SERES HUMANOS SÃO A ÚNICA ESPÉCIE QUE COZINHA

Os animais passam muito tempo comendo (ou procurando alimentos) para conseguir as calorias diárias necessárias e, sem tempo para outra coisa, dormem para descansar. Nós, cozinhando, conseguimos mais energia dos mesmos alimentos e rapidamente suprimos todas as calorias necessárias para o sustento do nosso corpo e cérebro. Porque tivemos mais tempo “sobrando”, pudemos desenvolver as habilidades dos nossos neurônios que ficam na massa cinzenta, no córtex. Tempo para desenvolver conhecimento e tecnologias, e ações que protegessem nossa saúde, como o saneamento e a medicina, que proporcionaram uma vida melhor.

Fast Food

No entanto, a solução virou um problema: hoje comemos muito mais do que precisamos. O surgimento da obesidade pede uma volta ao início de tudo, o retorno à dieta crua com a saladinha para perder peso.

VAI COMER OU VAI DORMIR?

Musaranho é o menor mamífero que existe. Um tipo de musaranho se alimenta de grilos, que são do mesmo tamanho que o bichinho. Depois de uma mordida inicial que paralisa o grilo, o musaranho vai comendo, comendo, até que… puf, dorme! Ele gasta muita energia para mastigar a refeição e precisa descansar para digerir o alimento e conseguir as calorias necessárias para continuar vivendo.

O mesmo acontece quando somos bebês. O bebê faz bastante esforço para mamar e, de repente, dorme. No começo da vida, conforme o cérebro vai crescendo, sua superfície vai aumentando e vamos ficando mais tempo acordados para comer. A mesma comida que faz o cérebro e o corpo crescerem nos deixa mais horas acordados e com mais tempo para comer e continuar crescendo.

Na avaliação de 24 espécies, surgiram descobertas curiosas, como a de que os morcegos dormem por até 20 horas por dia e se alimentam por apenas duas, e os elefantes dormem entre três e quatro horas diárias e gastam 18 horas se alimentando. O aparecimento de mamíferos maiores não seria possível, se o fato de ganhar mais neurônios não tivesse sido acoplado a menos horas de sono.

O Que Voc Tem E O Que Voc Faz

COM O QUE TEM?

Todos nós temos a mesma quantidade de neurônios no córtex cerebral, o que quer dizer que temos a mesma capacidade cognitiva. No entanto, desenvolver habilidades é tarefa de cada indivíduo, cada um usa o que tem. As ações externas ao cérebro também vão contribuir para o desenvolvimento de habilidades, como o local em que você vive, suas experiências e, principalmente, oportunidades.

Um excelente jogador de futebol teve a chance de chutar uma bola. Um músico famoso teve a oportunidade de experimentar um instrumento. Muitas vezes, a escola é o lugar dessas oportunidades, e é onde acontece o encantamento inicial por algo que com treino e dedicação pode se tornar a principal habilidade de alguém.

ESCOLA PRA QUÊ?

Na próxima vez que pensar em faltar à aula, lembre-se disso: a escola nos ajuda a criar habilidades, o que aprendemos a fazer com as capacidades biológicas que temos. A escola condensa o conteúdo vivenciado pela humanidade, o que nos permite ir muito mais além, e muito mais depressa.

Suzana acredita que a geração de novos conhecimentos e a transmissão cultural são o progresso. Como o conhecimento não vem com a biologia, é preciso mantê-lo vivo através da escola.