiún años de experiencia en las cocinas del mundo y su cercanía al rey de la cocina hawaiana, Roy Yamaguchi, marcaron su carácter como chef. Las salsas en reducción con base de frutas como el granadillo, la guanábana, el níspero, el coco o el caimito son las mejores aliadas de David en la creación de sus platos, al igual que ingredientes como el curry y el gengibre. Él considera que su comida es improvisada por lo que, a pesar de que hay un menú base, la recomendación sería preguntar por las propuestas del día del chef. Miso Marinated Chilean Sea Bass
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Restaurant Review
Grilled Salmon
Rack of Lamb
La Perla Negra
Sobresale como entrada el Thai Chili Crab Cake, el plato es servido sobre spicy beurre blanc (mantequilla blanca con reducción de vino blanco) con salsa kabayaki, y es ideal para comenzar. Encabezando el menú de platos fuertes está el Miso Chilean Sea Bass, plato insignia de la casa. El pescado es marinado por 24 horas y, luego de tres minutos a la plancha, el resultado es impresionante. Los carnívoros pueden degustar el Filete Mignon al grill bañado con coñac y con raíz de anís caramelizado, salsa de tamarindo y aceite de trufas sobre puré de cepa de apio. Los clientes que gusten de sushi y sashimi no occidentalizados se darán banquete con las propuestas del chef. Para poner en la lista está La Perla Negra, un plato singular con un sushi diferente, el black tobiko o hueva de pez volador, y pequeñas lonjas de yellowfin tuna, delicioso y con una presentación que invita a probarlo. Al igual que los platos, sus guarniciones son especiales. Espárragos al grill con salsa de kiwi y gengibre, guineos fritos o puré de cepa de apio, siempre mezclados con las salsas en reducción, son un acompañamiento perfecto. La coctelería está muy bien representada, exóticas propuestas llenas de color y sabor llamarán su atención, por lo que terminar la velada en el área lounge degustando el Néctar de los Dioses, un delicioso coctel a base de lichi, o el mojito de kiwi, cierra con broche de oro la experiencia en Sabai.sdt.
sabai_RD Sabai.Restaurant Coordenadas Avenida Bolivar # 229, La Julia. T.: 809 475.0343
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Mojito de Kiwi
A Mil Revoluciones
Por Carlos Rodríguez Fotografías: Fuente Externa
Dodge Durango Confort para toda la familia.
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xiste una creciente demanda de vehículos espaciosos, capaces de acomodar a siete adultos, con suficiente amplitud en el maletero y la potencia para halar uno que otro “juguete” mientras se sube una montaña, y todo esto con absoluto confort y seguridad. La lista de automóviles que satisfacen estas necesidades es muy corta, y la nueva Dodge Durango constituye una muy buena opción.
El interior es lujoso y sofisticado
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Dodge ha enfocado el diseño de la nueva Durango a familias modernas con vidas activas que necesitan capacidad para sentar a sus seres queridos sin parecer que andan en el minivan de la abuela. Por esa razón, su diseño es agresivo y moderno.
A Mil Revoluciones
La nueva Dodge Durango es potente y espaciosa
Comparte la plataforma base unibody con la Mercedes Benz ML y GL, logrando que se sienta más rígida y refinada que en años anteriores. Se comporta con elegancia en la carretera gracias a esta herencia de sus primos alemanes. El motor V6 Pentastar de 3.6 litros es la nueva oferta del fabricante americano. Esta maravilla moderna cuenta con 290 hp, 260 lb-ft de torque y la capacidad de utilizar etanol como combustible, sistema que lleva por nombre Flex Fuel. En general, es un automóvil de poco consumo para su tamaño. El diseño del interior se percibe lujoso, todo en negro. Es muy espacioso y los sillones estilo bucket lo abrazan sin sofocarlo. El interior se puede configurar para ajustarse a sus necesidades de pasajeros y/o carga. Para maximizar el espacio, la tercera fila de asientos se esconde en el suelo. Con tantas configuraciones, la Durango se adaptará a su vida y a la carga que lleve. Tiene más juguetes que Santa Claus, desde sistema de entretenimiento de DVD para los pasajeros traseros hasta conexiones USB. Una pantalla en el centro del tablero controla el sistema de navegación, los aires acondicionados y muchas otras funciones a través del Uconnect. Tiene, además, un disco duro para que pueda guardar su música o películas favoritas… es como un gran iPad con ruedas.
SDT 78 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
Los sistemas de seguridad de la Durango son dignos de carros con precios más elevados. Aparte de todas la bolsas de aire imaginables, también cuenta con cámara de reversa y sensores de salida de estacionamientos (para los que arrancamos y después miramos). Si necesita un vehículo para salir con toda la familia, incluyendo los primos y sus maletas, con seguridad y confort americano, y que no le rompa el bolsillo, la nueva Dodge Durango es perfecta para usted.sdt.
Dominicanos por el Mundo
Por Yanoli Espinosa Fotografías: Cortesía Vilma Núñez
Vilma Núñez Una mujer 2.0.
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stá claro que con el desarrollo de las redes sociales y la web 2.0 se generan nuevas y más efectivas formas de comunicación publicitaria. Herramientas como Facebook, Twitter e Instagram se han vuelto imprescindibles en las empresas para llegar a los consumidores y conectarse con ellos. Vilma Núñez, joven dominicana establecida en Madrid, lo ha entendido a la perfección y ha hecho carrera de ello. Tiene un doctorado en Relaciones Públicas y Publicidad 2.0 y desarrolla proyectos innovadores en el área. Vilma, quien ha sido encargada de branded content de marcas como Coca-Cola, Ballantine’s, Barilla y Campbell’s, es social media y project manager de MUWOM, una compañía musical que une marcas con artistas para crear proyectos integrales. Además, es co-fundadora de Bloonder, plataforma de concursos online y social media packs (servicios de marketing online para Pymes), y de tycSocial, empresa líder en República Dominicana en la organización de talleres y congresos de social media. Aprovechando la cercanía que ofrecen las redes sociales, “chateamos” con ella sobre todas sus facetas dentro del mundo digital.
Vilma asegura que siempre está conectada
SDT 80 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
Dominicanos por el Mundo Con tycSocial te mantienes en contacto con tu país. ¿De qué se trata el proyecto? Efectivamente, gracias a tycSocial puedo seguir vinculada profesionalmente a mi país. Es una empresa nacida para formar a dominicanos en el área de redes sociales y tecnología. Cada año realizamos una o dos ediciones y llevamos a exponentes españoles a impartir talleres y charlas.
¿Cómo ves el manejo de las redes sociales, marketing digital y todo lo que concierne a tu área en el país? El manejo de las redes sociales en los últimos años es muy bueno. Mi único “pero” es que las marcas y empresas deberían contratar para este trabajo a profesionales capacitados y formados, en lugar de contratar al sobrino o al hijo del dueño. Si una empresa no deja en manos de un inexperto sus finanzas, tampoco debe hacerlo con su comunicación online.
¿Qué extrañas de tu país? Extraño el verano de 365 días, las maravillosas playas y la comida de mi abuela.sdt.
¿Qué red social es la más efectiva como herramienta a nivel empresarial? Todo depende de dónde está tu público, es decir, tus clientes. Considero que la clave está en mezclar estratégicamente lo mejor de cada una.
¿Cómo vislumbras la evolución digital? Todo pasa muy rápido y, quizá, a muchas personas no les da tiempo a reaccionar. Estamos perdiendo la creatividad, hay una saturación de contenidos, pero no todos son de calidad, sino, más bien, simples. El usuario merece el mejor de los contenidos y las marcas tienen que estar preparadas para ofrecerlo y diferenciarse de otras que hacen siempre lo mismo.
