Nuevo libro ofrece una mirada fotográfica al mundo acuático.

Nuevo libro ofrece una mirada fotográfica al mundo submarino

Por: Cristina D. Olán Martínez

A través de la óptica del lente fotográfico, el científico marino, Héctor J. Ruiz Torres, nos muestra el interesante mundo que existe bajo las olas de Puerto Rico.

Bajo las olas (Beneath the Waves), la más reciente publicación del Programa Sea Grant de la Universidad de Puerto Rico, es una colección de casi un centenar de fotos subacuáticas capturadas en las aguas que circundan el archipiélago puertorriqueño. Cada imagen va acompañada por información acerca del lugar en el que se tomó la foto, la profundidad y detalles acerca del organismo que aparece fotografiado. El texto está redactado en inglés y en español.

Por su hermosura, pero también por su valor educativo y científico, Bajo las olas (Beneath the Waves), constituye una pieza de colección para aquellos y aquellas que disfrutan del mar, anhelan conocerlo y desean observar la vida marina desde un punto de vista diferente a la manera en que, comúnmente, la miramos. También, este libro es de gran utilidad para quienes se están acercando por primera vez al océano.

“Uno de los sueños que yo tenía era compartir lo que había visto en el fondo marino, durante mis años de estudios universitarios. Quería, a través de las fotos, ofrecer un resumen de todo lo que vi,” comentó Ruiz Torres, a quien también le preocupa que todos los puertorriqueños conozcan la importancia y la belleza de nuestros ecosistemas marinos.

Para más información y para adquirir un ejemplar de Bajo las olas (Beneath the Waves), puede comunicarse con el Programa Sea Grant de la Universidad de Puerto Rico a los siguientes números de teléfono: (787) 8344726, (787) 832-3585 y (787) 832-8045. También puede escribir a comunicacionespsgupr@gmail.com o a bajolasolaspr@gmail.com. Recuerde, además, que puede acceder las páginas de Internet: http://www. seagrantpr.org y http://www.bajolasolaspr.com.

El pez león es originario de los Océanos Índico y Pacífico. Este pez ha invadido las aguas del Caribe, del Golfo de México y del Océano Atlántico. No cuenta con depredadores naturales, lo que lo convierte en un peligroso depredador en nuestros arrecifes.

dorsales

Ciclo de vida

Reproducción

El pez león es una especie invasora que carece de depredadores en las aguas del Caribe y del Atlántico. Sin embargo, los pescadores lo pueden pescar utilizando los equipos apropiados y los seres humanos lo pueden consumir luego de removerle las espinas dorsales, anales • Alcanza su madurez sexual antes de su primer año de y pélvicas, las cuales vida y desova en pareja. contienen la toxina • Se reproduce durante todo el año, aproximadamente cada venenosa en las puntas1 . 4 días. • Los huevos se mantienen unidos en una masa gelatinosa y son dispersados El Programa Sea Grant por las corrientes oceánicas superficiales. de la Universidad de • Sus larvas son pelágicas (de mar adentro) y están hasta Puerto Rico (PSGUPR), 30 días suspendidas en las con el auspicio del corrientes. Consejo de Pesca del Hábitos de alimentación Caribe (CFMC), está • Son carnívoros. Consumen más de 56 especies de peces distribuyendo el equipo y de invertebrados. Entre los invertebrados que consumen, para pescar el pez león. se encuentra el camarón Si usted es pescador limpiador, especie de gran importancia para el arrecife. comercial, puede • Pueden consumir presas de un tamaño mayor a la mitad obtenerlo de forma de su cuerpo y hasta 4.5 libras de presas por hectárea gratuita. Es importante por día. • En lugares altamente que posea licencia de invadidos, han consumido hasta un 90% de los peces. pescador actualizada. Llame al (787) 8344726 o al (787) 6495417, comuníquese con la señora Jannette Ramos García y solicite el equipo. También, puede escribir a fueteyverguilla@gmail. com El equipo consiste en: un hawaiian sling, guantes, lintera, tijeras y saco. Además, le haremos entrega de: un ejemplar de Fuete y Verguilla sobre el manejo adecuado del pez león, un CD con vídeo sobre la pesca y el consumo de esta especie, un afiche y un Dato Marino sobre el valor nutricional del pez león. Además, puede solicitar charlas sobre el pez león mediante una llamada o un mensaje de correo electrónico a los números o a la dirección provistos anteriormente.

¿Puedo comer pez león?

Sí. Antes de cocinarlo, remueva las espinas venenosas cuidadosamente. El consumirlo ayuda a reducir la población del pez león. Vea la edición especial producida por la revista Fuete y verguilla, publicada en el año 2011.

¿Qué hacer si tiene un accidente con un pez león?

• Revise el área del cuerpo afectada. • Limpie bien el área afectada y remueva cualquier espina o tejido. • Coloque el área afectada en agua caliente (no hirviendo). • Utilice antisépticos o antibióticos para evitar infecciones secundarias. • Busque asistencia médica.

pélvicas Si entra en contacto con las espinas dorsales, anales y/o pélvicas puede experimentar los siguientes síntomas:

• Dolor e inflamación en la zona afectada • Sensibilidad al contacto • Dificultad al respirar • Sudoración • Náuseas

anales El pez león consume las siguientes especies de importancias comercial cuando estas están en su etapa juvenil.

Arrayao Lutjanus synagris Encuentre recetas de salsas para acompañar el pez león, elaboradas por la chef puertorriqueña Giovanna Huyke, en http://fueteyverguilla.wordpress.com. Busque la revista en http://www.seagrantpr.org.

Tamaño del pez león

Promedio: 9 - 10 pulgadas Máximo: 17 pulgadas Autorizado por la Comisión Estatal de Elecciones:CEE - SA - 12 - 5159 Redactado por: Noemí Peña Alvarado Arte por: Alexis Rivera Miura Edición por: Cristina D. Olán Martínez

Chapín Lactophrys trigonus

Boquicolorado Haemulon plumieri

Colurribia Ocyurus chysurus Loro, Cotorro Scarus vetula

Salmonete colorao Pseudupeneus maculatus

Ronco amarillo Haemulon sciurus

Mero cabrilla Epinephelus guttatus Puerto Rico

1El consumir pescado siempre conlleva riesgos, entre ellos, sufrir ciguatera, una intoxicación alimenticia que ocurre cuando se ingiere peces de arrecife que contienen toxinas producidas por el ambiente marino. Se debe tener precaución, mantener las superficies limpias y no colocar otros alimentos en lugares donde se prepara el pescado. Evite consumir pescado crudo. El PSGUPR y el CFMC no se responsabilizan por casos de ciguatera que se generen a partir del consumo de pez león o de cualquier otro tipo de pescado que aparezca en nuestras publicaciones. Tampoco se responsabilizan por accidentes o enfermedades que surjan a partir de la pesca, del manejo y/o del consumo de los mismos.Si desea obtener información sobre la ciguatera puede acceder a: http://www.seagrantpr.org/catalog/.files/fact_sheets/60-ciguatera.pdf.

¡Visita el blog de Marejada!

http://seagrantpr.org/marejada

El blog de la revista ambiental Marejada tiene como propósito presentar información relevante acerca de la conservación y el uso sustentable de nuestros recursos y atracciones marinas y costeras. Nuestro interés es educar al público general y llevarle información científica en una manera sencilla y fácil de entender.

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