¿Hacia dónde va el marketing digital? La tendencia a utilizar smartphones ha dado paso a nuevos canales y formatos de comunicación y ha cambiado el comportamiento de los usuarios. La geolocalización, la información en tiempo real y la personalización del contenido son algunos de los factores que vemos hoy día. Vuelven a estar de moda tendencias pasadas, como la del boca a boca (en forma de recomendaciones sociales) y las del trueque. Tienes un trabajo prácticamente de 24 horas.
¿Cómo te desconectas? Ver series de televisión, leer un buen libro o preparar tartas y cupcakes es lo que más me desconecta. Aunque luego lo documento todo en las redes sociales... Aprender a desconectarme es una de mis metas, ya que lo primero y lo último que hago cada día es revisar mi teléfono móvil. SDT 82 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
Los favoritos de Vilma en la web ThinkWasabi, el blog de Berto Pena sobre productividad www.thinkwasabi.com Fundéu BBVA, un espacio dedicado impulsar el buen uso del español en los medios de comunicación www.fundeu.es
Venture Beat, un blog de novedades y tendencias tecnológicas venturebeat.com TechCrunch, un blog con las últimas noticias de tecnología techcrunch.com HyperBot, un blog con las últimas novedades de social media y tecnología relacionadas a la industria musical www.hypebot.com @Vilmanunez
de Portada Por Ana Alicia de Jesús
Carolina Herrera
&Carolina Herrera de Báez Una historia de clase y estilo.
C
arolina Herrera es sinónimo de elegancia, de clase, de estilo atemporal. Y esto es así tanto si se habla de la prestigiosa casa de moda, como de su cabeza, la reconocida diseñadora venezolana del mismo nombre, considerada una de las mujeres más sofisticadas del mundo.
Con una trayectoria de más de 30 años, 100 tiendas propias y más de 200 corners en Europa, Asia, Oriente Medio y América, Herrera ha construido un imperio a su imagen y semejanza, y se ha convertido en una de las mujeres más exitosas e influyentes de la industria. Todo sin descuidar sus roles de esposa y madre de cuatro hijas. Carolina, la tercera de ellas, no solo trabaja con su madre, sino que ha seguido sus pasos, balanceando magistralmente su vida familiar (está casada con el torero español Miguel Báez, con quien tiene tres hijos) con sus labores como directora creativa de la división de fragancias de la marca. Un papel que ha desempeñado con gran éxito y por el que ha ganado prestigio por mérito propio. Juntas, las dos Carolinas nos presentan su nuevo proyecto, “The White Shirt Collection”, una propuesta de ocho modelos de camisas blancas de esas que toda mujer desearía tener en su clóset. Discretas, sofisticadas y modernas, ambas hablan de esta propuesta, del prestigio de su marca y de su vida familiar, dejando muy claro que representan a cabalidad el poder de la mujer de hoy. Son el ejemplo vivo de que lo que se hereda no se hurta y de que, aunque la moda sea pasajera, el estilo es eterno.
Carolina Herrera La carrera que nació de una pasión. Carolina Herrera New York es un imperio. ¿Lo visualizaba de ese modo cuando estableció su firma hace más de 30 años? Mi idea al principio fue diseñar tejidos. Cuando fui a ver a mi amiga Diana Vreeland, quien en esa época era editora jefe de Vogue América, me dijo: “¿Por qué quieres hacer eso? Es tan aburrido. ¿Por qué no haces una colección y vemos qué pasa?”.
un grupo de amigos íntimos en mi casa; toda una prueba antes de presentar la colección en 1981 en el Club Metropolitan, en Nueva York. Fue un éxito total y los medios me abalaron enormemente. Fui muy afortunada porque la colección se recibió con los brazos abiertos. En ese momento decidí trasladarme con mi familia de Caracas a Nueva York y formar Carolina Herrera. Sinceramente, no tenía ni idea de cómo funcionaría. Lo único que sabía era que me encantaba la moda y que hice de ella mi pasión.
Usted tuvo contacto con el arte, la cultura y la moda desde temprana edad, ¿considera que a eso se debe que haya escogido hacer carrera en esta industria? Tuve mucha suerte de tener una madre que me inculcase disciplina y determinación, la pasión por el arte y la cultura. Mi madre siempre me dijo que disfrutase todo lo que hiciese, me enseñó a ser apasionada y a creer en mí misma. También a ser ordenada en todos los aspectos de mi vida, una cualidad que me ha valido de mucho.
Desde antes de lanzar su marca, usted era reconocida por su elegancia y sentido del estilo. ¿Cuál es la clave para esa elegancia atemporal que siempre la ha caracterizado? Vengo de una familia donde las mujeres son muy elegantes y han vestido trajes de diseñadores muy conocidos. Por lo tanto, de alguna forma, siempre estuve en contacto con el mundo de la moda. A lo mejor es por ese motivo que siempre tuve buen ojo para la elegancia.
¿Cuál es el sello de su marca y cuál el de la mujer que la lleva? CH Carolina Herrera es una marca de lujo y lifestyle que tiene como base la elegancia y la distinción. Tengo una responsabilidad con las mujeres de hoy en día: hacerlas sentir seguras, elegantes, modernas y, sobre todo, guapas. Personalmente, la mejor parte de diseñar es poder resaltar lo mejor de cada persona sin cambiar su personalidad. Y verdaderamente hemos conseguido esto: una colección donde todo puede combinarse y adaptarse a diferentes ocasiones, respetando el estilo individual de cada persona. Todas las prendas son creadas con el propósito de que puedas sentirte cómoda, libre y relajada.
Mujer, latina, 40 años de edad, madre y esposa, principio de los años 80. ¿Fue difícil abrirse paso cuando todo comenzó? Mi primer contacto con el mundo de la moda fue
La firma es favorita de muchas de las mujeres mejor vestidas del mundo, incluyendo importantes celebridades. Entre las famosas que han lucido sus diseños, ¿a qué personaje destacaría? Vestí a Jackie (Onassis) en los úl-
cuando tenía 13 años. Fui a ver a mi abuela a París y asistimos al desfile de Balenciaga. En 1980 presenté una pequeña colección a
timos 12 años de su vida. Ella era una mujer fantástica y una muy buena amiga. Llegado un punto se convirtió en mi fuente de inspiración.
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Juan Gatti
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de Portada
Las dos Carolinas en el lanzamiento de “The White Shirt Collection”
¿Cuál es el secreto detrás de sus legendarias camisas blancas? La camisa blanca ha evolucionado a lo largo de la historia y se ha convertido en un básico y una pieza clave. Para mí es una pieza predilecta y he hecho de ella un elemento fundamental en todas las colecciones. En particular, la he convertido en el símbolo de mi propia personalidad y es un ícono de la casa Herrera. Siempre ha sido esencial en mi vida, me hace sentir segura. Cuando no sé qué ponerme, escojo una camisa blanca. Me encantan y las encuentro fascinantes, se pueden combinar de muchas maneras.
Aparte de una destacada mujer de negocios, es famosa la estrecha relación que mantiene con los suyos. ¿Qué significa la familia para usted? Crecí en Venezuela con mis tres hermanas. Mi padre, Guillermo Pacanins, y mi madre María Cristina, de los cuales aprendí el valor de la buena educación, el estudio y la curiosidad, y a saber apreciar las cosas más bellas.
¿Quién ha sido la mayor influencia en su vida? Mi madre, una mujer elegante y fascinante. SDT 86 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
La diseñadora junto a Amber Le Bon, Olivia Palermo, Julia Roitfeld y Leigh Lezark, embajadoras de la colección
Muy estricta. Ella fue quien me dijo que hay un lugar y un tiempo para cada cosa y siempre he tenido esa idea conmigo a lo largo de mi vida.
Dos de sus hijas trabajan con usted. ¿Cómo se dio la incursión de Carolina en la empresa y qué tal la experiencia? Cuando le pedí que comenzase a trabajar en la división de fragancias, al lanzar 212 en 1997, necesitábamos un toque de aire fresco de una persona joven que no tuviese ninguna relación con el mundo de los perfumes. Lo hizo tan bien y le gustó tanto que finalmente decidió quedarse en la empresa. Estoy muy orgullosa de su trabajo, nos encanta compartir ideas y sé que ella respetará los valores de la marca en todos los aspectos y en todos los proyectos en los que se involucre.
¿Qué tal es la relación con ella y sus otras hijas? Son todas bellísimas personas. Estoy muy orgullosa de tener a Carolina y Patricia trabajando conmigo en algunos proyectos maravillosos. Ellas aportan un aire fresco y trabajan de forma increíble. Tengo una relación muy estrecha con mis hijas, hablamos todos los días no importa en qué parte del mundo estén y, si les preguntas, te dirán que desde muy pequeñas les insistí en los valores que mis propios padres me inculcaron. Ellas son mi mejor reflejo. Mi familia, mi marido, mis hijas, mis nietos… todos ellos son lo más importante de mi vida.
¿Hay algo de su personalidad o su carrera que nos sorprendería saber? Lo creas o no, todavía me pongo nerviosa antes de cada fashion show, como si tuviese mariposas en el estómago.
de Portada
Carolina Herrera de Báez está a la cabeza de la división de fragancias de la casa de moda que fundó su madre
Carolina Herrera de Báez Talento, elegancia y corazón. ¿Qué se siente ser Carolina Herrera, Jr.? Me siento muy feliz y orgullosa de ser una parte de la gran empresa que ha montado mi madre. Durante los últimos 16 años he estado trabajando en la división de fragancias de Carolina Herrera y pienso que he contribuido al éxito de la marca. Me encanta lo que hago.
¿Cuáles fueron los principales retos que enfrentó al unirse a la compañía? Dar valor a algo que ya era un gran éxito y que la gente me reconociese por mí misma y no por ser la hija de Carolina Herrera. Esto es algo que llega si le dedicas mucho tiempo, esfuerzo y dedicación. Creo que he tenido éxito, pero eso no significa que el trabajo esté hecho. ¡Hay mucho por hacer todavía!
¿Qué es lo que más disfruta de su trabajo? Me apasiona
¿Cuál es la mejor lección que le ha enseñado? Trabajo duro y constancia, pero también la elegancia.
¿Qué proyectos tiene en agenda Carolina Herrera Fragancias? Hay muchos y muy interesantes que se develarán dentro de poco…
¿Qué nos puede contar de “The White Shirt Collection”? Todas las colecciones cápsulas tienen una historia detrás. Cuando creo una fragancia o una colección especial intento darle sentido, un sentido que es normalmente mi inspiración.
¿Ha heredado de su madre la predilección por las camisas blancas? Sí, la camisa blanca se puede llevar con todo: pantalones vaqueros, faldas largas, minifaldas, pantalones de pata ancha… la lista continúa. Puedes combinarla con diamantes, joyería o con nada, vale de todas las formas posibles. Una camisa blanca tiene infinitas posibilidades y por eso son tan geniales, porque siempre te van a solucionar un look. No hay reglas ni límites, lo que realmente importa es el estilo personal de cada quien.
mi trabajo y tengo la suerte de contar con un equipo de profesionales estupendos. Además, mi madre y yo hablamos todos los días para compartir ideas, es muy enriquecedor.
Para usted, ¿cuál es la mejor manera de lucirla? Lo más
¿Qué es lo que más admira de ella? Su talento y su dedica-
Si tuviese que escoger una camisa de la colección, ¿cuál sería su elección? Creo que es la mujer quien debería
ción al trabajo. Es una apasionada de lo que hace. El respeto de su nombre en la moda es algo por lo que ha trabajado duramente y toda la familia está muy orgullosa de ella. SDT 88 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
importante es que cuando llevas una camisa de algodón blanca esté bien planchada y limpia.
escoger la camisa acorde a su estilo y no viceversa. Como dije, ¡no hay reglas!.sdt.
Juan Gatti
“He tenido éxito, pero eso no significa
que el trabajo esté hecho. ¡Hay mucho por hacer todavía!”.
www.santodomingotimes.com mayo/junio SDT 89
de Portada
Fotografías: Cortesía Carolina Herrera
Oda a la
camisa blanca
de
CH
S
i hay una pieza de ropa que es común denominador en las colecciones de Carolina Herrera es la icónica camisa blanca. Con o sin botones al frente, con mangas cortas, mangas largas o sin ellas, este clásico tampoco falta en el guardarropa de la famosa diseñadora o en el de su hija. Como un homenaje a su versatilidad, CH Carolina Herrera ha lanzado “The White Shirt Collection”, una exquisita línea compuesta por ocho hermosas camisas blancas, distintas entre sí, pero todas igualmente versátiles y atemporales.
Camisa troquelada de mangas cortas y cuello caja con trabajo de vainicas en canesú y volante en bajo
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de Portada
Camisa de mangas largas y cuello italiano con gran lazada en cintura
Camisa masculina de mangas largas con doble pu帽o y cuello italiano
SDT 92 路 mayo/junio www.santodomingotimes.com
de Portada
Camisa de mangas cortas farol y cuello caja con lazada
Camisa de mangas tres cuartos con lazos y cuello caja con fisura
SDT 94 路 mayo/junio www.santodomingotimes.com
de Portada
“La camisa blanca ha evolucionado a lo
largo de la historia y se ha convertido en un básico y una pieza clave”. Carolina Herrera
Camisa sin mangas y escote V con volante central efecto desflecado
De silueta péplum, con mangas largas y cuello mao
SDT 96 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
De silueta recta, sin mangas y con cuello italiano con juego de jaretas verticales y horizontales
Moda
Herederas
Coordinación: SDT Dirección de Arte: Mabel Manzano Fotografías: Carlo Loaces Estilismo: Alex Macías Vestuario y complementos: CH Carolina Herrera (Blue Mall) Maquillaje: Bryan Gómez para Elis Mesa Makeup Group SDT 98 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
Santo Domingo Times celebra el mes de las madres con el ejemplo de entrega, amor y unión de Norma Rivera de Vargas y su hija Michelle Selman, y de Sarah Viñas y su hija Renata Soñé, quienes luciendo piezas de la colección primaveraverano 2013 de Carolina Herrera, rinden tributo, a su vez, a la icónica marca. Estas parejas de madres e hijas tienen mucho más en común que el lazo familiar. Comparten una herencia de valores y principios, pero además, de estilo y elegancia.
www.santodomingotimes.com mayo/junio SDT 99
Moda
Norma Rivera de Vargas y Michelle Selman
“Lo hemos compartido todo en la vida”. Norma
A Norma Rivera de Vargas, de personalidad apacible y serena, se le iluminan los ojos al hablar de su hija, Michelle Selman, a quien considera “un cascabel” que le llena a ella, y a todos los que la rodean, la vida de alegría y entusiasmo. Michelle, por su parte, es una hija orgullosísima, muy apegada a ella. La disciplina en el trabajo, los valores, la confianza y la fe cristiana que le inculcó desde pequeña su madre las mantiene, más que unidas, inseparables. Norma también le heredó a su hija el amor por las joyas (ambas se dedican con gran éxito al negocio de la joyería), en especial a un hermoso anillo de oro blanco con un diamante que le regaló a Michelle por sus 15 años y que, desde entonces, ella atesora como el mejor obsequio de su vida. SDT 100 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
top de bikini
Aquablanca, Galería 360 pantalón y aretes
Suite Blanco, Ágora Mall pulseras
Gatsby, Galería 360 anillo
Mango, Ágora Mall
SDT 101 · enero/febrero www.santodomingotimes.com
Moda
Sarah Viñas y Renata Soñé “Renata ha heredado de mí el amor por la vida familiar”. Sarah
Bellas, elegantes y de trato cálido, Sarah Viñas y su hija, Renata Soñé, tienen gran afinidad. A pesar de haber escogido carreras completamente distintas (Sarah se dedica a las finanzas y Renata es comunicadora), comparten valores como la responsabilidad, la espiritualidad y la abnegación como madres. “Renata ha heredado de mí el amor por la vida familiar”, asegura Sarah con una sonrisa, “es muy entregada a sus hijos y eso tiene mucho que ver con lo que le inculcamos en casa”, dice. Renata lo confirma: “su ejemplo lo veo a diario a través de todo lo que hago”. De ella también ha aprendido que, aunque con el estilo se nace, el mismo puede pulirse con los años cuando se aprende a proyectar su individualidad. Si de herencia se trata, “relojes, aretes, brazaletes”, Renata cuenta divertida que no terminaría de enumerar todas las piezas de Sarah que hoy pertenecen a ella. Pero, entre todas, su favorita es un anillo que fue antes de su abuela y que para ambas es muy especial.sdt.
SDT 102 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
top de bikini
Aquablanca, Galería 360 pantalón y aretes
Suite Blanco, Ágora Mall pulseras
Gatsby, Galería 360 anillo
Mango, Ágora Mall
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Pasarela
Por Ana Alicia De Jesús Fotografías: Cortesía Carolina Herrera
Estilo atemporal
CH Carolina Herrera y su glamour clásico.
C
lásica y elegante, fresca y juvenil. Así es la colección primavera 2013 de CH Carolina Herrera. Vestidos con péplum, pantalones capri, shorts en tonos intensos y románticos calados protagonizan las propuestas para el día. En las de la noche, brillan las siluetas relajadas y con cierto aire bohemio, los estampados florales, vuelos, cortes asimétricos y faldas en corte A. Una colección en la que cada pieza destila glamour y buen gusto… sofisticación sin fecha de caducidad.sdt.
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Placeres
Por Patricia Crusset Fotografías: Fuente Externa
Madre de lujo Lo más seguro es que desee regalarle el mundo al ser que le dio la vida, y mientras ese sueño se hace realidad, le presentamos cinco opciones que destacan por su exclusividad. Definitivamente, lo mejor entre lo mejor para mamá.
Hechizo rojo Dicen que en el armario femenino nunca puede faltar un bolso rojo, y este bellísimo ejemplar de la firma Cartier puede ser la excusa perfecta para darle la bienvenida al llamativo color. En piel de cabra y con cierre dorado, está disponible en la boutique Cartier de Blue Mall Santo Domingo. Otros detalles en www.cartier.com
Vamos en el Bugatti Catalogado por especialistas como el mejor que se haya hecho, el modelo del 2013 de Bugatti-Veyron se ha ganado ese título gracias a su potencia y magníficas cualidades. En cuanto al diseño, guarda características muy similares a las versiones anteriores, como volante de piel, acabado en aluminio torneado y un diamante de un quilate en la punta del indicador del velocímetro. Además, tiene un potente motor de ocho litros. El mejor regalo para madres con buen gusto y de espíritu aventurero.
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De amor y otros encantos El nuevo y más lujoso diseño personalizado de los iPhone 5 viene de la mano del diseñador de joyas Elijah Giacometti, quien creó Caviar Amore Collection. Se trata de una edición limitada de lujo, en la cual utilizó elementos exóticos, como piel de anaconda y oro blanco. Los modelos de Caviar Amore Collection están disponibles en blanco, rosado, morado y rojo. Para ordenar acceda a http:// caviar.perlapenna.com/en/
Hora valiosa Bentley a la mano Si la firma de carros Bentley colabora en algo, seguro será muy especial. Así ha sucedido con la laptop que lanzó en asociación con la compañía de lujo Ego Lifestyle. Mide 12 pulgadas y tiene atractivas características, como disco duro de 160 GB y 2 GB de memoria. Y claro, cuenta con un magnífico exterior en piel con diseño similar al que se utiliza en los asientos de los Bentley. Una propuesta para que se convierta en uno de los objetos inseperables de mamá.
Hublot siempre sorprende. Esta ocasión no es la excepción y lo hace con un magnífico reloj del que solo se han creado 250 unidades. Con ocho diamantes incrustados, el Big Bang Boa Bang Gold Brown incluye, además, un cristal antirreflejo de zafiro, correa en piel de pitón, cierre y caja en oro de 18 quilates. Definitivamente, la máxima precisión y eficiencia en un regalo ultra exclusivo. Disponible en la tienda Hublot de Blue Mall Santo Domingo. www.hublot.com
Al comprar sus regalos por el Día de las Madres use su Visa Platinum.
Reportaje
Por Ana Alicia De Jesús Fotografías: Fuente Externa
Fama heredada Los hijos de celebridades más cool de Hollywood.
Mason Disick Madre: Kourtney Kardashian Nos encanta: Su estilo y simpatía. Siempre tiene una sonrisa hasta para los paparazzi.
Blue Ivy Carter Madre: Beyoncé Nos encanta: El bajo perfil que han logrado mantenerle sus padres.
Harper Beckham Madre: Victoria Beckham Nos encanta: Es la beba más glamourosa de Europa.
S
on tan adorables que logran eclipsar a estrellas de la talla de Sarah Jessica Parker, Jessica Alba o Beyoncé, y ninguno llega a los 10 años. Cada vez es más común ver en las revistas y blogs de farándula internacional a los hijos de las famosos que, con su encanto, simpatía y hasta con su estilo, le roban cámara a sus célebres madres sin apenas proponérselo y nos derriten con solo verlos. No los conocemos, pero nos fascinan. ¿Y sus progenitoras? ¡Encantadas! Celebramos el mes de las madres con una selección de nuestros favoritos.sdt.
SDT 108 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
Zuma y Kingston Rossdale Madre: Gwen Stefani Nos encanta: Su look -y actitudde estrellas de rock.
Tabitha y Marion Broderick Madre: Sarah Jessica Parker Nos encanta: Lo unidas que son estas gemelitas.
Reportaje
Flynn Bloom
Suri Cruise Madre: Katie Holmes Nos encanta: Que ya tiene un estilo propio ¡y es tan femenino!
Honor y Haven Warren
Nahla Aubry
Madre: Jessica Alba Nos encanta: Lucen como niñas normales, absolutamente centradas.
Madre: Halle Berry Nos encanta: La exótica belleza que heredó de sus guapísimos padres.
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Madre: Miranda Kerr Nos encanta: Lo adorable que luce con las diferentes gorras y sombreritos que le ponen.
Max y Emme Muñiz Madre: Jennifer López Nos encanta: Están siempre sonrientes.
Calando Sueños
El don de dar Thinkstock
Por Ismael Cala Presentador de CNN en Español y CNN Latino
“
Recuerda que cuando abandones esta tierra no podrás llevarte nada de lo que has recibido, solo lo que has dado”. Hermosa y oportuna frase de San Francisco de Asís. Muchos relacionan el don de dar con la dádiva material, o sea, con el gesto altruista de saber compartir nuestros bienes de uso, incluyendo el dinero, con aquellos que tienen menos. Estoy muy de acuerdo con eso, soy del criterio que cooperar con los demás es un hecho que enaltece nuestra dignidad humana, es una demostración de nobleza, desprendimiento y un acto de fe. Eso es indiscutible, pero muy poco se habla de la trascendencia que también tiene el don de brindar espiritualidad. Además, a veces no tenemos mucho más que ofrecer. El don de dar trasciende el mero ámbito de la donación material, va más allá de aquello que podemos contabilizar o situar encima de una balanza. Esta virtud abarca nuestro universo espiritual como donantes de bienes espirituales. Es entonces cuando se produce un mayor y más profundo intercambio entre quien da y quien recibe, porque nada material atenta contra la fortaleza del espíritu. En tiempos convulsos como los que vivimos, la catadura material de las cosas muchas veces es determinante para poder encaminar la vida terrenal, pero, en última instancia, el aspecto espiritual es el imperecedero, es el que más penetra en el alma y en el corazón y el que más cala en el recuerdo y el cariño de nuestros semejantes. Hay momentos en nuestra vida en los que lo más requerido es el apoyo emocional. Entonces es cuando nuestro don de dar puede manifestarse en toda su dimensión espiritual a través de una frase de aliento, ofreciendo respaldo y cariño, comprendiendo y compartiendo emociones, brindando fortaleza y a la vez esperanza.
¿Cuál es el ejemplo más transparente de esta virtud humana y a la vez divina? Nuestra madre. ¿Qué es lo que más necesitamos de nuestra madre? Su abrigo, su cariño, su comprensión y su amor. ¿Qué genera el amor? Más amor. ¿Qué genera el cariño? Más cariño. ¿Qué genera la felicidad? Ya escucho su respuesta.
El don de dar, en ninguna de sus dos variantes, la material o la espiritual, requiere nada a cambio, ni siquiera agradecimiento, porque si no sería el don
Y si es necesario saber dar, es imperativo saber recibir, porque quien no sabe recibir no está en disposición de dar. Gracias a Dios, a pesar de los tiempos que corren, aún muchos dan sin recordar y son muchos los que reciben sin olvidar.sdt.
SDT 114 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
de negociar o el de intercambiar, y ya eso es otra cosa. Él se apuntala en el más profundo desinterés, nunca pasa factura, pues es un regalo divino y de ahí su esencia espiritual.
Reportaje
Por SDT Fotografías: Cortesía ARS Palic Salud
100 sonrisas más Operación Sonrisa y ARS Palic Salud, juntos para devolver alegría.
E
l pasado mes de abril, 96 niños dominicanos afectados con labio leporino o paladar hendido recibieron como regalo la esperanza de sonreír a plenitud. Eso es gracias a la más reciente jornada realizada en el país por Operación Sonrisa, organización no gubernamental sin fines de lucro dedicada a ayudar, a través de cirugías reconstructivas gratuitas, a niños y jóvenes de escasos recursos con esas malformaciones. En esta ocasión, 35 voluntarios internacionales y 24 dominicanos se unieron a la entidad y a su aliado en el país, ARS Palic Salud, para devolver alegría a esos pequeños y a sus familiares, quienes acudieron masivamente a la convocatoria hecha para esta misión, que se realizó entre el 4 y el 12 de abril pasado.
SDT 116 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
Al igual que las anteriores, en esta jornada un equipo multidisciplinario conformado por médicos y especialistas calificados se encargó de evaluar a los pacientes, identificar el problema y sus magnitudes, así como las condiciones generales de salud de cada uno para seleccionar luego los que serían beneficiados en esta ocasión. Los 96 niños escogidos, además de someterse a la cirugía, recibirán cuidado pre y post operatorio. Las personas no seleccionadas reciben talleres y charlas que les permite prepararse para una siguiente misión.
Juntos para regalar sonrisas ARS Palic Salud firmó un acuerdo de colaboración con la fundación Operación Sonrisa con el objetivo de unir fuerzas para beneficiar a más niños dominicanos y ayudarlos a reinsertarse en la sociedad de una manera sana, digna y productiva. Esta iniciativa forma parte del programa de Responsabilidad Social de la empresa. “ARS Palic Salud pasa a ser parte de la familia de Operación Sonrisa, ya que nuestro aporte es un compromiso moral con cada niño para devolverle la sonrisa y cambiar su mundo”, ha dicho sobre la alianza Andrés Mejía, vicepresidente ejecutivo de la compañía. Operation Smile International es una organización mundial de filantropía médica dedicada a ayudar a mejorar la salud y las vidas de niños y adultos jóvenes. Es líder en el mundo en proveer cirugía a los niños que padecen de labio y paladar hendido en 51 países, alienta la autosuficiencia y sostenibilidad a través de sus extensos programas educativos y de capacitación dirigidos a los profesionales médicos del país y a través de fundaciones fuertes en cada uno de los países. Se estima que en República Dominicana nacen cada año cerca de 400 niños con esta condición.sdt.
Business Talk
Por Ana Alicia De Jesús Fotografía: Carlo Loaces
Alejandro Peña Defilló Presidente de AOR Dominicana
A
lejandro Peña Defilló es la cabeza de una de las agencias planificadoras de medios más exitosas y de mayor prestigio en República Dominicana. Algunas de las empresas más importantes y las marcas más fuertes del país confían a su compañía la planificación estratégica de sus inversiones en publicidad, contando con que no solo los ayudará a tomar la mejor decisión, sino que aportará valor agregado a esa inversión. Y eso es exactamente lo que reciben, gracias a la creatividad, innovación y trato personalizado de los profesionales que conforman la empresa. Todos sabemos que un buen equipo es el reflejo de un buen líder, por lo que conversamos con Alejandro Peña y descubrimos las claves para una carrera y -una empresacada vez más próspera.
¿Cuál es la mejor parte de su día? El momento en que llego a
¿Cuál ha sido su mayor logro dentro de la compañía? El
casa y paso tiempo con mis hijos. Ahí es cuando comienza el verdadero aprendizaje. Mis mejores maestros han sido mis hijos, ya que me mantienen enterado de las modernidades del mundo y me cuestionan sobre sucesos que ven o escuchan, obligándome a mantenerme actualizado en todo.
gran equipo-familia que se ha formado a través de los años en AOR. Hoy, todos estamos en la misma sintonía. Todos, absolutamente todos, estamos comprometidos con una sola cosa: la excelencia.
¿Cuál ha sido el mejor y el peor consejo que ha recibido? El mejor me lo dio mi padre: “ni es tan fácil, ni eres tan bueno”. Dicho consejo ha sido rector en mi perfil profesional, ya que las cosas jamás son tan fáciles como aparentan y uno jamás debe dejarse llevar por éxitos pasados, suponiendo que lo puede todo. La vida, los proyectos y los problemas hay que enfrentarlos con toda la energía posible y dando el 110%. El peor consejo es cuando alguien te dice que no le hagas caso a otra persona. Todo el mundo tiene algo que enseñar, hasta las personas que dan malos consejos.
Mencione el ingrediente indispensable para convertir una buena idea en una realidad exitosa. Ejecución, ejecución, ejecución.
¿Cuál es la buena idea que le ha dado más satisfacciones? Rodearme de personas más inteligentes y capacitadas que yo. ¿Cuál es la cualidad que más desearía tener? Sin lugar a duda, y en ciertos momentos, la paciencia.
¿Y el rasgo más característico de su personalidad? La
¿Puede resumir en tres ideas lo que se necesita para triunfar en los negocios? Anticipar, atreverse y ejecutar.
competitividad, soy altamente competitivo. No me gusta perder el tiempo ya que, al hacerlo, alguien siempre sale perjudicado. En este trabajo es el cliente, y el tiempo del cliente es lo más importante.
¿Cómo definiría AOR Dominicana? AOR, más allá de una
¿Quién es su mayor fuente de inspiración? Mi madre,
central de medios, es un Think Tank, ya que nos especializamos en generar ideas novedosas y hechas a la medida de los clientes.
Damaris Defilló.
¿Qué la distingue de las demás empresas de su categoría operando en la República Dominicana? Quizá nuestra definición de fracaso. En AOR estamos convencidos de que el fracaso más grande sería ofrecer lo mismo y de la misma forma que las otras empresas del sector. Por otro lado, jamás nos proclamamos como exitosos... Habría que preguntarles a nuestros clientes si están satisfechos con nosotros para poder definir si somos exitosos.
¿Cuál es el principal reto de estar a la cabeza? En tiempos en los que las nuevas tecnologías dictan el rumbo de la industria, el mayor reto es mantenernos a la vanguardia, sin perder el contacto personalizado que nos ha distinguido desde nuestros inicios.
SDT 118 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
Su forma favorita de botar el estrés… A través del humor, el golf y la pesca.
¿Con qué personalidad de la historia o la actualidad le gustaría hacer negocios? Con Barack Obama y Richard Branson, al mismo tiempo y en la misma mesa de trabajo. Con Obama, porque ha logrado vender sueños, esperanza y, lo más difícil de todo, realidades. Además, es un gran mercadólogo. Con Richard Branson porque logra hacer las cosas de forma única, novedosa y no se rinde ante las adversidades y los fracasos. Les busca la vuelta.
¿Quién le gustaría que escribiera su biografía? Mis hermanos, tanto de sangre como de trato.sdt.
www.santodomingotimes.com mayo/junio SDT 119
Reportaje
Por Patricia Crusset Fotografías: Carlo Loaces
Glassart Soluciones eficientes para envolventes de fachada.
¿
Se imagina cambiar la geometría y hasta los materiales de su edificio sin demoler la estructura anterior? Pues gracias a los envolventes de fachada lo puede conseguir. La técnica de envolventes se está desarrollando a grandes pasos en el plano internacional, y en República Dominicana poco a poco está ganando preferencia, ya que con este método se ahorran costos y tiempos. Consiste en una separación entre la parte interna o actual del edificio y la parte externa nueva, formando la piel del edificio, que de acuerdo al material utilizado permite hacer más eficiente el uso de la luz, mejorar el control climático y, claro, añadir modernidad. Las fachadas ventiladas, las de aluminio composite y las de muro cortina componen, principalmente, los envolventes. Siguiendo esta tendencia, y tras seis exitosos años dedicada a la carpintería de aluminio, vidrios templados, barandas de acero inoxidable y la fabricación de shutters antihuracanes, Glassart presenta su nueva división Envolventes de Fachada. Su objetivo es ofrecerle al mercado dominicano soluciones eficientes y de óptima calidad en el área de envolventes o piel de edificios de vivienda, oficinas, centros comerciales, proyectos turísticos y residenciales.
Max Rodríguez y José Ramón Pérez
SDT 120 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
Reportaje
“Nos distinguimos por un servicio personalizado”. Max Rodríguez
Fachada de muro cortina y composite
Max y José Ramón mantienen una constante innovación en sus proyectos
Glassart Envolventes de Fachada tiene como objetivo principal colaborar con los arquitectos, ingenieros y decoradores para definir la mejor aplicación para sus proyectos, en términos de reducción de costos, fiabilidad en los plazos de suministro, ejecución y calidad del producto final. “Nuestro trabajo comienza desde los despachos de los creadores del proyecto, para así poder ofrecer una prescripción general desde el inicio y obtener la solución más eficiente en conceptos energéticos y de diseño”, explica José Ramón Pérez, director de la empresa. Max Rodríguez, gerente de Glassart, agrega que el éxito en sus proyectos se debe, además del trato personalizado, a una constante innovación en sus productos y servicios. Muestra de ello es la obra de referencia Coopnama, que actualmente se está ejecutando en la autopista de San Isidro en la Zona Oriental.sdt.
SDT 122 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
Uso exclusivo Las soluciones de envolventes son aplicables tanto para obras nuevas como en rehabilitación. El término envolventes de fachada está registrado por Glassart y es de uso exclusivo de esa empresa en el país.
Coordenadas Calle Licenciado Genaro Pérez # 271, Ensanche La Fé. T.: 809 548.0808
Estilos de Vida
Por Ana Alicia De Jesús
World Class 2013
Thinkstock
A la búsqueda del mejor bartender del mundo.
Q
uien vio la súper taquillera película Cocktail, de 1988, fantaseó, aunque sea por un minuto, con ser un talentoso bartender en una isla exótica, si es hombre, o con tener un romance con uno como el del filme, si es mujer. La verdad es que con Tom Cruise en el papel de Brian Flanagan, un mixologist estrella que con sus habilidades tras la barra arrancaba suspiros a las mujeres que visitaban el bar en el que trabajaba en Jamaica, y era la envidia de los hombres que soñaban con tener su sexappeal y suerte con las féminas, era fácil sentirse atraído con la industria de la coctelería. Con el mismo éxito de Tom Cruise y sus tragos en un bar frente a la playa, la empresa distribuidora de bebidas premium, Diageo, ha logrado entusiasmar a miles de jóvenes de todo el planeta con el fascinante mundo de la mixología, gracias a su proyecto World Class, la competencia y programa de entrenamiento y capacitación a bartenders más importante del mundo. Su objetivo es encontrar a los mejores bartenders del planeta y, de paso, incidir en la mejoría de la calidad de los servicios que ofrecen estos profesionales y ayudar a dinamizar la cultura de la coctelería en el ámbito global.
SDT 124 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
Estilos de Vida
Arturo Savage, embajador de Johnnie Walker Blue Label durante el primer entrenamiento a los bartenders dominicanos participantes en World Class
Los bartenders reciben entrenamiento especializado
Tom Cruise en su papel en Cocktail
World Class, implementado en República Dominicana desde 2010 por la empresa United Brands, facilita a los participantes capacitación teórica y práctica de vanguardia en el mundo de la coctelería, lo que incide directamente en la oferta del producto turístico y del servicio que se ofrece en los bares y restaurantes de los países donde se lleva a cabo. Durante las cinco ediciones globales que se han realizado, han participado alrededor de 11 mil bartenders de más de 50 mercados, por lo que no es exagerado decir que la plataforma descubre la próxima generación de bartenders, esos que dictarán las tendencias en mixología en los años venideros. “World Class inspira e invierte en el talento de los mejores mixólogos, cambiando activamente la percepción y credibilidad de la industria coctelera. Este programa ha sido clave en la vida de sus participantes y puede ser un poderoso catalizador para definir oportunidades de carrera mundialmente”, asegura Francis Lora, gerente de destilados y marcas de lujo de United Brands. Forman parte del proyecto embajadores de las prestigiosas marcas de la carpeta de destilados de Diageo y The World Class Collection (Ketel One, Zacapa, Tanqueray, Don Julio y Johnnie Walker) y gurús internacionales de la industria de bebidas y coctelería, quienes durante los meses que dura el programa facilitan las capacitaciones a los participantes. Todo culmina con una competencia global de proporciones épicas, donde se elije el mejor bartender del mundo.
SDT 126 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
El crucero Azamara Journey, sede de la final global de World Class 2013
La final La final global de World Class 2013 se llevará a cabo del 4 al 9 del próximo mes de julio, a bordo del crucero boutique de Azamara Club Cruise, Azamara Journey. Los 50 mejores bartenders de toda la competencia serán evaluados por los más importantes gurús de la coctelería, quienes otorgarán al ganador el título de Bartender del Año Diageo Reserve World Class. El crucero zarpará de Niza e incluirá escalas en algunos de los destinos más chic del Mediterráneo, como Monte Carlo, St. Tropez e Ibiza, antes de culminar en Barcelona. Más de 600 asistentes, entre restauranteurs, estrellas de cine y periodistas, estarán presentes en este gran evento para celebrar el arte del bartending, acudiendo a los desafíos de coctelería, eventos nocturnos de alto perfil, charlas y debates.
En República Dominicana World Class ha contado con la participación de más de 100 establecimientos y más de 200 bartenders en República Dominicana. A partir de este 2013, incluye entre sus participantes a los estudiantes de término de las carreras de Hotelería y Turismo de las principales universidades del país.
Thinkstock
Estilos de Vida
Los cocteles tropicales vuelven a ser tendencia
Tropical journey Cada año, World Class tiene la meta de brindar a sus camareros de clase mundial las últimas tendencias de la ciencia de la mezcla. Para ello, todo el equipo involucrado en la plataforma trabaja para ofrecer contenido fresco, relevante y actualizado de temas emergentes en bares de todo el mundo. Uno de ellos es Tropical journey, sobre la tendencia de cocteles tropicales que este año cobra fuerza. La idea es celebrar el factor clásico de este tipo de bebida, tan refrescante y popular en Latinoamérica, pero, a la vez, romper la idea preconcebida del trago de color brillante y preparado con una mezcla de ácido y licores baratos. Inspirados en las marcas Reserva de Diageo, los bartenders sacaron partido a las exóticas frutas y especias de nuestra isla para lograr nuevas creaciones contemporáneas, exquisitas e innovadoras.
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Estilos de Vida
Por Alejandro González Fotografías: Thinkstock\ Alejandro González
Por Madrid, de tapeo Thinkstock
Descubrir entre bocados el santo y seña de la cultura española.
Madrid es una verdadera capital gastronómica
S
on las cuatro de la tarde y es domingo. Madrid bulle de gente que pasea por las calles. Hay músicos en los parques y en algunas esquinas. Teatristas callejeros. Titireteros. Y, cómo no, alguna manifestación contra los recortes sociales y las políticas económicas del Gobierno. En la barra de El Ñeru, un mítico bar y restaurante asturiano ubicado en el centro de Madrid, una pareja joven pide una botella de sidra. A su lado, un hombre alto con acento andaluz pide una caña. “¿Qué quieren de tapa?”, les pregunta Víctor, un jarabacoense que lleva catorce de los veinte años que tiene en España trabajando como camarero del local. “Unas croquetas caseras”, responden los primeros; “chorizo”, responde el segundo. Víctor pone las bebidas y se aleja y regresa a los pocos segundos con sendos platos en las manos. Afuera el cielo está despejado y no hace aún mucho frío. A pesar de la crisis, es un buen día para salir por Madrid, de tapeo.
SDT 130 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
Es cierto lo que dicen: hay pocas cosas más connaturales al español que ir de tapas. Es un rasgo cultural inequívoco y un sello identitario. Da igual que sea un día de semana a que sea sábado o domingo; que sea de día o de noche; que sea en compañía de amigos o familia, o incluso entre colegas de trabajo: no hay mejor aliciente para olvidar el trajín de la vida cotidiana que acudir a un bar o a un restaurante a tomar cervezas o vino y a degustar el bocado que los taberneros suelen ofrecer junto a la bebida. Y lo mejor es que hay para todos los gustos. España cuenta con mar, campo y montañas en abundancia, lo que le ha permitido desarrollar una rica y variada tradición culinaria. Madrid, como centro neurálgico del país, es el lugar donde confluye lo mejor de su tesoro gastronómico. Desde la cancamusa castellana al ajoblanco andaluz, el salpicón con mariscos de Galicia, las fabes asturianas, las patatas revolcones de Ávila, los pintxos vascos, el chorizo extremeño, el pantumaca catalán con jamón serrano, la fideuá valenciana, o la exquisita variedad de aceitunas que crecen a orillas del mediterráneo. La lista es interminable, y la creatividad de los españoles para combinar platos y recetas es verdaderamente asombrosa. Madrid es, como ha escrito en el prólogo del libro Los templos de la tapa el cronista gastronómico Luis Cepeda, la “capital de la gastronomía de a pie, con calles que tienen tantos bares donde picotear como algunos países del mundo en todo su territorio”. No exagera. La oferta es abrumadora. Hay lugares “sedentarios o itinerantes, lujosos y menestrales, domingueros o cotidianos, especializados o plurales, vanguardistas o tradicionales”, dice, y agrega: “Madrid vive y saborea la calle”. Por eso, visitar la capital del país ibérico, vivir por unos días la experiencia madrileña, pasa obligatoriamente por someterse a la aventura de su cultura gastronómica.
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Estilos de Vida
La ruta del tapeo Ante la gran diversidad de opciones que ofrece Madrid para ir de tapeo, es importante saber elegir a qué lugares acudir, sobre todo si se está de visita y se cuenta con poco tiempo. Hay locales míticos, de gran tradición entre los madrileños, y otros más modernos que se empiezan a convertir desde ya en verdaderos referentes por su ambiente y su cocina. He aquí una ruta con algunos de los bares y restaurantes imprescindibles donde comprobar de primera mano la versatilidad culinaria de España. En el centro de la ciudad, cerca de la Puerta del Sol, el viajero podrá encontrar en la calle Cuchilleros # 6 la Taberna Ricla, un clásico que abrió sus puertas en el siglo XIX, y que cuenta entre sus especialidades con las tapas de boquerones en vinagre, de callos a la madrileña y de guiso de judiones. A unas pocas cuadras de allí, en la calle Victoria # 12, está La Casa del Abuelo, una tasca con una historia de más de un siglo que ofrece como tapas estrellas los camarones al ajillo, las croquetas de camarones y las banderillas de langostinos. Si el viajero decide seguir caminando podrá pasar por el Mercado de San Miguel, antiguo centro neurálgico de la ciudad medieval, llamado también la plaza del tapeo. A una cuadra de la Plaza Mayor, este local cuenta con distintos puestos de comida en los que se puede degustar exquisiteces como las tapas de ostras con champán, los montaditos de salazones o los buñuelos de bacalao. Desde allí el viajero puede SDT 132 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
Estilos de Vida
Salir de tapas por los bares, restaurantes y tabernas de la capital de España es vivir una verdadera aventura gastronómica.
andar hasta el mítico barrio de La Latina, donde podrá encontrar bares como la Casa Revuelta, ubicado en la calle Latoneros # 3, y probar las tapas de bacalao rebozado y albóndigas; o el Almendro 13, en la calle homónima, una tasca singular donde se puede tapear entre otras cosas unas deliciosas papas con salmorejo o unos huevos rotos. Otros lugares recomendados son el restaurante Juana la loca, también en La Latina; la taberna Alipio Ramos, en Ponzano; la Petisquería, en el barrio de Malasaña; El Cisne Azul (famoso por sus setas), en Chuecas; La Dolores, en Las Cortes; Casa Julio (centro de peregrinación de los fans de U2 desde que Bono se sentara allí una tarde a comer sus ya legendarias croquetas), en Malasaña; la Marisquería El Cantábrico, en el barrio Salamanca; El Mollete, en Ópera; o la Freiduría de Gallinejas, en Embajadores. “La tapa es nuestro mensaje gastronómico más colectivo”, escribe con evidente pasión Luis Cepeda. Y agrega: “La tapa es una seña de identidad que manifiesta la versatilidad culinaria de España en dosis de degustación, una modalidad y un hábito social implantado en todo el país, cuya enjundia se activa con el auge internacional de nuestra cocina”. Por esta razón, y por otras de índole más banal y placentera, el visitante no debe dejar de salir de tapeo durante su estancia en Madrid. En sus tabernas reconocerá, entre otras cosas, una de las facetas más lúdicas y pintorescas de la sociedad española.
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Las tapas: entre la historia y la leyenda Hay numerosas historias sobre el origen de la tapa, que pueden variar según quién la relata. Una de las más aceptadas por los españoles es la que cuenta que fue un invento del rey Alfonso X el Sabio, en el siglo XIII. Dicen que cuando el monarca empezó a sufrir achaques de salud, sus médicos le aconsejaron beber vino a ciertas horas y que, para evitar los efectos embriagantes de la bebida espirituosa, la acompañara con pequeños bocados. Una vez recuperado, el rey ordenó que se impusiera la costumbre en las tabernas de Castilla para evitar así que el consumo de alcohol causara estragos entre sus súbditos. Otras versiones narran que la costumbre surgió en épocas medievales por la necesidad de cubrir los vasos con una loncha de jamón o queso para que no le cayera nada dentro a la bebida. O que nació en el campo, entre los hombres que madrugaban para trabajar la tierra y que necesitaban tomar un bocado a media mañana para reponer energías. Una más reciente atribuye su aparición a la escasez de alimentos provocada por la guerra civil española.sdt.
Estilos de Vida
Por Kiko Casals
Y mamá nos creó el gusto…
Thinkstock
¿Será que nuestra progenitora es la responsable de que prefiramos una comida en vez de otra?
“
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Jochy Fersobe Kiko Casals
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Tecnología
Por Luis Ogando Fotografías: Fuente Externa
Beats Audio El verdadero latir de la música.
Creado en colaboración con Will.I.Am y Coca Cola, el Ekocycle Beats fue fabricado con materiales reciclados
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ace más de 30 años, Sony revolucionó la industria de accesorios musicales con su muy afamado reproductor Sony Walkman, trayendo consigo una oleada de seguidores que buscaban las novedades que caracterizaban estos productos. En 2001, Steve Jobs cambió para siempre nuestro mundo musical al presentar un dispositivo que poseía capacidad para hasta dos mil canciones y se podía llevar cómodamente y sin notarse en nuestro bolsillo: el iPod. Dr. Dre y Jimmy Lovine, fundadores de Beats Electronics
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Tecnología
El catálogo de productos de Beats sigue creciendo
Hoy, una marca en particular despierta una fascinación parecida a la que estos productos trajeron consigo en su momento. Beats Electronics, mejor conocida por su principal división Beats Audio, fue lanzada en 2006 por el famoso productor y rapero Dr. Dre y el empresario musical Jimmy Lovine, presidente del sello Interscope Geffen A&M, quienes buscaban ofrecer una gama de productos de alta calidad que permitiera a los melómanos escuchar la música como el artista realmente quería que se escuchase. Ya han pasado casi siete años desde su lanzamiento y Beats by Dre es un estándar en cuanto a calidad de música se refiere. Su catálogo de productos incluye desde audífonos hasta cajas de parlantes, sin dejar de mencionar los productos certificados Beats Audio, con sus laptops, smartphones y hasta automóviles. Compañías aliadas como HP, HTC y Chrysler ya cuentan con productos en el mercado que ostentan el logo Beats. Algo a destacar es que, por sus precios, muchos considerarían estos artículos como de lujo, pero para los que han tenido el placer de utilizarlos se han vuelto tan indispensables como la música misma. La abstracción del ambiente, la distinción de cada instrumento en la armonía, la resonancia de los bajos y la claridad con la que se escuchan las voces es algo que para los amantes de la música, sencillamente, no tiene precio.
Lo nuevo El pasado mes de abril, Beats Electronics y la mundialmente famosa rapera Nicki Minaj presentaron una edición limitada de Pill, el popular altavoz inalámbrico de la marca. Inspirado en el color favorito de la artista, el rosado, y dirigido al público femenino, el Pink Pill ya está a la venta. “¡Estoy tan emocionada con este producto! Es algo que yo realmente uso, una bocina pequeñita con la que puedo viajar, pero con un sonido increíblemente alto y rico”, dijo Minaj en un comunicado.sdt.
Nicki Minaj y su nuevo Pill rosado
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Book Review
Por Alejandro González Luna Fotografía: Fuente Externa
El París de Enrique Vila-Matas Una novela memorable y autobiográfica sobre los años de aprendizaje literario de Enrique Vila-Matas.
E
n 1976, un joven soñador se instala en París con la pretensión de emular la feliz experiencia parisina de Ernest Hemingway. Esto significaba, en esencia, sumergirse en el mundo de la bohemia intelectual de París -ese mundo poblado por seres excéntricos, vividores, poetas, filósofos, delincuentes ocasionales y artistas de toda clase- para convertirse en un escritor. En un gran escritor. El aprendiz llega a París y se aloja, por golpe de suerte, en una buhardilla que pertenecía nada más y nada menos que a Margherite Duras. Allí vive sin tregua durante dos años una historia de frustraciones y hambre, de amores imposibles, de delirios nocturnos, de triunfos fugaces. Allí aprende a escribir abrumado por el encanto y la frialdad de una ciudad en la que, a diferencia de Hemingway, no pudo o no supo ser otra cosa más que pobre e infeliz. Esa es la trama aparente de París no se acaba nunca (2003), su superficie, la punta del iceberg. Su trasfondo, sin embargo, es otro. La novela, seleccionada por el diario La Vanguardia como una de las diez mejores de la década pasada, es una reflexión irónica sobre la literatura y el oficio de escribir. Pero es, también, una provocación, un intento lúdico de subvertir las fronteras entre lo factual y lo inventado, de tirar por suelo el tedioso antagonismo entre lo que solemos considerar como real y como ficticio. París no se acaba nunca es, por tanto, una cartografía, una hoja de ruta para desentrañar algunas de las claves fundamentales del universo narrativo de Vila-Matas. El autor hace uso de la autobiografía para convertirse a sí mismo -como a otras personas reales- en un personaje más de su novela; es decir, para dotarse de una identidad literaria. A fin de cuentas, dice Vila-Matas, qué es un relato autobiográfico sino una ficción entre muchas posibles. Es la suya, pues, una propuesta estética donde protagonista y narrador se intercambian entre sí, de manera constante, datos reales y ficticios. Esta ambigüedad le permite reflexionar en el propio entramado textual sobre la naturaleza de la creación literaria y, a la vez, le ayuda en su búsqueda por dar con lo que podemos llamar una verdad esencial, una verdad más honda que la que nos proponen a veces los hechos factuales: es decir, una verdad moral. SDT 142 · mayo/junio www.santodomingotimes.com
Como todas las novelas del autor, París no se acaba nunca es un libro abierto, una obra que no termina de escribirse hasta que el lector no deambula por sus páginas. En ella, nos invita a recorrer con él los lugares míticos de la bohemia parisina; a cruzarnos con personajes singulares como Margherite Duras, Roland Barthes, Jorge Luis Borges, Sergio Pitol, Willliam Burroughs; a experimentar con tristeza, con asombro y con humor un París distinto al que nos han enseñado las películas. Y nos hace pensar, siempre a través de la ironía, que quizá Cortázar no estaba tan equivocado cuando dijo aquello de que para romper con el absurdo había que vivir absurdamente. Vila-Matas logra hacernos creer que, al menos mientras dure París, mientras dure la idea de ese París mitológico, el arte, a pesar de su futilidad y patetismo, seguirá siendo algo necesario. Qué es sobrevivir ante la frustración y al fracaso, parece decirnos VilaMatas, sino una gran gesta literaria.sdt.